Repblica Bolivariana De Venezuela

Ministerio Del Poder Popular Para La Educacin Superior

Universidad Nacional Experimental
Rafael Mara Baralt
Bachaquero Estado Zulia
TRANSFERENCIA DE MATERIA

BIODIESEL

REALIZADO POR:
Yetsibel Esteira
CI: 24605285
FACILITADORA:
Beatriz Belmonte

INDICE GENERAL

Introduccin
Conceptos Bsicos: Biomasa
Biodiesel
Materias Primas Para La Produccin De Biodiesel
Proceso De Produccin De Biodiesel
Produccin De Biodiesel
Ventajas Del Biodiesel
Conclusin
Bibliografa

INTRODUCCIN
En los ltimos tiempos los llamados biocombustibles, como el bioetanol y el
biodiesel, han venido siendo muy usados en todo el mundo, ya que estos proporcionan
rendimientos similares a los de los combustibles fsiles y adems aminoran el impacto
ambiental producidos por ellos. El biodiesel, ha sido fuente de mltiples
investigaciones que lo han llevado a ser utilizado alrededor del mundo como
complemento en mezclas con combustibles fsiles, con proyecciones a ser utilizado
puro.
La presente investigacin tiene como objetivo principal, plantear una propuesta
para atender las necesidades que afectan a la comunidad. Por lo cual, se elabora un
estudio exploratorio de dicha comunidad basado en los criterios: percepcin y
valoracin comunitaria, viabilidad (la capacidad de enfrentar el problema con xito en
trmino de recursos polticos, econmicos), competencias del grupo del proyecto, y a
la sinergia del problema. La valorizacin de los Aceites Vegetales Usados (AVU)
implica una revisin y anlisis de los documentos tericos y legales ms importantes,
referentes al tema.

CONTENIDO
BIOMASA
Se define como cualquier tipo de materia orgnica que se origina a travs de
algn proceso biolgico. Este concepto comprende tanto a los productos de origen
vegetal como a los de origen animal, incluyendo los materiales procedentes de su
transformacin natural o artificial.
BIODIESEL
La definicin de biodiesel propuesta por las especificaciones ASTM (American
Society for Testing and Material Standard, asociacin internacional de normativa de
calidad) lo describe como steres mono alqulicos de cidos grasos de cadena larga
derivados de lpidos renovables tales como aceites vegetales o grasas de animales, y
que se emplean en motores de ignicin de compresin. Sin embargo, los steres ms
utilizados, son los de metanol y etanol (obtenidos a partir de la transesterificacin de
cualquier tipo de aceites vegetales o grasas animales o de la esterificacin de los
cidos grasos) debido a su bajo costo y sus ventajas qumicas y fsicas.
El proceso para elaborar el biocombustible se hace en los laboratorios de
Tecnologa de Alimentos y de Fermentaciones Industriales de la Facultad de Ingeniera
de La Universidad del Zulia.
Parte del aceite con el que estn produciendo el biodiesel proviene de
establecimientos de comida rpida de la ciudad, especficamente donde venden
frituras como los tequeos y pastelitos. Los comerciantes donan el aceite que es
utilizado varias veces antes de ser desechado y as contribuyen con el proyecto, al
mismo tiempo que colaboran con el medio ambiente, ya que a pesar de que muchos lo
envasan para que se lo lleve el aseo urbano, otros por el contrario lo vierten al
desage lo que genera contaminacin del agua.
Por lo tanto la escuela de Ingeniera qumica de Luz est dispuesta a recibir
todo ese aceite, ya que en ms del 90% de los casos se logra obtener biodiesel. De
acuerdo a Cateryna Aiello Mazzarri, jefa del Departamento de Ingeniera Bioqumica
de LUZ, los steres metlicos por lo que est compuesto el biodiesel, tienen similitud al
diesel que se obtiene del petrleo. Y esos steres se pueden obtener de grasas que
se desechan, tanto vegetales como animales.

MATERIAS PRIMAS PARA LA PRODUCCIN DE BIODIESEL

Las materias primas para la elaboracin de biodiesel, puede ser cualquiera que
contenga triglicridos, entre estas se encuentran: los cultivos oleaginosos (vegetales
que contienen grandes cantidades de aceite en sus semillas o frutos) y sus aceites
derivados; y tejidos adiposos (grasos) de animales.
Adems, se est experimentando en diversos lugares para obtener biodiesel a
partir de: algas productoras de aceites, aceites residuales de cocina, grasas residuales
provenientes, por ejemplo, de plantas de tratamiento de aguas o de trampas de
separacin de grasas.

