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Recetas de cocina para adelgazar, recetas de dietas bajas en hidratos de carbono - Dieta Atkins

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EN QUE CONSISTE LA DIETA DEL


DR. ATKINS?*
1. COMO HEMOS LLEGADO A ESTO?
No es asombroso como cualquier cambio en nuestra vida, al cabo de un cierto tiempo lo
asumimos como "natural"? Yo a recuerdo el asombro colectivo (todos haciendo corro
entre !Ohs y Ahs! ante el primer ordenador y la primera impresora en la oficina. Hoy en d nos
parece "natural" que encima de cada mesa de cada oficina haya un ordenador...
Pero el mayor cambio que occidente ha sufrido en los timos tiempos no ha sido el electr ico. Ha
sido el cambio diet ico. Hoy d nos parece "natural" comer como comemos, salvo cuando
desembalamos alg alimento precocinado y decimos aquello de "Estos americanos... a saber que
lleva to", y nos lo comemos igual. Pues bien dejadme que os diga que lleva o: az ar. Hoy d
todo parece llevar az ar: comida precocinada, enlatada, salsas, pan, medicinas, pastas de
dientes... No es necesario en absoluto que sepa a dulce. Ni siquiera de lejos. El az ar siempre
est3 ah3. Basta mirar la lista de ingredientes...

Ganar pasta leyendo correos


Solo hay que darse de alta aqu, no te piden n

de cuenta, te mandan la pasta a casa

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En el siglo XVIII el consumo medio de az ar por persona y a3 , incluyendo la miel, no llegaba a
los dos kilos. Hoy d es de m de 100 en algunos casos y de m de 70 en la mayor ... y eso
so de az ar. No hablemos de harinas refinadas, que entonces pr ticamente no exist n.
Esto no es "natural". Nuestro cuerpo no est3 dise3do para ello. Ni siquiera es "natural" la
pretendida alimentaci "natural" que nos quieren vender...
El aumento desmedido en los timos cien a3s de los Hidratos de Carbono (HC de ahora en
adelante) en la dieta ha ido parejo del aumento de los ataques al coraz , infartos cerebrales y,
por supuesto (y sobre todo), obesidad.
Sin embargo nadie parece querer ver o. La culpa se le hecha a la grasa. Pensadlo un poco: grasa
se ha comido desde hace unos dos millones de a3s... y los ataques al coraz eran desconocidos
casi por completo. Se puede alegar que la gente ten que correr tras el bicho para conseguir la
grasa, que la cantidad total no era mucha, etc. Pero en los siglos pasados los reyes y dem
com n carne y grasa todos los d s y, dir yo, en todas las comidas. Ninguno muri3 de ataque al
coraz o de obesidad. Sus cl icas enfermedades eran la gota, por exceso de grasas (que ning
exceso es bueno), y la hemofilia (por consanguineidad, pero eso es otra historia...).
Nuestro cuerpo est3 perfectamente preparado para v 3 selas con la grasa. Pero esa invasi3 de HC,
eso es otra historia.

http://3laptops.com/?r=964

Seg Atkins y otros, el problema de la obesidad no est3 generado por el exceso de calor 3 s. Mejor
2.
LA TEOR
A
dicho:
s3 est3 generado
por ingerir un exceso de calor 3 s, pero este exceso no suele ser por culpa
de una
me
o "falta
voluntad"
o "ser deLos
buen
comer" o cualquiera
de los
eufemismos
En
esteglotoner
punto, no
quierodeenrollar
demasiado.
fundamentos
cient icos
y bioqu
icos de la
habituales.
al contrario tiene
causasen
bioqu
icasdeyAtkins.
no mentales.
manera: Si
dieta
est Antes
maravillosamente
explicados
los libros
Tan s Dicho
o har3deunotra
peque3
eres gordo
por culpa
cse
o utiliza
cuerpo
aquello
y de
c o tubajas
propia
te
resumen
eneshonor
de losdeque
acercantupor
primera
vez que
a comes
to de las
"dietas
en cuerpo
Hidrados
impulsa
a comer
m deencuentra
lo que necesita.
de
Carbono
. Si alguien
alguna inexactitud, por favor, que me lo haga saber. Escribo de
Hasta ahora
"oficial"
diety
m esall3
de los c 3 culos
memoria,
delaloescuela
que recuerdo
delde
libro
si ica
alg no
contempla
fallo, la culpa
exclusivamente
m .est 3 dar: Si la
http://www.estudipapers.com/RECETAS/WEB/pros.htm
energ consumida es mayor que la energ ingerida entonces obesidad. Y de ah3 no25/04/2004
los sacas . 11:06:34

