Revista Braford - Año 1 - Número 3 - Diceimbre 2014 - Paraguay - Portalguarani

Ao I Nmero 3
Diciembre 2014
3
3
Editorial
Obtuvimos logros, pero

surgen nuevos desafos
A lo largo de este 2014 desarrollamos varias
actividades en la Asociacin Paraguaya de
Criadores de Braford, con el objetivo de obtener resultados auspiciosos en cuanto a la
promocin de la raza en el pas.
Dentro de esta poltica asumida, las cabaas socias de la institucin han participado
en todas las exposiciones realizadas durante
el ao. Resultado de este trabajo es la creciente
hacienda de calidad de la raza en el Chaco Central que ve con buenos ojos esta herramienta
que a muchos criadores les ha dado enormes
satisfacciones por su adaptacin, precocidad,
fertilidad y calidad de carne.
Pero adems de tener una promocin de
la raza, tambin hemos logrado consumar un
acuerdo con el Frigorfico Concepcin para
recibir un beneficio adicional por la entrega
de hacienda Braford.
Hoy en da, esta motivacin genera una
mayor demanda de reproductores, por lo que
se hace necesario elevar la cantidad de hacienda Braford y de terneros para invernada,
de modo a aprovechar las ventajas que est
ofreciendo esta alianza estratgica.
Un paso importante desarrollado este
ao fue el impulso de la comisin directiva
para la actualizacin de criterios en torno al
pelaje y el prepucio. Estos conceptos bsicos fueron recordados a los criadores, con el
objetivo de seguir posicionando a la Braford
como una raza de excelencia gentica.
Este 2014 no fue fcil, considerando que
en el primer semestre del ao algunas zonas
productivas importantes del pas se vieron
totalmente inundadas, hecho que dificult la tarea de los tcnicos para evaluar a los
animales a subastar en las ferias e, incluso,
la misma llegada de los reproductores en las
subastas organizadas por la APCB.
No obstante, hemos logrado nuevamente en esta temporada un incremento de los

animales registrados en la ORZARP, eso nos
motiva a seguir trabajando para mantener
ese liderazgo. Pero para consolidar an ms a
la raza, la APCB tiene nuevos desafos para la
temporada 2015, con innovaciones que promueven la competencia de los terneros que,
sin duda alguna, servirn para ir encaminado
una calidad superior en el rodeo nacional.
Asimismo, efecto de la expansin de la
raza, la comisin directiva de la APCB decidi organizar un evento en el corazn del
Chaco Central, de modo a incentivar la cra
de este ganado de innumerables beneficios
para el productor moderno y eficiente.
Tambin, demostrando que Paraguay
debe ser uno de los principales jugadores en
el mercado mundial de la provisin de gentica Braford, la institucin participar con
una nutrida delegacin del Congreso Mundial de la raza que se realizar en Sudfrica,
con el objetivo de dejar en alto la presencia
de nuestro pas y de la entidad.
La comisin directiva agradece a sus asociados el trabajo incansable que realizan en
pos del desarrollo de la raza en el pas. A la
vez, solicita a todos los productores y criadores miembros de la APCB que sigan fortaleciendo los lazos que nos unen en una tarea
sin lmites.
La Asociacin Paraguaya de Criadores de
Braford se complace en desearles a todos los
que forman parte de esta gran familia Feliz
Navidad y un Prspero Ao 2015.

Asociacin Paraguaya
de Criadores de Braford
Contenido
Ruta Transchaco Km 14 - Mariano Roque Alonso Tel.: (595 21) 756 135
www.braford.com.py
8
8
16
Editorial
50
El Personaje. Dilogo con Ignacio Llano.
84
28
Comisin directiva
Presidente
Sr. Ceferino Mndez
Vicepresidente
Sr. Silvio Ferrario Zavala
Secretario
Dr. Diego Hernez Matiauda
Tesorero
Lic. Miguelngel Sols Seppe
Miembro titular
Ing. Diego Fernndez Zavala
Miembros suplentes
Sr. Martn Masi
16
Gremiales. Ranking de cabaas y expositores.
Sr. Jos Luis Rugilo Grupo Potenza
Sr. Mauricio Costa Doll - Altohondo S.A. I.C.
24
Gremiales. Lanzamiento de exposiciones.
Lic. Flix Bez Huerta
Ing. Oliver Ferreiro
26
Gremiales. Congreso Mundial Braford.
Sndico titular
Sr. Vctor Brusquetti
28
Gremiales. Evaluacin de las comisiones de la APCB.
Sndico suplente
Sr. Carlos Cabral Talavera
50
Gremiales. Recuento de las exposiciones del ao.
Pdte. Comisin de Carne: Lic. Miguelngel Sols Seppe
84
Al destaque. Visita a Forestal y Ganadera don Pedro.
Pdte. Comisin Tcnica: Dr. Diego Hernez Matiauda
94
La Tcnica. Importancia de las pasturas tropicales en el
Pdte. Comisin de Eventos: Ing. Oliver Ferreiro
ciclo biolgico de la garrapata comn del ganado bovino
100
El Clima. Aparece un Nio dbil, pero de cuidado.
Comisiones
Pdte. Comisin de Ferias: Lic. Flix Bez Huerta
Pdte. Comisin de Registros: Dr. Aldo Secchia
Pdte. Comisin de Exposiciones: Ing. Diego Fernndez Z.
Gerente
Lic. Patricia Gonzlez Reyes
Secretara
Lic. Alicia Cristaldo
Coordinacin General de revista

Mauricio Costa
Staff
Produccin, Redaccin y Edicin

Lic. David Gonzlez
Diseo y diagramacin
Juan Carlos Van Strate
Coordinador Comercial
Fernando Escobar Adorno
Cel.: 0981 213 308
email: buenagenetica@gmail.com
Impresin
Grafitec S. A.
El Personaje
Decidimos criar Braford por las

grandes bondades que presenta
Las Talas, de Ganadera El Fogn,

hace poco tiempo forma parte de
la gran familia Braford. En este
nmero, Ignacio Llano, uno de los
protagonistas de esta tradicional empresa ganadera, cuenta el
proceso de relacionamiento con
la raza Braford.
Ficha personal
Ignacio Llano naci en Asuncin.
Es un joven emprendedor que
proviene de una familia dedicada a
la produccin agropecuaria.
Es administrador de empresas,
egresado de la Universidad Americana de Asuncin. Posee, adems,
un posgrado de la Universidad de
Illinois, Estados Unidos.
Es el encargado de los dos remates de Las Talas (uno en primavera y otro en otoo). Sigue de cerca
la seleccin de los planteles de la
empresa, lidera el centro de gentica de Las Talas y participa de la
administracion del establecimiento ubicado en el Chaco, denominado Tait.
Cmo surgi la idea de trabajar

con el ganado Braford?
Para Las Talas la Braford es totalmente nueva. El auge de la raza en el pas, las
amistades que tenemos con varios criadores de Braford y las buenas relaciones con
los miembros de la Asociacin Paraguaya de
Criadores de Braford, nos llev a tomar la decisin de trabajar con esta raza.
Si bien las amistades influyeron
para que ustedes incursionaran con la
raza, me imagino que la herramienta
debi respaldar esa recomendacin
dada por terceros, no?
Por supuesto, evidentemente. Para recordar un poco, el inicio de Las Talas se da con
la raza Aberdeen Angus y luego sigue con la
introduccin del Brahman en la dcada de
los 70 y esos cruzamientos entre razas cre el
Brangus de Las Talas. De esa forma comenz nuestra experiencia con la hibridacin. La
Braford muestra muchas bondades importantes, como la mansedumbre, docilidad, la
cobertura en la de terminacin y la precocidad de terminacin, que finalmente nos llev
a tomar la decisin de trabajar con esta raza,
pero fue un inicio diferente con relacin a
la primera experiencia en hibridacin que
tuvimos. Nosotros empezamos absorbiendo
rodeo general anteriormente (Angus x Brahman), pero con la Braford, a diferencia de
nuestra vivencia anterior, comenzamos con
gentica de punta; empezamos a comprar
animales importantes. Entre esas inversiones se encuentra la compra del 50% de la
Gran Campeona del Congreso Mundial 2012
y el 50% de la Gran Campeona de la Expo Internacional 2012, entre otras campeonas de
exposiciones nacionales.
La Braford muestra muchas bondades

importantes, como la mansedumbre,
docilidad, la cobertura de terminacin y
la precocidad de terminacin, que finalmente nos llev a tomar la decisin de
trabajar con esta raza, pero fue un inicio
diferente con relacin a la primera experiencia en hibridacin que tuvimos
Cosworth 126
El Personaje
Cul es el origen de la gentica que

disponen hoy?
Es variado. Tenemos animales de Cabaa Galileo de Beatriz Zavala e hijos, ISSOS
Greenfield, Ganadera Corina, Cabaa Alegra (Argentina) principalmente hembras-,
Agroganadera Ita Kaavo S.A., Cobaner S.A.,
Martin Masi, Alejandro Guggiari entre otros.
En el caso de esta ltima cabaa, llegamos a comprar el 50% de la mejor vaca donante que tena. Adems, adquirimos animales de Rancho Tajy, de El Galileo (una vaca
gran campeona). Estamos utilizando Fecundacin in vitro para multiplicar esa gentica
que disponemos.
En qu ao arrancaron con la cra
de Braford?
Comenzamos en el 2010 el trabajo con
esta raza y estamos avanzando con pasos firmes. Nuestro inicio se da con el toro Cosworth 126. Nosotros como centro de inseminacin decidimos comprarlo en el remate de la
Expo Internacional. Recuerdo que se tuvo el
precio rcord en esa ocasin. Es un toro que
ya fue Gran Campen en el 2007 y repiti en
el 2010. Fuimos adems a buscar semen de
Australia y hoy tenemos la representacin de
10
Chadwick Downse, es una cabaa de ese pas

que provee gentica; una de las ms prestigiosas del mundo.
Viendo lo que han logrado en este
periodo, cules son los desafos que tienen con la raza Braford para el futuro?
El desafo que tenemos en torno a la raza
es conformar un ncleo importante de madres, que sean vacas de punta y usar toros
importantes, ya sea de Australia, Argentina
o nacionales.
La idea es multiplicar la hacienda Braford con lo mejor que exista disponible. Tenemos adems el objetivo de hacer Braford
absorbente en campos que tenemos en el sur
sobre Ruta IV, para generacin Base y Preparatoria.
El desafo que tenemos en torno a la

raza es conformar un ncleo importante de madres, que sean vacas de punta
y usar toros importantes, ya sea de Australia, Argentina o nacionales. La idea es
multiplicar la hacienda Braford con lo
mejor que exista disponible
11
El Personaje
El programa Carne Braford llevado adelante por la Asociacin Paraguaya de Criadores de Braford represent en algn momento un factor
importante para determinar un avance sustancial con la cra de Braford en
Las Talas?
Fue un factor importante. De hecho es uno
de los aspectos que est llevando al auge de la
raza en el mercado. Es un componente que nos
ayud a iniciar nuestra actividad con esta raza.
Hoy en da la Braford est entre

una de las razas que lidera el mercado
de gentica, pero mirando a futuro,
considera que es llamada a ser la raza
de mayor movimiento comercial para
las cabaas?
Veo que la Braford tendr un protagonismo importante. Tiene un potencial impresionante para liderar el mercado de gentica. Histricamente el repunte que tuvo la Braford en
tan pocos aos, desde el 2000 prcticamente,
es asombroso. Debemos felicitar a los miembros de las comisiones directivas de la APCB y
sus socios, principalmente, por el logro obtenido de llevar a la raza al pedestal nacional como
referencia de la ganadera nacional.
12
Tiene un potencial impresionante para

liderar el mercado de gentica. Histricamente el repunte que tuvo la Braford en
tan pocos aos, desde el 2000 prcticamente, es asombroso
Podra dar algn mensaje a los
criadores de Braford
Un mensaje que me gustara dejar a los
cabaeros es que si al empezar tienen la opcin de hacer inversiones, que comiencen con
las mejores hembras que puedan obtener. Los
toros buenos se encuentran a nivel mundial;
sin embargo, conseguir las hembras cuesta
mucho ms. Si uno comienza con hembras
de baja calidad, el camino es ms largo.
En lo que se refiere al aspecto comercial,
hay que tratar siempre de seleccionar por
fertilidad y no olvidar que el descarte en una
seleccin natural es importante. Descartar las
hembras que no prean, descartar los animales
que no se adaptan, es un bien para cada establecimiento y para la raza en s. No se debe temer a descartar. Debemos descartar los malos
y que solo los buenos se reproduzcan.
13
14
15
Gremiales
Galardonaron a las cabaas
y expositores destacados del ao 2014
En el jardn de la Asociacin Paraguaya de

