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MOMENTO 2

EPISTEMOLOGIA

TUTORA DE CURSO
MARTHA ISABEL CABRERA

GRUPO: 100101_331

PRESENTADO POR:
JAIRO ANDRES MENDOZA JIMENEZ
MIGUEL ANTONIO MENESES CUELLAR

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD


PROGRAMA: ZOOTECNIA
31-03-2015

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INTRODUCCION

Son mltiples las razones por las cuales es preciso estudiar, comprender y aplicar
el enfoque de la formacin basada en la epistemologa. En primer lugar, porque es
el enfoque educativo que est en el centro de la educacin colombiana en sus
diversos niveles, y esto hace que sea necesario que todo estudiante aprenda y
logre a desempearse con idoneidad en su profesin. En segundo lugar, porque las
competencias son la orientacin fundamental de diversos proyectos. Y tercero,
porque las competencias constituyen la base fundamental para orientar el currculo
del conocimiento, el aprendizaje y la evaluacin desde un marco de calidad de
produccin animal, ya que

brinda

principios, indicadores y herramientas

para hacerlo con un enfoque zootcnico.

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JUSTIFICACION
El propsito de este trabajo es generar una reflexin y un debate acadmico sobre
el conocimiento que ya existe, pero confrontando la parte terica con los resultados
obtenidos para construir conocimiento. Cundo se realiza un anlisis de las
problemticas del sector pecuario es necesario realizar una coherente reflexin
teniendo en cuenta la parte administrativa y econmica, en otras palabras seria
soportar los procesos de implantacin y generar nuevas tendencias que mejoran la
practica en el sector productor animal.
Es necesario tener en cuenta que la produccin eficiente del sector pecuario se
debe contar con una ventaja comparativa en los productos que se desea
comercializar en el mercado, tratando que dicha ventaja conserve su funcin en
razn de la ubicacin geogrfica del pas y de la cantidad de suelo productor en
Colombia.

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Problema Epistemolgico planteado.

