El Manual de Calidad de una organizacin, es un documento donde se especifican

la misin y visin de una empresa con respecto a la calidad as como la poltica de la

calidad y los objetivos que apuntan al cumplimiento de dicha poltica.
El Manual de Calidad expone adems la estructura del Sistema de Gestin de la Calidad y
es un documento pblico, si la empresa lo desea, cosa que no ocurre con los manuales de
procedimientos o de instrucciones.
Es un documento "Maestro" en cual la Organizacin (empresa) establece como dar
cumplimiento a los puntos que marca la Norma (por ejemplo ISO 9001:2008) y de l se
derivan Instructivos de uso de equipos, Procedimientos, Formatos. etc.
El Manual de Calidad entendido como tal, nicamente es de obligada realizacin en la
implantacin de la norma ISO 9001, en el cual se recoge la gestin de la empresa, el
compromiso de ste hacia la calidad, la gestin de recursos humanos, materiales... Ha de
ser un documento pblico frente a clientes y proveedores, con una extensin
preferiblemente no superior a las 20 pginas y se suele redactar al final de la implantacin
una vez documentados los procedimientos que la norma exige.
Respecto a otras normas como pueden ser las desarrolladas por el ICTE; la norma Q del
sector turstico, no exige la realizacin de un Manual de Calidad, aunque s ayuda a la
implantacin de la misma. Lo mismo sucede con el EFQM que es el modelo de excelencia
europeo, que actualmente se est implantando con bastante xito en Espaa. Es un
modelo que tampoco exige el desarrollo de un Manual de Calidad entendido como tal.
El Manual de la Calidad es un documento donde se menciona con claridad lo que hace la
organizacin para alcanzar la calidad mediante la adopcin del correspondiente sistema de
Gestin de la Calidad.

Contenido del Manual de Calidad

Ttulo y alcance. Podriamos llamarlo prembulo del manual y contiene la organizacin o
parte de la organizacin, centro de trabajo, etc. al cual aplica el sistema de gestin de
calidad. Incluye referencia a la norma del sistema en el que se basa el sistema de gestin
de calidad (ej.: Este manual incorpora los requisitos de la Norma ISO 9001:2008, inspirado
en una filosofa de mejora continua, considerando los principios de la Norma ISO
9004:2000, y los requisitos de la Norma ISO 14001:2004
Tabla de contenidos. Indice del manual, con secciones, subsecciones.
Revisin aprobacin y modificacin: Como cualquier otro documento de calidad estos
datos tienen que estar cumplimentados.
Poltica y objetivos de calidad. Cuando se opta por incluir la politica de calidad y los

objetivos, el manual debe contenerla.Las metas de la calidad reales para cumplir los
objetivos puesden estar especificadas en otra parte de la documentacin del sistema de
calidad.
Organizacin, responsabilidad y autoridad: El manual de la calidad debe
proporcionar informacin clara de la esructura de la organizacin, responsabilidades,
autoriadad de cada estamento e interrelaciones. Puede incluirse diagramas u
organigramas si fuera necesario o se optase por ello. La descripcin de los puestos de
trabajo pueden reflejarse en otro documento, al que el manual har referencia.
Referencias: El manual de calidad contendr una relacin de todos los documentos
relacionados con el sistema de gestin de calidad a los que haga referencia.
Descripcin del sistema de gestin de la calidad. El manual de la calidad proporcionar
una descripcin del sistema de gestin de la calidad y su implementacin en la
organizacin. Incluir la relacin de los procedimientos documentados o referencias.El
manual debe reflejar los mtodos usados por la organizacin para satisfacer su politica y
objetivos.
Anexos: `pueden incluirse los anexos que contengan informacin de apoyo al manual de
calidad.

Consideraciones a tener en cuenta para su elaboracin

1.- El Manual de Calidad es el documento ms auditado, ms crtico y ms esttico en el
sistema de calidad. Es el documento que se encuentra en el vrtice superior de la pirmide
de la documentacin necesaria en un sistema de calidad, ya que contiene la poltica de
calidad y requisitos que el resto de documentos y los procedimientos deben seguir.
2 El Manual de Calidad es la columna vertebral del sistema de calidad y el que establece
todo lo necesario para cumplir con los requisitos de la norma.
3 Debe adaptarse exactamente a lo que establece la norma ISO 9001, por lo que se
aconseja que la ltima pgina del mismo tenga un cuadro de equivalencia como se indica
en el ejemplo, cada captulo se debe identificar con las referencias de la Norma.Y debe
estar perfectamente adaptado a la Organizacin.
El Manual de Calidad debe estar redactado por una persona que conozca bien la
Organizacin y debe apoyarse en la participacin de todos los departamentos afectados,
principalmente en lo que respecta a la descripcin de sus actividades. El personal
implicado en el Sistema de Gestin de Calidad debe colaborar y revisarlo, al objeto de
mejorar la actitud de todo el personal en instaurar, mantener y mejorar el SGC.

http://es.wikipedia.org/wiki/Manual_de_calidad
http://abc-calidad.blogspot.com/2011/05/manual-de-calidad.html
http://es.slideshare.net/EDWIN_ZAMORA/manual-de-calidad-presentation707697

manual
http://www.multinsa.com/calidad/mdc_multiservicios1.pdf