GRADO EN TURISMO
Trabajo Fin de Grado presentado por Carlos Ramos Bordegaray, siendo el tutor del
mismo el profesor Romn ngel Prez Villalta.
V. B. Del Tutor:
Alumno:
GRADO EN TURISMO
FACULTAD DE TURISMO Y FINANZAS
TRABAJO FIN DE GRADO
CURSO ACADMICO [2013-2014]
TTULO:
AFLUENCIA TURSTICA ESTACIONAL
AUTOR:
CARLOS RAMOS BORDEGARAY
TUTOR:
ROMN NGEL PREZ VILLALTA
DEPARTAMENTO:
ECONOMA APLICADA I
REA DE CONOCIMIENTO:
MTODOS CUANTITATIVOS PARA LA ECONOMA Y LA EMPRESA
RESUMEN:
Este trabajo trata del anlisis estadstico descriptivo de las variables pernoctaciones de
residentes en Espaa y residentes en el extranjero, viajeros residentes en Espaa y
residentes en el extranjero y el grado de ocupacin por plazas de los 22 puntos
tursticos localizados en la comunidad autnoma de Andaluca, donde mostrar
diferentes formas de analizar y describir la evolucin de dichas variables. En este
documento se estudiar la evolucin de las variables en trminos absolutos,
realizando un ao tipo para cada destino; y en trminos relativos con la obtencin de
nmeros ndices con base a la media anual para los destinos a estudiar, que nos
permitir comparar la evolucin de esta magnitud; as como la desviacin tpica de
cada uno. Finalmente, se concluir con el anlisis de la estacionalidad de los
municipios en base a los clculos anteriores un ndice que nos permitir comparar la
evolucin de esta magnitud compleja a lo largo del tiempo.
PALABRAS CLAVE:
Puntos tursticos; Pernoctaciones; Viajeros; Grado de Ocupacin Hotelera por plazas;
Estacionalidad.
NDICE
1. INTRODUCCIN...............................................................................................................................................................................................................................1
1.1. OBJETIVOS ...........................................................................................................................................................................................................1
1.2. METODOLOGA .............................................................................................................................................................................................1
1.2.1. Variables a estudiar........................................................................................................................................................1
1.2.2. Definicin de las variables. .................................................................................................................................1
1.2.3. mbito de estudio. .............................................................................................................................................................2
1.2.4. Instrumentos utilizados para los clculos. ...............................................................................2
2. PERNOCTACIONES RESIDENTES EN ESPAA..................................................................................................................3
2.2. EVOLUCIN ANUAL MEDIA DE PERNOCTACIONES DE
RESIDENTES EN ESPAA ......................................................................................................................................................................3
2.2. AO PROMEDIO PARA LOS DESTINOS.........................................................................................................4
2.2.1. Provincia de Almera......................................................................................................................................................5
2.2.2. Provincia de Cdiz ............................................................................................................................................................5
2.2.3. Provincia de Mlaga .......................................................................................................................................................6
2.2.4. Resto de destinos andaluces ..........................................................................................................................6
2.3. NDICE CON BASE A LA MEDIA ANUAL ..........................................................................................................7
2.3.1 Provincia de Almera.......................................................................................................................................................8
2.3.2. Provincia de Cdiz ............................................................................................................................................................8
2.3.3. Provincia de Mlaga .......................................................................................................................................................9
2.3.4. Resto de destinos andaluces ..................................................................................................................... 10
2.4. DESVIACIN TPICA ....................................................................................................................................................................... 10
3. PERNOCTACIONES RESIDENTES EN EL EXTRANJERO............................................................................. 13
3.1. EVOLUCIN ANUAL MEDIA DE PERNOCTACIONES RESIDENTES EN
EL EXTRANJERO ................................................................................................................................................................................................. 13
3.2. AO PROMEDIO PARA LOS DESTINOS.................................................................................................... 14
3.2.1. Provincia de Almera................................................................................................................................................. 15
3.2.2. Provincia de Cdiz ....................................................................................................................................................... 15
3.2.3. Provincia de Mlaga .................................................................................................................................................. 16
3.2.4. Resto de destinos andaluces ..................................................................................................................... 16
3.3. NDICE CON BASE A LA MEDIA ANUAL ..................................................................................................... 17
3.3.1. Provincia de Almera................................................................................................................................................. 18
3.3.2. Provincia de Cdiz ....................................................................................................................................................... 18
3.3.3. Provincia de Mlaga .................................................................................................................................................. 19
3.3.4. Resto de destinos andaluces ..................................................................................................................... 19
3.4. DESVIACIN TPICA ....................................................................................................................................................................... 20
4. VIAJEROS RESIDENTES EN ESPAA............................................................................................................................................... 21
4.1. EVOLUCIN ANUAL MEDIA DE VIAJEROS RESIDENTES EN ESPAA....................... 21
4.2. AO PROMEDIO PARA LOS DESTINOS.................................................................................................... 22
4.2.1. Provincia de Almera................................................................................................................................................. 23
4.2.2. Provincia de Cdiz ....................................................................................................................................................... 23
-I-
II
......................................................................................................................................................................................................................................
46
ANEXOS ............................................................................................................................................................................................................................................................ 47
ANEXO I: NDICE DE GRFICAS Y TABLAS ...................................................................................................... 47
-II-
CAPTULO 1
INTRODUCCIN
Todo negocio nace de una idea y de un anlisis previo de diferentes factores o
variables hasta llegar al punto de funcionar legalmente; eso s, asumiendo unos costes
de inversin, de produccin, etc.
En el caso del sector turstico, ms concretamente en el sector hotelero; los costes
a asumir son muy elevados en todos los sentidos. Uno de los principales motivos de
estudio para reducir costes en dicho sector es la estacionalidad.
Atendiendo a los costes y al factor estacional, se puede crear un nuevo modelo de
negocio basado en adquisicin de derechos de gestin de hoteles que han cerrado por
motivo de la crisis u otros motivos de diversa ndole; pero por un corto plazo, es decir,
intentar gestionar dichos hoteles solo los periodos de mxima afluencia en su destino.
Por este motivo, el estudio se centra en la estacionalidad y como campo de estudio
sern tomados los datos de los diferentes puntos tursticos de Andaluca, entre los que
destacan Sevilla, Granada, Marbella, etc.
1.1. OBJETIVOS
Los objetivos que persigue el estudio de este trabajo son:
- Analizar estadsticamente el factor de la estacionalidad en los puntos tursticos de la
comunidad autnoma de Andaluca.
- Conocer los destinos ms favorables para la adquisicin de los derechos de gestin
de un hotel situado en sus lmites municipales.
1.2. METODOLOGA
1.2.1. Variables a estudiar.
Las variables objetivo de mi estudio para este trabajo son:
- Nmero de pernoctaciones de residentes en Espaa.
- Nmero de pernoctaciones de residentes en el extranjero.
-Nmero de viajeros de residentes en Espaa.
-Nmero de viajeros de residentes en el extranjero.
-Grado de ocupacin hotelera por plazas.
1.2.2. Definicin de las variables.
Segn el Instituto Nacional de Estadstica (INE), las definiciones de las variables son:
Viajeros: Todas aquellas personas que realizan una o ms pernoctaciones
seguidas en el mismo alojamiento. Los viajeros se clasifican por su pas de residencia,
y para los residentes en Espaa, por la comunidad autnoma donde residen
habitualmente.
-1-
-2-
CAPTULO 2
PERNOCTACIONES RESIDENTES EN ESPAA
2.1. EVOLUCIN ANUAL MEDIA DE PERNOCTACIONES RESIDENTES EN
ESPAA.
La primera variable a estudiar ser el nmero de pernoctaciones de turistas residentes
en Espaa para nuestros 22 puntos tursticos situados en la comunidad autnoma de
Andaluca. La primera grafica muestra la evolucin en los ltimos aos, estas cifras
son obtenidas a travs de una media aritmtica entre los pernoctantes espaoles por
meses en cada destino, datos obtenidos en el INE, que conforman as la media anual:
Pernoctaciones de turistas residentes en Espaa. Uds: turistas
2010
2011
2012
2013
Almera
45388,08
43694,50
40779,42
40225,83
Mojcar
72267,80
77473,11
72678,78
77710,13
Njar
9225,83
9425,75
9428,80
11158,55
Roquetas de Mar
161342,50
138990,42
142000,30
134515,60
Algeciras
13025,17
10965,17
9957,00
..
