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INTRODUCCION

La presente investigación, se llevó a cabo a través de un plan de trabajo y un diagnostico la
cual se realizó basándonos en matrices de trabajo, encuestas aplicadas a una muestra de
población del municipio de Quimistan, Santa Bárbara dirigido a las amas de casa para
determinar el producto, la forma y presentación a ofrecerlo en el mercado.
En el desarrollo de este trabajo de investigación realizado con la finalidad de descubrir en
términos cuantitativos y cualitativos la factibilidad de un proyecto de inversión en donde se
aplicaron las técnicas y procedimientos de la administración moderna.
Este documento está basado en información verdadera y su aplicación práctica requirió de
la voluntad y el esfuerzo de cada uno de los integrantes del proyecto.
En el progreso de este informe nos hemos involucrado todos los integrantes del grupo de
trabajo de la clase de investigación de mercados, él tutor Ing. Kelvin Rivas y toda la
población encuestada en el que hemos aprendido y aprovechado al máximo todos los
conocimientos obtenidos.

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OBJETIVOS DEL PROYECTO
La Elaboración y distribución de frijoles preparados listos para consumir en el hogar.

LINEAMIENTOS
Mediante una reunión de grupo de alumnos pasantes de la carrera de administración en la
asignatura investigación de mercado se hizo la propuesta de varios proyectos de
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microempresa dentro de los cuales destacaron: Tajadas de plátano, Encurtidos, Frijoles
licuados, Sueros, basándonos en matrices de trabajo para determinar el producto y criterios
para evaluar la lluvia de ideas.
Producto
Tajadas de plátano

Encurtidos

Característica
Producto tradicional

Necesidad que Satisface
Complemento para

alimenticio
Producto tradicional

diversidad de comidas

complementos en las
comidas

Frijoles licuados
Sueros hidratantes

Producto básico alimenticio

Degustación personal
Alimento nutritivo de
primera necesidad

Producto básico en salud

La deshidratación

CRITERIOS PARA EVALUAR LA LLUVIA DE IDEAS
Criterios
Tajadas de
plátano
Frijoles
Encurtido

Nivel

Mercado

Conocimient

Nivel de

Innovación

Potencial

o Técnico

Consumo

6

8

9

8

31

9
6

10
5

10
8

10
6

39
25

Total

Según análisis de datos obtenidos hemos concluido que la mejor opción de los proyectos a
realizarse es la de los frijoles licuados ya que fue el que obtuvo el mayor puntaje.
Dicho proyecto lo iniciamos a través de una encuesta para conocer cuál es el
comportamiento del consumidor con respecto al producto a ofrecer.

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CAPITULO I I. JUSTIFICACIÓN DE LA EMPRESA El presente proyecto trata sobre lo que es el procesamiento y venta de frijoles. Y en cuanto Página 4 .FINALIDAD DE NUESTRO PROYECTO Es la elaboración de frijoles licuados sin condimentos. teniendo la oportunidad los dueños de la micro empresa de ser personas activas en el sector de la economía del país y al mismo tiempo colaborando al desarrollo social. Tomando en cuenta que es un producto de consumo masivo y parte de la canasta básica de los hondureños. MARCO TEORICO I. dándonos la oportunidad de iniciar con algo novedoso. para preparar al gusto que el cliente lo decida. y así aprovechar y cubrir esta necesidad en el mercado ya que es un producto que no existe como tal.1.1.1. que es de consumo masivo y saludable a la vida de nuestros clientes. Hemos decidido dedicarnos a este rubro ya que el acceso a la materia prima se encuentra en nuestro entorno por lo que se facilita la adquisición de la misma.

nombre con la cual será inscrita en el registro de la propiedad mercantil.5. además de un extra que será lo que diferencie a nuestro producto con lo que se pretende tener una ventaja competitiva. El giro principal de esta será la elaboración y distribución de productos alimenticios para el hogar. a un precio justo y una excelente atención al cliente.1. CORTO PLAZO Página 5 . calidad y presentación.1. de R.. I.B.al proceso de producción no es complejo ya que no implica métodos sofisticados para su procesamiento.1.1. ofreciendo productos con los más altos estándares de calidad.1. 10. OBJETIVOS DE LA EMPRESA I. VISIÓN Ser una empresa líder en ventas y calidad en el mercado para lograr la preferencia de nuestros clientes y expandirnos.1. I.3.4. MISIÓN Satisfacer las necesidades de nuestros consumidores.2. DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA La empresa estará constituida como sociedad de responsabilidad limitada y se llamara Industria de Productos Alimenticios “IMPAC’ S. con un capital inicial de L.5.000.la empresa estará ubicada en Quimistan S.00 (diez mil lempiras). En lo que a su distribución o venta se refiere lo que requiere es una estrategia que facilite su distribución tomando en cuenta que nuestro producto tendrá aspectos muy importantes que son precio. I. I.L.

1. I. nuestros colaboradores.6. Expandirnos a nivel de los valles I.5. LARGO PLAZO - Ampliar nuestra gama de productos en varios estilos de presentación Buscar la innovación y modernización tecnológica.5. VENTAJAS COMPETITIVAS - Innovación: trabajar con productividad para lograr la satisfacción de nuestros clientes. I.1. - Reconocimiento: Valoramos nuestros resultados en forma clara y transparente para promover en el desarrollo personal y de la empresa. además nuestra ubicación nos acorta costos de distribución.- Darnos a conocer por la calidad de nuestro producto y el buen servicio en la zona de Quimistan. de igual forma el precio de nuestro empaque no va a ser tan elevados. mano a mano con nuestros compañeros alcanzando el éxito. Camalote y Pinalejo. MEDIANO PLAZO - Consolidarnos como una empresa líder en la comunidad y alcanzar una rentabilidad sostenible. - Responsabilidad: somos responsables y solidarios con la sociedad. el ambiente. - Ubicación: contamos con una ubicación estratégica que nos permite llegar con mayor prontitud a nuestro consumidor final y a la vez nos proporciona ahorros en tiempo y en nuestros costos de distribución. - Trabajo en Equipo: Trabajando hombro a hombro.1. Página 6 . - Precio: Nuestro producto estará por debajo del precio de la competencia ya que contamos con materia prima y precios razonables.2. clientes y consumidores.3.

ANTECEDENTES DE LA INDUSTRIA Uno de los antecedentes más relevantes fue cuando se impulsó el servicio ferroviario. En los años 1902 Los hermanos Vaccaro. se viene observando en la escena nacional desde hace más de tres décadas. miles de mujeres y hombres comenzaron aquí su Página 7 . según consta en los archivos del diario gubernamental La Gaceta. I. con la promulgación de la "Ley Constitutiva de la Zona Libre de Puerto Cortés". La maquila en Honduras no es algo nuevo. La empresa de los Vaccaro. como lo hicieron más tarde otros concesionarios en la Costa norte.- Producto: Ofrecemos a nuestros clientes un producto novedoso como ser frijoles licuados sin condimentos para preparar al gusto. ferrocarril nacional para los años de 1822 en la ciudad de san Pedro sula. Desde mediados de la década de 1950 la industria hondureña se ha desarrollado de manera significativa se produce cemento. A cambio.1. recibió concesiones de tierras en la Costa Norte. pero todo comenzó de manera oficial en 1976. azúcar y madera en cantidades suficientemente grandes. Los textiles detergentes productos químicos metales ligeros y productos alimentarios se manufacturan en buena parte consumo local. esta figura económica. una familia de origen italiano que tierras comerciaban banano en Nueva Orleans. las instalaciones de la "zona libre" se llenaron de grandes edificios frente al mar. Las eran concedidas según el número de kilómetros de ferrocarril que cada compañía construyera. se podría decir incluso que mucho más. los concesionarios debían construir ferrocarriles en una extensa área. Puerto Cortés albergó los primeros centros industriales destinados exclusivamente a la maquila. Pronto se corrió la voz de que ahí había empleo. estableciéndose 250 hectáreas por cada kilómetro de vía férrea.2. aprovechó los privilegios que le otorgaban las concesiones para exportar banano desde La Ceiba. Por su ventajosa posición como uno de los mayores puertos de Centroamérica.

En honduras actualmente El Salario Mínimo es irrenunciable. por tanto no podrán pagarse sueldos o salarios inferiores a los que se fijen de acuerdo a la Ley ni podrán ser disminuidos mediante contratación individual o colectiva u otro pacto cualquiera. Página 8 .vida laboral. ECONÓMICO Políticas Gubernamentales en Honduras Es una política regida por una carta constitucional. que constituyó la Ley de Zonas Industriales de Procesamiento para la Exportación.1. Choloma. Salarios El salario (también llamado sueldo) es la suma de bienes o dinero que recibe de forma periódica un trabajador de su empleador por un cierto periodo de trabajo o un producto determinado de su trabajo. MACRO ENTORNO DE LA INDUSTRIA EN HONDURAS I. Por propósitos administrativos Honduras está dividida en 18 departamentos. este beneficio se extendió a los municipios de Amapola. puntos que propiciaron el despegue definitivo de la industria maquiladora en Honduras. Omoa y La Ceiba.3. ejecutivo.3. Arribaron personas de poblaciones cercanas al puerto. con oficiales municipales y departamentales electos por un término de cuatro años. Tela. era usual ver un ejército de bicicletas por las mañanas y cuando terminaba la jornada laboral.se estructura por tres tipos de poder: judicial. Desde ese momento. que vio consolidado su potencial con la emisión de los decretos número 37-87 de abril de 1987.1. se observó el florecimiento de la maquila. I. El Poder Legislativo. un sistema unicameral.1. legislativo. que reside en la Asamblea Nacional conformada por 128 diputados. El poder ejecutivo está encabezado por el presidente de la república y el consejo de ministros compuesto por 20 secretarias o carteras.

casi de subsistencia y muy poco industrializada que satisface. Su cálculo se encuadra dentro de la contabilidad nacional. Cuando el nivel general de precios sube. un año). se emplean varios métodos complementarios. Es un país muy pobre. es el incremento generalizado y sostenido de los precios de bienes y servicios con relación a una moneda durante un período de tiempo determinado. Por un lado se encuentra la economía local. Los efectos de la inflación en una economía son diversos. cada unidad de moneda alcanza para comprar menos bienes y servicios. que se compone de la actividad económica ilegal y de la llamada economía informal o irregular (actividad económica intrínsecamente lícita aunque oculta para evitar el control administrativo). y por otro una economía desarrollada orientada a la exportación. en economía. tras el pertinente ajuste de los resultados obtenidos en los mismos. y la escasez de bienes ejemplo claro la situación económica de nuestro país honduras. pero basada en los productos agrícolas. al menos parcialmente resulta incluida en su cálculo la economía sumergida. Los efectos negativos de la inflación incluyen la disminución del valor real de la moneda a través del tiempo. malamente. con un PIB muy bajo. cuyos precios en el mercado internacional tiene muchos altibajos. el desaliento del ahorro y de la inversión debido a la incertidumbre sobre el valor futuro del dinero.Producto Interno Bruto Es una medida macroeconómica que expresa el valor monetario de la producción de bienes y servicios de un país durante un período determinado de tiempo (normalmente. Página 9 . una riqueza mal repartida y demasiado dependiente de las exportaciones. Inflación La inflación. La economía de Honduras es dual. Para estimarlo. y pueden ser tanto positivos como negativos. las necesidades de la población. El PIB es usado como una medida del bienestar material de una sociedad y es objeto de estudio de la macroeconomía.

Página 10 . la inflación. El Salvador. Honduras y Nicaragua suscribieron el 13 de diciembre de 1960 la creación del Mercado Común Centroamericano (MCCA). Financiamiento Organizaciones que nos ofrecen su financiamiento para ayudar a la mejora o sobrevivencia de la economía de nuestro país: - Asociación de Estados del Caribe (AEC). siendo además una de las organizaciones más importantes del hemisferio en el auspicio de la cooperación. - Mercado Común Centroamericano (MCCA) Los gobiernos de Guatemala. - Comisión Económica para América Latina (CEPAL) Fue establecida por la resolución 106 (VI) del Consejo Económico y Social. el alto paro. y comenzó a funcionar ese mismo año.Su economía se enfrenta a varios problemas básicos. con el fin de acelerar la integración económica e impulsar el desarrollo regional. sujetos a grandes variaciones de precios. Fue constituida hace casi alrededor de cinco años. del 25 de febrero de 1948. un sector público poco eficiente y la dependencia de la exportación. y en el aumento del comercio y de la inversión entre las varias subregiones. Esos cuatro países se comprometieron a constituir una unión aduanera entre sus territorios. consulta. la falta de servicios básicos. principalmente de plátanos y café. como el gran crecimiento de su población.

Dicha tasa es un indicador que expresa cuántas unidades de una divisa se necesitan para obtener una unidad de la otra. Del mismo modo. Página 11 . - Banco de desarrollo interamericano (BID) - Banco centroamericano de integración económica (BECI) Tipos de Cambios El tipo o tasa de cambio entre dos divisas es la tasa o relación de proporción que existe entre el valor de una y la otra. lo cual significa que el dólar equivale a 0. 21 naciones del hemisferio se reunieron en Bogotá. si la tasa de cambio del dólar respecto al euro (USD/EUR) es de 1. ello significa que el euro equivale a 1.7832. se realiza el cálculo inverso (EUR/USD).2768. El 30 de abril de 1948. Colombia. Por ejemplo.7832 euros. si estamos interesados en saber la tasa de cambio del euro respecto al dólar.- Organización de Estados Americanos (OEA) Los principios que incorpora la OEA es una historia de cooperación regional se remontan desde el siglo XIX. con la cual confirmaron su respaldo a las metas comunes y el respeto a la soberanía de cada uno de los países. para adoptar la Carta de la Organización de Estados Americanos (OEA). hace más de 50 años. ello resulta en una tasa de 0.2768 dólares.

qué tan distante esté la tasa de interés de colocación de la de captación. Margen de intermediación = Tasa interés de colocación – Tasa de interés de captación. oro. En términos generales. El gobierno lleva a cabo proyectos para promover y expandir el sector industrial. mejorar los medios de transporte y desarrollar proyectos hidroeléctricos. Honduras se convirtió en el tercer mayor exportador de textiles a los Estados Unidos después de China y México. bananos. En este sentido. aceite de palma africana. límites a las tasas de interés que deben pagar y cobrar los establecimientos de crédito. diversificar la agricultura. En la década pasada. textiles. la tasa de interés (expresada en porcentajes) representa un balance entre el riesgo y la posible ganancia (oportunidad) de la utilización de una suma de dinero en una situación y tiempo determinado. Un gran Página 12 . fruta y madera. el cual se debe pagar/cobrar por tomarlo prestado/cederlo en préstamo en una situación determinada. la tasa de interés es el precio del dinero. Las tasas de interés que se utilizan en el sistema financiero están reguladas por el Banco de la República. el cual. a nivel individual. y en forma temporal (máximo ciento veinte días en el año). determinando lo que se refiere como "el precio del dinero en el mercado financiero". café. camarones. Exportación Los principales productos de exportación hondureños son el. cuando las circunstancias lo exijan.Tasa De Interés La tasa de interés (o tipo de interés) es el porcentaje al que está invertido un capital en una unidad de tiempo. señala. a través de su Junta directiva. es decir. Los bancos obtienen más o menos ganancias dependiendo de qué tan amplio sea el margen de intermediación.

