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Bacteria clasista
El sistema digestivo humano es el ms afectado por la Hp. Esta bacteria ha sido identificada como la principal causa de gastritis y lceras ppticas y como factor de riesgo para
cncer gstrico.
Nuevas tcnicas
Distribucin geogrfica
Sexo-edad
Genticos
Sobrecrecimiento bacteriano.
Figura 1
Fig. 1. Hiptesis de la gnesis del cncer gstrico asociado a la
infeccin.
Existen diferentes tipos de cepas de Helicobacter pylori con variado
potencial cancergeno, especialmente aquellas que presentan la
citotoxina asociada al gen A (CaG), las cuales favorece el desarrollo
de gastritis atrfica multifocal y metaplasia tipo I, hecho
demostrado en pacientes infectados por CaG+, que tiene alta
capacidad cancergena, segn los reportes de la literatura
mundial.26-28
Figura 2
Fig. 2. Respuesta inmune. Helicobacter pylori y cancer gstrico.
A la luz de estos conocimientos, la tendencia actual de los
investigadores del tema, es evaluar el efecto de la erradicacin del
germen como medida preventiva para el cncer gstrico, hecho que
requiere de tiempo y de recursos econmicos.
Terapia cudruple
Resumen
Breve informacin sobre la caa de jabal (Costus spicatus (Jacq.) Sw.), obteniendo informacin de investigaciones,
experiencias vividas y documentos ya escritos, as como los diferentes usos medicinales conocidos y la aportacin de una
receta para preparar agua fresca y un t con esta planta.
CAA DE JABAL
Nombre cientfico: Costus spicatus (Jacq.) Sw.
Familia: Zingiberaceae
TSN (ITIS): 501647
Nombres comunes: Caa agria, caita agria, caita de monte, caa de venado, bordon de viejo, caita, caa de limn. En
Puebla: ixkayonto (otom), ix chan kat paxni (tepehua), ixtanchakgt paxni (totonaco) [1]. Nombre en ingls: spiked alpinia.
Sinnimo latinos: Alpinia spicata Jacq., Amomum petiolatum Lam., Costus conicus Stokes, Costus
cylindricus Jacq., Costus micranthus Gagnep., Costus quartus Roem. et Schult. [10]
Hbitat y caractersticas botnicas
Es originaria de Mxico, se da en climas clidos, semiclidos, y templados, se desarrolla y crece con una mejor apariencia
estando en la sombra y que solo le d un poco de sol.
Es una hierba de tallos de 1 a 2 m de altura no ramificados, con anillos articulados y cilndricos, sus hojas son ovaladas y
alargadas y crecen a lo largo de todo el tallo de forma espiral. "Las flores se presentan en grandes espigas y tienen una
estructura parecida a una hoja de color rojizo". 2 Y estas flores se pueden apreciar cuando la planta ya es adulta, en su
etapa joven solo se van a presentar los tallos con sus hojas verdes.
Apreciacin del crecimiento de las hojas de forma espiral sobre el tallo de C. spicatus, Jojutla, Mor., Mx.
A la derecha, diagrama de la forma en que crecen las hojas de C. spicatus.
Foto e ilustracin de Zuleima Ocampo Viveros, 2010.
Fitoqumica y farmacologa
Se conoce muy poco acerca de la fitoqumica de esta planta, los estudios que se han realizado sobre la qumica de C.
spicatus han reportado presencia de cianidin, camferol, delfinidin, flavonoides y quercetina en las hojas. [3]
"La quercetina es un flavono antioxidante utilizado desde hace mas de 30 aos para reforzar la resistencia a las alergias
alimentarias y respiratorias. Sus defectos biolgicos se explican principalmente por su actividad antioxidante, por una
sinergia especifica con la vitamina C (la quercetina y la vitamina C se protegen y se regeneran mutuamente) y por una
actividad antiinflamatoria diversificada y polivalente.
Tambin se ha probado que protege los riones de la toxicidad de los medicamentos". [4]
Por su amplio espectro se recomienda para todas las afecciones inflamatorias.
Otro componente como el camferol acta como: antioxidante, antiinflamatorio, antiepilptico, anti cancergeno,
antiespasmdico, diurtico. [5]
Forma de empleo
Se usan los tallos y hojas, en infusin, t, colirio, y en agua fresca para tomar.
Usos medicinales
Diurtica. La caa de jabal es una de las hierbas ms completas para aliviar afecciones de los riones, entre las que ha
tenido mayor xito y por la cual se ha dado a conocer ms, es por el alivio de mal de orn. Tambin es eficaz para aliviar la
inflamacin de los rganos del aparato urinario; limpiando y purificando los riones, adems de que ayuda a regularizar la
funcin de este mismo. Ayudando as tambin a aliviar ojos irritados y para bajar la fiebre.
