Valcalepio evoca gratas emociones

Italia tiene 20 regiones vinícolas y cada una cuenta con características
particulares con respecto tanto a las condiciones geográficas y climáticas
como a la calidad y personalidad de los vinos. Hay varias donde la gran
mayoría de ellos se elabora a partir de variedades consideradas autóctonas,
típicas, distintivas y locales, como la Sangiovese, la Nebbiolo, la
Anglianico o la Trebbiano, entre otras, y también hay algunas donde se
produce vinos más bien a base de las famosas cepas internacionales como
la Cabernet Sauvignon, la Merlot, la Chardonnay o la Sauvignon Blanc.

sobre el llamado método “tradicional” o método “champenoise” que es el que se sigue para producir el Champagne. . Disertaremos.El Champagne: ¿cómo se elabora? En nuestro anterior artículo hablamos sobre el vino de los vinos en forma general por lo que nos enfocaremos ahora en el proceso de producción de este elixir de los dioses. en consecuencia.

Dedicará especial atención a las nuevas tendencias en el mercado mundial. la única del mundo en la que es posible acceder a una oferta que ronda los 30 millones de hectolitros. la relevancia de la nuevas tecnologías y la creciente calidad de la oferta del vino a granel en todo el mundo. . que durante dos días encuentran en un solo espacio una fidedigna representación de todas las cosechas. Compradores y visitantes de 71 países diferentes visitaron la pasada edición de esta feria. con un incremento del espacio expositivo a 6.000 metros cuadrados en el que participarán casi dos centenares de bodegas de 16 países diferentes. calidades y vinos del mundo.Feria mundial de Vino La World Bulk Wine Exhibition es el encuentro anual esperado por todos los profesionales del sector. La Feria del Vino a Granel es este año más ambiciosa e internacional que nunca.

Se concluye con el efecto en la formación de lealtad a la marca del vino. españoles y franceses. Luego se describen las rutas del vino de Chile y se muestran los resultados de una investigación realizada reciente sobre las mismas explorando su potencial para la oferta y de demanda. Primero se comparan las diversas acepciones del concepto ecoturismo que se analizan a luz de los expertos australianos. .Turismo y vino. Se identifican brechas teóricas y se formulan sugerencias a investigadores y empresarios tanto del turismo como del vino. Un estudio formativo sobre la evolución de las rutas del Vino en Chile Este estudio pretende realizar una reflexión crítica sobre las relaciones existentes entre el negocio vitivinícola y el turismo a fin de obtener conocimientos para el caso chileno.

está elaborado con uvas procedentes de viñedos propios.Coto Mayor Crianza 2011. Recientemente se ha completado esta gama con el Coto Mayor Blanco. . destinado a hostelería y tiendas especializadas. Medalla de Oro en Bacchus 2015 El vino de El Coto de Rioja. en el que encontramos por primera vez un porcentaje de la variedad Sauvignon Blanc.

España se sitúa en cabeza con 2. sin DOP ni IGP. la producción francesa asciende a 13.2 de España y los 14. primer productor mundial de vinos con DOP Francia ocupa la primera posición como productor de vinos con DOP. seguida de Italia (0. por delante de España con 12 millones.2 millones de hl.8 de España. y de Francia con algo menos de 10 millones.4 millones de hl) y Bulgaria (0.Francia. . con 19. Italia es la principal productora con 15. En lo que respecta a los vinos con IGP.5 millones de hectolitros.8 millones de hectolitros. En cuanto a vinos varietales.6 y la española a 4 millones.1 millones de hectolitros.29 millones de hl). la italiana a 12. Por último. en lo que respecta a la categoría de otros vinos. frente a los 16.

El vino debe satisfacer las necesidades del consumidor. 3. identificarlas es la clave del éxito en el marketing.Entre dos marcas de vino de calidad. vestir bien una mesa. o espumoso. ni siquiera comparte la pasión por el vino que siente un .El consumidor de vino no es un experto sumiller. ser económico... ser potente. el consumidor no eligirá la mejor. ni un reconocido prescriptor... sino la que le reporte mayor satisfacción global. A continuación sintetizamos siete de estas variables fundamentales a la hora de comercializar vino 1. es decir debe ser un buen vino. pero también debe ser un buen regalo... desde el punto de vista enológico. o ser más ligero. Tanto por parte del continente como del contenido.7 técnicas de marketing para vender vino El desarrollo de una estrategia de marketing supone una combinación de multiples variables o condicionantes con el fin u objetivo de satisfacer las necesidades del consumidor. Cada grupo de consumidores tendrá sus propias necesidades. 2..

la etiqueta. Facilitar la comercialización del vino es clave para maximizar la satisfación del consumidor . un aficionado al vino. la denominación de origen.La calidad del vino sigue siendo fundamental. o a la población de Hong Kong. las bodegas no deben descuidar la calidad de la bebida. puede resultar desagradable al paladar de un jóven de 25 años. el embalaje. Debemos tener en cuenta el grado de conocimiento del consumidor. la marca. es lo primero que percibe un consumidor.Los vinos deben estar ideados de acuerdo a los gustos de los consumidores a los que va dirigido. y el vino que le gusta a un enólogo o a un sumiller. la contraetiqueta. Además la imagen del vino puede incrementar la percepción de calidad cuando se beba.La primera imagen es la cuenta. 5.enologo. El vino tiene que ser fácil. el tapón y la cápsula. 6.. 7. 4. sino concienciarse que ésta sólo supone una fracción del producto que percibirá el consumidor final. Diferentes consumidores pueden valorar de forma distinta un mismo vino. Se deben reducir las asimetrías de comercialización entre comprador y vino. el vino es lo último..Los vinos deben ser fáciles de comprar. Pese a lo dicho en los tres puntos anteriores.. El envase. la bodega..