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MENS

ESPECIALES
PARA
COMUNIONES

sumario

la primavera ya
est aqu
Ya lo tenemos prcticamente hecho. Un ao ms superamos los
rigores del invierno y alcanzamos
la meta del buen tiempo. Marzo
es uno de los meses ms interesantes, pues con l llega el cambio
que tanto estbamos esperando y
estrenamos la estacin que todo
lo revoluciona: la primavera. Si
alguien dice ya es primavera os
vendrn a la cabeza muchas cosas, y seguro que muchas son cosas distintas. Desde la msica alegre como la de Vivaldi a las alergias y astenias primaverales. Nosotros, como siempre, nos quedamos con la parte positiva, es decir, el aumento de horas de sol, la
mejora de las temperaturas y el
espectculo de la naturaleza mostrndose en todo su esplendor.
Aranjuez y la comarca sufren una
transformacin, su paisaje se modifica y todo parece florecer.
Por eso, en este nmero de Mas
Negocios te proponemos que tambin te transformes y absorbas todo
lo bueno que te ofrece la primavera y
su espritu renovador. Coge todos los
buenos consejos que te ofrecemos en
estas pginas y afronta el mes cargado de energa y positivismo. Para lograrlo, no te pierdas nuestra seccin
de salud y bienestar, moda, gastronoma y tiempo libre. En todas ellas
encontrars las claves para sacar el
mximo partido a esta nueva estacin que comienza y que tantas novedades nos ofrece. Di adis al invierno y saca la mejor de tus sonrisas. La primavera ya est aqu! Recbela cmo se merece!

La primavera...
la sangre altera

Mes de marzo, mes de flores

Pginas 4 y 5

Restaurante
Casa Carmelo

Y adems...
GUA DE TAPAS Y
RESTAURANTES

Pginas 6 a 8

MOTOR: El EqUiPO
RAllY RAiD DE lA
GUARDiA Civil EN El
DAkAR

Pginas 14 y 15

Sabor manchego

MODA: 222, MODA


PARA MUJERES
EXClUSivAS

Pginas 6 y 7

Aranjuez
se mueve

Pgina 16

Contrapunto Caf Jazz


Pgina 10

Plaza Mayor de
Titulcia

PSiCOlOGA:
vACUNA SiN
PiNChAzO CONTRA
lA DEPRESiN Y lA
ANSiEDAD

Pginas 16 y 17

BEllEzA:
10 CONSEJOS
ERGOESTTiCOS
SOBRE lA
PiEl Y SUS CUiDADOS

Un marco incomparable

Pgina 12

Los antioxidantes
del T

El t y sus numerosas virtudes


Pgina 20

Pgina 18

TiEMPO liBRE
EMPRESAS

Pgina 22
Pgina 23

MS NEGOCIOS. Edita: OPINA [Organizacin de Profesionales de la Informacin de Aranjuez, S.C.M.]. Telfono: 626 618 058. redaccin@nuevomas.com Direccin: Paco Novales. Redaccin: Paco Novales, Jos ngel Rodrguez, Javier Lpez. Diseo y maquetacin: Emilio Vega
Publicidad: Jos Vaquero Tel. 676 565 759. publicidad@nuevomas.com.

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semanariomas

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La primavera
la sangre altera
[ La primavera comienza el 21 de marzo, momento del equinoccio primaveral, cuando el da
iguala a la noche. Precisamente por ello, durante los seis meses siguientes la luz del da ser
quien domine en nuestras vidas: los das se alargan, y con ello las horas de sol ]

egn una investigacin


llevada a cabo en la Universidades de Edimburgo
y Manchester (Reino
Unido) y publicada en
la revista Current
Biology, con el aumento de la radiacin solar los genes EYA3 y TAC1
elevan la concentracin de una
serie de hormonas
que hacen que aparezcan
algunos cambios importantes en las personas.
El aumento de las horas
de luz, disminuye

la producin de la melatonina,
encargada de regular nuestros
ciclos de sueo, nuestro estado
de nimo, el apetito y la sexualidad. Esta alteracin del sueo
puede provocar tambin la
aparicin de ms cantidad de
trastornos de ansiedad en esta
estacin. La primavera tambin favorece, en muchos casos, la secrecin de feromonas,
oxitocina, dopamina y noradrenalina, unas hormonas encargadas de atraer a otros seres
vivos de la misma especie y que
influyen positivamente en
el estado de
nimo,
ha-

cindonos estar, en muchos casos, ms enrgicos, con ganas


de hacer cosas y de salir a relacionarnos.

