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Gua didctica de Seguridad

Alimentaria y Nutricional

Preprimaria

Editor: Deutsche Gesellschaft fr Internationale Zusammenarbeit (GIZ) GmbH


65760 Eschborn
http://www.giz.de
Responsable: Luis Enrique Lpez-Hurtado
Programa de Apoyo a la Calidad Educativa (PACE)
4. Calle 6-65 zona 9
Guatemala, Guatemala
Telfono (502) 23122100
Fax (502) 23122124
giz.pace@pcon.org.gt
Autoras:
Tema 1: Evelin Isabel Prez Prez.
Tema 2: Amanda Rosa Veliz S.
Tema 3: Ana Victoria Ayu Bin.
Tema 4: Julia Elizabeth Rodrguez Dubn.
Tema 5: Clara Canahu Rodrguez.
Tema 6: Yessenia Alfaro de Torres
Tema 7: Iris Marisol Florin Garca.
Tema 8: Sara Adriana Reyes Meoo.
Tema 9: Olga Reyna Virginia Ordoez de Sols
Tema 10: Evelin Massiel Lorenzo Vsquez.
Asesora en mediacin pedaggica: Fredy Waldemar Xocop Roquel,
Asesora en Seguridad Alimentaria y Nutricional: Liliana Estela Aldana Flores y Mario Domingo
Morales Mateo.
Asesora en aplicacin del CNB: Pedrina Luna Morales y Sebastian Tec.
Ilustraciones: xxxx
Revisin de texto y estilo: xxxx
Diagramacin: xxxxx
Como parte de la Cooperacin Alemana para el Desarrollo, PACE ejecuta fondos y provenientes
del Ministerio de Cooperacin Econmica y Desarrollo (BMZ)
Advertencia: El uso de un lenguaje que no discrimine ni marque diferencias entre hombres y mujeres es una
de las preocupaciones de la Cooperacin Tcnica Alemana (GIZ). Sin embargo, no hay acuerdo social ni
entre los lingistas sobre la manera de hacerlo en el idioma castellano.
En tal sentido, y con el fin de evitar la sobrecarga grfica que supondra utilizar o/a para marcar la existencia
de ambos sexos, hemos optado por emplear el masculino genrico clsico, conocido por la Real Academia de
la Lengua Espaola, en el entendido de que todas las menciones en tal gnero gramatical representan siempre
a hombres y mujeres.

Contenidos

Pg.
Cuadro de secuencia

Sugerencias para el aprovechamiento de la gua

Contexto

Tema 1 Nutricin saludable

Tema 2 Vida familiar saludable

21

Tema 3 Las frutas y su nutricin

29

Tema 4 Higiene personal

37

Tema 5 Higiene bucal

45

Tema 6 El Vestuario

55

Tema 7 Higiene de nuestra casa y escuela (Primera parte)

63

Tema 8 Higiene de nuestra casa y escuela (Segunda parte)

71

Tema 9 Higiene de mi comunidad

81

Tema 10 Tratamiento adecuado de la basura

89

Pautas de evaluacin

97

Referencias bibliogrficas y electrnicas

100

Cuadro de secuencia
Competencia

Tema
1. Nutricin sana.
2. Vida familiar saludable.
3. Las frutas y sus nutrientes.

Realiza,
cooperativamente,
con independencia
y cortesa las
actividades que le
son asignadas en su
familia, escuela y
comunidad.

Indicador de logro
Muestra preferencias
por los alimentos
nutritivos que se
producen en su
familia y comunidad.

6. El cuidado de nuestro vestuario.


7. Higiene de nuestra casa y escuela
(Primera parte)
8. Higiene de nuestra casa y escuela
(Segunda parte)
9. Higiene de nuestra comunidad.

10 horas
10 horas
10 horas
10 horas

4. Higiene personal.
5. Higiene bucal.

Tiempo
sugerido

Practica hbitos de
higiene, aseo
personal,
alimenticios y de
vestuario,
demostrando
desarrollo de su
autonoma personal.

10. Tratamiento adecuado de la basura.

Sugerencias para el aprovechamiento de la gua

10 horas
10 horas
10 horas
10 horas
10 horas
10 horas

La gua que tiene en sus manos tiene por objetivo brindar al docente un marco conceptual bsico,
orientaciones pedaggicas y sugerencia de actividades para desarrollar capacidades en los nios
vinculadas a la Educacin en Seguridad Alimentaria y Nutricional.
La gua est organizada en diez temas, que buscan orientar el desarrollo de la competencia cuatro
del rea de Medio Social y Natural de la etapa de seis aos del Curriculum Nacional Base del nivel
de educacin preprimaria. Para el desarrollo de los temas nos hemos valido de tres momentos
metodolgicos: de entrada, desarrollo y cierre, a los cuales les hemos designado los siguientes
smbolos y significados:

Estas actividades tienen como propsito explorar y recuperar los aprendizajes


previos de los alumnos

Acciones que tienen como objetivo incorporar y desarrollar nuevos


conocimientos vinculados al logro de la competencia.

Estas actividades tienen como objetivo profundizar la comprensin, la


organizacin y la aplicacin de los nuevos conocimientos.

Proponemos tres ayudas didcticas para el desarrollo de los momentos pedaggicos, que se
representan y significan lo siguiente:
La ubicacin de este smbolo indica espacios de informacin bsica relevante
dirigida al maestro. Tambin de reflexin, porque en la Seguridad Alimentaria y
Nutricional no se puede permanecer solo con conocimientos sin el
mejoramiento crtico de los hbitos alimenticios y de higiene en el nio.
Este cono representa acciones de elaboracin de material didctico para el
desarrollo de las actividades de aprendizaje. Se recomienda al docente
prepararlos con antelacin a fin de tenerlos disponibles para el momento de la
clase.
Este apartado pretende que los aprendizajes relacionados con los hbitos
alimenticios y prcticas de vida saludable trasciendan al espacio familiar. Por
ello, es importante motivar a los nios para que compartan lo aprendido a los
miembros de su familia mediante tareas colaborativas con los padres. Para
lograrlo de mejor manera, es necesario brindar un espacio a los nios para que

compartan en el aula sus los resultados de las tareas hechas en casa. Estas
actividades incluyen tambin acciones de aprendizaje hacia los padres que la
propia escuela propicia.
El tiempo para el desarrollo de un momento pedaggico excede la duracin de una clase., por lo que
su eficiente administracin deber ser planificada por cada docente de acuerdo a la carga horaria del
que dispone y a las caractersticas particulares a su grupo de alumnos.
En la planificacin y el desarrollo de las actividades, se sugiere tener especial cuidado en el
tratamiento de temas sensibles relacionados a la alimentacin, como la frecuencia, la disponibilidad,
la desnutricin y su derecho a la nutricin.
El nfasis de la gua est en el tratamiento pedaggico y didctico y no as en la cantidad de
informacin al respecto, por lo que slo se brindan sntesis de los temas que se tratan. Esto genera
la necesidad de que al preparar las clases, el docente deba procurar la consulta de otras fuentes de
informacin, para ampliar su acervo con relacin al tema de seguridad alimentaria y nutricional e
higiene.

Contexto
En Guatemala, hay muchos nios y adolescentes que no cubren sus necesidades alimentarias
bsicas. De acuerdo a un reciente estudio del Fondo de Naciones Unidas para la Infancia (Unicef),

Guatemala es el nico pas latinoamericano y caribeo en el grupo de 24 naciones con mayor


prevalencia de la desnutricin en nios menores de cinco aos, con un 48% en el perodo 2007
2011.

Los hbitos alimenticios deficientes tienen consecuencias negativas en la vida presente y futura de
los nios, principalmente en sus habilidades de aprendizaje y su condicin de salud. Un nio
desnutrido tiene ms riesgos de adquirir enfermedades infecciosas por tener sus defensas
disminuidas. De igual manera, condiciones inadecuadas de higiene personal y ambiental repercuten
en la propagacin de enfermedades que se pueden evitar con mejores prcticas higinicas.

Por qu hacer Educacin en Seguridad Alimentaria y Nutricional


en la Preprimaria?

Los escolares, especialmente los ms pequeos, son un grupo prioritario para la educacin
en nutricin, ya que las escuelas son por excelencia, espacios frtiles para promover hbitos
alimenticios y de higiene saludables. La escuela presenta las siguientes ventajas para
promover sosteniblemente programas en educacin en seguridad alimentaria y nutricional:
a) Proporciona informacin constante y por varios aos, sobre nutricin e higiene. En
ella se desarrollan actividades para el desarrollo de hbitos alimenticios saludables
para asegurar un mejor desarrollo fsico e intelectual en los nios en crecimiento.
b) Los nios son consumidores presentes y futuros. Ellos decidirn los alimentos que
se lleven a la boca. Para contar con una sociedad ms sana, es urgente que la
educacin fortalezca la Seguridad Alimentaria y Nutricional desde el nivel
preprimario para fomentar estilos de vida saludables que perduren a lo largo de su
vida.
c) Los nios son el eslabn que vincula la escuela con la familia y comunidad, por lo
que se haga, aprenda y promueva en ella, tendr un efecto en estos espacios. Claro
est, una escuela amigable con la nutricin saludable propiciar espacios de
encuentro escuela-familia y comunidad para su trascendencia.

Fondo de Naciones Unidas para la Infancia (2013) Mejorar la Nutricin Infantil: el imperativo para el progreso mundial
que es posible lograr. Nueva York; Estados Unidos.

d) Los nios son los futuros padres de familia que influirn de forma determinante en
los hbitos alimenticios e higinicos de sus hijos.
En definitiva, la escuela es un espacio ideal para explorar, aprender e integrar a sus
prcticas cotidianas, la higiene personal, ambiente escolar y hbitos alimenticios e
higinicos saludables.

Tema 1

Nutricin saludable
Competencia del CNB
Realiza, cooperativamente, con independencia y cortesa las
actividades que le son asignadas en su familia, escuela y
comunidad.

Indicador de logro
Muestra preferencias por los alimentos nutritivos que se
producen en su comunidad.

Contenido

Identificacin de alimentos de su entorno con nutrientes


como: protenas, vitaminas, minerales y carbohidratos en
una dieta balanceada.
Motivemos a los nios a cantar:
Manzanas y bananos.
Me gusta saborear las frutas y verduras.
Me gusta, saborear, frijoles y tortillas.
Tambin el pan, arroz, manzanas y bananos.
Y as crecer muy bien, y con muchas energas. (Bis).

Actividades
de entrada

Juguemos al sombrero bailarn


Sentados en el piso, formamos un crculo. Se da un sombrero a un nios, el cual deber poner sobre
la cabeza de su compaero que tiene del lado derecho y este a su vez al que esta su mismo lado. Se
marcar el tiempo a travs de palmadas, cuando se deje de hacer, al nio que tenga puesto el
sombreo se le preguntar:
Qu comieron hoy?
Qu es lo que ms te gusta comer?
Presentamos lminas con alimentos nutritivos propios de su entorno y algunas otras con figuras de
comida chatarra. Pidamos a los nios que sealen cul de las dos figuras representa mejor lo que
les gusta.

Compartamos y reflexionemos

Informacin
y reflexin
Con todo lo referido por los nios, comnteles que la comida chatarra es muy mala para su
organismo, porque provoca malnutricin. As mismo pidamos que les cuenten a sus padres y

Material
didctico

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hermanos que es muy importante comer frutas y verduras porque son ricas en vitaminas y nos
permitir tener una buena salud.

Elaboramos un ttere
Materiales:
Paleta y tenedor de madera o plstico (podemos suplir la madera por materiales reciclables).
Retazos de tela fieltro para elaborar la ropa (pueden utilizarse materiales reciclables).
Para ello tambin elaboremos un teatrino, en la que podamos presentar los tteres. Para elaborarlo,
basta con conseguir una caja de cartn, decorarla y dejar de un lado un espacio vaco que servir de
escenario.
Hagamos la siguiente presentacin
Se observa a doa Carmela movindose de un lugar a otro. Cuando de repente se aparece don
Panchito ofreciendo queso y crema. Se acerca a doa Carmela y le dice:
Don Panchito: - Cmpreme queso y crema, estn frescos y muy deliciosos.
Doa Carmela: - Yo quisiera pero viera que los nios en estos tiempos ya no quieren comer queso
ni crema, solo chicharrines, dulces y chicles quieren comer.
Don Panchito: - Uyyy, eso s est mal. Porque con esas cosas no dan fuerza y vida al cuerpo, sino
ms bien loa enferman.
Doa Carmela: - Eso es lo que lo les digo, pero no hacen caso y siempre lo compran.
Don Panchito: - Pero yo conozco a unos nios que no comen de esas cosas quiere que se los
presente doa Carmela?
Doa Carmela: - Claro que si don Panchito!

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Don Panchito: - Bueno. Vea hacia la derecha y ah los ver sentaditos. (Ambos personajes voltean)
Los ve?
Doa Carmela: - S don Panchito, a ver preguntmosles que comen:
Don Panchito: -Hola nios! Cmo estn?
Doa Carmela: -Hola, yo soy doa Carmela y l es don Panchito. Les queremos hacer unas
preguntas, nos ayudaran contestndolas?
Don Panchito: - Gracias por su ayuda nios: Empezar preguntando Les gusta a ustedes comer
queso y crema?
Doa Carmencita: Y tambin les gusta comer chicharrines, dulces y chicles?
Don Panchito: - Vio doa Carmen que comen de los dos.
Doa Carmencita: - Si ya veo don Panchito.
Don Panchito: -Les cuento nios que el comer chicharrines y otras golosinas no son buenos para
nuestra salud. -Solo nos llenan pero no nos nutren, es decir, solo nos ponemos panzoncitos pero no
tenemos fuerzas.
Doa Carmencita: -Es cierto don Panchito, por estos lindos nios a partir de hoy ya no comprarn
chicharrines ni golosinas, porque quieren crecer sanos Verdad nios?
Don Panchito: - Se me hace tarde y debo repartir este queso y la crema.
Doa Carmencita: Es cierto don Panchito; yo tambin tengo muchas cosas que hacer en la casa.
Pero antes de que se vaya djeme un poco de queso y crema, porque seguro que con lo que les
dijimos hoy, estos nios llegarn con mucha hambre a comer.
Doa Carmencita y don Pachito (en coro): -Nos vemos en casa nios. Adis.
Memoricemos alimentos
Elaboremos tarjetas con imgenes de alimentos. Cada imagen debe tener su pareja.
Cuando la tengamos pongamos en el suelo las tarjetas, para que los nios las vean,
Material
didctico

luego volteemos todas las tarjetas. Luego pidamos a los nios que se sienten en el
suelo y se enumeren. Empezar el nmero uno a intentar formar una pareja, para lo

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cual descubrir dos tarjetas. Al no lograrlo, le tocar el turno al nmero dos y as sucesivamente.
Se recomienda en el caso que sean muchos nios hacer dos o ms grupos. Al formar una pareja el
nio deber responder a las siguientes preguntas:

Cul es el nombre de la fruta?

Qu color tiene?

Qu sabor tiene?

Es importante que tomemos conciencia de la importancia de las frutas, vegetales, lcteos, carnes y
cereales en nuestra alimentacin. Un nio debe alimentarse en buenas cantidades de las vitaminas,
minerales, calcio, fibra y dems nutrientes que contienen los alimentos para poder crecer bien. Por
eso se debe sugerir a los nios alimentarse con yerbas, frutas, verduras, tubrculos, lcteos, carnes y
cereales.
Dibujemos alimentos nutritivos
Con ayuda de sus padres, los nios dibujarn los alimentos nutritivos que
producen en su familia y comunidad.
Actividades
de desarrollo

Con ayuda de la maestra cada nio comparte el trabajo que realiz en su casa y
luego se exponen en un tendedero.

Invitaremos a un padre de familia para que converse con los nios sobre los alimentos que se
producen en nuestra familia y en la comunidad. Comentemos sobre su importancia para una buena
nutricin y una vida saludable.
Hagamos un viaje a un huerto en parejas:
Planeemos un viaje imaginario a un lugar en donde produzcan alimentos nutritivos de acuerdo con
su contexto. El nio y nia, uno a uno describen los alimentos que ven en su viaje imaginario. Para
ilustrar el viaje podemos valernos de figuras de huertos, verduras, frutas y otras imgenes
relacionadas.
Durante el recorrido podremos explicar a los nios los diferentes tipos de alimentos que se
producen y consumen en nuestra familia y comunidad, los nutrientes que stos tienen y para qu le
sirven a nuestro organismo.
La olla familiar
Es importante que ponga a la vista de los nios el dibujo de la olla familiar

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Informacin
y reflexin

Dialoguemos al respecto
Comer diferentes alimentos es necesario para lograr una alimentacin completa. Esto es necesario
para nuestro crecimiento, desarrollo y el mantenimiento de nuestra salud.
Preguntemos a los nios: Qu alimentos ven? Qu alimentos de los que ven gusta? Qu
alimentos no les gusta? Por qu?
Compartamos a los nios que una alimentacin saludable significa consumir diariamente varios
tipos de alimentos, en lo posible, alimentos de origen vegetal y animal. Para seleccionar
adecuadamente los alimentos debemos conocerlos, por ello, es importante que sepamos que hay una
olla nutricional, que contiene los siguientes grupos de alimentos. Explique de forma sencilla lo que
contiene cada uno de los grupos de alimentos, saber:
Grupo 1: Cereales, granos y tubrculos: es el grupo de alimentos de los cuales se debe consumir en
mayor proporcin todos los das en todos los tiempos de comida, stos se encuentran en la franja
inferior de la olla, estos alimentos contienen en mayor cantidad carbohidratos y fibra.
Grupos 2 y 3. Frutas, hierbas y verduras: de estos alimentos se deben comer todos los das, en
cualquier tiempo de comida. Este grupo se observa en la franja superior al grupo 1 de la olla y
tienen un alto contenido de fibra, vitaminas A y C, adems de minerales como potasio y magnesio.
Grupo 4. Leche y derivados: adems de la leche e Incaparina, se incluyen en este grupo: huevos,
yogurt y queso, de los cuales se recomienda consumir por lo menos 3 veces a la semana en

cualquier tiempo de comida. Este grupo se presenta por encima del grupo de frutas. Son alimentos
fuente de protenas y calcio, principalmente.
Grupo 5. Carnes: en este grupo se incluyen todo tipo de carnes: pescado, pollo, res, hgado, conejo
u otro animal comestible. Se recomienda consumirlos en cualquier tiempo de comida, por lo menos
dos veces por semana. Este grupo se observa por encima del grupo de las hierbas y verduras, son
alimentos fuente principal de protenas y hierro.
Grupo 6 y 7. Azcares y grasas: estos grupos se localizan en la parte superior de la olla; deben
consumirse en pequeas cantidades. Los azcares son fuente de carbohidratos simples y los aceites,
crema y semillas como: manas, pepitoria, etctera son fuente de grasa.
En la parte superior externa de la olla se incluyen dos mensajes, uno que promueve el consumo
de agua y otro, la actividad fsica, representados por una persona en bicicleta, otra corriendo y un
vaso con agua. (Ilustracin y texto tomado de Ministerio de Salud Pblica y Asistencia Social, Organizacin
Panamericana de la Salud e Instituto de Nutricin de Centro Amrica y Panam (2012) Guas Alimentarias para
Guatemala)

Completemos la explicacin con los siguientes beneficios de la olla familiar para nuestra salud: Los
alimentos nos aportan nutrientes para que todo nuestro organismo funcione adecuadamente, como
el respirar, ver, caminar, regular la temperatura corporal, la digestin, el sistema nervioso, crecer y
realizar actividad fsica diaria. Tambin nos ayudan a formar y construir nuestros rganos y tejidos
de nuestro cuerpo y mantener las defensas inmunolgicas en ptimas condiciones.
Los nios que comen de forma variada y equilibrada:

Crecen fuertes y sanos.