Tomando en cuenta que Honduras es un país consumista. reexportación y tránsito aduanero. sueros. Página 13 . y (c) 5% en todas las importaciones para cubrir los servicios administrativos aduaneros. con ciertas excepciones. 3. Regímenes de perfeccionamiento: perfeccionamiento activo y pasivo. Importación Los principales productos importados por Honduras son los aceites derivados del petróleo o de metales bituminosos. reimportación. Regímenes suspensivos: depósitos de aduanas y régimen de excepción de zona libre. semillas. productos plásticos. Además. vacunas. exportación temporal. el cual es su principal socio comercial. existen otros tributos adicionales al valor en aduana en algunos casos: (a) 5% en materias primas y 10% en productos manufacturados. Regímenes especiales: viajeros y equipajes. envíos postales. productos químicos industriales. 4. provisiones a bordo y tiendas libres. papel y productos relacionados. equipo industrial. deshidratadoras. con la excepción de medicinas. suministros y equipo médico. en el que los aranceles oscilan entre un 20% (máximo) del valor en aduana y un arancel mínimo del 5%. son dirigidas a los Estados Unidos. 2. 5. alimentos procesados entre otros. Aranceles Aranceles y Regímenes económicos aduaneros. fertilizantes. Regímenes temporales: importación temporal. La Ley de Aduanas establece seis tipos de regímenes: 1.porcentaje de las exportaciones hondureñas. Honduras tiene un sistema aduanero. Regímenes definitivos: importación definitiva y exportación definitiva. (b) 20% de sobreprecio en todos los productos importados. fungicidas y ganado. materiales eléctricos. Regímenes complementarios: trasbordo y cabotaje 6. granos básicos.

093. entre otras. e implementar una reforma fiscal que esté más alineada con reducciones en el gasto que con el incremento de los ingresos.5 millones. es visto como un tema de suma importancia para diversos organismos internacionales y. en menor medida. aunque inferior en 0. Balanza Comercial Balanza comercial de mercancías de Honduras registra déficit de 4. El BCH indicó que las cifras preliminares a noviembre de 2012. Página 14 . si bien existe una fuerte coincidencia en el diagnostico las diferencias afloran cuando se tratan de definir “las recetas” de una gestión fiscal adecuada.552 millones de dólares Tegucigalpa. informó el Banco Central de Honduras (BCH).2 millones de dólares.7% a lo reflejado en el mismo lapso del año previo. mejorar la eficiencia y orientación del gasto público.-La balanza comercial de mercancías generales de Honduras registró un déficit de 4. mayor en11.que sea coadyuvante con el crecimiento económico y la reducción de la pobreza. para las autoridades nacionales. siendo las más comunes: apegarse al estricto cumplimiento de ciertos techos de gasto y del déficit fiscal. el monto total de las exportaciones FOB de mercancías generales fue de 4. mejorar el efecto distributivo de los tributos en beneficio de los déficit de población con menores ingresos.9% (US$435. No obstante. los diversos estudios parecen animados por el interés de contribuir con el gobierno de Honduras en la definición de una política fiscal y una gestión del gasto público -resultante de la política.552.7 millones) a las registradas al mismo período del 2011. Ese comportamiento obedeció a la desaceleración registrada en el valor importado de los bienes de capital para la industria.Política Fiscal La política fiscal en Honduras. sea de manera separada o como parte del marco macroeconómico. En términos generales.

Honduras El Banco Central de Honduras (BCH) reportó que la entrada de remesas familiares alcanzó 2. cuando tenían ingresos regulares. proporcionados por el Instituto Nacional de Estadísticas de Honduras (INE).7% del PIB de Honduras.945. también denominada Fuerza Laboral. que fue de 2. es decir no se consideran parte de esa Fuerza Laboral. afectan negativamente a los dueños de pulperías y a otros trabajadores asalariados de tiendas.7 millones más para cumplir la meta de 2.797. Remesas de Honduras Honduras: Remesas suman $2.En comparación a igual periodo del año pasado.1 % conformaban la Población Económicamente Activa (PEA). porque la falta o pérdidas de empleo ocasionan crisis familiares por la reducción de sus ingresos y asimismo provoca reacciones en cadena en los ingresos de otras personas que realizan actividades auxiliares como elaboradoras de alimentos. De acuerdo con datos a mayo de 2012.2 millones de dólares. lo que significa que poco más de 3 millones de personas con capacidad de trabajar por más de una razón no buscan trabajo.2 millones de dólares al 4 de octubre de 2012. superior en 7.9 millones de dólares en remesas familiares. el 79.8% a lo reportado en 2011.Desempleo El desempleo es un problema de carácter personal y social.945.2 % del total de sus habitantes estaba apto para el trabajo.105. En comparación con la meta programada. almacenes y restaurantes (con peligro de ser cesanteados por reducción en la demanda). La meta para este año es que ingresen 2. cuando ascendieron a 2.9 millones de dólares.7 millones.155 millones Los migrantes hondureños deberán enviar $790.155. se observó un incremento de 50 millones de dólares. atenciones de aseo y otros servicios personales. TEGUCIGALPA. negocios a los que acudían a realizar sus compras con alguna frecuencia. lo ejecutado al pasado 4 de octubre es de Página 15 . Las remesas familiares contribuyen con el 15. pero solamente el 41.

lo que expertos en la materia consideran viable de cumplir. Ideología Política Para entender hacia dónde se inclinan las preferencias políticas e ideológicas de los hondureños.71.8%. por extensión. las remesas familiares pueden superar los 3. como el de Honduras. las fuentes consultadas agregan que de mantenerse esa tendencia y el esperado incremento en el flujo de “migra dólares”.7 millones de dólares. la entrada de remesas tendrá que sumar 790.1. No obstante.000 millones de dólares. Para lograr el objetivo. al tiempo que dificulta la tarea de promover el país como receptor de inversión extranjera. en contraste con los planteamientos de los que pretendían un cambio radical vía reforma de la Constitución. POLÍTICO Estabilidad Los recientes acontecimientos políticos han suscitado preocupación en diversos sectores nacionales. Los politólogos Maurice Duverger y Giovanni Sartori postulan que en un sistema bipartidista.2.3. cuyo desempeño está en línea con lo trazado en el Programa Monetario 2012-2013. de los empleos que esas inversiones hacen posibles. Las fuentes consultadas coinciden en que el mensaje que la situación política transmite no le hace ningún favor a la percepción de seguridad jurídica que es un requisito fundamental para la atracción de capitales de inversión y. El consenso general es que dicha situación compromete las perspectivas de inversión a nivel local. I. basta con efectuar un pequeño esfuerzo analítico desde la ciencia política. el ciudadano se inclina hacia posiciones Página 16 .

ni espacio. en torno a la conformidad de los hondureños con el tipo de gobierno existente en el país. irresponsables y aventureros. señala que solo el 23% se pronuncia por cambios políticos radicales. la cual debe estar fundamentada en el desarrollo y protección de su Estado vital y tener claro la intención o pretensiones nacionales y regionales. el 77% está a favor de reformas graduales. es aquella que toma en cuenta la perspectiva de la nación y el Estado. En este tipo de sistema político no existen incentivos. se encontró que la mayor parte (75%) se ubican en el centro.centrípetas. Geopolítica La importancia de la geopolítica de Honduras. los que pretenden ignorarla son ciegos políticos. utilizando una escala de identificación donde 1 es más de izquierda y 10 más de derecha. esta es una realidad claramente manifestada en diversos estudios. La anterior preferencia se ratifica cuando se señala que el 73% de los hondureños dicen preferir un gobierno democrático. La política nacional de un país. La tendencia ideológica centrista en Honduras se ha modelado como producto de la interacción entre el sistema político y la cultura política. frente a los estados regionales y mundiales. para abruptas posiciones de derecha o izquierda. al Página 17 . Para sustentar la tesis del centrismo hondureño basta recurrir a las investigaciones hechas por la Universidad de Vanderbilt. la misma revela que el 73% prefiere la democracia como forma de gobierno. Ligado a lo antes expuesto y sobre el tema de los cambios sociales en el país. es mantener y desarrollar los intereses y objetivos nacionales. contra los que desearían un gobierno autoritario. Otro aspecto del estudio analiza las preferencias ideológicas del pueblo. un estudio de la organización no gubernamental Procesos.

se detienen en lo accesorio o secundario. pues en vez de darle atención a lo principal de los problemas. El Salvador y de 2007 30 de enero Taiwán de 2008 Gaceta Nº Tratado de Libre 06 de Comercio Febrero de Centroamérica – Panamá 2002 Tratado de Libre 09 de Comercio CA3 – Agosto de Colombia 2007 Tipo de 31. nuestros líderes políticos tropiezan con grandes dificultades.2008 del Honduras. 574 de fecha 4 de abril de 2008 Gaceta Nº 31. Estos procesos crean varias oportunidades que deben ser conocidas por el exportador a fin de aprovecharlas al máximo. 586 de fecha 19 de abril de 2008 Legislación Página 18 Estado Acuerdo o Tratado 15 de julio de Vigente Bilateral Vigente Bilateral Vigente Bilateral 2008 8 de enero de 2009 26 de marzo de 2010 . Fecha de Nombre del Tratado Suscripció n Número de Decreto y Fecha de Fecha de Vigencia Aprobación Decreto Nº Tratado de Libre Comercio 07 de mayo 06. Tratados El proceso de apertura comercial iniciado por el Gobierno de Honduras desde la década del setenta se ha acelerado en los últimos años. culminando con la entrada en vigencia del CAFTA. cuando no se tiene una visión de conjunto.margen de los propósitos partidistas internos.

a los quince magistrados de la Corte Suprema de Justicia Democracia El concepto en sí de “democracia” nos concede verla como la forma de organización del Estado en la cual las decisiones colectivas son adoptadas por el pueblo mediante mecanismos de participación directa o indirecta que confieren legitimidad a sus representantes.  Convocar. Entre sus principales atribuciones se encuentran:  Crear. existan quienes estén con sus actitudes. En sentido amplio. Definitivamente. democracia es una forma de convivencia social en la que los miembros son libres e iguales y las relaciones sociales se establecen de acuerdo a mecanismos contractuales. es decir a ser precandidatos en sus respectivos partidos. interpretar. Nos parece inaceptable que habiendo conocido las “reglas del juego”. dista mucho de esos conceptos porque al final actúan de acuerdo a su particular visión democrática. Página 19 . designados a la presidencia y diputados al Congreso nacional cuando el Tribunal Supremo Electoral no lo hubiere hecho. decretar. previo a someterse al mismo.El Congreso Nacional es un órgano unicameral encargado del Poder Legislativo de Honduras. suspender y cerrar sus sesiones. los ideales democráticos de nuestros autodenominados líderes. reformar y derogar las leyes.  Emitir su reglamento interior  Hacer el escrutinio de votos y declarar la elección del presidente. desconociendo lo enmarcado en la Ley Electoral y de las Organizaciones Políticas. está integrado por 128 diputados electos de manera universal y directa por período de cuatro años.  Elegir para un período constitucional de siete años. el número de diputados se determina por representación proporcional según los departamentos.

385. SOCIAL Crecimiento Poblacional El crecimiento poblacional o crecimiento demográfico es el cambio en la población en un cierto plazo.004. la población total en Honduras era de 8. Emigración La migración es un fenómeno complejo. también se le puede concebir como una valiosa oportunidad. Señaló que hasta junio de 2012. estiman que a mediados de 2013. En ese sentido.5 millones. El titular del INE. resaltó que los más de 8. lejos de aplacar el fuego.714 eran hombres. obedecen a que la tasa de crecimiento de la población. y puede ser cuantificado como el cambio en el número de individuos en una población usando "tiempo por unidad" para su medición.254. lo atizan con su singular forma de pretender manipular los resultados.3. informó que las proyecciones antes mencionadas.1. I. Ramón Espinoza.3.Las autoridades del Instituto Nacional de Estadísticas (INE). así como 4. Problema y Página 20 . Debemos reconsiderar que la democracia directa ha sido adoptada directamente por los miembros del pueblo y que para gozar de una democracia indirecta o representativa.A pesar de los acontecimientos.38.5 millones de habitantes. Al tiempo que es un hecho económico y social. es de un dos por ciento anual. de las cuales 4.910 personas pertenecientes al área urbana y 4. que en los últimos años nos han expuesto ante el mundo. Tegucigalpa . en Honduras los políticos.130.162 a la rural. ascenderá a 8. deberán ser más ponderados en su actuar. la población hondureña será de 8.358 eran mujeres y 4.072 personas.3 millones de habitantes con un crecimiento del dos por ciento.

