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ISSN: 1990-2409

PROSPECTIVA UNIVERSITARIA
Centro de Investigacin de la Universidad Nacional del Centro del Per
Julio - Diciembre 2011 Volumen 8 Nmero 2

http://www.uncp.edu.pe/universidad/investigacion/index.php

PROSPECTIVA UNIVERSITARIA
Centro de Investigacin de la Universidad Nacional del Centro del Per
Julio - Diciembre 2011 Volumen 8 Nmero 2

http://www.uncp.edu.pe/universidad/investigacion/index.php

PROSPECTIVA UNIVERSITARIA
Prospect. Univ.
Revista Cientfica del Centro de Investigacin de la Universidad Nacional del Centro del Per
Julio - Diciembre 2011 Volumen 8 Nmero 2
ISSN: 1990-2409
Editor
Filoter Tello Yance
Comit Editorial
Aurelio Jurez Torres
Hugo Miguel Miguel
Alejandro Taquire Arroyo
Jaime Claros Castellares
Edgar Acosta Lpez
Sandro Bossio Surez
Hlida Aliaga Balbn
Consuelo Yallico Magde
Alberto Cerrn Lozano
Revisor lingustico
Alberto Cerrn Lozano
Traductor
Jess Antonio Hurtado Rivera
Diagramador
Alcides Fredi Chipana Reyes
Apoyo en la diagramacin
Roco Yelina Balbn Tovar
Asesores cientficos: Ral Ishiyama Cervantes y Luis Crdoba Gonzles
E-mail: investigacion@uncp.edu.pe
Telfono: 064-481082, anexo 6022
Direccin: Mariscal Castilla N 3909-4089 Ciudad Universitaria, El Tambo - Huancayo
Hecho el Depsito Legal en la Biblioteca Nacional del Per N: 2006-4116
Publicacin semestral
Distribucin gratuita
REVISTA VERSIN IMPRESA
http:/www.uncp.edu.pe/
La revista no se solidariza con las opiniones de los autores.

NDICE
EDITORIAL

Pag.
5
9

REA: CIENCIAS AGRARIAS


1. EVALUACIN DEL CONTENIDO DE ANTOCIANINAS DE TRES ACCESIONES DE OCA
(OXALIS TUBEROSA) EN CONDICIONES FRESCAS Y COCIDAS DEL DEPARTAMENTO DE
JUNN
Norma Gamarra Mendoza, Clara Girn B. Roque Lima, J. Daz Romero
Facultad de Ingeniera en Industrias Alimentarias

13

2. EVALUACIN DE LA CAPACIDAD FRTIL DE LA RETAMA (Spartium junceum)


Nicols A. Romn Cabello, Carlos Suasnabar Astete
Facultad de Agronoma

19

3. EVALUACIN DE ESPECIES DE MOSCAS DE LA FRUTA Y SUS HOSPEDEROS EN LA


ZONA DE SATIPO
Jos Manuel Aloma Lucero
Facultad de Ciencias Agrarias - Satipo

25

4. OBTENCIN Y CARACTERIZACIN DE CAPSAICINA Y OLEORRESINA DE DOS


ESPECIES DE Capsicum, PROVENIENTES DE LA COSTA PERUANA
Flor de Mara Pea Rivera, Narciso Gmez Villanes
Facultad de Agronoma

30

5. IDENTIFICACIN DE MICROORGANISMOS PATGENOS EN EL CULTIVO DE (Stevia


rebaudiana Bertoni)
Venancio Cerrn Villaverde y Gustavo Osorio Pagan
Facultad de Agronoma

36

6. BIODIVERSIDAD DE LA CUENCA MEDIA Y BAJA DEL RO CUNAS


Fernn Cosme Chanam Zapata y Mara Custodio Villanueva
Facultad de Zootecnia

41

REA: CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES Y ECONMICAS


7. CARACTERSTICAS DE LA CULTURA ORGANIZACIONAL EN LA FACULTAD DE
ADMINISTRACIN DE EMPRESAS DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL
PER.
Isac Fernando Espinoza Montes
Facultad de Administracin de Empresas

51

8. EL ENFOQUE SISTMICO DEL SUBDESARROLLO PERUANO


Walter Rey Navarro.
Facultad de Administracin de Empresas

54

9. EFECTO DE LOS AGENTES EDUCADORES Y MODALIDAD DE INGRESO EN EL


RENDIMIENTO ACADMICO DE LOS ESTUDIANTES DE LA UNCP
Miguel Angel Huaringa Snchez, Mara Elena Aliaga Guerra
Facultad de Economa

60

10. LA PUBLICIDAD NO CONVENCIONAL (BTL) COMO MEDIO ALTERNATIVO PARA LA


DIFUSIN DE LOS RECURSOS TURSTICOS DE LA PROVINCIA DE TARMA
Antonio Palomino Crispn, Ketty Egoavil Guillermo
Instituto de Investigacin de Ciencias Aplicadas Tarma

67

REA: CIENCIAS DE LA SALUD


11. VALOR DE LA ECOGRAFA EN LA PREDICCIN DE MADUREZ PULMONAR FETAL EN
EL HOSPITAL REGIONAL HUANCAYO ESSALUD (2008)
Vctor Fernndez Torres, Vctor Torres Montalvo
Instituto de Investigacin de la Facultad de Medicina Humana
12. DETERMINACIN DE FACTORES ARO ASOCIADO A MUERTES MATERNAS CON
DATA MINING EN EL HOSPITAL REGIONAL DOCENTE MATERNO INFANTIL - HUANCAYO
Henry George Maquera Quispe, Richard Yuri Mercado Rivas, Ing. Jos Luis Cerrn Prez
Facultad de Ingeniera de Sistemas

75

81

REA: CIENCIAS SOCIALES


13. FUNCIN RELACIONAL Y COMUNICACIONAL DE LAS RELACIONES PBLICAS EN
LAS MUNICIPALIDADES DE HUANCAYO, TAMBO Y CHILCA
Miguel Ramn Llulluy; Eddy,Snchez Rodrguez
Facultad de Ciencias de la Comunicacin

87

14. TICS COMO RECURSO DIDCTICO EN ESTUDIANTES DE MECNICA AUTOMOTRIZ


Roco Pomasunco Huaytalla y Jhon Richard Orosco Fabin
Facultad de Ciencias Aplicadas Tarma

92

15. MANEJO DEL CUERPO EN LA CLASE MEDIA EN LA CIUDAD DE HUANCAYO


Freder Arredondo Baquerizo, Carlos Romero Sihuay
Facultad de Antropologa

98

16. VISIN DE LA EDUCACIN Y EL ESTILO DE ENSEANZA DE LOS DOCENTES DE LA


FACULTAD DE EDUCACIN DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PER
Jess Tello Yance, Pedro Barrientos Gutirrez, Tello Matril Ladiska, Tello Matril Gabriela
Facultad de Educacin

106

17. ANLISIS ESTADSTICO DEL NDICE DE DIFICULTAD DE LOS TEMS POLITMICOS


EN LAS PRUEBAS PEDAGGICAS
Anbal Crdenas Ayala
Facultad de Educacin

112

18. CONOCIMIENTO Y CREENCIAS SOBRE EL CONDN MASCULINO EN LOS


ESTUDIANTES DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PER
Layli Marav Balden, Rigoberto Ziga Mera, Soledad Garay Quintana
Facultad de Trabajo Social

120

REA: INGENIERA Y ARQUITECTURA


19. REMOCIN DE PLOMO DE LAS AGUAS DEL RO SHULLCAS UTILIZANDO SULFATO
DE ALUMINIO CON EL MTODO DE PRUEBA DE JARRAS
Gladys Maritza vila Carhuallanqui
Facultad de Ingeniera Qumica
20. DESARROLLO DE UN MODELO DE SEGURIDAD INFORMTICA
Nilo Fernndez Aquino, Henry Maquera Quispe y Richard Mercado Rivas
Facultad de Ingeniera de Sistemas

129

134

21. MODELAMIENTO DE LA REMOCIN DE MATERIA ORGNICA EN UN REACTOR


ANAEROBIO DE FLUJO ASCENDENTE
Ever Ingaruca lvar, Luis, Riccio Yauri
Facultad de Ingeniera Qumica

137

22. TRATAMIENTO DE SUERO DE QUESERA POR MTODO ELECTROQUMICO


ngel Zrate Malpica, Sergio Anchiraico Cosquillo, Sara Lagos Terreros, Gloria Bustamante
Crdenas
Facultad de Industrias Alimentarias

142

23 DISEO Y CONSTRUCCIN DE UN PROTOTIPO DE ACCIONAMIENTO NEUMTICO


DE UN TALADRO EN LA FACULTAD DE INGENIERA MECNICA
Ercilio Justo Garay Quintana
Facultad de Ingeniera Mecnica, Universidad Nacional del Centro del Per.

136

24. INSTRUCCIONES A LOS AUTORES PARA LA EDICIN DE ARTICULOS CIENTFICOS

151

EDITORIAL
El Acceso Libre a la informacin cientfica
Histricamente, la informacin estuvo concentrada en ambientes con acceso a un nmero reducido
de personas; con el desarrollo de las Tecnologas de la Informacin y Comunicacin (TICs), y muy
especialmente de la INTERNET, el acceso a la informacin y al conocimiento ha cambiado radicalmente.
El acceso a la informacin cientfica ha pasado de ser limitado a un reducido nmero de personas, a ser
un bien pblico.
Actualmente, ms del 70% de las revistas cientficas estn ofreciendo ediciones en lnea; sin embargo, el
alto costo de las suscripciones a las revistas importantes, limita el acceso, especialmente en los pases
en desarrollo. Para suerte, el acceso libre a la literatura cientfica, significa, que los usuarios pueden leer,
descargar, copiar, distribuir, imprimir, buscar, o enlazar los textos completos de los artculos cientficos, y,
usarlos con cualquier propsito legtimo, sin costo alguno.
Es importante recordar que la Declaracin de Berln del ao 2003, sobre el acceso abierto a la
informacin cientfica, promovida por la Sociedad Max Planck (1), dice: las contribuciones de acceso
abierto deben satisfacer dos condiciones: El (los) autor(es) y depositario(s) de la propiedad intelectual
de tales contribuciones deben garantizar a todos los usuarios por igual, el derecho gratuito, irrevocable y
mundial de acceder a un trabajo erudito, lo mismo que licencia para copiarlo, usarlo, distribuirlo, transmitirlo
y exhibirlo pblicamente, y para hacer y distribuir trabajos derivativos, en cualquier medio digital para
cualquier propsito responsable, todo sujeto al reconocimiento apropiado de autora (los estndares de
la comunidad continuarn proveyendo los mecanismos para hacer cumplir el reconocimiento apropiado
y uso responsable de las obras publicadas, como ahora se hace), lo mismo que el derecho de efectuar
copias impresas en pequeo nmero para su uso personal. Una versin completa del trabajo y todos
sus materiales complementarios, que incluya una copia del permiso del que se habla arriba, en un
conveniente formato electrnico estndar, se deposita (y as es publicado) en por lo menos un repositorio
online, que utilice estndares tcnicos aceptables (tales como las definiciones del Acceso Abierto), que
sea apoyado y mantenido por una institucin acadmica, sociedad erudita, agencia gubernamental, o
una bien establecida organizacin que busque implementar el acceso abierto, distribucin irrestricta,
interoperabilidad y capacidad archivstica a largo plazo.
En efecto, debido a que el acceso a la informacin cientfica publicada en revistas de las grandes editoriales
va a ser cada vez ms difcil debido al elevado precio de las suscripciones, surgen las iniciativas de acceso
libre con el objetivo de promover la equidad en el acceso a la informacin cientfica. Esto es de importancia
capital en los pases en desarrollo como el Per, por dos razones; por un lado permite acceso con equidad
a los artculos publicados en revistas cientficas importantes, y asimismo, aumentar la difusin de los
resultados de nuestras investigaciones.
Referencia:
1. Geo Trpico. Declaracin de Berln sobre acceso abierto. GeoTrpico, online, 2003, 1 (2), 152-154.
GeoLat, Bogot, Colombia.
El Editor.

Ciencias
Agrarias

VOLUMEN

11

Prospectiva Universitaria

12

EVALUACIN DEL CONTENIDO DE ANTOCIANINAS DE TRES ACCESIONES DE OCA (OXALIS


TUBEROSA) EN CONDICIONES FRESCAS Y COCIDAS DEL DEPARTAMENTO DE JUNN
ASSESSMENT ANTHOCYANIN CONTENT OF THREE ACCESSIONS OF OCA (OXALIS TUBEROSA)
IN COOL AND COOKED THE DEPARTMENT OF JUNIN
N. Gamarra Mendoza 1
C. Girn2;B. Roque Lima3, J. Daz Romero3
Facultad Ingeniera en Industrias Alimentarias
RESUMEN
Se realiz el cultivo de las accesiones de oca en el anexo de Masacancha, provincia de Jauja, en
coordinacin con la oficina de Recursos Genticos del INIA- EESA-Huancayo, el cultivo tuvo un ciclo
vegetativo de 290 das al cabo de este tiempo se realiz la cosecha y seguidamente los anlisis fsicos
y fisicoqumicos de las accesiones prpura, rojo, amarillo-rosado. Las muestras fueron analizadas en
estado fresco y cocido, en fresco se evalu el color, el tamao, peso y forma. Asimismo, se determin el
ndice de madurez fisiolgica en base al contenido de slidos solubles y acidez total, tambin se determin
el valor de pH como un indicador del grado de acidez y de madurez de los tubrculos. La extraccin
de antocianinas se realiz utilizando etanol al 80% acidificado, purificado con C18 SPE, evaporado y
resuspendido en agua acidulada (0,1%), seguidamente fue analizado el contenido de polifenoles totales,
antocianinas y la capacidad antioxidante de estos compuestos. En estado fresco, la oca prpura muestra
un mayor contenido de 1.2 y 3.5 veces que las accesiones rojo peruanito y rosado. Respecto al contenido
de antocianinas monomricas (mg/100 g muestra), la oca purpura fresca muestra un mayor nivel de 1.2
y 2.1 veces mayor que las otras accesiones. Despus de la coccin por ebullicin, las tres accesiones
muestran un reduccin significativa (P < 0.05) de polifenoles y capacidad antioxidante, estos compuestos
son muy termolbiles a temperaturas por encima de 40C. Los cromatogramas de la oca prpura muestra
dos picos con rea y altura significativa y con tiempos de retencin de 8,4 y 4,5 min.
Palabras clave: Antocianinas, antocianidinas, capacidad antioxidante, polifenoles, oca
ABSTRACT
Oca accessions cultivation was performed in the annex Masacancha, Jauja Province, in coordination with
the Office of Genetic Resources INIA-EESA-Huancayo, cultivation had a growing season of 290 days
after this time was harvest and then the physical and physicochemical analysis of accessions purple,
red, yellow, pink. Samples were analyzed in fresh and cooked fresh evaluated the color, the size, weight
and shape. It was also found physiological maturity index based on the content of soluble solids and total
acidity was also determined pH value as an indicator of the degree of acidity and maturity of the tubers.
Extraction of anthocyanins was performed using 80% ethanol acidified with C18 SPE purified, evaporated
and resuspended in acidified water (0.1%), then analyzed the content of total polyphenols, anthocyanins
and antioxidant capacity of these compounds. While fresh, purple goose shows a higher content of 1.2
and 3.5 times that accessions Peruanito red and pink. Regarding the monomeric anthocyanin content
(mg/100 g sample), the fresh purple goose shows a higher level of 1.2 and 2.1 times larger than the
other accessions. After cooking by boiling, the three accessions showed a significant reduction (P < 0.05)
antioxidant polyphenols and these compounds are very thermolabile at temperatures above 40 C. The
chromatograms of the purple goose shows two peaks with significant area and height and with retention
times 8.4 and 4.5 min.
Key words: Antocianinas, antocianidinas, antirust capacity, polifenoles, oca
1 nngamarram@hotmail.com

13

Prospectiva Universitaria
INTRODUCCIN
Los polifenoles son metabolitos secundarios
presentes en plantas y actan como protectores
contra el estrs bitico y abitico. Las antocianinas
son la mayor clase de polifenoles que proporcionan
el color rojo, prpura y azl de muchas frutas,
hortalizas y tubrculos (Hager et al., 2008).
Actualmente las antocianinas son de inters en la
industria de alimentos como colorantes alimenticios
seguros, saludables y efectivos, y estn disponibles
en fuentes vegetales. Las antocianinas tienen un
potencial antioxidante significativa, bloquean la
reaccin de radicales oxigenados libres (ORAC)
(Wang et al. 1997; Tsuda et al. 2000), e inhiben
la oxidacin del LDL (Kahkonen & Heinonen,
2003), estos descubrimientos sugieren que el
contenido de antocianinas en bayas, uvas y papa
morada puede proporcionar posibles beneficios a
la salud, tales como la reduccin de CHD (Zern
et al. 2005), actividad anti-inflamatoria (Afaq et al.
2005) y anticancergena (Hagiwara et al. 2002).
Estudios epidemiolgicos han indicado que la
ingesta de frutas y vegetales ricos en antocianinas
estn relacionados con los beneficios de la salud.
Muchos de los cultivos andinos, dependiendo de la
variedad gentica, pueden contener considerables
cantidades de antocianinas. Dentro de la especie
de oca, existen accesiones de colores prpura,
rojo, rosado y de colores matizados, que revelan un
contenido potencial de antocianinas en condiciones
frescas, pero estos tubrculos por lo general son
consumidos cocidos en ebullicin y se desconoce
el efecto de la temperatura de coccin sobre los
polifenoles y su capacidad antioxidante. Este
estudio evalu los cambios de estos compuestos
bioactivos de oca sometidos a coccin y en
condiciones fresca.

Lugar de ejecucin
Se realiz en el laboratorio de Qumica de Alimentos
de la Facultad de Ing.de Industrias Alimentarias.
Materiales

14

Materiales equipos e instrumentos analticos de


laboratorio
Agitador
magntico,
Balanza
Analtica,
Estufa esterilizadora, Agitador orbital Shaker
Potencimetro rango de pH (0.00-14.00);
Espectrofotmetro UV VIS AUTO LaboMed INC,
Centrifuga refrigerada MPW 350R, Cromatgrafo
lquido - HPLC: Incubadora marca Memmert,
Rotavapor R 200/205 BCHI, Congeladora
ULTRA FRO UF 19, Vortex MAXI MIX II Thermo
Scientific, Micropipetas de: 10- 200 l; 100-1000
l; 1000-5000 l., Campana desecadora, Equipo
para titulacin.
Insumos y reactivos
Patrn de antocianidinas (cianidina, pelargonina,
petunidina), etanol, acetonitrilo, cido actico, cido
fosfrico, metanol y agua de grado cromatogrfico
(HPLC), etanol absoluto p.a., tetra cloruro de
carbono p.a., hexano p.a., hidrxido de potasio
metanlico (40%), sulfato de sodio (10%), carbn
activado, cido clorhdrico Q.P., cido sulfrico Q.P.
anaranjado de metilo p.a. cido brico p.a. Verde
de bromocresol p.a. Hexano p.a. dicromato de
potasio, rojo de metilo p.a.
Determinacin del ndice de madurez

MATERIALES Y MTODOS

Material biolgico
Gnero:

Especie:
Oxalis tuberosa
Nombre comn:
Oca
Se utiliz tres accesiones de oca (morado, rojo y
rosado), procedente de las parcelas experimentales
de cultivo del INIA Hyo, en el anexo de
Masacancha de la provincia de Jauja.

Oxalis

Esta determinacin se basa en el cociente de la


relacin entre el porcentaje de los slidos solubles
(% S.S) y la acidez titulable. Estas caractersticas
fueron determinados anteriormente por mtodos
fsicos y qumicos, respectivamente. El ndice
de madurez es inversamente proporcional a la
cantidad o concentracin de cidos en la muestra,
lo cual expresa la madurez fisiolgica de la muestra
en estudio.

La publicidad no convencional (BTL) como medio alternativo para


la difusin de los recursos tursticos de la provincia de Tarma

ndice de Madurez (IM)=

% S.S.
% Acidez titulable

Antonio Palomino Crispn , Ketty Egoavil Guillermo

durante 21 das de soleado determinaron (Irigoyen


y Guidi, 2002)11 el contenido de slidos solubles
de 6 a 8Brix.

Extraccin y cuantificacin de antocianinas


Se realiz la extraccin de polifenoles totales
con etanol acidificado al 80% y se cuantific por
espectrofotometra el contenido de polifenoles,
antocianinas monomricas (Giustin y Wrolstad,
2001) y capacidad antioxidante (Brand-Williams
et al., 1995) con modificaciones, se realiz
tanto en muestra fresca y cocida, esta ltima fue
sometido a ebullicin por 30 min. a temperatura
constante, empacado en papel aluminio a fin de
evitar el contacto directo con el agua de coccin.
Los extractos previamente purificados con una
columna C18 SPE, se sometieron a un anlisis de
cromatografa lquida de alta eficiencia (Handbook
of Food Analytical Chemistry, 2008; De Sousa,
2010).
RESULTADOS Y DISCUSIN
Determinacin del ndice de madurez
En el Cuadro 1, se muestra los resultados de
la determinacin del ndice de madurez (IM)
de las tres accesiones de oca (figura 1). La
oca roja presenta un mayor valor de IM de
aproximadamente de 1,6 veces comparado a las
muestras prpura y amarillo-rosado, se deduce
que la sntesis de slidos solubles fue mayor en
relacin al decrecimiento del porcentaje de acidez
total, por lo general la madurez fisiolgica de frutas,
hortalizas y tubrculos va asociado al incremento
de slidos solubles entre ellos predominan los
azcares sencillos, paralelamente en frutos
coloreados se intensifica el color, que tambin es
un indicador de maduracin de los vegetales para
realizar la cosecha. En general las accesiones de
oca, despus de la cosecha y cuando estn en
almacenamiento o expuestos al, sol se incrementa
el contenido de slidos solubles (azucares)
en consecuencia el ndice de madurez se ve
incrementado, ya que este valor est en relacin
directa a la cantidad de slidos solubles. Estudios
realizados en 21 accesiones de oca boliviana,

a) Oca prpura
b) Oca roja peruanito
c) Oca rosada

15

Prospectiva Universitaria
Figura 1. Identificacin del color de las accesiones
de ocas
Cuadro 1. Determinacin del ndice de madurez de
tres accesiones de Oca
Accesiones de oca
fresca
Prpura
Roja
Amarillo - rosado

ndice de madurez
(%S.S/% acidez total)
49.12
86.36
53.03

Extraccin y cuantificacin de antocianinas


Determinacin
de
polifenoles
totales,
antocianinas monomricas y capacidad
antioxidante de tres variedades de oca fresca y
cocida
En el cuadro 2, se muestra el contenido de
polifenoles totales y su actividad antioxidante de las
tres accesiones de oca en condiciones frescas. En
el cual se observa que la oca prpura muestra un
mayor contenido de polifenoles totales de 1,2 y 3,5
veces respecto a la oca roja peruanita y oca rosada,
respectivamente. A simple vista esta accesin
muestra una distribucin de pigmentos superficial e
internamente en la corteza y mdula. Chirinos, et al
(2008) determinaron el contenido de fenoles totales
en mashua de la cuarta extraccin y obtuvieron
40.5 9.4 mg GAE/100 g muestra, siendo menor
al de las tres accesiones de oca. En condiciones
cocidas la cantidad de polifenoles (mg GAE/100 g
muestra) se reduce en 47,6; 39,6 y 14,3% de oca
prpura, roja y rosada, respectivamente, pero la oca
prpura mantiene en ms del 50% y en cantidad
en relacin a las otras accesiones. El efecto de
la coccin a temperatura de ebullicin es notorio
a simple vista y se confirma con la cuantificacin
qumica, ya que las accesiones de oca mostraron
una disminucin de la pigmentacin, ya que el agua
de coccin qued coloreado en mayor intensidad
en el de oca prpura, los polifenoles son solubles
en solventes polares, asimismo son termolbiles
a temperaturas mayores de 40C. Natella et al.
(2008) evaluaron el efecto de coccin tradicional
y por microondas del contenido de compuestos
fenlicos y capacidad antioxidante de siete
vegetales, donde el coliflor, espinaca, guisantes y
acelgas mostraron un significativo decrecimiento
16

en el contenido de polifenoles totales. Respecto al


contenido de antocianinas monomricas (mg/100 g
muestra), la oca prpura en estado fresco muestra
un mayor nivel, siendo de 1.2 y 2.1 veces mayor que
las accesiones roja peruanita y rosada, en estado
cocido se reduce pero mantiene una cantidad
considerable de 1,8 y 6,3 veces mayor que oca roja
y rosada. La composicin de las antocianinas en
uvas y su bagazo difieren de acuerdo a la especie,
cultivar, madurez y condiciones climticas (Mattivi
et al., 2006; Mazza, 1995; Muoz-Espada et al.,
2004; Rizzon et al., 1998).
Cuadro 2. Polifenoles totales, antocianinas
monomricas y capacidad antioxidante de oca
fresca y cocida
Caractersticas

Oca Prpura Oca Roja Peruanita Oca Rosada


Fresco Cocido Fresco
Cocido
Fresco Coci
do
Polifenoles totales
3588.4 1707.8 2949.1 1166.75 1034.3 148.
(mg GAE/100 g
0
muestra oca)
Antocianinas
15.12
5.7
11.74
3.25
7.2
0.9
monomricas
(mg/100 g muestra)
Capacidad
1732,0 12.1 1534.6
2.5
722.0 0.0
antioxidante (mol
TE/100 g muestra)

En cuanto a la capacidad antioxidante (mol


TE/100 g muestra) de las tres accesiones de
oca fresca varia de 722 a 1732 (mol TE/100 g
muestra), la oca purpura tiene una significativa (P <
0.05) actividad antioxidante comparado a las otras
accesiones, Chirinos et al. (2008) determinaron la
capacidad antioxidante de mashua y obtuvieron 5.8
0.9 molTE/g mashua. Sin embargo despus de
la coccin se reduce en aproximadamente 99,3%
de su actividad antioxidante, en forma similar
ocurre en oca roja y en oca rosada se perdi
por completo. Podemos sealar que la coccin
por ebullicin tiene un efecto drstico en esta
propiedad funcional, probablemente se degradan
los compuestos fenlicos, debido a que son
termolbiles. La prdida de capacidad antioxidante
despus del hervido ha sido observado en varios
vegetales (Ismail et al. 2004; Zhang y Hamauzu,
2004), el cual estara relacionado con la perdida
de los compuestos fenlicos debido a una simple
difusin en el agua de coccin. Sin embargo
Natella et al. (2008) no observaron diferentes
comportamientos de la capacidad antioxidante
de alimentos despus del hervido, la capacidad

La publicidad no convencional (BTL) como medio alternativo para


la difusin de los recursos tursticos de la provincia de Tarma

antioxidante del tomate (Halvorsen et al. 2002; Wu


et al. 2004) y zanahoria (Halvorsen et al. 2006)
despus de la coccin se increment y es probable
por la liberacin de carotenoides en este tipo de
vegetales. La preparacin de alimentos puede
incrementar la extractibilidad y disponibilidad de
carotenoides por ruptura de la pared celular y el
complejo caroteoide protena (Erdman et al.
1988; Mguyen y Schwartz 1998). Estas variaciones
de propiedades funcionales de los alimentos puede
incrementarse o reducirse dependiendo del tipo
de coccin (microndas, a presin, horneado, etc.)
y dependiendo del tipo de alimento y clase de
compuesto bioactivo que predomina. Por lo tanto
es importante tener en cuenta a la hora de elegir el
mtodo de coccin de los vegetales a fin de evitar
prdidas significativas de los compuestos fenlicos
o carotenoides, ya que son compuestos valiosos
que favorecen la salud del hombre. En la figura 6
se muestra los resultados de los cromatogramas
de antocianidinas de oca prpura, en el cual se
observa 11 picos, siendo el pico con tiempo de
retencin de 8.44 min de mayor rea y altura, lo que
revela ser una antocianidina de mayor porcentaje,
seguido por el pico de 4.54 min. Estos picos
representan los pigmentos predominantes en esta
accesin. Asimismo, en el cuadro 3, se observa
la descripcin cuantitativa de cada pico en cuanto
al tiempo de retencin, rea en mAU y porcentaje
de rea.

Antonio Palomino Crispn , Ketty Egoavil Guillermo

Cuadro 3. Picos cromatogrficos de oca prpura


fresca PDA Ch1 520nm 4nm
Peak#
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
Total

Ret. Time
2.421
2.654
2.768
2.921
3.377
3.729
3.979
4.544
4.940
7.453
8.444

Area
14634
7445
4189
11068
49428
7990
3996
307624
62088
18103
606902
1093467

Height
675
1524
775
966
8809
612
383
16986
6354
1395
33901
72380

Area %
1.338
0.681
0.383
1.012
4.520
0.731
0.365
28.133
5.678
1.656
55.503
100.000

Height %
0.933
2.105
1.071
1.335
12.170
0.845
0.528
23.469
8.779
1.928
46.838
100.000

CONCLUSIN
La oca prpura fresca muestra un contenido
significativo (P < 0.05) de polifenoles, antocianinas
monomricas y capacidad antioxidante en relacin
a las accesiones roja peruanita y rosada. La coccin
por ebullicin de las accesiones de oca disminuy
drsticamente al contenido de polifenoles y su
actividad antioxidante. La preservacin de los
polifenoles y su propiedad funcional depender del
tipo de alimento y mtodo de coccin.
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
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Figura 6. Cromatogramas de antocianidinas de ova


prpura fresca

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Prospectiva Universitaria
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559, 1999.

EVALUACIN DE LA CAPACIDAD FRTIL DE LA RETAMA (Spartium junceum)


RETAMA CAPACITY ASSESSMENT FERTILE (Spartium junceum)
Nicols A. Romn Cabello, Carlos Suasnabar Astete2
Instituto de Investigacin de la Facultad de Agronoma
RESUMEN
En el presente estudio se han establecido comparaciones entre el modelo estndar de la gametognesis
masculina o microsporognesis para plantas angiospermas, que sigue una pauta o regla de formacin
que puede ser monitoreada, y la microsporognesis en Spartium junceum (retama) Se han seleccionado
plantas en diferentes estadios de formacin: prefloracin, floracin y postfloracin y anteras en antesis
para evaluar tanto la maduracin del polen como su viabilidad. Se ha utilizado la metodologa de estudios
correlacionales y de regresin para evaluar la causalidad y la relacin entre las diferentes variables en
estudio, para tal efecto se han evaluado las correlaciones entre los diferentes estadios de clulas que
siguen una pauta de proporcionalidad preestablecida y regresiones para predecir el nmero de clulas
que se forman en cada estadio, adems para poder predecir valores esperados entre los diferentes
estadios. Asimismo se han utilizado pruebas de ji cuadrado para determinar si las desviaciones entre los
valores esperados y los observados corresponden o no a una proporcin establecida por el modelo de
gametognesis para las plantas angiospermas. Se ha determinado que Spartium junceum no sigue las
pautas del modelo y que las relaciones y proporciones entre los diferentes estadios est alterada y hay una
baja produccin de polen viable tiene una alta capacidad frtil, lo cual hace suponer que hay una fuerte
presin de seleccin a favor de los granos de polen mejor conformados. El presente estudio corrobora las
hiptesis planteadas en los anteriores trabajos con tres especies diferentes (Antirrhinum m., Brassica c.
y Zea m.) segn las cuales hay una baja de la capacidad frtil en las plantas angiospermas debido a laos
factores climticos cambiantes ante lo cual la planta responde con una seleccin de su polen a favor de
los mejor conformados y viables.
Palabras clave: microporogesis, viabilidad, retama, gametognesis, polen
ABSTRACT
In the present study were established comparisons between the standard model of the male gamete or
microsporogenesis angiosperm plant, following a training guidelines or rules that can be monitored, and
microsporogenesis in Spartium junceum (broom) plants were selected in different training stages: preflowering, flowering and post flowering and anthesis anthers to evaluate both the maturation of pollen
viability. It was used the methodology correlational and regression studies to assess the causality and
the relationship between different variables under study, for this purpose it was evaluated the correlations
between the different stages of cells follow a preset pattern of proportionality and regressions to predict the
number of cells in each stage are also expected to predict values between the different stages. Also been
used chi-square tests to determine if the deviations between predicted and observed values correspond or
not to a target ratio for gametogenesis model for angiosperm plants. It has been determined that Spartium
junceum not follow the guidelines of the model and relations and proportions between the different stages
is impaired and there is a low production of viable pollen has a high fertile, which suggests that there is
strong selection pressure for better pollen grains formed. This study supports the hypothesis proposed in
the previous works with three different species (Antirrhinum m., Brassica c., Zea m.) According to which
there is a low reproductive capacity in angiosperm plants due to changing climatic laos at what which the
plant responds with a selection of their pollen in favor of better shaped and viable.
2 manuelalomia38@hotmail.com

19

Prospectiva Universitaria
Key words: microporogesis, viability, broom, gametogenesis, pollen
INTRODUCCIN
Durante el
ciclo biolgico de las plantas
angiospermas, se produce la gametognesis que es
un evento a partir del cual no solamente se forman
los gametos, tanto masculinos como femeninos,
sino que se produce la recombinacin de genes
durante la Profase primera de la meiosis mediante
el denominado crossing over o entrecruzamiento
de cromosomas homlogos. La microsporognesis,
que es la formacin del polen, es decir de los
gametos masculinos sigue un proceso durante el
cual suceden dos divisiones sucesivas, una de
ellas reduccional y otra ecuacional, el resultado
del cual es la formacin de cuatro gametos viables
con tres ncleos incluidos en cada uno de ellos. Lo
que hace interesante este proceso es que estas
divisiones sucesivas ocurren con una regla de
formacin predecible, de tal modo que estudiando
la cantidad de clulas que se producen en cada
una de estas divisiones (valores observados) se
puede determinar la cantidad de polen que pueda
potencialmente producirse (valores esperados). La
desviacin de estos valores observados con los
esperados nos dar una pauta para determinar
la capacidad frtil de la planta y en consecuencia
tambin el grado de androesterilidad, lo cual
se puede someter a un anlisis matemtico y
estadstico de tal modo que obteniendo un modelo
matemtico de la microsporognesis podramos
eventualmente predecir el nmero de granos de
polen que se formarn lo cual ser utilizado como
indicadores de la calidad frtil de la planta. Esto
nos puede conducir ms adelante a desarrollar
hiptesis sobre la capacidad de sobrevivencia,
resistencia de la planta ante factores adversos:
ataque de plagas y enfermedades, factores
climticos etc. y las interacciones que ocurren en
la naturaleza con respecto a esta planta. La retama
se estudia en este trabajo ya que su supervivencia
en la localidad estuvo en riesgo aunque hasta
ahora no se sabe bien qu factores adversos la
pusieron en esta situacin. Los estudios previos
en Antirrhinum majus (dogo) Brassica campestris
(yuyo), y Zea mays (maz) han demostrado que la
androesterilidad puede ocurrir ya en algunas de las
etapas de la microsporognesis (microsporcitos)
20

y reducir la capacidad frtil de las plantas. En


el caso de Brassica y Antirrhinum no se cumple
necesariamente el modelo preestablecido
y
en maz se ha observado que esta planta est
reduciendo drsticamente su fertilidad masculina
con el paso del tiempo. Con estas consideraciones
y los antecedentes de estudios previos el presente
trabajo tiene como objetivos evaluar la capacidad
frtil de los granos de polen de Spartium junceum
(retama) y desarrollar un modelo matemtico
predictivo para determinar la cantidad de polen
potencial que pueda producir esta planta, cuya
desviacin permita disear a su vez modelos de
capacidad frtil masculina para otras especies.
MATERIALES Y MTODOS
El presente trabajo se realiz en el laboratorio del
Instituto de Biotecnologa Ingeniera Gentica de la
Universidad Nacional del Centro del Per, rea
de Citogentica. De treinta plantas ubicadas en las
localidades de Pilcomayo, y Ocopilla se tomaron
muestras de las inflorescencias de plantas en
diferentes estadios de floracin, tomando como
referencia anteriores investigaciones, de las cuales
se tomaron las siguientes muestras:
M1: Prefloracin: 25 Anteras inmaduras en meiosis
M2: Floracin: 10 Anteras con polen maduro
M3: Post floracin 1
sacos polnicos

10 Anteras con polen en

M4: Post floracin 2 10 Anteras maduras antes de


la antesis.
La metodologa consisti en evaluar la relacin
causal (causalidad) entre dos variables (valores
observados de nmero de granos de polen
viable, X y valores esperados de nmero de
granos de polen viables, Y) para el modelo
de gametognesis establecido o estndar en
angiospermas; la diferencia entre estas variables
medida estadsticamente dar una aproximacin
(matemtica) de la capacidad frtil, masculina
de Spartium junceum establecindose as un
modelo para medir la capacidad frtil del polen
en la planta en estudio. Se utiliz la tcnica de

Evaluacin de la capacidad frtil de la retama (Spartium Junceum)

Nicols A. Romn Cabello, Carlos Suasnabar Astete

conteo de estructuras gamticas previamente


teidas y sometidas a squash observadas al
microscopio y contabilizadas segn el campo visual
promedio. Para el conteo se utiliz el mtodo de
Breed, cmara de Neubauer, y la fotomicrografa.
Para la coleccin del material se tom en cuenta
la madurez sexual de la planta. La preservacin
de las anteras se realiz en carnoy 3:1 (3 de
alcohol de 96o y uno de cido actico glacial)
en frascos etiquetados y refrigerados a 4oC., para
la observacin y conteo al microscopio se utiliz
el mtodo de Breed, una cmara de Neubauer
y el campo visual promedio (CVP): Se observ
a 3,2X, 100X y 400 X (para observar eventos
meiticos que permitan diferenciar la clula madre
del polen de los microsporcitos primarios).
Para las evaluaciones se utilizaron correlaciones,
regresiones lineales y pruebas de ji cuadrado. Los
equipos utilizados fueron: Microscopio Laboval
4 con cmara fotogrfica incorporada, cmara
fotogrfica AGFA DC-1033 m de 1 mpx, frzer,
refrigeradora, cmara de Neubauer; los materiales
fueron: frascos de vidrio (20), placas de petri, tubos
eppendorf, estiletes, placas porta y cubre objetos,
vacutainers (10), Pizeta, vaso de precipitacin
y mechero de alcohol. Los reactivos fueron:
Clorox 1:9, alcohol de 960, cido actico glacial
y los colorantes orcena y carmn acticos, verde
brillante, violeta genciana, fucsina cida y rubn.

Cuadro 3. Ji cuadrado entre las estructuras


genticas.

RESULTADOS Y DISCUSIN

X = 95,691 %

Cuadro 1. Correlaciones entre las estructuras


gamticas
CMP
CMP
MP
MS
M (T)
P1
P2

MP
0,2481

MS
0,2611
0,3684

M (T)
0,3221
0,0029
0,4162

P1
0,3412
0,4312
0,368
0,2112

P2
0,623
0,6833
0,5311
0,4802
06344

Cuadro 2. Regresiones entre las estructuras


genticas
CMP
CMP
MP
MS
M (T)
P1
P2

MP
MS
M (T) P 1
0,7661 0,6882 0,2213 0,083
0,0124 0,0044 4,326
0,4621 0,042
1,014

P2
0,9868
2,2911
0,0033
0,331
0,3612

CMP
CMP
MP
MS
M
(T)
P1
P2

MP MS M (T) P 1
P2
0,416 3,623 1,931 1,686 1,322
4,421 3,686 2,261 1,322
6,112 2,121 2,631
5,23 21,986
6,361

DESCRIPCIN DE SMBOLOS
CMP: Clulas madre del polen
MP: Microsporocitos primario
MS: Microsporocitos secundario
M (T): Ttradas o microsporas
P1: Polen inmaduro (primario)
P2: Polen maduro
Cuadro 4. Amplitud del stok de polen viable.
CVP 1
CVP 2
CVP 3
CVP 4
CVP 5
CVP 6
CVP 7
CVP 8
CVP 9
CVP 10

Polen
normal
82
91
6
106
120
88
96
94
130
84

Polen
estril
4
6
6
3
2
4
3
3
2
3

Total

86
97
70
109
122
92
90
94
132
87

95,34
93,81
91,42
92,247
98,36
95,65
96,96
96,90
98,48
96,551

CVP = Campo visual promedio


Cuadro 5. Escala propuesta para evaluar la
amplitud del stok de polen viable
0 20 %
21 40 %
41 50 %
51 70 %
71 80 %
Mayor de 80 %

Amplitud restringido
Amplitud baja
Amplitud media
Amplitud buena
Amplitud muy buena
Fertilidad total

El proceso de microsporognesis en Sparteum


junceum. como en cualquier otra planta
angiosperma puede ser monitoreado debido a
que presenta una secuencia meitica bastante
predecible ya que sigue un orden de formacin
21

Prospectiva Universitaria
(esto es muy cierto para todas las especies
donde existe recombinacin gentica, incluyendo
las especies animales): esta secuencia predice
relaciones de 1:1 como entre las clulas madres
del polen y los microsporcitos primarios, de 1:2
entre microsporcitos primarios y microsporcitos
secundarios o de 1:4 como entre clula madre del
polen y microsporas y granos de polen etc. Cuando
estas proporciones esperadas se desvan de las
proporciones observadas (nos estamos refiriendo
a desviaciones de tipo estadstico que pueden
ser determinadas con cierta certeza y margen
de error) entonces se puede decir que la especie
tiene problemas en la formacin de sus gametos
masculinos o sea androesterilidad, que pueden ser
atribuidas a diferentes causas que luego pueden
ser estudiadas
El anlisis estadstico de correlacin evidencia
la relacin proporcional (o no) entre estas
estructuras gamticas, y el de regresin cuantifica
el aumento o disminucin del nmero de clulas de
un determinado tipo, cuando aumenta o disminuye
en una unidad (1) el nmero de clulas de otro
tipo, por ejemplo microsporcitos secundarios y
microsporas. La prueba de chi cuadrado o X2 ha
sido utilizada para determinar si las desviaciones
entre las proporciones observadas y las esperadas
corresponden o no a una determinada hiptesis:
1:1, 1:2, 1:4 etc. y esto es til ya que permite
determinar con mucha precisin la androesterilidad.
La amplitud del stock de polen viable ha
permitido determinar que el polen que se forma,
independientemente de si hay o no problemas en
la microsporognesis, es viable, o a la inversa si
no lo es y en qu cantidad, es decir la viabilidad
se cuantifica para conectar esta situacin con las
pruebas estadsticas arriba mencionadas.
En esta discusin hay que decir que las
investigaciones que se hicieron (incluyendo tres
trabajos anteriores en otras especies) tuvieron
la pretensin de seguir hechos de la naturaleza
utilizando modelos matemticos, es decir formalizar
hechos reales que no necesariamente siguen una
pauta predeterminada ni predecible por lo que
es necesario indicar que las pautas estadsticas
obtenidas tienen un grado de confiabilidad, pero
tambin un grado de no confiabilidad ya que en
el estudio de estos fenmenos biolgicos implica
la participacin de muchas variables e incluso de
22

variables ocultas, que indican nuestra ignorancia


con respecto a lo que realmente sucede. De este
modo los resultados son parciales hasta que no se
conozcan ms variables
Al evaluar las correlaciones entre las diferentes
estructuras gamticas se puede observar que no
existen correlaciones entre ellas. Esto indica una
formacin irregular de las estructuras gamticas
que no sigue las pautas preestablecidas para
este tipo de modelos de microsporognesis de
las angiospermas: As la relacin entre CMP y MP
(r=02481) CMP y MS (r=0.261) CMP y T (r= 0,3412)
CMP y P1 (r=0.3412) en donde las correlaciones
son muy bajas pueden estar indicando una serie
de eventos meiticos muy irregulares y esto
puede tener muchas causas, desde bajo nivel de
fitohormonas hasta factores de ndole climtico y
ambiental (desde la perspectiva gentica). Incluso
donde se observa la mejor relacin para el caso de
CMP y P2 que es r=0,623solamente el 37,44 de la
relacin es atribuible a la meiosis normal, mientras
que hay una indeterminacin de 72.52% que indica
que hay variables ocultas que distorsionan la
relacin y la proporcin gamtica, Y esto se repite
para las dems correlaciones entre las estructuras
gamticas.
Est claro que de estas formalizaciones no se puede
deducir an que existan problemas de fertilidad en
las plantas de retama ya que es necesario referirse
al stock de polen viable que es de 95.68%. Cmo
comprender estos resultados? Parece que este
stock tan alto representa solamente al polen ya
formado, que aunque sea de manera irregular y en
baja cantidad, sin embargo presenta una alta tasa
de viabilidad, y se debe a un proceso de seleccin
gamtica es decir sobreviven los granos de polen
ms aptos.
En el cuadro de regresiones se observa que al
igual que en las investigaciones anteriores (con
Antirrhinum m. Brassica c. y Zea m.) existen valores
que pueden ser utilizados como indicadores de
la produccin de microsporcitos, microsporas y
polen a partir de las clulas madres del polen.
As por cada 100 CMP que se produzcan habr
alrededor de 89 granos de polen (b=08.868) que
como ya vimos son en su mayora viables y la
diferencia (pues deberan haber unos 400 granos
de polen) se explica por alguna falla en la meiosis

Evaluacin de la capacidad frtil de la retama (Spartium Junceum)

justo cuando los MS deberan pasar a microsporas


(II divisin meiotica, profase y/o metafase) y luego
a polen (telofase II) y esto se evidencia por la gran
distorsin de los valores de regresin entre CMP y
Microsporas (b=0.2213). De aqu se deduce que las
regresiones nos pueden indicar en qu momento
se realiza u ocurren desfases en el proceso
meitico. Si se sigue estudiando el cuadro N 2 de
valores de regresin veremos que como en el caso
anterior existen distorsiones meiticos entre MP
y Microsporas (profase I y profase II), entre MS
y Polen inmaduro (P1) y maduro (P2) (profase II y
telofase II) etc. Y Las causas de estas distorsiones
deben explicarse a nivel de proceso meiotico, con
los resultados de la prueba de ji cuadrado, como se
ver acontinuacin tiene sus propias y particulares
pautas.
Para el caso de CMP y MP el valor de ji cuadrado
(X2= 0.416) nos est indicando que se ha dado
la relacin 1:1 esperada para este caso y las
diferencias no son significativas (se deben al azar).
Sin embargo al ver los valores de X2 para todos los
otros casos las proporciones estn invariablemente
sesgadas y/o no corresponden a los valores
esperados para estos casos de microsporognesis
en angiospermas y esto corrobora y est en
consenso con los otros anlisis realizados.
En general se puede decir que en vista de que
el proceso de microsporognesis observado en
retama no sigue las pautas esperadas para este
modelo de angiospermas, entonces hay una fuerte
presuncin de esterilidad masculina, y cuando se
analizan los otros casos de plantas investigados
se puede establecer (hasta ahora) que hay una
baja de fertilidad masculina observada al menos en
estos hasta ahora cuatro casos investigados con
la misma metodologa, y como ya se ha explicado
anteriormente es que las especies en general estn
sometidas a variaciones climticas no previsibles,
cambiantes con fuertes bajas de temperatura y
sequas agobiantes que ya no siguen un calendario
determinado, son ms sometidas tambin al
ataque de plagas, enfermedades e incluso virus;
todo esto se puede resumir diciendo que hay una
sobreexposicin a estrs ambiental.
Las evidencias hasta ahora mostradas nos permiten
decir que pareciera que existe una baja en la
produccin de polen en las plantas (por lo menos en
las estudiadas) causadas por variaciones extremas

Nicols A. Romn Cabello, Carlos Suasnabar Astete

ambientales y lo que est favoreciendo un proceso


de adaptacin en las plantas (el polen que se
produce es altamente viable (muy buena amplitud
en el stock de polen viable) adaptacin que se
observa por la presin de seleccin a favor de los
granos de polen bien conformados, que aunque en
poca cantidad son muy viables y estamos ante el
caso que una meiosis irregular se compensa con
una mejor calidad de polen, una situacin que en
el anterior trabajo con maz era una suposicin que
ahora se ve reforzada por estos nuevas evidencias
CONCLUSIONES
Sparteum junceum no sigue las pautas y
proporciones establecidas para los modelos de
microsporognesis en angiospermas.
La produccin de polen maduro es muy baja
y no guarda relacin con el nmero de clulas
madres del polen que se producen y entre estos
dos estadios tambin hay variaciones que no
corresponden a las proporciones esperadas
para este tipo de procesos.
El polen inmaduro (P1) pasa normalmente al
siguiente estadio (P2) sin ninguna variacin
significativa en la proporcin 1:1 esperada para
este tipo de proceso significativamente de la
proporcin esperada.
Las variaciones ms significativas entre
estadios de la microsporognesis se pueden
relacionar al estudiar las regresiones con
variaciones que en realidad existen a nivel de
los procesos meiticos (profase I y profase II,
profase II y telofase II etc.).
El polen que se produce, s bien no en la
cantidad adecuada pues hay una reduccin
bien drstica, sin embargo es por entero viable
y esto se corrobora al evaluar la amplitud del
stock de polen viable que supera fcilmente el
95% de viabilidad.
Se puede deducir de que si bien la
microsporognesis es irregular y no sigue
el modelo preestablecido para las plantas
angiospermas, el polen producido es viable
en su casi totalidad esto es un indicativo de
una fuerte presin selectiva a favor del polen
mejor conformado y viable lo cual a su vez nos
23

Prospectiva Universitaria
indica una eficaz respuesta a las condiciones
ambientales y climticas muy cambiantes que
predominan en la zona.
Con evidencias de anteriores trabajos en otras
especies (Antirrhinum m. Brassica c y Zea
m.) se puede decir que existe una drstica
disminucin en la capacidad de produccin
del polen que estara ocurriendo por las
condiciones cambiantes del clima, ante lo cual
las especies (por lo menos las estudiadas
hasta ahora) responden con una fuerte presin
selectiva a favor de los granos de polen mejor
conformados y viables

24

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EVALUACIN DE ESPECIES DE MOSCAS DE LA FRUTA Y SUS HOSPEDEROS EN LA ZONA DE


SATIPO
ASSESSMENT OF SPECIES OF FRUIT FLIES AND IN THE AREA HOST SATIPO
ASSESSMENT OF SPECIES OF FRUIT FLIES AND THEIR HOSTS IN THE AREA OF SATIPO
Aloma Lucero, Jos Manuel
Instituto de Investigacin de la Facultad de Ciencias Agrarias
RESUMEN
Las plantas hospederas de mosca de la fruta fueron evaluados de los fundos de la zona de Satipo, en
campo y laboratorio. Los resultados muestran que los ctricos estn infestadas por Anastrepha fraterculus;
mientras que los frutales nativos con otras especies de Anastrepha, como son A. striata, A. leptozona, y
A. distincta. Se ha encontrado un dptero amarillo en el caimito que no pertenece a los tephritidae. Se
tiene 19 frutales distintos hospederas, siendo los ctricos C. reticulata x C. aurantifolia, Citrus limettioides,
Citrus aurantifolia, Citrus reticulata, Citrus reshni, Citrus sinensis, C. reticulata x C. sinensis, C. reticulata
x C. paradisi; y los frutales nativos y exticos, Chrysophillum caimito, Averrhoa carambola, Spondias sp.,
Psidium guajaba, Manguifera indica, Inga edulis Mart, Anacardiaceae y Matisia cordata. El uvo de monte,
guayaba y caimito sufren un dao de entre 83 Y 100%. El zapote y pacae muestran daos de entre 66 a
53%. El mango y carambola muestran daos de 31 a 26%. En los ctricos, la naranja Washington muestra
los niveles ms altos de infestacin con 45%,; las mandarinas entre 27 y 32%, las naranjas entre 14 y 22%,
los hbridos entre 20 y 22%, los portainjertos entre 26 y 27%. Las prdidas econmicas provinciales del
14% por moscas de la fruta slo en naranja Valencia se estima en U.S.$ 2,025,000,00.
Palabras clave: Anastrepha, fraterculus, striata, ctricos, Satipo,
ABSTRACT
Host plants of fruit flies of the farms were assessed in the Satipo area, in field and laboratory. The results
show that citrus fruits are infested by Anastrepha fraterculus, while the native fruit other Anastrepha
species, such as A. striata, A. leptozona, and A. distinct. It was found a yellow dipterous in the caimito not
belonging to the Tephritidae. It has 19 different host fruit, citrus being C. reticulata x C. aurantifolia, Citrus
limettioides, Citrus aurantifolia, Citrus reticulata, Citrus reshni, Citrus sinensis, C. reticulata x C. sinensis,
C. reticulata x C. paradisi, and native and exotic fruit, Chrysophillum star apple, carambola, Spondias sp.,
Psidium guajava, Manguifera indicates, Inga edulis Mart, Anacardiaceae and Matisia cordata. The uvo
mount, guava and caimito suffer damage from 83 to 100%. The sapote and pacae show damage from
66-53%. The mango and carambola show damage from 31 to 26%. In citrus, orange Washington shows
the highest levels of infestation with 45%, mandarins between 27 and 32%, oranges between 14 and 22%,
hybrids between 20 and 22%, the rootstocks between 26 and 27%. The provincial economic losses of 14%
for fruit flies only in valencia orange is estimated at U.S. $ 2,025,000,00.
Key words: Anastrepha, fraterculus, striata, citrus, Satipo.
INTRODUCCIN
Satipo es considerado como una zona con un gran
potencial frutcola en la selva central del Per, y
tiene importantes frutales que son fuente de ingreso
de los productores de la zona, dentro del cual las

moscas de la fruta son el principal problema, y


causan cuantiosas prdidas cada ao; por lo que
el presente trabajo de investigacin contribuir
al conocimiento cientfico de las especies de
moscas de la fruta existentes en los frutales y sus
hospederos alternos. Asimismo, no hay informacin
25

Prospectiva Universitaria
actualizada de los hospederos para emprender
medidas de manejo adecuado de la plaga.
Gran parte de la fruta se queda en el campo, en
el mercado y en la mesa del consumidor, debido
a los altos porcentajes de dao que ocasionan
las moscas de la fruta, que se calcula en un 50%.
La agricultura sostenible y la exportacin implica
el manejo y control adecuado de las moscas de
la fruta, por lo que el conocimiento real de estas
moscas en la zona contribuir a emprender planes
de manejo integrado eficientes.
Los frutales como ctricos, mango, caimito, pacae,
guayabo, zapote, entre otros, son importantes
cultivos en la zona y son fuente de ingreso y
alimento para los agricultores de la zona; dentro
de este contexto las moscas de la fruta son el
principal problema ya que causan cuantiosas
prdidas econmicas cada ao. Las moscas de la
fruta del gnero Anastrepha son las responsables
de este problema, pero algunas son especficas
para ciertos cultivos, mientras que otros tienen
hospederos alternos.
Gil B.J. (2001), reporta los siguientes hospederos
de moscas de la fruta en la zona de Tingo Mara:
Araz (Eugenia stipitata): Anastrepha oblicua,
Mango (Manguifera indica) Anastrepha oblicua,
Carambola (Averrhoa carambola) Anastrepha
oblicua, Caimito (Pouteria caimito) A. serpentina,
A. leptozona, A. atrox, Sapote (Matisia cordata)
A. nunezeae, Guayaba (Psiudm guajava) A.
striata, Guaba (Inga feueillei) A. distincta, Naranja
(Citrus sinenesis) A. fraterculus, Caf (Coffea
arabica) Neosilva pendula, Pia (Ananas comosus)
Melanoma sp.
Pariona V.R. (2004), reporta que en la zona de
Satipo entre los meses de abril a setiembre se
ha registrado moscas de la fruta en los siguientes
hospederos: Naranja valencia: Anastrepha
fraterculus, Tangelo: Anastrepha fraterculus,
Mandarina: Anastrepha fraterculus, Toronja:
Anastrepha fraterculus, Limn rugoso: Anastrepha
fraterculus, Pacae: A. distincta, Guayaba: A. striata
El mismo autor agrega que Anastrepha fraterculus
es la nica especie de mosca en los ctricos cuyos
promedios de dao van desde 88,9 hasta 44,5,
reportando que la lima, limn dulce y naranja china
estn libres de moscas de la fruta.
26

En Amrica Latina, alrededor de unas 20 especies


de moscas causan prdidas calculadas en unos
35000,000 de dlares al ao. Se estima que
los pases del Grupo Andino afectados por la
existencia de moscas de las frutas sufren prdidas
que sobrepasan el 30% del valor de su produccin
frutcola. (Comunidad Andina, 1989).
Las moscas de las frutas pertenecen al
orden dptera, familia Tephritidae Comprende
aproximadamente 4 000 especies descritas, de las
cuales ms de 400 se encuentran en el continente
americano. (Nez, B.L. 2000)
Por ello se ha planteado el siguiente problema:
cules son las moscas de la fruta que causan
daos a los cultivos frutales y cules son sus
hospederos y prdidas econmicas en la zona de
Satipo? La hiptesis planteada fue la siguiente:
Existe una diversidad de especies de moscas de
la fruta en hospederos distintos causando prdidas
cuantiosas a la fruticultura de la zona de Satipo
Los objetivos especficos del trabajo de investigacin
fueron: identificar las especies de moscas de
la fruta en los principales frutales de la zona de
Satipo; determinar los hospederos de moscas de la
fruta en la zona de Satipo; y cuantificar las prdidas
econmicas que ocasiona las moscas de la fruta en
la zona de Satipo.
MATERIAL Y MTODOS
El trabajo fue desarrollado en la zona de Satipo,
regin Junn, tomando como lugares de coleccin
a Satipo, Mazamari y ro Negro, cuya ubicacin
geogrfica est a 680 msnm, con una temperatura
media de 26C y humedad relativa media de 85%.
Se evalu frutos maduros de ctricos y frutales
nativos en produccin durante un ao, desde
diciembre del 2009 a setiembre del 2010.
Se utilizaron frascos de recuperacin de insectos,
tul, ligas, etiquetas, alfileres, tecnopor y caja
entomolgica. Tambin se utiliz un estereoscopio
y una cmara digital.
El diseo de investigacin fue exploratorio,
descriptivo y longitudinal. La poblacin estuvo dada
por las plantas de ctricos y frutales nativos de la
zona. Para la muestra se tom submuestras de
10 a 100 frutas mensuales para evaluar el % de

Evaluacin de especies de moscas de la fruta y sus hospederos


en la zona de satipo

infestacin y recuperar moscas.


