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Soporte
S
t nutricional
ti i
l orall y
pancreatitis crnica.
crnica
Antecedentes personales
Fumador de 18 paquetes/ao
Bebedor de 120 g de etanol al da,, actualmente 8 meses de
abstinencia.
No diabetes conocida
No HTA ni dislipemia
p
Herniorrafia inguinal izda
Hipotiroidismo en tratamiento sustitutivo
Tratamiento actual.
actual Fluoxetina 20 mg,
mg Eutirox 75,
75 Dayamineral 1
cp diario.
Historia nutricional:
-
Peso habitual 72 kg
Desde hace 2 3 aos presenta prdida progresiva de peso.
Peso 5 meses antes de la consulta 59 kg
g
El peso mnimo alcanzado es el actual: 53 kg
Refiere desde ese tiempo un dolor intenso en epigastrio que
irradia hacia la espalda despus de las comidas. Considera que
el dolor ha condicionado una disminucin progresiva en la
cantidad de alimentos ingeridos. En los ltimos meses ha
mejorado.
Desde que abandon consumo de etanol presenta proceso
depresivo que ha condicionado anorexia.
En los ltimos 3-6 meses comienza a presentar diarrea con 3-5
deposiciones diarias lquidas o pastosas sin productos
patolgicos.
Sensacin de debilidad en las ltimas 4 semanas por lo que
p
sale de su domicilio.
apenas
Dr. Ceferino Martnez Faedo
Estudios complementarios
Glucemia basal 183 mg/dl
Resto de bioqumica general (funcin renal, iones, pruebas de funcin
heptica) normales
TSH 3,5
HbA1c 8,7%
Albmina 3
3,9
9
Prealbmina 22
Folato, vitamina B12 y ferritina normales
Hemograma y estudio de coagulacin normales salvo leve macrocitosis
Calcidiol: 5, PTH intacta: 79
Vitamina A: 0,11
Vitamina E: 15
1
Elastasa fecal disminuida
Pregunta 1
Est este paciente desnutrido?
1) No, nicamente tiene una hipoalbuminemia
dilucional.
2) Ha perdido algo de peso pero no entra en rango de
d
desnutricin
t i i
3) Existe una desnutricin energtica leve
4) Existe
E i t una desnutricin
d
t i i energtica
ti severa
Respuestas
1) No es correcto, adems los valores de albmina son
normales (3,5-5 mg/dl)
2) Ha perdido ms de un 10% de su peso en los ltimos
5-6 meses, como veremos cumple todos los criterios de
desnutricin.
3 y 4) Veremos a continuacin los test de cribado y
valoracin nutricional
11% = 2
Total 3 puntos
Dr. Ceferino Martnez Faedo
C ib d nutricional:
Cribado
ti i
l MUST
Total3puntos
11
x
150
x
x
x
x
x
Dr. Ceferino Martnez Faedo
0
0
0
Pregunta 2
Diagnstico etiolgico
Cual es la principal sospecha diagnstica?
1) Enfermedad celaca
2) Ulcus pptico
3) Pancreatitis crnica
4) Sndrome de colon irritable
Respuestas
1) Justificara
J tifi la
l diarrea
di
y la
l prdida
did d
de peso, pero ell d
dolor
l
abdominal no tendra una justificacin clara.
2) Justificara el dolor abdominal pero no la diarrea
diarrea,
adems la duracin del cuadro y las caractersticas del
dolor no lo sugieren.
3) El antecedente del consumo de etanol, el dolor
abdominal crnico asociado a prdida de peso y en
ltima instancia a diarrea y diabetes mellitus sugieren
esta posibilidad.
4)) Podra justificar
j
en p
parte de los sntomas, p
pero debe ser
un diagnstico de exclusin una vez que se hayan
descartado otros procesos.
Dr. Ceferino Martnez Faedo
TC abdominal
Calcificaciones pancreticas
Pancreatitis crnica
Definicin
Es una enfermedad inflamatoria crnica que causa
d fforma progresiva
de
i un d
dao
estructural
t t l y ffuncional
i
l
del pncreas. Cursa con destruccin del parnquima
secretor pancretico que es sustituido por tejido
fibroso.
