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"Ao de la Promocin de la Industria Responsable y

del Compromiso Climtico"

UNIVERSIDAD SAN PEDRO


FACULTAD: Tecnologa Mdica
ESCUELA: Terapia Fsica y Rehabilitacin
ALUMNA: Acosta Gonzales Ana Karina
TEMA: Hidrocarburos Alifticos Saturados Alcanos (C-C)
CICLO: I
DOCENTE: Ing. Jos vila Vargas
ASIGNATURA: Qumica Inorgnica

2014

OBJETIVOS:
o Esta prctica tiene como objetivo confirmar experimentalmente algunas
propiedades de los hidrocarburos saturados as como reacciones y obtencin.
o Obtener en forma experimental un alcano y apreciar con ayuda de reacciones, sus
diferencias o semejanzas.

FUNDAMENTO TEORICO
Ciertos compuestos orgnicos slo contienen dos elementos, hidrogeno y carbono, por lo
que se conocen como hidrocarburos. Partiendo de su estructura, se dividen en dos clases
principales: alifticos y aromticos. Los primeros se subdividen en familias: alcanos,
alquenos, alquilos y sus anlogos cclicos (ciclo alcanos, etc.)
La fuente natural de hidrocarburos es el petrleo que es un lquido oleoso bituminoso de
origen natural compuesto por diferentes sustancias orgnicas. Se encuentra en grandes
cantidades bajo la superficie terrestre y se emplea como combustible y materia prima
para la industria qumica. El petrleo y sus derivados se emplean para fabricar medicinas,
fertilizantes, productos alimenticios, objetos de plstico, materiales de construccin,
pinturas o textiles y para generar electricidad.
ALCANOS: Los alcanos tienen la frmula general CnH2n+2. La principal caractersticas de los
alcanos es que slo presentan enlace covalentes sencillos. Los alcanos se conocen como
hidrocarburos saturados porque tienen el mximo nmero de tomos de hidrogeno que
puede unirse con la cantidad de tomos de carbonos presentes; se nombran con la
terminacin ano. El alcano ms sencillo es el metano.
Propiedades fsicas: Las molculas de metano, en s, son no polares, ya que las polaridades
de los enlaces carbono-hidrogeno individuales se anulan. La atraccin entre molculas es
limitada a las fuerzas de Van-der Waals, en consecuencia el metano es un gas a
temperaturas ordinarias. El punto de fusin del metano es de -183 C y su punto de fusin
de -161,5 C .El metano es incoloro y, en estado slido, menos denso que el agua
(densidad relativa0, 4); es apenas soluble en agua, pero muy soluble en lquidos orgnicos,
como la gasolina, ter y alcohol.

Propiedades qumicas: Son bastantes inertes debido a la elevada estabilidad de los enlaces
C-C y C-H y a su baja polaridad. No se ven afectados por cidos o bases fuertes ni por
oxidantes como el permanganato. Sin embargo la combustin es muy exotrmica aunque
tiene una elevada energa de activacin. Las reacciones ms caractersticas de los alcanos
son las de sustitucin.

MATERIALES Y REACTIVOS:

cido sulfrico concentrado


Hidrxido de sodio concentrado
Permanganato de potasio al 0.5 %
Carbonato de sodio al 5%
Hexano
cido clorhdrico
Cera parafinica
Acetato de sodio
Oxido de calcio
Alcohol etlico
Agua de bromo
Petrleo

Aceite lubricante
Kerosene
gasolina
Tubo de prueba
Gradilla
Capsula de porcelana
Pipeta
Piceta
Probeta
Tubo de desprendimiento
Soporte
Mechero de bunsen

CALCULOS
REACTIVIDAD: disponer cuatro tubos de prueba conteniendo 1 mL de las siguientes
soluciones H2SO4 concentrado (acido), NaOH concentrado (base), KMnO4 + gotas de
H2SO4 (oxidante), HCl + una granalla de zinc (reductor).
Adicionar a cada tubo de ensayo un trozo de cera parafinica, calentar en bao mara hasta
conseguir la completa fusin de la parafinica. Anotar sus observaciones.

Los alquenos se oxidan con los oxidantes comunes. El


cambio de color del permanganato de potasio puede ser
indicativo de la presencia de los dobles y triples
enlaces, pero los alcanos no provocan el cambio de
color de este oxidante.

