LA NUTRICIN

El organismo de un ser vivo absorbe de los alimentos los nutrientes como

protenas, carbohidratos, lpidos, vitaminas y minerales.
En qu consiste la funcin de nutricin?
Son todos los fenmenos encargados de proporcionar al organismo de los seres
vivos, las sustancias necesarias para su desarrollo, para recuperar energa y
proporcionar a la vez la energa necesaria para vivir.
Qu pasara si tuvieras muchos das sin tomar alimento, ni beber agua?
Te pondras muy dbil y acabaras por morir.
Qu sucedera si te taparas la nariz y la boca y no pudieras respirar?
Pronto te asfixiaras

REGLAS PARA ADQUIRIR HBITOS DE NUTRICIN:

.
-

Comer alimentos sanos y siempre a la misma hora.

Masticar bien y despacio los alimentos.
No hablar ni tomar agua mientras tengamos alimentos en la boca.
No comer golosinas ni dulces en exceso.
Comer tranquilo y contento, ya que si no tendramos una buena digestin.
No hablar de cosas feas ni desagradables mientras comemos.
No leer al estar comiendo.
No correr o jugar despus de haber ingerido los alimentos.
Lavarse la boca despus de cada comida.
En la mesa siempre debes mantener buena conducta.
No debes hacer ruido con la boca, cuando ests
comiendo.

Prctica de clase (I Parte)

1. En qu consiste la funcin de nutricin?

2. Que sucedera si te taparan la nariz y la boca? :

3. Qu pasara si estuvieras muchos das sin tomar comida ni beber agua?

4. Para qu nos sirve el sistema digestivo?

Las principales funciones

Digestin,

Respiracin,

de

la nutricin

Circulacin o
transporte

Excrecin.

LOS ALIMENTOS
Son sustancias que el organismo requiere para desarrollar sus funciones vitales:
crecer y desarrollarse. He ah la importancia de su eleccin y consumo en
cantidades adecuadas, incluyendo bsicamente grasas, protenas e hidratos de
carbono. Tambin son necesarios en una dieta balanceada los minerales y
vitaminas.
Por qu necesitas alimentos?
Tu cuerpo est formado a partir de los alimentos que comes y toda tu
energa viene de ellos. Sin comida no podras moverte, mantenerte
caliente o curarte si te hirieron. Necesitas una gran variedad de
alimentos para sentirte bien y tener un buen aspecto.

Los alimentos se clasifican

Teniendo en cuenta su origen, y por su composicin qumica.
Atendiendo a su origen son: de origen animal, de origen vegetal y de origen
mineral.
De acuerdo a su composicin qumica son alimentos orgnicos y alimentos
inorgnicos.
A. Atendiendo a su origen: Se dividen en:

 Alimentos de origen vegetal. Los alimentos de origen vegetal son los que
proceden de las plantas (races, hojas, semillas, tallos, frutos).
Se clasifican:
Tubrculos: papa, camote, olluco, yuca, hortalizas o verduras: coliflor,
lechuga, espinaca, col, acelga, brcoli, etc.
Legumbres: frjol, arveja, garbanzo, lenteja.
Frutas: pltano, manzana, uva, pera, papaya, pia, durazno, naranja, etc.
Deben consumirse diariamente porque contienen minerales, vitaminas,
protenas y fibras.

Sabas que!

Las personas que se alimentan exclusivamente de

vegetales se llaman vegetarianas

Alimentos de origen animal. Son las carnes y sus derivados las primeras
se hallan de res, pollo, pescado, cerdo, cuy, mariscos, pato, oveja. Entre los
segundos se encuentra la leche, huevo, queso, miel, embutidos; su consumo
es vital porque proporciona al organismo gran cantidad de protenas y
vitaminas.

De origen mineral. Son los alimentos inorgnicos que se caracterizan

porque no necesitan ser descompuestos para ser asimilados, los ms
importante son el agua, vital para el organismo y las sales minerales (sal
comn, carbonato y fosfato de sodio) son imprescindibles.