Tienen energa y nimo para estudiar, jugar y trabajar.

Estn mejor protegidos contra enfermedades.

Para lograrlo, es necesario consumir un poco de los siete grupos de alimentos de la olla familiar,
beber agua y hacer ejercicio.
Juguemos al rompecabezas con la olla familiar
Preparemos dos o tres rompecabezas, dependiendo del nmero de alumnos, grandes con el dibujo
de la olla nutricional. Procuremos que cada grupo de alimentos de la olla sea una pieza del
rompecabezas. Organicemos a los nios en grupos y entreguemos las piezas para armar el
rompecabezas. Asignemos un tiempo prudencial para el juego y luego invitemos a cada grupo a
explicar el contenido de la olla alimenticia que han formado.

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Comentemos sobre las partes de la olla y los grupos de alimentos que representa cada parte.
Propiciemos el dilogo con los nios a travs de las siguientes preguntas:

Cules son sus alimentos preferidos?

A qu grupo corresponden?

Tienen alimentos preferidos en los otros grupos?

Por qu les gusta?

Qu otros alimentos del grupo de alimentos ________ (indique un grupo) conoces?

Cules productos se cosechan en su comunidad?

Finalicemos recordando que para una alimentacin saludable es necesario comer en la proporcin
recomendada en la olla familiar.
Compartamos nuestros gustos alimenticios

Material
didctico

Pedimos a los estudiantes que traigan una fruta, verdura, hierba o alimento nutritivo
que se produzca en su hogar o comunidad. Cada nio describe el alimento que trae y
lo comparte con sus compaeros.

Compartamos una forma de preparar cada alimento y preguntemos si a ellos conocen


otra forma de prepararlos. Terminemos haciendo un listado de formas de preparar cada alimento
que tenemos a la vista.
Aprovechamos el recurso para trabajar formas, colores y tamaos.
Adivina adivinador
Mencionamos caractersticas de los alimentos que tenemos en clase, los nios debern mostrar el
alimento que tenga ese color o forma y formar grupos con otros que tengan similar forma o color.
La actividad nos sirve para hacer conjuntos conforme las cualidades visuales de los alimentos.
Cuento facetado
En un cuarto de cartulina ilustramos distintas figuras de alimentos nutritivos. Cada
lmina contiene uno de los mensajes que se detallan a continuacin.
Material
didctico

Un desayuno adecuado nos proporciona la energa que necesitamos para empezar


el da. (Figuras: Leche, huevos, frijoles, pan, hierbas, tubrculos (como la papa),
requesn, crema o queso).

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Es importante comer una fruta a media maana o un vaso de atol con harina fortificada, para llegar
al almuerzo con menos hambre (Figuras: un vaso de atol y una fruta).
Para el almuerzo el pescado o carne cocinados sin aceite suponen un excelente aporte de protenas,
que completaremos con arroz, ensalada y verduras, para que ste sea saludable. Otra opcin son las
hierbas y los tubrculos como la papa y la malanga.
Doa Carmela y don Panchito recomiendan
Doa Carmela: - No cabe duda que hoy ser un gran da porque el sol est por salir, es tiempo
justo para salir a ordear las vacas. Luego, un buen desayuno comer.
Panchito: -Carmela apresrate que se hace tarde, recuerda que muchos quesos y leche hay que
entregar.
Cuando terminan de repartir la leche, doa Carmela prepara tortillas, una sopita de hierbas y un
trozo de queso.
En la hora del recreo en la escuela, los hijos de dea Carmela toman atol, un pan y una manzana que
su padre les haba dado.
Para el medio da doa Carmela y don Panchito han preparado una ensalada de verduras y un trozo
de pollo, tortillas y un vaso de refresco de fruta natural.
Por la noche con mucho amor doa Carmela tiene listo un plato de papa, huevo, tortillas y atol a sus
hijos.
Feliz noche que este da se ha terminado.
Utilizamos nuestra creatividad e imaginacin para inventar contextualizar el cuento.

Charla informativa y motivadora para padres de familia

Actividad
para la casa

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Invitamos a los padres de familia para que nos visiten en la escuela y utilizamos las figuras del
cuento facetado y de la olla alimenticia, para brindarles informacin sobre alimentos nutritivos y su
importancia que tienen en nuestra vida.
Recordemos a los padres de familia que deben cuidar que sus hijos consuman agua durante el da,
de ser posible ocho vasos, porque esto les har crecer bien y tener una buena digestin.
Juguemos la marcha del pato.
Marcha del pato
Formamos dos hileras de la misma cantidad de nios y repetimos la cancin.
Actividades
de cierre

Ah viene pap pato tach (iniciamos con el pie derecho).


Ah viene mam pata tach
Ah vienen lo patitos, tach, tach, tach

Al final decimos pap pato fue al mercado y compr. Frutas entonces saltamos una vez.
Los patitos fueron a la tienda y compraron golosinas. todos debemos correr
Mam pata hoy cocin atol de leche con arroz..y todos aplaudimos.
Vamos de compras al mercado
Nombremos a cada nio con el nombre de un alimento (pueden ser frutas, carnes, hierbas, tortillas,
pan, arroz, frijol, huevos, leche etc.)
Jugaremos a las compras, llevando una canasta o bolsa de tela. Uno de los participantes ser quien
vaya de compras y cuando escuchen el nombre del alimento que se le dio debern seguirlo hasta
que en el mercado no quede nada.
Clasifiquemos las carnes segn su color
Sabas que la carne de pollo, pescado, pavo y conejo son consideradas como carnes blancas por su
color
Cada nio y nia mencionar que animales tienen en su casa o en su comunidad y de qu forma los
han comido.
Con ayuda de la docente podrn clasificar los que pertenecen al grupo de carnes rojas y blancas, por
ejemplo: la carne de res es roja, por el contrario, la carne de pollo es blanca. Ahora preguntemos a

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los nios De qu color es la carne de cerdo? Y la carne de pescado? As vayamos clasificando


todas las carnes posibles.
Elaboremos plastilina

Material
didctico

Necesitamos harina, aceite, goma y aelina o esencia de diferentes colores. Cada


nio deber tener un recipiente para mezclar su harina utilizando agua. Cuando
est bien amasada deber mezclar el aceite y el color que desee. Para finalizar
deber mezclar goma para que cuando la figura este seca logre tener mayor
consistencia.

Que divertido jugar con plastilina


Manipulamos plastilina para moldear figuras de futas, verduras, pan, huevos, etctera, que nos
proporcionan nutrientes para una buena alimentacin. Al finalizar armemos una exposicin fuera
del aula.
A colorear se ha dicho
Preparamos una hoja de trabajo con diferentes figuras de alimentos nutritivos para colorear, recortar
y pegar sobre paletas de madera, en el espacio de abajo escribamos el nombre de cada uno.
Cocinando en la Escuela
Esta actividad podr variar de acuerdo a la produccin de alimentos del contexto.
Se les pide a los nios que traigan a la Escuela frijol, elotes, verduras o legumbres cocidas o crudas
u otras verduras de acuerdo a la temporada. Solicitemos apoyo de dos madres de familia para que
lleguen a la escuela y preparen los alimentos. Para el refresco se pide fruta de la temporada por
ejemplo: tamarindo en cscara, la que se debe pelar con los nios y nias y se pone en remojo.
Finalmente mezcle azcar al gusto el tamarindo para obtener el refresco natural. Puede elaborarse
tambin otros refrescos con frutas de la temporada.

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A ver qu saco de la bolsa?


El o la docente elabora dos bolsas o cajas novedosas, en ellas introducir figuras de
frutas, verduras, legumbres, granos, leche, huevos, animales y otros.
Material
didctico

La docente forma dos equipos con los nios. Ellos nombran un coordinador, quien
tendr a cargo sacar las figuras que contiene la bolsa una por una. El quipo decide
si es o no de la poca y si se produce en la comunidad. La docente dibujar tres crculos en el suelo.
Dentro del primer crculo pondrn las frutas que son de la poca, en la segunda las que se producen
en la comunidad y en el ltimo crculo las que no clasifican dentro de estas dos categoras. Esta
actividad puede repetirse varias veces para ir clasificando distintos tipos de frutas y verduras.

Tema 2
Vida familiar saludable
Competencia del CNB
Realiza, cooperativamente, con independencia y cortesa las
actividades que le son asignadas en su familia, escuela y
comunidad.

Indicador de logro
Muestra preferencias por los alimentos nutritivos que se
producen en su familia y comunidad.

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Contenido
Identificacin de alimentos de su entorno con nutrientes
como: protenas, vitaminas, minerales y carbohidratos en
una dieta balanceada.
Dramaticemos

Actividades
de entrada

Preparemos una dramatizacin, para esto, proporcionemos los materiales como: un


plato que tenga frijoles crudos, crema (harina), huevos (piedras blancas redondas),
dulces, galletas, bolsas de ricitos y un jugo. Invitemos a una nia para que simule
comerse las golosinas. Lea con mmicas y vocalizacin adecuada el siguiente
cuento De ser posible haga un cartel con la imagen de una nia; que represente al
personaje del cuento.

Anita la nia Glotona


Marta la mam de Anita le sirve el desayuno, un plato que contiene: frijoles, crema, huevos y
tortillas, Anita le da las gracias a su mam y dan gracias a Dios por los alimentos que van a comer.
Pero Anita tena muchos dulces escondidos, galletas, bolsas de ricitos y jugos, y mientras mam fue
a la cocina ella se come una galleta, se toma un jugo y exclama oh no, no me quedan ningunos de
mis dulces favoritos! Luego sigue comiendo su desayuno acompaada de su mam, de pronto siente
dolor de estmago, le da nusea y vomita, tambin le duele la de cabeza.
La mam asustada la lleva al puesto de salud, cuando llega examinan a Anita, ella le cuenta todo lo
que haba comido, el doctor le dijo que por haber comido cosas que no debera comer le provoc
agruras y le recomend que comiera alimentos nutritivos y que evitara comer galletas, dulces,
jugos y golosinas ya que no son saludables, Anita prometi comer solo ms sano y desde entonces
no ha vuelto a enfermar.
Preguntmosles a las y los nios

Si fueras Anita haras lo mismo?

Qu debi hacer Anita?

Qu haras t si estuvieras en lugar de Anita?

Nombremos los alimentos que se mencionan en la historia.

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Complementemos la actividad:

Dibujemos los alimentos que Anita comi.

Encerrar en un crculo los alimentos que Anita comi a escondidas.

Cada nio dibujar en una hoja de papel bond lo que come en casa y lo explicar.

Al consumir comida embolsada como golosinas, dulces, jugos y beber gaseosas, nos producirn en
el futuro problemas como caries, malestares estomacales, obesidad y desnutricin.
Dibujemos
Dialoguemos con los nios acerca de que alimentos se producen en la comunidad. Dibujemos los
productos que se producen en la comunidad y que nos sirven de alimento.
Recortamos los dibujos y los pegamos en un cartel. Cada nio y nia expondr lo que hizo, luego
explicar que representa su dibujo. Luego lo colocamos en un lugar visible en el saln de clase
para que todos lo puedan apreciar.
Los buenos hbitos alimenticios forman parte de nuestro diario vivir, como personas
debemos de alimentarnos correctamente, para estar sanos y fuertes.

Informacin
y reflexin

Actividad
para la casa

Los alimentos son como el abono, sirven para nutrirnos y para que crezcamos
sanos. Para tener los nutrientes que el cuerpo necesita, tenemos que comer distintos
tipos de alimentos: granos, cereales, tortilla, hierbas verduras y frutas.

Con la ayuda de sus paps, hermanos inventen una historia de una verdura. Al
siguiente da de clases, pidamos a los nios que compartan sus historias.
Informacin

Buenos hbitos alimenticios


Enseemos a los nios a forrar cajas de cartn. Las rotulamos, una con el nombre de comida
saludable y la otra comida chatarra. El da previo a la actividad, pidamos a las y los nios que
lleven frutas, hierbas o verduras. La docente llevar las golosinas, ricitos, dulces, chicharrines y
galletas.

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Indiquemos que el comer frutas y verduras, nuestro cuerpo recibir nutrientes. Debemos de lavar
correctamente las frutas y verduras antes de ingerirlas y recordemos que no debemos comer en
exceso. Si queremos estar sanos y fuertes no debemos de comer golosinas.
Coloquemos sobre una mesa, a la vista de todos, todos los alimentos y golosinas que hemos llevado.
La docente les explicara el porqu de las dos cajas. Todos los nios pasarn a la mesa, tomarn
una fruta, verdura o golosina y pidmosle que la coloque en la caja que considera le corresponde.

Descubramos los beneficios de la alimentacin sana


Mostremos a los nios algunas frutas, hierbas y verduras e invitemos a que las describan, procure
que se fijen en color, forma, tamao, etc. Para lograrlo, podemos hacer que respondan las siguientes
preguntas:

Qu importancia cree que tienen al comerla?

Qu beneficios crees que trae a nuestro cuerpo?


Juguemos con las frutas

Realizaremos la siguiente dinmica: Se colocaran en crculos las sillas y a los


nios se sentarn en ellas. La docente utilizar tres nombres de verduras y
Actividades
asignar uno a cada nio por ejemplo, sanda, meln y papaya. Cuando el nio
de desarrollo
escuche el nombre de la fruta que le han asignado, se levantar y cambiarn de
lugar. Los nios tienen que estar atentos porque se har lento y rpido. Cuando digamos ensalada
de frutas, todos se levantarn y cambiarn de lugar.
Hora de comer frutas
Un da antes de la actividad, pediremos a los nios que lleven cada uno un banano, un cuchillo y un
plato de plstico. Pongamos frente a los nios un plato y pelemos el banano, tomndolo con la
mano izquierda y con la derecha le quitamos la cascara. Pidamos que ellos hagan la misma accin.
Colocamos el banano en el plato y la cascara en el bote de la basura. Tomamos el tenedor con la
mano izquierda y con la derecha el cuchillo. Procedemos a cortar en rodajas y nos comemos la que
hemos cortado. Rociemos miel sobre el pltano de los nios y comamos. Nos lavamos las manos
para preparar la siguiente actividad.

24

Se puede pedir la colaboracin de una madre de familia para que realice un coctel de frutas.
Finalmente comparta sobre el valor nutritivo de las frutas.
Presentemos juntos
Organicemos una presentacin con participacin de nios/as en la dramatizacin de la siguiente
historia:
Anita sali de paseo y en el camino se cruz con su hermana quien le ofreci una tayuyo de loroco.
Despus visito a su ta, quien tambin le dio un tuyuyo de loroco. Anita lo guardo pero su ta
insisti en que se lo comiera, creyendo que Anita estaba despreciando la comida. Anita con mucho
respeto le dijo a su ta que ya haba comido un tayuyo y que comerse otro le podra causar algn
malestar. Por eso se lo llevara a su mam.
Al finalizar la presentacin de la dramatizacin, preguntemos a los nios:

Qu alimento le dieron a Anita en su recorrido?

Preguntar a los nios/as si prefieren un tayuyo o una chicharra? Por qu?


La buena alimentacin no solo tiene que ver con la cantidad y calidad sino tambin
con la preparacin y coccin de los mismos. Tengamos en cuenta que lo que
comemos va a nuestro organismo, por eso debemos de consumir alimentos sanos,
limpios, bien cocidos y aprovechemos los que hay en la comunidad.

Informacin
y reflexin

La salud es una prioridad para todos y comienza por una buena alimentacin.

Clasifiquemos alimentos
Preparemos un espacio en el rincn del rea de medio social y natural, colocar tres alimentos ya
sean estos naturales o artificiales.
Coloquemos tres canastas identificndolos con un rotulo de alimentos naturales y la otra
alimentos artificiales. Coloquemos sobre una mesa dibujos de estos tipos de alimentos, como por
ejemplo: una zanahoria para los naturales y una sopa instantnea para las artificiales. Cada nio
escoger un dibujo de uno de los alimentos, la cual deber depositar en el canasto que corresponde.
Nosotros como decentes de debemos indicarles por qu es correcta o incorrecta la clasificacin que
hizo del alimento el nio.
Compartamos con los nios los alimentos que nos proporcionan buena salud:

25

Alimentos que nos hacen grandes

Frijoles, leche, queso, huevos, carne de res, pescado, harinas fortificadas y pollo.

Alimentos que nos dan energa y alegra

Papa, pltanos, frijol, maz, yuca, malanga, bananos, arroz, pan, avena.

Alimentos que nos protegen de las enfermedades

Pia, papaya, sanda, manzana, naranja, pera, limn, banano.

El tren de los alimentos

Material
didctico

Construyamos con los nios un tren de siete vagones. Para ello, dibujemos en
varias hojas de cartulina siete vagones de diferentes colores y una locomotora. La
locomotora representa el cuerpo, la cual debe llenarse de familias de alimentos.

Pidamos que todos los das recorten en los peridicos y revistas que les proporcionaremos los
dibujos de los alimentos que han comido en el desayuno.
A partir de lo que ellos reporten en unos tres das, se har una clasificacin de familias de alimentos
as:

Verduras: papa, zanahoria, hierbas, gisquil, etc.

Frutas: manzana, mango, sanda, banano, etc.

Lcteos: queso, mantequilla y leche.

Cereales: maz, trigo, pastas y frijoles.

