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NECESIDADES NUTRITIVAS DE LAS ESPECIES MENORES:

La alimentacin animal es el factor tecnolgico ms importante en los sistemas de


produccin animal de todas las especies. De su intervencin depende que se haga ms o
menos eficiente el sistema, tanto en los parrnetros productivos como en los indicadores
econmicos.
En las especies menores el aspecto nutricional es ms exigente. Dado que este debe ser
suministrado por el hombre y no tomado del ambiente natural, como es el caso de los
bovinos, agravado por el hecho de que la mayora de las materias primas para la
alimentacin animal son adquiridas fuera del predio. Entonces, el reto es producir en la
finca el mayor nmero de componentes de la dieta animal que permita disminuir los costos
y hacer ms competitivos estos sistemas.
Las especies menores en razn a que su explotacin se realiza en reas reducidas con una
alta densidad de poblacin (6 a 10 aves por metro cuadrado. uno a tres cerdos por metro
cuadrado y 1.5 a 3peces por metro cuadrado), requieren de alimentos balanceados que
llenen sus necesidades proteicas, energticas, vitamnicas y de minerales, para que la
conversin alimenticia sea eficiente y se manifieste en unos ptimos rendimientos de carne
y/o huevos.
En la mayora de las explotaciones pecuarias, independiente de la fase en que se
encuentren, la alimentacin representa hasta un 68% de los costos totales de produccin
(Garzn, 1999). Por esta razn se hace necesario ofrecer alternativas en la elaboracin de
estos alimentos considerando que en la finca se pueden cultivar las materias primas (maz,
soya, pltano y yuca), las cuales se utilizan como fuente de energa protena para balancear
los alimentos, permitiendo reducir los costos de produccin y obtener ganancias de peso en
un perodo de tiempo similar a las alcanzadas con los concentrados comerciales.
Las necesidades alimenticias de los animales domsticos monogstricos (aves y cerdos),
rumiantes (bovinos, ovinos y caprinos) y los herbvoros no rumiantes (equinos) varan de
acuerdo a la edad y a la fase productiva. En general. Los animales jvenes poseen
caractersticas digestivas diferentes a la de los animales adultos y los procesos digestivos y
enzimticos que ocurren en ellos no permiten la utilizacin completa de ciertos almidones,
azcares y otros componentes nutricionales, que posiblemente son de fcil digestin en los
animales adultos de la misma especie. Es importante tener en cuenta estos conceptos para la
elaboracin de dietas alimenticias en las fincas.
Con el fin de mejorar la competitividad, eficiencia y reducir costos de produccin en stos
sistemas productivos, se recomienda utilizar materias primas de la regin y subproductos de
cosecha de algunos cultivos como arroz, maz, soya, pltano, yuca, etc. para la elaboracin
de alimentos balanceados para los animales domsticos, con lo cual el productor genera
otros ingresos para l y su familia.
ASPECTOS GENERALES EN LA NUTRICIN ANIMAL
Desde el punto de vista del sistema digestivo, las especies domsticas se agrupan en tres
categoras: monogstricos, rumiantes y herbvoros no rumiantes Los monogstricos (aves y

cerdos) se caracterizan por tener un estmago relativamente simple. Con funciones de