Según el censo de establecimientos en 74 municipios. Las instalaciones de dichos centros asistenciales no cuentan con recursos como ser medicamentos de primera mano ni mucho menos equipo asistencial. adonde viven poco más de medio millón de personas.2 por 10 mil habitantes. de los cuales la gran mayoría están concentrados en las zonas urbanas. Las enfermeras apenas cubren un 3. prevención. restitución y rehabilitación de la salud de la población. fomento.solución.7 médicos por cada 10 mil habitantes tiene Honduras. Salud Honduras es el encargado de lo concerniente a la formulación. preservación. El hospital Mario Catarino Rivas solo cuenta con una máquina de laboratorio clínico. lo que lo coloca en el último lugar entre los países centroamericanos con disponibilidad de recurso humano en salud. coordinación. obteniendo el penúltimo lugar en Centroamérica. Problemas en salud 8. limita o distorsiona su comprensión y análisis. ejecución y evaluación de las políticas relacionadas con la protección. A la vez que se le percibe como válvula de escape ante la presión social del desempleo y la marginalidad. nuestro país se ha visto afectados. Los centros asistenciales solo cuentan con un 10% de medicamentos que aporta el gobierno a la secretaria de salud ya que el otro 90% no tiene un control específico a donde va. Inmigración Debido al alto índice de emigración de los países vecinos. con frecuencia. No Página 21 . no hay médicos de la Secretaría de Salud. se le concibe también como un desangramiento de capital humano y social en las comunidades. en el entorno socioeconómico ya que esto ha venido a aumentar en primera instancia la falta de oportunidad de inversión ya que el mercado nacional está invadido por personas extranjeras. que influye en su interpretación y. esa es la dicotomía dialéctica del fenómeno. Honduras tiene la tasa más alta con personas con VIH en Centro América.

según el INE. no se ha podido seguirle el ritmo al crecimiento de la población y las demandas de la economía.7%  2001: 72. Educación Tasa de alfabetización  2000: 72.2%  2005: 76. De acuerdo con Breve. Aunque ha habido avances respecto al pasado.2%  2007: 80%  2009: 85% EL sistema educativo atraviesa una situación crítica que podría repercutir en la situación del país en los próximos años. La mitad de los alumnos continúan estudiando y la otra mitad no.2%  2006: 76. Solo 3 de cada 10 hondureños tienen acceso a secundaria”. De acuerdo con Marlon Breve.2%  2004: 76.7%  2002: 74%  2003: 76. “los problemas serios de cobertura en la educación de Honduras comienzan después de sexto grado. como Página 22 . pero sí vemos que el promedio de años de escolaridad del hondureño es de 7 años. “los jóvenes hoy por hoy casi no son analfabetas. Son jóvenes en riesgo.cuenta con máquinas para hacer tac cerebrales las pocas maquinas que funcionan en dicho hospital son donadas por algunas fundaciones como ser Fundación Ruth y otras. Actualmente los jóvenes egresados de la educación básica y secundaria tienen dificultades más adelante para acceder a un grado de educación superior. ex ministro de Educación y actual vicerrector académico de Unitec.

Lo que se busca es que en Honduras haya una verdadera igualdad de oportunidades y derechos tanto para las mujeres como para el hombre en la esfera. de su estructura y de su sistema de valores. Cambio de actitudes sociales para un cambio de vida.demuestran los resultados de las pruebas de admisión a la UNAH en 2011. Género Evaluar las condiciones de la mujer sino de qué manera es pertinente incluir en los principios de la Declaración de la perspectiva de género. La violencia de género es un flagelo que adquiere dimensiones generalizadas en el país. en el que 1 de cada 3 estudiantes no obtuvo el porcentaje mínimo necesario para acceder a la universidad. participativa entre otras. política. al igual que en la región mesoamericana. El aumento de los feticidios contrasta con la impunidad prevaleciente y la inseguridad ciudadana. el sistema educativo de Honduras sostiene el segundo peor rendimiento en América Latina. educativa. Cambio de vida Se puede definir el cambio social como las transformaciones de las condiciones de vida de los grupos humanos. Actualmente. Página 23 . Esto trae graves consecuencias para la vida y el ejercicio de los derechos humanos de las mujeres en el ámbito doméstico y público. social. a pesar de ser el segundo país que más invierte en porcentaje de su Producto Interno Bruto (9%) desde años recientes. Honduras está ubicada en la lista de los países latinoamericanos en donde se ejerce más el machismo cultural y religioso en perjuicio de las mujeres y niños. económica.

acuerdos internos o estipulaciones en contrarios. las normas de la presente ley son tutelares de los consumidores y constituyen derechos y garantías de carácter irrenunciables. Protección al Consumidor Mediante decreto N° 41-89 del 7 de abril de 1989. defender. promover. las infracciones y sanciones en dicha materia . La mayoría de los sistemas jurídicos abordan esta cuestión utilizando especialidades procesales a la Página 24 . Ej. corresponde a los gobiernos formular y mantener políticas generales de protección al consumidor. no podrá invocarse costumbres usos. se aprobó la actual ley de protección al consumidor. Honduras es miembro de la organización de las naciones unidas (ONU) y en cumplimiento a lo establecido en las directrices para la protección del consumidor de este organismo . de interés social y de orden público. Las disposiciones de la presente ley son aplicables a todas las relaciones de consumo que se contraten o provean en el territorio nacional por personas naturales o jurídicas. divulgar y hacer que se cumplan los derechos delo consumidores regulando las relaciones de consumo que se establecen en el mercado para la adquisición de bienes y servicios . practicas. derechos. Delincuencia Esta hace referencia a los delitos cometidos por los menores de edad.: la evolución de la familia o del trabajo desde los tiempos prehistóricos hasta hoy. instrumento legal que por su obsolescencia no reúne los requisito para proteger efectivamente los derechos de los consumidores ni regula las relaciones de consumo que el mundo globalizado requiere en las transacciones comerciales de la vida moderna. Se asocia a un cambio lento. públicas o privadas.Evolución social: conjunto de transformaciones que conoce una sociedad durante un largo período de tiempo. Esta ley tiene por objeto proteger. obligaciones. disponiendo los procedimientos aplicables.

Existen múltiples teorías sobre las causas de los crímenes juveniles. Los delitos juveniles suelen recibir gran atención de los medios de comunicación y políticos. por ejemplo. bienes procesos y servicio es la respuesta que brinda la tecnología a las necesidades y deseos o demandas de la sociedad. se propone a la solución de problemas concretos de las personas. estrés postraumático. los centros juveniles de detención. I. Como la mayoría de los tipos de delitos. ya que los criminales adultos probablemente habrán tenido un comienzo en la delincuencia cuando eran jóvenes. TECNOLOGÍA Procedimientos Tecnológicos La tecnología nace de necesidades responde a demandas y necesidades mediante desarrollo de productos tecnológicos.I. y como consecuencia pueden ser fuente de alarma y de pánico moral. los crímenes cometidos por jóvenes se han incrementado desde mediados del siglo XX. trastornos conductistas/mentales. considerados especialmente importantes dentro de la criminología. porque el número de crímenes cometidos crece enormemente entre los quince y los veinticinco años. cualquier teoría sobre las causas de la delincuencia deberá considerar los crímenes juveniles. Esto es así porque el nivel y los tipos de crímenes juveniles pueden ser utilizados por los analistas y los medios como un indicador del estado general de la moral y el orden público en un país. Por otra parte. En otras palabras los productos tecnológicos.hora de enjuiciar tales conductas y medios coercitivos específicos para su represión. otro posible origen de la delincuencia juvenil son problemas como la esquizofrenia. En segundo lugar. Esto es así. instituciones o del conjunto de la sociedad.3. Maquinaria Página 25 . empresas. trastorno de conducta o trastorno bipolar.4. como pueden ser.

Las innovaciones tecnológicas tienen una repercusión directa en las condiciones de
trabajo, frecuentemente para mejorarlas, aunque en ocasiones pueden generar
nuevos riesgos e incluso aumentar los existentes, especialmente si su introducción
está motivada exclusivamente para incrementar la productividad.
Por otra parte, las máquinas son un agente responsable directo de muchos y graves
accidentes de trabajo.
La encuesta de Condiciones de Trabajo, se centra en la actividad inversora tanto en
adquisición como en renovación de maquinaria o equipos de trabajo y en equipos
informáticos, referida a los dos años anteriores al momento de la realización de la
Encuesta.
Además de la actividad inversora, se recogen algunos aspectos relacionados con
ella, de especial relevancia por sus repercusiones preventivas.

Modelos Tecnológicos
Los recursos instrumentales (productos, procesos, sistemas) sobre los que se
estructura el aprendizaje en la educación técnica y tecnológica son fuentes de
información técnica y de modos de actuación, en un contexto productivo simulado y
orientado al aprendizaje que genera capacidades para desarrollar procesos y
productos. Son modelos de ciertos aspectos de la realidad que dependen de la
situación en que se aplican, de los fines que persiguen y de las personas que
involucran.
En términos generales, el concepto de modelo se relaciona con cuestiones
vinculadas a lograr, admirar o copiar. Menos frecuente es considerar el modelo
como algo para construir, y menos frecuente aún es considerar que nos relacionamos
con la realidad a partir de modelos de pensamiento y actuación que están insertos en
la cultura

Patrones

Página 26

El concepto de patrón ha ido evolucionando a lo largo del tiempo tanto en función de
los conocimientos y posibilidades tecnológicas de cada época como del cumplimiento
de las exigencias de cada momento.
-

Patrones primarios: también llamados fundamentales o básicos, son los que
materializan y reproducen las unidades básicas del SI de acuerdo con su propia
definición.

-

Patrones secundarios: Son los que materializan y reproducen unidades n básica o
unidades básicas por métodos diferentes a los de su definición.

-

Patrón de transferencia: Se le denominas así al patrón que se emplea como
intermediario en la comparación de patrones.

-

Patrón de referencia: es aquel que posee mayor rango.

-

Patrón de trabajo: es un patrón que se calibra con respeto al de referencia y puede
utilizarse bien para calibrar instrumentos de medición o para verificar medidas ya
realizadas.

Diseño
En el campo tecnológico, que es el que nos ocupa, el planteamiento y la resolución de
problemas supone igualmente el desarrollo lógico de un conjunto de fases, de
acciones cuya ejecución facilitará la resolución del problema.
El diseño al servicio de la tecnología, se convierte en una estrategia metodológica que
permite identificar y darle solución a un problema mediante procedimientos
inductivos y de razonamiento.

I.1.3.5. SITUACIÓN ACTUAL
Honduras en la actualidad es considerada por muchos expertos de la industria del
turismo a nivel mundial como un país de naturaleza envidiable e incomparable.
Es un país muy pobre, con un PIB muy bajo, una riqueza mal repartida y demasiado
dependiente de las exportaciones. La economía de Honduras es dual. Por un lado se
encuentra la economía local, casi de subsistencia y muy poco industrializada que
Página 27

satisface, malamente, las necesidades de la población, y por otro una economía
desarrollada orientada a la exportación, pero basada en los productos agrícolas,
cuyos precios en el mercado internacional tiene muchos altibajos.
-

La industria hondureña está casi exclusivamente relacionada con la
transformación agroalimentaria, lo que produce mejores beneficios que la venta
de los productos agrícolas sin elaborar.

-

La industria manufacturera es muy escasa, emplea un 9% de la mano de obra y
genera el 20% de las exportaciones.

-

La industria hondureña está casi exclusivamente relacionada con la
transformación agroalimentaria, lo que produce mejores beneficios que la venta
de los productos agrícolas sin elaborar.

-

La ciudad industrial y financiera, por excelencia, de Honduras es San Pedro
Sula. Otros centros importantes son la propia Tegucigalpa, Puerto Cortés, La
Ceiba, Tela, Choluteca y Comayagua.

I.1.3.6. FUTURO DE LA INDUSTRIA
La industria maquiladora de Honduras procesa fundamentalmente prendas de vestir
y casi en su totalidad los productos terminados tienen como lugar de destino los
Estados Unidos. De ahí que su surgimiento y desarrollo estén ligados estrechamente
con la evolución de la industria de la confección estadounidense y con las pautas
que empresas y gobierno han seguido para recuperar su mercado interno.
El futuro de la maquila en la región en gran medida depende: de la pujanza de la
demanda de confecciones en el mercado estadounidense; la continuación del
proceso de globalización de la industria, y la superación o permanencia de los
escollos opuestos a la introducción de prendas de vestir provenientes de las naciones
asiáticas.

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Mercado Potencial AMENAZAS (A) Los tratados de libre comercio firmado por nuestros gobernantes dejan sin oportunidad a la mediana y pequeña empresa.8. Se va generar empleo. Ubicación estratégica. La inseguridad en la que se vive en . situación que se puede resumir mencionando que un 65% de su población se encuentra sumida bajo la línea de pobreza.7. IMPACTO DE LA INDUSTRIA El Golpe de estado en Honduras se da en el marco de una gestión de estado de los últimos años signada por el modelo económico neoliberal capitalista.          DEBILIDADES (D) No contar con un equipo y software actualizado. FODA (DEL MACRO ENTORNO) FORTALEZAS (F)      Actitud positiva de entusiasmo de su personal. La existencia de diferentes fuentes de financiamiento donde su puede optar para préstamos. No se cuenta con tecnología de punta para un mejor control en la administración.I. Lo cual impacta en la economía del país afectando a las empresas. Porque estos no cuentan con la capacidad para poder competir a nivel internacional.1. La calidad del producto ofrecido. Los altos porcentajes de aranceles aplicados a nuestros productos hondureños que salen al exterior. incrementan los costos de los productos y disminuyen las utilidades. I. El alto porcentaje de crecimiento poblacional. El precio brindado.3.3. La inestabilidad política por la que atraviesa el país actualmente. Falta de capital Inexperiencia en el rubro Falta de capacitación      Página 29 OPORTUNIDADES (O) La entrada de divisas al país genera una mayor producción en la industria.1. El modelo hondureño ha producido pobreza y dependencia económica y ha mostrado un agotamiento en términos sociales. micro empresas y a toda la población en general.

COMPRADORES Son los que van adquirir nuestro producto. I. I.4.5 PUBLICIDAD Página 30 .4.1.1. COMPETIDORES No existen muchas competencias. Los pocos competidores que hay en el mercado son: productos naturas. Falta de Apoyo al sector (PYME) de parte del Gobierno I. I.2. La emigración de personas a otros países. y en la comunidad se prefiere adquirir los productos ya elaborados que fabricarlos según los resultados de la encuesta que aplicamos a las amas de casa.4. en nuestro municipio es más importador que exportador.1.4. MICROAMBIENTE I.3.1.  nuestro país por el alto nivel de delincuencia.4. I.4.1.4.1. Ya que el mismo es fácil de elaborar por lo que no nos resulta difícil de adquirir en nuestra comunidad la materia prima. PRODUCTOS SUSTITUTOS Pensamos que los frijoles no se pueden sustituir si no que solo se puede variar la forma de prepararlos y condimentarlos. campo fresco que vienen en una presentación de ¼ y ½ libra en un envase pre-pack y Mi casita en bolsa plástica en medida de ¼ desde la ciudad de puerto cortés los cuales son vendidos en pulperías y supermercados.1 PROVEEDORES Son los que nos proveerán de la materia prima para la fabricación del producto.

