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UNIVERSIDAD NACIONAL PEDRO RUZ GALLO

FACULTAD DE INGENIERA QUMICA E


INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERA


QUMICA

PROYECTO DE INVESTIGACIN:

Obtencin del colorante natural de chilca

DOCENTE

CURSO

Dr. NGEL WILSON MERCADO SEMINARIO

METODOLOGA DE LA INVESTIGACIN

GENERALIDADES:
1 TITULO.
2 PERSONAL INVESTIGADOR:
AUTORES:
BARRERA LEYVA JOHANA.
FERNANDEZ ALCANTARA LEYDI.
SAAVEDRA ESTRELLA DALIA LORENA.
3 TIPO DE INVESTIGACION:
1

DE ACUERDO AL FIN QUE SE PERSIGUE.


BASICA.
3.2 DE ACUERDO AL DISEO DE LA
INVESTIGACION.
DESCRIPTIVA.

4 AREA DE INVESTIGACION:
INGENIERIA Y TECNOLOGIA.
5 LOCALIDAD E INSTITUCION DE EJECUCION:
LA UNIVERSIDAD NACIONAL PEDRO RUIZ GALLO
DE LAMBAYEQUE
6 DURACION DEL PROYECTO:
CUATRO MESES
7 FECHA DE INICIO
Marzo
8 FECHA DE TRMINO
Junio

NDICE
Pg.

INTRODUCCIN
4

II

RESUMEN
.5

ABSTRACT
..6
III PLANTEAMINETO
DEL
PROBLEMA
.7
IV JUSTIFICACIN
.7
V

OBJETIVOS
..7

VI MARCO
TERICO..................................................................................................................
..............8
1

ANTECEDENTES
DEL
PROBLEMA
8

BASE
TEORICA
.8
1.1. Historia
de
la
chilca...
.8
1.2. Utilizacin
en
medicina

9
1.3. Colorantes
.
9
1.4. Clases
de
colorantes....
..10
1.5. Proceso
de
extraccin
de
..12

la

Chilca........................

1.6. Obtencin
del
colorante
...14
1.7. Aplicaciones
para
el
teido
de
textiles.18

fibras

VII HIPTESIS..

...23
VIII DEFINICIN
DE
TRMINOS
..24

IX DISEO

METODOLGICO

.24
X

METODOLOGIA
EXPERIMENTAL
..25

XI DISCUCIN
DE
RESULTADOS
..25
XII CONCLUSIONES
...26
XIII RECOMENDACIONES
...27
XIV CRONOGAMAS
DE
ACTIVIDADES
...28

XV PRESUPUESTO
..29
XVI REFERENCIAS
BIBLIOGRFICAS
...30

INTRODUCCION

A travs del tiempo las personas que se han dedicado a trabajar con
textiles, han utilizado las plantas para dar color a sus tejidos.
Estos ltimos aos se han procesado los tejidos con colorantes y
auxiliares artificiales.
El presente trabajo tiene el propsito de obtener colorante natural
que reemplace a los colorantes artificiales
y de esta manera
aprovechar lo que la naturaleza le provee al hombre. En este caso
utilizamos la Baccharis latifolia (chilca), ya que no se ha realizado un
estudio adecuado de sus propiedades tintreas y slo se la utiliza
como alimento de animales, forraje y lea.
En el desarrollo de este tema se dan los conocimientos tcnicos de
los procesos de obtencin de colorante y la mejor manera de su
utilizacin, se pretende tambin, que con este trabajo se incentive la
utilizacin de colorantes naturales en los procesos de tintura de lana
y nylon.
4

El estudio de la chilca como colorante, es el primero, realizado con


bases en la experimentacin cuyos resultados son confiables; siendo
su propsito rescatar una tradicin de nuestros antepasados en la
tintura con plantas, adems la disminucin de la contaminacin del
medio ambiente producida por la utilizacin de colorantes artificiales
en los procesos de tintura.

II

RESUMEN

Para lograr obtener un colorante natural de calidad se deben cuidar


varios factores desde su siembra, corte y secado; dependiendo del
lugar donde se realice la siembra, podra ser que las propiedades del
colorante cambiaran as, despus de realizado el corte de la planta se
debe cuidar que sta cumpla con ciertos factores, como evitar la
demasiada exposicin a los rayos ultravioleta del sol, para que no se
pierda en este perodo de tiempo cantidades significativas de
colorante natural y tambin, es de vital importancia el proceso de
extraccin de la planta para finalmente obtener el colorante natura,
puesto que se puede aprovechar en la industria textil los cuales
5

poseen una gran demanda internacional; dentro de estos mercados


tiene un excelente valor, ya que con estos se pueden elaborar
distintos productos como son: medicina, alimentos para algunos
animales, entre otras aplicaciones.
Se le realiz la extraccin a plantas de Chilca (Baccharis latifolia) con
el solvente propilenglicol para el teido de fibras textiles (algodn).
El colorante natural obtenido se someti a distintas pruebas
fisicoqumicas para poder determinar sus caractersticas, y as llevar a
cabo el teido de fibras textiles (algodn).

ABSTRACT
In order to get a natural dye quality care should be several factors
from planting , cutting and drying ; depending on where the planting
is done, it could be that the properties of the dye changed so after
completing the cut of the plant must ensure that it meets certain
factors , such as avoiding too much exposure to ultraviolet rays of the
sun, do not miss out on this time period significant amounts of natural
dye and also , it is vital the extraction plant to finally get the dye
natural , since that can be leveraged in the textile industry which
6

have a high demand international ; within these markets has an


excellent value, as these can be processed into various products such
as: medicine , food for some animals, among other applications.
He performed the extraction plants Chilca (Baccharis latifolia) with the
solvent propylene glycol for dyeing textile fibers (cotton).
The natural dye obtained was subjected to various physical and
chemical tests to determine their characteristics, thus carrying out
the dyeing of textile fibers (cotton).

III. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.

Obtencin del colorante natural (amarillo) mediante le proceso de


extraccin de la (Baccharis latifolia) Chilca con el solvente
propilenglicol para el teido de fibras textiles (algodn).

IV. JUSTIFICACIN E IMPORTANCIA


DEL ESTUDIO
7

La Regin andina posee una gran diversidad de plantas muy poco


cultivadas, de los cuales se puede extraer los colorantes naturales
para utilizarlos como materias primas en la manufactura de distintos
productos, como: pinturas, medicinas y en la industria alimentaria.
Los colorantes naturales

son producto de alto valor en el

mercado Por lo que al implementar la instalacin de plantas


extractoras de los mismos, ayudara a generar nuevos ingresos
econmicos para las regiones, amplindose as esta industria que
dara la oportunidad de nuevas fuentes de trabajo, contribuyendo
al desarrollo del pas.
Debido a esto es importante investigar sobre la obtencin y
aprovechamiento del colorante natural de la chilca, parar
contribuir con la industria de extractos de las diversas plantas en
el PERU.

V.

OBJETIVOS
1.- Obtener un colorante natural a partir de la planta de chilca
que reemplace a los colorantes artificiales y de esta manera
aprovechar lo que la naturaleza provee.
2.-Dar a conocer a la poblacin la importancia que tiene la
planta de chilca para la obtencin de colorantes.
3.-Incentivar a que estos colorantes naturales sean utilizados
en el proceso de tintura en la textileria.
4.-Propiciar el cultivo de la planta de chilca.

VI. MARCO TEORICO.


6.1.

Antecedentes del problema.

La extraccin del colorante natural se remonta a varios aos atrs.


Dicho proceso en el transcurso del tiempo ha mejorado sus mtodos
utilizando tecnologa ms
avanzada, la cual
facilita
el
tratamiento hacindolo ms fcil y productivo.
8

6.2. Base terica.


1.1.- Historia de la Chilca
Milenaria planta tintrea que fue utilizada por los antiguos "qumicos"
de las culturas prehispnicas, para obtener variedad de colores
amarillos y verdes. En la actualidad, la Chilca es empleada por los
tejedores artesanales, que mantienen vigente la tradicin de sus
antepasados. Esta planta tambin fue muy apreciada en la medicina,
por sus propiedades antiflamatorias y antireumticas, tal como lo
mencionan los cronistas.
Nombre cientfico: Baccharis latifolia Familia:Astercea
Nombres comunes: Chilca, chilca negra, chilca blanca; chillka en
lengua quechua.
Descripcin botnica: Arbusto de raz fibrosa con tallo flexible y
cilndrico. Sus hojas son simples y lanceoladas con las cabezuelas de
flores masculinas dispuestas en inflorescencias aplanadas de color
blanco.
Piso ecolgico: La chilca se encuentra distribuida desde Venezuela
hasta el norte de Argentina entre los 1,000 y 4,000 msnm. En el Per,
crece en gran abundancia en las quebradas de la sierra.
Antecedentes histricos: Segn cronistas e historiadores la chilca
fue utilizada desde tiempos remotos por las culturas prehispnicas,
destacando entre ellas, Ancn, Tiahuanaco, Wari, Chim, Chancay e
Inca. stas emplearon las hojas de chilca para obtener de ellas el
color amarillo y verde, que sirvi para teir las fibras de sus textiles.
Los historiadores cuentan que este arbusto creca en abundancia en
las quebradas de la sierra, habindose identificado por lo menos 14
especies de este gnero. Los antiguos peruanos tambin usaron la
madera de esta planta, para sus construcciones, y sus ramas en la
cestera. Con las cenizas de la chilca, se elabor la llipta, polvo para
chacchar coca. En medicina popular se us para tratar el reumatismo,
dislocaduras de huesos y como activador de la circulacin de la
sangre.
Cita de cronista: "Es la Chilca un gnero y material que sirve para
(teir) de verde, amarillos y musgos, etc. y para quebrantar el color
blanco u otro que no sea pardo" Tratado de los jesuitas. Esta es una
mata muy conocida de los indios y espaoles por sus buenos efectos;
nace en gran cantidad en los llanos del Per, en las orillas de los ros,
y sirve de lea.
1.2.- Utilizacin en medicina
Usos: Tiene usos medicinales como antiflamatorio y antireumtico. Es
utilizada en agroforestera para la proteccin y conservacin del
9

suelo; as tambin en fitoqumica. Sus tallos se emplean en cestera y


la ceniza de stos para la elaboracin de la Lliptta, polvo que
acompaa el masticado de coca. Su madera es utilizada como
material de construccin.
1.3.- Colorantes

