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Calidad:
Fundamentos
Calidad turstica como meta del Plan
Nacional de Desarrollo 2007 - 2010 Estado
Comunitario: Desarrollo para todos.
Calidad como parte del Plan Sectorial de
Turismo 2007- 2010: Colombia destino de
clase mundial.
Calidad en el CONPES 3397 de 2005.
Ley 300 de 1996 Ley General de Turismo
Calidad en la construccin de la visin 2020
del turismo.
Calidad en el documento
Conpes 3397 de 2005
Ministerio debe promover procesos de
calidad para el sector.
Desarrollar y fomentar programas de
aseguramiento y de gestin de calidad, de
acuerdo con NTS impulsadas por las USN.
Establecer estndares mnimos de calidad
para los prestadores de servicios tursticos
que deseen acceder a recursos o
programas de apoyo pblicos.
Calidad:
Enfoque general del desarrollo
turstico
GOBIERNO
EMPRESAS
COMUNIDAD LOCAL
GESTIN DE LOS ACTORES TURSTICOS
Lnea estratgica:
Calidad en los destinos tursticos
Diseo y aplicacin un modelo
de
indicadores
de
sosteniblidad para el turismo.
Aplicacin del concepto del
certificado de calidad turstica
a destinos.
Desarrollo de herramientas
prcticas para la gestin
turstica sostenible en los
destinos.
Lnea estratgica:
Calidad en los prestadores de
servicios tursticos
Promover la normalizacin del sector a
travs de las Unidades Sectoriales de
Normalizacin, USN.
Liderar los procesos de certificacin
turstica en los prestadores de servicios
Actividad
colectiva
NORMALIZACIN
Establece soluciones
a situaciones
repetitivas
Consiste en elaborar,
difundir y aplicar normas
tcnicas
Normalizacin
Organismo Nacional de Normalizacin:
entidad reconocida por el gobierno nacional
y cuya funcin es la adopcin y publicacin
de las NTC. ICONTEC.
Unidad
Sectorial
de
normalizacin:
reconocidas por el MCIT e ICONTEC,
tienen como funcin la preparacin de
normas propias de un sector (NTS), dentro
de
lineamientos
internacionales
establecidos, con la posibilidad de ser
sometidas ante el ONN, al proceso de
adopcin y publicacin como NTC.
ORGANISMO NACIONAL DE
NORMALIZACION
ORGANISMO
DE ACREDITACIN
UNIDADES SECTORIALES
DE NORMALIZACIN
ORGANISMOS
DE
INSPECCIN
LABORATORIOS
DE PRUEBA Y
ENSAYO
CONSEJO
TCNICO ASESOR
LABORATORIOS
DE
METROLOGA
ORGANISMOS
DE
CERTIFICACIN
Norma tcnica
Documento normativo voluntario, elaborado
por consenso, aprobado y publicado por un
organismo reconocido y que establece
especificaciones y procedimientos para
asegurar que un material, producto o
servicio es adecuado para el propsito y
desempeo previstos.
USN ACTUALES
USN DEL
CONSEJO
PROFESIONAL
DE GUIAS
DE TURISMO
USN
ACODRES
USN
DE COTELCO
UNIDADES
SECTORIALES
DE
NORMALIZACION
USN
USN DE
TIEMPO
COMPARTIDO
ASTIEMPO
USN
DE TURISMO
SOSTENIBLEUNIVERSIDAD
EXTERNADO
DE COLOMBIA
USN
DEL CONSEJO
PROFESIONAL DE
AGENTES
DE VIAJE
Proceso de Normalizacin
Sectorial
Estudio prenormativo
Aplicacin
Estudio Comit Tcnico
Divulgacin
Consulta Pblica
Ratificacin
Consejo Directivo USN
USN
NMERO
ESTABLECIMIENTOS
DE
ALOJAMIENTO Y HOSPEDAJE
10
AGENCIAS DE VIAJES
13
RESTAURANTES
10
GUIAS DE TURISMO
TIEMPO COMPARTIDO
TURISMO SOSTENIBLE
TOTAL
48
Normalizacin sectorial
H
O
T
E
L
E
S
No
TITULO
NTSH 001 Realizacin de actividades bsicas para la prestacin
del servicio
NTSH 002 Informacin a clientes, atencin de sugerencias y
reclamaciones de acuerdo a polticas de servicio
NTSH 003 Prestacin de servicio de recepcin y reservas
conforme a manuales existentes
NTSH 004 Atencin del rea de conserjera de acuerdo al manual
de procedimientos
NTSH 005 Manejo de valores e ingresos relacionados con la
operacin del establecimiento
NTSH 006 Categorizacin por estrellas de hoteles y
establecimientos de alojamiento y hospedaje
NTSH 007 Posadas turisticas: requitos de planta y servicios
TIPO
Certificacin
personal
Certificacin
personal
Certificacin
personal
Certificacin
personal
Certificacin
personal
Servicio
Servicio
Servicio
Servicio
Servicio
Normalizacin sectorial
A
G
E
N
C
I
A
S
No
TITULO
NTS AV01 Reservas en agencias de viajes
TIPO
Servicio
Servicio
Servicio
Servicio
Servicio
Certificacin
personal
Certificacin
personal
Certificacin
personal
Servicio
Servicio
Servicio
Servicio
Servicio
Normalizacin sectorial
R
E
S
T
A
U
R
A
N
T
E
S
No
NTS-USNA
001
NTS-USNA
002
NTS-USNA
003
NTS-USNA
004
NTS-USNA
005
NTS-USNA
006
NTS-USNA
007
NTS-USNA
008
NTS-USNA
009
ANTSUSNA 010
TITULO
Preparacin de alimentos de acuerdo con la orden de
NORMALIZACIN
produccin
Servicio a los clientes de acuerdo con estndares
establecidos
Control en el manejo de materia prima e insumos en el
rea de produccin de alimentos conforme a
Manejo de recursos cumpliendo las variables definidas
por la empresa
Coordinacin de la produccin de acuerdo a los
estandares establecidos
Infraestructura basica en establecimientos de la
industria gastronomica
Categorizacion por tenedores.
