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EXPERIENCIAS EXITOSAS DE

LOS PROYECTOS CAF EN


LA REGIN HUNUCO

LA CAFICULTURA EN EL PERU

LA CAFICULTURA EN HUANUCO

ZONAS DE PRODUCCIN
Provincia

Distrito

Rupa Rupa
Leoncio
Prado

Daniel
Aloma
Robles
Hermilio
Valdizan
Jos
.Crespo y
Castillo
M.D.
Beran
P. Felipe
Luyando

Total
has

Rendimiento
kls./ha

474.00

550

2885.00

600

2213.00

1,000

780.00

500

2453.00

550

408.00

600

Hunuco

Chinchao
Pillao

1,350.00

750

Huamales

Monzn

2124.00

600

80.00

450

Puerto Inca

Codo del
Pozuzo

Pachitea

Chaglla

1250.00

550

Maran

Choln

630.00

500

Dos de
Mayo

Maras

230.00

600

56.00

550

Jacas
Grande

Huamiles

Total

14,933.00

FUENTE: Censo Agrario 2012 DRA-HCO

Variedades de caf

20% Catimor, 30 %
Caturra 40%
Typica, 10% otros.

Caractersticas de la Produccin de
Caf
90% de las plantaciones de
caf se realiza bajo sombra.

El rendimiento promedio por


hectrea es de 13 qq. Con un
area de 1.5 Ha en promedio
por productor.

Caractersticas de la Produccin de
Caf
El beneficio hmedo del caf
se realiza en un 95% de
manera individual.

El 80% de los productores


diversifica la produccin de
su finca con otros cultivos
(frutales, pan llevar, cacao).

Estacionalidad de la Produccin
28,1

30,0

26,0
25,0
20,0

16,8

15,0

10,0
8,3

10,0

4,0

5,0
0,2

1,2

2,1

3,0
0,1

0,1

0,0
Ene

Feb

Mar

Fuente: OPA - OIA - MINAG.

Abr

May

Jun

Jul

Ago

Set

Oct

Nov

Dic

ORGANIZACIONES AGRARIAS REGIN HUANUCO


ORGANIZACIONES DE LA CADENA PRODUCTIVA DE CAFE

N
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15

DISTRITO

ORGANIZACINES AGRARIAS

Asociacin de Productores Agropecuarios el Porvenir


Hermlio . Valdizan
Asociacin de Productores Agropecuarios el Porvenir Monte deHermlio
los Olivos
. Valdizan
Asociacin de Productores Agropecuarios Cumbre Verde
Hermlio . Valdizan
Asociacin de Productores Agropecuarios San Agustn
Hermlio . Valdizan
Asociacin de Productores Agropecuarios Rio Santa
Mariano D. Beraun
Asociacin de Productores Agropecuarios Corazn de Jess Mariano D. Beraun
Asociacin de Productores Agropecuarios Bejucal
Mariano D. Beraun
Asociacin de Productores Agropecuarios los ngeles
chinchao
Asociacin de Productores Agropecuarios 11 de Octubre
Daniel A. Robles
Asociacin de Productores Agropecuarios Julio C. Tello
Daniel A. Robles
Cooperativa Agraria la Divisoria
Hermlio . Valdizan
Asociacin de Productores Agropecuarios uchucchaca
Monzon
Cooperativa Agroindustrial naranjillo
Leoncio. Prado
Asociacin de Productores Agropecuarios libertad
Luyando
Asociacin de Productores Agropecuarios Javier Prez de
Mariano D. Beraun
Cuellar

N DE SOCIOS

HAS. DE
CAFE

37
48
22
35
46
21
23
43
37
35
2,300.00
32
1750
33

55
78
35
85
83
70
85
120
84
115
1,970.00
45
3,600.00
68

28

74

16

Asociacin de Productores Agropecuarios

Alto Valle

Daniel A. Robles

29

67

18

Asociacin de Productores Agropecuarios

Selva Alta

Hermlio . Valdizan

28

120

19

Asociacin de Productores Agropecuarios


Jacinto de Catarata
- Anayunga

Hijos de San

Monzn

37

41

Asociacin de
Asociacin de
Asociacin de
Asociacin de

Productores
Productores
Productores
Productores

Agropecuarios
Agropecuarios
Agropecuarios
Agropecuarios

Antonio Mansilla. Daniel A. Robles


Gorichaca
Chinchao
Dos de Febrero de Monzn
Chipaco
Maravillas
Monzn

34
35
37
43

83
72
45
57

Asociacin de
Asociacin de
Asociacin de
Asociacin de
Asociacin de
Asociacin de
Asociacin de
Asociacin de

Productores
Productores
Productores
Productores
Productores
Productores
Productores
Productores