Las variables evaluadas fueron nmero de frutos
afectados, nmero de especies de moscas y
nmero de especies de hospederos.
Se hizo la recoleccin mensual de frutos maduros
de las diversas especies de la zona, los cuales
fueron acondicionados en baldes plsticos con
una capa de aserrn al fondo para captar la alta
humedad que generan las frutas, el mismo que
permite empupar a las larvas. Los baldes fueron
protegidos con malla tul y ligas gruesas para
evitar el escape de los adultos. Se tuvieron que
hacer observaciones frecuentes para encontrar los
aldultos de mosca de la fruta a partir de los 15 das.
Una vez emergida las moscas tuvieron que ser
alimentadas con miel y azcar durante 3 das para
la matanza. Posteriormente se hizo el montaje,
secado, etiquetado y fotografiado con cmara
digital para su identificacin.
Los insectos recolectados fueron identificados
por comparacin con claves taxonmicas para el
gnero Anastrepha. Los datos fueron procesados
en cuadros de porcentaje, tablas y grficos.

Aloma Lucero, Jos Manuel

Nombre comn

Nombre cientfico

Familia

Caimito

Chrysophillum caimito

Zapotaceae

Carambola
Ciruelo

Averrhoa carambola
Spondias sp.

Oxalidaceae
Rosaceae

Guayaba

Psidium guajaba
C. reticulata x C.
aurantifolia

Lima rangpur

Mirtaceae
Rutaceae

Limn dulce

Citrus limettioides

Rutaceae

Limn rugoso

Citrus aurantifolia

Rutaceae

Mandarina comn

Citrus reticulata Blanco Rutaceae

Mandarino
cleopatra

Citrus reshni

Rutaceae

Mango

Manguifera indica

Anacardiaceae

Naranja criolla
Naranja valencia
Naranja Washinton
Pacae soga

Rutaceae
Rutaceae
Rutaceae
Fabaceae

Tangerina

Citrus sinensis
Citrus sinensis
Citrus sinensis
Inga edulis Mart
C. reticulata x C.
sinensis
C. reticulata x C.
paradisi
Citrus reticulata Blanco

Rutaceae

Uvo de monte

Anacardiaceae

Anacardiaceae

Zapote

Matisia cordata

Zapotaceae

Ro de oro
Tangelo

Rutaceae
Rutaceae

Grfico 1. Porcentaje de prdidas por moscas de


la fruta en frutales nativos y exticos de zona de
Satipo.

RESULTADOS
Tabla 1. Especies de moscas de la fruta recuperadas
en la zona de Satipo.
N

Hospedero

1 Caimito (C. caimito)

Mosca
Anastrepha leptozona

2 Ciruelo (Spondioas sp.)

Anastrepha leptozona

3 Guayaba (P. guajava)


4 Limn dulce (C. limetioides)
5 Limn rugoso (C. jambiri)

Anastrepha striata
Anastrepha fraterculus
Anastrepha fraterculus

6 Mandarino cleopatra (C. reshni)

Anastrepha fraterculus

7 Naranja valencia (C. sinensis)

Anastrepha fraterculus

Anastrepha distincta
8 Pacae (Inga edulis)
Ro de oro (C. sinensis x C.
Anastrepha fraterculus
9
reticulata)
10 Tangelo (C. reticulata x C. paradisi) Anastrepha fraterculus
11 Tangerina (C. reticulata)
12 Uvo de monte (Anacardiaceae)

Grfico 2. Porcentaje de prdidas por moscas de la


fruta en ctricos de zona de Satipo.

Anastrepha fraterculus
Anastrepha leptozona

Tabla 2. Especies de hospederos de moscas de la


fruta en la zona de Satipo.

27

Prospectiva Universitaria
Tabla 3. Estimado de prdidas a la fruticultura
provincial de Satipo en el rubro naranja valencia
Citrus sinensis.
Detalle
Nmero de plantas/ha
Rendimiento (cientos/planta)
Precio por ciento en S/.

Cantidad
270
10
3

Rendimiento en S/. ha

S/. 8,100.00

14% de prdida en S/. ha

S/. 1,134.00

Prdida en 5 000 ha
Prdida en U.S. $

S/. 5,670,000.00
$ 2,025,000,00

Moscas de la fruta recuperadas en Satipo.

Fotografa 1. Mosca en mandarina Ro de oro (A.


fraterculus)

Fotografa 2. Mosca en mandarina Cleopatra (A.


distincta)

Fotografa 3. Mosca en guayaba (A. striata)


28

DISCUSIN
Los ctricos de la zona est infestadas por
Anastrepha fraterculus, habindose evaluado,
naranja criolla, naranja valencia, tangelo, tangerina,
mandarina comn, mandarina cleopatra, limn
rugoso, lima dulce; mientras que los frutales nativos
e infestan con otras especies de Anastrepha, como
son A. striata en la guayaba como reporta Marn
P.M. (2002) y Korytrowski, C. A. (1993).
El caimito, el ciruelo y el uvo de monte son
infestadas por A. leptozona, mientras que el pacae
por A. distincta como lo manifiesta (Pariona, 2004).
Dado a que el grupo A. fraterculus tiene biotipos
como manifiesta Korytrowski C.A. (1993), resulta
importante el uso de la cmara digital de buena
resolucin y la computadora para diferenciar
detalles con las ampliaciones en la pantalla para la
identificacin de acuerdo a las claves taxonmicas
de la especie.
No se ha registrado la mosca mediterrnea
(Ceratitis capitata Wied.) en ninguna de las
especies de ctricos ni en las especies nativas,
lo que nos permite afirmar que esta zona est
libre de esta mosca que es ms perjudicial que la
mosca sudamericana de la fruta (Anastrepha spp.).
No es el clima favorable para esta mosca. Por
lo que las medidas de control no deben incluir la
erradicacin de los frutales nativos de la zona como
se recomienda equivocadamente.
Por el contrario se tiene en el caimito a una mosca
amarilla que no pertenece a la familia tephritidae ya
que no coincide con las caractersticas establecidas
por Beingolea G.O. (1992); este insecto barrena la
pulpa y la semilla cuando an el fruto est iniciando
la maduracin en el rbol, otros autores reportan
errneamente que se trata de Anastrepha, por la
similitud de los estadios larvales.
Se ha encontrado hasta 19 frutales distintos entre
especies y variedades hospederas de moscas de
la fruta en la zona de Satipo, siendo los ctricos
hospederos de A. fraterculus, C. reticulata x C.
aurantifolia, Citrus limettioides Citrus aurantifolia,
Citrus reticulata, Citrus reshni, Citrus sinensis, C.
reticulata x C. sinensis, C. reticulata x C. paradisi; y
los frutales nativos y exticos hospederos de otras
especies de Anastrepha, Chrysophillum caimito,
Averrhoa carambola, Spondias sp., Psidium

Evaluacin de especies de moscas de la fruta y sus hospederos


en la zona de satipo

guajaba, Manguifera indica, Inga edulis Mart,


Anacardiaceae y Matisia cordata. De este modo se
amplia el nmero de hospederos registrados por
Pariona V.R. (2004) de 10 a 19, como es el caso
de limn dulce que no tena mosca en ao 2004.
Asimismo refuerzan los trabajos de Marn P.M.
(2002) realizados en Colombia.
De la tabla 1, se deduce que el uvo de monte,
guayaba y caimito son plantas que sufren un dao
de entre 100 a 83% que es considerado muy alto.
El zapote y pacae soga muestran daos altos de
entre 66 a 53% que tambin es considerado muy
alto. Mientras que el mango y carambola muestran
daos altos de 31 a 26%. Lo que concuerda con
lo manifestado por Nez B.L. (2000) sobre plantas
silvestres y a la vez estos datos refuerzan lo
manifestado por Gil (2001), cuando menciona que
las moscas de la fruta realizan dao por encima del
50% en la zona de Tingo Mara.
Del grfico 2, se deduce que en los ctricos, la
naranja Washington muestra los niveles ms altos
de infestacin con 45%, considerado alto; las
mandarinas entre 27 y 32%, las naranjas entre 14
y 22%, los hbridos como ro de oro y tangelo entre
20 y 22%, los patrones limn rugoso y lima rangpur
entre 26 y 27%.
La tabla 2, muestra las prdidas econmicas del
14% que realizan las moscas de la fruta en el rubro
de ctricos (naranja valencia) ya que constituye la
principal fruta ctrica de la zona, que se estima en
S/.5 670 000 nuevos soles, (U.S.$ 2,025,000,00)
considerando 5000 ha en la provincia segn Censo
Agropecuario. Si se adiciona los otros frutales
la suma es mayor, pero no existen fuentes para
estimar el nmero de hectreas de los otros frutales.
Este dato muestra la importancia econmica de la
plaga como seala Cisneros V.F. (1995).
AGRADECIMIENTOS

Aloma Lucero, Jos Manuel

Quincho y Betzabeth Ninanya Parra, por su apoyo


en los trabajos de laboratorio en la recuperacin de
moscas de la fruta.
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
1. Beingolea G. O. Gua para la identificacin de
insectos de inters agrcola. RAAA, Lima, Per.
2. Cisneros V. F. 1995. Control de plagas
agrcolas. 2da. Edicin Lima, Per, 1992.
3. Gil B. J. Hospederos de moscas de la fruta
Anastrepha spp en Tingo Mara. UNAS. XLLII
convencin Nacional de Entomologa. Lima.
Per, 2001.
4. Korytrowski C. A. Manual de identificacin de
mosca de la fruta. Parte I. Generalidades sobre
clasificacin, evolucin de la familia tephritidae.
Repblica de Panam, 1993.
5. Marn P. M. L. Identificacin y caracterizacin de
moscas de las frutas en los departamentos del
Valle del Cauca, Tolima y Quindo. Manizales,
Colombia, 2002.
6. Nez B. L. Las moscas de las frutas:
importancia econmica, aspectos taxonmicos,
distribucin Mundial de los gneros de
importancia n Econmica. Disponible en: www.
pronatta,gov.co., 2000.
7. Comunidad Andina. Normativa Andina Decisin 253 de setiembre de 1989: Programa
Andino de Prevencin, Control y Erradicacin
de las Moscas de las Frutas. Lima Per, 1989.
8. Pariona V. R. Determinacin de especies de
moscas de la fruta del gnero Anastrepha y
sus hospederos en el valle de Satipo. Tesis
para optar el ttulo de ingeniero en Ciencias
Agrarias, Universidad Nacional del Centro del
Per, Satipo, Per, 2004.

A los estudiantes de Agronoma Tropical de la


Facultad de Ciencias Agrarias: Edwin Crdenas

29

Prospectiva Universitaria
OBTENCIN Y CARACTERIZACIN DE CAPSAICINA Y OLEORRESINA DE DOS ESPECIES DE
Capsicum, PROVENIENTES DE LA COSTA PERUANA
PREPARATION AND CHARACTERIZATION OF CAPSAICIN AND OLEORESIN OF TWO SPECIES OF
CAPSICUM, FROM THE PERUVIAN COAST
Flor de Mara Pea Rivera, Narciso Gmez Villanes
Laboratorio de Bioqumica y Qumica de la Facultad de Agronoma - UNCP
RESUMEN
En la presente investigacin se llev a cabo la extraccin y caracterizacin de la oleorresina y capsaicina
de Capsicum chinense y Capsicum baccatum, en la Facultad de Agronoma de la Universidad Nacional
del Centro del Per, con el apoyo de otro laboratorio particular de la ciudad de Lima, evaluando el
rendimiento y la calidad en funcin de dos factores: concentracin de alcohol etlico de 70% y 95%, y
para el segundo factor 2 niveles fresco y seco con una humedad del 10%. Los resultados obtenidos de
porcentaje de Capsaicina en la oleorresina y porcentaje de capsaicina se obtuvieron mediante el mtodo
de Cromatografa Liquida de alta resolucin HPLC ISO 7543-2 las cuales se interpretaron utilizando el
anlisis de varianza, llegando a concluir que: en el rendimiento de oleorresina obtenida, existe efecto
significativo en la interaccin de la concentracin del solvente con el nivel de deshidratacin. Los factores
estudiados influyen en el porcentaje de capsaicina contenido en la oleorresina, pero de manera individual:
comparativamente existen mayores porcentajes de alcaloide para Capsicum chinense frente a Capsicum
baccatum en material seco sobre el fresco y para la concentracin del alcohol etlico del 95% sobre el 70%.
Despus de aislar el alcaloide sin embargo no hay diferencia significativa para el contenido de capsaicina
por efecto de los factores estudiados. De esta manera se logr determinar las condiciones para obtener el
mejor porcentaje de capsaicina en la oleorresina.
Palabras clave: Capsaicin, Capsicum chinense, Capsicum baccatum, HPLC
ABSTRACT
In the present investigation was carried out the extraction and characterization of the oleoresin and
capsaicin in Capsicum chinense, Capsicum baccatum, in the Faculty of Agronomy,Faculty of the
Universidad Nacional del Centro del Peru, with support from other private laboratory in the city of Lima
evaluating the performance and quality in terms of two factors: concentration of ethyl alcohol of 70% and
95%, and for the second factor 2 levels with a cool dry 10% moisture. The percentage results obtained
in the oleoresin capsaicin and capsaicin percentage obtained by the method of high performance liquid
chromatography HPLC resolution ISO 7543-2 which is interpreted using the analysis of variance, reaching
the conclusion that: in the oleoresin yield obtained, there is significant effect on the interaction of the solvent
with the concentration level of dehydration. The studied factors influencing the content in percentage of
capsaicin oleoresin but individually: comparatively higher percentages of alkaloid exist for Capsicum
chinense against Capsicum baccatum on the dry material to cool and ethyl alcohol concentration of 95%
on 70%. After isolating the alkaloid however no significant difference for the effect of capsaicin content of
the factors studied. In this way it was possible to determine the conditions for the best percentage in the
oleoresin capsaicin.
Keywords: Capsaicin, Capsicum chinense, Capsicum baccatum, HPLC

30

Obtencin y caracterizacin de capsaicina y oleorresina de dos


especies de Capsicum, provenientes de la costa peruana

INTRODUCCION
Adems del consumo humano, y por los estudios ya
realizados se estn demandando muchas especies
de Capsicum, con las cuales se pueden producir
frmacos contra presin alta, reumatismo, varices,
artritis, asma, problemas digestivos y como fuente
de vitamina C.
Los usos de los frutos naturales o procesados de
Capsicum son mltiples. Aparte del consumo en
fresco, cocido o como condimento o especia en
comidas tpicas de nuestro pas. Adems, un uso
de significacin del aj, es como materia prima para,
la obtencin de colorantes y de oleorresinas para
fines industriales.
Los picantes del fruto es variable segn el
cultivar y el mtodo tradicional de estimarla es la
determinacin del valor recproco de la dilucin
mxima que permite detectar pungencia al gusto
el resultado se expresa en unidades Scoville (uS).
Segn UNCTAD/GATT, aunque la oleorresina de
pprika se deriva de un pimiento de la especie
capsicum, el trmino oleorresina de capsico
denota generalmente las oleorresinas ms picantes
que habitualmente se extraen de capsicum
frutenses y variedades afines. El principio principal
del picante, aunque no es el nico es la capsaicina
qumica.
La demanda de oleorresina de capsico est
aumentando en estos ultimos aos . a la larga
podra haber buenas perspectivas en el mrcado
para una mayor produccin de los pases que
actualmente producen especias.
Segn Sharapin (1998), la capsaicina se clasifica
como un alcaloide. Uno de los mtodos de
extraccin para alcaloides se us para aislar la
capsaicina. Debido a la diversidad y la complejidad
de sus estructuras qumicas, la nomenclatura de
los alcaloides no ha sido esquematizada y su
clasificacin ha sido realizada por semejanza con
estructuras moleculares simples.
El proyecto que a continuacin se presenta,
trata sobre la obtencin y caracterizacin de
la oleorresina y capsaicina, de 2 especies de
capsicum, aji mirasol (Capsicum baccatum), y aj
panca (Capsicum chinense) cultivadas en el Per
en la Costa Peruana ( Pisco, Caete, Huaral),

Flor de Mara Pea Rivera, Narciso Gmez Villanes

ultimamente est siendo cultivada a mayor escala


y exportada en forma deshidratada, ya que segn
consideraciones econmicas la utilidad del aj
panca y mirasol fresco o deshidratado en polvo
en relacin con otros cultivos es significativamente
superior. Como alternativa de proceso para
estos productos no tradicionales se plantea en
este proyecto extraer la oleorresina de las dos
especies de capsicum lo que le aumenta su valor
agregado al ser un producto de fcil transporte,
por ser volumenes pequeos y que posee gran
estabilidad lo cual hace resistente al ataque de
microorganismos y evita su descomposicin.
Para tal efecto se realiz un experimento bifactorial
en el que se utilizaron dos concentraciones de
alcohol etlico al 70% y al 95 % y 2 niveles de
deshidratacin en fresco y en seco, utilizando dos
especies de capsicum y determinar cuales son
las combinaciones de las variables que permitan
obtener rendimientos ms altos de oleorresina
y capsaicina, al mismo tiempo las condiciones
apropiadads para la extraccin.
MATERIAL Y MTODOS
Materiales
Muestras vegetales
Gnero: Capsicum
Especie: Capsicum chinense y Capsicum
baccatum
Nombre comn: aj panca y aj mirasol
Equipos instrumentales de laboratorio
Rotavapor
Mantas de calentamiento
Extractor Soxhlet
Instrumento analtico de Cromatografia liquida de
alta Eficiencia (HPLC)
Insumos y reactivos
Etanol 99%. Densidad: 0,79 g/ml.Temperatura: 20
C
Cloroformo 90-95%
Materia prima (preparacin de muestras)
La materia prima se adquiri del mercado de Santa
Anita de la ciudad se Lima, en estado fresco y seco.
Se coloc la materia prima previamente lavadas, en
31

Prospectiva Universitaria
bolsas hermticas y despus se procedi a secar
en un secador de bandejas. Para las extracciones
de material seco, este se moli en un molino de
discos y luego se tamiz para tener el control de la
granulometra del mismo.

C. EXTRACCIN
DE
ALCALOIDES,
PROCESO REALIZADO EN EL LABORATORIO

Las oleorresinas obtenidas en cada extraccin


se concentraron y luego fueron pasados en un
rotavapor para eliminar el resto del solvente.
Este producto fue almacenado en fracios limpios
de color ambar, debidamente etiquetados a una
temperatura de 5C (refrigerados) para el anlisis
de cromatografa HLPC.

b. Se concentr hasta la consistencia de jarabe,


este proceso que en el presente trabajo se le
ha denominado extraccin de la oleorresina.

Seguidamente las muestras de oleorresina fueron


tratadas con la metodologa para aislamiento de
alcaloides, descrito en el libro del Doctor Nicolai
Sharapin Fundamentos de tecnologia de productos
Fitoteraputicos

e. Se agreg cloroformo y agit durante 3 horas.

El producto obtenido con este proceso fue


analizado tambin con el HPLC pero se present
la dificultad de la separacin de la capsaicina de la
fase cloroformica, ya que al evaporar, la capsaicina
se evaporaba con el cloroformo y por ello se analiz
tambin a la mezcla clorofrmica

h. La fase acuosa cida se alcaliniz con NH4OH


hasta un pH 9,5.

MTODO
A. MTODO PARA LA OBTENCIN DE LA
OLEORRESINA
La operacin para trabajar con materia prima en
seco con el 10% de humedad se realiz secando la
muestra, se procedi a pesarla y a reducirla a una
malla de 200 mesh. Luego se proces el material
introduciendo en el extractor durante 12 horas en
maceracin con el solvente. Despus se filtr y se
llev a cabo a la destilacin al vaco, en el cual
se separ el solvente. La oleorresina se llev al
rotavapor para su concentracin final. Ello se repiti
para todos los experimentos.
B. MTODO PARA EL AISLAMIENTO DE LA
CAPSAICINA
Siendo la capsaicina, un alcaloide, segn la
bibliografa consultada, se procedi segn la
metodologa de extraccin de alcaloides a nivel de
laboratorio

32

a. Se inici con la droga vegetal y se extrajo con


etanol.

c. Se adicion H2SO4 hasta pH 3,5


d. Luego se calent hasta la eliminacin del
etanol.
f. Se dejo reposar la muestra toda la noche.
g. Se separ las fases en una ampolla de
decantacin

i. Se adicion cloroformo y se agit durante 1


hora
j. Reposo de la muestra en ampolla de
decantacin hasta que se separen las fases
k. Se reunieron las fases clorofrmicas de las
lavadas, la parte acuosa se deshecho.
l. Se evapor el solvente de la fase cloroformica,
al vaco y a una temperatura de 0C para dejar
la base libre.
D. ANLISIS CROMATOGRFICO
Las muestras obtenidas de las 2 especies de
capsicum fueron colocadas en viales mbar de 8
mL. de capacidad. Posteriormente fueron llevadas
al laboratorio de anlisis instrumental de la ciudad
de Lima para el anlisis de cromatografa lquida de
alta resolucin HLPC
E. METODOLOGIA EXPERIMENTAL
Diseo de tratamientos:
Para la obtencin de la oleorresina de las 2
especies de capsicum estudiadas, se procedi
a colocar la materia prima en contacto con el

Obtencin y caracterizacin de capsaicina y oleorresina de dos


especies de Capsicum, provenientes de la costa peruana

solvente, cuya tcnica es llamada maceracin.


Se utiliz alcohol etlico como solvente con 2
concentraciones diferentes, al 70% y al 95%, la
materia prima se trabaj en fresco y en seco con un
10% de humedad.
En la investigacin se utiliz un diseo
completamente al azar, en el cual se aplic
un experimento bifactorial los cuales son 2
concentraciones de alcohol y dos niveles de
deshidratacin (seco y en fresco) utilizando dos
especies de capsicum dando como resultado ocho
tratamientos con tres repeticiones, cada uno para
ser un total de veinticuatro experimentos.
Para el anlisis de los resultados se utiliz el modelo
estadistco de anlisis de varianza, haciendo uso
del programa estadstico Statical Analysis System
(SAS) y se comprob los resultados bajo la prueba
de Duncan

Flor de Mara Pea Rivera, Narciso Gmez Villanes

en las muestras de las dos especies de capsicum


estudiadas; as como el porcentaje de capsaicina
en las muestra de oleorresinas
Cuadro 1. Rendimiento porcentual de oleorresina
en las dos especies de Capsicum, Aj panca
(Capsicum chinense) y Aj mirasol (Capsicum
baccatum).
HUMEDAD
Fresco
Seco
Etanol 70% Etanol 95 % Etanol 70% Etanol 95 %
11.9368
14.6221
11.1476
aj panca (Capsicum 10.4716
chinense)
3.8846
7.3915
7.7422
aj mirasol (Capsicum 4.5811
baccatum)
Especies vegetales

Cuadro 2. Rendimiento porcentual de capsaicina


obtenida en las dos especies de Capsicum Aj
panca (Capsicum chinense) y Aj mirasol (Capsicum
baccatum)
HUMEDAD
Fresco
Seco
Especies
Etanol 70% Etanol 95 % Etanol 70%
Etanol 95 %
vegetales
Aj
panca 0.00071151 0.00148233 0.00051710 0.00116285
(Capsicum
chinense)
Aj
mirasol 0.00062245 0.00006070 0.00032245 0.00195452
(Capsicum
baccatum)

Aj mirasol
Capsicum Baccatum

Cuadro 3. Porcentaje de capsaicina en la


oleorresina obtenida en las dos especies de
Capsicum Aj panca (Capsicum chinense) y Aj
mirasol (Capsicum baccatum)
HUMEDAD
Fresco
Seco
Etanol 70% Etanol 95 % Etanol 70% Etanol 95 %
1.2924
1.8673
2.9445
10.2853
Aj panca (Capsicum
chinense)
0.4857
1.2448
1.3237
3.0833
Aj mirasol (Capsicum
baccatum)
Especies vegetales

RESULTADOS DEL ANLISIS DE VARIANZA


Aj panca
Capsicum Chinense
RESULTADOS
Rendimiento de oleorresina y capsaicina
Los siguientes cuadros muestran los rendimientos
obtenidos tanto de oleorresina como de capsaicina

Los siguientes cuadros muestran el anlisis


estadstico realizado a los resultados obtenidos
de rendimiento de oleorresina, rendimiento de
capsaicina y porcentaje de capsaicina en la
oleorresina utilizando materia prima fresca y seca
al 10% de humedad, con alcohol etlico al 70% y
95%.

33

Prospectiva Universitaria
Cuadro 4. Anlisis de variancia para los
rendimientos porcentuales de oleorresina en las
dos especies de Capsicum Aj panca (Capsicum
chinense) y Aj mirasol (Capsicum baccatum)
Fuente

G.L

Especie
Estado
Solvente
Especie Estado
Especie Solvente
Estado Solvente
Espec. Estado.
Solvente

2
1
1
2
2
1
2

Coeficiente
Determinacin
0.819296

Suma
Cuadrados
147.40237566
14.28617412
16.17353598
13.07584658
14.17688211
47.88459750
50.44986817

Media
cuadrados
73.70118783
14.28617412
16.17353598
6.53792329
7.08844106
47.88459750
25.22493409

Valor
F
11.87
2.30
2.60
1.05
1.14
7.71
4.06

Pr > F
0.0018
0.1576
0.1349
0.3817
0.3545
0.0180
0.0478

Coeficiente Raz cuadrada Porcentaje


Variacin
error estandar Promedio
28.39145
2.4921439
8.7777958

Cuadro 5. Anlisis de variancia para los


rendimientos porcentuales de oleorresina en las
dos especies de Capsicum aj panca (Capsicum
chinense) y aj mirasol (Capsicum baccatum)
Fuente

G.L

Especie
Estado
Solvente
Especie Estado
Especie Solvente
Estado Solvente
Espec. Estado.
Solvente

2
1
1
2
2
1
2

COEFICIENTE
DETERMINACIN
0.630393

Suma
Cuadrados
0.00000197
0.00000046
0.00000062
0.00000086
0.00000059
0.00000112
0.00000133

Media
Valor Pr > F
cuadrados
F
0.00000099 2.52 0.1255
0.00000046 1.19 0.2991
0.00000062 1.58 0.2349
0.00000043 1.10 0.3668
0.00000029 0.75 0.4956
0.00000112 2.86 0.1189
0.00000066 1.70 0.2281

COEFICIENTE RAZ CUADRADA


PORCENTAJE
VARIACIN
ERROR ESTNDAR PROMEDIO
101.5242
0.0006255
0.0006161

Cuadro 6. Anlisis de variancia para el porcentaje de


capsaicina en las oleorresinas en las dos especies
de Capsicum aj panca (Capsicum chinense) y aj
mirasol (Capsicum baccatum)
Fuente

G.L

Especie
Estado
Solvente
Especie Estado
Especie
Solvente
Estado
Solvente
Espec. Estado.
Solvente

2
1
1
2
2

Suma
Cuadrados
86.76189631
73.66871079
34.14201278
39.39513592
34.95725350

21.07902908 17.47862675

2.75

0.1063

25.73285860 21.07902908

1.68

0.2015

COEFICIENTE
DETERMINACIN
2.2189062

Media
Valor Pr > F
cuadrados
F
43.38094815 5.66 0.0075
73.66871079 9.62 0.0039
34.14201278 4.46 0.0422
17.97382826 2.57 0.0912
19.69756796 2.28 0.1175

COEFICIENTE RAZ CUADRADA


VARIACIN ERROR ESTNDAR
0.575191
124.7318

PORCENTAJE
PROMEDIO
2.7676812

DISCUSION
Basndose en el anlisis de varianza para el
34

porcentaje de rendimiento de oleorresina se


observa que existe diferencia significativa en el
factor especie, tanto al 5% como al 1% del nivel
de significancia. La prueba de Duncan indica que
la diferencia hay en las dos muestra vegetales.
As el aj panca (Capsicum chinense) tienen mayor
rendimiento 11.9%, mientras que el aj mirasol
(Capsicum baccatum) presenta 5.8%. El nivel de
deshidratacin del aj, fresco y seco con humedad
del 10% y la concentracin del solvente, 70% y 95%,
no influyen en el rendimiento de oleorresina pues
entre sus niveles no existe diferencia significativa
A nivel de interacciones la nica significativa es
el nivel de deshidratacin - solvente, adems de
nivel de deshidratacin solvente-especie, esto
significa que el nivel de deshidratacin, seco o
fresco en cualquiera de las dos especies influye
en el rendimiento de la oleorresina por efecto de
la concentracin del solvente. El comportamiento
que exhibe la variable rendimiento frente a la
concentracin del solvente est condicionado por
el nivel de deshidratacin.
Se puede determinar que para los valores
promedio de porcentaje de oleorresina en funcin
del solvente utilizado un mayor rendimiento,
14,6221%, utilizando muestras secas y alcohol al
70%. La calidad de oleorresina se evalu por el
porcentaje de capsacina que sta contenga. Se
obtiene un mayor porcentaje de capsaicina en la
oleorresina utilizando alcohol etilco al 95%, un
10.28% en muestras de aj panca en fresco y seco.
El anlisis de varianza para la variable rendimiento
de capsaicina indica que no existe diferencia
significativa entre ningn tratamiento, tomando en
cuenta que el anlisis de varianza de capsaicina en
oleorresina indica que los dos factores influyen por
separado.
CONCLUSIONES
De las dos especies de Capsicum, aj panca
(Capsicum chinense) y aj mirasol (Capsicum
baccatum), se obtuvo el mayor porcentaje de
capsaicina con en Capsicum chinense cuyo
valor fue de 10,28% que est dentro del rango
del valor terico esperado que es entre 10% a
12%.

Obtencin y caracterizacin de capsaicina y oleorresina de dos


especies de Capsicum, provenientes de la costa peruana

El ms alto porcentaje de rendimiento de


oleorresina es de 14.6221% se obtienen para
la especie aj panca seco (Capsicum chinense)
utilizando alcohol etlico al 70%.
El ms alto porcentaje de rendimiento de
capsaicina, en funcin del solvente utilizado
fue de 0.002%, para la especie aj panca seco
(Capsicum chinense) utilizando alcohol etlico
al 95%.
El nivel de deshidratacin del Capsicum fresco
y seco con humedad al 10% y la concentracin
del solvente no influye en el porcentaje de
rendimiento de la oleorresina.
Para obtener el ms alto porcentaje de
capsaicina en la oleorresina, la variable que
produce un efecto ms marcado es el nivel
de deshidratacin, seguido de la especie y
concentracin del solvente.
RECOMENDACIONES
Los anlisis de cromatografa lquida de
alta resolucin (HPLC deben realizarse
inmediatamente despus de extrada la
oleorresina para evaluar los resultados
experimentales y detectar rpidamente las
posibles fuentes de error.

Flor de Mara Pea Rivera, Narciso Gmez Villanes

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fresco de variedades de aj. Escuela Nacional
de Agricultura. La Molina, 1954.
7. Ortiz, R. Utilizacin de descriptores en la
caracterizacin de lneas de Capsicum.
UNA,1983.

El aislamiento de capsaicina tambin deben


realizarse inmediatamente para evitar su
descomposicin.

8. Velasco, F. Recoleccin y descripcin de


muestras del G. Capsicum en la provincia de
Satipo (Junin) y San Miguel (Cajamarca).UNA,
1971.

Se debe controlar sistemticamente la


molienda de muestras y el deshidratado
porque probablemente estos factores afectan
significativamente en el porcentaje de
capsaicina de la oleorresina de las muestras.

9. Sharapin Nikolai. Fundamentos de tecnologa


de productos fitoterepauticos. Programa
Iberoamericano de Ciencia y Tecnologa para
el Desarrollo, CYTED, 1998.

35

Prospectiva Universitaria
IDENTIFICACIN DE MICROORGANISMOS PATGENOS EN EL CULTIVO DE (Stevia Rebaudiana
Bertoni)
IDENTIFICATION OF PATHOGENIC MICROORGANISMS IN CULTURE (Stevia rebaudiana Bertoni)
Venancio V. Cerrn V. y Gustavo Osorio P.
Facultad de Agronoma, Universidad Nacional del Centro del Per, Per.
RESUMEN
En campos comerciales de Stevia rebaudiana localizados en los centro poblados Las Palmas y
Esperanza la se determin la incidencia y severidad de enfermedades ocasionales por microorganismos
patgenos. La investigacin se desarroll en fases de reconocimiento de la sintomatologa, identificacin
de agentes causales y determinacin de pruebas de patogenicidad. Se encontraron 8 hongos, como
agentes causales de los marchitamientos, necrosis de la raz, manchas foliares y necrticas. 8 hongos,
Fusarium sp., Rhizoctonia sp., Sclerotinia sclerotiorum, Sclerotium rolfsii. Cuyos daos ocasionan en los
tallos y races, Septoria sp., Cercospora sp., Alternaria sp., Oidium. La Esperanza se ha encontrado ms
plantas infestadas por una mayor diversidad de microorganismos. Los microorganismos no mostraron
preferencias entre hojas y tallos y raz. Para ambas zonas los microorganismos con mayor presencia
fueron. Fusarium, Septoria y Sclerotinia sclerotiorum, Sclerotium rolfsii
Palabras claves: Stevia rebaudiana, fitosanidad, hongos, patgenos.
ABSTRACT
In commercial fields of Stevia rebaudiana located in the Populated Center Las Palmas and Esperanza
decided the incident and severity of occasional diseases for pathogenic microorganisms. The research was
developed in phases of recognition of the symptomatology, identification of causal agents and determination
of pathogenic tests. It was found 8 fungi, as causal agents of the fadings, root necrosis, foliate spots and
necrtics. 8 fungi, Fusarium sp., Rhizoctonia sp., Sclerotinia sclerotiorum, Sclerotium rolfsii. Which cause
in the stems and roots, Septoria sp., Cercospora sp., Alternaria sp., Oidium. In La Esperanza has been
found more infected plants by a major diversity of microorganisms. The microorganisms did not show
preferences between leaves and stems and root. For both zones the microorganisms with major presence
were. Fusarium, Septoria and Sclerotinia sclerotiorum, Sclerotium rolfsii.
Key Words: Stevia Stevia rebaud
INTRODUCCIN
Stevia rebaudiana Bertoni Bertoni) es una planta
herbcea, con una altura de 80 cm, silvestre, nativa
del Paraguay, de la familia de las compuestas y
cuyas hojas contienen alto tenor del glucsido
stevisido, que posee un poder edulcorante 300
veces mayor que la sacarosa, siendo muy utilizado
como sustituto de sta (BERTONI, 1927; CAETE,
1983; ALVAREZ et al.,1994; HERNNDEZ,
1995). La stevia tiene el poder de mejorar nuestra
inmunidad y la resistencia en el cuerpo con su
lucha contra sustancias oxidantes, reduce el
oxgeno activo del cuerpo se espera que la stevia
36

contribuya a la mejora de la salud, la prevencin de


enfermedades y el envejecimiento. En este sentido
se le atribuyen los sorprendentes efectos de la stevia
relacin a la diabetes En condiciones normales de
salud, el magnesio presente en la estevia favorece
la secrecin de la insulina y la combustin de la
glucosa y su conversin, dentro de las clulas, en
energa disponible para el organismo. Por estas
bondades existe gran demanda de este producto
en los mercados a nivel, nacional y en el extranjero
como: EE.UU. y pases asiticos, razn por la cual
el cultivo de la stevia se constituye en una nueva
opcin para los pequeos productores agrcolas de

Identificacin de microorganismos patgenos en el cultivo de


(Stevia Rebaudiana Bertoni)

Venancio V. Cerrn V. y Gustavo Osorio P.

la selva central de la regin Junn. En los campos


de produccin de stevia, de Las Palmas y la
Esperanza pertenecientes al distrito de Pichanaki,
provincia de Chanchamayo, donde se viene
cultivando stevia desde hace 3 aos, se han
presentado ciertas enfermedades, no conocidas
por los agricultores; toda vez que este cultivo es
nuevo, siendo un problema en los campos de
cultivo, debido que disminuye el rendimiento de
hojas y tallos por planta, asimismo con relacin a
la calidad de las hojas, por lo tanto la identificacin
de estos patgenos es muy importante para
realizar, la prevencin y control fitosanitario, para
la cual se han realizado un levantamiento de
muestras de las reas de cultivo de Las Palmas,
y La Esperanza pertenecientes a agricultores
las que fueron analizadas en los laboratorios de
la Facultad de Agronoma de la UNCP con el
objetivo de: identificar los agentes causales de las
enfermedades presentes en las plantas de stevia.
MATERIALES Y METODOS
El presente trabajo de investigacin se desarroll
en el centro poblado de Las Palmas Ipoki, distrito
de Pichanaki, provincia de Chanchamayo, durante
el ao 2011. El material gentico pertenece al
trabajo anterior en la misma zona. La poblacin
estuvo constituida por todas las plantas de estevia
en el experimento y la muestra fue tomada por
la presencia de las enfermedades dentro del
experimento.
Cuadro 1 Caractersticas de la localidad y del
material de stevia recolectado en las zonas de
estudio
Distrito

Zona

TC

Altitud

pH

msnm

Textura

rea

Poblacin

N de

Suelo

M2

Vegetal

muestras
15 hojas

Pichanaki

Las Palmas

29

550

5.8

Franco

2,500

35 000

Arenoso
10 000
Pichanaki

La Esperanza

27

585

5.8

Franco
Arenoso

10 Tallos
10 races
20 hojas

100 000

50 tallos
20 races

El anlisis de las muestras y la identificacin


fueron realizadas segn las tcnicas descritas en
BARNETT (1960), THORNE (1961), CHRISTIE

(1974), FRENCH & HEBERT (1980), LORDELLO


(1984), FAO (1985) y GALLO (1988). Para la
cual se aplicaron tcnicas de micro cultivo y cinta
adhesiva para observar conidios, conidiforos, tipo
de hifa y coloracin de hongos.(vila,2004). La
caracterizacin e identificacin de los Fitopatgenos
se realiz a travs de claves morfolgicas (Saudo
et al, 2001; Garcs et al ,2003).
En las pruebas de patogenicidad con plantas de
90 das se utilizaron concentraciones de 1x105
esporas mL-1 para inocular hongos y de 1x103
Clulas mL*1 para inocular bacterias (Torres 2004).
Las pruebas se realizaron en casa de mallas
laboratorios de la UNA La Molina.
Metodologa y procedimientos
Se ejecut en tres etapas, en la primera se recorri
el campo de produccin para identificar las plantas
enfermas por los diferentes patgenos, se utiliz
cmara fotogrfica para las respectivas tomas
de las plantas enfermas. En la segunda etapa se
recolect etiquetndolo y en la tercera etapa se
transport a los laboratorios de la UNA La Molina y
de la Facultad de Agronoma de la UNCP. Para la
identificacin correspondiente. Para la evaluacin e
identificacin se procedi a realizar los siguientes
trabajos de laboratorio, las muestras de la plantas
enfermas fueron llevadas en material hmedo, en
laboratorio, de las plantas enfermas se procedi a
separar una parte del patgeno en porta objeto,
adicionndole una gota de agua destilada y
luego cubrir con cubre objeto, las muestras
fijadas fueron llevadas al microscopio binocular
de 40X de aumento para observar al patgeno
correspondiente. Obtenindose estas vistas.
Tcnicas para la identificacin de los hongos
Para la identificacin de hongos fitopatgenos
es necesario la observacin de sus estructuras
somticas y reproductivas. Mediante la tcnica de
cmara hmeda y/o aislamiento es posible inducir
la aparicin de estas estructuras. La observacin
de las caractersticas de las estructuras producidas
y el uso de claves taxonmicas son necesarios
para determinar el gnero y la especie del hongo
patgeno.
37

Prospectiva Universitaria
RESULTADOS Y DISCUSIONES
Fusarium
Fusarium sp. (Fusariosis) El ataque de este
hongo ocasiona la muerte descendente de la
planta; las conidios tienen forma de media luna;
ataca en cualquier estado de desarrollo de la
planta. Las labores de cultivo, particularmente la
poda, propician la diseminacin del agente causal y
su subsiguiente proceso de colonizacin infeccin
Fusarium

Sclerotium rolfsii

Esclerotos de Sclerotinia clerotiorum

Sclerotinia sclerotiorum

Sclerotium rolfsii
Organismo causal: Sclerotinia sclerotiorum (Lib.)
de Bary, es el hongo causante de esta enfermedad.
Se trata del patgeno ms inespecfico, omnvoro
y exitoso ocasionando enfermedades de plantas.
Ha sido reportado atacando a ms de 360 especies
de plantas adems de otros cultivares. Se trata
de un hongo superior perteneciente a la clase
Ascomycotina. Posee micelio tabicado, y produce
esclerotos negros de 2 a 20 mm de longitud y de
forma irregular, como estructuras de resistencia.
Estos esclerotos pueden germinar produciendo
micelio o apotecios con ascas y ascosporas. No
produce esporas asexuales (conidios). La infeccin
por Sclerotinia sclerotiorum se ve favorecida por
la alta humedad y temperaturas frescas. Las altas
densidades de plantacin y el riego por aspersin
generan las condiciones de humedad necesarias
para la germinacin del hongo.
Tiene como agente causal Sclerotium rolfsii
Primero se observa un marchitamiento repentino
de la planta. Luego aparece en la base del tallo una
podredumbre castao claro, y mancha algodonosa
alrededor del cuello de la planta Con alta humedad
se forman esclerocios castaos. El hongo sobrevive
en el suelo por mucho tiempo por lo tanto el control
debe estar orientado a una prevencin
38

DISCUSIN
Agentes causales de enfermedades.
Las enfermedades encontradas en el cultivo
de stevia monitoreados fueron causadas por
fitopatgenos del grupo de los hongos. En el Cuadro
2 son presentados los gneros identificados en las
muestras colectadas, as como una descripcin de
los sntomas y del rgano atacado.
CUADRO 2. Gnero de hongos causales de
enfermedades en el cultivo de stevia. La Palmas
y La Esperanza
GNERO

RGANO
ATACADO

Marchitamiento

Fusarium sp
Rhizoctonia sp
Sclerotinia sclerotiorum
Sclerotium rolfsii.

Raz-Tallo
Raz-Tallo
Raz Tallo
Raz Tallo

Manchas necrticas

Septoria sp
Cercospora sp.
Alternaria sp
Oidium

Hojas
Hojas
HojasTallos
Hojas

SNTOMAS

Los cuatro primeros grupos de enfermedades


(marchitamiento,
manchas
necrticas
y
ennegrecimiento y cancro) son los que mayores
daos ocasionaran a la produccin de este rubro,

Identificacin de microorganismos patgenos en el cultivo de


(Stevia Rebaudiana Bertoni)

teniendo en cuenta que los hongos Fusarium


sp, Rhizoctonia sclerotiorum y Sclerotium rolfsii,
ocasionan muerte de las plantas, reduciendo as la
poblacin de plantas por unidad de rea.
Dentro las manchas necrticas Septoria sp,
Cercospora sp., Alternaria sp y Oidium, influyen
negativamente en la calidad del producto, dando
lugar a que las hojas se clasifiquen en una categora
inferior y de menor precio, pues a nivel comercial se
prefieren hojas de coloracin

Venancio V. Cerrn V. y Gustavo Osorio P.

Canada. Can. J. Plant Pathology 23:88-98,


2001.
3. Chase, A. R. M. Daughtrey and G.W. Simone.
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7. FAO. Manual para patlogos vegetales. Lima,
Per, Pacific Press. 438 p., 1985.