Criadores de Braford se desarroll el pasado
sbado 29 de noviembre la cena de fin de ao
y la premiacin de las cabaas y expositores
destacados del 2014.
Las palabras de bienvenida estuvieron a
cargo del presidente de la institucin, Ceferino Mndez, quien felicit a los socios por
el enorme trabajo desarrollado a lo largo del
ao y que la asociacin trata de premiar.
Adems, hizo el anuncio de la organizacin de la Expo Nacional Braford en el mes
de abril del 2015 y de la Expo Nacional Chaquea en agosto de ese mismo ao.
Miguengel Sols, miembro de la comisin tcnica, estuvo a cargo de las menciones
a los galardonados en el evento, que reuni a
toda la familia Braford.
En el ranking de animales a bozal, en la
categora expositor, ISSOS Greenfield International S.A. obtuvo el mximo galardn.
Fue secundado por Ype Por S.A. y Viradolce
S.A., que completaron el podio principal.
En la categora criador, el orden de los
premiados no fue alterado, mantenindose
16
como primer, segundo y tercer mejor en esta

categora, ISSOS Greenfield International
S.A., Ype Por S.A. y Viradolce S.A.
En animales de bozal, pero en la categora difusor, ISSOS Greenfield International
S.A. volvi a quedarse con el principal puesto, as como los aos anteriores. Quedaron
ms atrs, Agroganadera Ita Kaavo S.A. y
Viradolce S.A.
En cuanto a animales a campo, en la generacin Base y Preparatoria, Forestal y Ganadera don Pedro S.A. se qued con el primer
lugar, seguido de Agroganadera Ita Kaavo y
Francisco Villalba Ferrari.
Por ltimo, en animales a campo, en la
generacin Avanzada y Definitiva, el premio
mayor fue para Jos Salomn, secundado
por Beatriz Zabala e Hijos e ISSOS Greenfield International S.A.
La directiva de la APCB aprovech el
encuentro para agradecer y premiar el apoyo incondicional brindado por las empresas
Ita Banco, Frigorfico Concepcin y Oleaginosas Raatz.
17
Gremiales
Ranking de animales a bozal//Expositor
Bozal//Criador
Bozal//Difusin
ISSOS Greenfield International S.A.
Ype Por S.A.
Ype Por S.A.
Agroganadera Ita Kaavo S.A.
Viradolce S.A.
Viradolce S.A.
Viradolce S.A.
Francisco Parcerisa
Forestal y Ganadera don Pedro S.A.
Carlos Cabral Talavera
Ype Por S.A.
Altohondo S.A.I.C.
Altohondo S.A.I.C.
Chajha S.A.
Francisco Parcerisa
Beatriz Zavala e Hijos
Agroganadera Concepcin S.A.
Ganadera Sofa S.A.
Ganadera Sofa S.A.
Carlos Cabral Talavera
Juan Nstor Nez
Cobaner S.A.
10
Ganadera Sofa S.A.
10
Francisco Parcerisa
10
Energo S.A.
Campo//Base y preparatoria
Campo//Avanzado y Definitivo
Jos Salomn
Francisco Villalba Ferrari
ISSOS Greenfield International
Ganadera Santa Luca S.A.C.I.
ISSOS Greenfield Internacional S.A.
Maroma S.R.L. y CA. S.C.A
Pequeo Paraso S.A.
Ganadera don Atilio S.A.
Jos Mara Lloret
Energo S.A.
Jos Mara Lloret
Pequeo Paraso S.A.
10
Pilar Zubizarreta
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19
Gremiales
Tedd Santacruz de Banco Ita recibe la distincin de manos de Ceferino Mndez.
Jair Lima, de Frigorfico Concepcin, posa junto a Ceferino Mndez, al recoger el

galardn.
Daniel Vera de Oleaginosas Raatz S.A. tom el obsequio de manos del presidente
Humberto Osnaghi recibe el premio de manos de Juan Carlos Ferrario.
de la APCB, Ceferino Mndez.
Viviana Grenno, en representacin de Agroganadera Ita Kaavo, recibi el
Ceferino Mndez entrega el obsequio a Diego Fernndez.
reconocimiento de Diego Fernndez.
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21
Gremiales
Silvio Ferrario felicita a Ali Osman por haber logrado el primer lugar en la
Beatriz Zavala recibe la distincin de manos de Ceferino Mndez.
Martn Vargas recibe el premio de manos de Ceferino Mndez.
Juan Carlos Ferrario entrega el premio a uno de los galardonados.
Martn Vargas, en representacin de Viradolce S.A., recibe el obsequio de manos
Humberto Osnaghi posa al lado de Silvio Ferrario al recibir la premiacin.
En representacin de Viradolce S.A., Martn Vargas, recibi la distincin
competencia de animales a bozal, en la categora expositor.
Diego Hernez y Juan Carlos Ferrario posan tras la entrega del premio.
de Silvio Ferrario.
de manos de Diego Fernndez.
Viviana Grenno, en nombre de Agroganadera Ita Kaavo, pas al frente a recibir el
Diego Fernndez hace entrega del premio mayor al representante de ISSOS
Ceferino Mndez felicita al representante de Ype Por S.A. por lograr un notable
galardn entregado por Ceferino Mndez.
Greenfield International, en la categora criador.
desenvolvimiento.
22
Ali Osman hace gala del premio recibido de manos de Juan Carlos Ferrario.
23
Gremiales
APCB lanza Expo Nacional
Chaquea y competencia de terneros
Ceferino Mndez
Adems de realizar una evaluacin del ao 2014, que fue

desde todo punto de vista exitoso para la Asociacin Paraguaya de Criadores de Braford
(APCB), se realizaron los lanzamientos de dos nuevas actividades que buscarn posicionar
a la raza Braford como lder del
mercado nacional. Se trata de
la Expo Nacional Chaquea y la
competencia de terneros dentro
de la Expo Nacional Braford, a
desarrollarse en abril de 2015.
El pasado 1 de diciembre, mediante una conferencia de prensa, los miembros de la comisin directiva de la Asociacin Paraguaya
de Criadores de Braford (APCB) realizaron
una evaluacin del ao que va concluyendo
y principalmente, hicieron dos anuncios importantes para el 2015.
Primeramente, el presidente de la APCB,
Ceferino Mndez, inform el inicio del calendario de actividades para el ao 2015 con la
10 Expo Nacional Braford, que se desarrollar ntegramente desde el 9 hasta el 13 de
abril, en el predio de la Asociacin Rural del
Paraguay (ARP), en Mariano Roque Alonso.
En la muestra el jurado de la raza ser el Lic.
Ignacio Lloret.
Por su parte, el Ing. Diego Fernndez,
miembro de la comisin tcnica de la APCB,
agreg que la institucin realizar tambin
en esa ocasin la I Exposicin del Ternero,
24
Ing. Diego Fernndez
en donde se juzgar la calidad de la hacienda

a futuro de la raza Braford.
Al respecto, explic que habr tres categoras: ternero menor de seis a ocho meses
(dividida en tres subcategoras), ternero de
nueve a 11 meses y ternero mayor de 12 a 14
meses.
Creemos que la incorporacin de terneros de corral ser un avance bueno para
aquellos criadores pequeos que necesitan
oportunidad de crecer, as como para los
criadores grandes, que tienen el objetivo de
medir la evolucin de la cabaa y la raza
misma en s, expres.
El objetivo fundamental de esta innovacin de la institucin es proporcionar herramientas para tener un marco de mayor
volumen de hacienda Braford, adems de
mostrar a los criadores entusiastas de la evolucin en cantidad y calidad de hacienda de
esta noble raza.
Adems, en La Nacional se tendrn remates, juzgamientos de animales a campo y
bozal.
Posteriormente, durante el mes de julio,
la APCB tendr una agenda importante que
desarrollar en la Expo Internacional de Mariano Roque Alonso.
Asimismo, para el segundo semestre del
ao que viene se prev la organizacin de la I
Expo Nacional Chaquea Braford, durante el
desarrollo de la Expo Trbol en Loma Plata,
Chaco Central.
Sobre el punto, el presidente de la insti-
tucin precis que en el Chaco viene creciendo la cantidad de hacienda Braford, razn
por la cual tomaron la decisin de organizar
un evento de esta magnitud.
Manifest que se tendr un da netamente Braford, en donde se podr disfrutar del
juzgamiento de animales de bozal, de animales
a campo y por la noche, del remate de animales
a campo y bozal. As tambin, se est evaluando la posibilidad de tener una jornada de campo en uno de los establecimientos que viene
trabajando con la raza Braford en la zona.
Por otro lado, Diego Hernez acot que la
decisin de la comisin directiva de la APCB
de organizar ese evento guarda relacin con
la necesidad de atender la demanda de reproductores que existe en la zona, principalmente por parte de los socios de las cooperativas.
Coment que hace tiempo algunos centros genticos, como el de una de las cooperativas de la zona, vienen trabajando en la
adaptacin de toros Hereford con pelo corto
para cruza con vacas predominantemente
Brahman. Mediante este cruzamiento, obtuvieron un animal Braford, pero debido a la
necesidad existente de contar con animales
registrados, hay an un mercado insatisfecho
en la actualidad.
Actualmente existe una demanda importante de animales con registros, que nosotros vamos a tratar de proveer, precis.
Hernez mencion que hace tiempo algunos tcnicos y productores estn asentados en la zona. Estos cuentan con una clien-
tela formada, pero en los ltimos aos se vio

un gran inters en los reproductores Braford
que genera un incremento de la demanda
ante una oferta an estable.
Hay cabaas afincadas de socios de la
Braford que tienen una calidad importante,
pero ellos no dan abasto con la cantidad de
animales que estn proveyendo en la zona.
Eso nos demuestra que el animal se adapta
muy bien a esas condiciones, expres.
El animal Braford que predomina en el
Chaco Central tiene un porte medio a alto,
con un peso de terminacin de 460 a 500
kilos (novillos) y se adapta muy bien sobre
pasturas de Gatton Panic.
Adems, durante la rueda de prensa se
mencion el comportamiento de las ferias
registradas en la temporada 2014 que fueron
organizadas por la APCB, as como el nivel de
crecimiento de los animales registrados en la
Oficina de Registros Zootcnicos de la Asociacin Rural del Paraguay (ORZARP).
Tambin se aprovech para resaltar la
fluida entrega de animales Braford, de modo
a dar cumplimiento al contrato entre la APCB
y el Frigorfico Concepcin para la consumacin de la Carne Braford.
25
Gremiales
Presentarn resultados de la expansin de la
Braford en el Mundial de Sudfrica

Braford (APCB) representar al pas en el 6
Congreso Mundial de la raza, a celebrarse en
Sudfrica del 15 al 18 de marzo de 2015.
La comitiva nacional estar integrada
por miembros de la comisin directiva de la
APCB.
Adems, Paraguay tendr un espacio
para hablar de su experiencia en la cra de
Braford y en el proceso de consumacin de
una carne con marca, considerando que la
APCB es la primera en promover en el pas
un producto diferenciado con etiqueta.
Se prev la disertacin del economista y
ex ministro de Hacienda, Manuel Ferreira
Brusquetti, quien hablar no solo de las bondades de la raza, sino de toda la economa
nacional, que tiene a la pecuaria como uno
de los principales pilares.
Ceferino Mndez, presidente de la Asociacin Paraguaya de Criadores de Braford,
indic que el 17 de marzo, el ex ministro de
Hacienda, disertante de gran prestigio a nivel local e internacional, presentar el captulo Paraguay, y har nfasis en el desarrollo
de la carne con marca y la ganadera en general, as como sus proyecciones a futuro.
Por su parte, Diego Hernez, miembro
de la comisin directiva de la APCB, record que Paraguay, desde los congresos mundiales anteriores, siempre viene teniendo un
espacio dnde exponer sobre la evolucin de
la raza en el pas.
Aadi que se tendr una excelente representacin en el congreso, con el objetivo
de obtener, como siempre, mejores rditos
para la gentica nacional y el negocio de la
carne paraguaya.
26
Costos del congreso

Fecha
Actividad
Costo (USD)
6-15 de marzo
Pre-Congreso
1 800
15-18 de marzo
Congreso Mundial
250
15-18 de marzo
Alojamiento para el congreso
450
19-22 de marzo
Tour post Congreso
780
*No incluye pasaje
Agenda
El calendario indica que durante el congreso habr disertaciones sobre el crecimiento de la raza en los principales pases
que la cran, entre los que se mencionan
adems de Paraguay, Australia, Argentina, Brasil, Sudfrica, Colombia, Uruguay,
Namibia y Mauritania.
Asimismo, se tendr una exposicin
agrcola y remate Braford.
Posteriormente, la clausura estar a
cargo de los ganaderos sudafricanos.
Se espera una participacin superior a
las 400 personas durante el evento.

Para mayor informacin, recurrir a la
Asociacin Paraguaya de Criadores de Braford del Paraguay.
Ruta Transchaco Km 14 , Mariano Roque Alonso, Paraguay.
Telefax: (595 21) 756 135
Email: gerencia@braford.com.py
gerenciabraford@hotmail.com
27
Gremiales
Carne Braford
cierra ponderable negocio para socios
Miguelngel Sols.
El retorno de la Carne Braford al

mercado nacional en este 2014
de la mano del acuerdo firmado entre la Asociacin Paraguaya de Criadores de Braford
y el Frigorfico Concepcin trajo
bonificaciones para los criadores de la raza y la posibilidad de
que los consumidores accedan
a una carne de excelencia con
marmoreo y terneza.
stos seis meses de vigencia del contrato entre la Asociacin Paraguaya

de Criadores de Braford y el Frigorfico Concepcin permitieron disponer de una
hacienda de 6 000 ejemplares para la faena
dentro del programa Carne Braford, destac
el presidente de la Comisin de Carne, Miguengel Sols.
El volumen que fue faenado representa
150 toneladas aproximadamente, teniendo
en cuenta que apenas 25 Kilos de carne de
primera se aprovecha de cada animal.
La cifra de animales abatidos en estos
primeros meses del contrato vigente demuestra el desarrollo de la confianza entre
el sector ganadero y la industria, y viceversa.
Vimos mediante este programa cmo el
productor comenz a desarrollar un relacionamiento mucho ms estrecho con el frigorfico, expres.
Al realizar una evaluacin del programa,
manifest que el contrato tiene por objetivo
darles mayor flexibilidad a los socios para la
colocacin del producto que disponen y de
remunerar con un valor adicional la calidad
de la hacienda entregada siguiendo las directrices dentro del programa.
28
Record que al momento de la firma del

acuerdo, la Asociacin Paraguaya de Criadores de Braford (APCB) consider interesante
la propuesta del frigorfico, pues consista en
el establecimiento de un valor porcentual sobre la cotizacin de la semana tanto para novillos con carcasa apta para Chile como para
el mercado interno y vaquillas.
La expectativa para este primer ao de
contrato (que concluir en junio de 2015) de
acuerdo al comportamiento actual asciende
a la faena de unas 12 000 a 14 000 cabezas,
aunque se espera que el programa permita
un sacrificio promedio de 25 000 animales
anualmente para abastecer la demanda interna y algunos nichos de mercado con que
cuente el frigorfico.
El impacto del programa carne con marca fue importante en este 2014, ya que los invernadores comenzaron a elevar la demanda
a nivel pas de los terneros Braford. Inclusive, debido a este escenario, los criadores
estn recibiendo un valor adicional por la
venta de terneros Braford que son utilizados
posteriormente para la entrega de un ganado
de primera calidad al Frigorfico Concepcin.
Sols sostiene que pese a obtener buenos
rditos en este primer ao de contrato, hace
falta una mejor comunicacin entre el criador y el invernador.
Mediante este programa muchos invernadores tienen intenciones de concretar
la compra de terneros a futuro y esta tendencia empez a avanzar mucho ms en el
mercado, expres.
Manifest que el gran desafo en la actualidad es mejorar el manejo del producto en
los puntos de venta habilitados, como los Beef
Club (Frigorfico Concepcin) y Casa Rica.
Precis que el acuerdo estipula el aumento de las bocas de expendio del producto de
calidad prmium.
En estos primeros meses de trabajo 20
empresas ganaderas proveyeron animales
para el programa.
Desde la firma y posterior publicidad del
acuerdo hasta ahora se registraron nuevas
29
Gremiales
incorporaciones de socios de diferentes sectores, inclusive de zonas agrcolas del Norte de