Arcos de la Frontera
3756,17
4072,42
2628,83
3287,00
Cdiz
26577,50
22508,83
23346,58
25624,92
Jerez de la Frontera
28279,00
27378,50
28131,83
30606,75
28958,42
31174,83
27006,67
27298,17
Tarifa
12491,17
19368,43
15550,38
9545,58
Crdoba
57706,75
61499,25
62172,08
62810,67
Granada
120433,00
120352,42
109904,17
124064,92
Cazorla
5738,36
7001,50
7180,20
7074,30
Benalmdena
72680,67
66317,83
70215,10
74593,00
Estepona
37888,00
34840,14
44845,50
27116,13
Fuengirola
71302,08
51672,58
39933,50
50633,80
Mlaga
69047,75
69909,50
68237,58
65586,58
Marbella
68339,42
63914,58
53333,00
47938,75
Nerja
15796,33
17195,92
14910,50
16609,09
Ronda
8917,00
8192,00
7443,58
8653,58
Torremolinos
145908,42
130728,58
125997,25
137353,42
Sevilla
130551,17
134309,58
129037,83
130046,17
-3-
Para seguir con el estudio, el siguiente paso es calcular un ao tipo para cada destino,
o lo que es lo mismo un ao tpico o de referencia, que nos permitir sacar
conclusiones de cul o cules meses pueden ser ms favorables o desfavorables en
cada destino. La forma de calcularlo es la siguiente:
-
Calcular media aritmtica de enero 2010, enero 2011, enero 2012, enero 2013 y
enero de 2014 (en los casos donde se dispongan datos de este) para todos los
destinos.
Aplicar la anterior frmula para todos los meses restantes en los destinos.
Una vez calculados todos los meses en todos los destinos, volvemos a calcular
una media aritmtica para todo el periodo anual en cada uno de los puntos
tursticos donde se centra el estudio, vista en la ltima columna de la tabla
siguiente.
De la misma manera realizamos la media para todos los meses para la comunidad
de Andaluca, que queda expresado en la ltima fila de la siguiente tabla; que
puede entenderse como un ao promedio de los puntos tursticos andaluces.
-4-
-5-
La provincia malaguea como podemos ver, se asemeja con las siluetas de Almera
en mayor grado que a las dadas en la provincia de Cdiz. Los destinos malagueos
presentan una suave progresin hasta abril, breve descenso en mayo y su posterior
subida veraniega en los destinos litorales, y para acabar el ao una bajada para llegar
a los picos mnimos de pernoctaciones. Ronda, como destino de interior, presenta un
nmero constante durante todo el ao.
2.2.4. Resto de puntos tursticos andaluces.
-6-
En esta grafica con verla podemos darnos cuenta que sucede todo lo contrario que en
las anteriores, crecimientos durante todo el ao salvo los descensos en la poca de
verano, ya que todos estos, son destinos de interior; tambin decir que son tres de los
grandes destinos andaluces, como son Sevilla, Crdoba y Granada. El caso de
Cazorla es curioso, ya que tambin se trata de un destino de interior y sin embargo, su
pico mximo se da en verano, ms concretamente en Agosto.
2.3.
Para calcular el ndice con base a la media anual necesitamos la tabla calculada
anteriormente, la referente al ao promedio de cada destino. La frmula para su
clculo es la siguiente:
=
Donde i es el destino. A partir de dividir la cifra media de cada mes en cada destino
de la anterior tabla con su media anual correspondiente al ao promedio o de
referencia media, obtenemos las siguientes cifras que estn expresadas en trminos
relativos, que nos permite una mejor comparacin entre destinos, a pesar de su
disparidad real o absoluta; y la bondad del mes en trminos de la media. La tabla es la
siguiente:
Almera
Mojcar
Njar
Roquetas de Mar
Algeciras
Arcos de la Frontera
Cdiz
Jerez de la Frontera
Puerto de Santa Mara (El)
Tarifa
Crdoba
Granada
Cazorla
Benalmdena
Estepona
Fuengirola
Mlaga
Marbella
Nerja
Ronda
Torremolinos
Sevilla
Media mensual Andaluca
Enero
0,44
0,26
0,19
0,51
0,80
0,54
0,59
0,49
0,34
0,14
0,82
0,91
0,21
0,42
..
0,59
0,67
0,27
0,28
0,74
0,47
0,74
0,50
Febrero
0,49
0,54
0,19
0,76
0,80
0,75
0,86
0,61
0,61
0,20
0,86
1,09
0,44
0,53
..
0,74
0,78
0,34
0,55
0,85
0,75
0,89
0,65
Marzo
0,74
0,64
0,35
1,01
0,97
0,87
0,89
0,85
0,67
0,22
1,09
1,18
0,73
0,60
0,21
0,65
0,94
0,57
0,52
1,03
0,86
1,15
0,76
Abril
0,84
0,77
0,70
1,14
0,92
1,42
0,93
0,94
0,95
0,51
1,14
1,14
1,15
0,90
0,51
0,89
1,08
1,16
0,81
0,82
1,04
1,26
0,96
Mayo
0,81
0,64
0,68
0,66
1,03
1,02
0,91
1,00
0,98
0,70
1,32
0,98
1,01
0,77
0,48
0,80
0,97
0,90
0,67
1,04
0,76
1,16
0,88
-7-
Las cantidades de cada mes quieren decir que tanto por ciento de la media anual
suponen las pernoctaciones en ese mes en cuestin. A modo de ejemplo vamos a
tomar el mes de Enero en Almera, cuya cifra es 0.44. ese 0.44 quiere decir que
suponindose una media anual de 1 en Almera, el mes de enero solo representa el
44%(0.44x100) de esa media anual, por tanto ser un mes poco productivo, mientras
que el mes de Agosto supone un 2.49, lo que quiere decir que ese mes se duplica la
media anual, siendo este el mejor mes en este destino.
2.3.1. Provincia de Almera.
Grfica 2.3.1.1. ndice con base a la media anual para las pernoctaciones de residentes
en Espaa para la provincia de Almera.
Fuente: elaboracin propia a partir de datos de cifras obtenidas en el INE (Instituto Nacional de
Estadstica), tomando como referencia los meses de los aos 2010-2013.
Con esta grafica podemos observar ms fcilmente la relacin existente entre ambos
destinos para los mismos meses tipo, y as localizar a simple vista detalles que puedan
decantar por uno u otro destino. Con el supuesto de la media de 1 vemos que solo
durante los meses de verano se supera esa cifra en los destinos y en el mes de abril
en Roquetas de Mar, un caso particular dentro de la provincia.
2.3.2. Provincia de Cdiz.
-8-
Grfica 2.3.2.1. ndice con base a la media anual para las pernoctaciones de residentes
en Espaa para la provincia de Cdiz.
Fuente: elaboracin propia a partir de datos de cifras obtenidas en el INE (Instituto Nacional de
Estadstica), tomando como referencia los meses de los aos 2010-2013.
Grfica 2.3.3.1. ndice con base a la media anual para las pernoctaciones de residentes
en Espaa para la provincia de Mlaga.
Fuente: elaboracin propia a partir de datos de cifras obtenidas en el INE (Instituto Nacional de
Estadstica), tomando como referencia los meses de los aos 2010-2013. Se desconocen los
datos de los meses de Enero, Febrero, Noviembre y Diciembre en el destino Estepona.
-9-
Grfica 2.3.4.1. ndice con base a la media anual para las pernoctaciones de residentes
en Espaa para el resto de puntos tursticos andaluces.
Fuente: elaboracin propia a partir de datos de cifras obtenidas en el INE (Instituto Nacional de
Estadstica), tomando como referencia los meses de los aos 2010-2013.
Estas ciudades se ven a simple vista que los patrones son totalmente diferentes a los
anteriores, entre otras cosas debido a que todos son destinos de interior y presentan
una cercana a la media ms continuada en el tiempo. El bajn a diferencia de los
destinos de litoral se produce en los meses de verano, por tanto en estos destinos se
fomentar el aplicar medidas de desestacionalizacin como el caso de Cazorla, que le
gana la batalla al resto de destinos en esta agrupacin.
2.4.
DESVIACIN TPICA
Otro resultado calculado en la anterior tabla era la desviacin tpica, que nos muestra
la variacin que sufre la variable durante el periodo de tiempo seleccionado.
Note que coincide con el coeficiente de variacin, pues la media anual es uno. As
se puede sacar como conclusin que una desviacin tpica alta puede interpretarse
como un indicador de alta estacionalidad; y viceversa, una desviacin tpica baja
puede equivaler a una baja estacionalidad. Estos son los resultados obtenidos:
-10-
Almera
Mojcar
Njar
Roquetas de Mar
Algeciras
Arcos de la Frontera
Cdiz
Jerez de la Frontera
Puerto de Santa Mara (El)
Tarifa
Crdoba
Granada
Cazorla
Benalmdena
Estepona
Fuengirola
Mlaga
Marbella
Nerja
Ronda
Torremolinos
Sevilla
Andaluca
Desviacin tpica
0,62
0,79
0,95
0,58
0,30
0,24
0,31
0,41
0,53
1,12
0,16
0,12
0,52
0,72
0,77
0,66
0,23
0,74
0,87
0,19
0,51
0,17
0,47
Crdoba.
Granada
Sevilla
Ronda
Todas las anteriores muestran una desviacin tpica comprendida entre 0,12 y 0,19.
