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  • Revista Bimby Encontros de Verão 2014

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    RECEITAS Pats NOVA APLICACAO OFICIAL DA BIMBY° 2.0 A SUA BIBLIOTECA DIGITAL DE RECEITAS (0 més de Junho vai dacnos a contecer a nova aplicagso oficial de Bimby para iPhone o Pad A gaits de agora va pader tor as suns racatas preferidas sempre 8 mao! Nesto romano este saraisceos aspontvets pera compra com deias par todas es ocasioes, Das colegdes Compost Por aca er ae clandas, om rovistas ou ives Bimby, poset ovcahor es eure feos, acon las Jo eer veples 00s eav8 menus e fazer ites de compras. Acada més vamos lancer novas coleGoes ‘Com os mais variados temas e de scordo com a época do oro, Em apenas 3 pasos pode comes: teca digital de r OEE ON Camm No site cede a sua cava de Pra comacer 2 explora a sua https//app-registo.bimby.pt/_° roamensagem —_aplicagdo bastalhe apenas 30 de reaisto™ fazer 0 download gratuito cenviada pela "Servigo a0 da aplicacéo Apple store Chenta Rimby”. Para completar Oo registo, carregue em “Ativar 1 completer 08 3 passos oferecernos-he a sua primeira colegao de Recetas paro podor * caeat no mesrno instante! Para os vtilzadores da Aplicacao da Bimby® "Cozrhar 8 Minha airat ung otima notieial As suas 175 recetas Sorbo trenstaridas para anova aplicagio DESCUBRA TUDO SOBRE (A NOVA APLICAGAO BIMBY° EM WWW.BIMBY.PT a U A RECEITA | UM PRESENTE | DIFERENTE. Soja pelo verdo, pelo mundial de futebol, pela férias que se aproximam ou pelo calor ‘que convida ao petisco, a verdade § que nos spetecom finais de tarde descontraidos, ‘Na compenhia dos amigos ou de fernilia Nebta revista, reunimos 29 receitas que se glustam ne|perfeiggo 2 essas ocasives: pata depois de um dla de praia. de piscina, ge passelc ou até mesmo para quebrer B rptina depdis de um intenso dia de trabalo. A sos 9u com amigos. confirme as potencalidades desta miquina que apalxona’bs portugueses o aproveite esta selegto Se receltas cle verdo, destrutando da uma agfadvel potiscada em sua coca, Com a Bimby, e pelavra de ordem ¢ mesmo rplaxar: calee uns sapatos confortaveis viste uma roupa fresca ¢ rume & cozinha como seu Agente Bimby para surpreender agueles de quem mais gosta. Abra as porta da sua case, destrute deste presenta diforente @ aproveite o melhor da vida: 2 Partha & volta da mesa, Bons petiscos. | De + Hee ENCONTROS DE VERAO 2014 miMBY | PETISCOS E ENTRADAS AMEIJOAS COM MOLHO CREMOSO so oan | ae || Be 1000 gameoes 1 |C3ioque num reciente 3 | Aicioneo vit JBiumo Agus ab 4: ambos, cubracom aqua de imaajapmentag 2. s0pa do sa ‘ediione cde sopa de sai, Coloquale om 60M a8 160g cebola Dance de motna cerca amsioase programe eet se 20185 pas Iberar are, 15 min/Varama/vel 3 Roi Fhe brnco Reseve as améjoas e reserve Meets sone 2 | Calaave nocopo eabola 4 | done no spo a feinna Thine depimorea Spee Mamet oa sigigiiezonne v6 ue Seen/vel8. Baixo com 2 ciddo progresdhraments ated vel7 a r da espitula oque ficouna 5 | Adiione¢s gemas e usa masa FIRS arate do copa cfoole programe a min/400-C/vel2 Smin/Varoma/vel 1 Siva og oméoss com o mono Bag fe guatnega com salsa picada, ein: ae PETISCOS E ENTRADAS GAMBAS SALTEADAS Receita de Nuno Langa INGREDIENTES prep 409 cebola 11 Coloque no copo a cebob, 3 | Adcinne as gambas e poorame 3edontes de alo Ino 8 0 az6te,piave ‘8 min/Varoma/S?