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LA FUNCION PRODUCTIVA

Que es la productividad? La es la relacin entre la produccin obtenida y los


recursos utilizados para obtenerla.
Cul es el objetivo de la funcin productiva? El objetivo del sistema productivo tiene
una funcin tridimensional.
Fsica
Funcin econmica
Social
Funcin Fsica: genera bienes y servicios.
Funcin econmica: genera utilidades. La funcin econmica de la produccin
plantea al administrador preguntas como:
Puede el producto ser fabricado o vendido competitivamente?
Disminuirn nuestros costos?
Cul es la rentabilidad del producto?
A partir de que podr ser rentable?
Funcin social: genera cambios.
En la mayora de las industrias, la tecnologa de la fabricacin avanza con tanta rapidez,
que los mtodos y maquinas de produccin son anticuados e incapaces para competir.
Los efectos sociales de la produccin no consisten solamente en los productos de una
empresa que lanza al mercado, sino tambin en las repercusiones sobre el nivel de
superacin tcnica de la poblacin y de las modificaciones importantes en la estructura
social que se deriven de la urbanizacin.
FUNCIONES ADMINISTRATIVAS DE LA PRODUCCIN
Un enfoque de sistemas, aplicado al anlisis de la funcin productiva. Esta funcin
debe enfocarse a lo que es: que?, cmo? Y para quin? Producir y as u vez tener
relacin con las Funciones: fsica, econmica y social mismas que dan el carcter
tridimensional a la productividad.
Las decisiones directivas de quien coordina los sistemas de produccin debe apoyarse
en un enfoque sistemtica y en condiciones razonables.
* Qu producir?
Con esto se debe responder con una versin moderna, a las necesidades de siempre,
pero han sido mejorados en su conexin, aspecto, modo de empleo y resultados. Se
tendr que considerar la situacin socioeconmica nacional. Los administradores de la
empresa necesitan imbuirse en un espritu de innovacin influyendo en los cambios del
mercado, de acuerdo con los nuevos requerimientos y peculiaridades del medio
econmico y social.
* Cmo producir?

Existe una gran cantidad de tecnologas integradas para desarrollar un sistema de


produccin y, ala vez, una planeacin. No comprende solo los factores tecnolgicos de
todos los alineamientos econmicos y administrativos.
El proceso administrativo consiste hacer de la produccin una actividad sistemtica,
apoyada en dos subjetivos, en la realidad y en lo tcnico para que est sirva como
instrumento eficaz.
* Para quin producir?
Es la base para la investigacin y reconocimiento de ideas convenientes para las
posibilidades de la empresa y para las necesidades del mercado.
Considera a la planeacin de ventas como bsico ya que de ella dependen todos los
dems programas, implica discriminar con el mximo de precisin, quienes van ha ser
los consumidores del producto a fabricarse, es decir sobre las categoras sobre las
cuales deber concentrarse el esfuerzo y en funcin de las cuales habr de estar
especialmente concebido el producto.
SISTEMAS DE PRODUCCIN
Se puede considerar un sistema de produccin, como la armazn o esqueletos de las
actividades dentro del cual puede ocurrir la creacin del valor. En un extremo del sistema se
encuentran los insumos o entradas. En el otro lugar estn los productos o salidas. Conectando
las entradas y las salidas existe una serie de operaciones o procesos, almacenamientos e
inspecciones.
Subsistemas y sistemas paralelos
Insumos Reportes de recibido
Almacenamiento
De materia prima Reportes de inventario
Operacin 1
Operacin 2
Operacin 3
Operacin 4
Inspeccin Reportes de Inspeccin
Final
Almacenamiento Reportes de inventarios
De artculos terminados
Productos Reportes de envi
los sistemas complejos estn formados por subsistemas y quiz por sistemas paralelos.

Los subsistemas son sistemas mas pequeos que forman parte de los sistemas totales de
produccin como los son los sistemas para el control de la produccin, sistemas para control
de inventarios y sistemas para la control de calidad.
Tipos bsicos de sistemas de produccin
Aun cuando todos los sistemas de produccin difieren en algo, existen 2 bases de
clasificacin:

Sistemas continuos o intermitentes

Sistemas de bienes inventariables o inventariables.

Sistemas continuos o intermitentes.