Por los mismos motivos de estacionalidad descartamos para esta variable:
o Tarifa. Presenta una alta estacionalidad como indica su desviacin
tpica de 1,12, que en comparacin con la desviacin tpica de
Andaluca en su conjunto (0,47) se aprecia fcilmente la diferencia;
pone de manifiesto el grfico 2.3.2.1.
El resto de los destinos pueden englobarse dentro del grupo de posibles destinos,
pero no obtendrn los mismos resultados que los anteriores.
-11-
-12-
CAPTULO 3
PERNOCTACIONES RESIDENTES EN EL EXTRANJERO
3.1.
2011
2012
2013
Almera
9743,25
10672,00
10562,00
13600,75
Mojcar
8705,80
10604,56
11828,33
13813,25
Njar
2237,50
2483,92
2322,70
2858,91
Roquetas de Mar
31624,25
37145,92
49789,60
70132,70
Algeciras
5921,17
7085,50
9099,08
..
Arcos de la Frontera
2615,00
2478,00
2336,42
2343,67
Cdiz
8600,92
10096,58
9845,33
12620,67
Jerez de la Frontera
15380,00
17424,00
19186,08
19746,33
6484,75
8051,58
7371,17
5768,00
Tarifa
10353,17
14909,86
13338,13
12276,50
Crdoba
34217,58
42656,75
44998,67
44232,67
Granada
98064,50
110406,08
107465,75
108988,25
Cazorla
538,55
705,60
455,70
509,60
Benalmdena
124494,67
155490,92
160784,20
158364,36
Estepona
56221,43
56220,86
57885,00
55119,75
Fuengirola
77149,33
90704,75
84207,42
106536,80
Mlaga
63955,92
75092,67
82847,17
98233,25
Marbella
120655,33
136906,75
150398,17
156290,00
54952,64
Nerja
45402,25
46706,75
48515,58
Ronda
11709,17
15348,58
16280,08
17324,75
Torremolinos
179934,50
220958,92
259553,08
266828,42
Sevilla
147187,75
166155,25
169386,17
180378,33
-13-
Enero
4257,20
Mojcar
3617,00
Njar
498,33
Roquetas de Mar
23014,00
Algeciras
4958,67
Arcos de la Frontera
845,80
Cdiz
4065,40
Jerez de la Frontera
11480,60
Puerto de Santa Mara (El) 3250,40
Tarifa
2651,50
Crdoba
18082,50
Granada
54180,00
Cazorla
73,00
Benalmdena
70116,67
Estepona
..
Fuengirola
51576,50
Mlaga
49635,60
Marbella
47698,60
Nerja
33532,00
Ronda
5457,40
Torremolinos
101941,20
Sevilla
98272,60
Media mensual Andaluca 28057,38
Almera
Febrero
4591,40
4082,00
626,25
30475,40
4376,67
1091,40
5190,60
19708,60
4342,80
2572,50
23909,80
60394,20
105,50
81339,75
..
57015,25
52790,20
56047,80
32182,80
7407,60
121880,40
97857,20
31808,96
Marzo
7253,40
10494,50
1223,00
32290,80
4831,33
2145,20
8790,40
19140,60
7137,60
3761,00
37245,40
96642,40
348,50
117282,60
35475,00
87829,40
68580,60
92927,40
40323,80
12949,40
178667,60
158967,00
46559,41
Abril
9000,75
8322,00
2222,00
17869,50
8403,33
3384,25
11419,75
21237,00
6699,75
8200,50
57369,75
136563,75
469,00
159476,00
44529,33
85687,50
86915,25
137637,50
45821,25
22946,75
234807,50
212125,00
60050,34
-14-
-15-
En el caso de los destinos gaditanos podemos decir que se observa una gran variedad
de formas en cuanto a los pernoctantes extranjeros, pero hay que tener en cuenta la
dispersin de las fiestas patrimonio de dicha provincia (Carnaval, Semana Santa,
Ferias y fiestas patronales) y la localizacin costera en la que se sita, hacen que en
esta provincia haya tal disparidad de afluencia extranjera.
3.2.3. Provincia de Mlaga.
La provincia de Mlaga ofrece un patrn ms o menos similar para sus destinos: gran
subida progresiva hasta julio-agosto para descender hasta el mismo punto donde
comenz el ao tipo de la Provincia andaluza.
La ciudad de interior de Ronda presenta la continuidad tpica de esta tipologa de
destinos tursticos.
3.2.4. Resto de puntos tursticos andaluces.
-16-
Aqu vemos que las grandes capitales de provincia restantes como son Sevilla,
Crdoba y Granada tienen la misma figura salvo en puntos distintos, ms altos o ms
bajos. Son de los destinos con mayor captacin de turistas extranjeros por su
Patrimonio cultural, su oferta hotelera y la condicin de albergar monumentos
declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, entre otras cosas.
3.3.
Almera
Mojcar
Njar
Roquetas de Mar
Algeciras
Arcos de la Frontera
Cdiz
Jerez de la Frontera
Puerto de Santa Mara (El)
Tarifa
Crdoba
Granada
Cazorla
Benalmdena
Estepona
Fuengirola
Mlaga
Marbella
Nerja
Ronda
Torremolinos
Sevilla
Media total Andaluca
Enero
0,38
0,39
0,21
0,53
0,67
0,35
0,40
0,64
0,48
0,25
0,43
0,51
0,15
0,49
..
0,58
0,61
0,34
0,69
0,36
0,44
0,59
0,45
Febrero
0,41
0,44
0,27
0,71
0,59
0,45
0,51
1,09
0,64
0,24
0,57
0,57
0,22
0,57
..
0,64
0,65
0,40
0,67
0,48
0,52
0,59
0,53
Marzo
0,65
1,12
0,52
0,75
0,66
0,88
0,86
1,06
1,05
0,35
0,89
0,91
0,72
0,81
0,66
0,98
0,84
0,66
0,83
0,85
0,77
0,96
0,81
Abril
0,81
0,89
0,94
0,41
1,14
1,39
1,12
1,18
0,99
0,77
1,38
1,28
0,97
1,11
0,83
0,96
1,07
0,98
0,95
1,50
1,01
1,28
1,04
Mayo
0,90
1,10
1,32
0,93
0,85
2,03
1,36
1,35
1,39
1,15
1,50
1,46
2,33
1,39
1,00
1,10
1,12
1,32
1,19
1,62
1,38
1,35
1,32
A modo de ejemplo vamos a tomar el mes de Enero en Sevilla, cuya cifra es 0.59, que
quiere decir que con una media anual de 1, el mes de enero solo representa el
59%(0.59x100) de esa media anual, por tanto ser un mes poco productivo, mientras
que el mes de Septiembre supone un 1.35, lo que quiere decir que ese mes se supera
la media anual, siendo este el mejor mes en este destino.
-17-
Grfica 3.3.1.1. ndice con base a la media anual para las pernoctaciones de residentes
en el extranjero para la provincia de Almera.
Fuente: elaboracin propia a partir de datos de cifras obtenidas en el INE (Instituto Nacional de
Estadstica), tomando como referencia los meses de los aos 2010-2013.
Sabiendo que la media es 1, ocurre lo mismo que con los pernoctantes nacionales,
solo se ve superada dicha media en los meses de verano aunque en esta ocasin se
mantiene durante un periodo de un mes ms aproximadamente.
3.3.2. Provincia de Cdiz.
Grfica 3.3.2.1. ndice con base a la media anual para las pernoctaciones de residentes
en el extranjero para la provincia de Cdiz.
Fuente: elaboracin propia a partir de datos de cifras obtenidas en el INE (Instituto Nacional de
Estadstica), tomando como referencia los meses de los aos 2010-2013.
-18-
Grfica 3.3.3.1. ndice con base a la media anual para las pernoctaciones de residentes
en el extranjero para la provincia de Mlaga.
Fuente: elaboracin propia a partir de datos de cifras obtenidas en el INE (Instituto Nacional de
Estadstica), tomando como referencia los meses de los aos 2010-2013. Se desconocen los
datos de los meses de Enero, Febrero, Noviembre y Diciembre en el destino Estepona.
Grfica 3.3.4.1. ndice con base a la media anual para las pernoctaciones de residentes
en el extranjero para el resto de puntos tursticos andaluces.
Fuente: elaboracin propia a partir de datos de cifras obtenidas en el INE (Instituto Nacional de
Estadstica), tomando como referencia los meses de los aos 2010-2013.
Salvo el destino de Cazorla, los tres restantes son muy similares como se puede
observar, el destino de Cazorla se ve que es telonero y el que cierra el cartel del
verano en la comunidad andaluza, ya que su mayor afluencia extranjera se da previa y
posteriormente al verano.
-19-
3.4.
