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INDICE

INTRODUCCIN.......................................................................................................3
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA......................................................................5
SELECCIN Y ASIGNACION DE VARIABLES EXPERIMENTALES.....................5
CONTROL DE VARIABLES EXTRAAS................................................................5
HIPOTESIS................................................................................................................5
MTODO...................................................................................................................5
Sujeto de estudio:................................................................................................5
Material, equipo y reactivos................................................................................6
Procedimiento experimental...............................................................................6
BIBLIOGRAFIA.......................................................................................................10

1. INTRODUCCIN
Si mira a su alrededor comprobar que la mayor parte de las sustancias
naturales se presentan en disolucin: aire, mar, metales en aleacin. Las
disoluciones juegan, asimismo un papel primordial en muchos procesos
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biolgicos; sangre, lquidos digestivos, secreciones glandulares, etc.


Estudiar estas disoluciones es un reto.
Para estudiar las disoluciones se presenta el siguiente diseo experimental
elaborado por alumnos de la Facultad de Estudios Superiores Cuautitln
de la Universidad Nacional Autnoma de Mxico, en la asignatura de
Laboratorio de Ciencia Bsica I, con el objetivo de determinar
experimentalmente la relacin cuantitativa entre la mxima masa de soluto
disuelto en una disolucin, con diferentes volmenes de solucin. El
siguiente texto es una gua experimental de para obtener el mximo soluto
disuelto en una disolucin, y que importancia tienen las concentraciones
para averiguar si el soluto no se puede disolver ms.
Por otra parte, las reacciones y operaciones qumicas, tanto en la industria
como en los laboratorios se llevan a cabo, generalmente entre disoluciones.
En las disoluciones lquidas las molculas o iones de soluto gozan de
libertad para moverse y difundirse a travs del volumen total del lquido, lo
que favorece que los reactivos tengan mayores posibilidades de contacto y
explica, en parte que aumente considerablemente la velocidad de muchas
reacciones qumicas.
Un importante aspecto de las llamadas ciencias experimentales frente a otro
tipo de ciencias es la posibilidad que tienen aquellas de efectuar medidas
con gran precisin. Las disoluciones permiten a los qumicos determinar la
presencia y cantidad de una sustancia dada en una muestra problema,
utilizando para ello muchas veces tcnicas muy sencillas y econmicas.
Como ya se conoce, una disolucin es una mezcla homognea de las
molculas, tomos o iones de dos o ms sustancias diferentes, que reciben
el nombre de componentes de la disolucin. La mayora de las disoluciones
que se utilizan contienen dos componentes, a uno de ellos se le llama
disolvente y al otro soluto. La eleccin de ambas denominaciones,
disolvente y soluto, no es totalmente estricta. En general, se llama
disolvente al componente que no cambia de estado al realizarse la
disolucin, o al que se encuentra en mayor proporcin, cuando las
sustancias que se mezclan se encuentran en el mismo estado de
agregacin.
Las propiedades fsicas y qumicas de las disoluciones dependen de las
cantidades relativas de soluto y disolvente presentes. Por otra parte, para
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disponer de la cantidad deseada de un producto que se encuentra en


disolucin, o para calcular la cantidad presente de una sustancia dada, en
una mezcla problema, etc., se calculara la concentracin de las soluciones.
Se llama concentracin de una disolucin a la masa o volumen de soluto
presente en una cierta cantidad (masa o volumen) de disolvente o
disolucin. Hay muchas formas de expresar la concentracin, segn la
combinacin que se elija entre estas posibilidades, si bien todas ellas
pueden agruparse en tres tipos principales: masa-masa, masa-volumen y
volumen-volumen.
Las disoluciones que se utilizaran en el siguiente diseo experimental son
fundamentalmente disoluciones lquidas, en la que el disolvente va a ser el
agua y el soluto, Bicarbonato de Sodio, donde se manipulan diferentes
volmenes, es decir, se miden diferentes cantidades de volumen para
demostrar diferentes masas mximas de soluto.
Se plantean diferentes procedimientos, utilizando diferentes materiales de
laboratorio como vasos de precipitados, probetas, pipetas volumtricas y
matraces aforados para obtener la mxima masa de soluto disuelto en el
solvente, manipulando tambin el volumen para tener diversos resultados
experimentales.
Se espera que el operador experimente con mayor precisin para evitando
errores sistemticos que arrojen una masa errnea de soluto, como
mxima, que anote sus datos experimentales en las tablas propuestas y que
haga un correcto uso de los materiales en el experimento.

2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA


Determinar experimentalmente la relacin cuantitativa entre la mxima
masa de soluto disuelto y volmenes diferentes de disolvente.
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3. SELECCIN Y ASIGNACION DE VARIABLES


EXPERIMENTALES.
Variable independiente: Agua destilada.
Variable dependiente: Bicarbonato de sodio.

4. CONTROL DE VARIABLES EXTRAAS


Temperatura: El operador puede cerrar las ventanas del espacio que ocupe
para mantener una temperatura constante.
Humedad del Bicarbonato: Mantener al bicarbonato lejos de lugares
hmedos, en lugares secos y temperatura ambiente.
Pureza del bicarbonato: Usar una marca de bicarbonato para realizar el
procedimiento, mezclar marcas de bicarbonatos puede arrojar errores.