digestin y absorcin en el tracto intestinal mediante mecanismos enzimticos y
bioqumicos. Los tractos digestivos de las aves y cerdos presentan diferencias notables,
pero los procesos digestivos, los productos finales de la digestin y el grado de utilizacin
de los nutrimentos son muy similares.
La alimentacin de estos animales se debe basar en productos que se puedan digerir
enzirnticarnente, es decir, que se pueden desdoblar y absorber principalmente en el
intestino delgado para poder obtener un buen grado de asimilacin y utilizacin de los
nutrimentos (almidones. azcares, grasas y protenas) con fines productivos.
Los rumiantes (bovinos, ovinos y caprinos) poseen un estmago complejo, de importancia
fundamental en los procesos de digestin y absorcin. En los cuatro cornpartimentos que
tiene su estmago (rumen o panza, retculo, omaso y abomaso) se desarrollan procesos
digestivos y de fermentacin microbiana, que permiten al animal utilizar grandes
cantidades de forrajes fibrosos y hacen posible la inclusin de compuestos nitrogenados no
proteicos en su programa de alimentacin.
Las materia primas con alto contenido de fibra (pastos, forrajes toscos. cascarilla, corteza,
bagazo, etc.) sufren a nivel del rumen un proceso de fermentacin microbiana, que permite
la transformacin de carbohidratos complejos (celulosa. hemicelulosa y pectina) en cidos
grasos voltiles y en glucosa. En esta forma son aprovechados por el rumiante como fuente
de energa til. Por otra parte, los microorganismos ruminales tienen la capacidad de
transformar los compuestos nitrogenados no proteicos en protena verdadera, la cual es
posteriormente digerida y absorbida en el intestino delgado.
Los herbvoros no rumiantes como los equinos. A pesar de no poseer el complejo sistema
digestivo de los rumiantes, pueden aprovechar eficientemente raciones con alto contenido
de fibra. En este caso la caracterstica principal es el gran desarrollo que alcanza el ciego, lo
cual facilita una importante actividad microbiana. La conformacin del tracto digestivo de
los equinos permite que el alimento se exponga a los mecanismos de digestin estomacal e
intestinal antes de llegar al ciego, en forma similar a como sucede en los monogstricos. De
ah en adelante los productos como la celulosa, hemicelulosa y el nitrgeno no proteico que
han escapado de la digestin gastrointestinal, quedan sometidos a los procesos
fermentativos del ciego.
1. Fuentes de Protenas
Las protenas son el principal constituyente de los rganos y estructuras blandas del cuerpo
animal y estn conformadas por polmeros de aminocidos que contienen carbono,
hidrgeno y oxgeno. Algunas protenas contienen nitrgeno, azufre y fsforo y se
consideran sustancias complejas de naturaleza coloidal y alto peso molecular.
En los programas de alimentacin animal, las materias primas que aportan mayores niveles
de protena, son generalmente las ms costosas. En ciertos casos resulta ms econmico
complementar la racin con aminocidos sintticos como Metionina y Lisina (Buitrago.
1990).

Las fuentes de protena ms utilizadas son los granos de soya, las tortas o harinas de soya,
algodn, ajonjoli, girasol, man y el gluten de maz. Tambin se utilizan otras harinas como
las de pescado, carne y sangre.
En la preparacin de raciones para aves y cerdos se necesitan uno o ms productos con alta
concentracin protenica, para complementar las Fuentes energticas.
2. Fuentes de carbohidratos y grasas
Los carbohidratos son llamados sustancias energticas, compuestas por carbono, hidrgeno
y oxgeno principalmente y se producen en los vegetales mediante la fotosntesis de A las
plantas al capturar la energa radiante del sol a travs de la clorofila y ser transformada en
energa qumica para ser utilizada por los animales en sus procesos vitales. Las necesidades
energticas de los animales se expresan en kilocaloras (KCal) o joule ya sea como energa
digerible (ED), energa metabolizada (EM) o energa neta (EN).
Los carbohidratos incluyen los azcares, almidones, celulosa, goma y sustancias afines.
Segn su funcin se dividen en estructurales y no estructurales. Los carbohidratos no
estructurales o de reserva se encuentran en los granos de cereales como el sorgo, maz, trigo
y cebada y sus subproductos; en races como la yuca y en frutos como el pltano, el banano
y la caa de azcar y sus subproductos.
Las grasas son sustancias insolubles en agua y sirven al organismo animal como reserva
condensada de energa y elementos estructurales de los tejidos. Las grasas pueden ser de
origen vegetal obtenidas a partir de aceites como la soya o de origen animal como la
manteca, el cebo. etc. (Snchez, 1998).
En los programas de alimentacin para monogstricos ms del 90% de los costos de la
racin estn representados por los componentes energticos y proteicos (Buitrago, 1990)
3.- Minerales
Son elementos inorgnicos presentes en mnima cantidad en las materias primas utilizadas
en la elaboracin de alimentos para animales, por lo cual deben ser adicionadas a las
mismas.

Los minerales esenciales en el organismo son constituyentes de los huesos y


dientes, le dan rigidez al esqueleto y forman parte de compuestos orgnicos como
las protenas y Lpidos.
Los minerales mayores como el calcio y el fsforo se suministran en mezclas con la
sal comn.
Las fuentes de calcio ms utilizadas en las raciones alimenticias son los carbonatos,
fosfatos de calcio y la harina de hueso.
El fsforo normalmente se suministra en forma de fosfato biclcico, fosfato
desfluorinado, harina de hueso y harina de pescado.
Las fuentes suplementarias de calcio y fsforo en las raciones alimenticias para las
aves y cerdos no debe representar su valor ms del 3 al 3.5% de los costos totales.