Grasas: aceite, manteca y margarina.

Carnes: pollo, res y cerdo.

Azcares: miel, azcar, panela, caa de azcar.

26

Pedir a los nios que clasifiquen los alimentos de acuerdo a este listado en el vagn que le
corresponde, las cuales estarn rotuladas.

Informacin
y reflexin

Los alimentos que proporcionan energa son los cereales como el maz, el trigo, la
avena, el centeno, el sorgo o maicillo, el arroz y los productos derivados de stos
como el pan, las tortillas, las galletas, las pastas y otros. Las races y tubrculos
como el camote, la yuca, la papa y algunas frutas como el pltano, zapote y el
aguacate. Todos los azcares y la miel. Todas las grasas animales y vegetales.

Alimentos que proporcionan protenas de origen vegetal son las semillas de


leguminosas que crecen en vainas como el frijol, las lentejas, el garbanzo, el bledo o amaranto, la
soya y otras como la mana y las nueces. Tambin incluye a los cereales como el maz, trigo, avena,
arroz, cebada.
Alimentos que proporcionan protenas de origen animal son la leche y sus derivados, los huevos
y la carne de todo tipo de animales.

Las minerales ayudan a regenerar la sangre y los msculos. Su funcin es transportar oxgeno a
todos los tejidos. La deficiencia de minerales produce anemia. Los minerales participan en la
formacin y mantenimiento de huesos y dientes; en la regulacin de fluidos del organismo, en la
coagulacin de la sangre, en la transmisin de impulsos nerviosos y en la contraccin muscular.
Alimentos ricos en minerales son: las carnes rojas, vsceras (especialmente hgado), mariscos,
frijoles, hojas verdes y alimentos fortificados con hierro como la harina de trigo. Frutas como la
mandarina, limn, naranja, lima, meln, papaya y banano.
Las vitaminas: Facilita el proceso de la visin, mantiene en estado ptimo los tejidos internos de
algunos rganos que tienen conexin con el exterior del cuerpo, fortalece el sistema inmunolgico y
participa en los procesos de crecimiento del ser humano. Esencial para la cicatrizacin de heridas y
para la resistencia del organismo a las infecciones. Verduras de color verde, amarillo y rojo intenso
lo contienen como: ayote sazn, chile verde o rojo, brcoli, zanahoria, hojas verdes, hierba mora,
bledo, chipiln, verdolaga, berro, acelga, hojas de rbano, de remolacha, espinaca; y frutas de color
anaranjado o amarillo intenso como el mango maduro, la papaya y el pltano.
Los alimentos que se producen en mi comunidad
Dialoguemos con los nios sobre los alimentos se consumen en la comunidad. Pedir
a los estudiantes que el da siguiente lleven un alimento que comnmente se
Actividades
de cierre

consume en la comunidad. Preparar un alimento sencillo en clase, utilizando los


productos de la comunidad.

27

Identifiquemos nuestros alimentos


Formaremos grupos de no ms de cinco estudiantes, numeremos los grupos y luego hagamos lo
mismo con los integrantes. Mostremos a los nios figuras de frutas, verduras, granos, carnes,
azcares y grasas. Pidamos a los nmeros uno de cada grupo que se acerquen y le mostraremos una
figura, a la que ellos debern clasificar de acuerdo a si es verdura, fruta, grasa, azcar, lcteo, grano
o carne. El primero de la respuesta deber pegarla dentro del vagn del tren que corresponde.

Actividad
para la casa

Invitar a las madres de familia de las nias y los nios, a un taller para
concientizarlas sobre los hbitos alimenticios de sus hijos e hijas, para que
conozcan un poco ms de la importancia que tiene poder llevar una dieta
balanceada en protenas, minerales y vitaminas. Podemos invitar a un experto
para que nos apoye en el desarrollo del tema.

Nuestras reglas para la buena alimentacin


Finalmente, ilustremos las reglas en un cartel, que haremos en conjunto con los nios. No
olvidemos aspectos importantes como:

Comer por lo menos cinco porciones de frutas diarias.

Comer hierbas y verduras todos los das.

Comer tubrculos, cereales y granos todos los das.

Beber agua segura por lo menos cuatro vasos diarios.

Hacer ejercicios todos los das.

No comer golosinas

No consumir aguas gaseosas.

Lavar correctamente todos los alimentos que vamos a comer.

Lavarse las manos antes de comer.

Darle gracias a Dios por los alimentos que vamos a ingerir.

Dar las gracias despus de comer.

Dejar limpio y ordenado el lugar.


Debemos fortalecer las normas diariamente con la prctica de todos los nios en clase

28

Tema 3
Las frutas y sus nutrientes
Competencia del CNB
Realiza, cooperativamente, con independencia y cortesa las
actividades que le son asignadas en su familia, escuela y
comunidad.

Indicador de logro
Muestra preferencias por los alimentos nutritivos que se producen
en su comunidad.

29

Contenido

30

a) Identificacin de alimentos de su entorno con nutrientes como:


protenas, vitaminas, minerales y carbohidratos en una dieta
balanceada.
b) Demostracin de cuidado al pelar frutas que no requieren cuchillo,
depositando la basura en su lugar.
Frutas que conozco
Demos la bienvenida a nuestros estudiantes a la clase.
Actividades
de entrada

Mostremos una manzana, naranja u otra fruta de la temporada. Invitemos a los


nios y nias a responder las siguientes preguntas:
Que tengo en la mano?
Cmo es?
Qu color tiene?
De qu sabor es?
Qu forma tiene?
Cmo la comes?
Qu frutas haz comido?
Qu frutas conoces?
Qu frutas tienes en casa?
Pidamos a los nios que pregunten a sus padres qu frutas se produce en la
comunidad. Luego deben dibujar las y colorearlas en una hoja de papel.

Actividad
para la casa
Encontremos el camino
Demos a los nios una hoja de trabajo para que desarrollen su pensamiento lgico, a travs del
ejercicio del laberinto. Motivemos indicndoles que ayuden a Pedro y Magdalena a encontrar el
camino para llegar hacia los bananos y las golosinas.

31

Reflexionemos y compartamos
Luego del juego, preguntemos a los nios.
- Cul de los dos alimentos que encontramos al final del laberinto es ms saludable?
- Cul de las dos parejas se aliment mejor?
- Cuntas veces comes frutas durante el da la semana?
- Comes alguna clase de golosina? Cules?
Para alimentarnos debemos escoger lo natural, porque proporciona a nuestros cuerpos nutrientes
como: vitaminas y minerales.
Visitemos el mercado
Realicemos un paseo con los nios por la comunidad, para que observen los
rboles frutales que hay hagamos un recorrido por el mercado local.
Actividades
de desarrollo

Luego del recorrido, busquemos un lugar adecuado para sentarse con los nios y
preguntemos:

Qu frutas observaste?

Qu colores tienen las frutas?

Cules te gustan?

Por qu te gustan?

Compartamos que previo a comernos una fruta, es necesario:

Lavarse las manos

Lavar las frutas

Cuidados al pelar la fruta

Colocacin y uso de la basura

Pidamos a los nios que dibujen y pinten en una hoja de papel bond un rbol de frutas de los que
vieron durante el paseo.
Pedir a los nios que lleven el siguiente da una fruta para hacer un mercado. Luego, hagamos una
ensalada de frutas.

A moldear se ha dicho
Utilizando plastilina u otro material adecuado que se encuentre en la comunidad, los nios deben
elaborar frutas de las que observ en el recorrido.
Pidamos a los nios y nias que pregunten a sus padres:

Actividad
para la casa

Cules son los beneficios que proporcionan las frutas?

Porque es importante comer frutas?

Al da siguiente comentemos en clase las respuestas que los nios dieron.

Exprimamos naranjas
Con ayuda de todos los nios hagamos jugo de naranja, Un da antes se pide a los nios dos
naranjas cada uno. Lavmonos las manos antes de exprimir las naranjas al igual que las frutas y los
recipientes a utilizar. Se exprimen las naranjas, se le hecha azcar al gusto y sirve en vasos limpios.

32

Finalmente, dialoguemos con los nios sobre la importancia de la limpieza de los utensilios a
utilizar. Es importante destacar el valor nutritivo de las frutas, para ello, compartamos la siguiente
informacin:

Informacin
y reflexin

Las naranjas son fuente de vitamina C. Esto hace que el consumirla con
frecuencia disminuya el riesgo de adquirir cncer. La naranja tambin
proporciona otras vitaminas que nos ayudan a los dolores de garganta y prevenir
la gripe. Tambin se ha visto que es muy efectivo para el sistema circulatorio, es
decir, nos ayuda para la buena circulacin de la sangre en nuestro cuerpo.

Identifiquemos con la mano las frutas


Pongamos frutas en cinco bolsas. Luego dividamos a los nios en dos grupos de diez integrantes.
stos formarn dos filas, una frente a la otra. Pidamos que se sienten en el suelo. A los nios de
una fila les daremos una bolsa. Los de la otra fila, con los ojos vendados, introducirn su mano en la
bolsa que tiene su compaero y describirn la forma de la fruta que toca. A quienes tienen los ojos
vendados les preguntaremos por el nombre de la fruta que est tocando y si la ha probado.
Finalmente ofrezcmosles informacin acerca del valor nutritivo de las frutas que cada uno
identifica. El juego finaliza al cumplirse el turno del ltimo nio.
Busquemos frutas de cascara suave
Orientemos a los nios para que hagan un lbum con recortes de frutas de cascaras suaves (Ej.
limn, naranja, papaya, etc.). Para esta actividad llevemos revistas, peridicos y lminas para
buscar las ilustraciones de las frutas, las que deben recortar y pegar en un lienzo de papel que
pegaremos en la pared.

Previo a comer frutas

Informacin
y reflexin

Importante que cuando pelemos frutas la hagamos con las manos limpias, sobre
todo que no haya suciedad debajo de las uas, porque si no lo hacemos nos
comeremos microbios que nos harn dao

33

Juguemos lotera
Elaboremos un juego de lotera con imgenes de frutas de cscaras suaves. Para
Material
didctico

ello se recomienda hacer varios cartones de lotera. A cada nio se le dar su


cartn y un puado de bolitas de papel, para que marquen las figuras que la maestra
sacar de una bolsa. Gana el nio que llene todo su cartn.

Valor nutritivo de las frutas


Demos una fruta de cscara suave a los nios para que la pelen con la mano, previo debe lavarse las
manos con agua y jabn. Al terminar les pediremos que depositen la basura en su lugar. Es
necesario explicarles que las cascaras de las frutas tambin son alimento para la tierra y algunas
tiene propiedades curativas para los seres humanos.
Ahora compartamos la siguiente informacin:

Informacin
y reflexin

Muchos son los beneficios de comer diariamente fruta; mejora la salud, ayuda a
proporcionar una mayor hidratacin y mayor luminosidad de la piel. Pero tambin
contienen muchas sustancias nutritivas (vitaminas, minerales, fibra). La fruta es
uno de los primeros alimentos slidos que proporcionamos a nuestros hijos. Se
recomienda consumir cinco porciones de frutas diariamente lo cual es fundamental
para su buen crecimiento.

Por su alto contenido en agua, estimulan el funcionamiento de los riones. La mayora contiene
fibra para ayudar al nio con su trnsito intestinal, son fciles de comer y por su sabor dulce es
agradable para los nios.
Ahora, a cantar!
Fortalezcamos lo aprendido con cantos, que adems nos sirven para fomentar la
convivencia, confianza, respeto y la unidad entre los nios. Procuremos aplaudir,
bailar u otra forma activa de motivar la participacin en este cantito:
Actividades
de cierre

Naranja dulce
Naranja dulce,
limn partido
dame un abrazo
que yo te pido
si fueran falsos mis juramentos
en otros tiempos se olvidarn. (Bis)

34

Toca la marcha
mi pecho llora
adis seora, yo ya me voy
a mi casita
de Sololoy
a comer tacos y nos les doy.

Coloquemos en una mesa diferentes clases de frutas. Luego llamaremos individualmente a los nios
para que la toquen y le pediremos que nos digan si puede pelarse con la mano o si debemos utilizar
un cuchillo.
Para el tratamiento de la cascara de los ctricos, le recomendamos acciones como:
a. Ponerlas a secar y realizar con ellas manualidades.
b. Clasificarlas para el reciclaje.
c. Recomendar su uso como aromatizante en las comidas.
d. Prepararlas como t.
Practiquemos lo que hemos aprendido
Demos a un nio una fruta de cscara suave, que tengamos al alcance. Le pediremos que la pele con
sus manos frente a sus compaeritos. Luego debe depositar la cascara en un lugar donde se le pueda
dar buen uso. La intencin de esta actividad es practicar lo aprendido en las actividades anteriores.
Nuestro teatro, nuestra presentacin

Actividad
para la casa

35

Preparemos una obra de teatro con nuestros alumnos y presentmosla en a los padres de familia o
en otra actividad de la escuela, La actividad llevar por nombre:
Mi fruta preferida
Personajes:
Narrador
Mara
Esteban
Juanito
Es de maana, Mara se prepara para poder salir a un da de campo con sus hermanitos. Ellos muy
felices tambin se preparan.
Narrador: - Una maana muy fresca y linda, los pajaritos cantaban alegremente. Mara se prepara
para ir a un da de campo con sus hermanitos. Mara tiene 10 aos, es la mayor de sus hermanos y
est en quinto primaria, Esteban tiene 8 aos y est en segundo grado de primaria y Juanito de
cinco aos est en prvulos y le gusta ir al Escuela igual que t. Sus padres estn orgullosos de los
tres.
Mara: - Oh que lindo amanecer, Gracias a Dios esta maana iremos a un da de campo y poder
disfrutar con mis hermanitos, porque maana de nuevo iremos a la escuela. As que mejor los
levantar para que se arreglen. Arriba, arriba, nos vamos!
Esteban: - Buenos das a todos, los quiero mucho. Ir a preparar las cosas que llevaremos, pero
antes levantar a Juanito para que se prepare.
Juanito: - Oh que locura, este da es muy especial, pues iremos a pasear y comer de todo, buenos
da a todos.
Narrador: - Todos se levantan, y preparan las cosas que llevarn. Mara con su canasta de frutas y
los dems toman sus mochilas con juguetes. Despus de jugar llega la hora de refaccionar. Todos se
van bajo la sombra de un rbol lleno de flores y Juanito ordena las cosas para comer.
Juanito: - Quiero comer de todo, quiero una pia y pelarla yo mismo.
Esteban: No Juanito, nosotros no trajimos pia, porque es una fruta de cscara dura y necesitamos
un cuchillo y mam nos dijo que eso no.

36

Mara: Si Juanito por eso trajimos solo frutas de cascaras suaves para que todos podamos pelarla
con la mano, sin que nadie se lastime al hacerlo. Primero todos nos lavaremos las manos.
Narrador: - Empiezan a refaccionar y a pelar la fruta preferida. Luego de un rato, Juanito pregunta:
Juanito: - Porque no puedo comer una pia en una excursin?
Mara: - Porque usted es muy pequeo y para pelar la pia necesitamos un cuchillo, y con un
descuido, se puede cortar un dedo.
Esteban: - Claro Juanito, nosotros te queremos tanto que te cuidamos.
Mara: - Al terminar de comer nuestra fruta debemos de depositar la basura en el basurero que est
all. Porque as como cuidamos nuestras manos al pelar frutas, tambin debemos de cuidar el lugar
donde estamos, para que est limpio y bonito.
Juanito: - Entonces yo escojo un banano, me gusta esta fruta.
Esteban: - A m me gusta la naranja, pues me encanta el jugo que hace mam.
Mara: - Yo me comer una lima, me gusta el sabor acido de esta fruta.
Narrador: - Todos con alegra, comen la fruta preferida por cada uno de ellos. Al terminar recogen
todo, y dejan limpio el lugar y de nuevo se lavan las manos. Regresan a casa abrazados, por haber
compartido un da entre hermanos. Y a ti que fruta te gusta?

37

Tema 4
Higiene personal
Competencia del CNB
Realiza, cooperativamente, con independencia y cortesa las
actividades que le son asignadas en su familia, escuela y
comunidad.

Indicador de logro
Practica hbitos de higiene, aseo personal, alimenticios y de
vestuario, demostrando desarrollo de su autonoma personal.

Contenido
a) Hbitos higinicos de aseo personal, alimenticios y de
vestuario.

b) Utilizacin adecuada del jabn, agua, toalla y secado despus


del lavado o bao.
La Caja Mgica

Actividades
de entrada

38

Demos la bienvenida a los nios e invitmoslos a jugar la Caja Mgica. Previo al juego, debemos
tener los siguientes materiales: jabn, toalla, cepillo de dientes, pasta, palangana, una mesa (si no
hubiera se realiza en el suelo), manta, bolsa o caja de cartn.
Colocamos todos los objetos dentro de una bolsa, caja o manta y ubiqumosla sobre una mesa o en
el suelo. Coloqumonos en crculo alrededor de la mesa. Pidamos a los nios que saquen los
objetos, uno por uno hasta llegar al ltimo. Segn vayan sacando los objetos, vamos nombrndolos.
Al finalizar el juego, vayamos indicando cules se utilizan para el bao, para el cepillado de dientes,
el lavado y secado de manos y cuerpo.
Para finalizar la actividad, dialoguemos alrededor de las siguientes preguntas.

Qu objeto es?

Para qu sirve?

Cmo se usa?

Qu otras cosas utilizamos para el aseo personal?

Qu haces desde que te levantas hasta llegar a la escuela?


Preguntemos a pap y mam
Los nios y nias preguntan a sus padres sobre los enseres para el aseo personal,
los dibuja en su cuaderno y comparte al da siguiente la informacin.

Actividad
para la casa

Un rompecabezas para el aseo personal

Material
didctico

39

Peguemos y cortemos para armar un rompecabezas. Para lograrlo, necesitamos recortes con dibujos
de jabn, vaso o palangana con agua, toalla grande o pequea, nios y nias bandose y lavndose
las manos, nios bandose en un ro, en una pila o al aire libre, un pedazo de cartn (de preferencia
de reciclaje), goma, tijeras, papel de color o celoseda.
La elaboracin del rompecabezas es de la siguiente forma: Peguemos el recorte en el pedazo de
cartn para fijarlo. Coloquemos tiras de papel de color o celoseda a la orilla del rectngulo o
cuadrado. Indiquemos a los nios que en la parte de atrs de la figura tracen tringulos, cuadrados
y rectngulos.
En parejas, mostremos el recorte que pegamos en el cartn por ambos lados. Cortemos las
imgenes en los cuadros, rectngulos y tringulos marcados. Indicamos a los nios que
intercambien con su pareja las piezas del rompecabezas y que armen la figura completa.
Dialoguemos y respondamos a las siguientes preguntas:

Qu figura armamos con el rompecabezas?