El aumento de las
horas de luz,
disminuye la
producin de la
melatonina,
encargada de
regular nuestros
ciclos de sueo,
nuestro estado de
nimo, el apetito y
la sexualidad

A partir de marzo, los niveles


de vitamina D ascienden en el
ser humano, tras haber alcanzado sus niveles ms bajos
en el oscuro invierno.
Pero no siempre la primavera la sangre altera
en el mismo sentido. Psiclogos y socilogos
coinciden en sealar
que, en los primeros

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lA PRiMAvERA... lA SANGRE AlTERA

momentos de la primavera y,
ms an en pleno proceso del
cambio de estacin, suele aparecer tambin la denominada como
astenia primaveral, lo que conlleva a su vez a un cambio en el humor
de la persona y en la frecuencia del
sueo. Al igual que pasa en el otoo, la
persona puede sentir un estado emocional de tristeza y melancola, prdida de motivacin, aburrimiento o una
mayor fatiga, generalmente pasajera,
que aparece como causa de
los cambios de estacin.

Flores para el
toque de color
[ La primavera es la estacin de la alegra, la luz, el color... y, cmo no!, de las flores. Te mostramos cules
debes elegir para que tu jardn, terraza o balcn luzca
lo ms bonito posible en primavera ]
En primavera apuesta por los colores vivos y por las combinaciones de plantas de diferentes tonalidades. Las mejores especies para decorar tu jardn y terraza son las bulbosas y las bienales. Adems, en esta estacin el rosa es una opcin muy acertada, por lo que las begonias y las rosas son los ejemplares por excelencia de esta temporada.
Tampoco podemos obviar la importancia de la kerria
japnica que ayuda a conseguir un toque diferente
en vuestro jardn. Hay que destacar la importancia de las fresas, que es un fruto del que podemos disfrutar en primavera. No slo es una
fruta deliciosa, sino que es muy decorativa,
ya que podemos utilizarlas para crear cestas colgantes muy atractivas.
PoN Tu TErraza a PuNTo
En la terraza no pueden faltar las jardineras con plantas como los geranios,
las hortensias, las azaleas y muchas
especies que florecen en la primavera.
Adems, se pueden colocar pequeos
arbustos en tiestos a modo decorativo.
Los macizos en miniatura son una
opcin muy acertada para colocar en la
terraza, ya que puedes realizar composiciones muy atractivas con tulipanes, jacintos, rosas, pensamientos y violetas. Para
conseguir que florezcan en esta poca, hay
que plantarlos con varios meses de antelacin y
colocar los bulbos de mayor tamao en el centro y
las otras especies alrededor para que se aprecien todas las plantas por igual.

lA PRiMAvERA... lA SANGRE AlTERA

[ RESTAURANTE CASA CARMElO ]

Sabor manchego
[ Finca propia con verduras, hortalizas y bodega de
produccin propial ]

PREGUNTE POR
NUESTROS MENS DE
COMUNIN
CTRA. DE TOLEDO, 96 jUNTO A GIM. OzONO.
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Calle Mirasierra, 6 Aranjuez

86

RESTARURANTES Y BARES DE TAPAS

amino de los quince aos de actividad, Casa Carmelo es


ya un referente gastronmico en la comarca. El restaurante mesn de Ocaa, dirigido por la familia Esquinas Priego,
se ha especializado en gastronoma manchega y en el que se
palpan y se disfruta de los sabores y aromas ms tradicionales
y arraigados de Castilla-La Mancha.
El restaurante est ubicado en una casa fundada en el siglo
XV, en el ao 1425 por Doa Catalina, ta carnal de Isabel
La Catlica. Doa Catalina se cas con su primo el Infante
y maestre Don Enrique y construyeron en la actual calle Santa Catalina la casa y ermita en su honor.
En la actualidad, perdura el prtico y un campanario interior. Despus de varias rehabilitaciones, la ltima en el ao
1999 realizada por la familia Esquinas Priego, en la actualidad se ha habilitado como un restaurante con capacidad para
100 comensales. Dispone de salones privados de hasta 35 personas y una cueva digna de visitar que cuenta con leyenda propia. Con una longitud de 50 metros y 8 de profundidad, en ella
tenemos vinos y embutidos elaborados de manera artesanal
por nosotros mismos.
En Casa Carmelo prima la cocina tpica manchega con especial atencin a los asados en horno de lea de cordero y cochinillo, migas, gachas y ensalada de capn en escabeche, mansos de Casa Carmelo, perdiz a la toledana, carne de ternera a
la brasa, aderezado una amplia carta de vinos manchegos. Son
famosas en toda la zona sus Jornadas de Cocina Tpica
Manchega que ya va por su edicin nmero 14.

