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Pre informe de laboratorio de procesos

Potabilizacin de agua
Laboratorio de Procesos
Luis Alberto Nemojn Puentes 2082342 Grupo: G2
INTRODUCCIN
El agua es el componente principal de la materia viva, constituye del 50 al
90% de la masa de los organismos vivos, siendo esencial para todos los
tipos de vida. El agua cubre cerca del 70% de la superficie de la Tierra. Se
puede encontrar esta sustancia en prcticamente cualquier lugar del
planeta y en los tres estados de agregacin de la materia: slido, lquido y
gaseoso. A travs del agua ingerimos infinidad de oligoelementos entre ellos
minerales, imprescindibles para el equilibrio cido - bsico y el
funcionamiento de las membranas celulares. El agua potable, apta para el
consumo humano, vara mucho en cuanto a sus propiedades dependiendo
de la fuente de donde procede. Tambin influye el lugar de envasado junto
al tratamiento a que ha sido expuesta.
La potabilizacin consta de una serie de procesos para hacer el agua apta
para bebida. Comprende procesos tales como la coagulacin,
ablandamiento, eliminacin de hierro y manganeso, eliminacin de olor y
sabor, sedimentacin, filtracin, control de corrosin, evaporacin y
desinfeccin.El agua potable que procede de aguas superficiales es preciso
esterilizarla, la desinfeccin debe aplicarse en el uso de agua potable, para
liberarla de grmenes patgenos en forma habitual y patente, el proceso de
desinfeccin es cuando se elimina completamente los microorganismos del
agua por mtodos como adicin de cloro, ozono a por radiacin de luz
ultravioleta entre otros.
OBJETIVOS
Potabilizar una muestra de agua, tomada del lago de la Universidad
Industrial de Santander
Destruir los microbios o parsitos que se encuentran en el agua, y
que pueden causar enfermedades a las personas.
Identificar los pasos a seguir en el procedimiento de potabilizacin de
agua
Realizar un anlisis comparativo en cuanto a las propiedades del agua
que consumimos a diario y la del lago despus del proceso de
potabilizacin.
MARCO TERICO
EL AGUA
El agua es un lquido incoloro, inodoro e inspido, formado por molculas
compuestas por un tomo de oxgeno y dos tomos de hidrgeno unidos
fuertemente entre si. El agua a presin atmosfrica normal (760 mm de Hg),
su punto de congelacin es de 0 C y su punto de ebullicin, 100 C. El agua
alcanza su densidad mxima a una temperatura de 4 C y se expande al
congelarse.

Sus propiedades fsicas se utilizan como patrones para definir, por ejemplo,
escalas de temperatura. Se dice que el agua es una sustancia dipolar
porque existe una diferencia de carga elctrica entre el extremo donde se
sita el oxgeno (carga negativa) y los hidrgenos (carga positiva), tambin
es uno de los agentes ionizantes ms conocidos puesto que todas las
sustancias son de alguna manera solubles en agua, se le conoce
frecuentemente como el disolvente universal. El agua se combina con
ciertas sales para formar hidratos, reacciona con los xidos de los metales
formando cidos y bases y acta como catalizador en muchas reacciones
qumicas importantes, puede transportar disueltas en ella sales y otros
compuestos inorgnicos. Cuando se congela aumenta su volumen y a 100C
pasa a estado gaseoso.
El agua es indispensable para la vida ya que forma parte de infinidad de
componentes celulares. En el hombre supone el 65% del peso corporal. El
97% del agua se encuentra en los ocanos en forma de agua salada. El 3%
restante es agua dulce, de la que el 80% se concentra en los polos y en
glaciares y slo el 0,3% corresponde a las aguas superficiales.A travs del
agua ingerimos infinidad de oligoelementos entre ellos minerales,
imprescindibles para el equilibrio cido - bsico y el funcionamiento de las
membranas celulares. El agua potable, apta para el consumo humano, vara
mucho en cuanto a sus propiedades dependiendo de la fuente de donde
procede. Tambin influye el lugar de envasado junto al tratamiento a que ha
sido expuesta.
Potabilizacin
La potabilizacin Consta de una serie de procesos para hacer el agua apta
para bebida.

La potabilizacin comprende procesos tales como:


Aireacin
Coagulacin
Ablandamiento
Eliminacin de hierro Y manganeso
Eliminacin de olor Y sabor

Sedimentacin
Filtracin
Control de corrosin
Evaporacin
Desinfeccin.

