ALIMENTO

FORTALECER
Y
DESARROLLAR
CEREBRO

PARA
EL

Todos sabemos que una dieta saludable es esencial para nuestra salud
fsica y es igualmente importante para la salud del cerebro.
El cerebro es una maquina orgnica y compleja, poderosa que requiere
nutrientes para funcionar adecuadamente al igual que el corazn, los
pulmones, los ojos, los msculos.
El cerebro controla todo el pensamiento, el movimiento y la sensacin
mientras calcula y reaccionada con velocidad de vrtigo.
Se trata de un almacn de datos innumerables.
Adems, el cerebro regula las funciones de otros rganos del cuerpo
sin tomar un descanso.
Para que el cerebro funcione de manera continua y se mantenga de
buen estado depende de un suministro constante de nutrientes
esenciales de nuestra dieta, azcar en la sangre y en el oxgeno.
A travs,
de una dieta bien equilibrada puedes
proporcionar
fcilmente a tu cerebro todos los nutrientes necesarios para disfrutar
de una mejor memoria, reflejos agudizados y una mejor capacidad de
atencin. Asimismo, te ayudar a protegerte de las enfermedades
mentales como el Alzheimer, de la demencia y ms.
Hay muchos alimentos que puedes incluir fcilmente en la dieta diaria
para fortalecer el cerebro y mejorar el rendimiento mental. Aqu esta
los mejores alimentos para el cerebro:

A. NUECES:

Las nueces pueden aumentar el poder de pensar y mejorar la

memoria.
Las nueces tienen un alto nivel de cidos grasos Omega-3 entre
todos los frutos secos. Los cidos grasos Omega-3 tienen un
efecto protector sobre
el cerebro, ya que aumentan
el
funcionamiento de los neurotransmisores, que a su vez mejora
la memoria y las habilidades cognitivas.
Las nueces tambin mejoran el flujo de oxgeno y nutrientes a
travs de los vasos sanguneos en el cerebro y combatir la
inflamacin que desempea un papel en muchas enfermedades
debilitantes y degenerativas del cerebro y del cuerpo.
Adems, las nueces tambin contienen vitaminas B6 que
protegen la memoria y adems magnesio.
Cuando busques una merienda saludable mastica un puado de
nueces son un sabroso aperitivo, as como un refuerzo de la
capacidad cerebral

B. SALMN SALVAJE:

El cerebro est compuesto del 70 por ciento de grasa y requiere

cidos grasos esenciales (omega-3) para que funcione
correctamente.
El salmn es una buena fuente de grasas de omega-3 y un
excelente sper alimento para aumentar el poder del cerebro.
Ms especficamente, el salmn es alto en DHA que puede
prevenir la aparicin de la enfermedad de Alzheimer.
Adems, loa cidos grasos Omega-3 ayudan a reducir la
inflamacin y el aumento de flujo de sangre al cerebro.
Come solamente salmn silvestre porque el salmn cultivo
contiene altos niveles de mercurio que puede tener efectos
adversos sobre el cerebro.

C. T VERDE:

Los ltimos estudios demuestran que el t verde ayuda a la

funcin cerebral adecuada.
Los investigadores de la Universidad de Basilea concluyeron que
el extracto de t verde aumenta la conectividad elctrica del
cerebro, que a su vez mejora las funciones cognitivas y ayuda a
tratar la demencia.

Adems, se han demostrado que las personas que beben t

verde tienen una mejor memoria, atencin y concentracin, en
comparacin a los que no beben t.
Adems, las personas que beben t cada da son menos
propensas en desarrollar la enfermedad de Parkinson.
Bebe de 2 a 3 tazas de t verde recin hecho caliente o helado
para aumentar el poder del cerebro.

D. ARNDANOS:

Puedes mantener una memoria aguda, incluso durante la vejez,

por el consumo de arndanos.
Los compuestos en los arndanos conocidos como
flavonoides juegan un papel clave en la mejora de la memoria,
el aprendizaje y varias otras funciones cognitivas.
Los flavonoides ayudan a protegen el cerebro contra los
radicales libres que pueden daar los tejidos sanos y estn
asociados con la prdida de memoria.
Adems, esto flavonoides proporcionan proteccin contra los
trastornos mentales relacionados con la edad como el Alzheimer
y el Parkinson.
Para dar a tu cerebro un impulso come taza de arndanos al
da.

