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CIENCIAS DE LA

NATURALEZA 1 ESO

TEMA4:MEZCLASYSUSTANCIAS
PURAS

MEZCLAS Y SUSTANCIAS
PURAS
1.CLASIFICACINDELAMATERIA
2.MEZCLAS:HETEROGNEASY
HOMOGNEAS
3.MTODOSDESEPARACINDEMEZCLAS
4.SUSTANCIASPURAS:ELEMENTOSY
COMPUESTOS

1. CLASIFICACIN DE LA
MATERIA

Unsistemamaterialesunconjuntodeelementos
relacionadosentres,queconformanunaunidad
deestudio.
Lasmezclassonsistemasmaterialesdelosquese
puedenseparardistintassustanciasmediante
algnprocedimientofsico(nomodificalac.q.).
Puedenserheterogneasyhomogneas.
Lassustanciaspurassonsistemasmaterialesde
losquenosepuedensepararsustanciasmediante
procedimientosfsicos.

2. MEZCLAS
2.1. MEZCLAS
HETEROGNEAS

Sonaquellasenlasque
seaprecian,asimple
vista,queestn
constituidaspor
diferentessustancias.

Ensalada

2.2. MEZCLAS HOMOGNEAS

Unamezclahomogneaesaquellaenlaquenose
puedeobservar,asimplevista,queestformada
pordiferentessustancias.
Seaadeazcaraunrecipientequecontieneagua
yseagitaconunavarilla.
Eslamezclaobtenidahomogneaoheterognea?
Porqu?

Cmodetectaraselazcaraunquenoloveas?

TIPOS DE MEZCLAS
HOMOGNEAS

Slidoslido:todaslasaleaciones.Latn.

Lquidoslido:aguademar.

Lquidolquido:etanolenagua.

Gaslquido:aguacongas.

Gasgas:Aire.

Gasslido:H2gaseosoenpaladio.

DISOLUCIONES

Unadisolucinesunamezclahomognea,formada
pordosomssustanciaspurasqueseencuentranen
cantidadesvariablesysepuedensepararpor
procedimientosfsicos.
El disolvente es la sustancia que aparece en mayor
proporcindentrodeladisolucin.
El soluto es la sustancia que se encuentra en menor
porcentajeenladisolucin.

DISOLUCIN DE CLORURO
SDICO (SAL COMN O
HALITA)

TIPOS DE DISOLUCIONES:
GRFICA DE SOLUBILIDAD
Unadisolucin
concentradaeslaque
presentaunagran
cantidaddesoluto
respectoaldisolvente.
Unadisolucindiluida
eslaquecontieneun
porcentajebajode
solutorespectoal
disolvente.

DISOLUCIN SATURADA

3. MTODOS DE
SEPARACIN DE MEZCLAS
MEZCLA

DECANTACIN:separacindelquidos
insolublesentresycondiferentedensidad.
Elembudodedecantacinpermiteregularelpaso
delquidomedianteunallave.

DECANTACIN DEL ACEITE

FILTRACIN

Consisteensepararun
slidomezcladocon
unlquidoenelcual
noessoluble.La
mezclasehacepasar
atravsdeunpapel
defiltro.

SEPARACIN MAGNTICA

Estatcnicaconsisteensepararsustancias
magnticasdeotrasquenoloson.
Lapropiedad,queposeendeterminadassustancias
deseratradasporunimn,sedenomina
magnetismo.

TAMIZACIN

Separacindelos
componentesdeuna
mezclaconstituida
porslidos
pulverizadosen
granosdediferentes
tamaos.Sepasala
mezclaatravsde
distintostamices.

CRISTALIZACIN

Seutilizaparaseparar
unsolutoslido
disueltoenun
disolvente.
Sustanciaslidacon
ordenamiento
tridimensional:
cristal.

Factorescristalizacin:
tiempo,reposoylenta
evaporacindel
disolvente.Ejemplos:

PRECIPITACIN

Obtencindeslidos
disueltosenunlquido
carentesde
ordenamiento
tridimensional.
Lasustanciaslida
depositadarecibeel
precipitado.

Normalmente,por
evaporacinrpidadel
disolvente.

PROCESO DE DESTILACIN

Sirveparasepararlquidossolublesentres,que
poseendiferentespuntosdeebullicin.Por
ejemploaguayalcohol.
Duranteelcalentamientodeunamezcla,se
evaporarprimeroellquidodemenorpuntode
ebullicin.Alcondensarse,alatravesareltubo
refrigerante,formaeldestilado.

DESTILADOR

4. SUSTANCIAS PURAS

Lassustanciaspurassonsistemasmateriales,
frecuentementehomogneos,delosquenose
puedenobtenersustanciasmediante
procedimientosfsicos.Ejemplos:agua,alcohol.

Las sustancias puras se diferencian en: elementos


ycompuestos.

4.1. P. ESPECFICAS DE LAS


SUSTANCIAS PURAS
Laspropiedadesespecficasdelassustancias
purassonaquellasquepermitendiferenciarlade
otras.

Puntodefusin

Puntodeebullicin

Densidad

Solubilidad:mximacantidaddeunasustanciaque
sedisuelveenciertacantidaddedisolventea
determinadatemperatura.

TABLA DE PROPIEDADES

MINERALES

Losmineralesson
sustanciaspuras
slidas,inorgnicas,
naturales,conuna
composicinqumica
determinadaycon
ordenamiento
tridimensional.

P. ESPECFICAS DE LOS
MINERALES

Dureza:resistenciaqueofrecelasuperficiedeun
mineralaserrayado.
Brillo:aspectoquepresentalasuperficiedeun
mineralcuandolaluzsereflejaenella.

Raya:colordelpolvodelmineral.

Exfoliacin:mododeromperse.

Densidad:cantidaddemateriaporunidadde
volumen.

4.2. ELEMENTOS Y
COMPUESTOS

Unelementoesunasustanciapuraquenopuede
descomponerseenotrassustanciasmssimples.

ELEMENTOS QUMICOS

Serepresentanmediantesmbolos.Cadasmboloest
formadoporunaodosletras.Aveces,elsmbolodel
elementoderivadesunombreenlatn.

Sodio:NatriumNa.

Potasio:KaliumK.

Loselementosseclasificanenunatablaquesedenomina
sistemaperidicodeloselementos.
http://www.acienciasgalilei.com/qui/tablaperiodica0.ht
m

TABLA PERIDICA

COMPUESTOS

Uncompuestoesunasustanciaformadapordoso
mselementoscombinadosenunasproporciones
fijas.Nosepuedensepararporprocedimientos
fsicos.
N2,O2,O3:constituidosporelementosiguales.
Elaguaesuncompuestoconstituidopordos
tomosdeHyunodeO.Sisesometeauna
corrienteelctrica(electrolisis),sedescompone
enHyO,elementosqueposeenunaspropiedades
diferentesalagua.Procedimientoqumico.

MOLCULAS DE OZONO Y
NITRGENO

MOLCULA DE AMONIACO

MOLCULAS DE AGUA Y
AGUA OXIGENADA

MOLCULA DE SACAROSA