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Produccin de Tomate en el Norte de

Mxico
Compiladores:
Adalberto Benavides-Mendoza, Valentn Robledo-Torres,
Homero Ramrez, Alberto Sandoval Rangel

Departamento de Horticultura
UAAAN
Universidad Autnoma Agraria Antonio Narro
Saltillo, Coahuila, Mxico, 2010

ISBN: 978-607-7692-24-9

Produccin de Tomate en el Norte de Mxico


ISBN: 978-607-7692-24-9
Editor: Universidad Autnoma Agraria Antonio Narro
Compilador: Adalberto Benavides Mendoza
Lugar de Edicin: Saltillo, Coah.
Fecha de edicin: 30 de julio del 2010
Ejemplares: 300
El contenido de los artculos es responsabilidad de su autor

PRESENTACIN

La presente obra fue compilada a travs de la participacin de varios expertos en temas de


produccin y manejo, nutricin, manejo del agua, plagas y enfermedades y, en general los
aspectos actuales que permiten mejorar la aplicacin de los recursos y el retorno econmico
en el cultivo del tomate. La obra se especializa en la regin norte y noreste de Mxico por
tratarse de una zona con requerimientos y problemtica hasta cierto punto particulares.
El espritu de la realizacin de una obra que conjunte el trabajo de acadmicos,
investigadores y tcnicos de campo que resuelven da con da los aspectos productivos en
empresas productoras, es la acercar a los lectores a la experiencia que todos ellos ofrecen
tanto en sus conferencias como en las lneas que escriben en cada capitulo. Sobre todo
esperamos que esto sea de amplio provecho para los estudiantes de agronoma y ciencias
biolgicas. De forma adicional el texto fue enriquecido con la participacin de profesionistas
que llevan a cabo trabajos de investigacin e innovacin en diferentes aspectos del cultivo.
Los temas includos en este libro provienen de un evento denominado Sexto Simposio
Nacional de Horticultura, Produccin de Tomate en el Norte de Mxico, organizado del 08 al
10 de septiembre del 2010 bajo el auspicio de la Universidad Autnoma Agraria Antonio
Narro, a travs de la Direccin de Investigacin y con la colaboracin de los departamentos
de Horticultura de Saltillo y de la Unidad Laguna. Considerando la multiplicidad de
actividades relativas a la organizacin no es posible nombrar a todas las personas que
apoyaron con el buen desarrollo del simposio y de este libro que surge del mismo.

Agradecemos a los ponentes, asistentes, autoridades universitarias y al equipo de apoyo


logstico y organizacin por la participacin entusiasta que permiti que el evento fuese un
xito. Igualmente se agradece a los autores de los textos el trabajo dedicado a este volumen.
Estimado lector, esperamos que esta obra sea de utilidad y que su contenido aporte algo que
lleve a la mejora de las prcticas productivas.

INDICE
PRACTICAS CULTURALES EN EL CULTIVO DE TOMATE
EN SUELO BAJO INVERNADERO.

M.C. Alvaro Garca Len

MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES


DEL TOMATE.

..10

Urbano Nava Camberos, Homero Snchez Galvn y Vernica vila


Rodriguez

CALIDAD DE AGUA DE RIEGO Y SU IMPACTO EN EL


CRECIMIENTO, PRODUCTIVIDAD Y NECESIDADES
NUTRIMENTALES DEL CULTIVO.

..61

Jess Arcadio Muoz Villalobos, Jos Antonio Cueto Wong

NUTRICION Y FERTIRRIGACION DEL TOMATE EN


SUELOS CALCAREOS.

...85

M.C. Mauricio Navarro Garca

EL USO DE MICROELEMENTOS EN LA PRODUCCIN DE


TOMATES.

.100

Ing. Roberto Espinoza Gutirrez

CONSERVACIN Y APROVECHAMIENTO DE LA
.116
DIVERSIDAD DE POBLACIONES NATIVAS DE JITOMATE.
Dr. Porfirio Ramrez Vallejo

POLINIZACIN DE TOMATE (Lycopersicon esculentum


Mill.) EN INVERNADEROS EN MXICO.

.127

Juan Carlos Salinas-Navarrete

EFECTO DE UN FULVATO DE HIERRO EXPERIMENTAL


EN LA PRODUCCIN DE TOMATE CON DEFICIENCIAS
DE FIERRO.

.139

Alfonso Reyes Lpez, Fabiola Aureoles Rodrguez, Evangelina Rodrguez


Solis, Daniel Hernndez Castillo, Rubn Lpez Cervantes, Leobardo
Bauelos Herrera

EFECTO DE LA APLICACIN DE SELENITO DE SODIO EN .149


PLNTULAS DE TOMATE RESISTENTES Y
SUSCEPTIBLES a Fusarium oxysporum f. sp. Lycopersici
Raza 3 BAJO CONDICIONES CONTROLADAS.
Barbarita Companioni Gonzlez, Julia Medrano Macas, Jorge Alejandro
Torres Gonzlez, Alberto Flores Olivas, Edmundo Rodrguez Campos,
Adalberto Benavides Mendoza.

CRECIMIENTO DE TOMATE EN INVERNADERO BAJO


TRES SUSTRATOS CON APLICACIN DE SELENIO.
Armando Becvort-Azcurra, Adalberto Benavides-Mendoza, Homero
Ramrez, Valentn Robledo-Torres.

..160

APLICACION DE Trichoderma harzianun INMOVILIZADO


EN GELES DE QUITOSAN COMO SUSTRATO PARA
TOMATES EN INVERNADERO.

.168

Nazario Francisco Francisco, Adalberto Benavides Mendoza, Hortensia


Ortega Ortiz, Homero Ramrez Rodrguez, Laura Olivia Fuentes Lara,
Valentn Robledo Torres.

ESTUDIO DEL CIDO BENZOICO COMO PROMOTOR DE


CRECIMIENTO EN VARIAS ESPECIES DE HORTALIZAS.

.178

Heidi Melania Medina-Montenegro; Adalberto Benavides-Mendoza;


Homero Ramrez; Manuel De La Rosa-Ibarra; Diana Jasso-Cant; Marino
Valenzuela-L. Vicente Alvarez Mares., Ada Ascencio-Alvarez

BIOACUMULACIN DE PLATA EN PLNTULAS DE


SANDA Y SU DISTRIBUCIN EN LOS TEJIDOS
VEGETALES.

.189

Marcelino Cabrera De la Fuente, Adalberto Benavides Mendoza,


Hortensia Ortega Ortiz, Laura Olivia Fuentes Lara, Homero Ramrez
Rodrguez, Roco Maricela Peralta Manjarrez, Alejandro Carren Prez

NUTRICIN DE PLNTULAS EN EL SISTEMA DE


SEMIFLOTACIN.

.198

Alberto Sandoval Rangel, Marcelino Cabrera de la Fuente, Armando


Tapia, Roco M. Peralta Manjarrez, Adalberto Benavides Mendoza,
Valentn Robledo Torres.

RIESGO COMPARTIDO EN LA PRODUCCION DE TOMATE


Ing. Fernando Daz Almazn, Mara de los Angeles Pea

.207

PRACTICAS CULTURALES EN EL CULTIVO DE TOMATE EN SUELO BAJO INVERNADERO


M.C. ALVARO GARCIA LEON
La produccin hortcola en invernadero es un sistema de produccin que permite controlar y modificar
el ambiente natural en el que se desarrollan los cultivos, con el propsito de alcanzar un crecimiento y
desarrollo optimo en pocas y condiciones que difcilmente se lograra a campo abierto. Por lo cual
este sistema permite obtener productos de alta calidad y mejores rendimientos.
Es importante destacar que en la produccin de invernaderos muchos proyectos han fracasado ya
sea por mala planeacin, poco conocimiento y experiencia de los inversionistas as como falta de
asesoria tcnica especializada y capacitacin de los productores.

El cultivo de tomate en invernadero ha tenido un crecimiento exponencial en los ltimos aos, por la
gran demanda de productos de calidad que exige el mercado de exportacin y local, por lo cual en
invernadero se utilizan materiales de crecimiento determinado y especial para invernadero que
permitan obtener produccin durante periodos largos y principalmente buena calidad. Es de vital
importancia el manejo del cultivo ya que es la clave para obtener altos rendimientos y frutos de
primera calidad.
Las plantas de tomate en invernadero requieren de un manejo intensivo y delicado, por lo tanto es
muy importante tener conocimiento de las principales partes de las plantas y las practicas culturales
que se deben realizar para que la planta exprese todo su potencial gentico.

Morfologa de la planta de tomate

Raz.- El sistema radicular consta de una raz principal y una gran cantidad de rales adventicias
(pelos absorbentes), en los primeros 30 cm se concentra el 70 a 75% del sistema radicular. Tiene la
funcin principal de anclaje, absorcin y transporte de agua y nutrimentos hacia la planta por lo cual
1

es de vital importancia mantener un sistema sano y abundante, mediante un manejo adecuado de


suelo creando las caractersticas adecuadas para una buena formacin de races.

Tallo.- Es el eje principal sobre el cual se desarrollan hojas, flores y frutos, por ello es muy importante
vigilar su vigor y sanidad, el tallo esta cubierto por vellosidades llamadas tricomas mismos que
expiden un aceite oloroso (caracterstico de los tomates) e indican el vigor de las plantas (sanas).
En las axilas de las hojas del tallo principal salen los tallos secundarios (Brotes) que son eliminados
mediante la poda para una buena formacin y a la vez que le damos ms vigor al tallo principal, la
longitud del talla varia segn el tipo de tomate y la zona de produccin.

Hojas.- Esta compuesta por un eje central o peciolo (se utilizan para anlisis foliares) del cual salen
hojas pequeas llamadas foliolos. Se llama simposio a un sector del tallo compuesto por 3 hojas y un
racimo floral en materiales indeterminados. Las hojas son las responsables de la fotosntesis.

Flores.- aparecen en racimos son pequeas, pedunculadas, de color amarillo, el cliz tiene 5 spalos,
la corola 5 ptalos y los 5 estambres estn soldados en el estilo. El nmero de flores depende del
tipo de tomate, en tomates grandes tienen de 4 a 6 flores, en tomates medianos aumenta de 8 a 10
flores y en tomates pequeos (cherry y uva) puede haber desde 16 hasta 100 flores.

Fruto.- Las partes del fruto son epidermis, pericarpio, tejido placentario y loculos. La forma y tamao
depende del tipo de material (variedad) por lo que es de vital importancia considerar estos aspectos al
momento de elegir la variedad a plantar.

Desarrollo vegetativo
Usualmente se producen 6 a 11 hojas antes de la primera inflorescencia, en tomates de crecimiento
indeterminado, el desarrollo vegetativo y productivo se acompaan el uno al otro, el equilibrio entre
ambos tiene una influencia significativa en la precocidad de la cosecha y rendimiento total.

Fotosntesis
Es el proceso mediante el cual las plantas usan la energa solar para transformar los nutrientes del
suelo, el aire y el agua, en azucares que le sirven para realizar su actividad metablica.

Respiracin
Proceso mediante el cual las plantas toman el oxigeno y liberan dixido de carbono. La respiracin
consume los carbohidratos formados durante la fotosntesis y se eliminan en forma de CO 2, con este
proceso se obtiene la energa necesaria para cumplir sus funciones de crecimiento y desarrollo.
Principales practicas de manejo del tomate en suelo en bajo invernaderos desde siembra
hasta cosecha

Siembra
Una vez que se ha elegido la variedad que presentes la caractersticas adecuadas para la regin se
hace la siembra en la fecha que mas nos convenga de acuerdo a la poca de produccin, una vez
realizada la siembra se meten las charolas en un cuarto oscuro donde permanecen de 4 a 5 das con
el objetivo de uniformizar la germinacin, una vez que la semilla germina y sin que haya emergido de
la charola se pasan al semillero donde se desarrollaran hasta que estn listas para ser trasplantadas
a su lugar definitivo dentro del invernadero.

Produccin de plntula
Durante el tiempo que permanece la plntula en el semillero es de vital importancia desarrollar
plantas fuertes y de buena calidad bajo las mejores condiciones de sanidad, evitando la entrada de
insectos que puedan ser vectores de enfermedades virosas, lo cual se logra manteniendo el semillero
hermtico y evitando en lo posible dejar las puertas abiertas, adems antes de entrar debemos
desinfectarnos para evitar contaminar lustra planta. Es muy importante producir uno mismo su propia
planta porque garantizas que obtienes plntula de buena calidad y el los tiempos que se requiera.

Preparacin de suelo
La finalidad de la preparacin de suelo es proporcionar a la planta un medio propicio para un buen
desarrollo del sistema radicular, mejorar la aireacin y estructura del suelo. Una preparacin correcta
es de vital importancia en la produccin de tomates en suelo y es recomendable realizarla antes de la
siembra para

preparar nuestro suelo con tiempo y podamos obtener una buena cama para el

trasplante con la mayor cantidad de tierra suelta y sin terrones, donde se desarrolle un sistema
radicular abundante mediante las siguientes actividades:
1. Mojar el suelo
2. Subsuelo profundo para aflojar el suelo y tener buen espacio poroso.
3. 2 a 3 pasos de rastra para moler el suelo y tener suficiente suelo para una buena formacin de
camas.

Desinfeccin del suelo


Es muy importante desinfectar el suelo sobre todo cuando ya se ha cultivado con anterioridad, para
evitar el ataque de microorganismos del suelo que despus pueden hacer que disminuya nuestra
produccin o poder perder todo el cultivo.
Los productos que se pueden utilizar ya sea atravs del sistema de riego o inyectados en forma de
gas son los siguientes:
4

PRODUCTO

DOSIS/1000 M2

CAMPO DE ACCION
Fusarium, Phytophthora Pythium,

METAM SODIO

30-70 Lts.

Sclerotinia, Nematodos y algunas


semillas de malezas
Fusarium, Phytophthora Pythium,

METAM POTASIO

20-40 Lts.

Sclerotinia, Nematodos y algunas


semillas de malezas
Fusarium, Phytophthora Pythium,

TCMTB

1Lto.

(tiocianometiltio

Sclerotinia, Nematodos y algunas


semillas de malezas

benzotiazol)
Fusarium, Phytophthora Vertilicium,
BROMURO DE METILO

40-80Kg

Pythium, Nematodos
Nematodos,algunas semillas de
malezas, roedores e insectos.

Para logar la mxima eficiencia del producto sellar el suelo con plstico y el tiempo de entrada para la
preparacin de las camas depender del producto utilizado.

Preparacin de camas
Al momento de preparar las camas es importante tomar en cuenta el marco de plantacin, decidir la
densidad de poblacin es una decisin importante ya que influye en el manejo de la planta y por lo
tanta en el rendimiento y calidad. Necesitamos una cama con buen cuerpo de tierra para que nuestra
planta desarrolle un buen sistema radicular.

Trasplante
Es el paso de la plntula del semillero al lugar definitivo en el invernadero, antes de trasplantar habr
que dar un riego pesado para lavar las sales que estn dispersas en la cama, con el fin de que las
plantas desarrollen rpidamente races en un sitio de baja C.E, en seguida depositar la planta en un
5

hoyo abierto segn la densidad de poblacin y apretar la planta contra el suelo con el objetivo de
tener un buen contacto el cepelln y el suelo.

CULTIVO

TOMATE

TOMATE

BELL

BOLA

CHERRY

PEPPER

Distancia entre camas

2.10m

2.10m

2.10m

Distancia entre plantas

0.40m

0.75m

0.25m

Distancia entre hileras

0.40m

0.40m

0.40m

Numero de tallos por planta

Numero de Plantas/Ha.

24,000

12,800

35,000

Numero de Tallos/Ha.

24,000

38,400

70,000

Una vez hecho el trasplante dar un riego de sellado y es conveniente al siguiente da aplicar algn
enraizador y algn fungicida dirigido al cuello de la planta para evitar el ataque de Damping-off.

Entutorado
La funcin principal del entutorado es mantener erguida y guiar la planta durante todo el ciclo del
cultivo, despus del trasplante se inicia el crecimiento del tallo el cual se va enredando con hilo rafia
que debe tener un tratamiento especial contra UV y debe de sujetarse el hilo con un anillo de plstico
para empezar a enredar la planta. El hilo rafia se enreda en un gancho y la cantidad depender de la
duracin del ciclo; en un clima fro se pueden enredar unos 8 metros para un ciclo de 9 meses, para
un clima templado unos 10 metros para el mismo ciclo de 9 meses y en un clima calido tambin unos
10 metros pero para un ciclo de 7 meses. El enrede debe hacerse con cuidado normalmente cada 8
das, el especio entre el enrede del tallo debe ser a una distancia adecuada, si son muy cortas la
vueltas podemos daar el tallo e interferir en el transporte de agua, nutrientes y fotoasimilados, si las
vueltas son muy largas se corre el riesgo de que cuando los frutos crecen adquiriendo mayor peso, el

tallo se deslice sobre la rafia y se corre el riesgo de que el tallo se rompa afectando nuestros
rendimientos.

Poda de tallos y hojas


La poda es una prctica obligada en materiales de crecimiento indeterminado, en la axila de la hoja
aparecen brotes que deben ser eliminados en cuanto su tamao lo permita normalmente cuando
tengan 5 cm de largo para que la cicatriz quede pequea logrando cicatrizar mas rpido y as evitar
el riesgo de enfermedades atravs de la herida.
Cuando usamos materiales injertados se dejan dos tallos por planta al inicio del cultivo se despunta el
tallo principal por encima de los cotiledones para que de las axilas salgan los dos brotes que formaran
nuestros tallos principales, otra forma es plantar de la forma convencional a un solo tallo y el segundo
tallo se saca dejando el brote inferior al primer racimo floral.

En la poda de hojas se realiza cuando tenemos una planta demasiado vigorosa para restarle vigor y
cuando el primer racimo ha alcanzado su tamao definitivo quitando de 1 a 3 hojas siempre podando
al ras del tallo para evitar mayor superficie de exposicin y tener contaminacin por enfermedades de
hongos como

Botrytis, se puede realizar con tijeras las cuales hay que estar desinfectando

constantemente para evitar la propagacin de enfermedades (desinfectantes como hipoclorito de


sodio, permanganato de potasio, sales cuaternarias de amonio y yodo). Otra manera de podar las
hojas es de forma manual, lo cual tambin evita el contagio entre plantas, las hojas de manera natural
tienen un punto de unin con el tallo y este se aprovecha para desprenderlas fcilmente sujetando la
hoja y dndole un tiron hacia arriba.

Con la poda de hoja se logra una mayor ventilacin para tener menos enfermedades, se mejora y
uniformiza la coloracin de los frutos. Es importante no realizar una poda muy severa al mismo

tiempo para no provocar un desbalance hdrico y energtico siempre debemos mantener la planta en
equilibrio.

Poda de frutos
El numero de frutos por racimo influye en el tamao final de los mismos, el numero de frutos por
racimo depende del tipo de tomate para racimos es recomendable dejar de 4 a 5 frutos por racimo
mientras que en tipo cherry encontramos anta 25 frutos por racimo, es necesario despuntar las
inflorescencias con gran numero de flores para logras buen tamao en los frutos, la poda debe ser
tan oportuna como sea posible, poco despus de que los frutos han sido cuajados o polinizados, se
eliminan todos aquellos mal formados as como los que llevan un retraso significativo en relacin al
resto de los frutos.

Polinizacin
Los sistemas de polinizacin son variados y eficientes siempre y cuando las condiciones de humedad
relativa y temperaturas sean favorables, para que exista un buen desprendimiento de polen. Los
mtodos de polinizacin mas utilizados son los siguientes:
-

polinizacin con aire

mediante el movimiento de los alambres del emparrillado

uso de hormonas

uso de vibradores sobre el racimo de flores

uso de abejorros

El uso de abejorros es el sistema ms eficiente permitindonos tener mejor porcentaje de polinizacin


y nos permite disminuir el uso de mano de obra que es necesaria en los otros sistemas de
polinizacin.

La vida til de una colmena va de 8 a 12 semanas dependiendo del manejo, as como el uso de
agroqumicos y de las condiciones ambientales, por lo que debemos tener un buen programa de
mantenimiento de la colmena y mantenerla en buenas condiciones para maximizar la eficiencia de los
abejorros

Cosecha

Los tomates destinados para el consumo en fresco son cosechados en forma manual en el estado de
maduracin conocido como estrella o rayado (etapa 2) o cambiante (etapa 3), los tomates en racimo
son cosechados cuando la mayor parte presentan una coloracin de naranja o roja (etapa 4 y 5).la
cosecha debe hacerse con cuidado para no daar la fruta y disminuir las perdidas por el manejo en la
cosecha.

CONCLUSION

Todo las practicas culturales en cultivo de tomate en invernadero conllevan a un punto


importante que es obtener cosechas de buena calidad con rendimientos elevados por lo que es de
vital importancia un manejo adecuado y oportuno teniendo nfasis en el personal que realiza estas
actividades por que en sus manos esta la clave del xito y la expresin del potencial gentico del
hibrido que utilicemos a su mximo, lo cual al final de cuenta se refleja en ganancias y xito de
nuestro proyecto.

MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES DEL TOMATE


Integrated Pest Management for Tomato
1

Urbano Nava Camberos , Homero Snchez Galvn y Vernica vila Rodriguez

Facultad de Agricultura y Zootecnia (FAZ), Universidad Jurez del Estado de Durango (UJED), Ej. Venecia,
Dgo. nava_cu@hotmail.com. ing_homero@hotmail.com. 2Escuela Superior de Biologa, Universidad Jurez del
Estado de Durango (UJED), Gmez Palacio, Dgo. vavilar@gmail.com

1. INTRODUCCIN
Existe un complejo de insectos vectores de virus afectando severamente la productividad de los
cultivos hortcolas en Mxico y en particular en la Comarca Lagunera, entre los ms importantes se
pueden mencionar a los pulgones Myzus persicae, Macrosiphum euphorbiae y Aphis gossypii;
mosquitas blancas, Bemisia tabaci, B. argentifolii y Trialeurodes vaporariorum; el pslido del tomate o
paratrioza, Bactericera (= Paratrioza) cockerelli; las chicharritas, Empoasca fabae y Circulifer tenellus;
y a los trips, Frankliniella fusca y F. occidentalis. Adems de los insectos vectores, existe un complejo
de lepidpteros que afectan a los cultivos hortcolas, entre los cuales destacan por su rango amplio
de hospedantes que atacan e importancia econmica el gusano alfiler, Keiferia lycopersicella
(Walsingham), gusano del fruto, Heliothis zea (Boddie) y H. virescens (Fabricius) y gusano soldado,
Spodoptera exigua (Hubner). Adicionalmente, se presenta un complejo de fitopatgenos afectando
negativamente la productividad del tomate, entre los cuales los de mayor importancia econmica son
el complejo de virus y fitoplasmas, principalmente el virus del enrrollamiento de la hoja amarilla del
tomate (TYLCV) transmitido por mosquita blanca, virus del jaspeado de tabaco (TEV) y virus del
mosaico del pepino (CMV) transmitidos por pulgones y fitoplasma del permanente del tomate
transmitido por paratrioza. Las principales enfermedades micticas son cenicilla, Leveilulla taurica y
tizn temprano, Alternaria solani; mientras que de las enfermedades bacterianas, la de mayor
relevancia en la actualidad es el cncer bacteriano, Clavibacter michiganensis var. michiganensis.
Los principales objetivos a alcanzar en un program de MIP son los siguientes: 1) reducir las prdidas
causadas por los organismos dainos y minimizar el costo de su control, 2) reducir al mximo los

10

requerimientos de energticos y 3) mejorar la calidad del ambiente; as como las condiciones de vida
y salud pblica, mediante la reduccin de los peligros de las plagas y del uso ineficaz de las tcnicas
de control (Byerly et al., 1998). Zalom y Flint citados por Obando (1997) consideran los siguientes
objetivos: 1) reducir el uso de plaguicidas, 2) incrementar la utilizacin de los mtodos de control
naturales de plagas, 3) aumentar la predictibilidad y la eficiencia de las tcnicas de control, 4)
desarrollar programas de manejo de plagas econmica, ecolgica y socialmente aceptables, y 5)
reunir a las disciplinas e instituciones en programas congruentes de MIP. Un programa de MIP que
permita alcanzar los objetivos antes sealados requiere de la ejecucin de ciertas actividades bsicas
entre las que se incluyen las siguientes: registro de los factores climticos claves que influyen en el
desarrollo y abundancia de plagas y plantas, determinacin del estado fenolgico y de crecimiento del
cultivo, identificacin de plagas y enemigos naturales, estimacin de la densidad de plagas y
enemigos naturales, estimacin del dao de plagas al cultivo, prediccin de la fenologa y densidad
de plagas y cultivos, elaboracin de un programa de accin o recomendacin (seleccin de tcticas
de control adecuadas) e implementar un sistema de informacin. Las actividades anteriores se
pueden agrupar en los siguientes componentes de MIP (Badii et al., 2000; Byerly et al., 1998;
Luckmann y Metcalf, 1994; Obando, 1997): 1). Herramientas para la toma de decisiones de control:
muestreo y monitoreo (biolgico y climtico), prediccin mediante modelos fenolgicos y umbrales
econmicos o de accin; 2) Tcticas o mtodos de control: control cultural, control biolgico,
resistencia vegetal y control qumico.

2. DESCRIPCIN Y MANEJO DE VECTORES DE VIRUS Y FITOPLASMAS


2. 1. Descripcin del complejo de vectores y patgenos.
Existe un complejo de insectos vectores de virus afectando severamente la productividad de los
cultivos hortcolas en la Comarca Lagunera, entre los ms importantes se pueden mencionar a los
pulgones Myzus persicae, Macrosiphum euphorbiae y Aphis gossypii; mosquitas blancas, Bemisia
tabaci, B. argentifolii y Trialeurodes vaporariorum; el pslido del tomate o paratrioza, Bactericera (=
11

Paratrioza) cockerelli; las chicharritas, Empoasca fabae y Circulifer tenellus; y a los trips, Frankliniella
fusca y F. occidentalis.
Los principales patgenos que se han detectado son geminivirus (TYLCV, Tomato Yellow Leaf Curl
Virus), tambin conocido como Virus del Enrrollamiento de la Hoja Amarilla del Tomate o Virus de la
Cuchara, el cual es transmitido por la mosquita blanca (Mndez et al., 2006), Virus del Jaspeado del
Tabaco (VJT o TEV) y el Virus del Mosaico del Pepino (VMP o CMV), adems estn presentes el
Virus del Mosaico del Tabaco (VMT o TMV) y el Virus del Moteado del Chile (VMoCh) los cuales son
transmitidos eficientemente por pulgones (Godoy y Gastelum, 2007). Tambin se han detectado
fitoplasmas causantes del Permanente del Tomate, los cuales son transmitidos por la paratrioza o
pslido del tomate (Garzn et al, 2007) (Cuadro 1).
Cuadro 1. Deteccin de tipos de virus y fitoplasmas en tejido vegetal de tomate, Comarca Lagunera,
2006-2008.
Ao

Muestras
analizadas

Nmero de muestras positivas


VJT

VMP

VMT

VMoCh

VMMT

VMA

Geminivirus

Fitoplasmas

(TYLCV)
2006

19

---

---

2007

8-30*

---

11

2008

19

---

13

* Nmero de muestras analizadas: 30 para VJT y VMP, 11 para geminivirus y 8 para VMT, VMMT,
VMA y fitoplasmas.
2.2. Manejo de vectores.
Herramientas para tomar decisiones de control. Las principales herramientas para implementar un
programa de manejo integrado de vectores son muestreo y monitoreo, los umbrales econmicos o de
accin y los modelos de prediccin, cuando stos existen.

12

Disposicin espacial y planes de muestreo de mosquita blanca. El patrn de disposicin espacial


de la poblacin de mosquitas blancas depende de la escala o nivel de resolucin al cual dicha
poblacin es visualizada. De esta manera, se puede hablar de disposicin a nivel de planta individual,
campo o predio de un mismo cultivo y local o regional con un patrn diverso de cultivos. La
disposicin de Bemisia a nivel planta es el resultado de las interacciones entre los hbitos de
oviposicin de las hembras, el hbito generalmente sedentario de los estados inmaduros y la
dinmica de crecimiento de la planta hospedante. En general, las hembras ovipositan en las hojas
jvenes, lo cual resulta en una disposicin vertical de inmaduros con los huevecillos y primeros
nstares ninfales cerca de las terminales de las plantas y los ltimos nstares ninfales habitando h ojas
maduras hacia la base de las plantas, de acuerdo al ritmo de crecimiento de la plaga y su
hospedante.
La distribucin vertical de la MBHP en tomate fue determinada en 1993 y 1994 en el Valle de
Culiacn, Sin. Todos los estados biolgicos del insecto fueron ms abundantes en los pares de
foliolos basales (primero y segundo) de la hoja (Cuadro 2). Los huevecillos fueron ms abundantes en
el cuarto estrato (la planta se dividi en cinco estratos, el primero fue el basal y el quinto el apical), las
ninfas chicas (1. y 2. instares) se localizaron principalmente en el tercer estrato, mientras que las
ninfas grandes (3. y 4. instares) se concentraron en el segundo estrato (Cuadro 3) (Avils, 1997). El
Cuadro 4 muestra las ecuaciones de regresin que relacionan los promedios y varianzas de cada
etapa biolgica de la MBHP, con base en la ley de poder de Taylor (Taylor, 1961); as como el
tamao de muestra estimado tanto para densidades bajas como altas del insecto. Schuster (1998)
determin la distribucin vertical de la MBHP en tomate en Florida. En este estudio se contaron los
inmaduros y adultos en los tres foliolos terminales de cada hoja del tallo principal y de una rama
lateral, considerando a la hoja apical como la nmero uno. Los huevecillos, ninfas (primero a tercer
nstares) y pupas fueron ms abundantes y con variacin baja en las hojas de los nudos 4-6, 6-8 y
8-10, respectivamente. El tamao de muestra mnimo no excedi de 13, 23 y 28 hojas para

13

huevecillos, ninfas y pupas, respectivamente, a una densidad tan baja como de un inmaduro por
hoja. Se consider como unidad de muestreo a los tres fololos terminales de la hoja de un nudo
determinado, seleccionada de los nudos 4-6, 6-8 y 8-10 para huevecillos, ninfas y pupas,
respectivamente. Cuando se desee muestrear un estado biolgico especfico, se recomienda tomar
foliolos de los nudos intermedios; es decir, de los nudos 5, 7 9 para huevecillos, ninfas o pupas,
respectivamente. Cuando se requiera muestrear varios estados biolgicos, se recomienda tomar
foliolos de los nudos que se traslapan; es decir, del nudo 6 para huevecillos y ninfas y del nudo 8 para
ninfas y pupas.

Cuadro 2. Distribucin (%) de los estados inmaduros de B. argentifolii en diferentes pares de foliolos
de la hoja de tomate (Avils, 1997).
Par de fololo*

Huevecillos

Instar ninfal

25.2

Primero
24.4

29.0

21.4

19.8

18.5

17.5

18.2

16.4

28.4

30.1

18.2

13.1

16.4

11.2

7.5

18.2

10.0

9.9

4.0

4.8

4.7

2.0

6.5

6.0

4.8

9.7

2.4

4.5

1.8

4.1

5.9

1.5

1.2

3.4

4.9

* Par de fololo 1 = basal, par de fololo 8 = apical.

14

Segundo
27.6

Tercero
26.7

Cuarto
20.8

Cuadro 3. Distribucin (%) de los estados inmaduros de B. argentifolii en las hojas de diferentes
estratos de la planta de tomate (Avils, 1997).
Estrato*

Huevecillos

Instar ninfal
Primero

Segundo

Tercero

Cuarto

7.0

4.4

9.5

9.8

16.9

8.0

14.7

28.2

37.6

45.0

22.0

33.1

31.0

33.1

28.1

42.1

32.3

23.9

18.8

7.3

20.8

15.4

7.4

0.7

2.7

* Estrato 1 = basal, estrato 5 = apical.

Cuadro 4. Ecuaciones de regresin, en base a la ley de poder de Taylor, y tamaos de muestra


estimados para los estados inmaduros de B. argentifolii en tomate.
Estado biolgico

Estrato

Ecuacin (r2)

Tamao de muestra

Huevecillos

Cuarto

y = 0.7060 + 1.8011x (0.98)

51

Ninfa 1

Tercero

y = 0.9356 + 1.5054x (0.74)

64

Ninfa 2

Tercero

y = 0.9262 + 1.5281x (0.89)

63

Ninfa 3

Segundo

y = 0.8750 + 1.8800x (0.92)

60

Ninfa 4 (pupa)

Segundo

y = 0.5925 + 1.9489x (0.91)

45

Con base en la informacin bsica generada sobre la disposicin espacial de la MBHP en tomate,
Webb et al. (2002) recomiendan un plan de muestreo para adultos y ninfas en funcin del desarrollo
de la planta de tomate (Cuadro 5).

15

En la actualidad los autores utilizan un esquema de muestreo que considera la inspeccin de 50 a


100 hojas compuestas de la parte superior de la planta para adultos y de la parte media para ninfas
de la mosquita blanca por predio de tomate, cuyas superficies varan de 20 a 50 ha.

Cuadro 5. Plan de muestreo y umbrales de accin para la MBHP en tomate (Webb et al., 2002).
Estado biolgico
Adultos

Desarrollo de planta
3 hojas verdaderas
>3 hojas verdaderas

Ninfas

Unidad de muestreo

Umbral de accin

Planta

10 por planta

Fololo terminal de 3. 1 por fololo


hoja

7 hojas verdaderas

Fololo terminal de 3. 0.5 por fololo


hoja

>7 hojas verdaderas

Fololo terminal de 7. 0.5 por fololo


hoja

Tamao de muestra: 6 plantas 6 foliolos por 2 m de surco por hectrea.


Disposicin espacial y planes de muestreo del pslido del tomate. La distribucin vertical del
psilido del tomate se muestra en el Cuadro 6. Los huevecillos y ninfas predominaron en el estrato
medio. Por su parte los adultos fueron ms abundantes en el estrato medio y superior. Por lo tanto, se
recomienda muestrear hojas de la parte media de la planta para estimar la densidad de los diferentes
estados biolgicos del insecto.

16

Cuadro 6. Distribucin de los estados biolgico de B. cockerelli en las hojas de tres estratos de la
planta de tomate.
Estrato

Huevecillos

Ninfas

Adultos

Nmero

Nmero

Nmero

249

17.5

31

2.0

138

36.0

Medio

1061

74.5

1009

64.9

179

47.0

Inferior

114

8.0

514

33.1

64

16.8

Total

1424

100.0

1554

100.0

381

100.0

Superior

El Cuadro 7 muestra las ecuaciones de regresin que relacionan los promedios y varianzas de cada
etapa biolgica del pslido, con base en la ley de poder de Taylor (Taylor, 1961); as como el tamao
de muestra estimado tanto para densidades bajas como altas del insecto. La Figura 1 muestra los
tamaos de muestra para un rango de densidades del insecto. Puede observarse que el nmero de
hojas a muestrear vari en funcin de la densidad del insecto y que los estados inmaduros requieren
un tamao de muestra mucho mayor que los adultos, lo cual se debe a su mayor agregacin. Con
base en lo anterior se sugiere un tamao de muestra mnimo de 100 hojas de la parte media de la
planta por predio para estimar adecuadamente las poblaciones de adultos de la plaga; sin embargo,
para ninfas es necesario muestrear un mnimo de 600 hojas.

17

Cuadro 7. Ecuaciones de regresin, en base a la ley de poder de Taylor, y tamaos de muestra


estimados para los estados biolgicos de B. cockerelli en tomate.
Estado biolgico

Ecuacin (r2)

Tamao de muestra

Tamao de muestra (nmero de hojas)

(nmero de hojas)
Huevecillos

y = 3.0681 + 1.7059x (0.95)

659

Ninfas

y = 2.8699 + 1.5593x (0.90)

598

Adultos

y = 0.9279 + 1.2504x (0.87)

106

700
600
500
Huevecillos

400

Ninfas
300

Adultos

200
100
0
0.0 0.5 1.0 1.5 2.0 2.5 3.0 3.5 4.0 4.5 5.0
Promedio de pslidos por hoja

Figura 1. Tamaos de muestra mnimos estimados a diferentes densidades del pslido del tomate.
Las ecuaciones de regresin cuadrticas para describir la relacin entre promedios de pslidos por
hoja y porcentajes de hojas infestadas para adultos y ninfas fueron: Y = 0.8578 + 68.084X 27.268X2
y Y = 1.7179 + 10.295X 0.3132X2, respectivamente. Con base en el uso de estas ecuaciones, se
estim que el 5, 10, 15 y 20% de hojas infestadas corresponden a 0.07, 0.15, 0.23 y 0.32 adultos por
hoja en, promedio, y a 0.3, 0.8, 1.3 y 1.9 ninfas por hoja, en promedio, respectivamente. Al respecto,
de acuerdo con los niveles de infestacin observados de adultos del pslido en diferentes fechas de

18

trasplante de tomate en la Comarca Lagunera, durante el 2005 (Figura 2), se puede sugerir un umbral
de accin tentativo de 0.1 adultos por hoja, en promedio, el cual corresponde a 10% de hojas
infestadas con adultos. Este umbral de accin debera ser validado y ajustado en las diferentes
regiones productores de tomate donde el psilido es una plaga de importancia econmica.
En la actualidad los autores utilizan un esquema de muestreo que considera la inspeccin de 100
hojas compuestas de la parte media de la planta para adultos, huevecillos y ninfas del pslido del
tomate por predio, cuyas superficies varan de 20 a 50 ha.

0.30

Adultos por hoja

0.25
0.20
0.15
0.10
0.05
0.00
Mar.21 Abr.10 Abr.17 May.30 Jun.15 Jun.22 Jul.15

Jul.29

Fecha de inicio del trasplante


Figura 2. Niveles de infestacin de adultos del pslido durante el ciclo del cultivo del tomate en
diferentes fechas de trasplante, durante el 2005. San pedro, Coahuila.

Muestreo y umbrales econmicos de pulgones. Webb et al. (2002) recomiendan un plan de


muestreo para los pulgones M. persicae y M. euphorbiae en funcin del desarrollo de la planta de
tomate, en Florida (Cuadro 8). En California, para M. euphorbiae se recomienda muestrear la hoja por
debajo de la flor abierta ms alta de la planta de tomate y revisar 30 hojas (una por planta) por predio.

19

El umbral de accin sugerido es de 50-60% de hojas infestadas durante el perodo de 6-8 semanas
antes de la cosecha. Se indica que con estos porcentajes de infestacin de hojas se pierden
alrededor de 2 toneladas por hectrea.

Cuadro 8. Plan de muestreo y umbrales de accin para pulgones en tomate (Webb et al., 2002).
Desarrollo de planta

2 hojas verdaderas

3 hojas verdaderas
antes de floracin

Despus de floracin

hasta

Unidad de muestreo

Umbral de accin

Planta

3-4 por planta

Trifolio terminal de 3. hoja

3-4 por trifolio

Trifolio terminal de 3. hoja

3-4 por trifolio

Tamao de muestra: 6 plantas o 6 trifolios por 2 m de surco por hectrea.


En la actualidad los autores utilizan un esquema de muestreo que considera la inspeccin de 50 a
100 hojas compuestas de la parte superior de la planta para ninfas y adultos de pulgones por predio
de tomate, cuyas superficies varan de 20 a 50 ha.
Relaciones entre densidades de mosquita blanca e incidencia de virosis. Las densidades de
este vector de geminivirus variaron en funcin de la localidad y fecha de trasplante de tomate, durante
el 2008. Los niveles de infestacin fueron los ms altos (0.01 a 2.79 adultos por hoja, en promedio),
en comparacin con los de pslidos y pulgones. Las mayores infestaciones de esta plaga se
registraron en las fechas de trasplante intermedias y tardas (Cuadro 9, 10 y 11). Se observ una
buena correlacin entre las infestaciones de este vector y los porcentajes de plantas virosas, de tal
manera que al incrementarse la densidad se observa un incremento de la incidencia de virosis. De
manera general se observa que con densidades de 1.0 adultos por hoja o ms se registran niveles
altos de virosis(> 50% de plantas enfermas) (Figura 3).

20

Por lo tanto, un umbral de accin preventivo para el control de este vector de geminivirus debe
ubicarse por debajo de 1.0 adultos por hoja, por lo que se sugiere tomar decisiones de control con
infestaciones entre 0.25 y 0.50 adultos por hoja (25 a 50 adultos por 100 hojas muestreadas),
dependiendo de la etapa fenolgica del cultivo.

Cuadro 9. Rangos y promedios por hoja de mosquitas blancas y porcentajes de plantas enfermas por
virus y/o fitoplasmas, en tomate cv. Sahel. San Pedro, Coahuila, 2008.
Fecha de trasplante (Predio)

Mosca blanca

% de plantas enfermas

Rango Media
1-14 marzo

0-0.02 0.003

1.75

0-0.01 0.002

3.50

0-0.62 0.310

13.60

0-0.33 0.200

9.60

0-0.82 0.400

19.30

0-0.82 0.360

19.97

(Parcela 11)
1-14 marzo
(Victoria 2)
11-13 julio
(Rita)
11-13 julio
(Venancio)
16-23 julio
(Parcela 11)
16-23 julio
(Victoria 2)

21

Cuadro 10. Rangos y promedios por hoja de mosquitas blancas y porcentajes de plantas enfermas
por virus y/o fitoplasmas, en tomate cv. Sahel. Lucero, Durango, 2008.
Fecha de trasplante

Mosca blanca

% de plantas enfermas

Rango Media
28 febrero

0-0.05

0.01

14.8

3-10 abril

0-5.10

0.73

32.0

30 abril-10 mayo

0-4.90

1.10

41.6

31 mayo

0-6.08

0.98

95.4

4 julio

0.53-10.60 2.79

98.2

Cuadro 11. Rangos y promedios por hoja de mosquitas blancas y porcentajes de plantas enfermas
por virus y/o fitoplasmas, en tomate cv. Sahel y Caporal. Nazareno, Durango, 2008.
Fecha de trasplante

Mosca blanca

% de plantas enfermas

Rango Media
24 marzo-3 abril

0-0.17 0.03

14.3

21 mayo

0-3.09 0.41

22.2

11 julio

0-0.34 0.11

17.0

6 agosto

0.05-4.61 0.93

46.9

22

% de plantas enfermas

100
80
y = 4.488 + 58.169 x - 8.6743x 2
R2 = 0.79

60
40
20
0
0.0

0.5

1.0

1.5

2.0

2.5

3.0

Promedio de moscas blancas por hoja


Figura 3. Relacin entre las densidades de adultos de mosquitas blancas y la incidencia de plantas
enfermas por virus y/o fitoplasmas, en tomate saladette. Comarca Lagunera, 2008.

