PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

JEAM PAUL ARCON

MARCELA BARRERA
RUBIELA MUOZ

PRESENTADO A:
Ing. ANA GARRIDO

CORPORACION UNIVERSITARIA DE LA COSTA

BARRANQUILLA ATLANTICO
23 DE FEBRERO DEL 2010

OBJETIVOS
Objetivo General

Determinar la densidad, el volumen especfico y el peso especfico de

diferentes lquidos a una presin atmosfrica y temperatura
determinada.

Objetivos Especficos

Tener conocimientos previos acerca de las medidas y clculos que se

han de realizar posterior a la prctica.
Tener los debidos instrumentos para la realizacin de esta experiencia.
Tomar las medidas necesarias para los posteriores clculos.
Llenar y crear unas tablas de datos acerca de los valores obtenidos en la
prctica.
Hacer Graficas comparativas para un mayor entendimiento de la
experiencia

INTRODUCCIN
El presente trabajo es la presentacin de resultados experimentales acerca de
las propiedades de los fluidos, siendo esta una de las concepciones ms
importantes en mecnica de fluido.
Las propiedades de los fluidos para la ingeniera ambiental es fundamental
puesto que en el mbito de potabilizacin y ductos esto nos permite
comprender como se comporta un fluido.
A continuacin vemos datos y graficas comparativas acerca de peso especifico,
volumen especifico y otros datos muy importantes.

MARCO TERICO

La Densidad Absoluta () de un fluido se define como la relacin entre la

masa y el volumen que sta ocupa.

Tiene como dimensiones [M/L3].(kg/m3)

La Densidad Absoluta de los lquidos depende de la temperatura y es
prcticamente independiente de la presin, por lo que se pueden considerar
incompresibles. Para agua a presin estndar (760 mm Hg) y 4C, = 1000
kg/m3.
El Volumen Especifico (s) es el reciproco de la Densidad (). Es decir, es el
volumen ocupado por una masa unitaria de fluido.

Tiene como dimensiones [L3/M].

El Peso Especifico () de un fluido es el peso por unidad de volumen. Este

vara con la altitud, ya que depende de la gravedad.

g
Tiene como dimensiones [F/L3].

sus tan cia sus tan cia

agu
agua

Densidad Relativa o Gravedad Especfica (S)

. Otra forma
de cuantificar la Densidad o el Peso Especifico de un lquido se hace
refirindolos a los correspondientes al agua, esto es:
Se conoce como Densidad Relativa (S) y no tiene dimensiones.1

1 Propiedades de los fluidos. Documentacin entregada por la docente.

DESARROLLO EXPERIMENTAL
Para realizar esta experiencia es necesaria una balanza de Precisin, tres
Probetas de 250 ml, un Termmetro. Los Lquidos a ensayar son 70ml. de
alcohol, 70ml. de glicerina, 70ml. Miel, 70ml de lubricante para carro y 70ml.
de aceite vegetal.
Primeramente se ha de calibrar la balanza para as poder tomar los pesos
debidos.
Luego se elegir el sistema de medidas a utilizar el cual es mililitro (ml.) para la
medicin con las probetas, grados centgrados (C) con el termmetro y
gramos (gr.) con la balanza.
Despus se ha de medir la masa de la probeta vaca, seguido se vierte el
lquido a ensayar en la probeta, y se mide su volumen.
Se Tomar la lectura de la masa del lquido, tambin se toma la temperatura del
lquido.
Mientras se llena la tabla de datos en la cual se escriben el volumen, la
temperatura y la masa se ha de limpiar y ordenar los instrumentos utilizados.