Agropecuarios
Agropecuarios
Agropecuarios
Agropecuarios
Agropecuarios
Agropecuarios
Agropecuarios
Agropecuarios

Villa Gloria
Chinchao
Tpac Amaru
Chinchao
Pampa Marca
Pillao
Bella Alta
Mariano D. Beraun
Colpa Alta
Jos C. Castillo
Enrique Varela
Jos C. . Castillo
Aucayacu
Jos C. . Castillo
Jos Crespo y Castillo
Jos C. Castillo

34
26
54
26
25
27
32
26

89
78
92
57
62
47
49
67

20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

PROYECTOS
DESARROLLADOS Y
DESARROLLANDOSE EN
HUANUCO

CAPACITACIN Y ASISTENCIA TCNICA PARA EL


CULTIVO DEL CAF DE ALTURA EN LA PROVINCIA DE
LEONCIO PRADO, HUAMALES Y HUNUCO
EJECUTOR

: GOBIERNO REGIONAL HUNUCO DIRECCION


REGIONAL DE AGRICULTURA HUANUCO

BENEFICIARIOS :

1800 PRODUCTORES CAFETALEROS

FECHA

: 2006- 2008

MONTO

: S/. 530,859.39

OBJETIVO DEL PROYECTO: Incremento de la productividad


del cultivo de caf de altura, mediante las siguientes actividades:
Prestacin de asistencia tcnica en el manejo del cultivo de caf de
altura.
Instalacin de parcelas demostrativas.
Capacitacin en manejo ambiental, proceso post cosecha,
fortalecimiento organizacional y sensibilizacin social, liderazgo y
organizacin,
Formalizacin de organizaciones agrarias, gestin empresarial
agraria, cadenas productivas, oportunidades de negocio y agro
exportacin.
Participacin en ferias y pasantas.

PROCOMPITE REGIONAL
CADENA PRODUCTIVA DE CAF
2011 - 04 PROPUESTAS PRODUCTIVAS

2012 - 13 PROPUESTAS PRODUCTIVAS


S/ 2587,181.25

SUBPROYECTO:
Programa de produccin y comercializacin de
caf orgnico de calidad de la Cooperativa
Naranjillo para satisfacer la demanda del
mercado solidario (comercio justo).

IMPLEMENTACION DE 8 ECAS

CERTIFICACION ORGANICA + FLO + STARBUCKS

PRODUCTIVIDAD
(QQ/ha)

FORMACION DE PROMOTORES EN CATACION DE CAFE

PASANTIAS NACIONALES

INDICADORES DEL SUBPROYECTO

INDICADORES

LINEA DE
META
BASE
SUBPROYECTO

LINEA DE
CIERRE

%
CUMPLIMIEN
TO

N socios con certificacin orgnica en la COOPAIN

100

300

300

100.00%

N socios beneficiarios con certificacin comercio justo

100

300

300

100.00%

16

16

100.00%

5.38

4.8

6.07

126.46%

Rentabilidad del caf/ha (%)

23

25

27

108.00%

Acopio de caf orgnico + FLO (Tn)


Contratos de venta de caf con empresas
internacionales
Volumen de exportacin de grano de caf orgnico +
FLO (Tn)

236

310

469

151.29%

10

15

150.00%

196

2053

2659

129.52%

Productividad (QQ/ha)
Precio por QQ (S/.)

FUENTE: Informacin primaria y secundaria de la Cooperativa Naranjillo

PROGRAMA FORTALECIMENTO DE LA CADENA DE


VALOR DEL CAF EN PER (SCVC)
Global Development Aliance (GDA)
Finalidad de Programa: Mejorar la competitividad y sostenibilidad del
sector cafetalero en el Per, aumentando la produccin y calidad del caf
para asegurar que los agricultores participantes reciban las primas ms
altas y estn manteniendo actividades econmicas lcitas.

Duracin: 32 meses

Inicio: Febrero 2011

Donante: USAID

Componentes de Programa:
1) Mejora de la productividad y la produccin de caf.
2) Acceso a mercados nuevos y rentables, mejorando la calidad del
caf.
3) Mejora en la capacidad tcnica y administrativa de las instituciones y
organizaciones peruanas de caf.

Socios y Aliados
Alianza Global para el Desarrollo (GDA)
Socios de Implementacin: Coffee Quality Institute (CQI), Sustainable
Harvest (SH), Solidaridad.
Socios y Aliados: Junta Nacional del Caf, Programa Progreso,
Fundacin Neumann, Cmara Peruana del Caf y Cacao, Ministerio de
Agricultura Direccin General de Competitividad Agraria, Gobiernos
Regionales de San Martn, Hunuco y Ucayali, PEAM.