--

Todo aquello que vaya contra ta sacrosanta f mula es para ellos una dieta estramb ica,
pasajera y potencialmente da3 na.
Pero hay muchos indicios de que esto es incompleto. La teor oficial no entra en el por qu3 hay
personas que se ven compelidas a comer en exceso. Personas para las que nunca parece haber
suficiente. Como explicaci a to (y ojo! que a los gordos nos va la vida en ello) Atkins propone
que la obesidad est3 relacionada con el modo en que nuestro cuerpo metaboliza los az 3 ares y el
mecanismo de la insulina:
La insulina es una hormona que se genera en el p creas. El cuerpo la utiliza para mantener
estable el nivel de glucosa en la sangre. Su misi , entre otras cosas, es hacer que las c ulas del
cuerpo admitan en su interior y procesen la glucosa que les llega con la sangre, con lo que ta
pasa de la sangre a las c ulas. Tambi tiene que ver con la transformaci de la glucosa que no
pueda ser almacenada en las c usas en grasas (triglic idos, colesterol, etc) que luego se
almacenan. Por timo tiene tambi mucho que ver con los niveles de otra hormona, la serotonina,
que es la responsable de emitir la sensaci de saciedad. Seg Atkins los obesos tenemos (y
propone toda una serie de pruebas para comprobarlo por uno mismo) descompensado este
mecanismo.
En una persona normal funciona as3 : Cuando desciende el nivel de az 3 ar en la sangre, sientes
hambre. Entonces comes. La glucosa, es decir az ar o alimentos capaces de transformarse
r idamente en glucosa -los HC-, pasa al torrente sangu eo. El p creas genera la cantidad de
insulina necesaria para que dicha glucosa pase a las c ulas y el nivel de insulina va decreciendo. A
En
una persona
obesaseeleva
te mecanismo
alteradocon
y funciona,
3 o menos
as3:Cuando
comes
medida
que decrece,
el nivel deest3
serotonina,
lo que se m
dispara
la sensaci
de
HC,
la
glucosa
pasa
al
torrente
sangu

eo.
El
p

creas
genera
una
cantidad
excesiva
de
insulina,
lo
saciedad, se deja de comer y el cuerpo recupera su equilibrio.
que provoca una absorci excesiva por parte de las c ulas de la glucosa que hay en la sangre y,
por supuesto, la transformaci de parte de la glucosa en grasas (Triglic idos y colesteror) que
luego es almacenada. sto hace que el nivel de glucosa en la sangre baje m de la cuenta, m
incluso que antes de comer, y que al cabo de poco tiempo vuelvas a sentir necesidad de comer, en
especial algo dulce. Si lo haces, el c culo vicioso vuelve a empezar. Este fen eno de niveles
inestables de glucosa en la sangre se denomina hipoglucemia. Atkins sostiene que los niveles
est dar para diagnosticar la hipoglucemia han sido muyexagerados, y que el 75 y 80 % de los
obesos padecen dicha enfermedad.
Existen, y Atkins aconseja a todo obeso que se los haga, una serie de test sangu eos que
determinan sin lugar a duda si eres o no hipogluc ico (curva de tolerancia a la glucosa de 4
horas, etc.). Pero al margen de lo que digan los test, tambi existe una sintomatolog t ica que
incluye alguno o todos de los siguientes s tomas:
Preferencia absoluta por las comidas con HC (Dulces, bebidas con az ar o el pan, las patatas, las
pastas, el arroz, etc.)
Un baj de energ despu de haber comido.
Bajones de energ durante el d .
Ansias repentinas de comer algo dulce
Necesidad de volver a comer al poco tiempo de haber comido hidratos...
...Y
muchos
m que
no recuerdo
Miedo,
casi como
el deahora
un drogadicto,
a que falte comida rica en HC (Se ha llegado a acu3r el
tCon
mino
"Adicci