/vel 1 Siva de 50g azeite seg/vel5¢refogue seavida ‘Yolna de louro ' min/Varoma/vel 1. 100 gcerveja 2 | Adicione a fot de lou, 1c, sopa de salsa picada ve, a S288, 0 Sa shes chh de val apimenta 66 melaguota programe 1 ptada de pimenta P 2 min/100°C/S?/vel 2. 1 malaqueta vermetha 500 g gambas PETISCOS E ENTRADAS | GASPACHO DE TOMATE E MELANCIA inby*2 Min 6009 tomate cortado om pedagos 400 g melancia cortads lem pedacos, prevismente congelada 18 9 vinagre de vinho branco .ehd do sal 1 pitada de piments 10g azote PREPARAGAO 1 | Coloque no capo 0 tomate, ‘9 melancia, o vinagre, 0 sal ea pimonta e bata 2 min/vel 9, 2 | Adicione o azeite e envolva § seg/vel 5 Sirva bem fresco. omaree etomotm, > dopo ‘Saucados no fn urs entos ‘ie cowerem * PETISCOS E ENTRADAS| MEXILHOES be COM PEPINO, PIMENTO E HORTELA Bint 26M |S i scar 209 INGREDIENTES PREPARAGA 500 g agua | Coloque no copo.a écua__—_4 | Adicione © pepino 0g menihses © Varoma coms mexihdes ¢ 0 pimento reservados, 200 g pesine © co7a 20 min/Varomsivel 2. amalaguete e a hortala ‘ertado em pedsgos Retiree reserve, ‘eprograme 1€0.g pimento vermetho 2|Nocopolimpocoioqe 3 min/100%7G?/vel &. certado em pedacos ‘opepinoe opimento e pque Envolva os moxilhoes com 30 9 acécar mascavado 4seg/vel’ Retiree reserve, moihoe sirva com as imas 2019 sumo de lima 3 |Coleque ne cope oaqicar _espremidas no momento 1 malagueta vermetha 20 sumo de hme e programe sem sementes cortada 3 min/100°vel 1 fohas de hortelé picades 2 jimas cortades ern quartos PETISCOS E ENTRADAS PATE NO PAO Receita de Marta Barros NGREDIENTES: 150 9 quejo mozzares cortado em padacos olhas de maj 150g cebok 2 dentes da alho 200. tomate ‘cortado em pedacos +180 g meionese 1 pitada de sal 1 pitada de pimenta frases Cet 11 | Pré-aqueca 0 forna 2 180°C. 2 | Coloque no cope 0 queiio 2 rale 3 seg/vel 9. Ret 3 | Cologue ne copo © manjaicaa, a cobols, 0 alh 0 cogumelos e 0 torate fe pique 7 seg/vel 5, 4 | Adicione a msionese, ‘sala pimenta e envolva 10 seg/vel 3. Corto 0 topo do pio criando uma tampe, tive 0 milo e reserve ‘Colocue o paté dentro do pao, oloque num 120 foino a 180°C cerca de 25 minutos, Siva com 0 miclo do pAo fatiado e torado SOPA FRIA DE MELAO COM PRESUNTO Roceita de Monica Braga INGREDIEWTES 1000.9 meléo 1 | Colaque no cope 0 meléo cortado om pedacos © viture 1 min/vel 200 9 nates 2 | Adicione 1 6.chd de agar 116, cha de sal ¥ pitada de piments 100g presunto tad em bras paquenas PETISCOS E ENTRADAS PATE DE SARDINHA Bimby=175e9 | 7$ mae iancpinntes ecko » a 4 | Caloque no cop sslsa 400g quojoreme spaved seul 4 latas de sarginhas fl tcione oo (ieee as seins com molo - om Roe cole ae : ee 1S segivel 5, Retiree reserve no egotico ats sofomenes ‘lima, $6 0 sumo dp servi. Siva com tostas PETISCOS E ENTRADAS SAPATEIRAS GRATINADAS 2 Sinoreein | c Toulon Wan erp rnecineg sNgREDIENTES PREPARAGRO 2 sapawras mics 1 [Rete orecheioe todas 5 | Adcioneo ite fran, contas, carne do sapstora e reserve. os gomas, ola prmenta 3049 avsio parmesio fave ointenordo cascode ea noemascada@ programe + chara sepals w reserve. 