Cuando se utilizan las harinas de hueso, pescado, carne o sangre, ricas en calcio y
fsforo no es necesario agregar estos minerales como suplemento en las dietas
alimenticias.
Para los lechones lactantes hay necesidad de adicionar hierro y calcio en la elaboracin de
las raciones, porque la leche de la cerda es deficiente en estos nutrientes. Otros minerales
importantes son el cobalto, manganeso, potasio, zinc, selenio y molibdeno (Snchez, 1998).
La sal comn (cloruro de sodio) se recomienda en una proporcin de 0.25 a 0.40% en base
seca de La dieta total para los cerdos y aves.
4. Vitaminas
Estn asociadas con el funcionamiento del organismo y pueden ser liposolubles como la A,
D. E y K e hidrosoluble como el complejo B la vitamina C.
Los minerales trazas y las vitaminas se suministran en premezclas que no alcanzan a
sobrepasar el 2% de la racin total y el costo equivale del 1 al 2% del costo total (Snchez,
1998).
RACIONEASL IMENTICIAS Y SUS FUENTES
Las raciones alimenticias en general deben poseer protenas, carbohidratos, lpidos,
vitaminas y minerales en cantidad y calidad necesaria, que permitan a los animales
domsticos alcanzar mayores ganancias de peso.

PORQUE APRENDER A FORMULAR BALANCEADOS


El alto costo de los balanceados comerciales hace necesario buscar e implementar nuevas
alternativas alimentarias. La disminucin de alimentos frescos en pocas secas se puede
suplir con balanceados hechos en finca. El rubro ALIMENTACION representa entre el
65 al 85 % los costos de produccin en la industria pecuaria. Formular en finca representar
reduccin de costos y mejorar la rentabilidad del negocio hasta un 25%. Hasta el 70 % del
contenido de los balanceados comerciales es una gramnea como el maz; y 30 % es una
leguminosa como la soya (torta).
CONCEPTOS BASICOS:
FORMULACION.- Son los clculos para determinar en porcentaje o en por mil cada uno
de los ingredientes de un concentrado, pienso o frmula balanceada con la cual se
estandariza o uniformiza un producto que satisfaga las necesidades nutricionales de los
animales acorde al estado fisiolgico o propsito de cra.
ALIMENTO BALANCEADO
Es una mezcla de ingredientes alimenticios que en cantidades adecuadas asegura el
suministro de nutrientes de acuerdo a las exigencias del potencial productivo, de eficiencia,
calidad y menor costo del producto terminado contribuyendo a un mejor retorno
econmico.
Est en Funcin de:
Potencial gentico
Nutricin

Capacidad de manejo: (Instalaciones y manejo sanitario)

COMPONENTES DE UN BALANCEADO:
MACRO - INGREDIENTES.- Son los alimentos aportantes de protena, energa
(carbohidratos, lpidos o grasas) y fibra. Puede alcanzar hasta el 92 % ms de la frmula.
MICRO - INGREDIENTES.- Constituyen los suplementos de minerales, vitaminas,
aminocidos sintticos, sal. Puede constituir hasta un 2 % de la frmula. Se conoce tambin
como NUCLEO, que puede incluir a los aditivos.
ADITIVOS.- Promotores de crecimiento, pigmentos, antioxidantes, conservantes,
coccidiostatos, enzimas antibiticos, acidificante, zeolita. Puede constituir hasta un 6 % de
la frmula o ms.
FORMAS DE SUMINISTRAR EL ALIMENTO:
1. AD LIBITUM.- Cuando los animales tienen acceso libre y permanente al alimento,
riesgo de desperdicio y deterioro, (ej. Agua)
2. RESTRINGIDO.- En el que el tcnico regula la cantidad (porcentaje de peso) y el
horario de alimentacin, requiere de mayor control, produce menos desperdicio, mejora la
conversin alimenticia y se suministra de acuerdo al propsito (ej. Menos grasa).
DIETAS ALIMENTICIAS:
1. BASICA.- Los animales se proveen de los alimentos mediante el pastoreo o forrajes
frescos. Una dieta bsica balanceada es 65 % gramneas ms 35 % de leguminosas
(observar cuidado de timpanismo por exceso de leguminosa hmeda)
2. SUPLEMENTARIA.- A ms de la dieta bsica se suplementa con una provisin de
minerales, vitaminas o concentrados protenicos ej. Torta de soya, concentrado de protenas
y sales minerales.
3. COMPLEMENTARIA.- Se entrega todos los nutrientes de acuerdo a la etapa de
desarrollo acorde al requerimiento, mediante balanceados.
ORIGEN DE LOS ALIMENTOS:
1. VEGETAL: Maz, sorgo, cebada, pltano, papa, arroz, yuca, alfalfa, quinua, amaranto,
granos y follajes de leguminosas arbustivas o arbreas como frjol, algarrobo, pastos y
forrajes frescos, ej. Man forrajero, mar alfalfa, otros.
2. ANIMAL: Harina de Sangre, de carne, de huesos, de plumas, Harina de pescado.
3. MINERAL: Carbonato de Calcio, Fosfato biclcico, Azufre, Sal, Agua.
4. SUBPRODUCTOS DE LA INDUSTRIA: Salvado, gluten, torta de maz, soya,
algodn, suero de leche, afrecho de cerveza, levadura, melaza, aceite de palma, desechos de
chifle, de galleta, palmiste, etc.