E. ESPINACAS:

Es rica en potasio.
La espinaca es excepcionalmente buena para el cerebro.
El potasio ayuda a mantener la conductividad elctrica del
cerebro.
Esto ayuda a producir las seales a la velocidad del rayo entre
neuronas, lo que a su vez mejora el pensamiento, as como la
capacidad de recordar.
Est llena de antioxidantes.
La espinaca tambin protege las clulas cerebrales del dao.
Esta verdura de hoja verde tambin est cargada de nutrientes
como el cido flico, magnesio, vitaminas E y K que ayudan a
prevenir la demencia.
Para pensar con ms claridad y responder rpidamente come
espinaca y otros vegetales verdes.

F. BRCOLI:

Los cientficos han descubierto que un compuesto conocido

como colina que se encuentra en el brcoli es extremadamente
beneficioso para el cerebro.
La colina tiene el potencial de estimular el crecimiento de
nuevas clulas cerebrales y las conexiones neuronales que son
esenciales para la memoria aguda y fuerte.
Los estudios tambin han encontrado que la deficiencia de
colina puede causar defectos del tubo neural en los recin
nacidos.
Adems, al ser una fuente excelente de Vitamina K.
El brcoli mejora el funcionamiento cognitivo y mejora la
capacidad intelectual.
Una taza de brcoli 3 veces a la semana aumentar tu
capacidad cerebral.

G. CRCUMA:
Los expertos de la Universidad del Centro de Investigacin de la
Enfermedad de Alzheimer de California Los ngeles han
encontraron que:

la crcuma puede ayudar a mantener el cerebro activo.

La crcuma es rica en curcumina, un compuesto que puede
prevenir la enfermedad de Alzheimer.
Sus propiedades antioxidantes garantizan la progresin de la
enfermedad de Alzheimer.
La crcuma tambin puede proteger el cerebro contra la
inflamacin y los niveles del colesterol que obstruyen las arterias
que pueden reducir el flujo de sangre al cerebro.
Espolvorea un poco de crcuma en un vaso de leche caliente y
bebe todos los das.
Adems, agrega la crcuma en tu cocina para mantener el
cerebro activo durante aos.

H. TOMATES:

No se puede ignorar el poder que tienen los tomates para

potenciar la memoria.

El licopeno, un potente antioxidante presente en los tomates,

protege, contra el dao de los radicales libres a las clulas que
contribuyen a la demencia, especialmente a la enfermedad de
Alzheimer.
Adems, aquellos que consumen licopeno diariamente disfrutan
una memoria ms aguda, en comparacin aquellos que no lo
hacen.
Adems, los tomates pueden ayudar a proteger el cerebro contra
golpes.
Ya se trate de tomates de ensaladas o sopa de tomates
deliciosas, no te olvides de comer tomates todos los das para
disfrutar todo el poder de tu cerebro.

I. CHOCOLATE NEGRO:

La lista de alimentos que son buenos para el cerebro no estara

completa sin el chocolate negro.
El chocolate negro rico en antioxidantes es saludable para el
cuerpo entero, as como el cerebro.
El contenido de cafena en el chocolate negro tiene un papel
clave en el mantenimiento de la agudeza mental.
Adems, el chocolate negro es rico en flavonoides que ayudan a
mejorar el flujo de sangre al cerebro.
Un estudio realizado encontr que el chocolate negro mejora la
concentracin, tiempo de respuestas y recuperacin.
Por lo tanto, aade un pequeo pedacito de chocolate negro a tu
dieta diaria para aumentar el poder del cerebro. Adems, del
chocolate negro, el chocolate con leche y el chocolate blanco
tambin son buenos para el cerebro.

J. CALABAZA BELLOTA:

La calabaza bellota, tambin conocida como calabaza de

invierno, es otro excelente sper alimento para el cerebro.
La calabaza bellota es una rica fuente de cido flico.
Segn un estudio publicado el cido flico:
I.
Ayuda a mejorar el funcionamiento cognitivo que
normalmente se ve afectado por el envejecimiento.
II.
Juega un papel clave en el aumento de la transmisin de
informacin a travs de las clulas nerviosas y aumenta
la memoria.
III.
Junto con la vitamina B12 presente en la calabaza tambin
previene el dao nervioso y la contraccin del cerebro.

Una deficiencia de cido flico puede causar defectos de

nacimiento en el cerebro.
Puedes comer calabazas cocidas o asadas para aprovechar
todos sus beneficios para el cerebro.

K. BEBER AGUA:
Adems de estos alimentos para aumentar el poder del cerebro,
debes beber mucha agua durante todo el da.

El agua constituye por ciento del peso del cerebro, y la falta de

agua en el cuerpo puede causar la contraccin del cerebro y
afectar negativamente a la concentracin y la memoria.