Gastronoma y Turismo Ecuestre


La familia ha unido la gastronoma con el turismo ecuestre
ofreciendo una amplia oferta de ocio para empresas y particulares. Rutas y paseos a caballo por el entorno de la mesa de
Ocaa y por el interior de casco histrico de Ocaa rico en
monumentos y rincones que se descubren a lomos de sus caballos o en cmodos carruajes.
Desde rutas de 1 hora, 2 horas, media jornada y jornada
completa que incluye comida tpica de campo Cucharada y paso atrs como unas migas, patatas con conejo, judas con perdiz o arroz con liebre.
Disponen de un Servicio de Carruajes para bodas o cualquier otro evento que los precise y un amplio local que alquilan para cualquier tipo de evento o celebracin, dotado de todo
lo necesario para que el cliente slo se ocupe de divertirse.

Paseos a caballo de una hora de duracin,


visitando los paisajes y los monumentos de
Ocaa. Comida con men concertado en el mes asador Casa Carmelo.
Ruta ecuestre de 1 hora y media con almuerzo campero por los parajes de las tierras
de Ocaa. Comida con men degustacin
de platos tpicos manchegos en el mesn asador
Casa Carmelo.
Paseo en carruaje de caballos con capacidad
para 4 o 5 personas, visitando los monumentos
ms importantes de Ocaa. Comida en el
Mesn asador Casa Carmelo con men
concertado para 4 personas.

RESERVA YA TU MESA
PARA NAVIDAD

Por si fuera poco se pueden disfrutar otras actividades de


ocio como quad, tiro con arco, rutas en kayak, paintball.
ofertas de Turismo Monumental
Visita guiada por los monumentos ms importantes de Ocaa:
Plaza Mayor, Fuente Grande, iglesia de San Juan, Teatro, Picota o rollo de justicia, museo arqueolgico, el exterior del Palacio de Crdenas y el Museo Porticum Salutis.
Las Mil y Una Cuevas Santa Cruz de la Zarza. Pueblo a 15 minutos de Ocaa por la autova de Cuenca en la que podrn disfrutar de una visita turstica por el Centro Histrico de Santa
Cruz de la Zarza.

RESTARURANTES Y BARES DE TAPAS

EL ALMIREZ
Situado en Postas Peatonal de Aranjuez, ofrece una excelente cocina casera
de buena hechura y mejor sabor. Cuenta con saln interior y terraza de verano. Destaca su variedad de ensaladas, tostas, hojaldres y la brandada de bacalao. Para vegetarianos, las opciones son variadas y suculentas.

C/ Postas Peatonal, 10. Aranjuez. Telf. 652 618 505

CASA PABLO
Cocina tradicional renovada, con abundancia y platos de cuchara, con platos de caza como el faisn, la perdiz o la becada. Callos a la madrilea, caracoles, boletus
con foie y ensaladas. Cochinillo o entrecot y excelentes cochochas de merluza, lubina, dorada o besugo. Gran seleccin de mariscos del da y extraordinaria bodega con una seleccin de D.O. de toda Espaa
C/ Almibar, 42 Aranjuez. . Telf.: 91 891 14 51. www.restaurantecasapablo.com

LA ITALIANA
Disfruta de un potente desayuno o merienda acompaado por sus tradicionales
tortitas con caramelo y nata. Sala interior o terraza. Mens diarios y variedad de
tapas y raciones. Sopa de picadillo, carnes y pescados o platos de caza y en temporada buena variedad de hongos y setas. Postres de elaboracin propia y un ambiente familiar.
C/ San Antonio, 53. . Telf.: 91 891 22 50. www.cafeterialaitaliana.com

VIVALDI
Elaboraciones tpicas de la cocina italiana mezclada con platos tradicionales a base de excelentes carnes y pescados. Rissoto de pato y trufas, verduritas confitadas
en oliva virgen, Focache Paolo, lomo de merluza asada al corso o solomillo al cuatro fromagi. Aaba de renovar su saln para todo tipo de celebraciones y eventos y
cuenta con terraza en una cntrica avenida.
C/ Prncipe, 30 Aranjuez. . Telf.: 918 754 124. www.restaurantevivaldi.es

RESTARURANTES Y BARES DE TAPAS

Aranjuez se mueve
[ Conciertos, espectculos teatrales, monlogos y conferencias. aranjuez se mueve en los locales de ocio nocturno que apuestan por la cultura como revulsivo econmico para sus establecimientos ]

oNTraPuNTo CaF Jazz.