a
los
Hidratos
de
Carbono"
por algunos
autores) en un estado de resistencia a
el tiempo, adem de en obesidad, ta condici
se transforma
Necesidad
de
comer
entre
horas,
especialmente
dulces
la insulina, es decir, ante la presencia continua de elevados niveles de insulina en la sangre
Necesidad
de comerelpor
las noches...
(hiperinsulinemia),
cuerpo
parece ignorarla hasta cierto punto, lo que provoca que el p creas
genere a m insulina para mantener el nivel de az ar en sangre en l ites tolerables. La
culminaci de todo esto es la diabetes. Atkins dice que un obeso, cuyos padres fuesen diab icos,
y que presente s tomas de hipoglucemia es, por definici , un pre-diab ico.
La buena noticia es que se puede romper este c culo vicioso, tanto para combatir la obesidad,
hidratos
de El
carbono,
como para estabilizar los niveles de glucosa, colesterol y triglicCuando
idosuno
en lacome
sangre.
Co?
Dr. el cuerpo los utiliza preferentemente a cualquier otra
fuente
de
energ
.
Por
tanto
no
puedes
esperar quemar grasas almacenadas en presencia de
Atkins propone una reducci dr tica de la cantidad de HC.
dichos
hidratos
(a
no
ser
que
comas
menos
de los que tu cuerpo necesita, lo que significa pasar
3. LA DIETA
hambre...). Por eso la dieta comienza eliminando completamente los hidratos de carbono durante
La dieta de Atkins tiene tres fases: La de inducci , la de p dida
y lade
decompletamente se matizar3 despu 3). Cuando suprimes 3 tos de la dieta, el
dos progresiva
semanas (Eso
mantenimineto. Difer ci dose icamente en la cantidad de
hidratos
que
se
ingieren.
cuerpo utiliza los que tiene almacenados en el h ado y los m culos en forma de gluc eno. La
LA FASE
reserva
de DE
glucINDUCCI
eno no es N:
muy grande, apenas tres o cuatro d s como mucho. Pasado te