Aceites vegetales convencionales

Las materias primas utilizadas convencionalmente en la produccin de

biodiesel han sido los aceites de semillas oleaginosas como el girasol y la colza la
soya y el coco y los aceites de frutos oleaginosos como la palma.
Dentro de los aceites que se utilizan se encuentran:
- Aceite de girasol
- Aceite de colza
- Aceite de soya
- Aceite de coco
- Aceite de palma
- Aceites vegetales alternativos

Grasas animales

Adems de los aceites vegetales y los aceites de fritura usados, las grasas
animales, y ms concretamente el sebo de vaca, pueden utilizarse como materia prima
de la transesterificacin para obtener biodiesel. El sebo tiene diferentes grados de
calidad respecto a su utilizacin en la alimentacin, emplendose los de peor calidad
en la formulacin de los alimentos de animales:
- Sebo de vaca
- Sebo de bfalo

Aceites de fritura usados

El aceite de fritura usado es una de las alternativas con mejores perspectivas

en la produccin de biodiesel, ya que es la materia prima ms barata, y con su
utilizacin se evitan los costos de tratamiento como residuo. Estos aceites presentan
un bajo nivel de reutilizacin, por lo que no sufren grandes alteraciones y muestran
una buena aptitud para su aprovechamiento como biocombustible. Asimismo, como

valor aadido, la utilizacin de aceites usados significa la buena gestin y uso del
residuo. Esta alternativa es la que ms ventajas tiene porque adems de producir
combustible elimina un residuo contaminante como es el aceite usado.
Los aceites residuales de cocina usados son principalmente obtenidos de la
industria de restaurantes o reciclados en sitios especiales. Puede no tener ningn
costo o un 60 % menos que los aceites refinados dependiendo de la fuente y la
disponibilidad.
Tambin presentan un gran nivel de reutilizacin, y muestran una buena aptitud
para su aprovechamiento como biocombustible. Sin embargo, estos aceites tienen
propiedades tanto del aceite crudo como del refinado. El calor y el agua aceleran la
hidrlisis de los triglicridos y aumenta el contenido de cidos grasos libres en el
aceite. El material insaponificable, la viscosidad y la densidad aumentan
considerablemente, pero el ndice de yodo y la masa molecular disminuyen. La
utilizacin de aceites vegetales usados presenta dificultades para su control debido a
su carcter de residuo. Adems usar estos aceites para producir biodiesel tiene que
ver con los altos contenidos de material insaponificable, cantidad de agua y el alto
contenido de cidos grasos libres, por lo cual requiere de varios procesos para
acondicionar el aceite para la transesterificacin.
PROCESO DE PRODUCCIN DE BIODIESEL

PRODUCCIN DE BIODISEL
Para generar biodiesel a partir de plantas, primero debe obtenerse el aceite
contenido en sus semillas, ya sea por medio del prensado mecnico o mediante la
extraccin qumica empleando solventes.
En cambio, si se trata de aceite de cocina usado, debe someterse a una
limpieza que remueva todos los sobrantes de alimento, calentndolo y colndolo. Si se
trata de aceite a partir de grasa animal, tambin debe pasar por un proceso de
limpieza y estabilizacin de su contenido de cidos grasos libres (estos cidos se
explican ms adelante).

Una vez que se tiene el aceite base limpio, se le somete al proceso principal,
conocido como transesterificacin, en el que se separan sus componentes para
obtener biodiesel y glicerina. Este proceso se realiza mezclando el aceite con una
pequea parte de metanol y otra de algn catalizador base (como el hidrxido de sodio
NaOH), mientras se calienta y se mueve. Al final de este proceso, la glicerina, que
es ms pesada, se va al fondo del contenedor, mientras que el disel flota en la parte
superior.
Para finalizar el proceso, el biodiesel es sometido a procesos de limpieza y
refinacin hasta que alcanza los estndares adecuados.
MODELOS DE PRODUCCIN
Los modelos de produccin de biodiesel se definen dependiendo del nivel de
cidos grasos libres (o FFA, por sus siglas en ingls) que posea la materia prima a
procesar. Si stos son inferiores al 5% se les aplica un proceso cuyo paso principal se
llama transesterificacin (ms adelante se explican sus detalles); si son mayores al 5%
adems del proceso de transesterificacin, requieren de un proceso previo que se
llama esterificacin para bajar los cidos grasos libres a menos de 5%.
Generalmente, los aceites que provienen de plantas tienen menos de 5% de
cidos grasos libres, mientras que los aceites de cocina usados o las grasas animales
tienen ms de 5%.