Sin duda uno de los locales de la
ciudad que apuesta claramente por la
msica en directo, tanto de grupos
emergentes como
seeros y consolidados.
Todos los
viernes
consigue
aglu-

tinar en su pub, situado en la Carrera


de Andaluca n 9 (Junto a la Plaza de
la Mariblanca y la Iglesia de San Antonio), a un amplio nmero de seguidores que esperan encontrarse con un
ambiente distendido, buena gente y
sobre todo grandes grupos musicales
que amenizan la velada con su msica
en directo.
Su gran apuesta por la
cultura musical y el
apoyo a los nuevos talentos han hecho de
este lugar un
sitio
indis-

pensable del fin de semana, reuniendo en un mismo lugar a melmanos,


gente guapa y personas que buscan
disfrutar de una cerveza o un magnfico combinado vibrando al ritmo de
una batera o guitarra elctrica. Si an
no te has pasado por all (cosa que dudamos) no lo pienses ms y visita cada viernes este lugar ya clsico en
continua renovacin.
La receta del xito parece clara: ocio
y cultura compartiendo espacio como
reclamo de una clientela fiel. Este es el
leitmotiv del Contrapunto CafeJazz
en sus 25 aos de existencia, una larga andadura que le han hecho consagrarse como uno de los templos de las
bandas que no dudan en repetir para
deleite de sus seguidores.
Contrapunto Caf-Jazz
Carrera de andaluca, n9

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8

ARANJUEz SE MUEvE

EXPERTOS
EXPERTOS
T
EN
ESTTICA
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O LO QUE ES LO MI
MISMO,
SMO, EXPE
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2
24

ARANJUEZ
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PRESTACIONES
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Calle de las Infantas


Infantas,, 31

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91 875 41 52
5

pocos kilmetros se encuentra la


localidad de Titulcia, que segn
Menndez Pidal ya exista en 220
a.C. Tras un agradable paseo por la
vega del Jarama nos plantamos en su
Plaza Mayor.
La Plaza Mayor de Titulcia es
una amplia zona peatonal cuadrangular con el Ayuntamiento y la iglesia de
Santa Mara Magdalena como lados principales y est circundada por
las calles Grande, de la Plaza y Dr. Romn Sanguino.
El marco urbano queda elevado respecto al nivel de la calle, por lo que
hay que acceder a l mediante unas
escalinatas flanqueadas por unos
adornos de piedra berroquea coronados por una bola, muy escurialenses, que bordean el permetro de la
plaza.
El recinto, solado en blanco y rojo con motivos geomtricos y con
una acera de cantos rodados, tiene
en su centro la clsica farola fernandina de hierro con varios brazos.
Aunque algn ejemplo de urbanismo poco respetuoso con el paraje y su historia rechine a nuestra
vista, la uniformidad de las casas
bajas con balconadas de madera

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PlAzA DE TiTUlCiA

La Plaza
Mayor de
Titulcia
an transporta al viajero a un ambiente rural.
La poca altura de los edificios del
lugar hace que el espacio resulte difano, aunque disponga de buena sombra gracias a copudos rboles que invitan a sentarse en su buen nmero de
bancos.
El Ayuntamiento, erigido en caliza
en sus pilares y esquinas y en mampostera encalada en lo dems, fue
restaurado en 2001.
Su prtico sobre unas pequeas
gradas con sus rampas laterales
de acceso mantiene una gran balconada central con barandilla de
hierro del que penden las banderas.
Tiene techumbre acanalada con vigas de madera y est limitado por
unas ventanas decoradas con unas
bellas rejas. El conjunto se cierra

por arriba con una pequea torre


con pinculo en el que campan una
azulejera con los escudos de Espaa y de la villa y las leyendas Plaza
Mayor y Ayuntamiento de Titulcia.
La Parroquia de Santa Mara
Magdalena es un sencillo edificio de
piedra, ladrillo y mampostera cuyas
primeras obras (el bside) datan del
siglo XV. Tiene, por tanto, influencias
gticas y mudjares. Como el resto de
la localidad, sufri graves daos durante la Guerra Civil y se reconstruy
en 1945.
Su principal fachada, con su torre
y reloj, da a la Plaza Mayor y est levantada con piedra blanca de Colmenar de Oreja. Posee un nico cuerpo
culminado por un frontn triangular
y su portada, arquitrabada, est sustentada por dos mnsulas. Su hornacina tiene tambin otro frontn de
tres lados.
La torre, de dos cuerpos, cobija las
campanas enrejadas y alza un chapitel
de pizarra rematado por bola, veleta,
cruz de forja y nidos de cigea.
Como curiosidad, en el interior
del templo se guarda una Magdalena pintada por el hijo de El Greco, Domnico.

