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Global Packaging

HORTOFRUTCOLA
Soluciones de envasado

Mantenerlo fresco durante ms tiempo


Tecnologas que extienden la vida til del producto
Tras su recoleccin, las frutas y verduras viven y tienen una
vida til limitada. Para prolongarlo, ULMA le ofrece la ms
amplia gama de soluciones de envasado en el sector de las
frutas y hortalizas, y le ayuda a encontrar el envasado ptimo
para su producto en concreto.

El envase forma una barrera que contiene el producto y lo


protege de la proliferacin microbiana, del deterioro fsicoqumico y de la contaminacin, manteniendo su sabor y olor,
actuando como una pantalla para la comercializacin de los
productos, informacin y trazabilidad.

Despus de la recoleccin, las frutas y verduras mantienen


la respiracin, la maduracin, y estn expuestos al deterioro
(sntesis de etileno), al crecimiento microbiano y a travs de la
transpiracin, a la prdida de humedad (peso) en el producto.

ULMA Packaging colabora con centros de investigacin,


desarrollo e innovacin como ADESVA o AINIA y algunas de las
empresas ms importantes del sector para desarrollar la solucin
perfecta para cada producto ajustando la permeabilidad del
film para que coincida con la tasa de respiracin del producto
o aadiendo gases protectores que puedan requerir.

La vida til de las frutas y hortalizas frescas puede ser


prolongada mediante:
El almacenamiento en temperaturas fras (en funcin de
cada producto)
Procesamiento en condiciones higinicas ptimas
Evitando daos fsicos
Ajustando la permeabilidad del film para la respiracin
adecuada del producto
Como opcin, aadiendo gas protector en el envase cuando
se requiera

Por medio de un envasado adecuado, y con las diferentes


tecnologas
(macroperforaciones,
microperforaciones,
films permeables ...) la permeabilidad del envase puede ser
controlada, junto con la tasa de respiracin del producto,
manteniendo un equilibrio ptimo en la concentracin de los
gases en el interior.
De esta manera la vida til del producto se ampla al mximo.

Respiracin

Film demasiado permeable

Film muy impermeable

%Gas

Permeabilidad controlada

%Gas

%Gas

Das

Das

O2

CO2

Das

Envasado hortofrutcola
Especialistas en el sector hortofrutcola
ULMA Packaging basndose en sus conocimientos y especializacin en el sector Hortofrutcola, ofrece la ms amplia gama de soluciones
de envasado en el mercado, para la cual cuenta con cinco diferentes sistemas de envasado: Flow Pack Horizontal (HFFS), Vertical (VFFS),
Termoformado, Termosellado y Film extensible, cada uno con su propia tecnologa especializada para mayor conservacin de cada fruta
y hortaliza.
ULMA a su vez ofrece soluciones completas de automatizacin que incluyen desde el manejo y la carga del producto para su posterior
envasado hasta el encajado y paletizado final.
En este catalogo usted puede encontrar diferentes aplicaciones creadas a partir de nuestras tecnologas de envasado.
Soluciones de envasado para:
Hortalizas frescas
Fruta fresca
Otros : conservas, platos preparados, encurtidos, hierbas, etc.

Hortalizas frescas en bandeja


El envase de bandeja ms econmico para verduras frescas. Mediante el envasado del film extensible se consigue proteger el
producto y permite utilizar film impreso y/o etiquetado en su superficie.

FILM EXTENSIBLE

Envase econmico con un


excelente aspecto visual.

Hortalizas frescas

FLOW PACK EN BANDEJA

FLOW PACK SIN BANDEJA

Hortalizas frescas por unidad o agrupadas con o sin bandeja. El envasado en flow pack lo protege y mantiene la frescura de la
hortaliza manteniendo la atmsfera idnea para que el producto perdure.

Hortalizas por unidad o


en agrupacin con o sin
bandeja que prolongan
la vida til del producto.

Hortalizas frescas sin bandeja


Hortalizas frescas envasadas en Flowpack horizontal y en vertical. Envases con film retractilado para productos enteros o para
porciones que permiten su etiquetado.
Envases en bolsa vertical con base rgida para disponer el producto de pie en los estantes de los supermercados.

VERTICAL

FLOW PACK RETRACTIL

Envase retractilado en
hortalizas robustas para
evitar la prdida de
humedad y mejorar el
aspecto.

Hortalizas frescas en bandeja

BANDEJA CON TAPA

TERMOSELLADO

TERMOFORMADO

Hortalizas frescas en bandeja rgida o flexible que permiten apilar los envases para su manipulacin. El envase perfecto para
verduras listas para comer. Opcionalmente el envase puede tener tapa para mayor proteccin y uso.

Fruta fresca en bandeja

TERMOSELLADO

FILM EXTENSIBLE

Envasado de fruta fresca delicada en bandejas que adems de proteger el producto prolonga su vida til. Estos envases tienen el
propsito de mantener la frescura del producto enseando a su vez un producto atractivo cara al consumidor.