Relacin entre densidades de pulgones e incidencia de virosis. Las densidades de este vector de
virus con sntomas de mosaicos y jaspeados variaron en funcin de la localidad y fechas de
trasplante de tomate, durante el 2008. Los niveles de infestacin fueron los ms bajos (0.0003 a 0.52
pulgones por hoja, en promedio), en comparacin con los de Paratrioza y mosquitas blancas
(Cuadros 12, 13 y 14). Se observ una buena correlacin entre las infestaciones de este vector y los
porcentajes de plantas virosas, de tal forma que a un incremento en la infestacin le correspondi un
incremento en la incidencia de virosis. En forma general se observa que con densidades de 0.2
pulgones por hoja o ms se registran niveles altos de virosis(> 50% de plantas enfermas) (Figura 4).
Por lo tanto, un umbral de accin preventivo para el control de este vector de geminivirus debe
ubicarse por debajo de 0.2 pulgones por hoja, por lo que se sugiere tomar decisiones de control con
infestaciones entre 0.05 y 0.10 pulgones por hoja (5 a 10 pulgones por 100 hojas muestreadas),
dependiendo de la etapa fenolgica del cultivo.
23

Cuadro 12. Rangos y promedios por hoja de pulgones y porcentajes de plantas enfermas por virus y/o
fitoplasmas, en tomate cv. Sahel. San Pedro, Coahuila, 2008.
Fecha de trasplante (Predio)

Pulgones

% de plantas enfermas

Rango Media
1-14 marzo

0-0.02 0.003

1.75

0-0.03 0.006

3.50

0-0.06

0.013

13.60

0-0.08

0.014

9.60

0-0.08

0.014

19.30

0-0.10

0.013

19.97

(Parcela 11)
1-14 marzo
(Victoria 2)
11-13 julio
(Rita)
11-13 julio
(Venancio)
16-23 julio
(Parcela 11)
16-23 julio
(Victoria 2)

Cuadro 13. Rangos y promedios por hoja de pulgones y porcentajes de plantas enfermas por virus y/o
fitoplasmas, en tomate cv. Sahel. Lucero, Durango, 2008.
Fecha de trasplante

Pulgones

% de plantas enfermas

Rango Media
28 febrero

0-0.27 0.04

14.8

3-10 abril

0-0.30 0.07

32.0

30 abril-10 mayo

0-8.20 0.52

41.6

31 mayo

0-1.86 0.31

95.4

4 julio

0-0.04 0.002

98.2

24

Cuadro 14. Rangos y promedios por hoja de pulgones y porcentajes de plantas enfermas por virus y/o
fitoplasmas, en tomate cv. Sahel y Caporal. Nazareno, Durango, 2008.
Fecha de trasplante

Pulgones

% de plantas enfermas

Rango Media
24 marzo-3 abril

0-0.01 0.0003

14.3

21 mayo

0-0.15 0.01

22.2

11 julio

0-0.32 0.02

17.0

6 agosto

0-1.95 0.28

46.9

% de plantas enfermas

100
80
60
40
y = 8.4601 + 393.43 x - 625.55 x 2
R2 = 0.79

20
0
0.0

0.1

0.2

0.3

0.4

0.5

0.6

Promedio de pulgones por hoja


Figura 4. Relacin entre las densidades de pulgones y la incidencia de plantas enfermas por virus y/o
fitoplasmas, en tomate saladette. Comarca Lagunera, 2008

Relaciones entre densidades de Paratrioza e incidencia de virosis/fitoplasmosis. Las


densidades de este vector de fitoplasmas variaron en funcin de la localidad y la fecha de trasplante
del tomate. Los niveles de infestacin fueron intermedios (0.001 a 0.72 adultos por hoja, en

25

promedio), en comparacin con los de mosquitas blancas y pulgones. Puede observarse claramente
que los niveles de infestacin de la plaga fueron altos (0.26 a 0.72 adultos por hoja, en promedio) en
las fechas de trasplante tempranas (de fines de febrero a principios de mayo) y bajos (0 a 0.11
adultos por hoja, en promedio) en las fechas de trasplante intermedias y tardas (de fines de mayo a
principios de agosto) en las diferentes localidades estudiadas (Cuadros 15, 16 y 17). No se observ
una relacin estrecha entre las densidades de este vector y los porcentajes de plantas enfermas
(Figura 5).
Cuadro 15. Rangos y promedios por hoja de paratrioza y porcentajes de plantas enfermas por virus
y/o fitoplasmas, en tomate cv. Sahel. San Pedro, Coahuila, 2008.
Fecha de trasplante (Predio)

Adultos de Paratrioza

% de plantas enfermas

Rango Media
1-14 marzo

0-0.20 0.036

1.75

0-0.11 0.035

3.50

0-0.02 0.001

13.60

0-0.02 0.002

9.60

0-0.02 0.001

19.30

0-0.03 0.003

19.97

(Parcela 11)
1-14 marzo
(Victoria 2)
11-13 julio
(Rita)
11-13 julio
(Venancio)
16-23 julio
(Parcela 11)
16-23 julio
(Victoria 2)

No obstante que la informacin obtenida indica una baja incidencia de plantas enfermas por
fitoplasmas y una falta de correlacin entre las densidades de esta plaga y los porcentajes de plantas
enfermas, se puede seguir la recomendacin indicada anteriormente de utilizar un umbral de accin

26

tentativo de 0.1 adultos por hoja (10 adultos de paratrioza por 100 hojas muestreadas) o de 10% de
hojas infestadas con adultos.
Cuadro 16. Rangos y promedios por hoja de paratrioza y porcentajes de plantas enfermas por virus
y/o fitoplasmas, en tomate cv. Sahel. Lucero, Durango, 2008.
Fecha de trasplante

Adultos de Paratrioza

% de plantas enfermas

Rango Media
28 febrero

0-1.03 0.26

14.8

3-10 abril

0-2.00 0.68

32.0

30 abril-10 mayo

0-2.80 0.62

41.6

31 mayo

0-0.12 0.03

95.4

4 julio

0-0.73 0.19

98.2

Cuadro 17. Rangos y promedios por hoja de paratrioza y porcentajes de plantas enfermas por virus
y/o fitoplasmas, en tomate cv. Sahel y Caporal. Nazareno, Durango, 2008.
Fecha de trasplante

Adultos de Paratrioza

% de plantas enfermas

Rango Media
24 marzo-3 abril

0.01-3.68 0.72

14.3

0-0.14

0.02

22.2

11 julio

0-0.08 0.01

17.0

6 agosto

0-0.10 0.02

46.9

21 mayo

Relacin entre virosis y rendimiento. La prdida de produccin del tomate est en funcin del
porcentaje de plantas enfermas y de la etapa fenolgica del cultivo en que se manifiestan los

27

sntomas de un virus determinado. La Figura 6 muestra que se pierden 12 toneladas de tomate por
hectrea por cada 10% de incremento en la virosis, en la Comarca Lagunera.
La prdida en la produccin del tomate causada por el TYLCV fue mayor a medida que el ataque del
virus ocurri ms temprano en el ciclo del cultivo. Se pudo determinar que el perodo crtico del
tomate al dao del virus comprende hasta la sexta floracin, ya que las prdidas durante este perodo
varan del 29.6%, en la sexta floracin, al 89.3% en la primera floracin (Cuadro 18). Por lo anterior,
es importante el control de la mosquita blanca, vector del TYLCV, durante las primeras seis
floraciones del cultivo (alrededor de los 60 das despus del trasplante).

% de plantas enfermas

100
y = 22.265 + 217.53x - 309.2x 2
R2 = 0.14

80
60
40
20
0
0.0

0.2

0.4

0.6

0.8

Promedios de adultos de Paratrioza por hoja


Figura 5. Relacin entre las densidades de adultos de Paratrioza y la incidencia de plantas enfermas
por virus y/o fitoplasmas, en tomate saladette. Comarca Lagunera, 2008.

28

Virus vs. Rendimiento

Rendimiento (Ton/ha)

200
175

y = 148.72 - 1.2007x

150

R = 0.67

125
100
75
50
25
0
0

20

40

60

80

100

120

% de plantas con virus


Figura 6. Relacin entre el nivel de incidencia de virosis y el rendimiento de tomate, hbrido Sahel.
Comarca Lagunera, 2007.
Cuadro 18. Efecto del TYLCV en la produccin de frutos del tomate, hbrido Sahel, en funcin de la
poca de inicio de sntomas. Tlahualilo, Durango, 2008.
Floracin de inicio de
sntomas

Frutos por planta

% de Reduccin

Primera

4.1

89.3

Segunda

8.9

76.9

Tercera

15.0

61.0

Cuarta

17.9

53.4

Quinta

26.9

30.1

Sexta

27.1

29.6

Sptima

34.3

10.9

Octava

40.3

29

Testigo (plantas sanas)

38.5

Mtodos de control. Las tcticas o mtodos de control que conforman un programa de manejo
integrado de insectos vectores se describen a continuacin:
Control cultural. Las principales medidas de control cultural de vectores son las siguientes: uso de
semilla certificada o planta libre de virus, manejo adecuado del cultivo, establecimiento de fechas de
siembra ptimas y de destruccin de residuos de cultivo, definir perodos sin cultivo, eliminacin de
fuentes de inculo primario, (plantas de cultivo mostrencas y maleza u ornamentales hospedantes),
siembra de barreras-trampa vivas, colocacin de barreras-trampa fsicas, siembra de cultivos trampa,
establecer altas poblaciones de plantas, manejo de plantas enfermas y uso de acolchados.
Resistencia vegetal. Actualmente no se han desarrollado cultivares de tomate con fuentes de
resistencia a vectores; sin embargo, si existen materiales con tolerancia o resistencia a los
patgenos, lo cual se tratar ms delante en la seccin de manejo de enfermedades.
Control qumico. En el caso de virus y fitoplasmas se requiere una estrategia de manejo de
insecticidas para el control de los principales vectores, la cual debe considerar la utilizacin de
productos sistmicos (Confidor, Actara), repelentes (Biocrack, Pestilout, PHC Neem), antialimentarios
(Plenum, Rescate, Beleaf), adulticidas (Thiodan, Perfeckthion, Muralla max, Engeo), ninficidas
(Rescate, Oberon, Movento); as como productos activadores de los mecanismos de defensa y
resistencia de las plantas (Actigard) (Cuadro 19).
Control biolgico. Es factible la utilizacin de algunos agentes de control biolgico para reducir las
poblaciones de insectos vectores, particularmente, liberacin de crisopas y aplicacin de
entomopatgenos.
Produccin de tomate bajo invernaderos y casas sombras. Considerando los incrementos de
poblacin de la mosquita blanca durante los ltimos aos; as como el establecimiento del TYLCV en
la regin con niveles de incidencia hasta del 100% de plantas enfermas en las pocas de trasplante
30

tardas, particularmente en campo abierto, la mejor alternativa es la produccin de tomate bajo


condiciones protegidas. Uno de los aspectos fundamentales a cuidar en estos sistemas de
produccin es la hermeticidad de los invernaderos o casas sombras, ya que es comn encontrar
plsticos o mallas rotas, accesos abiertos o calibres inadecuados de malla ( 10 x 16 10 x 10 hilos
por cm), los cuales favorecen la entrada de mosquitas blancas y otros vectores de virus y fitoplasmas.

Cuadro 19. Principales insecticidas, acaricidas y feromonas autorizados por EPA y CICOPLAFEST
para el control de plagas del tomate.
Nombre
tcnico
(ingrediente
activo)

Nombre
comercial

Acetamiprid

Rescate 20
PS

Avermectina

Agrimec 1.8%
CE

0.3 a 1.2
lt/ha

Azinphos
methyl

Gusatin 35%
PH

1.1 a 2.2
kg

Gusation M20

2 a 4 lts

Neemix

0.4 a 0.7
lts (0.75
lts)

Azadiractina

B. thuringiensis Javeln WG
Dipel DF

Dosis/ha

Plagas que controla

250 a 375 Mosquita blanca, pulgn,


gr (300 gr) paratrioza

0.2

12

caros, minador de la hoja,


gusano alfiler

0.01

12

Pulgones, diabrtica, pulga


saltona, chinches, trips,
chicharritas, gusano alfiler

Sin
lmite

24

< 1/2
da (4
hrs)

exento

Sin
lmite

Sin
lmite

Mosquita blanca

0.7

12

Pulga saltona, chinches,


chicharritas, trips, diabrtica

10

Sin
lmite

12

0.5

Sin
lmite

12

12

Mosquita blanca, minador,


pulgones, paratrioza

0.5 a 0.75 Gusano soldado, gusano del


lts
fruto

Buprofezin

Aplaud 40 SC

1 lt

Carbaril

Sevin 80% PH

1 a 3 kg

Cyromazina

Trigard 75 PH

Dicofol

AK 20

3 a 5 lt

Kelthane MF

1 a 2 lt

Toleran Das a Tiempo


cia
la
de
(ppm) cosec reentra
ha
da (hrs)

100 a 150 Minador de la hoja


gr
Araa roja

31

Deltametrina

Decis 2.5 CE

Dimetoato

Perfekthion

0.5 lt

1.0-1.5 lt

Aflix

Gusano del fruto, gusano


soldado, gusano alfiler, trips y
mosquita blanca
Mosquita blanca, minador,
Paratrioza y Trips

0.2

24

12

Endosulfan

Thiodan 35
CE

1.5 a 2 lts Mosquita blanca, chinches,


chicharritas, gusano del fruto,
trips, pulgones

24

Imidacloprid

Confidor 350
SC

0.75 a 1 lt Mosquita blanca, pulgones,


pslido del tomate
2 ml/1000
plantas

21
(sis)

12

Imidacloprid +
Cyflutrin

Leverage

Imidacloprid +
Beta-Cyflutrin

Muralla-max

Indoxacarb

Avaunt

Lambda
Cyalotrina

Karate zeon

Clorfenapir

SunFire 2 sc

Neem (aceite)

PHC neem

Oxamyl

0 (fol.)

0.3 lt

Mosquita blanca, pslido del


tomate, Trips y Larvas de
lepidpteros

0.5

12

0.3

Mosquita blanca, pslido del


tomate, Trips y Larvas de
lepidpteros

0.5

12

0.5

12

0.1

24

0.1 a 0.25 Gusano soldado


kg
0.35 lt

Gusano del fruto, gusano


soldado, gusano alfiler, trips y
mosquita blanca

0.3-0.4 lts. Gusano alfiler, gusano


soldado, trips y acaros
1-2 lts

Acaro blanco, caro cristalino,


araa roja

Vydate L

2 a 4 lts

Minador de la hoja, pulgones

Pymetrozine

Plenum

0.2 a 0.6
lts

Pyriproxyfen

Knack

0.5 lt

Spinosad

Tracer

Bifentrina

Talstar 100 E

Sin Al secar
Lmite
Sin
limite

4 hrs.

48

Mosquita blanca

0.2

14

12

Mosquita blanca, trips

0.2

12

75 a 125
ml

Gusano del fruto, gusano


soldado, gusano alfiler, trips

0.4

0.4-0.6 lt

Gusano del fruto, gusano


soldado, gusano alfiler, trips y
mosquita blanca

0.15

24

32

Thiamethoxam

Actara

Spiromesifen

Oyeron

Coadyuvantes

Nufilm

Pinolene

Break thru

Polyether

Biolure CEW

Atrayente
CEW

Biolure BAW

Atrayente Monitoreo gusano soldado


BAW

Biolure TPW

Atrayente Monitoreo gusano alfiler


TPW

Checkmate
TPW

Feromona Feromona de confusin sexual


de conf. para gusano alfiler

Feromonas

0.6 kg
0.4 0.6 lt Inmaduros de mosquita
blanca, paratrioza

0.25

Sin
lmite

12

0.45

12

Monitoreo gusano del fruto

3. DESCRIPCIN Y MANEJO DE LEPIDPTEROS


3.1. Descripcin del complejo de plagas.
En la Comarca Lagunera existe un complejo de lepidpteros que afectan al cultivo del tomate, entre
los cuales destacan por su importancia econmica el gusano alfiler, Keiferia lycopersicella
(Walsingham), gusano del fruto, Heliothis zea (Boddie) y H. virescens (Fabricius) y gusano soldado,
Spodoptera exigua (Hubner).
En la Comarca Lagunera las poblaciones e infestaciones de gusano alfiler se consideran de bajas a
intermedias a travs del ao. Las densidades de adultos en trampas de feromonas son bajas en
fechas de trasplante tempranas, realizadas de principios de marzo a mediados de abril, son elevadas
en fechas de trasplante intermedias que coinciden con altas temperaturas, efectuadas durante fines
de abril a mediados de junio, e intermedias en fechas de trasplante tardas, realizadas de fines de
junio a fines de julio. Generalmente, no se requiere del control de la plaga con insecticidas
convencionales en ninguna de las etapas de trasplante del tomate. Usualmente, las fechas de

33

trasplante tempranas no requieren control de la plaga con liberacin de feromonas, ya que no se


rebasa el umbral de accin de 2 palomillas/trampa/noche. En las etapas de trasplante intermedias y
tardas se rebasa el umbral de accin indicado entre la tercera y cuarta semana despus de iniciado
el trasplante, por lo que el control mediante liberacin de feromona es necesario y suficiente. Puede
observarse que despus de la aplicacin de la feromona las capturas se reducen drsticamente y
prcticamente son nulas (Figura 7).
Las poblaciones de adultos de gusano del fruto, Helicoverpa (= Heliothis) zea, son bajas o moderadas
en fechas de trasplante tempranas y tardas y elevadas en fechas de trasplante intermedias (Figuras
8 y 9). Al relacionar las capturas de adultos en trampas de feromonas (Figura 10) con las
infestaciones de huevecillos en hojas (Figura 10), se observa que capturas de 10 ms adultos por
trampa por noche generan densidades de huevecillos que rebasan el umbral de accin de 10
huevecillos por 100 hojas muestreadas (0.10 huevecillos/hoja).

ADULTOS/TRAMPA/NOCHE

16
14
12
10

TEMPRANA

INTERMEDIA
TARDIA

6
4
2

OCT.30

OCT.13

SEP.25

SEP.08

AGO.21

AGO.04

JUL.17

JUN.30

JUN.12

MAY.26

MAY.08

ABR.21

ABR.03

MAR.17

Figura 7. Fluctuacin poblacional de gusano alfiler por fecha de trasplante de tomate durante el 2004,
Comarca Lagunera (las flechas indican la aplicacin de feromona).

34

ADULTOS/TRAMPA/NOCHE

35
30
25
TEMPRANA

20

INTERMEDIA
15

TARDIA

10
5

OCT.19

OCT.01

SEP.14

AGO.27

AGO.06

JUL.19

JUL.02

JUN.15

MAY.28

MAY.11

ABR.23

ABR.06

MAR.19

Figura 8. Fluctuacin poblacional de gusano del fruto por fecha de trasplante de tomate durante el
2004, Comarca Lagunera.

Adultos/trampa/noche

40
35
30
25
20
15
10
5
0
Mar.21

Abr.10

Abr.17

May.30

Jun.15

Jun.22

Jul.15

Jul.29

Fecha de inicio del trasplante


.
Figura 9. Promedios de adultos de gusano del fruto en funcin de la fecha de trasplante de tomate
durante el 2005, Comarca Lagunera.
35

1.00
0.90

Huevecillos/hoja

0.80
0.70
0.60

TEMPRANA

0.50

INTERMEDIA

0.40

TARDIA

0.30
0.20
0.10

NOV.01

OCT.01

SEP.06-08

AGO.18-20

JUL.27-29

JUL.09

JUN.21-22

JUN.02

MAY.20

MAY.05

ABR.20

ABR.07

MAR.23

0.00

Figura 10. Niveles de infestacin de huevecillos de gusano del fruto por fecha de trasplante de tomate
durante el 2004, Comarca Lagunera

Las poblaciones de adultos de gusano soldado en trampas de feromona y sus daos en frutos de
tomate en la Comarca Lagunera, durante el 2003, se muestran en las Figuras 11 y 12,
respectivamente. Al relacionar las capturas de adultos de gusano soldado con los porcentajes de
dao en frutos se observa que poblaciones mayores de 10 adultos por trampa por da causaron
daos en frutos por arriba del 1%, lo cual se traduce en ms del 5% de dao en frutos recin
cosechados (Figura 13) y ms del 3% de dao en fruto empacado.
El comportamiento poblacional del gusano soldado en funcin de la fecha de trasplante del tomate
durante el 2004 y 2005 en la Comarca Lagunera, se muestra en las Figuras 14 y 15, respectivamente.
Puede observarse que solamente las fechas de trasplante tempranas (hasta principios de abril)
presentan

poblaciones

bajas

que

no

rebasan

adultos/trampa/noche.

36

el

umbral

de

accin

sugerido

de

10

Lagunera, 2003.

37

Nov.28

Nov.13

Nov.02

Oct. 28

Oct. 23

Oct.18

Oct.11

Oct.05

Sep.30

Sep.25

Sep.20

Sep.14

Sep.09

Sep.04

Ago.30

Ago.25

Ago.18

Nov.21

Nov.13

Nov.07

Oct.30

Oct.24

Oct.16

Oct.11

Oct.04

Sep.27

Sep.19

Sep.13

Sep.06

Ago.30

Ago.16

% DE FRUTOS DAADOS

ADULTOS / TRAMPA
70

60

50

40

30

20

10

Figura 11. Fluctuacin poblacional de adultos de gusano soldado en tomate. Comarca Lagunera,

2003.

Figura 12. Porcentajes de frutos de tomate daados en campo por gusano soldado. Comarca

% DE DAO EN BINS

6
y = 5.0042x
R2 = 0.53

5
4
3
2
1
0
0.0

0.2

0.4

0.6

0.8

1.0

1.2

% DE DAO EN PLANTA

Figura 13. Relacin entre frutos daados de diferentes edades en planta y frutos daados recin
cosechados en cajas para su transporte (bins). Comarca Lagunera, 2003.

ADULTOS/TRAMPA/NOCHE

70
60
50
TEMPRANA

40

INTERMEDIA
30

TARDIA

20
10

OCT.19

OCT.01

SEP.14

AGO.27

AGO.06

JUL.19

JUL.02

JUN.15

MAY.28

MAY.11

ABR.23

ABR.06

MAR.19

Figura 14. Fluctuacin poblacional de gusano soldado por fecha de trasplante de tomate durante el
2004, Comarca Lagunera.

38

180

Adultos/trampa/noche

160
140
120
100
80
60
40
20
0
Mar.21

Abr.10

Abr.17

May.30 Jun.15

Jun.22

Jul.15

Jul.29

Fecha de inicio del trasplante

Figura 15. Promedios de adultos de gusano soldado en funcin de la fecha de trasplante de tomate
durante el 2005, Comarca Lagunera.

3.2. Manejo de lepidpteros.


Herramientas para tomar decisiones de control. Las principales herramientas para implementar un
programa de manejo integrado de lepidpteros son muestreo y monitoreo, los umbrales econmicos o
de accin y los modelos de prediccin.
Muestreo y monitoreo de gusano alfiler. El muestreo de este insecto se puede realizar mediante
inspeccin visual de hojas para determinar la densidad de huevecillos y de plantas completas para
contabilizar larvas, muestreo de frutos daados y monitoreo de adultos mediante trampas de
feromona tipo ala (Alvarado y Trumble, 1999; Annimo, 1985; Cosme, 1994; Navarro, 2004,
comunicacin personal).

39

Muestreo de huevecillos. El mtodo de muestreo sugerido por Alvarado y Trumble (1999) es el


siguiente:

Unidad de muestreo: hoja debajo de la inflorescencia ms alta y con ms flores abiertas.

Tamao de muestra: 100 hojas.

Procedimiento de muestreo: cruzar el campo diagonalmente y cada 5 m tomar una planta


al azar de los surcos 1, 5, 10 y del centro del predio.

Muestreo de larvas. El procedimiento de muestreo de larvas en tomate en California, E. U., es el


siguiente (Annimo, 1985):

Unidad de muestreo: seccin de 3 m lineales de surco.

Tamao de muestra: varias secciones.

Procedimiento de muestreo: el inicio del muestreo debe ser poco despus del trasplante,
tomar al azar las secciones en todo el predio y revisar todo el follaje de las plantas para
detectar minas y hojas dobladas (empanadas).

Umbral de accin: 5 a 10 larvas/seccin.

Alvarado y Trumble (1999) sugieren muestrear larvas bajo un esquema similar al de huevecillos, en el
cual se debe revisar una planta completa cada 10 m y un total de 100 plantas por predio. El umbral de
accin es de 0.25 larvas/planta para tomate fresco y de 0.50 larvas/planta, en promedio, para tomate
industrial.
Por su parte Webb et al. (2002) recomiendan contar las larvas presentes en el follaje de plantas
completas, hasta la 7. hoja verdadera, o en una hoja tomada de la mitad basal de cada planta, desde
la 8. hoja verdadera hasta el fin del ciclo del cultivo. Se justifica aplicar insecticidas si se alcanzan los
siguientes umbrales de accin: 0.7 larvas/planta ( 7 hojas verdaderas) o 0.7 larvas/hoja ( 8 hojas
verdaderas).

40

Muestreo de dao en frutos. Alvarado y Trumble (1999) sugieren muestrear frutos para determinar el
grado de dao bajo un esquema similar al de huevecillos, en el cual se debe revisar un fruto cada 5 m
y un total de 100 frutos por predio.
Monitoreo de adultos en trampas de feromonas. El procedimiento de monitoreo de palomillas
mediante trampas de feromonas en tomate en California, E. U., es el siguiente (Annimo, 1985;
Annimo, 2003):

Inicio del trampeo: trasplante.

Tipo y densidad de trampas: una trampa tipo ala/5 ha (mnimo 2/predio).

Colocacin y distribucin: se colocan a la altura de la punta de las plantas y se distribuyen a


lo largo de todo el predio.

Frecuencia de revisin: dos veces/semana.

Cambio de feromona: cada dos semanas.

Cambio de trampas: mensualmente o segn necesidades.

Umbral de accin para aplicar insecticidas: 35 adultos/trampa/noche, en promedio, durante


un perodo de 10 das.

Alvarado y Trumble (1999) recomiendan utilizar una trampa/10 ha, cambiar la feromona cada 3
semanas, cambiar los pisos de las trampas mensualmente, ubicarlas en los mrgenes del predio a 10
m de distancia de la orilla. Navarro (2004, comunicacin personal) indica que el monitoreo se debe
iniciar poco despus del trasplante, utilizar una trampa/5 ha, colocarlas 10 cm sobre el cultivo,
revisarlas dos veces/semana, cambiar el atrayente (Biolure TPW) cada 8 semanas y ubicarlas en los
mrgenes del predio a una distancia de 5 m de la orilla.
Muestreo y monitoreo de gusano del fruto. El muestreo de este insecto se puede realizar mediante
inspeccin visual de hojas para determinar la densidad de huevecillos, muestreo de frutos daados y

41

monitoreo de adultos mediante trampas de feromona (Alvarado y Trumble, 1999; Annimo, 1985;
Annimo, 2002; Cosme, 1994; Lpez y Gastelum, 2003; Navarro, 2004, comunicacin personal).
Muestreo de huevecillos y larvas. El procedimiento de muestreo desarrollado para tomate industrial
en California es el siguiente (Annimo, 1985; Annimo, 2002):

Inicio del muestreo: cuando los frutos tengan

2.5 cm de dimetro. Tambin se puede basar

en las capturas de adultos en trampas de feromonas.

Area de muestreo: 25 ha, si el predio es ms grande dividirlo en dos o mas reas y


muestrear cada rea separadamente.

Unidad de muestreo: hoja debajo de la inflorescencia ms alta y con ms flores abiertas.

Tamao de muestra: 30 a 60 hojas.

Procedimiento de muestreo:
Paso 1: inspeccionar 30 hojas de plantas elegidas al azar en una ruta determinada tratando

de cubrir todo el predio. Si el nmero de huevecillos es:


0

no aplicar; muestrear de nuevo la siguiente semana.

12

no aplicar; muestrear de nuevo en 3 a 4 das

ir al paso 2

Paso 2: tomar una segunda muestra de 30 hojas, siguiendo una ruta diferente a travs del
predio. Si el nmero de huevecillos es:
0 a 3 no aplicar; muestrear de nuevo en 3 a 4 das
4

programar una aplicacin

42

En general, el mtodo de muestreo de huevecillos reportado por Alvarado y Trumble (1999) y Lpez y
Gastelum (2003) se basa en el de California. Webb et al. (2002) recomiendan inspeccionar plantas
completas de tomate en una seccin de 2 m de surco por cada hectrea para larvas y el envs de las
hojas adyacentes a las flores para huevecillos. Estos autores recomiendan aplicar cuando se
encuentre

1 larva por 6 plantas antes de la floracin y

1 huevecillo o larva por predio despus de

la floracin.
Muestreo secuencial de dao en frutos. Este mtodo de muestreo se dise para determinar el dao
por gusano soldado y gusano del fruto en tomate industrial en California (Annimo, 1985). Se
inspeccionan 100 frutos
daados es

2.5 cm de dimetro al azar a lo largo del predio. Si el nmero de frutos

2, no se debe aplicar; slo se debe aplicar si hay

6 frutos daados; pero si el nmero

de frutos daados est entre 2 y 6, se debe continuar el muestreo, tomando muestras adicionales de
25 frutos hasta un mximo de 300 frutos. La decisin de una accin de control debe basarse en la
siguiente tabla:

No. de frutos
muestreados

No. de frutos daados


No aplicar

Continuar muestreando

Aplicar

100

3a5

125

3a5

150

4a7

175

5a8

200

5a8

225

6a9

10

250

7 a 10

11

275

7 a 10

12

300

8 a 12

13

43

Monitoreo de adultos en trampas de feromonas. El procedimiento de monitoreo de palomillas


mediante trampas de feromonas es el siguiente (Navarro, 2006, comunicacin personal):

Inicio del trampeo: trasplante.

Tipo y densidad de trampas: 2 a 3 trampas de agua/10 ha.

Colocacin y distribucin: se colocan a la altura de 10 cm sobre las plantas y se distribuyen


a lo largo del permetro del predio.

Frecuencia de revisin y cambio de agua: dos veces/semana.

Cambio de feromona: cada tres semanas.

Muestreo y monitoreo de gusano soldado. El muestreo de este insecto se puede realizar mediante
inspeccin de plantas completas para determinar la densidad de masas de huevecillos y larvas,
muestreo de frutos daados y monitoreo de adultos mediante trampas de feromona (Alvarado y
Trumble, 1999; Annimo, 1985; Annimo, 2002; Cosme, 1994; Navarro, 2004, comunicacin
personal).
Muestreo de masas de huevecillos y larvas. En California, E. U. se recomienda iniciar el muestreo de
masas de huevecillos y larvas a partir de la formacin de los primeros frutos en el cultivo de tomate
fresco. Se sugiere realizar varios perodos de bsqueda de 5 minutos en diferentes partes del predio
y si se encuentran

1 masa de huevecillos o larvas/5 minutos se justifica el control qumico

(Annimo, 2002). En Florida, E U., el mtodo de muestreo y umbrales de accin recomendados para
cultivos de solanceas son los mismos que para gusano del fruto (Webb et al., 2002). Alvarado y
Trumble (1999) recomiendan inspeccionar 100 plantas completas de tomate tomadas al azar en los
surcos 1, 5, 10 y en el centro del predio, a partir de la formacin de los primeros frutos y realizar
acciones de control si se encuentran

0.25 larvas/planta.

44

Muestreo secuencial de dao en frutos. Se utiliza el mismo mtodo de muestreo indicado para
gusano del fruto en tomate industrial. El umbral de accin reportado en tomate industrial es de 3.25%
de frutos daados (Annimo, 1985; Annimo, 2002).
Monitoreo de adultos en trampas de feromonas. El procedimiento de monitoreo de palomillas
mediante trampas de feromonas es similar al indicado para gusano del fruto (Navarro et al., 2004;
Nava et al., 2004). El producto (Biolure BAW) consiste de un dispensador de feromona sinttica cuyo
ingrediente activo es Acetato de Z-9 Tetradecen- 1-ol y Acetato de Z-9, E-12 Tetradecadienil. Cada
dispensador contiene 0.310 mg de la feromona.

Mtodos de control. Las tcticas o mtodos de control que conforman un programa de manejo
integrado de lepidpteros se describen a continuacin:
Control cultural. Las principales medidas de control cultural del complejo de lepidpteros son las
siguientes: manejo adecuado del cultivo, establecimiento de fechas de siembra ptimas y de
destruccin de residuos de cultivo, definir perodos sin cultivo y la eliminacin de fuentes de inculo
primario, (plantas de cultivo mostrencas y maleza u ornamentales hospedantes).
Control qumico. La estrategia de manejo de insecticidas para el control de los principales
lepidpteros debe considerar la utilizacin de productos sistmicos (Durivo), repelentes (Biocrack,
Pestilout, PHC Neem), microbiales (Dipel, Javelin), larvicidas y adulticidas no convencionales (Tracer,
Proclaim, Sunfire, Avaunt); as como piretroides hacia el final del ciclo del cultivo (Karate, Engeo,
Rostov). El Cuadro 19 muestra los productos autorizados en este cultivo.
Control biolgico. Es factible la utilizacin de algunos agentes de control biolgico para reducir las
poblaciones de insectos lepidpteros, particularmente, liberacin de crisopas (Chrysoperla
comanche), tricogramas (Trichograma pretiosum) y aplicacin de entomopatgenos.

45

Produccin de tomate bajo invernaderos y casas sombras. Normalmente este complejo de


plagas no constituyen un problema de importancia econmica en la produccin de tomate bajo
condiciones protegidas; sin embargo, debido a descuidos en el control de los accesos y malas
condiciones de las mallas y plsticos de invernaderos y casas sombras se han podido detectar
infestaciones elevadas de lepidpteros, particularmente de gusano alfiler.
Control del gusano alfiler mediante interrupcin del apareamiento. El umbral de accin para la
aplicacin de la feromona de confusin sexual es

> 2 palomillas/trampa/noche (Navarro, 2004,

comunicacin personal); sin embargo, se han reportado otros umbrales, tales como 2 a 5
palomillas/trampa/noche (Alvarado y Trumble, 1999) y

5 palomillas/trampa/noche (Webb et al.,

2002). Existen dos formulacin de feromonas para realizar el control del gusano alfiler (Navarro,
2006, comunicacin personal):
Check Mate GAT. Este producto consiste de un emisor (dispensador) de feromona a base de
una membrana de polietileno que permite una liberacin lenta de la feromona sinttica. La
composicin qumica de la feromona sinttica es: (E)-4 Tridecen-1-yl Acetato y (Z)-4 Tridecen1-yl Acetato. Cada dispensador contiene 48 mg de la feromona. Se usan 500 dispensadores
por hectrea. Es necesario distribuir los 500 dispensadores

en forma uniforme en una

hectrea, se recomienda amarrar a los estacones los dispensadores para evitar su cada
por factores climticos o que los trabajadores por curiosidad los retiren de los predios de
tomate. El perodo de proteccin es de 70 a 75 das.
Check Mate TPW-F. Es una formulacin lquida microencapsulada (Floable), la cual contiene
229 gr de ingrediente activo por litro. El periodo de liberacin es de 25 a 35 das. La dosis
recomendada va de 110 a 140 ml por hectrea. La efectividad biolgica de esta formulacin
(dosis de 25 y 40 gr de ingrediente activo/ha) para el control de gusano alfiler fue evaluada y
demostrada en la Costa de Ensenada, B. C., durante 1995 (Medina et al., 2001).

46

Control del gusano soldado mediante interrupcin del apareamiento. Avils (2004) evalu la
efectividad biolgica de la feromona CheckMate BAW -F mediante confusin sexual para el control del
gusano soldado, Spodoptera exigua Hubner, en el cultivo de tomate. Los resultados obtenidos
indicaron que el producto CheckMate BAW -F con dosis de 117.50, 152.75 y 188.00 cc/ha, mantuvo
baja la poblacin de adultos hasta los 22 das despus de la segunda aplicacin, redujo totalmente la
poblacin de adultos de la plaga despus de la aplicacin y en promedio durante el estudio en 53.20,
49.98 y 49.96%, respectivamente. As mismo, redujo la poblacin de larvas chicas de gusano soldado
en 40.24, 43.45 y 39.89%, respectivamente. Por lo anterior, se concluy que el producto CheckMate
BAW-F, es una alternativa importante dentro de un Manejo Integrado de Plagas (MIP), en el cultivo de
tomate.

4. DESCRIPCIN Y MANEJO DE LAS PRINCIPALES ENFERMEDADES

4.1. Descripcin del complejo de patgenos.

Los principales fitopatgenos del tomate en la Comarca Lagunera son:


Enfermedades virales y fitoplsmicas. Los principales patgenos son el virus del
enrrollamiento de la hoja amarilla del tomate (TYLCV) transmitido por mosquita blanca, virus
del jaspeado de tabaco (TEV) y virus del mosaico del pepino (CMV) transmitidos por pulgones
y fitoplasma del permanente del tomate transmitido por paratrioza.
Enfermedades fungosas. Las principales enfermedades micticas son cenicilla y tizn
temprano (Alternari).

47

Enfermedades bacterianas. En la actualidad se ha diseminado el cncer bacteriano en las


diferentes empresas productoras de tomate de la regin, debido principalmente a introduccin
de plntula y semilla infectada; as como al desconocimiento generalizado del manejo del
patgeno.
Otras enfermedades presentes en la regin, pero consideradas de importancia secundaria son: virus
del mosaico del tabaco (ToMV), virus del mosaico de la alfalfa (AMV), Damping-of, secadera por
Fusarium, enfermedades bacterianas causadas Pseudomonas y Xanthomonas, particularmente en
invernaderos; as como nemtodos, principalmente Meloidogyne incognita.
La poca de aparicin de la cenicilla est en funcin de la fecha de trasplante del tomate, de tal
manera que a medida que se trasplanta ms tarde el cultivo las primeras pstulas de cenicilla se
presentan ms temprano durante el ciclo de desarrollo del cultivo. Por ejemplo, cuando el cultivo se
trasplanta temprano durante el ao, de fines de febrero a principios de marzo, la cenicilla se presenta
alrededor de los 60 das despus del trasplante; mientras que cuando se efecta tarde en el ao, de
fines de julio a principios de agosto la cenicilla se puede presentar en tan solo dos o tres semanas
despus del trasplante (Cuadro 20). Puede observarse que por cada 10 das en que se realice ms
tarde el trasplante, la aparicin de sntomas de la enfermedad se adelanta 2.4 das o
equivalentemente, por cada mes de retrazo en la fecha de trasplante la aparicin de la cenicilla se
adelanta una semana (Figura 16).
El grado de incidencia de cenicilla y tizn temprano est en funcin de las condiciones de clima, de la
cercana a fuentes de inculo (particularmente especies de maleza hospedante y predios de tomate
previamente establecidos), de la ubicacin del predio de tomate, de la direccin de los vientos
dominantes y de manera muy determinante de la susceptibilidad del cultivar de tomate. En relacin a
los ataques por cenicilla, la situacin ms desfavorable es establecer el cultivo en una etapa
intermedia (mayo y junio), cuando la temperatura es alta y la humedad relativa baja, utilizar un

48

hbrido altamente susceptible (tales como Kikapoo o 1063), cerca de un predio de tomate viejo con
alta infestacin de maleza y a favor del viento.
El Cuadro 21 muestra que el cncer bacteriano se ha generalizado en las distintas empresas
productoras de tomate de la Comarca Lagunera, que a pesar de los grados bajos de incidencia, se
considera de gran potencial destructivo debido a la facilidad de diseminacin, alto impacto en la
produccin y falta de productos para su control.

Cuadro 20. Epocas de aparicin de primeros sntomas y grado de incidencia de cenicilla en diferentes
aos y fechas de trasplante de tomate saladette indeterminado. Tlahualilo, Durango, 2006-2007.
Ao

2006

2007

poca de trasplante
Fecha

Das julianos

Primeros sntomas
(das despus del
trasplante)

feb. 27

59

54

Bajo

mar. 04

64

63

Bajo

abr. 04

95

60

Medio

may. 11

132

51

Medio

jun. 20

172

28

Alto

jul. 24

206

38

Medio

ago. 02

215

17

Medio

feb. 27

59

67

Bajo

mar. 03

62

59

Bajo

abr. 02

91

56

Bajo

may. 07

126

37

Medio

jun. 12

162

42

Bajo

jul. 13

193

19

Alto

jul. 19

199

35

Bajo

49

Grado de
incidencia

Primeros sntomas (das del trasplante)

80
70

y = 76.67 - 0.24x
2

R = 0.80

60
50
40
30
20
10
0
0

50

100

150

200

250

Epoca de trasplante (das julianos)

Figura 16. Relacin entre la poca de trasplante de tomate saladette indeterminado y la poca de
aparicin de primeros sntomas de cenicilla, durante 2006 y 2007. Tlahualilo, Durango.

4.2. Manejo de patgenos.


Herramientas para tomar decisiones de control. Las herramientas bsicas para tomar decisiones
oportunas de control de las enfermedades del tomate son:
Anlisis fitopatolgicos. Es importante realizar anlisis fitopatolgicos del sustrato de siembra y
suelo de predios para la deteccin de hongos, bacterias y nemtodos fitopatgenos, antes de la
siembra y trasplante, a mediados y finales del ciclo del cultivo. En el caso de algunos virus y cncer
bacteriano puede ser necesario realizar anlisis de muestras de semilla. Adicionalmente, se requiere
efectuar anlisis de tejido vegetal para la deteccin de hongos, bacterias, nemtodos y
particularmente virus. En el caso del TYLCV debe considerarse que los sntomas se manifiestan entre
dos y tres semanas despus de la infeccin, por lo que puede ser necesario analizar plantas de

50

tomate desde antes del trasplante y posteriormente se sugiere tomar muestras de plantas con
sntomas a la primera y sptima floracin para su anlisis.
Cuadro 21. Grado de incidencia de cncer bacteriano en la Comarca Lagunera, durante 2004-2009.
Localidad

Sistema de
produccin

Ciclo agrcola

Grado de incidencia de
cncer bacteriano

Tlahualilo, Dgo.

Invernadero

2004-2005

Alto (25.2%)

2005-2006

Medio (4.8%)

2006-2007

Medio (3.7%)

2007-2008

Bajo (< 1%)

2006

Nulo

2007

Nulo

Casa sombra

Durango, Dgo.

Invernadero

2009

24.9%

San Pedro, Coah. 1

Casa sombra

2007

Bajo (< 1%)

2008 (1er ciclo)

Bajo (< 1%)

2008 (2 ciclo)

Bajo (< 1%)

2009 (1er ciclo)

Bajo (< 1%)

2009 (2o ciclo)

Nulo

2009 (1er ciclo)

Bajo (< 1%)

2009 (2 ciclo)

Medio (3.9%)

Invernadero

2009 (1er ciclo)

Bajo (< 1%)

Casa sombra

2009 (1er ciclo)

Bajo (< 1%)

2009 (2 ciclo)

Bajo (< 1%)

San Pedro, Coah. 2

Matamoros, Coah.