DESCUENTOS ESPECIALES
PARA PROFESIONALES

El equipo Rally Raid de la


Guardia Civil en el Dakar:
entre la lite mundial
E

l equipo de competicin Guardia


Civil rally raid lleva ms de
quince aos participando en el rally
Dakar y otras competiciones de alto
nivel a nivel nacional e internacional.
Capitaneado por el piloto Jos
Manuel Salinero Morcuende, Teniente del Cuerpo, que consigui clasificarse como vencedor en la edicin
del Rally Dakar Argentina-Chile 2009
en la difcil modalidad de solo sin
copiloto, el equipo lo componen, entre otros, el copiloto Domingo romn y (dependiendo de la prueba y el
presupuesto) entre tres y 9 mecnicos-conductores de los vehculos de
apoyo (dos camiones y un pick up recientemente incorporado a las expediciones).

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MOTOR

El vehculo que se expone estos das


en automocin Daz fue fruto de la
colaboracin de Nissan cuando esta
marca era su principal patrocinador
montamos el coche dice J.M. Salinero como un mecano partiendo de
un chasis diseado por nosotros y un
motor de seis cilindros en V con una
potencia de 300cv, una velocidad
punta adecuada a 175 km/h y unos
consumos que oscilan entre los 45 y
los 60 litros de gasolina dependiendo
pista o arena. El palmars del equipo
es ms que notable. Con un presupuesto realmente bajo (unos 200.000
euros cuando van al rally Dakar
frente a los 1,5 millones de euros de
media de los principales equipos) que
aportan firmas colaboradoras y la pu-

blicidad en los vehculos, han conseguido estar presentes en las competiciones ms duras consiguiendo notables xitos deportivos.
El equipo Guardia Civil rally
raid participa desde el ao 1.999 en
las Pruebas Nacionales e Internacionales de Rallys Todo Terreno organizadas por las principales escuderas y
clubs deportivos. Destacando en el
palmars del equipo:
Campeonato Madrileo de
Rallys de Tierra 2014, proclamado Campen Todo Terreno.
Rally Dakar (12 aos). 9 aos
en continente africano y 3 en
Sudamrica.
Rally Faraones (3 aos) con 2
victorias de etapa
Baja Espaa Rally Copa del
Mundo FIA Zaragoza. 10
participaciones.
Baja Italia, Rally de Marruecos, Rally Dubai.
Distintas pruebas del Campeonato de Espaa.

Para este ao comenta J.M. Salinero estamos en pleno proceso de


captacin de recursos y firmas patrocinadoras que pueden colaborar desde la mdica cantidad de mil euros
para afrontar el Campeonato Nacional donde pretenden asaltar la conquista del ttulo que sera otra conquista importante para un deportista
de la Guardia Civil.
Tambin tienen en el punto de mira
su participacin en el prximo Dakar, pero reconoce que la dificultad

de la financiacin es importante, como ejemplo del coste nos explica que


la inscripcin de un piloto o un mecnico en el rally Dakar ronda los
12.000 euros. Est claro que siendo
lo que somos aade que si no es
por las empresas colaboradoras, patrocinadores y sponsor no podramos
mantener el equipo a cambio les correspondemos con honestidad y trabajo para rentabilizar su inversin
En este sentido el piloto del rally
raid Guardia Civil quiere agrade-

cer su fidelidad y colaboracin a: Laboratorios Bohm, Sercore, Quinicall,


Arc Racing, Astilleros Venturi, Tercar Color, Emporiorueda, Pegatinas4x4.Com,Talleres Aymair, Finca
Atajacadenas, Roncato y especialmente a Automocin Diaz por su colaboracin y hospitalidad que han tenido con el equipo.
Ms informacin en:
www.guardiacivilrallyraid
e info@guardiacivilrallyraid.com

MOTOR

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[ MODA ]

222 moda
para mujeres
exclusivas
E

n esta estacin que


estamos a punto de
inaugurar proliferan
los eventos. El buen
tiempo invita a ello. Para sentirse guapa, exclusiva y diferente, la
boutique de moda 222
(calle Almibar, 26) nos
trae una coleccin de
piezas coloristas y muy
chics con firmas como
NB. Vestidos para mujeres que saben lo que
quieren y que no dejan
indiferente a nadie. Por
todo ello, son los protagonistas de nuestra foto de portada. Recuerda, vstete de primavera en boutique 222
Boutique 222,
calle almibar, 26
91 891 09 31