TOSTADOR

Buenas Practicas Agricolas


Manejo del Cultivo
Podas,
Abonamiento
Cosecha y Post cosecha
Aseguramiento de la Calidad
Control de calidad

2. DESARROLLO DE VISION EMPRESARIAL Y


ORGANIZATIVA DEL PRODUCTOR
AGRICULTOR CAPACITADO, CON VISION
EMPRESARIAL
ADMINISTRA SU FINCA COMO UN
NEGOCIO
TIENE UN PLAN ANUAL DE PRODUCCION
PLAN DE INVERSIONES PARA MEJORAR SU
FINCA
PRESUPUESTO ANUAL
CONTROLA Y PLANIFICA SUS GASTOS E
INGRESOS
SABE CUANTO GANA AL AO.
COMPROMETIDO CON SU ORGANIZACION
CONOCE Y PRACTICA LOS PRINCIPIOS
COOPERATIVOS
CULTURA DE CALIDAD
MEJORA SUS CONDICIONES DE VIDA.

PRODUCTOR

EXPORTA DIRECTAMENTE A
TRAVES DE SU ORGANIZACION

3. MEJORA CAPACIDAD TECNICA Y ADMINISTRACION DE LAS ORGANIZACIONES DE PRODUCTORES

ORGANIZACION

MERCADO DE
CAFES
ESPECIALES
Y
CAFES
CONVENCIONALES

IMPORTADOR

1.MEJORAMIENTO DE LA
PRODUCTIVIDAD Y LA PRODUCCION

2. ACCESO A MERCADO

COMPONENTES DE L PCVC
PARA EL DESARROLLO TECNOLOGICO DE LA CAFICULTURA
EN LA REGION SAN MARTIN

Estrategia de Implementacin:
Enfoque en Organizaciones de Productores

mbito Geogrfico

Componente 1: Mejora de la productividad y produccin


Otras de las actividades claves en este
componente es la preparacin de
abonos orgnicos con la aplicacin de
microorganismos eficientes. A nivel de
productores y nivel de plantas
centralizadas.

A nivel de productores actualmente se


tiene
implementado
30
mdulos
distribuidos en las OPs, proyectos
participantes del Programa en las
regiones de San Martin, Hunuco y
Ucayali.

Componente 1: Mejora de la productividad y produccin


A nivel de plantas centralizadas se tiene
implementado y en funcionamiento:
Planta de residuos slidos con la
Municipalidad de Jepelacio 50 TM.
Planta de residuos slidos con la
Municipalidad de Jose Crespo y Castillo
50 TM.
Planta de abonos de APAVAM 50 TM.
Planta de abonos de ADISA 50 TM.
Planta de abonos Oro Verde 50 TM.
Planta de abonos de la COOPAIN 30 TM.

En proceso de implementacin:
Planta de abonos de CAPEMA, Frutos de
Selva.
Planta de residuos slidos de las
Municipalidades de Hermilio Valdizan,
Mariano Damaso Beraun y Daniel Alomia
Robles.

Componente 2: Acceso a mercados nuevos y rentables


Mejorar la cosecha y post cosecha de caf, con asistencia y
capacitaciones dirigidas a tcnicos y productores con metodologas de
ECAs, das de campo. (cosecha selectiva, calibracin de
despulpadoras, beneficio hmedo, secado)
Se desarrollo un Manual de Aseguramiento de la calidad para cafs
especiales, con mediciones cuantitativas

Componente 2: Acceso a mercados nuevos y rentables

Implementacin de Concursos Internos de

Cafs de Calidad en las Organizaciones,


para incentivar, fortalecer capacidades en
la produccin de cafs de calidad:
CAPEMA, CAF DONCEL, Frutos de
Selva, COOPAIN y Asoc. Julio C. Tello.
Consiguindose lotes de caf superiores a
85 puntos en taza, que participaron en el
concursos nacionales de cafs especiales
en las etapas regionales y nacional.

Componente 2: Acceso a mercados nuevos y rentables


Capacitar personas en la evaluacin de la
calidad del caf (talleres de catacin:
Conoce Tu Taza, Formacin de Catadores,
Pre Q).
Conoce tu taza dirigido a productores.
Formacin de catadores dirigido a
tcnicos y trabajadores en control de
calidad.

Curso Pre Q, preparacin para


obtencin de la certificacin grado Q.

la

Actualmente se tiene 50 catadores con la


certificacin grado Q
Implementacin de Centro de Excelencia

del Grupo San Martin Alto Mayo.

Componente 2: Acceso a mercados nuevos y rentables


Aumentar el consumo interno del caf por medio de eventos y colaboracin con la
industria cafetalera.
Participacin en eventos nacionales: Expo amaznica, Concurso Nacional del
Caf, Da Nacional de Caf, ExpoCaf, Expo alimentara, Feria Agropecuaria y
Artesanal de Moyobamba.
Participacin en eventos internacionales: Feria SCAA, Hablemos de Caf.
Promocin de marcas de caf tostado molido: Aulora, Adisa, Muyupampa, Kuntu,
Alto Tulumayo.
Capacitaciones en torrefaccin, molido y envasado de cafs.
Capacitacin a Baristas, nivel intermedio y avanzado.