B. De acuerdo a su Composicin qumica: Son:

 Alimentos Orgnicos. Tenemos a los hidratos de carbono, lpidos y

protenas.
Hidratos de carbono. Son alimentos compuestos por carbono,
hidrgeno, oxgeno. Provienen principalmente de los vegetales y son las
principales fuentes de energa.
Comprenden varias clases de azcares: glucosa (uva), levulosa (varios
frutos), sacarosa (caa de azcar), lactosa (azcar de la leche) y los
amilceos o fculas (harina presente de trigo, maz, papa).
Lpidos: Son alimentos calorficos que tienden a acumularse en el
cuerpo y son peligrosos si se ingieren en gran cantidad.
Pueden ser de origen animal: las grasas provenientes de animales
(cerdo, vaca, aves), la manteca y mantequilla; y de origen vegetal aceite
de oliva, de man, de coco, de palma, etc.
Protenas: Son sustancias compuestas por carbono, hidrgeno, oxgeno
y nitrgeno. Pueden contener adems azufre y fsforo, hierro, su funcin
es el de formacin y reparacin de tejidos, ayuda al crecimiento y
recuperacin del organismo en caso de enfermedad o lesin. Pueden ser
de origen animal (huevo, carne, leche), origen vegetal (legumbres,
gluten).
Vitaminas: Son sustancias orgnicas existentes en los alimentos en
cantidades muy pequeas son necesarias para el equilibrio de las funciones
vitales. Son importantes porque intervienen en los procesos nutritivos de los
tejidos y en la resistencia a las enfermedades.
Las vitaminas se designan
con las letras del alfabeto. A su
carencia se le llama avitaminosis
y su exceso hipervitaminosis que
causan serios trastornos.

Vitamina
A.
Favorece
el
funcionamiento del ojo, de la piel,
de las mucosas y la formacin de
los dientes.
Su carencia produce dificultades
en la visin nocturna que puede
llevar a la ceguera nocturna o xeroftalmia, provoca dolencias a la piel.
Su exceso en forma sinttica ocasiona nuseas, cefaleas, vmitos,
hipertensin, prdida de protenas en el suero sanguneo.

Vitamina B. Es la que ms subdivisiones presenta, fue asilada por primera

vez en 1926 por Jansen y Donath. Su carencia da lugar al Beriberi o la
pelagra enfermedad que ataca a la piel, al sistema nervioso, al sistema
digestivo. Una pequea carencia de ella provoca fatiga, debilidad muscular,
irritabilidad y depresin.
Vitamina B1. Es conocida como tiamina o antirreumtica, ayuda a prevenir la
aparicin de ciertas alteraciones nerviosas y el organismo la utiliza
rpidamente.
Su carencia causa retardo en el crecimiento, prdida de apetito,
degeneracin del tejido nervioso, deficiencia muscular, agrandamiento del
corazn, beriberi e incluso la muerte.
Vitamina B2. Se le denomina Rivoflavina. Ayuda a liberar energa de las
clulas, regula algunas funciones vitales e interviene en la visin. Forma
parte del pigmento de la retina, su carencia origina ulceraciones de la piel,
hipersensibilidad ocular a la luz y ruptura de los vasitos de la superficie del
ojo.
Vitamina B6 B12 . La primera llamada cido nicotnico, es vasodilatadora, su
carencia produce enrojecimiento y resecacin de la piel y pelagra.
La segunda es antianmica y contiene cobalto se forma normalmente en
cantidades suficientes en el intestino grueso y el jugo gstrico, asegura su
absorcin.
Vitamina C. Es conocida como cido
ascrbico o cido antiescorbuto. Se cree que

acelera la formacin de fibras

colgenas.
Su
carencia
produce
encas
sangrantes, gingivitis, debilitamiento
de los dientes, dolores en las
articulaciones y escorbuto. Se utiliza
frecuentemente en la prevencin de
resfros.

Vitamina D. Conocida como antirraqutica,

se encuentra en muchos alimentos y
se forma en la piel por la accin de los
rayos solares (ultravioleta) a partir del
ergosterol o provitamina D existente
en la dermis.
Su importancia reside en su accin reguladora el metabolismo del calcio y del
fsforo.
Su ausencia origina el raquitismo ya que es necesaria en la calcificacin de los
huesos.
Vitamina E. Conocida como d alfa
tocofenol y vitamina de la fertilidad. Fue
aislada por primera vez en 1936 por los Drs.
Evans, Bichop. Es necesaria para la
reproduccin normal, su efecto antioxidante
se hace til para el almacenamiento de la
vitamina A. La carencia de esta vitamina
produce esterilidad y disminuye la lactancia.

Vitamina
K.
Conocido
como
antihemorrgica, se produce en la sntesis
bacteriana intestinal y por la ingestin de
alimentos.
Tiene efecto sobre la protrombina elemento
fundamental para la coagulacin de la
sangre.

Se halla en alimentos de origen vegetal y animal y es estable en presencia

de oxgeno y calor.
Alimentos Inorgnicos. Son aquellas de origen mineral, como el agua,
sales minerales, son elementos esenciales para la formacin de diversos
tejidos. Se caracterizan porque no necesitan ser descompuestos para
asimilarlos.
LA DIETA ALIMENTICIA.
Es la abstinencia parcial de alimento, es usada como medio teraputico para el
tratamiento de las enfermedades. Ejemplo:
- En el caso de diabetes se reduce la ingestin de hidratos de carbono.
- En la hipertensin arterial se disminuye el consumo de sal.

