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INGENIERIA AMBIENTAL

INDICE
INTRODUCCION..
..2
BIOTECNOLOGIA INDUSTRIAL ........................................................3
APLICACIONES DE LA BIOTECNOLOGA EN DIFERENTES SECTORES
PRODUCTIVOS.4
LA BIOTECNOLOGA Y LA INDUSTRIA TEXTIL Y CURTIEMBRE........................4
LA BIOTECNOLOGA Y LA INDUSTRIA DEL PAPEL...........................................5
LA BIOTECNOLOGA Y LA QUIMICA................................................................5
LA BIOTECNOLOGA Y LA SALUD...................................................................6
LA BIOTECNOLOGA Y EL MEDIO AMBIENTE..................................................7
LA BIOTECNOLOGA Y LA ENERGIA...............................................................7
LA BIOTECNOLOGA Y LOS ALIMENTOS.........................................................8
LA BIOTECNOLOGA Y EL AGRO.....................................................................9
LA BIOTECNOLOGA Y LOS ANIMALES.........................................................10
LA BIOTECNOLOGA EN LA MINERIA............................................................11
LA BIOTECNOLOGA EN LA INDUSTRIA FARMACEUTICA..............................13

CONCLUSION .............................................................................14
BIBLIOGRAFIA ............................................................................ 15

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INTRODUCCION

La biotecnologa es la tecnologa basada en la biologa, especialmente usada


en agricultura,
farmacia, ciencia de
los alimentos, medio
ambiente y medicina. Se desarrolla en un enfoque multidisciplinario que
involucra varias disciplinas y ciencias como biologa, bioqumica, gentica,
virologa, agronoma, ingeniera, fsica, qumica, medicina y veterinaria entre
otras. La biotecnologa tiene aplicaciones en importantes reas industriales
como lo son la atencin de la salud, con el desarrollo de nuevos enfoques
para el tratamiento de enfermedades; la agricultura con el desarrollo de
cultivos y alimentos mejorados; usos no alimentarios de los cultivos, como
por ejemplo plsticos biodegradables, aceites vegetales y biocombustibles; y
cuidado medioambiental a travs de la biorremediacin, como el reciclaje, el
tratamiento de residuos y la limpieza de sitios contaminados por actividades
industriales. A este uso especfico de plantas en la biotecnologa se llama
biotecnologa vegetal. Adems se aplica en la gentica para modificar ciertos
organismos. La biotecnologa tiene aplicaciones en importantes reas
industriales como lo son la atencin de la salud, con el desarrollo de nuevos
enfoques para el tratamiento de enfermedades; la agricultura con el
desarrollo de cultivos y alimentos mejorados; usos no alimentarios de los
cultivos, como por ejemplo plsticos biodegradables, aceites vegetales y
biocombustibles; y cuidado medioambiental a travs de la biorremediacin,
como el reciclaje, el tratamiento de residuos y la limpieza de sitios
contaminados por actividades industriales. A este uso especfico de plantas
en la biotecnologa se llama biotecnologa vegetal. Adems se aplica en la
gentica
para
modificar
ciertos
organismos.

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BIOTECNOLOGA INDUSTRIAL
La Biotecnologa se define como el uso de organismos vivos o partes de ellos
(estructuras subcelulares, molculas) para la produccin de bienes y
servicios. En esta definicin se encuadran actividades que el hombre ha
venido desarrollando por miles de aos, como la produccin de alimentos
fermentados (pan, yogurt, vinos, cerveza, etc.).
La Biotecnologa Moderna es aquella que, contemplando la definicin
anterior, hace uso y dominio de la informacin gentica. El nacimiento de la
ingeniera gentica a principios de la dcada del setenta, sent las bases de
esta nueva actividad. Esto permiti transferir genes (informacin gentica)
de una especie a otra y por lo tanto programar organismos vivos para que
realicen un sin nmero de tareas especficas en la produccin industrial.
La Biotecnologa Industrial (BI) es la biotecnologa aplicada en la industria.
Est basada en la ejecucin de procesos industriales utilizando organismos
biolgicos y sus procesos fisiolgicos. De esta manera se logran nuevos
productos y procesos, ms econmicos y con menor impacto ambiental.
Es una actividad (tecnologa) multidisciplinaria; integra la bioqumica,
la microbiologa y la biologa molecular con la qumica, la matemtica,
la informtica y las tecnologas de proceso.
Es aplicable a diversos sectores industriales como la industria qumica,
textil, alimentacin, energa, farmacutica, agroindustria, produccin
de materiales, etc.
Genera constantes innovaciones en productos y procesos.
Ofrece beneficios ambientales considerables tanto por la obtencin de
procesos industriales ms limpios como por el uso de biotecnologas
para la solucin de problemas de contaminacin.
Demanda recursos humanos
gerentes, abogados, gestin)