DESVIACIN TPICA
-20-
CAPTULO 4
VIAJEROS RESIDENTES EN ESPAA
4.1. EVOLUCIN ANUAL MEDIA DE VIAJEROS RESIDENTES EN ESPAA.
La prxima variable que vamos a estudiar ser el nmero de viajeros residentes en
Espaa o residentes nacionales para nuestros 22 puntos tursticos de la comunidad
autnoma de Andaluca. El mtodo del estudio para esta variable ser el mismo que
las variables anteriores. La primera grafica muestra la evolucin media desde el 2010
hasta el 2013, estos datos son obtenidos calculando la media aritmtica entre los
viajeros nacionales por meses de cada ao en cada destino, resultando as la media
anual, que es la siguiente:
Evolucin viajeros residentes en Espaa 2010-2013
2010
2011
2012
2013
Almera
19844,42
19131,00
17511,58
16743,83
Mojcar
18091,90
18960,11
18450,22
19203,25
Njar
3373,83
3240,33
3574,00
3995,00
Roquetas de Mar
31378,58
28366,58
27175,60
25913,50
Algeciras
6828,00
6408,33
6242,08
..
Arcos de la Frontera
1832,58
2110,00
1500,25
1970,25
Cdiz
13582,25
11009,08
11077,50
12086,92
Jerez de la Frontera
13800,33
13971,17
15176,92
16234,25
11847,33
11560,08
10050,00
9647,42
Tarifa
4970,83
7785,14
6511,00
4661,08
Crdoba
34900,17
37227,92
37419,50
38143,42
Granada
64267,25
64315,33
59737,42
66852,83
Cazorla
2287,36
2834,60
2962,20
2867,40
Benalmdena
16409,67
14948,75
16450,80
16960,36
Estepona
12604,14
9378,29
12199,50
8144,38
Fuengirola
17339,58
16037,00
13136,08
17189,00
Mlaga
38348,17
37425,67
37963,58
36365,08
Marbella
19626,58
19825,00
16055,58
14912,58
Nerja
5362,25
6054,75
5943,17
6568,55
Ronda
5220,42
5235,33
4927,00
5948,00
Torremolinos
34981,75
37713,75
31833,17
34679,08
Sevilla
76247,08
78696,33
73668,00
74479,67
-21-
Como era de esperar, en los viajeros podemos observar que los principales destinos
son las capitales de provincia las que destacan en viajeros nacionales, casos como
Sevilla y Mlaga donde muestra una tendencia decreciente y otros como Crdoba y
Granada donde la tendencia es creciente en el tiempo estudiado.
El resto de destinos muestran la misma disparidad que los dos casos de las capitales
vistos en el prrafo anterior.
4.2. AO PROMEDIO PARA LOS DESTINOS.
Como hemos dicho anteriormente, la forma de hallar estas cifras es la misma que la
primera y el resto de variables estudiadas. De este modo, el ao tipo resultante es el
que aparece en la siguiente tabla:
Enero
Almera
11114,20
Mojcar
4216,00
Njar
802,33
Roquetas de Mar
10373,00
Algeciras
5621,33
Arcos de la Frontera
1012,00
Cdiz
7772,80
Jerez de la Frontera
8309,00
Puerto de Santa Mara (El) 4863,60
Tarifa
979,50
Crdoba
29663,00
Granada
57810,00
Cazorla
516,00
Benalmdena
5627,00
Estepona
..
Fuengirola
7366,75
Mlaga
26270,00
Marbella
6488,40
Nerja
2020,40
Ronda
3948,40
Torremolinos
14431,20
Sevilla
58235,80
Media mensual Andaluca 12735,27
Febrero
12409,00
9563,00
1050,25
20561,20
5123,67
1571,00
12694,40
11443,40
9176,60
1765,00
33515,60
71707,40
1403,00
8014,00
..
11583,25
31842,80
9893,00
4554,80
4680,20
26498,20
72657,80
17224,17
Marzo
16491,40
9670,00
1799,80
22252,20
6496,33
1807,40
12473,40
13170,80
8980,00
1579,33
39433,00
75652,40
2195,00
8173,80
3308,00
10358,00
36813,20
14111,20
3824,80
5567,00
25984,80
87728,20
18539,55
Abril
17627,00
11998,00
2893,00
25707,75
6255,00
2179,00
12475,50
13445,25
10631,00
3268,25
40851,75
69917,00
2916,00
14056,50
6006,67
14644,50
40298,00
19210,75
4985,75
4267,00
36277,00
89718,75
20437,70
Mayo
18618,25
13593,75
2844,00
17649,00
6580,00
1883,25
12287,50
14572,25
12046,25
4716,25
47169,00
64206,50
2945,75
14007,75
6312,00
14706,50
38398,00
18241,25
5151,25
5522,50
32482,25
85751,00
19985,65
-22-
Vemos con esta grafica que se cumple la regla general en cuanto a patrn, sigue el
incremento progresivo antes de la poca estival veraniega, para crecer rpidamente
en verano y descender hasta final de ao de una manera normal en unos y de manera
acelerada en otros.
-23-
La Costa del Sol es el mismo dibujo que en las provincias anteriores, salvo que las
subidas invernales y primaverales se producen de manera escalonada. Ronda al ser
de interior muestra esa continuidad durante el ao.
4.2.4. Resto de puntos tursticos andaluces.
Con los grandes destinos de Andaluca vemos el caso contrario a los destinos
anteriores, ya que los puntos mnimos de ambos destinos se dan en los meses de
-24-
Procedemos a calcular los ndices con base a la media de la misma manera que las
variables anteriores y nos da como resultado esta tabla:
Almera
Mojcar
Njar
Roquetas de Mar
Algeciras
Arcos de la Frontera
Cdiz
Jerez de la Frontera
Puerto de Santa Mara (El)
Tarifa
Crdoba
Granada
Cazorla
Benalmdena
Estepona
Fuengirola
Mlaga
Marbella
Nerja
Ronda
Torremolinos
Sevilla
Media mensual Andaluca
Enero
0,61
0,27
0,24
0,38
0,87
0,54
0,65
0,56
0,46
0,20
0,80
0,90
0,21
0,36
..
0,47
0,70
0,37
0,34
0,74
0,42
0,77
0,52
Febrero
0,68
0,61
0,31
0,76
0,79
0,84
1,07
0,77
0,86
0,36
0,90
1,12
0,56
0,51
..
0,74
0,85
0,57
0,77
0,88
0,77
0,96
0,75
Marzo
0,91
0,62
0,53
0,82
1,00
0,97
1,05
0,89
0,84
0,32
1,06
1,18
0,88
0,52
0,36
0,66
0,98
0,81
0,65
1,04
0,75
1,16
0,82
Abril
0,97
0,77
0,86
0,95
0,96
1,17
1,05
0,91
1,00
0,67
1,10
1,09
1,17
0,90
0,65
0,94
1,07
1,10
0,84
0,80
1,05
1,18
0,96
Mayo
1,02
0,87
0,84
0,65
1,01
1,01
1,03
0,98
1,13
0,96
1,27
1,00
1,18
0,90
0,68
0,94
1,02
1,04
0,87
1,03
0,94
1,13
0,98
Tabla 4.3.1. ndice con base a la media anual de viajeros residentes en Espaa.
Fuente: elaboracin propia a partir de datos de cifras obtenidas en el INE (Instituto
Nacional de Estadstica), tomando como referencia los meses de los aos 2010-2013.
Se desconocen los datos de los meses de Enero, Febrero, Noviembre y Diciembre en
el destino Estepona.
-25-
Grfica 4.3.1.1. ndice con base a la media anual para las pernoctaciones de residentes
en Espaa para la provincia de Almera.
Fuente: elaboracin propia a partir de datos de cifras obtenidas en el INE (Instituto Nacional de
Estadstica), tomando como referencia los meses de los aos 2010-2013.
Como conclusin tras ver esta grafica, se puede decir que: suponindose la media 1,
solo seran buenos los meses de verano para los puntos tursticos de esta provincia.
4.3.2. Provincia de Cdiz.
Grfica 4.3.2.1. ndice con base a la media anual para los viajeros residentes en Espaa
para la provincia de Cdiz.
Fuente: elaboracin propia a partir de datos de cifras obtenidas en el INE (Instituto Nacional de
Estadstica), tomando como referencia los meses de los aos 2010-2013.
Con esta grafica ocurre lo mismo que con la grafica de ndice con base a la media
anual de las pernoctaciones de espaoles dentro de la misma provincia. Todos los
destinos bailan en torno a la media durante todo el ao, no presenta grandes subidas
o bajadas.
El caso excepcional en Cdiz se trata de Tarifa, que por su dependencia climtica
para la prctica de ese tipo de turismo, se observa la gran subida de viajeros llamados
por el surf en los periodos de benevolencia climtica.
4.3.3. Provincia de Mlaga.
-26-
Grfica 4.3.3.1. ndice con base a la media anual para los viajeros residentes en Espaa
para la provincia de Mlaga.
Fuente: elaboracin propia a partir de datos de cifras obtenidas en el INE (Instituto Nacional de
Estadstica), tomando como referencia los meses de los aos 2010-2013. Se desconocen los
datos de los meses de Enero, Febrero, Noviembre y Diciembre en el destino Estepona.