PREFERENCIA DEL CONSUMIDOR Mediante las encuestas aplicadas hemos conocido cuales son las preferencias del consumidor hacia nuestro producto los cuales opinan que los prefieren licuados y no condimentados para así condimentarlos a su gusto.1.6. I. I.11.4.1.9. adaptabilidad al cambio en el mercado. conservación de valores. el cual según la encuesta la mayoría de ellas comprarían nuestro producto.4. excelente atención al cliente respetando sus culturas y preferencias.No existe mucha publicidad en el mercado en cuanto a la venta y distribución de microempresas que ofrecen este producto. I.7. CANALES DE DISTRIBUCIÓN - Las pulperías - Supermercados - Bodegas - Ventas a domicilio I.1.10. manteniendo siempre una actitud positiva hacia nuestros clientes y empleados.14. por lo tanto nuestro producto es apetecido en nuestra comunidad.1.8. HÁBITOS Y ACTITUDES Habito de la higiene. I. Página 31 .4.1.4. INGRESO DEL CONSUMIDOR Los ingresos del consumidor son moderados. I.1. OFERTA Y DEMANDA Este producto está dirigido principalmente para las amas de casa. ya que la mayoría consume este producto. HABILIDAD DE MERCADO Conocimiento de nuestros clientes.4.

4.15. I.4.4. desempeño de nuestro recurso humano.1. VENTAS El crecimiento de nuestras ventas dependerá de la preferencia de nuestros clientes y de la atención que nosotros les brindemos.1.12. I. CRECIMIENTO DEL MERCADO Según nuestros objetivos hemos considerado expandirnos en varios municipios aledaños a nuestra comunidad lo cual lo lograremos con la calidad de nuestro producto y la buena atención. DIAGNOSTICO FODA DE LA INDUSTRIA. PRECIO Es de acuerdo al cálculo de los ingresos de nuestros clientes. I.1. I. podemos ofrecer nuevos productos de igual o mejor calidad que satisfagan las necesidades de nuestros clientes. NUEVOS PRODUCTOS Al tener una estabilidad económica y tener nuestro mercado fijo.4. No se cuenta con un presupuesto suficiente para la publicidad del producto  Habilidad para competir en el mercado  Excelentes hábitos y aptitudes en el  Nuestras ventas solo cubren el 20% de del mercado disponible. el cual es accesible para que todos lo puedan comprar.1.I.1. Página 32  Falta de logística para una buena .14.13.5. FORTALEZAS  DEBILIDADES  Es un producto básico de primera necesidad no sustituible.

 mercado distribuir el producto  Escases de recursos económicos por parte Contamos con la logística necesaria para Nuestros productos están al alcance de todos los estratos sociales de los clientes potenciales.6.  Existe un mercado potencial  Mercado reducido por el tipo de producto.1.1.1.2.  para la refrigeración.  Excelente calidad del producto.6. Precio por debajo de la competencia.6.   La inestabilidad del precio de la materia prima.1. distribución.  Ofrecemos un producto innovador al  Fuerte publicidad por parte de la competencia. EMPRESAS DE APOYO - Bancos - Cooperativas Página 33 . PROVEEDORES - Agricultores - Bodegas - Central de abastos I. CLUSTER DE LA INDUSTRIA En nuestro entorno encontramos muchas empresas relacionadas con el proyecto: I. I. AMENAZAS  No se cuenta con un generador de energía OPORTUNIDADES La competencia cuenta con buena imagen  Fácil adquisición de materia prima y posicionamiento en el mercado.

sin embargo existen los agricultores que lo distribuyen directamente a bodegas y pulperías.3.- Semeh - Hondutel - Municipalidad - Otras instituciones financieras. Página 34 .1. EMPRESAS DE LA INDUSTRIA No hay empresas o microempresas en nuestro municipio que se dediquen a la venta de este producto. - empresas de cable - Periódico - Empresas de comunicación - Radio I.6.

también. DEFINICIÓN.1.1. debe interpretarse como la institución u organización social a través de la cual los ofertantes (productores y vendedores) y demandantes (consumidores o compradores) de un determinado tipo de bien o de Página 35 . el ambiente social (o virtual) que propicia las condiciones para el intercambio. MERCADO Es cualquier conjunto de transacciones o acuerdos de intercambio de bienes o servicios entre individuos o asociaciones de individuos. ESTUDIO DE MERCADO II.1. II.1. En otras palabras.CAPITULO II II.1.1. El mercado es.

PRODUCTO Es la terminación de cualquier proceso de operaciones. entran en estrecha relación comercial a fin de realizar abundantes transacciones.1. II. BIENES Son todas aquellas cosas susceptibles de satisfacer necesidades humanas. OFERTA Un producto que se ofrece a la venta a un precio rebajado.5. II.1. DEMANDA Es la cantidad de bienes o servicios que el consumidor está dispuesto a adquirir a un precio dado y en un lugar establecido II. II. es el que se ofrece a los clientes.3.1.6. amplio y descubierto en donde se suelen realizar gran variedad de actividades incluyendo venta de diversidad de productos. Página 36 .1.1.1.1. PLAZA Es un espacio público.2.1.4.1. incluyendo a los objetivos inmateriales o cosas susceptibles de valor.8.7.1. PRECIO Pago o recompensa de la obtención de un bien o un servicio o más en general mercancía cualquiera.1.1. SERVICIOS Es un conjunto de actividades que buscan responder a las necesidades de un cliente.1. De las cuales se generan derechos que forman parte de un patrimonio. II. II. II.1.servicio.

PROMOCIÓN Consiste en incentivos de corto plazo. CORTO PLAZO Conocer nuestro mercado potencial.9.1.10. OBJETIVOS DEL ESTUDIO DE MERCADO II.1.1. que buscan incrementar la compra o la venta de un producto o servicio.1. pensamiento.1. COMPETENCIA Son las capacidades de poner en operación los diferentes conocimientos. habilidades.2. MEDIANO PLAZO Alcanzar el posicionamiento en la mente del consumidor Página 37 . carácter y valores de manera integral en las diferentes interacciones que tienen los seres humanos para la vida en el ámbito personal. a los miembros del canal de distribución o a los equipos de ventas. II.2. los cuales serán transformados para venderlos posteriormente o directamente se compra para su venta.1.1.2. a los consumidores. social y laboral. II. II.1. PROVEEDORES Puede ser una persona o una empresa que abastece otras empresas con existencias (artículos).11.1. II.I.2.II.

5. amarillo. suavemente curvado. la nivelación o emparejamiento del terreno es necesaria para evitar el encharcamiento. Se efectúa uno o dos pases de rastra. reniformes oblongas a ovales o redondeadas. color rojo.2. dentro de estos límites la mayoría de los elementos nutritivos B del suelo presenta su máxima disponibilidad. tallos delgados y débiles. 10 a 12 x 1 cm. los laterales más o menos tubuloso. foliolos ovales o rómbicos-aovados. con una raíz principal pivotante y muchas y muy ramificadas raíces secundarias cercanas de la superficie. hojas trifoliadas. dehiscente. más o menos comprimido. estandarte redondeado. semillas. enterrando la semilla a una profundidad de 2 a 4 cm: se recomienda que antes de sembrar se debe estar seguro que el suelo tenga suficiente humedad para garantizar Página 38 . con el fin de romper o deshacer los terrones que pudieron haberse formado.II. fluctúa entre 6. raíces bien desarrolladas. no obstante. verde morado o casi negro. ápice acuminado.1. El pH óptimo para sembrar Frijol. por tal razón debe sembrarse en suelos de textura ligera y bien drenado. - Clima Las temperaturas óptimas para el desarrollo del cultivo oscilan entre 10°C a 27°C. fruto lineal. la planta de Frijol es muy susceptible a condiciones extremas.1.3. - Siembra El surco debe ejecutarse de 20 a 30 cm de profundidad. exceso o falta de humedad. a veces rayados de púrpura. la siembra se realiza a mano o con maquinaria sembradora.3. cuadrangulares. II. café o negro.5 y 5. se comportan bien en suelos que tienen un pH entre 4. LARGO PLAZO Llegar a un punto de equilibrio que nos dé estabilidad y seguridad en las ventas. poco comprimidas.5 y 7.5. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO Alcanza una altura de 50 a 70 cm.

con ello se puede alcanzar una población igual o mayor a 220 000 plantitas por hectárea. La cosecha se inicia con el arranque y posteriormente la trilla o aporreo. piedras. - Nombre Científico Phaseolus Vulgaris Página 39 . el cual es recomendable hacerlo en forma manual a fin de no dañar la semilla. - Cosecha Si las plantas permanecen demasiado tiempo en el campo ocurren perdidas por dehiscencia de las vainas. la cosecha se inicia con el arranque de las plantas para acelerar el secado. La trilla o desgrane es conveniente realizarla de manera que no cause a la semilla daño alguno.una germinación uniforme. para alcanzar una alta calidad de semilla. la selección de los granos es muy importante para mejorar la calidad. Las plantas se dejan secar en el campo. se debe cosechar cuando las vainas de la parte inferior de la planta están secas. - Usos Consumo humano preferentemente. desechos de cosecha y granos con daños diversos que no pueden removerse mediante zarandas y el uso del viento. Se deben distribuir 11 semillas por línea en surcos separados a 50 cm. Una de las formas más recomendable es agrupar las plantas sobre manteados o lonas y golpearlas con palos. pues tiene tamaños y pesos similares a las demás semillas. es una fuente de proteínas importante. pues permite eliminar terrones. Se guisa de diferentes formas y se utilizada para acompañar diferentes platillos. utilizando 56 Kg/ha de semilla.

cobre. además contiene minerales como hierro.4. minerales y fibra. fósforo.1. - Son bajos en colesterol.II. vitaminas. no contienen colesterol. II. magnesio y calcio. - Nos sirven para disminuir los niveles de glucosa en la sangre. - Los frijoles son ideales para cuidar la alimentación de una persona con diabetes. potasio. zinc.1. BENEFICIOS - Los frijoles son fuente de carbohidratos complejos.2.1. - Comer frijoles es bueno porque previenen la obesidad y la diabetes.4. Tienen un bajo contenido de grasa y. por ser un alimento de origen vegetal. Página 40 . II. Sus carbohidratos complejos se absorben más lentamente que los simples (azúcar. proteína. CARACTERÍSTICAS Y BENEFICIOS Los frijoles son un alimento que combina prácticamente con cualquier comida.4. e incluso se pueden preparar de una y mil maneras. - Sus propiedades reducen el riesgo de enfermedad cardiovascular. - El frijol nos proporciona nutrientes que contienen vitaminas del complejo “B”. BONDADES ALIMENTICIAS DE LOS FRIJOLES - Las semillas de frijol son una fuente ideal de proteínas con alto contenido en fibra.1.

Disponibilidad de las instalaciones. por lo que es fundamental durante el embarazo. tales como obesidad. . niacina y ácido fólico.Efectividad en el transporte. mieles. etc. - Cien gramos de frijoles contienen aproximadamente 17 gramos de fibra. ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD ASPECTOS INDICADORES . para prevenir defectos del tubo neural. Esto es importante considerando los beneficios de la fibra para reducir los niveles de colesterol en sangre y el riesgo de enfermedades crónicas.1. al ácido fólico es primordial para la formación y maduración de las células. II. confites.Eficiencia en el mantenimiento.Eficiencia en la comercialización y ventas. diabetes y cáncer. riboflavina. Página 41 . .6. Por su parte. Las tres primeras son necesarias para la producción de energía. por lo tanto ayudan a prevenir aumentos abruptos en los niveles sanguíneos de azúcar. DISTINGOS COMPETITIVOS - La marca La calidad El sabor sin condimentos El plus que consiste en una pasta preparada a base de verduras y legumbres La etiqueta Producto natural sin preservantés.5. CALIDAD .1.Capacidad de las instalaciones. II. .dulces.). - Tienen alto contenido de tiamina.

Control efectivo de los activos. ..Tiempo efectivo de trabajo. . .Realizar el producto de acuerdo a las especificaciones del diseño.Cumplimiento en la ejecución presupuestaria. INVESTIGACIÓN DE MERCADO Para la investigación del mercado se realizó la siguiente encuesta. . COMPRAS . . SERVICIO .Evaluación de de los proveedores.Conocer las necesidades de los clientes.Aseguramiento de la calidad acordada. PRODUCTIVIDA D .Realizar el producto en el mínimo tiempo y el menor costo. II.Cumplimiento del Plan de Ventas.1.Asegurar que el producto cubra esas necesidades .Control.Planificación.Eficiencia en el uso de los recursos. -Identificar las necesidades de los clientes. . RENTABILIDAD .Asegurarse que los clientes regresen.Efectividad en el Plan de Producción.Efectividad en el uso de las instalaciones.7.Verificación de los productos comprados. . . .Control de los equipos y herramientas de trabajo. FABRICACION .Verificación del producto terminado. . . Página 42 . .Satisfacer las necesidades de los clientes. DISEÑO .

