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Universidad de las fuerzas Armadas-ESPE

Santo Domingo
Cultivo de Exportacin
Nombre: Jandry Arteaga Vera
Fecha:02/03/15
Nivel: Septimo
Tema
Resumen sobre la Broca y la Roya en el Caf

BROCA DEL CAF MANEJO INTEGRADO DE LA DISEADO CON TRES


COMPONENTES
La broca del caf, Hypothenemus hampei Ferrari, es la plaga ms perjudicial
para la caficultura regional y mundial. El control de la broca se realiza
mediante un programa de MANEJO INTEGRADO (MIB) que comprende varias
tcticas y opciones de control:
El control cultural: incluye la cosecha sanitaria (pepena y repela), el registro
de floraciones, el corte de frutos prematuros y el manejo agronmico, El control biolgico: liberacin de diferentes especies de parasitoides:
Cephalonomia stephanoderis Betrem, Prorops nasuta Waterston y
Phymastichus coffea La Salle y la aplicacin del hongo entomopatgeno
Beauveria bassiana (Bals.) Vuillemin
- El control etolgico o trampeo: es el uso de trampas cebadas con
atrayentes (kairomonas) para capturar las hembras colonizadoras, El control qumico: es la aplicacin de insecticida como ltimo recurso.
Se presenta otro Manejo Integrado de la plaga, sencillo, efectivo y
econmico, solamente en tres componentes:
1) MANEJO AGRONMICO minucioso del cafetal
2) REPELA estricta,
3) TRAMPEO
Este MIB simplificado se aplica en las zonas geogrficas en donde se
produce una sola cosecha anual
ASPECTOS TECNICOS DEL MIB DISEADO CON TRES COMPONENTES
1. El manejo agronmico comprende la poda de los cafetos, la
regulacin de la sombra y el ordenamiento del cafetal.
a) La poda de los cafetos ayuda a ventilar el cafetal y facilitar la
penetracin de la luz solar, reduciendo el desarrollo de la broca.
b) La regulacin de la sombra
c) El ordenamiento del cafetal

2. La repela estricta es la recoleccin o eliminacin de todas las cerezas,


verdes, maduras y secas, presentes sobre los cafetos despus de la
cosecha y la poda de los cafetos.
3. El trampeo (trampa + atrayente): Las trampas se instalan a principio
de marzo y se recogen al final de junio. El nmero mnimo de trampas
es de 18 por hectrea. Algunos pases como Costa Rica, recomiendan
20 por hectrea. Las trampas se revisan cada 15 das.

OTRAS ESPECIFICACIONES AGRONMICAS A TOMAR EN CUENTA


Al aplicar tcnicas de poda como la recepa y el descope, no se debe olvidar
lo siguiente:
Caso de la recepa: ayuda eliminar las infestaciones de broca, despus de
dos o tres aos, los cafetos se re-infestan. Por lo tanto, es necesario realizar
podas de mantenimiento para eliminar las ramas no productivas y secas.
Caso del descope: es un tipo de poda, A nivel del corte donde crecen nuevas
ramas productivas, se acumulan hojas y frutos que caen, especialmente
durante la cosecha.
EFICIENCIA DEL CONTROL
Reduce las infestaciones de broca en una proporcin superior al 90%
La repela y el trampeo representan ms del 70%
La poda y del ordenamiento del cafetal puede alcanzar el 20%.
COMO SOBREVIVE LA BROCA EN EL CAFETAL?
Despus de la cosecha, la broca se desarrolla en los frutos que quedan en
los cafetos.
- Con las primeras lluvias, la broca sale de estos frutos, las primeras brocas
colonizadoras no encuentran frutos apetecibles.
Con el tiempo, los nuevos frutos crecen y se vuelven atractivos para la
broca.
Dos poblaciones distintas de broca los colonizan: las ltimas migraciones de
broca provenientes de las cerezas secas del suelo y las poblaciones
refugiadas en las cerezas secas de las ramas. En este ltimo caso, la broca
no necesita volar para dispersarse: puede salir caminando.
CUALES SON LOS PRINCIPIOS DE LA ESTRATEGIA DE CONTROL?
Al aplicar conjuntamente repela y trampeo, se corta el ciclo natural de la
broca:
Con la repela: Si en la repela se eliminan los pequeos frutos generados por
las floraciones precoces o "locas", su efecto es completo.

Con el trampeo, se captura principalmente la broca que sale de las cerezas


residuales del suelo hasta que se vacen totalmente.
ASPECTOS ECONOMICOS
El trampeo es la nica que requiere una verdadera inversin.
La poda y ordenamiento de las parcelas, forma parte de los gastos anuales
del mantenimiento del cafetal. El costo de la repela corresponde al salario
del personal.
VENTAJAS DEL MIB CON TRES COMPONENTES
segura, eficiente y sin riesgos de contaminacin del ambiente, Tiene una
estrategia de tipo preventiva, Su aplicacin es sencilla, Es compatible con el
control biolgico con parasitoides y hongos entomopatgenos.