Posologa y recetas
Agua fresca: para inflamacin de los riones y vas urinarias. Las hojas se licuan con un poco de agua, se cuela el licuado y
se prepara en una jarra con agua limpia como agua fresca. Se puede endulzar con un poco de miel o azcar morena. Esta
se preparacin se puede tomar diario.
T: las hojas secas se lavan y se ponen a hervir con un poco de agua, dependiendo la cantidad que se vaya a utilizar en
ese momento, esta coccin se puede endulzar con un poco de miel o azcar morena, tomndose as por las noches.
Infusin: Para el mal de orn. Tres trozos de tallo, mezclados con un pedazo de sbila, en un litro de agua; se toma como
agua de tiempo.
Dos pedazos de caita en medio litro de agua o puede comerse el fruto crudo; ambos se toman en ayunas.
Se hierve junto con los cabellos de maz y se toma contra el mal de orn, o tambin se usa junto con el chote y ojite, se
cuela y se deja reposar, tomndose al da siguiente.
Se hierve el tallo (un metro) en un litro de agua y se da de beber al enfermo un vaso por la maana y otro por la noche. [6]
Colirio: para infecciones en los ojos. Se corta una parte del tallo tierno, se exprime para extraer unas gotas de este, que se
colocaran en los ojos. [7]
Otros: afecciones en la boca. Se mastica un pedazo del tallo. [8]
Para bajar la fiebre: se pela el tallo y se saca el zumo el cual se mezcla con agua para baar a la persona. [9]
Sinonimia popular
caa morada, Caa de azcar. Puebla: cankat (totonaco) chankat; Veracruz: showpoco; San Luis Potos: Panab(tenek);
Sinaloa: zan na (mayo).
Botnica y ecologa.
Hierba de 1.5 a 3m de altura, con tallos fuertes sin ramas. Las hojas son largas como listones, hasta de lm de largo, con
el borde spero. Las flores son numerosas, estn agrupadas sobre talluelos, semejando penachos.
Originaria de los trpicos del sureste de Asia. Habita en climas clido y semiclido entre los 100 y los 740msnm. Planta
cultivada en huertos familiares, asociada a bosques tropicales caducifolio, subcaducifolio y perennifolio, adems de
pastizal.
Etnobotnica y antropologa.
Son las enfermedades del aparato digestivo (Michoacn) para las que se usa con ms frecuencia esta planta, tales como
la bilis y la disentera, enfermedad infecciosa caracterizada por diarrea con masas de moco y sangre (Hidalgo), as como
en casos de dolor de muelas y dientes (Puebla).
Se le emplea tambin para tratar golpes internos mediante el extracto fermentado de los tallos, que da como producto
una especie de alcohol o aguardiente. Para calmar el dolor de muelas o dientes, se aconseja lavar la boca con este
fermento cuantas veces sea necesario.
Asimismo, el alcohol de esta caa se aplica en friegas para aliviar el escalofri, la reaccin alrgica que produce la planta
urticante llamada "mal hombre" (Urera caracasana), y en casos de envaramiento; en este ltimo, despus de la friccin
se envuelve a la persona rgidamente en una manta y se rueda de un extremo a otro (V.mantear).
Sin embargo, en Michoacn se recomienda extraer el jugo de la planta para tomar un vaso diario durante nueve das en
caso de diabetes; de esta enfermedad se dice que debido al exceso de azcar en la sangre "da mucha sed, mucha
hambre, se orina mucho y se debilitan las piernas".
En Guerrero, se utiliza para propiciar el restablecimiento de la purpera, administrando un preparado hecho con la raz
de esta planta y la de tronador (Ruellia albiflora), hoja de palo de aguacate (Persea americana), raz de caa morada, raz
de cocolmcatl (Smilax spinosa), penca del nopal (Opuntia decumbens) y hoja de sususca (Boldoa purpurascens). Todo esto
se lava y machaca, luego se hierve y cuela, y con un poco de miel de abeja se da a tomar a los 8 das despus del parto,
durante tres maanas (V. cuarentena).
Calidad de la planta: caliente.
Historia.
El Cdice Florentino, en el siglo XVI, hace referencia a esta planta sin indicar ningn uso medicinal.
Ms informacin se encuentra hasta el siglo XX, cuando Maximino Martnez la menciona como antitusgeno.
Qumica.
Es el tallo el rgano que ms se ha estudiado de esta planta. En el se han identificado los flavonoides glucsido de 5-7dimetoxi-flavona, galactsido de 7-hidroxi-5-metoxi-flavona, ter dimetlico de orientn y el iso-compuesto; galactsido
de peonidn, shaftsido y el iso-compuesto; swertisn, glucsido de tricn; la cumarina; un componente fenlico derivado
tri-glicosilado del cido ferlico; los diterpenos giberelinas A-l, A-19, A-20, A 3K; el sesquiterpene cido abscsico y los
esteroles campesterol, estigmasterol y beta-sitosterol. En la grasa extrada de la hoja se han encontrado los triterpenos
arundon, crusgaln, cilindrn y metil-lupeol.