tiempo, y en vista de que no se consumen m hidratos de carbono, el cuerpo segrega una serie de
hormonas que provocan la puesta en marcha del sistema secundario de obtenci de energ : la
grasa almacenada. A partir de ah3, se empieza a adelgazar de verdad. Al descomponer la grasa, el
cuerpo genera unas sustancias, que son las que se utilizan como combustible llamadas cuerpos
ceticos o cetonas. La presencia de tas cetonas en la orina indican que est quemando grasa,
y es algo deseable en ta dieta. (Ojo, no confundir la cetosis inducida por la dieta con la cetosis
producida por otras causas. Hay una enfermedad llamada acidosis -o cetoacidosis, que de ambas
maneras lo he visto escrito-, uno de cuyos s tomas es "tener acetona". Pero la acetona no es la
enfermedad en s3, sino un s 3 toma.) Por tanto, transcurridos cuatro o cinco d 3 s, podemos
hacernos un test de acetona en la orina con unas tiritas que se venden en las farmacias. Si el
Por eso se denomina a ta fase de inducci , porque se pretende inducir el estado de cetosis.
reactivo se vuelve p pura, enhorabuena, est adelgazando.
Durante estas dos semanas no todo lo que se pierde es grasa, el gluc eno se almacena con agua
(un gramo de gluceno, tres de agua), por lo que gran parte del peso perdido es agua que se
elimina al quemar el gluc eno.
En ta fase se elimina completamente los hidratos de carbono. Completamente quiere decir "casi"
completamente. En realidad lo que se intenta es mantener una ingesta de 20 gramos de hidratos
de carbono m imo al d .
Qu1 es lo que se come?
Sin m l ite que tu hambre:
Carne, pescado y mariscos, de cualquier tipo excepto h ado y en cualquier cantidad
que quieras.
Grasas de cualquier tipo: aceites, mantequilla, mayonesa, etc. Tambi sin l ite.
Huevos, en la forma y cantidad que quieras.
Con cierta moderaci :
Quesos curados o semicurados tipo manchego, emmentall y por el estilo, pero sin
exagerar de cantidad.
Dos ensaladas peque1s o una ensalada y una taza de verduras, que tengan menos
del 10 % de hidratos de carbono, al d .
Para beber:
Agua, caf1 descafeinado, t1 de hierbas (poleo, manzanilla, etc).
Qu1 es lo que NO se come?
Quedan absolutamente prohibidos:
El az ar y derivados (miel, mermeladas, chocolates, etc).
Las Harinas de cualquier tipo y cosas que la contengan (Pan, pastas, pasteles, etc).
Los cereales, el ma , las legumbres y, de momento, la fruta y zumos de fruta.
Las patatas y las f ulas en general.
La leche y en general todo aquello que tenga m del 10 % de hidratos de carbono
Incluir3 una relaci3 de contenido de HC en los alimentos en estas mismas p 3 inas. De
todas formas los libros de cocina buenos suelen llevar relaciones con las calor s y HC de los
alimentos.
Puntualizaciones:
La leche queda prohibida (15% de Hidratos), pero se puede tomar algo de nata l uida con el caf
(so 4 % de hidratos), pero sin pasarse.
La fruta, de momento tambi se proh e, pero luego se va incorporandoen fases m suaves del
r imen.
Huye de los embutidos, sobre todo los cocidos, a los que se a3den f ulas y az ares.
En la composici de los alimentos todo lo que termine en "osa" (fructosa, maltosa, dextrosa,
glucosa, etc) es az ar. L te todas las etiquetas de lo que comas y te asombrar de la cantidad
de cosas que llevan az ar. Desde la pasta de dientes a los chorizos pasando por las salsas y
pat .
A te respecto est e atenta a t3 mismo y ver 3 como en pocos d 3 s tu apetito sufre una
Nada de alcohol (de momento), ni de cafe a (viva lo lait).
Estas timas sin harina, esp alas con nata l uida. No te pongas
disminuci
m
. lLa
causa
ite a las
es que,
cantidades
al no depender
que
de lo que comes para tu suministro de energ , sino
con los ychicles
y caramelos "sin az ar", llevan sorbitol y manitol, son polialcoholes que se
La idea es comer bien. Olv ate, de momento, de las cositas aOjo
la plancha
los trocitos
tu propia hambre, es decir: No comas sin hambre. Pero si dudasque
si tienes
tu cuerpo
hambre
va quemando
o no, come.
la grasa
Las cont uamente, no tienes bajones de az ar, por lo que no
metabolizan
hidratos de carbono.
peque3s. Hazte las carnes y pescados como m te gusten: fritas,
cocidas, como
en salsa...
prote as y las grasas tienen, afortunadamente, un enorme poder
tienes
saciante
crisis ydelohambre.
que comas
stodelleva
m a que, casi sin darte cuenta, acabes comiendo menos de lo que
ahora, lo recuperas al no tener hambre luego.
sol s comer antes. Hay detractores de la dieta que alegan que es una dieta de calor s encubierta,