TIPO
Certificacin
personal
Certificacin
personal
Certificacin
personal
Certificacin
personal
Certificacin
personal
Servicio
Servicio
Servicio
Servicio
Servicio
Normalizacin sectorial
No
G
U
I
A
S
D
E
T
U
R
I
S
M
O
TITULO DE LA NORMA
TIPO
NTS GT001
Certificacin
personal
NTS GT002
Certificacin
personal
NTS GT003
Certificacin
personal
NTS GT004
Certificacin
personal
NTS GT005
Certificacin
personal
NTS GT006
Certificacin
personal
NTS GT007
Certificacin
personal
NTS GT008
NTS GT009
Certificacin
personal
Conduccin de grupos en recorridos guiados en alta montaa, Certificacin
personal
Normalizacin sectorial
TIEMPO
COMPARTIDO
No
TITULO
TIPO
Servicio
Servicio
Normalizacin sectorial
T
U
R
I
S
M
O
S
O
S
T
E
N
I
B
L
E
No
NTS TS
001-1
NTS TS
001-2
NTS TS
002
NTC 5133
NTS TS
003
NTS TS
004
TITULO
DESTINOS TURISTICOS DE COLOMBIA.
REQUISITOS DE SOSTENIBILIDAD
DESTINOS TURISTICOS DE PLAYA. REQUISITOS
DE SOSTENIBILIDAD
ESTABLECIMIENTOS DE ALOJAMIWENTO Y
HOSPEDAJE (EAH). REQUISITOS DE
ETIQUETAS AMBIENTALES TIPO 1. SELLO
AMBIENTAL COLOMBIANO. CRITERIOS PARA
ESTABLECIMIENTOS DE ALOJAMIENTO Y
HOSPEDAJE.
AGENCIAS DE VIAJE. REQUISITOS DE
SOSTENIBILIDAD
RESTAURANTES Y ESTABLECIMIENTOS DE LA
INDUSTRIA GASTRONMICA. REQUISITOS DE
SOSTENIBILIDAD
TIPO
Servicio
Servicio
Servicio
Servicio
Servicio
Servicio
Certificacin
Certificacin de tercera parte a
travs
de
organismos
de
certificacin
o
inspeccin,
acreditados
por
la
Superintendencia de Industria y
Comercio.
Promocin de los
certificacin turstica.
procesos
de
2.
3.
Proceso de
Certificacin en calidad turstica
Auditora de
seguimiento
(anual)
Auditora de
renovacin
(3 aos)
Decisin de
implementacin
Formacin y
sensibilizacin
Certificacin
Auditora externa
de certificacin
Acciones
correctivas
Evaluacin
de estado
actual
Auditora interna
Prestadores certificados
PRESTADOR
HOTELES
RESTAURANTES
AGENCIAS DE VIAJES
GUIAS DE TURISMO
TOTAL
NMERO
37
4
281
47
369
ACTIVIDADES:
VISITA PREAUDITORIA
IMPLANTACIN CRITERIOS
SOSTENIBILIDAD
PROCESO DE CERTIFICACIN
Turismo Sostenible
DIMENSIN ECONMICA
DIMENSIN
SOCIOCULTURAL
CORRESPONSABILIDAD
DIMENSIN
AMBIENTAL
CALIDAD
TURISTICA
MINISTERIO DE COMERCIO, INDUSTRIA
Y TURISMO
Norma tcnica sectorial de turismo:
No. versin o actualizacin
Entidad otorgante
CALIDAD
TURISTICA
MINISTERIO DE COMERCIO, INDUSTRIA
Y TURISMO
Norma tcnica sectorial de turismo:
No. versin o actualizacin
Entidad otorgante
El autorizado tomar la
decisin de otorgar el
derecho de uso del mismo,
previa verificacin de la
conformidad
con
las
Normas
Tcnicas
Sectoriales
de
Turismo
respectivas.
Gestin de la certificacin
para el sector
Gestin ante entidades estatales para que
contraten con empresas certificadas.
Difusin
en
publicaciones
prestadores certificados.
Jornadas de sensibilizacin.
de
los
MUCHAS GRACIAS
POR SU ATENCIN
Repblica de Colombia
Ministerio de Comercio, Industria y Turismo
Viceministerio de Turismo
2007
Mayor informacin:
www.mincomercio.gov.co
cvives@mincomercio.gov.co