UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SANTA

FACULTAD DE INGENIERIA

E.A.P. INGENIERIA AGROINDUSTRIAL

PRCTIC N 07: OBSERVCION DE

ORGNELOS
Y
CROMOSOMS
CITOPLSMTICOS
BIOLOGIA GENERAL
Mamani Paulo Yulia Paucar Daz Alonso Quiliche Veramendez Wilder

19-6-2014

PRCTICA N 07: OBSERVACIN DE ORGANELOS Y CROMOSOMAS CITOPLASMTICOS

PRCTICA N 07
OBSERVACIN DE ORGANELOS Y CROMOSOMAS CITOPLASMTICOS
I.

INTRODUCCION

Todos los organismos vivos presentamos una caracterstica en comn; <<estn

constituidos por clulas >>; el estudio de estas pequeas unidades estructurales y
funcionales han ido avanzado conforme se fue desarrollando las tcnicas de microscopa
ptica y electrnica, que, junto con la capacidad de obtener cultivos y fraccionamiento
de los componentes celulares, han supuesto un punto clave en la Biologa celular.
Despus del descubrimiento de las clulas en 1831 1838 y la adaptando los
microscopios; se pudo observar con mayor precisin a cada una de las partes de la clula
como a los denominados orgnulos llamados tambin organelas, organelos o mejor
<< elementos celulares >>, a las diferentes estructuras suspendidas en el citoplasma de
una clula eucariota, que tienen una forma y unas funciones especializadas bien
definidas y diferenciadas. (La clula procariota normalmente carece de orgnulos). (
Oram Hummer 2003)
Las clulas tienen componentes esenciales y comunes; presenta una membrana
plasmtica que las asla del medio que las rodea y constituye la principal barrera
selectiva para el intercambio de sustancias con el exterior; el cual presenta una
organizacin estructural muy compleja. El estudio de este compartimiento con el
microscopio electrnico revela una asombrosa red de membranas. Y en el interior
tenemos el citoplasma; contiene a los organelos, siendo imprescindibles para el correcto
funcionamiento de la clula. La clula procariota puede presentar algunas estructuras
exclusivas, como los cromatforos (colaboran en la fotosntesis). (Robertis 2001).
Los orgnulos se clasifican en dos grupos: Orgnulos auto genticos, desarrollados
filogentica y ontogenticamente de la complejizacin de estructuras previas, basndose
en su capacidad para sostener estructuras membranosas complejas, as como para
realizar desplazamientos internos y cambios de localizacin, orientacin o forma de sus
partes. Orgnulos de origen endosimbitico, procedentes de la simbiosis con otros
organismos. Incorporados a la clula eucariota inicialmente como bacterias
endosimbiontes. Los orgnulos de origen endosimbitico tienen su propio genoma, su
propia maquinaria de sntesis proteica, incluidos ribosomas.
Todos los organelos estn compuestos por sacos formados por una membrana
simple, dentro de las cuales los materiales pueden ser qumicamente degradados.

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II.

OBJETIVOS

III.

Reconocer el citoplasma y el ncleo de clulas de mucosa labial.

Distinguir los organelos citoplasmticos en lminas preparadas.
Recocer las diversas formas, tamao y ubicacin del ncleo en clulas.
Evidenciar la presencia de los cromosomas

MATERIALES

Proporcionados por el laboratorio

- 3 microscopios compuestos
- 1 microscopio digital
- 3 pipetas pasteur.
- 3 mecheros
- Laminas preparadas de cortes histolgicos de organelos citoplasmticos:
mitocondrias, complejo de golgi, vellosidades intestinales, etc.
- Lminas preparadas de cromosomas de raz de cebolla.
- 12 lminas portaobjetos
- 12 laminillas portaobjetos
- Azul de metileno en frasco con gotero.
- Lugol en frasco con gotero.
- 10ml. De alcohol yodado.
- Agua destilada.

Proporcionados por el alumno

- 01 caja de palitos de mondadientes.
- Franela, 01 bistur y 03 navajas nuevas.
- 03 lancetas hematolgicas.
- Sangre de pollo.
- Sangre de lagartija.
- 01 cebolla pequea.

