Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Kagithane
O
tstanbi
Magka ..nivers tesi
; + Harbiye
' Aakhava Tiyatrosu
(Teatrb al aire, libre)
TESVIKYE
Estambul
500 \
1
na
t\ OCEANO
A C E R C A
DE
E S T E
L I B R O
Leyendas
de los mapas
Frontera
internacional
Aduana
Parque nacional/
Reserva natural
Ruta de transbordador
Metro
Aeropuerto
internacional/domstico
Estacin de autobuses
Informacin turstica
Oficina de Correos
Iglesia/Ruinas
t
e
Monasterio
Sinagoga
Mezquita
Castillo/Ruinas
Yacimiento
arqueolgico
Cueva
Estatua/Monumento
Lugar de inters
S U M A R I O
ESTAMBUL
SUMARIO
Fotgrafo
callejero.
Mapas
Gua prctica
w
De Topkapi a los bloques
de pisos
Solimn el Magnfico
7S.Br / O /
Ju.'
120
168
para disfrutar
Estambul 130
210
El Bosforo o la divisin
de continentes
226
Cuadros informativos
Beyazit 174
29
Una ciudad s s m i c a
57
Picaresca
75
El Bosforo 216
Los alrededores 232
Tracia y Mrmara 242
Edirne 244
Bursa 249
Planificar el viaje
259
Desplazarse
264
El puerto de la felicidad
15
Historia
209
Karagz
237
199
215
Los alrededores
231
Fuera de la ciudad
241
21
El palacio de Topkapi
161
33
El Gran Bazar
173
La belle poque
41
Cientos de modelos
11 Cuerno de Oro
187
La repblica de Atatrk
47
Una ciudad en t e n s i n
54
305
El Orient Express
El Bosforo
La p o c a dorada de Bizancio
300
Idioma
Beyoglu y Taksim
143
De compras
El ndice completo
de la Gua prctica
est en la pgina 2 5 7 .
133
antigua
299
194
129
Sutanahmet - La ciudad
296
Deportes
157
Los barrios
9 9 nombres
Vida nocturna
Los cementerios
Introduccin
La puerta de la luz
284
292
139
Dnde comer
Cultura
Los b a o s turcos
En busca de la Identidad
Fechas decisivas
279
El deporte en Estambul
Rasgos
Introduccin
Interior de la contraportada:
rea metropolitana de
Estambul y transportes.
258
Dnde alojarse
Sutanahmet 144
Interior de la portada:
Estambul
Familiarizarse
I N T R O D U C C I N
EL PUERTO DE LA FELICIDAD
A lo largo de su historia, Estambul ha sufrido numerosos
desastres, desde conquistas a terremotos, pero siempre
ha resurgido como una atractiva y vibrante ciudad
uando el sultn Mehmet ll conquist la capital bizantina de Constantinopla en 1453, su asombro qued bien patente al dedicar la
baslica de Santa Sofa a Al. Ninguna ciudad del mundo ha tenido
una historia imperial continua tan larga, ni un enclave tan fantstico
como fortaleza, puerto y encrucijada comercial.
El legado que ha sobrevivido de los palacios y edificios religiosos,
tanto bizantinos como otomanos, todava domina la panormica que se
extiende sobre tres brazos de mar: el Bosforo, el Cuerno de Oro y el
mar de Mrmara. No haba nada igual, tanto para las maniobras militares como para el comercio internacional, lo que convirti a Estambul
en uno de los lugares ms estratgicos y protegidos del mundo. Sin
embargo, dicho privilegio tiene su precio, y la ciudad de hoy, cargada con
el fardo de su ilustre pasado, padece a menudo crisis de identidad al
intentar buscar un equilibrio entre la influencia de su pasado y las exigencias del presente. Incluso en la poca otomana, una gran parte de la
poblacin de Estambul no era musulmana -aquella cultura levantina
tiene mucho que ver hoy con el ambiente cosmopolita que reina en la ciudad, as como con la tensin que existe entre los nativos y los emigrantes procedentes de todos los contornos del pas, cuya suma asciende
a ms de medio milln por ao. No obstante, es fcil comprender por qu
este flujo sigue aumentando: con una poblacin que alcanza ya los
12 millones y una tasa de crecimiento que triplica la media nacional,
Estambul proporciona casi la mitad de la riqueza del pas.
