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Protocolo No. 12
Extraccin solido-liquido
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Objetivo
Determinar la eficiencia del equipo en un sistema de extraccin solido-liquido
Marco terico
Operacin unitaria cuya finalidad es la separacin de uno o ms componentes
contenidos en una fase slida, mediante la utilizacin de uno o ms componentes
contenidos en una fase slida, mediante la utilizacin de una fase lquida o disolvente.
El componente o componentes que se transfieren de la fase slida a la lquida recibe el
nombre de soluto, mientras que el slido insoluble se denomina inerte.
Entre ms grande sea la superficie de contacto entre la parte slida y el lquido que le
atraviesa aumenta la eficiencia de la extraccin y para que se d esto es necesario que la
parte slida se le someta a un pre tratamiento (upstream) que normalmente es el secado
y la molienda de la muestra.
Campos de aplicacin de esta operacin bsica son, por ejemplo, la obtencin de aceite
de frutos oleaginosos o la lixiviacin de minerales.
Los componentes de este sistema son los siguientes:
Soluto.- Son los componentes que se transfieren desde el solido hasta en lquido
extractor.
Solvente.- Es la parte lquida que entra en contacto con la parte slida con el fin
de retirar todo compuestos soluble en ella.
Obtencin de azcar.
Material y equipo.
Equipo de extraccin
Cascaras de naranja secas
Solvente
Procedimiento:
1.- Colocar las cascaras de naranja secas en el equipo de extraccin.
2.-Abrir las vlvulas para que el solvente entre al equipo.
3.-Esperar a que se realice la extraccin.