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IV.

METODOS
OBSERVACION DE ORGANELOS CITOPLASMATICOS
Observacin de cloroplastos y estomas:
- Retira una parte pequea de la epidermis de la hoja de puerro o
elodea y llvala sobre una lmina portaobjeto en el que se coloc dos
gotas de agua.
- Colocamos la lamina cubre objeto y examinamos la preparacin al
microscopio.

Observacin de vacuolas:
- Utilizando un escalpelo, corta en dos mitades el tomate.
- Obtn, ayudndote de unas pinzas, un trozo de pulpa de tomate de
unos 2mm de grosor.
- Depostalo en el centro de un portaobjetos sin poner agua.
- Coloca encima un cubreobjetos y comprime suavemente con los
dedos hasta obtener un completo aplastamiento del fragmento de
pulpa de tomate.
- Lleva la preparacin a la platina del microscopio y realiza una
observacin con pequeos aumentos. Selecciona el mejor grupo de
clulas y pasa a mayores aumentos.

Observacin de mitocondrias en clulas renales:

- Coloca la lmina preparada conteniendo el corte histolgico de
clulas renales e identifica una clula renal con el objetivo de 10x.

Observacin de complejo de Golgi:

- Coloca la lmina preparada conteniendo preparado histolgico de
epiddimo de rata e identifica con el objetivo de 10x las clulas del
tejido.

Observacin de chapa estriada:

- Coloca la lmina preparada de un corte histolgico de intestino
delgado (yeyuno) y con el objetivo de 10x identifica las vellosidades
intestinales.

Observacin de neurofibrillas en medula espinal:

- Coloca una lmina preparada de un corte histolgico de medula
espinal y con objetivo de 10x.

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OBSERVACION DE LAS PARTES DE UNA CELULA

Reconocimiento del citoplasma y ncleo en tejido epidrmico de cebolla:
- Separar una de las hojas interna de la cebolla y desprender la tenue
membrana que est adherida por su cara inferior cncava.
- Depositar el fragmento de membrana en un porta con unas gotas de
alcohol para desengrasar las muestras y lavar con agua. Pon el porta
sobre la cubeta de tincin para que caiga en ella el agua y los
colorantes. Si es preciso, estirar el trozo de epidermis con ayuda de
dos agujas enmangadas.
- Escurrir el agua, aadir unas gotas de azul de metileno sobre la
membrana y dejar actuar durante 5 minutos aproximadamente.
- Con el cuentagotas baar la epidermis con agua abundante hasta que
no suelte colorante.
- Colocar sobre la preparacin un cubreobjetos evitando que se formen
burbujas y llevarla al microscopio.

Reconocimiento del citoplasma y ncleo en clulas de mucosa labial:

- Raspa suavemente la cara interna de la mejilla con un palito de
mondadientes limpio y deposita el contenido en el centro de una
lmina portaobjetos.
- Coloca una gota de agua encima del contenido anterior y
homogenizado completamente. Luego con la ayuda de otra lamina
realiza el extendido similar a un frotis de sangre.
- Seca la lmina a temperatura ambiente y agrega sobre la preparacin
hecha 4 a 5 gotas de azul de metileno, dejando actuar durante 3
minutos.
- Lavar ligeramente la lmina con agua de cao, hasta que no salga
ms colorante del lavado.
- Seca la lmina frente a un mechero.
- Coloca la lmina coloreada en el microscopio y con el objetivo de
10x busca un campo microscpico en donde las clulas estn bien
teidas y ntidas.

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V.

RESULTADOS
OBSERVACION DE ORGANELOS CITOPLASMATICOS
Observacin de cloroplastos y estomas:

Corte longitudinal- hecho en fresco: AUMENTO 10X

Se observ clulas alargadas constituidas por pequeas clulas redondas de color verde

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Observacin de vacuolas:

Corte transversal- hecho en fresco: Aumento 10x

Se observ un color negro dentro de las cuales se observa clulas pequeas en algunas
partes. Su forma es alargada.