con la diferencia de que es el propio dietista el que disminuye las cantidades. No es cierto, pero si
PROS Y CONTRAS DE LA DIETA DEL DR.
lo fuese, No la convertir eso en maravillosa? el hecho es que no padeces hambre ni te sientes
ATKINS*
limitado a la hora de comer.
All3
por los
a3s 60,
un ni
cardi3ogo
americano,
el Dr. Robert C. Atkins desarroll3 una dieta
Por el mismo motivo, no tienes bajones a media
ma3na
o media
tarde
la necesidad
de dormir
novedosa
que
difer
,
y
difiere,
notabemente
de
las dietas establecidas por el dogma oficial de la
una siesta despu de comer...
clase m ica: una dieta en la que se restring dr ticamente la cantidad de Hidratos de Carbono
Pasadas las dos semanas primeras y suponiendo que todo haya ido bien, hay que incrementar poco
que se inger n. La pol ica estaba servida. Por un lado el estamento m ico oficial anatemiz3 al
a poco el nivel de carbohidratos en la dieta. Para ello aumenta en cinco gramos diarios la cantidad
Dr . Atkins como si fuese un curandero. Se critic3 y se critica la dieta de todas las formas posibles.
de hidratos durante una semana. Si se mantiene la p dida de peso y el test de acetona sigue
En Internet o en cualquier libro sobre dietas encontrar s, como yo he encontrado, todas las
danto positivo, puedes aumentar otros cinco gramos en la siguiente semana. Y seguir haci dolo
cr
icas
posibles:
-hasta
que
es
dieta descompensada,
que
a la
larga
el h
coraz
queuna
encuentres
el punto en que
el sitest
deja
de te
darda3
positivo
y ado/los
t3 dejasri3nes/el
de adelgazar.
3 ste es
-loque
si
te
har3
subir
el
colesterol
y
el
3
ido
3
ico
que Atkins llama Nivel Cr ico de Carbohidratos y es distinto para cada persona. Ajustas
-entonces
que si estuuna
dieta
en grasas
dieta
a unalta
punto
ligeramente inferior a e nivel y ya est3, has entrado en la segunda
-LA
que
si
s

o
se
pierde
agua
con ella
faseFASE
de la dieta.
DE PERDIDA PROGRESIVA
DE PESO:
- que si se pierde mucha masa muscular adem de la grasa
explicar. Se trata de mantenerse por debajo de ese punto en que sabemos que
-Aqu3
que espoco
una hay
dietaque
aburrida
de adelgazar
y yadeest3.
-dejamos
que favorece
el c cer
colon
tan sencillo
suena,recuperas
puede sertodo
complicado
al principio. Necesitas ir comprobando, a base
-Esto
queque
cuando
la abandonas
lo perdido
intento
y error, c o reacciona tu cuerpo a cada aumento de la dieta. En ta fase hay que ser
-deque
es cara
r
conlas dieta
y controlar absolutamente todo lo que tomas, para saber seguro
-tremendamente
que es una dieta
deido
calor
camuflada
Por
lado los que
la probaban comprobaban lo siguiente
otro
tos
-cuqu3
si...hidratos
qu3 se est
yo. comiendo. Si te equivocas y te pasas, lo que hay que hacer es volver al nivel
0 gramos
HC hasta
que vuelva
a dar positivo
el test
de acetona
entonces aumentar los
-deque
la dietade
funciona,
perdiendo,
a veces
con mucha
rapidez,
peso yyvolumen
hasta el
timo nively "seguro"
conocido
y volver
a intentarlo. De todas maneras, ni tiene
-hidratos
que desaparece
la ansiedad
disminuye
grandemente
el apetito
ser un mal
todas
-por
queque
adquieres
unaviaje,
nuevamientras
vitalidadhaces
y energ
esas pruebas y dem estas aprendiendo cosas
t3 mismo y, los
lo que
es mejor,
estas adelgazando
y perdiendo
-sobre
que desaparecen
"bajones"
y somnoliencias
durante
el d volumen. Lo que yo te aconsejo,
aumentar
lascomer
raciones
y lacantidad
deyingredientes
de las
ensaladasdey "estar
verduras.
Esimen"
lo m
-esque
se puede
magn
icamente
no tener sensaci
ninguna
ar
satisfactorio.
- que muchas peque3s molestias y enfermedades encuentran mejor con esta dieta
en de
cuenta
que eltienden
cuerpo anoreducirse
es una my
y no reacciona
comoespectacularmente
tal. A veces se
-Hay
queque
sus tener
niveles
colesterol
losuina
de triglic
idos bajan
, ade
veces
menos
a veces
En esta dieta gran parte de las personas tienen
-pierde
que sumnivel
glucosa
en ysangre
se nada.
estabiliza
"atasques"
los30llamo
dicen
los americanos.
Atkins, no soy
es un
Esta
pol ica
viene
durando
a3s yo,
y noplateau
pareceletener
visos
de terminar. Seg
Yo, naturalmente,
-estancamientos,
y muchas
cosas
mas...
LA
FASE DE
MANTENIMIENTO:
verdadero
atasque
hasta
que
no lleves
pesando
lo mismo
y sinme
saltarte
la dieta.
partidario
ac