A un lado han quedado las imgenes de las odaliscas, de las pipas de
narguile, los turbantes y el sopor que representaba la decadencia de los
ltimos tiempos otomanos, ya que todo eso se ha visto confinado en
los museos. Estambul ha decidido dar un salto hacia el futuro y hoy su
bolsa se erige como una de las principales arterias del comercio internacional de valores. Hay muy poco inters por restaurar, salvo el turstico casco antiguo de Estambul, puesto que las capas pudientes estambulitas abandonan la ciudad y se trasladan hacia las poblaciones satlite
del extrarradio.
En la actualidad, el encanto y la fascinacin de esta reina de las ciudades est ms all de los esplendores de su historia. La vibrante cultura de sus jvenes y su vitalidad intelectual asombrarn al recin llegado
con sus nuevas cafeteras, sus tiendas de diseo y su intensa tecnificacin. Limitarse slo a conocer un aspecto de Estambul - e l imperial- es
perderse un momento emocionante del proceso de cambio que est
viviendo, ya que esta megalpolis llega a conquistar por sus enormes
contrastes, y de alguna manera uno comprende la gran admiracin que
el pas siente por Atatrk, dado que su firme apuesta por una sociedad
secular y su intento de forjar una identidad nacional unificada son dos de
los principales problemas de la Turqua actual.
1 5
iSr-C'
11 i i i ; i i i h l
F E C H A S
Fechas decisivas
Hace aproximadamente 1 milln de aos Hallazg
de restos humanos (los ms antiguos fuera del cortinente africano) en Yanmburgaz, cerca de Estambul
h. 6500-5400 a.C. Catalhyk, en Anatolia central, e:
la segunda ciudad ms antigua del mundo que s<
conoce, despus de Jeric; una poblacin de uno:
5 000 habitantes cultiva cereales, domestica anime
les, teje y comercia la obsidiana,
h. 3 0 0 0 a.C. Las ciudades-estado circunvecina:
comercian con Grecia y Siria y los tesoros encontra
dos en el yacimiento de Troya II demuestran un tra
bajo del metal sofisticado.
330 Constantino decide trasladar la capital del impeo a Bizancio, construye la ciudad ms hermosa del
mundo y la bautiza con el nombre de Constantinopla.
337 Constantino se convierte al cristianismo poco
antes de morir.
395 El emperador Teodosio divide el Imperio romano
entre sus hijos y Constantinopla pasa a ser la capital
del Imperio romano de Oriente.
476 El Imperio de Occidente cae en manos de los invasores brbaros. Su nueva vitalidad lo convierte en el
Sacro Imperio Romano.
537 El emperador Justiniano consagra la baslica de
Santa Sofa.
668-718 Los primeros invasores rabes introducen el
Islam en el imperio, e intentan en varias ocasiones el
asedio a Constantinopla.
726-787 Los iconoclastas influidos por el Islam prohiben las imgenes religiosas que representan la figura
humana, lo que origina un gran destrozo en muchas
iglesias bizantinas.
h. 1250-650 a.C. Guerras de Troya, descritas posteriormente por Homero en la liada y la Odisea.
h. 6 7 5 a.C. Colonialistas griegos procedentes de
Mgara fundan la ciudad de Calcedonia en el Bosforo
(la actual Kadiky).
h. 660 a.C. Bizas funda la primera ciudad de Bizancio.
546 a.C. Los persas inician la conquista de Anatolia
con Ciro el Grande. Bizancio fue ocupada en 512 a.C.
479 a.C. La ciudad vuelve a ser gobernada por los
griegos bajo Pausanias de Esparta, lo que posteriormente sera la Liga Ateniense.
334-323 a.C. Campaas de Alejandro Magno.
278 a.C. Los celtas se asientan en Bitinia (Mrmara).
