UNIVERSIDAD AUTNOMA DE MXICO

FACULTAD DE QUMICA
LABORATORIO DE QUMICA ANALTICA I
CLAVE 1402
SEMESTRE 2015-2
PROFESORA: CAROLINA FLORES VILA
GRUPO 06
PRCTICA 2: ENSAYOS CUALITITATIVOS CIDOBASE
EQUIPO:
SALCEDO VELASCO JULIETA
SORDO GODINEZ MIGUEL NGEL

FECHA DE ENTREGA: 03 de Marzo de 2015

OBJETIVOS

Estudiar el comportamiento de los indicadores cido-base.

Estudiar la naturaleza qumica de las disoluciones buffer.
Observar el desplazamiento del equilibrio cido base por efecto de la
dilucin (Ley de Ostwald).
Construir escalas de pH y predecir reacciones.
Introducir al estudiante en las reacciones de neutralizacin.
Calcular constantes de equilibrio de diferentes reacciones cido-base.
Aprender a utilizar correctamente un pHmetro.
Formular hiptesis para cada planteamiento del problema.

INTRODUCCIN
Los equilibrios acido-basepueden presentarse en las molculas
responsables del color de algunos sistemas biolgicos. Tal es el caso de las
antocianinas en la col morada que se extraen para utilizarse como
colorantes en bebidas, chicles y salsas.

El color es el resultado de la formacin de un amplio sistema conjugado de

enlaces sencillos y dobles alternados, con la correspondiente deslocalizacin
de los electrones en los orbitales p paralelos adyacentes de los tomos que
conforman un conjunto de 3 anillos aromticos, lo que provoca la absorcin
de fotones en el espectro visible.
Sin embargo, la coloracin que brindan a dichos alimentos y bebidas es
susceptible a los cambios en el pH del medio, ya que, debido a que las
antocianinas poseen propiedades acido-base, la prdida o ganancia de
protones modifica la estructura de la molcula y con ello la energa de los
electrones en la misma, con lo que la absorcin de fotones se da a
diferentes longitudes de onda; algunas veces la longitud ya no corresponde
al espectro del visible y el equilibrio acido-base provoca un cambio de color
a incoloro. Si el cambio en el movimiento de los dobles enlaces debido al
equilibrio de protonacin provoca un cambio en absorcin de fotones aun
dentro del espectro visible, entonces lo que vemos es un cambio de color al
cambiar el pH. Esta propiedad se aprovecha para utilizar a la
molcula como un INDICADOR VISUAL cuando se modifica el pH.
El azul de timol, que es un dicido, presenta dos cambios de color. El color
es rojo si el pH esta por debajo de 1.7, amarillo entre pH 1.7 y 8.9 y azul
cuando el pH es mayor a 8.9. Las tres especies que se forman pueden ser
representadas como H2A, HA- y A2- respectivamente. El equilibrio entre las
especies H2A y HA- puede expresarse como:

Cuando el pH del medio es igual a 1.7 (pK a2) se tiene una mezcla equimolar
de las especies roja y amarilla, la cual presenta el color naranja. Como regla
emprica, puede decirse que la solucin presenta el color francamente rojo
cuando [HA-]/[H2A] 1/10, y francamente amarillo cuando [HA -]/[H2A] 10/1.
Otra forma de verificarlo es usando la ecuacin de Henderson-Hasselbalch,
en la cual, se puede apreciar que la disolucin tiene el color rojo cuando
pH=pKa2 -1, y el color amarillo si el pHpK a2 + 1.

PARTE EXPERIMENTAL
PARTE I. Comportamiento delos indicadores (escala de pH)
Problema
Por qu el indicador universal toma diferentes coloraciones cuando cambia
el pH? Cul es el pHde cambio de color de la fenolftalena y cul el del
anaranjado de metilo?
Material

Reactivos

10 vasos de precipitados de 20 o
10 mL
1 pipeta graduada de 10 mL
1 pHmetro
1 electrodo combinado de pH
1 agitador
1 piseta
Papel de secado

