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Valcalepio evoca gratas emociones

Italia tiene 20 regiones vinícolas y cada una cuenta con características
particulares con respecto tanto a las condiciones geográficas y climáticas
como a la calidad y personalidad de los vinos. Hay varias donde la gran
mayoría de ellos se elabora a partir de variedades consideradas autóctonas,
típicas, distintivas y locales, como la Sangiovese, la Nebbiolo, la
Anglianico o la Trebbiano, entre otras, y también hay algunas donde se
produce vinos más bien a base de las famosas cepas internacionales como
la Cabernet Sauvignon, la Merlot, la Chardonnay o la Sauvignon Blanc.

Disertaremos.El Champagne: ¿cómo se elabora? En nuestro anterior artículo hablamos sobre el vino de los vinos en forma general por lo que nos enfocaremos ahora en el proceso de producción de este elixir de los dioses. en consecuencia. . sobre el llamado método “tradicional” o método “champenoise” que es el que se sigue para producir el Champagne.

La Feria del Vino a Granel es este año más ambiciosa e internacional que nunca. Dedicará especial atención a las nuevas tendencias en el mercado mundial. que durante dos días encuentran en un solo espacio una fidedigna representación de todas las cosechas. la única del mundo en la que es posible acceder a una oferta que ronda los 30 millones de hectolitros. Compradores y visitantes de 71 países diferentes visitaron la pasada edición de esta feria. calidades y vinos del mundo.000 metros cuadrados en el que participarán casi dos centenares de bodegas de 16 países diferentes. . con un incremento del espacio expositivo a 6. la relevancia de la nuevas tecnologías y la creciente calidad de la oferta del vino a granel en todo el mundo.Feria mundial de Vino La World Bulk Wine Exhibition es el encuentro anual esperado por todos los profesionales del sector.

Luego se describen las rutas del vino de Chile y se muestran los resultados de una investigación realizada reciente sobre las mismas explorando su potencial para la oferta y de demanda. . Primero se comparan las diversas acepciones del concepto ecoturismo que se analizan a luz de los expertos australianos. españoles y franceses. Un estudio formativo sobre la evolución de las rutas del Vino en Chile Este estudio pretende realizar una reflexión crítica sobre las relaciones existentes entre el negocio vitivinícola y el turismo a fin de obtener conocimientos para el caso chileno. Se identifican brechas teóricas y se formulan sugerencias a investigadores y empresarios tanto del turismo como del vino. Se concluye con el efecto en la formación de lealtad a la marca del vino.Turismo y vino.

está elaborado con uvas procedentes de viñedos propios. Medalla de Oro en Bacchus 2015 El vino de El Coto de Rioja. Recientemente se ha completado esta gama con el Coto Mayor Blanco.Coto Mayor Crianza 2011. en el que encontramos por primera vez un porcentaje de la variedad Sauvignon Blanc. . destinado a hostelería y tiendas especializadas.

por delante de España con 12 millones. y de Francia con algo menos de 10 millones. España se sitúa en cabeza con 2. la italiana a 12. Por último.2 millones de hl.29 millones de hl). seguida de Italia (0.4 millones de hl) y Bulgaria (0. . En cuanto a vinos varietales.2 de España y los 14. primer productor mundial de vinos con DOP Francia ocupa la primera posición como productor de vinos con DOP.6 y la española a 4 millones. en lo que respecta a la categoría de otros vinos. En lo que respecta a los vinos con IGP. la producción francesa asciende a 13.5 millones de hectolitros.8 de España.8 millones de hectolitros. frente a los 16. con 19. Italia es la principal productora con 15.1 millones de hectolitros.Francia. sin DOP ni IGP.

ser potente. vestir bien una mesa.... el consumidor no eligirá la mejor.. es decir debe ser un buen vino. Tanto por parte del continente como del contenido.El vino debe satisfacer las necesidades del consumidor. ni siquiera comparte la pasión por el vino que siente un . sino la que le reporte mayor satisfacción global. pero también debe ser un buen regalo. A continuación sintetizamos siete de estas variables fundamentales a la hora de comercializar vino 1. o ser más ligero.7 técnicas de marketing para vender vino El desarrollo de una estrategia de marketing supone una combinación de multiples variables o condicionantes con el fin u objetivo de satisfacer las necesidades del consumidor. 3..Entre dos marcas de vino de calidad.El consumidor de vino no es un experto sumiller.. ser económico. Cada grupo de consumidores tendrá sus propias necesidades. 2. ni un reconocido prescriptor.. desde el punto de vista enológico. identificarlas es la clave del éxito en el marketing. o espumoso.

enologo. la etiqueta. El vino tiene que ser fácil. 6.. Pese a lo dicho en los tres puntos anteriores.Los vinos deben ser fáciles de comprar. la bodega.. 5. las bodegas no deben descuidar la calidad de la bebida. Diferentes consumidores pueden valorar de forma distinta un mismo vino. la marca.La calidad del vino sigue siendo fundamental. la denominación de origen. El envase. Se deben reducir las asimetrías de comercialización entre comprador y vino. el tapón y la cápsula. es lo primero que percibe un consumidor. 7. puede resultar desagradable al paladar de un jóven de 25 años.. o a la población de Hong Kong. el vino es lo último. Además la imagen del vino puede incrementar la percepción de calidad cuando se beba. sino concienciarse que ésta sólo supone una fracción del producto que percibirá el consumidor final. el embalaje. y el vino que le gusta a un enólogo o a un sumiller.La primera imagen es la cuenta. Debemos tener en cuenta el grado de conocimiento del consumidor. la contraetiqueta. un aficionado al vino. Facilitar la comercialización del vino es clave para maximizar la satisfación del consumidor .Los vinos deben estar ideados de acuerdo a los gustos de los consumidores a los que va dirigido. 4..