3 min/90°C/vel 4 scone 4 dente de alho 2 Prtsequegn 0 foro ‘care das sapaterss 2 ganite az00"c (1.0 somayoreldo evened ere 31[Coloque ro copoo queio ea solsa Serneloma ue Tees fale 5 s0g/vel 8 oa expitvia, Reebei..e8co eee Retire reserve ‘abapstore epoliheconye piece 4 Coloqveno.copo a chalots, orestante US) FASE, ho 80 azete, pave Coloque rum talero {ites de pimente es ae " a 3 seg/vel 5 © refogue: e leve a0 forno a 200°0trca EET 3 min/Varoma/vel 1 de 16 minutoo)pot gist Salsa pcada qb, ee Tatler de foro Treniscoseenrnapas ROLINHOS DE FRANGO 7 COM MOLHO DE PIMENTO E MANJERICAO NGREDIENTES PARRCKO 800 g bites de frango cortades 1/| Coloque um resipiente —_-—_Cologue uma foha de papel fem tras largas (aprox. 5x10 cm) sobre @ tampa da Bimby, nese vagatal sobre Veroma, 20g sumo de liméo © frango, temperecom 9 sumo dispenna os roinnos de range, 116. sopa de mostarda o limao, a mostards, ‘che o papelate € reserve, 11%, cha de sal marinho 110, de.ché de sale pimenta 3 | Na cope limpo coloue Bestia ete fe deine marinar cerca ‘a dain @ a Varome e programe de 8 horas. 20 min/Varoma/vel 3 dantes ce alho 300 9 pimento morrone 30-16 folhas de manjericso 5009 agua 2 | Coloque no cope othe, ‘Sivaas rolinhos de frango ‘opimento-e #4 c,c@ cha de sal_¢om o restanto molho. ce titure 10 seg/vel §. Pincele (0¢ bifes com parte do molho da pimento, cisponha 2 folhas jaaniericao em cada um ‘encole @ prenge ccm um palit. f comzs0 ge ace 412) sme 2014 eNCONTROS DE VERO NACHOS DE FRANGO E ABACATE 200.9 qualia cheddar 2 dentes de alho 100 g pmento assado 35 gazeite 1e. chéde calda de carne (ou Teubo} 600 g psito de frango ‘ortado em pedagos Ve, chade sal 1 pitadade piments Yee. ché de cominhos 100 9 qua 50 4 vinho brane) 500 9 fej80 monte coxda eenconde 1 abacas eortada.am c1b03 sas folhas ¥ ‘es ———— SER Bey tn — 1 | Coloqua no copo 0 quello. erale § sog/vel 7, Retiro 2 | Coloaue no copo o sho, ‘© pimerno, 0 zeitee 0 caldo de came e pique 4 seg/vel 5. 3 | Adicione o frango, 0 sa a pment, 0s cominhos, a Sgua 20 vinho branco e programe 25 min/100°C/@%/vel ¢. 4 | De sequida Gasfiao frango 3 s0g/S7/vel 4 5 | Acicione 0 feigo e envolva com a ajuda darespstuls | Pré-aquegay = 80°C. PETISCOS E ENTRADAS. 7 | Num recipiente envolve tecom a sumo de ime erve, Coloque num pirex ‘25 tortihas, disponha no centro ‘0 frango com 0 fej, polvihe ‘com 0 aueijoralado reservado ‘ leve ao frno a 180°C cerca ‘de 10 min.tos ou ate devreter ‘o quel. Sinve quente ‘9 abacatee polvihado com RECEITAS RAPIDAS TEMAKI DE SALMAO Sai Sass {og ardor anarco svociearo sans Coma sha essa fo gemstones Tminao ogito°chel1. © Carus tna doer imvesmn done ossmiesttes” Sosctonglosde x0 fotos cae tear, Yen Consmaohumeseoe Slaleocwsomoares ‘tinge 212 s5veror fashia 2Shs temiriomrivels— Somuia arn drecteo doa incrone fexene. fotoa nade comin 200 gionbode simi, ‘Raha core foe Sve TpleCostehas bon 3] Nocootmge esque gumendo com ceboino iden coresbomeibes.guabouhoesteraaepine Peadoermoho ce so pequenos 2seg/vel8 5-10 fothas de algas marthas | dione o quajo-creme Yakinon 2 20 de sumo deo © Moto de soa ab n/serve $0 ade same des 250 g cuscuz 40 9 tomate seco om azote, escorrida 250 9 agus . cha de sal 20 gazeite 