[ PSICOLOGA ]
Luis M. Moreno

Vacuna
sin pinchazo contra
la depresin y la
ansiedad
V

acunas. Sueros. Remedios preparados a partir de aquellas personas


que superan enfermedades devastadoras o que, incomprensiblemente, resultan inmunes a ellas. Quiz recuerde lejanamente a los superhroes surgidos de las pginas satinadas o espectaculares producciones
de
Hollywood. Indestructibles, invulnerables y
sin embargo, ah estn. Existen.
Los superhroes encubiertos cuyo
organismo sirve de base para salvar
vidas.
Asumido. Cotidiano. Una realidad
que ni siquiera llama ya la atencin.
Pero y aquellas personas que no se dejan vencer, que no caen en depresiones,
problemas de ansiedad ni se dejan lle-

www.postas18.com

16

MODA

var o abatir por los efectos destructivos


y condicionantes que les rodean, a veces incluso desde la infancia?
Nios que soportan malos tratos y
condiciones realmente duras y, sin embargo, son capaces de salir adelante sin
apenas secuelas. Personas envueltas en
situaciones que destruiran a cualquier
otro, pero vencen toda esa presin y
avanzan en su vida donde todos los que tienen alrededor sucumben,
arrastrados por
las mismas
condiciones.
Cul es
la diferencia? En
una palabra, el secreto, la
clave, el
factor a
aislar para nuestra
particular
vacuna vitalista e indestructible: resiliencia.
Las dos mejores definiciones podran ser las siguientes:

resiliencia es saber afrontar la adversidad de forma constructiva. Saber


adaptarse con flexibilidad y salir fortalecido del suceso traumtico. Dra. Santos (2000).
La resiliencia es la capacidad que tiene un individuo de generar factores biolgicos, psicolgicos y sociales para resistir, adaptarse y fortalecerse, ante un
medio de riesgo, generando xito individual, social y moral. Oscar Chapital C.
(2011).
Para los cinfilos, podra mencionar dos ejemplos que quiz diesen una
idea clara. Por un lado, el personaje de
river Phoenix en Cuenta Conmigo,
el chaval de familia desestructurada
que parece avocado a una vida de delincuencia y que, sin embargo, lucha contra la misma, convirtindose en abogado de xito que perece precisamente
por su vocacin de solucionar los problemas que ve a su alrededor. Pero quiz an ms claro sea el impresionante
personaje de Tim robbins en Cadena Perpetua, que no se deja abatir por
las duras e injustas circunstancias en
que se ve sumido y es capaz incluso de
transmitir su esperanza en el duro entorno que le rodea.
Si realmente logrramos aislar las caractersticas comunes de stas personas

y potenciarlas, ah tendramos nuestra


vacuna sin pinchazos contra la mayora
de los males que nos acechan. No slo
ansiedad y depresin, sino superacin
de traumas y, en general, una forma de
protegernos contra las acechanzas de

La resiliencia es la
capacidad que tiene un
individuo de generar
factores biolgicos,
psicolgicos y sociales
para resistir, adaptarse
y fortalecerse

un mundo complejo y, en parte, amenazante.


Este es uno de los puntos de partida
de nuestra intervencin. Trabajamos
por encontrar y extender esta vacuna.
Si quieres saber ms, ya lo sabes. Slo tienes contactar aqu.
carmenado77@hotmail.com
Telfono: 699 154 601
Blog: orientacionpsicopedagocica.
blogspot.com.es

SAlUD

17

[ BELLEZA ]
Ergosttica Mara Rosa

10 consejos
Ergoestticos sobre la
piel y sus cuidados
1. Calcula la edad de tu piel.
La piel del rostro es el escudo natural
del organismo frente a las agresiones
externas, y, por otra parte es un espejo
de nuestros hbitos cotidianos, nuestra
salud e incluso nuestro estado de nimo. Por ese motivo es esencial conocer
los principales factores de envejecimiento y las soluciones para mantener
la piel saludable y joven.
2. Primeros rayos de sol.
Con la llegada de la primavera y el cambio de hora aumentamos nuestra exposicin a los rayos UV. Recuerda que el
sol es un factor clave de envejecimiento.
Conocer tu fototipo ayudar a saber que
hacer para protegerte del sol sin dejar
de disfrutar de l.
3. alergias primaverales.
Protege tu piel con productos emolientes y calmantes, hidrata zonas de riesgo
(nariz, labios, etc), utiliza pauelos suaves, que no irriten.
4. olvdate de al nicotina.
Fumar genera radicales libres. Los radicales libres daan nuestro cuerpo causando, en el mejor de los casos, envejecimiento y, en el peor, graves enfermedades.
5. Come sano, come lo justo.
Distribuye los alimentos en 4-5
comidas a lo largo del da y
evita comidas copiosas. Una alimen-

18

BEllEzA

tacin equilibrada (consulta la pirmide NAOS).


