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Helados naturales, sabrosos y refrescantes

Las frutas son los alimentos ms ricos en vitaminas, y ahora en verano, aportan el agua y los azcares
necesarios para ayuda a pasar un poquito el calor. Una manera divertida y saludable es ofrecer, como alternativa a
la fruta que comemos en el plato, un sabroso y refrescante helado de fruta natural como postre o en la merienda.
Aqu tienes algunas ideas para tener en cuenta a la hora de armar tus heladitos, con distintas alternativas, coloridas
y sabrosas!

Slo tendremos que pelar y cortar los trozos de fruta que ms nos gusten. Y luego decidir cmo va a ser el helado,
en forma de batido, con jugo de fruta, de colores distintos, hay infinidad de posibilidades.
Para los que les guste ver bien lo que comen siempre, pueden cortar la fruta en trocitos y congelarla en los moldes,
los heladitos de fruta al agua les quedar as de vistosos:

Otra receta casera y sencilla para realizar helados, es mezclando 1 botella de jugo de fruta a eleccin, 1yogur
griego y un puado de cualquier fruta para decorar.
Pon todos los ingredientes en la batidora, luego vierte la mezcla en los moldes para helados y decora con
la fruta preferida. Recuerda ponerle un palito para sujetar el helado, y finalmente, coloca los moldes en el
refrigerador hasta que estn listos y slidos.

Helados cremosos multicolores


Simplemente tenemos que escoger las frutas que queremos utilizar, triturarlas para hacer jugo con ellas
(dependiendo de la fruta, el jugo nos quedar ms o menos espeso) y aadirles una cucharada de jugo de
limn y azcar orgnica preferentemente (hay que remover bien para que deshaga el azcar).
Aqu se utiliz cerezas, frutillas, naranja, pia (puede ser fresca o en su jugo) y kiwi. Este ltimo lo puedes
pasar por el colador despus de triturarlo para quitarle las pepitas negras, pero no es necesario. En muchas recetas,
le aaden tambin agua a los jugos, pero no es este el caso, ya que queremos que stos helados tengan una textura
ms bien cremosa.

Para prepararlos podemos utilizar moldes para helados o simplemente

unos vasitos de plstico. Ponemos la primera capa de jugo y congelamos los vasitos al menos media hora.
Pasado este tiempo, ponemos la siguiente capa y repetimos el proceso de congelado. As hasta completar las cinco
capas de distintas frutas. Los palitos podemos insertarlos al poner la tercera capa.
Una vez completadas las cinco capas, dejamos los helados en el congelador al menos seis horas. Pasado este
tiempo, ya podemos desmoldar nuestros helados y disfrutarlos.
Heladitos de fruta y yogur light
Una receta muy fcil de preparar. Lo nico que necesitamos es un yogur light, la mermelada que ms te guste y
frutas frescas.

Ponemos un poco de mermelada en el molde o vaso en el que queramos hacer nuestros helados de yogur. A la
mermelada debemos aadirle un poco de agua para que se afloje un poco y quede tipo miel.

Agregamos el yogur poco a poco, sin que la mermelada se mueve de la parte inferior en la que est, y colocamos la
fruta que nosotros deseamos.Llevarlos al refrigerador hasta que ya estn completamente duros, y para
desmoldarlos ponemos los vasitos en agua tibia, as poco a poco se irn desprendiendo.
Otra variedad de los helados de fruta son los cubitos de fruta, una alternativa divertida para refrescar las bebidas.