Alternara sp

Rizoctonia sp

verde y sin manchas. Los daos en el tallo


reduciran el tamao de las plantas, debido a la
muerte progresiva de los ramos.
CONCLUSIONES
Los agentes causales de enfermedades
identificados en la planta de kaa he pertenecen
al grupo de los hongos, siendo que los daos
causados por marchitamiento debido a los
gneros: Fusarium sp, Rhizoctonia sp y Sclerotinia
sclerotiorum, y Sclerotium rolfsii; y las manchas
foliares producidas por Septoria sp y Cercospora
sp. Alternaria sp, y Oidium los que podran reducir
el volumen de produccin de hojas y la calidad de
las hojas comerciales, en cierta parte afectara
econmicamente a los agricultores productores de
stevia.
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BIODIVERSIDAD DE LA CUENCA MEDIA Y BAJA DEL RO CUNAS


BIODIVERSITY OF THE MEDIA AND LOW BASIN OF THE CUNAS RIVER
Chanam Zapata, Fernn Cosme3 y Custodio Villanueva, Mara
Facultad de Zootecnia de Universidad Nacional del Centro del Per
RESUMEN
La investigacin se realiz en la cuenca media y baja del ro Cunas, de abril de 2010 a marzo de 2011, con
el objetivo de evaluar el estado actual de la biodiversidad de las comunidades vegetales y del ecosistema
acutico, mediante indicadores de estructura y diversidad. El muestreo de la flora terrestre se realiz
mediante los mtodos de las lneas de Canfield y el de rea. La evaluacin de la diversidad vegetal, se
realiz en base a la estructura y diversidad de las comunidades vegetales. La estructura, se determin
mediante el ndice de valor de importancia y la diversidad, mediante los ndices de riqueza de especies, de
Simpson y de Shannon Wiener. Los resultados indican que las especies que presentan el mas alto ndice
de valor de importancia son Agave americana, Eucaliptus globulus y Baccharis sp, con valores de 99,63%,
58,06% y 49,7%, respectivamente, mientras que las especies que presentan el mas bajo ndice de valor de
importancia, son Cassia sp, Opuntia ficus indica y Alnus jurullensis con valores de 8,16%, 7,69% y ,73%,
respectivamente. El ndice de riqueza de especies (S = 10), indica que en la zona de estudio existen 10
especies vegetales. El ndice de Simpson ( = 0,25148), indica una probabilidad de 0,25148 de que si
tomamos dos individuos al azar de una muestra, sean de la misma especie. El ndice de Shannon Wiener
(H = 0,3085), indica que el grado promedio de incertidumbre en predecir a que especie pertenecer
un individuo escogido al azar de una coleccin es de 0,3085. Las comunidades biolgicas presentes
en el ecosistema acutico, estuvieron conformadas por plancton, bentos, necton y vegetacin acutica.
Concluyndose que la diversidad de la flora terrestre y de la flora y fauna acutica en la cuenca media y
baja del ro Cunas, presenta cierto grado de alteracin, debido a las diferentes actividades antropognicas
desarrolladas en el rea de influencia.
Palabras clave: biodiversidad, cuenca, flora terrestre, ecosistema acutico
ABSTRACT
The investigation was carried out in the basin of the Cunas river, from April 2010 to March 2011, with the
objective of evaluating the current state of the biodiversity of the vegetable communities and of the aquatic
ecosystem, by means of structure indicators and diversity. The sampling of the terrestrial flora was carried
out by means of the methods of the lines of Canfield and that of area. The evaluation of the vegetable
diversity, was carried out based on the structure and diversity of the vegetable communities. The structure,
was determined by means of the Index of Value of Importance and the diversity, by means of the indexes
of wealth of species, of Simpson and of Shannon Wiener. The results indicate that the species that present
the but high index of value of importance is Agave americana, Eucaliptus globulus and Baccharis sp, with
values of 99,63%, 58,06% and 49,7%, respectively, while the species that present the but index first floor of
value of importance, they are Cassia sp, Opuntia ficus indicates and Alnus jurullensis with values of 8,16%,
7,69% and ,73%, respectively. The index of wealth of species (S = 10), it indicates that in the study area 10
vegetable species exist. The index of Simpson ( = 0,25148), does it indicate a probability of 0,25148 that if
we take two individuals at random of a sample, be of the same species. The index of Shannon Wiener (H
= 0,3085), it indicates that the grade average of uncertainty in predicting to that species a chosen individual
will belong at random of a collection it is of 0,3085. The communities biological present in the aquatic
3 fernan_chz@hotmail.com

41

Prospectiva Universitaria
ecosystem, they were conformed by plankton, benthos, nekton and aquatic vegetation. Being concluded
that the diversity of the terrestrial flora and of the flora and aquatic fauna in the half basin and it gets off
the river Cradles, it presents certain alteration grade, due to the different activities human developed in the
influence area.
Words key: biodiversity, basin, terrestrial flora, aquatic ecosystem.
INTRODUCCIN
Uno de los problemas ambientales que han
suscitado mayor inters mundial en esta ltima
dcada, es la prdida acelerada de biodiversidad
como consecuencia de las actividades humanas, ya
sea de manera directa e indirecta. La degradacin
del medio ambiente, tambin amenaza todas las
vertientes del bienestar humano, debido al manejo
irracional de los recursos naturales, lo cual provoca
el desequilibrio de los ecosistemas, limitando el
desarrollo sostenible.
La diversidad biolgica es uno de los pilares
bsicos del desarrollo sostenible. Proporciona
la base para los ecosistemas y los servicios que
suministran, de los que depende fundamentalmente
toda la humanidad (Martino y Zommers, 2007).
Comprende tres atributos: composicin, estructura
y funcionamiento, los que se expresan en
cuatro niveles de organizacin: paisaje regional,
comunidad-ecosistema, poblacin-especies y
gentico. Cada uno de estos atributos en los
diferentes niveles de organizacin puede ser
caracterizado por indicadores relevantes.
En el mbito del desarrollo sostenible la
biodiversidad desempea un papel crucial en el
mantenimiento y la mejora del bienestar de los de
ms de 6,700 millones de personas del mundo, ricos
y pobres, habitantes de zonas rurales y urbanas
por igual. La biodiversidad comprende gran parte
del capital natural renovable sobre el que estn
basados el sustento y el desarrollo humano.
El Per, es uno de los pases ms valiosos en
nuestro planeta, por su alta diversidad ecolgica de
climas, pisos ecolgicos y zonas de produccin, y
de ecosistemas productivos. La alta diversidad de
ecosistemas ha permitido el desarrollo de numerosos
grupos humanos (Brack, 2008). Sin embargo, las
experiencias en manejo de las reas de cultivo
han demostrado ser inapropiadas conduciendo
a un proceso acelerado de degradacin y por
42

tanto a la prdida de la capacidad productiva. Las


amenazas no slo tienen lugar en el proceso de
produccin tecnolgica y socialmente insostenible,
sino que es el producto de una dinmica en la que
intervienen varios actores con diferentes cuotas
de responsabilidad con respecto al impacto sobre
los recursos naturales; es por esta razn que se
estn llevando a cabo proyectos para contabilizar
y conservar la biodiversidad nacional, como la
Estrategia Nacional de Biodiversidad (ENB), el
Proyecto de Consolidacin del Corredor Biolgico
Sudamericano, el Proyecto para el Establecimiento
de las Prioridades Nacionales y la Evaluacin de
las Necesidades para la Creacin de Capacidades
en Biodiversidad en el Per.
Los recursos naturales en la cuenca del ro Cunas
son variados, pero los estudios existentes son
escasos; por lo tanto se plante como objetivo
evaluar el estado actual de la biodiversidad de la
cuenca media y baja del ro Cunas.
MATERIAL Y MTODOS
Para la evaluacin de la flora terrestre y de la flora
y fauna acutica, se realizaron muestreos en los
meses de abril, julio, octubre y enero de 2010, para
lo cual previamente se seleccionaron estaciones de
muestreo.
FLORA TERRESTRE:
El muestreo de la flora terrestre se realiz mediante
los mtodos de las lneas de Canfield y el de
rea. Las lneas de Canfield, tuvieron una longitud
de 50 m y se trazaron dadas las condiciones de
vegetacin baja que presentaron. El rea de
muestreo se delimit mediante puntos equidistantes
de 10 m, con una estaca de madera y se marc
con un cordel los lmites del rea. Ubicados los
cuadrantes, se procedi a registrar los rboles y
arbustos, que se encontraron enraizados dentro de
los lmites de la parcela, lo que permiti censar la

Chanam Zapata, Fernn Cosme y Custodio


Villanueva, Mara

Biodiversidad de la cuenca media y baja del ro Cunas

mayora de las especies representativas de la zona


muestreada. Slo se registraron los arbustos cuya
altura fue de 40 cm a ms. Se midi el dimetro del
tronco a la altura del pecho (DAP) y cuando eran
varios tallos se sumaron sus medidas; esto significa
que se est midiendo el rea basal (A.B.), dato del
individuo para conocer su dominancia espacial en
la comunidad.
En cada estacin de muestreo, se evaluaron reas
de 25 m2 para arbustos y de 100 m2 para rboles,
segn sea el caso. Para la identificacin de la
vegetacin tipo pastizales y herbcea slo se tom
en cuenta aquellos vegetales que tocaban la lnea.
Para las especies que no se lograron identificar en
el campo, se recolect parte de la planta o la planta
entera, segn la naturaleza del vegetal (arbreo,
arbustivo y herbceo), las cuales fueron prensadas
y trasladadas al laboratorio de de la Facultad de
Zootecnia de la Universidad Nacional del Centro del
Per, para su posterior identificacin taxonmica,
mediante herbarios y claves de identificacin
taxonmica.
La evaluacin de la diversidad vegetal, se realiz
en base a la estructura y diversidad de las
comunidades vegetales.
La estructura de las comunidades vegetales,
se determin el mediante el ndice de valor de
importancia (IVI).
IVI = Abundancia relativa + Frecuencia relativa +
Dominancia relativa
La diversidad vegetal alfa, se determin mediante
los ndices siguientes:
ndice de riqueza de especies (S)
Es la forma ms sencilla de medir la biodiversidad,
ya que se basa nicamente en el nmero de
especies presentes, sin tomar en cuenta el valor de
importancia de las mismas.
ndice de Simpson

pi

Es un ndice basado en la dominancia

Donde:
pi = abundancia proporcional de la especie i,
es decir, el nmero de individuos de la especie i
dividido entre el nmero total de individuos de la
muestra.
Manifiesta la probabilidad de que dos individuos
tomados al azar de una muestra sean de la misma
especie. Est fuertemente influido por la importancia
de las especies ms dominantes. Como su valor es
inverso a la equidad, la diversidad puede calcularse
como 1 - .
ndice de Shannon Wiener
Es el ndice ms reconocido que se basa
principalmente en el concepto de equidad.
H =

pi ln pi

Expresa la uniformidad de los valores de importancia


a travs de todas las especies de la muestra. Mide
el grado promedio de incertidumbre en predecir a
que especie pertenecer un individuo escogido al
azar de una coleccin. Asume que los individuos
son seleccionados al azar y que todas las especies
estn representadas en la muestra. Adquiere
valores entre cero, cuando hay una sola especie, y
el logaritmo de S, cuando todas las especies estn
representadas por el mismo nmero de individuos.
ECOSISTEMA ACUTICO
Para la identificacin de las especies integrantes
de las comunidades biolgicas del ecosistema
acutico, se realizaron muestreos de flora y fauna
acutica, para lo cual se tomaron muestras de
vegetales y de barro del lecho del ro para identificar
organismos del bentos como moluscos, insectos
y otros artrpodos, los cuales fueron colocados
en bolsas plsticas y trasladadas al laboratorio
de de la Facultad de Zootecnia de la Universidad
Nacional del Centro del Per, para su posterior
identificacin taxonmica, mediante claves de
identificacin taxonmica. Para el caso de peces,
anfibios y crustceos, la identificacin se efectu
por observacin directa basada en la experiencia
del especialista.

43

Prospectiva Universitaria
RESULTADOS
Flora terrestre
Abundancia
Las especies ms abundantes en la cuenca media
y baja del ro Cunas, son: Agave americana,
Baccharis sp y Eucaliptus globulus, con 106, 67
y 50 individuos respectivamente, que representa
el 38,69%, 24,45% y 18,25% de 274 individuos
muestreados.
La especie menos abundante es Alnus jurullensis,
con un individuo que representa el 0,36% de 274
individuos muestreados (cuadro 4.1).
Frecuencia
Agave americana, es la especie con mayor
frecuencia, encontrada en las nueve parcelas
muestreadas, que representa el 19,57%. Esta
especie presenta caractersticas adaptadas al
medio y es frecuente en la cuenca media y baja
del ro Cunas.
La especie menos frecuente, debido posiblemente
a la exigencia de factores ambientales, es Alnus
jurullensis, encontrada solamente en una de nueve
parcelas, que representa el 2,17%.

de 99,63%, 58,06% y 49,7%, respectivamente,


lo cual indica que estas especies vegetales son
abundantes, frecuentes y dominantes en la cuenca
media y baja del ro Cunas. Son las que tienen las
mejores condiciones de mantener y preservar su
especie en la zona de estudio.
Las especies que presentan el ms bajo ndice
de valor de importancia, son Cassia sp, Opuntia
ficus indica y Alnus jurullensis con valores de
8,16%, 7,69% y ,73%, respectivamente. Son las
especies que no tienen las mejores condiciones
para perpetuar su especie y con el tiempo existe
la posibilidad que desaparezcan de las reas
evaluadas.
Cuadro1. ndice de valor de importancia de la de
la flora terrestre en la cuenca media y baja del ro
Cunas
N

Nombre cientfico

Nombre comn Abundancia


relativa (%)

Spartium junceum

retama

6,57

Eucaliptus globulus

eucalipto

18,25

Baccharis sp

chilca

24,45

Agave americana

maguey

Opuntia ficus indica

tuna

Prunus capuli

guinda

Polylepis racemosa

quinual

Frecuencia
relativa (%)

Dominancia
relativa (%)

IVI
(%)

13,04

3,10

22,71

13,04

26,77

58,06

13,04

12,28

49,77

38,69

19,57

41,37

99,63

0,73

6,52

0,44

7,69

1,82

13,04

3,54

18,40
14,13

2,19

6,52

5,42

Cassia sp

mutuy

1,09

6,52

0,55

8,16

Lupinus sp

tarhui

5,84

6,52

2,32

14,68

10

Alnus jurullensis

aliso

6,73

0,36

2,17

4,20

100,00

100,00

100,00

Dominancia
Agave americana, es la especie mas dominante,
con 41,37% de participacin, equivalente a 3,74
m2, seguida de Eucaliptus globulus, con 26,77%
de participacin, equivalente a 2,42 m2. Estas
especies, se encuentran bien adaptadas al medio
y son dominantes en la cuenca media y baja del
ro Cunas.
Las especies menos dominantes, son Cassia
sp y Opuntia ficus indica con 0,55% y 0,44% de
participacin, equivalente a 0,05 m2 y 0,04 m2.
ndice de valor de importancia
Las especies donde se concentra el mayor peso
ecolgico son Agave americana, Eucaliptus
globulus y Baccharis sp, ya que presentan el mas
alto ndice de valor de importancia, con valores
44

ndice de riqueza de especies


S = 10, indica que en la zona de estudio, se
encuentran presentes diez especies vegetales.
ndice de Simpson
= 0,251484, indica la probabilidad de que si
tomamos dos individuos al azar de una muestra,
sean de la misma especie, es 25,15%. Asimismo,
considerando que la biodiversidad (B) es igual a 1
- , la biodiversidad en la cuenca media y baja del
ro Cunas es de 74,85%.

Chanam Zapata, Fernn Cosme y Custodio


Villanueva, Mara

Biodiversidad de la cuenca media y baja del ro Cunas

Cuadro 2. ndice de Simpson de la de la flora


terrestre en la cuenca media y baja del ro Cunas
N

Nombre cientfico

Nombre comn

Cantidad

pi

pi 2

Spartium junceum

retama

Eucaliptus globulus

eucalipto

50

0,182

0,03330

Baccharis sp

chilca

67

0,245

0,05979

18

0,066

0,00432

Agave americana

maguey

106

0,387

0,14966

Opuntia ficus indica

tuna

0,007

0,00005

Prunus capuli

guinda

0,018

0,00033

Polylepis racemosa

quinual

0,022

0,00048

Cassia sp

mutuy

0,011

0,00012

Lupinus sp

tarhui

16

0,058

0,00341

Alnus jurullensis

aliso

0,004

0,00001

274

1,000

10

S = 10

0,25148
SIMPSON

ndice de Shannon Wiener


H = 0,3085, indica que hay cierta uniformidad en
la distribucin de las especies de la comunidad
vegetal y que el grado promedio de incertidumbre
en predecir a que especie pertenecer un individuo
escogido al azar de una coleccin es de 0,3085.
Cuadro 3. ndice de Shannon Wiener de la de la
flora terrestre en la cuenca media y baja del ro
Cunas
Cantidad

pi

ln pi

pi ln pi

Spartium junceum

retama

18

0,066

-2,723

-0,01175

0,0118

Eucaliptus globulus

eucalipto

50

0,182

-1,701

-0,05665

0,0566

Nombre cientfico

Nombre comn

chilca

67

Agave americana

maguey

106

0,387

-0,950

-0,14213

0,1421

Opuntia ficus indica

tuna

0,007

-4,920

-0,00026

0,0003

Prunus capuli

guinda

0,018

-4,004

-0,00133

0,0013

Polylepis racemosa

quinual

0,022

-3,821

-0,00183

0,0018

Baccharis sp

0,245

-0,00054

0,0842

mutuy

Lupinus sp

tarhui

16

0,058

-2,841

-0,00969

0,0097

Alnus jurullensis

aliso

0,004

-5,613

-0,00007

0,0001

274

1,000

S = 10

-4,515

-0,08421

10

Cassia sp

0,011

-1,408

Ln S = 2,303

-0,30847

0,0005

0,3085

de las comunidades (Carranza 2002).


La escasez de trabajos de investigacin referente
al estado de la biodiversidad en la cuenca de ro
Cunas, principalmente de la florra terrestre y de la
flora y fauna acutica, no permite realizar un anlisis
comparativo de los resultados de la investigacin
en el tiempo, sin embargo se contrasta con la
informacin terica pertinente.
El ndice de valor de importancia (IVI), es el valor
fitosociolgico ms exacto de una especie en la
composicin y estructura de la cubierta vegetal
y permite comparar el peso ecolgico de cada
especie dentro de la comunidad (Kattan, 2003).
Las especies donde se concentra el mayor peso
ecolgico son Agave americana maguey, que es
una especie resistente a la sequia, adems posee
un tipo de reproduccin asexual por esquejes, lo
que le permite una mayor supervivencia comparada
con otras especies (Kattan y Murcia, 1999),
seguida de Eucaliptus globulus y de Baccharis
sp, ya que presentan el ms alto ndice de valor
de importancia, con valores de 99,63%, 58,06% y
49,7%, respectivamente, lo cual indica que estas
especies vegetales son abundantes, frecuentes
y dominantes en la cuenca media y baja del ro
Cunas. Son las especies que tienen las mejores
condiciones de mantener y preservar su especie en
la zona de estudio. Esto se debe, en gran medida,
a los aprovechamientos selectivos anteriores, los,
cuales facilitaron las condiciones para que stas
tres especies se manifiesten en la actualidad con
mayor abundancia y frecuencia.

SHANNON WIENER

Ecosistema acutico
Las comunidades biolgicas presentes en el
ecosistema acutico, estuvieron conformadas por
plancton, bentos, necton y vegetacin acutica
DISCUSIN
La diversidad, es un parmetro muy til en
el estudio, descripcin y comparacin de las
comunidades ecolgicas. Dado que la diversidad
en una comunidad es una expresin del reparto
de recursos y energa, su estudio es una de las
aproximaciones ms tiles en el anlisis comparado

Las especies que presentan el ms bajo ndice de


valor de importancia, son Cassia sp, Opuntia ficus
indica y Alnus jurullensis aliso, con valores de
8,16%, 7,69% y 6,73%, respectivamente. El aliso
es una especie con un olor fuerte caracterstico,
lo que conlleva a su eliminacin por parte de
los pobladores locales (Brack, 2008), lo cual nos
permite inferir la presencia de disturbios en la
zona por aprovechamiento inadecuado de esta
especie; por lo tanto no presentan las mejores
condiciones para perpetuar su especie y con el
tiempo existe la posibilidad que desaparezcan de
las reas evaluadas, siendo necesario realizar un
repoblamiento con estas especies; por lo tanto los
resultados obtenidos, van a facilitar la planificacin
para la conservacin de la flora terrestre en la
cuenca del ro Cunas, lo cual va a permitir garantizar
45

Prospectiva Universitaria
la perpetuidad de estas especies.
Referente a la riqueza de especies (S) Carranza
(2002), menciona que la forma ideal de medicin, es
contar con un inventario completo que nos permita
conocer el nmero total de especies, obtenido
por un censo de la comunidad. Sin embargo, en
el estudio se ha recurrido a determinar el ndice
de riqueza de especies, obtenido a partir de un
muestreo de las comunidades vegetales, basado
nicamente en el nmero de especies presentes
en la zona de estudio, presentando un valor de 10,
lo que indica que en la zona de estudio, existen 10
especies vegetales
El ndice de Simpson expresa en realidad, una
medida de la dominancia, por tanto, ste ndice
sobrevalora las especies ms abundantes en
detrimento de la riqueza total de especies (Marcot,
Rumiz. y Fredericksen, 2000).
Carr et al. (2007), citados en Moreno (2001),
refiere que el ndice de Simpson es una medida
de dominancia que est fuertemente influido por
la importancia de las especies ms dominantes
y a medida que el ndice se incrementa, la
diversidad decrece, es decir cuando ms alta es
esta probabilidad, menos diversa es la comunidad
vegetal, por eso el ndice de Simpson tiene la
tendencia a ser ms pequeo cuando la comunidad
es ms diversa. El valor de 0,25148, quiere decir
que la probabilidad de un encuentro intraespecfico
es de 0,25148, es decir la probabilidad de que si
tomamos dos individuos al azar de una muestra,
sean de la misma especie, es 25,15%.
Segn Lande (1996), citado en Moreno (2001),
como su valor es inverso a la equidad, la
diversidad puede calcularse como 1 . Por tanto,
considerando que la biodiversidad (B) es igual a 1
, entonces tenemos que B es igual a 0,74852, lo
cual indica que la biodiversidad en la cuenca media
y baja del ro Cunas es de 74,85%.
El ndice de Shannon Wiener, expresa la
uniformidad de los valores de importancia a travs
de todas las especies de la muestra. Mide el grado
promedio de incertidumbre en predecir a que
especie pertenecer un individuo escogido al azar
de una coleccin (Mayr, 1992).
Asume que los individuos son seleccionados al azar
y que todas las especies estn representadas en la
46

muestra. Adquiere valores entre cero, cuando hay


una sola especie, y el logaritmo de S, cuando todas
las especies estn representadas por el mismo
nmero de individuos (Magurran, 1988, citado en
Moreno 2001).
Este ndice requiere que todas las especies estn
representadas en la muestra y es muy susceptible
a la abundancia, normalmente toma valores entre
1 y 4,5. Valores encima de 3, son tpicamente
interpretados como diversos (Barajas, 2005).
El valor de 0,3085, nos indica que hay cierta
uniformidad en la distribucin de las especies de
la comunidad vegetal y que el grado promedio
de incertidumbre en predecir a que especie
pertenecer un individuo escogido al azar de una
coleccin es de 0,3085.
Referente a la flora y fauna acutica, las comunidades
biolgicas que conforman el ecosistema acutico
estn representadas por fitoplancton (Chrysophyta,
Chlorophyta, Cyanophyta), zooplancton (rotferos,
cladceros, coppodos), bentos (platelmintos,
moluscos crustceos, insectos), necton (Pygidium
punctulatum, Orestias sp, Oncorhynchus mykiss) y
vegetacin acutica, los resultados encontrados en
este estudio, nos permiten inferir que la diversidad
de la de la flora y fauna acutica en la cuenca
media y baja del ro Cunas, presenta cierto grado
de alteracin, debido a las diferentes actividades
antropognicas desarrolladas en el rea de
influencia.
CONCLUSIONES
En la cuenca media y baja del ro Cunas, las
especies donde se concentra el mayor peso
ecolgico son Agave americana, Eucaliptus
globulus y Baccharis sp, ya que presentan
el ms alto ndice de valor de importancia,
con valores de 99,63%, 58,06 % y 49,7 %,
respectivamente, lo cual indica que estas
especies vegetales son abundantes, frecuentes
y dominantes, mientras que las especies que
presentan el ms bajo ndice de valor de
importancia, son Cassia sp, Opuntia ficus
indica y Alnus jurullensis con valores de 8,16%,
7,69% y 73%, respectivamente, lo cual indica
que estas especies no presentan las mejores
condiciones para perpetuar su especie.

Biodiversidad de la cuenca media y baja del ro Cunas

La diversidad vegetal alfa, determinada


mediante los ndices de riqueza de especies
(S = 10), de Simpson ( = 0,25148) y de
Shannon Wiener (H = 0,3085), indican que
en la zona de estudio existen 10 especies
vegetales, la probabilidad de que si tomamos
dos individuos al azar de una muestra, sean
de la misma especie es 0,25148 y que existe
cierta uniformidad en la distribucin de las
especies de la comunidad vegetal ya que el
grado promedio de incertidumbre en predecir a
que especie pertenecer un individuo escogido
al azar de una coleccin es de 0,3085.
Las comunidades biolgicas presentes
en el ecosistema acutico, estuvieron
conformadas por fitoplancton (Chrysophyta,
Chlorophyta,
Cyanophyta),
zooplancton
(rotferos, cladceros, coppodos), bentos
(platelmintos, moluscos crustceos, insectos),
necton (Pygidium punctulatum, Orestias sp,
Oncorhynchus mykiss) y vegetacin acutica
sumergida emergente y riberea.
La diversidad de la flora terrestre y de la
flora y fauna acutica en la cuenca media y
baja del ro Cunas, presenta cierto grado de
alteracin, debido a las diferentes actividades
antropognicas desarrolladas en el rea de
influencia.
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forestales: un manual para la delimitacin de
reas protegidas forestales en los bosques
manejado de las tierras bajas de Bolivia.
Documento Tcnico 87. USAID/Bolivia.VII-1,
2000.
11. Martino, D. y Zommers, Z. Medio ambiente
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13. Moreno, C. Mtodos para medir la
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14. Toro, M. Y. Seguimiento de eventos fenolgicos
de algunas especies arbreas en el Santuario
de fauna y flora Otn Quimbaya (Pereira Risaralda). Trabajo de grado para optar al titulo
de tcnico profesional en tcnicas forestales,
2002.
47

Prospectiva Universitaria

48

Ciencias
Administrativas,
Econmicas y
Contables

VOLUMEN

49

Prospectiva Universitaria

50

CARACTERSTICAS DE LA CULTURA ORGANIZACIONAL EN LA FACULTAD DE ADMINISTRACIN


DE EMPRESAS DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PER
CHARACTERISTICS OF ORGANIZATIONAL CULTURE IN THE BUSINESS ADMINISTRATION
FACULTY UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERU
Isac Fernando Espinoza Montes
Facultad de Administracin de Empresas de la Universidad Nacional del Centro del Per.
RESUMEN
Partiendo de la interrogante; cules son las caractersticas de la cultura organizacional en la Facultad
de Administracin de Empresas de la Universidad Nacional del Centro del Per?, el estudio pretendi
determinar y describir las caractersticas de la cultura organizacional que existe en la Facultad de
Administracin de Empresas de la UNCP para proponer un algoritmo para el cambio cultural. Utilizando los
mtodos; deductivo y el analtico sinttico, las tcnicas de la encuesta y la estadstica descriptiva (media)
y el estadstico t, con un nivel de significancia de 0.05 y grado de libertad de 29, el estudio concluye
que; se rechaza la hiptesis nula y se acepta la hiptesis de investigacin, evidenciando que La cultura
organizacional de la Facultad de Administracin de Empresas de la Universidad Nacional del Centro
del Per, se singulariza por ser dbil; caracterizado por la deficiente promocin de valores y clima de
confianza, poca identidad, deficiente flujo de la informacin, clima organizacional desfavorable, carencia
de motivacin. A partir del anlisis, el estudio presenta un algoritmo para el cambio cultural en la Facultad
a travs de las fases como: diagnosticar la cultura actual, definir los cambios culturales, identificar los
comportamientos deseados, desarrollar programas para lograr compromisos, modelar roles de los lderes,
alinear sistemas y procesos.
Palabras clave: cultura organizacional, algoritmo, cambio cultural
ABSTRACT
Based on the question, What are the characteristics of the organizational culture in the Faculty of Business
Administration of the Universidad Nacional del Centro?, The study sought to identify and describe the
characteristics of the organizational culture that exists in the Management Business Faculty of UNCP to
propose an algorithm for cultural change. Using the methods, deductive and analytical synthetic survey
techniques and descriptive statistics (mean) and the t statistic, with a significance level of 0.05 and freedom
degree of 29, the study concludes that; hypothesis null is rejected and research hypothesis is accepted,
showing that the organizational culture of the Faculty of Business Administration of the Universidad
Nacional del Centro del Per is singled out for being weak, characterized by poor promotion and confidence
values, little identity, poor information flow, unfavorable organizational climate, lack of motivation. From the
analysis, the paper presents an algorithm for cultural change in the Faculty through phases like: Diagnose
the current culture, defining cultural changes, identify desired behaviors, develop programs to achieve
commitments, roles of leaders modeling, aligning systems and processes.
Keywords: organizational culture, algorithm, cultural change
INTRODUCCIN
La interrogante de investigacin que expresa

el problema, cules son las caractersticas


de la cultura organizacional en la Facultad de
51

Prospectiva Universitaria
Administracin de Empresas de la Universidad
Nacional del Centro del Per?, es de carcter
descriptivo ex post facto y se sustenta en el
planteamiento de Gibson et al. (2006),donde
sostiene que cultura organizacional es lo que
los empleados perciben y la manera en que esta
percepcin crea un patrn de creencias, valores y
expectativas.
La definicin precedente es profundizada
por Davis (1993), quien plantea que las
organizaciones, al igual que las huellas digitales,
son siempre singulares y puntualiza que poseen
su propia historia, comportamiento, proceso de
comunicacin, relaciones interpersonales, sistema
de recompensa, toma de decisiones, filosofa y
mitos que, en su totalidad, constituyen la cultura,
que agrupadas y medidas en dimensiones (ver
figura 1), puede singularizar las culturas como
dbiles o fuertes.

Basado en la fundamentacinterica y emprica que


antecede, la investigacin postul que; la cultura
organizacional de la Facultad de Administracin
de Empresas de la U.N.C.P., se singulariza
por ser dbil; caracterizado por la deficiente
promocin de valores y clima de confianza, poca
Identidad, deficiente flujo de la informacin,
clima organizacional desfavorable, carencia de
motivacin y se propuso; determinar y describir
las caractersticas de la cultura organizacional de
la Facultad de Administracin de Empresas de la
U.N.C.P.para proponer un algoritmo para el cambio
cultural.

MATERIAL Y METODOS
La ejecucin del trabajo tuvo lugar en la Facultad
de Administracin de Empresas de la UNCP,
utilizando equipos de procesamiento de datos con
programas como: Word para y SPSS20 para el
procesamiento de los datos que fueron obtenidos
mediante una escala de actitud aplicada a una
poblacin de 29 miembros de la comunidad FAE
(26 docentes y 3 personal administrativo). Se utiliz
los mtodos de induccin y deduccin, el anlisis
y sntesis, aplicados a un trabajo no experimental
para el tratamiento de la variable descriptiva cultura
organizacional. Las tcnicas de la encuesta, la
estadstica descriptiva y el estadstico t, con un
nivel de significancia de 0.05 y grado de libertad de
29,permitieron rechazar la hiptesis nula y aceptar
la hiptesis de investigacin.
RESULTADOS

Los resultados de la investigacin con puntaje


52

Caractersticas de la cultura organizacional en la Facultad de Administracin


de empresas de la Universidad Nacional del Centro del Per

obtenido de 31. 90, permite afirmar que la cultura


organizacional de la Facultad de Administracin
de Empresas es dbil, siendo la variable clima de
colaboracin el ms crtico. Es decir que la cultura
organizacional no se encuentra definida, y en
muchos de sus problemas tiene como causa raz
la cultura y que probablemente existan conflictos
internos que no permite encaminarse en los fines
de la Facultad.
El estadstico t, con un nivel de significancia de 0.05
y grado de libertad de 29, el estudio concluye que;
se rechaza la hiptesis nula y se acepta la hiptesis
de investigacin, evidenciando que La cultura
organizacional de la Facultad de Administracin de
Empresas de la Universidad Nacional del Centro
del Per, se singulariza por ser dbil; caracterizado
por la deficiente promocin de valores y clima de
confianza, poca Identidad, deficiente flujo de la
informacin, clima organizacional desfavorable,
carencia de motivacin.
DISCUSIN
Tal como manifiesta Siliceo y otros, (1999)
el sistema de significados que comparten
los miembros y que la distingue de otras
organizaciones; representando las impresiones
que tienen los empleados de la compaa, siendo
la cultura la que repercute en el comportamiento,
productividad y expectativas de los trabajadores;
si la Facultad no mejora su clima detectado
como dbil, tendr dificultades en alcanzar sus
objetivos, especialmente los de mejora continua
de la calidad acadmica , siendo una referencia
para los docentes y personal administrativos de los
criterios de desempeo (Marquadt, 2002, citado por
Ivancevich, 2005).
CONCLUSIONES
Con un nivel de significancia de 0.05 y grado
de libertad de 29, se rechaza la hiptesis
nula y se acepta la hiptesis de investigacin;
La cultura organizacional de la Facultad de
Administracin de Empresas de la U.N.C.P.,

Isac Fernando Espinoza Montes

se singulariza por ser dbil; caracterizado por


la deficiente promocin de valores y clima de
confianza, poca identidad, deficiente flujo de la
informacin, clima organizacional desfavorable,
carencia de motivacin. El puntaje acumulado
para la Facultad en las seis dimensiones
es de 31.90, lo que permite afirmar que la
cultura organizacional de la Facultad de
Administracin de Empresas es dbil, es decir
que no se encuentra definida, que muchos de
sus problemas tiene como causa raz la cultura
y que probablemente existan conflictos internos
que no permite encaminarse en los fines de la
Facultad.
Por la evidencia emprica recogida y evaluada a
travs de sus dimensiones, se acepta: la cultura
organizacional de la Facultad de Administracin
de Empresas se caracteriza por la deficiente
promocin de valores y clima de confianza,
poca identidad, psimo clima de colaboracin,
existencia de una deficiente comunicacin de la
informacin, clima organizacional desfavorable
por existencia de grupos que comparten sus
propios valores, deficiente motivacin.
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
1. Gibson, James; Ivancevich, Johns y
Donnely, James. Las organizaciones:
comportamiento, estructura procesos. Editorial:
Mc Graw Hill. Octava edicin. Mxico, 2001.
2. Ivancevich, J. Administracin de recursos
humanos. Novena edicin. Mxico. Editorial:
Mc. Graw Hill, 2005.
3. Davis. Diagnstico de Cultura Organizacional.
medicin del clima organizacional de la Escuela
Juan Jos Latorre de la Ciudad de Valparaso,
1993.
4. Siliceo, Alfonso; Casares, David. y
Gonzlez, Jos. Liderazgo, valores y cultura
organizacional. Editorial: Mc. Graw Hill. Mxico,
1999.

53

Prospectiva Universitaria
EL ENFOQUE SISTMICO DEL SUBDESARROLLO PERUANO
THE PERUVIAN UNDERDEVELOPMENT SYSTEMIC APPROACH.
Walter Rey Navarro
Instituto de Investigacin de la Facultad de Administracin de Empresas
RESUMEN
Una de las preocupaciones de todas las sociedades, es cmo hacer para disminuir los elevados niveles
de pobreza y pobreza extrema, flagelo que castiga a millones de seres humanos. Qu avances se han
logrado en el desarrollo cientfico para mejorar sustancialmente los niveles de vida de los millones de
pobres? Dado que ste es un tema trascendente de larga data, existen diversos estudiosos que han
realizado un cmulo de aportes al respecto. Pero como sabemos los resultados que se han logrado no han
sido significativos. As, para explicar el subdesarrollo y combatir la pobreza consideramos que no basta el
enfoque sectorial. El enfoque sistmico debe ser aplicado para entender el subdesarrollo latinoamericano
y peruano y asimismo para disear y aplicar las polticas pblicas que hagan posible mejoras sustanciales
de bienestar de todos los latinoamericanos y particularmente de los peruanos. El enfoque sistmico,
considera a la sociedad como un todo unitario organizado, que est compuesto por subsistemas o
componentes. stos estn interrelacionados y son interdependientes4 . As, entendiendo la sociedad
como un sistema conformado por tres subsistemas: Mercado, Estado y Sociedad Civil, los que a su vez
con su actuacin determinan y son producto del comportamiento de las variables: econmicos, polticas,
sociales y culturales entre los ms importantes. Estos subsistemas y las variables sealadas explican el
subdesarrollo y tambin permite entender lo que se debe hacer para lograr el ansiado desarrollo.
Palabras clave: Sistema, sub sistema, holstico, econmico, poltico, cultura, social, sub desarrollo,
desarrollo.
ABSTRACT
One of the concerns of all societies is how to reduce the high levels of poverty and extreme poverty, a
scourge which punishes millions of human beings. What progress has been made in scientific development
to improve substantially the living standards of millions of poor? Since this is an important topic of long
standing, there are several scholars who have made a wealth of contributions in this regard. But as we
know the results have been achieved have not been significant.
Thus, to explain the underdevelopment and poverty combat is not enough consider the sector focus. The
systemic approach must be applied to understand the Latin American and Peruvian underdevelopment
and also to design and implement public policies that enable substantial improvements in the welfare of
all American and most of all Peruvians. The systemic approach considers society organized as a unitary
whole, which is composed of subsystems or components. These are interrelated and interdependent. Thus,
understanding the society as a system comprised of three subsystems: Market, State and civil society,
which in turn determined by their actions and behavior are products of variables: economic, political, social
and cultural relations between the most important. These subsystems and identified variables explaining
the underdevelopment and allows us to understand what must be done to achieve the desired development.
Keywords: System, sub system, holstico, economic, political, culture, social, sub development,
development.
4 Rey N. W. 2007. Los milagros no existen para salir de la pobreza. Editorial Ros. p.11.

54

El enfoque sistmico del subdesarrollo peruano

Walter Rey Navarro

INTRODUCCIN
Una de las mayores preocupaciones en el Per
en la actualidad es cmo llegar a ser un pas
desarrollado es posible lograrlo?, qu debemos
hacer para lograrlo?
Si bien en estos ltimos aos se han logrado
importantes resultados en la lucha contra la
pobreza, la desigualdad de los ingresos, de
oportunidades son temas pendientes.
Consideramos que para transitar al desarrollo el
Per y los diversos pases de Amrica Latina, no
basta un enfoque economicista, parcial, sectorial,
lo que en muchos casos ha predominado; se
requiere un enfoque, sistmico. Pero este enfoque
no slo debe ser aplicado para el diagnstico, sino
que tambin debe ser utilizado para el diseo y la
implementacin de las polticas pblicas, donde los
proyectos juegan un rol protagnico.
Interesa entonces comprender bien primero por
qu somos subdesarrollados. Si el diagnstico es
equivocado la receta tambin lo es, condenando
a millones a seguir siendo pobres, a la exclusin,
a la desigualdad y al hambre. Pero como se sabe
no basta el diseo de las polticas pblicas, su
implementacin es crucial.
Respecto a la interrelacin e interdependencia entre
el Estado, el mercado y la sociedad civil se tiene
por ejemplo que el funcionamiento eficaz, eficiente
y equitativo del Estado determinar un mejor
funcionamiento del mercado y a la vez permitir
que la sociedad civil se desarrolle. As se seala
que la modernizacin del Estado implica un proceso
complementario y recproco de fortalecimiento
de la sociedad civil, pues no hay Estado eficiente
con una sociedad civil dbil. Una sociedad civil
fuerte es una condicin para la efectiva vigencia
de la democracia y para alcanzar un desarrollo
sustentable y equitativo. La mayor limitacin al
fortalecimiento de la sociedad civil en los pases de
la regin se explica por la exclusin socioeconmica
de amplios sectores de la poblacin, entre ellos las
mujeres y los indgenas, y en la precariedad de las
instituciones democrticas, incluyendo el sistema
de partidos polticos, y por tanto del pleno ejercicio
de los derechos econmicos, sociales y polticos de
los ciudadanos 5.
5 Banco Interamericano de Desarrollo (BID), 2010.

Consecuentemente no se puede tratar al Estado,


al mercado y la sociedad civil como entes
separados, son subsistemas interrelacionados e
interdependientes, por lo que el desarrollo de un pas
depende directamente de la actuacin conjunta de
los tres agentes. As como se requiere una sociedad
civil fuerte para tener un Estado de calidad, slo
ste tipo de Estado permitir ms y mejor mercado.
As se seala que, se ha visto que histricamente
ha existido en la regin una relacin deficiente entre
el Estado y el mercado, por una parte, y el Estado
y los ciudadanos, por otra, que se ha traducido en
una erosin de las posibilidades de un desarrollo
sustentable y equitativo. En efecto, el diagnstico
histrico reconoce la existencia, con diferencias
entre los pases, de un dficit democrtico que,
en ocasiones, se ha expresado en fenmenos de
autoritarismo, clientelismo, populismo, corrupcin
y captura de las instituciones y polticas pblicas
por intereses particulares, que han conducido a
intervenciones estatales desincentivadoras de un
funcionamiento eficiente del mercado y promotoras
del rentismo y la especulacin. A la vez, esos
mismos fenmenos han impedido que las polticas
pblicas puedan procesar, agregar y responder
a las demandas de todos los ciudadanos,
contribuyendo a la exclusin de amplios sectores
de la poblacin de los beneficios del crecimiento
(Banco Interamericano de Desarrollo)6 .
Consideramos que desde un enfoque sistmico
hay que considerar a la sociedad como un
sistema compuesto por tres sub sistemas: Estado,
mercado y sociedad civil y que la actuacin de los
mismos generan y son producto de las variables:
econmicas, sociales, polticas y culturales; sin
dejar de lado el medio ambiente. En consecuencia
esto explica el subdesarrollo y permite implementar
las polticas pertinentes para lograr el desarrollo.
Consecuentemente si queremos ser un pas
Departamento de Planificacin Estratgica y Polticas
Operativas. Marco de Referencia para la Accin del
Banco en los Programas de Modernizacin del Estado y
Fortalecimiento de la Sociedad Civil. BID
6 Payne J. M., Zovatto G. D., Mateo D.M. 2006. La
poltica importa. Democracia y desarrollo en Amrica
Latina. Banco Interamericano de Desarrollo (BID).

55

Prospectiva Universitaria
desarrollado debemos atacar el subdesarrollo
sistmicamente, comprendiendo la interrelacin
e interdependencia entre los tres agentes del
desarrollo: el Estado, mercado y sociedad civil y
entre las variables econmicas, sociales, polticas
y culturales.
OBJETIVO DE LA INVESTIGACIN
Demostrar cmo el enfoque sistmico explica el
subdesarrollo peruano para disear e implementar
polticas pblicas para el desarrollo.
MATERIAL Y MTODOS
Mtodos a utilizarse 7
Mtodo universal: eclctico.
Es una mezcla de puntos de vista, concepciones
filosficas, premisas tericas, valoraciones
polticas, etc., distintos, a menudo contrapuestos.
Este mtodo consiste en escoger entre diversas
teoras la ms aceptable para formar una doctrina
coherente, sistemtica y organizada.
Mtodo general: sistmico.
Sistema es un conjunto organizado de cosas o
partes interactuantes e interdependientes, que se
relacionan formando un todo complejo, identificable
y distinto. Las cosas o partes que componen al
sistema, no se refieren al campo fsico (objetos),
sino ms bien al aspecto funcional.
El mtodo sistmico est dirigido a modelar el objeto
mediante la determinacin de sus componentes,
as como las relaciones entre ellos.
Mtodo especfico: Inductivo - deductivo.
Para los proponentes de este esquema la ciencia
se inicia con observaciones individuales, a partir
de las cuales se plantean generalizaciones cuyo
contenido rebasa el de los hechos inicialmente
observados. Las generalizaciones permiten hacer
predicciones cuya confirmacin las refuerza y cuyo
fracaso las debilita y puede obligar a modificarlas
o hasta rechazarlas. El mtodo inductivo-deductivo
acepta la existencia de una realidad externa y
7 Tomado de: Metodologa de la investigacin cientfica,
Juan Lino Quispe, Per, 2004

56

postula la capacidad del hombre para percibirla


a travs de sus sentidos y entenderla por medio
de su inteligencia; para muchos partidarios de
este esquema, tambin nos permite explotarla en
nuestro beneficio8 .
RESULTADOS
De acuerdo a las estadsticas las mujeres con
mayor nivel educativo tienen menor nmero de
hijos, asimismo la desnutricin est determinada
tambin por el nivel educativo; as la educacin es
uno de los determinantes de la salud, y la salud a
la vez tambin determina el rendimiento educativo.
As, el nmero de hijos de una mujer tiene que
ver con el nivel educativo de ella; y la morbilidad
y el estado de salud en general, particularmente la
desnutricin, incide en el rendimiento educativo de
los hijos. La interrelacin e interdependencia de la
educacin y la salud tambin se da en lo econmico.
Nios con desnutricin, a futuro tendrn menor
productividad, las personas con mnimo capital
educativo trabajarn en empleos poco calificados,
con magras remuneraciones lo que no les permitir
cubrir adecuadamente sus necesidades de salud,
educacin, alimentacin, etc. Una persona al
estar enferma y no saber leer ni escribir tiene
poca productividad, trabaja en un empleo mal
remunerado y gana muy poco. Consecuentemente
no puede curarse y tampoco puede realizar una
jornada normal de trabajo, lo que implica prdidas
para ella, su familia y la sociedad9 .
Para maximizar el bienestar social, la ecuacin
del desarrollo debe tener en cuenta las variables
econmicas, sociales, polticas, culturales
y ambientales; y la interrelacin y mutua
interdependencia de: el mercado, el Estado y la
sociedad civil10 .
Muchos nios estn desnutridos por la falta de
conocimiento sobre los beneficios de la lactancia
materna exclusiva, las normas de higiene para la
manipulacin de alimentos y los hbitos alimenticios,
las prcticas de alimentacin complementaria,
8 Rico G. P. El mtodo cientfico
9 Pea M. 2008. Nutricin, salud y desarrollo, Una inversin inseparable e impostergable para Amrica Latina
10 Rey N. W. 2007. Los milagros no existen para salir
de la pobreza. Editorial Ros

El enfoque sistmico del subdesarrollo peruano

la importancia de los micronutrientes y vitaminas


o por la falta de tiempo de que disponen las
mujeres durante el embarazo para cuidar a sus
hijos pequeos o para cuidarse a s mismas.
Considera como los factores ms importantes de
la desnutricin a las condiciones de saneamiento
(vivienda, acceso a servicios de agua potable y de
eliminacin de excretas adecuados) y el acceso
limitado a los servicios de atencin de salud11 .
Sin duda existe una relacin e interdependencia
estrecha entre desnutricin y pobreza pues
para disminuir la pobreza hay que combatir la
desnutricin, y a la vez la disminucin de la pobreza,
a travs de una serie de polticas, permitir disminuir
la desnutricin. Se ha demostrado, mediante
evidencias, la ntima relacin entre pobreza y
malnutricin, pues las familias pobres tienen
mayor riesgo de tener nios/as con deficiencias
nutricionales, lo que implica, adems de un mayor
riesgo de enfermar y morir tempranamente,
tambin limitaciones en las capacidades motoras,
cognitivas y socio-emocionales12 .
sta es una de las relaciones donde se hace
evidente la interrelacin e interdependencia entre
lo social, lo econmico y lo poltico. Menores
niveles educativos determinan menores niveles de
salud, lo que en conjunto determinan prdidas de
productividad del recurso humano incidiendo en
un menor crecimiento econmico; pero esto puede
cambiar si se adoptan las decisiones polticas para
superar de una vez por todas la desnutricin y de
esta manera desactivar uno de los determinantes
de la transmisin intergeneracional de la pobreza,
es decir su transmisin de padres a hijos.
El modelo se basa en la hiptesis que la desnutricin
en nios menores de cinco aos est asociada a
una mayor probabilidad de enfermedades y muerte
en la edad infantil (0-4 aos), lo que genera una
mayor probabilidad de repitencia de estos nios
en la edad escolar (6-18 aos), afectando la
productividad en la edad adulta (15-64), debido al
menor nmero de aos de educacin alcanzados
11 FAO, 2007. Hambre y cohesin social: cmo revertir
la relacin entre inequidad y desnutricin en Amrica
Latina y El Caribe.
12 FAO, 2007. Hambre y cohesin social: cmo revertir
la relacin entre inequidad y desnutricin en Amrica
Latina y El Caribe.

Walter Rey Navarro

y a un exceso de muertes prematuras en los que


han sido desnutridos en la su niez. A continuacin
se muestra la representacin del modelo que han
utilizado13.
Los riesgos de muerte de los nios durante el
primer ao de vida estn relacionados con el tipo
de servicio de agua y desage con que cuentan
las viviendas, debido a la posible relacin con la
frecuencia de enfermedades diarreicas agudas
(EDA) y en alguna medida a las enfermedades
respiratorias agudas (IRA), ambas causas de
mortalidad infantil, puesto que el no contar con
los servicios elementales como agua y desage
conectado a red pblica son indicadores de las
malas condiciones de la vivienda, a lo que se agrega
la posibilidad que los pisos de estas viviendas sean
de tierra, el material de las paredes y techos as
como la ventilacin, y en general la construccin no
sea la ms adecuada para la crianza de los hijos.
Estas condiciones de las viviendas no son casos
particulares, por el contrario caracterizan a centros
poblados ntegros los que evidentemente no
cuentan con servicios comunales indispensables
como los de salud14.
Los logros en esta materia se deben a la
combinacin de mltiples procesos, como el avance
de la atencin primaria de alto impacto y bajo costo
-programas de vacunacin masiva, la terapia de
rehidratacin oral, la lactancia materna y el control
de la salud de los nios sanos- junto con cambios
socioeconmicos y demogrficos sostenidos, como
el aumento de la cobertura de los servicios bsicos
especialmente de agua potable y saneamiento, el
aumento de los niveles educativos de la poblacin
y el descenso de la fecundidad15.
Junto con la pobreza se encuentran el limitado
acceso al ambiente saludable, la vivienda
adecuada, el agua segura, el saneamiento bsico,
y los servicios de salud oportunos y de buena
13 INEI, 2009. PER: Mortalidad Infantil y sus diferenciales por departamento, provincia y distrito 2007
14 INEI, 2009. PER: Mortalidad Infantil y sus Diferenciales por Departamento, Provincia y Distrito 2007
15 CEPAL-UNICEF, 2007. Boletn de la infancia y adolescencia sobre el avance de los objetivos de desarrollo
del Milenio. Desafos. La reduccin de la mortalidad
infantil en Amrica Latina y el Caribe: avance dispar que
requiere respuestas variadas.

57

Prospectiva Universitaria
calidad. Estudios realizados con datos de las
encuestas de demografa y salud (DHS) muestran
que las intervenciones para mejorar la nutricin,
proveer agua segura y saneamiento bsico y el uso
de combustibles limpios pueden reducir en 14% la
mortalidad de nios menores de 5 cinco aos [x]16.
El crculo vicioso cultural: La falta de formacin
personal y la inadecuacin de la cultura social
impiden el desarrollo, y el subdesarrollo impide la
diseminacin de la cultura17.
Como se indica en el documento Desarrollo
ms all de la economa. Informe de progreso
econmico y social en Amrica Latina (BID, 2000),
la poltica ejerce su impacto ms importante en el
desarrollo a travs de su efecto en las instituciones.
El razonamiento es claro: si la poltica es
importante para las instituciones y las instituciones
son importantes para el desarrollo, la poltica debe
importar para el desarrollo18.
En general la evidencia disponible apunta a que
la corrupcin tiene efectos adversos sobre el
crecimiento y el desarrollo econmico de los pases,
reflejados en la calidad de la inversin pblica, los
costos de transaccin para emprender actividades
creadoras de riqueza y el ritmo de crecimiento
econmico19.
DISCUSIN
Uno de los temas de permanente preocupacin es
el subdesarrollo peruano y tambin de otros pases
de Latinoamrica. Amrica Latina ha transitado por
diversas corrientes de pensamiento econmico:
primaca del Estado, luego del mercado, y en
estos ltimos tiempos se est revalorando el rol
del Estado, pero comprendiendo que el mercado
tambin tienen un rol protagnico en el desarrollo.
Pero consideramos que si bien esta ltima corriente
16 Pea M. 2008. Nutricin, Salud y Desarrollo, Una inversin inseparable e impostergable para Amrica Latina.
17 El crculo vicioso del subdesarrollo. p.01.
18 Payne J. M., Zovatto G. D., Mateo D.M. 2006. La
poltica importa. Democracia y desarrollo en Amrica
Latina. Banco Interamericano de Desarrollo (BID).
19 Solimano A., Tanzi V., Del Solar F. 2008. Las termitas
del Estado, Ensayos sobre corrupcin, trasparencia y
desarrollo. Chile, Salesianos Impresores S.A. P.16.

