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Fisiologa vegetal

Presentado por: Marcela Capera Garzn

Presentado a: CASTELLANOS GERMAN

Universidad Nacional Abierta y a Distancia (UNAD)


CEAD PITALITO
Junio de 2014

ENSAYO

El cultivo del caf necesita un clima adecuado para su desarrollo y por ende tener
una buena produccin, es un producto de la zona tropical, pero sin embargo
necesita condiciones especiales de suelo, temperatura, precipitacin atmosfrica
y altitud sobre el nivel del mar.
La irradiacin solar el principal factor que determina el microclima del cultivo,
condiciona la temperatura del aire y del suelo, el movimiento del viento, la
evapotranspiracin y la fotosntesis, entonces la irradiacin solar es determinante
en la tasa de crecimiento de las plantas. En el caf, la disponibilidad de radiacin
afecta de forma muy significativa la produccin, dependiendo de la ubicacin
geogrfica, las plantas de caf requieren de diferentes proporciones de sombro.
Ya que dependiendo de la cantidad de irradiacin solar afecta afectan el
comportamiento biolgico. De acuerdo a los datos del CIAB (figura 1) en las
horas de la 5:00 am a la 7:00 am es donde menos irradiacin hay ya desde el as
7:00 am a las 11:00 am fue incrementando la irradiacin sola y la hora donde ms
alta estuvo la irradiacin fue a las 11:00 am, desde las 11:00 am a las 500 pm bajo
la irradiacin solar.
La humedad relativa (HR) es la funcin de la cantidad de agua en forma de
vapor, presente en el aire a una temperatura dada. En los cafetales bajo sombra,
la HR ser siempre mayor que la de aquellos que se encuentran expuestos al sol,
debido a que la sombra reduce la temperatura y en consecuencia la evaporacin,
transpiracin y la velocidad del viento. La HR necesaria para l cafeto oscila entre
el 65% al 85%. De acuerdo a los datos del CIAB (figura 2) la HR de la regin de
risaraldas es adecuada para este cultivo ya que en la figura dos nos dan a conocer
la HR de 12 horas de un da y oscila entre 53% al 100%.
La temperatura es el resultado de la radicacin solar sobre la superficie terrestre
y es uno de los elementos del clima que influye en la regulacin de los procesos
fisiolgicos del cafeto, tales como: germinacin de semilla, respiracin,

transpiracin, fotosntesis, absorcin de agua y nutrientes, floracin, fructificacin y


maduracin, etc. La temperatura adecuada para el cultivo del cafeto vara segn la
especie, pero lo general es de 19 a 25 C. porque si tiene una temperatura menor
de 15 C que ya es muy fra el cafeto se desarrollara muy lentamente y no tendra
un buena produccin, pero si su temperatura es mayor de 30 C el desarrollo del
cafeto ser precoz y la planta se agotara ms rpidamente. De acuerdo a los
datos del CIAB (figura 3) la temperatura de esta regin es apta para el cultivo del
caf ya que de acuerdo los la figura los datos que nos dan a conocer la
temperatura de 12 horas de un da tiene un temperatura promedio de 22,15 C.
Precipitacin apropiada para el cultivo es una cantidad de lluvia comprendida
entre los 1.800 y los 2.800 milmetros lluvia anuales, con una buena distribucin
en los diferentes meses del ao. Para un correcto crecimiento del cafeto se
requieren por lo menos 120 milmetro al mes. De acuerdo a los datos del CIAB
(figura 4) en las 12 horas del es da que se tomaron los no se registraron datos
por motivo de que no hubo lluvia en esas horas del da.
Toma de nutrientes y Crecimiento: las plantas necesitan nutrientes para
sobrevivir y crecer. Ellas toman los nutrientes del aire, el suelo y el agua por ese
que estos procesos fisiolgicos estn directamente relacionados con los procesos
meteorolgicos. Los nutrientes son gases incoloros o semejan polvo disuelto en
agua, o estn adheridos a cada fragmento de tierra. La cantidad de nutrientes
disponibles para las plantas es afectada por: la calidad del sustrato, la calidad del
agua, el tipo de planta, estos nutrientes se obtiene partir de un Proceso que
realizan llamado Fotosntesis, que por poseer Cloroplastos y pigmentos
fotosintticos (Clorofila y Carotenoides) son capaces de transformar las sustancias
inorgnicas en molculas orgnicas de mayor complejidad. Los nutrientes son
absorbidos por los finos pelos de las races, Hay dos tipos de nutrientes: los
macronutrientes, necesarios en grandes cantidad, y los micronutrientes,
necesarios en cantidades pequeas. Los tres grandes nitrgeno, fsforo y
potasio- representan juntos ms del 75% de los nutrientes minerales que se
encuentran en la planta. El transporte de agua y nutrientes est relacionado con

diversos factores ambientales, como la composicin del suelo, la pluviosidad,


la luz, el calor solar y el aire.
Figura 3: Esquena simplificado de los factores que intervienen en la
nutricin de las platas (tomado de Domnguez, 1997)

irradiancia en campo a biero

irradiancia (W/m2

1200
1000
990
820
800
610
600
500480
470 388.46
400
400
280
220
200
180
100
0 0 0

horas del dia 6 del mas 9 del 2012

Figura 1

Figura 2

RH en campo abierto

RH (%)

120100100100 93
100
75 67
74
72.23
62 55 52 53
58 50
80
60
40
20
0

horas del dia 6 del mes 9 del 2012

Figura 3

temeperatura en campo abierto

temeperatura (C)

27.5 25.527
242526.5 26.5
30
23.5 22.15
22
19.5
25
20131315
15
10
5
0

HORAS DEL DIA 6 DEL MES 9 DEL 2012

Figura 4

PRECIPITACION EN CAMAPO ABIERTO

PRECIPITACION(MM)

1
0.8
0.6
0.4
0.2
0

HORAS DEL DIA 6 DEL MES 9 DEL 2012

REFERENCIA BIBLIOGRFICAS

LVARO JARAMILLO-ROBLEDO, J. A.-P. (marzo del 2006). LA RADIACiN SOLAR;


CONSIDERACIONES PARA SU ESTUDIO EN LAS PLANTACIONES DE CAF
(Coffea arabica L.). En F. Q.-Z. ESTHER CECILIA MONTOYA-RESTREPO.
Bogot: Meteorologa Colombiana IISSN: 0124-6984.
Colombia, P. (s.f.). Clima y ubicacin geogrfica del caf. Recuperado el 13 de
06 de 2014, de http://www.colombia.travel/es/turistainternacional/actividad/recorridos-tematicos-por-colombia/cafecolombiano/clima-y-ubicacion-geografica-del-cafe
(s.f.). Los nutrientes de las plantas.
PROCAFE. (2004-2006). Condiciones Agroecologicas del cafeto . Recuperado el
13 de 06 de 2014, de
http://www.procafe.com.sv/menu/Generalidades/CondicionesAgroecologi
cas.htm
Valencia*, F. F., & Robledo**, . J. (2009). SOMBRO PARA EL CULTIVO DEL CAF
SEGN LA NUBOSIDAD DE LA REGIN. Chinchin, Caldas, Colombia:
Feriva.