PREPARACIN DE LA MATERIA PRIMA

Este es el primer paso en el proceso de produccin.
Para el caso de la jatropha y la palma africana, consiste en la obtencin del
aceite primario. Este paso se puede llevar a cabo de dos formas: mediante el
prensado mecnico de los frutos o empleando solventes. La extraccin de aceite es
ms eficiente usando solventes, pero requiere de equipos ms caros y por ello es ms
apropiada para procesos de alto volumen, mientras que el prensado mecnico,
aunque extrae menos aceite primario, es ms barato y se puede hacer de manera
manual usando instrumentos de bajo costo.
Para el caso del sebo animal, la grasa se extrae mediante el molido y coccin
de la materia prima en agua. Hay dos tipos de grasa que pueden emplearse: la
primera es el sebo directamente retirado de la carne de los animales; el otro incluye,
adems de lo anterior, cartlagos y huesos. Una vez obtenido el caldo con la grasa,
sta debe separarse por tcnicas como el filtrado, el prensado, la centrifugacin o la
extraccin usando solventes. El resultado final es la grasa sin agua ni partculas.
Para el aceite de cocina usado, la preparacin consiste en filtrarlo para eliminar las
impurezas y restos de alimento, y quitar el agua que pueda contener, mediante
calentamiento.
ESTERIFICACIN
Este proceso se aplica solamente a las grasas primarias que contienen un alto
nivel de cidos grasos libres. Estos cidos son de importancia determinante en la
produccin de biodiesel porque si su nivel es alto, el biodiesel resultante se har slido
ante temperaturas bajas.
Por ello el proceso de esterificacin sirve para retirar a los cidos grasos libres
para dejar al aceite base con una concentracin de stos que sea inferior al 1%.
Este proceso es especialmente importante para el caso del biodiesel
proveniente de grasas animales o aceites de reus, puesto que el nivel de cidos
grasos libres presentes en la materia prima vara de lote en lote. Ante esta situacin el
control de calidad en la planta de produccin es un elemento crtico. No sucede as
con las grasas provenientes de cultivos, porque casi no tienen variaciones sobre el
nivel de tales cidos.
Se lleva a cabo agregando un catalizador cido (como el cido sulfrico) y
metanol a la grasa, lo que hace que los cidos grasos se separen, generando de una
parte un aceite bajo en cidos grasos libres y de la otra agua qumica.
TRANSESTERIFICACIN
Como se describi antes, la transesterificacin es el proceso en el que el aceite
se separa en glicerina por una parte y biodiesel por la otra, gracias a la accin de un
catalizador base como el hidrxido de sodio y un alcohol como el metanol.

El biodiesel se dirige a la fase de lavado, mientras que la glicerina es sometida

a un proceso de refinacin y desmetanolizacin, puesto que sta se queda con la
mayor parte del metanol empleado en la transesterificacin.
El biodiesel que queda despus de este proceso todava tiene impurezas que
hay que retirar en los siguientes pasos.
LAVADO
El lavado se hace mediante agua y consiste en retirar del biodiesel cualquier
sustancia que sea soluble al agua, aprovechando que los aceites como el biodiesel no
son solubles en agua.
Entre otras cosas, de esta fase se retira ms glicerina, que puede enviarse al
proceso de refinacin de la misma.
DESHIDRATADO
En este paso se quita el agua que pudo quedarse del proceso de lavado. Se
realiza calendando el biodiesel para que se evapore el agua.
VENTAJAS DEL BIODIESEL
El biodiesel tiene varias ventajas sobre el aceite vegetal:

Puede usarse en cualquier vehculo disel sin ninguna modificacin en el

motor.

Sus propiedades son ms adecuadas que las del aceite para climas fros,
aunque no tanto como las del disel mineral.

A diferencia del aceite, est respaldado por pruebas de larga duracin en

muchos pases, incluyendo miles de quilmetros en la carretera.

El biodiesel es un combustible limpio, seguro y bien desarrollado, mientras que

muchos sistemas para aceite vegetal son an experimentales y hay que investigarlos
ms.
Por otra parte, el biodiesel puede ser ms caro, dependiendo de la materia
prima, de la cantidad producida, y de si se compara con el aceite nuevo o con el aceite
usado. Adems hay que procesarlo.

CONCLUSION
El biodiesel se presenta como una alternativa muy interesante a los gasleos
para lograr los objetivos que se ha propuesto en lo que se refiere a materia
medioambiental y utilizacin de energas renovables. Con su uso se podrn reducir de
manera importante las emisiones de gases de efecto invernadero y de los que
producen las lluvias cidas.
Por otro lado el mayor consumo que conlleva el biodiesel as como la menor
potencia que proporciona y el alto coste de los cultivos de materia prima, hacen
necesaria la intervencin estatal para promocionar los biocombustibles. sta, no
obstante servir para revitalizar sectores castigados econmicamente como la
agricultura, creando puestos de trabajo y un nuevo tejido industrial para la produccin
del biodiesel.

BIBLIOGRAFA
http://webdelprofesor.ula.ve/ingenieria/marquezronald/wpcontent/uploads/CAP
%C3%8DTULO-I.pdf
http://www.venelogia.com/archivos/6371/
http://es.journeytoforever.org/biocombustibles/como-hacerbiodiesel.cgi#biodiesel-aceite
http://www.bioenergeticos.gob.mx/index.php/biodiesel/produccion-debiodiesel.html