INSUMOS PARA LA FORMULACIN DE RACIONES ALIMENTICIAS


Soya y subproductos.- El grano de la soya presenta una alta concentracin de protena, alta
disponibilidad de energa, aminocidos y cidos grasos esenciales.
En su estado natural, el grano de soya contiene principios antinutricionales como la
antitripsina, ureasa, hemaglutinina y Ia lipoxigenasa, que afectan la conversin de las
protenas, grasas y carbohidratos a nivel intestinal en las aves y cerdos; pero stos
principios antinutricionales son destruidos con el calor, cocinando o tostando el grano
(Snchez, 1998).
Cereales
Son de buena patabilidad y digestibilidad para el animal, pero tienen el inconveniente que
tambin son usados para consumo humano. Son muy costosos. Los cereales se utilizan
como fuente de energa y son:
1. Maz: Como alimento nico no es recomendable por poseer deficiencias graves,
especialmente por su protena de baja calidad y su bajo contenido mineral (Calcio y
Fsforo).
2. Sorgo: Resiste perodos secos y temperaturas altas, cuando el maz es un limitante
se puede utilizar el sorgo como reemplazo en las raciones.
3. Cebada: Es un cultivo poco frecuente en zonas tropicales de all que no se use
mucho en raciones. Se recomienda molerla para suministro en dietas.
4. Trigo: No se usa mucho en forma entera pero en los subproductos de molinera si
es de bastante uso. Se recomienda darlo molido en forma gruesa. Los subproductos
de molinera son: mogolla de trigo, afrecho de trigo o salvado de trigo.
5. Avena: Se recomienda molerla para suministrarla en dietas por su alto contenido de
fibra. La avena sin cscara puede reemplazar el maz. En dietas para gestantes
puede ser utilizado hasta 50%.
6. Arroz: Poco uso en alimentacin animal por ser usado para consumo humano, pero
los subproductos de molinera son usados como fuente alimenticia de gran
importancia.
Subproductos de molinera
Es el resultado de molinar el grano para obtener las harinas para el consumo humano.
Todos estos productos tienen buena palatabilidad. Existen diferentes subproductos:
1. Salvados y puliduras: Un problema para su utilizacin es que muchas veces son
adulterados con cscaras molidas que hace rebajar las protenas y la energa.
Tambin cuando se humedecen producen un mal sabor y olor al alimento,
disminuyendo el consumo adecuado del mismo. Usados en grandes cantidades
producen manteca blanda en el animal, la yema y la piel plida en aves. Se