la Regin Oriental y Chaco; es decir, existen focos importantes que estn entregando materia
prima en forma constante al frigorfico.
El presidente de la comisin de carne
sostuvo que la Carne Braford ha llegado a
los mercados de San Pablo (Brasil) y Chile,
causando un efecto importante, debido a que
por una parte, existe un concepto general de
buena calidad de la carne paraguaya, sumado
a una carne con marca que tiene un reconocimiento internacional por su terneza y marmoreo. Hay que reconocer que la Braford
tiene un marketing propio, al que se le suma
el buen concepto de la carne paraguaya,
expres.
Si bien el producto tiene por destino tanto el mercado interno como el extranjero, la
intencin de la asociacin es que la carne se
quede en el mercado domstico de tal forma
a que los consumidores reconozcan la calidad
de la carne Braford y en consecuencia, se registre una mayor demanda de reproductores
y terneros.
Reiter que el objetivo de la Carne Braford es ofrecerle al socio mejores condiciones
para negociar con el frigorfico. Para ello, la
oficina de la comisin de carne est dispuesta
a evacuar e incluso intermediar en la negociacin entre ambas partes.
Buscamos que la asociacin sea la bisagra en la intermediacin de este negocio,
porque entendemos que pueden haber con-
30
flictos por el camino, pero lo que estamos

buscando es tratar que no se genere una
confrontacin entre el criador y el frigorfico que es muy comn en el medio y en el
mundo de la carne, manifest.
En junio de 2014 representantes de ambas instituciones suscribieron el acuerdo de
un ao de duracin para el desarrollo de la
Carne Braford. Este nuevo convenio lanz a
la vez una nueva etiqueta que hoy es utilizada tanto para la carne vendida en el mercado
interno como para el mercado internacional.
Bonificacin
La bonificacin ser 3% para los
animales suscritos al programa Novillo
Sper Precoz que lleva adelante
el Frigorfico Concepcin y 2% ms
para novillos de hasta cuatro dientes.
Se solicita a los socios interesados que

informen a la asociacin 72 horas antes de
la faena.
Requisitos
Se pagar un plus adicional de un dlar por

cada piel de animales que sean entregados
al frigorfico, con hasta dos marcas.
1 Machos a partir de 220 kilos al gancho.
El productor interesado en acogerse a

este servicio deber contactar con la
APCB para informar sobre la intencin de
entregar animales dentro del programa.
Para ello, la gerencia entregar un voucher
al criador. Inclusive, la gerencia enviar
directamente las documentaciones al
frigorfico antes de la faena.
3 Hasta 4 dientes.
2 Vaquillas a partir de 190 kilos al gancho.
Obs: aquellos animales que registren

pesos menores a los mencionados sern
considerados dentro de la clasificacin
general y de precios normales del
frigorfico, pero no obtendrn el plus.
31
Gremiales
Pese a complicaciones climticas, las ferias

tuvieron un comportamiento estable
raguaya de Criadores de Brahman (APCB)
ferias de terneros para invernada, as como
viene registrndose ltimamente.
Finalmente, Bez expres que el objetivo
es seguir manteniendo alternativas de comercializacin de reproductores y de hacienda de invernada para los socios de la Asociacin de Criadores de Braford del Paraguay.
Flix Bez
Comisin de Ferias
Promedios
TOTAL RECAUDADO EN EL AO: G. 2 402 430 000

EXPO INTERNACIONAL
TOTAL RECAUDADO: G. 906 390 000
HEMBRAS CAMPO 13 562 500

MACHOS CAMPO
17 363 636
HEMBRAS BOZAL
29 812 500
MACHOS BOZAL
24 818 182
NACIONAL BRAFORD
Clase
Precio mximo
Precio mnimo
Promedio
Desm. Hemb. Braford
18 000 000
18 000 000
18 000 000
Toro Braford a Campo
31 000 000
9 000 000
15 767 188
Toro Braford
19 000 000
15 000 000
17 000 000
Vaquilla Braford
28 000 000
3 800 000
7 459 048
Vaq. Braford Avanzada
51 000 000
15 000 000
32 000 000
Vaca Braford
36 000 000
4 750 000
15 937 500
Precio promedio general

Braford tuvo en el transcurso de esta temporada varias ferias para sus socios, de tal
forma a generar canales de comercializacin
de hacienda, explic el presidente de la Comisin de Ferias, Flix Bez.
Acot que durante el 2014 la APCB tuvo
a su cargo la organizacin de cuatro ferias,
que generaron un volumen de negocios de G
2 402 430 000.
32
Las condiciones climticas, principalmente en el primer semestre del ao, imposibilitaron a varios criadores disponer de hacienda para las subastas, por lo que se redujo
la cantidad de lotes a rematar; sin embargo,
los promedios de precios registrados en las
diferentes jornadas de ferias fueron interesantes, pues alcanzaron niveles superiores
con relacin al mercado.
Bez explic que para el 2015 el objeti-
vo de la asociacin es organizar nuevamente cuatro subastas importantes, dos de ellas

dentro de la Expo Nacional Braford en abril
del ao que viene; otra durante la Expo Internacional de Mariano Roque Alonso y la
cuarta, dentro de la Expo Nacional Chaquea, que se realizar en Loma Plata, durante
la Expo Trbol.
Adems, persiste la posibilidad de desarrollar juntamente con la Asociacin Pa-
CONCURSO DE TERNEROS
Clase
3 876 120
FERIA DE REPRODUCTORES (20/10/2014)

TOTAL RECAUDADO BRAFORD: G. 77 200 000
Precio mximo
Precio mnimo
Promedio
Toro Braford
19 200 000
12 000 000
13 800 000
Toro Brahman
16 800 000
9 600 000
11 485 714
9 600 000
4 800 000
7 000 000
Vaquilla Braford
Precio promedio general
1 319 355
33
Gremiales
Nuevas reglamentaciones comenzarn

a regir desde el 2015
Dr. Diego Hernez
La Comisin Tcnica de la Asociacin Paraguaya de Criadores de Braford (APCB) desarroll un trabajo arduo en el transcurso
del 2014 para la Actualizacin de Criterios
Tcnicos con relacin al pelaje, el prepucio y el
ombligo de los ejemplares de la raza, de modo a
presionar sobre la seleccin del ganado.
Jornadas tcnicas se desarrollaron con
productores y tcnicos para la asimilacin de
los conceptos con el objetivo de seguir mejorando la calidad de los reproductores Braford, segn precis el presidente de la Comisin Tcnica, Dr. Diego Hernez.
Adems de los trabajos que se realizaron
durante el 2014, la Comisin Tcnica inform sobre algunos cambios que comenzarn a
regir a partir del 2015.
En el caso de animales de bozal, el nuevo
reglamento establece que todos los machos
debern presentar medidas de circunferencia escrotal. No existe un mnimo requerido
desde los seis hasta los 11 meses.
Otra modificacin que se incorpora es
que en cada subcategora se premiar del
1 al 5 lugar, ms tres menciones. En la fila
final de todos los campeones de categora,
primeramente, entre los animales de la categora ternero/a menor, ternero/a y ternero/a
mayor, se elegir el Mejor Ternero/a Nacional. Luego se proceder a la eleccin del Gran
Campen/a, Reservado/a de Gran Campen
y Tercer Mejor Ejemplar macho y hembra.
Esto solo se realizar dentro de la Expo Na-
34
cional de Braford, resalt el titular de la Comisin Tcnica de la APCB.

Las reglamentaciones para los animales
de bozal se mantendrn. Entre algunos de los
puntos acostumbrados se encuentran que los
animales para exposicin debern ser de registro Avanzado o Definitivo y de capa roja;
los machos de 18 meses de edad en adelante
debern presentar resultado de Examen Androlgico Completo, realizado en un plazo no
mayor a 60 (sesenta) das previos al evento
por veterinarios aprobados por la Asociacin
Paraguaya de Criadores de Braford y/o ARP.
En tanto que los menores de 18 meses se presentarn con certificado de Medida de Circunferencia Escrotal y Presencia Testicular.
Queda a criterio de los tcnicos de admisin la descalificacin de animales con prepucios pendulosos y mal direccionados, sien-
do el mximo 4, en la escala del 1 al 5.

Las hembras debern prearse con un
mximo de 20 meses y deben presentar certificado de preez. Estas debern volver a
concebir en los 90 das posteriores al parto.
Aquellas hembras que queden preadas por
primera vez antes de los 18 meses de edad
debern concebir por segunda vez dentro de
los 120 das posparto. A partir de la segunda cra, su tercera preez deber realizarse
dentro de los 90 das posparto para todos los
casos. Los terneros podrn presentarse con
las madres hasta cumplir seis meses de edad.
Solo se permitirn animales mochos o
correctamente amochados, mientras que
para exposiciones nacionales solo se permitirn animales nacidos en Paraguay.
En el caso de animales para subasta, solo
accedern aquellos ejemplares premiados
en sus subcategoras correspondientes. En

las subcategoras que cuenten con ms de 15
individuos, podrn ser subastados aquellos
ubicados dentro del 50% superior. Los animales que estuvieron dentro del 50% superior y no fueron premiados sern subastados
por orden ascendente de edad.
Adems, la comisin de feria tendr la
potestad de modificar el orden de venta en
caso de que lo considere necesario; los animales rechazados en la admisin debern ser
retirados del predio y no podrn participar
de la exposicin ni ser subastados.
Cualquier duda o interpretacin del reglamento ser tratada en sesin de la Comisin Directiva de la Asociacin Paraguaya de
Criadores de Braford, y su fallo ser inapelable.
35
Gremiales
HEMBRAS
CAMPEONATO TERNERA MENOR
1 Sub Cat. 6 meses de edad.
CAMPEONATO TERNERA
CAMPEONATO TERNERA MAYOR
9 Sub Cat. 14 meses de edad
Circunferencia Escrotal Mnima

Ajustada por Edad
Edad en Meses
Circunferencia
Escrotal (cm)
12
26
13
26
14
27
15
28
16
29
17
30
18
31
19
31
20
32
21
32
22
33
23
33
24
34
De 25 a 27
35
De 27 a 29
36
De 29 a ms
37
36
Las categoras de jura sern

las siguientes:
Machos
CAMPEONATO TERNERO MENOR
CAMPEONATO TERNERO
CAMPEONATO TERNERO MAYOR
CAMPEONATO JUNIOR MENOR
CAMPEONATO JUNIOR MAYOR
CAMPEONATO VAQUILLONA MENOR

CAMPEONATO INTERMEDIO
CAMPEONATO DOS AOS
CAMPEONATO DOS AOS MAYOR
20 Sub Cat. 25-26 meses de edad
CAMPEONATO TORO JOVEN
23 Sub Cat. 31-32 meses de edad.
CAMPEONATO SENIOR
24 Sub Cat. 33-34 meses de edad.
CAMPEONATO VAQUILLONA
CAMPEONATO VAQUILLONA MAYOR
CAMPEONATO DOS AOS
CAMPEONATO DOS AOS MAYOR
CAMPEONATO VACA JOVEN
22 Cat. 29-30 meses de edad
23 Cat. 31-32 meses de edad
CAMPEONATO VACA ADULTA
37
Gremiales
Animales a campo
La autoridad para esta competencia es el Presidente de la Comisin de Feria y sus miembros,
quienes designarn a los tcnicos para admisin y sus Comisarios de Feria, tambin dictaminarn los casos en particular no previstos en
este reglamento, en tanto que las desavenencias que puedan presentarse con los feriantes
sern resueltas en 2da instancia por la Comisin Directiva, cuyo fallo ser inapelable.
El presidente de la Comisin Tcnica explic que las inspecciones y admisiones de reproductores sern realizadas en el campo y a la
entrada del predio ferial por los tcnicos designados para el efecto.
Para que el animal sea admitido deber
contar con condicin corporal 4, entre los parmetros del 1 al 5.
Para las exposiciones nacionales el animal
deber haber nacido en Paraguay. No se permitirn animales con doble marca.
El pesaje se realizar en estancia en el momento de la admisin, por lo que el establecimiento debe contar con una bscula adecuada.
La entrada de animales al campo de exposiciones y feria ser determinada por la Comisin de Feria.
38
Las inscripciones se realizarn en la secretara de la APCB hasta 15 (quince) das antes de

la exposicin.
Categoras
Machos
La edad mnima de animales para subasta de
campo ser 22 meses, 34 cm de circunferencia escrotal y 500 Kg como peso mnimo.
La edad mxima de animales para subasta ser 36 meses.
Precis, adems, que los reproductores
machos debern ingresar con Test Androl-
gico completo, realizado por profesionales

habilitados por el Presidente de la Comisin
de Admisin y la Comisin Tcnica de la
APCB durante el ao, cuya validez ser de 60
(sesenta) das.
Los lotes podrn ser individuales o en lotes de ms de un individuo, segn criterio de
la Comisin de Feria.
Agreg que entrarn a subasta nicamente toros Controlados y Preparatorios en
sus variedades y , Avanzados y Definitivos. Solo se permitirn animales mochos
y amochados de manera correcta y solo se
aceptarn toros de pelaje colorado.
Edad
Peso
Circunferencia
Escrotal
22-24 meses
500 Kg
34 cm
24-26 meses
525 Kg
34 cm
26-28 meses
550 Kg
35 cm
30-33 meses
575 Kg
35.5 cm
30-33 meses
600 Kg
36 cm
33-36 meses
625 Kg
37 cm
39
Gremiales
Hembras
Se aceptarn hembras desde los 18 meses de
edad siempre que estn preadas, y como mximo 36 meses de edad, registradas en la APCB.
Las hembras debern prearse con un
mximo de 24 meses de edad, en tanto que las
de 33 meses en adelante debern haber parido
su primera cra como mnimo con la correspondiente denuncia de servicio y nacimiento.
Para las hembras de registro base se tomar el
mes de diciembre como fecha de nacimiento.
Las hembras preadas entre los 22 y 24
meses de edad debern volver a concebir en
los 90 das posteriores al parto. En caso de que
queden preadas por primera vez antes de los
22 meses, debern ser preadas por segunda
vez dentro de los 120 das posparto.
Coment que podrn ser subastadas todas
las generaciones y variedades, con excepcin
de la Exposicin Internacional donde queda
eliminada la Generacin Base.
40
Los lotes debern ser homogneos en tipo

y color y de las mismas generaciones y variedades, de dos individuos para las generaciones de
base, preparatoria y controlada. Para las variedades de Avanzado y Definitivo los lotes sern de
dos animales, sin importar la generacin, o individuales segn criterio de la Comisin de Feria.
Para la Expo Internacional todas las hembras debern ser de pelaje colorado.
Edad
Peso
18-20 meses
325 Kg
20-22 meses
350 Kg
22-24 meses
375 Kg
24-26 meses
400 Kg
26-30 meses
425 Kg
30-36 meses
435 Kg
41
Gremiales
Campeonato Ternero
Las categoras son:
Machos:
Hembras:
Ternero Menor

6 meses

7 meses

8meses
Ternera Menor

6 meses

7 meses

8 meses
Ternero

9 meses

10 meses

11 meses
Ternera

9 meses

10 meses

11 meses
Ternero Mayor

12 meses

13 meses

14 meses
Ternera Mayor

12 meses

13 meses

14 meses
Juzgamientos y precios
Machos
Hembras
Orden de venta
Se juzgarn todos los machos segn su generacin de la siguiente forma:

Categora Preparatoria: animales de generacin preparatoria y controlada.