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Observacin de mitocondrias en clulas renales:

Corte histolgico- preparado: Aumento 40x

Lm. N 24- rin: Col. Fosfatuz- mallory
Se observa que la clula es de color rojo y forma irregular con algunas partes de color
blanco y adems de presentar manchitas negras.

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Observacin de complejo de Golgi:

Corte histolgico- preparado: Aumento 10x

Lm. 72. Col: Eocina
Se observ que la clula es de forma alargada con color rosado claro y partes blancas con
pequeos puntos negros.

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Observacin de chapa estriada:

Lm. N 2. Col. H/E: Aumento 10x

Se observ la clula con forma alargada y plana, adems de su color rosado.

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Observacin de neurofibrillas en medula espinal:

Lm. N 18. Col. Luxol/ Fast Blue: Aumento 40x

Se observ la clula de forma escamosa con color azul y puntos rojizos.

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OBSERVACION DE LAS PARTES DE UNA CELULA

Reconocimiento del citoplasma y ncleo en tejido epidrmico de cebolla:

Se utiliz la tincin de azul de metileno: Aumento 40x

Forma ovalada entre cortada plana con puntos que vienen a ser los ncleos.

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Reconocimiento del citoplasma y ncleo en clulas de mucosa labial:

Se observa el citoplasma y el ncleo coloreados.

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Adicionalmente observamos las fases de la divisin celular:

Profase

Anafase

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Metafase

Telofase

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VI.

DISCUSION

http://www.slideshare.net/utebo6b/la-celula-549285
El corcho est formado en realidad por membranas de clulas muertas. La
membrana es la cubierta exterior de la clula, en el corcho una vez muerta la clula,
esta se descompone quedando solo la membrana celular.
Las clulas de corcho son poliedros de 14 caras de 10 a 7 0 micras longitud y 10 a
50 micras (otoo primave) , con una pared celular formada por 3 membranas.
http://departamento.us.es/dfarmaco/docs/practicas/farmacognosia/practica01.pdf
Las clulas ptreas son clulas muertas de parnquima con formas muy variadas y
con las paredes engrosadas lignificadas. Pueden encontrarse aisladas o en grupos.
Tipos de clulas ptreas:
1. Clulas pequeas, isodiamtricas, con paredes gruesas y pequeo lumen.
Se pueden localizar en tejidos parenquimticos de la corteza, floema etc.
(Corteza de Cascara Sagrada)
2. Aisladas o agrupadas en pequeos grupos, de formas y tamaos muy
variados, con paredes muy engrosados y lumen bastante amplio (Corteza de
Canela)
3. Ramificadas y de formas diversas, generalmente aisladas (Astroescleritos
de Hoja de Te)
4. Fusiformes, con lumen muy ancho (Raz de Acnito).

http://iteistasprimaria.ning.com/profiles/blogs/la-celula-1
Las clulas isodiametricas son aquellas que poseen tres ejes aproximadamente
iguales. Esta clase de clulas es comn en algunos vegetales.
De tres dimensiones casi iguales
Esfricas.- como vulos y los cocos (bacterias)
Ovoides.- como las levaduras.
Cubicas.- como en el folculo tiroideo.