6. Los cambios de peso envejecen.
Las fluctuaciones de peso bruscas traern desequilibrios en los lquidos corporales y riesgos metablicos. El colgeno se debilita dando lugar a la temida
flacidez.
7. Hidrata, hidrata.
Beber grandes cantidades de agua diariamente ayuda a proteger tanto la piel
como el organismo. La hidratacin cosmtica diaria brinda a la piel suavidad,
elasticidad y firmeza.
8. Conoce el tipo de piel de
tus progenitores.
Heredamos caractersticas
propias de nuestra familia.
Los genes influyen si seremos propensos a adquirir cierta condicin de
piel. Conocerlo es
prevenir.
9.
Previene,
funciona.
Ya tenemos informacin suficiente
para prevenir el
envejecimiento
prematuro. No hagas de ella una disciplina aburrida, sino que forme parte
de tus hbitos cotidianos.

10. Ejercicio, baila, rie


El ejercicio fsico contribuye al
buen estado general de la salud, aumenta la autoestima. Escoge la manera que ms te guste, al aire libre,
bailando en compaa, etc. Busca la
manera que te aporte ms bienestar. Ser feliz tambin es un cosmtico para cuidar nuestra piel.

Los antioxidantes del t


E

l t posee numerosas virtudes, es


una bebida sana y natural con cero
caloras y est rodeado de misterio y
cultura, pero si tuviramos que seleccionar un motivo por el cual est adquiriendo gran fama en nuestro pas, es sin
duda por sus venerados antioxidantes.
Es cierto que el t posee una gran cantidad de antioxidan-

tes,
pero no
todo el t tiene
la misma cantidad, ni se puede generalizar como se viene haciendo en los
ltimos tiempos. Vamos a ver qu
son y dnde se producen los antioxidantes.
El t est compuesto por ms
de 3.000 sustancias como aminocidos, vitaminas, minerales,
metilxantinas, aceites esenciales

20

BiENESTAR

pero los famosos y deseados antioxidantes del t son en realidad las catequnas, unos polifenoles con un gran
poder antioxidante como son la EGCG
(Epigalocatequina-Galata), EGC (Epigalocatequina) y ECG (Epicatequina
galata). Todas estas sustancias son las
que aportan el color, el sabor y el aroma
de cada taza de t.
Estos polifenoles, en contra de lo que
muchos piensan, no se encuentran en
todos los ts por igual. Hay que saber
que los antioxidantes los produce la
planta durante su desarrollo y la
etapa en la que ms cantidad se
produce es durante los primeros
das de la primavera y, sobre todo, tener muy en cuenta que la
mxima concentracin se da en
los brotes de la planta antes de
que se conviertan en hojas. Pensar que por tomar una bolsita de t
verde de supermercado, nos vamos
a beneficiar de los antioxidantes de la
planta, es un error muy frecuente y con
poco fundamento.
Los ts con ms cantidad de antioxidantes y nutrientes son los ts de primavera compuestos por los bro-

tes y las primeras hojas de la planta


adems de ser los ts ms codiciados
por su sabor y aroma.
Cmo ejemplo de estos ts podemos
nombrar el codiciado T blanco Silver Needle o los ts Matcha y Gyokuro de Japn.
Por ltimo destacar que este tipo de
ts no se han hecho famosos por sus
propiedades antioxidantes ya que se
consumen desde hace siglos y es ahora
cuando los estudios cientficos constatan estos datos. Estamos ante las variedades ms finas y deseadas que en la
antigedad estaban destinadas a los
emperadores y las clases ms altas de la
sociedad.
Keny Vega.
Tea Somelier

AMPLIA OFERTA PARA


COMUNIONES

[ MSICA ]

El Resplandor de Heba

onido refrescante, meldico y muy digerible. Esas podran ser


las claves del xito de Heba, o lo que es lo mismo, Beatriz
Vicente (Voz y coros), Ismael (teclados), Juan alberto
Menchero (Guitarras), Juan Jos Santos (Bajo) y arturo
Gmez (Batera). La historia de este grupo comienza en Toledo,
a principios del 2010, cuando Ismael y Bea deciden dar forma
a una serie de temas raros compuestos por Ismael. Poco a poco fueron sacando adelante, a piano y voz, aqullas canciones que
Ismael haba guardado en un cajn, y que tardaban en ver la luz! Casi ao y medio despus conocen a Juan alberto, a quien animan a participar en el proyecto, completando meses despus la formacin Juanjo, desde finales de 2011, y arturo, desde mediados de 2012.
Aunque la intencin inicial no era formar una banda, sino mantener
la idea inicial (canciones de pop muy meldico a piano y voz, como mucho arregladas con un violn o un cello), en cuanto las canciones fueron
pasando por el tamiz del los nuevos msicos, esa idea pas a un segundo plano. Cada uno de ellos ha sabido dar su toque personal a cada cancin, dando los temas un giro inesperado cada vez que se iban incorporando a la banda. Heba ya tiene su primer trabajo en el mercado El
Resplandor (2015) con canciones tan sugerentes como Laura, Visiones o La Espera. No les pierdas la pista! [ hebamusic.jimdo.com ]
Prximos conciertos: 6 de marzo Casino Gran Va
(Madrid). 11 de abril Sala Mayor, 32 (Ciempozuelos)

Fotografa de David ruiz.