El agua potable que procede de aguas superficiales es preciso esterilizarla,


la desinfeccin debe aplicarse en el uso de agua potable, para liberarla de
grmenes patgenos en forma habitual y patente.
Podemos tratarla utilizando mtodos como filtracin, ebullicin,
desinfeccin. El proceso de desinfecciones cuando se elimina
completamente los microorganismos del agua por mtodos como adicin
de cloro, ozono a por radiacin de luz ultravioleta entre otros.
La ebullicin del agua es aplicable para pequeas cantidades de agua, por
ejemplo, en los usos domsticos. Despus de hacer hervirla y cuando se
enfre, es recomendable hacerse pasar varias veces de un recipiente u otro.
De esta manera con el aire, se convierte en una sustancia digestiva.
Sedimentar es asentar por efecto gravitacional las partculas slidas que
hay, en el agua y se puede hacer de varias maneras.La sedimentacin es el
aislamiento por gravedad de las partculas slidas contenidas en el agua,
puede ser simple o secundaria.
Operaciones de tratamiento: Las principales operaciones de tratamiento
en el acueducto son:
Captacin- Cribado: Consiste en tomar el agua de la fuente y eliminar los
slidos de gran tamao.
Coagulacin Mezcla rpida: Se produce a adicionar las sustancias
qumicas o coagulantes para que se efecte la coagulacin.
Floculacin Mezcla lenta: En esta operacin el agua se somete a una
agitacin lenta con el fin de que las partculas se aglutinen o formen otras
de mayor tamao.
Sedimentacin: El agua fluye a una baja velocidad a travs de un tanque
de sedimentacin para que las partculas puedan depositarse en el fondo
del tanque.
Filtracin: Las partculas que an estn presentes en el agua se separan
mediante la filtracin.
Acondicionamiento qumico: Consiste en adicionar el agua una sustancia
alcalinizante como la cal, con el fin de proporcionarle los valores de
alcalinidad y pH deseados.
Cloracin Desinfeccin: Es la ltima operacin de tratamiento. Se le
adiciona al agua un desinfectante, generalmente cloro gaseoso o algn
derivado como los hipocloritos de sodio y calcio, con el fin de eliminar los
microorganismos que an estn presentes en el agua.

Cumplidas estas operaciones en forma eficiente, el agua obtenida es agua


potable o agua para el consumo humano.
Captacin Cribado
Los sistemas de captacin o bocatomas pueden agruparse en dos clases as:
a. Las captaciones por el fondo del cauce o sumergidas
b. Las captaciones laterales en donde el agua se deriva tomndola de la orilla y
conducindola a un punto determinado.

En los sistemas de captacin se construye una cmara de derivacin,


estructura que recibe el agua de la fuente y de la cual sale la tubera o
conducto que la lleva por gravedad hacia el desarenador, o la planta de
tratamiento.
En la cmara de derivacin puede instalarse un rebosadero con el fin de
mantener el nivel de agua constante.
Las tomas de fondo o sumergidas consisten en una estructura de forma
cuadrada o rectangular, o en tubos perforados construidos o instalados en el
fondo del cauce y provistos de una rejilla que sirve para dar entrada al agua
y para retener materiales que ella transporta.
Desarenador
La mayora de las corrientes de agua arrastran una gran variedad de
materiales de diversos tamaos como piedra, arena, arenilla, etc. Es
necesario separar o sedimentar estos materiales despus de la captacin,
con el fin de evitar la obstruccin de las tuberas y su rpido deterioro
debido al rozamiento producido con la superficie interna de la tubera
(abrasin). Para remover o sedimentar este material se emplea un tanque
desanerador.
La eficiencia del desarenador depende principalmente de la reparticin
uniforme del caudal a todo lo ancho del tanque, del rea superficial y del
tamao de las partculas que se desean sedimentar.

Coagulacin Mezcla rpida


La coagulacin es la operacin ms importante en el tratamiento del agua.
Si no se efecta una buena coagulacin, todas las dems operaciones se
desarrollarn en forma deficiente y el resultado final es la obtencin de agua
tratada de baja calidad.
La coagulacin puede entenderse como la desestabilizacin elctrica de
partculas que forman la turbiedad y el color del agua, mediante la adicin
de sustancias qumicas que son coagulantes. Esta operacin se efecta en
unidades y tanques de mezcla rpida, en los cuales el agua se somete a una

agitacin muy intensa para formar una solucin homognea de los


coagulantes con el agua, en el menor tiempo posible.
Las partculas que forman la turbiedad y el color de las aguas naturales,
poseen cargas elctricas que normalmente son negativas. Tambin existen
cargas elctricas positivas, por lo cual el agua y las soluciones son
elctricamente neutras. Las cargas elctricas de las partculas determinan
unas fuerzas de repulsin entre ellas, por lo cual se mantienen suspendidas
y separadas en el agua. Por esta razn, dichas partculas no sedimentan.
El conjunto formado por las partculas constituye un sistema coloidal. Entre
mayor sea la magnitud de las fuerzas de repulsin, ms estable ser el
sistema coloidal y ms difcil ser obtener la aglomeracin de las partculas
para que puedan sedimentar. La funcin de los coagulantes es neutralizar
las cargas elctricas que poseen las partculas, con lo cual el sistema
coloidal se desestabiliza y se pueden formar otras partculas de mayor
tamao que se separan en la sedimentacin.