Bizancio rechaza sus ataques pero les paga tributo.
179 a.C. Rodas, Prgamo y Calcedonia se unen para
conquistar la ciudad.
D E C I S I V A S
1 9
LOS
OTOMANOS
de Constantinopla.
IZQUIERDA: Constantino bautiza a la nueva ciudad.
DERECHA: un campamento turco en el ltimo asedio
de Constantinopla.
I -M)
U N A
M I R A D A
DE TOPKAPIA LOS
BLOQUES DE PISOS
/'.'/ 'titlo tle la suntuosa arquitectura
le '.stiimbul se mantiene vivo entre los
rascacielos y de las antenas de televisin
T O
P K A P I
L O S
B L O Q U E S
< GUARDIANES
DEL IMPERIO
Las murallas de Teodosio
repelieron los intentos de
invasin durante 1000 aos,
pero sucumbirieron
finalmente frente a los
otomanos.
Lo n i c o
<iur realmente
hi i imbiado es
I
logia.
P I S O S
1 2 1
LOS ADORNOS
Y LA MODA
(Rasiones
D E
A BLOQUES DE HORMIGON
Muchos estambulitas
prefieren los nuevos bloques
de viviendas a los problemas
de reformas y de falta de
servicios de las antiguas
viviendas.
< EL ESTILO OTOMANO
La preciosa fuente restaurada
que hay en la entrada del
Topkapi es una de las muchas
que hay repartidas por la
ciudad, y demuestra el gran
valor que se conceda al
suministro de agua potable.
Retrayndose en una
mirada paranoica al
ombligo, los ltimos
sultanes se obcecaron por la
arquitectura de moda que se
llevaba en Europa, el art
nouveau, estilo que se aplic
a tambin a las artes
menores, como la joyera.
Llamaron a sus arquitectos e
importaron su tecnologa en
masa, sin tener en cuenta
una planificacin sensata y
una armona esttica, amn
del buen gusto. Los
majestuosos interiores de
los teatros Alkazar y Alhamra
todava reflejan el esplendor
de aquellos das, al igual
que las antiguas salas de
exposiciones, que revelan
un toque de ostentacin que
no es oriental ni occidental
sino bsicamente turco.
No obstante, vale la
pena dejar a un lado estas
consideraciones y dirigir
la mirada en busca de
los finos detalles
individuales, que de lo
contrario se pierden en
la maraa del exceso.
I N T R O D U C C I N
LUGARES
Gua detallada de toda la ciudad, en la que los lugares de ms inters
llevan una referencia numrica que se corresponde con los mapas
1 2 9
1 3 1
1 3 O
* Harbiye
Agikhava Tlyalmsu
(Teatro al aire Ubre)
c>/ lstnbii!lk:
Maijka
nVMsli:s
Qesmesl
g
;
_cg
'v/ /y
%
:
o.
MAQKA " 6
Caddos/
, Sinan
Pasa
KURTULUS
TASLIK \
y$^
PARKI
(Jamli
KSsk
.. Stayumij
T A K S I M
, cad.
7 \m %
- Mickiewicz i.
Mzes
'
Takslm
Mey;
ra
Ta*-,.
Cari
Kamer
Hatun^
W 2 i
Biyk ( j
Kasimpaa
K;is nXpa^a,
.A*
V
s'""\\
jskelesi <<^ 1
San
Antonio
Pera Palas e
Olell
s
TUNEL
Nev
Srialom
-S
^* DolmabahQe
/I
<?
