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Maestría

Evidencia 1_Análisis del caso
Nombre: Diego Santos Pantoja
Nombre
del
curso:
Métodos Nombre
Cuantitativos

para

la

Toma

Matrícula: AL02745907
del
profesor:

de ILLEANA SAMANIEGO BALBOA

Decisiones.
Módulo: 1 Tema 4

Actividad: Análisis del caso

Fecha: 19 de noviembre del 2014
Bibliografía:

GALLAGHER, A. &. (1982). MÉTODOS CUANTITATIVOS PARA LA TOMA

DE DECISIONES EN ADMINISTRACIÓN. MC-GRAW HILL.
ROBBINS, S. P. (2010). ADMINISTRACION (10 ED.).

EDUCACION.
FREDERICK S. HILLIER (2008). METODOS CUANTITATIVOS PARA

PEARSON

ADMINISTRACION. MCGRAW-HILL INTERAMERICANA

Antecedentes de la problemática:
El Chinito Veloz nace en 1992 a partir de un viaje familiar a estados unidos donde
les llamó la atención la forma en que operaban los restaurantes de comida china, por lo que
decidieron trasladar la ida a Guatemala, que al no haber gran demanda, el Chinito Veloz
rápidamente toma un lugar importante, ocupando el 7% de la comida rápida en la ciudad de
Guatemala y llegando a tener 7 sucursales.
Pero como toda estrategia de negocios si no se actualiza se deteriora, hecho que
ocurre en esta empresa. Con el pasar del tiempo la competencia crece al igual que la
demanda, haciendo que el sistema actual de entrega a servicio se vuelva poco eficaz
llegando a tardar el doble del tiempo presupuestado para entrega que es de 30 min.

dejando en último lugar el cerrar o quitar el servicio a domicilio. es la esposa del Gerente General que tiene como ideal cerrar las 3 tiendas que presentan un bajón en la generación de ingresos sin antes pasar por un proceso de toma de decisiones. Su idea es solamente quitar o no el servicio a domicilio de las sucursales que presentan bajos ingresos. I). Dicho diagrama también ayuda a generar una pequeña proyección de resultados a corto plazo. Asunto a analizar : Mantener el servicio a domicilio Pros (Plus +) Contras (Minus -) Intereses (Interesting. Sra. por lo que ayuda a ampliar el panorama actual tomando a partir de una solución propuesta que ventajas o desventajas nos puede traer.Maestría Evidencia 1_Análisis del caso Ante dichos problemas el reflejo de la molestia de la clientela se ve reflejado en la entrada de ingresos. Industrial. Determinar la causa del bajo Puede llegar a generar perdidas Si se cierran se puede invertir en otras sucursales . Otros aspectos relevantes. Cindy es la hija y encargada del área de producción y mercadeo con una maestría en Ing. por lo que en 1999 la familia se reúne para definir en un no más de una semana el futuro de las tiendas que presentan un retroceso en la generación de ingresos. Lorena de Mena. Definición de los protagonistas y su papel: Sr. Definición de la problemática Con el siguiente diagrama se analiza cada uno de los puntos que se consideran importantes para tomar una decisión crítica. sino todo el sistema que actualmente maneja la cadena. es el padre y gerente general de la cadena de tiendas Chinito Veloz es el encargado de analizar la situación y a partir de las ideas proporcionadas tomar la decisión correcta. Pablo Mena. toma este problema como una oportunidad para mejorar no solo las tiendas con peor desempeño.

Por lo que lo recomendado es mantener por un tiempo activo el servicio a domicilio realizando a diario un análisis de los tiempos promedios de entregas y el tiempo en que son repartidas a sus destinos e ir haciendo ajustes en el sistema actual como puede ser un reajuste de las zonas. cambiar las rutas de los repartidores o aumentar la plantilla para que repartidores ocupen más zonas y de este modo aumentar la competitividad interna. La solución radica en analizar diariamente los datos acerca de la cantidad de repartos a domicilio junto con el tiempo promedio de entrega al ir modificando el sistema actual de reparto. . por lo que es necesario realizar un análisis FODA y contable de la situación actual y proyectar a corto plaza para determinar cuál es la mejor solución. Hay que recordar que esta solución puede ayudar a todas las sucursales.Maestría Evidencia 1_Análisis del caso rendimiento de las sucursales +10 -15 -10 Generar algo de ingresos +12 Perder clientela en las zonas si no se corrige -10 Aumentar plantilla (Aumento de motos) +5 No ceder terreno a la competencia +15 Oportunidad a competencia de aprovechar la situación actual -10 Integrar un SGC. es decir. +10 Mantener plantilla actual +5 Mala reputación a nivel nacional -10 Aplicar análisis a las demás sucursales +5 10+12+15+5+5-15-10-10-10-10+5+10=+7 Análisis El resultado no contiene un margen muy amplio como para decir que la solución definitiva es mantener el servicio a domicilio en las sucursales con pobre desempeño.