Categora Avanzada: generacin avanzada y definitiva. Las categoras de jura se
dividirn segn la edad y se elegirn campen de categora, reservado de campen
de categora y tercer mejor individuo de la
siguiente forma: 22 a 28 meses, 28 a 32
meses y 32 a 36 meses, respectivamente.
Finalmente, se elegirn entre todas las categoras:
Se juzgarn todas las hembras segn su generacin de la siguiente forma:

Categora Preparatoria: animales de generacin base, preparatoria y controlada.

Categora Avanzada: generacin avanzada y definitiva. Las categoras de jura se
dividirn segn la edad y se elegirn lote
campen de categora, lote reservado de
campen de categora, y tercer mejor lote
de la siguiente forma:
18-24 meses.
24-30 meses.
30-36 meses.
En machos se vendern por edad, de menor a

mayor, y segn variedad y generacin, primero los preparatorios y controlados y luego los
avanzados y definitivos. Los tres mejores lotes
se vendern al final de la subasta de macho o a
criterio de la comisin de feria.
En hembras se vendern por edad, de menor a mayor, y segn variedad y generacin se
iniciar por Base, Controlada, Preparatoria,
Avanzada y Definitiva. Los tres mejores lotes se
rematarn al final de la subasta de hembras a
criterio de la comisin de feria.
No existe una cantidad mxima de animales para la venta por propietario. Al respecto, la
Comisin de Feria tendr facultad para realizar
cualquier modificacin.
42
Lote Gran Campen

Lote Reservado de Gran Campen
Lote Tercer Mejor toro
Mejor Individuo (en caso de que los
lotes sean de dos)
Finalmente, se elegirn entre todas las categoras los lotes:

Gran Campen

Reservado de Gran Campen

Tercer Mejor Lote

Mejor Individuo
43
Gremiales
Los individuos competirn en do para ser

premiados por lote, o individuales para ser premiados como individuos; no obstante, aquellos
integrantes del do tambin podrn competir
por el premio individual.
Se exigir certificado de medidas testiculares a todas las categoras.
En el caso de los machos, solo accedern a
la venta aquellos que compiten en la categora
de ternero mayor y hayan sido premiados en
sus categoras.
El Dr. Hernez aclar que todos los animales sern inspeccionados y pasarn por una admisin en el predio de la exposicin.
Se elegirn lote campen y reservado de
cada categora, y luego competirn entre ellos
para la eleccin del Campen Ternero/a y Reservado de Campen Ternero/a, tanto en lote
como en individual.
El criador podr inscribir sus animales
para concurso sin estar obligado a subastar sus
animales. Accedern a la venta solo aquellos
lotes y/o animales premiados.
44
Esto se realizar solamente en la Nacional

Braford.
Desmamantes
La reglamentacin indica:
Macho
Peso Mnimo: 160 Kg promedio
Tipo: Cruzas Braford
Lote: De 10 (diez) o 20 (veinte) animales separados machos enteros y castrados.
Hembra
Peso Mnimo: 140 Kg promedio
Tipo: Cruzas Braford
Lote: 10 (diez) o 20 (veinte) animales.
O de acuerdo al criterio de la comisin de feria.
45
Gremiales
Los registros siguieron curso favorable

Dr. Aldo Secchia
La Comisin de Registros de la Asociacin

Paraguaya de Criadores de Braford (APCB)
inform que el registro de animales en la
Oficina de Registros Zootcnicos de la Asociacin Rural del Paraguay (ORZARP) sigui
su curso favorable en este 2014, as como se
viene dando en los ltimos aos, ante el asedio de productores que prefieren esta herramienta denominada Braford.
El Dr. Aldo Secchia, presidente de la Comisin de Registros, inform conforme los
datos de la ORZARP, que se registraron 12
387 ejemplares en el transcurso de esta temporada, lo que demuestra que la raza sigue
causando furor en todo el pas.
Ante el mayor convencimiento de los
criadores de utilizar Braford, aumenta la hacienda registrada de esta raza que llega a un
total de 101 387 cabezas hasta antes de cerrarse el 2014, entre ejemplares registrados
y controlados.
Del volumen total registrado, 6 199 son
hembras y 721 machos.
El objetivo de la APCB es seguir manteniendo el nivel de registros ante la ORZARP,
de tal forma a tener informacin precisa sobre el rodeo de esta raza que viene ayudando
a mejorar los niveles de calidad de la hacienda y de la carne misma que es comercializada
en el mercado interno y externo.
Con estos niveles la Braford es una de las
razas que lidera el movimiento de registros
en la institucin competente.
Un desafo para los asociados es expandir y fortalecer la cra en el Chaco Central, en
donde existe en la actualidad una elevada demanda de reproductores registrados.
Secchia aprovech la entrevista para
mencionar nuevamente que a partir del
2014, se realizaron jornadas de actualizaciones tcnicas para unificar criterios sobre el
pelaje y el score del prepucio, hecho que tal
vez haya representado una limitacin para el
registro de animales.
El profesional indic que en cuanto al tamao del prepucio, se permitir el registro de
animales que cuenten hasta el score 4, dentro
de una escala evaluada de 1 a 5.
46
Ao
Cantidad
2009
14 682
2010
15 812
2011
15 214
2012
13 261
2013
14 139
2014*
12 387
*Datos hasta noviembre
La Comisin de Registros de la APCB considera no

registrables a animales con pelajes overo, hosco rojo
(solo para generacin base y preparatoria, no as para
avanzada y definitiva), nevado oro, pelaje con predominancia de color negro, hosco negro, hirsuto y overo jaguane (extensin de la franja blanca por todo el
lomo hasta el anca).
A su vez, considera registrable, a animales con pelajes barcino, rojo y rojo barcino.
Reglamentacin
En el tem relacionado con el pelaje, la regla indica que
ste ser corto y lustroso. Explica, adems, que los animales ms frtiles son los mejores adaptados, por lo
que pelecharn siempre ms temprano.
Los ejemplares con pelo largo e hirsuto o crespo y
los animales atrasados en su peleche son indeseables.
Por su parte, las exigencias de la APCB indican en
cuanto al prepucio que ser de tamao mediano a corto y retractable. La orientacin ideal es del ngulo formado por la lnea ventral del animal y la parte anterior
del prepucio a 45.
Tambin indica que la boca del prepucio ser mediana. En caso de haber pliegues (delantal) delante
del orificio prepucial, desde lateral, la lnea inferior de
ellos no igualar ni exceder a la boca prepucial. La
mucosa no estar expuesta.
Tambin se identifica en la reglamentacin que la
exposicin permanente de la mucosa interna del prepucio aumenta la posibilidad de lesiones que derivan
en la inutilizacin del reproductor.
Se considerarn indeseables los prepucios y ombligos que excedan la lnea imaginaria que une la rodilla al garrn.
47
Gremiales
Ms de 500 animales de bozal

de gran calidad fueron expuestos a lo largo del ao
Gran Campeona: ISS,
RP D7661, con nmero de catlogo 5,
criada y expuesta por
Issos Greenfield Internacional.
Reservada de Gran
Campeona:
NZD
Pampeana, RPA818,
con nmero de catlogo 7, criada por La
Misin S.A. y expuesta
por Francisco Parcerisa.

Braford (APCB) ha concluido un ao exitoso
de la mano de las cabaas socias de la institucin que van imponiendo calidad en las
diversas pistas a lo largo y ancho del territorio nacional, dejando en alto el nombre de una
raza que definitivamente vino para cambiar la
historia de la ganadera paraguaya tradicional.
Durante este 2014 la raza tuvo presencia
en 10 exposiciones en diferentes departamentos del pas con los animales de bozal,
dueos de una gentica deslumbrante que
hoy genera gran impacto en la pecuaria debido a la constante demanda existente.
En el transcurso de esta temporada, un
total de 568 animales fueron expuestos en
estas exposiciones, entre las cuales la Expo
Internacional, La Nacional, Expo Norte y
Trbol, tuvieron la mayor participacin con
224, 170, 68 y 41 ejemplares, respectivamente. La misma tendencia se registr en el segmento de los expositores.
Al realizar una evaluacin tambin es
importante resaltar que varias cabaas comenzaron a adquirir reproductores Braford
48
Participacin en las diferentes exposiciones organizadas en el ao 2014

Exposiciones
Cantidad de animales
Nmero de cabaas
Expo Curuguaty
15
Expo Canindey
10
Expo Nacional
170
27
Expo Santa Rita
15
Expo Neuland
15
Expo Isla Poi
Expo Trbol
41
11
Expo Internacional
224
41
Expo Norte
68
13
Expo Amambay
10 exposiciones
568
107
a travs de las ferias organizadas en cada una

de estas exposiciones, ya sea a bozal o a campo, con lo cual se evidencia an ms el inters
que existe por la noble raza bovina.
El ao inici para la Braford en la Expo
Curuguaty, que se extendi del 28 de febrero al 9 de marzo. Este encuentro abri el periodo de muestras regionales, dentro de una
temporada marcada por la recuperacin de
la ganadera paraguaya en general, tras reco-
brar el estatus sanitario de Pas Libre de Fiebre Aftosa con rgimen de vacunacin.
Una hacienda de calidad fue llevada por
los criadores de la raza Braford a ese evento
que comienza a marcar notoriedad en el calendario de exposiciones regionales.
Comparativamente a la edicin anterior,
durante la tercera edicin de la Expo Curuguaty, el crecimiento en participacin de animales de la raza fue prcticamente de 33%,
ya que en el 2014 un total de 15 ejemplares
fueron expuestos, frente a las 10 cabezas llevadas en la edicin anterior. Dos importantes
cabaas presentaron sus animales y la puja
fue importante en la pista.
Si bien la zona sigue siendo liderada por
el Ceb, las razas sintticas, lideradas por la
Braford, van avanzando en estas regiones, teniendo como emblema la adaptacin al medio y la calidad de carne de excelencia.
Todos los animales que participaron de la
muestra fueron puros de pedigr o registrados.
Gran Campen: FJP

Quebracho, RP D1121,
con nmero de catlogo 11, criado y expuesto por Francisco
Parcerisa.
Reservado de Gran
Campen: FJP Quebracho, RP D1203, con
nmero de catlogo
10, criado y expuesto
por Francisco Parcerisa.
49
Gremiales
Gran Campeona: ISS

AABLA 6322 FIV, RP
D6322, con nmero
de catlogo 10, criada
y expuesta por Issos
Greenfield International.
Reservada de Gran
Campeona:
ISS,
RP7661, con nmero
de catlogo 18, criada
y expuesta por Issos
El segundo gran encuentro del ao fue la XVI

Edicin de la Expo Canindey que se extendi entre el 28 de marzo y el 6 de abril, periodo en el cual la Braford estuvo de fiesta, pues
concentr toda la atencin de propios y extraos durante la celebracin de la muestra,
con una participacin mnima de animales,
pero con sobrada calidad gentica.
La expoferia realizada en La Paloma del
Espritu Santo integr a unos 10 ejemplares
de la raza, expuestos por una sola cabaa.
Sera muy interesante que las cabaas
y los productores explotaran este mercado,
atendiendo las bondades que posee la raza
para campos de menor calidad, debido al
avance de la agricultura en esta regin.
Gran Campen: ISS

ANTAR 6186 FIV, RP
D6186, con nmero
de catlogo 16, criado
y expuesto por Issos
Reservado de Gran
Campen: ISS ANTAR
8707, RP D8707, con
nmero de catlogo 11,
criado y expuesto por
Issos Greenfield International.
50
51
Gremiales
Gran Campeona: ISS AABLA 7473,

RP D7473, con nmero de catlogo
73, criada y expuesta por Issos
La Nacional
Siguiendo cronolgicamente el
desarrollo de las exposiciones
realizadas durante este 2014, entre el 20 y 24 de marzo se desarroll la 9 Expo Nacional Braford en
el local de la Asociacin Rural del
Paraguay (ARP), en Mariano Roque Alonso, con una cantidad de
170 animales presentados por 27
cabaas que pusieron esfuerzo
y dedicacin para mostrar sus
ejemplares en pista.
Esta edicin de la Expo Braford ayud a observar un notorio
crecimiento de la calidad gentica de los animales presentados,
que formaron parte de lotes uniformes.
La gran participacin registrada en aquella edicin de La
Nacional Braford ya anunciaba
un gran ao para la raza que comenzaba a tener mayores desafos ante el inicio de una nueva
administracin encabezada por
Ceferino Mndez.
52
Reservada de Gran Campeona:

GAH, RP A3267, con nmero de
catlogo 40, criada y expuesta por
Altohondo SAIC.
Tercera Mejor Ejemplar: GAH, RP

A3134, con nmero de catlogo 80,
criada y expuesta por Altohondo
SAIC.
53
Gremiales
En esa edicin la gran expectativa se centraba en la posibilidad de firmar un nuevo convenio

con un frigorfico para dar vida
otra vez a la Carne Braford.
En ese entonces las primeras
directrices de la actual administracin se encaminaban a la
promocin de la raza, a travs de
las salidas de campo, para acompaar las tareas de los productores. Adems de estar en todas
las exposiciones, as como se ha
realizado ltimamente, con las
anteriores administraciones.
Gran Campen: PEZ MR Wallaby

9185, RP D9185, con nmero de
catlogo 137, criado por Pedro
Zuccolillo y expuesto por Forestal
y Ganadera Don Pedro S.A.
Reservado de Gran Campen:

GAR, RP D17, con nmero de
catlogo 116, criado y expuesto por
Ganadera Arandu S.A.
Tercer Mejor Ejemplar: VIR Guavira