La base de esta clasificacin es la naturaleza bsica de la distribucin fsica de las
instalaciones del sistema productivo.
Continuo- el termino continuo significa que el flujo fsico del material de produccin es
continuo o se aproxima a un movimiento continuo. Este sistema rinde por lo menos un costo
unitario menor por el producto o servicio producido, esto se debe a descuentos en cantidad,
especializacin del trabajo y maquinas con propsitos especiales. Tambin los costos de
almacenamiento por unidad por lo comn son mas bajos, debido a que la materia prima se
almacena durante un tiempo muy corto y los inventarios de artculos en proceso se mueven
por la planta con mucha rapidez, tambin el tiempo requerido para la produccin es menor.
Intermitente- son aquellos en que las instalaciones fsicas deben ser suficientemente flexibles
para adaptarse a una diversidad de productos y tamaos, o en que la naturaleza bsica de la
actividad impone cambios en el diseo del producto, de los procesos , de las rutas de flujo a
travs del sistema. Se llama as porque el flujo es intermitente.
Sistemas de bienes inventariables o no inventariables.
Inventariables - sistemas continuos de productos homogneos en grandes cantidades y
sistemas de distribucin.
No inventariables - sistemas abiertos de talleres de trabajos sobre pedidos, proyectos a gran
escala.
PROBLEMAS RELATIVOS A LOS SISTEMAS DE PRODUCCIN.
Estos problemas pueden dividirse en dos reas generales, una de ellas comprende los
relacionados con el diseo del sistema de produccin y la otra implica los relacionados con la
planeacin, el anlisis y el control de las operaciones de produccin.
Problemas de diseo
El diseo del sistema de produccin es una actividad que tiene lugar cuando la empresa inicia
la produccin y que vuelve a presentarse intermitentemente cuando es necesario redisearla.
Localizacin de la planta. Una dlas principales decisiones que deben tomarse es respecto
al sitio en que debe ubicarse la planta de produccin los factores que influyen son .

Ubicacin de los mercados

Ubicacin de los materiales

Instalaciones para el transporte

Ubicacin de suministros de mano de obra

Fuentes de energa

Disponibilidad de agua

Instalacin para la eliminacin de desperdicios

Clima

Caractersticas de la comunidad

Reglamentos gubernamentales, impuestos

Costo de los terrenos.

Distribucin de la planta. La siguiente decisin se refiere al arreglo de las instalaciones, en


trminos generales lo sistemas de produccin continan utilizando la distribucin por
productos. Los sistemas intermitentes emplean lo qu se conoce como distribucin de
procesos.
Manejo de materiales. El tipo de distribucin que se use afectara al tipo de sistema de
manejo de materiales que se implante, y a su vez, la eleccin del sistema para el manejo de
materiales repercute el diseo de la disposicin de instalaciones.. es indispensable que el
gerente conozca los principios y diversos dispositivos de dichos materiales
Adquisicin de equipo capital. Las consideraciones tcnicas son eminentes, ya que el
equipo adquirido debe operar dentro de ciertas especificaciones y rendir salidas de calidad
apropiada, adems los costos son un factor muy importante .
Para manejar esto debe considerarse inters, depreciacin, obsolencia, retorno potencial de la
inversin, costo de oportunidad , costos de mantenimiento e impuestos, que pueden restringir
una inversin. Un mal equipo de calidad puede provocar operaciones ineficientes y altos
costos de produccin.
Factores humanos. Es el ms importante. Las maquinas diseadas eran difciles de manejar,
y el mantenimiento era costoso.. los aparatos de control no estaban engranados a los tiempos
de reaccin y las capacidades visuales de los operadores. Con fue sino hasta que los salarios
empezaron a aumentar rpidamente, que los gerentes se dieron cuenta que un sistema de
produccin eficiente que minimizara los costos de produccin deba construirse de acuerdo a
las capacidades de los trabajadores, as como de las maquinas, los dispositivos para el
manejo de materiales y edificios.
Investigacin y desarrollo. Los esfuerzos de investigacin y las actividades para el
desarrollo del producto pueden dar como resultado productos mejorados y costos de
operacin reducidos.
Las actividades de Investigacin y Desarrollo ( I y D ) se enfocan generalmente a las sig.
reas:

Producto I y D. Desarrollo de productos nuevos o mejorados.

Producto-uso I y D. El descubrimiento de los nuevos usos para los productos

Proceso I y D. Desarrollo de procesos de manufactura nuevos y mejorados. Y

El desarrollo de usos para productos de desecho.

Computadoras y automatizacin. Aun cuando las computadoras y la automatizacin pueden