calificados

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(cientficos,

ingenieros,

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Requiere de regulaciones especficas ligadas a temas sociales, ticos y


de percepcin pblica.
Necesita un marco jurdico adecuado en cuanto a derechos de
propiedad industrial y patentes.

APLICACIONES DE LA BIOTECNOLOGA EN DIFERENTES SECTORES


PRODUCTIVOS
La biotecnologa industrial combina amplios conocimientos cientficos y
tecnolgicos e implica la utilizacin de diversas tcnicas biolgicas e
industriales para la intervencin en la solucin de problemas de mltiples
sectores de actividad como agropecuario, alimentario, textil, salud y medio
ambiente, entre otros.
La utilizacin de biotecnologa aporta simplificacin de procesos, mejoras en
la calidad de los productos, menor impacto ambiental y ahorro de costos.
Adems, es de vital importancia para el desarrollo de nuevos productos y
terapias.
LA BIOTECNOLOGA Y LA INDUSTRIA TEXTIL Y CURTIEMBRE
El uso de enzimas en la industria textil tiene un fuerte impacto en los
procesos productivos, tanto en la produccin de hebras, hilados y tejidos
como en el acabado y fabricacin del producto.
En la industria textil las enzimas se pueden aplicar al tratamiento de fibras
proteicas naturales (lana y seda), fibras celulsicas (algodn, lino y camo)
y fibras sintticas.
Por otro lado, en el proceso de elaboracin del cuero las enzimas son
utilizadas en los procesos de remojo, pelambre enzimtico y rendido o purga
(lipasas, proteasas)
Enzimas
Amilasas

Proceso en el que se
emplea
Desengomado (extraccin
del amidn de la fibra)

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Pectinasas

Extraccin de pectinas de
la pared de las clulas del
algodn

Lipasas

Desgrasado de las fibras

Catalasas y peroxidasas

Blanqueo de las fibras


(eliminacin
del
agua
oxigenada utilizada)

Celulasas

Procesamiento del
(ms blando y liso)

Lacasas

Oxidacin de los colorantes


usados en telas de jean

tejido

LA BIOTECNOLOGA Y LA INDUSTRIA DEL PAPEL


La utilizacin de tecnologas enzimticas en la industria de pulpa y papel
tiene amplias perspectivas a futuro; en la medida que se avance en las
investigaciones, su incorporacin puede traer aparejado importantes
beneficios en cuanto a mejoras en productos y procesos; reduccin de costos
y disminucin del impacto ambiental (menores requerimientos de energa y
qumicos)
Las aplicaciones ms frecuentes se dirigen a
La reduccin del uso de agentes qumicos contaminantes en la etapa
de pre blanqueo
Blanqueamiento de pulpa.
Reciclado de fibras: para mejorar la velocidad de drenaje de fibras
recicladas, incrementar la densidad de la hoja de papel y reducir su
rusticidad, mejorar las propiedades del drenaje y para el destintado de
fibras recicladas, etc.).
La disminucin de residuos y contaminantes en el proceso de
reciclado.
Modificacin de fibras: para incrementar la flexibilidad de las fibras, la
densidad de las hojas, etc.)
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Tratamiento de efluentes de la industria (enzimas y bio-dispersantes)