Componente 2: Acceso a mercados nuevos y rentables


Facilitar contactos con nuevos exportadores/compradores.
STARBUCKS COFFEE visita Alto Mayo charlas para ofrecer
certificacin y posibles negociaciones.
Inter American Coffee, cerro negociaciones con COOPAIN
KRAFT Foods, creando posibilidades de negociacin con OPs del Alto
Mayo.
Intelligentsia Coffee, charlas motivacionales a cargo de Getts Watts y
Gabriel Boscana para la produccin de cafs especiales y los
diferenciales de pago por calidad.

Componente 3: Mejora en la capacidad tcnica y administrativa de


las instituciones y organizaciones
Desarrollo cursos E-learning (BPA, Metodologa
Extensin Agrcola, Mejoramiento continuo de

la
finca,
Certificaciones
UTZ/FLO,
Certificaciones Orgnicas). Primera etapa se
tiene a 30 tcnicos graduados.
Diplomado
Gerencia
de
Empresas
Agroexportadoras, culminaron 22 lideres y
directivos de OPs.
Sistema Piloto de Trazabilidad con tres OPs
seleccionadas.
Mapas de calidad con ADISA, CAPEMA, CAU
Cordillera Azul.
Mejorar la gestin financiera, acceso a capital y
crdito por medio de fondos concursables y
capacitaciones financieras en la cadena
productiva de caf con las OPs.

Metas a Cumplir final del programa 2013

Asistir a 3,543 familias productoras

Asistir 12,000 hectrea de caf

Incrementar el promedio de produccin de caf a 20 qq/ha.

Aumentar el 65% del volumen de cafes especiales exportados

Tener 60 lderes de OPs capacitados en gerencia operacional y productiva

3 OPs utilizando el sistema de trazabilidad establecido bajo el programa

7 OPs accediendo fondos concursables como AGROIDEAS, FONDEMPLEO,


PROCOMPITE, Green Mountain, etc.

PIRDAIS
DEVIDA - HUANUCO

N
Orden
1

Unidad Ejecutora

Nombre Proyecto/Actividad

Recuperacin Ambiental y Econmica mediante un Sistema


M.P. Huamales
Agroforestal - Caf en la Cuenca Alta Ro Monzn, Distrito Monzn,
Provincia de Huamales-Hunuco
Fortalecimiento de Capacidades y Asistencia Tcnica Bajo Sistema
M.D. Jose Crespo y
Agroforestal del cultivo de Caf en 46 caserios, Distrito Jos Crespo y
Castillo
Castillo - Leoncio Prado - Hunuco

Meta Total
809 has

01 Expediente Tcnico

M.D. Daniel
Alomia Robles

Mejoramiento de la Competitividad del Cultivo de Caf Orgnico en el


Distrito de Daniel Alomia Robles - Leoncio Prado - Hunuco

500 has instaladas de caf

M.D Mariano
Damaso Beran

Mejoramiento de Cadenas Productivas Estratgicas en el mbito del


Centro Poblado de Bella, Distrito Mariano Damaso Beran, Provincia
de Leoncio Prado-Hunuco

140 has instaladas cacao


400 has instaladas caf
350 has mantenimiento caf
160 has mantenimiento cacao

M.D. Mariano
Damaso Beraun

Fortalecimiento de la Cadena Productiva del Caf en el distrito de


Mariano Dmaso Beran - Leoncio Prado - Hunuco

600 has instaladas caf


600 has mantenimiento caf

Mejoramiento de la Produccin Agrcola Mediante el Sistema


Agroforestal en el Distrito de Luyando - Leoncio Prado - Hunuco

280 has instaladas de caf


200 has rehabilitadas caf
400 has instaladas cacao
400 has rehabilitadas cacao
800 has instaladas de plantaciones
forestales en linderos

M. D. Luyando

M. D. Hermilio
Valdizan

M.D. Choln

M. D. Chaglla

Instalacin y Asistencia Tcnica de Caf Orgnico en el Distrito de


Hermilio Valdizn - Leoncio Prado - Hunuco
Mejoramiento de la Cadena de Valor del Caf en 15 Localidades del CP
La Morada, Paraiso y Yanajanca, Distrito de Choln - Maran Hunuco
Instalacin y Asistencia Tcnica en Caf Orgnico en las Localidades
de Chinchavito y Pampamarca, Distrito de Chaglla - Pachitea Hunuco

1000 has instaladas caf

1000 has instaladas caf

1000has instaladas de caf

Muchas
Gracias. !!!

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