CLCULOS DE LOS RESULTADOS

Datos
LQUIDO A ENSAYAR

TEMPERATURA (C)

MIEL
GLICERINA
ACEITE DE CARRO
ACEITE VEGETAL
ETANOL

28C
27.9C
27C
26C
23C

VOLUMEN
(ml)
70 ml
70 ml
70 ml
70 ml
70 ml

MASA (gr)
99.1 gr
89.3 gr
60.1 gr
60.7 gr
54.5 gr

Tabla No 1: Datos de los lquidos ensayados

LQUIDO A ENSAYAR
MIEL
GLICERINA
ACEITE DE CARRO
ACEITE VEGETAL
ETANOL

VOLUMEN (m3)
0.00007 m3= 7x10-5 m3
0.00007 m3= 7x10-5 m3
0.00007 m3= 7x10-5 m3
0.00007 m3= 7x10-5 m3
0.00007 m3= 7x10-5 m3

MASA (Kg)
0.1Kg
0.09Kg
0.06Kg
0.06Kg
0.05Kg

Tabla No 2: datos conversiones en masa y volumen2

Clculos De La Densidad Absoluta

Miel
=

0.1 kg
kg
=1428.6 3
3
0.00007 m
m

Glicerina
0.09 kg
kg
=
=1285.7 3
3
0.00007 m
m
Aceite de carro
0.06 kg
kg
=
=857.14 3
3
0.00007 m
m
Aceite vegetal
0.06 kg
kg
=
=857.14 3
3
0.00007 m
m
Etanol
=

0.05 kg
kg
=714.3 3
3
0.00007 M
m

2 Teniendo en cuenta que en volumen 1ml equivale a 10- 6m3 y en masa 1gr
equivale a 10-3Kg. <http://www.convertworld.com/es/>

Clculos Del Volumen Especfico

Miel
V S=

1
1428.6

kg
3
m

=0.0007

m
4 m
=7 10
kg
kg

=0.0008

m3
m3
=8 104
kg
kg

Glicerina
V S=

1
1285.7

kg
m3

Aceite de carro
3
3
1
m
4 m
V S=
=0.0011 =11 10
kg
kg
kg
857.14 3
m
Aceite vegetal
3
1
m3
4 m
V S=
=0.0011 =11 10
kg
kg
kg
857.14 3
m
Etanol
1

m
4 m
V S=
=0.0014 =14 10
kg
kg
kg
714.3 3
m

Clculos Del Peso Especfico

Se tiene en cuenta que la constante de la gravedad es 9.8m/s 2.
Miel
=1428.6

Glicerina

kg
m
Newton
9.8 2 =14000.28
3
m
s
m3

 =1285.7

kg
m
Newton
9.8 2 =12599.86
3
m
s
m3

Aceite de carro
kg
m
Newton
=857.14 3 9.8 2 =8399.972
3
m
s
m
Aceite vegetal
kg
m
Newton
=857.14 3 9.8 2 =8399.972
3
m
s
m

Etanol
=714.3

kg
m
Newton
9.8 2 =7000.14
3
m
s
m3

Clculos De La Densidad Relativa O Gravedad Especfica

Se toman las densidades halladas anteriormente y para la densidad del agua
se tomar la terica, tomando como gua la densidad a temperatura ambiente,
cuyo valor es 997.05kg/m3 3
MIEL

kg
m3
s=
=1.43
kg
997.05 3
m
1428.6

GLICERINA
kg
1285.7 3
m
s=
=1.3
kg
997.05 3
m
ACEITE DE CARRO

3 Medida de la presin de vapor del agua abajas temperaturas. Medida de la

densidad del agua a diversas temperaturas
<http://www.sc.ehu.es/sbweb/fisica/estadistica/otros/vapor/vapor.htm#Medi
da%20de%20la%20densidad%20del%20agua%20a%20diversas
%20temperaturas.>

kg
m3
s=
=0.86
kg
997.05 3
m
857.14

ACEITE VEGETAL
kg
857.14 3
m
s=
=0.86
kg
997.05 3
m
ETANOL

kg
m3
s=
=0.72
kg
997.05 3
m
714.3

LIQUIDOS
ENSAYADOS

MIEL

GLICERINA

ACEITE DE
CARRO
ACEITE
VEGETAL
ETANOL

MASA
(10-3 g)
(kg)

0.1Kg

0.09Kg

0.06Kg

0.06Kg

0.05Kg

VOLUMEN
(10-6 ml)
(m3)

DENSIDAD
ABSOLUTA
() (Kg/m3)

DENSIDAD
RELATIVA (

s )