Pancreatitis crnica
Epidemiologa
Pases occidentales
Prevalencia 10-15/
10 15/ 100.000
100 000
Incidencia 3,5-4/ 100.000
Sudeste de India
Prevalencia 125/ 100
100.000
000 (pancreatitis tropical
calcificante)
Dr. Ceferino Martnez Faedo
Etiologa
Etiologa
Alcohol 70%
Idioptica
Idi ti 20%
Otros 10%
Hipercalcemia
Hipertrigliceridemia
Tumor
Reseccin pancretica
Anomalas congnitas
Familiar
Autoinmune
Defectos genticos
Dr. Ceferino Martnez Faedo
Etiopatogenia
Etiopatogenia
S
Secuencia
i necrosis-fibrosis
i fib i
Un primer ataque de PA hace
que la glndula sea ms
vulnerable
lnerable a otros factores
(etanol)
Se producen sucesivos
episodios de pancreatitis
aguda
La resorcin de reas de
necrosis/hemorragia
ec os s/ e o ag a
conducen a la aparicin de
fibrosis
Aumento de TGF para frenar
la inflamacin aguda que, a su
vez induce la aparicin de
fibrosis
Dr. Ceferino Martnez Faedo
Etiopatogenia
Eti
t
i
Por citokinas
Por efecto de etanol/metabolitos
Por stres oxidativo
Produce exceso de produccin de
la matriz proteica extracelular
(fibrosis)
Clnica
Dolor abdominal
Clnica
Esteatorrea
Ms del 30% de los pacientes presentan esteatorrea
Su aparicin indica la destruccin de ms del 90% de
l glndula
la
l d l
Aparece diarrea con heces voluminosas y grasientas
con olor especfico
Puede condicionar dficit de vitaminas liposolubles
Clnica
Diabetes mellitus
Un 25% de los pacientes con PC la desarrollan.
Generalmente en estados avanzados de la
enfermedad.
enfermedad
La gran mayora precisar insulina
El manejo es similar a la diabetes tipo 1 con ciertos
matices
Diagnstico
En
Encuadrosavanzadosnosueletenerproblemas
cuadros avanzados no suele tener problemas
Noexisteuntestidealparaundiagnsticomsprecoz
Abarcavariosaspectos
p
Clnicos
Histolgicos
Deimagen
Diagnsticodeinsuficienciapancretica
Histologa
g
Podra considerarse como el gold standard
Es difcil obtener tejido pancretico en la prctica clnica.
La biopsia
p
p
percutnea entraa riesgos
g yp
puede cursar con falsos
negativos ya que las alteraciones histolgicas pueden ser parcheadas.
Puede ser til para diferenciar masas inflamatorias en PC de
adenocarcinoma pancretico
En caso de resecciones pancreticas por complicaciones o para
manejo del dolor vienen a confirmar el diagnstico
Estudios de imagen
Rx simple de abdomen
Un 30% de los pacientes pueden presentar calcificaciones
TC abddomen
Tratando de demostrar calcificaciones pancreticas
p
Sensibilidad 75-90%
Colangiopancreatografa RM
Imgenes excelentes del conducto principal
No
N d
define
fi bi
bien ramas llaterales
l
Puede mejorar el rendimiento administrando secretina
Ecografa endoscpica
Puede detectar alteraciones ductales y en parnquima
Criterios de Rosemont
Son dependientes del observador
Pueden tender a sobrestimar la prevalencia de PC
Dr. Ceferino Martnez Faedo
Diagnstico
Di
ti d
de pancreatitis
titi crnica
i
TC con calcificaciones
pancreticas y pseudoquiste
Colangiopancreatografa RM
con dilatacin e irregularidad de
conducto pancretico principal
Es el gold standard
N est
No
t estandarizado
t d i d
Disponible en pocos centros
Costoso y molesto para
p
el p
paciente
Elastasa fecal
Tripsingeno srico
Test de pancreolauryl
Positivos
P
iti
cuando
d h
hay
esteatorrea evidente
Poco tiles en casos
leves-moderados
Pregunta 3
Cul de los siguiente tratamientos crees
que est indicado?
1) Tratamiento
T t i t sustitutivos
tit ti
con enzimas
i
pancreticos
2) Analgesia
3) Consejo nutricional
4) Preparado
P
d polivitamnico
li it i
5) Todos son correctos
Respuestas
1) El tratamiento con enzimas digestivos es fundamental
cuando se demuestra insuficiencia pancretica en PC,
en el paciente que nos ocupa presenta esteatorrea
franca y la elastasa fecal est disminuida
2) La analgesia es otro de los pilares del tratamiento,
aunque en este
t paciente
i t ell dolor
d l ha
h mejorado
j d debemos
d b
insistir en un buen control del mismo para no
condicionar negativamente la ingesta
Respuestas
3) Al existir
i ti malnutricin
l t i i severa en ell contexto
t t de
d una
enfermedad que condiciona un riesgo nutricional muy
elevado es fundamental establecer un soporte
p
nutricional comenzando con un consejo diettico
adecuado y adoptando actuaciones posteriores en
funcin de la evolucin clnica
4) Se trata de un paciente alcohlico en un estado de
desnutricin severa, pueden coexistir carencias
especficas de vitaminas (en especial del grupo B) por lo
que le
l hemos
h
asociado
i d un complejo
l j polivitamnico
li it i
asegurando sobre todo un buen aporte de tiamina para
prevenir la encefalopata de wernicke
Dr. Ceferino Martnez Faedo
Pregunta
P
t 4
Cules son los diagnsticos secundarios?
1) Diabetes mellitus
2) Dficit de vitamina D
3) Dficit de vitamina A
4)Todos los anteriores
Respuestas
1) Se objetivan glucemia y HbA1c en rango de diabetes. Se incluye
en la clasificacin de la ADA en el apartado III como Otros tipos
especficos donde est situado el grupo relacionado con
enfermedades del pncreas exocrino.