Grfica 4.3.3.1. ndice con base a la media anual para los viajeros residentes en Espaa
para el resto de puntos tursticos andaluces.
Fuente: elaboracin propia a partir de datos de cifras obtenidas en el INE (Instituto Nacional de
Estadstica), tomando como referencia los meses de los aos 2010-2013.
Salvo el destino de Cazorla, podemos decir que estamos tratando los destinos que
menos acusan la estacionalidad, ya que la mayor parte del ao se ve superada la
media anual del destino, solo falta que verano repunte un poco para decir que son
destinos perfectos.
El caso de Cazorla requiere un trato distinto al resto de capitales, en primer lugar
porque Cazorla no es capital, y en segundo y por ltimo lugar porque a pesar de ser
destino interior es capaz de ganar la batalla frente a la estacionalidad en los meses de
verano, donde presenta los mejores puntos en su evolucin anual.
4.4.
DESVIACIN TPICA
Otro resultado calculado en la anterior tabla era la desviacin tpica, que nos muestra
la variacin que sufre la variable durante el periodo de tiempo seleccionado. La tabla
correspondiente a la desviacin tpica de la variable viajeros espaoles es la siguiente:
-27-
Desviacin Tpica
0,33
Mojcar
0,66
Njar
0,75
Roquetas de Mar
0,55
Algeciras
0,26
Arcos de la Frontera
0,18
Cdiz
0,17
Jerez de la Frontera
0,27
Puerto de Santa Mara (El)
0,34
Tarifa
0,83
Crdoba
0,14
Granada
0,11
Cazorla
0,38
Benalmdena
0,64
Estepona
0,53
Fuengirola
0,56
Mlaga
0,16
Marbella
0,49
Nerja
0,62
Ronda
0,17
Torremolinos
0,47
Sevilla
0,15
Media total Andaluca
0,35
Almera
Con respecto a los viajeros residentes en Espaa, podemos decir que los mejores
destinos son por el mismo orden:
Granada
Crdoba
Sevilla
Mlaga
Ronda y Cdiz
Arcos de la Frontera
Por los mismos motivos de estacionalidad descartamos para esta variable:
Tarifa
Costa del Sol
-28-
CAPTULO 5
VIAJEROS RESIDENTES EN EL EXTRANJERO
5.1. EVOLUCIN ANUAL
EXTRANJERO.
MEDIA
DE
VIAJEROS
RESIDENTES
EN
EL
2011
2012
2013
Almera
4052,17
4275,00
4192,83
4894,83
Mojcar
2162,10
2474,44
2517,56
2799,63
Njar
900,75
965,83
964,10
1075,36
Roquetas de Mar
3574,08
3963,17
5654,70
8641,70
Algeciras
3558,17
4545,25
5161,50
#DIV/0!
Arcos de la Frontera
1288,83
1450,83
1380,33
1318,17
Cdiz
4687,67
5134,50
4708,50
5526,75
Jerez de la Frontera
7224,75
7941,08
8982,92
9264,92
2437,25
3187,50
2527,42
1789,50
Tarifa
3901,17
5857,29
5649,25
5675,17
Crdoba
23194,83
28741,58
30402,17
30114,83
Granada
56650,83
61389,42
61719,83
61699,83
Cazorla
251,64
309,20
245,70
245,90
Benalmdena
21068,50
23173,25
23503,20
22603,55
Estepona
10732,43
10071,14
9564,00
9324,00
Fuengirola
13708,92
17119,75
16614,92
20914,00
Mlaga
33535,08
39109,00
41012,50
43725,50
Marbella
27898,92
30527,83
31009,42
32819,17
Nerja
8751,50
9100,67
8809,58
10476,09
Ronda
8027,08
10540,58
11296,83
12344,50
Torremolinos
32312,25
40094,92
43483,08
46927,92
Sevilla
72000,58
80489,33
82613,25
86709,25
-29-
Como hemos dicho anteriormente, la forma de hallar estas cifras es la misma que la
primera y el resto de variables estudiadas. De este modo, el ao tipo resultante es el
que aparece en la siguiente tabla:
enero
Almera
2212,40
Mojcar
1136,00
Njar
230,33
Roquetas de Mar
1978,00
Algeciras
3017,00
Arcos de la Frontera
395,60
Cdiz
2259,40
Jerez de la Frontera
4258,00
Puerto de Santa Mara (El) 950,40
Tarifa
1777,50
Crdoba
12212,50
Granada
31731,80
Cazorla
22,00
Benalmdena
9999,33
Estepona
..
Fuengirola
7987,75
Mlaga
23155,60
Marbella
11341,80
Nerja
4800,40
Ronda
4072,00
Torremolinos
15250,80
Sevilla
46209,60
Media mensual Andaluca 8809,44
febrero
2435,40
1201,00
309,00
2204,20
2588,33
613,40
2649,00
6760,80
1175,80
1982,00
16146,40
34822,60
69,00
11805,00
..
10136,25
25260,20
13658,40
5037,00
4885,20
18778,60
46997,40
9976,90
marzo
3181,80
2664,00
506,60
2523,80
3095,00
1177,00
4371,20
7471,60
2655,80
2295,00
25236,60
54727,60
167,00
19021,40
6171,00
15040,80
33229,60
22568,00
7535,60
8836,80
34846,40
75089,20
15109,63
abril
mayo
4019,25
4273,25
2289,75
2603,50
1020,00
1209,25
2701,75
6800,50
4797,33
4217,67
1983,50
2521,75
6031,25
7099,00
10567,50 12451,00
2916,25
3863,25
3747,00
4917,00
38716,00 42031,50
79083,50 86264,25
287,25
549,75
27085,75 33551,25
9151,33
9540,67
19095,00 20022,00
44907,50 47577,50
35581,50 44082,50
9280,25 12885,00
15078,75 17806,00
51241,00 67228,75
100368,00 108553,00
21361,34 24547,65
-30-
Como podemos observar, el patrn bsico sigue siendo similar a las variables
anteriores en la provincia de Almera en los casos de la capital de provincia y
Roquetas de Mar, el caso de Njar y Mojacar es un tanto peculiar ya que experimentan
su mayor crecida una vez que se dispone a finalizar el verano, creando una silueta
atpica hasta ahora para destinos costeros.
5.2.2. Provincia de Cdiz.
Esta variable rompe un poco las directrices seguidas en las anteriores, para crear un
nuevo patrn en la provincia gaditana, donde se experimentan mximos tanto antes
como despus del periodo de verano.
Este caso puede deberse a que en la poca estival el viajero es minora frente a la
mayora que decide pernoctar en los destinos.
5.2.3. Provincia de Mlaga.
-31-
La Costa del Sol constituye el mismo dibujo que en la provincia de Cdiz, los periodos
mximos se dan en los meses de Mayo y Septiembre-Octubre.
5.2.4. Resto de puntos tursticos andaluces.
Con los grandes destinos de Andaluca vemos curiosamente el mismo caso que los
destinos anteriores, ya que los puntos mnimos de ambos destinos se dan en los
meses de verano, producindose los periodos mximos en meses de primavera o de
otoo.
Cazorla es un caso ejemplar, ya que no presenta apenas viajeros durante todo el
ao, esto puede a motivos como: lejana con respecto a otro punto turstico importante
que impide el viaje de ida y vuelta (lo que lleva a que el turista precise pernoctar), tipo
de actividad a realizar, etc.
5.3.
Para calcular el ndice con base a la media anual necesitamos la tabla calculada
anteriormente, la referente al ao promedio de cada destino. El resultado es el
siguiente:
-32-
Almera
Mojcar
Njar
Roquetas de Mar
Algeciras
Arcos de la Frontera
Cdiz
Jerez de la Frontera
Puerto de Santa Mara (El)
Tarifa
Crdoba
Granada
Cazorla
Benalmdena
Estepona
Fuengirola
Mlaga
Marbella
Nerja
Ronda
Torremolinos
Sevilla
Media mensual Andaluca
enero
0,51
0,54
0,25
0,40
0,68
0,29
0,45
0,51
0,39
0,39
0,43
0,52
0,10
0,46
..
0,48
0,58
0,37
0,52
0,38
0,37
0,57
0,438
febrero
0,56
0,57
0,33
0,44
0,59
0,45
0,53
0,80
0,48
0,43
0,57
0,58
0,30
0,54
..
