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Grado en Ingeniera Agrcola y del Medio Rural

Asignatura: BASES DE LA PRODUCCION VEGETAL

Escuela Tcnica Superior


de Ingeniera Agraria

Escuela Tcnica Superior de Ingeniera


Agraria

Grado en Ingeniera Agrcola y del


Medio Rural

GUA DOCENTE DE LA ASIGNATURA:

BASES DE LA PRODUCCION VEGETAL

Curso Acadmico 2012-2013

22 Marzo 2012

Grado en Ingeniera Agrcola y del Medio Rural


Asignatura: BASES DE LA PRODUCCION VEGETAL

Escuela Tcnica Superior


de Ingeniera Agraria

1. Datos Descriptivos de la Asignatura


Asignatura: BASES DE LA PRODUCCION VEGETAL

Cdigo: 109302102

- Centro: Escuela Tcnica Superior de Ingeniera Agraria


- Titulacin: Grado en Ingeniera Agrcola y del Medio Rural
- Plan de Estudios: 2010
- Rama de conocimiento: Ingeniera y Arquitectura
- Itinerario / Intensificacin (slo en Mster): - Departamento: Ingeniera, Produccin y Economa Agrarias
- rea de conocimiento: Produccin Vegetal
- Curso: 2
- Carcter: Obligatoria
- Duracin: Semesytral
- Crditos ECTS (tericos/prcticos): 6 (4/2)
- Horario: http://www.ull.es/view/centros/agraria/Inicio/es
- Direccin Web de la asignatura (aula virtual): http://www.campusvirtual.ull.es
- Idioma: Espaol + Ingls (5%)


2. Requisitos


Los especficos para el acceso a esta titulacin de grado.


3. Profesorado que imparte la asignatura
Coordinacin / Profesor/a: Antonio Marrero Domnguez
- Grupo: 1 (Teora y Prcticas)
- Departamento: Ingeniera, Produccin y Economa Agrarias
- rea de conocimiento: Produccin Vegetal
- Lugar Tutora: Despacho - Laboratorio Fitotecnia (2 planta edificio ETS Ingeniera Agraria)
- Horario Tutora: Lunes de 11:00 a 14:00 y Mircoles de 11:30 a 14:30. El horario de tutoras podra sufrir modificaciones
puntuales que sern debidamente comunicadas en tiempo y forma.
- Telfono (despacho/tutora): 922 318559
- Correo electrnico: anmarre@ull.es
- Direccin web: http://www.campusvirtual.ull.es

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Asignatura: Bases de la Produccin Vegetal


4. Contextualizacin de la asignatura en el Plan de Estudios


- Bloque Formativo al que pertenece la asignatura: Comn a la Rama Agrcola. Relacin con otras asignaturas (ver esquema):
Cuatrimestre
1 y 2

Fundamentos
de Biologa

Proteccin de
Cultivos

Geologa y
Climatologa

Qumica Agrcola
y Edafologa

Bases de la
Produccin Vegetal

Botnica
Agrcola

Tecnologa de la
Produccin Vegetal

Gentica y
Mejora Vegetal

Horticultura
Olercola

Motores y Mquinas
Agrcolas

Hidrulica
y Riegos
Bases y Tecnologa de la
Produccin Hortofrutcola

Horticultura
Ornamental

Fruticultura

- Perfil Profesional: Conocer y entender los principios bsicos y tecnolgicos en los que se fundamenta la Produccin Vegetal, y
ser capaces de analizar situaciones reales de tipo agronmico a fin de: determinar qu procesos bsicos entran en juego,
discernir qu condiciones ambientales y de manejo pueden haber influido en la situacin actual, conocer que tcnicas pueden
utilizarse para modificar la situacin o solucionar los problemas presentados. Obtener formacin bsica para el posterior estudio
de las asignaturas especficas sobre cultivos de la titulacin.


