Elabora un breve ensayo sobre la reflexin que propone Sarav en el Texto "Mundos aislados: segregacin urbana y

desigualdad en la Ciudad de Mxico".

La reflexin debe partir del marco analtico de ste artculo. Ello implica establecer que se trata de una reflexin desde la
sociologa, particularmente centrada en la "sociabilidad urbana" y en la "dimensin simblica de la segregacin".
Ambos conceptos tienen que ser explicados y luego debes mostrar que, de ellos es de lo que habla Sarav en el anlisis
especfico sobre la Ciudad de Mxico.
La extensin del ensayo debe ser aproximadamente de 700 palabras.
No olvides poner la bibliografa.
Por favor, pon tu nombre al archivo que enves y un nmero 4 para identificar la tarea de que se trata. Gracias.

Lo que me encanta de este pastel es la forma equilibrada sabe la

relacin dulce para tarta ... y otra vez, es tan, tan fcil de hacer. Usted incluso
no tiene que hacer natillas. La mezcla justa y complete su molde de tarta.

Esto sera hermoso en una mesa de Pascua buf ... .mmmhhhmmmm. El ir a

conseguir otra pieza ...

Picante Limn-Limoncello Pie

Adaptado de cocina en el hogar
Sirve 8-9

Para la corteza:
1-1 / 4 tazas de harina
2 cucharadas de azcar
1/2 cucharadita de sal de mesa
1/2 barra (4T) de mantequilla sin sal, fra, cortada en cubitos
3 cucharadas de mantequilla vegetal sabor a manteca, en cubos
4-6 cucharadas de agua helada

Para el relleno:

4 huevos
4 yemas de huevo
1 taza de azcar
3/4 taza de jugo de limn fresco, tensas
1/2 taza de crema de leche
2 cucharadas de limoncello (se poda sustituir el extracto de limn 1
cucharadita)
1/8 cucharadita de sal de mesa

Crema batida ... opcional

Para la corteza aadir la harina, el azcar, la sal, la mantequilla y la manteca

en un procesador de alimentos. Pulso varias veces para mezclar los
ingredientes juntos. Aadir agua y hielo a travs del tubo de alimentacin, 1
cucharada a la vez, hasta que la masa se une a medida que estn pulsando. La
masa no debe estar seca o pegajosa y usted puede necesitar solamente unas
pocas cucharadas de agua para llegar all. Envuelva la masa en plstico,
aplastando a un disco, enfriando 30 minutos a una hora antes de rodar hacia
fuera. No se salte esta parte y leer acerca de por qu nos enfriamos la masa de
tarta aqu.

Precaliente el horno a 400 F con la rejilla en el tercio inferior del horno.

Escudo su plato 9 "pastel con aceite en aerosol. Estirar la masa sobre una
superficie ligeramente enharinada hasta alrededor de 1/8 "de espesor.
Transfiera la masa a una tartera, recorte, dejando 1 "de la masa hacia el borde
bajo y engarce. Congele molde de tarta hasta que est firme
(aproximadamente 20 minutos), y la masa con papel de, llenando con frijoles o
arroz. Coloque una tartera en una bandeja de horno y hornear hasta que la
corteza se fija, unos 20-25 minutos. Retire el papel aluminio y pesos y devolver
la corteza al horno, hornear hasta que est dorado, unos 10 minutos ms.

Reduzca la temperatura del horno a 300 F.

Para el relleno, bata los huevos, las yemas y el azcar. Agregue el jugo de
limn, crema, limoncello y sal. Vierta en la corteza prebaked. Mantenga pastel
en una bandeja para hornear y traslado al horno. Hornee hasta que el relleno
est cuajado, 25-30 minutos. Asegrese de ver, si overbake, el relleno ser
menos cremosa. Deje que el pastel se enfre completamente, cubra con papel
plstico y refrigere por lo menos seis horas o durante la noche.

~ Si usted empuja su masa en un molde de tarta como yo, tenga en cuenta

que tendr alrededor de 1 taza de sobra relleno extra. La tarta de pan no es
tan profunda como un molde de tarta. Yo al horno que rellenar pequeos
moldes despus de mi tarta sali del horno para un "sin corteza postre".