rimo
de la
dieta
del Dr.varios
Atkinsmeses
por una
raz simple:
a m3
funciona.
Los De
m 3 icos
todas formas ya
hablaremos
sobre
ellos
y bajas
sobre en
c calor
o superarlos,
mdan
una
adelante.
Al razones,
principiomuchas
no son
tradicionales,
los
partidarios
de
las
dietas

s,
me
serie
de
Aqu3 tengo que hablar de o 3 as, porque nunca he llegado a pesar lo que quiero. Atkins insite en que
un ellas
problema,sospechosos
suelen suceder
mucho
m adelante,
cuando
yahechos
has perdido bastante.
de
visos
de supersticiones
m
que de
icos,
pero ninguna
to no con
es un r imen para
adelgazar.
Es una nueva
forma
de comercient
para
toda
la vida.
Si has
soluci

.
Las
dietas
bajas
en
calor

s
no
me
sirven
por
una
simple
raz

:
no
soy
capaz
alcanzado tu peso y vuelves a traer a tu dieta y a tu vida todo aquello que te llev3 a serde
alguien
seguirlas.
Me
reducen
la energ
,rapidez
me producen
momentos
de baj
tremendos
obeso, volver
a serloelyhumor,
con mucha
m
de lo que
crees. Como
tedec
m durante
arriba lael
dobesidad
, en pocas
semanas
me
estabilizo
y
dejo
de
perder
y,
sobre
todo,
sobre
todo,
estoy
siempre,
no es fruto de tu gula. Es una enfermedad. As elo y plant te que est obligado a
siempre
No
s3 una
siinsatisfecho.
sois
personas
a lasadecuada
que les sobre
algo depara
peso,
digamos
o seisnoticia
kilos, yescon
seguir
forma
de comer
a tu cuerpo
toda
la vida.cinco
La buena
queunas
se
cuantas
semanas
de
dieta
baja
en
calor

s
pod

s
alcanzar
vuestra
meta
de
poneros
el
bikini si
puede comer de maravilla sin sentir hambre ninguna y disfrutando de platos deliciosos. Piensa:
durante
el verano
caber
en el
de tendr
fiesta
para
esaseguir
boda aunlarque
deb
s ir...
Pero
cuando
te con
fueses diab
ico,opor
poner
unvestido
ejemplo,
s que
imen
para
toda
la vida,
pero
sobran
40
kilos
como
a
m3,
el
hacer
dieta
es
algo
de
por
vida.
De
alguna
forma
me
va
la
vida
en
el agravante de que cualquier infracci la pagar s muycara... Siendo obeso, las infracciones tiene
Lo
Atkins
proponees
un
poquitoque
m
ingesta
deos
Hidratos,
en formaque
deenmuy
peque3s
De
todos
losque
inconvenientes
que se milagrosa
le achacan
arriba
esta dieta
puedo
asegurar
ello.
inventen laaumentar
pastilla
noslaaponga
a todos
maravillosamente
forma, la
f que
ilHasta
remedio.
"alegr
s" (una
patata
aqu3,
una
mantener
un
ojo cierto
cont
3riesgo
uamente
sobre
b 3elcula.
pocos
ninguna
real.
Taltostada
vez exista
enyalgunas
personas
de que
se la
suba

ica tienen
herramienta
conbase
la
que
contamos
es all3)
la dieta
(cirug
a parte,
claro).
Previamene
hemos
marcado
un peso
l ite,
cual
primer
estadio