5. HIPOTESIS
La mxima masa de soluto disuelto se encontrara cuando el disolvente
presente se encuentre saturado

6. MTODO
a) Sujeto de estudio:
Agua destilada: Proporcionado por laboratorio, Densidad 1 gr/cm 3,
Ebullicin 100C.
Bicarbonato de Sodio (NaHCO3): Punto de fusin 50C, Peso Molecular
84 g/mol, Estado de agregacin slido apariencia cristalina.
b) Material, equipo y reactivos.
Material
Equipo
1 varilla agitadora
1 Balanza
3 vasos de precipitados OHAVS

Reactivos
Graduada 1
Litro
destilada

de

Agua
5

de 250 ml
1
Termoagitador 1 Caja con Bicarbonato
1 barra magntica
FELISA
de Sodio
1 matraz aforado de
250 ml
1 matraz aforado de
500 ml
1 matraz aforado de
100 ml
1 pipeta volumtrica de
10 ml
1 vidrio de reloj
2 embudos de vidrio
2
Frascos
para
reactivos de 500 ml
3 frascos de reactivos
de 250 ml
1 perilla de 3 vas
1 esptula
1 soporte universal
1 tripoide
1 piseta
c) Procedimiento experimental
Objetivo: Hallar masa mxima en que la disolucin se vuelve saturado.
Se platean 2 procedimientos para calcular la masa mxima de soluto
disuelto en un volumen (solvente) controlado).
Los reactivos slidos nunca deben ponerse directamente el platillo de la
balanza, ya que esto podra conducir no slo a la contaminacin del slido
sino incluso en algunos casos, al deterioro del plato de la balanza por
corrosin.

PROCEDIMIENTO NO.1

1. Pese con la mayor precisin un vaso de precipitado, limpio y seco. Anote la


lectura.
2. Agregue al recipiente anterior el bicarbonato, en este caso 2 gr.
3. Agregar una porcin adecuada de agua destilada al vaso de precipitado,
comenzar con 40 ml.
4. Colocar el vaso de precipitado en el Termoagitador
5. Colocar con mucho cuidado la barra magntica dentro del vaso de
precipitado y encender el Termoagitador.
6. Mezclar durante 5 minutos.
7. Observar los resultados y calcular la concentracin.
8. Medir otros 2 gr de NaHCO3 (Realizar 6 mediciones de masa).
9. Agregar la masa medida al vaso de precipitado y repetir el procedimiento.
10. Realizar el procedimiento con cada una de las masas propuestas en las
tablas anexas.
11. Repetir el procedimiento con otro valor de volumen, propuesto en las tablas
anexas.
12. Calcular concentraciones en todos los casos y anotar la lectura.
TABLAS
Las siguientes tablas se proponen para anotar los valores obtenidos
durante el experimento:
Para calcular los valores de la concentracin se utilizar la siguiente
relacin:
C=

Masa del soluto /Peso molecular soluto


V ( L ) Disolucin

TABLA 1.1
No
1
2
3
4
5
6

Volumen
(ml)
40
40
40
40
40
40

Masa
(gr)
1
2
3
4
5
6

No.
De Concentracin (n/ml)
moles.

TABLA 1.2

No
1
2
3
4
5
6

Volumen
(ml)
60
60
60
60
60
60

Masa
(gr)
2
4
6
8
10
12

No.
De Concentracin (n/ml)
moles.

Masa
(gr)
3
6
9
12
15
18

No.
De Concentracin (n/ml)
moles.

Masa
(gr)
4
8
12
16
20
24

No.
De Concentracin (n/ml)
moles.

Masa
(gr)
5
10
15
20
25
30

No.
De Concentracin (n/ml)
moles.

TABLA 1.3
No
1
2
3
4
5
6

Volumen
(ml)
80
80
80
80
80
80

TABLA 1.4
No
1
2
3
4
5
6

Volumen
(ml)
100
100
100
100
100
100

TABLA 1.5
No
1
2
3
4
5
6

Volumen
(ml)
120
120
120
120
120
120

PROCEDIMIENTO NO.2
8

Este mtodo es fcilmente utilizable cuando el reactivo es de tipo


pulvurulento.
1.
2.
3.
4.
5.
6.

Montar el tripoide al soporte universal.


Colocar al tripoide un embudo.
Colocar un matraz aforado de 100 ml bajo el embudo.
Medir 4 gr de NaHCO3 en un vaso de precipitados.

Con la ayuda de una varilla agitadora agregar el NaHCO 3 al matraz aforado.


Enjuagar con una piseta el vaso de precipitado y dejar que los restos fluyan
atravez del embudo.
7. Agregar agua destilada al matraz hasta aforar.
8. Girar y agitar suavemente el matraz hasta que se disuelva.
9. Transferir esta disolucin a un frasco completamente limpio y seco.
10.
Tapar el frasco para evitar que los componentes de la disolucin se
evaporen y que la dilucin se contamine, rotular poniendo una etiqueta que
indique el nombre de la mezcla, su concentracin y su fecha de
preparacin.
11. Repetir el procedimiento para cada una de las masas establecidas en la
tabla anexa y calcular las concentraciones correspondientes.

TABLA 1.6
No
1
2
3
4
5
6

Volumen
(ml)
100
100
100
100
100
100

Masa
(gr)
4
8
12
16
20
24

No.
De Concentracin (n/ml)
moles.

7. BIBLIOGRAFIA
1. CHANG, Raymond (2010), 10 ed., QUMICA, Mxico, McGraw-Hill, 1060 p.
2. GARRITZ, A. (1998), Chamizo, J.A., QUMICA, Mxico, Pearson, 855p.
3. GERMAIN, G. (1980), MANUAL DE QUIMICA GENERAL, Barcelona, 100p.
4. HORTA, Arturo (1991), TECNICAS EXPERIMENTALES DE QUMICA, Madrid, UNED,
321p.
5. ANONIMO (2006), HOJA DE SEGURIDAD BICARBINATO DE SODIO, [En Lnea]
<http://www.quiminet.com/archivos_empresa/d3f95c9d6363f9b3f3b262393c9fc62e.
pdf> [Consulta 24 de septiembre 2013].

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