El colorante es una sustancia que se aplica a cualquier cuerpo para


efectuar una puede modificacin persistente del color original y que
en varias formas de su aplicacin, ser disuelto o dispersado en un
fluido, difundindose de este modo dentro del cuerpo a colorear.
1.3.1 Color
El color no es una propiedad caracterstica de las sustancias, sino una
sensacin producida en el ojo humano, segn las condiciones de la
luz reflejada por esas sustancias. El color propio de un cuerpo es la
facultad que ste posee de absorber una parte de la luz que recibe y
refleja el resto, por lo tanto, la luz es el agente que posibilita el acto
de ver, se desarrolla por ondas de distintas longitudes y a diferentes
velocidades, que son las que producen la sensacin que
denominamos color.
El color depende en gran parte de la naturaleza de la luz que ilumina
a la sustancia y vara con la misma, sin luz no hay color, si se mira
una sustancia blanca iluminada con la luz monocromtica, o sea, de
un solo color, refleja este color solamente, es decir, si se habla de
tono rojo la sustancia refleja el color rojo, o si se habla de un tono
azul, la sustancia refleja el color azul y as sucesivamente.
Hay factores que intervienen y condicionan el color de los cuerpos,
stos son:
a.- Color local
b.- Color tonal
c.- Color ambiente (reflejado)
Estos tres factores vienen condicionados a su vez por:
a. El color propio de la luz
b. La intensidad de la luz
c. La atmsfera interpuesta.
1.3.2. Tono
Se entiende por tono a la cantidad de claridad u oscuridad que
muestran las cosas y colores de la naturaleza segn sea la luz que
recibe.
10

El valor es el grado que tiene un determinado tono: el blanco es el


valor ms claro y el negro el ms oscuro.
La escala de valor es el grado de luminosidad, es decir, la cantidad de
luz que pueden reflejar los colores. Entonces los colores pueden ser
clasificados por la cantidad de luz que reflejan, ya que todo color pasa
gradualmente de la luz a la sombra o viceversa.
Este camino escalonado que persiguen los colores se denomina
escala y puede ser de pocos o muchos espacios o tonos, es as, que
tenemos la siguiente clasificacin: muy claro, claro, algo obscuro,
obscuro, muy obscuro. Ejemplo: un color rosa puede definirse como
rojo en escala claro y tonalidad apagado.3El valor del tono es la base
de la realidad pictrica, el color es solo un complemento variable.
1.3.3 Matiz
Se denomina as a los cambios cromticos de un mismo color por
influencia de otros colores que se encuentran alrededor. Los colores
no siempre aparecen puros, generalmente se les ve matizados, esto
se debe a que los cuerpos reciben de otras partes influencias de
colores que provienen de otros cuerpos o del ambiente que los rodea,
o de ellos mismos. Estos cambios cromticos de un mismo color se
conoce con el nombre de matices.La infinita variedad de matices que
produce el color constituye la riqueza del colorido. Ejemplo: Un mismo
azul puede presentar un matiz verdoso, rojizo o amarillento
1.4 Clasificacin de colorantes

Los colorantes se clasifican en:


Colorantes artificiales o qumicos
Colorantes Naturales.

1.4.1 Colorantes artificiales o qumicos


Desde un punto de vista puramente qumico, a de contener la frmula
del mismo grupo auxocrmico y cromforo.
Los colorantes de carcter qumico se clasifican en los siguientes
grupos:

Colorantes
Colorantes
Colorantes
Colorantes
Colorantes
Colorantes

directos o sustantivos
reactivos
sulfurosos
indantrenos
Naftoles
cidos
11

Colorantes bsicos o catinicos.


Colorantes dispersos
Colorantes mordentados o complejo metlico

1.4.2 Colorantes naturales


Colorantes Vegetales.- Tambin conocidos como pigmentos, stos

se encuentran distribuidos en todo el reino vegetal a excepcin de los


hongos. Los colorantes vegetales se hallan en la naturaleza asociados
con ciertas sustancias que intensifican o modifican su color, stas
tienen el nombre de copigmentos y pueden ser flavonas, flavonoles,
taninos, cidos y otros compuestos que no han podido ser
identificados. Tambin son causas de su modificacin la quelacin con
iones de metales pesados como hierro, aluminio, el hierro (+3) que
produce coloracin roja y molibdeno azul prpura.
La mayora de los colorantes vegetales naturales, en especial las
antocianinas son anfteros, sus sales cidas son rojas, por lo general,
sus sales metlicas azules y sus soluciones neutras violetas.

Antocianinas

Las antocianinas son pigmentos naturales propios de todas las


coloraciones de las plantas en el reino vegetal.
Son pigmentos rojos y azules. Generalmente con este vocablo
designa tanto a las antocianinas, como a las antocianidinas o sea, al
glicsido como al glicol.
Estos metabolitos secundarios estn en las plantas no como agliconas
sino como glicsidos. Casi todos tienen un azcar sustituyente en la
posicin 3 donde el OH no es fenlico. La glicoxiliacin de este
hidroxilo, el cual posee propiedades especiales, es condicin expresa
para la estabilidad del pigmento. Los azcares ms comunes son: la
glucosa y la rutinosa.

Ejemplo:
O

OH

OH
OH

OH
R

La fraccin 1 est formada por cianidina libre.


La fraccin 4 por cianidina 3 son cianidinas no identificadas
La fraccin 2 y 3 son cianidina no identificadas
El azcar est unido al carbono 3 y diglucsidos en 3 y 5
12

Quinonas.-

Slidos cristalinos, amarillos, anaranjados o rojos, son poco solubles


en agua y solubles en solventes orgnicos.
Se solubilizan en los lcalis dando coloraciones que van desde
el
anaranjado al rojo o violeta, lo cual se utiliza en la valoracin
colorimtrica, como las quinonas son coloreadas, no presentan
dificultad para ser detectadas a la luz visible, sin embargo el examen
bajo UV proporciona mayor sensibilizacin.
Colorantes Minerales.- Son colorantes naturales procedentes
de minerales. Denominados tambin colorantes anorgnicos o
inorgnicos, diferencindose as de los de origen vegetal y animal
considerndose como colores orgnicos. Pertenecen a este tipo los
que se encuentran directamente en la naturaleza como los obtenidos
artificialmente.
Colorantes de origen animal.- Son colorantes naturales de
procedencia animal. Ejemplo: la cochinilla.
La cochinilla est compuesta por:
Acido carmnico 9-10%
Grasa
6a8%
Ceras
5 a 12%
Agua
10 a 11%
Sust. Minerales
15 a 30%
Sust. Nitrgeno
15 a 30%

HO

CH

CH2 OH
CH
O

OH

CH

CH

HO

CH

CH
OH

COOH

HO

OH
OH

Acido carmnico.