5. Competencias
GENERALES: [T7] Conocimiento en materias bsicas, cientficas y tecnolgicas que permitan un aprendizaje continuo, as como
una capacidad de adaptacin a nuevas situaciones o entornos cambiantes.[T8] Capacidad de resolucin de problemas con
creatividad, iniciativa, metodologa y razonamiento crtico. [T9] Capacidad de liderazgo, comunicacin y transmisin de
conocimientos, habilidades y destrezas en los mbitos sociales de actuacin. [T10] Capacidad para la bsqueda y utilizacin de la
normativa y reglamentacin relativa a su mbito de actuacin. [T11] Capacidad para desarrollar sus actividades, asumiendo un
compromiso social, tico y ambiental en sintona con la realidad del entorno humano y natural. [T12] Capacidad para el trabajo en
equipos multidisciplinares y multiculturales.
ESPECIFICAS: [10] Las bases de la produccin vegetal, los sistemas de produccin, de proteccin y de explotacin. [13]
Ecologa. Estudio de impacto ambiental: evaluacin y correccin. [17] Toma de decisiones mediante el uso de los recursos
disponibles para el trabajo en grupos multidisciplinares. [18] Transferencia de tecnologa, entender, interpretar, comunicar y
adoptar los avances en el campo agrario. [35] Ecosistemas y biodiversidad. [36] Medio fsico y cambio climtico. [47] Fitotecnia.

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6. Contenidos de la asignatura


Contenidos tericos y prcticos de la asignatura
TEORIA - Profesor: Antonio Marrero Domnguez
TEMA 1.- Introduccin a la asignatura. Los productos vegetales, tipos y naturaleza. La produccin agrcola mundial,
espaola y canaria. Tendencias actuales de la agricultura y la alimentacin.
TEMA 2.- Sistemas de produccin agrcola. Los ecosistemas agrarios: tipos y caractersticas. Interaccin agricultura
- medioambiente: cambio climtico, huella de carbono. Agricultura ecolgica. Agricultura de precisin.
TEMA 3.- Bases fisiolgicas de la produccin vegetal. Los procesos de formacin del rendimiento agrcola:
fotosntesis, respiracin y reparto de asimilados, relaciones hdricas, nutricin mineral. Efecto de los estreses
biticos y abiticos.
TEMA 4.- Los factores climticos y atmosfricos: radiacin luminosa, temperatura, ambiente gaseoso, viento.
Efectos sobre el rendimiento y tcnicas de control.
TEMA 5.- El suelo y el agua. Propiedades de inters agrcola del suelo y otros sustratos. El laboreo. Fundamentos
de la fertilizacin orgnica y mineral. Fundamentos del riego.
TEMA 6.- Crecimiento y desarrollo de los cultivos: tipos y caractersticas. Cuantificacin del crecimiento. Tcnicas
de control: operaciones de cultivo, control hormonal, otras tcnicas.
TEMA 7.- Planificacin de la produccin. Toma de decisiones. Rotaciones de cultivo.
PRACTICAS - Profesor: Antonio Marrero Domnguez
PRACTICA 1.- El huerto como modelo de explotacin agrcola. Planificacin y operaciones de siembra, riego,
abonado y recoleccin.
PRACTICA 2.- Introduccin al diseo experimental en agronoma. Manejo de datos y aplicacin de modelos simples
de anlisis de la varianza y comparacin de medias.
PRACTICA 3.- Germinacin de semillas. Ensayos de viabilidad, pureza y envejecimiento.
PRACTICA 4.- Estudio de los parmetros de crecimiento y desarrollo de los cultivos del huerto.
PRACTICA 5.- Estudio de parmetros fisiolgicos durante el crecimiento: captacin de luz y transpiracin.
PRACTICA 6.- Estudio de los procesos de acumulacin de materia seca en los distintos rganos de los cultivos del
huerto. Determinacin de ndice de cosecha. Anlisis de datos agro-meteorolgicos.


Actividades a desarrollar en ingls
- Profesor/a: Antonio Marrero Domnguez
- Temas: Lectura y resumen por parte de cada alumno/a de un artculo en ingls sobre la materia.