2) Existe un dficit severo de vitamina D (<10 ng/ml) con un
hiperparatiroidismo compensador
3) Los niveles de vitamina A estn disminuidos lo que sugiere su
deficiencia aunque no existen tantas evidencias que correlacionen
los niveles plasmticos y alteraciones clnicas como ocurre en el
caso de la vitamina D
Pregunta 5
Es necesario realizar una densitometra sea?
1) Si,
Si ya que existe
i t un riesgo
i
alto
lt d
de osteoporosis
t
i
2) N
No, porque no titiene riesgo
i
d
de osteoporosis
t
i
3)Sl sii se acompaa
3)Slo
de
d alguna
l
ffractura patolgica
l i
4) No porque no hay guas clnicas que lo indiquen
Respuestas
1)Existe
1)E
i t un riesgo
i
alto
lt de
d osteoporosis
t
i por lo
l que parece prudente
d t
el estudio de la densidad mineral sea (39% de enfermedad
metablica sea)
E f
Enfermedad
d d metablica
t bli
sea y P
Pancreatitis
titi
crnica
Factores que favorecen la prdida de masa sea en PC
Consumo abusivo de etanol y en muchas ocasiones
tambin de tabaco
Desnutricin energtica
Dficit de vitamina D (esteatorrea con malabsorcin)
Inflamacin crnica
Falta de exposicin solar
Supresin
S
i d
dell consumo d
de etanol
t
l
Manejo del dolor
Tratamiento de la insuficiencia pancretica
Exocrina: enzimas pancreticos
Endocrina: insulina
Soporte nutricional
Dieta
Suplementos
NE
S l
Suplementos
t especficos
fi
(micronutrientes)
( i
ti t )
Pseudoquistes
E t
Estenosis
i biliar
bili
Trombosis de vena esplnica
Cncer
Dr. Ceferino Martnez Faedo
Tratamiento endoscpico
Dilatacin/stent
Esfinterectoma con extraccin de clculos
Se puede combinar con litotricia extracorprea
Tratamiento quirrgico
Pancreticoyeyunostomia lateral
Resecciones
Dr. Ceferino Martnez Faedo
Antioxidantes
Combinacin de Vitamina C, selenio, Metionina y vitamina E
(Antox)
2 ensayos multicntricos en marcha.
Mejora del dolor superior a tratamiento convencional.
Otros antioxidantes (alopurinol y curcumina no han demostrado el
mismo efecto)
Dr. Ceferino Martnez Faedo
Tratamiento diettico
Evitar restriccin excesiva de aporte de grasa
El sustrato en la luz intestinal aumenta la supervivencia de la actividad de las
enzimas
Garantiza mayor aporte de vitaminas liposolubles
La digestin y absorcin de grasa es mayor cuando se administran las enzimas
pancreticas con dietas ricas en grasa
Realizar comidas frecuentes y poco voluminosas
Reducir el aporte de fibra
Puede reducir la actividad de lipasa en un 50%.
Valorar asociar triglicridos de cadena media
Aporte extra de caloras
Reducin de esteatorrea
En pacientes poco respondedores a tratamiento con enzimas
Valorar suplementos de vitaminas liposolubles
Dr. Ceferino Martnez Faedo
T t i t de
Tratamiento
d la
l pancreatitis
titi crnica
i
Tratamiento de la esteatorrea
Malabsorcion
Esteatorrea
Diabetes no diagnosticada
Insulinopenia
Glucosuria
Aumento del g
gasto energtico
g
Un 30-50% de los pacientes con PC tienen un gasto energtico
en reposo elevado
Dficit de micronutrientes
Dr. Ceferino Martnez Faedo
Suplementos de MCT
Nutricin enteral
Compresin duodenal por pseudoquiste
Algn caso excepcional que no cubra requisitos por va oral
Nutricin parenteral
Excepcionalmente
p
((compresin
p
duodenal y falta de acceso a tubo digestivo)
g
)
Dr. Ceferino Martnez Faedo
Manejo
j inicial
Kreon 10.000
Insulinoterapia
Consejo diettico
55% carbohidratos
30% grasa
15%
5% p
proteina
oe a
2 cp Desayuno y Merienda
1cp Media maana
4 cp con Comida y Cena
Psicoterapia
Fluoxetina
Antabus
Evolucin
Mnima ganancia de peso en 4 meses: 53, 8 kg
A pesar de haber aumentado el aporte de la dieta a
2200 kcal/da
Persistencia de esteatorrea (2-3 deposiciones diarias)
Se garantiz la toma de los enzimas pancreticos y
se aument la dosis sin clara mejora
Se asoci tratamiento con omeprazol
Mejora del control glucmico
HbA1c 7,1%
Escasas hipoglucemias leves (1
(1-2
2 mes)
Normalizacin de niveles de vitaminas A y D
Dr. Ceferino Martnez Faedo
E l i
Evolucin
Asociacin de suplementos
Preparado oligomrico
Dos envases diarios repartidos en 5 tomas diarias detrs de las comidas
Aporte diario
400 Kcal
18 g Proteinas
Evolucin
Peso
3 meses 56 kg
6 meses 58 kg