LA BIOTECNOLOGA Y LA QUMICA
La biotecnologa permite reemplazar algunas sntesis qumica por otras que
utilizan microorganismos capaces de realizar la secuencia de reacciones
necesarias para obtener el mismo producto final. La fermentacin, por
ejemplo, es utilizada corrientemente en procesos de produccin
farmacutica, agroqumica, de aditivos alimentarios, vitaminas, etc. Adems,
el mejoramiento de las cepas industriales por ingeniera gentica permite
aumentar la eficiencia de los procesos biotecnolgicos y obtener, as,
productos nuevos.
Los biotecnlogos han focalizado su atencin sobre productos clsicos de la
industria qumica como los plsticos. Los plsticos convencionales
representan un problema ambiental desde el momento en que son obtenidos
a partir de combustibles fsiles y no son biodegradables. Por esto la
bsqueda se ha orientado al desarrollo de plsticos biodegradables a partir
de materias primas renovables, derivadas de plantas y bacterias (plsticos a
partir de almidn, bacterias o plantas modificadas genticamente).

LA BIOTECNOLOGA Y LA SALUD
En el rea de la salud humana, la biotecnologa tiene diversas aplicaciones
NUTRICIN Y SALUD. La biotecnologa moderna contribuye a paliar
los problemas de desnutricin, atenuando al menos las carencias
nutricionales y mejorando la salud de las personas afectadas.
Tambin aporta soluciones para problemas especficos, como alergias y
diabetes, y para la reduccin del contenido de compuestos txicos en
productos de consumo habitual.
DIAGNSTICO. Una de las aplicaciones de mayor impacto de la
tecnologa del ADN es el desarrollo de nuevas tcnicas para
diagnstico clnico. Esto ha permitido contar con herramientas ms
eficientes para el reemplazo de las pruebas serolgicas clsicas, y
nuevos mtodos para el diagnstico de enfermedades infecciosas y
genticas. Entre stas se encuentran las tcnicas de base
inmunolgica basadas en la reaccin antgeno-cuerpo (tcnica ELISA,
citometra de flujo, inmunofluorescencia, etc.) y las tcnicas de base
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gentica como la reaccin en cadena de la polimerasa (PCR) que


permite amplificar pequeas fracciones de ADN para su posterior
anlisis y diagnstico de enfermedades asociadas a mutaciones
genticas.
BIOFRMACOS. Entre los biofrmacos, se encuentran aquellos que
cumplen una funcin de reemplazo de molculas naturales como en el
caso de hormonas, factores de coagulacin sangunea, etc y aquellos
medicamentos que se basan en el control de la respuesta inmune a
travs de la aplicacin de anticuerpos monoclonales para la
prevencin de enfermedades virales, o inmunoterapias para el
tratamiento de enfermedades autoinmunes y contra el cncer, o para
reducir la respuesta inmune evitando el rechazo al transplante, etc.
VACUNAS. La tecnologa de ADN recombinante han permitido el
surgimiento de una nueva generacin de vacunas: las vacunas
recombinantes y las vacunas de ADN. En las vacunas recombinantes
los genes que codifican para las protenas que provocan la respuesta
inmune (el antgeno) son aislados y se introducen en un husped
alternativo no patgeno (bacterias, levaduras o clulas de mamferos)
para que lo produzca en cantidad en el laboratorio. En cambio, las
nuevas vacunas de ADN utilizan una porcin de ADN purificado que se
introduce directamente en el individuo y son las propias clulas del
individuo las que sintetizan el antgeno.
NUEVOS ANTIBITICOS. A partir de la identificacin de sustancias
producidas por microorganismos, plantas y animales con propiedades
antibiticas es posible incrementar su accin alterando su composicin
molecular.