METODOS PARA LA INVESTIGACION DE MERCADOS Página 43 . Cada dos días C. Regular 10) ¿Que sugerencias podría aportarnos sobre este producto? II. No condimentados 7) ¿En qué tipo de presentación le gustaría adquirirlos? A.1. Licuados 3) ¿Con qué frecuencia consume frijoles? A. En pulperías C. Sí B.Investigación del mercado Proyecto #3 micro empresa “frijoles “ 1) ¿Consume Frijoles? A. condimentados B. Otros 8) ¿Dónde le gustaría adquirir el producto? A. 1 libra D. Diario B. No 6) ¿Cómo quisiera consumirlos? A.1\4 de libra B.7. SI B. 9) ¿Qué opinión tiene sobre el producto que consume actualmente? A. Bueno C. NO 2) ¿Como los consume? A. Enteros B. Otros 4) ¿Cantidad de frijoles que consume en su hogar? 5) ¿Si se le brindan frijoles listos para consumir está dispuesto a comprarlo? A.1\2 libra C. Excelente B. Servicio a domicilio supermercados B.1.

con el objetivo de recoger cierta información. II. La encuesta se puede realizar mediante una entrevista personal. Por ejemplo.2. se está usando una fuente secundaria.A. FUENTES PRIMARIAS Y SECUNDARIAS. FUENTES PRIMARIAS. Con la cual obtuvimos datos cualitativos y cuantitativos por lo que nosotros llegamos a la conclusión de que nuestra investigación es mixta. Constituye el método de recogida de información más utilizado. que comentamos a continuación: - La Encuesta. Se realiza a través de un cuestionario. más concretamente de las fuentes primarias externas. Para extraer información de estas fuentes se pueden utilizar una serie de técnicas.2.En el desarrollo de la investigación de nuestro mercado aplicamos encuestas sobre el consumo y preferencia de los frijoles licuados en el municipio de Quimistan. Gran parte de la información necesaria para realizar un estudio de mercado se obtiene a través de las fuentes primarias. que consiste en un encuentro con una persona.1. dirigida a las amas de casa. cuando los investigadores preguntan a los consumidores por sus preferencias están recabando datos primarios - Datos secundarios: Son aquellos datos recogidos previamente con algún otro propósito.1. si se consulta información de un censo de población. Por ejemplo. II. por lo que es vital conocer las reglas básicas para confeccionarlo. a iniciativa del entrevistador. - Datos primarios: Son los datos originales reunidos especialmente para el estudio en cuestión.7. Página 44 .7.

como las facturas en ventas.2. tiempo.7. Esta información puede no sólo ser útil. lo cual nos conllevo a experimentar cada uno de los pasos a seguir. sino también sus reacciones ante los distintos estímulos que se le pueden presentar. II. entre otros. sino la única disponible para ser utilizada. - La Experimentación. costos. Este método o técnica permite obtener información a través de la observación directa de las acciones de una persona. ya que no sólo es posible descubrir sus preferencias al comprar. Es muy útil a la hora de recoger información específica. Existen dos tipos de investigación de fuente secundaria: - Internos: entre los que se clasifican las estadísticas de las cámaras sectoriales. tal como el comportamiento de un consumidor en un establecimiento (punto de venta). FUENTES SECUNDARIAS. precio de venta y materiales a utilizar obteniendo como resultado información importante y necesaria para la toma de decisiones.- La Observación. las revistas especializadas. ya que en este realizamos todo el proceso de elaboración y empaque del producto. Este es un paso interesante en nuestra recopilación de información. La investigación de fuente secundaria reporta ventajas como: Página 45 .B.1. del gobierno. La observación la puede realizar otra persona o a través de medios mecánicos o electrónicos. - Externos: toda la información que se recibe a diario como consecuencia del funcionamiento mismo de la empresa.

Presenta bajos costos de búsqueda. II. No ¿Consume frijoles? Total Porcentaje 100% 0% 100% Total 60 0 60 1. Aunque no resuelvan el problema pueden ayudar a formular una hipótesis sobre la solución. TABULACION. el 100 % de la población encuestada consume frijoles.3. Página 46 .7.1. Código 1 Categoría a). Según nuestras encuestas aplicadas. ANALISIS E INTERPRETACION DE DATOS. de acuerdo con el producto que elaboraremos. ¿Consume frijoles? 100% 100% 80% 60% 40% 20% 0% 0% no si El objetivo principal de nuestra primera interrogante es darnos cuenta si la población encuestada consume nuestro a ofrecer. en relación con las fuentes primarias.- Puede solucionar el problema sin necesidad de que se obtenga información - de fuentes primarias. Si b). Ya que este es un complemento básico nutricional y parte de la canasta básica de nuestra población hondureña.

Incluimos nuestras determinantes a seleccionar en base a los resultados. ¿ Como los consume ? 42% 45% 40% 35% 30% 25% 20% 15% 10% 5% 0% 28% Enteros 30% Licuados Ambos Siguiendo nuestra investigación observamos la necesidad de saber cómo las personas consumen el producto. en general la población consume este producto en distintas formas de prepararlo y lo hace consumiéndolos de ambas formas ya sea parados o licuados que representa el 42%. crudo o cocidos. Siguiendo el análisis y la logística de nuestro producto a ofrecer concluimos que ofreceríamos el frijol licuado en media libra y el consumo de este está dirigido principalmente para las amas de casa que trabajan en maquilas. Página 47 . Licuados c). Ambos Total Porcentaje 28% 30% 42% 100% Total 17 18 25 60 2. ya que en el mercado existen diferentes formas de presentación. Interpretación De Resultados Tomando los datos de la muestra. Enteros b).Código 2 ¿Cómo los consume? Categoría a).

Página 48 . Cada dos días c). Diario b). ya que este proporcionara la producción masiva del mismo en nuestra microempresa.El 28% los consume enteros lo que demuestra que las amas de casa prefieren comprarlo crudo y cocerlo aumentando su porción. ¿ Con que frecuencia consume frijoles ? 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% 82% 15% 3% Diario Cada dos dias Otros Es importante determinar si las personas consumen con frecuencia el producto. Estos datos representan una ventaja para nuestro proyecto porque enmarca la demanda potencial de nuestro producto. Código 3 ¿Con que frecuencia consume frijoles? Categoría a). Interpretación De Resultados El 82% de las personas encuestadas consume frijoles todos los días. Ya que en nuestro país los frijoles son un producto de consumo masivo de acuerdo al nivel de ingresos de los consumidores. Otros Total Porcentaje 82% 15% 3% 100% Total 49 9 2 60 3.

Código 5 Si se le brindaran frijoles listos para Categoría a). de acuerdo al número de miembros de la familia se relaciona la cantidad consumida.4 ¿Cantidad de frijoles que consume en su hogar? Esta es una pregunta abierta que su respuesta varía según el número de miembros de la familia y se relaciona con el nivel económico de la población o consumidor. y adquieren el producto terminado o sea licuado raras veces. Las respuestas varían de acuerdo a los ingresos de las personas ya que los que tienen una mejor posición no consumen a diario o forma parte de un complemento. En una familia pequeña consumen una libra de frijoles a la semana. cada dos días o semanal de las familias y con este proyectar nuestra demanda. Además recabar datos reales sobre el consumo de nuestro producto ya sea diario. Si Página 49 Porcentaje 87% Total 52 . En familias medianas y grandes consumen dos libras aproximadamente a la semana. Interpretación De Resultados Siguiendo los datos obtenidos en la muestra de la población encuestada.

Interpretación De Resultados Como es de notar el 87% de nuestra población si comprarían nuestro producto terminado ósea frijoles licuados. ¿Estaría dispuestos a comprarlos? b). ¿ Estaria dispue stos a comprarlos? 100% 87% 80% 60% 40% 13% 20% 0% Si No Porque detallamos esta pregunta: Para determinar la demanda que está dispuesta a adquirir el producto terminado y concluir con la investigación.consumir. No Total 13% 8 100% 60 Si se le brindaran frijole s listos para consumir. La grafica anterior nos da a conocer que la demanda da aceptación a la oferta que se quiere ofrecer. Página 50 .

Código 6 Categoría a ¿Cómo quisiera consumirlos? b Porcentaje Total Condimentados 37% 22 No condimentados 63% 38 100% 60 Total 6. ¿ Como quisiera consumirlos ? 63% 70% 60% 50% 37% 40% 30% 20% 10% 0% Condimentados No condimentados Aquí necesitamos saber los gustos de nuestros clientes. Interpretación De Resultados Como podemos ver el porcentaje mayor de la muestra que forma parte de la población encuestada prefiere los frijoles sin condimentos listos para su gusto y el 37% los prefiere condimentados por lo que hemos decido brindar nuestro producto sin condimentos para satisfacer los gustos y preferencias de los clientes. para ofrecer producto de calidad y garantía con un buen servicio y preferencia de los mismos. Página 51 .

½ de libra presentación le gustaría adquirirlos? c). producción y distribución del producto a ofrecer.7 Código Categoría ¿En qué tipo de a). ¼ de libra b). el 35% los prefiere de una libra en el cual demuestra reducción de gastos y rinde más en el consumo.¿ En que tipo de presentacion le gustaria adquirirlos ? 43% 45% 35% 40% 35% 30% 25% 20% 15% 12% 10% 10% 5% 0% ¼ libra ½ libra 1 libra Otros Es parecida a nuestra pregunta anterior. y los demás resultados varían de acuerdo al nivel económico. Partimos de esta información para la presentación. nos dará información clara sobre las preferencias de nuestro mercado sobre como adquirir el producto de acuerdo a su conveniencia. Otros Total Porcentaje 12% 43% 35% 10% 100% Total 7 26 21 6 60 7. Página 52 . 1 libra d). Interpretación De Resultados El 43% adquiere el producto en presentaciones de media libra ya que es el que más ofrece el mercado competitivo.

Pulperías c). Supermercados Porcentaje 33% 53% 14% 100% Total 20 32 8 60 8. Domicilio b).8 Código ¿Dónde le gustaría adquirir el producto? Total Categoría a). Página 53 . ¿ Donde le gustaria adquirir el producto ? 53% 60% 50% 40% 33% 30% 14% 20% 10% 0% Domicilio Pulperias Supermercados Es una forma de poder darnos cuenta donde nuestros futuros clientes podrán adquirir o comprar nuestro producto y así adaptarlos a la conveniencia de los mismos. basándonos en estos datos distribuiremos el producto en las tres determinantes que detallamos anteriormente porque son importantes para el posicionamiento del mismo y darnos a conocer en el mercado ya que venimos empezando. Interpretación De Resultados Como demuestra la gráfica el 53% prefiere comprar el producto en pulperías siguiendo el 33% a domicilio y por último el 14% en supermercados.

Regular Porcentaje 5% 55% 40% Total 3 33 24 100% 60 9.9 Código ¿Qué opinión tiene sobre el producto que consume actualmente? Total Categoría a). Y ofrecer un producto competitivo en el mercado. Bueno c). Interpretación De Resultados El producto que ya existe en el mercado no satisface en un 100% las necesidades de los consumidores. y 5% excelente. Excelente b). el cual los datos obtenidos arroja un 55% bueno. presentación y buen servicio al consumidor. De aquí partiremos para mejorar. ¿ Que opinion tiene sobre el producto que consume actualmente ? 55% 60% 40% 50% 40% 30% 20% 10% 0% 5% Excelente Bueno Regular Es una pregunta muy importante para el funcionamiento de nuestro proyecto ya que forma parte de la calidad. Página 54 . innovar el producto que estamos proyectando.

1.7. l libra. ¿Compra usted frijoles? 60 personas encuestadas 100% dijo SI 13.894 el cual representa nuestro mercado objetivo total en el cual vamos a trabajar. 2.Si observamos en la gráfica la mayoría de las personas encuestadas opina que el producto de venta actualmente en el mercado es bueno por lo tanto uno de nuestro propósitos es que los consumidores nos prefieran por nuestro excelente producto. ½ de libra. CALCULO DE LA DEMANDA 1. ¿En qué tipo de presentación le gustaría adquirirlos? Hemos tomado de acuerdo a los tres tipos de presentación que son: ¼ de libra. la media libra que es la que las personas prefieren consumir. ¿Cada cuánto compra? Semanal 15 personas/60 (100)= 25% Quincenal 20 personas/60(100)= 33% Mensual 25 personas/60(100)=42% 100% Segundo paso: Página 55 .4. ½ equivale a 8 onzas entonces: CALCULO: Primer paso: 3. 2.

1.894)= 5.619 60% Demanda esta satisfecha 44.5.032 2.188 4.631 25/60(13.789(42%)=2.894 3.631(33%)=1.7.648 Demanda total mercado objetivo 111. ya que haciendo los cálculos en cuanto a costo y precios de venta vemos que obtenemos ingresos que podrán acomodar y levantar nuestra microempresa.894)= 4.15/60(13.789 13.474 20/60(13.528(1)(24)=36.765 Demanda sin atender Participación De Mercado 60% para el proyecto 26.672 5.894)= 3.032 libras Demanda total mercado objetivo 66.413 Demanda no satisfecha 26.172 111.431(1)(12)= 29. HALLAZGOS RELEVANTES Para cubrir la demanda en su totalidad debemos trabajar en su totalidad ofreciendo el mejor producto en calidad y servicio. Página 56 .474(25%)= 869(1)(52)= 45.648 60% para trabajar en el proyecto 17.

7. Por su Temporalidad Página 57 .En cuanto al producto.6. Son los que la sociedad requiere para su consumo diario en el hogar.  Demanda de bienes no necesarios o de gusto: En este caso la compra se realiza con la intención de satisfacer un gusto y no una necesidad en el mercado.A. II.6.7.1. Por su Necesidad  Demanda de bienes social y nacionalmente necesarios. Ya que este es un complemento básico nutricional de nuestra población hondureña. y están relacionados con el producto alimentación de frijoles licuados. Tipos de demanda Por su Oportunidad  Insatisfecha: En Quimistan y Pinalejo el producto no alcanza a cubrir requerimientos del mercado.1. II. ANÁLISIS DE LA DEMANDA. debemos irlo innovando con respecto a la competencia ya que cada día crece demanda y esta exige buena presentación del mismo. El 82% de las personas encuestadas están dispuestas a adquirir nuestro producto de frijoles licuados sin condimentos ya listos para consumir.  Satisfecha: En lo que ofrecido al mercado es exactamente lo que éste requiere.

 Demanda cíclica o estacional: Es la que en alguna forma se relaciona con los periodos del año. hay más importador que exportador. campo frescor que vienen en una presentación de ¼ y ½ libra en un envase pre-pack .  Demanda de bienes industriales: Son los que se requieren algún procesamiento para ser bienes de consumo final. ejemplo como regalos en la época de navideña. Variables que Influyen  La competencia: No existen muchas competencias. por las circunstancias climatológicas o comerciales. Los pocos competidores que hay en el mercado son: productos naturas. II. y el sembrador en bolsa plástica Página 58 . Mi casita .6. Por su Destino  Demanda de bienes finales: Son los adquiridos directamente por el consumidor para su uso y aprovechamiento.7. Demanda continúa: Es la forma en la que el producto se mantiene estable y aceptado por los consumidores durante todo el tiempo en el mercado.B. en nuestro municipio QUIMISTAN SANTA BARBARA.1.