1.5 PROCESO DE EXTRACCION DE LA CHILCA


13

1.5.1.-PREPARACIN DEL TERRENO


1.5.1.1.-Caractersticas del suelo
Segn Biederbick (1992), la chilca crece en todo tipo de suelos,
desarrollndose muy bien en suelos profundos, es una especie
plstica que alcanza 3 a 4 m de altura en altitudes hasta los 2800
m.s.n.m. aunque pasados los 3000 m.s.n.m. desarrolla menos (hasta
2m. de altura).

1.5.1.2 Caractersticas climticas


Segn Lojn (1992) la especie crece en ambientes con temperaturas
promedio de 6 a 18C, es una especie tolerante a las heladas y
sequas.
Esta especie prefiere los climas ms bien fros que templados, pero
que sean hmedos, ya que el agua siempre ayuda al crecimiento
delos vegetales. Sin embargo la disponibilidad de agua no depende
solamente del clima, esto es, de la precipitacin y de la humedad
atmosfrica, sino tambin de la capacidad de retencin de agua en
los suelos y de la topografa que afecta el drenaje y la recoleccin del
lquido.
1.5.2 SIEMBRA
1.5.2.1.- Propagacin natural
- Por rebrotes.- Es una forma natural de propagacin de la chilca, ya
que es una extensin de la raz de la planta madre, por eso se forma
un chaparro cuando ya son adultas ya que crece muy seguida
- Por semillas.-La chilca produce gran cantidad de semillas diminutas,
muchas caen al suelo y se regeneran, por eso existe esta planta en
todas partes sin necesidad de la siembra ni del cuidado del hombre.

1.5.2.2.- Regeneracin artificial


Para racionalizar la produccin de esta especie, el hombre puede
realizarlo por los siguientes mtodos:
- Por viveros.-Se hace un almcigo con las semillas de la especie.
La germinacin tarda 15 das, se repica a los 5 semanas cuando
tienen de 5 a 10 cm de altura, y 4 meses ms tarde tienen de
20 a 30 cm y estn listas para el transplante.
Al sembrar en viveros se habr de procurar siempre determinar
si las plantas no estn contaminadas con plantas nocivas.
- Con pan de tierra.14

Se utiliza los rebrotes con races de la misma planta que se las puede
extraer con pan de tierra para luego plantarlas en el sitio definitivo.
1.5.3.- Cultivo
1.5.3.1 Plantacin
Cuando la planta est de una altura de 20 a 30 cm en el vivero se
procede al transplante, ste debe hacerse a una distancia de 1.5 x
1.5 metros. En plantaciones agroforestales se utiliza la chilca para
formar hileras junto a zanjas de infiltracin, en los linderos o en los
cercos vivos, en estos casos se plantan a distancias cortas de 0,75 a 1
m.

1.5.3.2 Cuidados
La especie no necesita de muchos cuidados ya que es silvestre, pero
si se realiza su cultivo, sta necesita de precipitacin, ya que a mayor
cantidad de agua disponible, ms rpido es su crecimiento.
Tambin se realiza la labranza, ya que disminuye o elimina la
competencia de plantas nocivas, para procurarse humedad,
elementos nutritivos, luz y bixido de carbono y con ello mejorar el
crecimiento de la especie. Tambin entierra residuos de cultivo o
cambia las condiciones fsicas del suelo y as mejorarlo.
1.5.4 Cosecha
La cosecha de la planta se la hace de acuerdo al uso que se le va a
dar, por ejemplo si el alimento de animales menores (cuyes) se corta
antes de la floracin, o madurez para conejos.
Se la corta con una hoz al ras del suelo, para que rebrote, y sta
crece mucho mejor que la primera vez.
En este caso, para colorante se la puede cortar en cualquier estado
de madurez fisiolgica, sea sta prefloracin, floracin o postfloracin segn las necesidades, tomando en cuenta que no todas las
ramas florecen en el mismo tiempo.
1.5.5 RENDIMIENTO Y PRODUCCIN DE LA PLANTA
Una plantacin de chilca blanca en una franja de contorno. Al pie de
una zanja de infiltracin rinde de 2 a 4 cortes anuales. Dando una
produccin aproximada de 3 kg de hojas, 3 Kg de tallo y 1 Kg de flores
en estado fresco, de una planta de altura promedio de 2m y primer
corte; en el rebrote la produccin es mayor.

15

Cuando es rebrote y segn el terreno se hace un arbusto de una


altura de 3 3.5 m de dimetro de 4 5 m; como ejemplo existen el
sector del complejo Yuyucocha.
1.6 OBTENCION DEL COLORANTE
1.6.1.- Obtencin del material vegetal
La recoleccin del material debe hacerse evitando contaminar la
muestra limpindola cuidadosamente para eliminar hongos, lquenes
y otras plantas que crecen asociadas o vecinas y que posteriormente
pueden inducir a la extraccin simultnea de productos indeseables.
Hay que tener en mente que muchas plantas crecen juntas en una
misma rea de terreno y que an perteneciendo al mismo gnero,
pueda que no sean ejemplares de la misma especie.