LA BIOTECNOLOGA Y EL MEDIO AMBIENTE


La biotecnologa cumple un importante rol en el cuidado del ambiente desde
sus posibilidades de prevenir y remediar los problemas ambientales
derivados de las actividades productivas.
Tecnologas ms limpias. Las biotecnologas blancas buscan reemplazar
las tecnologas contaminantes en procesos industriales disminuyendo a la
vez la emisin de residuos. Por ejemplo, las tecnologas enzimticas
permiten reemplazar o reducir la utilizacin de sustancias qumicas agresivas
con el ambiente en procesos ms limpios y seguros.
Biorremediacin. Consiste en la utilizacin de microorganismos, enzimas,
hongos o plantas especializados para la degradacin de deshechos
peligrosos. Se pueden utilizar para remover los contaminantes orgnicos
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(efluentes y residuos slidos domsticos e industriales, petrleo, pesticidas,


etc.), inorgnicos (mercurio, plomo, cobre, cianuros, etc.) y gaseosos
(metanos, compuestos voltiles, etc.) del medio ambiente. A partir de la
modificacin gentica de estos organismos es posible incrementar su
capacidad de degradacin de contaminantes, optimizando el proceso.
LA BIOTECNOLOGA Y LA ENERGA
Un rea de gran relevancia y rpido desarrollo de la biotecnologa es la
produccin de energa a partir de recursos renovables (biomasa) para
generar fuentes de energas limpias, base de un desarrollo sustentable.
Entre los combustibles de origen biolgico se encuentran:
BIOETANOL
Se obtiene a partir de la fermentacin de la biomasa. La produccin de
etanol se basa en la accin fermentativa de las levaduras sobre un sustrato
adecuado. Se emplea la biotecnologa para obtener microorganismos ms
productivos y tolerantes al etanol, o capaces de fermentar diferentes
materias primas.
BIODIESEL
Se produce por transformacin qumica de aceites vegetales. El biodiesel es
un combustible formado por steres (etlicos o metlicos) producidos a partir
de la reaccin qumica entre aceites vegetales y el alcohol que puede usarse
slo o mezclado con diesel convencional.
BIOGAS
El gas producido por la digestin microbiana de la materia orgnica en un
biorreactor (o biodigestor) puede ser utilizado como fuente de energa
trmica, elctrica o como combustible para transporte automotor. El proceso
fermentativo (biodigestin) se desarrolla sobre residuos rurales, agroindustriales, domsticos, municipales y sobre plantas. Una vez finalizado el
proceso de biodigestin, el biogas puede usarse directamente o almacenarse
tanto para consumo domstico como para generar energa elctrica.
Tambin puede purificarse y ser almacenado para su utilizacin en el
encendido de motores de automviles.
LA BIOTECNOLOGA Y LOS ALIMENTOS
La biotecnologa relacionada con el sector de alimentos es la ms tradicional,
los ms conocidos son los procesos de fermentacin en productos
panificados, bebidas alcohlicas (vino, cerveza) y lcteos (quesos, yogures).
Los cultivos microbianos asociados a estos tienen una larga tradicin de
utilizacin y pueden ser mejorados utilizando mtodos de ingeniera
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gentica. Estas modificaciones pueden introducir cambios deseados en los