Solucin reguladora de pH=4 y

pH=7
HCl 0.1 M
NaOH 0.1 M
Biftalato de potasio 0.05 m
Urotropina 0.1 M (pH=6)
cido actico/acetato de sodio 0.1
M
Bicarbonato de sodio 0.1 M
Tetraborato de sodio 0.05 M
NaH2PO4 / Na2HPO4 0.1 M (pH=7)
Inidicador universal
Fenolfaleina
Tartrato cido de potasio solucin
saturada
Indicador natural (col morada)

Parte experimental
Tabla1.1. Comportamiento de los indicadores (escala de pH).
Disolucin de:

pH
(exper
i-

Universal

Color del indicador

Fenolftalen Anaranjado
a
de metilo

Indicador
natural
(extracto de

HCl 0.1M
Tartrato cido
sat.
Biftalato
0.05M
Acetatos 0.1
M
Urotropina
0.1M

menta
l)
1.3

Rosa

Incoloro

3.6

Rojo

Incoloro

4.1

Naranja
oscuro

Incoloro

5.1

Amarillo ocaso

8.1

Fosfatos 0.1M
Bicarbonato
0.1M
Tetraborato
0.05M
NaOH 0.1 M

col morada)
Rosa
Naranja
claro
Naranja
claro

Rosa

Incoloro

Dorado claro

Rosa claro

Verde claro

Incoloro

Dorado claro

Azul cobalto

7.5

Verde

Incoloro

Dorado

Azul cobalto
claro

9.1

Verde olivo

Rosa claro

Dorado

Verde bandera

9.9

Verde oscuro

Rosa

Dorado

Verde olivo

13

Azul cobalto

Rosa
mexicano

Dorado

Verde
claro/amarillo

Rosa
Rosa

Tabla 1.2. Clculo de pH terico

Disolucin de:

Tipo de
solucin:

HCl 0.1M

cido solo

Tartrato cido
sat.
Biftalato
0.05M

Anfolito
Anfolito

pka

pka1=3.04
pka2= 4.36
pka1=2.9
pka2= 5.4

Frmula utilizada

pH
terico

pH -logCo

pH (pka1+pka2)/2

3.7

pH (pka1+pka2)/2

4.15

pH pka+log(|A-|/|
HA|)

5*

Acetatos 0.1 M

Par cidobase

4.75

Urotropina
0.1M

Anfolito

5.13

Fosfatos 0.1M

Par cidobase

7.19

pH pka+log(|A-|/|
HA|)

7*

Bicarbonato
0.1M

Anfolito

pka1=6.35
pka2=
10.32

pH (pka1+pka2)/2

8.335

Tetraborato
0.05M

Par cidobase

9.23

pH pka+log(|A-|/|
HA|)

9.23

NaOH 0.1 M

Base sola

pH 1/2pKa
-1/2logCo

pH 14+logCo

6*

13

*Valores reportados en etiqueta del envase.