Envasado de bandejas
termoselladas con
film perforado o con
atmsfera modificada
(MAP) para prolongar su
vida til.

Fruta fresca sin bandeja


Fruta fresca agrupada, en rama o en formato unitario sin bandeja, con la cual se consigue un aspecto ms vistoso y natural. Un
envase ms econmico con una excelente presentacin que permite el etiquetado manteniendo el frescor del producto hasta el
momento de la consumicin.

Envase unitario en bolsa o


retractilado para reducir la
humedad-peso.

FP RETRCTIL

FP UNITARIO

VERTICAL

FLOW-PACK

Envasado de porciones
conservando su
frescura.

Fruta fresca en bandeja

BANDEJA CON TAPA

FLOW-PACK BANDEJA

Envasado en bandeja para las frutas que sean ms delicadas y requieran de ms proteccin. El film de envasado junto con la tapa del
envase consiguen la atmsfera adecuada para que el producto se mantenga fresco durante el proceso de transporte y as prolongar
su vida til.

Fruta fresca agrupada


en bandeja.
Proteccin mecnica para
frutas delicadas mediante
bandeja rgida con tapa.

Conservas, platos preparados, encurtidos, hierbas, etc.

TF MAP

FLOW PACK
4 GAMA - VT

5 GAMA - TF

TF SKIN

Envases al vaco y en
skin para prolongar la
vida til del producto.
VT VACO

TF VACO + FLOW

5 GAMA - TS

4 GAMA - TS

Verduras frescas cortadas, platos a base de frutas o verduras listas para comer, as como hortalizas envasadas al vaco o envasadas
en segunda piel (skin) para prolongar la vida til de los productos.

Automatizacin de plantas de envasado

Bandejas de fresas en caja plstica

Bandeja de fresa

Pesadora dinmica

Pesadora

Desviador de tablillas

Sistema de
desencajado automtico

ULMA Packaging Automation


ULMA adems le ofrece SOLUCIONES COMPLETAS, que incluyen
tanto la automatizacin de los procesos anteriores al envasado,
como son: la manipulacin, alineacin, ordenamiento,
transporte, carga o dosificado de producto, como los posteriores:
pesado, etiquetado, inspeccin y control, encajado y paletizado
final de sus productos.

Todo ello, supervisado mediante software Centralizado de la


Lnea, ofreciendo la posibilidad de integracin con el software
de produccin.
La oferta se completa con sistemas de transporte de logstica
interna para cajas vacas y/o llenas as como desapilado y
transporte de bandejas.

ULMA Packaging Automation ha desarrollado sistemas


robotizados de carga automtica, (incluyendo sistemas de visin
artificial que permiten su clasificacin segn tamao, forma,
color...) descarga y encajado automtico.

Alimentador de bandejas

Alineador de bandejas

Robot de encajado

Envasadora Flow Pack

Envasado de bandeja en flow pack

Encajado automtico de envases

Automatizacin de plantas de envasado


ULMA Packaging Automation
Un nico interlocutor para el cliente.

Carga mediante
robot

Carga

Mquinas de envasado
(Flow Pack, Vertical,
Termoformado y
Termosellado)

PACKAGING

Integracin completa de la lnea


automtica.

Descarga robotizada

Descarga

SOFTWARE

Optimizacin de la funcionalidad y
las prestaciones de la solucin global,
a nivel mecnico y electrnico.

Encajado con robot,


logstica de la caja

Encajado

Sistema de
control
centralizado

Diseo adaptado a las necesidades


especficas de cada cliente.

Manejo simple y centralizado de la


lnea completa.

Paletizado de cajas

Paletizado mediante robot


o mquina mecnica

Cerrado y etiquetado de caja

Paletizado

Encajado automtico de envases

Tipos y tecnologas de envasado


TERMOFORMADO - TF

TERMOSELLADO - TS

FILM EXTENSIBLE - FE

Sellado de bandejas conformadas


en la propias mquinas automticas
denominadas termoformadoras.
Mediante una bobina de film se conforma
la cavidad inferior en la que se deposita
el producto para luego sellarlo mediante
otro film que hace las veces de tapa.

Sellado de bandejas preformadas en


mquinas automticas que se denominan
termoselladoras. Las bandejas pueden ser
de foam o rgidas.

El producto se deposita sobre una


bandeja para que una envolvedora de
film extensible realice una envuelta
estirando el film y sellndolo bajo la
bandeja. Se trata de una tecnologa
sencilla y muy verstil que se adapta
fcilmente a las necesidades del
cliente.

TF - VACO
Envases realizados con film flexible
realizando vaco en su interior
prolongando as la vida til del
producto.
TF - MAP
Envases realizados con film flexible o
rgido con atmsfera protectora en su
interior con el fin de prolongar la vida
til del producto.
TF - SKIN
Envases al vaco donde el film se
adapta por completo a la forma del
producto mejorando su aspecto y
conservacin.