1.6.2 Clasificacin y limpieza


Consiste en la separacin manual o mecnica de materias extraas,
impurezas y adulterantes agregados intencionalmente o no. En las
drogas constituidas por hojas, hay que separar un exceso de partes
areas secas o en mal estado y lo que no sea til. La suciedad y la
arena deben ser removidas por tamizacin o mediante corrientes de
aire. Se clasifican las partes de la planta en hojas, flores, tallos y raz.
1.6.3 Secado
El secado de las partes u rganos recolectados tiene por objeto
privarlas de humedad y as evitar que se alteren con el tiempo. El
secado debe hacerse gradualmente, ni muy rpido, ni muy
lentamente para evitar que ocurran cambios celulares importantes
1.6.4 Mtodos de secado
Al aire libre
-

Uti1ilizando papel peridico.- Las especies recolectadas se


colocan en papel peridico mojado donde se conservan frescas.
Los paquetes de papel se superponen con dos rejillas de
madera atadas por un par de correas, esta presin previene que
las hojas y partes florales se encojan o arruguen mientras se
secan. El papel peridico debe reemplazarse al aire o sol
evitando exponer el material directamente a los rayos solares,
16

para evitar que la radiacin ultravioleta dae los principios


activos contenidos en l. Debe repetirse este proceso hasta
que las muestras estn completamente secas evitando as que
se pudran o contaminen por hongo.
-

Utilizando una caja de cartn.- Las especies recolectadas se


colocan en papel negro, se las introduce en una caja de cartn
y se la expone directamente a los rayos solares, tomando en
cuenta que la caja debe estar cerrada., se le debe estar dando
la vuelta al material todos los das para que su secado sea
uniforme.
A la sombra.- Se colocan las especies colectadas en un
cuarto, donde no entren los rayos del sol pero si aireacin,
al igual que el anterior debe darse la vuelta al material
para obtener un secado eficaz, adems se debe evitar la
contaminacin con productos extraos.
Mtodos especiales

Existen en el mercado estufas especialmente diseadas para secar


especmenes vegetales frescos. All la exposicin a la temperatura se
hace gradualmente ayudndose de corrientes d aire caliente en
circulacin.Otros mtodos integran el calor con la presin, as el
material una vez seco es envuelto en papel aluminio para privarlo de
aire.
Tambin puede depositarse en recipientes especiales
conteniendo xido de calcio (cal) donde se conservan privados de
humedad.
1.6.5 Molienda
Consiste en triturar a la planta seca para su mejor aplicacin en
tintorera. Este proceso de trituracin se lo realiza en un molino
manual y se lo hace cuando la planta est completamente seca, de
lo contrario se dificulta este proceso.
1.6.6 Extraccin
Se lo realiza mediante la maceracin que consiste en remojar la droga
cruda fragmentada con el solvente, en este caso con Etanol 96%,
para que ste penetre la estructura celular y disuelva las sustancias.
El material se lo agita espordicamente por un perodo mnimo de
dos das y hasta por semanas, al cabo del cual se decanta el lquido,
filtrando y exprimiendo el residuo.
1.6.7 Filtracin
17

La separacin se logra debido a la resistencia que el filtro pone a


travs de sus poros al paso de las partculas slidas que quedan as
retenidas. El lquido que pasa a travs del filtro se llama filtrado y el
slido que queda se llama residuo.
De filtro pueden servir diferentes materiales porosos tales como:
papel filtro, algodn, tejido, lminas porosas de vidrio o porcelana,
carbn y asbesto desmenuzados, lana de vidrio, etc.
1.6.7.1

Mtodos de filtracin

El proceso de filtracin puede realizarse por diferentes mtodos, los


ms usuales son: filtracin corriente, al vaco y a presin.
-

Filtracin corriente.- es el ms simple y consiste en hacer


deslizar en una varilla de vidrio un tanto inclinada ( que casi
tope el papel filtro), la suspensin slida lquida. Antes de
ubicar el papel filtro en el embudo, se lo dobla por su dimetro
y luego por sus radios, de tal manera que uno de sus radios
sea mayor que el otro en longitud. Al desdoblar se forma dos
conos de diferente dimensin,
utilizndose el de mayor
tamao, al que se lo coloca dentro del embudo y presionndolo
con un dedo ( contra las paredes interiores del embudo) se lo
moja con un chorro de agua, consiguindose que el ngulo del
cono se ajuste al del embudo. Si el ngulo del filtro es mayor
o menor al embudo se forman bolsas de aire, lo que retarda la
filtracin. Durante la filtracin el vstago debe estar lleno de
lquido y si en l quedan burbujas de aire La filtracin es muy
lenta.
Filtracin al vaco .- en relacin al mtodo anterior lleva la
ventaja de acelerar la operacin. El vaco se lo realiza mediante
una trompa de agua o mediante la bomba de vaco, el embudo
utilizado es el de bchner adaptado al kitasato.
Filtracin a presin.- se realiza en un recipiente hermtico,
en cuyo interior existe una tela filtrante y que descansa sobre
otra metlica; luego mediante aire se acelera el paso del
filtrado por la tela filtrante.
FLUJOGRAMA METODOLOGICO PARA LA OBTENCIN DEL
COLORANTE A PARTIR DE LA Baccharis latifolia (chilca)

18

1.7APLICACIONES PARA EL TEIDO DE FIBRAS TEXTILES


1.7.1 FACTORES QUE INFLUYEN EN EL PROCESO DE TINTURA
Los
factores que influyen en el proceso de tintura son: fibra,
colorante, tiempo, Ph , temperatura
1.7.2 FIBRA
-