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http://lacelula3.wikispaces.com/FORMAS+DE+LA+C%C3%89LULA
Las clulas aplanadas son aquellas las cuales sus dimensiones son mayores que el
grosor. Generalmente forman tejidos de revestimiento, como las clulas epiteliales.
http://www.slideshare.net/rigoberto24/la-celula-7649240
Las clulas alargadas son aquellas en las cuales un eje es mayor que los otros dos.
Estas clulas forman parte de ciertas mucosas que tapizan el tubo digestivo; otro
ejemplo tenemos en las fibras musculares.
http://www.diclib.com/cgibin/d1.cgi?l=es&st=1&page=showid&start=0&base=
es_wiki_10&id=37757&letter=#.U6DZmyhLMmQ
Son flageladas las clulas que tienen flagelos, apndices locomotores que baten el
lquido
circundante
con
un
movimiento
generalmente
helicoidal.
Hay dos clases de flagelos, que slo tienen en comn el papel que cumplen.
Los flagelos bacterianos, propias de eubacterias. Pueden ser muy numerosos y
distribuirse segn distintas pautas. Por ejemplo, se llama peritricas a las bacterias
cubiertas de flagelos en toda su superficie; y lofotricas a las que presentan flagelos
slo hacia los extremos. Los flagelos bacterianos giran como una hlice.
Los flagelos eucariticos, que son semejantes a cilios, pero mucho ms largos y
con un movimiento helicoidal o de ltigo (en un plano). En eucariontes los flagelos
son estructuras poco numerosas, uno o dos por clula, con la excepcin de los
protistas unicelulares del grupo de los hipermastiginos. Se distingue a las clulas
acrocontas, que nadan con su flagelo o flagelos por delante, de las opistocontas,
donde el cuerpo celular avanza por delante del flagelo. Esta ltima condicin,
evolutivamente ms moderna, caracteriza a la rama evolutiva que rene a los reinos
hongos (Fung) y animales (Animalia). Es la que observamos, sin ir ms lejos, en
los espermatozoides animales (incluidos, desde luego, los humanos).
http://tejidomuscular.galeon.com/productos1032292.html
El msculo estriado est formado por clulas con las siguientes caractersticas:
Son clulas muy largas, gruesas, de dimetro uniforme.
Ncleo: excntrico, ovoide aplanado, cromatina laxa, con o sin
nuclolo evidente, numerosos por cada clula.
Citoplasma: estriado (los miofilamentos de actina y miosina estn
ordenados peridicamente), con bandas oscuras y claras.

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El msculo estriado esqueltico, por lo general, es voluntario, sujeto

a la ley del todo o nada.
Se localiza en msculos voluntarios.
http://www.luventicus.org/articulos/04N001/index.html
La neurona est compuesta por un cuerpo neuronal, en el que se hallan el ncleo,
que dirige toda la actividad celular, y unas ramificaciones llamadas dendritas
(denominadas dendritas receptoras por ser las que reciben la informacin en la
sinapsis). Al cuerpo neuronal lo sigue una prolongacin llamada axn (por lo
general la ms larga de las prolongaciones que posee la neurona). Su funcin es
transmitir la informacin del ncleo a las dendritas emisoras (que conforman el
teledendrn). stas, a su vez, uniendo sus botones sinpticos con los de las
dendritas receptoras de la neurona siguiente, comunican la informacin recibida.
Universidad Autnoma de Coahuila
Los glbulos rojos son clulas sin ncleo, bicncavos (esta forma facilita su
funcin de intercambio) y con mucha hemoglobina en su interior. Su membrana es
semipermeable, permite el libre paso de agua a travs de ella, pero restringe el paso
de cierto solutos, como: Cl, K, Na, principalmente. La fragilidad osmtica del
eritrocito depende de caractersticas como la edad del eritrocito, su tamao, forma y
las dems condiciones propias de la estructura interna de la clula.
Los eritrocitos suspendidos en una solucin isotnica (solucin salina o suero
fisiolgico) no se alteran ya que el agua no atraviesa la membrana en ningn
sentido,
por
ser
una
solucin
iso-osmtica.
Si suspendemos a los eritrocitos en una solucin hipertnica (de concentracin
inica superior al citoplasma celular), la salida de agua del interior de la clula al
exterior producir un plegamiento de la membrana (deshidratacin), que le dar al
eritrocito un aspecto de clula arrugada, a estos se les llaman eritrocitos crepados.
Si suspendemos a los eritrocitos en una solucin hipotnica (de concentracin
inica menor al citoplasma celular), tender a entrar agua en la clula y se hinchar
(esferocitos) y la hemoglobina puede salir de la clula a travs de los poros de la
membrana. Los hemates se hinchan y si observamos a stos al microscopio, son
grandes, incoloros y con poco contraste, se les llama fantasmas (antes de que se
rompan). Posteriormente se produce la rotura de la membrana, estalla y se dar la
hemlisis, en caso de que el descenso osmtico sea muy intenso. En condiciones
normales, un glbulo rojo puede aceptar sin hemolizarse una entrada de agua que
incremente su volumen en un 70% como mximo.