ido iconos
(a m3
en dos
a3s casi
seguidos
quesobrepasado
llevo la dietaelno
mevolvemos
ha subidoalnada,
pero
hay de
la dieta hasta
vueltoTodo
al buen
camino.
Porsimple
ejemplo,
si tu peso ideal
personas
m haber
sensibles).
lo dem
es,
y llanamente,
falso.es de 60 kg. pues
adelgaza
58 contradice
y perm ete
peque3s
alegr
s. de
Contin

pesica
oficial,
dote todos
d curioso
s y si
Es
cierto hasta
que lalos
dieta
muchos
de los
dogmas
la diet
perolos
resulta
sobrepasas
62, por sejemplo,
vuelve
hastaalvolver
a pesar
que
en todolos
el mundo
o haya pues
un centro
quea la
se dieta
haya dura
dedicado
estudio
de los58.
efectos de las
Tambi quiero decirte que todo este rollo parece m l de lo que es. Una vez que comprendes
dietas bajas en carbohidratos a corto, medio y largo plazo: La cl ica del Dr. Atkins.
bien los principios en los que se basa, asumes qu3 alimentos puedes comer y cu 3 es no, y te haces
Cuando he discutido con m icos "est dar" sobre la dieta me he encontrado con que la mayor
con una buena bater de recetas, la dieta se hace muy f il de llevar.
repiten las cuatro reglas manidas de siempre. Que pr ticamente ningunoha estudiado realmente
Vuelvo a insistir en que todo aqu que se decida a llevar ta dieta deber leer el libro de Atkins.
los efectos
No
quiero aqu3
de este
hechar
tipo de
m dietas
3 le3con
al fuego.
seriedad.
Dejad
Que
que
ningunaha
los expertos
sabido
discutan
decirme
en qu3
uno uestudios
otro sentido,
Y mejor a encontrar un m ico que no sea refractario a todo este asunto de los reg enes bajos
cient eso
para
icos
cobran
ha le
y de
eso
o sobre
viven.
el tema....
Pero yo(Un
estoy
dato
aqu3
parapara
la reflexi
dar testimonio,
: N ero
mide
testimonio.
Horas queLo
se que
dedica
os a
en HC y se avenga a controlarte mientras haces el r imen. Este es un viaje a largo plazo, una
En fin, las palabras no han sido pocas, y espero no haberte despertado
Diet de
cuento
m
icala

y dieta
Nutrici
dudaslode
hedurante
las
vivido
que te
los
en mi
seiscuerpo
a3s dey carrera
en mi mente.
de medicina
No lo he
en le
Espa3:
o y0.ya.Este
No dato
son referencias
me lo
nueva forma de vivirte a t3 mismo y de relacionarte con los alimentos.
haya aclarado. Por supuesto estoy suponiendo que no tienes ning
aport3
de

un problema
libro
un familiar
m mo
menos
mico
3 reci
nibien
nada
3 escrito
licenciado
por (Reconozo
en m 3 que
icinaelcon
estilo
el que
del Dr.
tuveAtkins
una larga
escribiendo
y acalorada
parece
el estilo.
Por
eso no
Recuerda
voy a citar
queestudios
yo no soy
cl
m
icos
iconiniestad
soy
nadie
ticas
para
ni razones
decirle
conversaci
propio
aantropol
nadie
de un
lo
hace
anuncio
que
icas
undebe
nipar
de
nada
venta
odeno
por
a3s.
comer.
por
elMe
catconfes3
ogo).que
Sonlovivencias
3 ico que
propias
hab 3y,estudiado
por tanto,hab
me3siento
sido un
Tan sOs
estilo.
o puedo
contar3
transmitirte
como es mi
la mec
experiencia
3 ica decon
la dieta,
esta dieta
c3o la
y t3
sigo
Tedecides.

cursillo
autorizado
animo
yo
nimo!
personalmente
adeprobar
verano
a compartirlas
dos
fuera
ysemanas...
quien
decon
laquiera
programaci
vosotros.
y luego decidir.
oficial
Nodetienes
la carrera
nada que
de una
perder:
duraci
s ode
el peso.
4 horas!...)