Casa sombra

Muestreos de campo. Para el caso de cenicilla y alternaria se recomienda realizar el primer


muestreo a los 21 DDT (aparicin de las primeras flores) y realizar 5 muesteos especficos durante el
51

ciclo del cultivo en las siguientes etapas fenolgicas: 21 ddt (primera floracin), 35 ddt (tercera
floracin), 49 ddt (quinta floracin), 63 ddt (sptima floracin) y 78 ddt (novena floracin). El tamao
de muestra sugerido es de 10 puntos o sitios de muestreo por predio y 10 plantas por punto,
revisando tres hojas por planta, una por cada estrato (inferior, medio y superior). Para la
determinacin de la incidencia de virosis por TYLCV, se recomienda realizar muestreos semanales
desde el perodo de produccin de plntula hasta la primera semana de realizado el trasplante.
Despus realizar cinco muestreos durante las mismas pocas indicadas para cenicilla. El tamao de
muestra recomendado es de 10 puntos o sitios de muestreo por predio y 10 m lineales de plantas por
sitio. Para la determinacin del grado de virosis por TEV los muestreos deben efectuarse a la tercera,
quinta, sptima y novena floracin, ya que los sntomas usualmente ocurren ms tarde que en el
TYLCV.

Mtodos de control. Las tcticas o mtodos de control que conforman un programa de manejo
integrado de enfermedades del tomate son:
Control cultural. Las medidas de control cultural son las ms eficientes, econmicas y no
contaminantes dentro de un programa de manejo integrado de plagas y enfermedades, sin embargo,
este mtodo de control usualmente es subestimado por tcnicos y productores. Las principales
acciones a realizar son: eliminacin de plantas enfermas (virosis, CMM), destruccin de residuos de
cultivo (varios patgenos), eliminacin de maleza hospedante (varios patgenos), deshoje (cenicilla y
Alternaria), altas densidades de plantas (virosis y CMM).
Resistencia vegetal. En un rea experimental establecida durante el 2005 se observ que existe una
gran variabilidad en la susceptibilidad a cenicilla y tizn temprano (Alternaria) entre cultivares de
tomate tipo saldette de crecimiento indeterminado (Cuadro 22).
Actualmente, los hbridos saladette indeterminados con baja susceptibilidad a esta enfermedad son El
Cid, 7091, Anibal y Cuauhtmoc, con susceptibilidad intermedia son Plounty, RFT-750513 y Sahel;
52

mientras que los altamente susceptibles son 1063 y Kikapoo. En relacin a los hbridos tipo bola
utilizados principalmente bajo condiciones de invernadero, su susceptibilidad ordenada de mayor a
menor es la siguiente: Imperial > Pitense > Gironda > Charleston.
En el caso del tizn temprano (Alternaria) los materiales con baja susceptibilidad son El Cid, Plounty,
Anibal y Cuauhtmoc; el hbrido 7091 posee susceptibilidad intermedia; mientras que los hbridos
Sahel, 1063, Kikapoo y RFT-750513 son altamente susceptibles.

Cuadro 22. Porcentaje de follaje afectado por cenicilla y alternaria en diferentes variedades de tomate
saladette indeterminado. Comarca Lagunera, 2005.
Variedad

Follaje
afectado
(%)

Cenicilla (% de plantas)

Alternaria (% de plantas)

Est. inf.

Est. med.

Est. sup.

Est. Inf.

Est. med.

Est. sup.

V-194

79.0

100

100

40

100

100

40

Barbarian

13.0

80

80

60

100

100

40

1063

80.0

100

100

60

100

100

50

V-84

79.0

100

100

60

100

100

40

Romana Elite

100

100

100

Reconquista

11.0

50

20

60

60

V-193

69.0

100

100

60

100

100

30

El Cid

42.5

100

100

60

100

80

20

Sahel

31.0

100

100

70

100

80

70

Est. inf.= estrato inferior, Est. med.=estrato medio, Est. sup.= estrato superior de la planta.
En cuanto a la susceptibilidad a los principales virus presentes en la Comarca Lagunera, todos los
cultivares de tomate saladette indeterminados manifiestan una alta susceptibilidad a los virus
transmitidos por pulgones, particularmente TEV y CMV. Se ha observado una tolerancia o baja
susceptibilidad al TYLCV transmitido por mosquita blanca en los hbridos Plounty, RFT-750513,

53

Kikapoo, Anibal y Cuauhtmoc; mientras que Sahel, El Cid y 7091 manifiestan una alta
susceptibilidad.
El impacto de los virus en la produccin y calidad del tomate depende en gran medida de la poca de
ataque y de la capacidad productiva de los materiales susceptibles, tal como se indic anteriormente
(Cuadro 18). Al respecto, durante el ciclo agrcola 2008 los hbridos Sahel y El Cid fueron altamente
susceptibles al virus TYLCV (100% de plantas virosas); sin embargo, su produccin fue similar y su
calidad del fruto similar o superior, en el caso de Sahel, a las de los hbridos Anibal y Kikapoo, los
cuales fueron tolerantes al TYLCV (Cuadro 23). Los hbridos Sahel y El Cid, susceptibles al TYLCV,
presentaron una buena productividad y calidad del fruto, a pesar del alto grado de virosis, debido a
que el ataque del virus ocurri alrededor de la quinta floracin; es decir, despus del perodo crtico
del cultivo. Sin embargo, se considera que los hbridos Anibal y Kikapoo, tolerantes al TYLCV,
pueden ser una buena alternativa, cuando el virus ataca al inicio del ciclo del cultivo. Otra posibilidad
de uso de los materiales tolerantes de tomate (Anibal y Kikapoo) es el establecimiento de franjas o
barreras en las periferias de los predios donde se concentran las poblaciones de mosquitas blancas
migrantes favorecidas por los vientos dominantes.

Cuadro 23. Productividad, calidad del fruto y tolerancia a virus de cuatro materiales de tomate
comnmente establecidos comercialmente en la Comarca Lagunera. 2008.
Hbrido

Frutos/planta

Calidad del fruto

% de Virosis

Tipo de virus

(Promedio)

De

Dp

Peso (gr)

Sahel

18.4

5.56

7.00

137.0-153.5

100

TYLCV > TEV

El Cid

20.8

5.04

6.70

107.2

100

TYLCV > TEV

Anibal

21.4

5.13

7.30

117.2

26

TEV

Kikapoo

19.2

5.24

7.40

123.7

26

TEV

De = dimetro ecuatorial, Dp = dimetro polar.


54

Control qumico. En el caso de la cenicilla y alternaria es de vital importancia elaborar un programa


de aplicaciones de fungicidas que considere iniciar las aplicaciones de manera preventiva
considerando la fecha de trasplante del cultivo y su relacin con la aparicin de la cenicilla (Figura 18)
y alternar productos de diferentes grupos toxicolgico y modos de accin. Los plaguicidas autorizados
para el control de enfermedades del tomate se indican en el Cuadro 24.

Cuadro 24. Principales fungicidas, nematicidas y fumigantes autorizados por EPA y CICOPLAFEST
para el control de problemas fitosanitarios del tomate.
Nombre tcnico
(Ingrediente
activo)

Nombre
comercial

Boscalid +
Pyraclostrobin

Cabrio

Azoxystrobin

Amistar

Dosis/ha
*

800 gr

Enfermedades y maleza
que controla

Toler Das a Tiempo


ancia
la
de
(ppm) cosecha reentrad
a (hrs)

Cenicilla (Oidiopsis taurica)

Sin
lmite

Al secar

0.2

12

Exent
o

Sin
lmite

24

Sin
lmite

Al secar

Tizn temprano (Alternaria solani)


150 a
300 gr

Tizn temprano (Alternaria solani)


Cenicilla (Oidiopsis taurica)
Moho gris o foliar (Cladosporium
fulvum)

Azufre elemental

Sultrn 725

2.5 a 3 lt Araa roja (Tetranichus spp.)


Cenicilla
Tizn temprano (Alternaria solani)
Antracnosis (Coletrotrichum spp.)

Clorotalonil

Bravo 720
Cheyene

2.0 a 3 lt Tizn temprano (Alternaria solani)


Tizn tardo (Phytophthora infestans)
Mancha gris (Stemphylium solani)
Moho gris (Cladosporium fulvum)
Mancha foliar (Septoria lycopersici)
Antracnosis (Coletrotrichum
phomoides)
Pudricin del fruto (Alternaria sp., P.
infestans, Rhizoctonia solani)

Benomilo

Promyl 50
PH

0.4 a 0.5 Falta informacin hongos del suelo


kg
controlados

55

Probenyl 50
PH
Bicarbonato de
potasio

PHC MilStop

2 a 4.0
kg
(1 kg)

Cenicilla vellosa y polvorienta,


Mancha foliar, Alternaria,
Antracnosis, Botrytis, Fusarium,
Phoma y Phytophthora

Exent
o

Sin
lmite

Sin
lmite

25

2 das

24

No
deja
residu
os

14-21
das
antes
del
trasplant
e

48

0.3

24

Dimetomorf +
Mancozeb

Acrobat MZ

2.5 a 3.0 Tizn tardo (Phytophthora infestans) 1.5 +


kg
4

Dimetomorf +
Clorotalonil

Acrobat CT

2.5 lts

Tizn tardo (Phytophthora infestans) 1.5 +


5

Folpet

Folpan 48

3 a 4 lt

Tizn temprano (Alternaria solani)

Folpan 80
PH

2.5 a 3
kg

Cenicilla (Erysiphe cichoracearum)


Tizn tardo (Phytophthora infestans)
Mancha del tallo y hoja (Glomerella
cingulata)
Pudricin de la fruta (Penicillium sp.)

Metam sodio

BL 1480

300 lt

Hongos, bacterias, nemtodos y


maleza

Myclobutanil

Rally 40W

114 a
228 gr

Cenicilla (Leveillula taurica)

Neem (aceite)

PHC Neem

1 a 2 lts Hongos (no especificados)

Oxamyl

Vydate L

2 a 4 lts Nemtodos

Oxicloruro de
cobre

Cupravit

2 a 4 kg Tizn temprano (Alternaria solani),

(fumigante de
suelo)

Tizn tardo (Phytophthora


infestans),

< 1/2
da
(4hrs)
2.0

Exent
o

Sin
lmite

Exent
o

Sin
Lmite

48

Mancha gris (Stemphylium solani),


Moho gris Cladosporium fulvum).
Pudricin del fruto (Colletotrichum
sp.), Mancha bacteriana
(Xantomonas vesicatoria).
Sulfato de Cobre
Pentahidratado

Phytn 27

0.75
1.5 lts

Antracnosis (Coletrotrichum
phomoides)
Moho gris (Cladosporium fulvum)

56

Al secar

Tizn temprano (Alternaria solani)


Tizn tardo (Phytophthora infestans)
Mancha bacteriana (Xantomonas
vesicatoria).
Mancha gris (Stemphylium solani)
Mancha de la hoja Septoria
lycopersici
Carboxil
cuprosulforoso

Skud 1000

1.0 lt

Damping off (Pythium spp.,


Fusarium spp., Rhizoctonia solani)
Tizn temprano (Alternaria solani)
Tizn tardo (Phytophthora infestans)
Mancha bacteriana (Xantomonas
vesicatoria).

Propamocarb
clorhidrato

Previcur N

15 a 25 Damping off (Pythium spp.)


ml/10 lts
Pudriciones de la raz o tallo
de agua
(Phytophthora spp.)
(1
lt/1000
charolas
)

Sal de ac.
succnico +
extractos
vegetales

Nemarosbur
g

4 a 6 lts Nemtodos

Trichoderma
harzianum

T-22

1 a 3 kg Pythium spp., Fusarium spp.,


Rhizoctonia solani, Sclerotium rolfsii
(0.75)

Flint

25 a 50
gr/100
lts de
agua

(fungicida
biolgico)
Trifloxystrobin

TCMTB (fungicida Busan 30


para tratamiento
WB
del suelo)

Cenicilla (Leveillula taurica)


Mancha gris (Stemphylium solani)
Tizn temprano (Alternaria solani)

3 a 4 lts Fusarium spp., Phytophthora spp.,


Verticillium spp., Rhizoctonia spp,
(2 lts)
Phytium sp.

57

0.5

12

Sin
lmite

Sin
lmite

12

5. CONCLUSIONES
1. Las principales plagas del tomate en la Comarca Lagunera son el complejo de vectores de virus y
fitoplasmas formado por mosquitas blancas, pulgones y paratrioza. Le siguen en orden de
importancia el gusano alfiler, gusano del fruto y gusano soldado.
2. Las principales enfermedades del tomate en la regin son el complejo de virus, particularmente
TYLCV y TEV. Le siguen en orden de importancia la cenicilla y el tizn temprano (Alternari).
3. Es necesario implementar un manejo integrado de los problemas fitosanitarios del tomate que
combine las herramientas para la toma de decisiones de control (muestreo y monitoreo; as como
umbrales econmicos o de accin) y los mtodos o tcticas de control (cultural, biolgico, resistencia
vegetal y qumico) para reducir las poblaciones o incidencia de las plagas y enfermedades y las
prdidas de produccin y calidad del tomate

58

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60

CALIDAD DE AGUA DE RIEGO Y SU IMPACTO EN EL CRECIMIENTO, PRODUCTIVIDAD Y


NECESIDADES NUTRIMENTALES DEL CULTIVO

Jess Arcadio Muoz Villalobos*, Jos Antonio Cueto Wong


*

Investigador del Centro Nacional de Investigacin Diciplinaria en Relacin Agua-Suelo-Planta-Atmosfera


(CENID-RASPA-INIFAP); Km. 6.5 de La Margen Derecha del Canal Sacramento, Gmez Palacio,
Durango. Email; villalobos.arcadio@inifap.gob.mx; cueto.jose@inifap.gob.mx.

RESUMEN
El objetivo de este documento es mostrar un marco terico metodolgico donde se establezcan
los parmetros que determinan la calidad del agua de riego. Por esta razn, cuando se va a
establecer un cultivo bajo condiciones de riego superficial o a travs de fertirriego, es necesario
conocer las caractersticas del agua y el suelo a travs su calidad fsico-qumica, lo cual
permitir tomar decisiones sobre el manejo de los recursos tecnolgicos y econmicos con que
se cuenta para obtener los mejores resultados. En el caso del agua de riego que se usar para
el cultivo, se debe analizar para establecer los parmetros que la caracterizan como agua de
buena calidad. Normalmente se colectan muestras para el anlisis qumico en laboratorio, estas
muestras se toman directamente de la fuente disponible ya sean pozos, canales, ros y presas.
Estos anlisis se hacen utilizando tres criterios: salinidad, sodicidad y contenido de elementos
txicos para las plantas. Esto incluye conocer los siguientes indicadores: la suma de cationes y
aniones, y elementos contaminantes. Uno de los sistemas desarrollados para prevenir los
riesgos de salinizacin o sodificacin del suelo a partir de algunos parmetros medidos en el
agua de riego, y uno de los ms utilizados es el propuesto por Richards (1954) que se gener
para el Laboratorio de Salinidad de los Estados Unidos (Riverside, California) sin embargo, a la
fecha se recomienda usar la clasificacin propuesta por Ayers y Westcot, (1987), este sistema
se basa en la medida de la conductividad elctrica del agua para determinar el riesgo de
salinizacin del suelo y en el clculo de la Relacin de Adsorcin de Sodio (RAS , en ingls,

61

SAR) para determinar el riesgo de sodificacin o alcalinizacin, definido segn la frmula (Olas
et al., 2005). Los resultados de la produccin de hortalizas pude ser variable de un lugar a otro
en una misma regin a pesar de que tengan condiciones climticas similares, el rendimiento de
los cultivos puede ser muy variable, por ejemplo: el tomate puede alcanzar desde 40 ton ha-1
ao-1 en un lugar hasta slo 180 ton ha-1 ao-1 en otro lugar de misma regin. La diferencia se
atribuye principalmente a la calidad de los suelos y del agua de riego. El agua de buena calidad
a mala, ya sea del ro, laguna pozo puede presentar valores de C.E. entre 1,0 y 4,0 dS m -1. Los
resultados obtenidos durante los trabajos realizados con el objetivo de evaluar soluciones
nutritivas a partir de la calidad el agua muestran que el incremento promedio puede llegar hasta
un 60% para el rendimiento del cultivo. Segn Wu et al. (2004) y Leonardi et al. (2004),
mencionan que el rendimiento y calidad del tomate en un medio hidropnico, no mostraron
diferencias significativas en el rendimiento hasta niveles de 4,5 dS m-1 de C.E. en la solucin
nutritiva. Los valores de la C.E. y el Ras, as como la suma de aniones y cationes son
parmetros importantes en la clasificacin del agua de riego y determinantes en la preparacin
de las soluciones nutritivas para las hortalizas en invernadero y el manejo convencional a cielo
abierto, bajo condiciones de fertiriego.

INTRODUCCIN
En la actualidad el uso de tecnologas modernas para la produccin de cultivos incluye tener
conocimientos mnimos de las caractersticas de los recursos naturales con que contamos como
el agua y el suelo. El desarrollo de un proyecto agrcola est supeditado a la disponibilidad de
agua suficiente y de buena calidad. La productividad sostenida de un cultivo depende de la
cantidad, oportunidad y calidad de este recurso para lograr su aprovechamiento al mximo. La
calidad del agua est relacionada con la concentracin de las sales disueltas, presencia relativa
de sodio, contenido de carbonatos y bicarbonatos, la concentracin de otros iones especficos
62

como cloro y boro (Castellanos et al., 2000). Al encontrarse en solucin, las sales estn en
forma de aniones y cationes los cuales se obtienen a travs del anlisis para determinar la
calidad del agua. A lo largo del tiempo han sido desarrollados diversos mtodos de anlisis con
pequeas variaciones, sin embargo, siempre se ha considerado medir la concentracin y la
presencia de los mismos compuestos que pueden afectar la productividad del cultivo, y otros
elementos que son fitotxicos como boro y cloro o la presencia de fierro y manganeso.

La clasificacin del agua para la produccin de hortalizas es una estrategia que se usa
actualmente para formulacin de las soluciones nutritivas. La fertilizacin de los cultivos a
travs del riego (fertiriego), ya sea a cielo abierto o en invernadero, se calcula considerando la
conductividad elctrica (CE) y el sodio. Los fertilizantes que se utilizan son sales que se
agregan en la solucin nutritiva y por consecuencia estas se deben de balancear con las que
se aportan en el agua de riego para cumplir con los requerimientos del cultivo para alcanzar la
mxima productividad de las plantas que se van a sembrar. El agua que contiene sodio en un
alto porcentaje provoca problemas por competencia por el agua con la planta, tiene una alta
correlacin con incremento del pH y carbonatos, ocasionando deficiencias de Fierro y Zinc.

ANTECEDENTES

La calidad del agua de riego es determinante en su aplicacin o no para el cultivo o el destino


que se le vaya a dar para su uso. Las caractersticas qumicas del agua determinar la
programacin y la frecuencia de los riegos y en su momento es el factor que ms nos puede
limitar un cultivo. Ahora bien, en algunos casos la presencia de elementos txicos para las
plantas como sodio, cloruros o boro en cantidades considerables nos condicionan el tipo de
cultivo y el manejo del mismo en cuanto a nutricin, riego y volumen de drenaje. Segn Letey et
63

al. (2003), la calidad del agua es definida como las propiedades qumicas, fsicas y biolgicas
del agua que afectan su uso. Desde un punto de vista agrcola, la calidad del agua se refiere al
tipo y la cantidad de sales presentes en ella; su efecto sobre el suelo, y el desarrollo y
crecimiento de los cultivos. Las caractersticas ms importantes que determinan la calidad del
agua para riego son la concentracin total de sales solubles, la concentracin relativa del sodio
con respecto a otros cationes, la concentracin de boro u otros elementos que puedan ser
txicos como el sodio y cloro (De Pascale y Barbieri, 1995), y bajo ciertas condiciones, la
concentracin de bicarbonatos con relacin a la de calcio y magnesio. Los principales iones que
se evalan en el agua son calcio (Ca2+), magnesio (Mg2+), sodio (Na+), potasio (K+), sulfatos
(SO42-), cloruros (Cl-), carbonatos (CO32-) y bicarbonatos (HCO3-) (Ayers y Wescot, 1985;
Rhoades et al., 1992; Glover, 1993).

La interaccin entre la calidad del agua y las propiedades fisico-qumicas del suelo es de
significativa importancia cuando se desea evaluar la posibilidad de utilizar el agua para regar.
Costa (1998) consider que los criterios prevalecientes respecto a la calidad del agua para
riego y su asociacin con el peligro potencial para los cultivos son: los efectos de las sal es
sobre el crecimiento de los cultivos relacionados a su concentracin total (salinidad) y los
asociados a la excesiva cantidad de sodio intercambiable en el suelo. Su ms destacable
consecuencia es un deterioro de la estructura del suelo (sodicidad), de difcil y costosa
reversibilidad cuando el proceso se encuentra en estado avanzado.
El contenido de sales se estima por medio de la conductividad elctrica (CE); cantidades
elevadas originan disminucin en la disponibilidad de agua en la zona radical con l a
consiguiente reduccin de rendimientos debida a su efecto osmtico. La presencia de sodio
intercambiable crea condiciones de inestabilidad de los agregados del suelo y del sistema
poroso, el hinchamiento y la dispersin coloidal restringen la permeabilidad del suelo al agua y

64

a los gases, y conduce consecuentemente a problemas de anegamiento, encostramiento,


escurrimiento y pobre aireacin (So y Aylmore, 1993).
Existen diversos mtodos de anlisis con pequeas variaciones, sin embargo, siempre se ha
considerado medir la concentracin y la presencia de los mismos compuestos que pueden
afectar la productividad del cultivo, y otros elementos que son fitotxicos como boro o la
presencia altas concentraciones de fierro y manganeso. La clasificacin de aguas se hace en
funcin de una serie de variables que determinan las caractersticas fsicas y qumicas del agua
de riego. Entre los sistemas desarrollados para alertar del peligro de salinizacin o sodificacin
del suelo a partir de algunos parmetros medidos en el agua de riego, uno de los ms utilizados
es el propuesto por Richards (1954) para el Laboratorio de Salinidad de los Estados Unidos (en
Riverside, California, USLS). Sin embargo, existen algunos autores que recomiendan utilizar
otro mtodo de clasificacin por un error conceptual en la variacin del riesgo de sodificacin en
funcin de la salinidad del agua, si se observa que al aumentar la conductividad elctrica del
agua se admite un RAS mayor, al contrario que la clasificacin del USLS. (Olas et al., 2005).
Por su parte Castellanos, et al., (2000), mencionan que la clasificacin del agua de riego
propuesta por Richards, (1954) hace 56 aos, considera a las aguas bajas en sales cuando
tienen menos de 0.25 dS m -1; medias, cuando tienen de 0.25 a 0.75 dS m -1; altas, cuando
tienen de 0.75 a 2.25 dS m-1 y muy altas cuando rebasan una conductividad de 2.25 dS m -1.
As mismo menciona que existen casos en que se estn usando aguas con una conductividad
de 5.0 dS m -1, siempre y cuando sean aguas clcicas y no sdicas, que se estn usando con
xito en cultivos, particularmente en aquellos con riego por goteo.

65

MATERIALES Y MTODOS
La recoleccin y preparacin de la muestra de agua es importante en los resultados del anlisis
en laboratorio. El envase debe ser de preferencia un recipiente que sea nuevo o bien si es
alguna botella o frasco de reuso, puede ser de polietileno, vidrio, o plstico. Este debe lavarse
bien y luego enjuagando 2 a 3 veces con agua de la fuente muestreada. La cantidad de agua
que se recomienda es de 0.5 a 1.0 litros, como un volumen suficiente para realizar todos los
anlisis fsicos y qumicos.
Toma de la muestra:
Algunas consideraciones que se deben tener en cuenta al tomar las muestras de agua. Para el
caso de ros y canales de riego profundos tomar muestras a profundidades variables, desde 0.5
m, 2 m y en la parte media segn sea posible, sacar varias muestras y despus hacer una
muestra compuesta de los diferentes puntos o profundidades monitoreadas.
En los lagos y lagunas, estanque o bordos de captacin tomar varias muestras simples para
mezclarlas y posteriormente sacar una muestra compuesta. Cada muestra se saca del flujo
inmediato despus de la salida del tubo o manguera colocada en la bomba de riego y a una
distancia determinada.
En los pozos con extraccin mecnica, la muestra puede tomarse directamente del chorro del
tubo de salida, despus que la bomba haya funcionado por lo menos 15 minutos.
Parmetros para clasificar el agua de riego
En trminos simples, normalmente se manejan los conceptos de salinizacin y sodificacin, que
se refieren a las condiciones que conoce normalmente el productor cuando habla del agua que

66

utilizar para regar sus tierras. Los anlisis que se deben considerar para la interpretacin de la
calidad del agua de riego son las siguientes:

Salinidad

Para el anlisis de sales utiliza la CE del agua y concentracin de slidos solubles.

La conductividad elctrica en agua pura es muy baja, sin embargo, cuando existen slidos
solubles en ella conduce la corriente elctrica. Los iones cargados positiva y negativamente son
los responsables de conducir la electricidad y la cantidad conducida variar con la
concentracin o nmero de iones presentes en la solucin. Todos los valores de los valores de
conductividad estn referidos a una temperatura de 25 C.

Conductividad elctrica (CE)

La conductividad elctrica, se conoce como la capacidad que tienen las sales en solucin
(electrolitos) para conducir la corriente elctrica. Estos iones cargados positiva y negativamente
son los que permiten o resisten el paso de la corriente elctrica, y la cantidad conducida
depender del nmero de iones presentes. En la mayora de las soluciones acuosas, entre
mayor sea la cantidad de sales disueltas, mayor ser la conductividad. Este parmetro se mide
con un conductmetro y todos los valores de conductividad estn referidos a una tempertatura
de referencia de 25 C.
La conductividad elctrica (CE) es una medicin del material disuelto en una solucin acuosa, lo
que se refiere a la capacidad del material para conducir corriente elctrica a travs de l. La CE
se mide en unidades llamadas Siemens por unidad de rea (por ejemplo, dS/m, o deciSiemens

67

por metro), y cuanto mayor sea el material disuelto en agua o una muestra de suelo, mayor ser
la CE ser en ese material.
Slidos Totales Disueltos (STD)
El trmino TDS describe la cantidad de slidos totales disueltos en el agua. Cuanto mayor sea
la cantidad de sales disueltas en el agua, mayor ser el valor de la conductividad elctrica. Este
parmetro se expresa en miligramos por litro de agua (mg/L). Una conductividad elctrica de 1
dS/m equivale aproximadamente a 640 mg/L, no obstante, esta equivalencia puede variar con
el tipo de sal desde 0.5 hasta 1.2 mg L-1 por cada dS m-1 (Castellanos et al., 2000).
El contenido de sales solubles se puede estimar con la siguiente frmula:
C = (CE) x (640); donde C es el contenido de slidos totales solubles (mg L-1); CE es la
conductividad elctrica del agua (dS m-1)
Relacin de Absorcin de Sodio (RAS)

Para los problemas de sodio se hacen anlisis de la relacin de absorcin de sodio (RAS).

El parmetro utilizado para determinar el riesgo de sodio es el RAS (Relacin de Adsorcin de


Sodio). Este parmetro indica la cantidad de sodio en el agua de riego, en relacin con el calcio
y el magnesio. Por eso se considera como una relacin de absorcin del sodio (Na+) porque
depende de las concentraciones de calcio (Ca+2) y el magnesio(Mg+2), ya que estos tienden a
contrarrestar el efecto negativo de sodio. Altos niveles de RAS afectan la estructura del suelo
provocando una baja en la estabilidad estructural lo cual afecta la infiltracin del agua. Cuando
el suelo est seco se vuelve duro y compacto, reduce movimiento del agua y aire (Ayers y
Westcot, 1987).

68

La frmula para calcular la relacin de absorcin de sodio es dividir el contenido de sodio entre
la raz cuadrada de la mitad de la suma de los iones calcio y magnesio.

RAS =Na/
Donde: Na es el sodio de la muestra; Ca+2 es el contenido de calcio en la muestra; y , Mg+2 es el
magnesio presente en la muestra

Carbonato de Sodio Residual (CSR)

El carbonato de sodio residual, expresado en me L-1, es otro indicador del peligro de


sodificacin del suelo, ya que toma en cuenta la presipitacin del calcio y el magnesio por los
carbonatos y bicarbonatos, y por consecuencia, disminuye de su efecto antagnico sobre el
sodio (Castellanos, et al., 2000). Los valores de esta variable para clasificar la calidad del agua
son: se clasifica como buena cuando el valor es < 1.25 me L-1; de 1.25 a 2.5 me L-1 se
considera como agua marginal y cuando el valor es > 2.5 me L-1 se clasifica como agua con
alto riesgo de sodificacin del suelo (Wilcox, 1954; citado por Aceves, 1979 y Castellanos et al.,
2000). No obstante, se ha observado que aguas con bajos niveles de CSR tambin son
capaces de sodificar el suelo (Aceves, 1979, citado por Castellanos, et al., 2000). La forma de
calcularlo se presenta en la siguiente ecuacin:
CSR = (CO3 + HCO3) (Ca + Mg)

pH del agua
El pH es una medida de la acidez del agua o del suelo en funcin de su concentracin de iones
hidrgeno y se define matemticamente como el logaritmo negativo de la concentracin de
iones hidrgeno,

69

pH = -log [H+], donde los corchetes de la H+ simbolizan "concentracin"

El pH de un material vara en una escala logartmica 1 a 14, donde el pH 1.6 son cidos, el pH
7 es neutro, y el pH 8-14 son bsicas (alcalinos). Bajo pH corresponde con una mayor
concentracin de iones [H+], mientras que la subida del pH se asocia con una menor cantidad de
iones [H+].

Medicin de pH del agua con un medidor de pH y la sonda: Encienda el medidor de pH y


calibrar la sonda con dos soluciones estndar (pH 4, 7, 10 y tampones se recomienda, en
funcin de la gama que se est midiendo). Los procedimientos de calibracin varan segn el
instrumento. Asegrese de enjuagar la sonda completamente entre topes con agua desionizada
y secar cuidadosamente la sonda. Los medidores de pH debe calibrarse antes de cada uso
(antes de cada serie de muestras) o cuando se mide un gran nmero de muestras.

Si la medicin se hace en campo, recoger la muestra de agua en un recipiente de vidrio o de


plstico. Tomar agua suficiente para que la punta de la sonda se puede sumergir en la
muestra, ya sea que se enjuague la sonda con agua desionizada (y secar) o con agua de la
misma muestra antes de insertar la sonda en el recipiente de coleccin. Sumerja la sonda en la
muestra y espere hasta que la lectura en el medidor de pH se estabilice, es posible que
necesite ajustar un botn en el medidor para corregir el pH de la temperatura. Registro de la
medicin cuando la lectura del pH es estable.
Anlisis de los aniones y cationes
Los otros parmetros que se deben evaluar en un agua para riego sobre todo cuando se van
hacer formulas para fertirrigacin de hortalizas son: pH, cationes: Na+, Ca+2, Mg+2; aniones,

70

SO42-, CO32-, HCO3-, Cl-; relacin de adsorcin de sodio (RAS); RAS y porciento de sodio
intercambiable (PSI).
La concentracin de aniones y cationes en el agua que se registran a partir de un anlisis
qumico, permite ubicarla dentro de una clasificacin determinada, con el objetivo de establecer
su calidad y hacer un uso correcto en la actividad agrcola. Las cargas negativa de los coloides
del suelo reaccionan qumicamente con los cationes disueltos en agua adsorbindolos sobre la
superficie del coloide, lo que reduce la prdida de los iones Ca 2+, Mg2+, K + y Na+ por lixiviacin
y al mismo tiempo mantiene estos cationes disponibles para que sean absorbidos por los
vegetales. La cantidad disponible para los vegetales de cationes Ca 2+, Mg2+, K+ y Na+ y los
nutrientes esenciales se encuentran en la parte de la solucin de suelo cercana a la superficie
de los coloides. En los resultados del anlisis qumicos, los reportes mencionan la capacidad de
intercambio catinico (CIC) y se refiere al nmero de cationes intercambiables.
Las determinaciones de los siguientes aniones y cationes se realizan normalmente: por
cromatografa inica SO42-, NO3- y Cl-; Mg2+ por espectrofotometra atmica; Ca2+, Na+ y K+ por
fotmetro de flama o flamometra.

RESULTADOS

Los criterios de clasificacin y discusin se agruparon en tres apartados: el anlisis se hace


utilizando tres criterios: salinidad, sodicidad y contenido de elementos txicos para las plantas.
Esto incluye conocer los siguientes indicadores: la suma de cationes y aniones, y elementos
contaminantes.

71

Conductividad Elctrica

La CE de la solucin nutritiva es muy importante para la produccin de cultivos, dado que la CE


afecta la cantidad y calidad de la produccin del cultivo.

Este parmetro se toma como referencia de salinidad, de cualquier forma, debe considerarse
como un buen indicador de la presencia de slidos solubles. El incremento de de estos iones en
el agua, aumenta la conductividad de la electricidad la cual se registra por medio de un
conductmetro que al final de cuentas es el valor que se registra para conocer la concentracin
de sales. Al hablar de salinidad inmediatamente se piensa en la presencia de sales o de sodio,
sin embargo, no es lo mismo salinidad que sodicidad (Nakayama, y Bucks, 1991).

Calidad del agua a utilizar

Como se mencion anteriormente, la calidad del agua es fundamental para hacer el clculo de
nutrimentos que debe llevar la solucin nutritiva para la fertilizacin de la planta. Es
recomendable que el anlisis del agua tenga una conductividad elctrica entre los intervalos de
confianza que se mencionan en el Cuadro 1.

La escala de CE de acuerdo al grado de restriccin de uso es la siguiente (Palacios y


Acevedes, 1975; FAO, 1999; Castellanos et al., 2000):

72

Cuadro 1. Clasificacin de la conductividad elctrica del agua de riego

CRITERIO DE
CALIFICACIN
Bajo
Medio
Alto

CE
CRITERIOS DE
(dS/m)
USO
< 0.75 no hay ninguna restriccin de uso
0.7-3.0 existe una restriccin creciente de leve a moderada
> 3.0 se presenta una restriccin severa

La calidad del agua tiene impacto en todo el sistema de produccin comenzando con cultivo,
sistema de riego, y nutricin de de produccin vegetativo y generativa de la planta. Es
necesario conocer las caractersticas del agua antes de instalar un sistema de riego, y sobre
todo, antes de instalar un invernadero y establecer el cultivo.

El contenido de sales del suelo o sustrato, vara con el contenido de humedad. A menor
humedad mayor es el contenido de sales disueltas, ya que solamente cambia el contenido de
humedad, mientras que las sales permanecen en la media (misma cantidad de sales con menos
agua), y por lo tanto la CE aumenta. Lo anterior implica que las sales se pueden concentrar en
el medio de cultivo, ya sea suelo o sustrato. Es por eso que la generacin de drenaje es una
actividad vital para el control de la salinidad, sobre todo en soluciones hidropnicas aplicadas
por riego por goteo. Usualmente, el volumen drenado vara en el rango del 10-30% del volumen
del riego aplicado. As, se deben monitorear, no slo los volmenes de entrada y salida, sino
tambin su CE. Existe una regla emprica para evaluar cmo es nuestro programa de riegos las
CE de las soluciones (entrante y saliente) no deben variar en ms de 1 dS/m. Y por obvio que
parezca, una alta concentracin de sales puede afectar la produccin de los cultivos. (Ojeda y
Uribe, 2007).

73

A continuacin, se definen cuatro clases de aguas segn el potencial de uso de acuerdo con el
grado de salinizacin con diferentes niveles de cualidades, que van de Cl a C4 y de acuerdo al
diagrama propuesto por Richards, (1954).
Aguas de Baja Salinidad (Cl), pueden usarse para riego en la mayora de los cultivos y en casi
cualquier tipo de suelo, con un riesgo muy bajo de provocar salinidad. El lavado difcilmente se
requiera ya que las sales presentes se eliminan en condiciones normales de riego, excepto en
suelos con baja permeabilidad.
Aguas de Salinidad Media (C2) puede usarse para cultivos tolerantes, sin embargo, debe existir
un programa de lavado para evitar la acumulacin.
Aguas Altamente Salinas (C3). se deben seleccionar nicamente aquellos cultivos con una
tolerancia a las sales considerablemente alta. No se recomiendan para el riego de suelos con un
drenaje deficiente. En aquellos suelos que tengan un buen drenaje, se puede manejar unja
lmina de drenaje apropiada para mantener un equilibrio salino en el suelo, esta lmina se
denomina requerimiento de lavado o drenaje (Castellanos et al., 2000).
Aguas Muy Altamente Salinas (C4). no son apropiadas para riego en suelos agrcolas.
Relacin de Absorcin de Sodio (RAS)

Las aguas de riego no solamente deben ser caracterizadas por el contenido de sales medidas a
travs de la conductividad elctrica. Tambin se debe tomar en cuenta la relacin de absorcin
de sodio por los efectos que este elemento tiene sobre las propiedades fsicas y qumicas del
suelo.

74

Los efectos de la presencia de sodio en una concentracin relativa alta, es importante por los
efectos negativos sobre las propiedades fsicas de los suelos, particularmente sobre la
estabilidad estructural de los agregados, y como consecuencia su influencia sobre la
permeabilidad del suelo, afectando la infiltracin y conductividad hidrulica del agua y el
movimiento del aire (Fassbender y Bornemisza, 1987; Castellanos, et al., 2002).

Relacin de Absorcin de Sodio. De acuerdo a Richards (1954), los valores calculados de


este ndice para considerar el agua como buena, el valor de RAS debe ser clasificado como
bajo con valores que van de 0 a 10 meq L-1, que se interpreta como agua baja en sodio que
puede ser aplicada en todos los suelos y cultivos sin restricciones. Los valores de RAS que se
obtienen entre 10 y 18 meq L-1, indican que las aguas representan un grado de restriccin
media, de 19 a 26 meq L-1 son aguas que pueden causar daos al cultivo hasta la muerte o bien
no producen cosecha y mayor de 27 meq L-1 hasta 30 meq L-1 son aguas que no se deben usar
para el riego de cultivos en produccin. Siempre se ha manejado que los suelos presentan
problemas de sodificacin cuando el porciento de sodio intercambiable (PSI) es mayor o igual a
15%. Sin embargo, existen otros autores que de acuerdo a su criterio consideran que valores
tan bajos como 6 % de PSI pueden afectar muchos suelos con mayor suceptibilidad (Marshall et
al., 1976; Wilson et al., 2002).
En el cuadro 2 se muestra a continuacin los indicadores que se han propuesto para clasificar
la calidad de un agua para riego. Los valores han sido desarrollados por el Comit de consulta
de la Universidad de California y posteriormente ampliados por Ayers y Westcot (1987):
Carbonato de Sodio Residual. Segn Palacios y Aceves (1970) los valores de este ndice
menores de 1.25 meq L-1 clasifican al agua de riego como buena para su uso en el riego de
cultivos (Cuadro 3). Todas las aguas que son bicarbonatadas sdicas pueden precipitar

75

carbonato de calcio, aumentando la concentracin de sodio del suelo, con los riesgos de
disminucin de la permeabilidad y alteracin de la estructura.
Cuadro 2. Valores e indicadores de la calidad del agua para riego

VALORES INDICATIVOS DE CALIDAD DE AGUA PARA RIEGO


Grado de restriccin en el uso
Problemas potenciales en el riego
Salinidad, afecta a la
disponibilidad de agua
para los cultivos.
Permeabilidad, afecta a
la velocidad de
infiltracin del agua en
el suelo. Se evala
utilizando CEw y RAS
juntos.

Toxicidad de iones
especficos, afecta a
los cultivos sensibles.

Unidad

Ninguno

Ligero a
moderado

Estricto

CEw

< 0,7

0,7-3,0

> 3,0

dS/m

SDT

< 450

450-2000

> 2000

mg/l

RAS = 0-3

CEw:

0,7

0,7-0,2

< 0,2

dS/m

RAS = 3-6

CEw:

1,2

1,2-0,3

< 0,3

dS/m

RAS = 6-12

CEw:

1,9

1,9-0,5

< 0,5

dS/m

RAS = 12-20

CEw:

2,9

2,9-1,9

< 1,9

dS/m

RAS = 20-40

CEw:

5,0

5,0-2,9

< 2,9

dS/m

Sodio (riego superficial)

<3

3-9

>9

RAS

Sodio (riego con


aspersores)

< 70

> 70

Cloro (riego superficial)

< 140

140-350

Cloro (riego con


aspersores)

< 100

> 100

Boro

< 0,7

0,7-3

mg/l
> 350

mg/l
mg/l

> 0,3

mg/l

CEw: conductividad elctrica del agua de riego. Se utiliza como medida indirecta de la concentracin en slidos disueltos totale s
(SDT). Se expresa en deciSiemens por metro (dS/m); SDT: slidos disueltos totales. Para la mayora de las aplicaciones agrcolas
existe una relacin directa entre los valores de conductividad elctrica (CE) y los de SDT con una precisin en torno al 10 %; La
conversin se realiza mediante la siguiente expresin: SDT CE 640 (mg/l); RAS SAR: relacin de adsorcin de sodio. Da una
idea de la cantidad de sodio presente en el agua de riego en relacin con otros cationes.