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7. Metodologa y Volumen de trabajo del estudiante

Descripcin
La estructura general de la clase de teora ser la de leccin magistral, incorporando elementos inductivos para, a
partir de casos prcticos, fomentar la participacin del alumno. Las clases tendrn una duracin de 60 minutos (que
en la prctica se reducen a 50 minutos de docencia efectiva, previendo tiempo para preguntas). Se utilizarn
medios audiovisuales (en forma de transparencias, diapositivas, vdeos o presentaciones de ordenador) cuando sea
posible para facilitar la comprensin de los alumnos. Las prcticas consistirn en el mantenimiento y observacin
de un huerto experimental y la realizacin de experimentos demostrativos de laboratorio, invernadero o campo. De
cada prctica debern los alumnos generar un Informe, que podr realizarse de manera conjunta por el grupo de
prcticas. Cada alumno, individualmente o en grupo, deber elaborar al menos un trabajo monogrfico que, de
contarse con tiempo suficiente, se expondr y defender en un Seminario.

Actividades formativas en crditos ECTS, su metodologa de enseanza-aprendizaje y su relacin con las


competencias que debe adquirir el estudiante
Actividades formativas

Horas
presenciales

Clases tericas

Horas de trabajo
autnomo

Total Horas

Relacin con
competencias

30

30

T7, 10, 13, 35,


36, 47

Clases prcticas (aula / sala de


demostraciones / prcticas
laboratorio)

20

20

T8, T9, T10,


T11, T12, 17, 18,
35, 47

Realizacin de seminarios u otras


actividades complementarias

T7, T8, T9, T10,


17

Realizacin de trabajos
(individual/grupal)

T8, T9, T10,


T11, T12, 17, 18

Estudio/preparacin clases tericas

60

60

T7, 10, 13, 35,


36, 47

Estudio/preparacin clases prcticas

20

20

T8, T9, T10,


T11, T12, 17, 18,
35, 47

Preparacin de exmenes

10

10

Realizacin de exmenes

Asistencia a tutoras

Otras
Total horas

60

90

150
Total ECTS

T8, T9, T11

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8. Bibliografa / Recursos

Bibliografa Bsica
Villalobos, F.J. y col. 2002. Fitotecnia: Bases y Tecnologas de la Produccin Agrcola. Ed. Mundi-Prensa.
http://absysnetweb.bbtk.ull.es/cgi-bin/abnetopac01/O7064/ID4331411f/NT5
Urbano Terrn, P. 2002. Fitotecnia: Ingeniera de la Produccin Vegetal. Ed. Mundi-Prensa.
http://absysnetweb.bbtk.ull.es/cgi-bin/abnetopac01/O7064/ID4331411f/NT12
Bibliografa Complementaria
Loomis, R.S. y Connors, D.J. 2002. Ecologa de Cultivos. Ed. Mundi-Prensa. Madrid
http://absysnetweb.bbtk.ull.es/cgi-bin/abnetopac01/O7064/ID4331411f/NT5
Otros recursos
www.ecocrop.fao.org

9. Sistema de Evaluacin y Calificacin

Descripcin
Se realizarn un examen parcial y otro final basado en preguntas y ejercicios prcticos de respuesta corta. Cada
alumno, individualmente o en grupo, deber elaborar (y si hay tiempo suficiente exponer y defender) al menos un
trabajo monogrfico. Para el trabajo de prcticas se valorar tanto su realizacin (mantenimiento del huerto
experimental y toma de medidas) como la elaboracin de los Informes correspondientes.


Estrategia Evaluativa
TIPO DE PRUEBA

COMPETENCIAS

CRITERIOS

PONDERACIN

Pruebas de respuesta corta

T7, T8, 10, 13, 35,


36, 47

Comprensin y
asimilacin de los
conceptos. Capacidad
de aplicacin a
supuestos prcticos.

Trabajos y Proyectos

T7, T8, T9, T10,


T11, T12, 10, 13,
17, 18, 35, 36, 47

Consulta de fuentes.
Elaboracin y
sistematizacin de la
informacin. Exposicin
y defensa.

10

Informes memorias de prcticas

T7, T8, T9, T10, 17,


18

Tratamiento de datos
obtenidos. Elaboracin
de conclusiones a partir
de ellos. Estructura.

15

Pruebas de ejecucin de tareas reales y/o


simuladas

T8, T9, T10, T11,


T12, 10, 17, 18, 47

Mantenimiento huerto
experimental y toma de
datos.

15

60

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