LAS VITAMINAS
VITAMINA

FUENTES
NECESARIAS PARA....
Leche, mantequilla, huevos, aceite Ojos, piel
A
de pescado, vegetales verdes
frescos.
Pan integral y arroz, levadura, Produccin de energa en tus
B
hgado, soya, frijol
clulas, nervios y piel.
Naranjas, limones, tomates, papa, Capilares
sanguneos,
C
vegetales verdes frescos.
encas, heridas, resfriados.
Aceite de pescado, leche, huevos, Huesos y dientes.
D
mantequilla (y la luz solar)
Aceites vegetales, pan integral, Lactancia
E
mantequilla,
vegetales
verdes
frescos
K
Vegetales verdes frescos, hgado.
Coagulacin de la sangre
FUNCIN DE LOS ALIMENTOS Y SU IMPORTANCIA.
- Los alimentos ingeridos por nuestro organismo en cantidades suficientes
proporcionan energas para el trabajo y calor para mantener la temperatura del
cuerpo.

- Forman los tejidos del cuerpo y reparan los tejidos ya gastados.

- Regulan las funciones orgnicas.

Prctica de clase
1. Qu son los alimentos?
.............................................................................................................................
2. Cmo se clasifican los alimentos?
.............................................................................................................................
3. Entre los alimentos orgnicos se encuentran:
.............................................................................................................................
4. Indique 6 ejemplos de alimentos orgnicos
.............................................................................................................................
5. Los alimentos inorgnicos son:
.............................................................................................................................
6. Qu son las vitaminas?
.............................................................................................................................
7. Las vitaminas ms importantes son:
.............................................................................................................................
8. La

vitamina

se

encuentra

en

los

siguientes

alimentos.............................................
................................................................................................

su

carencia

produce ................................................................ .
9. La

vitamina

se

encuentra

en

los

siguientes

son.........................................................................su
produce ...........................................................
10. La vitamina B se encuentra en los siguientes alimentos

elementos

carencia

....................................................................................................

su

carencia

produce ...................................................... .
11. Encierra la respuesta correcta con un circulo:
1. Es un alimento que posee hidratos de carbono:
a) aceite de pescado
d) T.A

b) papa
e) N.a.

c) carne de pollo

b) papa
e) N.a.

c) carne de pollo

2. Es un alimento orgnico:
a) aceite de pescado
d) T.A

3. La carencia de vitamina K produce:

a) anemia
d) hemorragias

b) raquitismo
e) N.a.

c) miopa

4. La vitamina que previene los resfriados se llama:

a) B
d) C

b) D
e) N.a.

c) K

Sabias que ...

La Pasteurizacin, es el proceso de calentamiento de un liquido, en
particular de la leche, hasta una temperatura que oscila entre 55 y 70
C para destruir las bacterias perjudiciales, sin producir cambios
materiales en la composicin, en el sabor qumico francs Louis
Pastuer, quien lo ideo en 1865 con el fin de inhibir la fermentacin del
vino y de la leche. La leche se pasteuriza al calentarla a 63 C durante
30 minutos, luego se enfra con rapidez, y se envasa a una
temperatura de 10C. La cerveza y el vino se pasteurizan al ser
calentados a unos 60C durante unos 20 minutos; tambin se hace,
segn un mtodo ms reciente, calentado a 70C durante 30
segundos y envasando en condiciones estriles.

TAREA DOMICILIARIA
Encuentra la relacin y une con una lnea segn corresponda.

Tiamina

Vitamina B 2

1.

Acido ascrbico

Vitamina K

2.

Rivoflavina

Vitamina D

3.

4.

cido nicotnico

Antirraqutica

Vitamina C
Vitamina B 1

5.

Antihemorrgica
6.

Vitamina B 6

Vitamina E

7. Menciona que alimentos debes evitar consumir:

.............................................................................................................................
.............................................................................................................................
.............................................................................................................................
8. Qu es fibra?
.............................................................................................................................
.............................................................................................................................
9. Menciona alguna preservada o fibra que conozcas
.............................................................................................................................
.............................................................................................................................
.............................................................................................................................
.............................................................................................................................
10. Que aditivos alimenticios conoces?
.............................................................................................................................
.............................................................................................................