productos mejorando por ejemplo parmetros de calidad sensorial, la
capacidad para producir compuestos antimicrobianos, etc.
Diferentes enzimas naturales y recombinantes se aplican en procesos y
productos alimenticios:
En la industria del almidn y del azcar, en la fabricacin de jarabes de
glucosa y fructuosa de maz y dextrosa.
En la produccin de quesos, para romper la casena de la leche y
permitir su coagulacin, para resaltar el sabor y para acelerar la
maduracin.
En panificacin, para blanquear la harina, facilitar la accin de la
levadura, mejorar la estructura de la masas, etc.
Para la optimizacin del proceso de extraccin y refinacin de aceites.
En enologa, para acelerar el tiempo de prensada, acelerar el proceso
de maduracin, la liberacin de aromas, y mejorar el color y sabor.
Tambin para remover la urea producto de la fermentacin.
En la industria de la carne, para favorecer su tiernizacin, facilitar la
remocin de la carne de los huesos y en la produccin de hidrolizados
de protenas.
En la elaboracin de cerveza, para evitar su enturbiamiento durante el
almacenamiento.
Los aportes que la biotecnologa ha realizado en los ltimos aos a procesos
y productos de la industria alimentaria incluyen:
Productos con mayor valor nutricional y organolptico (nutrientes,
poder antioxidante, et.).
Nuevos alimentos funcionales para la prevencin de enfermedades
segn
los
diferentes
grupos
de
consumidores
(alimentos
hipoalergnicos, para diabticos, etc).
Nuevas fuentes de materias primas (algas, invertebrados, etc.) por
medio de la introduccin y expresin de genes especficos que
incrementan el contenido de sustancias de inters para la industria
alimentaria (pigmentos, protenas, etc.).
Uso de biosensores para control de procesos (PH, deteccin de
contaminantes, etc).
Enzimas con caractersticas especficas (termorresistentes, mayor
velocidad de reaccin) para su utilizacin en procesos de fermentacin
en distintos sectores.