Cules de estas actividades de higiene personal practicamos en casa?

Mencionen los nombres de los enseres que utilizamos en casa para el aseo personal.

Concluyamos compartiendo con los nios la siguiente idea: Utilizando los enseres para la higiene
personal, nos sentimos sanos, bellos y contentos. Adems prevenimos enfermedades.
Continuemos con una cancin
Escribamos el canto en un palegrafo con sus ilustraciones adecuadas y pegarlo
en la pared.
Actividades
de desarrollo

Una carita limpia


Una carita limpia tengo yo, tengo yo.
Pues, tempranito la lav muy bien con agita y jabn;
luego me di un bao que no me hizo dao,
y mis dientes cepille,
peine mi pelito con un peinecito y
mira que bien qued.

Trabajemos en parejas
Indiquemos a los nios que uno de ellos ser un entrevistador y el otro el entrevistado. Cuando ya
hayan escogido el rol en cada uno, formularn las siguientes preguntas entre s:

Te limpias la carita?

Qu utilizas para limpiarte la carita?

40

Cada cundo te cepillas lo dientes?

Qu utilizas para cepillrtelos?

Te peinas luego de baarte?

Qu utilizas para peinarte?


Pidamos a los nios que dibujen en su cuaderno de Medio Social y Natural uno de los tres hbitos
higinicos que hemos hablado (lavarse la cara, cepillarse los dientes y peinarse)
Formemos grupos de tres. Repartamos tarjetas en la cual aparezca una imagen de hbitos
higinicos, que tienen que representar con mmica y el resto de alumnos adivinan la imitacin.
Compartamos las respuestas a la siguiente pregunta: Qu clases de jabn conocemos? (La maestra
debe llevar diferentes clases de jabn artesanales y comerciales del contexto: jabn de coche, jabn
de aguacate, jabn de sbila y comerciales)
Compartamos consejos tiles

Informacin
y reflexin

Para baarnos debemos utilizar agua, jabn y estropajo.

Guardemos por separado el jabn y el estropajo, en un lugar seco.

Sequmonos con una toalla al terminar de baarnos.

Utilicemos una toalla para secarnos las manos y la cara.

Utilicemos solo el agua necesaria para baarnos, recordemos que el agua es


vida y que no podemos desperdiciarla.

Lotera!
Recortemos imgenes de pasta y cepillo de dientes, palanganas, vasos, jabones, escobas, basureros,
trapeadores, botellas, cubetas, guacales y estropajos. Peguemos los recortes en los cartones
previamente preparados.
Juguemos, sacando las figuras de un recipiente y las vamos anunciando y los nios marcando las
figuras con bolitas de papel. Podemos jugar a cartn lleno (todas las figuras del cartn deben
marcarse) o de tres en lnea, etc. Se gana al cumplir una de la condicin, gritando lotera!. Los
ganadores sern premiados con frutas y otros regalos.
Actuemos en favor de nuestra salud
Lavarse las manos antes de salir a refaccionar, a comer y luego de ir al sanitario.
Cuidemos el uso adecuado del jabn y agua.
Informacin
y reflexin

41

Demostremos como debemos usar correctamente la toalla y donde debemos dejarla despus de su
uso.
Realicemos una hoja de trabajo
Llevemos a nuestros estudiantes una hoja de trabajo con la imagen de un nio y nia bandose.
Colocaremos en recipientes varios materiales, para que los nios y nias elija el material que van a
utilizar para pintar los dibujos. (Papel de china, lustre, construccin, arcoris, temperas, crayones,
pincel, goma, semillas y otros)
Compartamos con los nios y nias el siguiente cuento
Jos el nio que no le gustaba baarse
En un lugar lejano viva Jos, un nio que regularmente estaba en la calle, sucio y sin baarse.
Un da decidi comenzar a estudiar, cuando lleg a clases por primera vez, los nios se asombraron
porque estaba sucio.
La maestra le dijo: - Jos es importante que te baes todos los das, para que te veas y sientas bien
y as tus compaeros quieran jugar contigo.
Jos contest: - Si maestra, ahora voy a baarme y a cambiarme todos los das.
En parejas comentemos el cuento y la importancia de la prctica de buenos hbitos
higinicos. Para ampliar nuestros conocimientos, la siguiente informacin nos es
til:

Los hbitos de aseo personal son acciones que los nios realizan
diariamente para crecer bien y sanos.
Informacin
y reflexin

La adquisicin de los diferentes hbitos de higiene les permite ser


ms autnomos. Hace posible que tengan una convivencia positiva con los dems y
son necesarios en la adquisicin de los nuevos aprendizajes y la prctica de otros
hbitos de aseo personal.
Para lograrlo, se requiere que los docentes practiquen estos hbitos de higiene.
Recordemos que el nio observa, practica y aprende. Se debe propiciar que los nios lo
practiquen los hbitos de higiene personal, la repeticin se volver costumbre. Los
artculos de higiene personal deben estar al alcance de los nios. El aprendizaje de
estos hbitos debe ser placentero y sin castigos. Finalmente, el nio debe encontrarle
sentido al aprendizaje de estos hbitos.

42

Los hbitos de aseo personal se adquieren en la casa, se perfeccionan en la preprimaria y se


aplican toda la vida.
Vamos de compras

Actividades
de cierre

Se hacen tarjetas con imgenes de los enseres de aseo personal y se colocan como
gafetes. Los nios y nias forman dos crculos, uno adentro y otro afuera, van
circulando en direccin contrarias. La maestra comienza a narrar: Ayer fui a la
tienda y compre cinco jabones, al escuchar la cantidad, los nios y nias forman
grupos de acuerdo a la cantidad y al objeto de higiene personal que se indica.

Luego, los grupos se desintegran, los nios siguen circulando, y la maestra contina narrando
Luego record que necesitaba tres cepillos de dientes, despus de los cepillos compre dos toallas,
y por ltimo me dijo mi hija que ya no haban palanganas y decid comprar cuatro.
Al finalizar la narracin, en grupos trabajamos: en la elaboracin de carteles en la que sugerimos
buenos hbitos de limpieza personal, por ejemplo: lavarse las manos, la boca y el bao diario.
Para terminar, esta parte
Realicemos una hoja de trabajo donde aparecern del lado izquierdo siluetas de pasta dental, cepillo
de dientes, jabn, toalla y un vaso o palangana que representar el agua, del lado derecho
encontraremos los dibujos completos, los y las estudiantes deben unir por medio de una lnea cada
silueta con su respectivo dibujo, luego pintemos.

Para nuestro conocimiento

43

Los hbitos en general se logran cuando la accin que la persona realiza lo hace de forma
autnoma. Entonces se incorpora a la vida cotidiana sin ser una obligacin o representar un
esfuerzo. Para ello, es necesario reconocer las consecuencias positivas que se derivan de las
conductas propuestas y las negativas de una actitud indiferente hacia ellas.
Toda consecuencia tiene una causa, y si se logra que los alumnos las relacionen, la formacin de
hbitos de higiene se logra con facilidad.
Dialoguemos sobre las imgenes

Informacin
y reflexin

Mostremos a los nios las imgenes, procuremos que todos los vean, para ello,
caminemos entre ellos para que puedan ver detalles de los dibujos. Para ayudar a la
observacin detallada y su descripcin preguntemos Qu ven en el dibujo? Luego,
preguntemos hacen ustedes esta accin todos los das? Motivemos las respuestasFinalmente preguntemos: Qu pasara si no hiciramos esta accin diariamente?

Concluyamos explicando la importancia del cepillado de dientes en los nios:

Ayudan a mantener una buena nutricin, permitiendo que el nio mastique


adecuadamente.

Mantienen el espacio fsico necesario para la colocacin de los futuros dientes


permanentes.

Permiten el normal desarrollo de los huesos y msculos.

Contribuyen al correcto desarrollo del lenguaje, con una buena pronunciacin.

Ayudan a que el nio se sienta mejor consigo mismo y con los dems (funcin esttica)

La importancia del lavado de manos es la prevencin de enfermedades, como la diarrea, la gripe y


la hepatitis, entre otras.

44

Y el bao diario y ponerse la ropa limpia es una medida de higiene importante para evitar grmenes
y enfermedades que pueden surgir en la convivencia diaria
Practiquemos el lavado de manos:
Llevemos a los nios y nias al lugar donde nos lavamos las manos para que
observen el procedimiento correcto del lavado de manos y dnde deben de dejar el
jabn y la toalla. Invitmoslos a utilizar poca y adecuadamente el agua.
Informacin
y reflexin

La siguiente ilustracin nos ayuda a observar las fases del proceso de lavado
adecuado de manos:

Ilustracin tomada de http://cesfamgarin.blogspot.com/ Recuperado el 25 de mayo de 2013

Finalmente, comparta que es importante que el jabn, el agua, la toalla, siempre los usemos
adecuadamente. Debemos de cuidarlos y dejarlos siempre en un lugar limpio, seco y ventilado.

45

46

Tema 5
Higiene bucal
Competencia del CNB
Realiza, cooperativamente, con independencia y cortesa las
actividades que le son asignadas en su familia, escuela y
comunidad.

Indicador de logro
Practica hbitos de higiene, aseo personal, alimenticios y de
vestuario, demostrando desarrollo de su autonoma
personal.

Contenido

Hbitos higinicos de aseo personal, alimenticios y de


vestuario.
Aprendamos la cancin y cantemos

Actividades
de entrada

Enseemos a los nios y nias la cancin de los dientes sanos. Empecemos


cantndoles pausadamente el contenido de la cancin, para que los nios
comprendan el mensaje y pronuncien correctamente las palabras.
Dientes sanos
Los dientes de arriba se cepillan hacia abajo
Los dientes de abajo se cepillan hacia arriba
Y las muelitas en forma circular chiqui, chiqui, cha.

Cantemos la cancin invitando a los nios a seguir el ritmo. Cantemos con los nios haciendo
movimientos con nuestro cuerpo, aplaudiendo, moviendo la cintura y otros movimientos.
Reflexionemos con los nios:

Qu mensaje nos da el canto?

Cuntas veces te cepillas los dientes al da?

Qu utilizas para cepillarte los dientes?

Cmo te cepillas los dientes?

Invitemos a los nios a dibujar y pintar los utensilios que utilizamos para el cepillado de dientes.
Para ello, debemos dar a cada uno una hoja de papel bond en blanco, lpiz y crayones de varios
colores. Invitemos a los nios para que compartan con sus compaeros lo que han dibujado.
Finalmente peguemos en la pared los dibujos elaborados por los nios.
Compartamos con los nios y nias

Informacin
y reflexin

Cuando comemos se quedan residuos de alimentos entre los dientes, muelas, lengua
y encas. Si no nos cepillamos nacen unos animalitos, llamados bacterias, que no
podemos ver a simple vista. Estos animalitos producen un lquido llamado cido
que desgastan, pudren y quiebran los dientes, a eso le llamamos caries. Por eso es
importante cepillarnos los dientes, utilizando agua limpia cepillo de dientes y pasta
dental diariamente.

47

Formemos grupos de trabajo de cinco nios, facilitemos revistas a cada grupo para que busquen y
recorten dibujos de utensilios para el cepillado de dientes, muelas y lengua. Peguemos los dibujos
en una cartulina o papelgrafo y compartamos nuestro trabajo con los dems.
Luego dialoguemos con los nios y nias sobre el tema, podemos hacer las siguientes preguntas.

Por qu te cepillas?

Qu utensilios utilizamos para cepillarnos los dientes?

Aprendamos de la historia de Juanito


Juanito es un nio que le gusta comer toda clase de comida, pero no se cepillarse los dientes. Un
da, luego de la cena sinti un dolor en una muela. Por la maana se despert y sinti un fuerte
dolor, la cual lo hizo llorar.
Al levantarse Juanito vio sobre la mesa un delicioso desayuno, que su mam le haba preparado,
pero Juanito lo pudo comer por el fuerte dolor. Preocupada, la mam lo llev al centro de salud
para que le revisaran. El dolor dio una mala noticia a la mam de Juanito, le cont que deba sacar
la muela, porque estaba podrida. A Juanito le doli mucho cuando el doctor le quit la muela.
Finalmente, el doctor le recomend cepillarse los dientes despus de cada comida, para que no se le
picaran los otros dientes y haya que quitrselos tambin.
Juanito, recordndose del dolor, cumpli cepillndose los dientes despus de cada comida, esto hizo
que ya no sufriera de dolor de dientes y muelas.

Has sentido dolor de muela alguna vez?

Qu hicieron tus padres para curarte?

Qu puedes hacer para evitar las caries?


Conociendo lo que hay dentro de mi boca

Coloquemos un espejo en el aula. Luego, invitemos a cada nio a pararse frente


al espejo a observar su boca. Motivemos a los nios a compartir lo qu observan
Actividades
en el espejo, como dientes, muelas y lengua.
de desarrollo
Elaboremos junto con los nios un cartel con una muela sana y otra con caries.
Dialoguemos sobre lo que observamos en el cartel, podemos motivar la participacin a travs de
preguntas como:

Qu observaste en el cartel?

Qu diferencia existe en las dos muelas?

Por qu crees que la muela est picada?

Qu debemos hacer para mantener sanos nuestros dientes?

48

Gestionemos conocimiento
Si existen instituciones en su comunidad que trabajan con el tema de higiene bucal, se le sugiere
coordinar con ellos para desarrollar este tema. De ser posible obtener afiches o videos para
enriquecer el aprendizaje de los infantes de su centro educativo, sera un buen resultado de su
gestin.
Una accin puede ser, coordinar con el centro o puesto de salud de su comunidad para una charla
sobre higiene bucal, una prctica y de ser posible, lograr una donacin de pasta dental y cepillo.
El Rey pide
Invitemos a los nios y nias a lavarse las manos con agua y jabn, luego juguemos el rey pide; en
este juego la docente juega el papel del rey, da una orden y los nios deben cumplirla. Por
ejemplo:

El rey pide que se toquen los dientes de arriba

El rey pide que se toquen los dientes de abajo

El rey pide que se toquen las muelas de arriba

El pide rey que se toquen las muelas de abajo

El rey pide que muevan la lengua.


Por medio de esta actividad el nio pueda identificar las muelas, los dientes y las
posiciones de arriba y abajo.
Expliquemos a los nios la funcin de los dientes:

Informacin
y reflexin

Cortar, masticar, desgarrar, triturar y moler es la funcin de los dientes. Cuando comemos una
manzana es necesario cortar y masticar antes de tragar.
Los dientes que estn pintados de color amarillo se llaman caninos, popularmente conocidos como
colmillos. Tienen la funcin de desgarrar los alimentos.
Los de color azul se llaman premolares: estos se encargan de triturar la comida.

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Los de color caf se llaman molares: estas se encargan de moler los alimentos hasta formar una
masa en la boca y as tragarlo.

Elaboremos un cepillo gigante


Para lograrlo necesitamos:

Un pliego de cartulina.

Marcadores.

Tijeras.

Pegamento.

Doblemos por la mitad una hoja de cartulina blanca de 9 x 12 pulgadas. Tracemos lneas y haga que
los nios las corten para hacer las cerdas del cepillo de dientes. Haga el mango del cepillo con
cartulina de color y pegue las cerdas al mango.
Para complementar, elaboremos unos dientes y cepillo gigantes
Necesitamos:
Material
didctico

Una botella plstica grande.

Una sierra.

Una reglita de madera u otro material adecuado.

Hojas de papel bond y otro papel adecuado.

Cortemos a la mitad la botella pequea de plstico (de 25 onzas) y colquela al revs para que se
vea como una muela.
Desgarremos el papel y pguemelo sobre la reglita, de forma tal que simule un cepillo gigante.
Invite a los nios a ejercitar el cepillado correcto, utilizando los dos materiales elaborados por ellos
mismos. Guardemos estos materiales en el rincn de aprendizaje de higiene, para utilizarla en los
procesos de aprendizaje futuro.
Probemos una fruta
Invitemos a los nios a lavarse bien las manos con agua y jabn, para degustar alguna fruta de la
temporada, estas frutas pueden ser un banano, sanda o manzana.
Preguntemos

Qu procedimientos utilizamos para comer la fruta?

50

Cmo era el sabor de la fruta?

Qu hubiese pasado si no tuvieras dientes, muelas y lengua?

Por qu es importante cepillarse los dientes?


Desarrollemos el tema higiene bucal. Le recomendamos hacerlo con una funcin
de tteres para que la clase sea amena y que el aprendizaje sea efectivo.
Informacin
y reflexin

La higiene bucal es mantener limpios los dientes, las muelas y la lengua. Porque
no podemos comer nuestros alimentos sin saborearlo. El problema que tenemos es
que al masticar los alimentos quedan residuos entre los dientes y en la lengua, eso nos provoca mal
aliento. Pero lo ms peligroso es el nacimiento y multiplicacin de la caries, que es provocado por
unos animalitos microscpicos llamadas bacterias, quienes fabrican un cido que empiezan a picar
nuestros dientes y nos puede provocar fuertes dolores y nos impide alimentarnos.
Tambin es importante evitar el consumo de alimentos azucarados y pegajosos como: pasteles,
dulces, golosinas y otros alimentos con azcar.
Por lo tanto los mdicos recomiendan que para mantener dientes sanos debemos consumir
alimentos nutritivos y cepillarnos despus de cada comida, utilizando los siguientes utensilios:

Un recipiente: nos sirve para agarrar agua y enjuagar la boca despus del cepillado

Pasta dental: es una crema de sabor agradable que contiene fluor, que hace que los dientes
sean ms resistentes y reduce el riesgo de la caries.

Cepillo dental: tiene un conjunto de cerdas rectas que facilitan la limpieza de reas difciles
de alcanzar.

El agua es el lquido vital que nos sirve para enjuagar la boca despus del cepillado,
debemos utilizar agua segura limpia.

La bomba va
Invitemos a los nios a realizar la dinmica la bomba va. Est dinmica consiste en inflar una
vejiga y amarrarlo. Los nios pasan el globo entre sus manos conforme cantamos:

La bomba va,

La bomba va,

La bomba se detiene,

Cuidado que la bomba va a estallar bum!

51

Al finalizar el canto el nio o la nia que qued con el globo debe responder una pregunta
relacionada con el tema. Algunas preguntas que debemos formular son:

Por qu debemos cepillarnos los dientes todos los das?