SISTEMA DIGESTIVO
Tiene como funcin transformar los alimentos tomados del exterior en sustancias
simples capaces de pasar a la sangre.
El sistema digestivo en el hombre est formado por un grupo de rganos. La
digestin comienza en la ________________ y termina en el intestino delgado; los
elementos no digeridos son eliminados a travs del ______________
Los rganos que forman el sistema digestivo humano son:
a) La boca y los rganos anexos (dientes, lengua, glndulas salivales)
b) La faringe
c) El esfago
d) El estmago
e) El intestino delgado dividido en duodeno, yeyuno e ilen.

f) El intestino grueso dividido en ciego, colon y recto.

g) Las glndulas anexas: hgado, pncreas

Conjunto de rganos del cuerpo humano que realiza el proceso de la digestin de los alimentos necesario
LENGUA
FARINGE
TRAQUEA
ESOFAGO

DIAFRAGMA

HIGADO
INTESTINO
DELGADO

ESTMAGO
INTESTINO
GRUESO

RECTO
ANO

A. LA BOCA
Esta situada en la parte anterior e inferior de la cara, es el lugar donde
ingresan los alimentos. En la boca se encuentran los dientes, la lengua y
glndulas salivales.
Los dientes aparecen en el nio entre los seis y los nueve meses de edad, son
dientes de leche, y se van cayendo entre los 6 aos de edad en la que
empiezan a salir los dientes definitivos.
Una persona adulta tiene 32 dientes, hay 8 incisivos, 4 caninos, 8 premolares,
12 molares, la muela de juicio sale a partir de los 18 aos.
Los dientes mastican los alimentos. Los dientes incisivos cortan los alimentos,
los caninos los desgarra, los premolares y molares los trituran.
En la boca al mismo tiempo que los dientes trituran los alimentos. La lengua
los va mezclando con la saliva, formando el bolo alimenticio, el que
empujado por la lengua pasa por el esfago en direccin al estmago.
El acto de tragar los alimentos se llama deglucin.

B. LA FARINGE
Es un rgano de ms de 13 cm de largo, a travs de este rgano pasa el bolo
alimenticio hacia el esfago y el aire hacia la laringe.

C. EL ESFAGO:
Es un conducto de 25 cm de largo, que comienza en la faringe y termina en el
estmago mediante un orificio llamado cardias.

D. EL ESTMAGO
Es una bolsa musculosa, cuya forma recuerda a una j mayscula,
comprendiendo dos porciones, una cardiaca y la otra pilrica, sus glndulas
segregan mucus, pepsina y cido clorhdrico, en el momento de la digestin.
Los movimientos peristlticos y la accin del jugo gstrico convierten el bolo
alimenticio, despus de dos o tres horas, en masa semilquida llamada quimo,
llamndose a este fenmeno quimificacin de los alimentos.

EL ESTMAGO.
TUBEROSIDAD
MAYOR

CARDIAS
CURVATURA
MENOR

PILORO
DUODENO

PLIEGUES DE
LA MUCOSA
DEL ESTOMAGO

CURVATURA
MAYOR

DUODENO

E. EL INTESTINO DELGADO:
Es un tubo de ms o menos de 7 m por 3 cm de ancho, se comunica con el
estmago mediante el ploro y con el intestino grueso mediante la vlvula
ileocecal.
En el intestino delgado se realiza el fenmeno denominado quilificacin de los
alimentos mediante el jugo del pncreas, del hgado y del propio intestino.
Como resultado final el quimo se transforma en quilo que es absorbido
mediante las vellosidades intestinales y llevado a todo el organismo a travs de
la sangre.
F. EL INTESTINO GRUESO:
Tiene una longitud de ms o menos 1.5 m por 6 cm de ancho.
En el intestino grueso se realiza la reabsorcin del agua y se forma las materias
fecales, constituida no slo por residuos de los alimentos sino tambin por
mucus que son eliminados por el hgado o glndulas digestivas.
COLON
ASCENDENTE

COLON
TRANSVERSO

COLON
DESCENDENTE
YEYUNO
APNDICE

RECTO
ANO

CINTILLA CCLICA
VALVULA ILEOCECAL
ILEON

CIEGO
RECTO
ORIFICIO
DEL ANO

SIGMOIDE
ESFNTER

G. GLNDULAS ANEXAS
El hgado y el pncreas son las glndulas anexas del sistema digestivo.
Estas glndulas se llaman anexas porque estn situadas cerca del sistema
digestivo y con los jugos que segregan ayudan a la digestin.
CONDUCTO
HEPTICO

MUCOSA
DEL DUODENO

LBULO
DERECHO
VESCULA
BILIAR

CONDUCTO
DE WIRSUNG

LBULO
IZQUIERDO
CANAL CSTICO

ENFERMEDADES Y TRASTORNOS DEL SISTEMA

DIGESTIVO:

La acidez estomacal. Se produce por comer excesivamente o comer rpido,

cuando la acidez persiste puede producir lceras en las paredes del estmago o
del intestino.
La inflamacin dolorosa del apndice es una enfermedad que se llama apendicitis.
Otras enfermedades del sistema digestivo son la colitis, la disentera, la diarrea, el
clera.