7.  Distribuidor: Se ara de la siguiente manera: Desde la ubicación de nuestra micro empresa directamente alas pulperías y supermercados.  Consumidor: Este producto es adquirido por las amas de casa.en medida de ¼ desde la ciudad de puerto cortés los cuales son vendidos en pulperías y supermercados.6. no ha llegado a cubrir las necesidades del consumidor. pero por los persevantes y condimentos una parte de la población no es posible cubrirla. bodegas y ventas a domicilio. Página 59 .  Productos sustitutos: Los frijoles licuados no se pueden sustituir si no que solo se puede variar la forma de prepararlos y condimentarlos.C. II. Demanda Total Potencial (Hacer Un Análisis) Se llama Demanda Potencial a la demanda que existe en el mercado para el consumo de diverso producto y que. entonces existe una demanda potencial de un sector del mercado.1. el cual según la encuesta la mayoría de ellas comprarían nuestro producto. Ejemplo: Las amas de casa deberían consumir una determinada cantidad de frijoles licuados diario. por diversos factores.

comenzando con el precio de nuestro producto nos permitirá marcar el territorio de Quimistan ya que nuestro importe (precio) estará por debajo del de la competencia Página 60 .894 2799. ANÁLISIS DE LA OFERTA Definición: Cantidad de bienes que un cierto número de productores están dispuestos aponer a disposición del mercado a un precio determinado Partiendo de los factores que influyen en la oferta.8.438 772 772 13. % segmentación de mercado (personas entre 18 y 65 años) Mercado objetivo 5% no compran nuestro producto Demanda Insatisfecha 5% margen de error 5% falla al momento de la compra Demanda disponible para nuestro proyecto 20% que la empresa desea cubrir en el mercado DATOS 25.D.1. Esquema Del Cálculo De La Demanda DESCRIPCION Demanda total Potencial adultos 18….7..000 65% 16.Es la máxima cantidad de ventas (unidades o lempiras) disponibles en la industria durante un periodo de compra para poder estimarlo.250 813 15.1.00 II.6. Q= mercado potencial n= número de compradores en el mercado q= cantidad comprada por comprador II.

35 34 7 6. Página 61 . L. Los principales competidores de frijoles preparados son: Naturas Campo fresco Mi casita El sembrador Si analizamos los competidores se puede ver que Quimistan es un punto estratégico para montar nuestra planta para la fabricación de frijoles preparados ya que la demanda actual se satisface de plantas procesadoras de frijoles preparados que se ubican en san Pedro Sula lo que nos permitirá proporcionar una buena oferta de nuestro producto debido a los ahorros en costo de distribución.1. esto debido al ahorro en costos de distribución y obtención de la materia prima de acuerdo al análisis anterior.Además le brindaremos al consumidor producto de calidad ya que contamos con la certificación de la secretaria de salud. Además que el frijol es un producto que se puede cultivar en nuestro municipio lo cual nos permitirá alejarnos de cualquier problema de escases de la materia prima II.75 Analizando los precios de la competencia nuestro producto tomaría el liderazgo respecto al costo.8.1 ANÁLISIS DE LOS PRECIOS Definición: Cantidad monetaria que se cobra por un bien o servicio Marca del Frijol preparado Presentación Precio Naturas Campo Fresco Mi casita El Sembrador Pre pack ½ Libra Pre pack ½ Libra Bolsa ½ Libra Bolsa ½ Libra L. L. L.

1.9. COMERCIALIZACIÓN DEL PRODUCTO II. COMPETENCIA DIRECTA Según análisis de la competencia la nuestra es una competencia directa.9. Frijoles Campo Fresco. por el tipo de producto que ofrecemos a nuestros clientes que va enfocado a una necesidad básica. una vez que el producto ya está terminado. el cual lo trasladara personal de la empresa en hieleras manteniendo la conservación del mismo. Condimentados con gran sabor y consistencia. II.1.II. Página 62 .2. DESCRIPCIÓN OPERATIVA DE LA TRAYECTORIA DE LA COMERCIALIZACIÓN Este proceso inicia. NÁLISIS DE LA COMPETENCIA II. CARACTERISTICAS DE LOS COMPETIDORES - Frijoles Naturas Listos para comer.2.1.1.10. llegando de esta manera lo más cerca posible a nuestros consumidores. este se movilizara en transporte urbano y en motocicleta. Empaque practico.1.10.10.1. II.1. el productor se da la terea de trasladar su producto al detallista.9. hacia los centros de ventas al detalle (Pulperías y Supermercados) los cuales están ubicados estratégicamente en todos los barrios y colonias de los municipios a atender.1. DESCRIPCIÓN DE LOS CANALES DE DISTRIBUCIÓN Productor DETALLIS TA CONSUMIDO R II.

del municipio de Quimistan. Una gran parte del mercado se ve en la necesidad de comprar productos - ya preparados.1. OBJETIVOS Página 63 . PROPÓSITO Darnos a conocer como una empresa procesadora de productos alimenticios. II. - que está entre las edades de 18 a 65 años. según datos de encuesta aplicada.1.11. debido a que ellos trabajan. DATOS BÁSICOS DEL MERCADO - Nuestro mercado meta son las amas de casa.000 habitantes.- Sabor criollo Listo para consumir Empaque práctico 100% natural Frijoles Mi Casita: - Empaque plástico Sabor casero Etiqueta llamativa Listo para consumir Precio accesible II. II.1.1. PLAN DE MERCADEO II.11. El 100% de nuestro mercado consume el producto.11.2.1.11.3. con un solo producto específico e innovador condimento” “frijoles licuados sin logrando un posicionamiento en la mente de nuestros consumidores y así obtener las ventas establecidas por la empresa. Hay un 60% de demanda insatisfecha. El mercado potencial es de 25.

40) Página 64 . Hacer degustaciones del producto en lugares estratégicos.PROGRAMA DE ACCIÓN - Presentarnos en anuncios de televisión y radios de las áreas local. se encontrara en un valor menor al de la - competencia en los puntos de venta. El producto ofrecerá a los clientes un valor agregado. donde - nos permitan darnos a conocer.1. II. consiste en que cada unidad contara con un sobre pequeño lleno de diferentes - condimentos. a producir) Libras ventas proyectadas x 8.343. Asignar un presupuesto monetario de acuerdo a las necesidades y realidad financiera de la empresa.894 (20%)= 2.u = 23.1.1. Repartir hojas volantes de casa en casa en todos los barrios y colonias del - municipio.11.60 lps mensual PROYECCION EN SEIS MESES 2.11.5. ESTRATEGIAS - El precio de nuestro producto.779 Mercado a cubrir (u.779 (6 meses) =16. Obtener una rentabilidad aceptable.40 p.6.4. PROYECCIÓN DE VENTAS Año 2013 PROYECCION DE VENTAS MENSUAL 13.11.- Lograr las expectativas de ventas establecidas por la empresa. como el parque central.779 = 2. Ser la marca preferida y líder en el mercado. II. supermercados y pulperías con una buena afluencia de - clientes. Desarrollo completo y efectivo del plan de mercadeo.674 (8. II.

62+9.=140.53 p/u 40.018 libras al año  Determinación del precio en base a la tasa de inflación 8.53= 10.55 = 8.018 lbs (20%) 8. Año 2.95= 9.014 (2) 2.60 En el 2013 solo se consideraron ventas de seis meses y nuestras ventas las proyectamos en base a nuestro mercado objetivo.5%)= 0.018 lbs) = 358.626(10.15 p/u 48.40(6.5%)= 0.161.348 lbs +20% 6.95 Precio (40.66 Año 2.015 (3) 8.55 + 0.5%) tasa de inflación= 0.022 (9.779 libras (12 meses) =33.604 =57.15) Página 65 .53) =457.53(6.670 = 40.95(6.58+8.022(20%) 9.649.061.10 Año 2.004 =48.016 (4) 9.

05(6.50 Costo unitario 5.38)= = 215.0.015 (Año 3) 5.0.5%)= 0.……0.=584...73 Unidades a producir 48.38 (6.….5%)= 0.35 +5.…..33+5.018(5.013 ( Año 1 ) Unidades a producir 16.05) = 84.75 p/u (1 lbs salen 4 libras licuados costo lbs 7.90 CALCULO DE LOS COSTOS Frijoles…………………….50 Agua purificada……….016 ( Año 4) Página 66 .05= 5.166.84 Año 2..….296.05= 5.15 Bolsas………………….……0.….00) Leña…………………….05 Año 2.014 (Año 2) 5.75 Plus del producto….903.40 Etiqueta……………….203.674(5.1.73) = 275.70 Año 2..1.022(5..06 Año 2.38 Unidades a producir 40.

1. PRESUPUESTO DE MEDIOS MENSUAL Página 67 .7. Medir nuestros resultados en todos los aspectos posibles del plan de - mercado.9. Contabilizar mediante facturas todo gasto para el desarrollo del plan.37+5.05= 6. CONTROLES - Contar con una planificación bien estructurada y definida con fechas de - realización.518.626(6. II.1.1. Asignar y deducir responsabilidad en cada uno de los responsables de llevar a cabo el proceso del plan de mercadeo.8. tiempo determinado para cada proceso del plan.73(6.11.11.60 II.10 Unidades a producir 57.5%)= 0.5.11. PLAN DE MEDIOS - Canal 10 ubicado en Quimistan Repartición de hojas volantes Radio emisora estéreo Gente Degustaciones del producto gratuitas II.10) = 351.

Presupuesto de medios
TIEMPO

MEDIO

COSTO

Anuncio en la Televisión

1 Mes

Canal 10

L. 600

Anuncio en la Radio

1 Mes

Estereo
Gente

L. 500

Repartir 1,000 hojas Volantes

Parcial

Mercado y
parque

L. 250

ACTIVIDAD

II.1.12. CONCLUCIONES DE ESTUDIO MERCADO

Nuestro plan de mercadeo fue elaborado, considerando nuestro mercado, el
producto a ofrecer, disponibilidad de fondos y los distintos medios de comunicación
que nos den a conocer o nos hagan llegar hacia nuestros clientes.

Cuenta con un plan de acción que nos dice como, cuando, donde y a qué precio lo
vamos a realizar, pudiendo determinar su costo total y a la vez poder medir su
impacto determinando con nuestros clientes como se dieron por enterados de
nuestro producto y la empresa.
Página 68

Página 69

CAPITULO III
III.1. ESTUDIO TECNICO
III.1.1. OBJETIVOS
III.1.1.1. CORTO PLAZO
Mediante la reunión y Análisis de la información verificar la posibilidad
técnica de fabricar el producto.

III.1.1.2. MEDIANO PLAZO
Crear las alternativas para lograr abastecer el mercado potencial.

III.1.1.3. LARGO PLAZO
Recolección y análisis de información que permita determinar su factibilidad
que consiste en la búsqueda

de alternativas tecnológicas de tamaño y

localización.

III.1.2. LOCALIZACIÓN DEL PROYECTO
III.1.2.1. FACTORES GEOGRÁFICOS
Lugar determinado en la localidad del municipio de Quimistan, decisión que
dependió de realizar un análisis de los factores que favorecen o perjudican la
actividad económica, comunicación, el acceso, la adquisición de materia
prima, seguridad, mano de obra y restricciones legales.

CONCEPT

LUGAR IDEAL
Página 70

PINALEJO

QUIMISTAN

2. Acceso 15 10 150 10 150 15 225 Comunicaci ón. EL FACTOR ECONÓMICO El entorno económico es un factor que tomamos en cuenta en la elaboración de este proyecto ya que este afecta a la empresa.O PE SO CALIFICA CION PONDERA CION CAL IF. gustos. EL FACTOR SOCIAL Los factores sociales que afectan el entorno económico y productivo de la empresa son las influencias culturales. PON D. 10 10 100 7 70 10 100 M. CAL IF. PON D.3.P 30 10 300 25 750 23 690 Seguridad 15 10 150 8 120 13 195 Restriccion es legales 10 10 100 7 70 7 70 M. Por lo que hemos considerado que la mayoría de personas del municipio son de escasos Página 71 .1.O 20 10 200 15 300 13 260 TOTAL 100 1000 1460 1540 III. preferencia y hasta la personalidad de cada individuo por lo que pudimos observar en la encuesta que aplicamos a una muestra de las amas de casa del municipio de Quimistan.2. III.2.1.

2. Nuestro producto es de un valor justo para que todos lo puedan consumirlo. Es una zona en desarrollo que nuestro proyecto podría ir en aumento de acuerdo al crecimiento de la población y la necesidad de las personas alargar su tiempo y aprovecharlo en otros intereses al momento de adquirir nuestro producto ya listo para consumo. Es aceptable.3. EVALUACION DE LAS VARIABLES CUANTIFICABLES DE LOCALIZACION. ya que nuestros futuros consumidores o clientes están dispuestos a comprar nuestro producto. Como un presupuesto? - Medios de Transporte Para empezar utilizaríamos un carro repartidor del producto que se moviera a los diferentes lugares de distribución y consumo del mismo como ser: Supermercados. - Desarrollo de la Zona. - Disponibilidad de Mano de Obra Contratación de personal calificado para la elaboración y distribución del producto ya sea un reducido grupo de empleados con el fin que estamos iniciando nuestro proyecto.A.recursos y Además Durante una recesión. III. pulperías principalmente.1. los consumidores gastan menos. - Costo del Transporte Aquí seria determinar en valores monetarios cuanto nos costaría la distribución real y entrega de nuestro producto. - Cercanía de Fuentes de Abastecimiento En el municipio de Quimistan encontramos fuentes que nos ayudarían a la elaboración y distribución del producto entre estas tenemos: Página 72 .

Página 73 . - Comunicaciones Seremos una empresa que dispone de redes sociales. optaremos por la compra de un generador eléctrico para el desarrollo de nuestras actividades. - Medio Ambiente Es adaptable a nuestro proyecto. el desarrollo y cultivo de nuestro producto es apto en nuestro ambiente y se da en gran variedad en la zona ya que todas las personas consumen este alimento. o La energía de la ENEE y las herramientas las obtendremos de acuerdo avance nuestro proyecto en sí. Además estaremos obligados a participar o presentar nuestras utilidades para el pago de impuestos. el empaque y los depósitos del producto los obtenemos en nuestro municipio. o El agua. - Aspectos Legales Será constituida como una sociedad de responsabilidad limitada en el registro de la propiedad. ya que hoy en día disponemos de mucha tecnología y acceso directo y fácil a las redes. - Disponibilidad de Energía En cuanto a la disponibilidad de la energía eléctrica. Otros serían las bodegas principales distribuidoras del grano y por ultimo las pulperías. de acuerdo a los múltiples problemas de la misma en nuestro municipio. servicio de telefonía el cual esta parte de las variables cuantificables de localización no tiene ningún inconveniente. y como es un producto de consumo estará vigilada y regida por las medidas de higiene necesarias para su elaboración.o Adquisición de materia prima (frijol en grano) que nos ofrecerían los agricultores principalmente de las aldeas ya que aquí la mayoría de las personas cultivan el grano.