Qu debemos utilizar para cepillarnos adecuadamente los dientes?


Elaboremos un cepillero
En una caja de zapatos cortemos agujeros en la tapa, esto para colocar los cepillos
y decrelo a su creatividad. Si hay posibilidad, puede elaborar un cepillero de
madera.

Actividades
de cierre

Para practicar al cepillado de dientes, solicitemos un da antes a los nios un


recipiente para agua, un cepillo dental nuevo y pasta dental. Tengamos cuidado
para que no se pierdan y confundan los utensilios de cepillado, para ello, podemos escribir el
nombre de cada nio a su material.
Coloquemos los cepillos de dientes en el cepillero, de forma vertical, cuidando que las cerdas
queden ubicadas en la parte superior, para evitar la proliferacin de bacterias por la humedad.
Demostremos a los nios los pasos para el cepillado correcto de los dientes. Para esto valgmonos
del cepillo y los dientes gigantes que hemos elaborado previamente. Luego, paso a paso orientemos
su ejercitacin; as:
Haga que los nios llenen su boca con agua y la muevan de un lado al otro, como un remolino,
varias veces para retirar los restos de comida que quedan en la boca. Luego, aplique una pequea
cantidad de pasta sobre el cepillo para que no se desperdicie y cumpla con su funcin.

52

Coloque el cepillo a la altura de las encas, en un ngulo de 45 grados. Recuerde que los dientes de

arriba se cepillan hacia abajo y los dientes de abajo se cepillan hacia arriba, las muelas se cepillan
en forma circular de igual forma la lengua. Cepille sus dientes por dos minutos, asegrese que no
tengan manchas blancas o cafs. Enjuague bien la boca despus del cepillado, lave bien el cepillo y
colcalo en un lugar seco y ventilado.
Ilustraciones tomadas de http://www.dibujosparapintar.com/actividades_cepillarse_dientes.html recuperado el 07 de julio
de 2013

Ahora hagmoslo solos


Proporcionemos a cada nio y nia su material de limpieza bucal, la docente debe tener la propia a
mano. Pongamos agua a los nios en sus recipientes. Pidmosles que apliquen un poco de pasta
dental al cepillo. Iniciemos con los dientes de arriba, inclinemos un poco el cepillo sobre la encilla
y cepillemos de arriba hacia abajo. Los dientes de abajo de igual manera, inclinar un poco el cepillo
sobre la encilla y cepillamos de abajo hacia arriba. Posteriormente cepillamos las muelas en forma
circular y por ltimo, cepillemos la lengua en la misma forma. Enjuaguemos la boca llenndola de
agua y movindolo de un lugar a otro para que quede limpio.
Lavemos bien el cepillo para que no le quede suciedad. Lavemos los recipientes y dejmoslos
embrocados. Coloquemos el cepillo de forma adecuada en el cepillero, de forma tal que pueda
secarse.
Preguntemos a los nios

Qu sienten al tener los dientes limpios?

Qu nos sucede si no cepillamos los dientes?

Dnde debemos practicar el cepillado de dientes?


Manualidad para nuestro rincn de aprendizaje
Corte una tira de cartulina con el tamao que desee y realice dobleces a manera de
acorden. Pegue dibujos o recortes de la forma correcta del cepillado o recortes de

Material
didctico

utensilio para la higiene bucal, en cada doblez. Escriba el nombre del dibujo en la
parte inferior de la tarjera. Este ejercicio servir al nio para fijar sus aprendizajes a

53

travs de la sucesin de imgenes.


Invitemos a los nios a compartir con su familia la actividad que realizamos en el

Actividad
para la casa

aula. Y que pregunte a sus padres sobre otros accesorios para la limpieza bucal.
Al da siguiente preguntemos sobre lo que sus padres le compartieron. En dado
caso no le sealaron, complemente los insumos de higiene bucal el hilo y el
enjuague bucal.

Formemos parejas
Pidamos a los nios que tomen sus cepillos gigantes y su muela de plstico. En parejas deben
mostrar y explicar, el uno al otro, el correcto procedimiento de cepillado de los dientes, muelas y
lengua. Demos tiempo suficiente para esta accin. Observemos detalladamente como lo hacen y
reorientemos cuando sea necesario.
Luego de la refaccin del da:
Pidamos a cada nio que se cepille por s solo. Observemos el desenvolvimiento del nio y la nia
durante el cepillado. Auxiliemos y reorientemos la accin cuando sea necesario.
Receta para la elaboracin de pasta dental
En ocasiones no conseguimos pasta dental o se nos acaba, para suplir esta
deficiencia, se puede preparar una pasta dental casera. Consigamos los siguientes
ingredientes:

Material
didctico

Tres porciones de bicarbonato

Una porcin de sal

Glicerina

Esencia a menta para un sabor fresco.

Procedimiento:

Mezcle todos los ingredientes hasta que quede una masa pastosa.

Finalmente recordemos a los nios que la salud de nuestros dientes depende de tipo de alimentos
que consumimos y el cuidado que les damos. De nosotros depende el que vivamos con unos dientes
sanos.

54

6
El cuidado de nuestro vestuario
Competencia del CNB
Realiza, cooperativamente, con independencia y cortesa las
actividades que le son asignadas en su familia, escuela y
comunidad.
Indicador de logro
Practica hbitos de higiene, aseo personal, alimenticios y de
vestuario, demostrando desarrollo de su autonoma
personal.

55

Contenido
a) Hbitos higinicos de aseo personal y de vestuario.
b) Demostracin de autonoma cuando se viste y calza, con ropa
que elige segn su gusto combinndolos apropiadamente.
Nuestros vestuarios
Demos la bienvenida a nuestras nias y nios a la clase.
En nuestra Guatemala vivimos cuatro pueblos, estos son Maya, Xinca, Garfuna
y Mestizo, cada uno de ellos utilizan diferente vestuario. Esta diversidad nos
hace ser nicos en el mundo. Entablemos una conversacin con los nios, para
ello, podemos auxiliarnos de las siguientes preguntas:
Actividades
de entrada

Conoces otro tipo de vestuario del que t utilizas?

Describe estos vestuarios

Sea cual sea nuestro traje, todos son dignos y valiosos. Pero hay algo comn a todos, la limpieza de
nuestra ropa es necesaria para poder sentirnos y vernos bien.
Distribuyamos una hoja de trabajo, en ella debern marcar con una X la imagen del nio que est
sucio y pintar la imagen del nio que est limpio. Luego, pidamos que describan las caractersticas
de cada dibujo y procuremos el dilogo a travs de preguntas como:

Con que frecuencia te cambias la ropa?

Qu les puede pasar si todo el tiempo estn con la ropa sucia?

Qu debemos hacer para estar limpios?

A cul de los nios del dibujo quieres parecerte?

Por qu crees que es importante cambiarte de ropa todos los das?

Dibujmonos
Pidamos a los nios que uno por uno se vean en el espejo. Distribuyamos una hoja, crayones de
colores a los nios, pidamos que se dibujen y coloreen. Luego invitemos a compartir su dibujo a
sus compaeros. Finalmente, en un lazo colgado en el techo, ubiquemos sus dibujos para que estn
a la vista de todos. Terminemos el ejercicio platicando con los nios alrededor de estas preguntas:

Cmo te sientes hoy con tu ropa?

56

Quin te viste?

Qu colores de ropa te gustan?


Elaboremos un teatrino
Materiales necesarios

Material
didctico

Una caja grande de cartn.

Una cuchilla.

Papel de diferentes colores.

Para elaborarlo, perforemos una cara de la caja, de manera que quede un marco en dnde actuarn
los tteres. Decoremos con formas y colores, de materiales diversos la caja, de manera tal que
simule un teatrino. Coloquemos dos pliegos de papel, en forma de cortina, al frente del teatrino,
procurando que se puedan correr a los lados. Esta servir para abrir y cerrar cada uno de los actos
que se desarrollaran.
Ahora elaboremos tteres
Para ello necesitamos:

Tres pliegos de papel fieltro de diferentes colores.

Dos hojas de papel foamy color piel.

Ojitos movibles.

Marcadores.

Tijera.

Aguja e hilo o silicn frio.

Para formar los tteres es necesario que primero hagamos un molde de los tteres con cartn o
cartulina. Tracemos en las hojas de papel fieltro el molde elaborado. Peguemos las partes, de
manera que quede un espacio abierto por el medio, para meter la mano. Elaboremos con el papel
foamy la cara y manos. Peguemos los ojos. Decoremos nuestro ttere de forma atractiva.
Ahora preparemos la presentacin de esta historia
Un cochinito le encantaba revolcarse en el lodo y el polvo, dice que as se baa. Por el contrario, el
gatito todos los das al amanecer y al anochecer se baaba con su lengita y manos limpias.
Preguntemos a los nios: y t con que animal de la historia te identificas? Por qu?
Cmo has visto que se baan otros animales? Y t como te baas?

57

Observemos e identifiquemos
Pedir a un nio y una nia pasar al frente para que sus compaeros observen y
Actividades
de desarrollo

describan su vestuario. Podemos formularles preguntas como:


Qu vestuario utiliza la nia?
Qu vestuario utiliza el nio?

Recalquemos a los nios el respeto que deben tener para con la descripcin de sus compaeros.
Pidamos a las nias que formen un grupo. Deben elegir a una para que pueda servir de molde para
dibujar su silueta sobre un pliego de papel. Igual proceso pidamos a los nios.
Deben tender al papel sobre el piso. El nio o la nia se acuestan sobre el lienzo y sus compaeros
dibujan su contorno con un marcador. Se debe llevar preparado retazos de ropa masculina y
femenina de acuerdo al traje de los nios y las nias del lugar. Si no se tiene retazos se dibujar y
pintar. Pidamos a los nios y las nias que peguen los retazos sobre el papel conforme al lugar que
le corresponda o que pinten las prendas correspondientes.
Finalmente, preguntemos:
- Qu diferencias ves en los trajes femeninos y masculinos?
Compartamos el mensaje de que nuestros trajes son muy bonitos, nos ayudan a protegernos del sol,
del aire, el frio y la lluvia. Cada cultura tiene un traje propio, lo que lo hace ser nica. Para poder
lucirlo con todo su esplendor debemos mantenerlos limpios y bien cuidados.
Preguntemos en casa

Actividad
para la casa

Pidamos los nios que pregunte a sus padres por qu es importante tener limpia la
ropa? De regreso a la escuela escuchemos la respuesta que obtuvo cada nio a la
pregunta.

Por ltimo, indiquemos que la limpieza de la ropa es importante para prevenir enfermedades e
infecciones, principalmente de la piel. Pero tambin nos sirve para cuidar nuestra apariencia ante
los dems.
Observemos y dialoguemos
Llevemos a la escuela diferentes prendas de vestir de nios y nias que estn limpias y sucias.
Colocamos las prendas sobre una mesa. Pidamos a cada uno de los nios que agarre una prenda de
vestir, la observe detenidamente y luego le preguntamos:

58

Cmo es la prenda?

Est sucia o limpia?

Te la pondras?

Si la prenda de vestir est sucia, les preguntamos a los nios:

Qu olor tiene?

Qu debemos hacer con la ropa sucia?

Si la ropa est limpia:

Qu olor tiene?

Qu debemos hacer con la ropa limpia?

Usar ropa limpia


Ayuda a la buena presentacin y ayuda a mejorar nuestra autoestima. Es un hbito higinico. No es
necesario que usemos ropa nueva para estar limpios. Es antihiginico utilizar ropa sucia porque se
puede contraer enfermedades. Utilizar la ropa adecuadamente es necesario para la buena salud y el
bienestar de cada persona.
Ayudemos en casa
Organicemos una pltica con los padres de familia y orientemos sobre la
importancia de vestir a sus hijos con ropa limpia todos los das. As mismo,
instemos a que involucren a sus hijos en el cuidado y orden de la ropa.
Informacin
y reflexin

Lectura de imgenes en revistas y peridicos

59

Organicemos a los nios en grupos de hasta cuatro integrantes. Proporcionmosles un pliego de


papel manila, tijeras y goma a cada grupo. Distribuyamos a los grupos peridicos o revistas para
que identifiquen imgenes de nios utilizando vestuario sucio y limpio. Cada grupo debe elaborar
un collage de imgenes. Para lograrlo debe recortar las imgenes y pegarlas en el pliego de papel
que con anterioridad se les proporcion. Cuando ya est elaborado se coloca en la pared y cada
grupo presentar su trabajo.
Compartamos

Informacin
y reflexin

El vestuario es el conjunto de prendas (camisa, pantaln en los hombres y blusa y


falda en el caso de las mujeres), complementos o accesorios (cincho, por ejemplo),
y calzado, utilizados por una persona.

La ropa se ensucia y se contamina por su uso, a lo que contribuyen las propias


secreciones del cuerpo, como el sudor. Mantener la ropa limpia es un hbito que debe fomentarse
desde nio. El vestuario que est en contacto con la piel debe conservarse siempre limpio y seco.

La ropa interior debe cambiarse a diario. La ropa que nos pongamos debe estar limpia. La ropa

sucia que nos quitamos debe de colocarse en un lugar adecuado para su lavado. Debemos
aprender a vestirnos y desvestirnos.
Practiquemos a vestirnos

Actividades
de cierre

Llevemos a la escuela varios muecos con diferentes prendas de vestir, algunas


sucias otras limpias. Solicitemos a los nios que separen las prendas de vestir, las
que estn sucias a un lado y las que estn limpias en el otro. Organizamos a los
nios para que nos ayuden a cambiar a los muecos que visten ropa sucia.
Preguntemos a los nios y nias:

Por qu cambiaste al mueco?

Con cul de los dos muecos te identificas?

Con un da de anterioridad, se les solicita a los nios que lleven al aula una caja grande, papel de
colores y goma. Luego elaboremos con los nios una caja decorada para guardar la ropa sucia.
Para ello sigamos los siguientes pasos: colocarle goma a toda la caja, forrarla con papel del color
que el nio escoja, cortar diferentes figuras y pegarla alrededor de la caja. Cada nio debe llevar su
caja a su casa, para que coloquen la ropa sucia dentro y explicarles que sta debe estar separada de
la ropa limpia.
Hay que ensearles a los nios y las nias desde pequeos a vestirse por s mismos, por ello,
debemos siempre explicarles que estos son los pasos bsicos para vestirse adecuadamente:

60

Primero se debe poner la ropa interior (calzoncillo o calzn,


calcetas).

Luego hay que ponerse la camisa, blusa o gipil.

Despus hay que ponerse el pantaln, falda o corte tpico y meterse la camisa, blusa o gipil
por dentro.

Ahora hay que ponerse los zapatos, sandalias o el calzado apropiado para ese momento. Se
atan las correas, si los tiene, o se cierra la hebilla.

Por ltimo, cualquier otro tipo de complemento de nuestro vestuario se pone al final como

camiseta, calcetines o

un suter, chumpa, guantes, bufanda, gorro, etc.


Vistamos a una figura
Entregumosle a cada nio la figura de un nio o de una nia segn sea su gnero, puede ser una
mueca o una silueta elaborada con cartn. Facilitemos una hoja con imgenes de prendas de vestir
y una tijera a cada nio para que recorte. Solicitemos a los nios que inicien colocndole la primera
prenda al dibujo que consiste en la ropa interior, luego colocarle la blusa, camisa, o gipil segn su
contexto. Seguidamente el pantaln, falda o corte tpico. Posteriormente los zapatos o sandalias.
Por ltimo un suter o chumpa segn el clima.
Finalmente, colocar los dibujos en un lugar visible y que los nios compartan el orden en que lo
visti.
Maana de verano en la escuela
Llevemos a la escuela piscinas y llenmoslas de agua, en lo posible, sino hubiera posibilidad, unos
baldes con agua son suficientes. Con un da de anterioridad solicitemos a los padres de familia que
le lleven a sus hijos traje de bao y una mudada extra de ropa para utilizarlo en la actividad
programada.
Seleccionemos un aula para los nios y una para las nias. Invitemos a los nios y nias a ubicarse
en sus respectivas aulas para que se desvistan y al mismo tiempo se colocan el traje de bao.
Llevmoslos en donde estn ubicadas las piscinas para que se diviertan y estemos siempre
pendiente de ellos para evitar accidentes. Despus de un tiempo prudencial pidmosles que
regresemos a las aulas a vestirnos con la ropa limpia.
Consideremos que para lograr el desarrollo de hbitos higinicos

Informacin
y reflexin

61

Los nios la noche anterior a ir a la escuela, debe de preparar su ropa y acostumbrarse hacerlo todos
las noches. Al iniciar el horario de clases es importante revisar el vestuario de los estudiantes, si no
es el adecuado motivarles para que lo practiquen diariamente desde la casa.
Tengamos en el aula un mueco al cual vestiremos de acuerdo a la poca de ao o bien el estado del
tiempo, siguiendo los pasos que ya aprendimos.

Tema 7
Higiene de nuestra casa y escuela
(Primera parte)
Competencia del CNB
Realiza, cooperativamente, con independencia y cortesa las
actividades que le son asignadas en su familia, escuela y
comunidad.

Indicador de logro
Practica hbitos de higiene, aseo personal, alimenticios y de
vestuario, demostrando desarrollo de su autonoma
personal.

62

63

Contenido
Utilizacin de los espacios familiares y escolares dejndolos
limpios al finalizar.
Cantemos con los nios
Este canto deber escribirse en un papelografo, ilustrarlo y pegarlo en la pared.
El patio de mi casa
Actividades
de entrada

El patio de mi casa y de mi escuela


Se barre y se limpia como los dems
Agchense y vulvanse a agachar
Los nios limpiecitos se vuelven a agachar
La, la, la, la, la, la.

Luego, dialoguemos:

Qu entendemos por las palabras se barre y limpia?

Qu estn haciendo los nios en el canto?

Dnde estn barriendo y limpiando los nios?

Quines barren y limpian en la casa?

Quines barren y limpian en la escuela?

Por qu tenemos que barrer y limpiar la casa y escuela?

Cmo nos organizamos para que nuestra escuela y casa est siempre limpia?

En una hoja de trabajo, el nio dibujar un espacio de aseo, que puede ser un sanitario, lavamanos,
ducha y pila. Luego, hagamos un tendedero en nuestro saln de clase y colguemos las hojas de
trabajos de los nios. Comentemos los diferentes dibujos que realizaron los nios.

Actividad
para la casa

De regreso a casa, el nio y nia preguntarn a sus padres cules son los espacios
de aseo personal de la casa? Por qu es importante tener limpios los diferentes
espacios de aseo de la casa?