HIGIENE DEL SISTEMA DIGESTIVO:

a. Higiene de la boca.
Debemos lavarnos la boca despus de cada comida, con cepillo y pasta
dentfrica, para evitar las caries dentarias.
Las caries son producidas por la descomposicin de los restos de comidas que
quedan entre los dientes.
No tomar bebidas demasiado fras ni alimentos muy calientes.
No romper cuerpos ni destapar botellas con los dientes.
Visitar peridicamente al dentista.
b. Higiene del estmago.
De la masticacin depende la buena digestin. Si los elementos estn bien
masticados, los jugos digestivos ejercen mejor su accin qumica.
Reposar despus de las comidas, el estmago necesita cierto reposo y mayor
circulacin sangunea al iniciar la digestin.
No se debe tomar baos muy fros durante el proceso de la digestin.
No se debe comer en exceso

La higiene es muy importante

SISTEMA RESPIRATORIO
Tiene por funcin llevar el oxgeno a nuestras clulas y recoger el gas carbnico
que se produce en ella a fin de expulsarlo hacia el exterior.
El intercambio de gases entre la sangre y los pulmones recibe el nombre de
respiracin externa, mientras que el intercambio de gases entre los fluidos y las
clulas se denomina respiracin interna o tisular.
El sistema respiratorio del hombre comprende:
Una porcin conductora formado por las fosas nasales, laringe, trquea y
bronquios.
Pulmones rganos esenciales en la respiracin.

Sabas que!
Nuestro sistema respiratorio est perfectamente
adaptado para aprovechar el oxgeno que
contiene el aire del medio ambiente.

A. Porcin conductora. Est conformado por:

Fosas nasales. Son dos cavidades alargadas separadas por el tabique nasal
que se relaciona con el exterior mediante las ventanas de la nariz llamadas
narinas, que son dos orificios dirigidos hacia abajo, tambin se comunica con
la faringe a travs de las coanas.
Interiormente la nariz est recubierta por una membrana mucosa llamada
Pituitaria, rica en vasos sanguneos, nervios y glndulas que segregan moco.
En la nariz tambin encontramos unas vellosidades que sirven para retener el
polvo y otras impurezas del aire. En las fosas nasales se sita el sentido del
olfato, que nos permite percibir los olores de todo cuanto nos rodea.

La nariz cumple con la funcin de filtrar, humedecer y calentar el aire que pasa
a los pulmones, tambin funciona como rgano de esterilizacin, retiene las
partculas de polvo y microbios mediante el moco pegajoso producido por las
glndulas nasales.
Seno frontal
Seno esfenoidal
Cornete nasal superior
Cornete nasal medio
Cornete nasal superior
Lengua

La faringe. Es un conducto cartilaginoso formado por anillos se encuentra

situada por la parte anterior del cuello. Comprende tres porciones, la rinofaringe
relacionada con la cavidad nasal, con funcin respiratoria; la orofaringe con
funcin comn respiratoria y digestiva y la laringofaringe con funcin digestiva.
Laringe. Llamada caja de la voz, contiene las cuerdas vocales que son
repliegues de epitelio que vibran al pasar el aire entre ellas, con produccin
consecuente de sonidos.
Trquea. Es un conducto cartilaginoso de 12 cm de largo, formado por anillos
cartilaginosos superpuestos que tienen la forma de la letra C que es la
continuacin de la laringe.
Los Bronquios. Estn formados por dos conductos fibrocartilaginosos en que
se divide la trquea. Los bronquios se subdividen en bronquios secundarios
antes de dividirse en bronquolos de esa manera forman el rbol bronquial.

LA LARINGE

LA TRQUEA

Cartlago
aritenoides
trquea
Bronquios principales

Bronquios secundarios

B. Los Pulmones. Son rganos pares blandos, esponjosos elsticos de color gris
en el hombre adulto, situado en la caja torcica, cada pulmn tiene un peso
promedio de 500 gramos. El pulmn derecho es algo ms voluminoso que el
izquierdo, el pulmn derecho est dividido en tres lbulos y el izquierdo en dos
lbulos.
Los pulmones estn cubiertos por una membrana protectora llamadas pleuras.
LOS PULMONES

ARBOL BRONQUIAL

Sabas que!
El cigarrillo es el peor enemigo de tus
pulmones y de todo tu organismo.
FISIOLOGA RESPIRATORIA

Mediante ella realizamos los siguientes actos.