Estructura fsica.-En todas las fibras textiles, sus molculas


estn agrupadas formando polmeros lineales: la lana y la seda
19

son polipptidos, las fibras vegetales y el rayn viscosa a,


relacin de bao, auxiliares, circulacin del bao.
son compuestos de policelobiosa, las sintticas como el nylon de
poliamida, de tal forma que los filamentos fibrilares estn orientados
a lo largo de estas macromolculas dependiendo de la forma y
magnitud de esta orientacin son determinadas propiedades fsicas,
as como su mayor o menor aptitud para la tintura.
Las molculas estn agrupadas en forma cristalina y amorfa, las
cuales tienen la misma composicin qumica, variando por
consiguiente slo en su estado de ordenacin siendo el estado
cristalino el soporte de su estructura y el amorfo el relleno de la
misma.
En cambio las molculas de los colorantes tienen una orientacin
alargada, habindose probado que no pueden pasar por entre las
molculas ordenadas en forma cristalina y solo es posible efectuarse
a travs de los espacios existentes en las proporciones amorfas de la
estructura, las cuales a modo de poros permiten la difusin del
colorante al centro de la fibra.
-

Estructura qumica.-

Las fibras vegetales estn constituidas por celulosa. En la estructura


cristalogrfica de la celulosa, la distancia entre cada dos grupos
aislados es de 10.3 A la misma que influye sobre la afinidad de los
colorantes capaces de teir la celulosa.

OH

OH

CH2OH

H
C

H
C

CH2OH

C
O

OH

OH

OH

OH

H C

H
O

CH2OH

10.3

En las fibras de origen animal la cadena polipeptdica es producto de


la condensacin
de un aminocido y esquemticamente es
representado por: NH2 - R COOH. Residiendo las diferencias entre
20

las diversas protenas en la naturaleza de los grupos R unidos a la


cadena polipeptdica. Los grupos -NH2 y COOH son de naturaleza
hidroflica, teniendo una gran afinidad por el agua, de la cual se
hidratan, pasando a tener una estructura de la siguiente forma: HO
NH3 R COOH. Ello juega un papel importante en el comportamiento
de estas fibras durante la tintura. Como consecuencia de los grupos
amino y carboxilo, estas fibras poseen. Naturaleza anfotrica, lo cual
les confiere una gran reactividad hacia los compuestos de naturaleza
cida o bsica y, por ende, hacia los colorantes que posean una u otra
composicin.
A diferencia de estas fibras, el polister precisa para su tintura,
temperaturas superiores a los 100C o bien el empleo de ciertos
productos auxiliares denominados transportadores o carriers de
forma que se produce la apertura de los poros para permitir el paso
del colorante, debido a que presentan una estructura cristalina muy
ordenada, son obtenidos por condensacin de etilenglicol y el cido
tereftlico.
Las fibras acrlicas se obtienen por copolimerizacin del acrilonitrilo y
otros monmeros generalmente de carcter cido o neutro. Debido a
la presencia de grupos cidos las fibras acrlicas pueden teirse con
colorantes catinicos o bsicos.

1.7.3 COLORANTE
El tipo de colorante influye en el proceso de tintura, ya que se debe
conocer cul es el colorante ms apto para teir cada clase de fibras
textiles. Por ejemplo si deseamos tinturar algodn se puede utilizar
directos, cuprofeniles, reactivos; si es polister con dispersos, etc. Y
no se debe mezclarlos porque no obtendremos ni el color ni el tono
deseado.
La cantidad de colorante tambin es muy importante en el proceso de
tintura, ya que si no agregamos la cantidad exacta al bao, va a
variar el tono de la tintura; y se realizara un desperdicio del
colorante.
1.7.4 TIEMPO DE TINTURA
En un proceso se debe controlar el tiempo que se realiza el mismo, ya
que debe ser adecuado y sincronizado con el aumento de la
temperatura.

Por lo general, en la tintura se emplea de 20 a 30 minutos para


adicionar los auxiliares y el colorante, para que stos se homogenicen
bien, luego se emplea 30 minutos en subir la temperatura a un
21

promedio de 1.5C por minuto aproximadamente hasta llegar a


ebullicin. Cuando ya se encuentra en ebullicin mantener por 30min
para tonos claros, 45min para tonos medios y 60min para tonos
obscuros.
Si no se mantiene estos tiempos aproximados de tintura, se va a
obtener una disminucin de la solidez, ya que cuando alcanza el
punto de equilibrio y se mantiene el tiempo de tintura viene a
igualarse el colorante en la fibra.
1.7.5 PH
La tintura se puede realizar con PH: neutro, cido o alcalino,
dependiendo del tipo de colorante y de la fibra, ya que el PH da una
cierta regularidad en la tintura, y aumenta la afinidad de los
colorantes y se puede lograr una mayor igualdad de color.
1.7.6 RELACIN DE BAO Y AGITACIN
Cuando se realiza una tintura con relacin de bao corta, se
obtienen tinturas en menor tiempo, se emplea menos cantidad de
auxiliares y en consecuencia disminuyen los costos del proceso. Al
realizar una tintura con aumento de la relacin de bao, tambin
aumenta el tiempo, cantidad de auxiliares y costos.
La funcin de la agitacin es conseguir uniformidad en el bao tanto
de concentracin de colorante, como de temperatura. Lo que al
aumentar la agitacin puede producir un incremento de la velocidad
de tintura.
1.7.7 TEMPERATURA
Influye en el estado de equilibrio y la cintica.

PUNTO DE
EQUILIBRIO

100%
75

DISMINUCIN

50

DE

LA

TINTURA

25

EN LA
FASE

TC
80

100

22

En el equilibrio se observa que un aumento de temperatura produce


una disminucin de la absorcin. Se obtiene una mejor tintura a bajas
temperaturas pero se demora mucho tiempo, por lo que se tintura a
temperaturas de 100C hasta 135C dependiendo de las fibras, para
llegar al equilibrio.
1.7.8 ALGODN

Blanqueo qumico.-Tiene por objetivo mejorar el grado de


blanco, y preparar al textil para posteriores operaciones de
tintura y estampacin. Dicha purificacin se logra con la
eliminacin de las impurezas que acompaan al textil siendo
sta ms intensa cuanto mayor grado de aquella se desee.