76

Cuadro 3. Clasificacion de la calidad de agua para riego segn valores de carbonato de sodio
residual (CSR)

CSR (meqv L-1)

CLASIFICACIN
Recomendables

CSR < 1.25

Poco Recomendables

1.25 < CSR< 2.50

No Recomendables

CSR > 2.50

Riesgo por la toxicidad especfica de los iones


De los iones que son considerados como elementos que pueden considerar como problema
para las plantas son cloro (Cl), boro (B) y sodio (Na), dos de ellos pueden causar toxicidad, por
su presencia en altas concentraciones en el agua de riego. El sodio y el cloro son normalmente
absorbidos por la raz. La absorcin a travs de las hojas produce una mayor acumulacin de
estos compuestos en las plantas (Cuadro 4). En los cultivos que se producen bajo condiciones
de invernadero la concentracin adecuada de estos aniones depende del tipo de cultivo, el
estado de crecimiento, concentracin de los iones txicos y combinacin de los mismos, clima y
condiciones particulares del tipo de suelo Morris and Devitt, (2009).
Las concentraciones de boro menores de 1.0 mg L-1 puede ser txico para algunos cultivos, sin
embargo, estos elementos son esenciales para el desarrollo de la planta, pero altas
concentraciones pueden suponer un problema en plantas sensibles. La mayora de las plantas
pueden tener problemas de toxicidad cuando la concentracin de boro excede 2.0 mg L-1 De
acuerdo a Jones et al., (1990), el boro (B) alcanza el valor lmite de fitotoxicidad en el agua de
riego es de 0.3 ppm.
Los valores de concentracin de cloruros menores a 4 meq L-1 no tienen efectos txicos para
las plantas, de acuerdo a Jones y Wolf (1984). Ninguno de los valores encontrados en todo el
trabajo result. Para este criterio no se present un ndice crtico. Se considera esencial el
77

cloruros, como micronutriente involucrado en mecanismos que controlan la apertura de los


estomas. La deficiencia se observa como un marchitamiento inicial de las hojas, que luego se
vuelven clorticas, originando un color bronceado; despus se mueren. El desarrollo de las
races es pobre y se produce un engrosamiento anormal cerca de sus extremos. La toxicidad se
observa que los bordes y extremos de las hojas estn quemados y su tamao se reduce y en
general se observa un desarrollo pobre (Cuadro 4).
La presencia en cantidades txicas de estos iones provoca un desequilibrio que puede ser
causado por el antagonismo y la competencia, o por la intervencin en reacciones qumicas
que bloqueen la absorcin de iones. La salinizacin por sulfato puede provocar una depresin
en el contenido de potasio y magnesio del tallo (Broursier y Lauchli, 1990). La salinizacin por
sodio est principalmente relacionada al bajo nivel de Ca++ en las membranas de los pelos
radiculares (Cramer et al., 1985). En suelos con una alta disponibilidad de fsforo, la salinidad
por NaCl puede mejorar la absorcin del fsforo y deprimir el crecimiento de la planta debido a
la toxicidad por fsforo (Roberts et al., 1984). La salinizacin por cloruro puede inhibir la
absorcin de NO3-.

Cuadro 4. Niveles txicos de iones especficos (meq L-1)


Grado de Restriccin
Cloro
Boro
Sodio

Ninguno
mg L-1
< 140
< 0.7
< 70

Ligero a moderado
mg L-1
140350
0.7 3
>70

Severo
mg L-1
>350
>3

Los valores han sido desarrollados por el Comittee of Consultants de la Universidad de California y posteriormente ampliados por
Ayers y Westcot (1987):

Recomendaciones para la aplicacin del anlisis de cationes y aniones


En el manejo de la horticultura con una fertilizacin a travs del riego por goteo, es necesario
hacer una buena eleccin de las sales que se usaran. La proporcin relativa de iones que se
agregan estar relacionada con el modelo de nutricin que se va a utilizar. Todas las

78

formulaciones conocidas y ms utilizadas en la actualidad dependen de la conductividad


elctrica y de la suma de aniones y cationes. Para definir el equilibrio Steiner deseado en el
caso de N-NO3 este puede ser de 50 a 70 % de total de aniones mientras que para H 2PO4 va
de 5 a 10 % de total de aniones y SO4 va de un 25 a un 40 % del total de aniones. Para el
caso de los cationes el potasio (K) pude ser de 30 a 40 % del total de los cationes, el calcio (Ca)
puede ser de 35 a 55% de los cationes totales, por ltimo el magnesio (Mg) puede representar
del 15 al 30 % de los cationes totales (Steiner, 1984 y 1997).
Una molcula de nitrato potsico KNO3 proporcionar un in de potasio K + y otro in de nitrato
NO3-, as como una molcula de nitrato clcico Ca (NO3)2 nos dar un in clcico Ca++ y dos
iones de nitrato. Las diferentes sales fertilizantes que podemos usar para la solucin de
nutrientes tienen a la vez diferente solubilidad, es decir, la medida de la concentracin de sal
que permanece en solucin cuando la disolvemos en agua; si una sal tiene baja solubilidad,
solamente una pequea cantidad de esta se disolver en el agua (Llanos-Peada, 2001).
En el caso del Calcio (Ca), se encuentran presentes Ca(HCO 3)2, CaCl2 y Ca(SO4). De stas, es
el CaCl2 la de mayor solubilidad y la que afectara en mayor medida los criterios referidos a la
presencia de sales en solucin. En el caso del Magnesio (Mg), solamente se present
significancia en la correlacin con el bicarbonato, lo que indica la presencia de Mg(HCO3), que
es una sal de baja solubilidad.

El Sodio (Na), al igual que el Calcio, se present combinado con los tres aniones, de manera
que en el agua de riego existe la presencia de Na(HCO3), NaCl y Na2(SO4). Las tres son sales
de muy alta solubilidad y las que ms contribuyen a las caractersticas salinas y, como
consecuencia, a determinar la calidad del agua.

79

El Potasio (K) se puede correlacionar con dos de los aniones para indicar la presencia de las
sales KCl y K2(SO4) de mediana solubilidad pero que por su baja concentracin tienen poco
efecto general sobre las caractersticas y la calidad del agua.

Adems de la cantidad disponible, la calidad del agua puede ser limitante para la planeacin y
puesta en marcha de un proyecto de irrigacin. Es conveniente realizar estudios peridicos de
la calidad del agua que permitan inferir riesgos potenciales de daos a los suelos, o posibles
efectos perjudiciales para los cultivos y, de manera indirecta, para los consumidores, por la
presencia de agentes potencialmente txicos. Se presenta un ejemplo con el equilibrio Steiner
considerando el cuadro 5 sobre parmetros de calidad del agua para riego, de acuerdo a la
conductividad elctrica y a la suma de aniones y cationes.

AGUA A. El agua no presenta problemas de pH, aunque sea ligeramente alcalino (7.2) y
conductividad elctrica (0.7), se puede decir que est prcticamente libre de sales; de acuerdo
con su relacin de adsorcin de sodio (RAS) este suelo no requiere aplicaciones de enmiendas
(Yeso). Esta muestra de agua presenta valores de 3.0 me/L de sodio y cloruros
respectivamente, lo que significa que no presenta restricciones para su uso en la agricultura.

En lo que respecta a la presencia de cloruros (Cl- = 3.0), en esta agua presentara restricciones
moderadas para el cultivo, sin embargo, la cantidad de bicarbonatos (HCO3-) est en el intervalo
(1.5-8.5) con una restriccin de leve a moderada para el cultivo lo cual incrementar el pH
ligeramente y restringir la disponibilidad de algunos macro y micro elementos como N, P, K,
Ca, Mg, Fe, Zn y Mn. El boro en niveles menores de 0.7 se clasifica como un contenido bajo del
elemento y en este caso el boro no est presente.

80

Cuadro 5. Equilibrio Steiner para el anlisis de agua de un predio agrcola

Aniones
NO30.0
H2PO4
0.8
SO420.5
HCO3
4.0
Cl
3.0

Cationes
K+
0.2
2+
Ca
3.0
Mg2+
1.0

Cuadro 6. Resultado del anlisis de un agua determinada que se considera para la preparacin
de una solucin nutritiva con el equilibrio Steiner

Determinacin
pH
CE, dS/m
Potasio, me/L
Calcio, me/L
Magnesio, me/L
Sodio, me/L
Cloruros, me/L
Sulfatos, me/L
Bicarbonatos,
me/L
Carbonatos, me/L
Boro (B), ppm

A
7.2
0.7
0.2
3.0
1.0
3.0
3.0
0.5
4.0

B
7.3
2.2
0.2
10.1
6.7
4.5
4
8.3
8.1

0
0

0
0.6

CONCLUSIONES
La clasificacin del agua debe ser buena para riego, sin embargo, puede resultar condicionada
por los parmetros de conductividad elctrica (CE) y porcentaje de sodio intercambiable (PSI).

Los otros parmetros como la suma de cationes y aniones y su relacin con la conductividad
elctrica pueden determinar la calidad del agua como buena, sin restricciones para su uso en el

81

riego agrcola. Las sales disueltas en el agua de riego son los cloruros, sulfatos y bicarbonatos
clcicos y sdicos y, en menor abundancia e importancia, las sales de magnesio y potasio.

La interaccin entre la calidad del agua y las propiedades fisico-qumicas del suelo es de gran
importancia cuando se desea evaluar la posibilidad de utilizar el agua para regar considerando
los criterios para definir la calidad del agua para riego para los cultivos como son los efectos de
las sales sobre el crecimiento de los cultivos relacionados a su concentracin total (salinidad) y
los asociados a la excesiva cantidad de sodio intercambiable en el suelo. Su ms destacable
consecuencia es un deterioro de la estructura del suelo (sodicidad), de difcil y costosa
reversibilidad cuando el proceso se encuentra en estado avanzado.
En sistemas de fertirriego, la proporcin relativa de iones que se agregan estar relacionada
con el modelo de nutricin que se va a utilizar.

82

LITERATURA CITADA
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84

NUTRICION Y FERTIRRIGACION DEL TOMATE EN SUELOS CALCAREOS

MC MAURICIO NAVARRO GARCIA


Asesor Independiente

Los suelos calcreos en Mxico son de gran importancia econmica pues gran parte de ellos son
utilizados en la produccin de cultivos hortcolas y estos llegan a representar hasta un tercio de la
superficie nacional, gran parte de la zona norte y centro de nuestro pas se encuentra bajo estas
condiciones.
Se le denomina comnmente un suelo calcreo

aquel que posee en su composicin grandes

cantidades de Carbonato de Calcio conocido comnmente como tepetate o caliche, estos suelos se
encuentran normalmente en zonas de baja precipitacin < 500mm, razn por la cual los cationes
bsicos como Ca, Mg, K y Na no son lixiviados en gran medida por las precipitaciones como en el
caso de los suelos cidos de las zonas costeras de Mxico con altas precipitaciones. Debido a estas
caractersticas, los suelos calcreos poseen un pH alcalino, niveles altos de carbonatos, en algunas
ocasiones altos niveles de sodio, bajos contenidos de materia orgnica y debido a las anteriores
peculiaridades presentan una serie de antagonismos con otros elementos minerales lo que ocasiona
dificultad en la absorcin de otros elementos minerales como el Fsforo, Fierro, Zinc y Manganeso
principalmente.
La solubilidad del Fe en condiciones calcreas es baja, en su mayora debido a la alta presencia de
carbonatos alcalinotrreos, adems, que la presencia del ion bicarbonato tiene un efecto negativo en
la absorcin y transporte del Fe dentro de la planta. Las formas qumicas asimilables del Fsforo
HPO4 y HPO4 solo se encuentra bajo condiciones de ligera acidez por lo que bajo condiciones
alcalinas solo se encuentra la forma PO4 la cul como tal no puede ser absorbida por el cultivo en
cuestin.

85

Debido a las peculiaridades mencionadas, los suelos calcreos no son de alta fertilidad natural, pero
con los modernos sistemas de nutricin y fertirrigacin se pueden lograr cosechas oportunas,
abundantes y sobre todo de alta calidad y vida de anaquel en el caso de Tomates, debido a los altos
niveles de Calcio que estos contienen, el cual, como es bien conocido a pesar de estar en
condiciones de abundancia, este no se encuentra del todo disponible en la solucin del suelo, pero
con una buena estrategia de acidificacin se libera parcialmente y queda disponible para la planta
logrando as un ambiente edfico prospero para el desarrollo de la planta.
La implementacin de todo programa de nutricin y fertirrigacin deber considerar los siguientes
aspectos:
1. Seleccionar adecuadamente las tierras en donde se establecer el cultivo considerando
aspectos como su fitopatologa, topografa, colindantes, aptitud agrcola, fertilidad, salinidad,
etc.
2. Conocer y documentar el historial de las tierras en cuestin un mnimo de 5 aos atrs, es
importantsimo antes de disear un programa de fertirriego conocer los cultivos que fueron
establecidos en el campo en cuestin, as como los programas nutrimentales que fueron
usados anteriormente, los resultados obtenidos y la presencia anterior de algunas
enfermedades terminales relacionadas con el cultivo a establecer a futuro, as como anteriores
sntomas de deficiencia o toxicidad por elementos minerales

encontrados en cultivos

anteriores.
De este aspecto pueden surgir algunos elementos de juicio tcnico que ayuden a definir la
posterior aplicacin de algn elemento mineral que haya sido extrado del suelo durante
algunos aos y no haya sido repuesto y pudiese este constituir un factor limitante en la
posterior nutricin vegetal, aspecto que podr ser verificado en los anlisis de suelo.

86

Es de vital importancia el manejo nutrimental de los ltimos ciclos de cultivo, las extracciones,
fertilizaciones y sobre todo los rendimientos obtenidos con los anteriores manejos
nutrimentales para poder analizar, corregir y predecir el futuro manejo del cultivo.
3. Realizar un anlisis de suelo completo el cual incluya Fertilidad, Salinidad y Anlisis Fsico,
Anlisis de Agua qumico-biolgico y un Anlisis Fitopatolgico completo que incluya Hongos,
Bacterias, Nematodos y Benficos en el suelo.
4. Determinar la extraccin de elementos minerales por tonelada producida del cultivo y material
gentico a utilizar.
Si no se dispone de ella se puede mandar analizar una planta al laboratorio separando la fruta
de la planta completa incluyendo raz para as conocer la cantidad extrada de elementos
minerales por esta , tanto en planta como en fruta, es importante que la planta tenga toda la
mayor cantidad de fruta posible sin que se le haya cosechado. Una vez que se conoce la
cantidad de elementos minerales extrados por una planta completa posteriormente solo se
realiza una regla de tres considerando la densidad de poblacin por hectrea utilizada.
5. Determinar la curva de produccin de materia seca del cultivo, para esto se requiere conocer
la fenologa del cultivo as como la duracin de cada una de las etapas fenolgicas, como
crecimiento, floracin, cuajado, fructificacin, etc. Si no se dispone de ella se puede obtener
de ciclos anteriores o contiguos secando y pesando una planta completa cada 15 das durante
todo el ciclo fenolgico, para as conocer el ritmo de crecimiento del m aterial gentico en la
zona agrcola en cuestin. Esto nos informar del ritmo normal de crecimiento del cultivo.
6. Una vez que se han realizado los respectivos anlisis y se ha encontrado que
fitopatolgicamente y frtilmente el campo en cuestin es apto, se procede a determinar
cules elementos minerales se encuentran deficitarios en el suelo y en el caso de suelos
ligeros, pobres en materia orgnica y baja capacidad de intercambio catinico se proceder a
realizar una fertilizacin de fondo para elevar a un nivel adecuado cualquier elemento mineral
que se encuentre deficitario.
87

7. Posteriormente se realiza la programacin de las unidades fertilizante a utilizar (cantidad),


clculo de los equilibrios catinicos y aninicos (proporcin), determinacin de las formas
qumicas a utilizar (forma qumica o presentacin), fertilizantes comerciales a utilizar
(determinacin de fuentes) y pocas de aplicacin (poca).
Esta etapa puede ser llevada a cabo mediante diferentes tcnicas de fertilizacin dependiendo
de la disponibilidad y complejidad del sistema de inyeccin y control del fertirriego, as pues
los sistemas sencillos de inyeccin con Venturis o bombas similares sin control automatizado
se ajustaran mas a un SISTEMA NITROGENO BASE calculando unidades fertilizante por
etapa fenolgica en base a una curva de Materia seca, ajustando la nutricin al ritmo de
crecimiento de la planta.
Algunos sistemas ms sofisticados de control e inyeccin en fertirriego los cules se basan en
la automatizacin de estos procesos, control automtico de pH, Conductividad Elctrica, etc.
podr utilizar el sistema de CALCULO DE SOLUCIONES NUTRITIVAS EQUILIBRADAS
IONICAMENTE y calculadas en mol/lt , meq/lt o ppm

Adems de los pre-requisitos anteriores de la fertirrigacin, el conocimiento de algunas propiedades


fsico-qumicas en el suelo es indispensable en manejo adecuado de suelos calcreos, en este caso
el correcto manejo de pH es indispensable y constituye quizs una de las propiedades ms
importantes a considerar en el diseo de programas nutrimentales bajo condiciones calcreas

88

pH
El trmino pH es un abreviacin de pondus hidrogenii, que significa potencial de hidrgeno, fue
propuesto por Sorensen en 1909, quien introdujo este trmino para referirse inicialmente a

las

concentraciones del ion (H+) hidrgeno tambin llamados hidrogeniones.


Los elementos minerales esenciales se le aportan a la planta en forma de sales fertilizantes ya sean
simples, dobles o triples y esas sales solubles llamadas fertilizantes al entrar en contacto con el agua
se separan en sus componentes, es decir, disocian, por ejemplo el Nitrato de Potasio KNO3 disocia
en un Catin K+ y en un anin NO3- y as pues la solucin fertilizante qumicamente ya no contiene
nitrato de potasio como tal, si no, dos iones disueltos un Nitrato con carga negativa y un Potasio con
carga positiva y sucesivamente as disocian los diferentes fertilizantes solubles utilizados en
fertirrigacin.

H 2 O = OH - + H+
El agua como el solvente universal, no se separa como las sales mencionadas, esta disocia en su
seno, es decir existe una parte cargada positivamente y otra negativamente por lo que se le conoce
como el dipolo perfecto, de su frmula H2O al disociar en su seno es en un ion H+ (hidronio) y en un
in OH- (hidroxilo), la constante de la disociacin del agua es de 1 x 10

-14

mol/lt a 25 oc, por lo tanto

esta constante de disociacin hace que la escala de pH sea precisamente de 1 al 14.


Qumicamente el pH se define como el Logaritmo Negativo de la concentracin de iones Hidronio (H +)

pH log H

89

Para una solucin neutra a 25 C en donde la concentracin de iones Hidrgeno es de 1.0 x


10-7 M el pH se calcula como:

pH log

1
log 1.0x107 log 1 log 107 0 7 7
7
1.0x10

El valor de 7 para el pH de una solucin neutra no es un valor arbitrario, se deriva del valor absoluto
del producto inico del agua a 25 o c que coincide con este nmero.
El pH del agua pura es de 7.0, las soluciones cidas tienen un pH < 7.0 y las bsicas un pH > 7.0.
Para una solucin 1.0 M de un cido fuerte, el pH = 0 y para una solucin 1.0 M de una base fuerte el
pH es 14.

Como puede observarse en trminos coloquiales el pH es una medida de la acidez o alcalinidad de


un medio o sustancia, el carcter cido lo dan los iones hidronio (H+) y el carcter alcalino o bsico lo
dan los iones hidroxilo (OH-), en un pH bajo o cido existen mayor cantidad de iones hidronio y en un
pH alto existen mayor cantidad de iones hidroxilo por lo tanto a pH 7 neutro existe igual cantidad de
iones hidronio e hidroxilo.
El pH y su manejo es de vital importancia en la nutricin vegetal debido a que los vegetales, como
bien se menciono anteriormente, solo consumen iones disueltos, es decir que se encuentren libres en
la solucin del suelo y si esa solubilidad depende en parte de un pH adecuado, entonces el pH afecta
directamente la solubilidad de los iones, si no hay solubilidad la absorcin est fuertemente limitada,

90

por lo que un pH de entre 6-7 garantiza la presencia en forma libre de los elementos nutritivos que la
planta requiere para su correcto desarrollo.
La escala de pH parece sencilla, por lo que acidificar una solucin significara introducir en ella
sustancias o elementos que aporten en ella iones hidronio H+ tales como el cido ntrico HNO3, el
cido sulfrico H2SO4 o el cido fosfrico H3PO4 etc., etc. sin embargo la escala es logartmica, por
ejemplo partiendo de la neutralidad para bajar de pH 7 a pH 6 se requerir cierta cantidad de un
cido, pero se requerir 10 veces ms para bajar a pH 5 y se requerir 100 veces ms para bajar a
pH 4 y de igual manera funciona la escala de manera logartmica para alcalinizar un medio, por lo que
en trminos agronmicos esta caracterstica de la escala de pH es muy importante a considerar en el
momento de decidir acidificar una solucin o alcalinizarla, contemplando que un punto de diferencia
en la escala de pH es una diferencia diez veces mayor o menor segn sea el caso o dos puntos en la
escala de pH es una diferencia de concentracin 100 veces mayor o menor, por lo que nos es del
todo sencillo lograr sobre todo en suelos, variaciones por encima de un punto y se tiene que aplicar
cierto grado de lgica agronmica en la nutricin vegetal, de no ser as al realizar clculos de
acidificacin podran resultar nmeros desorbitantes en las cantidad de cido a utilizar en un ciclo de
cultivo.

91

IMPORTANCIA AGRONOMICA
El pH es quiz la propiedad qumica mas importante en el adecuado manejo del proceso de
fertirrigacin, todo aquel tcnico o agrnomo que desee introducirse en el fertiriego y la nutricin
deber conocer como mnimo los principios del manejo de pH en la nutricin vegetal balanceada.
He aqu algunas de las consideraciones agronmicas ms importantes:
1. El pH ligeramente cido 6-6.5 es una condicin fsico-qumica en donde la mayora de los
elementos minerales se encuentran disponibles para las plantas, por lo que el pH afecta
directamente la disponibilidad de los de los nutrimentos por lo tanto afecta la nutricin mineral.
2. El pH puede afectar el proceso fisiolgico de la absorcin de los nutrimentos por parte del
sistema radical, cada especie tiene un rango ptimo de pH en el cul se logra de mejor
manera el proceso de absorcin y translocacin de nutrimentos.

92

3. A pH alcalino superior a 7 algunos elementos minerales como Fsforo, Fierro, Potasio y Zinc
sufren problemas de asimilacin y pueden tener problemas de toxicidad elementos en exceso
como el Sodio y el Boro
4. A pH alcalino algunos elementos minerales sufren problemas de precipitacin por
antagonismo como Fsforo, Calcio, Magnesio, Carbonatos, etc. por lo que esto generara
problemas de asimilacin de estos elementos y problemas de taponamientos por precipitados
en las cintas de riego. El Fierro especialmente es un microelemento cuya disponibilidad est
muy afectada por el pH del suelo, por arriba de pH 7 hay menos del 50% de Fierro disponible
y a pH 8 no hay nada disponible debido a que precipita como hidrxido frrico Fe (OH)3 y
contrariamente por debajo de pH 6.5 ms del 90% del Fierro puede permanecer disuelto y
disponible.
5. A pH muy cido por debajo de 5 se puede solubilizar Aluminio si se encuentra este en el suelo
y ser extremadamente txico para las plantas y adems antagnico con otros elementos
minerales, as como en condiciones cidas tambin el Fierro y el Manganeso si se encuentran
en altos niveles o son aplicados en exceso pudiesen llegar a ser txicos. Tambin es
importante mencionar que a pH por debajo de 5 el sistema radical de la mayora de los
cultivos hortcolas de inters comienza a deteriorarse.
6. A pH cido normalmente presentan problemas de asimilacin elementos bsicos como Calcio,
Potasio y Magnesio.
7. En fertirrigacin, la Bsqueda de una solucin de suelo con condiciones ligeramente cidas
puede promover en general un rea de influencia radical prspera y frtil para casi todos los
cultivos hortcolas, excepto por ejemplo algunos cultivos especiales como Arndanos que
requieren condiciones an ms cidas. Por lo que el pH ptimo puede variar de especie en
especie e inclusive entre las diferentes variedades de una misma especie, aspecto que hay
que considerar y no caer del todo en la generalizacin.

93

8. La actividad de la flora y fauna microbiana en el suelo es fuertemente afectada por el pH del


suelo por lo que un pH adecuado pudiese por ejemplo aumentar la accin de bacterias
fijadoras de nitrgeno o incrementar la cantidad y la accin de microorganismos responsables
de la descomposicin de la materia orgnica.
9. Las sustancias que bajan pH se denominan cidos y tienen la capacidad de liberar iones
hidronio (H+) pueden ser utilizados en fertiriego como cidos fuertes el cido sulfrico H2SO4
y el cido ntrico HNO3 y como cidos dbiles el cido fosfrico H3PO4, el cido actico
HC2H3O2 y el cido ctrico H3C6H507.
10. Las sustancias o compuestos que elevan el pH se denomina bases o lcalis y tienen la
capacidad de liberar iones hidroxilo (OH-), dentro de ellos se encuentran el Amonaco NH3, el
Hidrxido de Calcio Ca (OH)2 conocido como cal apagada, el xido de Calcio CaO2 conocido
como cal viva, el Hidrxido de Magnesio Mg (OH)2 y la Dolomita CaMg (CO3)2 entre otros.
FACTORES QUE AFECTAN EL pH DE LA SOLUCION DEL SUELO

Uno de los factores que afecta el pH de la solucin del suelo o de la solucin nutritiva bajo
condiciones hidropnicas es la proporcin de absorcin de nutrimentos aniones (cargados
negativamente) y cationes (cargados positivamente), cuando la planta por su estado
fenolgico absorbe ms cationes la solucin tiende a acidificarse mientras que un exceso en
la absorcin de aniones tiende a producir un incremento de pH.

La relacin NO3/NH4

(nitratos-amonio) puede tambin tener efecto en el pH, cuando el

nitrgeno es aplicado preferentemente en forma ntrica las races hacen ajustes para
mantener el equilibrio elctrico y liberan iones hidroxilo (OH -) o iones Bicarbonato (HCO3-) con
lo que el pH tiende a incrementarse, por otro lado si se aplica en el suelo sobre todo, la forma
amoniacal (NH4+) del nitrgeno sucede el proceso inverso el mantenimiento de la electro
neutralidad se hace expulsando iones hidronio (H+) y la tendencia es hacia la acidez.

94

Los residuos de la actividad orgnica en el suelo son un factor bitico que puede tener un
ligero efecto cido.

Las precipitaciones en los suelos tienden a acidificar el suelo y a desaturarlo al intercambiar


los H+ del agua de lluvia por Ca++, Mg++, K+, Na+ de los cambiadores.

Hay una influencia en el pH si el complejo absorbente del suelo est saturado con cationes de
reaccin bsica como Calcio y Magnesio o de reaccin cida como hidrgeno y aluminio.

Los procesos respiratorios de los vegetales producen CO2 que al combinarse con el agua
producen pequeas cantidades de acido carbnico (H2CO3) que tiene reaccin cida.

Aparte del manejo de pH en suelos calcreos, hay muchas otras propiedades fsico-qumicas en
el suelo que se deben considerar, no sern tratadas del todo pero son de vital importancia, algunas
de ellas son , Materia Orgnica, Conductividad Elctrica, Capacidad de Intercambio catinico, entre
otras.
RECOMENDACIONES BASICAS EN EL MANEJO NUTRIMENTAL DEL TOMATE BAJO
CONDICIONES DE SUELOS CALCAREOS

1. Considerar siempre una estrategia de acidificacin mediante la utilizacin de cidos fuertes


como el Ntrico y Sulfrico en mezcla con algunos cidos dbiles como el Fosfrico y Ctrico.
Al utilizar cido fosfrico buscar que no sea grado industrial (negro) lo ms recomendable para
campo abierto es grado agrcola (verde) y si es para invernadero que sea mbar.
2. Poner especial cuidado a los elementos minerales Fsforo, Fierro y Zinc pues estos son causa
de los principales sntomas de deficiencias en suelos calcreos. Normalmente estos son
aplicados bajo condiciones alcalinas de manera ms fuerte que suelos neutros o cidos.
3. Elevar en la medida de lo posible los contenidos de materia orgnica del suelo mediante la
adicin anticipada de compostas orgnicas, mejoradores, cultivos verdes como avena o maz,
etc.

95

4. Adicionar un programa de bioestimulacin y complementacin con compuestos del rea de la


nutricin orgnica especializada como cidos carboxlicos, cidos Hmicos-Fulvicos,
Aminocidos, Extractos de Algas, Polisacridos y azucares simples, etc.etc.
5. Utilizacin de fertilizantes de Reaccin Acida, es posible seleccionar dentro de la amplia gama
de fertilizantes solubles aquellos de reaccin cida en el suelo.
6. Los niveles de Azufre debern ser altos en los suelos calcreos, por lo que aquellos
fertilizantes que contengan como anin al ion Sulfato sern de gran utilidad en estas
condiciones, siempre y cuando no se est trabajando con aguas azufradas, pues adems de
aportar azufre son de reaccin cida en el suelo.
7. En el caso de la fertilizacin Clcica, este puede llegar a ser mucho menor de cmo lo es en
condiciones de acidez o neutralidad, por lo que las aplicaciones de acido sulfrico son
recomendables en estas condiciones para liberar parte del Calcio hacia la solucin del suelo,
an as, la fertilizacin clcica no debe ser eliminada en su totalidad, es recomendable realizar
una serie de aplicaciones menores al suelo y un buen programa de suplementacin va foliar
en las etapas de mxima demanda a inicio de fructificacin.
8. Es importante conocer y evaluar la relacin entre los tres principales cationes bsicos Calcio,
Magnesio y Potasio, aunque es bien conocido que el catin predominante en suelos calcreos
ser el Calcio, las aplicaciones de Potasio y Magnesio juegan un rol importantsimo en el
mantenimiento general del balance inico en el suelo y lo que este representa para la nutricin
de la planta.
9. La fertilizacin de fondo con fertilizantes fosforados es recomendable en estos casos siempre
y cuando se complemente en mayor medida con una fuente fosforada de reaccin acida como
lo es el acido Fosfrico que ayude adems del Fsforo aportado a solubilizar el Fsforo
aplicado en la fertilizacin de fondo la cul adems de Fsforo debiese contener una buena
dosis de Fierro y Zinc en forma de quelato estable a las condiciones en cuestin.

96

10. Tener especial cuidado bajo condiciones alcalinas de no exceder las aplicaciones de
Molibdeno, tanto va suelo como va foliar pues este puede resultar txico si se aplica en
exceso bajo estas condiciones
11. El cobre y el Manganeso son dos microelementos que tambin pueden presentar problemas
en suelos alcalinos, en Mxico no sucede mucho debido a que estos son aplicados sin saberlo
en muchos de los fungicidas preventivos que se utilizan va foliar, por lo que, de no ser as,
debern de ser contemplados tambin, con la debida observancia y monitoreo durante el ciclo
de cultivo.
El manejo de la irrigacin localizada como la que se logra con el riego por goteo y los actuales
sistemas de fertirrigacin posibilita llevar a cabo todas estas recomendaciones las cuales en otros
sistemas nutrimentales estaran muy limitadas, por ejemplo; en fertiriego se pueden variar de manera
parcial algunas propiedades fsico-qumicas exclusivamente en el rea de influencia radical sin
necesidad de que el cambio sea total, adems de que la mayora de los cambios en estas
propiedades del suelo suelen ser reversibles, en trminos prcticos no hay necesidad de cambiar en
su totalidad el pH de todo el ciclo de produccin pues esto es econmicamente inviable, por lo que,
modificaciones parciales en tiempo y espacio son suficientes para lograr cosechas exitosas

de

tomate en suelos calcreos.


Solo para fines ilustrativos y de ejemplificacin se presenta un programa de fertiriego en Tomates
Saladette, en suelo calcreo, bajo condiciones de Malla Sombra, para una cosecha estimada de 3
meses y un ciclo total de 6 meses

97

ETAPA

DURACION

I.-ESTABLECIMIENTO
II.-CRECIMIENTO
II.-FLORACION Y CUAJADO
IV.-FRUCTIFICACION 1
V.-FRUCTIFICACION 2
VI.-FRUCTIFICACION 3
VII.-FINALIZACION

0-8 DDT
9-35 DDT
36-75 DDT
76-110 DDT
111-149 DDT
150-179 DDT
179DDT

EXTRACCION PROMEDIO

UNIDADES

ETAPA
% M.S.
FERTILIZANTE
I.-0-8 DDT
0%
II.9-35 DDT
5%
II.36-75 DDT 10 %
IV.-76-110 DDT 20 %
V.-111-149 DDT 25 %
VI.150-179 DDT 20 %
VII.179- DDT 20 %
EXTRACCION UNID

% M.S.
N
0
1
1
1
1
1
1

0%
5%
10 %
20 %
25 %
20 %
20 %

350

EQUILIBRIOS
P
K
0
0
2
0.25
1
0.75
0.5
1.5
0.5
2
0-25 2
0.1
1.5

Ca
0
0.1
0.25
0-5
0.5
0.25
0.1

Mg
0
0.05
0.1
0.25
0.25
0.1
0.1

250

200

100

500

EQUILIBRIOS

UNIDADES

N
0
1
1
1
1
1
1

P
0
2
1.5
1
0.5
0-25
0.1

K
0
0.25
0.75
1.5
2
1.75
1.5

Ca
0
0.25
0.4
0-8
0.5
0.4
0.2

Mg
0
0.125
0.2
0.4
0.25
0.2
0.1

N
0
18
35
70
87
70
70

P
0
25
38
50
32
13
5

K
0
6
37
150
250
175
150

Ca
0
2.5
8
32
25
16
8

Mg
0
1.2
4
16
12
8
4

350

250

500

200

100

350

163

768

92

45

DDT=DIAS DESPUES DEL TRANSPLANTE

MS= MATERIA SECA

PLAN TEORICO EN UNIDADES TOTALES POR HECTAREA


NITROGENO
350
FOSFORO
163
POTASIO
768
CALCIO
92
MAGNESIO
45

98

OBSERVACIONES

Las 163 unidades de Fsforo sern en base a Acido Fosfrico mas 150 unidades de
fertilizacin de fondo

La fertilizacin clcica es pequea solo 92 unidades esto es por ser un suelo calcreo rico en
Calcio situacin que no sucedera si fuese un suelo neutro o cido.

Los microelementos no estn programados por falta de espacio en el cuadro pero obviamente
deben ser programados y aplicados tanto va suelo como va foliar especialmente Fierro y
Zinc.

El presente programa solo constituye la etapa de planeacin del programa de fertirrigacin, de


ninguna manera sern estas las unidades totales a utilizar, forzosamente se debern llevar a
cabo varias tcnicas de monitoreo y diagnostico nutrimental y el presente programa se
ajustara a la medida de las condiciones y en base a la respuesta de la planta a esta
fertilizacin, as que este podr variar sin ningn problema sus unidades y su ritmo
planeado de aplicacin en base al diagnostico nutrimental. Siempre ser la misma
planta el mejor indicador de su estado nutrimental.

99

EL USO DE LOS
MICROELEMENTOS EN
LA PRODUCCIN DE
TOMATES
LOS MICROELEMENTOS U OLIGOELEMENTOS, REPRESENTAN LA
PORCION MAS PEQUEA EN PESO SECO DE LOS ELEMENTOS
MINERALES NECESARIOS PARA LA PLANTA, PERO SUS
REQUERIMIENTOS FUNCIONALES PARA LA MISMA SON DE
MUCHA IMPORTANCIA METABLICA.

TRADECORP

100

EL USO DE MICROELEMENTOS EN LA PRODUCCIN DE TOMATES


Ing. Roberto Espinoza Gutirrez
TRADECORP
INTRODUCCIN
Los micro elementos u oligoelementos, representan la porcin ms pequea en peso seco de los
elementos minerales necesarios para la planta, pero sus requerimientos funcionales para la misma
son de mucha importancia metablica, pues su deficiencia puede ser grave o crtica de acuerdo a la
sinergia que ellos pueden presentar con los macro elementos bsicos (N, P Y K) o con el resto de los
macronutrientes.
Los elementos nutritivos o fertilizantes se clasifican segn la cantidad utilizada por la planta y la
frecuencia con la que es necesaria su aportacin al cultivo. Segn este criterio podemos distinguir los
siguientes grupos:
Macroelementos: son aquellos elementos nutritivos absorbidos por la planta en mayores
cantidades. En este grupo se incluye el nitrgeno (N), fsforo (P), potasio (K), azufre (S),
calcio (Ca) y magnesio (Mg). Segn su frecuencia de aplicacin en los cultivos, se dividen
en macroelementos primarios (N, P y K) y secundarios (S, Ca y Mg).
Microelementos: son aquellos elementos nutritivos absorbidos por la planta en cantidades
menores, incluyndose en este grupo el hierro (Fe), cobre (Cu), zinc (Zn), manganeso (Mn),
molibdeno (Mo) y boro (B).

101

LOS MICROELEMENTOS.
Para que los vegetales puedan cumplir su ciclo, es bien conocido que necesitan elementos minerales,
algunos de ellos en cantidades tan pequeas que se les denomina oligoelementos o ms
frecuentemente microelementos, siendo todos ellos indispensables para el desarrollo vegetal.
Son aquellos elementos nutritivos absorbidos por la planta en cantidades menores, incluyndose en
este grupo el hierro (Fe), cobre (Cu), zinc (Zn), manganeso (Mn), molibdeno (Mo) y boro (B).
Las plantas cubren sus necesidades de agua y microelementos minerales a partir de la solucin del
suelo, siendo determinante el estudio de la relacin suelo-planta.
Los micro elementos se encuentran en el suelo bajo los siguientes estados:
Solubilizados en agua: en la solucin del suelo.
Intercambiables: iones enlazados por cargas elctricas de las partculas del suelo.
Adsorbidos, quelatados o formando complejos: la mayora de los microelementos son
metales pesados, capaces de formar complejos con agentes complejantes o quelatantes de
la materia orgnica del suelo.
Minerales primarios: componentes de la roca madre.
Minerales secundarios: en arcillas y xidos metlicos insolubles.
Factores que afectan a la asimilacin de micro elementos.
Los principales factores que influyen sobre la asimilacin de los microelementos son los siguientes:
pH: tiene un gran efecto sobre la asimilacin de los microelementos aportados por
fertilizacin, de forma que un aumento de pH reduce la solubilidad y absorcin de

102

microelementos tales como el cobre (Cu), hierro (Fe), zinc (Zn) y muy marcadamente del
manganeso (Mn), y sin embargo, aumenta la solubilidad y absorcin del molibdeno (Mo).
Materia orgnica: est dotada de propiedades complejantes para cationes y forma
combinaciones con iones metlicos, como los quelatos, pudiendo estos ser mantenidos en
estado asimilable, en condiciones de pH donde se formaran precipitados insolubles. Los
compuestos orgnicos del suelo con poder quelatante son numerosos, encontrando
sustancias bioqumicas provenientes de organismos vivos tales como cidos orgnicos,
polifenoles, aminocidos, protenas y polisacridos, as como polmeros complejos como
cidos hmicos y flvicos. Los complejos solubles corresponden sobre todo a
combinaciones con molculas bioqumicas, tales como los cidos orgnicos y cidos
flvicos. Los complejos insolubles intercambiables corresponden sobre todo a los cidos
hmicos.
Textura: est estrechamente ligada con el contenido de microelementos asimilables del suelo.
El valor del cociente entre microelementos solubles y microelementos totales disminuye a
medida que aumenta el contenido de elementos gruesos en la textura del suelo.
Actividad microbiana: depende de numerosos factores del suelo tales como el pH, materia
orgnica, etc. Los microorganismos actan sobre la asimilacin de los microelementos,
concretamente controlan las reacciones de xido reduccin del hierro (Fe) y manganeso
(Mn) en el suelo. En ocasiones, los microorganismos del suelo compiten con el cultivo para
la absorcin de ciertos microelementos, un ejemplo de ello, es el caso del zinc (Zn) en los
frutales.
Condiciones climticas: el contenido de microelementos en los tejidos de las plantas
presenta importantes cambios estacionales causados por los efectos climticos sobre la
actividad de los microorganismos. El manganeso (Mn) es el elemento que presenta las
variaciones estacionales ms pronunciadas debido a la variacin de las condiciones de
xido reduccin inducidas por la actividad microbiana.
103

Condiciones redox: intervienen principalmente en la asimilacin de hierro (Fe) y manganeso


(Mn). La pobre asimilacin de estos elementos en medios con propiedades oxidantes se
explica debido a la menor solubilidad de las formas trivalentes en comparacin con las
formas divalentes reducidas.
Interacciones entre elementos nutritivos: las interacciones entre los elementos nutritivos y
los microelementos, y de los microelementos entre s, pueden dar lugar a carencias
inducidas o a absorciones exacerbadas de alguno de ellos. De los tres macroelementos
primarios (N, P y K), es el fsforo (P) el que presenta las interacciones ms importantes con
los oligoelementos, de manera que una fertilizacin fosfatada muy elevada puede provocar
reducciones en la asimilacin del hierro (Fe), cobre (Cu) y sobre todo del zinc (Zn), y
aumentar la asimilacin de boro (B) y molibdeno (Mo).

Efectos
de
microelementos

los

otros

Elemento

Efectos de los macroelementos

Hierro (Fe)

Manganeso (Mn), Cobre (Cu), Zinc


Fsforo (P) negativo, Potasio (K)
(Zn), Molibdeno (Mo) ms bien
variable (ms bien positivo)
negativos, en orden decreciente

Manganeso
(Mn)

Hierro (Fe) muy negativo

Zinc (Zn)

Fsforo
(P)
muy
negativo,
Nitrgeno (N) variable (efecto Interferencia con el hierro (Fe) en la
dilucin negativo, depende forma planta
N)

Cobre (Cu)

Nitrgeno
negativos

Boro (B )

Poco importantes, Manganeso (Mn)


Nitrgeno (N) negativo, Fsforo
ligeramente positivo, deficiencia de
(P) positivo, Potasio (K) variable,
Cobre (Cu) efecto negativo sobre Boro
Calcio (Ca) negativo
(B)

Molibdeno
(Mo)

Hierro (Fe) netamente negativo,


Fsforo (P) positivo, Azufre (S)
Manganeso (Mn) y Cobre (Cu)
negativo
negativos

(N)

Fsforo

(P)

Tabla 1. Interaccin entre elementos nutritivos

104

Zinc (Zn) un poco negativa

Movimientos de los microelementos hacia las races y absorcin.


Los movimientos en el suelo de los microelementos hacia las races se realizan esencialmente por
conveccin o mass-flow, es decir, por transferencia de un in a travs del agua generada por la
succin radicular de las plantas, o bien por difusin, es decir, por el movimiento de iones desde
puntos de fuerte concentracin a otros de menor concentracin.
Una vez que los microelementos han llegado a la superficie de pelos absorbentes de la raz, si el
microelemento est quelatado, la planta extrae el in metlico de la molcula de quelato y lo absorbe,
pudiendo realizarse dicha absorcin por transporte activo (regulado por el metabolismo de la planta) a
travs de la membrana de las clulas del pelo absorbente, como es el caso de hierro (Fe),
manganeso (Mn), cobre (Cu), zinc (Zn) y molibdeno (Mo) o por transporte pasivo (se realiza
libremente al absorber el agua), como es el caso del Boro (B).

Contenido de microelementos en las plantas.


El contenido de microelementos en las plantas vara a lo largo del ciclo de crecimiento y refleja las
disponibilidades correspondientes de un suelo en microelementos asimilables.
La absorcin de la mayor parte de los microelementos est influenciada por las interacciones con los
dems elementos nutritivos. Por ejemplo, las interacciones P/Zn, Fe/Zn, Cu/Mo son fuertemente
negativas.
En general, suelen distinguirse tres niveles de contenido en microelementos, deficiente o de carencia,
normal o txico.
Mtodos de diagnstico de la nutricin de las plantas con microelementos.

105

Existen cuatro procedimientos de diagnstico de carencias de microelementos:


Diagnstico visual: las deficiencias o toxicidades de los micronutrientes se diagnostican por los
sntomas que aparecen sobre las plantas. En la siguiente tabla se recogen las condiciones de suelo
que favorecen las condiciones de cada micronutriente, as como los cultivos ms sensibles.