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http://www.forest.ula.ve/~rubenhg/celula/
Las clulas vegetales tienen una pared rgida de celulosa, que le brinda proteccin,
sin impedir la difusin de agua y iones desde el medio ambiente hacia la membrana
plasmtica, que es la verdadera barrera de permeabilidad de la clula. Una pared
celular primaria tpica, de una dicotilednea est formada por 25-30 % de celulosa,
15-25 % de hemicelulosa, 35 % de pectina y 5-10 % de protenas (extensinas y
lectinas), en base al peso seco. La constitucin molecular y estructural precisa de la
pared celular, depende del tipo de clula, tejido y especie vegetal.
http://www.xuletas.es/ficha/organelos-citoplasmaticos/
Los organelos citoplasmticos estn formado x cisternas , adheridos a ellos
ribosomas que intervienen en la sntesis de protenas.
http://www.botanica.cnba.uba.ar/Pakete/3er/LaCelula/Cloroplastos.htm
Los cloroplastos son orgnulos con forma de disco, de entre 4 y 6 m de dimetro y
10 m o ms de longitud. Aparecen en mayor cantidad en las clulas de las hojas,
lugar en el cual parece que pueden orientarse hacia la luz. Es posible que en una
clula haya entre cuarenta y cincuenta cloroplastos, y en cada milmetro cuadrado
de la superficie de la hoja hay 500.000 cloroplastos. Cada cloroplasto est
recubierto por una membrana doble. El cloroplasto contiene en su interior una
sustancia bsica denominada estroma, la cual est atravesada por una red compleja
de discos conectados entre s, llamados lamelas. Muchas de las lamelas se
encuentran apiladas como si fueran platillos; a estas pilas se les llama grana.
http://www.biologia.edu.ar/botanica/tema13/13-4estomas.htm
Las estomas son grupos de dos o ms clulas epidrmicas especializadas cuya
funcin es regular el intercambio gaseoso y la transpiracin.

http://linux.ajusco.upn.mx/fotosintesis/vacuola.html
Las vacuolas son sacos limitados por membrana, llenos de agua con varios
azcares, sales, protenas, y otros nutrientes disueltos en ella. Cada clula vegetal
contiene una sola vacuola de gran tamao que usualmente ocupa la mayor parte del
espacio interior de la clula. Son un componente tpico del protoplasto vegetal. En
una clula adulta las vacuolas ocupan casi todo el interior de la clula limitando el
protoplasma a una delgada capa parietal. A veces hay varias vacuolas y el
citoplasma se presenta como una red de finos cordones conectados a la delgada capa
de citoplasma que rodea al ncleo.

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http://www.elergonomista.com/biologia/mitd.htm
Las mitocondrias son orgnulos presentes en todas las clulas eucariotas que
acumulan en forma de ATP la energa liberada por la oxidacin enzimtica de las
molculas nutritivas. Organelos rodeadas de 2 membranas del tamao aproximado
de una bacteria. Contienen ADN y realizan la fosforilacin oxidativa por lo que
producen la mayor parte del ATP de las clulas eucariotas.
http://benitobios.blogspot.com/2007/10/complejo-de-golgi.html
El complejo de Golgi tiene morfologa caracterstica que consiste en cisternas
aplanadas, discoides con rebordes amplios relacionados con vesculas emergentes.
Realiza funciones especficas, tales como la distribucin de protenas y lpidos que
reciben del retculo endoplsmico, algunas de estas protenas son enzimas que sern
enviadas a los lisosomas. Transforma las protenas y los residuos de carbohidratos
para formar glucoprotenas presentes en la superficie externa de la membrana de
muchas clulas.
http://neuroanatomia.info/neurofibrillas.html
Las neurofibrillas, segn se ven con el microscopio ptico despus de la tincin
con plata, son numerosas y discurren paralelas entre s a travs del cuerpo celular
hacia las neuritas. Con el microscopio electrnico las neurofibrillas pueden verse
como haces de neurofilamentos, cada uno de los cuales mide aproximadamente 10
nm de dimetro. Los neurofilamentos forman el componente principal del
citoesqueleto. Desde el punto de vista qumico los neurofilamentos son muy
estables y pertenecen a la familia de la citoqueratina.