- Inspiramos el aire que entra por la nariz o la boca.
- El aire pasa por la trquea y los bronquios hasta llegar a los pulmones.
- Los pulmones toman el oxgeno del aire y lo pasan a la sangre.
- La sangre deja en los pulmones dixido de carbono.
- El aire de los pulmones es espirado, es decir, sale del exterior.
FISIOLOGA DE LA RESPIRACION

FUELLE
CERRADO
(Vaco)

FUELLE
ABIERTO
(Lleno)

ESPIRACION

TORAX
CONTRAIDO

INSPIRACION

TORAX
DILATADO
DIAFRAGMA

HIGIENE DE LA RESPIRACIN:
Para la mejor conservacin de nuestro sistema respiratorio debemos seguir las
siguientes recomendaciones:
1. Respirar siempre por la nariz, as el aire se humedece, se libera de impurezas
y se calienta.
2. Es conveniente dormir siempre con una ventana abierta.
3. Las habitaciones donde dormimos o trabajamos deben estar bien ventiladas
para asegurar la remocin del aire.
4. Practicar caminatas al aire libre, son recomendables las excursiones al campo.
5. Practicar deporte favorece el desarrollo de la capacidad pulmonar.
6. El polvo es daino para las vas respiratorias, por eso es conveniente
humedecer los pisos al barrer.
7. El sol purifica el aire eliminando los microbios por eso es necesario que los
rayos solares ingresen a nuestras habitaciones.

Los efectos de la contaminacin atmosfrica sobre el sistema respiratorio se

manifiestan con lesiones de los bronquios y pulmones,
Las enfermedades ms frecuentes del sistema respiratorio son: bronquitis, asma,
neumona pulmonar.
Sabas que!
Pasear por el campo, practicar deporte y
dormir en una habitacin ventilada ayudan a
conservar el sistema respiratorio.

Prctica de clase
1. Busca la solucin del crucigrama con lo que has aprendido.
1. rganos esenciales de
la respiracin.
2.
Dos cavidades situadas
2
encima de la boca.
3. rgano que estimula las
4 cuerdas vocales.
4. La trquea se divide y
origina
dos
tubos
llamados.
5. Membrana que recubre
la parte interna de las
fosas nasales.

1
3
5

2. Escribe el nombre de cada rgano en el recuadro correspondiente:

3. En qu consiste la respiracin?
.............................................................................................................................
.............................................................................................................................
4. Cmo debemos cuidar nuestro sistema respiratorio?
.............................................................................................................................
.............................................................................................................................
5. Encierra con un crculo la respuesta correcta:
1. La manzana de Adn se encuentra en la laringe y est formada por el
cartlago.
a) Cricoides
d) Corniculados

b) Tiroides
e) Aritenoides

c) Epiglotis

2. Mediante la aspiracin el trax.

a) Se contrae
ensancha
d) Se abre

b) Se dilata

c)

Se

e) N.a

3. El msculo principal de la respiracin se denomina:

a) Esternocleidomastoide

b) Diafragma

c) deltoides

d) pectoral

e) N.a

4. El rgano del olfato se encuentra a nivel de la siguiente estructura:

a) Laringe
d) Fosas nasales

b) Trquea
e) N.a.

c) Faringe

Vocabulario

Asma: ..................................................................................................................
...........
.............................................................................................................................

Tuberculosis: .......................................................................................................
......................
.............................................................................................................................

Inhaladores: .........................................................................................................
....................
.............................................................................................................................

Nebulizacin: .......................................................................................................
......................
.............................................................................................................................

PILDORITAS
Sabias que ...
La meningitis es una enfermedad muy infecciosa, que
afecta al sistema respiratorio superior y a las meninges, en
especial a nios y adultos jvenes, en particular aquellos
lugares en donde convive mucha gente, como los
dormitorios escolares o los cuarteles. Tiene una
distribucin casi mundial, aunque es ms frecuente en las
regiones templadas del norte. Las epidemias se han
sucedido de forma peridica. El agente responsable es el
meningococo, Neisseria meningitidis, aislado en 1887 por
el mdico australiano Antn Weichselbaum.

1. La porcin conductiva del sistema respiratorio est formado por:

a) ........................................... b) ............................................................
c) ........................................... d) ............................................................

2. Los rganos esenciales de la respiracin son:

.............................................................................................................................
.............................................................................................................................
.............................................................................................................................
.............................................................................................................................
3. En qu consiste la respiracin externa?
.............................................................................................................................
4. El intercambio de gases entre los fluidos y las clulas se denominan:
.............................................................................................................................

5. El mecanismo del proceso de la respiracin se da en dos procesos llamados:

.............................................................................................................................
6. Qu enfermedades respiratorias conoces. Mencinalas
.............................................................................................................................