VOLUMEN
ESPECIFICO
(v)
(m3 /kg)

PESO ESPEC
() (N/m

0.00007 m

1428.6

kg
m3

1.43

0.0007

m3
kg

14000.28

0.00007 m

1285.7

kg
m3

1.3

0.0008

m3
kg

12599.86

0.00007 m

857.14

kg
3
m

0.86

0.0011

m
kg

8399.972

0.00007 m

857.14

kg
m3

0.86

0.0011

m3
kg

8399.972

0.00007 m

714.3

kg
m3

0.72

0.0014

m3
kg

7000.14

Tabla No 3: Presentacin de los clculos

Ne
m

ANALISIS DE LOS RESULTADOS

1. Ilustre la variacin de la densidad, volumen especfico y el peso
especifico en los diferentes lquidos ensayados con la densidad, volumen
especfico y peso especfico tericos, encontrados en el libro de
referencia.
Se determina la densidad de la miel de datos de referencia extrados de
internet: 1402kg/m34 a una temperatura ambiente. Entonces tenemos que la
densidad relativa es:
kg
m3
s=
=1,41
kg
997.05 3
m
1402

LQUIDOS
ENSAYADOS
MIEL
GLICERINA
ACEITE DE
CARRO
ACEITE
VEGETAL
ETANOL

DATOS
EXPERIMENTAL
1,43
1,3

DATOS
TERICOS
1,41
1,262

0,86

0,75

0,86

0,75

0,72

0,789

Tabla No. 4. Experimental y terica de los lquidos ensayados DE LAS densidades relativas.

4 cul es la densidad de la miel?

<http://es.answers.yahoo.com/question/index?
qid=20080922220803AAC5mnw>

Grfica No.1. Comparacin De Los Datos Experimentales Con Los Tericos De La Densidades Relativas.

Al tener la densidad relativa, se puede calcular la densidad de las sustancias

teniendo en cuenta que la densidad del agua es de 997.05kg/m 3.
Primero se hallara la densidad de las sustancias conociendo las densidades
relativas de cada una, tericamente.
Miel

1.41=

997.05

Glicerina
1.262=

kg
m3

m =1.41 997.05

997.05

kg
3
m

kg
kg
=1405.8 3
3
m
m

g=1.262 997.05

kg
kg
=1258.3 3
3
m
m

Aceite de carro
ac
kg
kg
0.75=
ac=0.75 997.05 3 =747.7875 3
kg
m
m
997.05 3
m

Aceite vegetal
av
kg
kg
0.75=
av =0.75 997.05 3 =747.7875 3
kg
m
m
997.05 3
m
Alcohol

al

0.789=

997.05

kg
3
m

al =0.789 997.05

kg
kg
=786.67 3
3
m
m

VOLUMEN ESPECFICO
El volumen especfico terico lo sacaremos teniendo en cuenta la densidad
terica encontrada.
Miel
V S=

1
1405.8

kg
m3

=0.0007

m3
kg

=0.0007

m
kg

Glicerina
V S=

1
1258.3

kg
3
m

Aceite de carro
1
m3
V S=
=0.0013
kg
kg
747.7875 3
m
Aceite vegetal
3
1
m
V S=
=0.0013
kg
kg
747.7875 3
m
Alcohol
V S=

1
786.67

kg
m3

=0.0013

m
kg

LQUIDOS
ENSAYADOS

Tabla No. 5.
y terica de
ensayados
especfico

MIEL
GLICERINA
ACEITE DE
CARRO
ACEITE
VEGETAL
ETANOL

DATOS
EXPERIMENTA
m3
L ( kg

DATOS
TERICOS (
m3

kg

0.0007
0.0008

0.0007
0.0007

0.0011

0.0013

0.0011

0.0013

0.0014

0.0013

Experimental
los lquidos
Del volumen

Grfica No. 2. Comparacin De Los Datos Experimentales Con Los Tericos De Los Volmenes Especficos