En el caso del algodn las impurezas a eliminar son en porcentajes


aproximados las siguientes:
Materias nitrogenadas 1 2%
Materias pcticas

0,4 1%

Materias minerales

1 - 1,8%

Aceites y ceras

0,5 1%

Resinas, residuos pigmentarios, etc. 3 - 5%


Es el conjunto de tratamientos oxidantes que tienen por objeto la
destruccin y eliminacin de las materias colorantes naturales que
existen en las fibras. Se utilizan soluciones alcalinas como pueden
ser: lejas de NaOH, mezclas de CO3Na2 y NaOH, Perxido de
Hidrgeno, Estabilizador y detergentes sintticos.
Se utiliza:
Detergente: 1 g/l
Estabilizador: 1 g/l
Sosa custica: 1 g/l
Agua oxigenada: 2 g/l
Curva de proceso:
45min
90C
A
30min
40C

Lavado caliente
90C 10min
23

10min

70C 10min

Tintura
En la tintura se utiliza los siguientes auxiliares:
Electrolito: cloruro de sodio o sulfato de sodio.- es un
agente agotador del colorante que permite la subida del
mismo hacia la fibra. Para tonos claros: 5 g / l; para tonos
medios 10 15 g / l y para tonos oscuros 20 25 g / l.
lcali dbil: carbonato de sodio.- que cumple la funcin
de fijador de colorante. Para tonos claros aadir: 2 3 g / l,
para tonos medios 5 g / l, y para tonos oscuros 5 8 g / l.
Curva de proceso:
D
20min
A

85C
C 30min

30min
Botar
Enjuague

40C
10

10

10min

A: secuestrante, igualante
B: colorante
C: electrolito
D: lcali

VII.

HIPOTESIS

Obtuvimos el colorante natural (amarillo) mediante le proceso de


extraccin de la (Baccharis latifolia) Chilca con el solvente
propilenglicol para el teido de fibras textiles (algodn).

24

VIII. DEFINICION DE TERMINOS


GLOSARIO:
Agroforestera: es un sistema productivo que integra rboles,
ganado y pastos o forraje, en una misma unidad productiva.
Copolimerizacin:
Polimerizacin de dos o ms compuestos qumicos no saturados.
Luminosidad: es una combinacin de, basicamente dos elementos,
que al unirse, producen la reaccin que nos da luz. Estos elementos
suelen llamarse Luciferina y Luciferasa, que en la parte qumica luego
se traduce en oxalatos, y oxidantes.
Nylon: El nylon es uno de los polmeros ms comunes usados como
fibra, pertenece al grupo de las poliamidas. Son muy usados por la
industria textil. Uno de los ejemplos ms

IX.

DISEO METODOLOGICO

9.1 LOCALIZACION:
La parte experimental del trabajo se realiz en la universidad nacional
pedro ruiz gallo, facultad de la FIQIA en el laboratorio de procesos.
9.2. RECURSOS HUMANOS

Investigadores:
Barrera Leyva Johana.
Fernandez Alcantara Leydi.
Saavedra Estrella Dalia.

9.3.
MATERIALES
TECNICOS
RECOLECCION DE DATOS:

INSTRUMENTALES

DE

MATERIALES:
25

Hojas de chilca
Solvente orgnico ( propilenglicol)

X.

EQUIPO:

A nivel laboratorio es el siguiente:


Ampolla de decantacin
Condensador
Destilador (Neoclevenger)
Termmetro
Viales.
METODOLOGA EXPERIMENTAL

10.1. Diseo de tratamientos


Se evalu la calidad del colorante a partir de la extraccin de la
Baccharis latifolia (chilca) para el teido de fibras textites a nivel de
laboratorio.
10.2. Manejo experimental
La materia vegetal se obtuvo seca. Se utiliz la chilca seca para el
proceso de extraccin del colorante (amarillo). Con lo cual se procedi
a pesar las cantidades necesarias de materia vegetal para cada
tratamiento.
Luego de obtener el colorante natural se procedi a almacenarlo en
Viales de color mbar hermticamente sellado y esterilizado, para
poder realizar las pruebas fisicoqumicas para la caracterizacin del
colorante natural.

XI.

DISCUSIN Y RESULTADOS

La Baccharis latifolia (chilca) es una planta paramuna, por lo que


crece en todo tipo de suelo, y no necesita de cuidados, pero si se la
cultiva, en una hectrea se obtiene una produccin de 133.32 Kg de
hojas, 4.444 Kg de flores y 1.777 Kg de tallos. En el rebrote la planta
tiene mayor rendimiento.

26

La obtencin del colorante se lo realiza mediante la maceracin con


etanol 96%, durante 48 horas para evitar la descomposicin de los
principios activos, y se obtiene una concentracin del 88%.
Para realizar la tintura con el colorante obtenido de la Baccharis
latifolia (chilca), se necesita de mordientes que cumplen la funcin de
fijadores del colorante en la fibra .
Al utilizar los diferentes nordientes y sus mezclas, se obtiene una
variedad de colores y tonos, tanto en la lana como en el nylon, que
van desde el amarillo al caf y los verdes.
Luego de los ensayos realizados se determin que es un colorante
que presenta aifinidad con la lana y con el nylon, ms no con el
polister, algodn ni acrlico, ya que es un colorante de carcter
cido.