58

de pensamiento econmico es la ms pertinente


para que nuestros pases transiten al desarrollo,
todava se sigue dando primaca al enfoque
economicista para lograr el desarrollo, cuando lo
estratgico es tener en cuenta que este enfoque es
insuficiente, hay necesidad entonces de incorporar
aspectos sociales, culturales y polticos; todos ellos
considerando el tema ambiental.
Pero todo ello debe ser integrado en un enfoque
holstico, sistmico, reconociendo la interrelacin
e interdependencia entre el Estado, mercado
y sociedad civil y tambin entre las variables
econmicas, sociales, polticas y culturales, lo
que no significa dejar de lado lo ambiental, pero
que para el caso de esta investigacin no ha sido
considerada.
Las evidencias que se presentan en los resultados
permiten demostrar cmo el enfoque sistmico
es muy til para abordar el desarrollo, lo que
debe ser tomado en cuenta por los diseadores
de las polticas pblicas y los encargados de
implementarlas.
CONCLUSIONES
La interrelacin e interdependencia del Estado,
el mercado y la sociedad civil explican el
subdesarrollo y permitiran lograr el desarrollo.
Las variables econmicas, sociales, polticas
y culturales son insumo y producto de la
actuacin del Estado, mercado y sociedad civil.
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
1. Banco Interamericano de Desarrollo (BID).
Departamento de Planificacin Estratgica
y Polticas Operativas. Marco de referencia
para la accin del Banco en los Programas de
Modernizacin del Estado y Fortalecimiento de
la Sociedad Civil. BID, 2010.
2. CEPAL-UNICEF. Boletn de la infancia y
adolescencia sobre el avance de los objetivos
de desarrollo del milenio. Desafos. La
reduccin de la mortalidad infantil en Amrica
Latina y el Caribe: avance dispar que requiere
respuestas variadas. El crculo vicioso del
subdesarrollo. p.01. 2007.

El enfoque sistmico del subdesarrollo peruano

Walter Rey Navarro

3. FAO. Hambre y cohesin social: cmo revertir


la relacin entre inequidad y desnutricin en
Amrica Latina y El Caribe, 2007.

Pea M. Nutricin, salud y desarrollo, Una


inversin inseparable e impostergable para
Amrica Latina, 2008.

4. INEI, PER. Mortalidad infantil y sus


diferenciales por departamento, provincia y
distrito 2007, 2009.

Rey N. W. Los milagros no existen para salir


de la pobreza. Editorial Ros. p.11, 2007

5. Payne J. M., Zovatto G. D., Mateo D. M. La


poltica importa. Democracia y desarrollo en
Amrica Latina. Banco Interamericano de
Desarrollo (BID), 2006.

Solimano A., Tanzi V., Del Solar F. Las


Termitas del Estado, Ensayos sobre corrupcin,
trasparencia y desarrollo. Chile, Salesianos
Impresores S.A. P.16, 2008

59

Prospectiva Universitaria
EFECTO DE LOS AGENTES EDUCADORES Y MODALIDAD DE INGRESO EN EL RENDIMIENTO
ACADMICO DE LOS ESTUDIANTES DE LA UNCP
EFFECT OF EDUCATOR AGENTS AND MEMBERSHIP METHOD IN THE ACADEMIC
PERFORMANCE OF UNCP STUDENTS
Miguel ngel Huaringa Snchez, Mara Elena Aliaga Guerra
Instituto de investigacin de la Facultad de Economa
RESUMEN
El presente trabajo de investigacin, se formul con el propsito de determinar el efecto de los agentes
educadores (familia, colegio de procedencia) y de la modalidad de ingreso en el rendimiento acadmico de
los estudiantes de la UNCP, teniendo en consideracin que la formacin de nuestros estudiantes, no solo
se da como resultado de lo que acontece en las aulas, sino que tambin influyen otros factores relacionados
a los aspectos socioeconmicos. Para el efecto se utiliz un diseo de corte transversal, aplicando una
encuesta para levantar la informacin de los aspectos socioeconmicos (agentes educadores) de los
estudiantes. Esta data se cruz con la informacin proporcionada por la Oficina de Registros Acadmicos
de la UNCP, respecto a los promedios ponderados del semestre y acumulado de los estudiantes. Para
la diferencia de medias se utiliz el anlisis de varianza y la prueba de muestras independientes. En
el anlisis determinamos que solo las variables modalidad de ingreso, dependencia econmica del
estudiante y lugar donde toman sus alimentos, influyen en el rendimiento acadmico de los estudiantes.
Las variables sexo de los estudiantes, semestre acadmico, grado de instruccin de los padres, ocupacin
de los padres, lugar de origen del estudiante, tipo de colegio donde estudi, y academia pre-universitaria
donde se prepar para el ingreso, no influyen significativamente en el rendimiento acadmico de los
estudiantes.
Palabras clave: agentes educadores, rendimiento acadmico, modalidad de ingreso.
ABSTRACT
This investigation work, was formulated with the purpose of determinate the effect of the education agents
(family or precedent school) and the apply mode, on academic performance of UNCP students, having
consideration that formation of our students is not only result of what happens in the classroom but also
other factors related whit socioeconomic aspects have influences too. For the effect we used a crosssection design, using a survey for up the information of the socioeconomic aspects (education agents) of
the students. This data was crossed with the information provided by the Office of Academic Records of
the UNCP, about the weighted average of the semester and cumulative grade point average of students.
For the mean difference was used analysis of variance and independent samples test. The analysis
determined that only the variables: students type of admission, financial dependence and place where they
take their food, have influence on the academic performance of our students. The variables: students sex,
academic semester, parents degree of instruction, parents occupation, original city of the students, type
of school, and precollege academy studied, dont have important influence on the academic performance
our students.
Key words: University teaching, evaluation, survey of student appreciation

60

Efecto de los agentes educadores y modalidad de ingreso en el rendimiento


acadmico de los estudiantes de la UNCP

INTRODUCCIN
En la Universidad Nacional del Centro del Per,
como reflejo de las tendencias que exige un mundo
globalizado, se ha afianzado el camino hacia el
modelo curricular por competencias, en el cual
se toma un especial empeo en el desarrollo de
capacidades profesionales de los egresados, lo
que implica hablar de un perfil del egresado y hacia
l van encaminados los esfuerzos de la institucin.
Sin embargo, no solo se debe analizar el
comportamiento de los factores internos de nuestra
Casa Superior de Estudios, como son calidad de la
enseanza, infraestructura educativa, actualizacin
de la currcula, etc., sino que, es necesario
identificar adems el perfil del ingresante, y ms
an, conocer cul es el efecto de los diferentes
agentes educadores: (familia, colegio, lugar
de procedencia, entre otros), en el rendimiento
acadmico de los estudiantes de cada una de las
facultades de la UNCP. Por otro lado, en muchas
de nuestras unidades acadmicas, no se tiene
bien en claro el perfil del ingresante, y lo que es
ms crtico, el Examen de Admisin que sirve para
clasificar a los postulantes ms aptos para seguir
estudios universitarios, muchas veces no toma en
cuenta los requerimientos del perfil del ingresante,
resultado del cual, los niveles de desercin y
repitencia estudiantil podran ser ms significativos.
En consecuencia es urgente efectuar un estudio
respecto del perfil de los ingresantes respecto de
su rendimiento acadmico para tomar decisiones
en poltica de Admisin.
La Comisin de Admisin de la UNCP, en su esfuerzo
de estandarizar el sistema de ingreso a nuestra
Casa Superior de Estudios, ha clasificado a todas
las facultades en cinco reas de especializacin,
las cuales son: I Ciencias de la Salud; II Ciencias
Agrarias; III Ingenieras y Arquitectura; IV Ciencias
Econmicas, Administrativas y Contables; y V
Ciencias Sociales. De igual manera las modalidades
de Ingreso son: a) Primeros Puestos, b) Va Centro
Pre Universitario, c) Examen de Admisin (Examen
Regular y Primera Seleccin), d) Deportistas
Destacados, e) Hijos de Comuneros y f) Vctimas del
terrorismo. Por tanto, las hiptesis de investigacin
fueron: Hiptesis general; El rendimiento
acadmico de los estudiantes de las Facultades
de Economa, Administracin, Contabilidad y

Miguel ngel Huaringa Snchez, Mara Elena Aliaga


Guerra

Educacin (Especialidad Ciencias Sociales) de


la UNCP, Perodo 2005-2009, est influenciado
por la accin de los agentes educadores (familia,
colegio, procedencia) y de la modalidad de ingreso.
Hiptesis Especficas a) Existe una relacin positiva
entre las caractersticas familiares y el rendimiento
acadmico de los estudiantes de las facultades
de Economa, Administracin, Contabilidad y
Educacin (Especialidad Ciencias Sociales) de
la UNCP.; b) Existen diferencias significativas
en el rendimiento acadmico de los estudiantes
de las facultades de Economa, Administracin,
Contabilidad y Educacin (Especialidad Ciencias
Sociales) de la UNCP, respecto de las diferentes
modalidades de ingreso.
Nuestros objetivos planteados fueron: objetivo
general; determinar el efecto de los agentes
educadores (familia, colegio, procedencia) y de la
modalidad de ingreso, en el rendimiento acadmico
de los estudiantes de la UNCP. especficos: a.
Analizar el efecto de los agentes educadores en
el rendimiento acadmico de los estudiantes de
la UNCP., b) Analizar el efecto de la modalidad
de ingreso en el rendimiento acadmico de los
estudiantes de la UNCP
MATERIAL Y MTODOS
El mtodo de investigacin utilizado fue el
cientfico. Como mtodos especficos, se utilizaron
el deductivo-inductivo; el anlisis y sntesis. La
investigacin fue de tipo explicativo y correlacional,
pues trat de indagar si las caractersticas familiares
y la modalidad de ingreso explican el rendimiento
acadmico de los estudiantes de la UNCP.
El rendimiento acadmico est representado por
el promedio ponderado en el semestre 2010-2; el
promedio ponderado acumulado para el mismo
periodo. Esta informacin se obtuvo de la oficina de
asuntos acadmicos.
La poblacin est constituida por el rendimiento
acadmico de los estudiantes de la Universidad
Nacional del Centro del Per, perodo 2006-2010.
Para el efecto se trabaj con una muestra de 90
estudiantes de economa, a quines se les aplic
una encuesta orientada a conocer las principales
caractersticas socioeconmicas, familiares y
modalidad de ingreso, las mismas que fueron
61

Prospectiva Universitaria
cruzadas con su rendimiento acadmico.
Para efectuar la sistematizacin de los resultados
obtenidos se hizo uso de la hoja de clculo Excel
2007, del software estadstico SPSS y del software
economtrico Eviews.

Cuadro No. 02: Distribucin de los estudiantes


segn regin de origen.
Regin

Frecuencia

Porcentaje

Porcentaje
vlido

Porcentaje
acumulado

Junn

70

77.8

77.8

77.8

Huancavelica

15

16.7

16.7

94.4

2.2

2.2

96.7

1.1

1.1

97.8

Lima

2.2

2.2

100.0

Total

90

100.0

100.0

Cerro de
Pasco
Cajamarca

RESULTADOS
EDAD DE LOS ENTREVISTADOS
Los estudiantes tienen una edad entre 18 y 30 aos
con una alta incidencia de las edades 20 y 22 aos.
De ello se puede deducir que las edades de ingreso
a la Universidad est entre los 16 y 18 aos, que
es un comportamiento muy generalizado en las
universidades de nuestra regin.
DISTRIBUCIN POR SEXO DE LOS
ENTREVISTADOS

Cuadro No. 01 Distribucin de los estudiantes


segn sexo del entrevistado.
Frecuencia

Porcentaje
vlido

Femenino

47

52.2

52.2

52.2

Masculino

43

47.8

47.8

100.0

Total

90

100.0

100.0

Porcentaje
acumulado

PROCEDENCIA DE LOS ESTUDIANTES


El 70% de los estudiantes proceden de las
provincias del valles del Mantaro, mientras que un
16,7% proviene de la regin Huancavelica, siendo
marginal la procedencia de otras regiones. Ello nos
demuestra que nuestra universidad es preferida
por estudiantes de la regin y de estudiantes
huancavelicanos, no teniendo una demanda de
estudiantes de otras regiones.

62

Como se muestra lneas abajo, los estudiantes


matriculados
en
la
UNCP,
provienen
fundamentalmente de colegios pblicos (89%),
mientras que los dems proceden de colegios
privados (11%)
Cuadro No. 03: Distribucin de los estudiantes
segn tipo de I. E.

Una clara tendencia que se tiene en la Facultad de


Economa es la mayor frecuencia de estudiantes
del sexo femenino que se inclinan por seguir los
estudios universitarios, tal como se muestra en el
cuadro No. 01, donde se muestra que el 52.20%
de los matriculados pertenecen al sexo femenino,
mientras que el 47.8% de los estudiantes son
varones.

Sexo

INSTITUCIN EDUCATIVA DE PROCEDENCIA

Institucin
Educativa

Vlidos

Frecuencia

Pblica

80

88.9

88.9

88.9

Privada

10

11.1

11.1

100.0

Total

90

100.0

100.0

Porcenta Porcentaje
je vlido acumulado

MODALIDAD DE INGRESO DE LOS


ESTUDIANTES
Los estudiantes de la UNCP, logran su ingreso,
por la modalidad de Examen de Admisin Regular
(67,8%), y por la modalidad de estudios en el
Centro Pre Universitario de la Universidad (23,3%),
cobra especial importancia tambin la modalidad
de ingreso por Primera Seleccin (4,4%), primeros
puestos, traslado externo y traslado interno.
Cuadro No. 04: Distribucin de los estudiantes
segn modalidad de ingreso
Modalidad de
Ingreso
Examen
Admisin regular
Cepre
Traslado externo
Primera
Seleccin
Traslado interno
Primeros
puestos
Total

Frecuencia

Porcentaje
vlido

61

67.8

67.8

67.8

21

23.3

23.3

91.1

1.1

1.1

92.2

4.4

4.4

96.7

1.1

1.1

97.8

2.2

2.2

100.0

90

100.0

100.0

Porcentaje
acumulado

Efecto de los agentes educadores y modalidad de ingreso en el rendimiento


acadmico de los estudiantes de la UNCP

APOYO EN LA SELECCIN DE LA FACULTAD


Se indag en los estudiantes, si tuvieron alguna
orientacin de los padres, profesores, hermanos
u otros familiares, en la seleccin de la facultad,
encontrando que curiosamente solo el 17,8% de
ellos tuvo un asesoramiento y/o saba a que facultad
presentarse de acuerdo a su vocacin. Ello quiere
decir, que generalmente, un error muy grande que
se viene cometiendo, es la falta de orientacin a
los estudiantes de los ltimos grados de estudio
secundario para definir su, lo cual puede repercutir
en el rendimiento acadmico de los estudiantes, y
en el caso extremo el abandono de la carrera al no
tener las expectativas seguras.
Cuadro No. 05: Seleccion la
carrera por Orientacin Vocacional
Por qu seleccion
Frecuencia
la carrera
Orientacin
vocacional
otros motivos

16

Total

%
17.8

Porcentaj Porcentaje
e vlido acumulado
17.8

17.8
100.0

74

82.2

82.2

90

100.0

100.0

DEPENDENCIA ECONMICA
Los estudiantes de la UNCP, en las facultades
estudiadas, tienen dependencia econmica de
sus progenitores, en un primer caso 55,6% de las
familias son estables (padre y madre juntos), en
un 14,4% dependen del padre solamente y en un
16% dependen de la madre nicamente. Un 11,1%
manifiestan ser independientes.

Miguel ngel Huaringa Snchez, Mara Elena Aliaga


Guerra

RENDIMIENTO ACADMICO DE LOS


ESTUDIANTES
El anlisis del rendimiento acadmico de los
estudiantes se efecta a travs del promedio
ponderado semestral y promedio semestral
acumulado, obtenido de la oficina de Asuntos
Acadmicos de la Facultad. De igual manera, se
utiliz la calificacin del estudiante a travs de su
situacin y condicin que son parmetros utilizados
por Asuntos Acadmicos para la calificacin y
seleccin de los estudiantes.
Promedio Ponderado Semestral y Promedio
Ponderado Acumulado
El calificativo promedio ponderado por semestre
en los estudiantes entrevistados fue de 10,80 con
un desviacin estndar de 1,544 y un coeficiente
de variacin del 14.3%, que nos indica un
comportamiento homogneo de los datos.
De igual manera, se hizo un anlisis de los
promedios ponderados acumulados por los
estudiantes encontrando una media de 11,51,
una desviacin tpica de 1,41 y un coeficiente
de variabilidad de 12.3% que tambin indica un
comportamiento homogneo de las calificaciones.
Promedio ponderado semestral de los estudiantes

Cuadro No. 06: Dependencia econmica de los


estudiantes
Frecue
ncia

Pap

13

14.4

14.4

14.4

Mam

15

16.7

16.7

31.1

Pap y mam

50

55.6

55.6

86.7

Hermanos

1.1

1.1

87.8

Dependencia econmica

Vlidos

Porcentaje Porcentaje
vlido
acumulado

Abuelos-tos

1.1

1.1

88.9

Independiente

10

11.1

11.1

100.0

Total

90

100.0

100.0

Promedio acumulado de los estudiantes

63

Prospectiva Universitaria
Cuadro No. 08: Distribucin de los estudiantes
segn su situacin
Situacin del
estudiante

Frecuencia Porcentaje

Porcentaje
vlido

Porcentaje
acumulado

repitente

26

28.9

28.9

28.9

regular

46

51.1

51.1

80.0

invicto

16

17.8

17.8

97.8

alto
rendimiento
Total

2.2

2.2

100.0

90

100.0

100.0

GRADO DE INSTRUCCIN DE LOS PADRES

Condicin de los estudiantes


Al efectuar el anlisis de la condicin de los
estudiantes, se observa que un 30% de los
estudiantes presenta bajo rendimiento acadmico
(suspendidos o pagantes permanentes), mientras
que un 70% tienen un comportamiento normal. Se
incluye un estudiante que es hijo de trabajadores
universitarios.

Se analiz el grado de instruccin de los padres


o apoderados de los estudiantes de la UNCP,
encontrando que el 34,4% de ellos tienen una
educacin secundaria, seguido por aquellos que
tienen una educacin superior (28,9%) y un 23,3%
tienen educacin superior tcnica, mientras que
solo un 12% tienen estudios primarios o inferiores y
uno de ellos manifest no tener instruccin.

Cuadro No. 07: Distribucin de los estudiantes


segn su condicin

Cuadro No. 09: Distribucin de los estudiantes por


grado de instruccin de los padres

Condicin de
los
estudiantes
Suspendido
pagante
permanente
pagante
transitorio
normal
Hijo de
trabajador
Total

Frecuencia

Porcentaje

Porcentaje
vlido

Porcentaje
acumulado

G. de I. del
Padre

Frecuencia Porcentaje

Porcentaje Porcentaje
vlido
acumulado

6.7

6.7

6.7

Sin instruccin

1.1

1.1

1.1

21

23.3

23.3

30.0

Primaria

11

12.2

12.2

13.3

14

15.6

15.6

45.6

48

53.3

53.3

98.9

1.1

1.1

100.0

90

100.0

100.0

Secundaria

31

34.4

34.4

47.8

Superior tcnica

21

23.3

23.3

71.1

Superior
universitaria

26

28.9

28.9

100.0

Total

90

100.0

100.0

Situacin de los estudiantes

INGRESO FAMILIAR

La situacin de un estudiante, mide su desempeo


acadmico a lo largo de sus estudios universitarios,
en este caso podemos observar en el cuadro N 08,
que casi un 29% de los estudiantes son repitentes,
un 51.1% son de comportamiento acadmico
regular y un 20% presentan buen desempeo
acadmico, considerando en esta categora a los
que obtuvieron un alto rendimiento y a los invictos.

Se analiz el ingreso familiar de los estudiantes


encontrando que el 56,7% tiene ingresos familiares
menores a 1000 soles mensuales, siendo el grupo
ms representativo los hogares que tienen un
ingreso familiar de 500 a 1000 nuevos soles. Ver
cuadro N 10.

64

Cuadro No. 10: Distribucin de los estudiantes por


ingreso familiar

Miguel ngel Huaringa Snchez, Mara Elena Aliaga


Guerra

Efecto de los agentes educadores y modalidad de ingreso en el rendimiento


acadmico de los estudiantes de la UNCP
Ingreso
familiar

Frecuencia Porcentaje

Porcentaje
vlido

Porcentaje
acumulado

MENOS DE 500

12

13.3

13.3

13.3

DE 500 A 1000

39

43.3

43.3

56.7

DE 1050 A 1500

22

24.4

24.4

81.1

DE 1550 A 2000

11

12.2

12.2

93.3

DE 2050 A 3000

5.6

5.6

98.9

MAS DE 3000

1.1

1.1

Total

90

100.0

100.0

100.0

estudiantes estudian el idioma ingls encontrando


que solo el 12% de ellos estudian Ingls.
Cuadro No. 16: Distribucin de los estudiantes por
estudios de ingls
Porcentaje
vlido

Porcenta
je
acumula
do

87.8

87.8

12.2

12.2

100.0

100.0

100.0

Estudio
Ingls

Frecuencia

Porcentaje

no

79

87.8

si

11

Total

90

DISCUSIN
Los factores que influyen en el rendimiento
acadmico de los estudiantes de la UNCP, son:
modalidad de ingreso; dependencia econmica de
los estudiantes, y lugar donde toman sus alimentos
frecuentemente. Tal como se observa en los
cuadros respectivos.

Se analiz el lugar donde los estudiantes toman


sus alimentos frecuentemente, encontrando que un
67% de ellos se alimentan en sus propios hogares y
un 13,3% lo hace en el comedor universitario.
Cuadro No. 14: Distribucin de los estudiantes por
lugar donde toman sus alimentos
Tomo mis
alimentos en

Frecuencia

Porcentaje

Porcentaje
vlido

Porcentaje
acumulado

Pensin

8.9

8.9

8.9

Comedor UNCP

12

13.3

13.3

22.2

Me preparo la
comida

5.6

5.6

27.8

Otros
Soy de
Huancayo
Total

5.6

5.6

33.3

60

66.7

66.7

100.0

90

100.0

100.0

Cuadro N 16. ANOVA para el rendimiento


acadmico de los estudiantes, segn modalidad
de ingreso; dependencia econmica y lugar donde
toman sus alimentos frecuentemente.
ANOVA MODALIDAD DE Suma de
INGRESO
cuadrados
Promedio Promedio
Acumulado Semestral

LUGAR DONDE TOMAN SUS ALIMENTOS

Media
cuadrtica

Sig.

4.249
1.947

2.182

0.064

4.236
1.683

2.517

0.036

Inter-grupos
Intra-grupos
Total
Inter-grupos
Intra-grupos

21.246
161.614
182.859
21.178
139.668

5
83
88
5
83

Total

160.846

88

Promedio
Semestral

ESTUDIOS DE INGLS
Consideramos que el estudio de Ingls es muy
importante para complementar los estudios
universitarios, por la dinmica de la ciencia
econmica, por ello, se estudi si nuestros

gl

Promedio
Acumulado

Suma de
cuadrado
s

gl

Media
cuadrtica

35.348

7.070

Intra-grupos 176.715
Total
212.064

84

2.104

Inter-grupos

Inter-grupos

Sig.

3.360 .008

89

42.998

8.600

Intra-grupos 136.631
Total
179.629

84

1.627

5.287 .000

89

65

Prospectiva Universitaria
Suma de
cuadrados gl

Media
cuadrtica

Inter-grupos
Promedio
Semestral

36.808

9.202

Intra-grupos

175.255

85

2.062

Total

212.064

89

36.275

9.069

Intra-grupos

143.354

85

1.687

Total

179.629

89

Inter-grupos
Promedio
Acumulado

Sig.

4.46
3

.0
0
3

5.37
7

.0
0
1

El resultado obtenido puede explicar que estas


variables analizadas, si bien al principio ejercen una
seria influencia en el comportamiento acadmico
de los estudiantes, sin embargo, a medida que
van superando los primeros semestres, el efecto
de ellas se va tornando menos perceptible, ello
se evidencia en los resultados pues se tom la
informacin con una muestra de corte transversal
que nos ha permitido tomar una informacin de
cmo se comportan esta variables en el momento.
Para obtener una mejor referencia sera necesario
efectuar un estudio longitudinal para percibir los
cambios de manera ms puntual.
CONCLUSIONES
Se encontr evidencia que las variables
modalidad de ingreso, dependencia econmica
del estudiante, y lugar donde toman sus
alimentos, podran estar influyendo en el
rendimiento acadmico de los estudiantes. Los
estudiantes que ingresaron va traslado externo
y primera seleccin tienen un mejor rendimiento
acadmico, respecto a quienes ingresaron por
primeros puestos y traslado interno.
Las variables, sexo de los estudiantes, semestre
acadmico, Grado de Instruccin de los padres,
ocupacin de los padres, lugar de origen, tipo
de colegio donde estudi, y academia preuniversitaria donde se prepar para el ingreso,
no influyen significativamente en el rendimiento
acadmico de los estudiantes.
Al haber efectuado un estudio de corte
transversal, se ha detectado que el efecto de

66

las variables socioeconmicas analizadas se


va diluyendo conforme los estudiantes van
acumulando ms experiencia en las aulas
universitarias, por lo que sera muy adecuado
efectuar un estudio longitudinal para observar
el efecto de esas variables en el rendimiento
acadmico de los estudiantes.
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Correos electrnicos revisados:
http://educacion.idoneos.com/index.php/118251
www.chasque.net/gamolnar/evaluacion

La publicidad no convencional (BTL) como medio alternativo para la difusin


de los recursos tursticos de la provincia de Tarma

Antonio Palomino Crispn, Ketty Egoavil Guillermo

LA PUBLICIDAD NO CONVENCIONAL (BTL) COMO MEDIO ALTERNATIVO PARA LA DIFUSIN DE


LOS RECURSOS TURSTICOS DE LA PROVINCIA DE TARMA
NON CONVENTIONAL ADVERTISING (BTL) AS AN ALTERNATIVE MEAN FOR THE
DISSEMINATION OF THE PROVINCE OF TARMA TOURISM RESOURCES
Antonio Palomino Crispn20 , Ketty Egoavil Guillermo21
Instituto de Investigacin de Ciencias Aplicadas Tarma
RESUMEN
El trabajo de investigacin titulado La publicidad no convencional (btl) como medio alternativo para la
difusin de los recursos tursticos de la provincia de Tarma, parte de la necesidad de reconocer los medios
utilizados por los operadores tursticos, con la siguiente interrogante es la estrategia de publicidad no
convencional un medio alternativo de importancia para la promocin de los recursos tursticos de la
provincia de Tarma?. Su objetivo general es demostrar que la estrategia de publicidad no convencional es
un medio alternativo de importancia para la promocin de los recursos tursticos de la provincia de Tarma..
Por lo cual se plantea la siguiente hiptesis: La estrategia de publicidad no convencional se convierte
en un medio alternativo de importancia para la promocin de los recursos tursticos de la provincia de
Tarma. La investigacin es de tipo descriptivo, nivel no experimental, se utilizar el mtodo cientfico y
como mtodos especficos: el deductivo e inductivo y las tcnicas de observacin entrevista, cuestionario
y fichaje. El impacto esperado es la optimizacin del empleo de los medios que utiliza la publicidad no
convencional en la difusin de los recursos tursticos por parte de los operadores de ese sector importante
de la economa de la provincia de Tarma.
Palabras clave: publicidad, no convencional, turismo
ABSTRACT
The paper titled unconventional advertising (BTL) as an alternative means for the dissemination of tourism
resources of the province of Tarma, part of the need to recognize the means used by tour operators,
with the following question Is unconventional advertising strategy alternative means of importance for the
promotion of tourism resources of the province of Tarma?. Whose overall objective is to demonstrate that
the unconventional advertising strategy is an alternative means of importance for the promotion of tourism
resources of the province of Tarma. Therefore the following hypothesis is posed: The unconventional
advertising strategy becomes an important alternative mean for the promotion of tourism resources of the
province of Tarma. The research is descriptive, not experimental level will be used as the scientific method
and specific methods: deductive and inductive observation and interview techniques, questionnaire
and signing. The expected impact is to optimize the use of media that uses unconventional advertising
dissemination of tourism resources by operators in that sector of the economy of the province of Tarma.
Key words: publicity, not conventional, tourism.

20 Email: king_eleodoro@hotmail.com
21 Email: ketita15@hotmail.com

67

Prospectiva Universitaria
INTRODUCCIN
Cuando se habla de below the line se estn
agrupando las acciones de comunicacin que se
conocen tambin como publicidad no convencional,
es decir, las acciones que no involucren a los
medios tradicionales como la TV, radio, medios
impresos, etc.
Dentro del below the line (o publicidad no
convencional) se ubican el marketing directo,
el marketing promocional (las promociones de
ventas), el marketing relacional: las relaciones
pblicas, patrocinios, merchandising, etc., donde
no se emplean medios masivos.
El BTL o below the line (debajo de la lnea), es
una estrategia del marketing, que ya tiene algunas
dcadas, sin embargo, parece que hoy en da es
algo innovador. Puede o no ser complemento del
ATL o above The line sobre la linea. Algo muy
curioso es que el BTL est en vigor mucho antes
que apareciera el ATL. Solo que hoy en dia a tenido
tanta relevancia por su efectividad, a la hora de
aplicarlo a un producto y/o servicio.

Imagen 2.- Marca Per


Y los objetivos especficos
Realizar un anlisis y diagnstico de la
publicidad en forma general empleado para
la promocin de los recursos tursticos de la
provincia de Tarma.
Reconocer los mecanismos y medios de
publicidad no tradicionales, utilizados como
medio alternativo para la promocin de los
recursos tursticos de la provincia de Tarma

Por otro lado en funcin a la difusin de los recursos


tursticos, es de un tratamiento especial realizar el
enfoque correspondiente, puesto que est referida
enteramente a la utilizacin de medios de carcter
no convencional o los meramente llamados
clsicos, en donde se tendr especial atencin en
los medios de contacto personal y menos masivo
en su comunicacin.
Figura 3.- visitemos el zoolgico
MATERIALES Y MTODOS

Figura 1.- Viajemos al centro del Per


El objetivo tiene el propsito de demostrar que la
publicidad no convencional es un medio alternativo
de importancia para la promocin de los recursos
tursticos de la provincia de Tarma.

68

Es de carcter descriptivo porque tiene como


propsito identificar las formas y medios empleados
dentro de la publicidad no convencional como medio
alternativo para la difusin de los recursos tursticos
de la provincia de Tarma, para ello se recurri a los
agentes y operadores tursticos quienes contacto
directo con la demanda de turistas a la provincia
de Tarma.
Para dicho propsito se estructur el cuestionario
pertinente que permita reconocer el conocimiento
de la publicidad no convencional y su empleo as
como la programacin de las entrevistas con sus

La publicidad no convencional (BTL) como medio alternativo para la difusin


de los recursos tursticos de la provincia de Tarma

conductores y/o representantes.


Para este propsito, se determin como muestra/
universo a la totalidad de operadores tursticos
(especficamente agencias de viajes) que suman en
nmero de 20 establecimientos entre permanentes
y eventuales, considerando las temporadas altas
de funcionamiento de dichos establecimientos.
Teniendo en cuenta la finalidad y el tipo de
investigacin, el estudio es de nivel no experimental.
Mtodo: deductivo y inductivo
Tcnicas:
Para la investigacin se utilizarn las siguientes
tcnicas:
Observacin
Cuestionario
Fichaje
RESULTADOS
EN RELACION A LA PUBLICIDAD

Siendo sta, una investigacin relacionada a la


publicidad no convencional como medio alternativo
para la difusin de los recursos tursticos de la
provincia de Tarma, esta primera parte muestra
los resultados a nivel del conocimiento del entorno
de la oferta y demanda, haciendo hincapi en la
publicidad.
Tabla N 1. Cun importante considera a la
publicidad en la difusin de recursos tursticos.
Condicin
Demasiado importante
Bastante importante
Poco importante
Nada importante

%
10
8
2

bastante importante, en relacin a un 10% que


considera poco importante.
Tabla N 2. Conoce a su pblico objetivo.
Condicin

Conoce bastante
Conoce parcialmente
Conoce mnimamente
desconoce

2
9
8
1

50
40
10

10
45
40
20

En tal sentido en cuadro N 2, se puede apreciar


que, en relacin al conocimiento de su pblico
objetivo para la difusin de recursos tursticos,
existe un conocimiento en 45% en conocimiento
parcial y 40% en conocimiento mnimamente ante
un 10% que conoce bastante.
Tabla N 3. Tiene conocimiento o capacitacin en
publicidad.
Condicin

Entrevista (Operadores tursticos,)

I.

Antonio Palomino Crispn, Ketty Egoavil Guillermo

Abundante
Bastante

1
8

5
40

Poco
Nada

8
3

40
15

El cuadro N 3, se puede apreciar que, en relacin al


nivel de conocimiento y capacitacin de publicidad
en difusin de recursos tursticos, existe un 40%
que conoce bastante e igualmente 40% que conoce
poco en relacin a un 115% que no conoce nada.
Tabla N 4. Conoce los recursos tursticos de la
provincia de Tarma.
Condicin
Abundante
Bastante
Poco
Nada

%
18
2

90
10

El cuadro N 4, se puede apreciar que, en relacin


al nivel de conocimiento de recursos tursticos,
existe una inclinacin en un 90% en conocer
abundantemente y 10% en conocer bastante.

En tal sentido en el cuadro N 1, se puede


apreciar que, en relacin al nivel de importancia
de la publicidad en difusin de recursos tursticos,
existe una inclinacin en un 50% en considerar
demasiado importante y 40% en considerar
69

Prospectiva Universitaria
Tabla N 5. Cun importante considera la asignacin
permanente de un presupuesto especfico para la
publicidad en la difusin de recursos tursticos.
Condicin
Demasiado importante
Bastante importante
Poco importante
Nada importante

%
2
12
5
1

10
60
25
5

LOS

Tabla N 6. Cul es el nivel de empleo del marketing


directo en la publicidad y la difusin de recursos
tursticos.
Condicin
Emplea abundantemente
Emplea frecuentemente
Emplea parcialmente
Emplea mnimamente

%
1
4
4
11

5
20
20
55

El cuadro N 6, se puede apreciar que, en relacin


al nivel de empleo del marketing directo de la
publicidad en la difusin de recursos tursticos,
existe una inclinacin en un 20% en empleo
frecuente y 20% en empleo parcialmente en
relacin a un 55% que emplea mnimamente.
Tabla N 7. Nivel de empleo de la promocin de
ventas en la publicidad y la difusin de recursos
tursticos.
Condicin
Emplea abundantemente
Emplea frecuentemente
Emplea parcialmente
Emplea mnimamente

%
10
7
2
1

50
35
10
5

El cuadro N 7, se puede apreciar que, en relacin


al nivel de empleo de la promocin de ventas de
la publicidad en la difusin de recursos tursticos,
existe una inclinacin en un 50% en empleo
abundante y 35% en empleo frecuente, en relacin
70

Tabla N 8. Nivel de empleo del merchandising en


la publicidad y la difusin de recursos tursticos.
Condicin

El cuadro N 5, se puede apreciar que, en relacin


al nivel de importancia de la asignacin de un
presupuesto especifico para la publicidad en
difusin de recursos tursticos, existe una inclinacin
en un 60% en considerar bastante importante y
25% en considerar poco importante, en relacin a
un 5% que considera nada importante.
II. EN RELACION AL EMPLEO DE
MEDIO UTILIZADOS

a un 5% que emplea minimamente.

Emplea abundantemente
Emplea frecuentemente
Emplea parcialmente
Emplea mnimamente

%
8
6
4
2

40
30
20
10

El cuadro N 8, se puede apreciar que, en relacin al


nivel de empleo del merchandising de la publicidad
en la difusin de recursos tursticos, existe una
inclinacin en un 40% en empleo abundante y 30%
en empleo frecuente, en relacin a un 10% que
emplea mnimamente.
Tabla N 9. Cual es el nivel de empleo de la
participacin en eventos en la publicidad y la
difusin de recursos tursticos.
Condicin
Emplea abundantemente
Emplea frecuentemente
Emplea parcialmente
Emplea mnimamente

%
1
3
10
6

5
15
50
30

El cuadro N 1, se puede apreciar que, en relacin


al nivel de empleo de la participacin en eventos de
la publicidad en la difusin de recursos tursticos,
existe una inclinacin en un 50% en empleo
parcialmente y 30% en empleo mnimamente, en
relacin a un 5% que emplea abundantemente este
medio.
Tabla N 10. Nivel de empleo de las relaciones
pblicas en la publicidad y la difusin de recursos
tursticos.
Condicin
Emplea abundantemente
Emplea frecuentemente
Emplea parcialmente
Emplea mnimamente

%
5
12
3

25
60
15

El cuadro N 10, se puede apreciar que, en relacin


al nivel de empleo de las relaciones pblicas de la
publicidad en la difusin de recursos tursticos, existe
una inclinacin en un 60% en empleo parcialmente
y 25% en empleo frecuente, en relacin a un 15%
que emplea este medio mnimamente.

La publicidad no convencional (BTL) como medio alternativo para la difusin


de los recursos tursticos de la provincia de Tarma

DISCUSIN
En Per se ha desarrollado desde hace varios
aos, dndose fuerza en su implementacin a partir
del 2000. La agencia de publicidad Grey ha sido
la pionera en desarrollar divisiones de BTL, tanto
as que muchos clientes calificados como grandes
con marcas lderes en el mercado destinan el 50%
a 60% de sus presupuestos a BTL, conservando
dentro de su plan estratgico el ATL Dentro de ellas
tenemos el caso de la Corporacin Backus quien
destina una fuerte inversin para actividades de
BTL.
Supongamos que ponemos un aviso en el diario, en
la seccin de citas. Esto sera usar un medio ATL
para lograr la atencin de una persona. El mensaje
que doy en dicho aviso debe ser de inters de las
personas con quienes podra tener ms afinidad,
quienes le podr gustar lo que nosotros podemos
ofrecer. Si queremos tener xito con nuestro aviso
entendemos que no todos sern de nuestro gusto,
ni tampoco nosotros seremos de su gusto, por lo
que diseamos un mensaje que apele al gusto de
algunos.
Otra cosa importante del mensaje, es que no
tratamos de hacer una venta al primer contacto,
es decir, no le pedimos a todos quienes leen
nuestro aviso que se casen con nosotros, ya que
slo una persona loca hara tal cosa, no? Sino que
dejamos los suficientes datos como para que las
personas interesadas nos pueda contactar y as
poder concretarse una cita. Obviamente tambin
contamos una historia para vender nuestra imagen.
Hasta esta instancia la publicidad ATL ha hecho lo
que puede hacer, nos ayud a transmitir un mensaje,
que segn cmo se haya diseado o redactado
gener que ciertas personas se interesaban por
la imagen que se estaban formando de nosotros,
sienten que tienen una idea de cmo somos y qu
le podemos ofrecer como posible pareja.
Esto trasladando al entorno turstico no da la
posibilidad innegable de su utilizacin como un
medio alternativo de publicidad, lo cual se puede
hacer uso sin mayor dificultad, considerando
la posibilidad financiera de la organizacin, en
estos ltimos tiempos existe una competencia por

Antonio Palomino Crispn, Ketty Egoavil Guillermo

cada uno de los encargados de operar y explotar


racionalmente un espacio turstico
Below the line, traducido al espaol significa debajo
de la lnea, ms conocido por su acrnimo BTL,
es una tcnica de Marketing consistente en el
empleo de formas de comunicacin no masivas
dirigidas a segmentos especficos, desarrollada
para el impulso o promocin de bienes o servicios
mediante acciones debe ser caracterizada por el
empleo de altas dosis de creatividad y sentido de
oportunidad, crendose de sta manera novedosos
canales para comunicar mensajes.
Dentro de sus ventajas se podra decir que en
muchos de sus casos su implementacin es de
costo bajo, hacindolo accesible a anunciantes
que disponen de pocos recursos econmicos para
solventar una campaa ATL.
REFERENCIAS BILIOGRFICAS
1. Acerenza, Miguel. Promocin turstica. Trilla.
1ra edicin. Mxico, 1995.
2. Boullon, Roberto C. Los municipios tursticos,
Trillas, 1ra edicin. Mxico, 1995.
3. Begazo, Jos D. Mega tendencias del turismo
en el tercer milenio, San Marcos, Per, 2002
4. Borrero Briceo. Fundamentos de marketing,
San Marcos, 1ra edicin. Per, 1998.
5. Foster, Dennis L. Ventas y mercadotecnia
para el profesional de turismo, Mc. Grow Hill,
2da edicin. Mxico. 1994.
6. Hernandez Dial E. Proyectos tursticos,
formulacin y evaluacin, Trillas, Mxico
HAUYN DALLORTO, Jos. 2000. Turismo
en el nuevo milenio, USMP, 1ra edicin. Per.
1983.
7. Lundberg, D. E. Organizacin y administracin
de turismo, Centrum, New York SOSA DE LA
CRUZ, 2000. Clifor. Los servicios tursticos,
cualidades y medicin, San Marcos, Per,
1994.

71

Prospectiva Universitaria

72

Ciencias de
la Salud

VOLUMEN

73

Prospectiva Universitaria

74

VALOR DE LA ECOGRAFA EN LA PREDICCIN DE MADUREZ PULMONAR FETAL EN EL


HOSPITAL REGIONAL HUANCAYO ESSALUD (2008)
UTILITY OF ULTRASOUND IN PREDICTING FETAL LUNG MATURITY REGIONAL HOSPITAL
HUANCAYO ESSALUD (2008)
Vctor Fernndez Torres, Vctor Torres Montalvo
Instituto de Investigacin de las Facultad de Medicina Humana
RESUMEN
Motivados por la interesante experiencia en el Hospital Essalud - Huancayo y por lo publicado en la literatura
internacional, evaluaremos ecogrficamente para los casos de prematurez en nuestro Hospital. Objetivos:
Demostrar que el ndice pulmonar ultrasonogrfico es eficaz para predecir maduracin pulmonar fetal en
gestaciones nicas en el Hospital Essalud Huancayo durante el periodo comprendido entre el 01 de enero
y el 31 diciembre del 2008. Diseo: Estudio de tipo observacional, transversal, descriptivo, retrospectivo.
Material y mtodos: Se revis informacin de 133 gestantes con riesgo de parto pretrmino atendidos en
el Hospital Essalud Huancayo del 1ro enero al 31 de diciembre del 2008. Se les realiz una evaluacin
ecogrfica transabdominal nica con determinacin del ndice de madurez pulmonar y tuvieron su parto
en la Institucin dentro de las 48 horas de realizada la evaluacin ecogrfica. Resultados: la tasa de
maduracin pulmonar encontrado en el presente estudio fue de 27.5%, la edad media fue 26.88+- 7.57, la
edad mnima 14 aos y mxima 50 aos, edad gestacional por FUR 34.73 y por ecografa 32.60. El grado
placentario 0 y 1 es mayor en el de inmadurez pulmonar y el grado 2 en el normal es menor, el ncleo de
osificacin es mayor en el prematuro , el ndice de Person 0616, P=0.000,el aspecto del patrn intestinal,
ndice Person 0673 P=0.000, en relacin pulmn/hgado lo cual es determinante para prematuro, el
ndice de Kappa es de 0.630 P= 0.000. Conclusiones: la simplicidad, fcil aplicacin del y bajo costo del
ndice ecogrfico de madurez pulmonar, son factores que favorecen su empleo como ndice predictivo de
madurez pulmonar.
Palabras claves: prematurez, maduracin pulmonar, ultrasonido.
ABSTRACT
Motivated by the interesting experience in Huancayo Essalud Hospital and published in the international
literature, evaluate sonographically for cases of prematurity in our Hospital. Objectives: To demonstrate
that ultrasound is effective pulmonary index to predict fetal lung maturity in singleton pregnancies in
Huancayo Essalud Hospital during the period between January 1 and December 31, 2008. Design: An
observational, cross-sectional, descriptive, retrospective. Material and Methods: Reviewed data from 133
pregnant women at risk of preterm labor treated at the Huancayo Essalud Hospital January 1 to December
31, 2008, underwent transabdominal ultrasound assessment only with determining the rate of lung maturity
and gave birth in the institution within 48 hours of ultrasound assessment performed. Results: The rate of
lung maturation in Contrado in this study was 27.5%, the mean age was 26.88 + - 7.57, minimum age 14
years and maximum 50 years, gestational age by ultrasound FUR 34.73 and 32.60. The placental ghrado
0 and 1 is increased in the pulmonary immaturity and 2 in the normal degree is smaller, the core is greater
in the ossification premature Person index 0616, P = 0.000, the appearance of intestinal pattern, index
0673 person P = 0.000, relative lung / liver which is crucial for premature Kappa index of 0.630 P = 0.000.
Conclusions: simplicity, easy application and low cost of ultrasound lung maturity index, are factors that
favor their use as predictive index of lung maturity.
Keywords: Prematurity, lung maturation, ultrasound.
75

Prospectiva Universitaria
INTRODUCCIN
El diagnstico de parto pretrmino y sus
complicaciones se observa con relativa frecuencia
en el Hospital Regional de Huancayo EsSalud,
probablemente por su condicin de hospital de
referencia. Asimismo, cuando existe el riesgo
de un parto pretrmino o no, se conoce con
exactitud la edad gestacional se les realiza
estudios de ultrasonografa para determinar el
ndice de madurez pulmonar como parte del
protocolo institucional; de all que la identificacin
y seguimiento a estos pacientes es posible; por lo
tanto, es viable la realizacin de esta investigacin.
En ese sentido, el ultrasonido en la prctica
obsttrica, es una herramienta muy til e
importante para el diagnostico, adems de ofrecer
las ventajas de ser inocuo, no invasivo y de bajo
costo. No obstante en la bsqueda de obtener el
menor sesgo posible y la mayor correspondencia
que debe existir con la edad gestacional se
plantea un mtodo ultrasonogrfico conocido
como ndice pulmonar ultrasonogrfico, basado en
parmetros observables, medibles, comparables y
correlacionables entre s, dndoles puntaje y que
luego de sumado los mismos, se logra concluir con
el diagnostico de madurez fetal.
La experiencia ha indicado que el ndice pulmonar
ecogrfico predice madurez pulmonar fetal con
mayor precisin que inmadurez (Guivovich,
1998, Salman, 1985, Chinn, 1993) y debido a las
potenciales complicaciones de la amniocentesis
y las limitaciones que hay en nuestro medio para
el uso del perfil pulmonar bioqumico, se estima
conveniente realizar esfuerzos para utilizar la
ecografa prenatal diagnstica como un medio de
evaluar la madurez pulmonar fetal (Joura, 1995),
es lo que nos ha llevado a estudiar la utilidad
de ecografa para evaluar el ndice pulmonar
ecogrfico en nuestra institucin.
La cantidad y caracterstica del meconio es
un elemento importante en la determinacin
de la madurez intestinal fetal; su formacin y
desplazamiento gradual hacia el coln genera
una peristalsis progresiva ms efectiva a
medida que avanza la edad gestacional lo que
permite determinar imgenes ultrasonogrficas
caractersticas de diferentes etapas de maduracin
del tracto digestivo inferior del feto; en las primeras
76

etapas la caracterstica principal es la uniformidad


gris del intestino con pequeas reas de ecos
libres; para el final del embarazo lo ms relevante
es la presencia de las haustras intestinales que
se forman a partir de la peristalsis y el meconio
existente que es ms denso y abundante (Zilianti,
1983).
Los ncleos de osificacin son estructuras
dinmicas que tienen diferentes grados de
evolucin y velocidad de crecimiento, el mismo
que representa un buen marcador que inicia su
aparicin hacia las 34 semanas promedio, teniendo
diferentes formas y tamaos a medida que va
alcanzando ms edad gestacional; observndose
desde muy pequeos, menor de 3 mm y lineal
durante las etapas inmaduras hasta muy grandes
mayores de 6 mm en embarazos de trmino.
Diversos autores (Guivovich, 1998, Sosa, 1990)
han descrito la asociacin de una variedad de
ndices o parmetros ecogrficos fetoplacentarios
tratando de predecir madurez pulmonar fetal
mediante un sistema de puntuacin para variables
seleccionadas como ms representativas (grado de
madurez placentaria, patrn intestinal, presencia
de ncleos de osificacin, de la epfisis distal del
fmur, relacin pulmn/hgado mayor de 1 y edad
gestacional calculada por ultrasonografa). As,
Salman y Quetel describieron una asociacin de
5 parmetros con un sistema de puntuacin y
encontraron que un puntaje combinado 5 puntos
indicaba madurez pulmonar fetal, encontrndose
correlaciones al 100% de madurez pulmonar con
un puntaje 5 e incremento de la aparicin de
dificultad respiratoria y mortalidad neonatal por
membrana hialina cuando este puntaje era menor
(Guivovich, 1998).
MATERIAL Y MTODOS
Se aplic un diseo observacional, descriptivo,
transversal y retrospectivo
Este estudio se realiz en el Hospital Regional
de Huancayo EsSalud con diagnstico de parto
prematuro. feto mayor de 22 semanas y menor de
37 semanas de edad gestacional.

valor de la ecografa en la prediccin de madurez pulmonar fetal en el


Hospital Regional Huancayo ESSALUD (2008)

Tabla 4: Aspecto del grado placentario

RESULTADOS
De los 133 pacientes evaluados, la edad media
fue de 26.88 aos +/- 7.57, edad mnima fue de 14
aos y mximo de 50 aos.
Tabla 1: Caractersticas generales del estudio
Valor
133
26.88
14 aos
50 aos

dif

+/- 7.57

Aspecto del ncleo de osificacin del estudio ecografa

-2.08
-7
3

Fuente: Datos de la investigacin


De los cuales se evidencia que la edad media
fue de 26.88 aos, que vara de 14 a 50 aos. El
dato de edad gestacional por FUR y ecogrfico se
evidencia una diferencia significativa.
Grfico 1: Tiempo medio de gestacin y edad
gestacional por ecografa
Caractersticas generales del estudio
Caractersticas
Por ecografa Peso real
Peso del recin
nacido
Media
2095.89
2144.32
Min
473
470
Max
3256
4029

El aspecto del grado placentario 0 y 1 es mayor


en el de inmadurez pulmonar, y el grado 2 en el
normal.
Tabla 5: Aspecto del ncleo de osificacin

34.73
22
41
32.6
22
36

Aspecto del grado placentario del estudio ecografa


Grado
0
1
2
placentario
EG 0
37
19
17
Eg 1
5
13
42
TOTAL
42
32
59
ndice de Person
0.514
P=0.000

Fuente: Datos de la investigacin

Caractersticas generales del estudio


Caractersticas
Pacientes
Edad
Media
Mnimo
Mximo
Edad gestacional por
FUR
Media
Mnima
Mxima
Edad gestacional por
ecografa
Media
Mnima
Mxima

Vctor Fernndez Torres, Vctor Torres Montalvo

dif
-48.43
3
373

Ncleo
osificacin
EG 0
Eg 1
TOTAL
Indice de Person

35
2
37
0.616

29
18
47
P=0.000

9
40
49

Fuente: Datos de la investigacin


Grafico 6: Ncleos de osificacin y criterio de
maduracin pulmonar ecografa
Tabla 6: Aspecto del patrn intestinal
ASPECTO DEL PATRON INTESTINAL DEL ESTUDIO
ECOGRAFIA
0
1
2
28
37
8
0
15
45
28
52
53
0.673
P=0.000

Patrn intestinal
EG 0
Eg 1
TOTAL
Indice de Person

Fuente: Datos de la investigacin

Fuente: Datos de la investigacin

Evaluando el peso ecogrfico y peso al nacer del


recin nacido, se evidencia que existe escasa
diferencia entre lo analizado y lo evidenciado en
relacin al peso del recin nacido, observndose
una buena concordancia. Evaluado el ndice
de concordancia de Kappa de 0.519, da una
concordancia moderada.