Magno TE, RP D98, con nmero de
catlogo 126, criado y expuesto por
Viradolce S.A.
54
55
Gremiales
Gran Campen: VIR Guavira Magno TE, RP D98, con nmero de catlogo
11, criado y expuesto por Viradolce S.A.
Santa Rita
El fuerte compromiso de la Asociacin Paraguaya de Criadores
de Braford (APCB) de promocionar a la raza en cada sitio recndito del pas fue respaldado con
la participacin de las principales
autoridades del gremio en la celebracin de la XXII Edicin de la
Expo Santa Rita, desarrollada en
el departamento de Alto Paran.
Esta muestra regional que se
extendi del 2 al 11 de mayo en el
Parque de Tradiciones Gauchas
Indio Jos, es una de las ms importantes en el calendario, y recibi a dos cabaas laureadas del
medio para dar una frrea competencia que fue seguida por los
productores de la zona, quienes
vieron a la Braford como una alternativa para la invernada y el
confinamiento, que es el sistema principal de produccin de
la regin.
En esa edicin 15 animales
de una gentica de primer
nivel fueron expuestos en ese
escenario que est comenzando
a demandar ejemplares para
diversificar la actividad de
los pobladores de la regin
que durante aos vieron en
la agricultura el sostn y que,
actualmente, buscan en la
pecuaria una herramienta que
les ayude a incrementar la
rentabilidad por cada unidad
productiva.
56
Gran Campeona: VIR Guavira Pragmatic FIV, RP D163, con nmero de

catlogo 1, criada y expuesta por
Viradolce S.A.
Reservada de Gran Campeona: ISS,

RP D7661, con nmero de catlogo
7, criada y expuesta por Issos Greenfield International.
Reservado de Gran Campen: ISS Antar 6168 FIV, RP D6168, con nmero
de catlogo 15, criado y expuesto por Issos Greenfield International.
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57
Gremiales
Neuland
Del 13 al 18 de mayo la Colonia
Neuland y sus alrededores se paralizaron debido a la celebracin
de la XX Edicin de la Expo Rodeo Neuland, en donde se destac la creciente participacin
de cabaas y animales de la raza
Braford.
Los productores del Chaco
Central son reconocidos por su
nivel de exigencia para adoptar
nuevas herramientas en la ganadera. La raza Braford comienza
a ganar adeptos en esta regin
del pas, con lo cual demuestra
ser una valiosa alternativa para
aquellos que demandan rusticidad, precocidad y excelente calidad de carne.
Las bondades de la raza
Braford comienzan a ser dimensionadas por los criadores
de la zona, razn por la cual su
demanda es ms relevante que
aos anteriores. El centro de la
Regin Occidental tambin se
hace eco de la gran efervescencia
que se tiene con esta raza no solo
en el Chaco, sino en todo el pas.
El objetivo de la APCB es que
la raza Braford comience a incrementar la cantidad de animales
participantes en las prximas
ediciones de la muestra, ante el
inters masivo de la gente.
La hacienda en competencia
fue presentada por cinco cabaas muy competitivas a nivel
nacional, con un lote de 15 animales en pista.
58
Gran Campen: GDA Santo 2280 XPO, RP D2280, con nmero de catlogo
17, criado y expuesto por Condominio Wiebe/Don Atilio.
Reservado de Gran Campen: COA Piririta 6 Kungtu, RP 6, con nmero de

catlogo 14, criado y expuesto por Condominio Wiebe/Don Atilio.
GRUPO
Gran Campeona: IKV 3572 TE, RP

3572, con nmero de catlogo 7,
criada y expuesta por Agropecuaria
Ita Kaavo.
Reservada de Gran Campeona:

GDA Santa, RP D2287, con nmero de catlogo 9, criada y expuesta
por Condominio Wiebe/Don Atilio.
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E-mail: g_potenza@hotmail.com
59
Gremiales
Isla Poi
La Expo Isla Poi es otra plaza
importante en donde la raza Braford tuvo participacin en esta
temporada con cuatro cabaas y
un total de nueve ejemplares.
Las malas condiciones climticas mermaron la cantidad de
animales y cabaas participantes.
Sin duda los cabaeros del
Chaco Central ven en esta raza
una alternativa muy oportuna
para diversificar la hacienda y
sobre todo para incursionar con
una raza de enormes bondades
como la adaptacin y la carne
con marmoreo.
Asimismo, la oportunidad
de contar con animales de esta
raza les permite a los socios de la
APCB obtener una diferencia de
precio en el Frigorfico Concepcin que representa una ventana
para acceder a mejores precios
en el mercado.
60
Mejor Ejemplar Hembra: RP 264,

con nmero de catlogo 1, criada y
expuesta por Ganadera Santa Luca SACI.
Mejor Ejemplar Macho: RP 261, con

nmero de catlogo 7, criado y expuesto por Ganadera Santa Luca
SACI.
61
Gremiales
Dr. Carlos Ojea Rulln
Expo Internacional
Unas 41 cabaas expositoras presentaron en
total 224 animales dentro de la Expo Internacional de Mariano Roque Alonso 2014.
En esa edicin de la Expo Internacional
ocho nuevas cabaas mostraron el trabajo que
vienen desarrollando en torno a la Braford, hecho que refleja la relevancia que va teniendo la
raza dentro de la ganadera paraguaya.
Este escenario demuestra que la expansin de la gentica sigue firme y la cantidad
de socios contina creciendo masivamente,
sobre todo debido al pago de un plus por la entrega de novillos Braford dentro del programa
carne con marca que se desarrolla de manera
conjunta con el Frigorfico Concepcin.
La exposicin cont con la presencia del
jurado internacional, Dr. Carlos Ojea Rulln,
quien brind una conferencia de prensa en
el pas. En ella destac el nivel del Braford
Paraguayo y debido a sus notables declaraciones relacionadas con la gentica nacional,
vale la pena volver a recordar fragmentos de
su alocucin, de modo a valorar la calidad
que posee esta raza en el pas.
Me parece excepcional, el Braford paraguayo tiene una calidad que est entre las
mejores del mundo, asegur.
62
De esta forma, el tcnico tuvo su quinta jura

en Paraguay (2007-2009-2011-2012-2014), situacin que le ayud a ser partcipe de la evolucin de la gentica Braford en el pas.
En cuanto a la conformacin de los animales, destac el desarrollo de las ubres en
las hembras, que es fundamental para la raza
Braford.
Los criadores estn trabajando muy
bien. Encontr el tipo de animal que estaba
buscando. Hall una final muy interesante
en la jura, resalt.
En ese momento haba explicado tambin que la Braford a nivel regional sin ninguna duda ha evolucionado bastante. Agreg
que la raza es llamada a ser, desde el sur de
Estados Unidos hasta el norte argentino, la
herramienta ms utilizada. La Braford, as
como otras razas hbridas existentes en el
pas y en la regin, ha experimentado un crecimiento importante en estos aos.
La introduccin de Braford en la regin,
ms la adopcin de nuevas prcticas como
la reduccin del tamao de los potreros y la
incorporacin de nuevas pasturas tradas de
Nueva Zelanda y Australia, han causado la
explosin de la produccin crnica regional,

dando espacio a una nueva ganadera.
Expres que hablar de buenos trabajos
en los establecimientos ganaderos est relacionado con la funcionalidad, productividad
y adaptacin. Esto conduce a una buena
produccin, cuyo resultado es la relacin
entre el peso de la vaca y a cuntos kilos
desteta su ternero, precis.
El profesional recomend seguir trabajando sobre la base de fertilidad, funcionalidad, longevidad, pigmentacin, capacidad
carnicera, habilidad materna y adaptacin a
climas tropicales.
Ojea Rulln coment que los criadores
de reproductores deben continuar proveyendo gentica que solucione el problema de
los productores. Acot que se debe atender
las necesidades y problemas de los futuros
compradores para generar reproductores
que puedan corregir esas adversidades del
ganadero.
Creo que Paraguay, Argentina y en alguna medida Brasil y Uruguay, han superado a Australia, manifest.
Precis que hoy en da los toros lderes
63
Gremiales
estn en Argentina, Paraguay y Brasil.

Explic que en los ltimos siete a ocho
aos centros genticos de Argentina se interesaron en toros paraguayos importantes,
pero lament que no hayan podido disponer
de ellos debido a las barreras sanitarias.
La barrera sanitaria es la principal adversidad para que los toros paraguayos no
puedan salir, acot el tcnico, quien ofici
de jurado.
Mencion que existe un plantel de cinco
a seis toros paraguayos que podra ser utilizado en Argentina para habilitar nuevas lneas
de sangre en el vecino pas, pero existen trabas sanitarias. Aadi que, inclusive, algunos
reproductores locales formaron parte de los
catlogos argentinos, con el deseo de que la
gentica pueda ser llevada, pero nunca fue
habilitada.
64
65
Gremiales
Gran Campeona: GAH, RP A3267, con nmero de catlogo 116, criada y expuesta por
Gran Campen: RLL Tala 73 FIV, RP D73, con nmero de catlogo 245, criado por
Altohondo S.A.I.C.
Ganadera El Fogn y expuesto por Ganadera El Fogn y Beatriz Zavala e Hijos.
Reservada de Gran Campeona: ACO, RP D1, con nmero de catlogo 145, criada y
Reservado de Gran Campen: PEZ MR Wallaby 9185, RP D9185, con nmero de catlogo
expuesta por Agroganadera Concepcin S.A.
242, criado por Pedro Zuccolillo y expuesto por Forestal y Ganadera don Pedro S.A.
Tercera Mejor Ejemplar: YPE TE, RP D108, con nmero de catlogo 50, criada y
Tercer Mejor Ejemplar: RLL Tala 62 FIV, RP D62, con nmero de catlogo 247, criado
expuesta por Ype Por S.A.
por Ganadera El Fogn S.A. y expuesto por Ype Por S.A.
66
67
Gremiales
Mejor Biotipo
Segundo Mejor Biotipo
Biotipo
Puesto
68
N Cat.
RP
Expositor
116
A3267
Altohondo S.A.I.C.
148
A3134
Altohondo S.A.I.C.
179
D3391
Altohondo S.A.I.C.
50
D108
Ype Por S.A
208
D91
Ype Por S.A
189
D102
Ype Por S.A
38
A165
Jorge Lloret Segales
150
A161
163
A156
Tercer Mejor Biotipo
69
Gremiales
Progenie
Puesto
Mejor Progenie
70
N Cat.
RP
Expositor
135
1671
Agrogroganadera Concepcin S.A. Koketo
100
9872
For. y Gan. Don Pedro S.A.
Koketo
233
A155
Jos Salomn
Koketo
57
163
Viradolce S.A.
Pragmtico
169
151
Viradolce S.A.
Pragmtico
170
159
Viradolce S.A.
Pragmtico
65
8910
Issos Greenfield Int.
TIMBOY
140
7473
TIMBOY
236
7543
TIMBOY
Segundo Mejor Progenie
Nombre padre
Tercer Mejor Progenie
71
Gremiales
Animales a campo
Otra actividad de gran inters para los criadores de la raza Braford fue la competencia
llevada a cabo en los corrales de la Asociacin Rural del Paraguay (ARP), dentro de la
Expo de Mariano Roque Alonso.
Generacin Avanzada y Definitiva

Hembras
Tercer Mejor Lote
Lote 11
Reservada de Gran Campeona
Lote 12
Gran Campeona
Lote 10

Generacin Avanzada y Definitiva
Machos
Maroma S.R.L.
Jos Salomn
Jos Salomn
Tercer mejor Lote

Gran Campen
Lote 21
Lote 22
Lote 23

Jos Salomn
Mejor individuo
Tercer Mejor Lote
Gran Campeona

Generacin Preparatoria
Machos
Lote 3 - RP 9155
Lote 2
Lote 1
Lote 3


Gran Campen
Lote 17
Lote 18

Generacin Base y Preparatoria

Hembras
72
73
Gremiales
Gran Campeona
Gran Campen
Expo Trbol
Tercer Mejor Lote
Tercer Mejor Macho
74
Por segundo ao consecutivo la raza Braford ha tenido

un comportamiento sobresaliente en la Expo Rodeo
Trbol, de la mano de unos 44 ejemplares expuestos en
pista por 11 cabaas de la misma zona chaquea e, incluso, de la Regin Oriental, que llegaron a la muestra
para exponer los productos que lograron mediante el
trabajo que vienen desarrollando.
El martes 12 de agosto la pista de la Expo Trbol
reciba a los ejemplares de la raza Braford, ante una
participacin importante de seguidores, principalmente directivos de la Asociacin Paraguaya de Criadores
de Braford (APCB), miembros de la Comisin Tcnica
de la APCB, criadores y hasta curiosos que se mostraban interesados en la raza de la que se habla con mayor
frecuencia en el suelo chaqueo.
Desde el ao 2013 se registra una gran cantidad de
animales participantes en la muestra chaquea. Adems, el nmero de cabaas que van exponiendo sus
productos se ampla, con lo cual se genera una mayor
competitividad en la expoferia realizada en el corazn
del Chaco Central.
El ganado Braford tiene muchas cualidades positivas, por lo que representara una alternativa para los
productores, pues es altamente reconocida su calidad
carnicera, precocidad, fertilidad y mansedumbre.
75
Gremiales
Expo Norte
Gran Campeona: RP D-7473, con nmero de catlogo 30, criada y expuesta por
Gran Campen: ISS Antar 6325, RP 6325, con nmero de catlogo 56, criado y
expuesto por ISSOS Greenfield International S.A.
Reservada de Gran Campeona: ACO, RP D1, con nmero de catlogo 31, criada y
Reservado de Gran Campen: RP 6034, con nmero de catlogo 40, criado y expuesto
expuesta por Agroganadera Concepcin S.A.
por Chajha S.A.
Tercera Mejor Ejemplar: JLL Indio 165, RP 165, con nmero de catlogo 18, criada y
Tercer Mejor Ejemplar: DSR Santiagueo NC, RP D154, con nmero de catlogo 49,
expuesta por Cabaa Mocho Viejo.
criado y expuesto por Daro Sotomayor.
76
Desde el 5 al 14 de setiembre se desarroll la

vigesimoquinta edicin de la Expo Norte en
la ciudad de Concepcin, ante un escenario
de imponente desarrollo econmico, pese al
ambiente negativo que se experimenta en
cuanto a la inseguridad.
La raza Braford tuvo una explosiva participacin en el norte del pas con un plantel
de 68 ejemplares en pista, de la mano de 13
cabaas expositoras.
La Expo Norte se volvi la tercera exposicin del ao con mayor cantidad de ejemplares participantes, solo por detrs de la Expo
Internacional y La Expo Nacional Braford; es
decir, Concepcin se ha convertido en un escenario propicio para la expansin de la raza
carnicera que en sobradas ocasiones ha demostrado la calidad gentica que posee.
En esta oportunidad, el Lic. Ignacio Lloret, quien ofici de jurado, explic que fue un
orgullo haber elegido a las mejores hembras
Braford, debido al gran nivel expuesto por ellas.
Asegur que las dos primeras hembras se