Compartamos

Informacin
y reflexin

Si nuestra escuela y casa la mantenemos sucia, no va a ser un lugar agradable donde


queramos estar, por eso es importante aprender a ser limpios y ordenados. Si
tenemos un ambiente adecuado, tendremos un entorno saludable.

Comentemos la importancia de practicar hbitos de higiene para mantener espacios


saludables en nuestra familia, escuela y comunidad.
Preguntemos a las nias y nios:

Te gustara que los espacios de aseo que utilizamos se encuentren limpios?

Dime que haces t para que los espacios de aseo personal de tu casa y la escuela estn
limpios.

Qu debemos hacer para mantener limpios los diferentes espacios de aseo?

Cundo has salido a pasear, como has visto los espacios de aseo en lugares pblicos?

64

Digamos a los nios y nias que no debemos esperar que otro limpie lo que nosotros ensuciamos,
por lo que debemos responsabilizarnos con las tareas de limpieza.
Pidamos a los nios que expliquen las acciones que hacen ellos para mantener la casa limpia.
Algunos aspectos que debemos cuidar que mencionen son:

Lavar los sanitarios.

Lavar los trapeadores sucios.

Lavar los trapos sucios.

Barrer y ordenar mi dormitorio todos los das.

Recoger la ropa sucia.

No dejar tirado los papeles sucios, los tiro en un lugar apropiado.

Por la maana ventilo el cuarto y arreglo mi cama.

Escribamos en un papelgrafo o cartulina sus ideas y pegumoslo en la pared para recordarles todos
los das las reglas de aseo.
Recortemos
Proporcionemos una revista o peridico a los nios, en ella buscarn diferentes figuras de espacios
de higiene personal, los cuales debe recortar y pegar en una hoja de su cuaderno.
Concluyamos compartiendo que al mantener los espacios de aseo limpio y ordenado, vamos a
evitar: contaminacin, enfermedades intestinales, otros.
Aprendamos

Actividades
de desarrollo

Enseemos e indiquemos a los nios la forma adecuada de tener limpios los


diferentes espacios de aseo.
Invite a los nios a ver a su alrededor y pregunte:

Que sentimos al estar en un ambiente limpio?

Cmo colaboramos para mantener los espacios limpios?

Comentemos a los nios que al inicio del da, usted como docente limpia los diferentes espacios de
la escuela, para que se vean bonitos y sean agradables, este es un trabajo arduo.
Compartamos con las nias y nios la siguiente informacin: Es importante la limpieza de los
espacios de aseo personal, porque en ella, se acumulan grmenes y bacterias, que nos pueden
enfermar y producir alergias. Por eso es importante limpiar adecuadamente estos espacios.

65

Hagamos el esfuerzo de tener limpiadores, escobas, trapeadores, cubetas, cepillos y otros utensilios
de limpieza, para mantener limpios nuestros espacios de convivencia en nuestra casa y escuela.
Juguemos
Un nio y nia se coloca al frente de sus compaeros, ellos sirven de espejo a los dems, quienes
deben imitar sus gestos y movimientos. El nio y nia har movimientos como barrer, trapear,
limpiar, recoger y otros similares, que la maestra o maestro ha definido en tarjetas, que dar al nio
para que las represente con mmica. Al cabo de un rato, el nio que dirige, escoger a otro para que
tome su lugar.
Elaboremos un ttere, para ello necesitamos:

Material
didctico

Una bolsa de papel.

Pintura de dedos.

Papel arcoris.

Empecemos por pintar la bolsa de papel con pintura de dedo, de acuerdo al color
del personaje a representar, que puede ser un perro, un gato o una vaca. Luego, peguemos ojos,
nariz, boca y cola.
Hable a los nios a travs del ttere, transmita un mensaje que los motive a limpiar y mantener
limpio su entorno.
Practiquemos
Pidamos a los nios que en el rincn de aseo se encuentran diferentes enseres de limpieza y que
debe sealar el que se le indique.
A travs de preguntas hagamos que la atencin del nio se centre en forma aspectos como olor,
color, textura y utilidad de los enseres de limpieza.
Compartamos
La escoba: es un instrumento de limpieza que nos sirve para barrer y de esa manera
sacar basura y polvo de determinado lugar.
Informacin
y reflexin

Recogedor de basura: es un artculo que sirve para recoger la basura sin tocarla con
las manos.

66

Limpiador: pedazo de tela que se utiliza para sacudir y secar diferentes reas que necesitan
limpieza.
Jabn en polvo: tiene ingredientes que nos ayudan a la limpieza de espacios de aseo personal y
otros espacios de la escuela y casa.
Desinfectantes u otros de similar utilidad: tienen ingredientes de rpida accin que quitan
manchas, sarro u otras impurezas.
Mostremos el uso
La maestra muestra el uso adecuado de los enseres de limpieza, para ello modelar el uso de cada
uno. Los nios debern hacer lo que observan.
Dramaticemos
En la vida, todos trabajamos, trabaja el maestro enseando, trabaja el jardinero cuidando las flores,
trabaja el mdico curando a los enfermos, trabaja mam en los oficios de la casa. Trabajan los
hombres y las mujeres. Si contribuimos en hacer los diferentes oficios aprenderemos a ser limpios
y ordenados.
Dramatizaremos con los nios y las nias los diferentes trabajos. Para ello, organicemos una
jornada de dramatizaciones y exposicin de collages con la comunidad. Para trabajar con mayor
facilidad, organice a los nios en grupos pequeos para que cada uno dramatice un oficio y presente
un espacio que debe ser limpiado diariamente, para ello oriente a que dibujen o recorten microbios
en estos espacios, para dar a entender que est sucio y que esta condicin puede generar
enfermedades en los seres humanos.
Para contribuir con las diferentes labores, necesitamos tener los enseres necesarios para realizar las
actividades de limpieza, como son limpiadores, desinfectantes, jabn, agua, cepillos, trapeadores,
recogedores de basura y escobas. Debemos recordar que la limpieza de los espacios de aseo debe
ser constante.
Si la limpieza es constante, la suciedad, las bacterias, sarro y otras tipos de suciedad no
contaminarn las diferentes reas y no nos provocarn enfermedades con facilidad.
Para estar sanos hay que practicar los hbitos de limpieza

Actividades
de cierre

67

Hay microbios en todos los rincones de la casa y la escuela. Hoy aprenderemos con los nios a
identificar los lugares con mayor cantidad de microbios y las formas para mantenerlos limpios Las
siguientes preguntas nos ayudan a identificar estos lugares:

En qu lugares de la casa encontramos filtraciones de agua?

En qu lugares de la escuela encontramos filtraciones de agua?

En qu lugares de la casa podemos encontrar ropa sucia?

En qu lugares de la casa podemos encontrar desperdicios de comida?

Y en la escuela en qu lugares encontramos desperdicios de comida?

En qu lugar la presencia de microbios es ms peligrosa para la salud?

Informacin
y reflexin

Los microbios se transmiten por el simple contacto, cuando se toca un objeto que
tenga microbios, nuestras manos se llenarn de ellas, que aunque no se vean a
simple vista, estn presentes. Los microbios solo se pueden ver en microscopio.
Tambin se transmiten los microbios cuando dejamos un pedazo de pan sobre una
mesa sucia, que cuando la llevamos a la boca, ingresan a nuestro cuerpo los
microbios y ya estn los microbios en el estmago! Y nos causan enfermedades
como infecciones estomacales, la gripe y diarreas.

Para finalizar, recordar los lugares donde los microbios proliferan, estos son:

Las zonas donde se concentran en mayor cantidad los microbios son en los lugares
hmedos de la casa: baos, sanitarios, lavamanos, pilas y otros.

Se transmiten los microbios a travs de los utensilios usados por los miembros de la familia
para limpiar diferentes superficies de la casa, como limpiadores, o el cuerpo, como las
toallas.

Tambin las superficies en contacto con las manos como cerraduras de puertas, telfonos,
escaleras, pasamanos, escritorios sucios, etctera.

Finalmente, las superficies en contacto con los alimentos como la tabla para picar,
superficies de trabajo, utensilios de cocina, etctera.

Resumir con los nios las normas de higiene que se debe observar para evitar los riesgos de
contaminacin, estas son:

Desinfectar peridicamente las zonas donde se encuentran los microbios.

Para los que concentran y transmiten los microbios, se les debe desinfectar con frecuencia,
especialmente despus de cada uso (toalla, sacudidores y limpiadores)

Para las superficies de uso frecuente se requiere desinfectar despus de cada contacto.

Y ejercer los hbitos de higiene corporal y alimentaria, por ejemplo: lavarse las manos
despus de ir al bao o antes de tocar alimentos, etctera.

68

Finalmente, pidamos a los nios que hagan un dibujo del hbito que creen es ms importante para
su vida.
Aprendamos a utilizar correctamente los productos de limpieza
Una semana antes pidamos a los nios que busquen dibujos de productos de limpieza en los
peridicos y revistas. Cada nio deber recortar tres productos diferentes, por ejemplo: jabn en
polvo, cloro y desinfectantes. Para esta actividad necesitaremos recolectar envases de productos de
limpieza y una cartulina o papel grande.
El da de la clase llevemos envases vacos de diversos productos de limpieza, conocidos por el dao
que pueden causar a la salud. Recojamos envoltorios de productos y dialogue con los nios sobre
su importancia y forma de uso. Clasifiquemos los productos en lquidos y slidos y peguemos su
empaque en la cartulina. Resaltar a los nios el peligro potencial que representan varios productos
de limpieza, as como su prohibicin de utilizarlos sin la presencia de adultos. Mostremos a los
nios el envase de los productos peligrosos. Leamos y compartamos con los nios los significados
de los signos que aparecen detrs de los productos de limpieza, que regularmente son con forma de
rombo, borde rojo y fondo blanco, los signos ms frecuentes son:

Y su
significado:

La llama: producto inflamable, arde fcilmente.

La calavera: Muy toxico, al tomarla puede causar la muerte.

El palito y un punto (signo de admiracin): Irritante de la piel, ojos, garganta y nariz.

Silueta de un ser humano con el corazn sacando rayos: peligroso por respiracin, al
respirar estos productos causan graves daos a nuestro cuerpo, en especial a la nariz y los
pulmones.

rbol con uno pez: Peligroso para el medio ambiente, indica que causa muchos daos a
los peces y otros seres vivos que viven en el agua.

Dibujar en la cartulina los smbolos. Luego indicar a los nios que siempre debemos tener cuidado
con estos productos y si alguna vez por accidente se los toma o hace contacto con la piel; por
ejemplo: llamar a los bomberos o ir al centro de salud.

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Tema 8
Higiene de nuestra casa y escuela
(Segunda parte)
Competencia del CNB
Realiza, cooperativamente, con independencia y cortesa las
actividades que le son asignadas en su familia, escuela y
comunidad.

Indicador de logro
Practica hbitos de higiene, aseo personal, alimenticios y de
vestuario, demostrando desarrollo de su autonoma
personal.

70

Contenido
Utilizacin de los espacios familiares y escolares dejndolos
limpios al finalizar.
Demos la bienvenida a nuestros nio a este tema de Seguridad Alimentaria.

Actividades
de entrada

Empecemos narrando el siguiente cuento. Para ello, necesitamos elaborar


mscaras de los animales que actan en ella. Para elaborarlos, aprovechemos
reciclar afiches, cortn u otro material adecuado. A medida que se avanza en la
narracin y los personajes aparecen, debemos cambiar de mscara e imitar la
voz de cada animalito. La narracin es:

La gallinita pinta
Haba una vez una gallina gorda y pinta que viva en una bonita granja, all tambin viva un pato y
un cochinito. Un buen da salieron los tres de paseo y se encontraron unos granos de maz. El pato
y el cochinito queran comrselos. Pero la gallina pinta dijo: - Mejor es sembrarlos, as cuando
nazcan tendremos ms quin me ayuda a sembrarlos?, pregunto. - Yo no, dijo el pato. - Yo
tampoco dijo el cochinito. Entonces la gallina pinta sembr los granos de maz solita.
Las milpitas nacieron y las mazorcas maduraron y volvi a preguntar: - Quin me ayuda a
tapiscar el maz y llevarlo al molino? - Yo no dijo el pato. - Yo tampoco dijo el cochinito; la gallina
tapisco solita el maz y llevo los granos al molino.
La gallina hizo solita el pan y pregunto de nuevo: - Quin me ayuda a comer este pan? - Yo dijo el
pato - Yo dijo el cochinito. Pues ahora no dejar que me ayuden porque se han portado como unos
haraganes, mis pollitos y yo comeremos el pan. La gallina y sus pollitos se sentaron a la mesa,
agradecieron a Dios por sus alimentos y comieron muy felices. Y me meto en un hoyito para otro
da contarles otro igual de bonito.
Dialoguemos:

Por qu el pato y el cochinito no ayudaron a la gallina pinta?

Quin hace la limpieza de tu casa?

Barres el patio, el bao y dems espacios de tu casa?

Cmo ayudas a mantener limpia el aula?

Finalmente, organicemos a los nios para realizar la dramatizacin del cuento y presentmosla.

71

72

Escuela limpia y escuela sucia cul queremos?

Material
didctico

Mostremos a los nios y nias dos carteles, una con el dibujo de una escuela sucia
y la otra con una escuela limpia. Pidmosles que observen detenidamente detalles
del dibujo. Ayudemos a los nios y nias a describir las dos lminas. Luego,
preguntemos:
Les gustara venir a estudiar a una escuela sucia?
Qu podemos hacer para mantener nuestra escuela siempre limpia?

De lo que los nios respondan hagamos nuestras reglas de convivencia para un ambiente sano.
Podemos escribirlas en un papelgrafo o dibujarlas para que siempre la tengamos presente.
Demos a los nios y nias una hoja de peridico, pidamos que la rasguen y que elaboren
apelotonados con ellas. Luego, dibujemos en un una hoja de papel una casa limpia y en otra una
casa sucia. Pidamos a los nios que peguen las bolitas de papel peridico a los dibujos y que la
pinten.
Finalmente, formemos una X sobre el dibujo de la casa sucia y compartamos con los nios la
siguiente informacin:

Informacin
y reflexin

Somos parte importante dentro de nuestras familias. Como parte de ella tenemos
derechos, pero tambin obligaciones que cumplir, entre ellas est, el compartir las
tareas de aseo del hogar. Si todos colaboramos en la limpieza de nuestra casa, como
por ejemplo: manteniendo nuestra habitacin o espacio de dormir ordenada y
limpia, colocando la basura en su lugar, manteniendo los animales en lugares
apropiados (no dentro de la casa), poner y quitar la mesa, limpiar el espacio que
utilizamos para comer, lavar los trastos y otras tareas de higiene familiar,

lograremos mejor salud y bienestar familiar.

73

Expliquemos a los nios y nias que en nuestra casa tenemos una mesa o un lugar donde tomamos
los alimentos, que debe mantenerse limpio Para esto, debemos utilizar un trapo hmedo, que debe
ser lavado con suficiente agua y jabn, secndolo al sol para volver a usarlo. No olvidemos que
antes de comer debemos lavarnos las manos y dar gracias a Dios por los alimentos.
Luego de comer, debemos limpiar el espacio que utilizamos, ya que los restos de comida pueden
atraer insectos y ratas. Todos debemos cooperar en estas tareas, porque todos ensuciamos.

Preguntemos a mam y pap

Actividad
para la casa

Pidamos a los nios que al llegar a su casa, pregunten a sus padres un listado de
actividades que se deben hacer para mantener limpia la casa, para luego
dibujarlos en su cuaderno y compartir sus dibujos a sus compaeros.

Reconociendo la limpieza de nuestros espacios escolares

Junto a los nios hagamos un recorrido por la escuela. Orientemos su

atencin a los espacios limpios y espacios sucios.


Informacin
y reflexin

Reflexionemos con los nios: Por qu est sucio el espacio que


observaron? Cmo nos gustara verlo? Quines deben limpiarla?

Luego, organizarnos

grupos de alumnos y alumnas dentro del aula y

realizamos un listado de actividades que podemos hacer para mantener limpia nuestra casa
y escuela, las exponemos y enseamos la manera correcta de realizarlas.

Compartamos la informacin que contiene el cuadro del lado derecha.

Finalmente, deberemos organizar y dividirse las tareas de higiene del aula.

Compartamos algunas ideas para mantener limpia nuestra escuela

Colocar cada cosa en su lugar, los crayones en sus respectivos botes, los juguetes en su
caja, todo esto para mantener ordenado nuestro espacio.

Barrer antes de sacudir para que el polvo que hagamos al barrer no vuelva a ensuciar los
objetos.

Sacudir y limpiar los objetos, mesas y sillas con un trapo hmedo, que luego debemos de
lavar con agua y jabn, secndolo al sol para volver a utilizarlo, ya que de no ser as
volvemos a contaminar nuestros utensilios y muebles.

Al trapear debemos hacerlo caminando hacia atrs para no pararnos en lo que ya hemos
limpiando.

Recoger la basura del patio e irla colocando en un lugar adecuado.


Involucremos a los padres de familia

Actividades
de desarrollo

Invitar a por grupos a las madres de los alumnos para que compartan la
necesidad de mantener limpio los espacios y el tiempo que se tarda en limpiar
diariamente. Finalice motivando a los nios a ayudar a la limpieza de su casa.

Describamos la utilidad de los utensilios de limpieza


Presentemos a los nios diferentes utensilios de limpieza como escobas, trapeadores, jabn,
limpiadores y basureros. Los nios debern manipularlos y describir la utilidad de cada uno para
mantener la higiene en nuestra casa y escuela.
Pidamos a los nios que lleven revistas o peridicos, nosotras tambin debemos llevarles diferentes
materiales impresos. En estos el nio deber recortar dibujos de utensilios de limpieza (escobas,
trapeadores, limpiadores, basureros, jabn). Luego, deber pegarlas en su cuaderno de trabajo.
Dialoguemos sobre los utensilios de limpieza
Los utensilios de limpieza son objetos importantes para nuestra salud
Debemos cuidarlos y darles el uso adecuado, No debemos utilizarlos como
Informacin
y reflexin

juguetes porque podemos destruirlos.


Es importante saber utilizar correctamente los utensilios de limpieza en
nuestra casa y escuela para crear un ambiente saludable y agradable.

74

Pidamos a nuestros padres y maestros que nos enseen a utilizar de manera correcta, la
escoba, el trapeador, el sacudidor y el limpiador.