Tabla 1.3. Registro de intervalos de vire

Indicador

Intervalo(s) de vire
experimental

Indicador

1.3-13

Valores reportados
literatura
Intervalo de
pka
vire
5.0
0-14

universal
Anaranjado de
metilo
Natural (col
morada)
Fenolftaleina

3.6-4-1

5.1

3.1-4.4

9.3

8.3-10.0

1.3-13
9.1-13

Cuestionario No. 1
1. Por qu el indicador universal toma diferentes coloraciones en las
distintas disoluciones?
R=Porque este indicador es una mezcla de otros indicadores, los
cules, cada uno toma una coloracin distinta de acuerdo al pH de la
disolucin y por ello el indicador universal tiene diferentes intervalos
de vire para cada pH, prcticamente desde el pH cero hasta el catorce.
2. Analizando los resultados de la tabla 1.3 y relacionando el vire de color
con el pka, explica cmo acta un indicador cido-base.
R=Los indicadores cido-base son compuestos cuyo color, en
disolucin, cambia con la concentracin de iones hidrgeno. El
intervalo de pH en el que tiene lugar el cambio de color vara
sensiblemente de un indicador a otro. El cambio de color puede ser
comparable con la concentracin de iones H + que son la exponencial
de pKa, por lo tanto, el cambio de color se debe a un cambio en la
estructura de la disolucin producida por una pronotacin o
despronotacin de la especie medida.
3. Para qu situaciones recomendaras utilizar el indicador universal, el
anaranjado de metilo o la fenolfatlena?
R=El uso de un indicador depende del viraje de ste y dentro de cul
se encuentra la muestra o disolucin de la que se desea conocer el pH.
El indicador universal es para casos generales donde queremos saber
cualitativamente el pH de cualquier disolucin. La fenolftalena es para
medios bsicos y el naranja de metilo para medios cidos.
4. A partir de la tabla 1.3, selecciona el indicador adecuado para la
reaccin de neutralizacin cido-base fuerte. Justifica.
R=Se podra utilizar el indicador universal ya que al tener un cido
fuerte con una base fuerte podemos la coloracin inicial del cido
(probablemente roja) y cmo se va neutralizando (punto de equilibrio
pH=7, coloracin verde-amarillenta) al agregar la base hasta que la
reaccin se completamente bsica por la despronotacin del cido y la
presencia de iones hidroxilo (lo que se ver en una coloracin azul o
morada). Cmo ste tipo de reacciones va de un medio cido a otro
completamente bsico, o viceversa, el indicador universal es el nico
que tiene un rango completo del pH
5. Construye un mapa conceptual
involucrados en los experimentos.

que

relacione

los

conceptos

CINBF n c i d o
o
b
eodacNm i o l e c u l a
nlcrsuiDd i f e r e n t e
omaitdI
odnclrC
frojsA
tausD
adnO
laveR
em
se

s e
o r g n i c o
r y
d i s o c i a d a
c o l o r a c i n

c
p

u y a
r e s e

f o
n

r m
t a

r
i
r

atn i l
al
o
PARTE II Accin Buffer
Problema
Despus de medir el pH de los pares cido-base propuestos en el
experimento, construye una escala pH. Indicar las reacciones cido-base
que se pueden llevar a cabo de forma espontnea.
Reactivos
HCl 1.0 M
NaOH 1.0 M
cido actico (CH2COOH) 0.1 M
Acetato de sodio (CH3COONa) 0.1
M
Amoniaco (NH3) 0.1 M
Cloruro de amonio (NH4Cl) 0.1 M
cido fosfrico (H2PO4) 0.1 M
Dihidrgenosfosfato
de
sodio
(NaH2PO4) 0.1 M
Bicarbonato de sodio (NaHCO3) 0.1
M
Carbonato de sodio (Na2CO3) 0.1 M
Material
12 vasos de precipitados de 20 mL
1 pipeta graduada de 10 mL
1 pHmetro
1 electrodo combinado de pH
1 agitador
1 piseta
1 pipeta volumtrica de 10 mL
Papel de secado

Parte experimental
Tabla 2.1. Accin buffer.
Par cidobase

DISOLUCIN
cido actico 0.1M
Acetato de sodio 0.1M
cido actico + acetato
de sodio
cido fosfrico 0.1 M
Dihidrgenfosfato de
sodio 0.1M
cido fosfrico +
Dihidrgenfosfato de
sodio
Carbonato cido de sodio
0.1M
Carbonato de sodio 0.1M
Bicarbonato de sodio +
carbonato de sodio
Cloruro de amonio 0.1M
Amoniaco 0.1M
Cloruro de amonio +
amoniaco

pH
2.8
9

CHCOOH /
CHCOO

Conc.
cido
[HA]
0.1

4.4

0.1

0.1

NH / NH

0.1

4.4

0.1

2.3

0.1

9.2

0.1

12
HCO /
CO

pka

0.1

4.5
HPO /
HPO

Conc.
base
[A-]

0.1

2.3

0.1

11

0.1

0.1

7
11.5

0.1
0.1

0.1

10.2

0.1

0.1

11

10.2

Para el clculo de pKa en el caso de las disoluciones buffer se usa:

A
HA
pka= pHlog
Para el clculo de pH terico de cada disolucin se usa:
cido actico 0.1M

CH 3COOH pka=4.75

Ka=10-4.75, Ka/Co=1.7782x10-4<10-1

cido dbil

pH 1/2pKa -1/2logCo= 2.875

Acetato de sodio 0.1M

HAc + H2O

Ac- + H3O+

Ka= 1.75x10-5 = [Ac-][ H3O+]/[ HAc]