TS - MAP
Envases realizados con atmsfera
protectora en su interior con el fin de
prolongar la vida til del producto.

VERTICAL (Flow pack


vertical) - VT
La envuelta se realiza en envolvedoras de
flow pack verticales que conforman un
tubo de film en torno al producto y crean
una soldadura longitudinal a lo largo del
envase y otras dos transversales.
Se trata de una tecnologa totalmente
higinica con altos requerimientos de
produccin en los que el producto se
alimenta verticalmente.
VT - VACO
Envases realizados con film flexible
realizando vaco en su interior
prolongando as la vida til del
producto.

Nos ofrece un envase higinico y esttico


en el cual el producto puede sobrepasar
ampliamente la altura de la bandeja.
La envuelta se puede realizar con film
impreso y etiqueta con el fin de ofrecer
informacin sobre el producto y mejorar la
esttica del envase.

FLOW PACK (HFFS) - FP


Partiendo de una nica bobina de film,
se conforma un tubo de film en torno
al producto y se realizan tres soldaduras
que cierran el envase, dos transversales y
una longitudinal.
FP - MAP
Envases que incluyen atmsfera
protectora en su interior con el fin de
prolongar la vida til del producto.
FP - RETRACTIL
Se trata de una tecnologa econmica
e higinica para altos requerimientos
de produccin.
Las caractersticas del film (poliolefina
retrctil) hacen que el envase al pasar
por un horno de calor, el film adquiera
el aspecto de una segunda piel.

Envasado en VFFS

Verdura en 4 gama

Servicio

La ventaja de ULMA

En ULMA Packaging apostamos por desarrollar una


colaboracin prxima con nuestros clientes como vehculo
primordial de satisfaccin, trabajando constantemente con el
espritu de Servicio y Atencin al Cliente que nos distingue.

Formacin

Contamos con un equipo propio de tcnicos especializados en


formacin.
Nuestra oferta de formacin incluye tanto cursos en ULMA,
como en las instalaciones del cliente.
Disponemos de modernas tecnologas para la imparticin de
cursos a larga distancia, tales como videoconferencias.
Se incluyen formaciones durante la puesta en marcha, donde
con la mquina operativa, se forma en el uso, mantenimiento y
limpieza, y seguridad al personal de produccin y mantenimiento
del cliente.

Mantenimiento Preventivo

Mantener sus instalaciones en perfectas condiciones de


funcionamiento le asegura la mayor productividad y rentabilidad,
y un menor plazo de recuperacin de su inversin.
ULMA le ofrece un mantenimiento preventivo personalizado
que incluye un nmero fijo de visitas al ao, en la que tcnicos
especializados de ULMA realizan un chequeo exhaustivo de
toda la instalacin, dedicando especial atencin al estado de los
diferentes mecanismos, controles y dispositivos de seguridad.

Repuestos

Contamos con stock de repuestos, siempre originales y de


la mxima calidad, en ms de 20 pases, para asegurar su
disponibilidad en el menor tiempo posible.
Se garantiza para cada mquina ULMA una disponibilidad
de repuestos de al menos 10 aos a partir del momento del
suministro.
Posibilidad de adquisicin de diferentes kits de repuestos junto
con la mquina.
Adaptaciones de mquinas ya en funcionamiento a nuevos
formatos o aplicaciones.

Asistencia Tcnica

Disponemos de tcnicos propios altamente cualificados en cada


pas donde nos encontramos, dotando al servicio de gran
cercana y rapidez.
Ofrecemos servicios extras para periodos de campaas especiales.
Amplia Disponibilidad del Servicio, tanto en cantidad de recursos
como horarios, as como facilidad de contacto desde cualquier
parte del mundo.
Soporte telefnico inmediato facilitado por tcnicos especializados.
Asistencia remota va internet, posibilitando a nuestros tcnicos
programadores el tomar el control de la mquina de forma
remota para el diagnstico de averas.

ULMA Packaging
Gracias a una experiencia de 50 aos, somos referencia mundial
en el diseo y fabricacin de equipos y sistemas de packaging de
alta tecnologa.

50 aos evolucionando, innovando, perfeccionando nuestra tecnologa


y nuestros servicios. Una amplia red a su servicio para ofrecerle
soluciones en todo el mundo, y para satisfacer plenamente a
quienes depositan su confianza en nosotros.

Para ms informacin, consulte nuestra web:

www.ulmapackaging.com

N ER-0127/1/93

CGM - 01/152

ULMA Packaging, S. Coop.


B Garibai, 28 - Apdo. 145
20.560 OATI (Gipuzkoa) SPAIN
Tel.: +34 - 943 73 92 00
Fax: +34 - 943 78 08 19
Web: www.ulmapackaging.com
e-mail: info@ulmapackaging.com

C0220 - 01/2015

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