www.ehowenespanol.com/estructura-celular-cebolla-sobre_39247/
En las clulas de cebolla los azulejos se ven muy similares a los ladrillos
rectangulares colocados de manera equilibrada. Las paredes rgidas combinadas con
la presin del agua dentro de la clula dan fuerza y rigidez, dando a las plantas la
estructura necesaria para resistir la gravedad y la presin. Las paredes celulares y la
presin del agua contenida tanto en el citoplasma y ms particularmente en la
vacuola son los que dan a la cebolla su substancia slida y corte afilado.

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http://rbastom08.blogspot.com/2010/05/forma-tamano-numero-y-posiciondel.html
El ncleo celular es casi siempre una estructura esferoidal, relativamente grande
cuando se compara con otros organelos citoplasmticos (mitocondrias, cloroplastos,
ribosomas), llegando a medir desde 1 hasta 20 micras. Su volumen guarda cierta
proporcionalidad con el citoplasma. Tiende a ocupar una posicin central, pero en
las clulas adultas de las plantas se ve desplazado a la perisferia por el volumen del
vacuoma (conjunto de vacuolas).

VII.

CONCLUSIONES

Se pudo distinguir los organelos citoplasmticos como son las mitocondrias,

las vacuolas, cloroplastos, estomas, etc.

Reconocimos las diversas formas, tamao y ubicacin del ncleo en las

clulas, ya que estas se encuentran ubicadas en distintas partes de la clula
como en la parte central, etc.

Tambin pudimos evidenciar la presencia de los cromosomas en las distintas

lminas preparadas.

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VIII.

CUESTIONARIO
1. Qu tipo de coloracin es la que se hizo con la mucosa labial? Fue
simple o diferencial, explique su respuesta.
El tipo de coloracin fue azul intenso, debido al azul de metileno, fue simple
porque present una sola coloracin.
2. Cmo se realiza una coloracin neutra o Wright?
La coloracin neutra o coloracin de Wright es utilizada para teir clulas de
frotis de sangre o de mdula sea.
La coloracin de Wright es una modificacin de la tincin de Romanowsky
que se utiliza en la tincin diferencial de elementos celulares de la sangre.
3. Utilizando una cartulina pegue las partes de un cromosoma del
cariotipo humano, corte y pegue en su informe.

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4. Por qu es importante el estudio del ncleo y de los cromosomas, desde

el punto de vista biolgico?
El ncleo dirige las actividades de la clula y en l tienen lugar procesos tan
importantes como la autoduplicacin del ADN o replicacin, antes de
comenzar la divisin celular, y la trascripcin o produccin de los distintos
tipos de ARN, que servirn para la sntesis de protenas.
Los cromosomas son los portadores de la mayor parte del material gentico
y condicionan la organizacin de la vida y las caractersticas hereditarias de
cada especie.
5. De cinco ejemplos de como el conocimiento de los organelos
citoplasmticos, ncleo y cromosomas se puede aplicar a su
especialidad.
Se puede utilizar para elaborar diversos elementos con total garanta y
calidad como:
Bebidas
Conservas
Industria panificadora
Adems se puede utilizar para verificar el estado de alimentos, es decir,
verificar que se encuentren en buen estado.

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6. Haga un cuadro en donde seale las diferentes formas, tamao y

posicin del ncleo en la clula.

ORGANISMO
AL QUE
PERTENECE LA
CLULA

FORMA

TAMAO

POSICIN

alargada

Regular

Centro

regular

Pequeo

Superior
derecha

EPIDIDIMO

Alargada

Pequeo

intermedio
derecha

YEYUNO

Alargada plana

Grande

Inferior

escamosa

Milimetricas

Centro

HOJA DE
JACINTO

CELULAS
RENALES

MEDULA
ESPINAL

DIBUJO DE LA
CLULA

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RAIZ DE
CEBOLLA

Redonda
variada con
alargada

pequeo

Intermedio
izquierdo

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