INFLAMABILIDAD: Disponer de tres capsulas de porcelana, conteniendo una pequea


cantidad de las siguientes sustancias: kerosene, gasolina, aceite lubricante.
A continuacin a cada una de ellas acercarle una llama, hacer comparaciones. Si se apaga,
continuara ardiendo, aumentara la intensidad. Anote sus observaciones

Observamos claramente como en


dos casos se mantiene la llama
encendida mientras que en el otro
no pudimos comprobar la
intensidad de la inflamabilidad.

CUESTIONARIO:
1. A que se denomina serie homologa?
Se llama serie homloga a los compuestos que pertenecen a una misma familia, es decir,
tienen el mismo grupo funcional. Ejemplo, el metano, etano, propano pertenecen a la
misma serie homloga, que son los alcanos.
A su vez, se llama homlogo superior al compuesto con un metileno (-CH2-) de ms, y al
homlogo inferior al que tiene un metileno de menos. Ejemplo, tomando en cuenta al
propano, CH3-CH2-CH3, su homlogo inferior sera el etano, CH3-CH3, y el superior sera
el n-butano, CH3-CH2-CH2-CH3.
2. Defina solventes polares y solventes no polares
Solventes polares: Son sustancias en cuyas molculas la distribucin de la nube
electrnica es asimtrica; por lo tanto, la molcula presenta un polo positivo y otro
negativo separados por una cierta distancia. Hay un dipolo permanente. El ejemplo clsico
de solvente polar es el agua. Los alcoholes de baja masa molecular tambin pertenecen a
este tipo. Los disolventes polares se pueden subdividir en:
* Disolventes polares prticos: contienen un enlace del O-H o del N-H. Agua (H-O-H),
etanol (CH3-CH2-OH) y cido actico (CH3-C(=O)OH)son disolventes polares prticos.
* Disolventes polares aprticos: son disolventes polares que no tiene enlaces O-H o N-H.
Este tipo de disolvente que no dan ni aceptan protones. La acetona (CH3-C(=O)-CH3) y
THF o Tetrahidrofurano son disolventes polares aprticos.
Solventes no polares: En general son sustancias de tipo orgnico y en cuyas molculas la
distribucin de la nube electrnica es simtrica; por lo tanto, estas sustancias carecen de

polo positivo y negativo en sus molculas. No pueden considerarse dipolos permanentes.


Esto no implica que algunos de sus enlaces sean polares. Todo depender de la geometra
de sus molculas. Si los momentos dipolares individuales de sus enlaces estn
compensados, la molcula ser, en conjunto, apolar. Algunos disolventes de este tipo son:
el dietilter, benceno, tolueno, xileno, cetonas, hexano, ciclohexano, tetracloruro de
carbono es el que disuelve o va a disolver. El cloroformo por su parte posee un momento
dipolar considerable debido a que las poseer tres cloros en su molcula de carcter
electronegativo, hace que el carbono adquiera una carga parcial positiva y el Hidrgeno
una carga parcial negativa, lo que le da cierta polaridad. Un caso especial lo constituyen
los lquidos fluorosos, que se comportan como disolventes ms apolares que los
disolventes.
3. Cmo prepara cal sodada?
La cal sodada se prepara agregando una solucin de hidrxido de sodio (NaOH) a xido
de calcio (CaO) para dar una mezcla de Ca (OH)2 y NaOH. Se utiliza a nivel de
laboratorio como agente secante y para absorber dixido de carbono. Para mejores
resultados se recomienda prepararla el mismo da que va a ser utilizada, la solucin de
NaOH puede ser 1M y si preparas unos 100 ml requieres 4 gr de NaOH, El CaO es la cal
comn la consigues en cualquier ferretera. Las cantidades y concentraciones se fijan
dependiendo de los resultados que quieras.

REFERENCIAS CIENTFICAS
http://es.slideshare.net/valeriansilva1/informe-de-lab-organica-3
http://www.iqcelaya.itc.mx/~tere/grupos/grupo2/practicas/P3Hidrocarburos%20saturados.pdf
http://books.google.com.pe/books?id=LkuQQuUHnIsC&pg=PA81&lpg=
PA81&dq=practica+de+Hidrocarburos+Alif%C3%A1ticos+Saturados+Al
canos&source=bl&ots=s6i-GyR8km&
http://www.buenastareas.com/materias/laboratorio-dehidrocarburos-saturados-e-insaturados/0
https://es.scribd.com/doc/80949511/Informe-de-laboratorio-dequimica-organica-Obtencion-y-reconocimiento-de-alcanos-alquenos-yalquinos-ESPOL