0,61
0,64
0,45
0,55
0,46
0,46
0,58
0,520
marzo
0,73
1,26
0,54
0,51
0,70
0,87
0,88
0,89
1,08
0,50
0,90
0,90
0,73
0,87
0,65
0,90
0,84
0,74
0,82
0,83
0,85
0,93
0,814
abril
0,93
1,08
1,10
0,54
1,08
1,46
1,21
1,25
1,19
0,82
1,37
1,31
1,25
1,24
0,96
1,14
1,13
1,16
1,01
1,41
1,25
1,25
1,144
mayo
0,98
1,23
1,30
1,37
0,95
1,86
1,42
1,48
1,58
1,08
1,49
1,43
2,40
1,54
1,00
1,20
1,20
1,44
1,40
1,67
1,65
1,35
1,409
Viajeros extranjeros
Indice con base a la media anual: mes/media total anual
junio
julio
agosto septiembre octubre noviembre diciembre Media anual destino Desviacin tpica
1,34
1,48
1,80
1,30
1,10
0,66
0,62
1,00
0,39
1,40
1,07
1,12
1,78
1,29
0,40
0,26
1,00
0,44
1,36
1,32
2,00
1,75
1,31
0,42
0,33
1,00
0,58
1,65
2,15
1,81
1,72
0,94
0,28
0,18
1,00
0,67
1,09
1,29
1,72
1,22
1,10
0,79
0,79
1,00
0,31
1,11
0,83
1,15
1,47
1,51
0,57
0,42
1,00
0,49
1,10
1,18
1,26
1,44
1,27
0,84
0,42
1,00
0,35
0,94
0,95
1,34
1,43
1,35
0,61
0,46
1,00
0,35
1,26
1,14
1,18
1,52
1,21
0,58
0,40
1,00
0,41
1,34
1,62
1,83
1,81
1,30
0,50
0,39
1,00
0,54
1,05
0,97
1,18
1,40
1,35
0,67
0,61
1,00
0,35
1,20
1,00
1,09
1,38
1,31
0,68
0,60
1,00
0,32
1,34
0,86
0,87
1,83
1,69
0,56
0,08
1,00
0,69
1,42
1,22
1,22
1,53
1,09
0,47
0,38
1,00
0,42
1,02
1,12
1,07
1,21
0,98
..
..
1,00
0,15
1,20
1,36
1,14
1,56
1,30
0,64
0,47
1,00
0,35
1,06
1,27
1,32
1,28
1,26
0,80
0,62
1,00
0,27
1,51
1,46
1,35
1,44
1,22
0,51
0,35
1,00
0,46
1,19
1,21
1,20
1,54
1,55
0,57
0,44
1,00
0,39
1,14
0,93
1,12
1,58
1,61
0,49
0,37
1,00
0,48
1,34
1,29
1,13
1,47
1,27
0,53
0,38
1,00
0,44
1,11
0,99
1,16
1,38
1,27
0,75
0,67
1,00
0,28
1,235
1,215
1,321
1,502
1,285
0,586
0,440
0,99
0,39
Tabla 2.3.1. ndice con base a la media anual de viajeros residentes en el extranjero.
Fuente: elaboracin propia a partir de datos de cifras obtenidas en el INE (Instituto
Nacional de Estadstica), tomando como referencia los meses de los aos 2010-2013.
Se desconocen los datos de los meses de Enero, Febrero, Noviembre y Diciembre en
el destino Estepona.
Grfica 5.3.1.1. ndice con base a la media anual para los viajeros residentes en el
extranjero para la provincia de Almera.
Fuente: elaboracin propia a partir de datos de cifras obtenidas en el INE (Instituto Nacional de
Estadstica), tomando como referencia los meses de los aos 2010-2013.
Tras ver esta grafica puedo decir que suponindose la media 1, los mejores meses del
ao son el periodo de primavera hasta el otoo donde la media se ve superada con
creces en todos los destinos de la provincia.
-33-
Grfica 5.3.2.1. ndice con base a la media anual para los viajeros residentes en el
extranjero para la provincia de Cdiz.
Fuente: elaboracin propia a partir de datos de cifras obtenidas en el INE (Instituto Nacional de
Estadstica), tomando como referencia los meses de los aos 2010-2013.
Grfica 5.3.3.1. ndice con base a la media anual para los viajeros residentes en el
extranjero para la provincia de Mlaga.
Fuente: elaboracin propia a partir de datos de cifras obtenidas en el INE (Instituto Nacional de
Estadstica), tomando como referencia los meses de los aos 2010-2013. Se desconocen los
datos de los meses de Enero, Febrero, Noviembre y Diciembre en el destino Estepona.
En el caso de la provincia malaguea, pasa igual que con las pernoctaciones, solo se
ve superada la media en periodo de verano en todos los destinos, a excepcin de
Ronda, nuestro destino de interior que ve su mejor poca en la segunda mitad de ao.
-34-
Grfica 5.3.4.1. ndice con base a la media anual para los viajeros residentes en el
extranjero para el resto de puntos tursticos andaluces.
Fuente: elaboracin propia a partir de datos de cifras obtenidas en el INE (Instituto Nacional de
Estadstica), tomando como referencia los meses de los aos 2010-2013.
Salvo el destino de Cazorla, podemos decir que estamos tratando los destinos que
menos acusan la estacionalidad, ya que la mayor parte del ao se ve superada la
media anual del destino, solo falta ganar nmero de viajeros en los primeros meses
del ao para hacer el ao casi perfecto.
5.4.
DESVIACIN TPICA
-35-
Desviacin tpica
0,39
Mojcar
0,44
Njar
0,58
Roquetas de Mar
0,67
Algeciras
0,31
Arcos de la Frontera
0,49
Cdiz
0,35
Jerez de la Frontera
0,35
Puerto de Santa Mara (El)
0,41
Tarifa
0,54
Crdoba
0,35
Granada
0,32
Cazorla
0,69
Benalmdena
0,42
Estepona
0,15
Fuengirola
0,35
Mlaga
0,27
Marbella
0,46
Nerja
0,39
Ronda
0,48
Torremolinos
0,44
Sevilla
0,28
Media mensual Andaluca
0,39
Almera
-36-
CAPTULO 6
GRADO DE OCUPACIN POR PLAZAS
6.1. AO PROMEDIO PARA LOS DESTINOS.
Como hemos dicho anteriormente, la forma de hallar estas cifras es la misma que la
primera y el resto de variables estudiadas. De este modo, el ao tipo resultante es el
que aparece en la siguiente tabla:
Almera
Mojcar
Njar
Roquetas de Mar
Algeciras
Arcos de la Frontera
Cdiz
Jerez de la Frontera
Puerto de Santa Mara (El)
Tarifa
Crdoba
Granada
Cazorla
Benalmdena
Estepona
Fuengirola
Mlaga
Marbella
Nerja
Ronda
Torremolinos
Sevilla
Media mensual Andaluca
Enero
27,72
16,42
9,93
33,71
22,36
10,86
27,87
23,78
17,87
13,07
34,69
39,16
8,33
43,68
..
34,05
33,16
23,95
35,08
24,77
42,89
33,69
26,53
Febrero
31,72
25,89
11,34
43,18
23,06
15,22
42,96
37,68
30,34
15,89
42,00
50,08
14,73
58,74
..
44,64
40,04
26,95
39,84
32,04
52,29
40,74
34,25
Marzo
34,81
32,62
21,79
46,88
30,66
29,77
54,54
44,47
42,89
28,74
63,86
65,11
29,71
61,55
43,34
52,15
56,93
44,33
46,50
52,75
63,93
66,48
46,08
Abril
34,81
32,62
21,79
46,88
30,66
29,77
54,54
44,47
42,89
28,74
63,86
65,11
29,71
61,55
43,34
52,15
56,93
44,33
46,50
52,75
63,93
66,48
46,08
Mayo
31,17
26,27
20,20
33,54
29,13
29,83
55,07
47,22
46,23
28,02
69,43
62,82
27,32
63,77
42,48
50,16
53,68
48,96
51,85
55,68
67,60
64,14
45,66
-37-
Grfica 6.1.1.1. Ao promedio del grado de ocupacin hotelera por plazas para la
provincia de Almera.
Fuente: elaboracin propia a partir de datos de cifras obtenidas en el INE (Instituto Nacional de
Estadstica), tomando como referencia los meses de los aos 2010-2013.
Grfica 6.1.2.1. Ao promedio del grado de ocupacin hotelera por plazas para la
provincia de Cdiz.
Fuente: elaboracin propia a partir de datos de cifras obtenidas en el INE (Instituto Nacional de
Estadstica), tomando como referencia los meses de los aos 2010-2013.
Esta provincia sigue un poco las directrices de Almera, teniendo la provincia gaditana
un grado de ocupacin por plazas un poco superior a la de Almera.
Arcos de la Frontera se puede decir que es el destino ms perjudicado a la hora de
pernoctar en sus establecimientos hoteleros, quizs por el alto grado de presencia de
casas rurales y otro tipo de alojamientos.
-38-
Grfica 6.1.3.1. Ao promedio del grado de ocupacin hotelera por plazas para la
provincia de Mlaga.
Fuente: elaboracin propia a partir de datos de cifras obtenidas en el INE (Instituto Nacional de
Estadstica), tomando como referencia los meses de los aos 2010-2013.
La Costa del Sol es el mismo dibujo que en la provincia de Cdiz y Almera, guardando
las distancias en su grado de ocupacin donde resaltan la mayora de destinos por
encima de cualquier destino de ambas provincias.