En la planta completa se han identificado los flavonoides glucopiranosido de tricn y vicenn 2; en las flores, 5-metilapigenn y 3-4-5-7-tetrahidroxi-3-6-dimetoxi-flavona.
Farmacologa.
Se han estudiado numerosas actividades biolgicas en esta planta, y la gran mayora ha resultado positiva en las
evaluaciones realizadas. Las partes de la planta que ms se han evaluado han sido las hojas y el tallo.
Entre las actividades mejor documentadas experimentalmente se encuentra la inmuno estimulante, estudiada a partir de
un extracto acuoso preparado con el bagazo del tallo, y evaluado en ratones, por la va intraperitoneal.
Extractos etanlicos acuosos de las hojas han presentado actividad diurtica en ratas, aplicadas por la va intragstrica
una dosis de 40 ml/kg, efectos de antimplantacin del vulo y de aborto; el primero en hmsteres preadas tratadas a la
dosis de 100 mg/kg por va intragstrica, y el segundo ratas preadas, por va intragstrica, a la dosis de 200 mg/kg.
Tambin sobre este mismo extracto se ha reportado un efecto cronotrpico negativo, as como una actividad hipotensora,
observadas ambas en ratas tratadas con 40 ml/kg, por la va intragstrica.
Una fraccin de polisacridos extrada de los tallos y evaluada en ratas por la va intraperitoneal, provoc un efecto
inhibidor del colesterol, as como de la enzima glutamato-oxalato transaminasa a la dosis de 40 mg/kg, y un efecto de
prdida de peso en los animales tratados.
Un extracto etanlico (al 95 %), tambin preparado con las hojas, y evaluado en ratones por la va intragstrica,
evidenci actividad analgsica a la dosis de 1gr/kg.
La actividad antibacteriana, que ha sido evaluada con una tintura preparada de tallos de la planta, no parece ser muy
significativa, ya que solamente se obtuvo una respuesta positiva, pero reportada como dbil, frente a la
bacteria Escherichia coli.
Un extracto acuoso del tallo de la planta ha dado resultados positivos como hepatoprotector en ratones administrado por
la va intraperitoneal a la dosis de 25mg/kg.
Una fraccin libre de azcar, extrada del jugo de los tallos de la planta, present actividad hipoglicmica en ratones
tratados por la va intraperitoneal, a la dosis de 200mg/kg.
En un sistema in vitro se report la presencia de actividad citotxica en un extracto preparado con la resina de la planta.
En humanos se ha reportado una actividad alergnica, presente en el polvo de una muestra comercial del tallo de la
planta cuando aquellos estuvieron expuestos por la va externa.
Principios activos.
Fracciones de polisacridos extradas de tallos han mostrado actividad inhibidora del colesterol y de la enzima glutamatooxolato transaminasa as como inmunoestimulante y hepatorotectora.
Toxicidad.
Se realiz la evaluacin de la actividad carcinognica de un extracto acuoso preparado a partir de tallos, utilizando ratas
de ambos sexos, tratadas por la va subcutnea a la dosis de 35 mg/animal. Los resultados de esta evaluacin fueron
negativos.
Comentarios.
Muchas son las acciones biolgicas que se han evaluado en la caa, Saccharum officinarum. Entre estas la actividad
analgsica demostrada en sus hojas, los efectos hipoglicmico y hepatoprotector detectados en el tallo, evidenciaron la
efectividad de la planta cuando se recomienda popularmente para dolores de dientes, muelas, de envaramiento, para la
diabetes, y la bilis respectivamente.
Caa agria, o tambin nombrada vulgarmente como caa amarga, caa cimarrona, caahuate, costo de
arabia, caa agria, caa santa, cauela, limoncillo, yerba del limn, recibe el nombre cientfico de costus
spicatus, se consigue y se cra en el centro y sur del continente americano; de la familia de las mojo Cuautla
(zingiberceas).
Sus caractersticas ms particulares se ven en sus hojas la cuales son ligeramente ovaladas, grandes, lisas,
de 10 a 30 cm de longitud. Dispuestas sobre el tallo en forma alterna. Entre las hojas superiores crece una
flor blanca, anaranjada o amarilla. Puede alcanzar hasta 3 metros de altura. Su tallo es carnoso, el cual es
utilizado para sacar el zumo. l a parte utilizable la caa agria es el tallo. Los tallos de esta planta se usan
como diurtico eficaz en forma de cocimiento. Es til en afecciones e inflamaciones de las vas urinarias y
para la eliminacin de clculos renales. Se recomienda su uso en caso de nefritis, clculos urinarios e
inflamacin de la vejiga (cistitis); otros usos importantes son:
Tomar el zumo de esta planta, mezclado con agua es utilizado para bajar la fiebre.