La Roya del Cafeto


La roya o herrumbre, es sin duda la enfermedad ms daina del cafeto. La
roya no mata a los arbustos de caf de un da para otro, el dao es gradual
y se localiza en las hojas. En 1970, la roya del caf fue reportada en Brasil.
Etiologa: La roya del cafeto es causada por Hemilieia vastatrix Berk & Br.
El micelio de este hongo se encuentra completamente dentro del mesfilo y
consiste de hifas hialinas en abundancia. El micelio del hongo es ms
abundante en el parnquima esponjoso de la hoja y en las especies y
variedades ms resistentes de caf queda confinado en esta parte del
mesfilo.
Patogenesis: La germinacin de las uredosporas en el envs de una hoja
de cafeto mojada puede comenzar solamente en una hora. Poros germinales
se forman en dos y a veces cinco puntos equidistantes, por adelgazamiento
del exosporio. Tambin se ha determinado en otra investigacin que
uredosporas colocadas en una gota de agua estril e incubadas a 24C
inician su germinacin despus de 3 a 4 horas, llegando a 10-15% de
germinacin, y alcanzando de 60 a 85% de germinacin despus de 6 horas.
Sintomatologia: La enfermedad se caracteriza por presentar pequeas
manchas redondeadas, amarillo naranja y polvorientas en el envs de las
hojas. Inicialmente, el rea afectada por un sola infeccin tiene un
dimetro de aproximadamente 3 mm, pero gradualmente aumenta el
tamao hasta 2 cm. o ms y tiende a unirse con otras infecciones para
formar una lesin ms o menos irregular que a veces puede abarcar gran
parte de la superficie foliar.
Epidemiologa: En general todas las especies de caf son atacadas en
mayor o menor grado por H. vastatrix, como tambin las especies silvestres.
La planta de caf es susceptible al ataque de la roya durante todas las

etapas de su desarrollo, desde el estado cotiledonar hasta la etapa


productiva en el campo.
Cantidad de follaje y su relacin con la incidencia de la roya: Los
primeros estados de aparicin de un foco de la enfermedad, las lesiones se
producen con mayor abundancia cerca de los bordes inferiores de las hojas,
Se ha estimado que la tasa de cada de las esporas de roya en el aire es de
20cm/seg, para grupos de esporas y para esporas individuales de 10
cm/seg.
Diseminacin de la roya del cafeto
Viento: varios investigadores han sugerido que el viento puede diseminar
las esporas de la roya del caf.
El agua como diseminacin de la roya: la dispersin de la roya por el
aire es de poca o ninguna importancia y que las salpicaduras de la lluvia son
el agente principal, no solamente para la dispersin, sino tambin para la
liberacin de esporas.
Los insectos: los insectos tendran un papel suplementario con la
dispersin que podra llegar a ser importante a nivel de hojas, rboles e
incluso plantaciones completas, pero sera irrelevante en la dispersin a
largas distancias.
Otros medios de diseminacin de la roya: La dispersin de la roya a
travs de material de propagacin infectado, pero con sntomas poco
visibles, puede provocar un avance acelerado de la roya en grandes reas
geogrficas.
Factores que afectan el desarrollo de la enfermedad
Factores biticos
En las variedades que poseen genes especficos de resistencia, cuando son
infectadas por la raza del hongo no compatible, se crea una zona de
tumefaccin, que evita el avance del micelio.
Edad de la Hoja
La edad fenolgica de una hoja influye en los componentes de la resistencia
como son: tasa de infeccin y en los perodos de incubacin y latencia. Este
comportamiento diferencial se ha explicado en parte por: aumento en el
espesor de la pared celular.
Factores abiticos
Efecto de la temperatura: La temperatura afecta el desarrollo epidmico
de la roya del cafeto debido a su accin directa sobre el proceso de
germinacin e infeccin del hongo.
Efecto de la luz: La luz tiene un efecto negativo sobre la germinacin de
las uredsporas del hongo.
Efecto de la humedad: La lluvia es un factor muy importante en el
desarrollo de una epidemia (incremento en la intensidad y severidad) de la
roya del cafeto.

Control de la roya
Control qumico En 1969 se recomend la aplicacin de azufre en polvo o en
solucin para el control de la roya del cafeto.
Fungicidas protectores
El caldo bordels fue recomendado por primera vez en 1895. El caldo
bordels es una mezcla que contena 15% de sulfato de cobre
(CuSO4.5H2O) y 8% de cal (Ca0).
El oxicloruro de cobre es el grupo de fungicidas ms utilizado para el control
de la roya del cafeto, en el mundo. El oxicloruro de cobre es compatible con
la mayora de los insecticidas, fungicidas y fertilizantes foliares de uso
frecuente en el cultivo del cafeto
Hidrxido de cobre: Viene formulado en polvo mojable o en suspensiones
oleosas, Ej: Kocide 110.
Fungicidas carbamatos: Los derivados ditiocarbamatos resultan de la
combinacin de amidas con bisulfuro de carbono, en solucin alcohlica
alcalina.
Fungicidas sistmicos
Grupo del Benzimidazol: El Benomyl
Grupo de las morfolinas: El ingrediente activo Tridemorph
Fungicidas sistmicos y protectores: El producto Triadimefon en formulacin
comercial de polvo mojable Bayleton