Tabla 7: Aspecto de la relacin pulmn/hgado

Tabla 3: Caractersticas generales del estudio de


ecografa
Caractersticas generales del estudio ecografa
Caractersticas
ndice ecografa
Grado placentario
Ncleo de osificacin
Patrn intestinal
Relacin pulmn/hgado
ndice de maduracin pulmonar
Antecedente de corticoide

Fuente: Datos de la investigacin

Aspecto de la relacion pulmon/hgado del estudio


ecografa
Relacin
pulmn/hgado
EG 0
Eg 1
TOTAL
ndice de Kappa

25
1
26
0.63

30
4
34
P=0.000

18
55
73

Fuente: Datos de la investigacin


Para discriminar el ndice se midi el rea bajo la
curva ROC resultando en un rea de 0.85 (0.78
0.92) para el ndice de maduracin pulmonar
(Grfico 9 Tabla 10).En el Grfico 9 se presentan
tambin la sensibilidad y especificidad del ndice
aplicado: la sensibilidad fue de un 78.6%, mientras
que la especificidad fue de un 88%. En dicha tabla
77

Prospectiva Universitaria
se exponen el cociente de clasificacin correcta
total (CCT) tomando un criterio de decisin del
50% y el AUC de ambos ndices con un intervalo
de confianza del 95%. La diferencia entre el AUC
comparado con la evaluacin del recin nacido fue
de 0.0005 con un error estndar de 0.036. Estas
diferencias fueron significativas (p = 0.0000; IC del
95%: 0.88 a 0.92).
La validacin y estimacin del modelo del ndice de
maduracin pulmonar se representan grficamente
en las curvas ROC presentadas en el grfico 9.
Grfico 9. Curva ROC ndice de maduracin
pulmonar

Test Resultado
Variable(s)
ndice de
maduracin
pulmonar

rea

0.8541

Std. Asymptotic
Error(a) Sig.(b)

0.034

Intervalo Confianza
95%
menor

mayor

0.779

0.92

rea bajo la curva


La evaluacin de la regresin lineal fue
significativamente positiva, resultando una
asociacin positiva del ndice de maduracin
pulmonar, a partir de las 22 a las 35 semanas de
gestacin, representada en el siguiente grfico 10.
Grfico 10. Regresin lineal del ndice de
maduracin pulmonar

DISCUSION
El presente estudio intenta: a) aplicar a los pacientes
peditricos metodologa similar a la aplicada en
pacientes adultos para la prediccin de mortalidad.
Esto permitira la estratificacin del riesgo de las
distintas patologas y de los pacientes ingresados
en el servicio de Ginecoobstetrica adems, la
posibilidad de comparacin con otras poblaciones
en funcin de las puntuaciones de estos ndices,
y b) la validacin de la maduracin pulmonar
predicha por estos ndices con la observada en la
poblacin estudiada.
El nmero de pacientes de nuestro trabajo es
aceptable, si tenemos en cuenta que se trata de
una muestra obsttrica de partos prematuros y,
por tanto, comparable con el tamao de muestra
de otros estudios de validacin multicntricos 2,
33. En cuanto a la poblacin ingresada en nuestro
hospital, globalmente, es similar a la de otras;
pero al ser un hospital de referencia, atiende una
poblacin obsttrica con patologa quirrgica, que
en su postoperatorio inmediato requiere ingresar a
la Unidad (49.2% de los ingresos en el periodo de
estudio). Adems se recibe pacientes con patologa
crnica y la mayora acude con manejo hospitalario
previo. .
Los resultados hallados al analizar el rea bajo la
curva ROC, muestran que el ndice de maduracin
pulmonar ecogrfico tiene buen poder para
discriminar entre madurez e inmadurez pulmonar y
buen poder de prediccin.
Como crtica al ndice de maduracin pulmonar
se puede argumentar que el tratamiento realizado
previamente al ingreso del paciente en el servicio
puede alterar el score, al recibir los pacientes
corticoides, aunque este factor se tuvo en cuenta,
no present relevancia estadstica.
El rea bajo la curva obtenido tras su aplicacin es
del 0.84 para el ndice ecogrfico de maduracin
pulmonar, muestra una superposicin (Grfico),
estos hallazgos sugieren que hay una buena
discriminacin del ndice, que no difiere de los otros
estudios obtenidos.
Estos valores representan una capacidad de
discriminacin muy alta si tenemos en cuenta
que en la mayora de sistemas predictivos el valor
de ROC suele oscilar entre un 85 y un 90% 13.

78

valor de la ecografa en la prediccin de madurez pulmonar fetal en el


Hospital Regional Huancayo ESSALUD (2008)

Considerando el valor de ROC mayor de 0.7 como


aceptable, mayor de 0.8 como buena y mayor de
0.9 como excelente capacidad de discriminacin;
en el presente estudio el ndice de maduracin
pulmonar tiene un valor de 0.84 y lo que corrobora
la buena capacidad de discriminacin observada
en el presente trabajo.
Podemos indicar que aunque el ndice de
maduracin pulmonar ofrece una capacidad de
calibracin pobre, exhibe buena capacidad de
discriminacin. Se puede considerar el ndice
ecogrfico de maduracin pulmonar como una
herramientas con un funcionamiento comparable
para la evaluacin pronostica de los pacientes
prematuros admitidos a nuestra unidad.
CONCLUSIONES
El ndice ecogrfico de maduracin pulmonar
mostraron buena capacidad predictiva en la
poblacin evaluada.
La simplicidad, fcil aplicacin del ndice
ecogrfico de maduracin pulmonar son
factores que favorecen su empleo como ndice
predictivo de maduracin pulmonar.
La tasa de inmaduracin pulmonar encontrada
en el presente estudio fue de 27.5%.
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DETERMINACIN DE FACTORES ARO ASOCIADO A MUERTES MATERNAS CON DATA MINING


EN EL HOSPITAL REGIONAL DOCENTE MATERNO INFANTIL HUANCAYO
ARO FACTORS DETERMINING ASSOCIATED WITH MATERNAL DEATHS DATA MINING IN
MATERNAL CHILD REGIONAL HOSPITAL- HUANCAYO
Henry George Maquera Quispe, Richard Yuri Mercado Rivas, Jos Luis Cerrn Prez
Instituto de Investigacin de la Facultad de Ingeniera de Sistemas
RESUMEN
El presente trabajo de investigacin ha sido desarrollado debido a la importancia que tiene hoy en da la
proteccin de las madres purperas, ya que en los ltimos aos se han venido produciendo un incremento
en las muertes maternas en nuestra regin. Debemos manifestar que las muertes maternas hoy en da
son consideradas factores de subdesarrollo. El Hospital Regional Docente Materno Infantil cuenta en la
actualidad con un Sistema de Informacin denominado SIP-2000 (Sistema Informtico Perinatal 2000),
desarrollado por el Ministerio de Salud en colaboracin con organismos internacionales como por ejemplo
USAID. El sistema SIP-2000 permite el registro de diferentes datos que pertenecen a las purperas que
acuden al centro de salud desde sus controles prenatales, del proceso de parto y de postparto. Esta
informacin que se registra considera mltiples factores como los de alto riesgo obsttrico (ARO), todos
ellos relacionados con la purpera como por ejemplo: abortos, cesreas, edad, procedencia, nmero
de partos previos, morbilidades venreas, etc. Todos estos datos pueden ser procesados y analizados
para poder determinar los factores que son motivo de muerte en las purperas. Utilizando los modelos de
anlisis de datos que proporciona la minera de datos; la investigacin proporcionar como resultado las
variables directas del alto riesgo obsttrico que influyen en la muerte materna. Factores que deben ser
tomados en cuenta por los niveles de gobierno respectivo a fin de cambiar la situacin tan agobiante que
vive nuestra regin central.
Palabras clave: minera de datos, riesgo obsttrico, muerte materna
ABSTRACT
This research work has been developed because of the importance of today protecting postpartum
mothers, since in recent years have been producing an increase in maternal deaths in our region. We must
show that maternal deaths today are considered underdevelopment factors. The Maternal Child Regional
Hospital now has an information system called SIP-2000 (Perinatal Information System - 2000), developed
by the Ministry of Health in collaboration with international agencies such as USAID. The SIP-2000 system
allows registration of various data pertaining to postpartum women who come to the health center from
their prenatal, birth process and postpartum. This information is recorded considers multiple factors such
as the high-risk obstetrics (ARO), all related to the puerperal like: Abortions, C-Section, age, origin, number
of previous births, venereal morbidities, etc. All these data can be processed and analyzed to determine
the factors that are a cause of death in postpartum women. Using models that provides data analysis data
mining, research results provide direct variables influencing high-risk obstetrics in maternal death. Factors
to be taken into account by the respective levels of government in order to change the so oppressive
situation our mid region lives.
Key words: Data Mining, Danger Obstetrics, Maternal Death

81

Prospectiva Universitaria
INTRODUCCIN
El presente trabajo de investigacin est
enfocado a establecer las pautas en las diferentes
instancias del Ministerio de Salud, la Direccin
Regional de Salud Junn, las redes de salud,
micro redes de salud, y los establecimientos de
salud a nivel regional para disminuir la mortalidad
materna y perinatal. Del mismo modo reducir las
complicaciones del embarazo, parto y puerperio de
las mujeres que acuden a una atencin obsttrica
en el hospital regional docente materno infantil de la
ciudad de Huancayo. Para lograr este objetivo nos
remitimos a un sistema de informacin, en el que
se registran todos los detalles referidos al control
prenatal, atencin del parto, del egreso materno
y del recin nacido, adems de las patologas de
los recin nacidos y de las gestantes, procesamos
la informacin y analizamos todos los registros
utilizando herramientas avanzadas de minera de
datos con algoritmos de rboles de decisin. Luego
de los cuales logramos asegurar un sistema de
informacin de calidad, que identific los factores
que se relacionan con las muertes maternas y que
servir para la toma de decisiones en la reduccin
de la mortalidad materna perinatal, en todos los
sectores y niveles de gobierno.

informacin histrica de los miles de registros


procesados desde el ao 1999 hasta la fecha en
el sistema de informacin Perinatal SIP-2000 y
a travs del algoritmo de rboles de decisin se
gener un modelo de minera de datos mediante la
creacin de una serie de divisiones (denominadas
nodos) en el rbol. El algoritmo agrega un nodo al
modelo cada vez que un campo de entrada est
correlacionado de forma significativa con el campo
de prediccin.
RESULTADOS
Mediante la herramienta SQLServer2008 y el
complemento de minera de datos para Microsoft
Office 2007 se logr obtener un diagrama de rbol
de decisiones en el cual se identifican las mltiples
variables que intervienen en la variable bajo anlisis
es decir las que estn estrechamente relacionadas
con las muertes maternas.
En el primer bloque del rbol que se muestra
a continuacin se puede analizar las variables
iniciales que se relacionan con la evaluada en este
caso la variable var092 que es la que registra las
muertes maternas.

MATERIAL Y MTODOS
La investigacin se desarroll utilizando como
base y fuente de informacin el sistema informtico
materno perinatal SIP2000, que el Ministerio de
Salud ha implementado en todas las dependencias
prestadoras de salud. El SIP2000 es un programa
computacional en ambiente Windows, que permite
registrar los datos de las gestantes que acuden a
un establecimiento de salud, monitoriza y evala
la evolucin en forma individual y agregada, a
travs de reportes de gestin y seguimiento, as
como indicadores construidos para diferentes
estados de la gestacin: control prenatal, parto,
aborto, recin nacido, egreso materno y del recin
nacido; en apoyo a la toma de decisiones basados
en evidencia en los servicios materno perinatales.
Con las herramientas de Inteligencia de Negocios
(BI), como por ejemplo: el sistemas de integracin
de datos (SSIS), el sistemas administradores de
bases de datos (MDB), el sistema de anlisis de
datos (SSAS); el grupo investigador analiz la
82

La variable var093 que segn el diccionario de


datos es anticoncepcin es uno de los factores que
influye de manera directa en los factores que son
causa de muerte materna.
A continuacin evaluaremos los que estn
estrechamente relacionados con la anticoncepcin,
es decir la variable var093.

Determinacin de factores aro asociado a muertes maternas con Data


Mining en el Hospital Regional Docente Materno Infantil Huancayo

Esta variable es influenciada por la variable var702


que segn el diccionario de datos hace referencia
al Reingreso materno que generalmente ocurre
luego de haberse atendido el parto y que se da por
motivos de malas prcticas durante la atencin a
la purpera.
A continuacin analizamos las dependencias de la
variable var702 de Reingreso materno.

Henry George Maquera Quispe, Richard Yuri


Mercado Rivas, Jos Luis Cerrn Prez

DISCUSIN
Luego de todo el proceso de anlisis de las
interrelaciones que tienen las diferentes variables
inidentificadas por la herramienta de minera de
datos y en particular por el algoritmo de rboles
de decisin podemos afirmar que los factores
que influyen en las muertes maternas son a causa
de los reingresos maternos y la edad gestacional
de las purperas. Variables var055 y var702 del
diccionario de datos del sistema materno perinatal
SIP2000.
CONCLUSIONES

De acuerdo al grafico anterior se visualiza que este


reingreso es porque la paciente tuvo un control
puerperal posterior al parto que es la definicin de
la Variable var719 segn el diccionario de datos y
que fue motivo para un reingreso del paciente.
Otra variable sujeto de anlisis es la variable var093
en su valor de negado, visualicemos el siguiente
grfico.

Como se puede ver las relaciones a esta condicin


de la variable var093 son los valores de menores
de 50 y mayores o iguales que 50 para la definicin
como Edad gestacional.
Finalmente analizaremos las dependencias de la
variable var055.

Las causas de muerte maternal identificadas


con la herramienta de minera de datos de
SQL Server y Microsoft Office 2007 son los
reingresos maternos y la edad gestacional.
La intervencin en el sistema de salud y en
particular al proceso de difusin de los controles
previos y posterior a la atencin de la purpera;
permitir reducir el ndice de mortalidad
materna en la regin central ya que a travs
de estos controles se realizan los reingresos
maternos.
Del mismo modo la promocin de los
servicios de salud relacionados con informar
a la poblacin las condiciones ideales de
embarazo; como por ejemplo el factor edad
gestacional permitir reducir tambin el ndice
de mortalidad materna.
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Prospectiva Universitaria
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VOLUMEN

Ciencias
Sociales

85

Prospectiva Universitaria

86

FUNCIN RELACIONAL Y COMUNICACIONAL DE LAS RELACIONES PBLICAS EN LAS


MUNICIPALIDADES DE HUANCAYO, TAMBO Y CHILCA
RELATIONAL AND COMMUNICATIONAL ROLE OF PUBLIC RELATIONS IN THE MUNICIPALITIES
OF HUANCAYO, TAMBO AND CHILCA
Ramn Llulluy Miguel22 , Snchez Rodrguez Eddy
Instituto de Investigacin de la Facultad de Ciencias de la Comunicacin
RESUMEN
La presente investigacin nos da a conocer que la prctica de las relaciones pblicas en las tres
municipalidades de Huancayo, El Tambo y Chilca se realiza de manera incipiente y emprica. Se ha
llegado a la conclusin que la funcin de las Relaciones Pblicas se concentra en la emisin de mensajes
de las diferentes actividades que realizan las municipalidades, este hecho confirma que se da ms nfasis
al aspecto informativa y no existe la prctica de la comunicacin relacional, en el estudio se emple
principalmente el mtodo comparativo. Se compar entre cada una de las acciones de comunicacin
informativa y relacional que realizan las tres municipalidades con la finalidad de ubicar los aspectos
recurrentes y los dismiles, para luego determinar los aspectos generales y particulares. El procesamiento
y anlisis de los datos se utiliz la estadstica descriptiva; y en la interpretacin de los datos, la induccin,
la deduccin, el anlisis y la sntesis.
Palabras clave: funcin, comunicacional, relacional, estrategia.
ABSTRACT
his research gives us to know that the practice of public relations in the three municipalities of Huancayo,
Tambo and Chilca is done incipient and empirical. It has been concluded that the role of Public Relations
focuses on delivering messages of different activities carried out by municipalities, this confirms that more
emphasis is given to the informative aspect and there is no practice of relational communication, in the study
used primarily comparative method. Was compared between each one of the informational and relational
communication carried out by three municipalities in order to locate recurring aspects and dissimilar, and
then determine the general and specific aspects. Processing and data analysis descriptive statistics were
used, and the interpretation of the data, induction, deduction, analysis and synthesis.
Keywords: (function, communication, relationship, strategy).
22 Email: mikiramon_30@hotmail.com

tienen un contacto ms frecuente con el pblico.


INTRODUCCIN
Nunca como hasta ahora la comunicacin haba
sido tan importante para las organizaciones. En
un mundo en constante evolucin, en el que la
competencia por la atencin del pblico es cada
vez ms feroz, en el que las tecnologas han
revolucionado la manera en que nos informamos,
las relaciones pblicas tienen un papel fundamental
que cumplir, sobre todo en las municipalidades que

Las relaciones pblicas tienen que ver con


la reputacin y con la confianza; por ello los
responsables de las oficinas de stas deben
trabajar desde la perspectiva comunicacional y
relacional.
Es necesario entender que las relaciones pblicas
no slo funcionan en el corto plazo, sino que ms
bien son las armas de los corredores de fondo,
cuya estrategia es construir relaciones slidas
87

Prospectiva Universitaria
con la intencin de obtener xito de manera
continua y perdurar en el tiempo acompaando
las transformaciones y demandas de su cambiante
entorno.
La puesta en escena de las relaciones pblicas en
las organizaciones se asemeja a una gran sala de
teatro, en la cual un grupo est sentado atento para
ver la obra (pblico externo); otro grupo est detrs
del escenario trabajando arduamente (pblico
interno), para que finalmente un grupo de actores
y directores entre y salga en las diferentes escenas
donde sube y baja el teln (alta gerencia o los
lderes de relaciones pblicas); pero bien sabemos
que al terminar la obra la satisfaccin los invade
a todos y surge el aplauso (Identidad, sentido de
pertenencia, sentido de lealtad).
Las relaciones pblicas constituyen una funcin
organizacional de asesora que respalda las
funciones y el desempeo de toda organizacin,
individuo o grupos de individuos, con el propsito
de optimizar la comunicacin y la interrelacin
humana.
Las Relaciones Pblicas se hacen indispensables
para desarrollar y mantener el clima organizacional;
en tal sentido, deben cuidarse aquellos aspectos
que pudieran permitir el establecimiento de barreras
personales, fsicas, o semnticas.
Lo anterior evidencia, como las relaciones pblicas
poseen alta importancia en virtud de su incidencia
en las diferentes funciones: de marketing, finanzas
y operaciones organizacionales; optimizando: Las
relaciones humanas e interpersonales en el seno
de las organizaciones y delimitando y analizando
el contorno, dintorno y entorno organizacional;
apoyando la coordinacin y control de los procesos
intra organizacionales; instando la toma de decisin
asertiva con visin futurista y bases cientficas;
estableciendo un marco de negociaciones y
acuerdo entre el pblico que converge en la
organizacin, promoviendo as relaciones ganarganar; impulsando la competitividad; generando
una visin de destino compartido congruente con la
naturaleza de la filosofa organizacional; generando
motivacin e identidad en el pblicos; proyectando
un concepto unificado de imagen corporativa; y
orientando la estrategia organizacional con una
visin de futuro que posibilite acciones proactivas
para la consecucin de metas, objetivos y logros
88

organizacionales.
Las hiptesis que se han trabajado son las
siguientes: la funcin relacional y comunicacional
se realiza de manera incipiente en las
municipalidades de Huancayo, El Tambo y Chilca;
entre las hiptesis secundarias planteamos que la
prctica de las relaciones pblicas se centra en la
funcin comunicacional en los tres municipios y
planteamos que existen similitudes en la prctica
de las relaciones pblicas en los tres municipios.
Los objetivos que nos propusimos alcanzar
fueron: describir y comparar la funcin relacional
y comunicacional en la prctica de las relaciones
pblicas de las municipalidades de Huancayo,
El Tambo y Chilca y teniendo como objetivos
especficos la de describir la funcin relacional y
comunicacional en las tres municipalidades, como
tambin la de comparar las diferencias y similitudes
en la prctica de las Relaciones Pblicas de las
citadas municipalidades.
MATERIALES Y MTODOS
En el estudio se emple el mtodo descriptivo
y comparativo. Se comparan entre cada una
de las acciones de comunicacin informativa y
relacional que realizan las tres municipalidades
con la finalidad de ubicar los aspectos recurrentes
y los dismiles, para luego determinar los aspectos
generales y particulares.
a). Tcnica y procedimiento de recoleccin de
datos.
La recoleccin de datos se realiz a travs de la
entrevista de profundidad los das 29 y 30 de mayo
del presente ao, que contiene 10 preguntas que
son ms que suficientes para recoger informacin
a cerca del carcter comunicacional o relacional en
la prctica de las relaciones pblicas.
b). Tcnicas de procesamiento y anlisis de
datos.
En el procesamiento y anlisis de los datos se utiliz
la estadstica descriptiva; y en la interpretacin de
los datos, la induccin, la deduccin, el anlisis y
la sntesis.

Ramn Llulluy, Miguel, Snchez Rodrguez Eddy

Funcin relacional y comunicacional de las relaciones pblicas en las


municipalidades de Huancayo, Tambo y Chilca

c). Materiales y equipos empleados.


Se us computadora, internet, papeles, lapiceros,
libretas de campo y entre otros materiales.
RESULTADOS
Los resultados de la investigacin confirman las
hiptesis que nos planteamos; en tal sentido
iniciaremos mencionando que los tres profesionales
que estn a cargo de las oficinas de relaciones
pblicas son jvenes cuyas edades fluctan entre
26 a 35 aos y tienen como tiempo de servicio
siete meses; poseen una formacin acadmica en
Ciencias de la Comunicacin; dos de ellos tienen
la licenciatura; y uno de ellos tiene el grado de
bachiller.
En relacin a la primera pregunta en la entrevista
de las denominaciones o nomenclatura de las
dependencias, existe una similitud entre las tres
municipalidades en dos de ellas la denominacin
es Sub Gerencia de Relaciones Pblicas e Imagen
Institucional y en una de ellas Sub Gerencia de
Prensa e Imagen Institucional.
En la estructura organizacional de las tres
municipalidades, las sub gerencias de relaciones
pblicas e Imagen Institucional se encuentran
consideradas en el rgano de apoyo dentro del
organigrama de la organizacin.
Las oficinas son de apoyo y dependen directamente
de Secretara General; este hecho definitivamente
dificulta y obstaculiza el trabajo ms horizontal que
deben realizar los relacionistas pblicos con la alta
direccin. Las oficinas de Relaciones Pblicas no
pueden estar subsumidas por otras reas, si en
verdad se quiera realizar una funcin planificada y
estratgica de las Relaciones Pblicas.
Para la prctica de las Relaciones Pblicas es
necesario establecer una poltica de comunicacin;
sin embargo los responsables de las oficinas de
relaciones pblicas no tienen la mnima idea de lo
que es un lineamiento en materia de comunicacin,
de forma homognea respondieron de que la
poltica lo establece el alcalde, los regidores y los
funcionarios.
En cuanto al plan de comunicacin, una respuesta
homognea en las tres municipalidades es, que

el plan lo establece en el periodo anterior y slo


realizan algunas modificaciones cuando la situacin
lo amerita. Dicho documento se encuentra en el
plan operativo institucional (POI).
Los responsables de las oficinas de Relaciones
Pblicas manifiestan que no conocen las teoras y
las tcnicas de esta profesin. Su labor se centra en
la difusin de actividades de la organizacin en los
diferentes medios de comunicacin, lo que confirma
a nuestra hiptesis planteada que en relaciones
pblicas se practica la funcin informativa y se
ejerce la profesin de manera incipiente y emprica.
Entre las funciones de Relaciones Pblicas que
realizan en la municipalidad, mencionaron que
organizan conferencias de prensa, redactan notas
de prensa, realizan los recortes periodsticos,
organizan actividades protocolares, actualizan
el peridico mural, realizan contactos con los
medios de comunicacin para informar sobre las
actividades o pueda cubrir las notas periodsticas,
entre otras actividades. De lo manifestado podemos
inferir que la funcin de las Relaciones Pblicas es
eminentemente comunicacional y existe el enfoque
reduccionista de la profesin que se limita en la
realizacin de unas cuantas actividades que reduce
el accionar de las Relaciones Pblicas que debe
ser planificada y estratgica.
De acuerdo al planteamiento de Noguero I Grau,
que plantea la frmula 90% hacerlo bien y 10%
darlo a conocer, los tres responsables manifiestan
que debe ser al revs, es decir 90% dar a conocer
y 10% hacerlo bien, lo que significa que la funcin
comunicacional de las Relaciones Pblicas est
enraizada en la informacin de las actividades
que realizan al pblico externo. Esta situacin
no permite construir una identidad corporativa
de la organizacin y slo se piensa en el corto
plazo de bombardear informacin concerniente a
la organizacin en los medios de comunicacin,
pensando que se est proyectando imagen.
Lo contradictorio de esta situacin es que se
informa a los medios de las diferentes actividades
que realiza la municipalidad y, sin embargo, el
pblico interno no est informado sobre lo que
se dice en los medios. Lo que debe ser al revs,
primero informamos a nuestros trabajadores y en
seguida se exterioriza al pblico externo.
Est

comprobado que los tres responsables


89

Prospectiva Universitaria
de Imagen Institucional, realizan actividades de
carcter comunicacional, por lo que se limitan a
informar de todas las actividades que realiza la
municipalidad hacia los medios de comunicacin y
otros soportes.
Respecto a las acciones de carcter relacional,
responden que an no estn realizando actividades
de carcter relacional, una y otra vez realizan
reuniones sociales, izamiento del pabelln nacional
con la participacin de todos los trabajadores. Esto
significa que actividades de carcter relacional que
permitan la integracin de los miembros de una
organizacin y logren una identidad e identificacin
no se estn realizando.
Existen tres formas de aprender la cultura
organizacional: por imitacin, por induccin y por
interaccin; sin embargo no se hace trabajo desde
las relaciones pblicas que los integrantes de la
municipalidad aprenda la cultura organizacional
por induccin e interaccin y nos limitamos que lo
hagan por imitacin.
DISCUSIN
La informacin recogida nos permite afirmar que
existe un enfoque reduccionista en el ejercicio de
la profesin de las relaciones pblicas en las tres
municipalidades, que tiene consecuencias nocivas
para la prctica de esta profesin.
Los responsables de Imagen Institucional de las
municipalidades de manera unnime ratifican
que se limitan a informar las diversas actividades
que realiza la organizacin a los medios de
comunicacin; lo que evidencia que cumplen la
funcin comunicacional de las Relaciones Pblicas.
Si nos remitimos al modelo y la escuela nos estamos
refiriendo al modelo informacin pblica que tiene
el propsito de difundir el mensaje ajustado a
la verdad, aunque no necesariamente con una
intencin puramente persuasiva. La naturaleza de la
comunicacin es unidireccional, de lo que se infiere
que todava no hay feedback o realimentacin
entre la organizacin y su pblico; aunque se nota
un cierto inters social por satisfacer el derecho a
la informacin del los pblicos vinculados a la
entidad empresarial. En cuanto la escuela que
practica los relacionista de las tres municipalidades
es la Escuela Norteamericana de Relaciones
90

Pblicas que propugna el desarrollo de la Imagen


Institucional o corporativa a travs del empleo de
estrategias comunicacionales.
Los empresarios, autoridades y funcionarios tienen
una nocin equivocada del rol del Relacionista
Pblico, pues creen que sus logros y actividades
importantes que realizan deben ser publicados
en los medios de comunicacin y el profesional
encargado es el de Relaciones Pblicas; por
ello, en su gran mayora contratan, a redactores
de medios escritos o a periodistas que tienen
programas informativos radiales para que cumpla
esta funcin comunicacional; lo que demuestra que
seguimos en el segundo modelo propuesto por
James Grunig, modelo de informacin pblica.
Asimismo, la opinin que tienen las autoridades,
empresarios y funcionarios de la profesin de la
relacionista pblica es incompleta e irrelevante,
porque creen que su secretaria puede cumplir
esa funcin. Esta percepcin obedece al enfoque
reduccionista de la labor de las relaciones
pblicas que slo se limita a realizar una funcin
comunicacional y no la funcin relacional que
debera practicar el modelo doble flujo simtrico
bidireccional de James Grunig, en la que las
Relaciones Pblicas se constituye en autnticas
mediadoras entre las organizaciones y el pblico.
El objetivo de la disciplina es contribuir a que las
entidades alcancen una comprensin mutua con
pblico, a la que se le aade la simetra que viene
a ser el equilibrio, la convergencia que debe haber
entre el pensamiento de la organizacin y el punto
de vista de ste.
En relacin a la propuesta de Noguero I Grau del
90% de hacerlo bien y 10% de darlo a conocer, en
las municipalidades se practica al revs, porque
la frmula de Noguero propone al profesional
de Relaciones Pblicas a realizar actividades
de carcter relacional, es decir acciones que
busquen la integracin, el reforzamiento de la
cultura organizacional, la generacin de un clima
organizacional estable, la prctica de las relaciones
humanas, la prctica de la toma de decisiones
por parte de los trabajadores y otras actividades
que busquen la construccin de una identidad
corporativa de los trabajadores de la organizacin.
sta prctica de los responsables de las oficinas
de relaciones pblicas tambin nos confirma que
cumplen una funcin comunicacional, que se

Funcin relacional y comunicacional de las relaciones pblicas en las


municipalidades de Huancayo, Tambo y Chilca

fundamentan en la emisin de notas de prensa,


organizacin de conferencias de prensa y emitir
comunicados a los medios de comunicacin.
Existe un desconocimiento de las tcnicas y
teoras de relaciones pblicas en la prctica de
esta profesin en los tres responsables de estas
dependencias en las municipalidades, lo que
podemos manifestar que ejercen la profesin de
manera incipiente, emprica y no tienen un soporte
terico que les permita cumplir su funcin como en
forma proactivas. Digo proactivas, porque slo se
hacen relaciones pblicas reactivas, es decir, slo
cuando la organizacin se encuentra en problemas
o crisis le dan importancia a esta profesin.
Est comprobado que los responsables de
imagen institucional, realizan actividades de
carcter comunicacional, apelando a la escuela
norteamericana y el segundo modelo de James
Grunig de informacin pblica que tena mucha
vigencia en los aos de 1920.
CONCLUSIONES
La funcin de las relaciones pblicas se
concentra en la emisin de mensajes de
las diferentes actividades que realizan las
municipalidades, este hecho confirma que se
da ms nfasis al aspecto comunicacional y no
existe la prctica de la comunicacin relacional.
En las municipalidades de nuestra ciudad la
prctica de las relaciones pblicas sigue siendo
incipiente y emprica, vale decir slo se realiza
la funcin comunicacional, el mismo que tiene
como consecuencia emitir informacin de las
actividades que realiza la organizacin en los
medios de comunicacin y otros soportes.
Existe una similitud en la prctica de las
relaciones pblicas en las tres municipalidades,
los responsables utilizan los mismos
procedimientos, estrategias y acciones de
comunicacin de carcter comunicacional.
Las municipalidades no cuentan con una
poltica de comunicacin, tampoco un plan
anual de relaciones pblicas y por ltimo no
tienen una relacin directa con la alta direccin,

Ramn Llulluy, Miguel, Snchez Rodrguez Eddy

porque estn subsumidas por la oficina de


Secretara General.
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
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publicidad y relaciones pblicas. Instituto de
Comunicacin Institucional y empresarial de la
Universidad Complutense de Madrid. 1999.
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relaciones pblicas con ejemplos reales.
Editorial Gestin 2000. Espaa. 1994.
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12. Wilcox, Dennis y Otros. Relaciones pblicas:
estrategias y tcticas. Addison Wesley: Madrid;
2001.

91

Prospectiva Universitaria
TICS COMO RECURSO DIDCTICO EN ESTUDIANTES DE MECNICA AUTOMOTRIZ
ICT AS A TEACHING RESOURCE IN AUTOMOTRIZ MECHANICAL STUDENTS
Roco Pomasunco Huaytalla23, Jhon Richard Orosco Fabin24
Instituto de investigacin de la Facultad de Ciencias Aplicadas Tarma
RESUMEN
Se formul el problema: Cul es el nivel de eficacia del uso de la tecnologa de informacin y comunicacin
como recurso didctico en estudiantes de la Escuela de Educacin, Especialidad Mecnica Automotriz
de la Universidad Nacional del Centro del Per?. El objetivo planteado fue: determinar el nivel de eficacia
del uso de la tecnologa de Informacin y Comunicacin como recurso didctico en estudiantes de la
Escuela de Educacin, Especialidad Mecnica Automotriz de la Universidad Nacional del Centro del
Per.La hiptesis contrastada fue: Las tecnologas de informacin y comunicacin tienen un alto nivel
de eficacia como recurso didctico en estudiantes de Educacin, Especialidad Mecnica Automotriz de
la Universidad Nacional del Centro del Per. El diseo de la investigacin fue pre experimental con pre
y post test. El instrumento de medicin fue la prueba pedaggica y la gua de observacin, la muestra es
no probabilstica; la tcnica y procedimiento de seleccin de la muestra es intencional conformada por
13 estudiantes de la Escuela Acadmico Profesional de Educacin: Mecnica Automotriz de la Facultad
de Ciencias Aplicadas de la UNCP. Los resultados obtenidos demuestran que el uso de las TICs como
recurso didctico tiene un alto nivel de eficacia al encontrar que el grupo de estudio en la prueba de salida
obtuvo un incremento significativo sobre la prueba de entrada con una diferencia de medias de 10,92 y una
t calculada de 11,745 aceptando la hiptesis alterna y rechazando la hiptesis nula.
Palabras clave: TICs, recurso didctico, medios educativos, material didctico, didctica, tecnologa,
educacin .
ABSTRACT
The problem was formulated: What is the level of efficiency of the use of Information and Communication
Technology as a teaching resource in students in the Education School, Specialty of Vehicle Mechanics of
Universidad Nacional del Centro del Peru?. The stated goal was to determine the level of effectiveness of
the use of Information and Communication Technology as a teaching resource for students of the School
of Education, Specialty Vehicle Mechanics of Universidad Nacional del Centro del Peru . La hypothesis
tested was: Technologies Information and communication have a high level of effectiveness as a teaching
resource for students of Education, Specialty Vehicle Mechanics,UNCP. The research design was
experimental with pre and post test. The instrument was educational testing and observation guide, the
sample was not random; technique and selection procedure was intentional sample comprised 13 students
from the School of Education Academic Professional: Automotive Mechanics, Faculty of Applied Sciences,
UNCP. The results show that the use of ICT as a teaching resource has a high level of efficiency to find
that the study group in the output test scored a significant increase over the entrance test with a mean
difference of 10.92 and a calculated t of 11.745 accepting the alternative hypothesis and rejecting the null
hypothesis.
Keywords: TICs, didactic resource, educative means, didactic material, didactic, technology, education.
23 Licenciada en Pedagoga y Humanidades: rociohuayta@hotmail.com UNCP FACAP
24 Magster en Educacin: jrnadaes@hotmail.com UNCP FACAP

92

Roco Pomasunco Huaytalla, Jhon Richard Orosco


Fabin

Tics como recurso didctico en estudiantes de mecnica automotriz

INTRODUCCIN
El problema detectado fue que los estudiantes de
Educacin. Especialidad de Mecnica Automotriz
no utilizan las tecnologas de informacin y
comunicacin como recurso didctico en el
desarrollo de sus labores acadmicas razn
por la cual se formul el problema: Cul es
el nivel de eficacia del uso de la tecnologa
de informacin y comunicacin como recurso
didctico en estudiantes de la Escuela de
Educacin, Especialidad Mecnica Automotriz de
la Universidad Nacional del Centro del Per?
El objetivo fue: determinar el nivel de eficacia del
uso de la tecnologa de informacin y comunicacin
como recurso didctico en estudiantes de la
Escuela de Educacin, Especialidad Mecnica
Automotriz de la Universidad Nacional del Centro
del Per.
Cabe mencionar que dentro de las Tecnologas
de Informacin y Comunicacin utilizados para el
desarrollo del trabajo fueron programas informticos
y el uso de Internet que consideramos que permiten
utilizarlos como herramientas didcticas del
proceso educativo.
Para el logro del objetivo se aplic el mtodo
experimental con diseo preexperimental con
pretest y postest aplicados al grupo de estudio que
sern evaluados respecto al uso de Tecnologa de
informacin y comunicacin como recurso didctico
dentro del rea de Mecnica Automotriz.
Se considera como bases del estudio, el enfoque
sociocultural de Lev Vigotski, y el construccionismo
de Papert.
La culminacin de nuestra investigacin signific la
superacin de una serie de dificultades de carcter
material y espiritual.
MATERIAL Y MTODOS
Materiales y equipos: Computadora, grabadora,
cmara fotogrfica, multimedias, software y otros
Metodologa
Mtodo del nivel terico

Anlisissntesis porque se descompondr las


TICs y se recompondr teniendo en cuenta la
aplicacin como recurso didctico.
Hipottico-deductivo porque mediante la
aplicacin de las TICs se establecern
procedimientos para su uso como recurso
didctico.
Mtodo del nivel emprico
Observacin, porque se observar a los
estudiantes con respecto a la utilizacin de las
TICs como recurso didctico.
Experimental, que consisti en reproducir
artificialmente un ambiente preparado, los
procesos de aprendizaje de la utilizacin de las
TICs como recurso didctico.
Medicin para comprobar si con el uso de
las TICs como recurso didctico se mejora el
aprendizaje de los estudiantes.
Diseo: El diseo es preexperimental, con un
grupo de estudio, el cual fue sometido a un pretest
y postest, que fue evaluado respecto al aprendizaje
de la utilizacin del espacio virtual a travs de los
blogs. El esquema que corresponde a este diseo
es:
GE :

01

02

Este diseo consisti en recoger informacin de


los resultados de la prueba de entrada (pretest) y
salida (postest) y comparar las puntuaciones de
ambas pruebas del grupo de estudio, despus de
haber utilizado las TICs como recurso didctico.
Tcnicas e instrumentos de recoleccin de datos:
De acuerdo a las caractersticas de la investigacin,
las tcnicas y los instrumentos que se emplearon
en el trabajo de investigacin son:
TCNICAS
Observacin directa
Evaluacin del
aprendizaje.

INSTRUMENTOS
Ficha de observacin
Pruebas pedaggicas

a. Observacin directa: consisti en observar


mediante una ficha de observacin el uso de los
componentes procedimentales y actitudinales con
respecto al uso de las TICs como recurso didctico.
93

Prospectiva Universitaria
b. Evaluacin. se aplic al inicio de la
investigacin; se consign a los estudiantes que
desarrollen una prueba con el uso del componente
conceptualizacin y fue de carcter terico.
Tcnicas de procesamiento de datos: se utiliz la
estadstica descriptiva, hallando los estadgrafos
de tendencia central: media aritmtica, mediana,
moda; medidas de dispersin: varianza, desviacin
estndar y coeficiente de variacin; medidas de
asimetra, y la estadstica inferencial para la prueba
de hiptesis que consisti en hallar la t de student,
estos datos fueron procesados con el Programa
SPSS.

Fuente: Prueba de entrada 06/09/2010 (OROSCOPOMASUNCO)


GRFICO N 01
Notas

Frecuencia

Porcentaje

13,00

7,7

14,00
15,00
16,00
17,00
18,00
19,00
Total

2
1
3
4
1
1
13

15,4
7,7
23,1
30,8
7,7
7,7
100,0

Porcentaje
acumulado
7,7
23,1
30,8
53,8
84,6
92,3
100,0

RESULTADOS
Con el objeto de evaluar la utilizacin del espacio
virtual a travs de los blogs, se dise un programa
con un conjunto de actividades conceptuales,
procedimentales y actitudinales; para lo cual se
evalu con una prueba pedaggica y una ficha de
observacin al inicio y al final. La interpretacin
ser teniendo en cuenta lo siguiente:
Notas
00 04
04 08
08 12
12 16
16 20

Niveles
Muy bajo
Bajo
Regular
Alto
Muy alto

Notas de la prueba de entrada


TABLA N 01
Prueba de entrada
Notas
,00
1,00
2,00
5,00
6,00
7,00
9,00
13,00
Total

Frecuencia
1
1
3
2
2
1
2
1
13

Porcentaje
7,7
7,7
23,1
15,4
15,4
7,7
15,4
7,7
100,0

Porcentaje
acumulado
7,7
15,4
38,5
53,8
69,2
76,9
92,3
100,0

TABLA N 02
Estadsticos
N

Vlidos
Perdidos
Media
Mediana
Moda
Desv. tp.
Varianza
Asimetra
Coeficiente de variacin

94

13
0
5,1538
5,0000
2,00
3,76046
14,141
,559
73%

Fuente: Prueba de entrada 06/09/2010 (OROSCOPOMASUNCO)


Interpretacin:
1. La nota promedio de los estudiantes obtenidos
en la prueba de entrada es de 5,15 presentando
un nivel bajo sobre el uso del espacio virtual.
2. Los estudiantes poseen en rendimiento
acadmico medio de 05, en consecuencia
presentan niveles bajos del con respecto al uso
de las TICs como recurso didctico.
3. La nota ms frecuente es 02.
4. La distribucin de las notas obtenidas en la
prueba de entrada presenta un sesgo positivo,
lo que implica que existe predominio de valores
menores respecto de la media aritmtica.
5. El 38% de estudiantes presentan un nivel muy
bajo, el 39% un nivel bajo, el 15% en un nivel
regular y un 8% presenta un nivel alto sobre el
uso de las TICs como recurso didctico.
6. El grfico N 01, expresa los puntajes obtenidos
en la prueba de entrada, donde se aprecia que
la nota mnima obtenida es de 00 y la nota
mxima es de 13.

Tics como recurso didctico en estudiantes de mecnica automotriz

Notas de la prueba de salida

Roco Pomasunco Huaytalla, Jhon Richard Orosco


Fabin

Prueba de salida

La distribucin de las notas obtenidas en la


prueba de salida presenta un sesgo negativo,
lo que implica que existe predominio de valores
mayores respecto de la media aritmtica.

TABLA N 04

El 54% de estudiantes presentan un nivel alto


y el 46 % un nivel muy alto sobre el uso de las
TICs como recurso didctico.

TABLA N 03

Estadsticos
N

Vlidos
Perdidos
Media
Mediana
Moda
Desv. tp.
Varianza
Asimetra
Coeficiente de variacin

13
0
16,0769
16,0000
17,00
1,70595
2,910
-,259
11%

Fuente: Prueba de entrada 20/12/2010 (OROSCOPOMASUNCO)

El grfico N 02, expresa los puntajes obtenidos


en la prueba de salida, donde se aprecia que
la nota mnima obtenida es de 13 y la nota
mxima es de 19, con una mayor concentracin
en la nota 17.
Las notas correspondientes a la prueba de
entrada es ms heterogneo en 62% que las
notas de la prueba de salida.
Medias comparadas

GRFICO N 02

GRFICO N 03

Fuente: Notas comparadas 20/12/2010 (OROSCOPOMASUNCO)


Fuente: Prueba de entrada 20/12/2010 (OROSCOPOMASUNCO)
INTERPRETACIN:
La nota promedio de los estudiantes obtenidos
en la prueba de salida es de 16,07 presentando
un nivel muy alto sobre el uso de las TICs como
recurso didctico.
Los estudiantes poseen en rendimiento
acadmico medio de 16, en consecuencia
presentan niveles altos del uso de espacio
virtual.
La nota mas frecuente es 17.

El grfico N 3 nos muestra los resultados de las


notas comparadas con respecto a las medias
aritmticas de la prueba de entrada y de salida
observando diferencias bastante significativas. La
muestra estuvo conformada por 13 estudiantes
de la escuela acadmico de Educacin Mecnica
Automotriz de la Facultad de Ciencias Aplicadas
de la U.N.C.P. Despus de la prueba de salida
tenemos una diferencia significativa de las medias
aritmticas del pretest y postest que es de 10,92.
Prueba de hiptesis con la t de student
Considerando que las hiptesis de trabajo son:
95

Prospectiva Universitaria
Nula (Ho)
El puntaje promedio obtenido en la prueba de salida
del aprendizaje del uso de las TICs como recurso
didctico en estudiantes de Educacin Mecnica
Automotriz de la Universidad Nacional del Centro
del Per no es significativamente mayor al puntaje
promedio obtenido en la prueba de entrada.
Ho: = < 5,15
Alterna (H1)
El puntaje promedio obtenido en la prueba de salida
del aprendizaje del uso de las TICs como recurso
didctico en estudiantes de Educacin Mecnica
Automotriz de la Universidad Nacional del Centro
del Per es significativamente mayor al puntaje
promedio obtenido en la prueba de entrada.
Ho: = > 5,15
Hallamos la t calculada
tc = 11,745
Hallando la t de tabla con 12 GL con un nivel de
significacin de 0,05 es 1,7823 a un nivel de
confianza de 95% el valor calculado de la tc =
11,745; lo cual muestra que existen diferencias
estadsticamente significativas por lo que se acepta
la hiptesis alterna y se rechaza la hiptesis nula.
Representacin grfica de la prueba de
hiptesis

DISCUSIN
Se ha observado que en la prueba de entrada el
92% de estudiantes del grupo de estudio tienen
notas desaprobatorias que estn entre 00 y 10
96

con una media aritmtica 5,150 (Vase grfico


01), esos resultados mostraron que los estudiantes
tenan dificultades en el uso de las TICs como
recurso didctico, y slo el 8% utilizaba pero con
herramientas limitadas o utilizaban sin saber de la
existencia y denominacin de ello.
En la prueba de salida se nota una diferencia
bastante significativa ya que el 100% de estudiantes
del grupo de estudio tienen notas aprobatorias que
comprenden de 13 a 19 con una media aritmtica de
16,07 (Vase grfico 02), esta diferencia bastante
significativa es porque los estudiantes aprenden
rpido sobre el uso de las TICs como recurso
didctico y solo era de cuestin de orientarles
adecuadamente, considerando de que tengan
como bases conocimientos de computacin.
Los resultados observados nos indican que el uso
de las TICs como recurso didctico ha sido bastante
significativo y adecuado, considerado dentro de
ellas el uso de internet y de programas informticos
para desarrollar sesiones de aprendizaje, ya que
con el avance vertiginoso de la tecnologa van
apareciendo nuevas formas de utilizar las TICs
con fines educativos y otras actividades, esto hace
que lo que los resultados tengan vigencia por un
tiempo determinado segn estos avances, pero es
necesario mencionar que la investigacin permiti
observar la necesidad de abordar otros posibles
factores del uso del espacio virtual, y que pueden
servir en prximos estudios tales como: abarcar
mas aspectos de las TICs, tica de las TICs,
estrategias de enseanza y aprendizaje sobre
TICs.
Con relacin a otras investigaciones concuerdan en
que gracias al uso de TICs stas se utilizan como
recurso didctico, as como tambin permiten que
se intercambien informacin de manera local y
global, ya que no es rgido sino flexible y accesible
para cualquier persona que est interesada estos
temas que se publique, esto es sustentado por
los trabajos de investigacin de Olivares (2005)
Multimedia como factor para mejorar la calidad
del aprendizaje universitario; Grados y otros
(2004) investigaron sobre la Influencia de los
hipermedios didcticos para mejorar el aprendizaje
de computacin en los alumnos del cuarto grado
de Educacin Secundaria del C.E.I. San Ramn de
Tarma; Zevallos (2005) desarroll el trabajo titulado
Diapositivas como medio para el aprendizaje

Tics como recurso didctico en estudiantes de mecnica automotriz

del lenguaje de programacin en los alumnos


del VI ciclo de la especialidad de Computacin e
Informtica de I.S.P.P Gustavo Allende Llavera
Tarma, Espinoza y Rojas (2005), investig sobre
Multimedia para el aprendizaje del funcionamiento
del motor de cuatro tiempos en los alumnos del
5 ao B del Colegio Estatal Integrado Jos
Guillermo Otero Tarma; Estalella (2006) se ha
ocupado de las Formas de sociabilidad que se
desarrollan a travs de internet y de las tecnologas
digitales. Universitat Oberta de Catalunya / IN3.
Esta investigacin pudo confirmar una nueva forma
de aprendizaje haciendo uso de la inteligencia
ciberntica propuesta por Cardona (2002) tomando
como premisa a Gardner (1997), tambin el
aporte de Vigotski (1978) quien considera que el
Aprender es por naturaleza un fenmeno social
y la teora construccionista de Papert (1997) quien
manifiesta que se aprende haciendo, pero tambin
el de respetar los intereses y motivos propios de
cada estudiante, as como su estilo de aprendizaje.
Por lo tanto el uso de las TICs como recurso
didctico permite proponer en el aspecto educativo,
como recurso que complemente al proceso de
enseanza aprendizaje y que el docente se
oriente para poder orientar a sus estudiantes ya que
ellos estn inmersos dentro de este nuevo enfoque
tecnolgico sin las herramientas necesarias para
poder enfrentarse.
CONCLUSIONES
Las TICs como recurso didctico tienen un
alto nivel de eficacia ya que permiti a los
estudiantes, utilizar esta tecnologa informtica
en sus sesiones de aprendizaje, desarrollo y
presentacin de trabajos, publicaciones de sus
trabajos, entre otros relacionado a su desarrollo
acadmico.
En la prueba de entrada los estudiantes
presentaron niveles bajos en el uso de las TICs
como recurso didctico y en la prueba de salida
presentaron un incremento significativo ya que
lograron niveles altos.