Cantemos para aprender


Salgamos al patio de nuestra escuela y formmonos un crculo, en el centro colocamos los
diferentes utensilios de limpieza. Conforme vayamos cantando:
En la calle de mi comunidad todos barren, todos barren, yo tambin.
Al decir la palabra barrer, todos los nios corren a agarrar las escobas que estn en el centro,
Barren as, as me gusta a m.
Hagamos la mmica de la accin. Y as sucesivamente seguimos cantando utilizando los dems
utensilios de limpieza.

Contemos y escuchemos:
Contemos a los nios y nias el siguiente cuento:
Un nio llamado Pablito
Este era un nio que no le gustaba ayudar en ninguna de las tareas de la casa, siempre se negaba
cuando le asignaban una tarea. El lugar donde dorma lo mantena en completo desorden, nunca
recoga sus trastes despus de comer y botaba la basura en cualquier parte.
Un da su mamita decidi que era el momento oportuno para enviarlo a la escuelita, all conoci a
Pedrito, un nio que siempre andaba limpio y que era muy servicial. A Pedrito le encantaba ayudar
a quien lo necesitaba, se mantena pendiente de que la basura se colocara en su lugar, ayudaba a

75

barrer los diferentes ambientes de la escuela. Cuando llegaba a su casa, ayudaba a lavar los trastos y
a barrer. Cada vez antes de salir hacia la escuela dejaba ordenado el lugar donde dorma.
Pedrito se hizo amigo de Pablito, siempre jugaban juntos. Al ir a la casa de Pedrito, Pablito empez
a darse cuenta de lo necesario e importante que es mantener la higiene en su casa y escuela. Porque
se vea y senta muy bien en un ambiente limpio.
Tambin su maestra con mucho cario, explic a Pablito la importancia de compartir
responsabilidades y de colaborar en las tareas de su casa y escuela, para hacer de ellas agradables y
libres de contaminacin. Esto nos ayudar a tener mejor salud.
Reflexionemos
Dialoguemos en torno a las siguientes preguntas:

Qu tareas de la casa se mencionan en el cuento?

Por qu crees que a Pablito no le gustaba colaborar en las tareas de la casa?

Por qu Pablito empez a ayudar en las tareas de la casa?

En qu colaboras en la limpieza y orden de tu casa?


Concluyamos

Debemos concientizar a los nios sobre lo importante que es practicar el valor de la


colaboracin con quien nos necesite y mucho ms en las tareas de higiene de la
casa y escuela. Porque mantener un ambiente limpio y agradable es tarea de todos.
Informacin
Si nosotros ensuciamos y no limpiamos, seremos los responsables de enfermarnos
y reflexin
y de contagiar a otras personas con enfermedades. Entre las enfermedades que
podemos evitar con mantener limpia nuestro entorno se encuentran: la diarrea, la gripe,
enfermedades de la piel y otras enfermedades que se pueden revenir con mantener limpia nuestro
espacio.
Al no limpiar nuestra casa y escuela, corremos el riesgo de plagas de moscas, ratas, cucarachas,
pulgas que pueden causarnos otro tipo de enfermedades que pueden ser mortales.
Vamos a crear un rincn de higiene!

Actividades
de cierre

Recordemos que como docentes de preprimaria nuestro objetivo principal es el


desarrollo integral del nio. Si logramos favorecer la autonoma del nio lo
ayudaremos a ser ms responsable y aprender a apoyarse con los otros. Este
ejercicio tiene como objetivo crear actitud positiva hacia el trabajo en equipo.

76

Dentro del aula y con la ayuda de los nios elaboraremos un rincn de higiene. Empecemos con
una lluvia de ideas para definir el nombre del rincn, algunas sugerencias son: rincn de la higiene
infantil, la higiene es salud, si tengo higiene, tengo salud, soy un nio sano gracias a la higiene y
otros.
Ubiquemos y delimitemos el espacio a utilizar en el aula. Elaboramos un listado de alumnos
divididos por grupos. Elaboramos un listado de materiales que deben estar en nuestro rincn de
higiene, por ejemplo: escobas, palita para recoger basura, limpiadores, jabn, desinfectante,
trapeadores, toallas, palanganas, basureros, utensilios de higiene personal. Dividimos las tareas
dentro de los grupos conformados, algunos pueden hacer un rotulo distintivo del rincn, dibujos o
recortes alusivos al rincn, colocar los diferentes utensilios de higiene, encargados de velar por el
buen uso que se le d al rincn y mantener el orden.
Utilizando nuestro rincn de higiene realizaremos una limpieza profunda de nuestro saln de clases.
A cada grupo se le asignar un rol o tarea, la cual ser acompaada por el docente. Un grupo barre,
otro limpia y sacude, otro trapea y otro ordena.

Nuestro comit de higiene


Organicemos un comit de higiene y ornato dentro del aula. Esto se realizar por medio de una
eleccin entre los alumnos. Este comit deber velar y coordinar las tareas de higiene del aula y sus
alrededores. Entre las acciones que podran desarrollar estn: recoger la basura alrededor del saln
de clase, velar porque sus compaeros y compaeras boten la basura dentro de basureros, mantener
en orden los diferentes materiales y utensilios que posee el aula.
Todos a limpiar

77

Organizar un concurso de limpieza donde los nios participaren por grupos. En cada etapa deber
limpiar y ordenar su aula. Despus se revisa y se realiza una eleccin del grupo que tenga mejor
higiene en su espacio asignado.
El grupo ganador como premio recibir una bolsa con implementos de higiene (jabn, toalla de
manos, escobas, desinfectante y otros), as como un diploma de reconocimiento, para ser colocado
en el rincn de higiene. Esta actividad la podemos realizar cada mes, esto para motivar a los nios
a que mantengan una buena limpieza en cada una de sus espacios y hacerlo mejor cada vez.
Utilizando nuestro listado de los diferentes grupos de alumnos descritos en el rincn de higiene,
haremos la limpieza cada da. Al finalizar cada semana nos reuniremos colocndonos en crculo
donde comentaremos qu grupo hizo mejor la tarea de higiene y recomendaremos aspectos a
mejorar. El grupo que lo haya hecho mejor recibir felicitaciones de parte de sus compaeros. Y
as sucesivamente hasta lograr que todos los y las estudiantes aprendan a realizar bien las tareas de
limpieza tanto en la escuela.
Compartamos con los padres de nuestros alumnos

Actividad
para la casa

Realizamos una charla con padres de familia, sobre la importancia de mantener la


higiene en casa. Sensibilizar a los padres de familia es de suma importancia,
para que vean la necesidad de orientar y asignarles tareas de higiene de la casa
que puedan realizar sus hijos. La responsabilidad de todos los miembros de una
familia es mantener la higiene en el hogar, para la prevencin de enfermedades.

Plaza tpica
Organizamos a los padres de familia, nios y nias para realizar una Festival de Alimentacin
Familiar o Escolar en nuestra escuela. Iniciaremos por hacer carteles en donde se le har promocin
a los alimentos nutritivos, mensajes alusivos a la prctica de higiene para prevenir enfermedades,
carteles con la ubicacin de los depsitos de basura, los cuales sern colocados en paredes y lugares
visibles.
Los padres de familia debern traer un platillo tpico, como por ejemplo: boshboles, pinol, tostadas
con verdura, tuyuyos, atoles, frutas, y otros alimentos que sean tradicionales o ancestrales tpicos de
la comunidad y de alto valor nutritivo.
Los nios y las nias se organizan para la venta de los alimentos, manteniendo los espacios a
utilizar de manera ordenada y limpia. Las diferentes comisiones organizadas de limpieza, realizan
la actividad que les corresponde, como colocar recipientes para la basura, velar porque la basura se

78

coloque en su lugar, colaboran y verifican las tareas de limpieza de la escuela en esta actividad, con
apoyo de las docentes. El dinero recaudado puede ser utilizado para la compra de recipientes para
basura, y utensilios de limpieza para incentivar los premios a los grupos de limpieza.
Al inicio del Festival de Alimentacin Familiar o Escolar, se puede invitar al personal del puesto de
salud de la comunidad, para que puedan apoyarnos dando una charla sobre las prcticas higinicas
que debemos tener en el hogar y la escuela. Aprovechando que habr personas que nos visitan de la
comunidad y que no son parte de la poblacin educativa la charla ayudar para sensibilizarlas.
La persona invitada del puesto de salud podr servirnos como jurado calificador para elegir unos
mensajes alusivos a las prcticas de higiene, que elaboraron los padres de familia y nios, para lo
cual se les puede dar como premio utensilios de aseo personal. Para esto demos a los grupos
cartulinas, marcadores y pintura, si fuera necesario.
Al finalizar el Festival de Alimentacin Familiar o Escolar la plaza tpica, los nios pondrn en
prctica los conocimientos adquiridos dejando limpio, con la ayuda de sus padres, los espacios
utilizados, as como el orden de todos los utensilios de limpieza, mobiliario y otros materiales
utilizados en la actividad.

79

80

Tema 9
Higiene de nuestra comunidad
Competencia del CNB
Realiza, cooperativamente, con independencia y cortesa las
actividades que le son asignadas en su familia, escuela y
comunidad.

Indicador de logro
Practica hbitos de higiene, aseo personal, alimenticios y de
vestuario, demostrando desarrollo de su autonoma personal.

Contenido

81

a) Utilizacin de los espacios comunitarios dejndolos limpios al


finalizar.
b) Utilizacin correcta de papeleros y recipientes de basura.

Construyamos tteres
Para elaborarlos, necesitaremos los siguientes materiales:

Actividades
de entrada

Varias paletas, pueden ser de helados.

Crayones o pintura de varios colores.

Tijeras,

Pegamento.

Procedamos a hacer la silueta del cuerpo del animal, para luego, pintarla y pegarla en la paleta.
Ahora, representemos la siguiente historia
Los animalitos
Seleccionemos a los personajes:

Narrador

Fernando

Varios nios/as

El conejito

Lorito gritn

Perrito Duque

El gatito Pelusina

En el pas de muy limpio, los animalitos colaboraban colocando la basura en su lugar y practicando
una higiene personal diaria. Por lo que se siempre estaban saludables y mantenan toda la
comunidad muy limpia.

Fernando vena del pas de muy sucio, en este lugar los nios vivan muy enfermos y no avanzaban
en su educacin.
El conejito platic con el lorito gritn y le dijo: - Debes, informar al nio nuevo sobre la higiene
personal y la higiene de nuestra comunidad. El perrito Duque y el gatito Pelusita estuvieron de
acuerdo. El lorito gritn llam a Fernando: - Ven Fernando, quiero decirte algo, la higiene personal
y la higiene de nuestra comunidad son muy importantes para vivir libres de enfermedades.
Fernando observ a su alrededor y se dio cuenta de que el nico que botaba basura en cualquier
lugar era l. Se sinti muy triste porque nunca nadie le haba dicho lo bueno que es vivir en un
lugar limpio. Y decidi que a partir de ese da colocara la basura en su lugar.
El conejito saltarn grito: - Que rpido aprenden los nios!
El lorito gritn dijo: - Viva! Viva!
Y colorn colorado el cuento se ha terminado.
Comentamos el cuento, para ello, puede formular las siguientes preguntas:

De qu se trata la historia?

Qu aprendi Fernando?

Qu pases estn en el cuento?

En qu pas viviras t? Por qu?


Diferenciemos una comunidad limpia de una sucia

Material
didctico

Mostramos la figura de un ro con agua limpia y una figura con agua sucia,
compartimos comentamos sobre las dos situaciones con los nios y ellos expresan
sus experiencias.

82

83

Pongamos a la vista de los nios las lminas, procuremos que observen detenidamente y nos digan
detalles. Camine entre ellos y pngalas a su vista.
Entablemos una conversacin con ellos, a partir de sus observaciones. Concluyamos compartiendo
la siguiente informacin:
El mantener los ros libres de contaminacin, nos da bienestar, porque es algo muy importante para
mantenernos saludables. Evitar enfermedades en nuestra comunidad es responsabilidad de todos
Observando nuestro entorno
Salgamos al frente de la escuela y pidamos a los nios que dibujen lo que ven.
De tiempo para que cada nio pegue en la pared su dibujo y lo comparta con los
dems. Preguntemos a los nios que observen si hay basura en los dibujos.
Actividades
Hagamos que los nios hagan distintos sonidos y movimientos corporales. Por
de desarrollo
ejemplo: aplaudir y caminar, otros que digan cla, cle, cli, clo y clu y otros, hacer
ruido con las rodillas. Finalmente, expliquemos que el ruido tambin es contaminacin. A esta se
le conoce como contaminacin auditiva.
Compartamos

Informacin
y reflexin

En todas las comunidades debe existir un lugar adecuado para colocar la basura. A
travs de esta prctica nuestra comunidad se mantendr ms bella y limpia. Si la
mantenemos as, evitaremos la propagacin de enfermedades.

Cuando vemos muchas imgenes, colores y escuchamos distintos sonidos a la vez, nuestro cerebro
se esfuerza por poner atencin a algo en particular. Esto afecta nuestro bienestar y salud, porque
nos genera ansiedad. A estos dos hechos, le han dado en llamar contaminacin auditiva y visual.
Busquemos recortes en familia
Pedimos a los nios que con la ayuda de sus padres busquen en peridicos y
recorten una comunidad limpia y una comunidad sucia. El da de la clase,
Actividad
coloquemos los recortes en cartulinas previamente pegadas en la pared. Cada
para la casa
nio coloca pegamento a sus recortes y los pega en la cartulina. A travs de este
ejercicio vamos a ensear a los nios lo importante que es tener limpia nuestra comunidad de
contaminacin visual, auditiva y de basura. Concluyamos dialogando sobre el sentido de los
recortes que los nios han trado al aula.
Herramienta para mantener limpia mi comunidad
Repartamos a los nios una hoja de trabajo con varias figuras, para que identifiquen y pinten los
artculos que podemos utilizar en la higiene de la comunidad, por ejemplo: costales, escobas, bolsas,
en algunos casos rastrillos, cajas etc. Elijamos con los nios la tcnica a trabajar para rellenar los
dibujos, las que pueden ser pintadas, cascaritas de huevo, copitos, apelotonado, cera derretida y
rellenado.

Mi cajita de basura
Pidamos a los nios una caja de cartn. Luego, les indicamos que la recorten y peguen a su
alrededor pedacitos de papel de colores o figuras de papel de regalo.
Cuando ya est decorada la tomaremos con sus manitas y decimos todos juntos: esta es una cajita
de basura para mi casa! La caja se la lleva a su hogar y les indicamos que ellos y su familia
depositen en ella la basura plstica, para luego venderla a un centro de reciclaje.
En los siguientes das vayamos preguntndoles si les est sirviendo la caja y cuando les pagaron por
el plstico en la recicladora.
Tomemos conciencia que
Si colaboramos todos para mantener limpia nuestra comunidad, seguro que
viviremos ms sanos y felices. Para ello, utilicemos los botes de basura colocados
Informacin
y reflexin

84

en los lugares pblicos y no tirar basura por la ventana de los buses, sino guardarlos y depositarlos
en su lugar en la casa.
Juaguemos una ronda
Hacemos un crculo con los nios. Tommonos de la mano giremos hacia la derecha. Enseemos
la ronda y hagamos que la repitan las veces que sea necesario, hasta lograr su aprendizaje.
En el patio de mi casa
La calle de mi casa es particular,
Se barre y se limpia como en las dems.
Agchense, se vuelven a agachar.
Los nios bonitos se vuelven a agachar.
Estrense y volvemos a barrer.
Chocolate, molinillo a barrer a barrer,
Vamos todos a barrer.
Dialoguemos tomando como preguntas base:

Quines son los que barren?

Cmo barren?

Con qu barren?

Dnde barren?
Finalmente comuniquemos a los nios que un pueblo limpio no es el que se barre todos los das,
sino es donde las personas aprenden a colocar la basura en su lugar y ensucian menos.
Formacin con padres

Actividad
para la casa

Invitemos a los padres de familia nuestros nios para una charla de formacin
sobre la higiene en nuestra comunidad. Invitemos al mdico u otro tcnico del
centro o puesto de salud para que comparta la importancia de mantener limpia la
comunidad. Para concluir, acordemos con los padres de familia alguna accin de
limpieza en la comunidad.
Las cuatro R ecolgicas
Peguemos en una pelota los siguientes dibujos:

Actividades
de cierre
Rechazar

85

86

Reformar
Digamos a los nios que estos son pelotas que nos ayudarn a mantener limpia nuestra comunidad.
Expliquemos que la flechita hacia abajo quiere decir reducir, esto significa, que procuraremos hacer
la menor cantidad de basura posible. Las dos flechitas en forma de crculo, quiere decir que se debe
reutilizar los materiales que ya no nos sirve, esto se logra a travs de crear con ellos nuevos objetos,
como por ejemplo: una botella plstica convertirla en una sonaja o chinchn o la bolsa del mercado
utilizarla varias veces, Las tres flechas significan reciclar, quiere decir que debemos clasificar la
basura para aprovecharla y as contaminar menos nuestro medio ambiente.
Juguemos con las pelotas, para ello, digamos a los nios que se pasen las pelotas entre s, sin seguir
un orden. Con un gorgorito marquemos el momento en la cual deben de parar. Los nios que
tengan las pelotas en su mano vern el dibujo y dirn su significado.
Algunas ideas para reducir la basura
Platiquemos con los nios sobre algunas ideas para reducir la basura en nuestra comunidad.
Mostremos la pelota que corresponde a este aspecto y compartamos las siguientes ideas:

Digamos a mam que para repartir la comida utilice utensilios no desechables: Al evitarlos
generaremos menos basura. Para lograrlo, debemos ayudar para lavar los trastos de
comida.

Llevar un canasto al comprar en la tienda o el mercado, as evitamos el uso excesivo de


bolsas plsticas, las que causan mucho dao a la naturaleza, porque cada bolsa tardan en
podrirse 150 aos.
Elaboremos una guitarra
Para elaborarla necesitamos los siguientes materiales:

Material
didctico

Una botella grande de plstico o una caja pequea

Una pequea tabla rectangular.

Tres cintas elsticas.

Empecemos por abrir un hoyo a la botella o a la caja en medio. A continuacin dibujemos en la


botella las lneas de la guitarra. Despus se colocan tres cintas elsticas que se debe de asegurar en
el plstico o el cartn. Pegamos la tablita rectangular a la espalda de la botella o caja, de forma tal
que se note como la espalda de la guitarra. Luego, juguemos a la orquesta.

A reciclar se ha dicho!
La siguiente actividad tiene como objetivo brindar los medios para que los nios practiquen el
reciclaje de la basura. Para esto debemos:

Colocar en la clase y el corredor del aula tres recipientes: una de color verde para los
desechos orgnicos, una amarilla para el plstico y una blanca para el papel.