Ac- + H2O
Co(1-)

NaAc --> Na + + Ac-

HAc + OH Co

Co

K=[ H3O+]
[OH-]=10-14

K= [HAc][OH-]/[ Ac-]= [HAc][OH-]/[ Ac-] x([ H3O+]/[ H3O+])=10-14/1.75x10-5=

5.71428x10-10
K= [HAc][OH-]/[ Ac-]=5.71428x10-10=( Co x Co )/( Co(1-))
Suponiendo que (1-)1
Co2=5.71428x10-10

5.71428 x 1010
=
=7.55928 x 105
0.1
[OH-]= C=(0.1)x(7.55928x10-5)= 7.55928x10-6
[ H3O+]=10-14/[OH-]=10-14/7.55928x10-6= 1.32287 x 10-9
pH= -log[ H3O+]= -log(1.32287 x 10-9)=8.87

cido actico + acetato de sodio

Par cido-base: CHCOOH / CHCOO

pka=4.75
pH pka+log(|A-|/|HA|) = 4.75 + 0 =4.75

cido fosfrico 0.1 M

ka=10-2.14

pka=2.14
Ka/Co= 0.07244

pH 1/2pKa -1/2logCo=1.57

Dihidrgenfosfato de sodio 0.1M

H 3P
O4

H2PO44

H2PO4

HPO42

pka1=2.
14

pka2=7.1
9

HPO42-

PO43pka3=12
.34

pH pka+log(|A-|/|HA|)= 7.19 + 0= 7.19

cido fosfrico + Dihidrgenfosfato de sodio

Par cido-base: HPO / HPO

pka=2.14

pH pka+log(|A-|/|HA|)= 2.14 + 0= 2.14

Carbonato cido de sodio 0.1M

NaHCO3

H2CO3

H2C

HCO

HCO

CO32-

pka1=6.3
pka2=10.
5
32
pH (pka1+pka2)/2= (6.35+10.32)/2= 8.335

Carbonato de sodio 0.1M

NaCO3

Base dbil

pka=10.36
KaxCo=4.36x10-12>10-13
pH 7 + 1/2pKa -1/2logCo= 11.68

Bicarbonato de sodio + carbonato de sodio

Par cido-base: HCO / CO

pka=10.32
pH pka+log(|A-|/|HA|)= 10.32 + 0= 10.32

Cloruro de amonio 0.1M

NH4Cl

NH4+ + Cl-

NH4+ + H2O
NH3 + H3O+
+
[ NH4 ]=( Co)( Co)/ Co(1-)
Co(1-)

Co

Co

Suponiendo que (1-)1

ka= 5.7 x 10-10= Co2

5.7 x 1010
=7.54983 x 105
0.1

ka= 5.7 x 10-10=[ H3O+][ NH3]/

[ H3O+]= Co= (7.54983x10-5)x(0.1)= 7.54983x10-5=10-4.12

pH= -log[ H3O+]= -log(10-4.12)=4.12

Amoniaco 0.1M
Cloruro de amonio + amoniaco

Par cido-base: NH / NH
pka=9.24
pH pka+log(|A-|/|HA|)= 9.24 + 0= 9.24
Cuestionario No. 2
1. Por qu la disolucin de un para conjugado tiene un pH diferente al
que tendra una disolucin del cido de ese par solo o al pH de la base
de ese par sola?
R=Porque es una disolucin amortiguadora; es decir, limita los
cambios de pH al agregar ya sea cidos o bases o al hacer
disoluciones. Esto es porque las la disolucin contiene dos sustancias
que tiene la capacidad de neutralizar un cido o una base que se le
agregue.
2. Con los datos experimentales obtenidos en la tabla 2.1, completa la
escala de pH. Coloca cada par cido-base conjugado a lo largo de la
escala. Completa tambin para el resto de los equilibrios los cidos
politrpicos.
R=
Fuerza cida
H3O+HPOCHCOOHHCO
02.3