Qiikurcuma
. ^ ^ F n d i k l i Molla
7 /
Qelebi / |
Firuzaij
t Crhangir
o
Tomtom sg> Haciplri
Kaplan c-<j
J/
'
1
Mimar Sinan I
jpniversitesl /
\
j
Bogazigi
(Bosforo)
> -^Tophane
Tophane
Binasi
' . J f l n e l Galala
4.
tyeydani lylevleyihane^
i S > S ' \i u j
CArap
~
SBkolIu
%
Menrnet
\|
B I- Y 0 . 0 i
Nusretiye
UHotaAli
/<?^'/
: Galala n
Kulesi "
Azapkapi
Csrnesl
>
Kabaa
iskelesl
Galatasaray
Ha mam i
KasiiTipaj
l/StaoV / 4
Kasim
Pa?a
Triada _^ Kazanci
S
Mescidi
Qigek:
Pasaji
i. Bedredtfin \
UtliiiabaliC"
. S a r a y i
.S
(Palacio)
IT Do Im a babee
/
,-Saat Kulesi
Istanbul .
.. Teknik
. Untversjtesi >
TAKSiM
PARKI
Deniz"
Miizesi o
Reslm ve
Heykel
Mulos!
* Suat Kiue
KiIlcAM
Pasa
. ^SterK A R A K O Y
^f!;tVolcu Salonu
Demzilik Bankasi
\
mullirlas
Inscidif*
IlulnniR
g""i;i
NHsirCarsis,
>
^
/ (Bazar de las Especias)
Arpar-i a*
' Hatice Turhan
3l I
i
Sultn
Hamll
&
CAGALOGLU
Turbesi^
IsliinllUl
_Jtunu
, G r f t a_.r S\il
(Crilil|rn\e los Godos)
LHANE
Topkapi Sarayi
(Palacio de Topkapr)/
Mahnnit Pasa
C
7 /
Cad.
vr
,\
,
Han
...
S
Aya Irini
(Santa Irene) y
Cad-
fl
(Baslica C i s t e r n a )
'''''V'/CU Cad
aa G. Sok. '
r 1
./,? /
.;* .
*
Nurilosmaniye *'
^
Kapah Carsl
(Gransaza,)
- L .
Muiisine
(* Malln
Mescidi
Atik ibrahim
Pasa
Eslr
koinal <-
Daye H a l u n
lliilyorsltesis.
Byazit
KlllGSifl.
;
Murri!)
o
Beyazit
C"
Alman '
gesmesi
/'Ki
Ibrabim Pa
. .
Sarayr
S o {
( S a n t aS f ] ( a |
Mrmara,
'
Sultn Alune! I
(Mezquita Azul)
K
AHMET
m
s".
SULTAN
Denizi
(Mar
r >
de
Mrmara)
\
** o C inKirtarsn
Ilkokulu
i
N
Estambul
O
\0 m
L U G A R E S
133
LOS BARRIOS
IZQUIERDA:
ponindose al da
de los chismes.
ABAJO: librera
en Beyazit.
lies de Eminon hasta los barrios de Bayrampasa y Esenler y las cocheras centrales
de autobuses.
El mercado
Por culpa de los alquileres elevados, muchos de los comerciantes antiguos han
tenido que dejar el Bazar de las Especias de Eminon para desplazarse a Tahtakale O- Aqu permanece el sabor de los zocos de antao y los fuertes aromas, junto al
repique de los martillos de los artesanos del cobre. Los productos son algo horteras,
pero no hay casi nada que no pueda encontrarse en estos mercados, desde botes de
cocina de plstico hasta cascabeles para camellos.
Los aceites aromticos El puerto de pescadores bizantino de Kumpaki O nunca ha sido lo que se suele
en el Bazar de las
llamar un buen barrio. Pero sus marisqueras son famosas, gracias a los pescadores
Especias, ideales para
que siguen abastecindolas de pescado fresco. Kumpaki ha estado incluida en las
crear perfumes
rutas tursticas durante dcadas y atender a la gran afluencia de turistas requiere un
propios.
gran esfuerzo. Aqu se puede disfrutar de una noche de locura, pero hay que mantener la guardia contra los carteristas y comprobar los datos de las facturas.
Aksaray O cuenta con algunos hoteles buenos y econmicos, pero es principalmente el paraso de los viajantes de comercio procedentes de la antigua Unin Sovitica. No es un lugar con mucho inters para los turistas pero, aun as, siempre queda
la atraccin del Gran Bazar. Vendedores del Asia central se distribuyen alrededor del
bazar pregonando las excelencias de sus baratas alfombras caucasianas.