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LA BIOTECNOLOGA Y EL AGRO
Las tcnicas de ingeniera molecular aplicadas al mejoramiento de cultivos y
la biotecnologa incorporada al manejo agrcola permiten un importante
incremento en la productividad y la extensin de las fronteras agrcolas de
manera ambientalmente sustentable.
Los aportes de la biotecnologa al agro incluyen tcnicas de cultivo y
propagacin; nuevas variedades (organismos genticamente modificados);
biocidas y biofertilizantes, mtodos de deteccin de enfermedades y plagas,
etc.
TCNICAS DE CULTIVO Y PROPAGACIN
Se conoce como micropropagacin al conjunto de tcnicas y mtodos de
cultivo de tejidos utilizados para la multiplicacin asexual de plantas. La
micropropagacin se utiliza principalmente para multiplicar plantas nuevas
(creadas por ejemplo por ingeniera gentica) o para obtener plantas libres
de enfermedades.
NUEVAS VARIEDADES
Tradicionalmente en el agro se han aplicado tcnicas de mejoramiento de
cultivos: cruzamiento selectivo entre diferentes variedades vegetales para
obtener nuevas variedades de mayor rendimiento, hibridacin. Hoy en da,
las tcnicas de ingeniera gentica permiten obtener plantas mejoradas en
sus propiedades agronmicas, o en su calidad nutricional o industrial
consiguiendo as plantas tolerantes a herbicidas, plantas resistentes a
enfermedades y plagas, plantas tolerantes a estrs abitico que pueden
sobrevivir mejor en suelos salinos, a bajas temperaturas o en climas con
lluvias escasas, plantas con calidad nutricional mejorada o plantas con
propiedades nuevas. Por ejemplo, plantas desarrolladas para trabajar como
biofbricas produciendo frmacos, vacunas y plsticos consiguiendo, entre
otras posibilidades, la produccin de anticuerpos monoclonales humanos
para combatir el virus de la hepatitis B (VHB) a partir de clulas transgnicas
de la planta del tabaco.
BIOFERTILIZANTES
Bacterias presentes naturalmente en los suelos agrcolas son utilizadas como
biofertilizantes para facilitar la asimilacin de nitrgeno en los cultivos de
leguminosas. La inoculacin de las semillas antes de la siembra con
bacterias y otros ingredientes permiten aumentar su poblacin y, en
consecuencia, la capacidad de fijacin de nitrgeno atmosfrico. De esta
manera se reduce la necesidad de aplicar fertilizantes nitrogenados evitando
la contaminacin asociada.
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BIOCONTROL
Los mtodos de control biolgico de plagas y enfermedades incluyen la
utilizacin de microorganismos que compiten por los nutrientes con los
patgenos u otorgan resistencia a las plantas, por su capacidad de producir
sustancias con propiedades antimicrobianas. El Bacillus thuringiensis (BT)
produce unos cristales constituidos por protenas que tienen propiedades
insecticidas. Estas endotoxinas forman parte de formulaciones comerciales
de bioinsecticidas.
LA BIOTECNOLOGA Y LOS ANIMALES
En esta rea, la biotecnologa se aplica tanto a la produccin animal
(acuicultura, piscicultura, marcadores de mejora, Organismos Geneticamente
Modificados OGMs-, feromonas, tcnicas reproductivas) como a la
alimentacin y salud de los animales.
PRODUCCIN ANIMAL
La ingeniera gentica permite modificar genticamente animales
transfirindose genes de una especie a otra diferente, integrarse a su
genoma, ser funcional y transmitirse a la descendencia. La transgnesis
animal puede tener objetivos diversos como el estudio de enfermedades
humanas; como fuente de tejidos y rganos para transplantes en humanos,
el mejoramiento del ganado (aumento de la tasa de crecimiento corporal,
modificacin de la relacin carne/grasa, resistencia a enfermedades, etc.) o
la produccin de molculas de inters para diferentes industrias, como la
farmacutica, la alimenticia, la qumica, etc.
APLICACIONES CLNICAS.
Protenas recombinantes de inters farmacolgico se obtienen a partir de la
leche de animales de granja (ovejas, vacas, cerdos, cabras, etc.). De esta
manera, las protenas se pueden producir en grandes cantidades, su
purificacin es relativamente sencilla, su produccin no interfiere con la
biologa del animal y tanto su impacto ambiental como su costo es muy bajo.
Entre los animales transgnicos utilizados para la produccin de protenas de
inters farmacolgico se encuentran ovejas transgnicas que producen la
protena alfa1proteinasa as como los factores de coagulacin VII y IX y vacas
que producen la hormona de crecimiento humano.
ALIMENTACIN Y SALUD ANIMAL
Tcnicas biolgicas aplicadas a ensayos de diagnsticos y vacunas para
patologas animales; suplementacin con enzimas para mejorar la
digestibilidad de las mezclas nutricionales para animales, etc.
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LA BIOTECNOLOGA EN LA MINERA
La minera es una de las actividades productivas ms antiguas sin embargo,
las tcnicas que se utilizan no han evolucionado sustancialmente desde hace
siglos. Esto podra cambiar. Frente a las tecnologas tradicionales, la
biotecnologa se presenta como alternativa eficiente, ambientalmente ms
limpia y de bajo costo.
La biotecnologa aplicada a la actividad minero metalrgica se ha convertido
en una alternativa viable para la extraccin de los valores presentes en las
minas, as como para la recuperacin de metales presentes en soluciones
acuosas contaminantes. En este sector los procesos biotecnolgicos han
logrado ser aplicados con xito en la lixiviacin de cobre, Uranio y en el
pretratamiento de sulfuros aurferos refractarios.
Los microorganismos que son responsables de la disolucin de metales a
partir de los minerales principalmente, organismos quimiosintticos
pertenecientes al gnero Thiobacillus. Existen otros microorganismos de
importancia
pertenecientes
al
gnero
Leptospirillum,
Sulfolobus,
Sulfobacillus y Acidianus.
Los mtodos utilizados para llevar a escala la biolixiviacin son:
Lixiviacin in situ
Lixiviacin de escombrera (Dump leaching)
Lixiviacin en lotes (Heap leaching)
Reactores agitados
Lixiviacin en situ explota los recursos de minerales con rupturas naturales y
fsicas subterrneas.
Lixiviacin en escombreras: Minerales de baja ley o desechos cuyo
tratamiento por otras vas se hara incosteable.
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Lixiviacin en lotes: Se utiliza para tratar minerales de baja ley o colas del
proceso de flotacin.
Reactores agitados: Se ha utilizado fundamentalmente para tratar minerales
sulfuro refractario de oro, piritas y arsenopiritas.