Microelemento

Condiciones del
suelo que
favorecen la
deficiencia

Cultivos sensibles

Sntomas visuales de
deficiencia

Hierro (Fe)

rboles frutales, via,


Suelos calcreos, pH
plantas ornamentales,
elevado, suelos ricos
soja, maz, sorgo y
en fsforo (P).
judas.

Manganeso
(Mn)

Suelos arenosos,
orgnicos y muy
calcreos.

Cereales, soja,
rboles frutales,
hortalizas de hoja,
remolacha y patata.

Hojas jvenes con


coloracin de verde
plido a amarillo.
Decoloracin entre los
nervios.

Zinc (Zn)

Arenas lavadas, pH
elevado, suelos de
cretas y suelos ricos
en fsforo (P).

Maz, judas, diversas


hortalizas, rboles
frutales y ctricos.

Hojas jvenes con


bandas decoloradas
(amarillas o blancas),
en la parte basal de la
hoja.

Cobre (Cu)

Suelos arenosos,
orgnicos, calizos y
pH elevado.

Cereales, maz,
gramneas forrajeras,
alfalfa, trbol, rboles
frutales y hortalizas.

Hojas jvenes con


coloracin amarillo
plido. Las puntas de
las hojas viejas estan
desecadas.

Boro (B)

Suelos arenosos, pH
elevado, suelos muy
calcreos y sequa.

Remolacha, alfalfa,
Decaimiento, tallos
girasol, hortalizas,
huecos, cada de flores
rboles frutales y via. y frutos estriles.

Suelos cidos y
arenosos.

Alfalfa, soja, colza,


Hojas amarillas en las
algunas hortalizas
leguminosas. Hojas
(coliflor, meln, pepino
alargadas y estrechas.
y guisante).

Molibdeno (Mo)

Clorosis internervial en
hojas jvenes.

Tabla 2. Condiciones de suelo que favorecen las condiciones de cada micronutriente.

106

Cada uno de los micronutrientes anteriores presenta sntomas ms o menos especficos y para un
mismo microelemento hay frecuentemente unos sntomas generales comunes a todas las especies y
otros particulares para ciertas especies, siendo importante que el observador est familiarizado con
una carencia determinada en un cierto cultivo.
Anlisis de la planta: el objetivo del anlisis de la planta es determinar, en presencia o ausencia
de sntomas foliares, si un determinado micronutriente es un factor limitante del rendimiento del
cultivo. La relacin entre el crecimiento de la planta en funcin del contenido de un elemento nutritivo
en un rgano, viene dado por la Figura 1.

Figura 1. Relacin entre la produccin y la concentracin de un nutriente en la planta, en


funcin de la cantidad de fertilizante aportado.
El anlisis de plantas se basa en la determinacin del nivel crtico que es el contenido de un elemento
por encima del cual no se obtendr respuesta a un aporte suplementario del elemento. Cualquier
valor muy prximo por debajo del nivel crtico, supondra un estado de subcarencia, que afectara a la
produccin aunque no aparecieran sntomas visuales de deficiencia. Con valores ms inferiores se
llegara al nivel de carencia extrema con sntomas claramente visuales.

107

Anlisis de suelo: determina las cantidades de micronutrientes considerados asimilables para las
plantas. Con este mtodo se pueden diferenciar suelos deficientes de los que no lo son y evaluar la
probabilidad de obtener una respuesta positiva a un aporte de un determinado microelemento. La
concentracin de un micronutriente que separa los
Experimentacin: las experiencias de fertilizacin a pleno campo son la base para comprobar la
eficacia de los diferentes mtodos de anlisis mediante la correlacin estadstica de los valores del
anlisis con la respuesta vegetal.
Funciones y deficiencias de los microelementos
BORO (B)

a) Funciones del boro en la planta

Formacin del ARN que es esencial en el desarrollo de nuevos tejidos.


Facilita el transporte de los azcares a travs de la pared celular.
Regula la formacin de la pared celular, favoreciendo su lignificacin.

b) Sntomas de deficiencia de borro en las plantas.

La deficiencia de boro se manifiesta en hojas y tejidos jvenes que se atrofian y se deforman. En los
frutales se agrieta la corteza, aparece gomosis y se mal forman los frutos.
Entre los cultivos ms sensibles a la falta de boro destaca la remolacha (mal del corazn), el cual
consiste en la podredumbre del meristemo apical y corona de la raz; alfalfa, coliflor y uva, entre otros.

108

HIERRO (Fe)

a) Funciones del hierro en las plantas.

Su papel principal es la intervencin en las reacciones de xido-reduccin del metabolismo energtico


respiratorio celular y en las reacciones de fosforilacin oxidativa de la fotosntesis, debido a su
capacidad para intercambiar electrones.
Constituyente fundamental de enzimas de la cadena respiratoria y cofactor de esas enzimas.
Es un cofactor de actividad de los procesos de formacin de la clorofila y del resto de compuestos
que intervienen en la fotosntesis.
Cofactor de actividad metablica de enzimas del proceso respiratorio.
Cofactor de actividad metablica de las enzimas del proceso de metabolismo de nitrgeno.

b) Sntomas de deficiencia de hierro en las plantas.

La deficiencia de hierro, provoca la clorosis frrica, prdida decoloracin verde de la hoja ponindose
amarillo plido y a veces se torna blanca.

MANGANESO (Mn)

a) Funciones del manganeso en la planta.

Participa en procesos metablicos importantes de la planta: fotosntesis, metabolismo de los


carbohidratos.
Interviene en la sntesis de clorofila.
Interviene en los mecanismos de asimilacin de nitrgeno de las plantas.
109

Activador como cofactor enzimtico, de las enzimas de los procesos de oxidoreduccin de la cadena
respiratoria, descarboxilacin e hidrlisis.

b) Sntomas de deficiencia de manganeso en las plantas.

Un dficit de manganeso disminuye la fotosntesis de la planta, ponindose de manifiesto por la


aparicin de coloracin amarillo-rojiza entre las nervaciones de las hojas.

c) Sntomas de exceso de manganeso en las plantas.

Un exceso origina un desequilibrio nutritivo, manifestndose los mismos sntomas que la deficiencia
en hierro.

COBRE (Cu)

a) Funciones del cobre en la planta.

El cobre es un microelemento constituyente de ciertas enzimas.


El cobre enlazado participa en enzimas de xido reduccin.
Resumiendo diremos que el cobre provee a la planta con un metal, que en su estado reducido (Cu++)
se enlaza y reduce el oxgeno.
El Cobre forma parte de los compuestos de la cadena transportadora de electrones entre los
fotosistemas (I y II), siendo clave en la estructura del principal compuesto red-ox: la plastocianina.

110

b) Sntomas de deficiencia de cobre en las plantas.

En la deficiencia de cobre, las hojas de colorean de verde muy oscuro, se doblan o enrollan;
mostrando manchas necrticas: En general las plantas presentan muy raramente deficiencia en
cobre, ya que este elemento se encuentra disponible en casi todos los suelos, el conocimiento de
deficiencia se pone de manifiesto en los cultivos hidropnicos.

MOLIBDENO (Mo)

a) Funciones del molibdeno en las plantas

El molibdeno se considera un elemento relativamente raro: Su contenido en la litosfera es de 2.3


ppm; en los suelos vara entre 0.2 a 5 ppm. Grandes cantidades de Mo, pueden ser absorbidas por la
planta sin presentar efectos txicos; entre sus funciones en la planta se tienen:
En las plantas superiores gran parte del Mo se encuentra en la enzima nitrato reductasa en las races
y tallos.
El nitrato reductasa de las hojas, se encuentra como una molibdoflavoprotena, la cual est asociada
con la envoltura de los cloroplastos.
En las plantas fijadoras de nitrgeno (leguminosas como la caraota y la soya), encontramos Mo en la
enzima nitrato reductasa en las races noduladas y tambin en la enzima nitrogenada de los
bacteriodes nodulares.
La nitrato reductasa es la nica enzima con Mo en las plantas superiores, mientras que la nitrogenasa
que tambin contiene Mo, es una enzima constituyente de las bacterias simbiticas y los
actinomicetos.
Las plantas superiores pueden crecer en ausencia de Mo, si se le suministra nitrgeno en forma de
(NH4+).
111

b) Sntomas de deficiencia de molibdeno en las plantas

Los sntomas de deficiencia en las plantas, se observan como marchitamiento de las hojas, clorosis
con coloracin bronceada que termina en necrosis; las races se
vuelven enanas, pero gruesas.

ZINC (Zn)

a) Funciones del cinc en las plantas

El cinc constituye cerca de 65 gramos por cada tonelada de la corteza terrestre (0.0065%). La
abundancia del cinc en la litosfera es de 8 ppm y los suelos normales contienen entre 10 a 30 ppm de
cinc total.
El cinc es un microelemento esencial que presenta las siguientes funciones en las plantas:
Cofactor enzimtico, con muchas funciones para la actividad, regulacin y estabilizacin de la
estructura proteica.
Se encuentra en forma enlazada en la estructura de tres tipos de enzimas vegetales: deshidrogenasa
alcohlica, anhidrasa carbnica y la dismutasa de superxidos.
El cinc es un micronutriente activo en el desarrollo de los cloroplastos, contenido de protenas y
cidos nucleicos.

b) Sntomas de deficiencia de cinc en las plantas.


Los sntomas de deficiencia en cinc observados en forma primaria, son las hojas pequeas y en
rosetas de los rboles frutales, resultando en la reduccin de las hojas y de los entrenudos.
Dependiendo del cultivo la deficiencia recibe varios nombres:
Lema blanco para el maz y el sorgo.
112

Hoja moteada en los ctricos.


Hoja falcada en el cacao.
En el cultivo de maz la deficiencia incluye clorosis y achaparramiento de la planta, se observa
tambin bandas amarillas o blancuzcas en las hojas.
LOS QUELATOS DE MICROELEMENTOS.
Los quelatos son complejos formados por la unin de un metal y un compuesto que contiene dos o
ms ligandos potenciales. La quelatacin, por tanto, es la habilidad de un compuesto qumico (agente
quelatante) para formar una estructura en anillo con un ion metlico resultando un compuesto con
propiedades qumicas diferentes a las del metal original.

Figura 2. Configuracin espacial de distintos quelatos de hierro.

La estructura del quelato preserva al in metlico de la formacin de compuestos insolubles con otros
agentes, as como de su fijacin por las arcillas del suelo. Los quelatos liberan iones metlicos

113

lentamente y proveen a las plantas de un suministro continuo de microelementos sin alcanzar nunca
las concentraciones txicas.
Agentes quelatantes utilizados en la agricultura.
Los principales agentes quelatantes que se utilizan en la agricultura pertenecen a los siguientes
grupos qumicos:

Agente quelatante
EDTA
etilendiaminotetractico)

Frmula
(cido

C10H16N2

DPTA
(cido
C4H23O10N3
dietilentriaminopentactico)

EDDHA (cido etilendiamino-diC18H26O6N2


(o-hidroxifenil-actico)

cido ctrico

C6H8O7

cido glucnico

C6H12O7

cido heptaglucnico

C7H14O8

Tabla 3. Principales agentes quelatantes.


Los agentes quelatantes ms empleados son los del cido etilendiaminotetractico (EDTA), siendo
muy comunes los quelatos de hierro (Fe), manganeso (Mn) y zinc (Zn). El quelato de in frrico con
EDTA es muy estable en soluciones moderadamente cidas, en soluciones alcalinas es hidrolizado

114

fcilmente a hidrxido frrico y a la sal de EDTA por lo que es inefectivo en suelos calcreos. Por
tanto, se puede emplear si el pH est comprendido entre 1 y 7.
El cido etilendiamino-di(o-hidroxifenil-actico) (EDDHA) es poco efectivo como fuente de hierro
en suelos cidos, pero es uno de los quelatos ms efectivos en suelos calcreos.

BIBLIOGRAFA
INSTITUTO DE INVESTIGACIONES AGROPECUARIAS (IIAP); UNIVERSIDAD
DE LOS ANDES (ULA); Apdo. 77 La Hechicera, Mrida Venezuela. Lab. Ecofisiologia
de Cultivos / Lnea de Produccin Vegetal.
www.infoAgro.com

115

CONSERVACIN Y APROVECHAMIENTO DE LA DIVERSIDAD DE


POBLACIONES NATIVAS DE JITOMATE
CONSERVATION AND UTILIZATION OF TOMATO LANDRACES DIVERSITY

Dr. Porfirio Ramrez Vallejo1


1

Profesor Investigador Titular. Postgrado en Recursos Genticos y Productividad-Gentica, Colegio de


Postgraduados. Campus Montecillo. Km. 36.5 Carretera Mxico-Texcoco. Montecillo. Texcoco. Estado de
Mxico. C.P. 56230. Tel. 01 (595) 95 202 00 Ext. 1370.

RESUMEN
El jitomate es una especie domesticada en Mxico de gran importancia, que representa una
importante contribucin a la agricultura mundial. En la actualidad es posible encontrar poblaciones
nativas cultivadas en diferentes regiones agrcolas del pas, y poblaciones silvestres. A pesar de la
importancia del cultivo en Mxico, no se tiene un programa de mejoramiento gentico con base en
los acervos genticos de las poblaciones nativas. En el Postgrado de Recursos Genticos y
Productividad, del Colegio de Postgraduados, se inici un Proyecto para la Conservacin y
Aprovechamiento de la Agrodiversidad Nativa de Jitomate a finales del 2005, para evaluar el valor
gentico, morfolgico, agronmico y nutracetico de poblaciones nativas de jitomate cultivado, y
conocer la variacin morfolgica de planta y fruto, y en la calidad interna y externa del fruto entre y
dentro de diferentes regiones y acervos genticos regionales. Las actividades realizadas
comprenden la colecta y el aprovechamiento de la diversidad. Como resultado se han explorado
hasta la fecha 11 regiones en 7 estados de Mxico, y se cuenta con 300 poblaciones. Con fines
de aprovechamiento se ha evaluado la diversidad morfolgica, agronmica, de calidad interna y
externa de fruto y la adaptacin al cultivo en invernadero e hidropona; adems, se ha
seleccionado germoplasma para rendimiento, calidad, tolerancia a salinidad y obtencin de
portainjertos. Las evaluaciones han mostrado consistentemente la existencia de una amplia
diversidad gentica entre y dentro de acervos genticos, una amplia diferenciacin entre acervos
genticos que permite establecer patrones morfolgicos y de calidad especficos; se han
observado respuestas a factores biticos y abiticos superiores a las variedades comerciales en

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algunas poblaciones; se han identificado genotipos con mejores caractersticas que los testigos
comerciales; y respuestas positivas a la seleccin en poblaciones nativas para la obtencin de
nuevas variedades con nuevas formas, colores y sabores.
Palabras clave: Agrodiversidad, poblaciones nativas.

SUMMARY
Tomato is an important domesticated species in Mexico which contributes importantly to the
World's crop production. It is now possible to find landraces, as well as wild populations, sowed in
different agricultural regions in the country. The Recursos Geneticos y Productividad Program at
Colegio de Postgraduados created an initiative titled Conservation and Utilization of the Native
Agricultural Diversity of Tomato on 2005. This project strives to estimate genetic, morphologic,
agronomical and nutritional value of tomato landraces; find morphological plant and fruit variability;
and assess internal and external fruit quality among and within different regions and regional
genetic stocks.

To date, 11 regions in 7 states of Mexico have been surveyed, and 300

populations have been collected. Yield characteristics have been evaluated and include
morphological, agronomical, internal and external fruit quality, as well as adaptabiity to greenhouse
and hydroponics cultivation. Germplasm has been selected based on yield, quality, tolerance to
salinity and root-stock production capacity. Our studies have consistently shown the existence of
wide genetic diversity among and within genetic stocks, and a strong differentiation among genetic
stocks which allows for selection of specific morphological and quality characteristics. Additionally,
some populations show robust responses to biotic and abiotic factors superior to commercial
varieties, while some genotypes possesing better characteristics than commercial controls have
been isolated. These positive responses to selection within tomato landraces permits generation
of new varieties with new shapes, colors and flavors.
Keywords: Agricultural diversity, landraces

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INTRODUCCIN
Las especies del gnero Lycopersicon se consideran originarias de la zona costera de
Sudamrica, que va de Ecuador a Chile, con fuertes evidencias de que la domesticacin ocurri
en Mxico, de donde se llev a Europa. El jitomate (Lycopersicum esculentum M.) es una especie
de gran importancia econmica domesticada en Mxico, que representa una importante
contribucin a la agricultura mundial por el valor econmico de su produccin, grado de
adaptacin, valor nutritivo y diversidad de usos. El valor se acrecienta porque el fruto tiene un alto
contenido de licopeno, substancia que posee propiedades anticancergenas y que es auxiliar en
el tratamiento de enfermedades coronarias. En la actualidad, es posible encontrar una amplia
diversidad morfolgica en planta y fruto en poblaciones nativas cultivadas, que han sido
desarrolladas y mantenidas por los agricultores, como en Veracruz y Puebla (Grenpeace, 2000) y
en otros estados del centro, sur y sureste, as como formas silvestres. Los estudios de las
caractersticas de importancia agronmica y las propiedades culinarias y nutraceuticas en
poblaciones nativas son escasos, por lo que el potencial agronmico, comercial y gentico que
encierra este germoplasma se desconoce, aunque a nivel local y regional se conoce su
importancia y valor.

El conocimiento de estas caractersticas sera de gran utilidad para la utilizacin del germoplasma
como fuente de genes en programas de mejoramiento, o bien para el uso directo de las
poblaciones nativas como variedades mejoradas con mejor calidad. En el Postgrado de Recursos
Genticos y Productividad, del Colegio de Postgraduados, se inici un Proyecto para la
Conservacin y Aprovechamiento de la Agrodiversidad Nativa de Jitomate a finales del 2005, para
evaluar el valor gentico, morfolgico, agronmico y nutracetico de poblaciones nativas de
jitomate cultivado (tipos cereza, rin y costilla); y conocer la variacin morfolgica de planta y
fruto, y en la calidad interna y externa del fruto, entre y dentro de diferentes regiones y acervos
genticos regionales. En esta presentacin se describen los avances alcanzados en este proyecto
de investigacin.

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MATERIALES Y MTODOS

El proyecto comprende la conservacin de germoplasma y el aprovechamiento de las poblaciones


nativas. La conservacin se basa en la colecta de poblaciones nativas en las regiones de Mxico
en las que se ha observado o documentado la existencia de poblaciones nativas cultivadas,
tomando las muestras directamente de los productores en mercados regionales y en campo; se
registr informacin sobre localidad de origen, productor y sistema de produccin; cuando fue
posible se caracteriz el fruto, del que se extrajo semilla. El aprovechamiento comprende: a.
Evaluacin de

la diversidad (morfolgica, agronmica, fitopatolgica, y de calidad interna y

externa de fruto); b. Evaluacin de la adaptacin de las poblaciones al cultivo en invernadero e


hidropona; c. Seleccin de germoplasma (rendimiento, calidad, tolerancia a salinidad y de
portainjertos); y d. Desarrollo de injertos. Las caractersticas agronmicas fueron registradas en
plntula, planta y fruto; e involucran atributos morfolgicos y fenolgicos, y respuestas fisiolgicas
a factores biticos y abiticos; las caractersticas de calidad externa registradas fueron color,
forma, tamao de fruto, firmeza y vida de anaquel; y las de calidad interna pH, grados Brix, acidez
titulable y licopeno; adems, aceptabilidad por evaluacin sensorial. Las evaluaciones se hicieron
en invernadero e hidropona. Se utiliz el equipo e instrumental necesario dependiendo de la
caracterstica a medir. Los datos obtenidos se analizaron aplicando anlisis de variacin y pruebas
mltiples de medias, y anlisis multivariado de componentes principales y conglomerados, segn
el caso.

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RESULTADOS Y DISCUSIN
Colecta. Hasta el momento se han colectado poblaciones nativas en 11 regiones localizadas
en 7 estados. La mayora de las colectas corresponden a poblaciones cultivadas y en menor
proporcin a poblaciones silvestres. Los tipos de germoplasma colectado son de tipo costilla o
calabaza, pimiento, bola achatado, rin, cereza (ojo de venado) y tpico silvestre (tomate de
pjaro). La colecta es selectiva porque est dirigida a la obtencin de los mejores fenotipos.
Diversidad morfolgica. Estudios con 30 poblaciones de 5 acervos genticos diferentes,
mostraron diferencias morfolgicas significativas en plntulas, que permitieron la separacin y el
agrupamiento de las poblaciones por su procedencia, posiblemente debido a los diferentes grados
de adaptacin (Moreno y Ramrez, 2007); de manera similar, Salgado et al. (2008) en 18
poblaciones de 7 acervos genticos encontraron que las poblaciones con caractersticas de
plntula similares pueden ser agrupados. Ambos estudios mostraron la amplia variabilidad
gentica en los cultivares nativos aun en estadios tan tempranos como plntula.

En un primer estudio con 10 poblaciones de jitomate, de cuatro estados, se encontr variacin


amplia en caractersticas cuantitativas y cualitativas de fruto y de planta, a niveles inter e intra
poblacionales. Las variables de mayor importancia fueron tamao de fruto y semilla, altura de
planta, forma de fruto y hbito de crecimiento; con base en la morfologa se diferenciaron 4 grupos
(Rodrguez et al., 2006). Otro estudio con 34 poblaciones, provenientes de siete acervos genticos
del Centro y Sur de Mxico y la variedad Caimn como testigo, con 34 caractersticas cuantitativas
y 17 cualitativas de planta, flor y fruto, mostr que las caractersticas morfolgicas de mayor
contribucin a la variacin total fueron peso, grosor de pericarpio, das a madurez de cosecha y
nmero de frutos, longitud de la planta, dimetro de tallo, nmero de entrenudos hasta la primera
inflorescencia, y longitud de ptalos, spalos y estilo. La mayor variacin se observ entre acervos
genticos, y la variacin dentro de grupos poblacionales fue menor que entre acervos. En las
poblaciones nativas, tanto silvestres como cultivadas, se encontraron adaptaciones morfolgic as
que favorecen la polinizacin cruzada (estigma expuesto sobre la columna estaminal), que
mantienen y promueven la variacin fenotpica y gentica. La diversidad del jitomate nativo en el
120

centro, sur y sureste del pas es amplia y parece mantenerse a travs del manejo agronmico
regional y de los sistemas de produccin tradicionales, aunado a las modificaciones morfolgicas
del sistema reproductivo. La amplia variacin morfolgica regional permite agrupar a las
poblaciones nativas por su origen (Moreno et al., 2008 y Moreno et al., 2010).
Diversidad en calidad de fruto. Salgado et al. (2009) evaluaron en 30 poblaciones nativas
provenientes de seis regiones, y el hbrido Caimn y 4 poblaciones derivadas de hbridos que se
utilizaron como testigos, caractersticas de calidad interna como slidos solubles totales, acidez
titulable y pH; y caractersticas de calidad externa como firmeza, color, prdida de peso, vida de
anaquel y precocidad. Las caractersticas evaluadas, con excepcin de pH, presentaron
diferencias significativas entre genotipos. Tanto en el contenido de slidos solubles totales como
en porcentaje de cido ctrico y firmeza algunas poblaciones nativas superaron a los hbridos;
aunque los hbridos fueron superiores principalmente en vida de anaquel. Los genotipos
evaluados pudieron agruparse con base en su origen geogrfico, y las variables que determinan el
sabor y el color fueron las de mayor importancia en la discriminacin fenotpica. Al menos dos
grupos poblacionales (acervos) mostraron caractersticas de calidad similar a la de los testigos y
representan una importante fuente de germoplasma, tanto para su utilizacin en programas de
mejoramiento como para su uso como variedades comerciales. Resultados similares con otros
grupos poblacionales fueron descritos por Colchado (2009), quien evalu los patrones de
maduracin postcosecha en 5 poblaciones nativas y la variedad Caimn, y encontr que las
poblaciones nativas presentan diferentes caractersticas de calidad (interna y externa) en relacin
con la variedades comerciales; que el patrn de madurez de las poblaciones nativas es diferente
al de las variedades comerciales y que las poblaciones nativas son mejor aceptadas por los
consumidores; en contraste, el germoplasma comercial mostr mayor vida de anaquel y firmeza,
con menor produccin de etileno.

Muoz (2010) evalu la calidad nutricional y agroindustrial de cinco poblaciones nativas de


jitomate comparadas con dos testigos en dos estados de madurez (rosa-naranja y madurez
comestible). La calidad externa se midi con color en fruto, firmeza, peso y forma predominante;
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la calidad interna se midi con color en pur, pH, SST, acidez titulable y la relacin SST/acidez
titulable; en la calidad nutricional se cuantific el contenido de vitamina C y licopeno; para la
calidad agroindustrial se midieron los parmetros de consistencia, rendimiento en fruto, das a
madurez y prdida de peso. Los resultados mostraron que las caractersticas evaluadas
estuvieron fuertemente influenciadas por el estado de madurez y el genotipo: que los atributos de
color (luminosidad, ngulo de tono), firmeza, vitamina C y consistencia disminuyeron conforme
avanz la maduracin, mientras que el contenido de SST y licopeno aumentaron; que el pur
proveniente de los jitomates nativos mostr mayor aceptacin que el pur de los tomates que se
usaron como testigos; y que las poblaciones nativas de jitomate muestran caractersticas
superiores de calidad en comparacin con las variedades comerciales.

La adaptacin de poblaciones nativas al cultivo en hidropona e invernadero fue estudiada por


Urretia et al. (2008) quienes seleccionaron 3 poblaciones nativas de tipo costilla en las que se
evalu el efecto de dos concentraciones de la solucin Stainer (50 y 100 %) en la calidad
postcosecha, encontrando respuestas diferenciales entre poblaciones a la nutricin en dimetro
ecuatorial, pH, acidez titulable y contenido de licopeno que fue mayor en las poblaciones nativas
que en el que se encuentra en el tipo bola, saladette y variedades de alto licopeno. Jurez et al.
(2009) evaluaron la calidad en frutos de 7 poblaciones nativas tipo cereza, con base en firmeza,
das para alcanzar 7% de prdida de peso, pH, slidos solubles totales, acidez titulable, y
contenidos de licopeno, caroteno y acido ascrbico; encontrando diferencias significativas en
todas las caractersticas excepto en pH, y que el hibrido comercial super a las poblaciones
nativas en firmeza, das para prdida de peso y pH; en tanto que, en los otros parmetros de
calidad las poblaciones nativas superaron al hibrido. En ambos estudios fue posible identificar
poblaciones sobresalientes.

El aprovechamiento de las poblaciones involucra agregar valor a las poblaciones mediante la


mejora gentica, que conduce a la obtencin de variedades mejoradas con mejores
caractersticas de planta y fruto. En 2 poblaciones nativas del estado de Puebla, sobresalientes
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por su rendimiento, forma, calidad interna y externa de fruto, se lleva a cabo la seleccin para
tolerancia a salinidad, a altas temperaturas, forma de fruto, y rendimiento en hidropona e
identificacin de portainjertos. En una de las poblaciones, a partir de 100 familias evaluadas en
campo e invernadero se han identificado 10 familias sobresalientes con rendimiento aceptable y
caractersticas agronmicas superiores comparables al testigo comercial. En el conjunto inicial de
poblaciones se observ amplia variacin en morfologa y fenologa de planta, as como diferentes
tipos de fruto como bola, costilla, rin y pimiento. En las familias sobresalientes se evala la
respuesta a diferentes niveles de nutricin y manejo, con el objetivo de establ ecer las condiciones
ptimas para la mxima expresin del potencial de rendimiento y calidad de fruto. Esta
investigacin es conducida por la estudiante de maestra Dalila Flores Gonzlez.

En otra poblacin de la misma regin se ha aplicado seleccin familial en colaboracin con


agricultores cooperantes (mejoramiento participativo), aplicando los mismos criterios. Despus de
dos ciclos de seleccin se tienen 140 familias para proseguir el tercer ciclo de seleccin. A partir
de este grupo de familias se seleccionaron 40 familias con base en vigor, caractersticas
morfolgicas, numero de racimos, sanidad y dimetro de tallo. Estas familias fueron evaluadas en
diferentes niveles de conductividad (2 a 10 dS/m) para seleccionar familias tolerantes a salinidad.
Las familias derivadas de la poblacin nativa mostraron mayor tolerancia a las altas
conductividades que los testigos comerciales.

En ambas poblaciones la respuesta a la seleccin para sanidad, tolerancia a estrs hdrico y


salinidad, forma de fruto y potencial de rendimiento fue evidente. Las ganancias por seleccin son
debidas a la amplitud de la variacin gentica y fenotpica de la poblacin, promovida por eventos
de recombinacin que son facilitados por la estructura floral de estas poblaciones en las que el
estigma est expuesto.

Un resultado sobresaliente de este proyecto es la integracin de un grupo de investigacin para la


conservacin y aprovechamiento de la agrodiversidad nativa de jitomate, integrado por
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especialistas en nutricin, fisiologa, tecnologa postcosecha y mejoramiento gentico de varias


instituciones, en l se integran estudiantes de maestra y doctorado.

CONCLUSIONES
Por su origen, reas de adaptacin y cultivo, y forma de evolucin, el germoplasma mexicano
ofrece grandes oportunidades para su aprovechamiento en el desarrollo de variedades adecuadas
para una agricultura orgnica y menos demandante de insumos, y otros contaminantes
ambientales y alimenticios. Los estudios realizados muestran en las poblaciones nativas
cultivadas una amplia variacin en morfologa, respuestas fisiolgicas y fenologa de planta,
tamaos y formas de fruto, distribucin de la produccin, vida y calidad de anaquel, y un amplio
potencial para la mejora del color, sabor y textura de las actuales variedades mejoradas. Un
programa de mejoramiento de esta naturaleza resulta particularmente importante dada la gran
dependencia nacional de semilla, cuya produccin est en manos de compaas internacionales.
Hemos avanzado y an queda mucho por hacer.

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BIBILIOGRAFA
Annimo. 2000. Centros de Diversidad. Greenpeace. Mxico. pp. 32-34.

Colchado Morales S. 2009. Patrones de maduracin postcosecha en poblaciones nativas


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Autnoma Chapingo. Departamento de Ingeniera Agroindustrial. Chapingo,
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Jurez-Lpez P, R Castro-Brindis, T Colinas-Len, P Ramrez-Vallejo, M Sandoval-Villa,
D W Reed, L Cisneros-Ceballos y S King. 2009. Evaluacin de la calidad en frutos
de siete genotipos nativos de jitomate (Lycopersicon esculentum var. cerasiforme).
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Moreno Ramrez Y, P Ramrez Vallejo y S Miranda Coln. 2008. Diversidad morfolgica
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Segundo Internacional de Fitogentica. Chapingo, Estado de Mxico, Mxico. 21 a
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Moreno Ramrez Y, P Ramrez Vallejo, S Miranda Coln y C Saucedo Veloz. 2010. Diversidad
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125

Universidad Autnoma Chapingo. Departamento de Ingeniera Agroindustrial.


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Rodrguez Garca M N, P Ramrez Vallejo y

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Resmenes, XXI Congreso Nacional y I Internacional de Fitogentica. (Comps) A
Santacruz Varela, L. Crdova Tllez y J. Molina Moreno. Tuxtla Gutirrez, Chiapas,
Mxico. 3 8 de septiembre de 2006. SOMEFI. pp. 447.
Salgado Merz L, P Ramrez Vallejo, J Canul Ku y M N Rodrguez Garca. 2008.
Diversidad gentica de plntulas de poblaciones nativas de jitomate. In: Memoria
Congreso XXII Congreso Nacional y Segundo Internacional de Fitogentica.
Chapingo, Estado de Mxico. Mxico. 21 a 26 de septiembre de 2008. SOMEFI.
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Salgado Merz L, P Ramrez Vallejo, C Saucedo Veloz, M N Rodrguez Garca, S Miranda Coln y
F Utrera Quintana. 2009. Calidad Postcosecha en frutos de poblaciones nativas de
jitomate. Memorias en extenso del X Simposio internacional y V Congreso nacional de
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Urrieta Velzquez J A, M de las N Rodrguez Mendoza, P Ramrez Vallejo, J A Santizo


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postcosecha. In: Memoria Congreso XXII Congreso Nacional y II internacional de
Fitogentica. Mxico. Chapingo, Estado de Mxico, Mxico. 21 a 26 de septiembre
de 2008. SOMEFI.

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POLINIZACIN DE TOMATE (Lycopersicon esculentum Mill.) EN INVERNADEROS EN MXICO


TOMATO (Lycopersicon esculentum Mill.) POLLINATION IN GREENHOUSES IN MXICO

Juan Carlos Salinas-Navarrete


SEHUSA, S.A. de C.V., Volcn de Jorullo 6206, Col. El Colli, Mpio. de Zapopan, 45070, Jalisco,
Mxico. Tel +52 33 3628.5085, jcsalinasn@sehusa.com.mx
RESUMEN
La superficie cultivada con invernaderos ha venido creciendo en los ltimos aos, con ms de la
mitad de esta superficie enfocada en el cultivo de tomate; y con ello tambin ha crecido la demanda
de polinizacin suplementaria para la obtencin de frutos ms grandes y atractivos comercialmente.
Para ello se han empleado diferentes mtodos: utilizacin de fitohormonas, vibracin manual,
sacudida por viento, e insectos polinizadores. En este artculo se hace una revisin de los avances
en el tema de polinizacin de tomate en invernaderos, en especial con el uso de diferentes especies
de abejas en Mxico.
Palabras Clave: Abejorros, Bombus, invernaderos, tomate, polinizacin

SUMMARY
The area of greenhouses or hothouses have increased in recent years with more than half of it
focusing on tomato crop; and with this the need for supplemental pollination for getting bigger and
more commercially attractive fruit. In order to achieve this, there have been different methods used:
hormones applications, hand vibration, air blowing, and pollinating insects. This article makes a review
regarding the advances in the subject of pollinating tomato crops under greenhouses, especially with
the employment of different bee species in Mxico.
Key words: Bumblebees, Bombus, greenhouses, tomato, pollination

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INTRODUCCIN
La superficie de Horticultura Protegida en Mxico es cercana a las 8,834 Ha (figura 1), de las cuales
se calcula que el 72% es tomate.

Si bien, en el 2008 en Mxico se utilizaron 135,586 colonias de abejas (Apis mellifera) para
polinizacin de diferentes cultivos en diferentes estados de la repblica, en ninguno de ellos se refiri
al tomate como uno de los cultivos destino de estas colonias(1).

(1) Situacin actual y perspectiva de la apicultura en Mxico, Coordinacin General de Ganadera.


Programa Nacional para el Control de la Abeja Africana. Revista Claridades Agropecuarias,
No. 199, Marzo 2010. http://www.aserca.gob.mx/sicsa/claridades/revistas/199/ca199-3.pdf

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Hoy en el cultivo del tomate en invernadero, la introduccin de las colmenas de abejorros constituye
una prctica ms de su cultivo, substituyendo el mtodo de jornales intensivos de vibracin manual,
convirtindolos en los polinizadores para la industria del tomate de invernadero ms importantes en
los 30 aos desde que se domesticaron (Plowright y Jay, 1966; Banda y Paxton, 1991; Kevan et al.,
1991; van Ravestijn y van der Sande, 1991; Straver y Plowroght, 1991; Dogterom et al., 1998;
Pressman, 1999; citados por Whittington, 1998). Las flores de tomate son autgamas, pero resultan
en frutos ms grandes y atractivos comercialmente si se les provee de polinizacin suplementaria
(von Koot y van Ravestijn, 1962; Picken, 1984; citados por Whittington, 1998). Estas flores, slo
liberan su polen cuando son sometidas a vibraciones de una frecuencia determinada, alrededor de
400Hz King (1993) citado por Goulson (2010). Estas vibraciones son producidas slo por algunas
abejas solitarias, y por abejas del gnero Bombus, Vergara et al. (2006). Los abejorros logran esto
prendindose de las anteras y vibrando sus msculos de vuelo sin volar, y a este tipo de polinizacin
se le ha llamado buzz pollination (polinizacin de zumbido), lo que hace a los abejorros unos
excelentes polinizadores de cultivos de Solanceas, Van den Eijnde et al. (1991) citado por Goulson
(2010).
Las investigaciones del Dr. Roland De Jonghe para desarrollar una cra industrial de abejorros a lo
largo de todo el ao, y el empleo de las colonias para la polinizacin de hortaliza bajo invernadero y
frutales, condujo a la fundacin, en Blgica, de la 1er empresa productora de abejorros en 1987, y el
inicio de la venta comercial de Colonias de Abejorros a partir de 1988; tres aos despus el 95% de
los invernaderos para produccin de tomates en Holanda utilizaba abejorros. Para 2004, el nmero
de colmenas estimado para este uso fue de 930,000 colonias de especies de Bombus terrestris en
Euroasia (incluyendo 30,000 colonias de la subespecie B. t. canariensis), de 55,000 colonias de B.
impatiens en norte Amrica y de algunos millares de B. lucorum (Eurasia), de B. ignitus (Asia del
este) y de B. occidentalis (Norteamrica), Velthuis y van Doorn (2006). Usualmente los productores
de invernaderos utilizaban especies de abejorros nativas a su regin. En Canad ante la imposibilidad
de los productores de abejorros de surtir suficientes colonias de B. occidentalis, empezaron a
129

importar B. impatiens del lado Este de Norteamrica bajo permisos de emergencia, Whittington
(1998); ahora ya slo se producen B. impatiens que resultaron ser ms eficientes y debido a una
crisis zoosanitaria en el proceso de produccin de B. occidentalis, de la que se ha planteado la
hiptesis respecto si importaciones de Bombus de los centros de produccin Europeos a los
Americanos en los aos 90 la generaron, Evans et al. (2008).
En Mxico, diferentes artculos con el tema de polinizacin o empleo de abejorros se refieren a la
especie B. terrestris, cuando la especie que se emplea en Mxico desde 1995 es B. impatiens. En el
ao de 2005 entraron al pas un total de 9,470 colonias y 53,414 reinas (Direccin General de Salud
Animal, SAGARPA) y para el 2007 ingresaron 8,472 Colonias y 81,860 reinas, todas de B. impatiens.
Actualmente se est trabajando tambin con la especie nativa Bombus ephippiatus.

OTRAS ABEJAS

Existen, adems, otras especies con actividad potencial de polinizacin de cultivos an poco
difundidas en nuestro pas: las abejas sin aguijn y las abejas solitarias; en especial de cultivos de
origen neotropical con los cuales evolucionaron como tomates, chiles, pimientos, aguacates y
cucurbitceas, entre otros (Free 1993; Malagodi-Braga et al., 2000; Slaa et al., 2000; Macias- Macias
et al., 2001; Cauich et al., 2003; Can-Alonzo et al., 2005; citados por Quezada-Eun et al., 2007). Un
ejemplo es la pennsula de Yucatn donde la superficie con invernaderos para cultivar hortaliza ha ido
en crecimiento en los ltimos 10 aos. Bajo condiciones de clima tropical la utilidad de los abejorros
en invernaderos es limitada ya que su actividad de pecoreo puede verse severamente limitada (Kwon
y Saeed, 2003; Palma, 2005; citados por Quezada-Eun et al., 2007). Una desventaja ms grave, es
la posible naturalizacin de especies no nativas que pueden invadir los ecosistemas tropicales,
compitiendo y desplazando a las abejas nativas en el proceso, como ya ha sucedido en otras
latitudes (Hingston y McQuillan, 1999; citado por Quezada-Eun et al., 2007; Cuadriello-Aguilar y
Salinas-Navarrete 2006). En este sentido, el uso de especies de abejas sin aguijn de fcil m anejo y
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adaptabilidad ha demostrado ser una alternativa para la polinizacin de este tipo de cultivo, que
tambin permitira un ingreso econmico adicional a los meliponicultores de la regin, Quezada-Eun
et al. (2007). Algunas especies de abejas sin aguijn que se estn evaluando son: Nannotrigona
perilampoides, Melipona beecheii, Trigona nigra y Scaptotrigona pectoralis.
N. perilampoides (NP) tiene varias ventajas: es la especie de mayor distribucin en Mxico, Ayala
(1999) citado por Quezada-Eun et al. (2007), posee amplia rusticidad con fcil adaptabilidad a cajas
y a invernaderos, Cauich et al. (2004) citado por Quezada-Eun et al. (2007) y parece poseer el
comportamiento de vibracin del trax durante la visita a las flores como del tomate, ImperatrizFonseca, citada por Quezada-Eun et al. (2007). Esta especie se compar con vibracin mecnica y
un tratamiento testigo sin polinizacin en cultivos de tomate y de chile habanero (Capsicum chinense)
en invernaderos en Yucatn (Cauich et al., 2004; Cauich et al., 2006, citados por Quezada-Eun et
al., 2007). Comparndose los porcentajes de frutos producidos, el peso, y nmero de semillas de los
mismos, obteniendo evidencia de que NP tuvo una eficiencia similar a la de la vibracin mecnica en
la polinizacin de tomates y de chile habanero. En chile habanero en invernadero contra el uso de
abejorros, result que las flores polinizadas por NP produjeron mayor cantidad de frutos que las
polinizadas por B. impatiens (BI) posiblemente porque primeramente, NP pecorea a temperaturas
ambientales de hasta 37-39 C mientras que los abejorros disminuyen hasta 62% su actividad por
arriba de 32 C Kwon y Saeed (2003) citados por Quezada-Eun et al., (2007); y segundo, los
abejorros pueden causar dao a flores del chile habanero reduciendo el nmero de frutos producidos
Palma et al., (2004) citado por Quezada-Eun et al., (2007). Cuando se compar la actividad de
pecoreo y produccin de tomate entre una colonia de NP, una colonia de BI y vibracin mecnica
(VM) como tratamiento testigo, en invernaderos (1,000 plantas), BI colect polen ms rpido, visit
ms flores y realiz ms visitas por flor comparadas con NP que adems dur ms tiempo en sus
viajes. Se encontraron correlaciones significativas entre las variables ambientales y el nmero de
abejas ingresando a la colonia y el nmero de abejas en las flores. Para NP la ms alta correlacin se
encontr para intensidad de luz; en BI se detect un efecto negativo de la temperatura ambiente.
131

Respecto de la cantidad de fruta, BI result con un ms alto amarre de frutos comprado con NP, que
se desempe similar a VM e igualmente con el peso de la fruta; NP a su vez fue mayor que VM,
indicando superioridad de BI comparada con NP y de sta con VM; sin embargo los autores
consideran importante evaluar con mayores densidades de colonias de NP, que pudieran resultar en
una mejora en la produccin de tomate en invernaderos tropicales, Palma et al. (2008).
Cuando se compar NP con un tratamiento sin abejas, el tratamiento con abejas (NP) provoco ms
cantidad de semillas, y el porcentaje de amarre fue mayor en comparacin con el tratamiento sin
abejas. Haciendo notar los autores que tardaron unos das en iniciar el pecoreo, Palma et al. (2008).
Los tratamientos abejas sin aguijn NP, vibracin mecnica VM y testigo sin polinizacin SP fueron
comparadas concluyendo que NP puede ser una alternativa, sin embargo se necesita ms
investigacin para evaluar el costo/beneficio en polinizacin en invernaderos a gran escala
comparando NP con otras especies de abejas y mtodos de polinizacin, Cauich et al. (2004).
Dos especies de abejas nativas Exomalopsis (E) y Augochloropsis (AG) fueron comparadas con
abejas melferas africanizadas Apis mellfera (AM) en polinizacin de cultivos de Solanceas en el
Trpico. AM y las abejas sin aguijn (E) fueron mejores en chile habanero y las abejas solitarias (AG)
fueron importantes visitantes de tomate. En cuanto a peso de fruta, nmero de semilla e ndice de
polinizacin mostraron que E y AG fueron ms efectivos que AM en ambos cultivos, Macas-Macas
et al. (2009). Adems ya se han utilizado las abejas carpinteras Xylocopa californica arizonensis y
Xylocopa varipuncta en ensayos preliminares de polinizacin en cultivos hidropnicos en
invernaderos en Tucson, Arizona (Buchmann y Donovan sin publicar citados por Buchmann, 2004;
Hogendoorn, 2004). Ambas especies estn identificadas tambin en territorio nacional.