abrir el camino a los beneficios del sistema automtico de produccin presentan algunos de
los problemas mas difciles del diseador de sistemas ;el campo es tan complejo, los cambios
tecnolgicos suceden tan rpidos que el diseador debe estar constantemente al tanto de
nuevos y complicados descubrimientos.
Otros problemas de diseo. Contaminacin, salud y seguridad social. Muchas leyes
federales, locales y estatales se han pasado para regular el desecho de contaminantes, tales
como desperdicio de productos, que contaminan aire y agua, o de otra manera afectan
adversamente la ecologa de un rea.
Problemas de plantacin, anlisis y control.
Planeacion de la produccin agregada. En si, el problema radica en que tanto producir y
cuando hacerlo. Para resolver este problema, el gerente debe de saber como predecir la
demanda, traducir esta en ordenes de produccin y usar los dispositivos o auxiliares para la
programacin cronolgica.
Abastecimiento. Una de las principales funciones del gerente del gerente de produccin es la
compra de insumos materiales, equipo, servicios y suministro adecuados, de calidad y en
cantidades adecuadas a los precios correctos y en el momento oportuno. Para resolver esto,
el gerente debe saber como se determinan los precios, y la forma en que los descuentos a la
industria por cantidad y pago de contado afectaran el costo de los insumos.. dos evoluciones
recientes que son tiles en el anlisis de los problemas de compra son el anlisis de valor y la
tcnica de Montecarlo, tcnica de simulacin que entra en le campo de la investigacin de
operaciones. Adems de los aspectos analticos de abastecimiento, el gerente de produccin
debe saber los aspectos ticos y legales de las funciones del abastecimiento.
Control de inventarios. Una vez que se han reunido los insumos del producto de un sistema
d e produccin, por lo general se pone el inventario de materias primas. Durante el
procesamiento, deben ser controlados los inventarios de artculos en proceso; una vez que se
han terminado los productos terminados que deben ser controlados. El control efectivo de los
inventarios se facilita mediante el uso de dispositivos analticos, tales como puntos de
repedido y formulas para la cantidad econmica del pedido.
Control de calidad. Aun cuando es relativamente sencillo establecer un programa de
inspeccin para determinar lo que ha sucedido en el sistema de produccin, es mas difcil
predecir lo que suceder en el futuro. El problema de predecir lo que suceder es manejado
por varias tcnicas de control de calidad especifico. Por medio de la grafica de la media,
graficas de rango, y graficas de porcentajes defectuosos, es posible predecir si los cambios en
la calidad son el resultado de causas aleatorias o de problemas tales como herramientas
melladas, errores humanos, malos materiales, mal ajuste de las maquinas
Anlisis de mtodos. Su propsito es determinar la forma ms eficiente. Los ms generales
comprenden los principios del estudio de movimiento. Otro enfoque til es el anlisis de
Therbligs, que son tipos bsicos de movimientos. Para tareas de corta duracin que se hacen
repetitivamente, muy frecuentemente, se puede utilizar el estudio de micro movimientos. Las
graficas de proceso mejoraran el mtodo de hacer casi cualquier tarea, ya que se usen las

graficas del flujo del proceso, graficas para el operador del proceso, graficas de movimientos
simultneos graficas maquina- hombre
Medicin del trabajo. Despus sigue la cantidad de tiempo que tomara hacer un trabajo
determinado esta informacin es necesaria para establecer sistemas eficaces de incentivos de
sueldos y salarios, para hacer un programa de produccin efectivo y para determinar los
requerimientos de potencial humano. Aun cuando es posible determinar cuanto tiempo tomara
hacer un trabajo dado preguntando a los trabajadores o a los supervisores o consultando los
registros de la produccin pasada, es conveniente utilizar tcnicas mas complejas.
Incentivos salriales y evaluacin de puestos. Se usan varios sistemas de salarios de las
compaas, y la eleccin del mejor sistema para una compaa dada es la responsabilidad del
gerente d produccin. Un sistema adecuado de salarios puede conducir a la reduccin de los
costos de produccin, a una mayor motivacin del trabajador o ambas.. el uso de las tcnicas
para la evaluacin de puestos y para la calificacin de meritos responder a varias preguntas:

Quienes son los trabajadores que son productores marginales?

Como pueden ser colocados los trabajadores en los puestos adecuados ?

Cuales son los que merecen promociones o transferencias?

Quienes deben recibir aumentos en su paga y de cuanto debern ser estos ?

Quien debe ser despedido si se requiere una reduccin en la fuerza de trabajo.

El gerente de produccin en el sistema de produccin.


La funcin de un gerente de produccin (Fig. ) en un sistema de produccin es la de tomar
decisiones, estos inicialmente hacen la planeacin sobre la distribucin de los insumos, deben
decidir que trabajadores deben asignarse a los diferentes trabajos, que materiales y
suministros debern usarse en el proceso de produccin y que maquinas deben emplearse en
la fabricacin de los productos que representan el resultado del sistema de produccin,
adems debe planear los dispositivos que faciliten el trabajo y que acompaen al sistema de
produccin, tales como herramientas, guas para la fabricacin, implementos y dispositivos
para el manejo de materiales.
La funcin de la planeacin comprende la determinacin del curso de accin. Una vez que se
iniciaron los procesos de la produccin, deben ser controlados.
Programas cronolgicos
Hojas de ruta
Reportes de produccin
Registros de costos y tiempo
Gerente de produccin
Retroalimentacin
Distribucin de insumos
Mano de obra

Materiales
Maquinas
Dispositivos para facilitar
Creacin del valor
Productos
Control de produccin
Control de calidad
Control de costos
Control de inventarios