recomienda el uso de estos productos hasta el 30% de la racin y utilizarlos con


melaza y suplementos proteicos de alta calidad.
2. Afrecho de cebada: Subproducto de la cervecera. Se puede usar en forma fresca,
seca o ensilada. Su contenido de energa es bajo.
3. Afrecho de yuca: Subproducto de la industria del almidn, su principal ventaja es
su bajo costo y anualmente tiene mucho uso en la alimentacin porcina.
Grmenes y Gltenes.- Es la parte interior de algunos cereales como el trigo, cebada, arroz
y maz. Son de alto valor proteico y vitamnico.
Forrajes Secos
Su valor proteico es medio, son de poco valor energtico.
1. Harina de alfalfa: Es fuente importante de vitamina K y del complejo B.
2. Harina de ramio: Para su uso no dejar madurar demasiado ya que se lignifica (se
vuelve fibroso) y limita su uso.
3. Aceite recuperado: Es un aceite resultante del procesamiento de semillas
oleaginosas para obtener el aceite para consumo humano. Aporta principalmente
energa. El aceite recuperado de la palma africana contiene un alto porcentaje de
provitamina A.
4. Tortas oleaginosas: Son subproductos de la fabricacin de aceites a partir de
plantas oleaginosas como soya, algodn, ajonjol, girasol, man y coco.
5. Torta de soya: Como fuente de protena vegetal es la de mayor uso en Amrica
Latina por su protena de buena calidad. Su nico limitante es el precio. El
procesamiento ms adecuado y ms simple para la semilla entera es cocinarla.
6. Torta algodn: De gran uso en Amrica Latina como protena vegetal. Es limitado
su uso por un pigmento txico. No mezclar con raciones en cantidades de ms de
15%.
7. Torta de man: Por su alto precio no se utiliza en forma entera el man. Es de alto
contenido de protena. El man como grano cuando se use se recomienda secarlos
completamente.
8. Torta de ajonjol: Tiene alto porcentaje de calcio y sirve en raciones para cedas
lactantes.
9. Torta de girasol: Posee buena protena.
10. Torta de coco: Poco usada por su poca abundancia en el mercado.

Harinas De Origen Animal

Harina de pescado: Como fuente de protena es excelente. No usar ms de un 7%


en la racin ya que tiene una influencia desfavorable en el sabor y olor de la carne.

Harina de carne y hueso: son desperdicios de matadero que han sido secados en
horno y molidos. Su calidad vara mucho.

Harina de sangre: Alto contenido de protena. Se fermenta cuando se humedece.

Suero.- De amplio uso en alimentacin porcina y se encuentra en forma abundante en


algunas regiones. En el suministro de suero se debe empezar poco a poco; si la primera vez
se les da mucho a cerdos que no estn acostumbrados, puede causar severos trastornos
digestivos y diarrea. Generalmente se usa como reemplazo del concentrado de la dieta.
Minerales
A continuacin se mencionan algunas materias primas que contienen minerales
especialmente calcio y fsforo.
1. Harina de huesos.
2. Fsforo biclcico.
3. Conchilla de ostras.
4. Carbonato de calcio
Yuca: Se usa como fuente de energa. Un problema especfico de la yuca es una sustancia
txica, contenida en las races y en las hojas, para evitar esta sustancia txica hay varias
formas como picar, cocinar o secar al sol. Las races de yuca (1 1% de humedad) contienen
3.24% de protena cruda, 10% de grasa, 0.2% de lisina, 0.04% de metionina, 75.5% de
carbohidratos, 4.1% de fibra cruda, 4.4% de ceniza, 0.12% de calcio y 0.16% de fsforo.
Al igual que el follaje, contiene cido cianhdrico (HCN), por lo cual es necesario cocer la
yuca en agua, picarla o rayarla para bajar la concentracin de HCN y poderla utilizar en la
elaboracin de dietas para monogstricos. La concentracin de energa til que tienen las
races de yuca es afectada por su nivel de humedad. Cuando las races estn frescas
contienen menos de 1.500 kilocaloras de energa metabolizable por kilogramo, al secarlas
la energa se incrementa entre 3.200 kcal y kg y 3.500 kcal. Kg de materia seca (M.S), nivel
adecuado para la alimentacin animal.
La utilizacin directa de las races es el sistema ms econmico como alimento, para los
porcinos y bovinos. El procesamiento se limita al picado de la raz en trozos pequeos.
Cuando se suministra la yuca fresca en mezcla con el suplemento, se deben mezclar las
cantidades exactas y preparar el volumen preciso requerido para cada da para evitar
sobrantes. El alimento preparado se ofrece al animal una o varias veces al da, de acuerdo
con el sistema de alimentacin y con la capacidad del comedero. La raz de la yuca unavez
extrada la humedad y sea molida se convierte en harina, la cual puede reemplazar
totalmente los granos utilizados como fuente de energa en la alimentacin de cerdos, pero
debido a su bajo contenido de protena (3.24%) debe combinarse con otra Fuente proteica

como la torta de soya, soya integral, harina de carne, torta de algodn o con ncleos
proteicos altos (42%e) enriquecidos con minerales y vitaminas para suplir los
requerimientos de los monogstricos.
Melaza: (miel de purga). Se usa como fuente de energa. Su mayor limitante es su efecto
laxante. Se recomienda en levante, engorde y cra, hasta un mximo de 10%, no causa
problemas digestivos. Es conocido que la melaza utilizada en una racin da resultados de
produccin satisfactorios.