Como estamos iniciando e implantando el proyecto en sí tendríamos que sentarnos y realizar un estudio detallado de la seguridad y protección de nuestra microempresa. - Clima Tiene un impacto importante en el desarrollo de nuestro proyecto en la implantación o colocación de nuestra empresa. en la medida que esta vaya creciendo y generando empleos tendrá un grado más de aceptación en la misma. más que todo debemos empezar con las ganas de salir adelante. a las redes sociales y tener facilidad para el desarrollo de nuestras actividades.- Agua Es un recurso básico en la elaboración de nuestro producto el cual lo obtendremos directo con el agua potable que nuestro municipio brinda a la comunidad. El clima laboral depende únicamente de la forma como trabajaremos y el deseo de levantar nuestra empresa. se debe tener un sentimiento de compromiso y lealtad hacia nuestro trabajo. seguros médicos y hospitalarios. el buen manejo de los sistemas de cómputo. - Seguridad Tiene que ver más que todo en la creación de reglas de seguridad en la organización tenemos por ejemplo: en producción la forma y el cuidado de los equipos instalados. Página 74 . - Aceptación de la comunidad Toda empresa o microempresa necesita de la aceptación de la comunidad donde ejercerá su trabajo o sus operaciones. En el departamento de santa bárbara encontramos diferentes purificadoras que ofrecen el recurso para su consumo. - Acceso Nuestro acceso a la comunicación. protección de nuestros empleados.

.VARIABLES DETERMINANTES DEL TAMAÑO - El mercado: Trabajaremos con el 24% de la población no satisfecha ya que equivale a 171.L. Mediana.- Costo de vida Representa más que todo el nivel de vida de la población.1. DETERMINACIÓN DEL TAMAÑO Clasificar la empresa de acuerdo al tamaño (n° de empleados: micro.1. III. de R. grande) Nuestra organización llevara por nombre Industria de Productos Alimenticios IMPAC S. III. pequeña. - Tecnología: Página 75 . esto influye directamente en lo que a nuestros ingresos futuros. porque el número de empleados será reducido por el giro comercial que esta tendrá. Este ya está definido y estará dirigido en el municipio de Quimistan S. además las responsabilidades de los socios serán limitadas ya que si se contraen deudas estas no se responderán con los ingresos o bienes personales de los socios.B. a todas las amas de casa que quisieran reducir sus costos o aumentar su tiempo para realizar otras actividades al momento de comprar nuestro producto ya listo para su consumo.600 demandas de frijol en producción que generaran buenos ingresos en nuestra microempresa. la cual estará constituida como una sociedad de responsabilidad limitada.3.1.3.El número de empleados será de cuatro como mínimo y será un micro empresa dedicada a la elaboración y distribución de frijoles licuados.

los elementos de entrada (conocidos como factores) pasan a ser elementos de salida (productos). Tenemos todos los puntos de acceso disponibles así como también la aceptación de la comunidad ya que es un producto de máximo consumo en la comunidad.Utilizaremos la tecnología a nuestro alcance ya que esta es muy avanzada el cual será de mucha ayuda para el desarrollo de nuestras actividades. Además es un producto accesible y de mucha demanda. De esta manera.4. tras un proceso en el que se incrementa su valor. - Financiamiento: La adquisición de préstamos estará de acuerdo a nuestro alcance y según la organización vaya creciendo por lo tanto obtendremos información de las compañías financieras que nos ofrezcan un financiamiento de acuerdo a nuestro giro comercial con buenas tasas de interés o sea aceptables.1. III. No será una tecnología de última como lo es en las grandes empresas ya que esta es un micro empresa con la visión de alcanzar el máximo desarrollo con la colocación y expandirnos a nivel nacional. Página 76 . PROCESO PRODUCTIVO Un proceso de producción es un sistema de acciones que se encuentran interrelacionadas de forma dinámica y que se orientan a la transformación de ciertos elementos. - Materia prima: Nuestra materia prima es fácil adquirir ya que disponemos en nuestra comunidad de variedad de proveedores de nuestra materia. - Localización: Esta estará localizada en el municipio de Quimistan ya que es aquí donde reúne todos los requisitos para el desarrollo y colocación de nuestra microempresa.

3. los cuales son colocados en Pallet.Cabe destacar que los factores son los bienes que se utilizan con fines productivos (las materias primas). posteriormente pasa a la sala de proceso para su respectivo cocimiento.1 DESCRIPCIÓN DEL PROCESO PRODUCTIVO La materia prima ingresa a la planta en Sacos. con la finalidad de obtener bienes que satisfacen necesidades humanas. los cuales tardan 1 hora 5 minutos dependiendo la calidad del mismo. están destinados a la venta al consumidor o mayorista. para finalmente ser almacenadas en Cámaras refrigeradas esperando ser despachado.1. Es un acto intencional mediante el cual ciertos elementos o materiales sufren un proceso de transformación. el Frijol es lavado con agua limpia. en cambio. Página 77 .4. Los productos. al final de la cinta (bolsa de empaque) el frijol licuado es empacado en bolsas selladas para ser pesado y etiquetado. antes de ingresar a la sala de Proceso. posteriormente son llevadas a la sala de tratamiento. luego son colocados en bandejas. La materia prima después de haber sido cocida pasa a un tiempo de enfriamientos de 20 a 30 minutos para luego pasar al proceso de licuado de acuerdo a los requerimientos de calidad de los clientes.

4.III. DIAGRAMA DE FLUJO DE PROCESOS.1. Simbología Página 78 .2.

almacenamiento.5. Flexibilidad en la ordenación para facilitar reajustes o ampliaciones. DISTRIBUCIÓN DE PLANTA Consiste en determinar la posición en cierta porción del espacio. Distribución de la Planta por Producto. Esta ordenación incluye tanto los espacios necesarios para el movimiento del material.5. III. Mínimo esfuerzo y seguridad en los trabajadores. de los diversos elementos que integran un proceso productivo. Adecuada circulación del trabajo a través de la planta.1. TIPO DE DISTRIBUCIÓN III.5.5.III. OBJETIVOS - Mejor movimiento de material según distancias mínimas.1. III. y la distancia que tiene que recorrer el material para completar la secuencia total de producción Página 79 . los componentes se ordenan de acuerdo con las etapas progresivas a través de las cuales avanza la fabricación. Utilización “efectiva” de todo el espacio. Las máquinas están próximas entre sí. trabajos indirectos y todas las otras actividades o servicios como el equipo de trabajo. conformando una línea de montaje con objeto de que la secuencia especializada del proceso de transformación dé como resultado final el producto requerido.1.1. En la distribución por producto.1.A.2.2.

Algunas otras ventajas que presenta este tipo de distribución en planta son las siguientes: o Reducida cantidad de trabajos en curso.1. Se simplifican los sistemas de planificación y control de la producción.3 DISEÑO DE PLANTA III.00 lps Página 80 . ADQUISICIÓN DE MAQUINARIA Y EQUIPO: Descripción Cantidad Proveedor Valor Freezer pequeño Uno 15000.1. por lo que se minimiza el transporte interno. por lo que el aprendizaje es corto y poco costoso.6. ya que el output de un proceso pasa inmediatamente al siguiente.00 lps 15000.es pequeña.5. así como la supervisión. o Se requiere menos espacio para el transporte y el almacenamiento temporal o de los productos. III. se requiere poca preparación por parte de los operarios en el proceso productivo. o En general.

00 1.00 1.Licuadora indus Una 10000.00 lps lps lps lps lps lps .00lps III.6.000.00 lps III. ADQUISICION DE MOBILIARIO: 10000.500.00 lps 1.00 1.00 lps Selladora Una 2000.500.500.3. PERSONAL A NECESITAR: En este cuadro reflejamos los salarios de los empleados que en este caso seriamos nosotros mismo pero estos salarios serian hasta el tercer año de Operación ya que el primer año estaríamos en perdida y en el segundo nos dividiremos los dividendos.00 1.1.6.4.00 lps Descripción Cantidad/1er ano valor Vida útil mesa utensilios Hieleras Una Varios Dos 5000.00 lps 2000.1.50 lps 1.00 lps 5 anos 3 anos 3 anos III.00 lps 1600.737.2.00 lps 2000.500.00 1.820. 6.1.000. ADQUISICION DE MATERIA PRIMA: (MENSUAL) Descripción Medida Precio frijoles Verduras\plus Agua 7 quintales Libras 91 botellón 4.900. Cargo Cantidad Gerente general Finanzas Produccion Y Calidad Ventas Y Mercadeo Administración y RRH Personal Distribuidor uno uno uno uno uno uno Página 81 Sueldo 2.

DEFINICIÓN La organización es el resultado de coordinar. responsabilidades y beneficios. controlado y dirigido de tal forma que cada quien conozca sus obligaciones. disponer y ordenar los recursos disponibles humanos. funciones específicas por puesto y las políticas de todos los departamentos de la empresa. - Tener bien definida nuestra estructura organizacional. financieros.2. IV. - Desempeñarnos bajo un sistema de organización donde todo este bien planificado.1.CAPITULO IV ORGANIZACIÓN IV. físicos y otros y las actividades necesarias. Página 82 . que se logren los fines propuestos. OBJETIVOS - Funcionar bajo todas las normas o aspectos legales establecidos por el marco legal de Honduras y el municipio de Quimistan Santa Barbará. de tal manera.

al organismo ante las dependencias y entidades públicas y las personas físicas y morales privadas. Página 83 .4.3. FUNCIONES ESPECÍFICAS POR PUESTO GERENTE GENERAL - Representar. en su caso. ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL (ORGANIGRAMA) IV.IV.

organizacionales. - Evaluación de los programas de Protección Civil y de Seguridad e Higiene en el Organismo. los contratos y convenios necesarios para el cumplimiento de los objetivos del Organismo. - Evaluar el Clima Organizacional.- Celebrar convenios. - Evaluar Nuevos proyectos de Mejora y de Crecimiento del Sistema. Página 84 . Administrar y evaluar el Organismo. Capacitación del personal y Seguridad y Protección Civil del Organismo. - Promover el apoyo y la cooperación económica de la comunidad en los proyectos de construcción. - Velar por la buena marcha del organismo y tomar las medidas administrativas. financieras y demás que correspondan con sujeción a las normas - Dirigir. - Promover programas de apoyo y cooperación entre las diferentes instituciones públicas y privadas necesarios para la realización de sus fines sociales. - Representar al Organismo en Foros Nacionales e Internacionales. contables. - Celebrar con las autoridades municipales y con los particulares. contratos y demás actos jurídicos que sean necesarios para la realización del objeto del organismo. - Aprobar el Presupuesto del Organismo.

Administración de salarios. Planeación y distribución de instalaciones. Evaluación de la posición financiera de la empresa. Higiene y seguridad industrial. Control de la producción y de los inventarios. Página 85 . Control de Calidad. Evaluar y seleccionar clientes. analizar los - resultados de las mismas y supervisar que esos cambios se ejecuten. Métodos del trabajo. Distribución de utilidades. Ingeniería de producción. GERENTE DE CALIDAD Planeación: - Planificar y llevar a cabo auditorías internas en la Coordinación. Análisis y control de fabricación o manufactura. Determinación de la estructura de activos de la empresa. GERENTE DE PRODUCCIÓN - Medición del trabajo. Supervisión: - Análisis de los procesos. Adquisición de financiamiento a corto plazo. Con los responsables de cada servicio realizar reuniones de trabajo con el propósito de revisar la calidad y eficiencia de los servicios que se ofrecen.GERENTE FINANCIERO - Análisis de datos financieros. Adquisición de activos fijos. La fijación de la estructura de capital.

- Colaborar en la implementación y seguimiento de los sistemas de control interno en la Coordinación. - Elaborar junto con la coordinación y responsables de los centros documentación del sistema de gestión de la calidad. - Distribuir y llevar control (con el responsable de control de documentos) de todas las copias controladas que se generan de la documentación original de gestión de la Calidad. Operación - Implementar. mantener y asegurar la mejora continua del Sistema de gestión de la Calidad en la Coordinación. así como velar y supervisar porque se ponga en ejecución y se cumpla. bajo sistema de la calidad. - Conjuntamente con la Coordinación planificar y organizar reuniones y actividades diversas relacionadas con el funcionamiento del sistema de gestión de la calidad. de conformidad con la normativa nacional e internacional. Página 86 . además dar a conocer dicha documentación del sistema de gestión de la Calidad propia de la coordinación. - Revisar y dar seguimiento al desarrollo del plan de capacitación del personal en lo relacionado con el Sistema de gestión de la calidad. - Controlar y supervisar que no esté en funcionamiento documentación obsoleta del Sistema de gestión de la Calidad.- Proponer cambios o ajustes necesarios en la documentación y supervisar para que esos cambios se den.

- Acudir a los cursos de capacitación que le sean programados por la institución. para la eficiente gestión de los procesos. y realizar el seguimiento a las acciones preventivas y correctivas que se hayan formulado. - Participar en el análisis de las no conformidades identificadas en el sistema de gestión de la calidad. para el desarrollo y aplicación de acciones de mejoramiento. cumplan con las especificaciones identificadas por el sistema de gestión de la Calidad. - Propiciar y estimular a los miembros de la coordinación. - Asistir a las reuniones de trabajo de su área. Página 87 . a través de sus procesos. - Aplicar los mecanismos y herramientas definidas. GERENTE DE VENTAS - Establecer los pronósticos de venta y crecimiento. - Realizar todas las actividades inherentes al puesto que le sean encomendadas. - Comunicar a los integrantes de la coordinación las acciones adelantadas por el sistema de gestión de la Calidad y que puedan afectar el desempeño y procesos de su área o centro.- Asegurar que los servicios ofrecidos por la coordinación.

- Conocer las estrategias de producción y comercialización de productos de la competencia. auto venta. - Conocer si el producto tiene alta o baja estacionalidad. Página 88 . - Conocer y administrar el sistema de venta y distribución de los productos (venta directa. Ofrecer facilidades adecuadas para la capacitación del personal. etc. dentro del rango superior de la política de personal de - la empresa.) - Establecer los estándares de servicio a ofrecer a la clientela. Reclutar y seleccionar al personal. pre venta.HH - Relacionarse con las oficinas de colocaciones y otras fuentes de mano de obra. - Analizar costos de producción vs cifras en ventas.- Determinar el nivel de demanda del producto. GERENTE DE RR. Actuar como negociador oficial con los sindicatos y otros organismos - encargados de asuntos relacionados con el empleo. - Determinar la estrategia publicitaria más acorde al tipo de producto y ciclo de vida del producto. Controlar se cumplan los diversos aspectos legales y requisitos establecidos por - la ley y la empresa en materia de contratación de personal. Mantener todos los registros necesarios concernientes al personal. Controlar el cumplimiento del rol vacacional Investigar los antecedentes de los candidatos a empleados con ocasión de la - Evaluación y Selección de personal. Determinar los términos y condiciones de empleo. Desarrollo y gestión de la estructura y política salarial Supervisar la correcta confección de las planillas de remuneraciones del - personal Desarrollo y gestión de la política y administración de beneficios sociales. Establecer el perfil y diseño de puestos. tanto de empleados y funcionarios.