Roco Pomasunco Huaytalla, Jhon Richard Orosco


Fabin

La propuesta del uso de las TICs como recurso


didctico gener en los estudiantes expectativas
ya que era una buena oportunidad de combinar
tecnologas actuales con la educacin y ello
servira para su formacin profesional.
El efecto del uso de las TICs fue positivo ya
que los estudiantes tienen autonoma en poder
realizar sus recursos didcticos de acuerdo a
la naturaleza de las asignaturas que desee,
as como tambin publicar lo que piensen,
y asumir responsabilidades con las tareas
encomendadas e insertarse a nuevos usos de
espacios virtuales.
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
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97

Prospectiva Universitaria
MANEJO DEL CUERPO EN LA CLASE MEDIA EN LA CIUDAD DE HUANCAYO
BODY MANAGEMENT IN THE MIDDLE CLASS IN HUANCAYO
Freder Arredondo Baquerizo, Carlos Romero Sihuay
RESUMEN:
Esta investigacin se ocupa del tema del manejo del cuerpo en un sector social en la ciudad de Huancayo,
donde se expresa la preocupacin por presentar una determinada imagen fsica atltica, esbelta y simtrica
obtenida a travs de dietas, ejercicio fsico y consumo de productos de belleza, sin embargo se toma otras
consideraciones como la belleza espiritual adems se presenta las percepciones de las personas acerca
de la belleza, en hombre y mujer, los modelos hegemnicos de la belleza, la discriminacin y el racismo
relacionado con la belleza transmitido por los medios de comunicacin.
Palabras Claves: Cuerpo, belleza, dietas, ejercicio fsico, esbeltez y discriminacin.
ABSTRACT
This research addresses the issue of the management of the body in a social sector in the city of Huancayo,
which expresses the concern to present a certain image physical athletic, slender and symmetrical obtained
through diet, exercise and consumption of beauty products yet take other considerations as well spiritual
beauty presents peoples perceptions about beauty, in man and woman, the hegemonic models of beauty,
racism and discrimination related to beauty transmitted by means of communication.
Key Words: Body, beauty, diets, physical exercise, slim and discrimination
INTRODUCCIN
En las tres ltimas dcadas en el mundo se comenz
a vivir con una especial intensidad la preocupacin
sobre el cuidado del cuerpo, especialmente en el
campo de las ciencias de la salud donde se van
implementando los discursos sobre mantener un
cuerpo bien cuidado, higinico, en forma (fitness),
adems crece la preocupacin por enfermedades
derivadas del sobrepeso; se intensifica el campo de
accin de los nutricionistas, las diversas formas de
dieta son publicitadas; proliferan las intervenciones
quirrgicas; abundan los gimnasios; existe un
temor a envejecer y perder los atributos de la
juventud, y a morir, las industrias dedicadas a la
produccin y a la venta de productos cosmticos
van incrementndose, sus clientes ya no solo son
mujeres, tambin estn los hombres y todos los
grupos etarios (incluido nios); es ms notorio que
el cuerpo se convierte en un locus de intervencin

98

cultural; se van creando modelos universales de


masculinidad y feminidad asociados con la cultura
occidental, distantes de las realidades de otras
culturas, sin embargo, estos iconos se vuelven
universales gracias a los medios de comunicacin.
Estos hechos no son ajenos a la realidad peruana y
van produciendo algunos hechos; como la ansiedad
entre los jvenes y los adultos de tener un cuerpo
bien cuidado; la anorexia, la bulimia se han vuelto
problemas de la salud pblica, las cirugas, las
liposucciones, el ejercicio, el peeling, el aumento
de algunas partes del cuerpo son objetivos que
muchas personas persiguen, la frase estar regia,
va expandindose por todos los sectores sociales y
por todo el pas.
Adems la presentacin personal, vestido, higiene,
maquillaje, seales de salud y de apariencia fsica,
determinados accesorios y afeites personales
otorgan a los individuos un determinado prestigio
social a quien ostente estos atributos, y se vuelven

Manejo del cuerpo en la clase media en la ciudad de Huancayo

centros de admiracin y de envidia del entorno,


ms an, en una sociedad jerarquizada, donde la
apariencia cuenta, en un sentido contrario quien
no cuenta con estas caractersticas muchas
veces sufre exclusin y marginacin de los grupos
sociales.
El cultivo y manejo del cuerpo depende de la clase
social, del grupo etario, del gnero, de la opcin
sexual y del grupo cultural de los individuos,
aunque se presenta una fuerte presin de la cultura
hegemnica que va creando modelos a imitar y
seguir en el manejo y cuidado del cuerpo.
Las razones de estas preocupaciones es la
bsqueda de la belleza y de la admiracin del
grupo social; la belleza actual seala algunos
estndares como la esbeltez, seales de juventud,
salud, rasgos simtricos, piel suave, torso flexible y
extremidades giles (varn), senos firmes, tersos,
respingados, nalgas firmes (mujer), parecer joven
es preocupacin de hombres y de mujeres, la
ciruga esttica ayuda a las personas a parecerse
jvenes, proporcin entre la cintura y las caderas
de la mujer, entre otros.
Mediante la investigacin queremos conocer,
teniendo en cuenta la diferenciacin de gnero
Cmo los sectores medios de la ciudad de
Huancayo perciben sus cuerpos?, Qu elementos
se estn empleando para el cultivo del cuerpo? y
Existe alguna forma de exclusin a las personas
que no manejan su cuerpo de acuerdo a la cultura
hegemnica?
MATERIAL Y METODOS
El mtodo que se ha utilizado en la presente
investigacin es descriptivo, a travs de la
observacin, de encuestas donde se consignaron
preguntas cuantitativas y cualitativas, adems
el anlisis de la cotidianeidad para conocer el
punto de vista de la poblacin estudiada y el
recojo detallado de los datos. Adems del mtodo
de la hermenutica, utilizado para interpretar y
entender la descripcin de los datos registrados y
textualizarlos para que se encuentren al alcance
del pblico. Los datos se contrastaron con la teora
social existente.

Freder Arredondo Baquerizo, Carlos Romero Sihuay

RESULTADOS
El estudio se llev a cabo en el I. E. Gelicich ubicado
en el distrito de El Tambo de la ciudad de Huancayo,
donde laboran 66 trabajadores entre docentes y
administrativos. Se realizaron 12 encuestas, 06 de
ellos dirigidos al personal masculino y los otros 06
dirigidos al personal femenino.
Consideramos a este grupo de trabajadores
como clase media por su estatus de profesores y
profesionales, entendido como posicin o situacin
de una persona con relacin a los dems, dentro
de un sistema social, legal o profesional, que se
manifiesta por diversos indicadores (de consumo,
de prestigio, etc). Adems los ingresos econmicos
reafirmar esta situacin.
En la actualidad la clase media de Huancayo utiliza
algunos recursos en el manejo del cuerpo, el uso
no solo tiene un carcter utilitario, sino obsesivo
por la gran preocupacin que se refleja en el uso
de estos recursos. La investigacin est centrada
en un sector de clase media, las entrevistas, las
encuestas y las observaciones se han realizado
en un colegio particular, catlico de la ciudad de
Huancayo.
Las dietas se han convertido en un eje dentro
del manejo del cuerpo esto se ve reflejado en
las comidas que consumen en los refrigerios,
en los almuerzos y en algunos compromisos
sociales, cumpleaos, aniversarios u otros tipos de
celebracin, con mucha frecuencia se pide que se
acompae a las comidas una considerable porcin
de ensaladas, se evitan los dulces y las grasas o
las porciones muy abundantes.
Esta parte del manejo del cuerpo tiene una
paradoja, a pesar de tener conocimiento de
la cantidad de caloras que contienen ciertos
productos o alimentos, como la papa, el arroz
y el pan, las personas continan consumiendo
estos, por lo agradable que stos representan
para nuestra cultura y su presencia abundante en
nuestros platos representativos.
Se aprecia que existe un crecimiento de la industria
de cosmticos, por el nmero de personas que se
dedican a este rubro, los catlogos de distintas
empresas que ofertan sus productos a hombres y
mujeres.
99

Prospectiva Universitaria
Otro aspecto importante en el manejo del
cuerpo son los ejercicios que estn relacionados
directamente con la figura del cuerpo y la presencia
de gimnasios en la ciudad de Huancayo. As como
el uso de productos mdicos para adelgazar.
Con relacin a la figura podemos afirmar que existe
una modelo, prototipo que se difunde a travs de
los medios de comunicacin, ser una persona
delgada y esbelta, los msculos deben de estar
firmes y turgentes, y no flcidos, especficamente
en el caso de los varones los msculos deben
estar afirmados, el vientre no debe sobresalir,
es decir, no tener barriga, debe ser un tipo
deportista, conservar signo de juventud (piel
tersa, sin arrugas, el cabello no debe presentar
canas), el cuerpo femenino tambin tiene ciertas
exigencias, se pide que la mujer este arreglada y
bella, adems debe ser discreta y recatada en el
manejo de su cuerpo, pero a la vez se pide que
conserve una figura fsica donde se aprecien las
formas femeninas erotizadas, senos, nalgas, labios
y otros. Las primeras cualidades son para las
mujeres que tienen una pareja formal, casadas, o
que conviven, (madre esposas) las segundas son
para las mujeres que estn en edad de casarse,
que permanecen solteras, pero no deben exagerar
en estas caractersticas, porque de lo contrario se
someten a una sancin pblica. La asistencia al
gimnasio es menor en el caso de los hombres que
en el de las mujeres.

Cuadro N 2

Cuadro N 3

Cuadro N 4

Cuadro N 1

Cuadro N 5

100

Manejo del cuerpo en la clase media en la ciudad de Huancayo

Cuadro N 6

Freder Arredondo Baquerizo, Carlos Romero Sihuay

Cuadro N 10


Cuadro N 7

Cuadro N 11

Cuadro N 8

Cuadro N 12

Cuadro N 9

Cuadro N 13

101

Prospectiva Universitaria
Cuadro N 14

Sentirse y reflejarse estar bien (Luisa, docente,


24)
Es estar bien arreglada (Julia, docente, 47)
Delgada y arreglada (Estilista, docente, 38)
Es estar primero en paz consigo misma, con buen
espritu y con una apariencia fsica atractiva (Patty,
docente, 51 aos)
Definicin de belleza

Modelo hegemnico del cuerpo


Ante la pregunta sobre la descripcin del cuerpo
perfecto de un hombre y de una mujer se obtuvieron
las siguientes respuestas:

Si, bello es todo lo transparente y hermoso a los


ojos de todo, lo que lo ve bellos es Cristo (Patty,
docente, 51 aos)
La belleza es como te siente y te consideras
(Estilista, docente, 38)

El hombre tiene que ser musculoso, alto o bajo,


pero atltico y que se vea bien saludable, la mujer
tiene que ser regia, divina (Patty, docente, 51 aos)

A m me gusta ms la belleza interior que la


exterior porque todas las personas son bellas
(Julia, docente, 47)

El hombre debe tener un cuerpo proporcionado,


aunque no existe la perfeccin, la mujer adecuada
y proporcionada (Estilista, docente, 38)

Es la armona entre cuerpo y alma (Luisa,


docente, 24)

Hombre, talla promedio a alto, no grueso o delgado


en extremo, la mujer igual (Luisa, docente, 24)

Nocin abstracta ligada a numerosos aspectos de


la existencia humana Lourdes, docente 30)

Coherente en peso y medida para ambos


(Mercurio, docente, 36)

Para m la belleza no es estar bonita, maquillarse,


bien si no un maquillaje sencillo, natural (Eli,
docente, 39)

El hombre similar a Vitrivio y la mujer similar a


Afrodita (Luis, docente, 45)

Amor a la naturaleza y al hombre (Mercurio,


docente, 36)

Para el hombre un cuerpo atltico y para la mujer


un cuerpo bonito (Apa, docente, 45)

La belleza se lleva en el alma (Apa, docente, 45)

Ambos deben de tener un cuerpo saludable


(Peter, docente, 31)

Modelos de belleza transmitidos por los medios


de comunicacin

Significado de la frase estar regia

Son muy flacas no se les ve rellenitas (Julia,


docente, 47)

Estar presentable (Apa, docente, 45)


Bien en todos tus aspectos (Luis, docente, 45)
Saludable (Mercurio, docente, 36)
Cuando tu peso y tu talla estn acorde, y te sientes
feliz (Eli, docente, 39)
Estar en forma con msculos trabajados y cuidados
en la piel (Lourdes, docente 30)
102

Para m es la expresin de la discriminacin


(Luisa, docente, 24)
Se ven saludables, pero no sabemos lo que
realmente es fuera de cmaras (Lourdes, docente
30)
Es un tema comercial, son para negocio, para que
puedan vender algn producto, a las personas que
ven este tipo de modelos (Apa, docente, 45)

Manejo del cuerpo en la clase media en la ciudad de Huancayo

Es comercial, lucro personal, de algunas empresas


y de las modelos (Ral, docente, 42)
Ante la pregunta por qu crees que los otros
cuerpos no estn representados en los medios
de comunicacin? (negras, mestizas, indgenas,
ancianas, gordos, discapacitados y otros)
La cultura ha hecho ver que las personas con esas
caractersticas no se vean regas y bonitas, no
comparto esa opinin (Lourdes, docente 30)
Por la idiosincrasia y los problemas de identidad
(Luisa, docente, 24)
Es que nos hemos acostumbrado a catalogarlos
de esa forma, porque los medios de comunicacin,
nos bombardean con esas cosas y nosotras, a
veces hacemos caso, cuando no debera de ser
(Julia, docente, 47)
Por discriminacin y porque no existe la famosa
inclusin en el pas (Estilista, docente, 38)
Racismo y discriminacin (Ral, docente, 42)
Porque somos un pas racista que discrimina
DISCUSIN
El cuadro N 1 y el cuadro N 2 muestra
el nmero de personas que realizan una
dieta, en la primera pregunta realizas o
has realizado algn tipo de dieta? Seis
encuestados responden que s y la otra mitad
que no, sin embargo cuando preguntamos
por la frecuencia, todos han realizado dieta,
la mayora (ocho) rara vez, una persona una
vez al mes y dos siempre. Este ltimo cuadro
nos muestra la importancia de las dietas, todos
algunas vez han realizado dieta, y dos estn en
permanente dieta.
El discurso de no engordar, tiene una
importancia dentro del grupo social sobre todo
en las mujeres, porque a la hora de almuerzo
(muchas de ellas se renen en el comedor y
llevan sus propios almuerzos, preparados en
sus hogares), junto con sus comidas llevan
porciones considerables de ensalada.
En el cuadro N 4 se pregunt si usaban algn
producto para adelgazar, solo una persona
sealo que utiliza la faja (prenda de vestir

Freder Arredondo Baquerizo, Carlos Romero Sihuay

que se usa en forma interior que amolda el


cuerpo, segn ellas no dejan ver los rollos),
sin embargo, para un observador (a) acucioso
(a) puede darse cuenta que muchas personas
usan faja diariamente.
De acuerdo al cuadro N 5 todos y todas
realizan algn tipo de actividad fsica, privilegian
el ejercicio a la dieta. La mayora practica algn
deporte y camina. Una profesora manifest
que corre diariamente, otros profesores juegan
futbol los fines de semana, la mitad de la
muestra seala que la frecuencia con la que
realizan actividad fsica es semanal (cuadro N
6).
Casi la mitad de la muestra controla su peso,
usa la balanza una vez al mes o a la semana,
esta respuesta podra reflejar una preocupacin
por tener un peso adecuado y evitar engordar,
cuadro N 7.
En relacin a la compra de productos de
belleza (cosmticos), todos lo compran, pero
la frecuencia es muy baja, solo dos personas
compran mensualmente, mayora (ocho
personas) rara vez de acuerdo al cuadro N 8,
estas respuestas tienen bastante relacin con
la frecuencia que acuden al saln de belleza,
solo dos concurren mensualmente (mujeres) y
tres de ellos sealan que nunca han visitado.
Las personas que no han ido al saln de belleza
son hombres. (Cuadro N 9)
Tambin se encuentra como resultado que tres
personas han concurrido a una spa (centro de
tratamientos corporales, gimnasia, sauna y
masajes con aceites), estos lugares ofrecen un
tratamiento corporal casi completo (Cuadro N
10)
Las personas encuestadas indican que la parte
del cuerpo sobre la que ms se preocupan es el
rostro, dentro de la antropologa existen varias
formas de apreciar el significado del rostro,
aparte que es la parte ms visible del individuo,
tambin la idea popular es que refleja todo lo
que internamente es la persona. (Cuadro N11)
La inversin respecto al cuidado de su persona
en relacin con su sueldo mensual es mnimo,
10%, 5 personas de la muestra, slo una
encuesta manifest que invierte el 20% de sus
103

Prospectiva Universitaria
ingresos. (Cuadro N12)
En los dos ltimos cuadros N 12 y N 13 se
concluye que solo una persona se ha sometido
a una ciruga pero que la tercera parte de la
muestra no tendra inconveniente en hacerse
una ciruga en el futuro, la otra tercera parte no
lo hara por ningn motivo.
En relacin a las respuestas cualitativas se
puede apreciar lo siguiente: se prefiere que
el cuerpo tanto de hombre y mujer tenga una
simetra, en los hombres un cuerpo atltico, alto
y bien cuidado, en las mujeres se evita el tema
del sobrepeso, y que ellas se conserven regas.
Respecto a la situacin de estar regas,
las mujeres consideran estar presentables
fsicamente y espiritualmente, felices, lo
importante es que te sientas bien contigo
mismo, y esa condicin lo transmita hacia
afuera.
En sus estndares de belleza se nota la
influencia del discurso cristiano, la belleza no
se concibe solamente fsicamente, sobre todo
espiritualmente, a travs de algunos valores,
y la bondad, adems todos somos bellos a los
ojos de Dios.
Finalmente se busc la opinin de los
encuestados, de el porque los medios de
comunicacin no muestran a personas
que escapan a los modelos de belleza
hegemnico de la sociedad, negros, mestizos,
indgenas, ancianos y discapacitadas, los y las
encuestadas concluyeron que vivimos en una
sociedad muy racista y discriminatoria y que
parte de la responsabilidad lo tienen los medios
de comunicacin porque ellos transmiten los
modelos hegemnicos de belleza.
CONCLUSIONES
Las preocupaciones sobre el cuidado corporal
en la muestra estudiada existen pero no son
exageradas, estn preocupadas y preocupados
por no reflejar una imagen de personas gordas
por lo que realizan dietas (mujeres) y realizan
ejercicios (mayormente los hombres), y
tambin utilizan algunas prendas para verse
ms delgadas, formar el cuerpo
104

La preocupacin no slo se centra en las


dietas y en evitar engordar, tambin recurren
a productos de belleza como cosmticos para
mejorar su apariencia, o acuden a un spa,
aunque en un porcentaje mnimo, esto se puede
contrastar con la presencia de vendedoras de
esos productos dentro del mismo colegio lo
que facilita la compra y venta de este tipo de
mercancas.
Una parte del cuerpo donde concentran su
atencin para su cuidado es el rostro, por ser
la parte ms visible del cuerpo y la que est en
constante interrelacin con los dems.
Un tercio de la muestra seala que no tendra
inconveniente alguno en realizarse en algn
momento algn tipo de ciruga que mejore su
presencia fsica.
Paradjicamente ellos y ellas estn interesados
en la apariencia fsica, incluso en la perfeccin
del cuerpo, atlticos, altos, simtricos y regas,
pero tambin consideran que la belleza no
slo es fsica, sino tambin es espiritual,
concordando con el mensaje cristiano que
frecuentemente reciben.
Finalmente siente que la sociedad es racista y
discriminante porque privilegia ciertos modelos
de belleza, la hegemnica, frente a otras
realidades desvalorizadas.
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y metforas, representacin y expresividad de
las culturas. 1 ed. Editorial universitaria Ramn
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105

Prospectiva Universitaria
VISIN DE LA EDUCACIN Y EL ESTILO DE ENSEANZA DE LOS DOCENTES DE LA FACULTAD
DE EDUCACIN DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PER
VISION OF EDUCATION AND TEACHERS TEACHING STYLE OF THE EDUCATION FACULTY AT
THE UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERU
Jess Tello Yance, Pedro Barrientos Gutirrez
Tello Matril, Ladiska, Tello Matril, Gabriela
RESUMEN
El presente trabajo trata sobre la visin de la educacin y los estilos de enseanza de los docentes en
opinin de los estudiantes, el propsito de la investigacin fue establecer si Existe correlacin entre
la visin de la educacin y el estilo de enseanza de los docentes de la Facultad de Educacin de la
Universidad Nacional del Centro del Per?, el nivel es el descriptivo y el tipo aplicado, el mtodo fue el
hipottico deductivo con un diseo transeccional. La poblacin estuvo constituida por 80 docentes de la
Facultad de Educacin de la UNCP y la muestra por 60, seleccionados por la frmula de regla de tres
simple. Para la recoleccin de datos se emple la encuesta. Los resultado mostraron que en la mentalidad
de los docentes predomina la visin mecanicista de la educacin, educacin vista como fragmentada,
mecnica, reduccionista; El desempeo en los estilos de enseanza de los docentes es regular, subsiste
estrategias conductista y tradicional en su enseanza y Existe una correlacin baja entre la visin de la
educacin y los estilos de enseanza de los docentes en la opinin de los alumnos, por lo tanto subsistira
en la mentalidad de los docentes el paradigma conductista y mecanicista de la educacin.
Palabras Clave: Educacin y enseanza
ABSTRACT
The present paper deals with the vision of education and teaching styles of teachers in the view of students,
the purpose of the research was to determine if there is a correlation between the vision of education
and the teaching style of the teachers of the Faculty of education of the Universidad Nacional del Centro
del Peru?, the level is the descriptive and the applied type, the method was the hypothetical deductive
transectional design. The population was made up of 80 teachers of the Faculty of education of the UNCP
and the sample by 60, selected by the formula of simple rule of three. The survey was used for data
collection. The results showed that the mechanistic vision of education, predominates in the mentality of
teachers view education as fragmented, mechanical, reductionist; Performance in the teaching is teaching
regular styles, there is traditional and behavioral strategies in their teaching and there is a low correlation
between the vision of education and teaching styles of teachers in the opinion of the students, therefore
remained in the minds of teachers education behavioral and mechanistic paradigm.
Keywords: Education and education
INTRODUCCIN
El desempeo de la docencia tiene su sello
caracterstico propio frente a sus estudiantes, lo
ms permanente y la esencia de su vocacin que
refleja en su perfil humano y profesional; es decir
su estilo de enseanza que tiene que ver con el
106

rol que cumple cada maestro durante su sesin de


aprendizaje para lograr los mejores resultados en
sus educandos. Este rol est referido a qu debo
hacer yo y mis educandos en el aula para asegurar
que los pasos pedaggicos previstos cumplan
ofreciendo un ambiente agradable y divertido
para el aprendizaje. Ello implica tener una visin
de la educacin que permita tener un enfoque,

Jess Tello Yance, Pedro Barrientos Gutirrez

Visin de la educacin y el estilo de enseanza de los docentes de la


Facultad de Educacin de la Universidad Nacional del Centro del Per

concepcin, teora y paradigma educativo para


actuar en la formacin integral de los estudiantes.
Los cambios que se est dando en estos ltimos
aos es un proceso de cambio de paradigma que
transita desde la ciencia mecanicista de los siglos
XVII a XX hasta la nueva visin iniciada con la fsica
quntica y que contina con los desarrollos tales
como el modelo hologrfico del cerebro de Kart H.
Pribram, (1991) la teora del caos de IlyaPrigogine
(1984) , la resonancia mrfica de Rupert Sheldrake
(1990) , la hiptesis Gaia de James Lovelock
(1985) , el orden implicado de David Bohn (1959 ,
la economa ecolgica de Hzel Henderson (1998) ,
la medicina holista de Larry Dossey (1989 ) , etc. El
conjunto de estos desarrollos conforman lo que se
conoce como los nuevos paradigmas, representan
un cambio de paradigma, una revolucin en el
conocimiento y una alternativa poderosa para que
la humanidad pueda enfrentar eficazmente los
retos del siglo XXI.
El presente trabajo trata sobre la visin de la
educacin y los estilos de enseanza de los
docentes en opinin de los estudiantes, en el
mundo de la educacin actual subsiste una mixtura
de ideas, opiniones, enfoques y paradigmas,
en educacin no se ha producido la revolucin
del pensamiento. En el mayor porcentaje de los
docentes subsisten esquemas y paradigmas
tradicionales de entender la educacin.
Segn los tericos y estudiosos de la materia,
se puede aseverar que la visin del mundo que
predomina actualmente en nuestra cultura naci
en el siglo XVII con Francis Bacon. Los postulados
tericos han cambiado de nombre empirismo,
racionalismo, positivismo, etc. sin embargo, la
esencia es la misma: tener una visin mecanicista
del mundo. Ante la subsistencia de la visin, segn
los intelectuales modernos, surge la imperiosa
necesidad de buscar alternativas que ayuden a
producir conocimientos, estos indudablemente
deben tener la caracterstica de cientficos,
comprobado est que la visin racionalista y su
mtodo no es el camino ms adecuado para la
produccin cientfica, eso se debe a que deja fuera
el estudio de la conciencia en el proceso mismo
de produccin de ciencia. La ciencia es posible
por la existencia de la conciencia, si no existiera
la conciencia no se podra producir ciencia. Desde
la visin holista, la nueva ciencia construye nuevos

conceptos para estudiar las experiencias de los


organismos con conciencia. Esto incluye, de
manera central, la experiencia espiritual humana.
La nueva ciencia con conciencia percibe el
universo no como un conjunto de objetos, sino
como una comunidad de sujetos Larry Dossey
(1989 ). Indiscutiblemente, debemos abordar en
el mbito educativo el asunto de la visin holista,
ya que debe ser vista como una alternativa para
superar los paradigmas dogmticos y cientificistas.
Aqu se contrasta estas ideas de la educacin con
los resultados de la opinin de los estudiantes de la
Facultad de Educacin.
MTODO
La investigacin estuvo enmarcada dentro de
la investigacin descriptiva; cuyo propsito fue
determinar la relacin que existe entre dos o ms
variables en un contexto particular y pretende ver
si estn o no relacionadas en los mismos sujetos
y, despus analizar la relacin (Hernndez,
Fernndez y Baptista; 1999)
Diseo metodolgico de la investigacin
El diseo metodolgico de la investigacin,
responde al diseo descriptivo correlacional,
porque no existi manipulacin activa de alguna
variable, ya que se trat de identificar y establecer
la relacin que existe entre las dos variables:
Visin de la educacin y los estilos de enseanza
de los docentes de la Facultad de Educacin de la
UNCP (Barrientos; 2006 p 61). Cuyo esquema es
el siguiente:

Dnde:
M= Muestra
x= Visin de la educacin
r= Relacin (Correlacin de Pearson)
y= Estilos de enseanza
107

Prospectiva Universitaria
El presente trabajo de investigacin se ha
realizado mediante el mtodo No experimental
y de manera especfica por el mtodo hipottico
deductivo. Segn Sierra (2002:30), se entiende
por mtodo, como procedimiento, est constituido
por las etapas generales de actuacin que forma
su contenido y por las tcnicas y procedimientos
concretos, operativos, para realizar en un caso
determinado las fases generales de actuacin en
cuestin.
El mtodo hipottico deductivo, segn Sierra
(2002:20), en cuanto se basa en la formulacin
de problemas, cuestiones o interrogantes sobre
la realidad y en adelantar conjeturas soluciones
probables a dichas cuestiones. Por la naturaleza
de la investigacin, por el tema y el problema a
tratar, el mtodo hipottico es el ms adecuado y
pertinente.
Poblacin y muestra
La poblacin de estudio estuvo constituida por
todos los docentes y estudiantes de la Facultad
de Educacin de la UNCP. La muestra de estudio
ha sido seleccionada mediante la tcnica de
muestreo no probabilstica, a criterio de los
investigadores, siendo 60docentes seleccionados
y 107 estudiantes de X semestre de cada Escuela
Acadmico Profesional de la Facultad de Educacin
de la UNCP.
Muestra seleccionada de estudiantes de las
carreras profesionales de la Facultad de
Educacin
N
1
2
3
4
5
6
7

Carreras profesionales
Educacin primaria
Educacin inicial
Filosofa, ciencias
sociales
Matemtica fsica
Lenguas y
comunicacin
Ciencias naturales y
ambiente
Educacin fsica y
psicomotricidad
Total

Estudiantes
28
16
10
15
9

Tcnicas e instrumentos de recoleccin de


datos
En la presente investigacin, los datos se obtuvieron
en dos fases: la primera consiste en el trabajo de
campo se efecta el encuentro entre el investigador
y el fenmeno estudiado, la segunda fase es el
trabajo en gabinete consiste en el anlisis de los
datos mediante el uso de la estadstica.
La recopilacin de datos se ha realizado mediante
la tcnica de la encuesta, para ello se elabor
como instrumentos los cuestionarios a partir de
los indicadores de las variables de investigacin.
La confiabilidad del instrumento fue determinada
con el Alfa de cronbach, el resultado fue mayor que
0,60.
Los datos obtenidos a travs de la aplicacin delos
instrumentos se procesaron por medio de las
tcnicas estadsticas descriptivas, de correlacin
e inferencial.
Presentacin de los resultados
Interpretacin de los resultados escalas de
ponderacin de la visin de la educacin
Tabla 1. Estilos de enseanza predominante en los
docentes de la faculta de educacin
Estilos
Estilos
de
de
Ense
Ensea
Estilos de Estilos de anza:
nza:
Enseanza Enseanza Cienci Estilos de
Estilos de Matem
:
:
as Enseanza: Enseanza: tica e
Educacin Educacin Social Lenguas y
Ciencias Informt
Inicial
Primaria
es
Literatura
Naturales
ica
Vlidos
4
4
4
4
4
4
Perdido
0
0
0
0
0
0
s
Media
3.50
3.00
3.00
3.00
3.00
3.50

1 mal

18

2 insuficiente
3 regular
4 bien
5 con suficiencia

108

0
3.00

Leyenda: Escala de cualificacin de los estilos de


enseanza

11

107

Estilo
s de
Ense
anz
a:
Educ
acin
Fsic
a
4

Jess Tello Yance, Pedro Barrientos Gutirrez

Visin de la educacin y el estilo de enseanza de los docentes de la


Facultad de Educacin de la Universidad Nacional del Centro del Per

Esta escala permite determinar el nivel de los


estilos enseanza que predomina en los docentes
de la Facultad de Educacin.

visin de los educacin y los estilos de enseanza


en los docentes, la correlacin es 0, 44, esta cifra
es menor a la ponderacin mxima de correlacin.

Cuadro 1. Consolidado de medias de los resultados


de los estilos de enseanza de los docentes de la
Facultad de Educacin de la UNCP.

Relacin estadstica de muestras relacionadas

Escuelas acadmicos
profesionales
EAP. Educacin inicial
EAP. Educacin primaria
EAP. Ciencias sociales
relaciones humanas
EAP. Lengua literatura
comunicacin
EAP. Ciencias naturales
EAP.
Matemtica
informtica
EAP. Educacin fsica
ESTILO

Estilo de enseanza
Cualificacin

3,5
Regular
3
Regular
y

y
e

Regular

Regular

Regular

3,5

Regular

3
3

Regular
Regular

Este cuadro describe los estilos predominantes


de los docentes de las diferentes escuelas
profesionales de la Facultad de Educacin.
El estilo de enseanza que predomina en los
docentes es de nivel regular, significa que
los docentes que ensean las materias de su
especialidad en todas las carreras de educacin
su desempeo no son tan ptimos en las aulas de
clase, existe repeticin frecuente de los estilos de
enseanza con mayor tiempo de permanencia.
Cuadro 2 . Correlacin entre la visin de la
educacin y el estilo de enseanza de los docentes.

Visin de la
Educacin
Facultad de
Educacin
Estilos de
Enseanza de
los Docentes
Facultad de
Educacin

Correlacin de
Pearson
Sig. (bilateral)
N
Correlacin de
Pearson
Sig. (bilateral)
N

Visin de la
Educacin
Facultad de
Educacin

Estilos de
Enseanza de los
Docentes Facutad de
Educacin

.441

.322
7

.441

.322
7

Correlaciones entre la visin de la educacin y


estilos de enseanza de los docentes
Tabla:
Este cuadro muestra una correlacin baja entre la

Visin de la Educacin
Facultad de Educacin Estilos de Enseanza de
los Docentes Facutad de
Educacin

Diferencias relacionadas
Error tpo
95% Intervalo de
de la
confianza para la
media
diferencia
Inferior
Superior Inferior

Media
Inferior

Desviacin tp.
Superior

12.143

6.421

2.427

6.205

18.081

Gl

Sig. (bilateral)

Media
Superior

Desviacin tp.
Inferior

Error tp. de la
media
Superior

5.004

.002

La tabla 1, presenta los resultados de la correlacin


entre la visin de los educacin y estilos de
enseanza de los docentes.
Discusin de los resultados
De acuerdo al cuadro 1, se observa que el estilo
de enseanza de los docentes de la Facultas
de Educacin de la UNCP, en los diferentes
componentes cualifican su desempeo como
regular; es decir, el rol que cumplen los docentes
en el aula durante el proceso de enseanza
y aprendizaje o cmo conducen o dirigen el
aprendizaje no garantiza los mejores resultados en
el aprendizaje de los estudiantes en las diferentes
Escuelas Acadmicos Profesionales.
Existe una correlacin baja entre la visin de
la educacin y los estilos de enseanza de los
docentes, esto significara que en los docentes
subsiste el paradigma mecanicista y fragmentario
de la visin de la educacin, adems mantendra
un estilo tradicional y conductista en la enseanza.
Frente a estos paradigmas se debe optar por
un paradigma holstica que segn, El socilogo
alemn JurgenHabermas habla acerca de cmo la
racionalidad instrumental impide al individuo tener
una visin holstica de la realidad, en consecuencia
se encuentra condicionado e impedido para contar
con dicha visin. En este sentido considera
insuficiente interpretar a la modernidad como un
proceso de racionalizacin, cuando sta ltima se
remite exclusivamente a la razn funcional y deja
de lado todas las formas de accin social-accin
comunicativa, Habermas (2003).
La prctica pedaggica, vista desde esta
perspectiva holista, no permite la comparacin entre
los sujetos ya que dicha comparacin entorpece el
aprendizaje, fomenta el desinters por el estudio y
109

Prospectiva Universitaria
destruye la autoestima del individuo. Si evitamos
este tipo de acciones, entonces crearemos en
nuestros alumnos una cultura de ganadoresganadores. En la educacin holista, aprender es un
concepto que adquiere una connotacin especial,
difiere mucho del concepto que se tiene en la
educacin mecanicista, desde la educacin holista,
aprender es un proceso que implica muchos
niveles de la conciencia humana como el afectivo,
fsico, social y espiritual, rebasando por completo
lo puramente cognitivo y memorstico. Aprender se
convierte en proceso creativo y artstico; aprender
a aprender es el propsito de la educacin para el
siglo XXI, Dossey (1989 ).
CONCLUSIONES
En la mentalidad de los docentes predomina
la visin mecanicista
de la educacin,
educacin vista como fragmentada, mecnica,
reduccionista.
El desempeo en los estilos de enseanza de
los docentes es regular, subsiste estrategias
conductista y tradicional en su enseanza.
Existe una correlacin baja entre la visin de
la educacin y los estilos de enseanza de los
docentes en la opinin de los alumnos, por lo
tanto subsiste en la mentalidad de los docentes
el paradigma conductista y mecanicista de la
educacin.
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el estilo Cognitivo.
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110

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Thonson Editores, Espaa, 2002.

Visin de la educacin y el estilo de enseanza de los docentes de la


Facultad de Educacin de la Universidad Nacional del Centro del Per

Jess Tello Yance, Pedro Barrientos Gutirrez

20.
Sierra Bravo, Restituto. Tcnicas de
investigacin social, Paraninfo Thonson
Editores, Espaa, 2001.

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acuerdo terico- prctico sobre la mente y el
protagonismo de lo social. UIPR, Puerto Rico,
2006.

22. Van-Halen Juan. Implicaciones de la ponencia


sobre la situacin de la enseanza cientfica en
la educacin secundaria, 2004.

111

Prospectiva Universitaria
ANLISIS ESTADSTICO DEL NDICE DE DIFICULTAD DE LOS TEMS POLITMICOS EN LAS
PRUEBAS PEDAGGICAS
STATISTICAL ANALYSIS OF DIFFICULTY INDEX OF POLYCHOTOMOUS ITEMS IN PEDAGOGIC
ASSESSMENT
Anbal Crdenas Ayala
Instituto de Investigacin de la Facultad de Educacin

RESUMEN
En el presente trabajo de investigacin, se realiz el anlisis estadstico edumtrico de los ndices de
dificultad de los tems politmicos en las pruebas pedaggicas que se aplican a los alumnos de las
instituciones educativas de la Regin Junn. Tuvo como objetivos especficos, establecer los factores
ponderativos equivalentes a 0 1, de los calificativos asignados a los tems politmicos, elaborar
algoritmos de clculo del ndice de dificultad de los tems politmicos y determinar el ndice de dificultad
de los tems politmicos en las pruebas pedaggicas que se aplican a los alumnos de las instituciones
educativas de la Regin Junn. Verificando la hiptesis: existen ndices de dificultad de los tems
politmicos en las pruebas pedaggicas que se aplican a los alumnos de las instituciones educativas de
la Regin Junn. La investigacin es del tipo tecnolgico-aplicada con un diseo descriptivo simple. Se
llev a cabo en la Universidad Nacional del Centro del Per, Facultad de Educacin, a lo largo de un ao
calendario comprendido entre el 2011-07-01 y el 2012-06-30. Arrib a la conclusin que, de acuerdo a los
anlisis y discusin de los resultados, son pertinentes, el cuadro de equivalencias y el algoritmo de clculo
propuesto, para determinar el ndice de dificultad de los tems politmicos de las pruebas pedaggicas que
se aplican a los alumnos de las instituciones educativas de la Regin Junn.
Palabras clave: Psicometra, Edumetra, Estadstica aplicada a la investigacin educativa
ABSTRACT
The investigation made statistical edumetric analysis of difficulty index of polychotomous items in
pedagogic assessment are applied to students of the educational institutions of Junn Region. It had as
specific objectives, to establish equivalent factors at 0 or 1 of notes assigned to polychotomous items,
to elaborate calculation algorithms of difficulty index of polychotomous items, and to determine difficulty
index of polychotomous items in pedagogic assessment that are applied to students of the educational
institutions of Junn Region. Verifying the hypothesis: difficulty index of polychotomous items exist in
pedagogic assessment that are applied to students of the educational institutions of the Junn Region.
The investigation is of technological-applied kind with a descriptive simple design. It was made in the
Universidad Nacional del Centro del Peru, Education Faculty, throughout a calendar year between 201107-01 and the 2012-06 -30. It arrived to the conclusion that, according to the analyses and discussion of the
results, they are pertinent, the square of equivalences and the calculation algorithm proposed, to determine
difficulty index of polychotomous in pedagogic assessment that are applied to students of the educational
institutions of Junn Region.
Key words: Psychometric, Edumetric, Statistic applied to the educational investigation

112

Anbal Crdenas Ayala

Anlisis estadstico del ndice de dificultad de los tems politmicos en las


pruebas pedaggicas

INTRODUCCIN
Entre los aos 2004 y 2011, el autor del presente
proyecto realiz investigaciones centradas en
el clculo de los estadgrafos psicomtricos y
edumtricos, tales como la validez, confiabilidad,
dificultad, sensibilidad e ndice de discriminacin de
los diferentes tipos de instrumentos de recoleccin
de datos, habiendo quedado como sugerencias
reiterativas, realizar el anlisis estadstico y la
interpretacin del ndice de dificultad de los tems
politmicos en las pruebas pedaggicas y fichas de
observacin.
Por otro lado, el desarrollo de la asignatura de
Estadstica Aplicada a la Investigacin Educativa,
en la Unidad de Post Grado de la Facultad de
Educacin, implica, entre otros temas, el clculo
del estadgrafo edumtrico: ndice de dificultad,
para tems dicotmicos; quedando sin desarrollar,
por falta de una sistematizacin matemtica,
el algoritmo y la interpretacin; para los tems
politmicos de las pruebas pedaggicas y fichas de
observacin.
Entonces, para poder subsanar, en parte, el
inconveniente citado lneas arriba, en el presente
trabajo de investigacin se disearon algoritmos
de clculo del ndice de dificultad de los tems
politmicos, de las pruebas pedaggicas y fichas
de observacin que se aplican a los alumnos de las
instituciones educativas de la Regin Junn.
METODOLOGA DE LA INVESTIGACIN
POBLACIN Y MUESTRA DE LA
INVESTIGACIN
POBLACIN
Se tom como poblacin de la investigacin a
todas las pruebas pedaggicas que aplicaron
a sus alumnos, en las diferentes instituciones
educativas del nivel secundario de la Regin Junn,
los estudiantes de la Maestra en Educacin,
hasta el ao acadmico 2011; los egresados del
Pregrado de la Facultad de Educacin hasta el
ao 2011 en sus respectivas tesis; as como a las
fichas de observacin utilizadas, para evaluaciones
procedimentales y actitudinales, por los egresados

de la Maestra en Educacin, hasta el Ao


Acadmico de 2011; las que estn consignadas en
los anexos de las tesis de grado.
MUESTRA
Para la eleccin de la muestra se utiliz un diseo
muestral no aleatorio dirigido, de tal manera que,
la muestra estuvo conformada por una prueba de
pensamiento creativo, una prueba pedaggica,
ambas politmicas, que se aplicaron a los alumnos
de dos instituciones educativas de la UGELHuancayo y fichas de observacin politmica para
la evaluacin procedimental en la Universidad
Peruana Los Andes.
Nota: Las pruebas pedaggicas y fichas de
observacin politmicas fueron bastante, escasas.
MTODO
TIPO DE INVESTIGACIN
Dentro del campo de la investigacin educativa y
de acuerdo a las caractersticas de la hiptesis
y los objetivos se enmarcar dentro del tipo de
investigacin tecnolgicoaplicada.
MTODO BSICO DE LA INVESTIGACIN
El mtodo bsico fue el descriptivo.
DISEO DE LA INVESTIGACIN
El diseo a emplearse en esta investigacin ser
el descriptivo, porque resultar imposible el control
experimental riguroso de las variables. Adems,
este diseo se adecua perfectamente a la presente
investigacin.
Dentro de los diseos descriptivos se encuentra
el diseo descriptivo simple, el que se aplicar
para determinar los ndices de dificultad de los
tems politmicos en las pruebas pedaggicas
que se aplican a los alumnos de las instituciones
educativas de la Regin Junn.
En el caso concreto de la presente investigacin,
se aplicarn las pruebas pedaggicas con tems
politmicos, luego con los datos recolectados para
113

Prospectiva Universitaria
cada tem, se calcularn los ndices de dificultad,
los que sern analizados e interpretados. Snchez
(2006:103).
El diseo se diagrama de la siguiente manera:
M

Donde:
M: Pruebas pedaggicas con tems politmicos
que se aplican a los alumnos de las instituciones
educativas de la Regin Junn.
O: ndice de dificultad de los tems politmicos de
las pruebas que se aplican a los alumnos de las
instituciones educativas de Regin Junn.
VARIABLES DE LA INVESTIGACIN
VARIABLE INDEPENDIENTE: (VI)
tems politmicos de las pruebas pedaggicas
que se aplican a los alumnos de las instituciones
educativas de Regin Junn.
VARIABLE DEPENDIENTE: (VD)
ndices de dificultad de los tems politmicos de las
pruebas pedaggicas que se aplican a los alumnos
de las instituciones educativas de Regin Junn.
INSTRUMENTOS DE RECOPILACIN DE DATOS
Las dos pruebas pedaggicas que se seleccionaron
como muestra fueron las que aplicaron a sus
alumnos las Profesoras:
- Pianto Cencia, Julia y Tinoco Tovar, Liz
(egresadas del pregrado); en la I.E. La Victoria
El Tambo; en el rea de C.T.A. 4 grado de
secundaria. Durante el III bimestre del Ao
Acadmico Escolar 2006. ANEXO: PRUEBA
DE PENSAMIENTO CREATIVO
- Gamero Tello, Victoria, (egresada de maestra);
en la I.E. Mariscal Castilla El Tambo; en la
asignatura de Matemtica, Nivel Secundario,
Tercer Grado. Durante el II bimestre del Ao
Acadmico Escolar 2010. ANEXO: PRUEBA
PEDAGGICA
- Tito Ortega, Erwin (egresado de maestra); en
114

la Universidad Peruana Los Andes-Facultad


de Ciencias de la Salud, E.A.P. de Medicina
Humana Huancayo; en la asignatura
de Ginecologa y Obstetricia. Durante el X
semestre del Ao Acadmico 2002. ANEXO:
FICHAS DE OBSERVACINEVALUACIN
PROCEDIMENTAL
Se consideraron a estos instrumentos de
recoleccin de datos, debido a que los resultados
de los estadgrafos psicomtricos calculados
coeficiente de confiabilidad, coeficiente de validez
fueron ptimos para los objetivos del presente
estudio.
PROCEDIMIENTOS DE RECOPILACIN DE
DATOS
Los docentes mencionados lneas arriba fueron
capacitados (oportunamente) en el diseo,
elaboracin y aplicacin de pruebas. As como,
en el anlisis estadstico y el clculo de los
estadgrafos psicomtricos de confiabilidad y
validez. Los tres instrumentos de recoleccin
de datos, fueron aplicados por los docentes a
sus estudiantes, en sus respectivas instituciones
educativas; las docentes, Pianto y Tinoco, hicieron
la aplicacin como parte de su trabajo de tesis de
pregrado; la docente Gamero, hizo la aplicacin
como parte de su labor pedaggica, es ms , como
parte de un proceso de entrenamiento propio del
desarrollo de la asignatura de Estadstica Aplicada
a la Investigacin Educativa, de la Maestra en
Educacin, para la elaboracin de su trabajo de
tesis; finalmente, el docente Tito, hizo lo propio
como parte de su trabajo de tesis de maestra en
Didctica Universitaria.
TCNICAS Y PROCEDIMIENTOS DE
PROCESAMIENTO Y ANLISIS DE DATOS
Siendo la investigacin de carcter cuantitativo,
en primer lugar fueron calculados, mediante
procedimientos
estadsticos,
el
paquete
estadstico IBM SPSS Statistics 20 y la aplicacin
de las frmulas respectivas, los estadgrafos
psicomtricos de confiabilidad y validez de los tres
instrumentos, porque la condicin sine qua non de
todo instrumento de recoleccin de datos, previo

Anbal Crdenas Ayala

Anlisis estadstico del ndice de dificultad de los tems politmicos en las


pruebas pedaggicas

al clculo de otros estadgrafos psicomtricos y


edumtricos es que sean confiables y vlidos.
Los resultados, pueden observarse en los Anexos
respectivos.
No obstante, a manera de comentario general se
tiene que:
- Todos los coeficientes de confiabilidad de las
pruebas se calcularon aplicando la frmula alfa
de crombach (porque sta se aplica a los tems
politmicos), siendo los resultados mayores o
iguales que 0,60; por lo que las tres pruebas
son confiables.
- Todos los coeficientes de validez de criteriopredictiva, de cada uno de los tems de las
pruebas, fueron calculados aplicando la frmula
de correlacin tem-total, siendo los resultados
mayores o iguales que 0,2000; por lo que las
tres pruebas son vlidas.
ANLISIS Y DISCUSIN DE RESULTADOS
ANLISIS PSICOMTRICO DE LAS PRUEBAS
PEDAGGICAS Y FICHA DE OBSERVACIN
Siendo la investigacin de carcter cuantitativo,
en primer lugar fueron calculados, mediante
procedimientos estadsticos, el paquete estadstico
IBM SPSS Statistics 20.0 y la aplicacin de
las frmulas respectivas,
los estadgrafos
psicomtricos de confiabilidad y validez de los tres
instrumentos tomados como espacio muestral de
la presente investigacin, porque la condicin sine
qua non de todo instrumento de recoleccin de
datos, es que sea confiable y vlido. Los resultados,
pueden observarse en los anexos respectivos.
(VER ANEXOS)
a). Confiafilidad
Todos los coeficientes de confiabilidad de las
pruebas se calcularon aplicando la frmula alfa de
crombach, siendo todos los resultados, mayores o
iguales que 0,60; por lo que las tres pruebas son
confiables.
AC = [k/k 1][1- (si2 / st2)]
donde:

AC : coeficiente de confiabilidad
k

: nmero de tems del instrumento.

si2 : sumatoria de varianzas individuales de cada


tem.
st2 : varianza total del instrumento.
b). Validez
Todos los coeficientes de validez de criterio
(predictiva), de cada uno de los tems de cada
una de las pruebas, fueron calculados aplicando la
frmula de correlacin item-total, siendo todos los
resultados, mayores o iguales que 0,2000; por lo
que las tres pruebas son vlidas.
r (corregido) = (r (crudo) . st si) / (st2 + si2 2 r
(crudo).st .si) 1/2
donde:
r (corregido) : coeficiente de validez del tem.
r (crudo) : coeficiente de correlacin de pearson.
st : desvo del puntaje total.
si : desvo del tem.
st2 : varianza del puntaje total.
si2 : varianza del tem.
ANLISIS EDUMTRICO DE LAS PRUEBAS
PEDAGGICAS Y FICHA DE OBSERVACIN
a). PROPUESTA DE ALGORITMOS PARA EL
CLCULO DEL NDICE DE
DIFICULTAD DE LOS TEMS POLITMICOS DE
LOS INSTRUMENTOS DE RECOLECCIN DE
DATOS
Conceptualmente un tem dicotmico es aquel cuya
calificacin es de cero (0) si est mal respondido, y
de uno (1) si est bien respondido; entonces, un
tem politmico ser aquel cuya calificacin es de
cero (0) si est mal respondido, pero si est bien
respondido puede tener calificativos de 1; 2; 3; 4;
u otros valores enteros o inclusive fraccionarios.
El clculo del ndice de dificultad de los tems
mediante la aplicacin de la frmula, implica que
todos los tems de las pruebas sean dicotmicos
(0 1) y como el objetivo general del presente
trabajo de investigacin es identificar los ndices de
115

Prospectiva Universitaria
dificultad de los tems politmicos en las pruebas,
se propone en primer lugar establecer equivalencias
entre tems politmicos y dicotmicos, as como,
factores ponderativos equivalentes a 0 1, de
los calificativos asignados a los tems politmicos
de las pruebas, lo que se plasma en el cuadro de
equivalencias, para poder realizar los clculos
del ndice de dificultad de cada uno de los tems
politmicos que conforman cada una de las
pruebas tomadas como espacio muestral de la
presente investigacin.
EQUIVALENCIAS DE TEMS POLITMICOS
CON DICOTMICOS
CUADRO N 1
TEM

CALIFICATIVO REAL

DICOTMICO

Mal respondido: 0
Bien respondido:1

CALIFICATIVO
EQUIVALENTE A
DICOTMICO:
factor ponderativo
Mal respondido: 0
Bien respondido: 1

POLITMICO

Mal respondido: 0
Bien respondido: 1
2

Mal respondido: 0,0


Bien respondido: 0,5
1,0

POLITMICO

Mal respondido: 0
Bien respondido:1
2
3

Mal respondido: 0,00


Bien respondido: 0,34
0,67
1,00

Mal respondido: 0
Bien respondido:1
2
3
4

Mal respondido: 0,00


Bien respondido: 0,25
0,50
0,75
1,00

POLITMICO

Fuente: Elaboracin del autor (2010)

politmicos, primero se tienen que establecer las


equivalencias de tem politmico a dicotmico (con
el cuadro de equivalencias propuesto), porque un
tem puede haber sido parcialmente respondido;
lo que implica que a la matriz de tems politmicos
reales (con valores de 0; 1; 2; 3 4) se la modifique
para obtener una nueva matriz de tems equivalentes
a dicotmicos, mediante una multiplicacin del
calificativo real del tem por el factor ponderativo,
lo que da como resultado tems ponderados, as
como un calificativo total modificado. En esta
nueva matriz de tems ponderados, los valores,
ahora, estn comprendidos entre cero (0) y uno (1),
tal como se aprecian en el cuadro de equivalencias.
(VER ANEXOS)
Con estas modificaciones, los componentes de
la frmula para el clculo del ndice de dificultad,
quedan como:
ndice de dificultad (ID) = RCP/ n
Donde:
RCP: sumatoria de los tems total o parcialmente
respondidos (valores
ponderados en funcin al N de participantes que
respondieron bien, de
manera total o parcial el tem analizado).
n : N total de participantes evaluados.

b). CLCULO DE LOS NDICES DE


DIFICULTAD
ndice de dificultad de cada uno de los tems
El clculo, se realiza a travs de la frmula:
ndice de dificultad (ID) = RC/ n

El valor obtenido debe ser positivo y estar


comprendido entre 0,00 y 1,00 para discernir el
grado de dificultad del tem.
ndice de dificultad de todo el instrumento
El clculo para toda la prueba, se realiza a travs
de la frmula:

Donde:
RC : sumatoria de respuestas correctas (N
de participantes que respondieron bien el tem
analizado).
n : N total de participantes evaluados.
Esta frmula se aplica directamente cuando los
tems son dicotmicos, es decir, los tems han sido
totalmente respondidos; pero cuando los tems son
116

ndice de dificultad (IDT) = X/ Pmx (frmula


N1)
Donde:
X : Promedio de los puntajes totales obtenidos por
los participantes en la prueba
Pmx: Puntaje mximo que vale la prueba.