Ayvansaray O recibe su nombre de los criaderos y cuadras que anteriormente florecieron en este lugar. Para llegar a Ayvansaray es mejor pasar antes por Kariye
Camii, siguiendo las antiguas murallas en direccin al Cuerno de Oro. Balat O ha
sido un barrio judo desde la poca bizantina y, aunque la comunidad juda se ha
reducido, todava existen muchas sinagogas histricas. Fener O alberg una gran
comunidad griega y entre sta y muchas otras bonitas iglesias se reparte el patriarcado ortodoxo griego.
No intente conseguir una cerveza fra en Fatih o en Eyp : cuando vea que casi
todas las mujeres visten el carfa/negro completo, se dar cuenta de que se trata de unos
barrios muy religiosos, donde el turista debe comportarse (y vestir) respetuosamente.
La c i u d a d n u e v a
A lo largo del Cuerno de Oro, la zona que rodea la Galata Kulesi (torre) cuenta con
muchos edificios de inters histrico. Este lugar era conocido tradicionalmente como
el barrio de los extranjeros y despus de la Primera Guerra Mundial fue ocupado por
los britnicos. Sin embargo, en la actualidad la zona se encuentra inmersa en un tira
y afloja cultural entre los pobres de Anatolia oriental, el consistorio municipal islmico,
las fbricas clandestinas de lmparas y un grupo de pseudoartistas intelectuales
residentes en Glata y dedicados a la conservacin y restauracin de edificios antiguos.
Al otro lado del Tnel Meydani, un hermoso pasaje repleto de cafs y tiendas de
arte y de antigedades desemboca en Asmalimescit , un barrio con, por lo menos,
BAYRAMPASA
/NlSANTASI
MAHMUTBEY:
T E 5
#r
ESENLER
ORTAKY
<
i GNGREN
""'
_-
-o
FATiH
BAHCEUEVLR
KARAKOY
BEYOGLU
TAHTAKAbE;<"BOM0)jSTORIO
:YAZII raflA
* \.
kUu1KAP| SULTANAHME
.'.CENGELKOY
BESIKTAS
HARBiYF
TAKSIM
BAW\T0
\ GAl ATA5ARA*
F E N E R 'c* ASMALIMESCtT
AYVANSARAY
BAGCILAR
KOCA
SNAN
sisu
EYUP
OEstambul
o
KOZGUNCUK
OSKDAR
(fr
Qamhca Tepes!
262
KADIKOY
MODA
'
YESILKOY/^
Distritos de Estambul
Mrmara
(Mar
de
Denizi
Mrmara)
FENERBAHCE
BOSTANCI
la plaza
Beyazit est atestada
de vendedores
ambulantes.
ABAJO:
cuarenta estudios de artistas y unas cuantas pequeas galenas de arte. El haberse convertido en un barrio de moda y los elevados precios de los alquileres estn provocando el desplazamiento de los artistas menos pudientes, pero todava vienen hasta
aqu para tomar copas y jugar a tavla en los pequeos restaurantes que bordean las
calles Jurnal y cyhbender.
Las noches de sbado, debido a las aglomeraciones, puede resultar complicado
pasear desde Galatasaray hasta Taksim, donde se encuentra el centro de la vida nocturna de Estambul. Los elegantes pasajes de la antigua Pera albergan ahora modernos restaurantes, bares y teatros, pero, en el caso de que decida alejarse de Istiklal
Caddesi, debe tomar precauciones, ya que beber en exceso es un pasatiempo local,
abundan los locales con precios abusivos y los tirones de bolso son habituales. Despus de Turnacibafi Sokak, en Galatasaray, se encuentra Cukurcuma, famosa por
sus tiendas de antigedades y sus comercios de artculos usados.