- Llevar a cabo el levantamiento físico anual del inventario de activo fijo. presupuestal. respecto de la información financiera. Incentivar la integración y buenas relaciones humanas entre el personal. supervisar y controlar los recursos humanos. resguardos correspondientes y reportarlo a la dirección de recursos materiales y servicios. - Asesorar. Recibir quejas. su actualización. - Registrar y validar la información contable y presupuestal de la Delegación. Representar a la empresa ante las Autoridades de Trabajo. - Elaborar en tiempo y forma el programa anual de adquisiciones. aconsejar y ayudar a los empleados en relación con sus problemas - personales y dificultades. con base en los sistemas de control e informáticos correspondientes y rendir los informes solicitados. materiales. recopilando la documentación que se requiera de manera periódica. Adoptar con la debida anticipación las acciones necesarias para contratar - oportunamente las Pólizas de Vida que corresponden al personal de la empresa. - financieros y Presupuestales asignados a la Delegación. sugerencias y resuelve los problemas de los colaboradores Hacer la evaluación del desempeño de los colaboradores. dirigir. Página 89 . de recursos humanos y materiales. GERENTE ADMINISTRATIVO - Planear. dentro del marco normativo vigente. coordinar y supervisar al responsable administrativo de las residencias de la circunscripción territorial que le corresponda.- Entrevistar. Realizar programas de recreación laboral con la finalidad de integrar a los - colaboradores y a sus familiares. Controlar que se realice el cálculo de la provisión para beneficios sociales de los - colaboradores.

POLÍTICAS - El jefe de RR. para planificar y elaborar el proyecto a desarrollar en beneficio de cada empleado. la propuesta de gasto anual por concepto de la distribución. - Operar el sistema informático para el registro y control del ejercicio presupuestal y contable de la delegación. IV. - El reclutamiento del personal se hará por medio de avisos publicitarios. recomendados por personal de la organización y una empresa contratante. GERENTE DE DISTRIBUCIÓN - Planear y programar las rutas de distribución del producto. - Formular previo acuerdo con el gerente del área. así como retenciones por concepto de honorarios y arrendamiento conforme a la normatividad vigente.- Realizar oportunamente los enteros de los impuestos locales. - Supervisar y evaluar las actividades del personal asignado al Departamento - Llevar un estricto control de patio respecto al ágil y oportuno despacho de los pedidos a los destinos programados. Página 90 . - Organizar y controlar la operación del proceso de distribución del producto a puntos de venta.HH se reunirá mensualmente con sus superiores. - Controlar los gastos de operación relacionados con la distribución. 5.

- Se elaboraran programas de capacitación en beneficio de los empleados de la organización según necesidades específicas y temas que se crean convenientes para cada nivel ocupacional. - Todo empleado estará afiliado y tendrá los respetivos beneficios sociales. - Se realizara anualmente o según se crea conveniente el análisis total del presupuesto según declaración de sueldos. almacenamiento y distribución adecuados para garantizar a lo largo de la cadena de valor la preservación de la calidad planeada. Página 91 . - Con el fin de llevar a cabo el proceso de Talento Humano. - Cumpliendo con el objeto social de la organización se contribuirá de la mano de otras organizaciones al desarrollo de ella. procesen. - Se manejaran Sistemas de Información en los que se reúnan. mensualmente se elaboraran evaluaciones para valorar el desempeño de cada empleado con relación a su puesto de trabajo. - Se deberá tener en cuenta una base de datos en la que se relacionen todos y cada uno de los datos de los empleados.- En el periodo en que se acuerde se realizara el debido análisis de los cargos para determinar las funciones específicas de cada uno de los cargos. almacenen y distribuyan datos para apoyar la toma de decisiones. - Deberán elaborarse auditorias dentro del área de Talento Humano corroborando procesos y procedimientos exitosos. esto por medio de convenios. - Emplear insumos y métodos de producción.

comercial y de soporte. distribuidores y clientes sólidas relaciones de negocios. - Asegurar la inocuidad de nuestros productos. procesado y presentado y servido a un cliente cada vez más específico. almacenamiento y distribución. así como las materias primas que compra. - Desarrollar con nuestros proveedores. tanto en el corto como en el largo plazo. - Ofrecer un servicio bien seleccionado.- Para poder entregar al cliente y consumidor un producto con la calidad que ellos esperan. muebles. por el contrario ayudan a protegerla. debemos comprar materias primas de la mejor calidad y emplear las mejores condiciones a lo largo de todos los procesos de manufactura. siempre cuidando cada paso del proceso. - Llevar a cabo un cuidadoso proceso de higiene en todas las áreas del local. - Evaluar y mejorar en forma permanente la efectividad de nuestros procesos operativo. para contribuir al éxito común en la terea de satisfacer las necesidades de clientes y consumidores. los modales y comportamiento para con el cliente. Página 92 . - Las tecnologías de procesamiento y almacenamiento que “INPAC” emplea. un producto inocuo es aquel cuyo consumo no genera al ser humano ninguna reacción perjudicial. adecuándolos a las necesidades de nuestros clientes. - Alcanzar un servicio rápido y eficiente. equipo de trabajo y alimentos. son de tal calidad que garantizan a los consumidores que los productos no afectan la salud de los consumidores. preparado.

- Tabaco y cigarrillos. Está prohibido fumar en áreas de trabajo y en las instalaciones de la empresa. Está prohibido el uso. drogas ilegales. la distribución o la venta de bebidas alcohólicas o intoxican tés no autorizadas. produciendo excitación e incoordinación psicomotora). Manejamos precios accesibles para todo tipo de cliente. El número de socios está limitado a veinticinco. es importante siempre dar la opción para cada necesidad con una carta variada en opciones. - Está prohibido a todo personal vinculado presentarse al sitio de trabajo bajo la influencia del alcohol.6.- Proporcionar al cliente un producto sano de excelente sabor y nutritivo. percepciones o humor del individuo (afectan el sistema nervioso central). - No es permitido posesión de narcóticos. - Todos los integrantes de la empresa deben mantener un comportamiento ético IV. el transporte. inhalantes u otras sustancias prohibidas. el capital debe ser suscrito completamente al momento de su organización y debe ser un mínimo de cinco mil Página 93 . - Alcohol o bebidas intoxican tés. estupefacientes o sustancias psicotrópicas (Drogas que tienen la habilidad de alterar los sentimientos. la posesión. Puede usar una razón social u otra denominación y sus socios son responsables solamente por el valor de sus aportaciones. ASPECTOS LEGALES SOCIEDAD DE RESPONSABILIDAD LIMITADA La Sociedad de Responsabilidad Limitada se coloca después de "compañía privada" en inglés.

es decir. - En el momento de hacer aportaciones no monetarias no hace falta ningún informe de un experto externo. esto hace que los socios tengan un total control de la propiedad de la sociedad y restringe la posibilidad de entrada de nuevos socios no deseados. - En el caso de las sociedades de responsabilidad limitada. la toma de decisiones es hecha por mayoría de votos. puede ser el administrador quién certifique el valor de las aportaciones. Página 94 . VENTAJAS DE SOCIEDAD DE RESPONSABILIDAD LIMITADA - Los socios que constituyen la sociedad de responsabilidad limitada controlan totalmente cuáles serán los socios en todo momento y cuáles son los que entran. la responsabilidad no es del todo limitada ya que igualmente se debe responder person almente. Se pueden requerir aportaciones suplementarias para establecer un fondo de reserva dándole a esta forma de compañía una gran flexibilidad. lo cual deshace esta limitación del riesgo.lempiras que puede estar dividida en partes iguales pero multiplicativos de cien lempiras. DESVENTAJAS DE SOCIEDAD DE RESPONSABILIDAD LIMITADA La limitación de la responsabilidad al capital aportado dificulta que la sociedad de responsabilidad limitada con un capital mínimo consiga créditos sin disponer del aval personal de los socios. Su administración es confiada a uno o más socios o particulares. pues es el responsable que los valores sean reales. puesto que los socios poseen participaciones de la sociedad. como avaladores de las posibles deudas de la sociedad. con la disminución de gastos que esto representa.

queda excluida la posible aportación de trabajo o servicios como participación en la sociedad. que contiene la fotografía y número de Pasaporte. Permisos para instalar rótulos. Registro Tributario Nacional (RTN) Registro cámara de comercio. DOCUMENTOS NECESARIOS PARA LA INCORPORACIÓN DE UNA COMPAÑÍA EN HONDURAS Para constituirse como una sociedad de responsabilidad limitada. Obtener la escritura. Autorización de libros contables. por tanto. 000.5. Inscripción registro mercantil.Solamente se pueden aportar a la sociedad bienes o derechos susceptibles de valoración. Página 95 . es requerido por ley que el capital inicial de la empresa no sea menor de cinco mil lempiras (Lps. Licencia sanitaria. IHSS RAP LOS PRINCIPALES REQUERIMIENTOS Y DOCUMENTOS PARA PROCEDER CON LAINCORPORACIÓN LEGAL SON LOS SIGUIENTES - Fotocopia de la página del pasaporte. Licencia ambiental. Permiso de operación.00) y por lo menos dos socios todo el tiempo y un máximo de 25 Pasos para el establecimiento de una empresa en Honduras - Forma jurídica adoptar.

REQUISITOS OBTENER EL RTN DE UNA EMPRESA. el cual deberá ser colocado en varios documentos tales Como: facturas.  Instituto Hondureño de Seguridad Social (IHSS). Los proyectos.t. REQUERIMIENTOS IMPORTANTES PARA OPERAR UN NEGOCIO EN HONDURAS. debidamente completado. la compañía deberá registrarse con las Siguientes instituciones: o Dirección general de tributación.n. los recursos naturales o el patrimonio histórico cultural de la nación.00 lempiras - Una vez la empresa está constituida.000. Página 96 .- Certificado de depósito en un banco local (requerimiento mínimo) - Sociedad de responsabilidad limitada: 5.). - Fotocopia del RTN del Apoderado(a) Legal y de tres (3) socios y/o socias. instalaciones industriales o cualquier otra actividad pública o privada. Sistema nacional de evaluación al impacto ambiental (SINEIA) a través de la secretaria de recursos naturales y ambiente.  Instituto Nacional de Formación Profesional (INFOP). contratos y declaraciones del impuesto sobre la renta. susceptible de contaminar o degradar el ambiente. - Formulario de inscripción (Forma DEI 410). Este formulario se obtiene gratuitamente en las ventanillas de atención al público de la DEI. serán precedidos obligatoriamente de una Evaluación de Impacto Ambiental (EIA) que permita prevenir los posibles efectos negativos. para obtener el registro tributario Nacional (r. - Fotocopia de escritura de constitución o carta de autorización extendida por el notario.

- Copia de identidad y RTN del gerente o presidente.- Fotocopia de identidades de tres (3) socios. Página 97 . - Presentar fotocopia del acuerdo de personería jurídica publicada en la Gaceta.

por su aceptación en el - mercado.2. Página 98 . Identificar la importancia de cada uno de los aspectos económicos del proyecto ya que contribuye al desarrollo a mejorar el desarrollo de nuestra economía social.CAPITULO V V. es decir la cantidad de dinero que necesitamos para que la micro empresa inicie sus operaciones. OBJETIVOS - Demostrar que el proyecto Frijoles licuados es factible. - Los elementos a estudiar serán: Inversión inicial Capital de trabajo Depreciaciones Otros V. ESTUDIO ECONÓMICO El estudio económico de nuestra empresa se basa en determinar qué cantidad de recursos económicos son los que necesitamos para que el proyecto se realice.1.

Página 99 .

Página 100 .

- Las estrategias de marketing desarrolladas en esta investigación están al alcance del mercado competitivo de este rubro. RECOMENDACIONES Página 101 .CONCLUSIONES - Con el proceso de investigación y análisis técnico de nuestro proyecto el municipio de Quimistan es el más apropiado para posicionarlos en el mercado ya que nuestro producto es muy demandado en el área. - Nuestro proyecto sirve de base para formar profesionales capacitados en el área y seguir aplicando nuestros conocimientos en los futuros negocios. lo que permitirá que se establezca en el municipio una microempresa sólida y responsable en la elaboración y distribución del producto.

- Socializar esta estrategia para convenios a nuevos clientes que conozcan nuestro producto y servicio.- Buscar alianzas estratégicas para desarrollar una publicidad del proyecto y obtener costos bajos en el mismo.B.Municipalidad de Quimistan S. - Actualizarnos con herramientas y materia prima. Página 102 . así mismo con los métodos que se implementaran para el desarrollo de nuestras actividades BIBLIOGRAFIA .

pdf Geopolítica http://www.hn/2012/08/08/geopolitica-de-honduras-y-el-factorpolitico/ Tratados http://www.hondurasinfo.wikipedia.hn/oportunidades-de-mercado/tratadoscomerciales-internacionales/ Página 103 .org/wiki/Inflaci%C3%B3n Política Fiscal http://www.wikipedia.com - Google.Consultar Tasa de Natalidad - Wikipedia.latribuna.wikipedia.hn/cipres/Docs/politica%20fiscal%20sostenible.org/wiki/Salario Inflación: http://es.com Políticas gubernamentales http://es.hondurassiexporta.org/wiki/Pol%C3%ADtica_de_Honduras Salario: https://es.

org/wiki/Secretar%C3%ADa_de_Salud_P %C3%BAblica_de_Honduras Delincuencia http://es.org/wiki/Congreso_Nacional_de_Honduras Democracia http://www.org/wiki/Delincuencia_juvenil Página 104 .wikipedia.revistazo.org/wiki/Crecimiento_poblacional Salud http://es.php/opiniones/item/447-democracia-a-lohonduras Crecimiento Poblacional http://es.Legislación en Honduras http://es.wikipedia.wikipedia.biz/web2/index.wikipedia.

ANEXOS Página 105 .