SISTEMA CIRCULATORIO
El sistema circulatorio del hombre est representado por un conjunto de rganos
encargados de la impulsin y conduccin de la sangre a todas partes del
organismo, llevando el oxgeno y los alimentos que fueron simplificados en el
sistema digestivo.

Las palpitaciones de nuestro corazn y las pulsaciones que

podemos notar en la mueca de nuestra mano son
manifestaciones de la circulacin de la sangre a travs del
cuerpo humano.
rganos que forman el sistema circulatorio.
El corazn
Los vasos sanguneos (arterias, venas, capilares)
La sangre
a. EL CORAZN
Es un rgano musculoso, hueco que impulsa a la sangre a travs de los vasos
sanguneos, se encuentran localizados entre los dos pulmones ligeramente
inclinado a la izquierda, tiene la forma de un cono invertido y el tamao de un
puo.
Est cubierto de una membrana blanquecina llamada pericardio.
Funciona a modo de motor, impulsando la sangre a todo el organismo a travs
de los vasos sanguneos.

b. LOS VASOS SANGUNEOS

Son los encargados de conducir la sangre por todo el organismo. Los vasos que
salen del corazn se llaman arterias, los que entran en las venas.
Las arterias y las venas terminan ramificndose en otros vasos cada vez ms
finos llamados capilares sanguneos.
Las arterias. Son tubos elsticos que salen del ventrculo izquierdo
conduciendo la sangre arterial a todos los rganos del cuerpo.
Principales arterias.
- La arteria aorta. Sale del ventrculo izquierdo y se ramifica por todo el cuerpo.
- La arteria pulmonar. Sale del ventrculo derecho y lleva la sangre a los
pulmones.
Las venas. Son tubos de paredes muy delgadas, encargados de recoger la
sangre venosa regresndola al corazn.
Principales venas: Cuatro venas pulmonares dos para cada pulmn, llevan
la sangre a la aurcula izquierda.
Son las nicas venas que conducen sangre arterial. Las dems venas
contienen sangre venosa que llega a la aurcula derecha por tres venas
principales:
Vena coronarias

Vena cava superior

Vena cava inferior

CORTE DE UNA VENA

VLVULAS
PAREDES
INTERIOR

Capilares. Son vasos muy delgados penetran en todos los rganos del cuerpo
c. SANGRE.
La sangre es un lquido de sabor salado, que circula por los vasos sanguneos y
el corazn, lleva a todas y cada una de las clulas de nuestro cuerpo los
alimentos y el oxgeno que necesitan, as como recoge los productos de
desecho que no le son tiles.
Est constituido por el plasma y elementos celulares (eritrocitos, leucocitos y
plaquetas).
El volumen total de sangre en el adulto es de 5 litros que circula por el sistema
cardiovascular.

El plasma sanguneo es un lquido amarillento, en el cual estn suspendidos los

elementos celulares. El plasma contiene nutrientes como protenas, glucosa,
electrolitos, sales, hormonas, enzimas.
Los elementos figurados:
Glbulos Rojos llamados eritrocitos o hemates, transportan oxgeno y
recogen el dixido de carbono.
Glbulos blancos. Llamados leucocitos el nmero de ellos es menor que los
eritrocitos, su misin es defender al organismo de posibles infecciones y
enfermedades.
Plaquetas. Llamados trombocitos, tienen una vida menor de 14 das. Las
plaquetas favorecen la coagulacin y evitan las hemorragias.
ELEMENTOS DE LA SANGRE
HEMATIES

LEUCOCITOS
PLAQUETAS

FISIOLOGA CIRCULATORIA
El corazn por medio de las arterias y de las venas envan sangre a todo el
cuerpo. En su recorrido la sangre realiza varias actividades:
- Lleva el alimento y oxgeno a todas las partes del cuerpo.
- Recoge los materiales intiles o perjudiciales y los lleva a los rganos que
pueden expulsar los al exterior.
- La sangre realiza dos recorridos muy importantes dando lugar a la circulacin
mayor y menor.

CIRCULACION
DE LA CABEZA

CIRCULACIN DEL
BRAZO IZQUIERDO

CIRCULACIN DEL
BRAZO DERECHO

AORTA

ARTERIA
PULMONAR
CORAZN

VENA PULMONAR

HIGADO
BAZO
ESTMAGO
INTESTINOS
CIRCULACIN
DE LA PIERNA
DERECHA

RIONES

CIRCULACIN
DE LA PIERNA
IZQUIERDA

ESQUEMA DE LA
CIRCULACION SANGUNEA

CIRCULACIN SANGUNEA
La circulacin del hombre se caracteriza porque es doble y completa. Es doble
porque existen dos circulaciones. Completa porque la sangre arterial no se mezcla
con la sangre venosa.
Circulacin mayor (sistemtica). Transporta la sangre por todo el cuerpo. La
sangre sale del corazn por la aorta procedente del ventrculo izquierdo, lleva el
alimento y oxgeno a las clulas y regresa a la aurcula derecha por las venas
cavas.
Circulacin menor (pulmonar). Transporta sangre desde el ventrculo derecho
hacia los pulmones y desde estos rganos regresa la sangre al corazn.