PESO ESPECFICO
Miel
=1405.8

Glicerina
=1258.3

kg
m
Newton
9.8 2 =13776.84
3
m
s
m3

kg
m
Newton
9.8 2 =12331.34
3
3
m
s
m

Aceite de carro
kg
m
Newton
=747.7875 3 9.8 2 =7328.31
m
s
m3
Aceite vegetal

 =747.7875
Alcohol
=786.67

kg
m
Newton
9.8 2 =7328.31
3
m
s
m3

kg
m
Newton
9.8 2 =7709.4
3
m
s
m3

LQUIDOS
ENSAYADOS

DATOS
EXPERIMENTA
L (N/m3)
14000.28
12599.86

DATOS
TERICOS
(N/m3)
13776.84
12331.34

MIEL
GLICERINA
ACEITE DE
8399.972
7328.31
CARRO
ACEITE
8399.972
7328.31
VEGETAL
Tabla No
ETANOL
7000.14
7709.4
especfico: experimental y terica de los lquidos ensayados

5:

peso

Grfica No. 3. Comparacin de los datos experimentales con los tericos de los pesos especficos.

2. Cules son las diferencias entre las sustancias ensayadas con relacin a
su peso especfico?
Las diferencias las podemos encontrar comparndolas con el peso especfico
del agua a temperatura ambiente que es de 9786 N/m 35, es decir que la miel y
la glicerina al tener mayor peso especfico que el agua, estas se hunden, a
diferencia del aceite de vegetal, del aceite de carro y del etanol que al poseer
menos peso especfico comparado con el del agua estas flotan, esto es lo que
explica el principio de Arqumedes.
5 Peso especfico del agua <
http://fluidos.eia.edu.co/fluidos/propiedades/pesoespecificopf.html>

3. Cules son las diferencias, si existen, entre los valores obtenidos

experimentalmente y los presentados en el texto o referencia? A qu se
deben?
Existen pequeas diferencias entre los datos tericos y los datos obtenidos
experimentalmente, pero principalmente estas diferencias se presentan por las
discrepancias de temperatura que posee cada producto ya que el laboratorio
posee una temperatura determinada como por ejemplo en el caso del alcohol
etlico que es de 23C medida con un termmetro en el laboratorio y en el libro
aparece un valor que maneja una temperatura de 20C, esta ltima es una
temperatura estndar y todos los fluidos manejan valores con base a dichas
temperaturas que varan en la prctica, adems hay que tener en cuenta otra
variante que es la presin porque cuando se realizan estas prcticas casa lugar
de practica posee una presin diferente que est determinada por la altitud del
lugar; estas son variantes dependiendo del medio; ahora con base a los
instrumentos empleados para calcular, tenemos que observar que en el caso
de medir la masa de cada producto la balanza empleado se descalabraba a
cada rato, por esto podemos decir que pueden haber errores milimtricos o al
momento de tomar el volumen en la probeta podra llegar a ocurrir que en
algn omento una de ellas no qued bien limpia.

4. Cmo seran los resultados experimentales, si la temperatura ambiental

fuera mayor de 70C? Por qu?
La viscosidad disminuye al aumentar la temperatura esto es porque las fuerzas
de cohesin disminuyen a nivel molecular lo que origina una mejor fluidez o
movimiento de fluidos6. Teniendo esto claro y en cuenta existirn variaciones en
los clculos si se aumentara la temperatura, variaciones como disminucin de
volumen si utilizamos la misma masa, y con esto disminucin de peso
especfico, volumen especfico y densidad relativa.

6 Unidad I. influencia de la temperatura en la viscosidad. Viscosidad de un

lquido <http://es.wikipedia.org/wiki/Glicerol>

CONCLUSIN
Todo los resultados en este trabajo demuestra que la experiencia presento
poco margen de error puesto que en las graficas comparativas entre valores
terico y prcticos las diferencias fueron mnimas.
En este trabajo se logro utilizar los debidos implementos con los cuales se
pudo tomar las medidas necesarias, estos datos fuero posteriormente
tabulados y graficados demostrando as un eficiencias en los objetivos
postulados.
Adems, se pudo determinar la densidad, el volumen especfico y el peso
especfico de diferentes lquidos a una presin atmosfrica y temperatura
determinada.