Segn la teora de Basil Bernstein la Zootecnia es una (regin), en otras palabras,


es como una interface entre diversas disciplinas que constituyen su fundamento y
la tecnologa que en ellas se hacen posible.
Esto quiere decir que se traduce algo as como, que la Zootecnia puede ser definida
como un cuerpo especializado de conocimientos y de prcticas sociales, culturales
y tecnolgicas vinculadas con la produccin adecuada y eficiente de animales y de
productos derivados de ellos, en el marco de una intencin de beneficio econmico
y social. Pero esta profesin nos presenta por medio de la explotacin de razas
puras como una solucin factible a las graves problemticas que se presentan en la
parte pecuaria en nuestro pas.
Lo anterior mencionado forma parte de la de la gestin de un profesional como
zootecnista mientras que logre interpretar de manera adecuada el mundo y el
respeto por la vida misma, pues esta es una condicin que nos obliga como
estudiantes a asumir la responsabilidad social desde este momento de la formacin
por la cual estamos pasando y enfocarnos a dirigir una mirada hacia las futuras
condiciones por medio de las cuales se relacionan nuestras prcticas al intentar
hacerla coherente con un conjunto de dinmicas ecolgicas.
El desempeo de nosotros como zootecnistas, debe ser eficiente y capacitar a los
productores que poseen un bajo alcance de tecnologas modernas mediante la
renovacin o actualizacin de los mtodos tradicionales que promueven un bajo
desarrollo tecnolgico en sus procesos productivos como el mejoramiento de la
razas ya existentes, al combinarlas con las razas puras, que puede aportar una
rusticidad ms alta y as disminuir los costos que se emplean en los mtodos
tradicionales.
Esto conlleva a que el desarrollo productivo pecuario sea reformulado y aplicarlos a
nuevas soluciones que estn en la bsqueda de oportunidades para estar a la par
de otros mercados que estn en pleno apogeo de la innovacin de productos
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pecuarios de alta calidad que son muy apetecidos por los estrictos compradores, al
ir de la mano con los estndares de calidad establecidos por las organizaciones de
salud a nivel mundial y el mercado internacional.
Pero en las condiciones de nuestro sector agropecuario colombiano implicara que
el objeto de estudio incluira una problemtica que se relaciona con la dimensin
social y comunitaria de la produccin pecuaria, al desarrollar una visin de empresa
que est restringida por la empresa capitalista moderna que est muy desarrollada
con las dimensiones del macro y micro econmicas, como interpretar el impacto de
su desarrollo en la diferentes localidades donde se da la ganadera en las diferentes
regiones. La manera como estn, estas mismas dinmicas afectan en gran parte la
actividad del sector pecuario.
El estado actual del desarrollo del campo disciplinar de esta bella profesin, como
lo es la gentica y el mejoramiento de especies, es muy relativo pues Colombia no
ha logra ningn avance que sea notorio porque la viabilidad significara un cambio
dependiente de una inversin en la investigacin econmica en algunos laboratorios
con costos importantes que creara una competitividad excelente al alcance de los
mercados mundializados.
Otro campo disciplinar que esta de la mano con la gentica es la nutricin animal,
pues estos trabajos se concentran en los problemas de dar el mayor confort al
animal explotado. Al generar dichas prcticas como lo son la BPG (Buenas Practica
Ganaderas), se deben establecer una serie de requisitos y condiciones similares en
los distintos tipos de regiones, dependiendo de la especie.
Ahora si nos enfocamos en la parte reproductiva animal es una lnea de trabajo que
se encarga del estudio de las mltiples variables que se presentan con la
reproduccin animal en cuanto el cuidado selectivo de eleccin de los espermas
adecuados para la inseminacin, lo que se representara en nuevos y mejores
animales, lo cual no est sucediendo en nuestro pas.
Despus de conocer los anteriores hechos es muy necesario resaltar el
procesamiento y produccin de alimentos generados por los animales como lo son,
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los lcteos y los crnicos los cuales no se consideren que estn inscritos dentro de
las facultades como zootecnistas, pero al adherir el punto de vista de quienes
defienden esta profesin es necesario que nos incurramos en este campo de los
subproductos.
Considero que existen dos argumentos que se refiere a un hecho econmico que
seala todos los diversos contextos anteriormente sealados, pues considero estar
de acuerdo con el seor Absaln Machado sobre el sector, el cual nos muestra que
una de las mayores potencialidades de nuestro pas colombiano se centra en la
posibilidad de agregar valores a las exportaciones de productos agropecuarios
modificando as el peso del sector agropecuario en el PIB (Producto Interno Bruto).
En la profesin de la zootecnia hay varias opciones de conocimiento, pues al
considerar que la gran mayora de la poblacin demandante son bachilleres
graduados, y que durante varios aos estas personas egresadas de las instituciones
educativas pueden llegar a tener un anlisis del entorno inmediato con sus
experiencias histricas, culturales, ambientales y productivas, al explorar varias
formas de conocimiento mediante herramientas que pueden llegar a dar respuesta
a diversas preguntas, como por ejemplo Qu producir?, Cmo producir? Y Para
quin producir?, esto con la finalidad de emplear un lenguaje que pueda referirse a
la parte mental la cual le permite a las dems personas aprender de forma sencilla
ya que se empleara un sistema de comunicacin sofisticado al referirse al
mejoramiento de la razas puras para intentar dar solucin a las problemticas del
sector pecuario. Al momento de emplear este sistema del lenguaje mediante la
combinacin de smbolos convencionales y siguiendo un serie de reglas se logra
disear nuevas ideas que favorezcan el sector pecuario pero al mismo tiempo se
creara un conocimiento en ciertas personas con la ayuda de la capacidad del
cerebro para almacenar informacin en smbolos, palabras, y experiencias
adquiridas por las personas que se interesan en este sector en particular. Pero no
debemos olvidar los diferentes procesos por los cuales debemos pasar para lograr
estos conocimientos con la utilizacin de todos nuestros sentidos que estn
incorporados a nuestros cuerpos y que gracias a ellos comprendemos los diferentes
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elementos que nos rodea, aunque tambin percibimos con nuestros sentidos la
grabe problemtica de algunos productores ganaderos en las diferentes zonas
apartadas de nuestro pas.
El hecho de que deseamos ser graduados como zootecnistas de esta universidad,
no nos debe alejar de nuestras emociones y pasiones establecidas por el amor al
sector pecuario que cada uno poseemos como seres nicos, sin embargo es muy
elemental mantener un rgimen de la razn, imaginacin, intuicin, fe, y memoria,
para no desviarnos de nuestros propsitos de construir un equilibrio adecuado entre
las diferentes explotaciones pecuarias y el mejoramiento de razas puras con un
ambiente agradable tanto para nosotros como seres humanos y los animales que
son la fuente de trabajo y alimento de muchos de nosotros.
Nosotros como zootecnistas velaremos en que se mantenga los parmetros
vigentes en cuanto a la nutricin y reproduccin de los animales en un ambiente
sano para ellos, en donde la eficiencia y desempeo de un buen manejo de razas
puras nos brinden una mejor oportunidad en la produccin pecuaria, dando como
resultado una economa ms estable para el buen desarrollo de un pas, ya que la
raz de una economa de un pas depende del excelente manejo que se le est
dando al sector pecuario.
La idea de raza ha recibido numerosas definiciones, pudiendo referirnos en este
sentido a las documentadas revisiones de Rodero (1998) y Herrera (2001).
Curiosamente su evolucin ha sido notable desde aqullas iniciales, rotundas y
curiosas, pero a la vez inteligentes, como la del propio Darwin indicando que la raza,
la variedad son especies nacientes o en vas de formacin, definicin que defiende
claramente la existencia de dicho concepto.

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BIBLIOGRAFIA.

Machado, C., Absaln. Diagnstico y Tendencias del Sector


Agroalimentario en Colombia. Bogot, 2001.

Daz Villa, Mario. La Formacin Acadmica y la Prctica Pedaggica. Icfes,


Subdireccin General Tcnica y de Fomento. Bogot, 1998.

Bernstein, Basil. la pedagoga del conocimiento: estudios sobre la re


contextualizacin En pedagoga, control Simblico e identidad. Morata,
Madrid 1998.

https://www.youtube.com/watch?v=nezuVCbfGkA

www.uco.es/organiza/servicios/publica/az/php/articulo.php?codigo..

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