Sabas que! La sangre arterial nunca se mezcla con la

sangre venosa.
HIGIENE DEL SISTEMA CIRCULATORIO.
- Practicar ejercicios fsicos moderadamente. Esto fortifica nuestro corazn.
- Consumir alimentos sanos, frescos, nutritivos.

- Respirar aire puro.

- Usar vestidos adecuados que permitan la libre circulacin de la sangre.
- El tabaco y el alcohol no son recomendables pueden endurecer las arterias y
dificultar la circulacin de la sangre.
- Baarse con agua fra, favorece la circulacin.
- El exceso de peso hace trabajar ms al corazn, por eso no debemos comer
exageradamente.

Prctica de clase
1. Cules son los rganos que forman el sistema circulatorio?
a) .............................................. b) .........................................................
c) ...............................................
2. Conforman los vasos sanguneos
.........................................................

.........................................................

.........................................................

.........................................................

3. Qu es el corazn?
.............................................................................................................................
4. Cmo est dividido el corazn humano?
.............................................................................................................................
5. Cules son las capas o tnicas que forman el corazn?
.............................................................................................................................
6. A la vlvula que une la aurcula derecha y el ventrculo derecho se conoce con
el nombre de ............................................... y circula
sangre: .........................................
7. Qu diferencia existe entre la sangre venosa y sangre arterial?
.............................................................................................................................
.............................................................................................................................

8. Busca la solucin del crucigrama con lo que has aprendido, referente a la

sangre.
1. Parte lquida de la sangre
que contiene sustancias que
nutren y renuevan las
clulas.
2. Clulas de la sangre roja, su
misin es repartir el oxigeno
a todas las clulas y recoger
el dixido de carbono.
3. Clulas que tienen la misin
de proteger al Organismo
contra los microbios.
4. Intervienen
en
la
coagulacin de la sangre.
5. Sangre roja y nutritiva.
6. Sangre negra o intoxicada.

1
2
3
4
5
6

9. Cmo son las arterias?

.............................................................................................................................
.............................................................................................................................
10. Cmo son las venas y los capilares?
.............................................................................................................................
.............................................................................................................................

PILDORITAS
Sabias que ...
En los humanos y en los vertebrados superiores, el corazn est
formado por cuatro cavidades: la aurcula derecha e izquierda y los
ventrculos derecho e izquierdo.
El lado derecho del corazn bombea sangre carente de oxigeno
procedente de los tejidos hacia los pulmones donde se oxigena; el

lado izquierdo del corazn recibe la sangre oxigenada de los

pulmones y la impulsa a travs de las arterias a todos los tejidos del
organismo. La circulacin se indica al principio de la vida fetal.
Se calcula que una porcin determinada de sangre completa su
recorrido en un periodo aproximado de un minuto.

11. Encierra la respuesta correcta con un crculo:

1. Vasos que conducen sangre arterial son:
1) Arteria aorta
3) Vena cava superior
5) Vena pulmonar

2) Arteria pulmonar
4) Vena cava inferior

Son correctas
a) 2, 4
d) 2, 3

b) 2, 4, 5
e) 1 5

c) 1, 2, 4

2. La arteria pulmonar se origina en:

a) Aurcula derecha
c) Ventrculo izquierdo

b) Aurcula izquierda
d) Ventrculo derecho

e) N.a.

3. El corazn humano est dividido en:

.......................................................................................................................
.......................................................................................................................
4. Corresponden a los componentes del plasma sanguneo. Excepto:
a) Plaquetas
d) Enzimas

b) Agua
e) N.a.

c) Electrolitos

Vocabulario:
Hemorragia:
...............................................................................................................................

 Vlvulas:
...............................................................................................................................
Ventrculos:
...............................................................................................................................
Aurculas:
...............................................................................................................................
1. En el siguiente esquema del corazn indica donde se encuentra las
aurculas, ventrculos y sus principales arterias y venas.

2. Cules son las arterias que salen de los ventrculos?

.............................................................................................................................
3. Cules son las venas que llegan a las aurculas?
.............................................................................................................................
.............................................................................................................................
4. Cmo es la circulacin del hombre?

.............................................................................................................................
5. Qu enfermedades del sistema circulatorio conoces?
.............................................................................................................................
6. Existen los trasplantes de corazn?

Si ( ) No ( )