Anbal Crdenas Ayala

Anlisis estadstico del ndice de dificultad de los tems politmicos en las


pruebas pedaggicas

Esta frmula se aplica directamente cuando los


tems son dicotmicos, es decir, los tems han sido
totalmente respondidos, pero cuando los tems son
politmicos, al igual que para el clculo que se hizo
para cada tem, primero se tienen que establecer
las equivalencias de tem politmico a dicotmico
(con el cuadro de equivalencias propuesto), porque
un tem puede haber sido parcialmente respondido;
lo que implica que a la matriz de tems politmicos
reales (con valores de 0; 1; 2; 3 4) se la modifique
para obtener una nueva matriz de tems equivalentes
a dicotmicos, mediante la multiplicacin del
calificativo real del tem por el factor ponderativo,
lo que da como resultado tems ponderados, as
como un calificativo total modificado. En esta
nueva matriz de tems ponderados, los valores,
ahora, estn comprendidos entre cero (0) y uno (1),
tal como se aprecian en el cuadro de equivalencias.
(VER ANEXOS)
Con estas modificaciones, los componentes de la
frmula para el clculo del ndice de dificultad para
toda la prueba, queda como:

CUADRO N2
CLASIFICACIN
DEL TEM
Muy fcil
Relativamente fcil
Dificultad adecuada
Relativamente difcil
Difcil
Muy difcil

VALOR DEL NDICE DE


DIFICULTAD DEL TEM
De 0,81 a 1,00
De 0,66 a 0,80
De 0,51 a 0,65
De 0,31 a 0,50
De 0,11 a 0,30
De 0,00 a 0,10

Fuente: adaptado de Cortada 1999


RESULTADOS Y DISCUSIN
Los ndices de dificultad de cada uno de los tems
de los instrumentos de recoleccin de datos
seleccionados como parte de la muestra fueron
calculados mediante la aplicacin de la frmula y
con la ayuda del paquete informtico estadstico
IBM SPSS Statistics 20. (VER ANEXOS)
a). RESULTADOS Y DISCUSIN PARA LA
PRUEBA DE CREATIVIDAD
CUADRO N3

ndice de dificultad (IDT) = X/ Pmx


(frmula N2-modificada)
Donde:
X : Promedio de los puntajes totales modificados
por la ponderacin, obtenidos por los participantes
en la prueba
Pmx: Puntaje mximo ponderado que vale la
prueba.
Nota: Se puede calcular el ndice de Dificultad
de la prueba, aplicando directamente la frmula
N1, pero es mejor aplicar la frmula N2, porque
a veces puede haber incrementos en el ndice de
dificultad, calculados con la primera. No perder
de vista de que se estn tomando hasta dos cifras
significativas en los decimales.
CLASIFICADOR DE LOS TEMS POR EL NDICE
DEDIFICULTAD

Como se puede apreciar los ndices de dificultad


de los tems, de acuerdo al cuadro clasificador,
estn comprendidos como relativamente fciles (8
tems) y muy fciles (1 tem) y tan slo el tem 10 es
difcil; es ms, la prueba en su totalidad tiene una
dificultad adecuada.
b). RESULTADOS Y DISCUSIN PARA LA
PRUEBA PEDAGGICA
CUADRO N4
ITEMS
ITEM 01
ITEM 02
ITEM 03
ITEM 04
ITEM 05
ITEM 06
ITEM 07
ITEM 08
ITEM 09
ITEM 10
TOTAL PRUEBA

NDICE DE
DIFICULTAD
0,83
0,81
0,38
0,38
0,52
0,59
0,76
0,59
0,34
0,34
0,54

COMENTARIO
Muy fcil
Muy fcil
Relativamente difcil
Relativamente difcil
Dificultad adecuada
Dificultad adecuada
Relativamente fcil
Dificultad adecuada
Relativamente difcil
Relativamente difcil
DIFICULTAD ADECUADA

Como se puede apreciar los ndices de dificultad


de los tems, de acuerdo al cuadro clasificador,
estn comprendidos como muy fciles (2 tems),
relativamente difciles (4 tems), relativamente
117

Prospectiva Universitaria
fciles (1 tem) y de dificultad adecuada (3 tems);
es ms, la prueba en su totalidad tiene una dificultad
adecuada.
c). RESULTADOS Y DISCUSIN PARA LA
FICHAS DE
OBSERVACINEVALUACIN
PROCEDIMENTAL
CUADRO N 5
ITEM 01
ITEM 02
ITEM 03
ITEM 04
ITEM 05
ITEM 06
ITEM 07
ITEM 08
ITEM 09
ITEM 10
ITEM 11
ITEM 12
ITEM 13
ITEM 14
ITEM 15
ITEM 16
ITEM 17
ITEM 18
ITEM 19
ITEM 20

NDICE DE
DIFICULTAD
0,80
0.83
0,83
0,78
0,85
0,88
0,85
0,85
0,80
0,70
0,75
0,85
0,73
0,75
0,80
0,83
0,80
0,80
0,85
0,80

Relativamente fcil
Muy fcil
Muy fcil
Relativamente fcil
Muy fcil
Muy fcil
Muy fcil
Muy fcil
Relativamente fcil
Relativamente fcil
Relativamente fcil
Muy fcil
Relativamente fcil
Relativamente fcil
Relativamente fcil
Muy fcil
Relativamente fcil
Relativamente fcil
Muy fcil
Relativamente fcil

TOTAL PRUEBA

0,81

MUY FCIL

ITEMS

COMENTARIO

Como se puede apreciar los ndices de dificultad


de los tems, de acuerdo al cuadro clasificador,
estn comprendidos como muy fciles (9 tems),
relativamente fciles (11 tems); es ms, la ficha de
observacin en su totalidad es muy fcil.
d). DISCUSIN FINAL DE RESULTADOS
Todos los instrumentos de recoleccin de datos,
especficamente las pruebas pedaggicas con
tems dicotmicos, deben de tener un ndice de
dificultad adecuado, es decir, tener un ndice de
dificultad comprendido entre 0,51 y 0,65 Nunnally
/ Berstein (1995).
La facilidad para un tem dicotmico se calcula
contabilizando las respuestas acertadas de los
participantes, en la prueba, que lo resolvieron bien;
mientras ms participantes lo resolvieron bien, ms
fcil es el tem y mientras menos lo resolvieran ms
difcil, Shiefelbeim (1995).
La forma de clculo del ndice de dificultad para un
118

tem dicotmico, tambin es posible hacerla para un


tem politmico, slo que hay que tener en cuenta
el grado en que fueron resueltos, ste es gradual
a la intensidad de cmo fueron resueltos , siendo
as, si la resolucin fue total entonces el tem es
fcil, pero si la resolucin fue parcial la dificultad
del tem vara, hacindose desde menos fcil a ms
difcil, hasta llegar al punto de no ser resuelto, en
otras palabras difcil; este efecto se pudo medir con
el cuadro de equivalencias de tems politmicos
con dicotmicos, previo al empleo de frmula
pertinente; concluyendo que es posible calcular el
ndice de dificultad de los tems politmicos.
CONCLUSIONES
Se elabor un cuadro de equivalencias de tems
politmicos con tems dicotmicos, mediante
la aplicacin de factores ponderativos, de las
pruebas pedaggicas que se aplican a los
alumnos de las instituciones educativas de la
Regin Junn.
Se disearon algoritmos para el clculo de los
ndices de dificultad de los tems Politmicos,
de las pruebas pedaggicas que se aplican a
los alumnos de las instituciones educativas de
la Regin Junn.
Se determinaron los ndices de dificultad de los
tems politmicos de las pruebas pedaggicas
que se aplican a los alumnos de las instituciones
educativas de la Regin Junn.
De acuerdo a los anlisis y discusin de
los resultados, son pertinentes, el cuadro
de equivalencias y el algoritmo de clculo
propuesto, para determinar el ndice de
dificultad de los tems politmicos de las
pruebas pedaggicas que se aplican a los
alumnos de las instituciones educativas de la
Regin Junn.
ITEMS
TEM 01
TEM 02
TEM 03
TEM 04
TEM 05
TEM 06
TEM 07
TEM 08
TEM 09
TEM 10
TOTAL PRUEBA

NDICE DE
DIFICULTAD
0,74
0,68
0,66
0,74
0,76
0,72
0,68
0,82
0,66
0,12
0,654

COMENTARIO
Relativamente fcil
Relativamente fcil
Relativamente fcil
Relativamente fcil
Relativamente fcil
Relativamente fcil
Relativamente fcil
Muy fcil
Relativamente fcil
Difcil
DIFICULTAD ADECUADA

Anlisis estadstico del ndice de dificultad de los tems politmicos en las


pruebas pedaggicas

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Quantitative data processing: Churchman / Ackoff
/ Arnoff
http://www. yale university.research center.org.usa
Septiembre, 2007

119

Prospectiva Universitaria
CONOCIMIENTO Y CREENCIAS SOBRE EL CONDN MASCULINO EN LOS ESTUDIANTES DE LA
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PER
KNOWLEDGE AND BELIEFS ABOUT THE MALE CONDOM IN STUDENTS OF UNIVERSIDAD
NACIONAL DEL CENTRO DEL PERU
Dra. Layli Maravi Balden, Dr. Rigoberto Ziga Mera, Mg. Soledad Garay Quintana
Instituto de Investigacin de la Facultad de Trabajo social
RESUMEN
Diversos y recientes estudios indican que la informacin acerca de la importancia del uso del preservativo
en la prevencin de las ITS y el SIDA es bastante conocida y aceptada. Sin embargo se conoce tambin
por los mismos estudios que esta informacin no se refleja necesariamente en el uso del condn
masculino en sus prcticas sexuales, esto se debe a que subsisten aun muchos mitos y prejuicios en
su utilizacin y a la informacin distorsionada obtenida de fuentes poco serias. Nuestra localidad no est
exenta de esta problemtica por lo cual se hace necesario conocer que informacin manejan sobre el
condn masculino, as mismo sobre las creencias relacionadas al condn masculino. El problema de la
investigacin fue Cul es el nivel de conocimiento y que creencias tienen los estudiantes de la UNCP
sobre el condn masculino?, objetivo general: determinar el nivel de conocimiento y las creencias que
tienen los estudiantes de la UNCP sobre el condn masculino, y la hiptesis: los estudiantes de la UNCP
poseen un nivel de conocimiento insuficiente y creencias desfavorables acerca del condn masculino.
En el estudio fue descriptivo transversal, las tcnicas que se utilizaron fueron la encuesta estructurada y
el grupo focal. La poblacin estuvo constituida por los estudiantes de todas las facultades de la UNCP
siendo un numero de 8753 y la muestra de 406 estudiantes. Las conclusiones a las que arribamos son 1)
Los alumnos de la UNCP tienen conocimientos suficientes sobre el condn, 2) los alumnos de la UNCP
tienen creencias desfavorables acerca del condn masculino.
Palabras clave: Condn, conocimiento, creencia.
Diverse and recent studies indicate that the information brings over of the importance of the use of
the condom (preservative) in the prevention of the ITS and the AIDS is known enough and accepted.
Nevertheless it is known also by the same studies that this information is not reflected necessarily in the
use of the masculine condom in his sexual practices, this owes to that many myths and prejudices survive
even in itd utilization and to the distorted information obtained of undignified sources (fountains). Our locality
is not exempt from this problematic for which it becomes necessary to know that they handle information
about the masculine condom, likewise on the beliefs related to the masculine condom. The problem of the
investigation was which is the level of knowledge and which beliefs the students of the UNCP have about
the masculine condom?, general aim: To determine the level of knowledge and the beliefs that UNCP
students have on the masculine condom, and the hypothesis: The students of the UNCP possess a level of
insufficient knowledge and the beliefs that have are unfavorable about masculine condom. The study was
descriptive, transversely, the technologies that were in use were the structured survey and the focal group.
The population was constituted by the students of all the faculties of the UNCP being a number of 8753
and the sample of 406 students. The conclusions at which we arrived were 1) The pupils of the UNCP have
sufficient knowledge on the condom, 2) the pupils of the UNCP have unfavorable beliefs of the masculine
condom.
Key words: Condom, knowledge, belief.

120

Dra. Layli Maravi Balden, Dr. Rigoberto Ziga


Mera, Mg. Soledad Garay Quintana

Conocimiento y creencias sobre el condn masculino en los estudiantes de


la Universidad Nacional del Centro del Per

INTRODUCCIN

MATERIAL Y MTODO

La investigacin Conocimiento y creencias sobre


el condn masculino ha sido realizada con los
jvenes universitarios de la UNCP, poblacin que
puede considerarse de alto riesgo, las medidas
recomendables para evitar o disminuir el riesgo
de exposicin a ITSs incluyendo el VIH son:
abstinencia sexual, relacin mongama, relacin
sexual protegida.

METODOLOGA DEL ESTUDIO

Las prcticas sexuales se han considerado sin


riesgo (sexo seguro) cuando el intercambio
de secreciones como sangre, semen y fluidos
vaginales es nulo y se utiliza el condn.
La medida ms eficaz dentro de las prcticas de
poco riesgo es la utilizacin del condn masculino
que implica factores sociales como personales.
Dentro de los factores personales est lo referido
a los conocimientos y las creencias que influyen
significativamente, ya que los conocimientos
involucran datos correctos, en este caso, acerca
del condn, y las creencias representan las ideas,
pensamientos acerca del condn que pueden
contribuir a prevenir un dao a la salud o aumentar
su posibilidad.
Por estas razones consideramos que es imperativo
identificar las creencias y los conocimientos que
tienen los alumnos de la UNCP
El problema de la investigacin fue cul es el
nivel de conocimiento y que creencias tienen
los estudiantes de la UNCP sobre el condn
masculino? El objetivo general: determinar el nivel
de conocimiento y las creencias que tienen los
estudiantes de la UNCP sobre el condn masculino,
y la hiptesis: los estudiantes de la UNCP poseen
un nivel de conocimiento insuficiente y creencias
desfavorables acerca del condn masculino.
El estudio fue descriptivo transversal y las tcnicas
que se utilizaron fueron la encuesta estructurada y
el grupo focal.
a poblacin estuvo constituida por los estudiantes
de todas las facultades de la UNCP en un nmero
de 8753 y la muestra de 406 estudiantes.

NIVEL DE INVESTIGACIN
Bsico, el estudio fue descriptivo transversal.
MTODO
El mtodo utilizado fue el de anlisis y sntesis
que permiti tener un conocimiento sobre el tema
elaborado de manera particular para explicarlo a
nivel general y viceversa.
TCNICAS: Se utilizar:
1)

La encuesta estructurada.

2)

Grupal focal.

DISEO METODOLGICO
POBLACIN Y MUESTRA
LA POBLACIN est constituida por los estudiantes
de todas las Facultades de la Universidad Nacional
del Centro del Per que son un nmero de 8,753.
MUESTRA: 406 estudiantes
RESULTADOS Y DISCUSIN
El recojo de la informacin de la presente
investigacin se realiz a travs de dos tcnicas
1. La encuesta, mediante un cuestionario con
24 preguntas, de las cuales 15 correspondan
a la variable conocimientos y 9 preguntas la
variable creencias.
2. Grupo focal, que se trabaj en un primer
momento con 15 jvenes de las diferentes
facultades de las UNCP, de ambos sexos, siete
varones y ocho mujeres; de edad comprendidas
entre 18 y 23 aos, seleccionados al azar
a travs de dos informantes claves. En
un segundo momento, se separ el grupo
por sexo, a fin de profundizar y facilitar la
interaccin en este tema que toca la intimidad
de los participantes. Con ambos grupos se
realiz dos sesiones. Las sesiones fueron
121

Prospectiva Universitaria
conducidas por las autoras, que actuaron como
moderadoras.
HIPTESIS ESPECFICA N 1: los estudiantes
de la UNCP poseen un nivel de conocimientos
insuficientes acerca del condn masculino.
La variable conocimientos tuvo 15 preguntas en el
cuestionario referidos a los siguientes indicadores;
definicin (1), funcin que cumple (1), importancia
(3), utilizacin (10). Para el anlisis de los resultados
se consider las respuestas correctas como
conocimientos suficientes, considerando que el
alumno posee los conocimientos adecuados sobre
el condn masculino y, las respuestas incorrectas
como conocimientos insuficientes, referido a que
los alumnos de la UNCP no tienen conocimientos
adecuados sobre el condn masculino.
Se encontr que en cuatro preguntas los
conocimientos fueron insuficientes.
1) Referente a la funcin principal que cumple el
condn masculino el 57.38% responde que
el condn previene el embarazo y previene el
cncer, el 42.62% si responde que la funcin
principal del condn es evitar el intercambio de
fluidos corporales.
2) Referente a la pregunta si utiliza el condn
masculino en sus relaciones coitales, el 59.85%
responde que en algunas ocasiones y nunca, y
el 40.15% responde que siempre.
3) La pregunta si en la primera relacin sexual
utiliz el condn masculino, el 65.02% responde
que no lo utilizo, y el 34.98% responde que si
utilizo.
4) Respecto a la afirmacin si para usar el condn
masculino no se necesita un adiestramiento
previo, el 48.77% responde que es falso lo
que es correcto, el 51.23% responde que la
afirmacin es verdadera, lo que es incorrecto.
Las otras once preguntas que corresponde a la
variable de conocimientos fueron respondidas de
manera suficiente. Consideramos que, a pesar que
la mayora de las preguntas fueron respondidas
correctamente, los conocimientos que tienen
los estudiantes sobre el condn masculino est
lejos de identificar al condn como dispositivo de
prevencin, su preocupacin sexual va por otro
lado, como es su satisfaccin.
122

El condn debe utilizarse siempre, un adagio muy


cierto frente al tema dice: no importa con quien,
cual es la preferencia sexual o la de la pareja ni
cuantas veces se haga sino como se hace el acto
sexual y en ese cmo; lo importante es utilizar el
condn. No existen grupos de riesgo lo que existe
son conductas de riesgo.
Un factor de riesgo es una caracterstica o
circunstancia detectable en individuos o en grupos
asociados con una probabilidad incrementada de
experimentar un dao a la salud
En este caso la falta de conocimientos suficientes
conducir a una conducta de riesgo.
De otro lado sealamos que nuestros resultados
coinciden con la investigacin realizada en
Colombia sobre la prevalencia del uso del condn
masculino en la primera relacin sexual que fue de
68.6%
Objetivo especifico N 1: determinar el nivel de
conocimientos que poseen los estudiantes de la
UNCP sobre el condn masculino.
Como se explic, los conocimientos que poseen los
estudiantes de la UNCP sobre el condn masculino
son suficientes porque de las 15 preguntas, once
han sido respondidas correctamente y 4 de manera
incorrecta.
Definicin
Funcin
o
cumple
Importancia
Importancia
Importancia
Utilizacin
Utilizacin
Utilizacin
Utilizacin
Utilizacin
Utilizacin
Utilizacin
Utilizacin
Utilizacin
Utilizacin

tem
1

Suficiente Insuficiente
364
42

TOTAL
406

173

233

406

3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15

343
163
339
313
360
334
142
238
198
336
337
367
369

63
243
67
93
46
72
264
168
208
70
69
39
37

406
406
406
406
406
406
406
406
406
406
406
406
406

Referente a la hiptesis especfica N 1, se plantea:


Hiptesis nula.- Los estudiantes de la UNCP
poseen un nivel de conocimientos insuficientes a
cerca del condn masculino.

Conocimiento y creencias sobre el condn masculino en los estudiantes de


la Universidad Nacional del Centro del Per

Hiptesis alterna.- Los estudiantes de la UNCP


poseen un nivel de conocimientos suficientes
acerca del condn masculino.
Promedio

Conocimiento
suficiente
291.73

Conocimiento
Insuficiente
114.27

Como el promedio de conocimientos suficiente, es


mayor al promedio de conocimientos insuficiente,
se rechaza la hiptesis nula y se concluye que el
nivel de conocimientos en los alumnos de la UNCP
es suficiente.
Referente al grupo focal, como se explic, en un
primer momento se trabaj con 15 jvenes de
ambos sexos, pero al desarrollar la dinmica se
observo que la comunicacin debido al tema no
era el ms adecuado, los varones y las mujeres
evitaban dar sus opiniones abiertamente, por ello
se opt por separar al grupo por sexo, y se trabaj
con las siguiente pregunta.
1.

Con quien usa el condn?

Los hombres opinaron que lo usan para protegerse


sobre todo de una enfermedad y de un embarazo.
Las mujeres opinaron que aceptaran el uso para
prevenir un embarazo, no mostraron preocupacin
frente al contagio de una enfermedad porque no
tienen relaciones con un desconocido
En primer lugar, si es un vaciln, lo uso para no
infectarme y para que no me vayan a embarcar.
Los varones realizan una divisin en las mujeres:
las enamoradas, novias y las de encuentros
casuales.
Si es con tu enamorada es para que no salga
embarazada, pero si es un vaciln, es para evitar
infecciones
Las mujeres manifestaron que usaran el condn
solo si sus parejas lo proponen, ninguna acept la
idea de que ellas podran proponer su uso.
No podra decir a mi enamorado ponte el condn
porque pensara que soy una jugadora.

Dra. Layli Maravi Balden, Dr. Rigoberto Ziga


Mera, Mg. Soledad Garay Quintana

Depende con quien lo haga si es con la firme,


nunca; si es con las otras, si uso el condn
Se nota la confianza en la pareja formal, por lo que
no necesitan protegerse contra enfermedades, con
la presuncin de la fidelidad.
El varn siente que es fiel a su enamorada, porque
usa condn con las parejas ocasionales.
Las mujeres manifiestan que usaran el condn con
su pareja para prevenir un embarazo.
El condn es fcil de usarlo y no te causa dao
como las pastillas.
Las mujeres no hacen una divisin como los
varones; para ellas no hay parejas formales y
parejas ocasionales. Podemos concluir que los
conocimientos no son aplicados, que el peligro de
enfermar por no usar el condn es algo que no se
percibe con claridad, sobre todo en las mujeres, es
ms bien un riesgo que se encuentra en los otros.
Los varones tambin tienen una baja percepcin de
riesgo, asociado a pareja formal y fidelidad, sigue
asociando hombra con mayor nmero de parejas,
conquistas como antesala de conductas de riesgo.
La separacin que realizan de los tipos de mujeres,
hace que su percepcin de peligro se encuentre
distorsionada. La encuesta da como resultado que
tienen conocimientos suficientes pero, se observa,
que estos no son utilizados en su comportamiento
cotidiano.
HIPTESIS ESPECFICA N 2: los estudiantes de
la UNCP tienen creencias desfavorables a cerca
del condn masculino. La variable creencias tuvo
9 preguntas en la cuestionario referidas a los
siguientes indicadores: Sensacin: opinin sobre
propuesta de uso, calificativo a mujer y hombre
que proponen su uso, decisin de uso y no uso.
Razones por qu no se debe usar el condn,
eficacia del condn.

Si en la primera relacin me propone usar el


condn sentira que el desconfa de mi

Para el anlisis de los resultados se consider


las respuestas incorrectas como creencias
desfavorables aquellos que son dainos y
contribuyen para un comportamiento de riesgo.

Se observa nuevamente la divisin que los varones


realizan entre pareja formal y la ocasional.

Se encontr de las nueve preguntas, tres que


corresponde a creencias desfavorables.

123

Prospectiva Universitaria
1. El condn masculino contribuye a la sequedad
vaginal, 38.42%, limita el acto sexual 40.15%,
limita el ritmo 21.43%, respuestas incorrectas
totalizando el 100%, la respuesta correcta fue
ninguna de la anteriores que tuvo 0%.

Segn Moser: Las relaciones de gnero se definen


como aquellas relaciones socialmente construidas
entre varones y mujeres, son relaciones de poder
con acceso diferenciado a recursos y toma de
decisiones.

2. Opinin sobre propuesta de usar condn. El


8.62% responde porque no hay sentimientos,
el 53.94% porque hay desconfianza y el
37.43% porque tiene varias parejas, respuestas
incorrectas, totalizando el 100%. La respuesta
correcta es ninguna de las anteriores que tuvo
0%.

Vargas, Imelda, sealan que genero es la relacin


entre los sexos es con primaca, hegemona y
predominio masculino.

3. Razones por lo que no se deberan usar el


condn, el 31.77% responde que disminuye
el placer sexual, el 12.81% responde porque
causa inflamacin y el 44.21% responde causa
incomodidad en la relacin. La respuesta
correcta es ninguna de las anteriores. Que tuvo
0 %.
Las otras 6 preguntas fueron respondidas de
manera favorable.
Se observa que persisten creencias alrededor
del condn; como, que no se siente igual, que
incomoda o interfiere el erotismo de la relacin
sexual, a esto se suma la creencia que deben
usar el condn masculino los que son infieles y
los que tienen parejas ocasionales; tambin se
observa que las relaciones sexuales entre varones
y mujeres estn marcados por el machismo, donde
la iniciativa sexual, el riesgo y la aventura es
masculina y la sumisin, la entrega total las pocas
habilidades comunicativas para llegar a acuerdos
de proteccin, siguen siendo caractersticas
femeninas.
Consideramos que las creencias estn basadas
en el temor de ver cuestionada la virilidad porque
interfiere con el acto sexual o peor an, atenta
contra su desempeo sexual, al poner a prueba
su firmeza erctil, y para evitar situaciones
embarazosas prefieren descalificarlo de antemano
con afirmaciones de que limita el ritmo, contribuyen
a la sequedad vaginal, causa inflamacin, etc.
Tambin se aprecia que son los varones los que
deciden cuando y bajo qu circunstancias se ponen
el condn debido a la necesidad de mantener
permanentemente el control del ejercicio del acto
sexual.
124

Nuestros resultados coinciden con el trabajo


efectuado por Adriana Martnez Ramrez, Martha
Villa, quienes sealaron que las creencias que
tienen los adolescentes, escolares sobre el condn
masculino, son desfavorables.
Objetivo especifico N 2: identificar las creencias
que tiene los estudiantes de la UNCP sobre el
condn masculino.
Como se explic, las creencias que poseen los
estudiantes de la UNCP sobre el condn masculino
son desfavorables
1.

Creencias para no usar el condn

2.

Creencias sobre la decisin del uso.

Sensacin
Sensacin
Opinin propuesta uso
Calificativo a mujer que
propone el uso
Calificativo a hombre que
propone el uso
Decisin de uso
Razones por la que no se
debe usar
Eficacia del condn
Us condn

tem
1
2
3
4

Favorable
243
0
0
362

Desfavorable
163
406
406
44

TOTAL
406
406
406
406

224

182

406

6
7

352
0

54
406

406
406

8
9

342
297

64
109

406
406

Referente a la hiptesis especifica N 2:


Hiptesis nula.- los estudiantes de la UNCP
tienen creencias desfavorables acerca del condn
masculino.
Hiptesis alterna.- los estudiantes de la UNCP
tienen creencias favorables acerca del condn
masculino.
Promedio

Creencias
favorables
202.22

Creencias
desfavorables
203.78

Como el promedio de creencias desfavorables


es mayor al promedio de creencias favorables,

Conocimiento y creencias sobre el condn masculino en los estudiantes de


la Universidad Nacional del Centro del Per

se acepta la hiptesis nula y se concluye que


los estudiantes de la UNCP tienen creencias
desfavorables acerca del condn masculino.
Referente al grupo focal se trabaj la variable
creencias con las siguientes preguntas.
- Quin debe proponer el uso del condn
masculino?
- Cules son las razones por las que no se
debe usar el condn masculino?
Los hombres manifestaron que no usaran el
condn porque quita la sensibilidad
No es igual tener relaciones con el preservativo
Tambin manifestaron que no lo usaran por temor
al rechazo de parte de la mujer.
Algunas se enojan lo toman como una ofensa
dicen yo no ando con cualquiera
No usar condn puede ser sinnimo de amor,
porque es una demostracin de confianza.
Tambin manifestaron que no usaran el condn
cuando se les presenta la oportunidad y no podran
desperdiciarla.
No podra quedar mal; frente a una oportunidad,
hay que cumplir
Quin se detiene por no tener condn?
Los jvenes se presentan como conquistadores
incapaces de desechar una oportunidad cumpliendo
su deber como machos
El hombre llega hasta donde la mujer quiere
Las mujeres refirieron que no usaran el condn
porque no se atreven a exigir a su pareja por el
temor a que puedan pensar de ella, ser tildadas de
lanzadas.
Yo confi en mi pareja
Yo no me meto con cualquiera
Otra creencia es que los condones son delgados
pueden romperse y tambin a la falta de habilidad
para colocrselo. Varones y mujeres enfatizaron
mediante afirmaciones que quita la sensibilidad.
No es lo mismo definitivamente es diferente el
roce

Dra. Layli Maravi Balden, Dr. Rigoberto Ziga


Mera, Mg. Soledad Garay Quintana

Es como si acariciaras con guantes.


Se pierde el encanto
Estas en accin y haces un alto.
El condn se percibe como una barrera entre la
pareja y el placer, la connotacin de lo natural est
muy arraigada antes que la idea de prevencin.
Inclusive su uso se ve como algo daino a la salud y
a la relacin, reduce el placer, es una interferencia
artificial frente al desenvolvimiento natural de la
relacin sexual.
Quin debe proponer el uso del condn
masculino?
La mayora de los varones estuvieron de acuerdo
en afirmar que son ellos los que proponen el uso
del condn, a pesar que se puede generar un
conflicto.
La mujer dice: Quin te imaginas que soy?
Si la mujer me propone usarlo desconfiara de ella
Algunos de los participantes mencionaron que
llevan un condn, de tal manera estar preparados
para cualquier eventualidad.
Las mujeres afirman que proponer el uso del condn
es algo de mal gusto, aceptan su poca capacidad
de dilogo y negociacin en este tema por temor
a ser descalificadas, asimismo reconocen que la
decisin debe ser tomada por la pareja.
Se aprecia que el condn masculino puede
contribuir a reforzar la imagen de dominio, llevar un
condn reafirma la hombra y da prestigio dentro
del grupo. Se podra decir que llevan un condn,
ms para presumir que como medida preventiva.
Referente a la mujer se observa que perciben
dos modelos de mujer: la buena inocente sin
malicia, y la mala, jugadora. No se aprecia el factor
responsabilidad ni el empoderamiento en este
tema.
La investigacin cuantitativa refleja que los alumnos
de la UNCP tienen conocimientos suficientes y
creencias desfavorables, sin embargo en el trabajo
cualitativo se aprecia que los conocimientos
suficientes se ven opacados por las creencias y esto
se podra explicar con la teora de la DISONANCIA
125

Prospectiva Universitaria
COGNOSCITIVA que ayuda a comprender
porque la adquisicin de conocimientos, aunque
estos sean buenos o muy buenos, no implican
necesariamente un cambio de comportamiento,
esta teora desarrollada por LEON FESTINGE en
1957, plantea que no siempre se acta de acuerdo
a lo que se sabe. Podra decirse que una persona
est en disonancia siempre que realiza una accin
para la cual tiene informacin que considerada en
s misma, conduce a evitar dicha accin.
CONCLUSIONES
El nivel de conocimientos sobre el condn
masculino que poseen los estudiantes de la
UNCP son suficientes.
Las creencias que tienen los estudiantes
de la UNCP sobre el condn masculino son
desfavorables.
REFERENCIAS BIBLIOGRAFCAS
1. Alarcn B. I. Comportamiento Sexual en
varones adolescentes de colegios estatales

126

de Lima, Cusco e Iquitos. Tesis (Maestra en


Psicologa) Universidad Peruana Cayetano
Heredia, Lima 1992.
2. Cacres C. Rosasco AM, Muoz S. Gotuzzo
E. Mandel J. Hearst N. Necesidades en relacin
con la sexualidad humana y el SIDA entre
estudiantes y profesores de escuela secundara
en Lima Rev. Lat.Psicol 1992;24:109-122.
3. Ceballos Ospino, Guillermo Augusto Psic,
Adalberto Campo-Arias, MD. Prevalencia de
uso de condn en la primera relacin sexual
en adolescentes de santa marta, Colombia:
diferencias por gnero, 2005.
4. Gayet, Cecilia M en D, Jurez, Fatima PhD,
Pedrosa/Laura A. M en C, Magis, Carlos M
en SP, Uso del condn entre adolescentes
mexicanos para la prevencin de las infecciones
de transmisin sexual, 2000.
5. Martnez Ramrez, Adriana Florencia, Martha
Villaseor Faras y Alfredo Celis de la Rosa
El condn masculino y su eficacia. informacin
y creencias en adolescentes escolares.

Ingeniera y
Arquitectura

VOLUMEN

127

Prospectiva Universitaria

128

Avila Carhuallanqui Gladys Maritza

Remocin de plomo de las aguas del rio Shullcas utilizando Sulfato de


Aluminio con el metodo de prueba de jarras

REMOCIN DE PLOMO DE LAS AGUAS DEL RIO SHULLCAS UTILIZANDO SULFATO DE


ALUMINIO CON EL METODO DE PRUEBA DE JARRAS
LEAD REMOVAL FROM SHULLCAS RIVER WATERS USING ALUMINUM SULFATE TEST OF
PITCHERS METHOD
Avila Carhuallanqui Gladys Maritza
Instituto de Investigacin de la Facultad de Ingeniera Qumica
RESUMEN
En la presente investigacin se determin la remocin de plomo en la aguas del Ro Shullcas del Distrito
de Huancayo utilizando sulfato de aluminio con el mtodo de Prueba de Jarras. Para ello se realiz un
tratamiento de 4x1 con dos repeticiones, el floculante coagulante utilizado fue el sulfato de aluminio
en cuatro dosis 0, 25, 50 y 75ppm, cada tratamiento con dos repeticiones. Las muestras del agua se
recogieron cerca a la desembocadura al Ro Mantaro, se realizaron los anlisis de plomo resultando con
una concentracin de 0,2470ppm. Se realiz el tratamiento del agua con muestras modelo que se prepar
segn la concentracin inicial de plomo de Ro Shullcas, segn el requerimiento para los tratamientos.
Para el tratamiento se prepararon 8 vasos de precipitacin de 2 litros con 1 litro de muestra de agua en
cada vaso, a los cuales se agregaron las dosis de sulfato de aluminio segn los tratamientos establecidos.
Las condiciones para el tratamiento fueron Coagulacin: Agitacin rpida 100rpm; 5min. Floculacin:
Agitacin lenta 50rpm; 20min. Decantacin: 60min. Luego del tratamiento se realiz el anlisis de plomo
a cada muestra, resultado el mejor tratamiento con la dosis de 75ppm de sulfato de aluminio que removi
un 84% de plomo.
Palabras clave: plomo, sulfato de aluminio, coagulacin, floculacin
ABSTRACT
The present study determinated the removal of lead in the waters of the Shullcas River Huancayo district
using aluminum sulfate with the Test of Pitcher method. This treatment was conducted with two replicates
4x1, the coagulant flocculant used was aluminum sulphate in four doses of 0, 25, 50 and 75ppm, each
with two replicates treatment. The water samples were collected near the mouth of the Mantaro river,
lead analyzes were performed resulting in a concentration of 0.2470 ppm. Treatment was performed with
samples of water that were prepared according to model the initial concentration of the Shullcas river lead,
according to the requirement for treatment. For treatment were prepared 8 beakers of 2 liters with 1 liter of
water sample in each vessel, to which were added the aluminum sulphate dose according to established
treatments. The conditions for the treatment were coagulation: rapid agitation 100rpm, 5min. flocculation:
slow stirring 50rpm; 20min. Decanting: 60min. After treatment the analysis of lead to each sample was
performed, the best treatment outcome with dose of 75 ppm of aluminum sulfate removed 84% of lead.
Key words: lead, sulfate of aluminium, coagulation, flocculation
INTRODUCCIN
En la actualidad se observa la problemtica de la
contaminacin hdrica a nivel mundial, siendo este
un recurso muy importante para la vida humana,
debemos de conservarla. Este problema no es
ajeno a nuestra realidad, en la ciudad de Huancayo

se tiene el Ro Shullcas, que pasa por el centro de


la ciudad, las aguas de este ro son contaminadas
por residuos slidos y aguas residuales domsticas
e industriales a lo largo de su recorrido, es por ello
que se pretende con esta investigacin disminuir los
niveles de plomo, ya que este metal es muy txico
para la salud humana, la hiptesis que pretendemos
demostrar es que a mayor concentracin de sulfato
129

Prospectiva Universitaria
de aluminio menor ser la concentracin de plomo
en las aguas del Ro Shullcas.

MTODO

Con la presente investigacin se pretende estudiar


la actividad coagulante floculante del sulfato de
aluminio a nivel de laboratorio, utilizando el equipo
de prueba de jarras, y que para un futuro estas
aguas se pueda utilizar como agua de riego.

Muestreo

Cconcentracin de plomo del agua del Ro Shullcas

Los objetivos de la presente investigacin son:

El muestreo es simple, se recoge la muestra en


un recipiente, observando que ste por debajo del
nivel del agua.

Objetivo General

Preparacin de muestra

Remover el plomo de las aguas del Ro Shullcas


utilizando el sulfato de aluminio con el mtodo de
prueba de jarras

Homogenizar la muestra
Enjuagar el vaso de precipitacin con el agua de
la muestra

Objetivos Especficos

Medir 1000mL de muestra en un vaso de


precipitacin por duplicado

- Determinar la concentracin de plomo de las


aguas del Ro Shullcas.

Concentrar hasta 200mL

- Realizar el tratamiento del agua del Rio


Shullcas con las dosis establecidas de sulfato
de aluminio con el mtodo de prueba de jarras.

En campana extractora, agregar 5mL de HNO3


Q.P. y agregar 2mL de HCl Q.P.

- Determinar la remocin de plomo de las aguas


del Ro Shullcas despus de aplicado el
tratamiento.
Lugar de ejecucin: Laboratorio de Qumica
Analtica y Laboratorio de Anlisis Qumico de la
Facultad de Ingeniera Qumica de la UNCP

Enfriar

Llevar hasta pastoso


Enfriar
Agregar 200mL de agua destilada
Reducir hasta 25mL aproximadamente
Enfriar
Filtrar con papel filtro

MATERIAL Y MTODO
Materiales
Vasos de precipitacin de 1000mL
Vasos de precipitacin de 250mL
Pipeta de 10mL
Propipeta
Fiola de 500mL
Cocinilla elctrica
Frasco lavador
Balanza analtica
Instrumentos
Equipo de prueba de jarras
Espectrofotmetro UV-Vis
Potencimetro
Turbidmetro

130

Aforar hasta 25mL con agua destilada


Preparar una muestra en blanco con agua
destilada, siguiendo los mismos pasos
Factor: 25/1000 = 0,025
Anlisis de plomo
En solucin alcalina los iones plomo (II) forman con
4-(2-piridilazo)-resorcina (PAR) un complejo rojo
que se determina fotomtricamente
Cubeta de 50 mm para un Intervalo de 0,010 1,00
mg/L de Pb
Cubeta de 20 mm para un Intervalo de 0,05 2,50

Avila Carhuallanqui Gladys Maritza

Remocin de plomo de las aguas del rio Shullcas utilizando Sulfato de


Aluminio con el metodo de prueba de jarras

mg/L de Pb
Cubeta de 10 mm para un Intervalo de 0,10 5,00
mg/L de Pb
Tcnica
Pipetear en un tubo de ensayo 0,50mL del Reactivo
Pb-1
Aadir con pipeta y mezclar 0,50mL del Reactivo
Pb-2
Aadir con pipeta y mezclar 8,0mL de la muestra
preparada (10-40C)

de plomo en cada muestra tratada.


Preparacin de muestra
Se mide en un vaso de precipitacin 250mL de
muestra tratada
Se reduce hasta un volumen de 25mL
Se filtra en una fiola de 25mL, si no llega a este
volumen se completa con agua destilada
Factor: 25/250 = 0,1

Introducir la muestra de medicin en la cubeta y


medir en el espectrofotmetro

Anlisis de plomo

Se prepara una muestra en blanco (preparacin


como la muestra de medicin, pero con agua
destilada en lugar de la muestra)

En solucin alcalina los iones plomo (II) forman con


4-(2-piridilazo)-resorcina (PAR) un complejo rojo
que se determina fotomtricamente

Dosis de sulfato de aluminio para remover el


plomo del agua del Ro Shullcas
El presente trabajo de investigacin se realiz con
un diseo completamente al azar DCA: 4x1, con
dos repeticiones

Cubeta de 50 mm para un Intervalo de 0,010 1,00


mg/L de Pb
Cubeta de 20 mm para un Intervalo de 0,05 2,50
mg/L de Pb
Cubeta de 10 mm para un Intervalo de 0,10 5,00
mg/L de Pb

Tratamiento 1 con Sulfato de aluminio

Tcnica

4 Concentracin de sulfato de aluminio (0ppm;


25ppm, 50ppm, 75ppm)

Pipetear en un tubo de ensayo 0,50mL del Reactivo


Pb-1

1 Cada muestra con dos repeticiones

Aadir con pipeta y mezclar 0,50mL del Reactivo


Pb-2

Condiciones de tratamiento 1 con equipo de


prueba de jarras
Coagulacin: Agitacin rpida 100rpm; 5min
Floculacin: Agitacin lenta 50rpm; 20min
Decantacin: 60min

Aadir con pipeta y mezclar 8,0mL de la muestra


preparada (10-40C)
Introducir la muestra de medicin en la cubeta y
medir en el espectrofotmetro.
Porcentaje de remocin de plomo del agua del
Ro Shullcas empleando sulfato de aluminio

Concentracin de plomo del agua del Ro Shullcas


despus de la dosificacin de sulfato de aluminio

De la muestra inicial se determina la concentracin


de plomo (C1)

Muestreo

De la muestra final se determina la concentracin


de plomo (C2)

Se muestrea el agua tratada de los vasos despus


de la decantacin, para analizar la concentracin

Remocin de plomo = C1-C2


131

Prospectiva Universitaria
% de remocin de plomo = (100*(C1-C2)/C1)

Muestra

RESULTADOS
Concentracin de plomo de las aguas del Ro
Shullcas
Muestreo
Se recogieron dos muestras por muestreo simple
de las aguas del Ro Shullcas, el lugar de muestreo
fue antes que desemboque al Ro Mantaro, segn
los anlisis se muestrear 2 litros de agua.
Para el tratamiento del agua se prepararon
muestras modelo segn la concentracin de plomo
de las aguas del Ro Shullcas, se consider para
la preparacin de las muestras, el promedio de la
concentracin del segundo anlisis.
Muestra inicial
Fecha de muestreo: 05-12-11
Fecha de anlisis: 06-12-11
Muestra
inicial
Mi-a
Mi-b
Promedi
o

pH
6,0
6,0
6,0

Turbidez
(NTU)
8,37
9,28
8,78

Pb (ppm)
0,2832
0,2910
0,2871

Concentracin
plomo final
(ppm)
0,1700
0,1724
0,1410
0,1210
0,1360
0,1389
0,0360
0,0430

Porcentaje de
remocin de
plomo (%)
31,1741
30,2024
42,9149
51,0121
44,9393
43,7652
85,4210
82,5911

DISCUSIN
- La concentracin de plomo de las aguas de Ro
Shullcas es 0,2470 ppm. Segn los Estndares
Nacionales de Calidad Ambiental para Agua,
Categora 3: Riego de vegetales y bebida de
animales, el lmite mximo permisibles es
0,05ppm de plomo; por lo tanto la concentracin
de plomo del agua del Ro Shullcas es mayor
que el Lmite Mximo Permisible.

- El sulfato de aluminio con una dosis de 75ppm


result con una mayor remocin de plomo.

- La concentracin de plomo de las aguas del


Ro Shullcas en promedio es 0,2470ppm.
- Se realiz el tratamiento de las aguas del Ro
Shullcas con la dosis de sulfato de aluminio
utilizando el mtodo de prueba de jarras.

Pb (ppm)
0,2380
0,2560
0,2470

Concentracin de plomo de las aguas del Ro


Shullcas despus de aplicado el tratamiento
Dosis de Sulfato de
aluminio (ppm)
0
0
25
25
50
50
75
75

Concentracin
plomo final (ppm)
0,1700
0,1724
0,1410
0,1210
0,1360
0,1389
0,0360
0,0430

Remocin del plomo de las aguas del Ro Shullcas


132

Concentracin
plomo inicial
(ppm)
0,2470
0,2470
0,2470
0,2470
0,2470
0,2470
0,2470
0,2470

CONCLUSIONES

Muestra
Inicial
Mi-a
Mi-b
Promedio

M1
M1-R
M2
M2-R
M3
M3-R
M4
M4-R

M1
M1-R
M2
M2-R
M3
M3-R
M4
M4-R

Dosis de
Sulfato de
aluminio (ppm)
0
0
25
25
50
50
75
75

- Se utiliz el sulfato de aluminio como floculante


y coagulante

Fecha de muestreo: 17-01-12


Fecha de anlisis: 18-01-12

Muestra

utilizando el sulfato de aluminio con el mtodo de


prueba de jarras

- La concentracin de plomo de las aguas del Ro


Shullcas despus de aplicado el tratamiento es
0,1712ppm de plomo para una dosis de 0ppm;
0,131ppm de plomo para una dosis de 25ppm;
0,1375ppm de plomo para una dosis de 50ppm;
y 0,0395ppm de plomo para una dosis de
75ppm de sulfato de alumino, siendo la mayor
remocin para una dosis de 75ppm.
- Se removi el 84% de plomo de las aguas del
Ro Shullcas utilizando una dosis de 75ppm de
sulfato de aluminio con el mtodo de prueba de
jarras.

Remocin de plomo de las aguas del rio Shullcas utilizando Sulfato de


Aluminio con el metodo de prueba de jarras

REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS

Avila Carhuallanqui Gladys Maritza

2. Arboleda Valencia, J. Teora, Diseo y control


de los procesos de clarificacin del agua.
Colombia: Acodal, 1973.

5. Grit Bernhardt, Anne. Las consecuencias de


verter las aguas negras sin ningn tratamiento
a los sistema acuticos y la comparacin y
evaluacin de diferentes mtodos de tratamiento
de aguas residuales en la ciudad de Huancayo/
Per para obtener la mejor ventaja econmicaecolgica en la poblacin huancana. Tesis de
pregrado en Diplom-Geoecologsta. Universitt
Potsdam, Alemania, 2010.

3. Sunass. Manual de Procedimientos de anlisis


Per. Laboratorio de referencia y control, Per,
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6. Hernndez R., Fernndez C. y Baptista P.


Metodologa de la Investigacin. 3ra. Ed. Mc
Graw Hill, Mxico, 2002.

1. Almendrez, Nabyarina. Comprobacin de


la efectividad del coagulante en aguas del
Lago Managua Piedras Azules. Revista
Iberoamericana de Polmeros. , 5, 46-54, 2004.

4. Glynn H., Gary H. Ingeniera Ambiental.


Mxico: Prentice Hall Hispanoamericana S.A.,
1999.

133

Prospectiva Universitaria
DESARROLLO DE UN MODELO DE SEGURIDAD INFORMTICA
DEVELOPMENT OF A MODEL OF COMPUTER SECURITY
Nilo Fernndez A., Henry Maquera Q. y Richard Mercado R.
Facultad de Ingeniera de Sistemas, Universidad Nacional del Centro del Per, Per.
RESUMEN
Actualmente las amenazas y ataques se han vuelto ms comunes y de mayor complejidad, la inexistencia
de los esquemas de seguridad informtica en las organizaciones, la falta de cultura informtica y otros
factores son las causas de que se deben tomar en cuenta para contar con un modelo de seguridad
informtica. La seguridad informtica busca dar apoyo a los objetivos y misin de las organizaciones, a
travs de la proteccin de sus principales recursos y activos que son: la informacin, la tecnologa que la
soporta (software y hardware) y las personas que la utilizan o conocen a travs de la seleccin y aplicacin
de protecciones adecuadas, manteniendo as el debido cuidado de sus recursos fsicos, financieros,
reputacin y otros activos tangibles e intangibles. El trabajo de investigacin permite el DESARROLLO
DE UN MODELO DE SEGURIDAD INFORMTICA. La UNCP como organizacin posee una serie de
elementos a nivel de informtica que apoyan a la Gestin Acadmica as como a sus procesos, los cules
requieren de seguridad en varios niveles y segn sus caractersticas para ello se hace una evaluacin
de los activos con los que se cuentan con sus respectivos riesgos, amenazas y vulnerabilidades y
estableciendo la seguridad para cada uno de ellos, teniendo como base las necesidades y actualidad
existentes en seguridad. Se implementa un modelo de seguridad que consta de medidas de seguridad
implementados con software basados en GNU/LINUX haciendo de est manera la implementacin del
modelo basada en software libre y mejorando la seguridad de la informacin.
Palabras clave: Seguridad informtica, activos, riesgos, amenazas, vulnerabilidades, medidas de
seguridad
ABSTRACT
Today, the threats and attacks have become more common and more complex, the lack of computer
security schemes in organizations, lack of computer literacy and other factors causes to be taken into
account to have a model computer security. Computer security seeks to support the goals and mission of
the organizations, through the protection of resources and its main assets are the information technology
that supports it (software and hardware) and people who use or know through the selection and application
of appropriate safeguards, thus maintaining proper care of their physical, financial, reputational and other
tangible and intangible assets. The research enables the development of a security model COMPUTERS.
The UNCP as an organization has a number of computer-level elements that support the Academic
Management and its processes, which require security at various levels according to their characteristics
and for this it is an assessment of the assets that have their respective risks, threats and vulnerabilities
and establishing security for each, based on currently existing needs and safety. It implements a security
model that consists of security measures implemented with software based on GNU / LINUX thus making
the implementation of the model based on free software and improving information security.
Key words: Computer science security, assets, risks, threats, vulnerabilities, safety measures
INTRODUCCIN
Una caracterstica importante en las organizaciones
actuales es mejorar el nivel de seguridad de
134

la informacin que manejan por lo tanto toda


organizacin hace uso de elementos como
hardware, software y personas que son los activos

Desarrollo de un modelo de seguridad informtica

de la informacin. Una caracterstica deseable es


contar con un modelo de seguridad informtica
para lograr la seguridad de la informacin. Por lo
que planteamos la siguiente hiptesis:
Los elementos que ayudan a disear un modelo
de seguridad de la informacin en la gestin
acadmica de la Universidad Nacional del Centro
del Per son el anlisis de riesgos y los controles
de seguridad.
El anlisis de riesgos nos permitir detectar las
amenazas a los que estn sometidos los activos de
la gestin acadmica de la UNCP.
La implementacin de controles nos permitir
mejorar el nivel de seguridad de la informacin de
la gestin acadmica en la UNCP.
Por lo tanto los objetivos que buscamos en el
presente trabajo son:
Implementar un modelo de seguridad informtica
para proteger la informacin de la gestin
acadmica en la Universidad Nacional del Centro
del Per.
Detectar las amenazas a los que son sometidos los
activos de la gestin acadmica de la UNCP.
Adoptar controles que mejoren el nivel de seguridad
informtica en la gestin acadmica de la UNCP.
MATERIAL Y MTODOS
El lugar donde se desarrollo el trabajo fue la
Universidad Nacional del Centro del Per,
especficamente el rea de la gestin acadmica y
su manejo informtico.
Se realizo un anlisis de los activos a travs de
visitas de identificacin y su respectivo anlisis
de riesgos para cada activo encontrado, para
poder determinar el nivel de seguridad en trminos
cuantitativos se estableci los niveles de seguridad
de A hasta D asignndose un valor numrico para
cada requerimiento haciendo uso de un listado de
activos.

Nilo Fernndez A., Henry Maquera Q. y Richard


Mercado R.

utilizadas todas en licencia libre y haciendo uso de


equipos de computo.
De est manera se volvi a hacer el anlisis de
nivel de seguridad considerando ya las medidas
implementadas y su nuevo valor resultante en el
requerimiento de seguridad, para poder demostrar
la hiptesis.
RESULTADOS
Teniendo en cuenta el modelo de seguridad y
las medidas implementadas en cada etapa del
modelo se muestra a continuacin el resumen de
los requerimientos y las medidas adoptadas para
cada uno.
REQUERIMIENTOS DE
SEGURIDAD
Establecer polticas para la
contratacin y funciones del
personal.
Restringir el acceso a los
datos
Asignar al personal un sistema
de identificacin nico para
ser validado
Controlar el acceso a datos
Controlar el acceso a nivel
Intranet e Internet.
Encriptacin de datos
Encriptar datos a nivel de
redes
Proteger datos y sistemas de
software malicioso
Mantener al da los parches
de software
Mantener niveles de
privilegios de usuarios.
Restringir el acceso fsico a
los equipos.