4.4

H 2O

HPO

11

NH

9.2

CHCOO

H 2O

14
CO

NH

OH -

Fuerza bsica
3. Empleado la escala anterior de pH, predice todas las reacciones que se
pueden llevar a cabo entre todas las especies colocadas en la escala.
R=Como se trata de un equilibrio cido-base, las reacciones posibles
deben ser en diagonal hacia la derecha ().. Entonces las reacciones
que se pueden llevar a cabo son:
a) HPO + CHCOO- CHCOOH + HPO
b) HPO + COHCO + HPO
c) HPO + NHNH + HPO
d) CHCOOH + COHCO + CHCOO
f)CHCOOH + NHNH + CHCOO
g)HCO +NHNH + CO
4. Escribe la ecuacin de las reacciones propuestas en el inciso anterior y
calcula los valores de las constantes de equilibrio correspondientes.

R=
a) HPO + CHCOO- CHCOOH + HPO
Keq = ([CHCOOH / CHCOO]) ([HPO / HPO]) = 10 4.75x10-2.14 = 102.6
b) HPO + COHCO + HPO
Keq = ([HCO / CO]) ([HPO / HPO]) = 10-2.15x106.35 = 104.2
c) HPO + NHNH + HPO
Keq = ([NH / NH]) ([HPO / HPO]) = 109.2x10-2.15= 107.05
d) CHCOOH + COHCO + CHCOO
Keq = ([CHCOOH / CHCOO]) ([HCO / CO]) = 10 6.35x10-4.7= 101.65
f) CHCOOH + NHNH + CHCOO
Keq = ([CHCOOH / CHCOO]) ([NH / NH]) = 10-4.7x109.2= 104.5
g) HCO +NHNH + CO
Keq = ([HCO / CO]) ([NH / NH]) = 109.2x10-6.35= 102.85
*Los valores de pka utilizados para el clculo son los valores tericos
previamente reportados.
5. Cul de las reacciones propuestas es la ms cuantativa? Justifica.

Fuerza cida
H3O+
0
H 2O

HPO
2.3
HPO

CHCOOH

HCO

4.4

11

CHCOO

CO

NH
9.2
NH

H 2O
14
OH -

Fuerza bsica
La reaccin ms cuantitativa es la deHPO + NH NH + HPO dado que
es la ms alejada en la escala de pH, lo cual se confirma con el hecho de
que su valor de constante es el ms alto.

PARTE III. Efecto de la dilucin.

Problema
Qu efecto tiene la dilucin sobre la disociacin de una especie cidobase? Qu sucede con el valor de pH de una disolucin cuando se diluye?

Material

Reactivos

5 vasos de precipitados de 20 mL
1 pipeta graduada de 1 mL
1 pHmetro
1 electrodo combinado de pH
1 agitador
1 piseta
1 pipeta volumtrica de 10 mL
2 matraces aforados 100 mL
Papel de secado

HCl 1.0 M
NaOH 1.0 M
cido actico (CH2COOH) 1 M
Acetato de sodio (CH3COONa) 1 M
Dihidrgenosfosfato
de
sodio
(NaH2PO4) 1 M

Parte experimental
Tabla 3.1 Efecto de dilucin
Disolucin

pH antes de la
dilucin (1 M)

CH3COOH
HCl
NaH2PO4
NaOH
CH3COONa

2.2
2
4.4
12.5
8.14

pH despus de
la dilucin (10x-4
M)
3.2
4.8
4.9
11.46
5.81

Qu expresin matemtica relaciona la fraccin disociada con la

disolucin hecha?

M=

n
mol
=
V 1000 mL

Disolucin 1:10,000

1mol
1 mol
) (
)
1000 mL
100000 mL
1 mol
1000 mL
=
=
=1 x 104 M
7
100 mL
100 mL
1L
1 x 10 mL

ANLISIS DE RESULTADOS
PARTE 1:
Observando la tabla 1.1 podemos clasificar a los diferentes tipos de
indicadores cido-base pues cada uno vira en un color diferente debido al
pH de cada disolucin.
Comparando las columnas de indicadores sabemos que el indicador
universal vira desde un color rojo hasta llegar a unmorado; cuando este
indicador tiene un tono amarillo, decimos que la solucin en esemomento
tiene un pH de 5 o un valor cercano de pKa igual a 5 (para
disolucionesamortiguadoras con pares acido/base con concentraciones
iguales). De la misma forma ocurre con el anaranjado de metilo, que vira de
un color amarillo, rosaa naranja cuando el pH de la disolucin sta cercano a