Ronda como sabemos es de interior, por tanto tendr un dibujo distinto al resto de
destinos malagueos.
6.1.4. Resto de puntos tursticos andaluces.
Grfica 6.1.4.1. Ao promedio del grado de ocupacin hotelera por plazas para el resto
de puntos tursticos andaluces.
Fuente: elaboracin propia a partir de datos de cifras obtenidas en el INE (Instituto Nacional de
Estadstica), tomando como referencia los meses de los aos 2010-2013.
-39-
Almera
Mojcar
Njar
Roquetas de Mar
Algeciras
Arcos de la Frontera
Cdiz
Jerez de la Frontera
Puerto de Santa Mara (El)
Tarifa
Crdoba
Granada
Cazorla
Benalmdena
Estepona
Fuengirola
Mlaga
Marbella
Nerja
Ronda
Torremolinos
Sevilla
Media mensual Andaluca
Enero
0,68
0,48
0,36
0,73
0,73
0,49
0,52
0,55
0,40
0,37
0,66
0,72
0,31
0,69
..
0,64
0,63
0,52
0,67
0,59
0,65
0,63
0,57
Febrero
0,78
0,76
0,41
0,93
0,75
0,69
0,80
0,88
0,67
0,45
0,80
0,91
0,54
0,93
..
0,84
0,76
0,59
0,77
0,76
0,79
0,77
0,74
Marzo
0,86
0,95
0,79
1,01
1,00
1,34
1,01
1,03
0,95
0,81
1,22
1,19
1,09
0,97
0,79
0,98
1,08
0,97
0,89
1,25
0,97
1,25
1,02
Abril
0,86
0,95
0,79
1,01
1,00
1,34
1,01
1,03
0,95
0,81
1,22
1,19
1,09
0,97
0,79
0,98
1,08
0,97
0,89
1,25
0,97
1,25
1,02
Mayo
0,77
0,77
0,73
0,72
0,95
1,34
1,02
1,10
1,03
0,79
1,33
1,15
1,00
1,01
0,78
0,94
1,02
1,07
1,00
1,32
1,03
1,21
1,00
Tabla 6.2.1. ndice con base a la media anual del grado de ocupacin hotelera por plazas.
Fuente: elaboracin propia a partir de datos de cifras obtenidas en el INE (Instituto
Nacional de Estadstica), tomando como referencia los meses de los aos 2010-2013.
Se desconocen los datos de los meses de Enero, Febrero, Noviembre y Diciembre en
el destino Estepona.
A modo de ejemplo vamos a tomar el mes de Enero en Sevilla, cuya cifra es 0.63. Ese
0.63 quiere decir que sabindose que la media anual es 1; se dice que el mes de
enero solo representa el 63%(0.63x100) de esa media anual, por tanto ser un mes
poco productivo, mientras que los meses de Marzo y Abril suponen un 1,25. Lo que
quiere decir que en esos meses se aumenta la media anual, siendo estos los mejores
meses en este destino.
6.2.1. Provincia de Almera.
-40-
Grfica 6.2.1.1. ndice con base a la media anual para el grado de ocupacin hotelera por
plazas para la provincia de Almera.
Fuente: elaboracin propia a partir de datos de cifras obtenidas en el INE (Instituto Nacional de
Estadstica), tomando como referencia los meses de los aos 2010-2013.
Tras ver esta grafica puedo decir que suponindose la media 1, los mejores meses del
ao son el periodo de verano donde la media se ve superada con creces en todos los
destinos de la provincia.
6.2.2. Provincia de Cdiz.
Grfica 6.2.2.1. ndice con base a la media anual para el grado de ocupacin hotelera por
plazas para la provincia de Cdiz.
Fuente: elaboracin propia a partir de datos de cifras obtenidas en el INE (Instituto Nacional de
Estadstica), tomando como referencia los meses de los aos 2010-2013.
Con esta grafica ocurre una cosa distinta a la provincia de Almera, la mayor parte de
destinos gaditanos ronda la media supuesta de 1, pero solo se ve superada en buena
manera en los meses de verano.
6.2.3. Provincia de Mlaga.
-41-
Grfica 6.2.3.1. ndice con base a la media anual para el grado de ocupacin hotelera por
plazas para la provincia de Mlaga.
Fuente: elaboracin propia a partir de datos de cifras obtenidas en el INE (Instituto Nacional de
Estadstica), tomando como referencia los meses de los aos 2010-2013. Se desconocen los
datos de los meses de Enero, Febrero, Noviembre y Diciembre en el destino Estepona.
Grfica 6.2.4.1. ndice con base a la media anual para el grado de ocupacin hotelera por
plazas para el resto de puntos tursticos andaluces.
Fuente: elaboracin propia a partir de datos de cifras obtenidas en el INE (Instituto Nacional de
Estadstica), tomando como referencia los meses de los aos 2010-2013.
Salvo el destino de Cazorla, podemos decir que estamos tratando los destinos que
menos acusan la estacionalidad, ya que la mayor parte del ao se ve superada la
media anual del destino, solo falta ganar nmero de viajeros en los primeros y ltimos
meses del ao para hacer el ao casi perfecto.
6.3.
DESVIACIN TPICA
Note que coincide con el coeficiente de variacin, pues la media anual es uno. As se
puede sacar como conclusin que una desviacin tpica alta puede interpretarse como
un indicador de alta estacionalidad; y viceversa, una desviacin tpica baja puede
equivaler a una baja estacionalidad. Estos son los resultados obtenidos:
-42-
Almera
Mojcar
Njar
Roquetas de Mar
Algeciras
Arcos de la Frontera
Cdiz
Jerez de la Frontera
Puerto de Santa Mara (El)
Tarifa
Crdoba
Granada
Cazorla
Benalmdena
Estepona
Fuengirola
Mlaga
Marbella
Nerja
Ronda
Torremolinos
Sevilla
Media mensual Andaluca
Desviacin tpica
0,33
0,44
0,67
0,33
0,28
0,28
0,28
0,27
0,41
0,60
0,20
0,16
0,40
0,19
0,23
0,29
0,23
0,38
0,30
0,26
0,21
0,21
0,28
-43-
-44-
CAPTULO 7
CONSIDERACIONES FINALES
7.1. CONCLUSIONES
Una vez realizado el estudio de todas las variables, se procede a sacar las
conclusiones finales. Para la eleccin de los destinos ms favorables a la hora de
ejercer la idea de negocio propuesta, vamos a guiarnos por los resultados obtenidos
tras los clculos de la desviacin tpica hallada sobre los ndices.
En la variable Pernoctaciones de residentes espaoles, se dijo que los destinos
que menos acusaban la estacionalidad o que mantenan una estabilidad ms o menos
rentable a lo largo del ejercicio anual eran Crdoba, Granada, Sevilla, la Costa del Sol
y el litoral gaditano. Destinos que repiten en la siguiente variable, Pernoctaciones de
residentes extranjeros.
Cuando hablamos de Viajeros espaoles, se suman a los anteriores los destinos
de Ronda y Arcos de la Frontera. Sin embargo en la variable Viajeros extranjeros
solo sern factibles los destinos de Mlaga, Sevilla y Granada.
Como mejor indicador a la hora de decantarse por uno u otro destino, habr que
tener en cuenta la variable Grado de ocupacin por plazas, ya que una continuidad
en esta variable se puede interpretar positivamente para la localizacin de un
establecimiento hotelero en el destino en s. Estos destinos como era de esperar son
Sevilla, Crdoba, Granada y Benalmdena; entendible por la aparicin en las variables
nombradas y estudiadas anteriormente, como los ms constantes en cuanto a
estacionalidad. Benalmdena es un caso excepcional, ya que a pesar de ser destino
costero con su periodo de alta demanda localizado en verano, es capaz de c olocarse
en las mejores posiciones atendiendo esta variable.
Tras la eleccin de los destinos ms estables que se corresponden con los elegidos
de la variable Grado de ocupacin hotelera por plazas, habr que tomar como
referencia otro factor muy importante para el xito de la idea de negocio propuesta.
Ese factor es el localizar dentro del periodo de un ao los mejores meses para ese
destino. Otro destino que vamos a tener en cuenta para nuestra eleccin ser
Roquetas de Mar, destino que destaca en todas las variables en su provincia.
Hecho ese anlisis se puede afirmar que los meses idneos para cada destino
elegido son:
-
Roquetas de Mar: los mismos mese que Benalmdena (de Mayo a Octubre).
-45-
Bibliografa
Referencia 2: Definiciones:
Encuesta de Ocupacin hotelera en alojamientos tursticos. Fuente: Instituto Nacional de
Estadstica INE.