encuadran dentro del biotipo que busc durante la jura. La Gran Campeona es una vaca
muy completa, posee buena estructura, un frame moderado, buenos aplomos, es profunda y
tiene un excelente arqueamiento de costillas. A
su vez, la segunda es una ternera que pese a su
corta edad muestra el potencial que cualquier
productor quisiera tener en su campo.
Lloret expres su felicidad al mirar el trabajo que han desarrollado todos los criadores
que expusieron los animales. Se tuvo una lnea muy uniforme que demuestra la evolucin de la raza.
El Gran Campen es un toro completo,
de excelente circunferencia escrotal, largo y
de un mejor desplazamiento, pese a ser ms
pesado, detall el juez. Es un toro importante
al igual que el Reservado, que es del mismo
biotipo, extremadamente ancho y carnicero.
Adems, es muy balanceado e interesante,
destac.
77
Gremiales
Amambay
Gran Campeona: ISSAABLA 7473, RP D7473, con nmero de catlogo 28, criada y
Gran Campen: VIR Guavira Magno TE, RP D 98, con nmero de catlogo 51, criado
expuesta por ISSOS Greenfield International.
y expuesto por Viradolce S.A.
Reservada de Gran Campeona: GAH, RP A3337, con nmero de catlogo 13, criada y
Reservado de Gran Campen: GAR, RP D17, con nmero de catlogo 49, criado y
expuesta por Altohondo SAIC.
expuesto por Ganadera Arandu S.A.
Tercera Mejor Ejemplar: animal con nmero de catlogo 24, criada y expuesta por
Tercer Mejor Ejemplar: animal con nmero de catlogo 36, criado y expuesto por
Ganadera Isla Alta.
78
La decimonovena edicin de la Expo Amambay tuvo la presencia de un solo animal de

la raza Braford, pero de una gran calidad racial que dej anonadados a los presentes en
la pista de la muestra realizada en la terraza
del pas.
El Dr. Emilio Pistilli ofici de jurado en
la pista y comparti muy buenos conceptos
acerca del reproductor macho presentado en
la oportunidad.
Indic que es un animal altamente interesante, debido a su excelente circunferencia
escrotal, buenos aplomos y desplazamiento
destacado, pese a su peso.
Lo describi como un toro carnicero,
manso, con un excelente arqueamiento de
costillas y buenos posteriores.
Dr. Emilio Pistilli
Mejor Ejemplar Macho: SOF Sofa Paysano 5804-19, RP A6265, con nmero de
catlogo 4, criado y expuesto por Ganadera Sofa S.A.
79
Al destaque
Producir reproductores de
calidad es un desafo constante
La fuerte demanda de toros a campo en el mercado interno obliga a los establecimientos locales a trabajar en forma efectiva y eficiente para dotar de reproductores a los ganaderos. Forestal
y Ganadera don Pedro trabaja en forma planificada y esmerada para proveer toros probados a
los interesados.
enerar anualmente toros a campo

para el rodeo nacional es un desafo que va creciendo cada vez ms
en nuestro pas, sobre todo al hablar de reproductores probados, que tienen sobradas
condiciones para dejar una impronta en la
ganadera paraguaya.
En esta edicin, Estancia don Pedro, perteneciente a Forestal y Ganadera don Pedro,
fundada en 1962 y que posee tres generaciones en la actividad productiva, ubicada en
San Estanislao, departamento de San Pedro,
muestra algunos aspectos importantes del
trabajo que desarrollan con los reproductores y con la hacienda general, buscando,
adems de ofrecer toros de buena calidad,
elevar la productividad por cada unidad de
superficie.
Una de las unidades de negocio del establecimiento es la preparacin de toros reproductores a campo para las ferias y venta
directa en finca.
Al respecto, Javier Talavera, administrador del establecimiento, explic que los toros
pasan por un primer filtro de seleccin en el
Chaco antes de venir a San Pedro. All se conocen los animales que nacieron de madres y
padres registrados.
De todo el plantel de desmamantes machos preparado para convertirse en reproductores, slo el 40% en promedio llega a serlo,
pues pasan por diferentes evaluaciones como
examen androlgico, DEP, as como pruebas
de funcionalidad y registro de las asociaciones.
La presin de seleccin es elevada para disponer internamente de toros importantes en el
estableciemiento y para la venta a terceros.
Los ejemplares cuentan con una evaluacin de las DEP, en la cual se tienen identificados al padre y a la madre. Luego se sigue el
80
proceso al destete y sobreao, momento en el

cual se realiza la segunda evaluacin.
En el proceso se tiene en cuenta el peso,
la circunferencia escrotal, entre otros factores.
Despus, estos animales son preparados
para llegar en ptimas condiciones a las ferias. Los toros seleccionados son introducidos en un programa de mineralizacin, de
tal forma a que lleguen en las mejores condiciones reproductivas, con buena osamenta y
musculatura a la subasta.
El establecimiento est introduciendo
como herramienta en la seleccin de los toros
y con el tiempo, de las hembras, la tecnologa de ultrasonografa para medir rea de ojo
de bife y espesor de grasa dorsal. Esta prctica proveer datos certeros para elegir los toros
ms precoces en terminacin (espesor de grasa
dorsal medida en mm) y aquellos que trasmiten positivamente a su progenie la musculatura, peso y rendimiento de los cortes, a
travs de la medicin de rea de ojo de bife.
El administrador aclar que as como
ocurre en la agricultura, la ganadera tambin avanza en cuanto al uso de tecnologa,
porque esta debe ser mucho ms competitiva. El mercado est pidiendo que el animal
sea cada vez ms precoz, o sea, que concluya
los ciclos productivos mucho ms rpido.
Estamos apostando mucho a los datos
que nos puedan dar precocidad de terminacin y precocidad reproductiva, indic.
Hoy en da, el cliente no solo evala visualmente al animal, sino que tambin mira
los datos, o sea la parte productiva del ejemplar, expres.
Talavera explic que el cliente necesitaba
una garanta de compra. Lentamente la gente
va asimilando la importancia de los datos de
los animales.
Debido a esta situacin, en la empresa
incorporaron la ecografa en las mediciones
porque la literatura indica que existe una directa relacin entre la heredabilidad del rea
de ojo de bife y la precocidad sexual y de engrasamiento de los toros; es decir, se busca
generar mayor informacin sobre los animales que van ofreciendo al mercado.
Coment que la suma de los datos de las
herramientas citadas ayuda internamente a
una mejor seleccin de los reproductores.
ductores y exportadores tienen muy pocas

oportunidades de seguir creciendo en su oferta.
Buscando cumplir con este compromiso
de generar ms carne en la misma superficie,
Forestal y Ganadera don Pedro desarrolla
varios programas de incremento de carne y
rotacin de hacienda para elevar la rentabilidad del establecimiento.
El administrador de la unidad de produccin explic que estn desarrollando confinamiento, autoconsumo de silo, fertilizacin de
pasturas y agricultura para generar la materia prima que demandan los animales. A su
vez, dentro de otro componente productivo
desarrollan la reforestacin y el sistema silvopastoril.
Si bien se experimenta una alta intensificacin del campo, el establecimiento dispone
de 40% de montes que marca la armona entre la produccin y el ambiente.
Distribucin del establecimiento

Agricultura
18%
Montes
40%
Pasturas
35,4%
Reforestacin
5,6%
Caminos e infraestructura
1%
Javier Talavera
Productividad
Paraguay se halla en un estadio inmejorable
ante el dinmico mercado internacional que
sigue demandando ms carne bovina, pese a
que en el mundo casi todos los mayores pro-
81
Al destaque
La ganadera dispone de su rea de cra

(San Pancracio) en Pozo Colorado. De este
lugar provienen los terneros destetados que
son llevados a San Pedro para un manejo diferenciado. Del total, el 85% corresponde a
machos y apenas el 15% a hembras.
En San Pedro practican la recra y terminacin de los machos.
La herramienta del confinamiento es utilizada en la estancia para obtener ms lucro
a travs de la mayor ganancia de peso de los
animales. Esta prctica, en trminos sencillos, representa una estancia ms en donde
pueden aumentar la carga animal en menos
superficie, adems del descanso de las pasturas durante el invierno.
Otro factor adicional es la clasificacin
de las categoras. Aquellos animales que quedaron rezagados en nutricin, puestos en un
confinamiento, pueden convertirse en lotes
de cabecera con mejor condicin corporal.
Mediante este sistema la hacienda va ganando peso para aprovechar la mejor poca
de venta.
A veces las ganancias econmicas no son
las mejores, pero este sistema ayuda a optimizar el manejo mediante el descanso de las
pasturas en invierno, la reclasificacin de las
categoras (aquellos animales de cola pasan a
ser cabecera), la venta tempranera de la hacienda y el aprovechamiento de la poca de
picos altos de precios.
Adaptacin
Nutricin
As como en Estados Unidos, que lidera la
produccin de carne y otras protenas de origen animal a base de la nutricin de Granos
Secos de Destilera con Solubles (DDGS - por
sus siglas en ingls), en este establecimiento
se utiliza esta herramienta que se obtiene del
maz, tras pasar por la extraccin del etanol.
Talavera explic que el DDGS o la burlanda, como es conocido en el medio interno,
se mezcla con maz molido, ms un ncleo
mineral que se convierte en el balanceado
suministrado en la suplementacin de los
animales que vienen de una pastura y principalmente para alimentar a aquellos lotes que
estn en feedlot.
Para realizar el trabajo disponen de una
tolva vertical donde proceden a la mezcla del
balanceado. Adems, cuentan con una pala
cargadora que recoge el silo suministrado en
el confinamiento. Posteriormente, el producto va al vagn forrajero y este va repartiendo
el silo en primer turno y luego, el balanceado. Para mejorar el proceso, faltara un mixer
82
con tecnologa para elaborar una mezcla directa y distribuir la racin de una sola vez.
La racin se suministra entre tres a cuatro veces al da, dependiendo de la categora
de los animales y del sistema de manejo que
ser utilizado.
En el establecimiento manejan dos grupos en encierre: desmamantes y novillos
para terminacin. Cada lote recibe un manejo diferenciado, debido a las necesidades
nutricionales que demanda.
El concentrado se suministra conforme el
porcentaje de peso de los animales, que es de
1,2% (variable) de peso vivo.
Mediante este manejo se estn logrando
1,4 kilos de ganancia diaria en los lotes. En
caso de mejorar la tecnologa en la preparacin de la dieta y el suministro, el adicional

de ganancia de peso podra subir 300 gramos
ms, acot el profesional.
Durante el recorrido por la estancia Talavera explic que existen lotes que no pudieron obtener la mejor condicin corporal,
debido a que no pudieron salir del establecimiento por los caminos anegados a causa de
las excesivas lluvias registradas en el Chaco.
Estos animales fueron encerrados para recuperar peso y en la actualidad mantienen una
ganancia de 700 gramos diarios, en base a
un manejo de intensidad intermedia, ya que
existe el inters de que esta hacienda vuelva
a potreros con pasturas.
La adaptacin de los animales al sistema de confinamiento siempre representa un manejo diferenciado. En

esta oportunidad el trabajo de acostumbramiento inicial
demanda una sanitacin con antiparasitarios, reconstituyente, antiestresante, ms la provisin de silo en un
porcentaje mnimo primeramente, hasta que se logre la
adaptacin.
El consumo de silo va aumentando conforme pasan los das y se les va retirando la pastura, explic.
El proceso de adaptacin dura 10 das, periodo en
el cual el animal termina de adaptarse. Entre el tercer
y cuarto da el animal comienza a levantar peso, aunque
en algunos casos permanece rezagado, pero, en general,
todos van adaptndose al sistema durante ese lapso.
Dentro del sistema de confinamiento la provisin de
agua es altamente necesaria. En el campo se dispone de
un tanque de 500 000 litros, capacidad que es proporcional para mantener al confinamiento con el lquido
vital durante tres das ante un eventual inconveniente
(problemas de bomba hidrulica).
El confinamiento fue instalado sobre una loma, donde las bateas estn en la parte ms alta y cuentan con
una pendiente a los costados para que drene el agua en
caso de lluvias. Para adoptar esta decisin se realizaron
estudios con imgenes satelitales de altimetra, en donde se sigui la pendiente.
Los corrales tienen una dimensin de 50 metros de
frente por 70 metros de fondo cada uno, en donde ingresan 125 a 129 cabezas por corral. Adems, poseen bateas
de hormign con pisos de hasta 2,30 metros, al igual que
los bebederos, de tal forma a que en caso de lluvias aquellas no queden encharcadas.
El administrador del establecimiento dijo que en
83
Al destaque
cada lote existen animales que responden en

forma diferente a los dems, pero su estada en
el corral depender del peso y de su condicin,
sin importar la cantidad de das.
Es sumamente importante que la mayor
cantidad de ganancia de peso de los animales
se logre sobre las pasturas y menos en el confinamiento, ya que el costo es muy superior.
El costo de la pastura es reducido, comparativamente al confinamiento. Siempre
conviene ganar mucho peso en pasto y solo
cuando no se puede ganar ms kilos en las
pasturas hay que introducir a los animales en
el confinamiento, esa es la idea fundamental,
remarc.
Coment que ingresaron al encierre novillos de 380 a 390 kilos y el objetivo es lograr
novillos terminados de 480 kilos (lote de cabecera).
En la ganadera producen ganado Braford, que tiene una excelente ganancia de
peso. La gentica es un factor importante
para una mejor conversin de protena vegetal en animal, que se traduce en mayor lucro
para la empresa.
Confinamiento
En este establecimiento en la categora de
desmamantes se est usando el DDGS en la
dieta de los animales encerrados para recuperarlos corporalmente, luego de los problemas causados por las lluvias en el Chaco.
Cuando estos vuelvan a tener una buena condicin sern destinados sobre pasturas para
que sigan ganando peso, pero con un sistema
de costos ms accesibles.
En el caso del desmamante, no es necesario que gane mucho peso en el encierre
porque se debe tener en cuenta que en la etapa compensatoria sobre las pasturas ganar
mucho ms. Siempre es bueno tratar de
ganar peso en la pastura y utilizar el confinamiento solo como estrategia, ya que no se
debe dejar de mirar el costo que esta prctica imprime, indic.
En la actualidad, el balanceado tiene un
precio de G 950 el kilo, usando el maz que
se produce en el establecimiento, que es cosechado y vendido a precio de mercado al
confinamiento-, el DDGS y el ncleo.
Dentro del costo de produccin, la siembra, la cosecha, el flete y el embolsado tuvo
un valor de G 120 el kilo.
Asimismo, el profesional mencion que
el costo de produccin por cada kilo de carne
es G 6 000, que ayuda a tener una ganancia
de 1,4 kilos diarios. Atendiendo a estas cifras,
84
la rentabilidad llega a los G 5 800 por cada