132

ABEJORROS

En cuanto a especies de abejorros como polinizadores de tomate bajo condiciones de invernadero en


Mxico, tambin se han desarrollado bajo condiciones de laboratorio colonias de Bombus diligens
(Cuadriello-Aguilar sin publicar) y B. pennsylvanicus (Salinas-Navarrete sin publicar). En Puebla se
estn haciendo ensayos de evaluacin con esta ltima especie (Vergara Carlos, comunicacin
personal). Con B. ephippiattus, resultados obtenidos muestran que la polinizacin produce frutos
similares en tamao, forma, contenido de azcares y tiempo de maduracin, a los producidos con el
mtodo tradicional de polinizacin por vibracin mecnica, produciendo ms semillas por fruto, lo que
puede ser importante en el caso de variedades que se utilicen con este fin. Estos resultados son
comparables a los obtenidos en Chile con nativa B. dahlbomi, Estay et al. (2001) citada por Vergara
et al. (2006) y en California con la B. vosnesenskii, Dogterom et al. (1998) citado por Vergara et al.
(2006), as como los resultados de validacin entre B. impatiens (de cada compaa comercializadora
en Mxico) y Bombus ephippiatus en invernaderos en la regin de Ciudad Cuauhtmoc, Chihuahua,
Mxico (Romo-Chacn y Acosta-Muiz 2009). En un ensayo comercial en un invernadero de 7,200
m 2 en Santa Rita, Mpio. de Ro Verde, S.L.P., se colocaron un total de 15 Colonias de abejorros B.
ephippiatus XICOPOL en cultivo de tomate ya establecido; las 1ras 4 Colonias a partir del 18 de
Enero de 2008, con reintroducciones el 5 de Febrero (4 Colonias), el 25 de Febrero (4 Colonias), y el
10 de Abril (3 Colonias); se llevaron a cabo 15 evaluaciones semanales de porcentaje de polinizacin,
2 de ellas con el 98% y el resto con el 100% (Auberth Andrs Lpez Garca, comunicacin personal).
Al trmino del ciclo del cultivo todas las colonias fueron retiradas el 3 de Mayo de 2008, an en
buenas condiciones; las 1ras Colonias duraron 106 das (15.14 semanas) trabajando.

133

CONSIDERACIONES GENERALES

El nmero de colonias necesarias depende del tipo de invernadero o tnel, de la estacin del ao, de
la variedad de tomate, de la densidad de plantacin y de la presencia de flores silvestres, RomoChacn y Acosta-Muiz (2009). Se estima que los Bombus pueden visitar hasta 450 flores por hora.
La eficiencia en la polinizacin es variable a lo largo del ao, as que los productores compensan
agregando o quitando colonias, Whittington (1998) y es recomendable introducir las colonias con
poblacin uniforme dentro de un mismo invernadero. Anteriormente se promovan las colonias con
una vida til de 6 a 8 semanas, en base a la experiencia europea; ahora es con una vida til de 8 a 12
semanas (con B. impatiens). Aunque comnmente las colonias de abejorros no son manejadas una
vez colocadas en invernaderos comerciales, Whittington (1998) si estas llegan en buenas condiciones
y se les cuida adecuadamente, pueden, dependiendo de su edad original, tener una vida til ms
amplia. Para ello las mismas empresas comercializadoras hacen una serie de recomendaciones de
uso.
Poner las colonias en una plataforma plana y nivelada aproximadamente 0.5 a 1.5 m sobre el piso,
distribuyendo las colonias en el invernadero colocndolas a no ms de 3 metros del pasillo
asegurndose que tengan un espacio libre inmediatamente al frente de la colonia, y que est
preferentemente orientado a la salida del sol; cuando ms de 6 colonias son puestas juntas una de
otra los abejorros tienden a equivocarse de colonia. Si las pone una encima de otra, asegrese de
alternar la direccin de los agujeros de entrada-salida. No coloque as ms de 4 colonias, y las
nuevas hay que colocarlas en la parte de abajo. Se ha observado que la mortandad de obreras
pudiera estar relacionado a agresin entre colonias o transferencia de enfermedades entre colonias
debido al drifting deriva (que se van a otras colonias en vez de la suya), y que colocar marcas de
orientacin no influye en reducir este efecto de deriva, Whittington (1998); adems no es
recomendable tener en el mismo invernadero abejorros de diferentes especies pues se da
competencia, Whittington (1998). En San Luis Potos, se observ mayor mortandad de B. impatiens
134

en colonias de B. ephippiatus, que de ephippiatus en colonias de impatiens, Lpez-Garca Auberth


Andrs, comunicacin personal (2008). La deriva de obreras (hasta un 28%) es hacia colonias de
mayor poblacin y mayor cantidad de recursos disponibles, Whittington (1998) de tal forma que el
efecto de deriva de obreras pueda ser una especie de parasitismo social, Birmingham et al. (2005).
La deriva causa un efecto de reduccin en la eficiencia de la polinizacin en B. terrestris, GzquezGarrido et al. (2002). Los productores pueden reducir sus prdidas de polinizadores previniendo
escapes del invernadero, pues los abejorros salen a buscar otras fuentes de polen o nctar, entre el
10 y el 40% del tiempo en verano. Se puede monitorear la floracin fuera del invernadero e
incrementar la densidad de colonias segn se requiera, Whittington (1998).
En ambiente de invernadero, el desarrollo de las colonias de abejorros es comparable con el que se
produce en laboratorio. El polen unifloral presente en el interior de un invernadero de tomate es una
fuente suficientemente rica de alimento, pero bajo condiciones de temperatura extremas, la cantidad
disponible de polen puede ser limitada y afectar as al desarrollo de la colonia. La cantidad de
individuos puede ser menor que en el laboratorio debido a una longevidad media ms corta de las
obreras. Este envejecimiento ms rpido se debe a la desorientacin, uso de plaguicidas, parsitos y,
accidentalmente, a capturas por depredadores, van Doorn (2006). Estos factores afectan al desarrollo
de las colonias en varios niveles, desde contaminacin del nctar y el polen, van der Steen (2006).
Adems de lo anterior las temperaturas extremas tambin pueden afectar el desarrollo de la cra.
Daar a la cra da lugar a que la esperanza de vida de la colonia sea ms corta, van Doorn (2006).
Para disminuir estos daos los nidos deben colocarse en un lugar sombreado evitando luz solar
directamente, pero fcilmente visible, accesible y preferiblemente solos; sin embargo nunca debe
tener los paneles de sombreo pegados a la superficie de la colmena, Biurrun et al. (2004). En los
invernaderos cubiertos con plstico antiUV, o equipados de iluminacin artificial, tambin se producen
prdidas de obreras de modo que las colonias siguen siendo muy pequeas y de corta vida, por lo
que se necesita una cantidad mayor de colonias por hectrea para asegurar la polinizacin completa,
van Doorn (2006). Para evitar dao por intoxicacin con CO2, los nidos se deben colocar lejos de las
135

salidas de los tubos de CO2, van Doorn (2006). En cuanto a los parsitos por ejemplo, infecciones de
Nosema bombi estn correlacionadas con un incremento en la produccin de machos. Una intensidad
de 6 x 106 esporas por abejorro se considera daino y tratamientos con fumagilina no surtieron ningn
efecto para control de Nosema, Whittington (1998). Las colonias de abejorros se introducen tan
pronto como haya floracin abierta. Abrir la puerta de salida cuando menos una hora despus de
haber colocado en su sitio las colonias, y no antes del atardecer. Si va a mover las colonias y/o
necesita cerrarlas momentneamente, utilice la puerta de slo ingreso durante 2 horas a lo menos.
Numere las colonias para una adecuada identificacin para poder colocarlas nuevamente en su lugar.
Los abejorros empiezan a trabajar 1 2 das despus de haber llegado y su actividad es totalmente
evidente alrededor de los 5 das. Revise las colonias con frecuencia, en especial el nivel del jarabe. Si
ya no percibe actividad de una colonia, squela.
Para el monitoreo de la actividad de polinizacin, revise las marcas en las flores. En verano se ven
menos marcas, y si no hay suficientes marcas, revise que las flores tengan polen.
Se han clasificado productos que se aplican sobre los cultivos en funcin de su compatibilidad con los
abejorros: Categora A.-Utilizables sin sacar la colmena; Categora B.- Sacar la colmena antes de
tratar; y Categora C.-No utilizar en combinacin con abejorros.

AGRADECIMIENTOS

A Jos Javier G. Quezada Eun, Jos Octavio Macas Macas, Carlos Hernn Vergara Briceo,
Alejandro Romo Chacn, Auberth Andrs Lpez Garca y Jos Ignacio Cuadriello Aguilar por
compartir sus conocimientos y experiencias. A Alejandro Hernndez Garca por sus comentarios. A
Adalberto Benavides Mendoza por su amable invitacin a participar.

136

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138

EFECTO DE UN FULVATO DE HIERRO EXPERIMENTAL EN LA PRODUCCIN DE TOMATE


CON DEFICIENCIAS DE FIERRO

EFFECT OF IRON FULVATE IN TOMATO YIELD WITH IRON DEFICIENCIES

Alfonso Reyes Lpez*1, Fabiola Aureoles Rodrguez, Evangelina Rodrguez Solis, Daniel
Hernndez Castillo, Rubn Lpez Cervantes, Leobardo Bauelos Herrera
1

Universidad Autnoma Agraria Antonio Narro. Calzada Antonio Narro No. 1923, Colonia Buenavista, C. P.
25315, Saltillo, Coahuila, Mxico. Alfonso Reyes Lpez. 4110306. reyeslopez@prodigy.nt.mx

RESUMEN
Para corregir deficiencias de fierro que son comunes en la produccin de tomate establecido en
suelos calcreos, se evalu la efectividad de un fulvato de hierro (Fe) experimental en la
produccin de tomate en invernadero. Para ello plntulas de tomate del hbrido Hayslip fueron
cultivadas en macetas con suelo calcreo o arena en un invernadero y posteriormente tratadas
con aplicaciones al suelo y al follaje con diferentes dosis de un fulvato de hierro experimental y
cidos hmicos; como testigos comerciales se emplearon Sequestrene138 y Sequestrene330 ms
un testigo absoluto. La mezcla de 0.15 g de cidos hmicos + 3.5 mlL-1 del fulvato de hierro
experimental aplicada a tomates cultivados en un suelos calcreo incremento la produccin de
frutos de calidad exportacin en 150.4 y 171.23% comparado con los quelatos comerciales
Sequestrene138 y Secuestrene330 respectivamente. Mientras que el mismo tratamiento pero
aplicado a plantas en arena slica produjo incrementos de 181.2 y 168% en relacin a los quelatos
anteriores. Del mismo modo la aplicacin del fulvato solo o combinado con cidos hmicos
increment la concentracin de Fe en el tejido foliar, siendo las plantas cultivadas en arena slica y
con aplicaciones foliares las que mostraron una mayor acumulacin de este micronutriente.

Palabras clave: Lycopersicon esculentum, sustancias hmicas.

139

SUMMARY

To correct iron deficiency common in tomato yield established on calcareous soil, the effectiveness
an experimental iron fulvate was evaluated. For this purpose tomato seedlings of the hybrid
Hayslip were cultivated on calcareous soil or silica in a greenhouse, after they were treated with
soil applications or foliage application with different among of experimental iron fulvate and humic
acid. The commercial controls were Sequestrene138 and Sequestrene330 and absolute control. The
mix of 0.15 g of humic acid + 3.5 mlL-1 of iron fulvate applied to tomatoes cultivated on calcareous
soil increased the fruit production of commercial quality 150.4 y 171.23% against commercial
chelates. While the same treatment applied to plants in silica increased 181.2 y 168% the
production against previous chelates. At the same time the application of the fulvate by oneself or
mixed with humic acid increased the concentration of Fe in foliage tissue, been the cultured plants
on silica and with foliage applications the ones to show a mayor accumulation of this micronutrient.

Keywords: Lycopersicon esculentum, humic sustances.

140

INTRODUCCIN
El tomate en Mxico es una de las hortalizas de mayor importancia para el desarrollo econmico
y social por la superficie sembrada, el valor del producto y por la cantidad de divisas que genera.
Es la hortaliza que mayor se exporta, sobre todo al mercado de los Estados Unidos de
Norteamrica, siendo tres tipos de tomate los que se producen en las regiones de importancia:
bola, saladette y cherry. A pesar de cultivarse en 27 estados de la Republica Mexicana, solo
cinco concentran ms del 60% por ciento en su superficie sembrada, cosechada y producida,
destacndose Sinaloa como el principal productor, tanto para abastecer el mercado Nacional
como Internacional (SIAP, 2010).

Los suelos principales de las regiones donde se cultiva el tomate en Mxico son Calcisoles, y se
caracterizan por poseer un horizonte arglico en los 100 cm superficiales, un pH de 7.8 a 8.7
menos de 1% de materia orgnica y la fraccin arcilla es dominada por illitas y montmorillonitas
(FAO/UNESCO, 1994) que provocan fijacin de cationes metlicos, como el hierro (Fe). Este
micronutriente es uno de los de mayor importancia en la nutricin vegetal ya que interviene en la
constitucin qumica de la molcula de clorofila y forma parte de enzimas y sustancias
metablicas que intervienen en la fotosntesis, la falta de ste, provoca el problema conocido
como clorosis frrica. En muchas especies la clorosis es intervenal, de hecho en las hojas
recientemente formadas se puede observar un patrn de fino reticulado y las venas ms verdes
contrastan notablemente contra un fondo verde ligero o amarillento (Mengel y Kirkby, 2001).

Los mtodos de produccin del tomate son muy variados y en los ltimos aos se han buscado
alternativas de produccin ms amigables con el ambiente y ms econmicas que involucren el
uso de sustancias qumicas de origen natural sin afectar la calidad y el rendimiento de los cultivos.
Una de esas alternativas son los cidos hmicos. Estos comprenden a los cidos hmicos (AH),
los cidos flvicos (AF) y las huminas residuales (HR) y son definidas como una mezcla
heterognea de macromolculas orgnicas con estructura qumica muy compleja, distinta y ms

141

estable que su forma original y provienen de la degradacin de residuos de plantas y animales,


gracias a la actividad enzimtica de los microorganismos (Schnitzer, 2000).

Lo cidos hmicos como tal, mejoran las condiciones fsicas, mecnica y biolgicas del suelo que
favorecen el desarrollo de las races y una mayor absorcin de agua y nutrientes. Los cidos
flvicos por su parte, cuentan con una importante actividad biolgica en la planta, y estos junto
con los cidos hmicos favorecen una mayor absorcin, traslocacin y asimilacin de nutrientes
procedentes del suelo o cuando son aplicados al follaje. Ello debido a que forman complejos o
quelatos con microelementos como el Fe, Zn y Cu y hacen disponibles para las plantas
macroelementos como el P, K y Ca (Chen y Avid, 1990).
La formacin de complejos est dada por la presencia de grupos funcionales libres oxigenados
que se presentan en diferente proporcin y forman complejos o quelatos con cationes en funcin
de la naturaleza de stos. As los AH quelatan con mayor facilidad los cationes metlicos porque
dominan en ellos los grupos funcionales carboxilos los que se estiman en 500 a 900 meq/100g,
mientras que los AF tienen mayor afinidad por los alcalinos y alcalino-trreos por tener grupos
funcionales carboxilos no mayores de 400 meq/100g (Orlov, 1995).

Por otra parte es conocido que con los fertilizantes qumicos el xito de buenas cosechas es alto,
sin embargo, aunque estos son un camino muy efectivo para lograr altas producciones, se
requieren dosis muy altas y su costo de adquisicin es elevado, por lo que se hace necesaria la
bsqueda de mtodos econmica y ecolgicamente factibles, es decir, alternativas amigables con
el medio ambiente. Por ello el objetivo de la presente investigacin fue determinar la efectividad de
un fulvato de hierro experimental en la produccin de tomate con deficiencias de fierro.

142

MATERIALES Y MTODOS

En un invernadero del Departamento de Horticultura de la Universidad Autnoma Agraria Antonio


Narro, en Saltillo, Coahuila, Mxico. En charolas germinadoras de poliestireno de 200 cavidades
y peat moss como sustrato, se sembraron semillas del hbrido Hayslip de hbito de crecimiento
indeterminado, para producir plntula.

Una vez que las plntulas presentaron cuatro hojas verdaderas (aproximadamente 10 cm de
longitud), fueron trasplantadas en macetas de plstico las cuales contenan ya sea 20 kg de arena
slica o suelo calcreo. Los tratamientos se aplicaron va foliar o al suelo y se formaron con 2, 3.5
y 5 ml.L-1 de un fulvato de hierro experimental; 0.15 g de un cido hmico comercial mezclado con
2, 3.5 y 5 ml.L-1 del fulvato de hierro experimental y como testigos comerciales se utilizaron 1 gL -1
del quelato de hierro denominado Sequestrene138 y 0.6 g. L-1 del quelato de hierro Sequestrene330;
como testigo absoluto se utiliz solo agua. La aplicacin de los tratamientos se realiz cada ocho
das a las plantas establecidas en suelo calcreo y dos veces por semana en las colocadas en
arena slica.

Las variables evaluadas fueron: Produccin de frutos de calidad exportacin, nacional y rezaga y
adems se midi la cantidad de hierro presente en el tejido foliar la cual fue medida con un
espectrofotmetro de absorcin atmica Marca VARIAN.

El diseo experimental empleado fue un completamente al azar con diez repeticiones por
tratamiento donde la unidad experimental se conformo por una planta. El anlisis estadstico
consisti en un anlisis de varianza (ANVA) y una prueba de medias de Tukey (P < 0.01) para lo
cual se emple el paquete computacional SAS (Statistical Analysis System) (Universidad
Complutense de Madrid, 2004).

143

RESULTADOS Y DISCUSIN
El cultivo de tomate establecido en suelo calcreo que recibi aplicaciones de sustancias hmicas
tanto al suelo como al follaje, present incrementos estadsticamente significativos en la
produccin de frutos de cantidad exportacin segn el anlisis de varianza y la comparacin de
medias (P0.01). El tratamiento que mayor produccin de frutos present, fue la mezcla de 0.15 g
de cidos hmicos + 3.5 mlL-1 de fulvato de hierro experimental aplicado al suelo en relacin a los
frutos obtenidos con Sequestrene en sus dos modalidades y al testigo absoluto. La produccin
promedio alcanzada con este tratamiento, super 150.4 y 171.23% a la obtenida con los
tratamientos con Sequestrene138 y Secuestrene330 respectivamente y 346.4% a la lograda con el
testigo absoluto. En lo que respecta al contenido de Fe se observ que la aplicacin de fulvato de
hierro solo o combinado increment dicho contenido. Siendo el mejor tratamiento aquel aplicado al
follaje y formulado con 0.15 g de cidos hmicos + 5 mlL-1 de fulvato de hierro, seguido del
tratamiento con 0.15 g de cidos hmicos + 2 mlL-1 de fulvato de hierro aplicado de igual forma al
follaje. Si bien el tratamiento formulado con 0.15 g de cidos hmicos + 5 mlL -1 de fulvato de
hierro aplicado al suelo produjo una mayor cantidad de frutos de calidad exportacin, fue uno de
los tratamientos que menor contenido de Fe present en el follaje. Esto seguramente debido a que
la mayor cantidad de este nutrimento fue empleada de alguna manera en la produccin de frutos
de mayor calidad (Cuadro 1).

Lo anterior concuerda con lo establecido por Snchez et al. (2006), al determinar que en un suelo
con pH alcalino, los cidos hmicos y los cidos flvicos mejoraron el funcionamiento del hierro
cuando se combinan con substancias hmicas, en rboles de limn, naranjo y uva de mesa.

Por su parte el cultivo establecido en arena slica tambin se vio afectado por la aplicacin de
sustancias hmicas. Mediante el anlisis estadstico se observ que similar al experimento
anterior el tratamiento con 0.15 g de cidos hmicos + 3.5 mlL-1 de fulvato hierro aplicado al suelo
logr una mayor produccin de frutos de tomate de calidad exportacin. Dicho tratamiento supero
a los tratamientos comerciales con Sequestrene138 y Sequestrene330 aplicados tambin al suelo en
144

181.2 y 168% respectivamente y al testigo absoluto en 285.3%. Adems en lo que respecta al


contenido nutricional de Fe se observ que las combinaciones de cidos hmicos y fulvato de
hierro aplicadas al follaje fueron los tratamientos que mayor contenido de Fe acumularon en l,
siendo el tratamiento que proporcion los mejores resultados aquel formulado 0.15 g de cidos
hmicos + 5 mlL-1 de fulvato de hierro experimental.

Cuadro 1.- Efecto de la aplicaciones de los tratamientos en la produccin y contenido de


hierro en el tejido foliar en tomates cultivados en suelo alcalino y arena slica.

** Significativo (P 0.01).

FFe=Fulvato de hierro experimental, AH=cidos hmicos, SEQ1=Sequestrene138 y SEQ2=

Sequestrene330.

Medias con letras iguales no son estadsticamente diferentes (Tukey, P 0.01).

145

Como se puede ver la aplicacin sola o combinada de fulvato de hierro experimental afecto
favorablemente la produccin de frutos de tomate de calidad exportacin y favoreci la
acumulacin de Fe en el tejido foliar. En ambos tipos de suelos los resultados fueron similares,
ms sin embargo, las plantas cultivadas en suelo arenoso y tratadas con sustancias hmicas al
follaje fueron las ms beneficiadas con la aplicacin del fulvato. Adani et al. (1998) encontraron
efectos similares al estudiar el comportamiento de cidos hmicos comerciales provenientes de
leonardita en el crecimiento y desarrollo de plantas de tomate. Dichos investigadores, confirmaron
que al incorporar cidos hmicos en el suelo el contenido de hierro del tejido vegetal de raz
increment significativamente, as mismo mejor el contenido de nitrgeno, calcio y fsforo en el
tejido foliar con lo que concluyeron que el incremento en la concentracin de hierro podra deberse
a la oxidacin de Fe3+ a Fe2+ por la presencia de las substancias hmicas.

Si bien hay importante evidencia cientfica que indica que los cidos hmicos, mejoran las
condiciones del suelo favoreciendo con ello el buen crecimiento y desarrollo de las plantas y que
los cidos flvicos tienen importante actividad biolgica. La propiedad ms importante de dichos
compuestos radica en la formacin de complejos con metales esenciales para la planta como el
Cu, Zn y Fe (Chen y Avid. 1990) lo que los pone disponibles y ms fcilmente asimilables para las
plantas.

Por otra parte, el hecho de que la aplicacin de los tratamientos propiciara una mayor
acumulacin de Fe en el tejido vegetal, no necesariamente es muestra de que hayan quedado
cubiertas las necesidades nutrimentales de Fe. Jones et al. (1991) menciona que un alto
contenido de Fe foliar no necesariamente es suficiencia, ya que la mayora se encuentra en la
planta en forma frrica (Fe3+) como fosfoprotena frrica y el in ferroso (Fe2+) es la forma
metablicamente activa.

146

CONCLUSIN
La aplicacin al follaje y al suelo del fulvato de hierro experimental solo o combinado con cidos
hmicos en el cultivo de tomate establecido en un suelo calcreo o en arena slica, increment la
produccin de frutos de calidad exportacin y el contenido de Fe en el tejido foliar. El mejor
tratamiento fue aquel aplicado al suelo donde se combin 0.15 g de cido hmico y 3.5 mlL-1 de
fulvato de hierro ya que supero la produccin lograda con el quelato comercial Sequestrene.
Adems las plantas cultivada en arena slica que recibieron aplicaciones foliares de fulvato de
hierro acumularon ms Fe en el tejido foliar. Por lo que dicha sustancia constituye una excelente
opcin para corregir la deficiencia de fierro en este cultivo.

147

BIBLIOGRAFA
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Universidad Complutense de Madrid. 2004. Curso de introduccin a la programacin


SAS V8. Servicios informticos de apoyo a docencia e investigacin. Apoyo a
investigacin. 74 p.

148

EFECTO DE LA APLICACIN DE SELENITO DE SODIO EN PLNTULAS DE TOMATE


RESISTENTES Y SUSCEPTIBLES a Fusarium oxysporum f. sp. Lycopersici Raza 3 BAJO
CONDICIONES CONTROLADAS

Barbarita Companioni Gonzlez , Julia Medrano Macas , Jorge Alejandro Torres Gonzlez , Alberto
Flores Olivas3, Edmundo Rodrguez Campos4, Adalberto Benavides Mendoza 2.
1

Laboratorio de Interaccin Planta-Patgeno, Centro de Bioplantas, Universidad de Ciego de vila, Cuba,


(e-mail: bcompanioni@bioplantas.cu).
2
Departmento de Horticultura, Universidad Autnoma Agraria Antonio Narro, Saltillo, Coahuila, Mxico.
3
Departamento de Parasitologa, Universidad Autnoma Agraria Antonio Narro.
4
Departamento de Ciencias Bsicas, Universidad Autnoma Agraria Antonio Narro.

Autor para correspondencia. abenmen@uaaan.mx

INTRODUCCIN
El tomate (Lycopersicon esculentum Mill.) est considerado como una de las hortalizas de mayor
importancia en muchos pases del mundo. En Mxico, el tomate cultivado est considerado como
la segunda especie hortcola ms importante, debido a la superficie sembrada. Y como la hortaliza
de mayor importancia por sus niveles de produccin (SAGARPA, 2005). Sin embargo, las
enfermedades representan uno de los problemas ms serios para la produccin de este cultivo.
La marchitez vascular producida por Fusarium oxysporum f. sp. lycopersici es la principal
enfermedad que causa problemas en el cultivo. Causando la disminucin en un 60% del
rendimiento, y afecta la calidad del producto. Esta enfermedad se ha encontrado alrededor de 32
pases (Jones et al., 1991). Se reconocen tres razas del patgeno (Fusarium oxysporum f. sp.
lycopersici) que se distinguen por su virulencia en materiales diferenciales de tomate, y que
contienen diferentes genes de resistencia (Cai et al., 2003). Con la finalidad de reducir las
prdidas econmicas ocasionadas por esta devastadora enfermedad, los agricultores aplican un
gran nmero de productos qumicos por ciclo. Sin tener un control adecuado sobre el nmero, y
momento de las aplicaciones, concentracin e ingrediente activo, entre otros. Lo que conduce a
mayores costos de produccin y contaminacin ambiental (Len y Arosamena, 1980). Sin
embargo, aumentar la produccin con el uso de tecnologas limpias con una mnima aplicacin de
149

qumicos que no afecten el medio ambiente o lo que sera an ms importante, el lograr la


erradicacin de agroqumicos de los paquetes tecnolgicos, es un reto para la comunidad
cientfica. Lo anterior, ha impulsado la bsqueda de nuevas alternativas para el manejo de
enfermedades y plagas agrcolas basados: (1) en el biocontrol empleando bioproductos de origen
vegetal, animal o microbial explorando el potencial presente en los metabolitos secundarios y, (2)
con los avances de la resistencia sistmica inducida o adquirida (Riveros et al. 2004).
En los ltimos aos se han realizado investigaciones sobre los inductores de resistencia de las
plantas a las enfermedades obteniendo como resultado, el descubrimiento de las propiedades de
una serie de compuestos que han demostrado eficacia en la lucha contra enfermedades fungosas
(Gonzlez et al. 2008). Este tipo de resistencia bien podra utilizarse para complementarla con la
resistencia gentica, y as incrementar las posibilidades de control de esta enfermedad. La
presente investigacin se desarroll con el objetivo de determinar el efecto de la aplicacin de
selenito de sodio en plntulas de tomate resistentes y susceptibles a Fusarium oxysporum f. sp.
lycopersici raza 3 en condiciones controladas.

MATERIALES Y MTODOS
El presente trabajo se desarroll en los laboratorios de: Horticultura, Parasitologa Molecular y
Ciencias Bsicas de la Universidad Autnoma Agraria Antonio Narro (UAAAN) de Saltillo,
Coahuila. Se compararon dos cultivares: Ro Grande (susceptible) y I3R3 (resistente) a los que se
les aplic el producto selenito de sodio. Los cultivares de tomate utilizados haban sido
clasificados previamente en resistentes o susceptibles a Fusarium oxysporum f.sp. lycopersici
raza3 por Ascencio et al. (2008). La inoculacin de las plntulas se realiz mediante el
bioensayo de cortes de raz. La aplicacin del producto se realiz en el momento de la siembra,
y el resto de las aplicaciones se realizaron cada cinco das despus de la siembra. La dosis del
producto utilizada fue 0.02 g.L-1. Las evaluaciones de las plntulas se realizaron en dos
momentos: (1) a los cinco das, y (2) a los quince das despus de la siembra. Se evaluaron las

150

siguientes variables morfolgicas: nmero de hojas/planta, nmero de hojas marchitas/planta, y


altura de la planta.
Se determin la capacidad de antioxidantes totales en races y hojas mediante el kit para la
prueba del estado antioxidante total CALBIOCHEM No. Cat. 615700 (Miller el al., 1993). Para
realizar el anlisis, los fragmentos de races y hojas se recolectaron en las primeras horas del da.
Los fragmentos de 5 g se maceraron en nitrgeno lquido, y luego se adicion 10 mL de una
solucin de buffer de fosfato (pH=7). Las muestras fueron agitadas en un vortex, y se
centrifugaron a 3 000 rpm durante 10 minutos. Se colect el sobrenadante. El espectrofotmetro
se ajust a 600 nm contra el aire. Se equilibr el sustrato y el cromgeno diluidos a 37 0C, 5
minutos antes de utilizarse. En cada celdilla de forma independiente se agreg: 20 L de agua
bidestilada y 1 mL de cromgeno (blanco); 20 L de estndar y 1 mL de cromgeno; y en otra
celdilla se agreg 20 L de de muestra y 1 mL de cromgeno. Despus de la mezcla en cada una
de las celdillas se procedi a la lectura de la absorbancia inicial (A 0). Despus se agreg 200 L
de sustrato diluido, y exactamente despus de 3 minutos se procedi a la lectura de la
absorbancia (A). Se determin el gradiente de A para las muestras, estndar y, el blanco mediante
la siguiente frmula:
Gradiente de A= A A0
Se calcul la concentracin de antioxidantes totales de la muestra mediante la siguiente frmula:

Antioxidantes Totales (mmol/L)= concentracin del estndar X (gradiente A blanco gradiente A


muestra)
gradiente A blanco gradiente A estndar

En este experimento se incluy el anlisis del contenido de protenas totales. Se colectaron las
races en los siguientes tiempos: 0, 1, 2, 3, 4, 5, y 6 das despus de la inoculacin y de la
aplicacin del producto selenito de sodio. Las races se colocaron en nitrgeno lquido para los

151

posteriores anlisis bioqumicos. Se evalu el contenido de protenas totales. La concentracin de


protenas se determin segn Bradford (1976). Los fragmentos de races de

100.0 mg se

maceraron en nitrgeno lquido. La extraccin se realiz con solucin amortiguadora

tris-HCl

(0.01 mol.L-1, pH 7.0). El extracto de raz de 0.1 mL se mezcl con 1.0 mL de reactivo de Bradford
(SIGMA). Se evalu la absorbancia a 595 nm. El contenido de protenas se expres en g de
protenas.g-1 de masa fresca de la raz referido a una curva patrn de albmina de suero bovino
(BSA). Cada tratamiento incluy veinte plantas diferentes. La determinacin bioqumica implic a
tres muestras independientes.
En el procesamiento estadstico de los datos se utiliz el utilitario Statistical Package for Social
Sciences (SPSS para Windows, versin 11.5, Copyright SPSS Inc., 1989-1997). Se realizaron
pruebas paramtricas: ANOVA y Tuckey. La probabilidad mxima de cometer error de tipo I fue
0.05.

RESULTADOS
En la figura 1 (A - F) se muestran los resultados obtenidos en el monitoreo de algunos indicadores
bioqumicos producidos en las races de tomate inoculadas con Fusarium oxysporum f. sp.
lycopersici raza 3, y tratadas con selenito de sodio. En los primeros tiempos evaluados no se
observaron diferencias significativas entre los grupos de plntulas evaluadas. En el cultivar
resistente y susceptible, el producto de selenito de sodio increment el contenido de protenas,
con marcadas diferencias con respecto a las plntulas no tratadas con el producto. Pero se
encontraron los mayores incrementos, en el cultivar resistente con diferencias significativas
respecto al cultivar susceptible. Los mayores contenidos de protenas que se encontraron en las
plntulas inoculadas con el hongo, y tratadas con selenito de sodio pudiera estar asociado tanto a
la activacin como a la sntesis de protenas relacionadas con la defensa en la planta como
consecuencia de la inoculacin con el hongo y, la induccin de respuesta defensiva por medio del
selenito de sodio. La induccin de respuestas en la planta contra el ataque de patgenos est

152

regulada por una compleja red de seales. En el presente estudio se demostr el efecto protector
de aplicaciones de selenito de sodio ante el ataque de Fusarium oxysporum f. sp. lycopersici raza
3.
En la figura 2 la variable morfolgica nmero de hojas/planta (figura 2b) no se encontraron
diferencias significativas entre los diferentes momentos de evaluacin. El tiempo fue insuficiente
para reducir el nmero de hojas/planta debido a la enfermedad. Sin embargo, en los grupos de
plntulas de tomate resistente y susceptible inoculadas con el patgeno y aplicadas con el
producto selenito de sodio se observaron los mayores valores de altura de la planta (figura 2a), a
los 15 das despus de la aplicacin del producto. Pero con diferencias significativas respecto a
las plntulas inoculadas con el hongo y sin aplicacin del producto. Por otra parte, en la figura 2c
se observa que los tratamientos con aplicacin del producto disminuyeron la presencia de la
enfermedad evidenciado por los valores obtenidos en la variable nmero de hojas
marchitas/planta. En el tratamiento de las plntulas susceptibles inoculadas sin aplicacin del
producto (testigo) se encontraron las mayores diferencias significativas con respecto a los
restantes tratamientos evaluados. Los resultados alcanzados en este experimento demostraron
que la aplicacin del producto selenito de sodio permiten obtener un control ms eficiente a
Fusarium oxysporum f. sp. lycopersici raza 3, y a su vez incrementar la calidad de la plntula.

153

Figura 1. Efecto de la aplicacin de selenito de sodio en el contenido de protenas, en plntulas de tomate


susceptibles y resistentes a Fusarium oxysporum f. sp. lycopersici raza 3 en condiciones controladas.
Tiempo 1 (A), tiempo 2 (B), tiempo 3 (C), tiempo 4 (D), tiempo 5 (E), y tiempo 6 (F). En cada figura, medias
con letras iguales no difieren estadsticamente (ANOVA, Tuckey, p>0.05).

154

Figura 2. Efecto de la aplicacin de selenito de sodio en plntulas de tomate resistentes y susceptibles a

Fusarium oxysporum f. sp. lycopersici raza 3 en condiciones controladas. Altura de la planta (A), nmero de
hojas/planta (B) y nmero de hojas marchitas/planta (C). En cada figura, medias con letras iguales no
difieren estadsticamente (ANOVA, Tuckey, p>0.05). Para las variables nmero de hojas/planta y nmero de
hojas marchitas/planta los datos se transformaron segn X = ((0.5+x)

0.5

).

Mientras, en la figura 3 se muestra la aplicacin de selenito de sodio en plntulas de tomate


susceptibles y resistentes a Fusarium oxysporum f. sp. lycopersici raza 3 influy en la magnitud
de la capacidad de antioxidantes totales en las plntulas.

155

Figura 3. Efecto de la aplicacin de selenito de sodio en capacidad antioxidante total en races (A), y hojas
(B) en plntulas de tomate resistentes y susceptibles a Fusarium oxysporum f. sp. lycopersici raza 3 en
condiciones controladas. En cada figura, medias con letras iguales no difieren estadsticamente (ANOVA,
Tuckey, p>0.05).

156

En la figura 3a, se observa el efecto de la aplicacin de selenito de sodio en la capacidad de


antioxidantes totales en races. Se encontraron los mayores valores en las plntulas tratadas con
producto, mostrando marcadas diferencias significativas respecto a las plntulas no tratadas con
selenito de sodio. Por otra parte, en los tratamientos de las plntulas resistentes tratadas y no
tratadas con el producto se encontraron los mayores valores, con marcadas diferencias
significativas respecto a las plntulas susceptibles, lo que evidencia que en el cultivar resistente
existe una menor incidencia del patgeno en su primer contacto en la raz. Sin embargo, en las
plntulas susceptibles tratadas con producto se obtuvieron mayor respuesta en la capacidad de
antioxidantes totales con diferencias significativas respecto a las plntulas susceptibles no
tratadas, lo cual sugiere que el producto selenito de sodio al ser adsorbido por la planta
desencadena una respuesta oxidativa que a su vez, se traduce en un incremento en la cantidad
de antioxidantes totales en la planta.

CONCLUSIONES

1. La aplicacin de soluciones nutritivas de selenito de sodio reducen sustancialmente la


presencia de sntomas de marchitez en las plntulas de tomate.

2. Las aplicaciones de selenito de sodio increment el contenido de protenas con marcadas


diferencias con respecto a las plntulas no tratadas con el producto.

3. La aplicacin de selenito de sodio en plntulas de tomate susceptibles y resistentes a


Fusarium oxysporum f. sp. lycopersici raza 3 influy en la magnitud de la capacidad de
antioxidantes totales en las plntulas.

157

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159

CRECIMIENTO DE TOMATE EN INVERNADERO BAJO TRES SUSTRATOS CON


APLICACIN DE SELENIO

Armando Becvort-Azcurra1*, Adalberto Benavides-Mendoza2, Homero Ramrez 2, Valentn


Robledo-Torres2
1

Maestra en Horticultura, Universidad Autnoma Agraria Antonio Narro, Buenavista, Saltillo, Coahuila, C.P.

25315, Mxico. Autor para correspondencia abenmen@uaaan.mx


2
Departamento de Horticultura, Universidad Autnoma Agraria Antonio Narro.

INTRODUCCIN
El consumo de alimentos sanos y con alto contenido de nutrientes antioxidantes contribuyen a la
proteccin de las membranas celulares del dao oxidativo y en la prevencin de diversas
enfermedades (Broadley, 2006). Los radicales libres son protagonistas de numerosas enfermedades
que provocan reacciones en cadena; estas reacciones slo son eliminadas por la accin de otras
molculas que se oponen a este proceso txico en el organismo, los llamados sistemas antioxidantes
defensivos. En estos, un primer grupo trabaja sobre la cadena del radical inhibiendo los mecanismos
de activacin, un segundo grupo neutraliza la accin de los radicales libres ya formados, por tanto
detiene la cadena de propagacin; en este grupo pueden encontrarse enzimas detoxificadoras como
la superxido dismutasa y la catalasa, as como la glutatin peroxidasa (GPX) (Sahnoun et al., 1997).
Las enzimas antioxidantes utilizan en su mayora elementos traza como cofactores para sus
reacciones y se destaca la funcin del selenio (Se) como elemento esencial y cofactor para la
actividad de la glutatin peroxidasa (GPX) (Cspedes-Cabrera, 2000; Arthur, 2003), y la deficiencia
de este elemento pudiera inducir modificaciones del estado oxidativo celular y la aparicin de
enfermedades como la influenza y VIH - SIDA (Jackson, 2004), as como aumento en el riesgo de
adquirir y en el avance de ciertos tipos de cncer como el de hgado, prstata, colo-rectal y de pulmn
(Rayman, 2005) . La funcin biolgica ms trascendente que se le atribuye al Se es su poder
antioxidante a travs de su rol como cofactor de selenoenzimas (Combs, 2001; Rayman, 2008). La
referencia de la ingesta promedio de Se en la poblacin de Mxico es de 40 g al da por persona

160

adulta (AMDN A.C., 2009), lo cual se encuentra muy por debajo de los niveles de consumo en otros
pases y de los recomendados en diferentes artculos cientficos (Diplock, 1993; Combs, 2001;
Broadley et al., 2006), entre los que se destaca la recomendacin realizada por Combs (2001) de
ingerir alrededor de 300 g de Se al da para reducir el riesgo de cncer. Broadley et al. (2006)
sealan que todas las formas de selenio han sido encontradas en hojas, tallos y races de plantas y
que en general las plantas cultivadas que crecen en suelos no selenferos presentan concentraciones
de Se de 0.01 a 1 mg kg-1 de peso seco y que hay pocos datos sobre las diferencias en la
acumulacin de las variedades de Se en la mayora de las especies cultivadas. El selenio es
metabolizado en las plantas por la va de asimilacin del azufre y su distribucin y acumulacin
depender de la especie qumica y la concentracin del elemento suministrado a las races y por va
foliar, as como de la naturaleza y la concentracin de otras sustancias en la solucin. Respecto a su
forma qumica, en el corto plazo la mayor parte de Se tomado como selenato se mantiene en forma
inorgnica, mientras que cuando se aplica como selenito se acumula en su forma orgnica (Cartes,
2006). Del mismo modo, Cartes et al. (2005) demostraron que el selenito es un inductor ms eficiente
de la actividad glutatin peroxidasa. Considerando lo anterior, se ha planteado como estrategia para
aumentar los niveles de consumo de Se la biofortificacin de los cultivos alimenticios con dicho
elemento. Existe poca informacin sobre el crecimiento de las plantas de tomate en medios con
diferentes dosis de este elemento. En este trabajo se adicion Se, utilizando como fuente selenito de
sodio (Na2SeO3) aplicado a la solucin nutritiva en plantas de tomate desarrolladas en diferentes
sustratos. El objetivo principal es determinar la factibilidad de enriquecer con Se el fruto de tomate
utilizando aportes de selenito de sodio a la solucin nutritiva y los resultados del presente estudio
constituyen las evaluaciones de crecimiento que se realizaron hasta la etapa de amarre de fruto,
considerando que el estudio se encuentra en proceso.