La floculacin
Con el fin de lograr que las partculas puedan aglomerarse y formar otras de
mayor tamao que se denominan flculos, el agua se somete a una
agitacin suave o moderada. Mediante la agitacin se incrementa la
posibilidad de que las partculas se encuentren y puedan juntarse o
aglutinarse. El movimiento de las partculas depende de varios factores,
entre ellos, la temperatura del agua, la concentracin de las partculas, la
presencia de cargas elctricas, etc.

Floculadores hidrulicos
Un floculador hidrulico es un tanque de concreto provisto de una serie de
tabiques o separaciones de concreto o de otro material, dispuestos de tal
manera que forman una serie de canales a travs de los cuales el agua hace
un recorrido de ida y vuelta. Este floculador es de flujo horizontal y es la
forma ms comn.

Floculadores mecnicos
Los floculadores mecnicos son tanques provistos de un sistema mecnico
de agitacin, el cual le comunica al agua la energa necesaria para asegurar
una mezcla lenta. Los floculadores mecnicos pueden ser de eje horizontal o
de eje vertical y los agitadores de paletas, de turbina o de hlice. El tipo de
agitador ms utilizado es el de paletas.

La sedimentacin
La sedimentacin es la separacin de las partculas que se ha formado en el
agua por accin de la gravedad. Es necesario tener en cuenta que el
tratamiento del agua pueden efectuarse de dos formas, sedimentacin
primaria o presedimentacin y la sedimentacin que se realiza despus de
la coagulacin y la floculacin.
La presedimentacin consiste en la remocin de los slidos que pueden
estar presentes en el agua y que no deben llegar en ella a la unidad de
mezcla rpida o mezcladores rpidos.

La filtracin
Es el resultado de varias operaciones que ocurren conjuntamente:

Adsorcin

Es un fenmeno superficial del medio en el cual las partculas se adhieren a


la superficie del medio filtrante, por lo tanto, debe existir una afinidad
qumica entre las partculas y el medio.

Tamizado

Las partculas ms grandes que los poros del medio filtrante quedan
retenidas por el lecho filtrante.

Sedimentacin

El medio filtrante forma unos diminutos depsitos de agua dentro de los


cuales se efecta la sedimentacin a medida que el agua fluye a travs del
filtro.

Floculacin

Las partculas ms grandes atraen y atrapan a las ms pequeas y forman


otras partculas de mayor tamao.

La desinfeccin

Eliminacin de microorganismos indeseables que puedan estar presentes en


el agua, algunos de los cuales son patgenos y producen enfermedades.

DIAGRAMA DEL FLUJO DEL PROCESO A NIVEL INDUSTRIAL

EQUIPOS MATERIALES Y SUSTANCIAS UTILIZADAS


EQUIPOS

Equipo para prueba de jarras (Agitadores e iluminadores de flculos).


Equipos y reactivos para test de dureza.
Columna de filtracin
Turbidimetro
pH-metro

MATERIALES

Pipetas
Embudo
Probeta
Vasos de precipitado
Cronmetro
Balanza

SUSTANCIAS UTILIZADAS

Muestra de agua del lago de la UIS.


Hipoclorito de sodio
Sulfato de aluminio

BIBLIOGRAFIA
Rodriguez Pea, C. Operacin y mantenimiento de Plantas de
tratamiento de Agua.
Oficina de publicaciones de la Universidad
Distrital Francisco Jos de Caldas, Colombia, 1995. p. 28-29.
Rodriguez Pea, C. Operacin y mantenimiento de Plantas de
tratamiento de Agua.
Oficina de publicaciones de la Universidad
Distrital Francisco Jos de Caldas, Colombia, 1995. p. 28-33, 57-60, 63.
Operacin y mantenimiento de plantas de tratamiento de agua. Manual
de capacitacin para operadores. Centro Panamericano de Ingeniera
Sanitaria y Ciencias del Ambiente. Lima, 2002. Capitulo 8.
Kemmer, F. McCallion, J. Manual del agua: su naturaleza, tratamiento y
aplicaciones. McGraw-Hill, Mxico, 1993. Tomo I.