XII.
-

CONCLUSIONES

La Baccharis latifolia es una planta que se la encuentra


fcilmente en nuestro alrededor y en forma abundante, crece
en todo tipo de suelo e incluso sin necesidad de ser sembrado.
La chilca presta varios servicios como son:
Mejoras el paisaje.
Disminuir la contaminacin ambiental.
Proveer de materia prima para obtener colorante y curtir pieles.
Mejorar los terrenos inertes, servir de alimento para animales
menores.
Servir como medicina y proveer lea en lugares apartados.
La chilca es una planta que posee alcaloides, taninos, y
flavonoides, por lo que posee un favonol llamado quercetina
que es la sustancia patrn del colorante obtenido.
El colorante obtenido es de comportamiento cido, por lo que
tiene afinidad por la lana y el nylon.
El proceso ptimo de tintura es: mordentado previo, tintura, si
se desea cambiar de color se agregan los mordientes indicados
en el proceso de abrillantado o apagado. Este proceso es el
mismo para la lana y el nylon.
Se pueden obtener diferentes colores y tonos, utilizando los
mordientes, entre ellos estn los amarillos, cafs y verdes.
Es un colorante de muy buena solidez al lavado, a la luz, pero
disminuye la solidez al frote y al planchado, y es de mediana
igualacin.
El costo total por litro de colorante obtenido es de 1.65 USD.
El punto de equilibrio de la tintura con el colorante natural se
produce a los 90C.
27

XIII . RECOMENDACIONES

No cosechar la planta de raz, sino cortarla al ras del suelo para


que rebrote y tenga un mejor crecimiento.
No es muy recomendable la re-utilizacin de los baos de
tintura, ya que no se garantiza la reproductibilidad de los
colores.
Se puede realizar la industrializacin de este colorante, ya que
la planta se la consigue fcilmente y en forma abundante en
nuestro medio.
Se recomienda concentrar ms el colorante, para disminuir la
cantidad utilizada en ml por Kg de material (lana) y as
disminuir los costos del proceso de tintura, para poder utilizarlo
tanto en la industria como en la artesana, adems se obtienen
varios colores con solo cambiar o mezclar los mordientes.
De acuerdo al costo no es recomendable la utilizacin de este
colorante, porque se encarece el producto final, en cambio, por
los beneficios ecolgicos (disminucin de la contaminacin
ambiental) si es recomendable.
Por las pruebas realizadas es recomendable la utilizacin de las
flores y hojas, ya que en estas partes presenta mayor
concentracin del colorante, adems, para moler los tallos, se
necesita un molino industrial, debido a que en el manual no se
puede realizar este proceso por dimetro que posee.
Por el costo, los colores ms recomendables son los
comprendidos entre los habanos y cafs, los amarillos utilizando
solo alumbre y los verdes solo con sulfato de cobre, y el sulfato
de hierro ya que al utilizar el cremor trtaro se encarece el
proceso de tintura.
Al tinturar en tela, se debe tener en cuenta la densidad de la
misma, ya que a mayor densidad disminuye el tono del color,
adems el tiempo de tintura aumenta porque el color debe
penetrar en toda la tela y ser uniforme.

28

XIV. CRONOGAMAS DE ACTIVIDADES.

AO 2013
MARZ ABRIL
O

TIEMPO
ACTIVIDADES
FASE PLANEAMIENTO
REVISION BIBLIOGRAFICA
ELABORACION
PROYECTO
PRESENTACION
PROYECTO
IMMPLEMENTACION
PROYECTO
FASE EJECUCION

DEL

DEL

RECOLECCION
DE
MUESTRAS
ANALISIS ESTADISTICO DE
DATOS
FASE COMUNICACIN
ANALISIS
INTERPRETACION
ELABORACION
INFORME
PRESENTACION
INFORME

JUNIO

DEL

REGISTRO DE DATOS

MAYO

DEL

DE

29

XV.
1

PRESUPUESTO:
BIENES SERVICIOS
TOTAL: $116.08

2. BIENES
. MATERIAL DE ESCRITORIO
lpiz
papelote
3 plumones
2reglas
1/2 de ciento de papel
. MATERIAL DE LABORATORIO
Termmetro
Viales
Chilca
. MATERIAL PARA EL PROCESAMIENTO DE DATOS

1CD

Anillado

Impresin

. SERVICIOS

Pasajes

otros

. FINANCIAMIENTO
AUTOFINANCIAMIENTO

30

XVI. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS.


-

BIDWELL, R.G.; FISIOLOGA VEGETAL, Primera edicin en


espaol, AGT Editor, S.A., Mxico DF
HOLDRIDGE, Leslie; ECOLOGA BASADA EN ZONAS DE VIDA;
Instituto Interamericano de Cooperacin para la Agricultura;
San Jos Costa Rica 1987.
HOLLEN, Norma; MANUAL DE LOS TEXTILES I; Ediciones Ciencia
y Tcnica S.A.
PARDO GUILBERT, Yal; COLORANTES I II, Editorial SEIT,
Mxico DF. 1976.
ROQUERO, Ana; CRDOVA, Carmen; MANUAL DE TINTES DE
ORIGEN NATURAL PARA LANA; Ediciones Serval; Primera edicin,
Mxico 1981.
WINGATE, Isabel B; BIBLIOTECA DE LOS GNEROS TEXTILES Y
SU SELECCIN III, Editorial Continental S.A. DEC. V. Mxico.
WINGROVE, Alan; CARET, Robert; QUMICA ORGNICA; Copy
right 1984 por HARLA S.A. Mxico DF.

31

BARRERA LEYVA JOHANA

FERNANDEZ

ALCANTARA LEYDI

SAAVEDRA ESTRELLA DALIA

32

33

Intereses relacionados