Tabla #1 Bacterias asociadas a la lixiviacin de minerales

Una demostracin prctica del desarrollo de nuevas tecnologas para


extraccin de minerales a travs de bacterias presentaron, investigadores de
BioSigma luego de cuatro aos de labor, lograron aislar e identificar tres
bacterias para biooxidar el azufre y el hierro en minerales de cobre, de alta
eficiencia. Adems, tuvieron xito en el secuenciamiento y anotacin del
genoma de los tres microorganismos. Las bacterias fueron denominadas
como Wenelen (La Pionera), Licanantay (La Atacamea) y Yagan (La
Fueguina), como una referencia a la riqueza autctona presente en la
biodiversidad de Chile. La importancia de estos avances en biotecnologa
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radica en que permiten acelerar en forma significativa la velocidad de


recuperacin del cobre, haciendo en pocas semanas lo que hoy toma
muchos meses.
Entonces las perspectivas de desarrollo de la biotecnologa aplicada a la
minera en Chile que se proyectan son:
-El desarrollo de tecnologas de biorremediacin para el tratamiento del
drenaje cido y la recuperacin de metales valiosos que procede de sitios
mineros, as como para el tratamiento de los residuales que generen
diferentes industrias.
- El desarrollo, para los concentrados refractarios de oro y minerales
sulfurosos, de tcnicas de biolixiviacin en tanques agitados y pilas y la
lixiviacin in situ, con el objetivo de incrementar la eficiencia de extraccin
de los metales tiles, utilizando las cepas autctonas mejoradas o
modificadas y el tratamiento biolgico de los residuales que se generen
durante el proceso.
-El desarrollo de la tecnologa de lixiviacin bacteriana para la recuperacin
del Ni y el Co as como del S y el Fe en minerales de Cobre, y se estn
cautelando tanto los microorganismos descubiertos como los procesos de
bioidentificacin y monitoreo y su utilizacin en el proceso de biolixivacin
de minerales.

LA BIOTECNOLOGIA EN LA INDUSTRIA FARMACUTICA.


Obtencin de protenas de mamferos.
Una serie de hormonas como la insulina, la hormona del crecimiento,
factores de coagulacin, etc. tienen un inters mdico y comercial muy
grande. Antes, la obtencin de estas protenas se realizaba mediante su
extraccin directa a partir de tejidos o fluidos corporales.
En la actualidad, gracias a la tecnologa del ADN recombinante, se clonan los
genes de ciertas protenas humanas en microorganismos adecuados para su
fabricacin comercial. Un ejemplo tpico es la produccin de insulina que se
obtiene a partir de la levadura Sacharomces cerevisae, en la cual se clona el
gen de la insulina humana.
Obtencin de vacunas recombinantes.
El sistema tradicional de obtencin de vacunas a partir de microorganismos
patgenos inactivos, puede comportar un riesgo potencial.
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Muchas vacunas, como la de la hepatitis B, se obtienen actualmente por IG.


Como la mayora de los factores antignicos son protenas lo que se hace es
clonar el gen de la protena correspondiente.

CONCLUSION

La biotecnologa es una de las ramas que se encarga de los avances de


ciertas ciencias como la agricultura, medicina, medio ambiente entre
otras.
Esta aplica procesos tanto biolgicos como orgnicos con el fin de
poder crear procesos especficos como los Organismos Genticamente
Modificados en el cual se busca crear una gran cantidad de productos
por muy pocos recursos.
La utilizacin de biotecnologa aporta simplificacin de procesos,
mejoras en la calidad de los productos, menor impacto ambiental y
ahorro de costos. Adems, es de vital importancia para el desarrollo de
nuevos productos y terapias.
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BIBLIOGRAFIA

J. D. BULOCK. Introduccin a la biotecnologa bsica. Ed. Acribia.


Espaa. 1995.

Taller de ciencia, ambiente y tecnologa. 1998.


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INGENIERIA AMBIENTAL

VALDIVIA VELSQUEZ, Juan M. Industrias Lcteas. 1993.

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Acribia. 1995.

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