3.15.0. Aqu el valor de pKa es aproximadamente 5.1 para disoluciones

amortiguadoras con los pares conjugados con la misma concentracin. Por
ltimo, arriba de pH 8 la fenolftalena vira a un color rosa y por debajo de
estevalor es incolora la disolucin.

PARTE 2:
Tomando en cuenta los clculos de pH terico, los valores no fueron los
esperados. En la mayora de las disoluciones el valor de pH terico fue
cercano al pH obtenido de manera experimental, a excepcin de la solucin
de bicarbonato de sodio + carbonato de sodio, lo cual provoca una
discrepancia entre la escala de pH esperada con respecto a los valores
tericos y la obtenida experimentalmente.
PARTE 3:
Todos los valores de pH cambiaron una vez que se llev a cabo la dilucin. A
grandes rasgos, las soluciones cidas pasaron a ser ligeramente ms
bsicas. As mismo las soluciones bsicas presentaron un pH ligeramente
ms cido despus de la dilucin.

Podemos hacer una comparacin entre los valores de pH obtenidos

experimentalmente y los valores de pH tericos.
Disolucin
HCl 0.1M
Tartrato cido sat.
Biftalato 0.05M
Acetatos 0.1 M
Urotropina 0.1M
Fosfatos 0.1M

pH terico
1
3.7
4.15
5
6
7

pH
experimental
1.3
3.6
4.1
5.1
8.1
7.5

% Error
30
2.7
1.2
2
35
7.14

Bicarbonato 0.1M
Tetraborato 0.05M
NaOH 0.1 M
cido actico 0.1M
Acetato de sodio
0.1M
cido actico +
acetato de sodio
cido fosfrico 0.1
M
Dihidrgenfosfato
de sodio 0.1M
cido fosfrico +
Dihidrgenfosfato
de sodio
Carbonato cido de
sodio 0.1M
Carbonato de sodio
0.1M
Bicarbonato de
sodio + carbonato
de sodio
Cloruro de amonio
0.1M
Amoniaco 0.1M
Cloruro de amonio
+ amoniaco
CH3COOH
HCl
NaH2PO4
NaOH
CH3COONa

8.33
9.23
13
2.87
8.87
4.75
1.57
7.19

9.1
9.9
13
2.8
9
4.4
2
4.5

2.14

9.24
7.25
0
2.43
1.46
7.36
27.38
37.41
7.47

2.3
8.33
11.68

9.2
12

10.32

10.44
2.73
6.58

11
4.12

69.9

11.5
9.24

10.2

10.38

CONCLUSIN
El cido con su base conjugada forma una disolucin buffer, el pH es igual al
valor de la constante de acidez (pKa) del par conjugado debido a que las
concentraciones del cido y base no cambian, mientras que el pH de la base
y el cido si cambian debido a la presencia o ausencia de protones.
Al diluir una disolucin, el pH de la disolucin cambia con respecto al de la
solucin sin diluir. Generalmente, las disoluciones cidas se vuelven ms
bsicas y las disoluciones bsicas se vuelven ms cidas. Esto puede
explicarse debido a la presencia de los iones OH - o H+ que proporciona el
agua a cada disolucin.
De nuestra tabla de comparaciones de pH, podemos decir que las
disoluciones cuyos valores experimentales que no fueron los esperados
son: urotropina, fosfatos, bicarbonato y bicarbonato de sodio + carbonato
de sodio. Esto puede deberse a un error experimental. En el caso especfico
de la solucin de urotropina, podemos afirmar que la muestra estaba
contaminada.

BIBLIOGRAFA
Gomez Sosa Gustavo. Indicadores de pH. Facultad de Qumica UNAM. 2010.
http://bit.ly/1vVSRUp
Alonso Carlos. cidos y Bases. www.alonsoformula.com
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