kilo de carne comercializada.
La racin consiste en 5 kilos de balanceados y 9 kilos de silo para obtener una buena
ganancia en los novillos.
Para medir el consumo, en el establecimiento realizan lectura de batea por metro
lineal, se determina aproximadamente cunto es el consumo, cuntos metros cbicos del
vagn forrajero se distribuye y cuntos metros avanza por da el silobolsa. Mediante la
recoleccin de los datos se estima la demanda de los animales.
Autoconsumo
Otro mecanismo importante que est siendo
aplicado en la estancia es el sistema de silo de
autoconsumo.
Al respecto, el administrador del establecimiento asever que es una herramienta
estratgica para afrontar el invierno, ya que
se dispone de forrajes para propiciar el descanso de las pasturas, una mayor ganancia de
peso y la obtencin de ms kilos de carne por
hectrea.
En esta prctica se logra una ganancia de
500 gramos diarios de peso, a base de silo de
maz o sorgo, en silobolsa de 60 metros, con
jaulas en los extremos.
A la par del autoconsumo se estn utilizando los bloques proteicos, con muy buenos
resultados, pues se alcanza inclusive una ganancia de un kilo por da, en base a una asociacin de silo ms bloque.
La facilidad que presenta el bloque hace
que prcticamente uno se olvide de la suplementacin, porque no es necesario colocar el
producto en las bateas.
El objetivo fundamental de los bloques es
balancear la energa que posee el silo de maz
con la protena suministrada por los bloques.
El sistema de silo de autoconsumo reci-
be a desmamantes, recra y novillos que no

llegaron al peso ideal. Adems, se realizaron
pruebas con toros, es decir, esta tecnologa se
ha probado en la mayora de las categoras y
en todas se tuvo una respuesta muy positiva,
acot el tcnico.
Los animales ingresan al sistema cuando
el pasto ya no puede atender sus necesidades.
Pero una ventaja que presenta esta prctica
es que puede realizarse en forma netamente
confinada o en consorcio con pastoreo. Nosotros usamos ambas formas, dependiendo
de la categora a la que queremos llegar y
qu peso alcanzar, subray.
Los animales permanecen dos meses y
medio a tres en el silo de autoconsumo, de tal
forma a pasar satisfactoriamente el invierno.
Recin a finales de octubre, cuando las pasturas cuentan con buena masa, reciben nuevamente a la hacienda.
En caso de tener animales netamente
confinados, se realiza una adaptacin lenta

con pasturas, mientras que para aquellos que
ya estuvieron dentro de un sistema asociado
(silo y pasturas), el acostumbramiento a la
pastura es mucho ms rpido.
Asimismo, el administrador coment que
todo el pastoreo se realiza en sistema rotacional de potreros con tendido elctrico para
suministrar pasturas de buena calidad a los
lotes. Los potreros estn divididos de 7 a 8
hectreas en promedio, dependiendo de la
zona, la categora y qu tipo de pasturas se
disponga.
Conforme una experiencia en el establecimiento, los animales prefirieron el silo de
maz, antes que el de sorgo.
El 98% de los animales que ingresan al
silo de autoconsumo se acostumbran a este
sistema.
Fertilizacin de pasturas
Dentro de la intensificacin de la produccin
ganadera, no solamente el confinamiento y el
silo de autoconsumo se desarrolla en forma
exitosa en este campo, sino que, adems, estn avanzando en la fertilizacin de pasturas
para una mejor rotacin de la hacienda.
La experiencia de la nutricin de los suelos inici el ao pasado y tuvo resultados
muy buenos.
As como ocurri en la agricultura, tambin para la ganadera se toman muestras de
las parcelas con pasturas.
En este campo, mediante los estudios, se
determin la falta de yeso, cal, fsforo y potasio. Durante el inicio se realizaron aplicaciones de base de una tonelada de cal y yeso
y 200 kilos por hectrea de superfosfato triple. Agreg que en otro potrero se aplicaron
150 kilos de urea al voleo sobre las pasturas,
aunque el tcnico recomend que esa tarea se
85
Al destaque
realice en pocas de lluvias para una rpida

absorcin.
Si bien no lograron determinar si existe
un incremento de la protena en el pasto, por
medio de la fertilizacin, se experiment que
los animales mejoraron la ganancia de peso
de un promedio de 400 a 550 gramos por da
y la carga pas de 1,5 cabezas/ha a 2,2. A medida que crece la experiencia, el objetivo es
evaluar los datos de la produccin de las pasturas cultivadas. Para este verano se prev
una mejor respuesta de las variedades, considerando el periodo de trabajo desarrollado.
Adems de estos dos resultados, se pudo
reducir el tiempo de rotacin de las pasturas.
A los 20 das la pastura ya estaba lista para
recibir nuevamente a los animales, expres.
Las variedades de pasturas que estn utilizando son distribuidas conforme las caractersticas del suelo. En el rea de monte se
utiliza Tanzania, mientras que en los montes
bajos la Brizantha muestra mejor performance.
A su vez, en reas arenosas estn disponiendo
de Humidcola y un poco de Stilosante.
86
Talavera asegur que todas las pasturas

muestran una mejor respuesta con la fertilizacin, pero todas deben estar en medios
donde les corresponde para tener an ms
notoriedad en su desenvolvimiento.
Indic, igualmente, que la estrategia es
aplicar fertilizacin en las mejores pasturas, en donde se ver ms rpida la reaccin.
Muchas veces, se pretende abonar la pastura
ms pobre, entonces no se tiene la respuesta esperada. Siempre es importante que se
abone la pastura que va a responder. Sabemos, por ejemplo, que la Tanzania posee
alta produccin y calidad, pero dndole ms
nutrientes, el resultado ser mejor an, expres.
La informacin ms relevante que fue levantada de la experiencia es la carga animal
que se tena antes de la prctica y la actual,
tras la fertilizacin de las pasturas y el tiempo
de rotacin para el pastoreo.
Anteriormente, los potreros deban esperar 40 a 45 das en verano para su recuperacin, mientras que con el abono, en 25 das
estn aptas para el albergar una nueva carga

animal.
El objetivo es obtener ms datos sobre
la fertilizacin de las pasturas, atendiendo a
que siempre hay que considerar el costo-beneficio.
Debemos saber en cunto tiempo una
inversin en fertilizacin puede darnos buena rentabilidad, porque estamos hablando
de un costo elevado, manifest.
El establecimiento se encuentra en una
etapa de intensificar la actividad productiva,
por ende, deben tratar de que los desmamantes que lleguen del Chaco, entre marzo
y abril, pasen el invierno sobre pasturas fertilizadas y que el prximo ao sean llevados a
confinamiento para la terminacin.
Reiter que el desafo es llegar a novillos
con un peso de 350 a 370 kilos logrados sobre pasturas, para luego pasar por el periodo
de confinamiento para la terminacin.
Mediante estas prcticas, en el establecimiento logran una rotacin constante de
stock. Hasta hace unos aos, el tiempo de
rotacin de hacienda llegaba a los 30 meses,

pero hoy, mediante estas herramientas, el
periodo se extiende entre 24 y 26 meses, que
representa un incremento de la rentabilidad
de la unidad de produccin.
Agricultura
El establecimiento est desarrollando 2 300
hectreas de agricultura, superficie en la cual
se planifica la siembra de maz y sorgo para
alimentacin animal. Adems de otros rubros comerciales como la soja y la cha.
La parte agrcola es totalmente tercerizada, agreg el tcnico.
Primeramente, se planifica la siembra
y luego de la cosecha el segmento agrcola
comercializa al rengln ganadero la materia
prima.
Al momento de la visita al establecimiento, la siembra de soja lleg prcticamente a
ms de 80%, y qued apenas una reducida
rea por sembrarse.
Adems, en la estancia estn desarrollando un sistema a travs de las buenas prcti-
cas con rotacin de cultivos, integrado por

maz, sorgo, soja y cha, la avena y el nabo
forrajero con el objetivo de generar cobertura
en el suelo para una siembra directa.
En el caso del maz, que es uno de los
rubros ms demandados internamente en
la estancia, se realiza una planificacin de la
cantidad de animales que sern suplementados y cunto ser el volumen que se comercializar.
Lo importante del sistema es saber qu
cantidad de alimento se tendr para suministrar a los animales, de modo a evitar sorpresas, aadi.
El establecimiento lleva su cuarto ao de
experiencia en agricultura. En la zafra pasada hubo rindes promedio de 3 050 kilos por
hectrea en soja y 4 800 kilos por hectrea
en maz, aunque mediante el uso de mayor
tecnologa, la productividad del cereal podra
elevarse.
As tambin, en el establecimiento se
realizaron evaluaciones con agricultura de
precisin. Un equipo especializado tom
las muestras del suelo de una determinada

zona para determinar qu reas necesitaban
nutrientes. Posterior a la experiencia hubo
mejoras en los campos, pues las productividades pasaron de 1 000 a 2 100 kilos por
hectrea y las proyecciones para esta zafra
apuntan a un rinde promedio de 2 800 kilos
por hectrea.
La idea en Estancia don Pedro es tratar
de elevar la productividad de los terrenos, de
modo a alcanzar ms renta. En ese sentido, la
empresa decide cules son las reas con aptitudes agrcolas en donde los costos no sern
tan altos. A la vez, la ganadera se destina a
campos inferiores en calidad de suelo.
En tanto que en los campos donde la
agricultura no tiene futuro decidieron desarrollar un programa de reforestacin.
El objetivo es intensificar las actividades que se estn desarrollando en el terreno
en forma integral y sostenible para que genere rentabilidad, indic.
87
Al destaque
Silvopastoril
Una prctica que tambin contempla la diversificacin de actividades en el establecimiento es la cultura silvopastoril, mediante
el consorcio de pasturas con eucalipto.
En un principio, cuando arranc la reforestacin, la densidad era de 3x2, y apuntaba
meramente a la produccin de madera; sin
embargo, con la puesta en marcha del sistema silvopastoril, la densidad vari a 8x2.
El objetivo es expandir unas 150 hectreas anuales dentro de esta cultura porque el
animal experimenta mayor comodidad dentro de un concepto de bienestar.
La pastura fue sembrada en direccin al
sol, de Este a Oeste.
Existe una reduccin de la produccin de
pasturas debajo de los rboles, debido a la
menor penetracin de luz solar, pero se compensa con el bienestar animal y con la rentabilidad que se podra obtener de la madera.
Hoy en da, las pasturas que estn asociadas a la reforestacin no son fertilizadas,
pero en el futuro podran serlo.
88
El rea reforestada se desarrolla en terrenos inferiores, en donde la agricultura no

sera rentable.
El administrador del establecimiento
dijo que los animales que son introducidos
en este sistema corresponden a los extremos:
desmamantes y novillos de terminacin, que
son dos categoras que representan una prioridad en la unidad productiva. Adems, bajo
este sistema permanecen los toros para ferias.
En la parte forestal se estn utilizando
eucaliptos clonados. As tambin, el establecimiento est rodeado por cortinas forestales.
Existe un equipo especializado que se dedica a la preparacin de terrenos, siembra,
poda, raleos y control de hormigas.
En estos primeros aos la reforestacin
genera ingresos por medio de la venta de
la lea, resultado de la poda, pero el objetivo es producir madera para laminados con
densidades especficas que ya depende de las
orientaciones del segmento industrial.
Social
Forestal y Ganadera don Pedro, desarrollando la Responsabilidad Social Empresarial (RSE), instal en la colonia, a
unos escasos kilmetros de la estancia,
una escuela de nivel primario, para
brindar educacin a los nios de la zona
y los hijos de los trabajadores que prestan servicio en la estancia.
La escuela est reconocida por el
Ministerio de Educacin y Cultura.
La empresa se encarga de mantener
la escuela y de proveer las atenciones
bsicas a los estudiantes y docentes.
Por otra parte, la firma suscribi un
acuerdo con una escuela agrcola para la
realizacin de pasantas y jornadas tcnicas de los alumnos.
Las jornadas se realizan una vez al
ao en diferentes mdulos: pastura,
silvopastura, recra, agricultura, entre
otros aspectos.
89
La tcnica
Importancia de las pasturas tropicales en el ciclo

biolgico de la garrapata comn del ganado bovino
Carlos Villar Cleves
la garrapata ms comn del ganado, su ciclo
no parastico guarda estrecha relacin con
las pasturas, no as las garrapatas duras de
dos y tres huspedes que parasitan tambin
animales silvestres y en cuyo hbitat, incluyendo ecosistemas selvticos, se desarrollan.
La garrapata ms comn del ganado bovino transmite la Rickettsia Anaplasma marginale, causante de la Anaplasmosis bovina
y dos especies de un Protozoo del gnero
Babesia, Babesia bovis y Babesia bigemina,
causantes de la Babesiosis bovina (Vizcano, 1 991). Las prdidas econmicas estn
representadas en muerte de animales por la
La produccin de carne en las zonas tropicales del mundo se fundamenta en el pastoreo,

en tanto que las necesidades alimenticias de
la poblacin mundial harn cada da ms que
esas reas de pastoreo se incrementen con
una intensificacin en la produccin animal
(mayores cargas animales por hectrea).
Aparte de esto, el cambio climtico global
resalta la importancia de los estudios de la
bioecologa de los parasitismos, tendientes
a buscar alternativas no tradicionales para
controlarlos.
Las garrapatas duras (Orden Acarina:
Familia Ixodidae) son parsitos hematfagos e inespecficos de la piel de mamferos
domsticos y silvestres, reptiles, anfibios y
aun aves, que cumplen su ciclo no parastico
90
en el suelo desde el momento en que la hembra, llena de sangre, cae al suelo y empieza a
poner sus huevos de los que, posteriormente,
nacen las larvas que trepan a la vegetacin
para encontrar su husped, en este estadio
pueden permanecer en ayuno varias semanas. El ciclo parastico se cumple cuando las
larvas encuentran al husped para alimentarse, se adhieren a la piel y pasan por los
estadios de larva que muda a ninfa, ninfa que
muda a adulto macho y hembra y la hembra
adulta (Teleogina) que se llena de sangre, se
desprende de la piel y cae al suelo para reiniciar el ciclo, mientras que los machos no se
ingurgitan de sangre y una vez copulan finalizan su ciclo.
Existen garrapatas de uno, dos o tres
Pastos mejorados para pastoreo
huspedes. La garrapata comn del ganado,