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TiEMPO liBRE

[ LIBROS ]
AranjueZ (de la A a
la Z): Pasaron por
aqu
De la A a la Z desfilan 121 personajes, de
todos los tiempos, a
quienes Aranjuez no
dej indiferentes. Desde Anbal el cartagins
hasta hoy mismo, por
Aranjuez no ha dejado de
pasar gente muy singular, de todo tipo: reyes y guerreros, espas de ambos sexos, poetas y pintores, msicos y pcaros, meretrices de altos vuelos y monjas milagrosas, visionarios y especuladores, actrices y actores,
cientficos y truhanes, amotinados y vendedores de Biblias, toreros y periodistas, liberales y
fernandinos, carlistas y cristinos, fascistas y republicanos Como dira Antonina Rodrigo
:"estamos ante una obra original, rebosante de
vida y vivencias, del paso de unas gentes que
dejaron huella en diferentes mbitos de la cultura, la ciencia, el arte, la literatura, el teatro;
escrito con sensibilidad, gracia y la galanura de
un gran escritor-periodista.

El tringulo escaleno, de David F. Caaveral, es una novela que transcurre en tres


pocas y tres lugares distintos. Est protagonizado por una constelacin de personajes que,
aunque no lo sepan, son las mismas personas
reencarnndose a lo largo de los siglos, desde el
XV hasta el XXV. Una creencia superior, junto
a un descubrimiento prodigioso, conectarn
una travesa por alta mar a mitad del siglo XV,
una arriesgada investigacin a principos del
XXI y una guerra en los albores del XXV.

[ EMPRESAS ]

Obra indita de Sampedro


en Librera Aranjuez
La vida perenne:
Sampedro y Madoz

l da del padre es el motivo ideal


para acercarse a la Librera
aranjuez y buscar en su arsenal de libros, novelas, historia, viajes, mapas,
atlas, ocio o bricolaje. O reservar la
nueva obra indita de Jose Luis
Sampedro.
Cuando se cumplan dos aos de la
muerte de Jos Luis Sampedro (en
abril de 2015) llegar a las libreras La
vida perenne, un libro-homenaje al escritor que se acompaa de las siempre
sugerentes fotografas de Chema Madoz. Hacen buena pareja las palabras rebeldes de Sampedro con
el silencio lleno de ideas de Madoz.
Pginas especializadas en crtica literaria como estandarte, recogen la noticia y califican la obra como un revelador viaje a travs
de la filosofa vital de Jos Luis Sampedro.
Este libro recoge ese camino hacia la sabidura perenne. Un recorrido muy personal en el que los pensamientos y sentimientos
de Jos Luis Sampedro se mezclan con las voces de los sabios
de Oriente y Occidente de los que tanto aprendi. Un iluminador
viaje a travs de sus lecturas de San Juan de la Cruz y la mstica occidental, de rum y los maestros sufes, del hinduismo o el
taosmo, que dialogan con las fotografas escogidas por Chema
Madoz y revelan el secreto ltimo del maravilloso arte de vivir de
nuestro aorado Jos Luis Sampedro, de su vitalidad y lucidez
extraordinarias.
La Librera aranjuez prepara estos das una recopilacin de
la obra del escritor tan vinculada con Aranjuez.
Falleci el 8 de abril de 2013, en Madrid, a los 96 aos de edad.
Un ao despus, coincidiendo con el primer aniversario de su
muerte, se public su obra pstuma: Sala de espera.

Nueva tienda de
Quesos Marqus de
Mendiola
Situada en la calle Postas, 88 de Aranjuez (frente a la
clnica Atlas) la tienda ofrece toda la amplia gama de
quesos fabricados artesanalmente y elaborados exclusivamente con leche de ovejas, criadas en pastos
totalmente naturales en la finca situada en la vega de
Ciempozuelos en pleno Parque Regional del Sureste .
En la tienda se pueden adquirir toda la gama de
produccin de quesos Marqus de Mendiola:
quesos tiernos (maduracin de cinco das), semicurado pasteurizado (maduracin entre 2 y 3 meses), curado pasteurizado y curado pasteurizado de leche
cruda, curado de leche cruda en aceite de oliva y curado aejo. Adems, el establecimiento cuenta con
una buena seleccin de vinos, aceites, conservas y
embutidos de extraordinaria calidad.
Quesos Marqus de Mendiola
Calle Postas, 88 frente a la Clnica atlas.
aranjuez. Telfono 91 875 42 97

EMPRESAS

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