Cando estos recipientes se llenen, se deber vender el plstico y el papel a una recicladora
local. El desecho orgnico se deber enterrar.

Hacer carteles sobre la importancia del reciclaje, el depositar la basura en el lugar que le
corresponde y evitar tirar basura en el suelo. Colocar estos carteles en lugares visibles de la
escuela.

Compartiendo el trabajo con los padres de familia

Actividad
para la casa

Invitemos a los padres de familia a observar el trabajo manual de los nios y a


explicarles el proceso de reciclaje que sus hijos estn haciendo. Juguemos con
las pelotas de las cinco r de la ecologa y expliquemos el significado de cada
accin que representa cada pelota. Instemos que puedan hacer este mismo
proceso de reciclaje, reutilizacin y reduccin en sus casas.

Y de ser posible, invitar a un persona conocedora del medio ambiente para que
explique sobre los problemas a que nos podemos enfrentar al no colocar la basura en su lugar y
mantener la comunidad sucia.

87

88

Tema 10
Tratamiento adecuado de la
basura
Competencia del CNB
Realiza, cooperativamente, con independencia y cortesa las
actividades que le son asignadas en su familia, escuela y
comunidad.

Indicador de logro
Practica hbitos de higiene, aseo personal, alimenticios y de
vestuario, demostrando desarrollo de su autonoma personal.

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Contenido
a) Utilizacin de los espacios comunitarios dejndolos limpios al
finalizar.
b) Utilizacin correcta de papeleros y recipientes de basura.
Contemos el siguiente cuento a los nios, procurando hacer los gestos necesarios
para su mejor comprensin:
Pachoncito, el osito soador
Actividades
de entrada

Pachoncito es un oso encantador, que est hecho de suave algodn. Es un gran


dormiln, que en cada siesta, tiene fantsticos sueos de lugares hermosos donde
todo es maravilloso, donde no existe el desorden ni la basura tirada en cualquier lugar y as todo se
ve bonito. A Pachoncito le gusta poner la basura en su lugar. Tambin le gusta pintar, recortar y al
terminar, siempre sus manitas se va lavar. Luego un delicioso desayuno debe disfrutar.
Suea que viaja en un caballo, entre grandes nubes de algodn, cubiertas de ricos alimentos,
deliciosas frutas y de ricos postres que quisiera saborear. Su sueo le parece tan real que al
despertar puede sentir los sabores en su boca.
Reflexionemos con los nios:

Qu hara el osito Pachoncito si no tuviera comida?

Si todos furamos ordenados como el osito Pachoncito, como se vera todo lo que est a
nuestro alrededor?

Cules son los alimentos que ms te gustan?

Dnde depositan la basura en tu casa?

Y en la escuela?
Elaboremos un porta lapicero con los nios
Para esto, necesitamos los siguientes materiales:

Material
didctico

Cartn para la base.

Tubo de cartn, puede utilizarse la que sobra del papel higinico.

Retazos de papel de colores.

Pegamento y tijeras.

Procedamos a cortar el cartn para la base en forma de cuadro. Pegar el tubo del cartn sobre la
base y luego decorarlo con los retazos de papel de colores. Finalmente, digamos a los nios que lo
que hicimos es aprovechar los desechos para fabricar algo til, para esto necesitamos nicamente la
creatividad. A esto se le llama reciclar.
Juguemos memoria
Elaboraremos un juego de memoria con 15 pares de tarjetas, como mnimo. Para elaborar el juego
necesitaremos cartn, dibujos, pegamento, tijeras. Cortamos el cartn y los dibujos en cuadros,
peguemos los dibujos sobre el cartn formando nuestras parejas, as:
Dos
botellas
de plstico

Dos
botellas
de plstico

Dos
recipientes
de basura

Dos
recipientes
de basura

Hojas de
papel
arrugados

Hojas de
papel
arrugados

Empecemos a jugar poniendo las tarjetas boca arriba por un minuto. Pedimos a los nios que las
observen. Procedemos a colocar las tarjetas boca abajo pero en el mismo lugar. Luego, por turnos
van descubriendo las parejas de tarjetas. Cada jugador debe mostrar la imagen, para luego, tomar y
mostrar una segunda tarjeta. Si no logra formar pareja, seguir el siguiente jugador. Gana el que ha
formado ms parejas.
Luego de terminado el juego, la maestra pide a los jugadores mostrar sus parejas de tarjetas y
compartir la utilidad para el buen manejo de la basura de la imagen de las tarjetas.
Reflexionemos y compartamos

Informacin
y reflexin

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Demos un paseo por el patio del centro educativo, recogiendo la basura y colocndola dentro de
recipientes adecuados, una para la basura orgnica, otras para el metal, plstico y el papel.
No olvidemos que luego de recoger y clasificar la basura, debemos lavarnos bien las manos, que es
sin duda, una forma de evitar contagiarnos de enfermedades.
La basura orgnica es la que se produce de seres que tuvieron vida, por ejemplo: cascaras de fruta,
hojas, restos de alimentos entre otros. La basura inorgnica, es la que se produce de objetos
industriales, ejemplo: metal, plstico, vidrios entre otros.
Finalmente, debemos lavarnos las manos es muy importante para nuestra salud.
Insertar la imagen de nios tirando basura en basureros que tiene un letrero cada una que dice:
papel, plstico y orgnico.
Compartamos la historia con los nios
El valor de una vida limpia y ordenada
Lucy y Luis nos dicen debemos de ser personas limpias, ordenadas y alimentarnos sanamente con
muchas frutas y verduras, hacer mucho ejercicio y disfrutar de lo lindo de la naturaleza. Pero todo
aquello enfadaba terriblemente a una persona que le gustaba andar sucia y que se alimentaba solo de
chicharrines y otras golosinas. Solo pensaba en hacer el mal y no dejarnos vivir felices.
Todas las personas debemos unirnos y no dejar contagiemos de malos hbitos. As que hemos
decidido poner carteles en todos lados, que nos recuerdan que el orden y la limpieza son muy
importantes para tener un mundo agradable. Esta persona que se alimentaba muy mal y que se
enojaba al ver lo que estaba sucediendo; al cabo de algn tiempo se dio cuenta que era muy triste
estar solo y se uni a nosotros. Hoy se alimenta con muchas frutas, hierbas y verduras y vive feliz.
Preguntemos a los nios:

Por qu crees que se sinti triste la persona del cuento?

Qu enojaba a la persona que se alimentaba mal?

Cantemos con los nios


Se sugiere escribir el cuento en un papelgrafo, ilustrarlo y colocarlo en la pared.
Dando vueltas y ordenando

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Si recoges y ordenas la basura en su lugar,


dando vueltas en la sala, y en el patio sin parar,
ordenando la casita y la escuela vamos ya,
ponindola limpiecita recogiendo la basura,
dando vueltas sin parar.
Dando vueltas, dando vueltas,
dando vueltas vamos ya. (Repetir las veces necesarias)
Dialoguemos con los nios sobre la importancia de limpiar y ordenar nuestro espacio propio, los
espacios comunes en la casa y la escuela. La basura se puede aprovechar para muchas cosas, pero
hay que prepararnos para utilizarla bien en beneficio a una vida saludable.
Pidamos a los nios que lleven a la escuela diferentes materiales como: bolsas de papel y plsticas,
botellas plsticas y de vidrio, hojas de papel, prensa, tapones de plstico, trozos de madera, entre
otros.
El objetivo de la actividad es manipular los materiales identificando la forma y textura. Luego,
utilizaremos nuestra creatividad para crear algo que pueda ser til con los diferentes materiales con
los que contamos. Para brindarle una ayuda, le sugerimos la siguiente actividad manual.
Elaboremos flores con botellas plsticas

Material
didctico

Para empezar cortamos las botellas a la mitad. Luego cortamos la forma de los
ptalos. Demos color a los ptalos forrndolos con papel prensa y pintura. La base
o maseta puede ser una botella grande y adentro coloquemos bolsas vacas para que
sirvan de sostn a nuestra flor. Los tallos pueden hacerse de alambre forrado con el
mismo material de los ptalos.
Compartamos con los nios
Saben ustedes cunto tiempo tarda en descomponerse una hoja de papel?

Informacin
y reflexin

La respuesta es un ao, el papel bsicamente es celulosa. Si queda tirado sobre


tierra y si le cae encima mucha lluvia, no tarda en desaparecer. El papel es
elaborado de la corteza del rbol, lo mejor que podemos hacer es reciclarlo para
evitar que se sigan talando rboles para su fabricacin.

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Las bolsas de plsticos, por causa de su mnimo espesor, pueden desaparecer ms rpido que una
botella del mismo material. Las bolsitas en realidad, estn hechas de plstico (polietileno) delgado.
La naturaleza suele entablar una batalla dura contra ese elemento. Y tarda 150 aos para degradarla,
es decir, desaparecerla de la naturaleza.
Salgamos al patio de la escuela y formemos dos equipos. Tracemos una lnea de cada lado del
espacio que tenemos a nuestra disposicin. Sobre cada lnea ubiquemos a cada equipo. Cada
equipo elaborar pelotitas de papel prensa. Luego demos un silbatazo, se tirarn las pelotitas, unos
a otros. Al sonar de nuevo el silbatazo, el equipo que tenga menos pelotitas en su espacio gana.
Luego de la actividad cada quipo colocarn las pelotitas en un papelero o recipiente de basura.

Concluyamos

Material
didctico

Es importante buscar mtodos alternativos para el manejo de la basura porque


puede provocar grandes daos a la salud de los seres humanos, contamina el
ambiente y afecta nuestro entorno.

Elaboremos un material bonito y til, para ello necesitamos: Cuatro cajas de cartn,
pegamento, tapaderas plsticas, marcadores, tijeras, papel para decorar y lazo.
Cortemos las cajas dejndolas sin tapadera. Utilizando nuestra creatividad las decoremos.
Perforamos un agujero en los dos lados de cada caja, luego atravesemos un lazo por los agujeros
para unirlas. Peguemos tapaderas de plstico a los cuatro extremos de cada caja, simulando ruedas.
Escribamos en la parte superior de cada caja, el nombre de los materiales de reciclaje, as:

Papel

Plsticos

Vidrio

Realicemos un recorrido por las principales calles de la comunidad, realizando un tren de aseo. Los
nios recolectarn diferentes materiales de desechos y posteriormente en el aula clasificarlos en
nuestro tren del reciclaje.
Realimentemos

Actividad
para la casa

93

Organicemos una charla con los padres y madres de familia de nuestros estudiantes y el promotor
de salud de la comunidad. Para lograrlo, enviemos una nota de invitacin sealando el da y hora.
Prepare la charla y comparta el tema el reciclaje de la basura en el hogar

Vamos a reciclar

Actividades
de desarrollo

Para ello, sigamos la regla de las cinco erres: reducir, reutilizar y reciclar.
Reducir la cantidad de basura, reutilizar envases y bolsas, reciclar materiales
como el plstico, recuperar materiales para volver a utilizarlos, transformar
creativamente en adornos los desechos como los envases y rechazar la comida
no saludable.

Telegirada
Para elaborarla, necesitamos los siguientes materiales: una caja de cartn, dos palos de escoba
(ambos cortados con la misma medida), hojas de papel, revistas, pintura, materiales para decorar la
caja que ser la telegirada, pegamento, tijera, lpices o crayones.
Debemos forrar o pintar la caja, recortemos dos cuadros grandes, uno adelante para simular la
pantalla y otro atrs para facilitar la manipulacin del material. Perforemos dos agujeros a cada
costado de la caja, donde se insertan los palos de escoba.
Peguemos hojas de papel para formar una tira de unos dos metros, Dibujemos o recortemos
imgenes que formen una historia relacionada con el tema del reciclaje y su importancia. Peguemos
cada extremo de la tira de papel a los palos de escoba.
Al iniciar la presentacin, giremos el palo superior de forma tal que vaya presentando la secuencia
de imgenes. En tanto vayamos contando la historia que debemos preparar con anticipacin.
Finalmente, compartamos esta informacin con los nios

Informacin
y reflexin

Debemos elegir con cuidado los productos que compramos, considerando las
posibilidades de reutilizacin de los envases y bolsas plsticas. Ejemplo: cuando
vamos a la tienda, en vez de pedir bolsa, llevemos un canasto y as reduciremos la
contaminacin.

Cunta contaminacin genera una persona al ao? En 2003 cada persona


produjo ms de 1000 libras de residuos y en 1996 se gener 670. Segn datos mundiales

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demuestran que la cantidad de residuos que generamos han aumentado en un 30% en ocho aos.
Ordenemos nuestro espacio
Debemos de desordenar todo en el aula, para que cuando los nios entren podamos ordenar todo
nuevamente. Entonemos el siguiente canto:
Limpia y guarda todo en su lugar (Barney)
Limpia, limpia guarda todo en su lugar.
Limpia, limpia todo debes ordenar.
Mientras se canta repetidamente
todos juntos ordenamos y
ponemos la basura en su lugar.
Dialoguemos sobre la experiencia al terminar de ordenar y cantar.

Cmo se sintieron cuando entraron al aula y vieron todo desordenado?

Qu experiencias obtuvieron al ordenar y colocar la basura en su lugar?

Cmo quieren ver el aula?


Finalicemos nuestro ejercicio compartiendo la siguiente reflexin

Informacin
y reflexin

Mantener nuestro entorno limpio y libre de contaminacin nos ayuda a no


enfermarnos. Por eso es muy importante que inculquemos a los nios hbitos de
higiene para mantenernos limpios.

Organicemos una exposicin de trabajos manuales con materiales de desecho que


hemos elaborado con los nios y nias. Invitemos a los padres de familia para
que puedan presentar los trabajos que crearon en la escuela.
Actividad
para la casa

Pautas de evaluacin

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Se incluye este apartado para orientar el estado de logro de los indicadores que
se han planteado en cada tema. Porque la evaluacin es un mecanismo de
obtencin de informacin acerca del logro de los aprendizajes y hbitos
alimenticios y de higiene saludables. Y as tomar decisiones oportunas de
realimentacin.
Se propone la evaluacin formativa para la evaluacin de la SAN, debido a que sta es una prctica
cotidiana de aprendizajes. Los instrumentos que se utilicen deben ayudarnos a registrar el continuo
desarrollo y evolucin de las prcticas a favor de una alimentacin sana. As entendida, el docente
debe estar atento a las dificultades que pueden encontrar los nios en su aprendizaje y planificar
ayudas para lograrlo. Por lo tanto proponemos que nuestra intervencin docente no se centra en la
valoracin de los resultados, sino averiguar las causas de la dificultad, adecuar los procesos de
enseanza y ayudar a los estudiantes en sus procesos de aprendizaje.
Proponemos algunas estrategias de evaluacin a ser considerados para fines formativos:

Observacin directa del trabajo del nio en el aula y otros espacios de aprendizaje.

Organizar dilogos reflexivos y de puesta en comn.

Aplicar pruebas diseadas especficamente para comprobar aprendizajes especficos.

Observar la prctica cotidiana de hbitos de alimentacin saludable e higiene personal y de


los espacios comunes. La observacin puede darse en estas modalidades: observacin
casual, focalizada, individual y grupal.

Algunos instrumentos que nos ayudarn son:


a) Para las estrategias de observacin:

Listas de cotejo

Escalas de rango

Rbrica

b) Para las estrategias de desempeo:

Portafolio

Dilogos en base a preguntas.

El siguientes es una actividad evaluativa que nos servir de ejemplo de procedimientos de


evaluacin aplicados a los temas de SAN:

Fomentemos las prcticas autnomas de higiene personal

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Si queremos que nuestro alumnado adquiera hbitos de higiene debemos ser creativos en su
presentacin, podemos lograrlo a travs de un panel de motivacin, el cual se explica a
continuacin:
Realicemos un cartel con una tabla donde incluyamos los hbitos alimenticios y de higiene que
queremos que adquiera a travs de un dibujo explicativo en la parte superior, Coloquemos los
nombres de nuestros alumnos en el lateral. Propongamos que cada vez que nuestros estudiantes
realicen correctamente una actividad referente al panel, cada uno coloque a su nombre una estrella
de papel.
Estos son unos ejemplos de instrumentos que pueden ser utilizados para evaluar los temas de este
gua:
Instrumento 1: Lista de cotejo
Finalicemos nuestra experiencia pedaggica evaluando el progreso en el logro de la competencia,
para ello, le proponemos la siguiente lista de cortejo colectiva.
Marque con una X, segn sea el resultado del aprendizaje del nio. Si est en proceso marque
debajo de la P y si el aprendizaje fue exitoso marque debajo de la L.
Lista de Cotejo Colectiva
Aspectos a Evaluar

Nombre del nio

Identifica los
utensilios
necesarios para
el cepillado de
dientes.

Cepilla
adecuadamente
las partes los
dientes, muelas y
lengua.

Agarra
adecuadamente
el cepillo de
dientes cuando
lo utiliza.

Referencias: P= Proceso L=Logrado


Instrumento 2: Escala de rango

Utiliza
adecuadamente
la pasta dental,
aplicando la
cantidad
necesaria cuando
se cepilla los
dientes.

Demuestra
autonoma en el
cepillado de
dientes, y lo
aplica despus
de cada comida.

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Marque una X en el valor de la escala de rango que considere ms adecuado a estimacin.


Nombre del alumno: _______________________________________________________________

Valor
Deposita la basura en recipientes adecuados.
Clasifica la basura segn el material (Cartn, papel, vidrio, plstico
entre otros).
Tiene iniciativa para mantener limpios y ordenados los ambientes
donde se desenvuelve.
Expresa con seguridad la importancia de las cinco erres, reducir,
reutilizar, reciclar, recuperar y rechazar.
Practica hbitos de higiene despus de recolectar la basura.

Referencias bibliogrficas y electrnicas

Escala de rango
1

Fondo de Naciones Unidas para la Infancia (2013) Mejorar la Nutricin Infantil: el


imperativo para el progreso mundial que es posible lograr. Nueva York; Estados Unidos:
UNICEF
Ministerio de Salud Pblica y Asistencia Social, Organizacin Panamericana de la Salud e
Instituto de Nutricin de Centro Amrica y Panam (2012) Guas Alimentarias para
Guatemala. Guatemala: MSPAS/OPS/INCAP
http://www.dibujosparapintar.com/actividades_cepillarse_dientes.html recuperado el 07 de
julio de 2013
http://cesfamgarin.blogspot.com/ Recuperado el 25 de mayo de 2013

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