Rhipicephalus (Boophilus) microplus, es una
garrapata de un solo husped, el ciclo no parastico en condiciones tropicales dura 30-33
das y el ciclo parastico 18-23 das (Gil Collado, 1 960, Quiroz, 1 989). Esta es la garrapata ms importante que parasita el ganado
en regiones tropicales de Suramrica desde
Mxico hasta Argentina en altitudes desde 0
- 2 903 m.s.n.m. (Cortes y Col. 2 010). El postulado principal de su control es reducir las
poblaciones de garrapatas a un nivel de infestacin que disminuya la poblacin a un dao
econmico mnimo, pero que no las erradique totalmente y altere el equilibrio enzotico en zonas endmicas de hemoparsitos (De
Alba, 1 977, Benavides, 1 987). Como esta es
91
La tcnica
transmisin de enfermedades hemoparasitarias, anemia, retardo en el crecimiento, dao

a las pieles y disminucin en la produccin
de leche (Parra, 1 976). La utilizacin indiscriminada de acaricidas en el mundo para
su control ha generado resistencia gentica
a estos, que ya ha sido reportada en Colombia hace varios aos (Benavides, 1 999). Las
estrategias de manejo integrado de plagas
(MIP) tendientes a disminuir el uso de acaricidas para el control de las garrapatas duras,
92
se fundamentan plenamente en los estudios

de las interrelaciones larvas-pasturas, en el
conocimiento de los patrones poblacionales
parasticos estacionales, la aplicacin de controles qumicos estratgicos y la utilizacin
de ganado resistente a la infestacin por garrapatas en zonas tropicales. Los problemas
asociados con las garrapatas que afectan el
ganado se han incrementado por muchos
factores durante los ltimos aos, entre ellos
se destacan: el incremento de la densidad
animal consecuente con la introduccin de

pasturas mejoradas y la introduccin de razas de animales para la produccin de carne
y leche ms susceptibles a la infestacin por
garrapatas en zonas tropicales (Garca, 1 992,
Benavides, 2 001).
Revisin de literatura
Zacaras de Jess (1 934) realiz en Filipinas
las primeras observaciones sobre las propiedades alelopticas del pasto Melinis minutiflo-
ra sobre las larvas de garrapatas, y concluy

que una sustancia oleosa presente en las hojas
del pasto era repelente y a su vez produca mortalidad larvaria. El pasto Melinis minutiflora,
aunque es nativo de frica del Sur, donde se
denomina pasto Melazas, se conoci por primera vez en Brasil. En Colombia se le distingue
con los nombres de Chopin, Gordura o Yaragua, pero desaparece con pastoreo fuerte, adems tiene un potencial como maleza, no tolera
inundaciones y tampoco salinidad.
El grado de proteccin que brinda la

vegetacin a las garrapatas expuestas en el
campo vara considerablemente de una pastura a otra. Esta variacin ha sido asociada
con cambios de temperatura del suelo y por
consiguiente, con variaciones del periodo
adulto-larva (P.A.L.). Thompson y col (1 978)
propusieron a Melinis minutiflora como una
pastura ideal para zonas marginales a las garrapatas. Benavides (1 983, 1 984) estudi la
duracin de las fases del ciclo no parastico
de Rhipicephalus (Boophilus) microplus en

el pasto Brachiaria decumbens en los centros
de investigacin. El estudio determin que
la duracin del periodo adulto-larva era entre cuatro y cinco semanas, tanto en la poca
seca como en la lluviosa, adems encontr
que en la primera poca la supervivencia larvaria se acortaba a cuatro semanas en ambas
regiones, comparada con una duracin entre
seis y siete semanas en la poca lluviosa.
Aycardi y Col. (1 984), evaluaron las cargas parasticas de Rhipicephalus (Boophilus)
microplus en novillas pastoreando Brachiaria decumbens, teniendo como objetivo principal de la investigacin observar el efecto de
los factores ecolgicos sobre las cargas parasticas y las variaciones estacionales de estas. Los recuentos de garrapatas adultas con
una longitud entre 4.0-8.0 m.m. fueron ms
altos en las novillas que pastorearon Brachiaria decumbens, y los recuentos de larvas en
93
La tcnica
que el pasto Brachiaria brizantha exhibi repelencia contra larvas de A. cajennense.

Villar y Rincn (2007) compararon en
condiciones de laboratorio el efecto de extractos acuosos de raz, tallo y hoja de los cultivares de Brachiaria brizantha Marandu y
La Libertad comparndolos con un acaricida
comercial Amitraz y un control con agua destilada, sobre los parmetros: nmero de huevos, peso de huevos y la capacidad reproductiva de la garrapata Rhipicephalus (Boophilus).
Los resultados demostraron diferencias
significativas ( P<0.05) del Amitraz y el cv
Marandu frente al cv La Libertad, el cual no
tuvo efecto sobre los parmetros estudiados;
el extracto acuoso de la hoja del cv. Marandu
mostr diferencias significativas (P<0.05)
frente al cultivar Brachiaria decumbens aunque el periodo adulto-larva fue similar a los resultados obtenidos, la longevidad de larvas fue
de 12 semanas (Lpez, 1 980).
Las leguminosas parecen tener el potencial de reducir considerablemente las poblaciones de todas las especies de garrapatas en
las extensas reas tropicales y subtropicales
en los que Stylosanthes sp. pueden ser cultivadas en el pasto. Dos especies suramericanas de Stylosanthes producen secreciones
pegajosas que inmovilizan inmediatamente
las larvas Rhipicephalus (Boophilus) microplus (Sutherst y Col., 1 982).
Conclusiones
las praderas hechos con una tela de arrastre

mostraron una tendencia similar.
Villar (1990) estudi la duracin del periodo adulto-larva y la supervivencia larvaria
en Brachiaria decumbens, Brachiaria dictyoneura, Brachiaria brizantha cv.
La duracin promedio del periodo adulto-larva en las especies fue de cuatro a cinco semanas en pocas de verano e invierno,
94
en tanto que la supervivencia larvaria fue de

cuatro a cinco semanas en poca de verano y
de siete a ocho semanas en poca de invierno,
adems destac que en Brachiaria brizantha
en el 20% de las observaciones no nacieron
larvas, lo que llev a pensar que Brachiaria
brizantha podra tener efecto aleloptico sobre las larvas de la garrapata. Este cultivar
tiene, adems, resistencia tipo antibiosis a
insectos Cercpidos (Salivazo o min de los

pastos) (Ferrufino y Lapointe, 1989).
La variedad comercial ms resistente al
min de los pastos es Brachiaria brizantha cv.
Marandu, liberada en Brasil en 1 984, cuya
resistencia parece ser eficaz y estable contra
varias especies de esta plaga; desafortunadamente, este cultivar tiene problemas de
adaptacin edfica y altos requerimientos de
nutrimentos siendo en este sentido superado

por Brachiaria decumbens que es susceptible
al ataque del insecto (Cardona y Col., 1 999).
En un estudio realizado por Iriarte y Col.
(2.013), cuyo objetivo fue determinar la repelencia sobre larvas de Amblyomma cajennense una garrapata de tres huspedes que
tambin parasita al ganado bovino en las
pasturas Brachiaria brizantha concluyeron
La necesidad de incrementar la produccin

de carne y leche en condiciones tropicales
hace necesario cada da ms la introduccin
de pasturas mejoradas, principalmente especies del gnero Brachiaria, cada da ms
productivas y eficientes; adems de su evaluacin netamente agronmica, es necesario
la evaluacin de la dinmica de las plagas
en ellas, como la de los insectos Cercpidos
causantes del min o salivazo de los pastos y
dada la intensificacin de la produccin animal con mayores cargas animales por hect-
rea son muy necesarias las evaluaciones del

efecto de las pasturas sobre la duracin del
ciclo no parastico de las garrapatas, tratando
de reducir el nmero de larvas en las pasturas y tambin estudiando las interrelaciones
que puedan surgir con las cargas parasticas
en los animales relacionadas con la misma
calidad de las pasturas, ya que se ha demostrado que la nutricin es un factor fundamental para que los animales rechacen o no
la adherencia de larvas, como se demostr en
un estudio con un uso mnimo de acaricidas,
donde en la poca seca de enero a marzo, a
pesar de existir menor nmero de larvas en
la pradera que en la poca lluviosa, los animales portaron mayores cargas de garrapatas, debido posiblemente al estrs de la baja
nutricin del verano ( Benavides y Col.1988).
Un menor nmero de garrapatas sobre los
animales se reflejar en menor uso de acaricidas, menores probabilidades de resistencia
gentica a estos y una produccin animal
ms limpia con baja trazabilidad de principios qumicos en la carne. La mayora de los
estudios del ciclo no parastico y parastico
se ha realizado utilizando pasturas solas y
no asociadas con leguminosas, igualmente,
durante los estudios se pudieron comprobar cmo en las materas donde se evaluaba
la duracin del ciclo no parastico las larvas
de garrapata no trepaban a las arvenses que
llegaban a crecer espontneamente, factor que
debe estudiarse dada la probabilidad de que
muchas de estas arvenses tengan propiedades
alelopticas para las larvas de garrapatas.
95
El clima
Aparece un Nio dbil,

pero de cuidado
Ing. Agr. Eduardo Sierra
La presente zafra recibe a un nuevo componente: El Nio Modoki,

que traer consigo caractersticas
ms identificadas con La Nia, por
la debilidad que tiene. Este fenmeno est instalado sobre la
atmsfera y causar comportamientos climticos llamativos en
lo que resta del ao y el 2015.
El Nio Modoki es una modalidad de El

Nio que ha comenzado a aparecer desde el
episodio de 2009/2010, coment el Ing. Agr.
Eduardo Sierra, experto en agroclimatologa.
El tcnico argentino realiz una actualizacin de las proyecciones climticas, en la
que destac la aparicin del fenmeno climtico El Nio Modoki.
Sierra expres que algunas caractersticas de El Nio Modoki incluyen un debilitamiento de vientos alisios, frecuencia entre dos
y siete aos ms predecible que El Nio convencional, adems, ocurre tambin un calentamiento, pero en la zona central del Pacfico.
Coment que este comportamiento climtico ya entr en escena en nuestro pas.
Debido a ello existen ocurrencias de lluvias que
se asemejan a El Nio, pero con impactos ms
similares a algunas variantes de La Nia.
El experto explic que hay otros elementos que pueden generar preocupaciones,
teniendo en cuenta el nuevo escenario climtico. Entre ellos, se nota un fuerte incremento de la inestabilidad climtica en todas
las variables atmosfricas, la disminucin
del promedio anual de precipitaciones en el
oeste y centro del rea agrcola y aumento en
96
el este, precipitaciones de tipo tormenta severa con mucha irregularidad espacial y riesgo de granizo, as como vientos y aguaceros
torrenciales. Agreg que se darn situaciones
de bloqueo y anticip que los eventos de El
Nio se mostrarn errticos, se presentarn
episodios muy secos de La Nia y habr un
rgimen trmico riguroso.

En ese sentido, destac que en cuanto a
altas temperaturas el pas podra superar el rcord latinoamericano, ya que existe una elevada probabilidad de que en la zona de Boquern
se alcancen niveles de 48C en el verano.
Asimismo, el experto mencion como
factor inquietante la cuestin de eventuales

ocurrencias de precipitaciones pluviales en
febrero-marzo, en coincidencia con la cosecha
de la soja, hecho que podra generar algunos
inconvenientes no solo en la productividad,
sino en la calidad del producto colectado.
Sierra coment que el Atlntico fro ge-
nera alta presin, hecho que ocasiona que los

vientos ingresen con mucha fuerza a Sudamrica. ltimamente, el Atlntico permanece caliente, por lo que le resta fuerza a El Nio.
Por este motivo los vientos no entran en
el interior del continente y se quedan sobre
las costas. Este fenmeno genera fuertes tormentas sobre las costas brasileras, el Este
paraguayo, Este argentino y parte de Uruguay, pero los vientos hmedos no ingresan
al continente.
La Oscilacin Multidecadal del Atlntico
(AMO-por sus siglas en ingls) proporciona
mayor previsibilidad sobre el comportamiento
del clima, en donde se prev una predominancia de varios aos ms clidos, en general.
Los periodos son buenos cuando el Atlntico est fro porque brinda lluvias regulares y climas ms agradables, acot.
Adems, se suma el movimiento del Polo
Sur que tiene periodos de baja y alta actividad. El Polo Sur tuvo poca actividad hasta
el 2007, incluso se comentaba que se estaba
derritiendo. Sin embargo, registra 20 millones de Km con respecto a los 18 millones de
Km registrados en promedio, es decir, la barrera de hielo sigue creciendo.
El primer trimestre del ao 2015 se desenvolver en un escenario bastante hmedo,
explic Sierra, aunque siempre se alerta de la
concentracin de los eventos en pocas jornadas, lo que hace suponer que en medio habr
algunos focos de estrs hdrico con altos niveles de temperatura.
En lo que respecta al Este y Sureste del
pas, los niveles de precipitaciones estarn oscilando 1 000 mm, hecho que representa altos
niveles de lluvias para la poca de cosecha de
los rubros de verano, principalmente la soja.
En el resto de la Regin Oriental, excluyendo San Pedro, los niveles medios de lluvias estarn en torno a los 750 mm. En el
Perspectiva climtica Enero / Marzo 2015

Precipitacin Acumulada (mm)
Norte de esta regin se prevn lluvias de 500

mm durante el primer trimestre del ao.
En el Bajo Chaco los niveles de lluvias
estarn en torno a 750 y 1 000 mm; sin embargo, en el corazn del Chaco Central y parte
del norte de la Regin Occidental, apenas se
avizoran unos 200 mm durante los primeros
tres meses del ao, que representaran niveles
por debajo de lo habitual en esta zona del pas,
cuyas precipitaciones se concentran generalmente en esta poca. En tanto que el oeste del
Chaco conocer buenos niveles de lluvia, a diferencia del mismo ciclo del ao 2014.
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Revista Braford - Año 1 - Número 3 - Diceimbre 2014 - Paraguay - Portalguarani

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