Link: http://www.ine.es/daco/daco42/ocuphotel/notaeoh.htm
-46-
Anexos
ANEXO I: ndice de grficas y tablas
Tabla 2.1.1. Media anual de residentes en Espaa. Aos 2010-2013............................................................3
Grfica 2.1.1. Media anual de residentes en Espaa. Aos 2010-2013 ......................................................3
Tabla 2.2.1. Ao promedio de pernoctaciones de residentes en Espaa. ...............................................4
Grfica 2.2.1.1. Ao promedio de pernoctaciones de residentes en Espaa para la
provincia de Almera. ...........................................................................................................................................................................................................................5
Grfica 2.2.2.1. Ao promedio de pernoctaciones de residentes en Espaa para la
provincia de Cdiz ....................................................................................................................................................................................................................................5
Grfica 2.2.3.1. Ao promedio de pernoctaciones de residentes en Espaa para la
provincia de Mlaga ..............................................................................................................................................................................................................................6
Grfica 2.2.4.1. Ao promedio de pernoctaciones de residentes en Espaa para el
resto de puntos tursticos andaluces ........................................................................................................................................................................6
Tabla 2.3.1. ndice con base a la media anual de pernoctaciones de residentes en
Espaa.........................................................................................................................................................................................................................................................................7
Grfica 2.3.1.1. ndice con base a la media anual para las pernoctaciones de
residentes en Espaa para la provincia de Almera........................................................................................................................8
Grfica 2.3.2.1. ndice con base a la media anual para las pernoctaciones de
residentes en Espaa para la provincia de Cdiz ..............................................................................................................................8
Grfica 2.3.3.1. ndice con base a la media anual para las pernoctaciones de
residentes en Espaa para la provincia de Mlaga .........................................................................................................................9
Grfica 2.3.4.1. ndice con base a la media anual para las pernoctaciones de
residentes en Espaa para el resto de puntos tursticos andaluces .............................................................. 10
Tabla 2.4.1. Desviacin tpica de los puntos tursticos andaluces .................................................................... 11
Tabla 3.1.1. Media anual de residentes en el extranjero. Aos 2010-2013.13
Grfica 3.1.1. Media anual de residentes en el extranjero. Aos 2010201314
Tabla 3.2.1. Ao promedio de pernoctaciones de residentes en el extranjero.....14
Grfica 3.2.1.1. Ao promedio de pernoctaciones de residentes en Espaa para la
provincia de Almera ........................................................................................................................................................................................................................ 15
Grfica 3.2.2.1. Ao promedio de pernoctaciones de residentes en el extranjero para la
provincia de Cdiz ............................................................................................................................................................................................................................... 15
Grfica 3.2.3.1. Ao promedio de pernoctaciones de residentes en extranjero para la
provincia de Mlaga ......................................................................................................................................................................................................................... 16
Grfica 3.2.4.1. Ao promedio de pernoctaciones de residentes en el extranjero para el
resto de puntos tursticos andaluces ................................................................................................................................................................... 16
Tabla 3.3.1. ndice con base a la media anual de pernoctaciones de residentes en el
extranjero............................................................................................................................................................................................................................................................ 17
Grfica 3.3.1.1. ndice con base a la media anual para las pernoctaciones de
residentes en el extranjero para la provincia de Almera .................................................................................................. 18
Grfica 3.3.2.1. ndice con base a la media anual para las pernoctaciones de
residentes en el extranjero para la provincia de Cdiz ......................................................................................................... 18
-47-
Grfica 3.3.3.1. ndice con base a la media anual para las pernoctaciones de
residentes en el extranjero para la provincia de Mlaga .................................................................................................... 19
Grfica 3.3.4.1. ndice con base a la media anual para las pernoctaciones de
residentes en el extranjero para el resto de puntos tursticos andaluces .............................................. 19
Tabla 3.4.1. Desviacin tpica de los puntos tursticos andaluces .................................................................... 20
Tabla 4.1.1. Media anual de viajeros residentes en Espaa. Aos 2010-2013...21
Grfica 4.1.1. Media anual de viajeros residentes en Espaa. Aos 2010-201321
Tabla 4.2.1. Ao promedio de viajeros residentes en Espaa ................................................................................. 22
Grfica 4.2.1.1. Ao promedio de viajeros residentes en Espaa para la provincia de
Almera ................................................................................................................................................................................................................................................................... 23
Grfica 4.2.2.1. Ao promedio de viajeros residentes en Espaa para la provincia de
Cdiz .......................................................................................................................................................................................................................................................................... 23
Grfica 4.2.3.1. Ao promedio de viajeros residentes en Espaa para la provincia de
Mlaga..................................................................................................................................................................................................................................................................... 24
Grfica 4.2.4.1. Ao promedio de viajeros residentes en Espaa para el resto de
puntos tursticos andaluces ................................................................................................................................................................................................. 24
Tabla 4.3.1. ndice con base a la media anual de viajeros residentes en Espaa ......................................... 25
Grfica 4.3.1.1. ndice con base a la media anual para las pernoctaciones de
residentes en Espaa para la provincia de Almera................................................................................................................... 25
Grfica 4.3.2.1. ndice con base a la media anual para los viajeros residentes en
Espaa para la provincia de Cdiz ......................................................................................................................................................................... 26
Grfica 4.3.3.1. ndice con base a la media anual para los viajeros residentes en
Espaa para la provincia de Mlaga .................................................................................................................................................................... 26
Grfica 4.3.3.1. ndice con base a la media anual para los viajeros residentes en
Espaa para el resto de puntos tursticos andaluces .............................................................................................................. 27
Tabla 4.4.1. Desviacin tpica de los puntos tursticos andaluces..28
Tabla 5.1.1. Media anual de viajeros residentes en el extranjero. Aos 20102013....................................................................................................................................................................................................................................... ...............................29
Grfica 5.1.1. Media anual de viajeros residentes en el extranjero. Aos 20102013..29
Tabla 5.2.1. Ao promedio de viajeros residentes en el extranjero ................................................................ 30
Grfica 5.2.1.1. Ao promedio de viajeros residentes en el extranjero para la provincia
de Almera......................................................................................................................................................................................................................................................... 30
Grfica 5.2.2.1. Ao promedio de viajeros residentes en el extranjero para la provincia
de Cdiz ............................................................................................................................................................................................................................................................... 31
Grfica 5.2.3.1. Ao promedio de viajeros residentes en el extranjero para la provincia
de Mlaga .......................................................................................................................................................................................................................................................... 31
Grfica 5.2.4.1. Ao promedio de viajeros residentes en el extranjero para el resto de
puntos tursticos andaluces ................................................................................................................................................................................................. 32
Tabla 2.3.1. ndice con base a la media anual de viajeros residentes en el extranjero 33
Grfica 5.3.1.1. ndice con base a la media anual para los viajeros residentes en el
extranjero para la provincia de Almera .......................................................................................................................................................... 33
Grfica 5.3.2.1. ndice con base a la media anual para los viajeros residentes en el
extranjero para la provincia de Cdiz ................................................................................................................................................................. 34
-48-
Grfica 5.3.3.1. ndice con base a la media anual para los viajeros residentes en el
extranjero para la provincia de Mlaga............................................................................................................................................................ 34
Grfica 5.3.4.1. ndice con base a la media anual para los viajeros residentes en el
extranjero para el resto de puntos tursticos andaluces ...................................................................................................... 35
Tabla 5.4.1. Desviacin tpica de los puntos tursticos andaluces .................................................................... 36
Tabla 6.1.1. Ao promedio del grado de ocupacin hotelera por plazas ............................................... 37
Grfica 6.1.1.1. Ao promedio del grado de ocupacin hotelera por plazas para la
provincia de Almera ........................................................................................................................................................................................................................ 37
Grfica 6.1.2.1. Ao promedio del grado de ocupacin hotelera por plazas para la
provincia de Cdiz ............................................................................................................................................................................................................................... 38
Grfica 6.1.3.1. Ao promedio del grado de ocupacin hotelera por plazas para la
provincia de Mlaga ......................................................................................................................................................................................................................... 38
Grfica 6.1.4.1. Ao promedio del grado de ocupacin hotelera por plazas para el resto
de puntos tursticos andaluces ...................................................................................................................................................................................... 39
Tabla 6.2.1. ndice con base a la media anual del grado de ocupacin hotelera por
plazas........................................................................................................................................................................................................................................................................ 40
Grfica 6.2.1.1. ndice con base a la media anual para el grado de ocupacin hotelera
por plazas para la provincia de Almera ......................................................................................................................................................... 40
Grfica 6.2.2.1. ndice con base a la media anual para el grado de ocupacin hotelera
por plazas para la provincia de Cdiz ................................................................................................................................................................ 41
Grfica 6.2.3.1. ndice con base a la media anual para el grado de ocupacin hotelera
por plazas para la provincia de Mlaga .......................................................................................................................................................... 41
Grfica 6.2.3.1. ndice con base a la media anual para el grado de ocupacin hotelera
por plazas para el resto de puntos tursticos andaluces ..................................................................................................... 42
Tabla 6.3.1. Desviacin tpica de los puntos tursticos andaluces .................................................................... 43
-49-