161

MATERIALES Y MTODOS
Este trabajo fue realizado en el Invernadero 2 de la Universidad Autnoma Agraria Antonio Narro en
Saltillo, Coahuila, Mxico, siendo las coordenadas geogrficas del sitio: 25 21 20 latitud norte, 101
01 50 longitud oeste y altitud de 1,776 m.s.n.m. Se utiliz como material experimental para la
produccin de plantas semillas de tomate (Lycopersicon esculentum Mill.) de la variedad Ro
Grande de la marca EDENA, con hbito de crecimiento determinado. Las semillas fueron sembradas
el 9 de abril de 2010 en dos charolas de poliestireno de 200 cavidades, utilizando como sustrato peat
moss y perlita (75:25), las mejores plntulas fueron trasplantadas a los 31 das despus de la siembra
(DDS) a macetas de polietileno de color negro de 20 L con tres tipos de sustrato: suelo agrcola, peat
moss y perlita, a los cuales se les aplicaron tres tratamientos de fertilizacin que consistieron en riego
con solucin nutritiva segn los criterios de Steiner (Steiner, 1984) como testigo y riego con la misma
solucin suplementada con 10 y 20 mg L-1 de Se en forma de selenito de sodio (Na2SeO3),
totalizando nueve tratamientos.

Figura 1. Diagrama de Flujo del Procedimiento Experimental.


Las macetas fueron establecidas en un invernadero de tipo tnel, con cubierta rgida de policarbonato
y ventilacin activa a travs de extractores y pared hmeda, utilizando un acomodo en tres bolillos,
teniendo una separacin de cuarenta centmetros entre plantas. La solucin nutritiva se fue
adaptando segn las etapas de desarrollo del cultivo; al 30, 50, 75 y 100%, a los 5 30, 31 40, 41

162

70, 71 100 DDS, respectivamente y se mantuvo el valor del pH de la solucin en 6.5, utilizando
cido sulfrico. A diez das despus del trasplante (DDT), se aplic en promedio 0.5 litro de solucin
por maceta da-1, en un solo riego manual diario, aumentando a 0.8 L dia-1 los treinta das siguientes
y de 1.2 a 1.8 L dia-1 en los das 71, inicio de la floracin, a 100 donde se evalu el crecimiento hasta
amarre del fruto. En el caso de las plantas en perlita, stas recibieron el doble del riego en todas las
etapas, debido a la mayor permeabilidad y consiguiente prdida por infiltracin que se presentaba. Se
utilizaron tres toneles de 200 L para la preparacin de los tratamientos de solucin, marcados cada
20 L, de tal manera a conocer el volumen de agua que se agreg despus de cada riego y
consecuente con ello incorporar los nutrientes necesarios para satisfacer el plan de nutricin. El
Na2SeO3 grado reactivo, tuvo una consistencia en polvo y se disolvi en una solucin madre en frasco
mbar de 3 L, de la cual se fue tomando el volumen necesario para adecuar la concentracin de los
tratamientos de 10 y 20 mg L-1 de Se, los cuales se empezaron a aplicar a los 15 DDT. Debido a que
en el invernadero se tenan otros cultivos, se tomaron acciones preventivas contra plagas, aplicando
un producto comercial a base de imidacloprid y contra enfermedades aplicando fungicidas cuyos
ingredientes activos son tiabendazol 60% y captn, segn las dosis recomendadas por los
fabricantes. El diseo experimental utilizado fue de bloques completamente al azar con quince
repeticiones; de las cuales se tomaron al azar dos plantas por cada tratamiento en etapa de floracin
y de manera similar, dos plantas en etapa de amarre de fruto, de tal manera a realizar el anlisis de
crecimiento mediante la acumulacin de biomasa fresca y seca. Las plantas se separaron en sus
componentes: biomasa area (hojas, tallos y flores) y raz, realizando un corte al ras del sustrato con
el fin de obtener la biomasa fresca y seca, para lo cual se obtuvo el peso fresco de cada parte y se
depositaron en bolsas de papel por separado, luego fueron introducidas a una estufa de secado a una
temperatura constante de 60 C por tres das y se pesaron para obtener el peso seco. El anlisis
estadstico de los datos se realiz con el paquete estadstico Statistical Analysis System versin 6.12
(SAS, 1987) aplicndose un anlisis de varianza con pruebas de separacin de medias de Tukey
(p=0.05).
163

RESULTADOS Y DISCUSIN
Como se puede observar en la figura 2, las plantas de todos los tratamientos tuvieron un crecimiento
similar en los primeros DDT. Basado en observaciones diarias del crecimiento de las plantas, se
determin cualitativamente que a partir del da 25 DDT, todas las plantas del tratamiento 8 (Perl-10
mg L-1 Se) y 9 (Perl-20 mg L-1 Se) presentaban menor crecimiento que las dems y se notaba
coloracin amarillenta en las hojas superiores, con mayor acentuacin en los individuos del T9.

Figura 2. Fotografas del crecimiento durante los primeros das despus del trasplante

En la etapa de amarre del fruto se observ que las plantas cuyos sustrato fue perlita, las de los
tratamientos 8 y 9 quedaron visiblemente resagadas en su crecimiento y se las notaba clorticas, en
comparacin con las dems. Slo algunos individuos del T8 presentaban frutos, lo cual no se
present en ninguna planta del T9. Por su parte, las plantas testigo (T7), que se encontraban en el
mismo sustrato, presentaron un crecimiento visiblemente superior a las anteriores.

164

Figura 3. Fotografas comparativa del crecimiento a los 60 das despus del trasplante.

El tratamiento testigo (T4) mostr mayor peso fresco de la parte area y de la raz en comparacin
con los otros tres tratamientos, cuyos valores son estadsticamente iguales, a excepcin del T9 cuyos
valores fueron inferiores en los parmetros medidos (Cuadro 1). En cuanto al peso seco de la parte
area, tambin fue el T4 el que tuvo valores superiores y estadsticamente diferentes a los dems,
por su parte los tratamientos T8 y T9 fueron los ms bajos. No se encontraron diferencias
significativas en cuanto al peso seco de la raz.
Terry et al. (2000) mencionan que las plantas varan considerablemente en sus respuestas
fisiolgicas al selenio. Algunas especies vegetales que crecen en suelo selenferos son Se
tolerantes y acumulan grandes cantidades de Se en sus tejidos. Sin embargo, existes muchas
especies, entre forrajeras y cultivos agrcolas que no acumulan grandes cantidades y son Se
sensibles. La plantas sensibles a este elemento contienen menos de 25 mg de Se Kg-1 en peso seco,
no acumulando ms de 100 mg Se Kg-1 en peso seco, cuando crecen en suelos selenferos.

165

Cuadro 1. Promedio de los dos muestreos de de las variables de biomasa fresca y seca
Peso fresco
Tratamiento

Peso seco

Foliar

Raz

Foliar

Raz

Suel-test

136.28 ab

80.85 ab

19.99 ab

8.94 a

Suel-10 mg L-1 Se

115.00 ab

69.30 ab

11.94 ab

7.75 a

Suel-20 mg L-1 Se

114.43 ab

46.75 ab

15.075 ab

5.04 a

Peatmoss-test

181.70 a

66.00 a

22.470 a

6.78 a

Peatmoss -10 mg L-1 Se

86.83 ab

25.30 ab

11.171 ab

2.47 a

Peatmoss -20 mg L-1 Se

100.05 ab

21.45 ab

14.223 ab

2.32 a

Perlita-test

140.30 ab

96.25 ab

17.936 ab

8.85 a

Perlita -10 mg L-1 Se

31.63 bc

11.00 bc

3.74 b

1.22 a

Perlita -20 mg L-1 Se

27.03 c

11.00 c

2.95 b

1.13 a

Medias con letras iguales no difieren significativamente para p0.05, segn Tukey

Es probable que los tratamientos con Se, en las consentraciones empleadas en este estudio, estn
generando intoxicacin, sobre todo en las plantas que se desarrollaron en perlita.

CONCLUSIONES
Las plantas que se desarrollaron en perlita como sustrato presentaron menor biomasa area y de
raz, en comparacin con las que se establecieron en sustratos orgnicos. Los tres tratamientos sin
aplicacin de las concentraciones de selenio utilizadas en este trabajo tuvieron mayor biomasa, por lo
cual se presume que las plantas de tomate son sensibles a altas concentraciones de selenio.

166

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167

APLICACION DE Trichoderma harzianun INMOVILIZADO EN GELES DE QUITOSAN COMO


SUSTRATO PARA TOMATES EN INVERNADERO
APLICATION OF IMMOBILIZED Trichoderma harzianum ON CHITOSAN GELS AS SUSTRATE
FOR TOMATOES IN GREENHOUSE

Nazario Francisco Francisco1*, Adalberto Benavides Mendoza1, Hortensia Ortega Ortiz2,


Homero Ramrez Rodrguez 1, Laura Olivia Fuentes Lara1, Valentn Robledo Torres1.
1

Departamento de Horticultura, Universidad Autnoma Agraria Antonio Narro, Buenavista, Saltillo, Coahuila,
Mxico, C.P. 25325. Autor para correspondencia abenmen@uaaan.mx

Centro de Investigacin en Qumica Aplicada. Laboratorio de Biopolmeros, Blvd. Enrique Reyna Hermosillo
#140 C.P. 25100 Saltillo Coahuila, Mxico.

RESUMEN
El objetivo de este estudio fue evaluar los efectos de Trichoderma harzianum inmovilizado en geles
de quitosn sobre el crecimiento de plantas de tomate (Solanum licopersicum) en invernadero. El
experimento se llev a cabo en verano de 2009. El uso de la inmovilizacin preparada causo menor
crecimiento y biomasa sobre las plantas de tomate, sin embargo mejor la absorcin de P, Ca, y Cu.
Palabras clave: Hidrogeles, Quitosn, Trichoderma.

SUMMARY
The objective of this work was to evaluate the effects of immobilized Trichoderma harzianum on a gels
chitosan support by physical adsorption on growth of plants tomatoe (Solanum Licopersicum) in
greenhouse. The experiment was carried in summer of 2009. Use of this immobilized preparation
caused less growth and biomass on plants tomatoe, however improved the absorption of P, Ca, and
Cu.
Index words: Chitosan, Hydrogel, Trichoderma.

168

INTRODUCCION
El uso de microorganismos benficos en la agricultura es una herramienta biolgica que ha mostrado
ser atractiva para contrarrestar los efectos nocivos de los agroqumicos en aos recientes. Por lo que
comnmente en el mercado se encuentran formulaciones de estos microorganismos. Sin embargo, la
accin de estos seres vivos en el sitio de aplicacin es incierta debido a varios factores que la
afectan, y que en algunas ocasiones ponen en entredicho la efectividad de estos productos
inoculantes. A este respecto, se conocen ciertas tcnicas empleadas comnmente en biotecnologia
para el control de microorganismos como lo es la inmovilizacin celular, que pueden en cierta forma
facilitar la presencia de los microorganismos de inters en el campo de la agricultura al usar estas
tcnicas. No obstante estas son practicadas comnmente en materiales polimricos sintticos y de
alto costo; razn que en ciertos casos puede limitar su aplicacin extensiva en la agricultura.
El quitosn por su parte es un polmero natural biodegradable obtenido de la modificacin qumica de
la quitina (Percot et al., 2003). Este polmero ha mostrado poseer caractersticas tiles a la
agricultura, como su actividad antimicrobiana y elicitacin de las respuestas de defensa de las plantas
(Rabea et al., 2003); el cual tambin ha sido usado para el encapsulamiento de principios activos
(Vodn et al., 2007) y de inmovilizacin de enzimas (Pereira et al., 2003). Sin embargo, existen
pocos estudios relacionados con el uso de la inmovilizacin de microorganismos benficos para la
agricultura en la que se estudie los efectos que estos provocan en el crecimiento y metabolismo de
las plantas. En un intento por elucidar parte de esta interrogante, el objetivo del presente trabajo es
evaluar los efectos de la inmovilizacin del hongo Trichoderma harzianum en geles de quitosn sobre
el crecimiento; biomasa vegetal; contenido mineral; y la anatomia vascular y estomtica en plantas de
tomate (Solanum licopersicum) al usarlas como sustrato, en condiciones de invernadero.

169

MATERIALES Y METODOS
El presente trabajo fu realizado en el departamento de Agroplasticos del Centro de Investigacin en
Qumica Aplicada (CIQA) de Saltillo Coahuila para la elaboracin de los hidrogeles de quitosn y la
inmovilizacin de los hongos de Trichoderma harzianum, y la Universidad Autnoma Agraria Antonio
Narro (UAAAN) del mismo municipio para el cultivo de las plantas de tomate (Solanum licopersicum)
el cual fue sembrado en un invernadero tipo tnel en las coordenadas geogrficas latitud N 25 22 y
longitud W 10100 a una altitud de 1560 msn. La siembra de tomate se realiz en verano en los
meses de Julio y Agosto del 2009.
Los materiales utilizados fueron quitosn grado tcnico con PM de 200 kDa y 87% de desacetilacin,
y una cepa de Trichoderma harzianum, el cual fue facilitada por el Departamento de Fitopatologia de
esta universidad para su reactivacin en PDA.
El quitosn primeramente fue purificado. Esta se realiz primero solubilizando el polvo de quitosn al
2% (m/v) en cido actico 1% (v/v), seguido de un precipitado con NaOH para recuperar el polvo, y
posteriores lavados con etanol para facilitar el secado. Para la elaboracin de los geles, el polvo
purificado nuevamente fu solubilizado al 2% (m/v) en cido actico al 1% (v/v), posteriormente fue
entrecruzado con glutaraldehdo 50% sol. acuosa a temperatura ambiente. Los geles obtenidos
fueron secados con el proposito de facilitar la inmovilizacin de T. harzianum . Esta se realiz
colocando 5g del gel seco en matraces erlenmeyer con 200 ml de caldo de papa previamente
esterilizados, ms 5 ml de una suspensin de la cepa, y dejandolos crecer finalmente por tres das en
agitamiento orbital, el cual alcanz una concentracin de 109.
En verano se sembraron las semillas de tomate cv. Rio Grande en invernadero, estas germinaron a
los 7 completamente. Se utiliz Turba de musgo como sustrato, los cuales fueron mezclados con los
tratamientos desde la siembra, estas se colocaron en macetas de polietileno color negro con
capacidad de kg. Las plantas fueron regadas cada 3 das con una solucin nutritiva Douglas
completa. Se establecieron 6 tratamientos: (P): i) P + 6gH + TH, ii) P + 3gH + TH, iii) P + 6gH, iv) P +

170

3gH, v) P + Th, y vi) P, con 20 plantas por tratamiento. El tratamiento v se realiz aplicando una
suspensin de Th directamente en el sustrato a la misma concentracin que los otros tratamientos
durante la siembra. Las variables evaluadas fueron: crecimiento (longitud y dimetro de tallos, y
nmero de hojas); biomasa vegetal; contenido mineral en plantas; y un estudio anatmico vascular y
estomtico.
Longitud, dimetro de tallos, y nmero de hoja. Se realizaron 3 mediciones, a los 20, 27, y 33 das
despus de la germinacin para la longitud y dimetro. El conteo de hojas se realiz conjuntamente
en la primera y ltima medicin. Las mediciones de longitud se hizo desde la base del tallo hasta la
parte inicial del pice. La medicin del dimetro se realiz con un vernier ajustandola a la parte media
del tallo.
Biomasa fresca y seca (area y radicular). Para medir esta variable se colectaron 3 plantas al azar
de cada tratamiento a los 30 y 40 das despus de la germinacin. Esta se realiz separando la raiz
de la parte area, pesandolas por separado y secandolos en una estufa a 60C durante 24 horas.
Contenido mineral. El contenido mineral de plantas se realiz a los 44 y 51 das. Para ello se
extrajeron 3 plantas al azar por cada tratamiento. El analisis de N se realiz por el mtodo
macrokjeldahl, P por colorimetria, y Ca, Mg, K, Na, Cu, Z, Mn, y Fe por absorcin atmica en un
espectrofotometro de absorcin atmica Varian AA1275.

Estudio anatmico de haces vasculares de raiz, tallo, y hojas. Para medir esta variable, se
tomaron 2 plantas por tratamiento al azar, las cuales se les extrajo 3 secciones tanto de raiz, tallo y
foliolos, a los 42 das despus de la germinacin. Las secciones radiculares fueron 1cm cada una de
la raz primaria en su parte ms cercana al tallo. Las secciones de tallo fueron los ubicados a la parte
ms cercana a la raiz. En el caso de los foliolos, estos fueron los ubicados en la parte media de las
hojas a 2 tercios de altura de la planta, las secciones extraidas incluyeron un area de 1.5 cm2 de la
regin media de las nervaduras.

171

Una ves extraidos los tejidos, estos fueron colocados en mezcla fijadora (Alcohol, ac. Actico, y
formaldehido), seguido de esto se deshidrataron en mezclas de xilol y alcohol, y se incluyeron en
parafina. Las inclusiones en parafina se realizaron en placas de papel aluminio, de la cual se tomaron
los moldes para realizar los cortes en microtomo de rotacin, el grosor de los cortes fue de 20 micras.
Los cortes finos fueron colocados en portaobjetos, los cuales fueron coloreados en mezclas de
alcohol y xilol, carbol xilol, verde rpido y salvanina. Estos portaobjetos coloreados finalmente fueron
los que se analizaron en microscopio.

Estudio anatmico de epidermis foliar (Indice y frecuencia estomtica). Para esta variable
se utiliz un microscopio a 40x de objetivo con camara digital integrada. Se analizaron los arreglos de
los estomas para cuantificar el indice y frecuencia estomtica. Las muestras se tomaron en una sola
fecha, a los 35 das, con la impresin de 3 foliolos de 3 plantas por tratamiento tomadas al azar. Esta
se realiz colocando pegamento pvc con una brocha en la cara abaxial y adaxial de cada hoja,
colocando cinta adhesiva transparente y despus pegandola en un portaobjetos. Los foliolos tomados
correspondian a los ubicados en la parte media de las hojas a 2 tercios de altura de la planta.
Las variables fueron evaluadas bajo el diseo completamente al azar. Se realiz la prueba de medias
con tukey al 0.05, para ello se utiliz el software JMP (SAS Institute, 2002).

RESULTADOS Y DISCUSION

Variables de crecimiento y biomasa vegetal. En las variables de crecimiento, el ANOVA mostr


diferencias altamente significativas. En la longitud de los tallos resalta el efecto de achaparramiento
de los tratamientos con los hongos inmovilizados (P + 6gH + Th y P + 3gH + Th), el cual se va
agudizando a travs de las 3 fechas (20, 27, y 34 das) (Figura 1).
observ en el nmero de hojas y dimetro de tallos (Cuadro 1).

172

Similar comportamiento se

30,00
ab
25,00

ab

bc
c

20,00
c

cm

ab

ab

ab

bc
20 das

15,00

10,00

ab

ab

ab

27 das
34 das

5,00

Figura 1. Longitud de tallos en plantas de tomate (Solanum licopersicum)


a los diferentes tratamientos con Trichoderma harzianum e hidrogeles de
quitosn (Tukey 0.05).

Cuadro 1. Variables de crecimiento en plantas de tomate (Solanum licopersicum) a los diferentes tratamientos
con Trichoderma harzianum y geles de quitosn.
Tratamientos.
Nmero de hojas
Dimetro de tallos (mm).
20 das
34 das
20 das
34 das
*6.10 b
7.84 a
3.75 b
P + 6gH + Th
5.11 a
6.15 ab
6.63 b
3.93 b
P + 3gH + Th
5.18 a
6.36 ab
7.42 ab
4.34 ab
P + 6gH
5.14 a
6.68 ab
7.73 a
4.33 ab
P + 3gH
5.33 a
6.89 ab
7.73 a
4.19 ab
P + Th
5.15 a
7.05 a
7.78 a
4.75 a
P
5.43 a
C.V.
14.5%
13.5 %
18.9%
13.9%
*Medias con la misma letra no son diferentes estadisticamente (Tukey 0.05).

En el ANOVA de la variable produccin de biomasa se observ diferencia significativa solamente en


el peso fresco y seco areo, la prueba de medias muestra que el tratamiento P + 6gH + Th produce
una menor biomasa (Cuadro 2). Cabe resaltar que en estas variables, el resto de los tratamientos con
quitosn, exceptuando el testigo, muestran una ligera reduccin en el crecimiento y produccin de
biomasa. Estas respuestas muestran ser contrarias a los efectos producidos en otras plantas usando
solo Trichoderma harzianum (Shoresh and Harman 2008), en la que la respuesta comn es el
aumento de crecimiento; al igual que el uso de quitosn en sus distintas formas de aplicacin, donde

173

tambin muestra ser estimulador del crecimiento (Nge et al, 2006; Cho et al., 2008). Sin embargo, se
ha demostrado que la resistencia sistmica de una planta, provocado por la presencia de elicitores,
est mediada por diferentes vas de transduccin de seales, una ruta asociada y dependiente del
cido salicilico (SA), y por una ruta independiente de SA ligada al cido jasmnico (JA) y etileno
(Shores et al., 2005), estos ltimos compuestos exhiben algunas actividades similares al cido
abscsico (ABA) como lo es el cese del crecimiento vegetal (Srivastava 2002), lo que pudo haber
ocasionado esta respuesta, y an ms por la presencia de varios elicitores a la vez, quitosn y
Trichoderma harzianum.
Cuadro 2. Produccin de biomasa vegetal en plantas de tomate (Solanum licopersicum) a los diferentes
tratamientos de Trichoderma harzianum y geles de quitosn.
Tratamientos
PFR (g).
PSR (g).
PFA (g).
PSA (g).
20.20 b
2.86 b
P + 6gH + Th
*4.09 a
0.50 a
23.81 ab
3.44 ab
P + 3gH + Th
4.57 a
0.58 a
23.92 ab
3.47 ab
P + 6gH
5.36 a
0.61 a
22.62 ab
3.57 ab
P + 3gH
5.12 a
0.63 a
25.46 ab
3.69 ab
P + Th
4.87 a
0.65 a
29.74 a
4.04 a
P
6.10 a
0.70 a
C.V.
43.0%
34.2%
19.0%
21.0%
*Medias con la misma letra no son diferentes estadisticamente (Tukey 0.05).
PFR = Peso Fresco Radicular, PSR = Peso Seco Radicular, PFA = Peso Fresco Areo, PSA = Peso Seco
Areo.

Contenido mineral. En la variable contenido mineral en base a materia seca, solamente se observ
diferencia significativa en P, Ca, y Cu (Cuadro 3). En general, los tratamientos donde se tena la
presencia de los hongos (P + 6gH + Th, P + 3gH + Th, y P + Th) son los que muestran superioridad
en el contenido de estos minerales con respecto al resto de los tratamientos. A este respecto, es bien
sabido que el hongo Trichoderma harzianum tiene la habilidad de solubilizar minerales como el
fosforo (P), manganeso (Mn), Fierro (Fe), y cobre (Cu) (Altomare et al., 1999). Por lo que en estos
tratamientos resalta su actividad. Por otro lado, no se observ diferencia estadstica en las dosis de
quitosn manejado. En esto ltimo, se reconoce que el quitosn presenta propiedades de
quelatacin, intercambio inico, y adsorcin de iones (Cartaya et al., 2009), sin embargo estos
ensayos han sido probados usando quitosn en forma lquida, y en forma de membranas, donde la

174

gran parte de los trabajos han sido realizados en laboratorio, por lo que para efectos de este trabajo,
el uso de quitosn en forma de hidrogel y en bajas dosis no permiten observar diferencias marcadas.
Cuadro 3. Contenido de minerales en base a materia seca en la porcin area de plantas de tomate (Solanum
Licopersicum) a los diferentes tratamientos con Trichoderma harzianum y quitosn.
N (%)
P
K (%)
Ca (%)
Mg (%)
Cu
Zn
Mn
Fe
Na (%)
TRATAMIENTO
(%)
(ppm)
(ppm)
(ppm)
(ppm)
P + 6gH + Th
*0.149 a
2.91a
2.11 a 0.70 a
0.148 a 8.0 a
74.50 a
60.5 a
409.8 a
0.80 a
P + 3gH + Th

2.64a

0.119 ab

2.20 a

0.54 ab

0.125 a

P + 6gH

2.95a

0.129 ab

1.97 a

0.45 b

0.128

P + 3gH

2.35a

0.116 b

2.42 a

0.56 ab

P + Th

2.99a

0.132 ab

2.55 a

2.76a

0.113 b

C.V

13.0%

17.1%

3.6 abc

72.50 a

58.0 a

283.0 a

0.77 a

2.0 c

62.66 a

66.2 a

246.2 a

0.62 a

0.135 a

2.5 bc

67.00 a

52.5 a

317.0 a

0.76 a

0.66 ab

0.143 a

7.0 ab

90.37 a

53.0 a

354.8 a

0.80 a

1.91 a

0.47 ab

0.106 a

1.0 c

67.00 a

52.0 a

225.3 a

0.74 a

20.1%

26.9%

33.8%

39.6%

29.7%

72.7%

27.7%

34.9%

*Medias con la misma letra no son diferentes estadisticamente (Tukey 0.05).

Estudio anatmico de la epidermis foliar y de haces vasculares. En los estudios


anatmicos de los estomas, no se observ diferencia estadistica tanto en el indice como en la
frecuencia estomatica ocasionada por los tratamientos (Cuadro 4). En los estudios anatmicos de los
haces vasculares tampoco se observa efecto alguno, el tamao y forma de los vasos de xilema
fueron similares en todos los tratamientos (Figura 2).
Cuadro 4. Estudio anatmico de haces vasculares a los 42 das en tallo, raiz y hoja, y de estomas a los 35 das
en plantas de tomate (Solanum licopersicum) a los diferentes tratamientos con Trichoderma harzianum y
quitosn.
Tratamiento Area de vasos Area unitaria de Dimetro unitario de Indice
Frecuencia
(xilema
y vasos (metaxilema y vasos (metaxilema y estomtico
estomatica
2
2
floema) (%).
protoxilema) (m ).
protoxilema (m).
(%).
(estomas/mm ).
P+6gH+Th
*27.42 a
1816.23 a
35.42 a
16.92 a
146.8 a
P+3gH+Th
28.36 a
1712.22 a
40.27 a
16.93 a
149.2 a
P + 6gH
26.20 a
1991.62 a
41.40 a
17.65 a
136.2 a
P + 3gH
30.99 a
1953.46 a
43.85 a
15.51 a
157.8 a
P + Th
28.71 a
1977.57 a
41.95 a
18.38 a
187.8 a
P
30.98 a
2151.21 a
42.39 a
17.71 a
163.0 a
C.V.
16.2%
16.6 %
12.4%
12.5%
22.0%
*Medias con la misma letra no son diferentes estadisticamente (Tukey 0.05).

Es de destacar que en la colonizacin por Trichoderma harzianum se ha documentado cambios


estructurales en la raiz de plantas de pepino, como son la oclusin de muchos espacios intercelulares

175

en la epidermis y en la periferia del cortex radical (Yedidia et al., 1999). Sin embargo, como podr
observarse en la figura 2, no se encontr modificacin estructural similar por la presencia de este
hongo en el area radical; el cual se muestra normal, y ms an por el uso de otro elicitor como el
quitosn.

X
F

Figura 2. Medicin de tejidos vegetales de plantas de tomate (Solanum


licopersicum) en el tratamiento (P + 6gH + Th). A. Area y dimetro unitario
de vasos del xilema (metaxilema y/o protoxilema) de hojas a 40x; B.
Seccin radical a 10x. C y D. Haz y envs de foliolos a 40x. X = xilema; F
= floema; P = Peatmoss; gH = gramos de gel de quitosn; Th =
Trichoderma harzianum.

176

CONCLUSIONES
El uso de Trichoderma harzianum inmovilizado en geles de quitosn propicia un efecto de latencia en
el crecimiento; menor formacin de biomasa; mayor contenido de P, Ca y Cu; y la no afectacin de la
anatomia vascular y estomtica en plantas de tomate (Solanum licopersicum). El cual puede
visualizarse como una forma de manejo viable de los microorganismos benficos en la produccin de
cultivos bajo condiciones de invernadero.

LITERATURA CITADA
Altomare, C., Norvell, W. A., Bjrkman, T. & Harman, G. E. 1999. Solubilization of phosphates and
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177

ESTUDIO DEL CIDO BENZOICO COMO PROMOTOR DE CRECIMIENTO EN VARIAS


ESPECIES DE HORTALIZAS
Benzoic Acid Like A Growing Promoter In Vegetable Species

Heidi Melania Medina-Montenegro1*;Adalberto Benavides-Mendoza2;Homero Ramrez1;


Manuel De La Rosa-Ibarra2;Diana Jasso-Cant2;Marino Valenzuela-L.3 Vicente Alvarez
Mares.4,Ada Ascencio-Alvarez1
1

Instituto Nacional de investigaciones Forestales Agrcolas y Pecuarias


Departamento de Horticultura, Universidad Autnoma Agraria Antonio Narro, Buenavista, Saltillo
25315 Mxico. Email: medina.heidi@inifap.gob.mx (*responsable)
3
Departamento de Suelos,Universidad Autnoma de Sinaloa,
4
Asesor independiente

RESUMEN

Con el propsito de conocer los efectos del cido benzoico (AB) en parmetros vegetativos,
reproductivos y cosecha en plntulas de repollo (Brassica oleracea cv Capitata), coliflor (Brassica
oleracea L var. Botrytis) y lechuga (Lactuca sativa L), se evaluaron dos formas de aplicacin: foliar
y como un componente ms de la solucin nutritiva, utilizando cinco concentraciones de cido
benzoico: 12212, 1221.2, 12.2, 0.012, 0.001 mg litro-1 ms un testigo con agua destilada. Por otra
parte la prueba del cido benzoico se realiz tambin en plantas de jitomate (Lycopersicon
esculentum Mill.) tipo bola variedad Ro Grande tratadas va foliar con tres concentraciones del
cido benzoico (0.012, 12.2, 1221.2 mg litro-1) y un testigo con agua. La solucin Douglas se
emple diariamente como agua de riego.
La primera aplicacin de cido benzoico se realiz a los ocho das despus del trasplante y las
aplicaciones se realizaron cada 15 das. Se evalu cada semana el peso fresco y seco de la raz y
del vstago, encontrndose que el cido benzoico aplicado a travs de la solucin nutritiva
aumento de forma significativa la biomasa de las plntulas.
En las plantas adultas de jitomate con aplicaciones foliares no se encontr efecto en composicin
mineral o produccin de fruto. Se encontr sin embargo que el pH de fruto disminuy al aplicar el

178

cido benzoico de 4.8 a 4.2 y que el ndice refractomtrico disminuy de 5.6 a 4.3 al aplicar el
cido benzoico.

Palabras clave: repollo, coliflor, lechuga, jitomate, calidad y produccin

Abstract

There were evaluated vegetative and reproductive traits in seedling harvest of cabbage (Brassica
oleraceae cv Capitata), cauliflower (Brassica oleracea L var. Botrytis) and lettuce (Lactuca sativa
L), considering the benzoic acid (AB) effect. Two different foliar applications were evaluated, using
five AB concentrations: 12212, 1221.2, 12.2, 0.012, 0.001 mg liter -1 and the control with distillated
water. On the other hand, the benzoic acid test was made it en tomatoes (Lycopersicon
esculentum Mill.) plants cv Rio Grande type ball, treated with three benzoic acid concentrations
(0.012, 12.2, 1221.2 mg liter-1) and a control with distilled water. The Douglas solution was used
like irrigated water.
Eight days after transplanting the benzoic acid was spread it and again every 15 days. Every week
were evaluated fresh and dry weight of root and shoot, finding that the benzoic acid applications in
nutritive applications increased significantly the seedling biomass.
In adult tomatoes plant there were not significantly effect in foliar applications in the production or
mineral fruit composition. However was reduced from de 4.8 to 4.2 the pH fruit by the benzoic acid
applications and the refraction index from de 5.6 to 4.3.

Key words: Cabbage, cauliflower, lettuce, tomato quality, production.

179

INTRODUCCIN

Adems de su importancia en el metabolismo primario los cidos orgnicos cumplen funciones


clave en las estrategias que utilizan las plantas para tolerar el estrs (Lpez-Bucio et al., 2000; Ma
et al., 2001; Silva et al., 2001), colectar nutrientes del suelo y aclimatarse a la presencia de
pesados metales (Ma et al., 2000).
Entre los cidos orgnicos ms conocidos se encuentran el ctrico, pirvico, lctico, butrico,
actico, benzoico, mlico y ascrbico. Todos ellos se caracterizan por ser aniones orgnicos de
carcter cido que quelatan cationes metlicos. De manera natural las plantas utilizan estos
compuestos para excretarlos a la rizosfera de tal forma que se modifica la disponibilidad de
metales como el hierro y el aluminio. Asimismo el efecto acidificante es utilizado para manipular la
disponibilidad de algunos elementos como el fsforo (Johnson et al., 1996; Mssonneau et al.,
2001; Sas et al., 2001) y el hierro (Bienfait, 1988) en suelos calcreos.
El cido benzoico parece ser un precursor del cido saliclico, es un cido orgnico que ejerce
efectos positivos en las plantas bajo condiciones de crecimiento alejadas del ptimo, permitiendo
modificar el perfil de nutrientes minerales acumulados en los tejidos, induciendo tolerancia al
estrs abitico y bitico, mejorando la germinacin en medios salinos (Benavides-Mendoza,
2004), incrementado la produccin o la calidad de flores (Garca-Magalln et al., 2002) en
condiciones ambientales que inducen el aborto floral y permitiendo un mejor crecimiento y
productividad de plantas de jitomate que crecen en suelos calcreos (Benavides-Mendoza et al.,
2007).
Considerando que el AB se ha estudiado principalmente por su efecto inductor de tolerancia al
estrs, el presente trabajo fue realizado con el objetivo de documentar el posible efecto promotor
de crecimiento del citado compuesto en diferentes especies de hortalizas bajo condiciones
adecuadas de crecimiento.

180

MATERIALES Y MTODOS

Este trabajo fue realizado en la Universidad Autnoma Agraria Antonio Narro ubicada en
Buenavista, Saltillo, Coahuila. Mxico.
En octubre de 2005) se realiz la siembra de repollo (Brassica oleracea cv capitata), coliflor
(Brassica oleracea L var. botrytis) y lechuga (Lactuca sativa L) y en mayo 10 de 2006 se sembr el
jitomate (Lycopersicum esculentum Mill.) de la variedad Ro Grande, en charolas de poliestireno
de 338 cavidades, con peat moss TBK, se aplic solucin Douglas (1976), como medio nutritivo.
El cido benzoico (grado reactivo marca Fisher) se aplic en cinco concentraciones: 0.001, 0.012,
12.2, 1221.2, 12212 mg litro-1 ms un testigo con agua destilada, una vez por semana, en dos
formas: por aspersin y como un componente ms de la solucin nutritiva a las plntulas repollo
(Brassica oleracea cv capitata), coliflor (Brassica oleracea L var. botrytis) y lechuga (Lactuca
sativa L). La solucin Douglas (Douglas, 1976) se emple diariamente.
Las plntulas de jitomate se trasplantaron a los 82 das, en macetas de polietileno color negro de
20 litros con peat moss TBK y arena como sustrato. Se aplic cido benzoico en tres
concentraciones: 0.012, 12.2, 1221.2 mg litro-1 ms un testigo con agua destilada, de manera
foliar a la planta completa una vez cada 15 das. La solucin nutritiva fue aplicada diariamente en
cantidad de un litro por maceta por riego hasta llegar a la floracin; durante la floracin y llenado
se aplicaron dos litros por maceta y se aplicaron tres litros por maceta durante la cosecha.
El rendimiento por planta fue obtenido con los datos de 11 cortes realizados desde los 92 hasta
los 207 das despus del trasplante. Se contabilizaron los datos de nmero y peso de los frutos
por planta por cada corte. Parte de la fruta cosechada (diez frutos con madurez tres cuartos) en el
tercero y cuarto corte fue macerada en fresco, en dicha pulpa molida fueron determinados los
caracteres ndice refractomtrico (% slidos solubles) con un refractmetro manual de 0 a 32 %
Atago modelo ATC1E y el pH con un potencimetro Omega PHH-82A.

Se determin la

concentracin de N, P, K, Ca, Mg, Na, Fe, Zn, Mo, Cu, B y Mn, en muestras foliares (tercera y

181

cuarta hoja) de plntulas de repollo, coliflor, lechuga y jitomate, adicionalmente para esta ltima
especie se analiz el fruto.
Para la determinacin de N total se utilizo el mtodo de Microkjendahl con un equipo marca
LABCONCO, y el P se cuantific mediante un espectrofotmetro de luz visible utilizando la
reaccin con ANSA (cido 1-amino-2-naftol-4-sulfnico) y molibdato de amonio. Se evalu cada
semana el peso fresco y seco de la raz y del vstago. El diseo experimental para repollo, coliflor
y lechuga fue completamente al azar con arreglo factorial de 2 x 5 en tres repeticiones. Mientras
que para los valores del jitomate, el diseo experimental fue completamente al azar con cuatro
tratamientos y cuatro repeticiones. Todos los datos se analizaron con PROC ANOVA del paquete
SAS versin 8.2. Se us la prueba de Tukey al 0.05 para la comparacin de medias.

RESULTADOS Y DISCUSIN

Biomasa de plntulas de Coliflor, Repollo y Lechuga con aplicaciones de AB foliares y en la


solucin nutritiva
Los datos de las variables peso seco y peso fresco de raz y areo en coliflor y repollo (Cuadro 1)
muestran que hay diferencias estadsticas en las formas de aplicacin ya que el AB en la solucin
se asoci con mayor peso de las plantas. Estos resultados son similares a los obtenidos por
Cabeza-Banda (2001) en papa.

182

Cuadro 1 Biomasa de plntulas de coliflor, repollo y lechuga con aplicaciones de AB foliares y en


la solucin nutritiva.
Trat

Coliflor
Aplicacin foliar

Coliflor
Aplicacin a la
solucin
nutritiva
Repollo
Aplicacin foliar

Peso Seco
Aereo
(g-1)

Peso Fresco
de Raiz
(g-1)

Peso Seco de
Raiz
(g-1)

H2O
AB10-8
AB10-6
AB10-4
AB10-2
H2O
AB10-8
AB10-6
AB10-4

Peso
Fresco
Aereo
(g-1)
2.30 b#
1.90 b
1.85 b
2.16 b
2.13 b
2.82 b
4.84 a
5.16 a
5.25 a

0.24 bac
0.20 bc
0.14 c
0.23 bac
0.18 bc
0.31 bac
0.40 ba
0.46 a
0.46 a

0.40 a
0.34 a
0.37 a
0.43 a
0.37 a
0.60 a
0.61 a
0.66 a
0.60 a

0.04 a
0.03 a
0.03 a
0.04 a
0.03 a
0.05 a
0.05 a
0.05 a
0.05 a

H2O
AB10-8
AB10-6
AB10-4
AB10-2

2.48 b
2.37 b
2.50 b
2.45 b
2.50 b

0.19 c
0.17 c
0.16 c
0.19 c
0.16 c

0.63 ba
0.54 b
0.59 b
0.60 b
0.58 b

0.05 a
0.03 a
0.03 a
0.04 a
0.03 a

Repollo
Aplicacin a la
solucin
nutritiva
Lechuga
Aplicacin foliar

H2O
3.12 b
0.26 bc
0.92 a
0.06 a
AB10-8
5.16 a
0.41 ba
0.73 ba
0.10 a
AB10-6
5.56 a
0.49 a
0.81 ba
0.06 a
AB10-4
5.98 a
0.50 a
0.74 ba
0.05 a
H2O
4.64 a
0.26 a
0.69 a
0.03 a
AB10-8
5.17 a
0.26 a
0.86 a
0.03 a
-6
AB10
4.67 a
0.24 a
0.71 a
0.03 a
AB10-4
4.67 a
0.23 a
0.71 a
0.03 a
AB10-2
4.06 a
0.24 a
0.70 a
0.03 a
AB10-1
4.19 a
0.27 a
0.65 a
0.03 a
#
Medias dentro de columnas con la misma letra, son estadsticamente iguales (Tukey,

0.05).

Elementos minerales en el tejido foliar en plantas de repollo, coliflor, lechuga y tomate.


El anlisis de concentracin de minerales en los tejidos de plntulas de repollo, coliflor y lechuga
con aplicaciones de AB foliar y a la solucin nutritiva no mostr diferencias estadsticas entre los
tratamientos.
Para el caso del tomate los anlisis de minerales en el tejido foliar revelaron igualmente ausencia
de diferencias estadsticas entre los tratamientos. A excepcin del K que fue muy bajo, y el Mg
que fue alto, los elementos minerales en el tejido foliar se encontraron en los rangos de suficiencia
reportados para tomate (Mills y Benton Jones, 1991).

183

Para el caso de los frutos, aunque no se dispone de tablas comparativas de uso general para el
contenido de minerales, se encontr la concentracin de Fe y K dentro del rango reportado para
frutos de tomate por Premuzic et al. (1998) (Cuadro 3).

Cuadro 3. Elementos minerales en el tejido del fruto de jitomate con aplicaciones foliares de cido
benzoico.
H2O

AB10-6

AB10-4

AB10-2

Macroelementos (%)
N
P
K
Ca
Mg

1.46 a*
0.61 a
0.05 a
0.61 a
0.25 a

1.92 a
1.87 a
0.59 a
0.61 a
0.04 b
0.05 ba
0.57 a
0.77 a
0.23 a
0.27 a
Oligoelementos (mg/kg)

2.10 a
0.64 a
0.05 ba
0.56 a
0.25 a

Fe
88.57 a
62.86 a
84.29 a
114.29 a
Cu
14.43 ba
10.43 b
10.86 b
16.43 a
Zn
47.14 a
28.57 a
37.14 a
35.71 a
Mn
21.43 a
14.29 a
17.14 a
12.86 a
Mo
2.14 a
2.00 a
3.00 a
1.67 a
B
16.67 a
20.00 a
21.43 a
28.57 a
*Medias dentro de columnas con la misma letra, son estadsticamente iguales (Tukey,

0.05).

Variables Morfolgicas

El dimetro del tallo y la altura de la planta no tuvieron diferencia significativa entre los
tratamientos. Con ms frecuencia se dirigen los estudios al cido ctrico, en donde se ha
encontrado que hay

efectos positivos en el crecimiento de plntulas de tomate y lechuga

hidropnicos (Luo et al., 1999 y Ramos Martnez, 2002). En cambio, en rboles de manzano de
dos aos de edad cultivados en turba de musgo, (Rodrguez Aranda, 2003), se refiere que al
aplicar cido ctrico va foliar no ocurrieron modificaciones en el crecimiento, pero s hubo
respuesta positiva en la acumulacin de ciertos elementos minerales.