10g sumo de lmao Yc, sopa de mel 250 g atum em lata escorido Cebolinho picado ab. pi guamnecer 16) mmay 2014 NcONTAOS DEVERAO Colaque um recipiente sobre a tampa da Bimby @ pose © cuscuz. Reserve Coloque no cope 6 tomate 125 seg/vel 7 ‘Adicione a 4gua eo sal 1 agueca § min/100°C/vel 1 Retire deite sobre 0 euseus, aguarde cerca de 5 minutos até que absorve a aqua e solte com 2 ajuda de um garo, Coloque no cope 0 sete, © sume de limao, 0 mel ¢o atumn e envolva 8 seg/vel2 Retiro, acicione 20 cus, fenvalva com a ajuda de um garto e siva quarmecid com 9 cebolinho picada, RECEITAS RAPIDAS ESPARGUETE COM MOLHO DE TOMATE E MANJERICAO Bimbye20Kin 8 router” | SE Mhes Sa SSO Stow we 50g cue pamesio {|| Coloque.e cope queio | Adicione oaho eos tos conado om pagans ShteSseg/vel feito. demanyneso, pe 1500 9 aqua Siete Beogvals orsioque eee 2 Cclaue no copo agus, 2 min/Varema/vel BL Gochssosale 10g 8 TAakoneetomate 50g azeite da azeite @ programe. 1¢, de chd de sale a pimente 500 g esparguete 10 min/Varoma/vel 1. 8 programe 4 dontos doaho PiRawocco cspsuctee — Smin/Varomayvel2 ‘osede meniereto (tales -_-pragianes tempo indieado na? [Adkione ovinogre eas ots meee Cmbalagem/M00:C/ Seat fhas Go menjencio, tue i guarnecer Retiree escorra coma ajudada 18 seg e va progressivamente eee pla, Nome Colqeoespaucte ated vel etree envana 40 gmat paleo Rumrecpente smevecom com ocsperqueterserato coro an pen Umfoseamte Recere.””— Siva.ecpargetepovaecD TNecovsitpeceione comeduys esas 1 echidewnanretobimico yggoaretee secs, eguamegscom fas 3 min/Varome/vel dermanereso, { aca) co gto re 07 Sa: Sta ise elepeictneee oir oto boop, oom ROLOS DE ESPINAFRES E ee | sr |b Ye) Na eters INGREDIENTES PREPARAGAO WS gataio atteeee 1 | Préaquaca oforno a 180°C, 6 | Aiicione as gemas, 50.9 co ea Ferre um tabulawo com aprox, que alad reserved, oa 5 ovos 34120 em com papel vegeta) a pimenta e a naz-moscada © eresene, ehvova 3 seg/vel 4 Reta o Bocce 2 | Colequeno cope aqueioe —dicione, deleadamente, com 2009 espinatros ‘ale 10 sog/vel 8. Retire ‘ajuda de uma vara de arame, escongelados eresenve 2s caras em castlo, Coloque no ear 3 | Nocopo impo insira tabuleiroreservado leve 20 forno Ye, cha de sal borboleta.Coloque as cares 5 180°C cerca de 15 minutos pitade de pimenta ebuaSminivel4.Rewee 7 | Coloque ro cop0 0 cueio: pitada de noz-moscads crame, o ketchup, @roz @3riculs fe mistire 3 gag/vel 5 200 9 queijo-creme Tara Bogert espirafres quente sobre umafoihs 20 9 mvoi0.d8 noe de pete! vege potnads com racvia oresante quo aldo reserado a COtte,20 meio, verano dois om apr. 47206, Ly ‘Por bere cog crome de queso a Sto opis oer coy a ¢ 30.9 coentios 500 9 agua 6 ovos 400.9 bacainau dernothado fe destiado 200g cebola 90g azeite 20 9 vinagre 1 e.chd de sal 1 pitads de piments 1000 ¢feiéo-trade cozido e escorrde Colaque no cope os coentros © pique 2 seg/vel 7. Retiree reserve Coloque no copo a aqua, 0 Ccasto com os ovos e a Varoma ‘com o bacalnau envolvido er papel vegetal ¢ coza 20 min/Varoma/vel 2. Retire No cope limpo coloque os ovos descascades e pique ‘I seg/vel 5, Retire © reserve. Colaque no copo 0 bacalhau bem espremido ostio 5 seg/@?