CONOCIMIENTOS NECESARIOS PARA FORMULAR BALANCEADOS PARA


CUALQUIER ESPECIE ANIMAL EN CUALQUIER ETAPA DE DESARROLLO
Requerimiento nutricional de las diferentes especies de acuerdo a la etapa de desarrollo.
Contenido nutritivo de los alimentos.
Restricciones o limitaciones de los insumos.
Disponibilidad y precios de los insumos.
Metodologa de clculo.
REQUERIMIENTO NUTRICIONAL:
Tomar en cuenta la especie animal, la edad o etapa fisiolgica y el propsito.
Tomar en cuenta el potencial gentico productivo.
Observar las tablas de requerimiento nutricional como gua y tomar la
informacin con precaucin. Ej. de tablas NRC.com
Tomar en cuenta el ambiente, capacidad de manejo, salubridad y sanidad de los
animales.
CONTENIDO NUTRITIVO DE LOS ALIMENTOS
Observar que la composicin qumica es variable dependiendo de muchos factores
iniciando por el lugar de produccin: clima, suelo, manejo.
Solicitar el anlisis de calidad al proveedor.
Comprar por CALIDAD no por precio bajo.
Observar buen manejo de almacenamiento y evitar la contaminacin y sobre todo el
exceso de humedad, NO pasar del 12 %.
No comprar vitaminas en mezcla con minerales.
Observar contenido en tablas y usar como gua.
RESTRICCIONES NUTRICIONALES
Presencia de substancias antimetablicas o antinutricionales en los alimentos:
Granos de leguminosas frescas contienen substancias antitripsnicas: reduce el
rendimiento y digestibilidad de AA y afecta la funcin del pncreas.
El sorgo contiene taninos, afectan la digestibilidad de AA, materia seca y energa.
La yuca contiene cido cianhdrico que es txico.
La papa contiene solanina que es un pigmento txico.
La cebada contiene glucanos (baja el aprovechamiento de carbohidratos).
El algodn puede contaminarse con gosipol (metabolito txico).

La harina de pescado: mollerosina (metabolito txico que causa de vmito negro en


aves).
El maz, man, granos y cereales: (aflatoxinas, zearalenona, ocratoxinas)
El arroz puede contener residuos de pesticidas.
Residuos de caf, cacao, maracuy, tagua, alto contenido de fibra, limitantes para
aves, peces, cerdos, mascotas.
La cascarilla de cacao posee theobromina (subst. txica)
La harina de sangre alto en protenas pero baja digestibilidad y palatabilidad.
La melaza de caa de azcar tiene bajo nivel de protena y alto contenido de K que
tiene efectos laxantes.
Palmiste limitante por su sabor amargo??.
En general alimentos de origen vegetal son fuente de protena deficiente en AA
lisina y metionina.
La harina de pescado es buena fuente de lisina y metionina, limitante en cantidad
alta confiere el sabor a pescado ej. En huevos. No > 12%
PASOS PARA FORMULAR Y PREPARAR BLANCEADOS:
Identificar los insumos o alimentos que se disponen.
Necesariamente debe considerarse:
Alimentos energticos como las gramneas: maz, arroz, trigo, cebada, y otros
como: banano, papa, yuca, etc.
Alimentos protenicos como leguminosas: soya, man, frjol, granos y follajes,
palmiste, ms alimentos protenicos de origen animal como harina de pescado, de
carne y sangre.
Otros alimentos que proporcionan energa y palatabilidad como melaza, residuos de
cacao, caf, maracuy, aceite de palma.
Otros minerales como conchilla, harina de huesos calcinado, carbonato de calcio y
fosfato, suplemento de vitaminas y minerales, aditivos.
Conocer los requerimientos nutricionales de la especie, la etapa fisiolgica, el
potencial productivo, la edad, la salud y el manejo.
Formular acorde a los requerimientos utilizando las matrices o elaborando su propia
matriz. (Evitar excesos y deficiencias)