Controles adoptados
Asignacin de responsabilidades y
funciones considerando la seguridad,
Seleccin y poltica de personal
gestin de usuarios y privilegios
gestin de usuarios y contraseas
Eliminacin de usuarios predeterminados
en la BD, validacin de datos
Control a travs de IP, Firewall, Sistema
de deteccin de Intrusos, control de
sesiones y Certificados Digitales
Encriptacin de contraseas y
Transmisin segura con TLS
Encriptacin para conexin a nivel de
intranet e internet de usuarios,
certificados digitales para identificacin y
transmisin.
Copias de respaldo, Instalacin de
Antivirus y monitoreo del sistema
Instalacin y configuracin del servidor,
Actualizaciones automticas, tener
informacin actualizada de
vulnerabilidades
Registro y gestin de privilegios,
Permetro de seguridad, proteccin
contra amenazas externas,
mantenimiento de equipos y retiro de
propiedad

Finalmente tenemos la comparacin de los niveles


de seguridad por requerimiento establecido y su
respectivo valor inicial y final.

El nivel de investigacin es aplicado y se uso un


mtodo comparativo. Debido a que se estableci
las medidas de seguridad para cada requerimiento
de seguridad encontrado y su implementacin
basada en diferentes aplicaciones software
135

Prospectiva Universitaria
DISCUSIN
Teniendo en cuenta las medidas adoptadas
e implementadas de seguridad y el resultado
obtenido con un valor cuantitativo del resultado del
nivel de seguridad, y que dentro de las hiptesis
planteadas se considera que el anlisis de riesgos
nos permitir detectar las amenazas a los que estn
sometidos los activos de la gestin acadmica de la
UNCP, el cual hemos podido resumir, los activos
y los criterios para aceptar un riesgo y tomar la
medida de accin posterior, adems se plantea los
controles a implementar y las recomendaciones de
control para los riesgos habiendo cumplido con ello
se aprecia que realmente esta hiptesis es vlida.
Teniendo en cuenta la hiptesis acerca de que
la implementacin de controles nos permitirn
mejorar el nivel de seguridad de la informacin de
la gestin acadmica en la UNCP, est se muestra
cmo un listado de los Requerimientos y sus
medidas de accin y tambin los requerimientos
y su nuevo valor asignado alcanzado despus de
haber implementado las acciones correspondientes
en la que se muestra que el nivel de seguridad es
de 49 frente a 25 que se tena inicialmente por lo
que se aclara que la hiptesis es vlida.
CONCLUSIONES
1. Para el diseo del modelo de seguridad
informtica se realiz el anlisis de riesgos
que nos ha permitido detectar las amenazas
a los que son sometidos los activos de la
informacin y los requerimientos de seguridad
que se presentaron, han permitido delimitar el
mbito del modelo y su estructura en reas,
exclusivamente en la gestin acadmica de la
UNCP.
2. El modelo de seguridad propuesto consta
de varias reas en las que se han logrado
implementar controles de seguridad para cada
uno. De est manera se logro la implementacin
y mejora del nivel de seguridad que es
medido a travs de la asignacin de valores,
obtenindose un valor inicial de 25 y final de 45.

136

3. Para el desarrollo del modelo de seguridad


informtica se tuvo en cuenta la Norma Tcnica
Peruana y las recomendaciones de la ISO 17799
adems, se realiz la evaluacin econmica del
mismo el cul ha sido tomado como referencia
para considerar que el proyecto de seguridad
es econmicamente factible.
4. Las reas involucradas en el modelo de
seguridad han requerido la implementacin
de controles de seguridad que requieren
monitoreo, revisin y mantenimiento de los
mismos, convirtindose de est manera la
seguridad en un proceso ms de la gestin
acadmica de la UNCP.
AGRADECIMIENTOS
A todos las personas que colaboraron con el
presente trabajo involucrndose en los diversos
aspectos de seguridad.
REFERENCIA BIBLIOGRFICA
1. Barrios Joel. Implementacin de servidores
con GNU/Linux. Alcance Libre. Mexico, 2007
2. Borghello, Cristian. Seguridad Informtica.
Universidad Tecnolgica Nacional. Argentina,
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Informtica. Gua prctica para el desarrollo
de planes de contingencia de Sistemas de
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2001.
5. Instituto Nacional de Estadstica e
Informtica. Delitos Informticos Edit.: Taller
grafico del INEI. Per. 2001
6. Microsoft Technet. Academia Latinoamericana
de
Seguridad
Informtica.
Mdulos
Electrnicos. 2006.

MODELAMIENTO DE LA REMOCIN DE MATERIA ORGNICA EN UN REACTOR ANAEROBIO DE


FLUJO ASCENDENTE
MODELING THE REMOVAL OF ORGANIC MATTER IN AN ANAEROBIC REACTOR UPFLOW
Ingaruca Alvarez Ever, Riccio Yauri Luis
Instituto de Investigacin de la Facultad de Ingeniera Qumica
RESUMEN
Las aguas residuales municipales que se generan en todas las ciudades no estn siendo tratadas,
las cuales generan problemas ambientales. Una materia orgnica fcilmente biodegradable es un
carbohidrato como la lactosa que nos proporciona una metanizacin sencilla y de fcil modelamiento
matemtico e interpretacin numrica.Los resultados obtenidos fueron que el modelo que se propone
consta de 5 ecuaciones diferencias ordinarias y 4 ecuaciones algebraicas. La eficiencia de remocin
que se obtuvo fue 95% para una carga volumtrica de 4 g materia orgnica/l. La formacin de metano y
dixido de carbono ha sido muy baja por la inhibicin del proceso de metanognesis debido a una alta
concentracin de hidrgeno en el reactor.
Palabra clave: Reactor Anaerobio de Flujo Ascendente, Metanognesis.
ABSTRACT
Municipal wastewater generated in all cities is not being treated, which cause environmental problems. A
readily biodegradable organic matter is a carbohydrate such as lactose which provides a simple and easy
mathematical modeling and numerical interpretation. The results were that the proposed model consists of
5 different ordinary equations and 4 algebraic equations. The removal efficiency obtained was 95% for a
volumetric charge of organic material 4 g / l. The formation of methane and carbon dioxide has been very
low by the inhibition of methanogenesis process due to a high concentration of hydrogen in the reactor
Key words: Upflow Anaerobic Sludge Blanket, methanogenesis.
INTRODUCCIN
La bsqueda de tecnologas apropiadas para el
tratamiento de las aguas residuales municipales de
grandes o medianas ciudades constituye un reto
que deben afrontar los pases subdesarrollados
(Collazos C., 1993), especialmente en ciudades
altoandinas de alta precipitacin, donde el sistema
de recoleccin de las aguas residuales municipales
estn mezclados, entre aguas residuales
domsticas que contienen protenas, carbohidratos,
grasas y aceites, slidos suspendidos, nitrgeno,
fsforo, microorganismos patgenos y fecales,
surfactantes, azufre y sulfuro de hidrgeno; con
aguas pluviales que tienen plomo, zinc, cadmio y
residuos de combustibles y con las aguas industriales
conteniendo slidos suspendidos, materia orgnica

biodegradable en alta concentracin, nitrgeno,


fsforo, metales pesados, sustancias txicas,
sustancias recalcitrantes, azufre y pH extremos.
Por las consideraciones anteriores, las aguas
residuales municipales se componen bsicamente
de un 99.9% de agua en su estado conocido como
agua potable y de un 0.1% constituidos de slidos
disueltos y suspendidos (Ruiz I, 1996). Como
resultado de la combinacin de diferentes tipos
de aguas residuales, estas se vuelven complejas
que dificultan la implementacin de un sistema de
tratamiento de las aguas residuales municipales.
MATERIAL Y MTODOS
Material
El modelo matemtico consiste de 5 ecuaciones
137

Prospectiva Universitaria
diferenciales ordinarias y 4 ecuaciones algebraicas,
como se muestra en el anexo del presente informe.
En el balance de biomasa se ha considerado que
estos son intermitentes, de tal manera que sea una
acumulacin transiente de biomasa y una purga
parcial peridica. Tambin en el modelamiento
se est considerado el efecto del pH sobre la
velocidad especfica mxima de crecimiento.
Del mismo modo, en el modelo se considera el
comportamiento del fluido tipo mezcla completa.
La resolucin del modelo matemtico integrado
por las ecuaciones diferenciales y algebraicas se
realiz mediante el programa del Software Matlab
versin 6.12. La integracin de las ecuaciones
diferenciales se realiza por el mtodo de RungeKutta (Carnahan et al., 1969) con 4 pasos de
integracin. Se utiliza una computadora personal
Pentium Corel i7 por lo que cada simulacin tarda
poco tiempo de procesamiento.
Equipos

butirato y resto hacia acetato y propionato.


RESULTADOS
Se considera una interrelacin entre las tres fases
reactivas, la slida o de microorganismos, la gaseosa
y la lquida, en donde todas contribuyen para llevar
a cabo las reacciones y el equilibrio fisicoqumico.
En los balances de nasa se ha considerado que en
el reactor el fluido tiene un comportamiento de flujo
como si fuera completamente mezclado.
A. Clculo de la velocidad especfica de
crecimiento (m)
a) Para la bacteria acidognica (m1)
1 = max 1

b)

Para la bacteria metanognica (m2)


2 = ma 2

Computadora INTEL COREL 2 DUO 2.44 GHz


MTODO
La biodegracin de materia orgnica en un
reactor anaerobio es bastante compleja y su
representacin matemtica es difcil de resolver
mediante una simulacin computarizada para
explicar los fenmenos biolgicos. Para simplificar
estos anlisis de interpretacin de los resultados
de la simulacin numrica, estamos proponiendo
una biodegracin de la lactosa en un reactor
anaerobio RAFA. Segn Chartrain y Zeikus (1986)
el 85% de la lactosa se transforma en cido lctico
y ste, sin acumularse, se convierte en cido
actico. Sus conclusiones estn resumidas en la
figura 2.1. Estas reacciones ocurren a valores de
pH de 7 y para una Bv 2 g/l. Es interesante ver la
coincidencia de Chartrain y Zeikus con Kisaalita
et al. (1989) pues este ltimo observ que a bajas
velocidades de carga orgnica (Bv = 12 g/l*d) y
pH = 6 se produce metano y no se detecta cido
lctico, mientras que al aumentar la Bv o bajar
el pH, el metano disminuye hasta desaparecer
y aparece lactato. As, mientras no hay bacterias
metanognicas el metabolismo se dirige 50% al
138

S
b1
KS + S

R( pH )
b2
K S2 a * c
1+
+
a * c K ia

Dnde:
R( pH ) = pH 2 + 14 * pH 48

Y la fraccin no disociada es:


C=

1
1 + 10 pH pKa

B. Balance de generacin de biomasa


a)

Para la bacteria acidognica (x1)


dx1
= 1 * x1 P1
dt

b)

Para la bacteria metanognica (x2)


dx 2
= 2 * x 2 P2
dt

Ingaruca Alvarez Ever, Riccio Yauri Luis

Modelamiento de la remocin de materia orgnica en un reactor anaerobio


de flujo ascendente

C. Balance de consumo de sustrato

DISCUSIN

a)

Las cinco ecuaciones diferenciales ordinarias


simultneas se resolvieron utilizando el mtodo
numrico Runge-Kutta de cuarto orden, y
conjuntamente con las ecuaciones simultneas
no lineales se realizo la calibracin del modelo de
tal forma que reprodujiese valores cercanos a la
realidad, todo el proceso se realiza por iteracin
continua en una computadora. Algunos coeficientes
estequiomtricos de las reacciones biolgicas
fueron determinadas a partir de la formulacin
de las relaciones estequiomtricas y otros fueron
hallados de la literatura; los dems parmetros y
coeficientes para la simulacin fueron encontrados
en la bibliografa. En la calibracin del modelo se
utilizaron los parmetros que se muestran en la
tabla 2.3. Todos los resultados de la simulacin en
computadora se presentan en forma de grficos.
El modelo que se propone es adecuado para
predecir la biodegradacin de lactosa y la eficiencia
de eliminacin de la DQO como se aprecian en
el grfico 1. El rpido consumo de la lactosa se
confirma por el crecimiento tan rpido de las
bacterias acidognicas (grfico 2).

Para consumo de lactosa (s)

ds
= D(s 0 s ) 1 * x1
dt
y1

b)

Para consumo de AGV (a)

da
= D(a 0 a ) + 1 * x1 2 * x 2
dt
y3
y2

D. Balance del equilibrio de bicarbonato


(equilibrio fsico-qumico)
a)

Para el bicarbonato (bc)

dbc

1 x1
a

*
= D bC0 bC
dt
(1 C ) y 3 PM

b)

Para el pH
b
pH = pKa + log c
CO2

c)

Para la concentracin de CO2


CO2 = pCO2 * H e

E. Velocidades de flujo de biogas


a)

Para el hidrgeno
QH 2 =

b)

y7

* x1

Para el metano
QCH 4 =

c)

2
y4

* x 2 + QH 2 * k 8

Para el dixido de carbono


QCO2 =

1
y5

* x1 +

2
y6

* x 2 QH 2 * k 9

Tabla 2.3. Parmetros utilizados en la simulacin


Parmetro
max1
max2
Ks1
Ks2
Kia
y1
y2
y3
b1
b2
y4
y5
y6
y7
k8
k9
PCO2
He

Unidades
d-1
d-1
g DQO/l
g DQO/l
g DQO/l
g x1/g DQO
g x2/g AGV
g x1/g AGV
d-1
d-1
g x2/l CH4
g x1/l CO2
g x2/l CO2
g x1/l H2
l CH4/l H2
l CO2/l H2
atm
mol
CO2/atm*l

Valor
25,2
0,45
2,924
0,003
4,8
0,15
0,041
0,7513
1,09
0,0025
0,0255
1,1695
0,0255
0,7653
0,25
0,25
0,3
0,0246

Referencias
Mosey F.
Lema J.
Monroy O.
Fdz-Polanco
Pavlostathis
y G.
Monroy O.
Lawrence y
McCarty
Monroy O.
Mosey F.
Monroy O.
Monroy O.
Monroy O.
Monroy O.
Monroy O.
Monroy O.
Monroy O.
CuervoLpez
CuervoLpez

139

Prospectiva Universitaria
Grfico 1. Eficiencia de remocin de lactosa

Esto nos indica que la primera etapa de acidognesis


se realiza en forma inmediata ya que tan solo se
necesita de 13 minutos para biodegradar la lactosa.
Sin embargo, el modelo falla al predecir el balance
fisicoqumico en el reactor, pues como se aprecia en
el grfico 3, la curva de prediccin del pH disminuye
debido al aumento de la concentracin de H2 en
el medio, como resultado de la degradacin de la
lactosa para formar cidos grasos voltiles y liberan
H2.
El pH disminuye desde un valor inicial de 7, hasta
llegar a un pH de 6, en donde la lactosa llega a tener
una concentracin de 1,8 g DQO/l*d y es aqu donde
comienza a desestabilizarse el reactor porque ya
no hay formacin de bacterias metanognicas por
inhibicin de la concentracin de H2. En el modelo
se ha tratado de controlar el pH dentro del rango de
6 8, pero no fue as, es por ello que se ha tenido
que ajustar nuevamente a un pH 7. En este tipo
de reactores es importante aadir bicarbonato para
mantener un nivel de 1,5 meq/l*d en promedio para
mantener el equilibrio. Los resultados nos indican
que hay una alta produccin de AGV alrededor de
22 meq/l*d.
Grfico 2. Crecimiento de las bacterias acidognicas

Grfico 3. Concentracin de los cidos grasos


voltiles

CONCLUSIONES
1. El tiempo de residencia hidrulica en el reactor
es de 13 h, lo que implica que el volumen de
diseo no tendr problemas para trabajar con
otras cargas orgnicas.
2. El modelo matemtico para la degradacin
de lactosa est integrado de 5 ecuaciones
diferenciales ordinarias y 4 ecuaciones
algebraicas, esta combinacin de ecuaciones
han sido solucionados mediante tcnicas del
clculo numrico y han sido programados en el
software Matlab.
3. El modelo matemtico predice muy bien la
degradacin de lactosa hasta cidos grasos
voltiles, proporcionndonos una descripcin
clara de los fenmenos y procesos que ocurren
en la digestin anaerobia.
4. Segn el modelo matemtico la produccin
de metano y dixido de carbono es muy baja
debido a la inhibicin producida por el descenso
del pH a valores por debajo de 7; es decir, por
que existe una sobre carga de cidos grasos
voltiles y formacin de H2.
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
1. Abdel-Halim W., El-Sayed W., Halim H.,
and Rosenwinkel K., Municipal Wastewater
Treatment in Developing Countries Comparable
Alternative Anaerobic Cost-Effective Systems,
Housing and Building National Research Center

140

Modelamiento de la remocin de materia orgnica en un reactor anaerobio


de flujo ascendente

(HBNRC), Egipto, 2009.


2. Aiyuk, S., Odonkor, P., Theko, N., Haandel,
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10. Lema, J.M., Operacin y Control de Digestores

141

Prospectiva Universitaria
TRATAMIENTO DE SUERO DE QUESERA POR MTODO ELECTROQUMICO
CHEESE WHEY TREATMENT BY ELECTROCHEMICAL METHOD
Angel H. Zrate Malpica25 , Sergio Anchiraico Cosquillo, Sara S. Lagos Terreros26 ,
Gloria O. Bustamante Crdenas27
RESUMEN
El suero de quesera no solamente constituye un problema ambiental; tambin constituye un recurso que
no se puede dejar de aprovechar. El desafo consiste en una explotacin ms eficaz y en una reduccin
del impacto ambiental, lo que implica optimizar los procesos de produccin del queso. El objetivo de la
investigacin fue principalmente separar los compuestos orgnicos utilizando un mtodo electroqumico.
El mtodo identificado fue la electrocoagulacin utilizando electrodos de aluminio y fierro en una celda
electroltica. Los resultados obtenidos de la experimentacin en un reactor piloto de 2,5 litros, ha permitido
demostrar que el mtodo utilizado resulta ser muy efectivo en el proceso de electrocoagulacin del suero
de quesera para la eliminacin de contaminantes. Los iones necesarios para la coagulacin en un proceso
qumico son aportados por los electrodos tales como Al+3 y Fe+3 que provocan el efecto deseado de la
coalescencia de las partculas, con ayuda de la electrlisis del agua que desprende hidrgeno y oxgeno.
Al caracterizar el suero se puede observar la presencia de: 556 mg/l de SS, 36,651 mg/l DBO, 80,140
mg/l DQO, 267 mg/l P y 1,070 mg/l de aceites y grasas. Se logr la separacin de de la materia orgnica
del suero de quesera por el mtodo de electrocoagulacin a nivel de laboratorio; siendo 2 cm la distancia
ptima entre electrodos, 6 voltios a un tiempo de 10 minutos para DBO5, DQO y aceites y grasas. Despus
del proceso de electrocoagulacin es posible utilizar el agua en procesos industriales en la planta, evitando
la contaminacin ambiental.
Palabras clave: Suero de quesera, electroqumica, electrocoagulacin, electrodos.
The cheese whey is not only an environmental problem, is also a resource that can not miss. The challenge
is more effective exploitation and reduced environmental impact, which involves optimizing the production
processes of the cheese. The aim of the research was primarily separating organic compounds using
an electrochemical method. The method identified was the electrocoagulation using aluminum and iron
electrodes in an electrolytic cell. The results of experiments in a pilot reactor of 2.5 liters has revealed
that the method is very effective in the electrocoagulation process cheese whey for the removal of
contaminants. Ions required for clotting in a chemical process are supplied by electrodes such as Al +3
and Fe +3 which cause the desired effect of the coalescence of the particles, using water electrolysis
hydrogen and oxygen which follows. By characterizing the serum can observe the presence of: 556 mg / l
SS, 36.651 mg / l BOD, 80.140 mg / l COD 267 mg / l and 1.070 mg P / l of oil and grease. Separation was
achieved of organic matter cheese whey electrocoagulation by the method of laboratory level, being 2 cm
optimal distance between electrodes 6 volts at a time of 10 minutes for BOD5, COD and oils and fats. After
electrocoagulation process water can be used in industrial processes in the plant, avoiding environmental
pollution.
Keywords: Cheese whey, electrochemical, electrocoagulation, electrodes.

25 Facultad de Ing. Industrias Alimentarias, Universidad Nacional del Centro del Per
26 Investigator Independiente.
27 Estudiante

142

Tratamiento de suero de quesera por mtodo electroqumico

INTRODUCCIN
El suero lcteo, representa el 83% del volumen
total de la leche tratada, el efecto contaminante
de 1000 litros de suero de queso es el mismo que
provocaran 400 personas. El lacto suero en la
industria lctea genera cantidades que son de 5 a
10 veces mayores que las del queso producido, y
es un sustrato de gran inters debido a la presencia
de la lactosa y por su contenido de protenas que
es de 6 g/L.
La produccin de queso en el valle del Mantaro
genera cerca de 15 000 kg diarios de lactosuero, lo
que produce aproximadamente 900 kg de protenas
que contienen aminocidos como triptfano, lisina,
albuminas y aminocidos azufrados, lo que le
imparte un alto valor nutricional indispensables,
as como vitaminas del grupo B y C, siendo este
un componente de gran importancia por presentar
caractersticas muy adecuadas para ser utilizadas
en alimentacin, medicina y farmacologa; sin
embargo cuando se desecha sin tratamiento alguno
genera problemas de contaminacin.
En tiempos recientes la tecnologa de
electrocoagulacin, est siendo utilizada en el
tratamiento de aguas residuales, debido a su
efectividad para remover un amplio rango de
contaminantes; su bajo costo comparado con otras
tecnologas y su simplicidad de diseo y operacin.
Es por ello que Tambin se ha experimentado en el
tratamiento de suero de quesera, con la finalidad
de precipitar las sales presentes en ella (1). En tal
sentido planteamos la hiptesis que: El tratamiento
electroqumico del suero permite la separacin
de compuestos orgnicos contaminantes y puede
posibilitar el rehso del agua.
En la investigacin se ha trabajado con el suero
producido en la elaboracin de queso fresco del
centro de produccin de lcteos de la Facultad de
Ingeniera en Industrias Alimentarias de la UNCP. La
caracterizacin y las pruebas de electrocoagulacin
se desarrollaron en el laboratorio de electroqumica
de la Facultad de Ingeniera Qumica de la UNCP.
El objetivo general fue: Buscar una alternativa
de manejo adecuado del suero de quesera que
se generan en las plantas de elaboracin de
queso en el Valle, procurando que estos dejen
de ser un problema y pasen a convertirse en una

Angel H. Zrate Malpica, Sergio Anchiraico


Cosquillo, Sara S. Lagos Terreros

fuente alternativa de desarrollo. A nivel especfico:


Realizar pruebas de tratamiento electroqumico del
suero proveniente de las queseras para separar
compuestos contaminantes y contribuir en la
reduccin del impacto ambiental que genera el
suero de quesera en el Valle.
El suero
La composicin del suero vara dependiendo del
tipo de queso del cual provenga. Por ejemplo,
cuando la cuajada se elabora mediante coagulacin
enzimtica, entonces el suero es conocido como
suero dulce (pH 6,0 a 6,6). Mientras que si la
cuajada se obtiene mediante la adicin de acido,
entonces el suero ser conocido como acido (pH
4,3 a 4,7). El pH del suero altera su composicin
porcentual de componentes, ya que a mayor pH
menor rendimiento en slidos (1)
El suero puede tener 6,5 % aproximadamente
de slidos, de los que 4,8 % es lactosa, 0,6 %
minerales, 0,15 % acido lctico, 0,25 % compuestos
de nitrgeno no proteico y 0,1 % de grasa (tras el
desnatado). Por consiguiente, el suero contiene el
50 % aproximadamente de los slidos totales que
aparecen en la leche completa.
La Electroqumica
La Electroqumica trata de la interrelacin de
los fenmenos qumicos y elctricos, as como
del estudio de las propiedades elctricas de las
soluciones de los electrolitos, estableciendo una
relacin entre la accin qumica y elctrica de tales
sistemas (2).
Una celda electroqumica simple contiene un par de
electrodos de material inerte, por ejemplo platino,
conectados a una fuente de corriente y sumergidos
en una solucin acuosa de un conductor de
segunda especie. El electrodo conectado al lado
negativo de la fuente se denomina ctodo y es
aquel por el cual entran los electrones a la solucin
procedentes de la fuente, por ejemplo, una batera.
Al mismo tiempo, el electrodo conectado al lado
positivo de la batera se denomina nodo, por el
cual salen los electrones de la solucin y regresan
a la batera. Al cerrar el circuito, los iones negativos
o aniones, emigran hacia el nodo en donde se
143

Prospectiva Universitaria
oxidan, mientras que los iones positivos o cationes
van hacia el ctodo en donde se reducen (2).
MATERIAL Y MTODOS
Las pruebas se desarrollaron en el laboratorio de
electroqumica de la facultad de Ing. Qumica de
la UNCP; se hizo uso del diseo experimental,
las pruebas experimentales para la separacin
de la materia orgnica del suero de quesera
se realizaron por el mtodo electroqumico de
Electrocoagulacin, con dos repeticiones, usando
electrodos de aluminio y fierro en una celda
electroltica de material termoplstico y se trabaj
en un sistema discontinuo (Bach).
El mtodo identificado fue la electrocoagulacin
utilizando electrodos de aluminio y fierro en una
celda electroltica. El sistema opera como reactor
bach a escala prototipo, con capacidad para
tratar 2.5 litros de suero lcteo. En la cual estn
sumergidos los electrodos, estos electrodos
son placas rectangulares metlicas de hierro y
aluminio dispuestas en paralelo y conectadas
a una fuente de voltaje de corriente directa que
proporciona la corriente elctrica requerida para la
electrocoagulacin.
La poblacin est constituida por el conjunto
de productores de queso fresco en el Valle del
Mantaro, pero debido a que la forma de produccin
de cada uno de ellos es diferente con respecto a
las normas; la muestra se obtuvo del Centro de
Produccin de lcteos de la Facultad de ingeniera
en Industrias Alimentarias de la UNCP, porque su
sistema de produccin es propicio para nuestros
propsitos.

Tabla 1: caractersticas del suero de quesera


utilizado para el experimento
Muestr
a

pH

Cond. SS
mg/l mg/l

DBO
mg/l

DQO
mg/l

P
mg/l

Suero

4,3

14,777 556

36,651

80,14
0

267

Aceites y
grasas
mg/l
1,070

Los parmetros considerados son los siguientes:


Aceites y Grasas, Demanda Bioqumica de
Oxgeno a los 5 das (DBO5), Demanda Qumica
de Oxgeno (DQO), Slidos en Suspensin.
Procedimiento
- Se realiz el acomodo de los electrodos
(Aluminio - Fierro) en la celda electroltica.
- Se adicion la muestra a tratar en la celda
electroltica y se realiz el proceso de
electrocoagulacin.
- Se conect los electrodos a la fuente de poder
- Se encendi la fuente de poder y se estableci
el Voltaje de trabajo (6V) y tiempo de trabajo
(10 min.), en una distancia de 2 cm.
- Se pas a retirar los electrodos con los que se
trabaj, y luego a retirar los compuestos electro
coagulados los cuales se extendieron en toda
la superficie, utilizando una paleta.
- Una vez retirado la capa electro coagulada se
dej en reposo por un tiempo de 20 min. para
que los slidos suspendidos se sedimenten o
precipiten.
- Se tom una muestra del suero electro
coagulada para llevar a anlisis fisicoqumicos.

RESULTADOS

Anlisis del experimento

Caracterizacin del suero

Del trabajo realizado en el laboratorio a 6 voltios


en un tiempo de 10 minutos reporta los siguientes
valores promedio de dos repeticiones.

En la muestra analizada, se puede observar que


tiene un porcentaje elevado de materia orgnica,
que vienen a ser los contaminantes que se quiere
separar.

El porcentaje de remocin del DBO5 fue de


65,16%.
El porcentaje de remocin del DQO fue de
59,2%.
El porcentaje de remocin de ACEITES Y
GRASAS fue de 88,89%.

144

Tratamiento de suero de quesera por mtodo electroqumico

Angel H. Zrate Malpica, Sergio Anchiraico


Cosquillo, Sara S. Lagos Terreros

CONCLUSIONES
1. Se logr la separacin de la materia orgnica
del suero de quesera por el mtodo de
electrocoagulacin a nivel de laboratorio. Siendo
2 cm la distancia ptima entre electrodos, 6
voltios a un tiempo de 10 minutos la prueba de
remocin mxima, que fue recomendada para
realizar el experimento.
Figura 1: Prueba de electrocoagulacin en
laboratorio
DISCUSIN
Para cualquier forma de tratamiento de suero
de quesera, la caracterizacin de este es muy
importante, porque tal como refiere (3) nos permite
saber cules son los principales componentes
presentes en la muestra, y de esta manera poder
orientar el trabajo de investigacin y el mtodo a
utilizar para su tratamiento, que menciona tambin
(4)
Se puede notar de los resultados del trabajo
realizado, que se ha logrado una buena remocin
de un gran porcentaje de la materia orgnica
presente en el suero de quesera utilizado en las
pruebas experimentales. Lo cual nos permitira
tambin, de algn modo evitar la contaminacin
ambiental que se da en los lugares donde se
concentran numerosas micro empresas dedicadas
a esta actividad, y que no cuentan con un lugar
adecuado para el arrojo de los desechos de la
fabricacin quesera (5).
Sin embargo para determinar el tratamiento
adecuado de los sueros de quesera, es
recomendable tener en cuenta los costos del
proceso industrial a elegir, tal como refiere
Mauricio Restrepo (6), teniendo en cuenta las
caractersticas especficas de los desechos de la
industria alimentaria en cuestin. As mismo se
debe tener en cuenta, que el suero de leche es en
mayor proporcin agua que puede ser reutilizada
en procesos industriales (7).

2. Se evalu el porcentaje de separacin de


contaminantes removidos para los parmetros
analizados, obtenindose una remocin de:
65,16% para el DBO5
59,12% para el DQO
88,89% para Aceites y Grasas
78,975% para el Slidos Suspendidos
3. Por consiguiente, separando la materia
orgnica presente en el suero de quesera,
se puede reutilizar el agua en procesos
industriales y se estara evitando de alguna
manera la contaminacin ambiental.
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
1. Argumedo S.J. y Lopez S.D. Depuracin
de aguas residuales urbanas por el mtodo
de electro coagulacin a nivel de laboratorio.
Huancayo, Per, 2000.
2. Carrillo A. J. Tratamiento y reutilizacin del
suero de leche. Mxico, D.F, 2006.
3. Espinoza M. A. Valoracin Financiera
Ambiental del uso del suero procedente de la
elaboracin del queso. Nicaragua, 2003.
4. Guia para el control y la prevencion de la
contaminacion ambiental, Fabricacin de
productos lcteos. Chile. 2001
5. Medina A. L. y Raucq D. F. Desalado de los
sueros lcteos por electrodilisis. Venezuela.
2000.
6. Restrepo G. M. Produccin ms limpia en la
Industria Alimentaria. Corporacin Universitaria
Lasallista. Colombia, 2006.
7. Valencia D. E. La industria de la Leche y la
contaminacin del agua. Mxico, 2009.
145

Prospectiva Universitaria
DISEO Y CONSTRUCCIN DE UN PROTOTIPO DE ACCIONAMIENTO NEUMTICO DE UN
TALADRO EN LA FACULTAD DE INGENIERA MECNICA
DESIGN AND CONSTRUCTION OF A PROTOTYPE OF A PNEUMATIC DRILL IN THE FACULTY OF
MECHANICAL ENGINEERING
Ercilio Justo Garay Quintana28
Facultad de Ingeniera Mecnica, Universidad Nacional del Centro del Per.
RESUMEN
El presente trabajo de investigacin, tiene por finalidad aportar a la automatizacin de procesos de
manufactura, que en nuestro medio todava se viene realizando de forma manual, con un alto grado
de laboriosidad imprecisin y riesgos para el obrero que ejecuta la tarea. Se trata de utilizar la energa
de presin del aire para desarrollar trabajo efectivo, en el proceso de taladrado y ranurado de bloques
de madera en la industria de la carpintera. Para solucionar el problema, se ha pensado en la dificultad
que tiene el carpintero para ejecutar las cajas o ranuras que laboriosamente practica, estas cajas
posteriormente sirven para ensamblarse con las espigas, de sta manera forman las uniones en los
muebles. El prototipo est pensado en la solucin a un trabajo repetitivo y a gran escala, trabajo que puede
ser automatizado, logrando ventajas sustanciales con respecto a un trabajo manual, obteniendo mejores
resultados en calidad de acabado, homogeneidad del producto y disminucin del tiempo de fabricacin.
Un circuito neumtico compuesto de elementos de mando y control y actuadores permite la sincronizacin
de movimientos, los mismos que tienen la funcin de alimentar el material a ser procesado, sujetarlo con
la fuerza necesaria, generar un suave movimiento alternativo de la mesa, accionar el taladro con la fuerza
y velocidad de avance adecuados, todo esto en un tiempo determinado, controlado por un temporizador
neumtico y una vez terminado el proceso de taladrado y ranurado retornar el taladro a su posicin inicial.
Como vemos el prototipo permite aportar a la solucin de un problema de la industria del procesamiento
de la madera de manera sencilla y segura destinada a mejorar la calidad y los ingresos en los talleres de
carpintera de la regin.
Palabras Clave: Automatizacin, Taladro, Energa de presin, Circuito neumtico, Actuador.
ABSTRACT
This research aims to contribute to the automation of manufacturing processes, which in our area is still
being done manually, with a high degree of imprecision, industriousness and labor risks for executing
the task. It involves using the air pressure energy to develop effective work in the process of drilling and
grooving wooden blocks in the woodworking industry. To solve the problem, it has been thought of how
difficult it is to run the carpenter boxes or slots laboriously practiced, these boxes serve subsequently
assembled with dowels, thus form the joints in furniture. The prototype is designed at the solution to a largescale, repetitive work, work that can be automated, achieving substantial advantages over manual work,
obtaining better results in finish quality, product consistency and reduced manufacturing time. A pneumatic
circuit composed of command and control elements and actuators allows synchronization of movements,
the same as having the function of supplying the material to be processed, secure with the force required to
generate a smooth reciprocation of the table, driving the drill with the strength and adequate forward speed,
all in a given time, controlled by a pneumatic timer and once the process of drilling and grooving drill back to
its initial position. As it is possible to see the prototype can contribute to solving the problem of processing
industry of wood easily and securely to improve quality and revenues in carpentry workshops in the region.
Key words: Automation, Drill, Pressure energy, Circuit pneumatic, Actuator.
28 Ingeniero Mecnico. Email: egaray282002@yahoo.com

146

Diseo y construccin de un prototipo de accionamiento neumtico de un


taladro en la Facultad de Ingeniera Mecnica

INTRODUCCIN
El gran desarrollo experimentado por la neumtica o
tcnica de aire comprimido en la industria moderna
se debe, sin duda alguna, a las caractersticas que
posee este medio de transmisin energtica, ya
que los sistemas manipulados son verstiles, de
implantacin simple y de control sencillo tanto de
la fuerza como de la velocidad de los actuadores.
Todo ello con el empleo de distribuidores o vlvulas
de vas neumticas accionados por pequeos
esfuerzos.
La automatizacin se ha convertido con el paso
del tiempo en una necesidad cotidiana que no
slo incluye a las grandes empresas, sino que se
hace extensible a cualquier industria por pequea
que esta sea, independiente de su capacidad de
produccin. Se trata de sustituir los procesos
manuales por mecanismos o mquinas de
funcionamiento automtico que eviten en lo posible
la participacin directa del hombre. Es aqu donde
la neumtica desempea un gran papel, sobre
todo por su gran capacidad de adaptacin a esos
procesos industriales modernos.
La automatizacin tiene el propsito de reemplazar
operaciones que permanentemente ejecuta el
trabajador de forma repetitiva, por mquinas o
equipos que pueden hacer el mismo trabajo.
El aporte de la automatizacin permite mejorar
los procesos en una empresa, logrando la
mecanizacin de las actividades industriales, la
cual influye en la reduccin de la mano de obra,
simplificacin del trabajo de los obreros, dando la
opcin a las mquinas de realizar las operaciones
de manera automtica; lo que indica que los
procesos sern ms rpidos y eficientes
Al darse una mayor eficiencia en las mquinas y
equipos, se lograr que en la empresa industrial
disminuya la produccin de piezas defectuosas,
y por lo tanto aumente una mayor calidad en los
productos que se logran mediante la exactitud de
las maquinas automatizadas; todo esto ayudar a
que la empresa industrial mediante la utilizacin
de nuevas tecnologas aumente su competitividad
en un porcentaje considerable con respecto a toda
su competencia, y si no lo hace, la empresa puede
sufrir el riesgo de quedarse rezagada.
Cuando omos hablar de automatizacin, en

Ercilio Justo Garay Quintana

seguida se piensa en tremendos mecanismos,


controles electrnicos, superproduccin, es cierto
esto existe en las grandes empresas; tambin existe
la pequea automatizacin que permite la mejora
de mtodos de trabajo, aumenta la produccin
y tambin resuelve pequeos problemas con
mnimas inversiones.
En el presente trabajo de investigacin se aplica
la automatizacin neumtica, que emplea en sus
sistemas la energa de presin del aire, la cual es
relativamente econmica, ideal para la generacin
de trabajo de manera directa.
La secuencia automtica diseada en el circuito
neumtico comienza con la alimentacin del
bloque de madera a ser procesada accionado por
un cilindro neumtico de simple efecto, el cual
lo ubica frente a las mordazas de sujecin, un
segundo cilindro, provisto de una mordaza mvil
sujeta la madera, que al terminar su recorrido
permite que inicie el funcionamiento del taladro,
que provisto de la herramienta de corte inicia el
movimiento de avance enfrentando a la madera. La
mesa oscilante comienza el movimiento alternativo
previamente determinado por finales de carrera,
los que permiten variar la longitud de la ranura a
mecanizar, la velocidad de la mesa es controlada
por reguladores de flujo unidireccional. Mientras el
material se mueve alternativamente la herramienta
de corte avanza lentamente gobernado por un
sistema oleo-neumtico, el que permite controlar la
velocidad logrando formar la ranura en la madera.
La profundidad de la ranura lo determina el tiempo
en que la herramienta de corte remueve material en
forma de viruta y es controlado por un temporizador.
Una vez terminado el ranurado, la herramienta
regresa a su posicin inicial, el material deja de
estar sujeto, la mesa deja de oscilar y nuevamente
es alimentado el material, iniciando un nuevo
proceso.

Fig.1 Prototipo de accionamiento neumtico de


147

mesa

06

Prospectiva Universitaria

07

un taladro en la Facultad de Ingeniera Mecnica.


Fuente elaboracin propia.
MATERIAL Y METODOS
Materiales
El prototipo se desarroll en el laboratorio de
Neumtica de la Facultad de Ingeniera Mecnica
de la UNCP.

Vlvula direccional
3/2 cerrada
monoestable

Mando de cilindro de
alimentacin de
material y cilindro de
avance de taladro

02

Vlvula direccional
3/2 biestable

Gobierna vlvulas de
mando de cilindro de
alimentacin y cilindro
de sujecin.

01

Vlvula direccional
3/2 biestable

Controla la puesta en
marcha de
temporizador, mesa de
trabajo y cilindro de
avance.

01

08

09

Final de carrera de
rodillo 3/2 cerrada

Limitan el movimiento
de los cilindros

03

10

Final de carrera de
rodillo
escamoteable.

Limitan el movimiento
de los cilindros en un
solo sentido

02

11

Temporizador
neumtico ON
DELAY

Controla el tiempo de
taladrado.

12

Regulador de flujo
unidireccional

Controlan la velocidad
de los actuadores

13

Pulsador con
enclavamiento 3/2
cerrado

Inicia el proceso de
funcionamiento

14

Manguera de
poliuretano de 4mm

Conduccin del flujo

Taladro elctrico de
750w porttil

Generar energa
mecnica para el
taladrado

01

Los materiales y equipos que se utilizaron en el


proceso de elaboracin del avance del proyecto
son: Computadora, impresora, USB, CD,
materiales de escritorio, textos y libros, manuales,
revistas y libros electrnicos, as como fichas de
observacin y hojas de registro; adicionalmente
se utiliz algunos equipos de medicin y cmaras
fotogrficas; los que fueron tiles para la toma de
datos y procesamiento.

Fuente: elaboracin propia

La etapa de acopio de informacin que sustenta


el estudio se realiz mediante una investigacin
profunda, empleando la metodologa de anlisis y
de sntesis a travs de fichas de resumen textual,
bibliogrfico, etc.

En la construccin de la estructura de emplearon


planchas y perfiles de acero estructural ASTM A36
diversos:

En la etapa de construccin del prototipo se


emplearon una serie de componentes que a
continuacin se describen:
Cuadro 1. Lista de componentes neumticos del
prototipo.
ITEM

DESCRIPCIN

FUNCION

01

Cilindro de simple
efecto de 20 x 200

Alimentacin del
material

02

Cilindro de doble
efecto de 40 x100

Sujecin del material

03

Cilindro de doble
efecto de 20 x 200

Generar movimiento
alternativo de la mesa.

04

Cilindro de simple
efecto de 20 x 200

Avance de taladro

Vlvula direccional
5/2 biestable

Mando de cilindro de
sujecin y cilindro de
accionamiento de la
mesa

02

Vlvula direccional
3/2 cerrada
monoestable

Mando de cilindro de
alimentacin de
material y cilindro de
avance de taladro

02

Vlvula direccional
3/2 biestable

Gobierna vlvulas de
mando de cilindro de
alimentacin y cilindro
de sujecin.

01

Vlvula direccional
3/2 biestable

Controla la puesta en
marcha de
temporizador, mesa de
trabajo y cilindro de
avance.

01

Final de carrera de
rodillo 3/2 cerrada

Limitan el movimiento
de los cilindros

03

Final de carrera de
rodillo

Limitan el movimiento
de los cilindros en un

05

06

07

08

148
09

10

CANT

15

03

04

30m

01

Cuadro 2. Lista de materiales estructurales.


ITEM
01

ESPECIFICACIN
plancha de 1/8

CANTIDAD
0,6 x 0,6m

02

plancha de 1/27

0,4 x 1,20m

03

ngulo de 3/16 x 1

3m

04

tubo cuadrado de 1 x 1,2mm

1,30m

05

platina de x 2

0,5m

06

electrodo E6011

02 kg.

01

Fuente: elaboracin propia

01

Por la naturaleza del estudio nos encontramos


frente a una investigacin tecnolgica o aplicada
apoyando en el mtodo cientfico.

01
01

02

Mtodos
El mtodo que se ha utilizando es inductivo
deductivo, toda vez que se ha particularizado
los componentes del trabajo a fin de organizar y
analizar los acontecimientos. En esta fase lo que
se hizo es recopilar informacin con el propsito de
organizar y presentar el marco terico; utilizando
fuentes directas de primera y segunda mano; del
mismo modo se ha buscado datos reales referente

Diseo y construccin de un prototipo de accionamiento neumtico de un


taladro en la Facultad de Ingeniera Mecnica

a los proceso de manufactura de la madera, todo


esto en los talleres de carpintera de la ciudad
de Huancayo, las mquinas y herramientas
que utilizan, sus caractersticas, funciones,
componentes y accesorios.
El grfico muestra la secuencia del proceso de
ejecucin del trabajo.
Recopilacin de
informacin

Diseo
Neumtico/
Estructural

Prueba de
funcionam
iento

Procesamiento
de informacin

Construccin
de prototipo

Resultado

Fig.2 Mtodo aplicado en el desarrollo de proyecto.


Fuente elaboracin propia.
RESULTADOS
Se presenta el circuito neumtico, el mismo que
debidamente implementado logra el objetivo
propuesto, que es el mecanizado de ranuras en
bloques de madera.

Ercilio Justo Garay Quintana

La velocidad de avance de la herramienta de


corte es regulado por un sistema oleo-neumtico,
habindose logrado la velocidad de 0,498 mm/s
como adecuada para el ranurado de la madera.
La profundidad del taladrado puede ser variable,
est en funcin al tipo de trabajo elegido.
Se alcanz un tiempo de mecanizado para una
ranura de 50mm de longitud y 25mm de profundidad
de 50segundos.
Cada actuador neumtico desarrolla fuerza y
velocidad en funcin a la presin y caudal.
Los actuadores neumticos son los encargados
de desarrollar trabajo. La velocidad y la fuerza que
genera cada actuador neumtico est en funcin
a sus caractersticas geomtricas y a la presin y
caudal que reciben:
Cuadro3. Fuerza desarrollada por cada actuador
Item

Funcin del actuador

mm

mm

bar

01

Alimentacin del material

250

30

343.6

02

Sujecin del material

100

40

879.6

03

Generar movimiento
alternativo de la mesa

200

20

219.9

04

Avance de taladro

200

20

219.9

Fuente: elaboracin propia.


Cuadro 4. Velocidades de los actuadores
ITEM

Fig.3 Circuito neumtico del prototipo de


accionamiento neumtico del taladro.
Fuente elaboracin propia.
La velocidad de rotacin de la herramienta de corte
es de 1000 rpm es proporcionado por un taladro
elctrico de 650watts a 60Hz.

FUNCIN DEL
ACTUADOR

mm

mm

m3/s

m/s

5x10-4

0,25

01

Alimentacin del
material

250

20

02

Sujecin del material

100

40

1x10-3

03

Generar movimiento
alternativo de la mesa

200

20

3,7X10-3 0.12

04

Avance de taladro

200

20

1,5X10-7 4,9x10-4

0.8

Fuente: elaboracin propia.


DISCUSION
Se logr disear el circuito neumtico y construir
el prototipo que permite la automatizacin del
proceso de ranurado en la madera.
Con el proceso automatizado se mejor la calidad
149

Prospectiva Universitaria
superficial en el trabajo de ranurado obteniendo
dimensiones ms exactas.
Se disminuy considerablemente el tiempo de
operacin, en comparacin con el trabajo manual.
Se minimiza los riesgos de accidentes por
manipulacin de mquinas y herramientas,
considerando que el operario ya no est en
contacto directo con stas.

momento del empalme muy floja o con holgura


o muy apretada, que podra reventar por el
exceso de presin.
Es importante la aplicacin de la energa de
presin del aire para automatizar procesos
industriales el mismo que al ser aplicado a la
pequea industria permitira mejorar la calidad
de sus productos, aumentar la produccin,
disminuir los riesgos, los que le permitiran
incrementar sus ingresos econmicos.

CONCLUSIONES
La utilizacin de sistema neumtico para
taladrado permite automatizar el proceso,
reduciendo considerablemente el tiempo entre
30 y 60 segundos por agujero, dependiendo
este del dimetro del agujero y la longitud de la
ranura que se desea; significando este ahorro
de tiempo una mejora en los ingresos del
usuario.
La calidad de la ranura o caja es
considerablemente superior a la ranura
ejecutada artesanalmente con un taladro
convencional, formones y escofinas los que no
permiten la exactitud dimensional, quedando al

150

REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
1. Carrulla, M., Llandosa, V. Circuitos bsicos de
neumtica Editorial Marcombo Espaa, 1993.
2. Hydejhon, J., Cuspinera, A. Control
electroneumtico y electrnico EditoriaI
Alfaomega Marcombo. Espaa, 1998.
3. Poveda, G. Modelo matemtico y dimensional
para el planeamiento ptimo de industrias de
procesos Editorial ITM Instituto Tcnolgico
Metropolitano. Colombia, 2007.
4. Serrano, N. Neumtica EditoriaI Paraninfo.
Espaa, 2000.

INSTRUCCIONES A LOS AUTORES PARA LA EDICIN DE ARTCULO CIENTFICO


La revista Prospectiva Universitaria es una revista cientfica publicado por el Centro de Investigacin
de la Universidad Nacional del Centro del Per; integra las investigaciones en varias reas de la ciencia,
desarrollados por investigadores de la UNCP. Las contribuciones cientficas pueden ser enviadas
impreso y digital a la Oficina General de Investigacin y a los correos: investigacin@uncp.edu.pe,
prospectivauniversitaria@gmail.com; en las siguientes formas:
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2. Revisiones de literatura, realizado por profesionales de reconocida competencia en el tema presentado.
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a) comunicaciones de materia directamente ligadas al conocimiento cientfico. b) Comentarios crticos
de trabajos publicados en la revista Prospectiva universitaria o en otra de naturaleza cientfica.
Sern aceptados trabajos de investigacin escritos en el idioma espaol o ingls. Despus de ser
revisados y aprobados por el Comit editorial, entendindose que no han sido publicados ni estuvieran
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Los artculos cientficos, debern ser divididos en secciones con encabezamiento en el siguiente orden:
TTULO, RESUMEN, ABSTRAC, INTRODUCCIN, MATERIALES Y MTODOS, RESULTADOS,
DISCUSIN, CONCLUSIONES, AGRADECIMIENTOS Y LITERATURA CITADA.
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Fecha de recepcin del artculo cientfico por el comit editorial.
En asterisco sealar el autor correspondiente, indicar su e-mail.
Estas secciones deben estar compuestas de la siguiente forma:
a) TTULO del artculo, debe ser conciso, preciso e debe indicar el contenido del trabajo. No ms de 20
palabras.
b) RESUMEN, debe ser presentado de manera directa lo que fue realizado y estudiado, indicando los
aspectos metodolgicos importantes, se enfatiza los resultados y conclusiones ms relevantes. No
debe sobrepasar 250 palabras.
c) ABSTRACT es la traduccin fiel del resumen al idioma ingls.
d) Palabras clave (Key Words), usar palabras que indiquen temas importantes del trabajo. Tras el
resumen los autores debern presentar e identificar como tales, de 3 a 10 palabras clave que faciliten
a los documentalistas el anlisis documental del artculo.
151

Prospectiva Universitaria
e) INTRODUCCIN, debe ser breve, esclareciendo la naturaleza del problema de investigacin
estudiado. Insertar el problema en un sustento terico; podra considerarse la (s) hiptesis del trabajo,
con citacin bibliogrfica especfica (entre parntesis y en orden numrico de las citas); finalizar
indicando los objetivos de la investigacin.
f) MATERIALES Y MTODOS, deben ser compilados los datos que permitan la repeticin del trabajo
por otros investigadores. Considerar: lugar de ejecucin del trabajo, procedencia del material usado.
Poblacin y muestra. Precisar las metodologas de anlisis. Diseo experimental, factores y niveles
en estudio, tratamientos, procedimientos y pruebas estadsticas realizadas en la contrastacin de la
hiptesis. Utilizar el sistema internacional de unidades (un mximo de 1,5 pginas) (los tems a ser
considerados en sta debe ajustarse a la naturaleza de la investigacin).
g) RESULTADOS, deben contener una informacin precisa de los datos obtenidos. Los cuadros,
diagramas, grficos son auto explicativos, stos llevan referencia en el texto, numerados en arbigos
en orden correlativo de cada uno.
h) DISCUSIN, los resultados deben ser analizados tomando en consideracin referencias bibliogrficas,
la inferencia de los resultados es una caracterstica. Un aspecto medular de esta parte es llevar la
informacin refinada a un nivel de anlisis de la informacin. El anlisis crtico debe ser direccionado
por la hiptesis del trabajo de investigacin. Se debe estimular a la especulacin o conjetura basado
en los datos obtenidos, basada firmemente en sustentos tericos del conocimiento cientfico. Si
el fenmeno en estudio es complejo y extenso se recomienda desglosar en secciones colocando
subttulos.
i) REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS, debe tener las siguientes caractersticas, segn corresponda la
cita bibliogrfica.
Las citaciones en el texto, incluyen el apellido paterno seguido de iniciales del materno y primer nombre
(ejemplo: Mable P.R., 2006). Sin son dos autores citarlos a los dos (Mable P.R. y Patry O.C., 2004). Con
citaciones de documentos de cuatro a mas autores (Deeks et al., 2005).

152

153

PROSPECTIVA UNIVERSITARIA

Centro de Investigacin de la Universidad Nacional del Centro del Per

154

Los docentes de la UNCP investigan y publican

Prospectiva Universitaria