/vel 4, Retire Colaque no copo a cebola pique 3 seg/vel 5. Rett reserve com o bacathau oloque no cope o azite, © viagre, 0 sale a pimerta fe misture 5 seg/vel 5. Retiro envalva com o bacalhay, 08 ovas ea cebola, o fei ‘rade @ 08 coontros picasos recorvadea, Siva fo, NQegHTnOs oc vERAO 2014 amMBY | 19 RECEITAS RAPIDAS TARTE DE LEGUMES sahke 200% hnate-ceraja scortada em malades Glafio de imo teas de pimenta 116. chéde orégsos Sdontes ae tho 40g azote 1809 cenowa ‘4 gomas dag 350g ote Pre-aqueca 0 fo1no 9 180°C. Colgate ro cope a farina, ‘ sear © a mantoiga e misture 15 sogivols. ‘Adicione o chacoate @ fmvolva com ada da expats tite, molds um elindro com Sroentimettos de dammeto, fmoruhe em pelicula aderonte lave aa Ingorificacnrea de 2hors, Con uma faca stad corte fodelas de 0,5 em, eoioque sobre ‘um tabu de oem tertago {gam papel vogota c leve 30 forno 2 180°C cores do 10 minutos, Retire, enlace sabre uma rede 6, depo do aretecdas, quebre-as ‘ogeeromente, Reserve No capo limpo coloue 1 manteige e devteia 4 min/100°C/vel 1 ‘dione as malas, 0 aoa, as gemas a ete programe Fonin/Bo°Crant & Rete fata cimrecipente baie love 20, ‘congelador cerca de 8 horas fu at congo, Coloque no cope o golado cortado om podagos e bata Tminivel ‘ations a bolachas resorvadas e envoiva {rosseiements com aude tia expatva, Love 00 congalador fat@ a0 momento de sari WAdhcione a nortela eo oh pe repousar 5 minutos, sto com a ajuda eee) | pesias GRANIZADO DE FRAMBOESA E GIN simby 1 tn 31 ‘oual5 Min Casca de 1 fmso, 569 parte amarela 100 gacicar 300 g framboess 1 limo descascado, s/a fare branes S0a,in 400 a cubos de gslo 500 9 dque 2 | ba sera, 1 | Coloque no cope a casca de limso e 0 agicare titure ‘t0seg/vel 9 2 | Adicione a tramboosa, folimao © o gin e titre 30 seg/vel 9 5 |Adicione o goloe 3 4qus © pique 30 segivel 5 Srva Ge sequida, imby= 10M 150.9 agucar £800 9 cubos de gelo 200g natas 2. Sopa de café solivel 50 g Licor Beirdo Canela ou chocolate em pé qb. p/ polvihar Coloque no cop 0 agicar © pulverize 10 seg/vel 8, Retiree resorve Colaque no cope 200 g de geloe pique 5 seg/vel 5. Retire e reserve num jaro Colaque no copo 200 g de gelo & sigue 5 seg/vel 5. Retiree adicione ao golo Coloque no cope o actcar reserved, az natas, 0 café, 0 cor @ 4009 da geo © iture 2 min/vet7-Adicione 20 elo reservado e sirva polvilhade com cane ‘ou chocolate om po. 250.9 agucat 15g hortels pi decorar 250.9 49u, mais qb. fresca preparer o rete Cubes pi servir Sint de siocngieel ll es: 2: as call & s Colaque no cope: go se0!vol 9 Adicione a agua e programe 436 min/Varoma/vel 1, sor ‘ cono de medida mas com 9 cesto pars evitar 0 perigo de Retire, coe para uma Sap jgatrafa de video esteriiza ‘con sjuda de um fun ‘coberte com um pana Ljgodio fino © feche bom. Para serv, lua 100.9 do sarope de menta em 400 9 de ‘agua fresco, Srva com cubos de golo © fohas de hostel, MPANHE E MORANGO Met Gorda gin Ya 1509 igua Cologue no copo a agua, Colaque no copo os limes, 150g agicar oacicareopaude canela a caldade agucarfria sem 1 pau de canala e programe ‘© pau ce canela, 400.9 400 g morangos frescos 10 min/Varoma/@/vel ¥. de champanhe e trture inane enna Retiree deixe arrefecer a calda 1 seg/vel 10, Introduza 0 cesto

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