Dinero nuevo
ABAJO: vista
desde
la Torre Glata.
tros de los placeres que ofrece Estambul son sus hermosas vistas
panormicas, de las que se puede disfrutar desde diferentes puntos
de la ciudad. Oesde el puente Glata, por ejemplo, se ve una panormica
clsica del horizonte de la ciudad; sin embargo, el perfil perfecto de los
alminares del Cuerno de Oro se divisa mejor desde lo alto de la Torre
Glata y al atardecer, durante la puesta del sol. En la parte posterior del
palacio de Topkapi, desde Mecidiye Kk (donde est el restaurante
Konak), la vista alcanza una impresionante extensin sobre el mar de Mrmara, y para los ms audaces, las vistas desde el centro de los puentes
colgantes de Bogazigi o Fatih sobre el Bosforo quitan literalmente el hipo.
Riberas verdes
Nada ms bajar del barco en Kadikoy, los visitantes perciben un cambio notable de
ambiente. La zona costera desde Moda hasta Bostanci es de clase media
alta, moderna, liberal y sin la tensin entre los inmigrantes pobres y el dinero de la
antigua Estambul que se palpa en el resto de barrios. Aqu hay muchas escuelas de
idiomas privadas y los profesores extranjeros recalcan, irnicamente, lo europea
que es la zona que va desde las calles de los cafs, alrededor de Miralay Nazim
Sokak, hasta los bares en las antiguas casas restauradas de Kadife Caddesi, en Moda.
Por otra parte, a medida que se desciende hacia Bagdat Caddesi, los precios suben
y la chabacanera de las tiendas va en aumento.
ABAJO: muchachos
Generalmente, los mercados callejeros ofrecen una mayor variedad de productos que
las tiendas y con mejores precios. Se puede saborear una amplia gama de quesos y aceitunas, o encontrar pan de pueblo o ingredientes para ensaladas, poco habituales, tal
como la acedera. Las ropas fabricadas en la India son muy apreciadas y tambin pueden encontrarse algunas telas a precios reducidos, como el lino. No hay que perderse
a los vendedores ambulantes en Eminon, que aparecen por todas partes, desde Yeni
Cami hasta la parte trasera de la mezquita de Solimn y alrededor del Gran Bazar.
Junto al Bazar de las Especias, hay un mercado de productos de granja que es de
los mejores de la ciudad y, los fines de semana, la plaza Beyazit se llena de comerciantes centroasiticos que venden alfombras y preciosas sedas bordadas, entre otras
cosas. Los martes, el mercado situado en Kadikoy ocupa un rea de 2,5 km2 y es
uno de los ms grandes de la ciudad. La mitad del mercado se dedica a la venta de
frutas y verduras y la otra mitad a vender ropa barata y productos para el hogar.
Los viernes y durante los fines de semana hay un mercado ms pequeo y los domingos se puede comprar de todo, desde antigedades muy caras hasta trastos viejos y
los inevitables artculos de cocina de plstico. Por el contrario, en Ulus, un barrio
caro cerca de Etiler, el mercado de los jueves es famoso por sus ropas de diseo
directas de fbrica. Los mircoles, en Yeskoy hay un excelente mercado de verduras
y los domingos, en Ortakoy se instala un mercado de artesana y antigedades.
El deporte
en Estambul
cirit
Plano
pgina
144
s muy difcil imaginar desde Sultanahmet, tal como lo vemos hoy, cmo sera
el Estambul bizantino. Ha desaparecido tanto de la Nueva Roma de Constantino bajo los edificios islmicos y bajo la nueva invasin del turismo, que los
restos del estuco dorado de los muros de palacio, los pjaros mecnicos, los jardines voluptuosos, la elegante flora y los mosaicos son realmente escasos, tanto que
a uno le cuesta creer que no sea una leyenda inventada por los viajeros de entonces.
Sin embargo, es gracias a un esfuerzo de la imaginacin y a una visin desde la
altura de los pjaros, como algo de la estructura de esa mtica ciudad, que un da fue
real, puede ser mentalmente reconstruida.
Bizancio
PGINAS ANTERIORES:
minaretes y cpulas
del Estambul
musulmn.
IZQUIERDA: obelisco
y Mezquita Azul.
ABAJO: Constantino
fundando la ciudad.