184

Rendimiento

El tratamiento AB10-6 es el que tuvo mayor rendimiento cuantitativamente en todas las categoras
(Cuadro 4). El tratamiento testigo mostr mayor nmero de frutos. Sin embargo, en las plantas
aplicadas con la concentracin de AB10-6, el nmero de frutos fue menor pero con mayor peso, lo
que coincide con Burgos (2005), que logr incrementos de un 40 % en la productividad en tomate
cultivado en suelo calcreo con la aplicacin de AB10 -4 aplicado en la solucin nutritiva.

Cuadro 4. Rendimiento de fruto, nmero y peso de frutos en plantas de tomate con aplicaciones
foliares de cido benzoico (AB) por muestreo.
Testigo H2O
Produccin
Por
Muestreo (g planta-1)
Produccin en Fresco
(g planta-1)
Pur (g planta-1)
Numero de frutos
(frutos planta-1)
Comercializable en
fresco(frutos planta-1)
Pur(frutos planta-1)

352.96 a
278.86 a
74.10 a
2.75 a

AB10-6

AB10-4

AB10-2

429.17 a

347.76 a

337.24 a

344.77 a

278.82 a

264.83 a

84.39 a

68.94 a

72.41 a

2.41 a

2.34 a

2.28 a

1.586364 a

1.75 a

1.554545 a

0.82 a
1.00 a
0.78 a
*Medias dentro de columnas con la misma letra, son estadsticamente iguales (Tukey,

1.436364 a
0.84 a
0.05).

Variables de Calidad de la Fruta

El ndice refractomtrico y el pH del fruto del tomate se modificaron por efecto del cido benzoico
(Cuadro 6).
Cuadro 6. Variables de calidad del fruto en plantas de tomate con cido benzoico (AB).

Testigo H2O
AB10

-6

ndice
refractomtrico
(%) slidos
soluble
5.60 a

pH

Acido ctrico (%)

4.82 a

0.63 a

5.32 b

4.09 b

0.33 a

AB 10 M

4.36 b

4.06 b

0.58 a

5.32 b

4.02 b

0.56 a

-4

-2

AB10 M

Medias dentro de columnas con la misma letra, son estadsticamente iguales (Tukey,

185

0.05).

Los slidos solubles (Brix), fueron de ms alto valor en el tratamiento testigo y ms bajos al
aplicar AB pero sin encontrar diferencias entre las concentraciones (Cuadro 6). En general los
valores se encontraron en el espectro de 4.5 y 5.5 % recomendado para frutos de tomate (Prado,
2002). Se sabe que la variacin en los slidos solubles depende de la accin de factores
ambientales como el agua de riego y la nutricin (Hartz et al., 1999; Hong et al., 2000).
Se considera que la fruta con menor pH es de mayor calidad. Todas las concentraciones de AB
disminuyeron significativamente los valores de esta variable. El rango entre los valores extremos
de pH fue de 4.02 y 4.09 unidades de pH, mientras que Papadopoulos et al. (1999) lograron
valores de pH, mximos de 4.8 y mnimos de 4.7.
Se sabe que las plantas de manera natural producen cidos orgnicos como el cido benzoico,
los cuales aumentan la capacidad de capturar nutrientes minerales e incrementan la tolerancia al
estrs, (Lpez-Bucio et al. 2000).

Los resultados aqu mostrados indican que salvo la

modificacin en la calidad del fruto de tomate la aplicacin exgena de cido benzoico en una
condicin de crecimiento adecuada no representa en un aumento significativo en la biomasa o el
contenido de minerales de las plantas, respuesta contraria a la descrita cuando las plantas crecen
bajo una condicin de estrs. Este resultado es diferente al descrito para el cido ctrico, para el
cual se ha encontrado que funciona como promotor del crecimiento tanto en presencia como en
ausencia de estrs (Benavides-Mendoza et al., 2003), lo cual pudiera indicar que la accin de
estos dos cidos orgnicos se ejerce de diferente forma en las plantas.

CONCLUSIONES

Para las variables de peso seco y fresco de raz y area en coliflor y repollo solo muestran
diferencias estadsticas en las diferentes formas de aplicacin del ya que el AB en la solucin se
asoci con mayor peso de las plntulas.
En plntulas la aplicacin de AB incremento biomasa ms no modifico el contenido de minerales.

186

En plantas adultas de jitomate no modifico minerales ni productividad solo aument la calidad del
fruto disminuyendo su pH y los Brix.
En las plantas de jitomate no se encontr efecto de las aplicaciones foliares en biomasa o
produccin de fruto.

LITERATURA CITADA

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188

BIOACUMULACIN DE PLATA EN PLNTULAS DE SANDA Y SU DISTRIBUCIN EN LOS


TEJIDOS VEGETALES
SILVER BIOACCUMULATION BY WATERMELON SEEDLINGS AND ITS DISTRIBUTION IN
THE PLANT TISSUES

Marcelino Cabrera De la Fuente1*, Adalberto Benavides Mendoza1, Hortensia Ortega Ortiz2,


Laura Olivia Fuentes Lara1, Homero Ramrez Rodrguez1, Roco Maricela Peralta Manjarrez 1,
Alejandro Carren Prez 3
1

Universidad Autnoma Agraria Antonio Narro, Calzada Antonio Narro 1923, Buenavista, CP 25315 Saltillo,
Coahuila Mxico. Tel (844)411-0303. Email: cafum6@gmail.com
2
Centro de Investigacin en Qumica Aplicada, Blvd. E. Reyna #140, Col. Saltillo 400, CP 25 253, Saltillo,
Mxico.
3
Unidad Acadmica Multidisciplinaria de Agronoma y Ciencias, Universidad Autnoma de Tamaulipas, CP
87149, Victoria, Tamaulipas.

Autor para correspondencia abenmen@uaaan.mx

RESUMEN

El presente experimento se desarroll con el objetivo de obtener la absorcin de plata por


plntulas de sanda variedad Jubilee tratadas con AgNO 3 adicionado con cido saliclico a una
concentracin de 10-4 M para cinco tratamientos de AgNO3 fueron en concentraciones de: 0, 30,
60, 90 y 200 mg L-1. Las plntulas de sanda fueron cultivadas con solucin nutritiva Douglas y se
les adicion por intervalos de 8 das las concentraciones de AgNO 3 de 0. 30, 60, 90 y 200 mg L-1
al sustrato. Las plntulas mostraron una mejor acumulacin de plata en las races y el contenido
estuvo relacionado positivamente con la dosis de aplicacin de AgNO 3.

La determinacin del contenido de plata se hizo por espectroscopia de emisin atmica, previa
digestin de las muestras en cido ntrico concentrado y aforando a 100 ml con agua desionizada.
Mediante el anlisis de los datos obtenidos en el experimento, se detect diferencia estadstica
altamente significativa entre los tratamientos correspondientes a races principalmente, donde el

189

tratamiento 5 (200 mg L-1 con AS) de esta variable mostr un mayor contenido de plata con
respecto al resto de los tratamientos, el cul super al tratamiento testigo con un 92%.

Palabras Clave: cido saliclico, bioabsorcin, bioacumulacin, plata, sanda.

SUMMARY

The experiment was developed with the objective of obtain the silver absorption for seedlings of
watermelon variety Jubilee treated with nitrate of silver dealt with salicylic acid. A concentration of
10-4 M of salicylic acid was used where five treatments treated and the rest was dealt with distilled
water. The treatments were absorbed in nitrate of silver in concentrations of 0, 30, 60, 90 and 200
mg L-1. Later. The seedlings were dried at 65C by 72 hours and the processing of the samples for
the determination of the silver. The digestions were made with nitric acid to 66% and they were
measured to 100 ml with water deionized.

By means of the analysis of the data obtained in the experiment, statistical difference between
treatments was detected highly significant, it detected that the treatment 5 (200 mg L -1 with AS)
was those that showed a bigger silver content with values of 92% more to the test treatment.

Index words: salicylic acid, bioabsorption, bioaccumulation, silver, watermelon.

INTRODUCCIN

Las plantas responden a presencia de metales pesados por medio de mecanismos como la
quelatacin y el secuestro de metales pesados por compuestos entre los que tenemos a las
fitoquelatinas, las metalotianinas, los aminocidos (Cobbett

y Goldsbrough, 2002; Clemens,

2001), as como los cidos orgnicos que son secretados por la raz hacia el medio exterior con la

190

finalidad de solubilizar los elementos txicos presentes, absorberlos y posteriormente acumularlos


en sus tejidos (Feng, et al., 2001).

La contaminacin por metales pesados en los suelos es un problema ambiental importante, los
metales pueden ser absorbidos por las plantas y parte de estos son translocados a los animales y
a los humanos provocando toxicidad (Bonnet, et al., 2000; Cobbet, 2000; Dixit, et al., 2000; Hall,
2002).

Adems del aspecto ambiental, otra faceta del estudio de los metales pesados en los seres vivos
se refiere a la posibilidad de conseguir la biofabricacin de nanoestructuras de metales.
Recientemente, la utilizacin de sistemas biolgicos ha surgido como un mtodo novedoso para la
sntesis de nanopartculas metlicas. Gardea et al., (2002) encontraron una forma para generar
nanopartculas de oro de diferentes tipos cuando las plantas fueron expuestas a soluciones
acuosas con Au (III), posteriormente, encontraron nanopartculas de oro en alfalfa cultivada en
soluciones acuosas de oro.

Gardea et al., (2003) utilizaron plantas de alfalfa para la fabricacin de nanopartculas de plata; el
procedimiento empleado fue mediante la aplicacin de soluciones de nitrato de plata en
concentraciones de 0, 40, 80, 160 y 320 mg L-1 en semillas cultivadas en agar a un pH de 5.8,
donde concluyeron que las races de la alfalfa son capaces de absorber la plata del agar y
transportarla hacia el resto de la planta, estos iones plata fueron transformados a nanopartculas
metlicas y distribuidos a todos los rganos de la planta.

En base al punto de vista de los estudios antes comentados, es interesante considerar como
modificar de forma prctica la capacidad de las plantas para absorber, transportar y acumular los
metales pesados como la plata. La hiptesis que llev al planteamiento del estudio fue que la
presencia del cido orgnico eleva la capacidad de las plantas de absorber los iones del metal.

191

El presente trabajo se evalu con el objetivo de detectar la acumulacin de los iones plata en
plntulas de sanda expuestas a soluciones de nitrato de plata. Se utiliz adems el cido
saliclico como cido orgnico para verificar el efecto sobre la acumulacin del metal en los
tejidos vegetales.

MATERIALES Y MTODOS

El presente trabajo se realiz en las instalaciones un microtnel plstico ubicado en Buenavista,


Saltillo, Coahuila, durante todo el ciclo experimental, mientras que los anlisis de contenidos de
plata, se efectuaron en los laboratorios del Centro de Investigacin en Qumica Aplicada (CIQA)
de Saltillo. Se utilizaron plntulas de sanda de la variedad Jubilee de la casa comercial Crown
Seeds.

Procedimiento para la determinacin del contenido de Plata.


Se utilizaron 5 tratamientos (Cuadro 1), resultantes de cinco niveles de AgNO 3. El tratamiento con
AS fue en concentracin de 10-4 M, este ltimo se aplic como pretratamiento para imbibicin de
las semillas por un perodo de 24 horas (Benavides et al., 2004). Los rganos vegetales se
secaron a 55C por 72 horas. Un gramo de peso seco se digiri en 30 m l de cido ntrico
concentrado. Una vez digerida y enfriada la muestra se filtra en un papel filtro Wathman # 42 y
posteriormente se afora a 50 ml con agua desionizada. Los anlisis del contenido de plata en los
tejidos fueron llevados a cabo en un espectrmetro de emisin atmica (ICP), marca Termo Jarrel
Ash modelo Irish Advantage 14034000. El contenido de plata fue evaluado en tallos, races y
hojas de las plntulas de sanda.

Aplicacin de Soluciones de Ag NO3 al Sustrato de las Plntulas de Sanda


La siembra fue realizada en vasos de poliestireno utilizando como sustrato peat moss para la
siembra, para el trasplante se utiliz la mezcla tezontle / peat moss en una relacin 1:2. El
presente experimento fue desarrollado en un microtnel plstico en el ciclo com prendido de marzo
192

a abril de 2006. En esta etapa, fueron analizadas las plntulas, donde se les cuantific en
contenido de plata, es importante mencionar que las plntulas fueron cultivadas con la solucin
nutritiva Douglas (1976).

La frecuencia de las aplicaciones del nitrato de Plata fue por intervalos de 1 semana,
considerando las 5 semanas despus del trasplante y 60 das que permanecieron las plantas en
las macetas que fue el tiempo de duracin de esta etapa experimental. Los tratamientos a
utilizados para la presente etapa se describen a continuacin:

Cuadro 1. Tratamientos utilizados en la segunda etapa del experimento.


Tratamiento

Concentracin de AgNO3 (mg L-1)

Imbibicin

T1

0.0

Acido Saliclico

T2

30

Acido Saliclico

T3

60

Acido Saliclico

T4

90

Acido Saliclico

T5

200

Acido Saliclico

Nota: Para cada tratamiento se consideraron 30 repeticiones, la unidad experimental fue una maceta

Los datos obtenidos fueron analizados mediante el programa SAS (1998), tomando el diseo
experimental completamente al azar, los tratamientos fueron sometidos a la prueba de
comparacin de medias a travs de la metodologa de Tukey con un nivel de significancia del
0.05.

RESULTADOS Y DISCUSIN
Con respecto a la acumulacin de plata en la raz de las plntulas, se detect diferencia altamente
significativa entre los tratamientos (Figura 1), si bien la prueba de Tukey indic que el nico
tratamiento diferente al resto fue el correspondiente a la concentracin de 200 mg L -1 de AgNO3.
Se sabe que la raz es la principal fuente de captacin y acumulacin de metales pesados por las
193

plantas (Shankar, et al., 2004, Mukherjee, et al., 2001, Hirsch, 1998), debido al parecer a la poca
movilidad de estos en el xilema (Uda, 1995; Ouzounidou y Constantinidou, 1999).

Contenido de Ag en Races (gL 1)

20
18
16
14
12
10
8
6
4
2
0
0

30

60
90
Concentracin AgNO3 (mgL-1)

200

Figura 1. Contenido de Plata en las races de las plntulas de sanda obtenido mediante ICP.
El

contenido de plata en los tallos de las plntulas de sanda, mostr diferencias estadsticas

significantes entre los tratamientos. (Figura 2). La prueba de Tukey indic como diferente al testigo
al tratamiento de 200 mg L-1, encontrndose mayor cantidad de plata en los tejidos del tallo. Este
hecho puede interpretarse como indicador de que, adicional al conocido transporte apoplstico de
los iones de metales, que se traduce en un

mecanismo de defensa de las plantas ante la

exposicin por elementos txicos (Sharma et al., 2004).

Conteido de Ag en Tallos (gL-1)

5
4
3
2
1
0

30

60
90
Concentracin AgNO3 (mgL-1)

200

Figura 2. Contenido de Plata en el extracto vegetal obtenido de los tallos de las Plntulas de
Sanda.

194

La plata tambin fue encontrada en los tejidos foliares de las plntula. Esto coincide con lo
expuesto por Sharma, et al., (2004) y Sahi et al., (2002), donde indican que los metales como el
plomo son translocados por va simplastica desde la raz hacia las hojas. En este experimento el
contenido de plata en los tejidos foliares no mostr diferencias estadsticas entre tratamientos.

Contenido de Ag en Hojas (gL -1)

10,00
9,00
8,00
7,00
6,00
5,00
4,00
3,00
2,00
1,00
0,00
0

30

60
90
Concentracin AgNO3 (mgL-1)

200

Figura 3. Contenido de Plata en el extracto vegetal obtenido de las Hojas de las Plntulas de
Sanda.

CONCLUSIONES
El pre tratamiento con el cido saliclico favoreci la acumulacin de plata en los tejidos de las
plantas. De la plata absorbida por las plntulas una buena parte se concentr en las races,
encontrndose menores cantidades de este elemento en los tallos y en las hojas.

195

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197

NUTRICIN DE PLANTULAS EN EL SISTEMA DE SEMIFLOTACION


NUTRITION OF SEEDLING IN THE SEMIFLOTACION SYSTEM

Alberto Sandoval Rangel1, Marcelino Cabrera de la Fuente1*, Armando Tapia, Roco M.


Peralta Manjarrez, Adalberto Benavides Mendoza1, Valentn Robledo Torres1.
1

Departamento de horticultura de la Universidad Autnoma Agraria Antonio Narro, Calzada Antonio Narro
1923, Buenavista, CP 25315 Saltillo, Coahuila Mxico. Tel (844)411-0303. Email: cafum6@gmail.com

RESUMEN
Con el propsito de desarrollar una metodologa practica para fertilizar plntulas, se realiz este
trabajo, en el cual se utilizo chile morrn. Como fertilizante la frmula comercial Poly Feed 1243-12 + microelementos, en concentraciones de 0.0, 0.25, 0.50, 0.75, 1.00 y 1.25 g L -1. Las
semillas fueron sembradas en charolas de poliestireno con capacidad de 200 cavidades y sustrato
peat moss. Las plntulas se desarrollaron en el sistema de semiflotacin. Las dosis de fertilizacin
afectaron el nmero de hojas, dimetro de tallo, altura de planta, el peso fresco del follaje y raz y
la relacin follaje raz. En general las plantas con mejores caractersticas para trasplante fueron
aquellas fertilizadas con 0.75 g L-1. Adems se observ menor incidencia de Rhizoctonia solani y
Phytium sp conforme se aumento la dosis de fertilizacin.
Palabras Clave: Fertilizacin, chile, semilleros.

SUMMARY
For de purpose to develop a practical methodology for fertilize seedlings, this research was
performed, was used pepper as vegetative model. Since commercial fertilizer formula 12-43-12
Feed Poly microelements in concentrations of 0.0, 0.25, 0.50, 0.75, 1.00 and 1.25 g L-1. Seeds
were sown in polystyrene trays with a capacity of 200 pits and peat moss substrate. The seedlings
developed in the system semiflotacin. Fertilization affected the number of leaves, stem diameter,
plant height, fresh weight of foliage and roots and root leaves the relationship. In general, plants
with better characteristics for transplantation were those fertilized with 0.75 g L-1g. It was also
observed lower incidence of Rhizoctonia solani and Pythium sp as you increase the dose of

198

fertilizer.
Keywords: Fertilization, Chili, seedling.

INTRODUCCIN
Los altos costos de las semillas hbridas, la dificultad en el manejo del semillero, ms el
profesionalismo alcanzado por los semilleros o invernaderos para la produccin de plntula a
escala industrial, ha provocado que se les haya conferido a estos un espacio especifico es la
produccin de cultivos, denominada produccin de plntulas (Castellanos, 2004).
En la produccin de plantas, la nutricin es una de los factores que tiene alta influencia en el logro
de los objetivos, en la actualidad, la fertilizacin en es tan variada como variada la calidad que se
obtiene, llegando en muchos casos a perder las plantas por quemaduras inducidas por excesos o
deficiencias. Lo anterior aunado a la problemtica para conseguir los nutrimentos y la dificultad
tcnica para balancearlos adecuadamente hace que esta actividad sea complicada y de mucho
riesgo para los productores. La necesidad de generar tecnologas prcticas y accesibles es
evidente y este trabajo tiene ese propsito. Por otro lado los sistemas de semiflotacin se
proponen como una alternativa para productores a pequea y mediana escala dada su factibilidad
de implementacin. Adems esta informacin puede servir de referencia para productores de
mediana a gran escala que utilizan el sistema de charolas suspendidas con riego de micro
aspersin y aspersin.
Sin olvidar que las plantas en su ciclo ontognico experimentan cambios visibles o no, los cuales
estn en estrecha relacin con el genotipo, clima, disponibilidad de agua y nutrientes, adems de
las condiciones biolgicas que se pueden presentar (hongos, bacterias, virus e insectos), el
resultado entre estas interacciones ocasiona amplias respuestas de los diferentes cultivos y
variedades (Gastiazoro, 2000).
Se eligi como material vegetativo el chile morrn (Capsicum annuum Var. Grossum), que al igual
que el tomate son una de las especies con mayor demanda de esta tecnologa. Adems, los chiles
morrones es el cultivo con mayor expansin en la mayor parte de las regiones productoras,
estando presente en la totalidad de las zonas templadas y clidas del mundo siendo Espaa, uno
199

de los principales productores, fundamentalmente en la regin mediterrnea (Namesny, 1996). En


Mxico, la mayor parte de la produccin de pimiento se dedica al consumo interno y buena parte
de la produccin se efecta en el invierno (Diciembre Junio), aunque tambin se produce una
parte en el verano (Junio Septiembre), en el altiplano semirido norte-centro, de los cuales se
exporta un pequeo volumen a Estados Unidos, principalmente (Muoz, 2004).
Por lo anterior el objetivo de este trabajo fue: Evaluar la frmula comercial Poly Feed 12-43-12 +
microelementos, en la nutricin de plntulas de chile morrn.

MATERIALES Y MTODOS
El desarrollo de la plntula se realiz en un macro tnel con cubierta de polietileno, ubicado en
Buenavista, Saltillo, Coahuila, y la medicin de altura de plntulas, dimetro de tallo, nmero de
hojas y peso fresco de follaje y raz, fueron realizadas en el laboratorio del departamento de
Horticultura de la Universidad Autnoma Agraria Antonio Narro. Durante el periodo de Junio a
Agosto del 2010.

Diseo Experimental
Se evaluaron 6 dosis (Cuadro 1) en un diseo completamente al azar con tres repeticiones por
dosis o tratamiento, cada repeticin consto de 1 charola de 200 cavidades.
Cuadro 1. Tratamientos utilizados en el experimento.
Tratamiento
1 Testigo
2
3
4
5
6

Concentracin de la mezcla de fertilizante g L 1

0.0
0.25
0.50
0.75
1.0
1.25

Establecimiento del experimento


La siembra se realiz el da 13 de junio en charolas de poliestireno previamente llenadas con
sustrato peat moss, se humedecieron, estibaron en columnas y se cubrieron con polietileno (PE)
trasparente para promover la germinacin, en estas condiciones permanecieron durante cinco
200

das, que fue el tiempo requerido para iniciar emergencia de las plntulas. Al emerger las primeras
plntulas se extendieron las charolas en contenedores de PE, previamente diseados (Figura 1).

Figura 1. Contenedores de PE, para el sistema de semiflotacin

Aplicacin de las Soluciones Fertilizante


Se disolvi la mezcla de fertilizante en 5.0 L de agua segn la dosis, posteriormente se coloc en
el contenedor donde estaba la charola, el suministro de agua fue conforme se requera.

Toma de Datos
La evaluacin se realiz a los 52 das despus de la siembra (dds), de la siguiente manera; se
seleccionaron 5 plantas por repeticin, tomando las plantas de la lnea central de la charola,
posteriormente fueron llevadas al laboratorio para medir: altura, dimetro de tallo, nmero de
hojas y

se peso

en fresco follaje (parte area) y raz por separado utilizando una balanza

analtica.

201

Los datos obtenidos fueron analizados mediante el programa estadstico de la Universidad


Autnoma de Nuevo Len, mediante un arreglo completamente al azar, los tratamientos fueron
sometidos a la prueba de comparacin de medias Tukey 0.05 (Zar, 1996).

RESULTADOS Y DISCUSIN
El nmero de hojas verdaderas fue afectado por las dosis de fertilizante, se detect diferencia
altamente significativa entre los tratamientos (Figura 2), se observa que las plntulas fertilizadas
con 0.75 gL-1, son las que mostraron un nmero de hojas adecuadas para trasplante, segn
Mundarain et al., (2005) deben de ser de 6 a 8.
8.0
7.5
7.0

NUMERO DE HOJAS

6.5

Media

Error Estandar

6.0
5.5
5.0
4.5
4.0
3.5
3.0

0.0

0.25

0.50

0.75

1.0

1.25

DOSIS DE FERTILIZACION (g/l)

Figura 2. Nmero de hojas en las plntulas de chile morrn a los 52 das dds.

El dimetro del tallo mostr diferencias estadsticas significantes entre los tratamientos. (Figura 3).
Mediante la prueba de comparacin de medias, se detect que el testigo mostr plntulas con
tallos muy delgados y flexibles, lo cual indica que no cumplieron con las condiciones necesarias
para ser consideradas como plntulas de calidad comercial, mientras que las plntulas del
tratamiento de 0.50, 0.75, 1.0 y 1.25 gL-1 se encuentran en un rango ptimo en cuanto a grosor

202

de tallo, ideales para el trasplante. El dimetro de la planta es un indicador de calidad, que est
directamente relacionado al acame postrasplante (Sandoval, 2008).

2.8

DIAMETRO DE TALLO (mm)

2.6

2.4

Media

Error Estandar

2.2

2.0

1.8

1.6

1.4

0.0

0.25

0.50

0.75

1.0

1.25

DOSIS DE FERTILIZACION (g/l)

Figura 3. Dimetro de tallo en plntulas de chile morrn a los 52 das dds.

Con respecto a la altura de las plntulas, las que pertenecieron al tratamiento testigo mostraron
alturas inferiores necesarias para ser consideradas como plntulas de una baja calidad comercial
para el trasplante, en tanto que los tratamientos 5 y 6, sobrepasaron las medidas requeridas para
las plntulas, mostrando diferencias estadsticas entre tratamientos, de acuerdo a las
caractersticas de altura consideradas por Mundarain et al., (2005), las plntulas obtenidas a partir
de aplicaciones con dosis de 0.50 gL-1 son las que se encuentran dentro del rango ideal en
cuanto a la altura (12 15 cm).

203

24
22
20
Media

Error Estandar

ALTURA (cm)

18
16
14
12
10
8
6
4

0.0

0.25

0.50

0.75

1.0

1.25

DOSIS DE FERTILIZACION (g/l)

Figura 4. Altura de las plntulas de chile morrn a los 52 das dds.

De manera visual se puede apreciar que la plantas con mejores caractersticas para trasplante
fueron las fertilizadas dosis de 0.75 g L-1. Adicionalmente se observ una menor incidencia de
enfermedades causadas por Rhizoctonia solani y Phytium sp (Agrios, 1985), conforme aumento
la dosis de fertilizacin (Figura 5).

Figura 5. Vista de las plntulas a los 52 dds, en la imagen de la derecha de izquierda a derecha;
0.0, 0.25, 0.50, 0.75, 1.0 y 1.25 g L-1

204

El peso fresco de raz y follaje, tambin fue estadsticamente diferente, en general se observa una
correlacin de r = 0.9247 y r = 0.0.8730 de las dosis de fertilizacin con el peso fresco de follaje y
raz respectivamente y r = 0.9230 entre los pesos frescos del follaje y la raz. En la prctica se
refieren plantas con alta cantidad de races en relacin al follaje, sin embargo las plantas con
mayor adaptabilidad en el campo son aquellas que tienen un desarrollo ms balanceado
(Sandoval, 2008). Las plantas que presentaron mejores caractersticas visuales para trasplante,
fueron las obtenidas con las dosis de 0.5 y 0.75 g L -1 y en ellas se obtuvo una relacin raz-follaje
de 1- 2.8 y 1-3.5. A si mismo se observa que esta relacin se incrementa conforme se aumenta la
dosis de fertilizacin al igual que el peso fresco de la misma (Figura 6).
3.5
Follaje
Raiz

3.0

Peso Humedo (g)

2.5

2.0

1.5

1.0

0.5

0.0

0.0

0.25

0.50

0.75

1.0

1.25

DOSIS DE FERTILIZANTE g/ L de agua

. Figura 6. Peso fresco de follaje y raz de las plntulas de chile morrn a los 52 das dds y
relacin entre el peso fresco de Follaje y raz
CONCLUSIONES
La dosis de fertilizacin afecto la altura, dimetro de tallo, numero de hojas y acumulacin de peso
fresco de la planta, as como la relacin entre el peso hmedo del follaje y raz.
Con base en las caractersticas deseables de la plntula para trasplante, se concluye que la dosis
ms adecuada del fertilizante Poly Feed 12-43-12 + microelementos es 0.75 gL-1, para el
sistema de semi flotacin.

205

BIBLIOGRAFA
Aguilera, J. 1996. Efecto de edad de trasplante en tres selecciones de aj dulce. Trabajo de Grado
Escuela de Ingeniera Agronmica. Universidad de Oriente. Jusepn. 200 p.
Agrios N. George, 1985. Fitopatologa. Editorial Limusa, Mxico pp 237 y 453.
Castellanos, J. 2004. Manual de Produccin Hortcola en Invrenadero. 2 Edicin. INTAGRI.
Mxico. 469 p.
Gastiazoro, T. 2000. Fenologa Agrcola. Facultad de Ciencias Agrarias. U.N.C. Argentina.
Mundarain, S., Coa M. y Caizares, A. 2005. Fenologa del crecimiento y desarrollo de plntulas
de Aj dulce (Capsicum frutescens, L.). Revista UDO Agrcola. 5(1)62:67.
Muoz, R. J. J. 2004. Manejo del Cultivo del Pimiento en Invernadero. P.257-281. En: J.Z.
Castellanos (Ed). Manual de Produccin Hortcola en Invrenadero. 2 Edicin. INTAGRI. Mxico.
Namesny, V. A. 1996. El pimiento en el mundo. En: Pimientos. Alicia Namesny. Ediciones de
Horticultura S.L. Espaa. Compendios de Horticultura No. 9:13:20
Sandoval R A., 2008. Almcigos-Produccin de Plantula. Memorias del Curso-Taller Produccin
Intensiva de cultivos. Sociedad Mexicana de las Ciencias del Suelo (SMCS). Instituto Tecnolgico
del Valle de Oaxaca. Oaxaca, Oaxaca. Mxico, agosto del 2008.
Zar J. H., 1996. Biostatistical Analysis, Third ed. Prentice-Hall Inc. New Jersey, USA.

206

207

RIESGO COMPARTIDO EN LA PRODUCCION DE TOMATE


Ing. Fernando Daz Almazn, Mara de los Angeles Pea
FIRCO

El Fideicomiso de Riesgo Compartido FIRCO, es una entidad paraestatal, creada por


Decreto Presidencial y sectorizado en la Secretara de Agricultura, Ganadera, Desarrollo
Rural, Pesca y Alimentacin (SAGARPA), para fomentar los Agronegocios, el desarrollo rural
por microcuencas y realizar funciones de agente tcnico en programas del sector
agropecuario y pesquero.
Riesgo Compartido

Los apoyos de los programas operados por FIRCO se han sustentado en el concepto de
Riesgo Compartido, instrumento de poltica gubernamental, con el cual se coadyuva en el
desarrollo integral del sector rural, mediante la canalizacin de recursos econmicos
complementarios, que minimicen el riesgo que implica el emprender inversiones para el
fortalecimiento de cadenas y la diversificacin productiva. Estos recursos sern recuperables
sin costo financiero ni participacin en utilidades, para facilitar una inversin sujetada a su
recuperacin al xito de la misma. En el caso de recursos clasificados como subsidios, la
recuperacin de los mismos se har en beneficio de los propios productores.

El "Riesgo Compartido" es un instrumento de fomento que permite canalizar recursos


pblicos, privados o mixtos, para resolver la insuficiencia financiera de los inversionistas y

208

sus limitantes iniciales para acceder al capital de riesgo al crdito requerido para
emprendimiento y el xito de sus proyectos.

Objetivos:

Otorgar apoyos temporales de riesgo compartido


Participar en la insercin de productores agropecuarios a las cadenas productivas.
Fomento a los Agronegocios.
Apoyar a la SAGARPA para la competitividad de la produccin del campo mexicano.

Misin

Promover e impulsar en el espacio rural Agronegocios competitivos y sustentables, a travs


de los programas de fomento, facilitando el acceso de la poblacin a los recursos pblicos y
privados con la conjugacin de servicios especializados de excelencia.

Visin

Ser una agencia de excelencia, promotora de Agronegocios que coadyuve a generar un


espacio rural con alta calidad de vida, a travs del fomento de una estructura econmica
diversificada y de competitividad.
Calidad

209

FIRCO est comprometido en lograr la satisfaccin de sus fideicomisarios cumpliendo con


apego a su Cdigo de Conducta y el Sistema de Gestin de Calidad adoptados, los objetivos
y metas de los programas que le encomiende el Gobierno Federal dentro de un marco de
sustentabilidad.

Valores

Competitividad, Justicia, Condescendencia, Sencillez Creatividad y Respeto.


Proyectos que Opera el FIRCO 2010

Proyectos que Opera el FIRCO 2010

El Ejecutivo Federal, a travs de la Secretara de Agricultura, Ganadera, Desarrollo Rural,


Pesca y Alimentacin, celebr con el Fideicomiso de Riesgo Compartido, a quienes en lo
sucesivo se les denominar LA SAGARPA y EL FIRCO respectivamente, un Convenio de
Colaboracin con objeto de instrumentar los siguientes proyectos:

Proyecto estratgico de agricultura protegida PROAP.


Proyecto especial de apoyo a la produccin de maz y/o frijol de alto rendimiento
PROEMAR.
Proyecto de apoyo al valor agregado de Agronegocios con esquemas de riesgo
compartido PROVAR.
Proyecto estratgico para el fortalecimiento de infraestructura para la movilizacin y
acopio de granos y oleaginosas FIMAGO.
210

Proyecto Estratgico de Apoyo a la Cadena productiva de productores de maz y frijol


PROMAF.
Con recursos de riesgo compartido se implementa el Proyecto Estratgico de Agricultura
Protegida

I.- Consideraciones Generales

El programa para la Adquisicin de Activos Productivos de la SAGARPA, tiene como objetivo


incrementar los niveles de capitalizacin de las unidades econmicas de los productores
rurales y pesqueros a travs del apoyo subsidiario a la inversin en bienes de capital
estratgico, para la realizacin de actividades de produccin primaria, sanidad e inocuidad,
procesos de agregacin de valor y acceso a los mercados.

Se establece la implementacin del Proyecto Estratgico de Prioridad Nacional de Agricultura


Protegida, con el objetivo de Fomentar la Agricultura Protegida, como un sistema de
produccin alternativo, competitivo y sustentable para el desarrollo integral de la gente del
campo.

El pasado 16 de marzo el Comit de Evaluacin y Seguimiento emiti los presentes


lineamientos especficos para su observancia en la planeacin operacin y entrega de
apoyos para el Proyecto Estratgico de Agricultura Protegida.

211

Objetivos

Identificar y promover la Agricultura Protegida en areas que propicien polos de


desarrollo.
Impulsar mecanismos de integracin y desarrollo de los actores involucrados en la rede
de valor correspondiente.
Fortalecer el desarrollo de mercados regionales estratgicos y nichos de mercado.

Cobertura

En todo el territorio nacional.

Poblacin Objetivo

Personas fsicas y morales del sector agropecuario que deseen incorporarse o fortalecer un
sistema de produccin bajo agricultura protegida.

Criterios y requisitos de elegibilidad

Los interesados, que cumplan las condiciones que se enlistan, y que no hayan recibido
apoyo en los dos ltimos dos aos para los mismos conceptos con los Programas que
opera la SAGARPA.
Se apoyaran solicitudes para inversin en infraestructura y equipo a productores de
Agricultura Protegida para:
212

Ampliacin de capacidad productiva

Solicitud de apoyo que incluye proyecto simplificado (Anexo 1)* En caso de que el
productor para cubrir su aportacin solicite crdito de alguna institucin financiera
deber anexar a la solicitud el plan de negocios que ingreso a dicha institucin
financiera.
Cotizacin vigente emitida por el proveedor.
Concesin de Agua, emitido por la CONAGUA.
Instrumento constitutivo y de las modificaciones que en su caso se haya tenido.
RFC.
Comprobante de domicilio fiscal.
Comprobante de tenencia de la tierra o contrato de renta.
Acta de la instancia facultada para nombrar a las autoridades vigentes o poder del
representante legal, debidamente protocolizada (grupos).
Identificacin oficial del representante legal.
En caso de que el dictamen emitido por el Agente Tcnico sea positivo el beneficiario
deber presentar constancia del SAT en la que se muestre el cumplimiento favorable de
lo previsto en el art. 32-D del Cdigo Fiscal de la Federacin.

213

Proyecto nuevo

Totalidad de requisitos para la ampliacin de capacidad productiva.


Anlisis de calidad del agua (anexo 2).
Carta compromiso para acreditar cursos de capacitacin sobre produccin y
comercializacin de productos de agricultura protegida.

Tipos de apoyo

Para la produccin bajo agricultura protegida


Valor agregado y acceso a mercados

Ampliaciones y nuevos
Superficie mnima apoyar

1Ha
solicitudes que cumplan con los requisitos y planteen producir cultivos diferentes al jitomate
1/2 Ha

Diseo y construccin*

* Slo se apoyar la inversin a infraestructura y equipo nuevo. No contempla escalamiento


tecnolgico (ejemplo: cambio de plstico, sistema de riego, reposicin de calefactores).

214

Montos de apoyo

Diferenciado por tipo de productor (Clasificacin CONAPO, estratificacin estatal o cuando


no lo permita se recurrir al INEGI)

Localidades de alta y muy alta marginacin: 50%.


Resto de productores: 40%.

II. En ambos casos en rebasar los $4.0 MDP por proyecto de pendiendo del tipo de
tecnologa.

Se dar prioridad a los productores que cumplan con la totalidad de los requisitos y asimismo
cuenten y comprueben la totalidad de su aportacin.

Para determinar el monto mximo de apoyos deber observar el precio promedio de la


tecnologa y los activos solicitados vigentes en el mercado. Los precios promedios sern
proporcionados por la Unidad Responsable del Proyecto Estratgico.

AGENTE TCNICO

El Agente Tcnico del Proyecto Estratgico es el Fideicomiso de Riesgo Compartido


(FIRCO).

215

FUNCIONES DEL AGENTE TECNICO:

Orientar al productor para hacer una adecuada seleccin de la tecnologa que requiere
la unidad de produccin.
Orientar al productor sobre los criterios de calidad que debe tener el equipo, las
maquinas o infraestructura a adquirir.
Incorporar en el material de difusin del Proyecto y en las ventanillas receptoras, la
siguiente leyenda La orientacin y trmites para la solicitud de apoyos del Proyecto
Estratgico de Agricultura Protegida son gratuitos.

REQUISITOS PARA EL AGENTE TCNICO:

Conocer a los productores y la regin.


Ser especialista estar capacitado en aspectos tcnicos entorno a la Agricultura
Protegida y agregacin de valor y acceso a mercados.
Contar con personal para facilitar la gestin de los productores interesados en los
apoyos.
Ser imparcial.
No cobrar a los productores interesados o solicitantes por los servicios otorgados.

PROCEDIMIENTO DE OPERACIN Y AUTORIZACIN

Recepcin de y depuracin de solicitudes


216

Va electrnica

El FIRCO pondr a disposicin el sistema informtico SURI-FRICO para pre registro, registro
y seguimiento en lnea de la ejecucin entiempo real de los proyectos.

Entrega fsica

Los interesados podrn ingresar directamente su solicitud acompaada de la documentacin


requerida en las ventanillas autorizadas.

Verificacin de solicitudes en campo Un representante del agente tcnico debidamente


acreditado, pudiendo ser el personal de la Gerencia Estatal o asesores externos realizaran
una visita a la Unidad de produccin donde se establecer el proyecto, con el fin de
dictaminar la pertinencia de la solicitud; levantando una cdula de verificacin (anexo3).

PROCEDIMIENTO DE OPERACIN Y AUTORIZACIN

Dictamen y autorizacin

Gerencia Estatal del FIRCO: En coordinacin con la Delegacin estatal de la SAGARPA en


la Entidad.

Solicitudes igual o menores a 2.5 MDP. Oficinas centrales del FIRCO en coordinacin con la
UR:
217

Solicitudes mayores a 2.5 MDP.


Solicitudes agregacin de valor y acceso a mercados.

Casos especficos especiales de grupos o consolidacin de proyectos.


Para el proceso de dictaminacin se podrn apoyar de grupos tcnicos especializado en el
tema (FOCIR, INIFAP, Instituciones de Educacin Superior, entre otros).

El dictamen (positivo o negativo) se realizar dentro de los 20 das naturales al ingreso de la


solicitud.

IX. PROCEDIMIENTO DE OPERACIN Y AUTORIZACIN

Dictamen y autorizacin En base a la resolucin de dictamen, el Agente Tcnico emitir al


solicitante la Carta de autorizacin del apoyo. Los recursos sern entregados al beneficiario
de la siguiente forma:

1). El 100% de los recursos a la conclusin de la infraestructura y equipamiento para el que


fue autorizado.

2) En caso que se amerite, con la debida justificacin, se podr considerar pagos parciales
(hasta dos) conforme el siguiente procedimiento:50% al entregar el proveedor en la unidad
de produccin la infraestructura y equipo (se elaborar, un acta de entrega recepcin del
pago parcial); y el 50% restante a la entrega de obra terminada, para esto se suscribir un
218

Convenio de Concertacin entre el FIRCO y el Beneficiario (se elaborar, un acta de entrega


recepcin del segundo pago parcial).
Acta de entrega de los apoyos

El Agente Tcnico verificar el avance en la ejecucin de las acciones convenidas y


levantar el acta correspondiente firmada por el representante de gente tcnico y productor
la cual deber anexar copia de la factura o recibo que deber estar firmada por el beneficiario
incluyendo la siguiente leyenda Recib apoyo del Gobierno Federal del Proyecto Estratgico
de Agricultura Protegida del Programa Adquisicin de Activos Productivos de la SAGARPA,
la cantidad de (nmero y letra), para el concepto de (infraestructura y equipamiento de
invernadero, malla sombra macro tnel, etc.), el cual quedar sujeto al cumplimiento de la
normatividad aplicable del Proyecto Estratgico.

Una vez firma el acta el agente tcnico gestionar la liberacin de los recursos total o parcial
al productor segn sea el caso. Asimismo el FIRCO a peticin del
productor por escrito podr depositar directamente los recursos al proveedor.

PROYECTOS ESPECFICOS

Se reservar recursos para inversin directa a fin de atender proyectos especficos de


impacto regional o para atender situaciones de desastres con infraestructura de agricultura
protegida.
Los proyectos especficos debern cumplir con los requisitos de los presentes lineamientos.

219

VENTANILLAS DE ATENCIN

Las Delegaciones Estatales de la SAGARPA


Las Gerencias Estatales del FIRCO
Calendario de operacin 2010
Abril
15

Mayo
31

Apertura de ventanillas y
difusin (15 de Abril -31
de Mayo)

Junio

Julio

Agosto

15

Septiembre

Octubre
30

Entrega de apoyo a los beneficiados


(01 de Julio 30 de Octubre)

220

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