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Kategorie
Brot und Backwaren,
Nudeln und Reis,
Swaren
Obst
Gemse
Geeignete Lebensmittel
Kohlenhydratarmes Brot,
kohlenhydratarmes Msli
(Leinsamen, Nsse, Kokos,
Samen)
Ungeeignete Lebensmittel
Brot, Brtchen, Baguette,
Knckebrot, Laugenbrezel,
Mehrkornbrtchen,
Pumpernickel.
Kohlenhydratarmer Kuchen,
Kohlenhydratarme Kekse
Die Ernhrungs-Docs
Nsse und Samen
Fette und le
(ca. 4-6 EL/Tag)
Hanfnusskerne, Haselnsse,
Mandeln, Walnsse,
Paransse, Macadamia,
Kokos, Leinsamen,
Krbiskerne, Sesamsamen
und Sonnenblumenkerne
Butter, Hanfl, Krbiskernl
Leinl, Olivenl, Rapsl
Walnussl, Kokosl
Getrnke
(ca. 2 Liter/Tag)
Eier,
Milch und Milchprodukte,
Kse
Kalbfleisch, Lammfleisch,
Rindfleisch,
Schweinefleisch, Hase,
Hirsch, Kaninchen, Reh,
Wildschwein, Ente, Gans,
Huhn, Strauenfleisch,
Truthahn, Pute
Eier
Milch > 3,5 % Fett,
Sahnequark 40 % Fett,
Joghurt > 3,5 % Fett, Sahne,
Schmand und Creme fraiche
Kse ber 45 % Fett i. Tr.:
Schnittkse, Weichkse,
Fetakse, Mozzarella
Cashewnuss, Kastanie,
Pinienkerne
Schweine- und
Gnseschmalz,
Butterschmalz, Palmfett,
Mayonnaise,
Sonnenblumenl, Distell
Fruchtsaft, Softdrinks,
Kakao, Alkohol