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eHow en Espaol Salud Por qu no se debe beber agua helada despus del ejercicio?

Por qu no se debe beber agua helada despus del


ejercicio?
Los expertos en salud coinciden en que es importante mantenerse hidratado a
fondo en el ejercicio bebiendo mucha agua antes, durante y despus del
entrenamiento. Las opiniones varan, sin embargo, sobre la temperatura a la que
debe estar el agua, particularmente en relacin con algunas teoras de larga data
referidas al agua enfriada con hielo. Una teora dice que beber agua helada despus
del ejercicio ayuda en la prdida de peso, mientras que otra sostiene que no se debe
beber agua con hielo inmediatamente despus de hacer ejercicio, ya que la frialdad
de hielo es una sacudida para tus rganos internos.

Refrescante como es, el


agua con hielo no se debe
consumir despus de hacer
ejercicio.
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Hidratacin y ejercicio

La importancia de mantenerse hidratado durante el ejercicio no puede ser subestimada. La investigacin


publicada en la edicin de 2007 del "Journal of the American College of Nutrition", aconseja que la
deshidratacin puede tener un impacto negativo en las tareas tanto fsicas como mentales. No slo puede
conducir la deshidratacin a una disminucin del nivel de rendimiento y un aumento de la sensacin de
esfuerzo, sino que tambin puede comprometer la integridad de la barrera sangre-cerebro, una barrera de
difusin que impide la entrada de la mayora de los compuestos que se encuentran en la sangre al cerebro.
Quemando caloras

El agua helada puede quemar caloras pues el cuerpo trabaja para elevar la temperatura del lquido
ingerido a la misma temperatura que el cuerpo. De acuerdo con Roger Clemens, de la Facultad de
Farmacia de la Universidad del Sur de California, el nmero real de caloras quemadas es casi
insignificante. Como se cita en la pgina de internet Chow, Clemens seala que, para quemar las caloras
necesarias para perder una libra (0,45 kg), tendras que beber 435 vasos de 8 onzas (227 cm3) de agua
helada.
Agua helada

Segn el Instituto del Corazn de Texas, bebiendo un vaso de agua helada puede parecer atractivo, pero no
es necesariamente lo mejor para tu cuerpo durante o inmediatamente despus del ejercicio. Esto no se debe
a que el agua fra "impacte" en tu cuerpo. Tiene que ver con la temperatura ptima a la que el cuerpo
absorbe el agua. El instituto recomienda que, en lugar de agua helada, bebas agua fresca, ya que el cuerpo
absorbe el agua fresca ms rpido que el agua fra. Esto hidrata tu cuerpo ms rpido. Una hidratacin
ms rpida es especialmente importante durante el ejercicio, que puede provocar prdida de fluidos
rpidamente, especialmente si ejercitas en el calor.
Sin efectos adversos

William Evans, director del Laboratorio de Nutricin, Metabolismo y Ejercicio de la Universidad de


Arkansas para las Ciencias Mdicas, ofrece una opinin diferente. Segn Evans, no hay efectos adversos
por beber agua helada despus de hacer ejercicio. Seala que los lquidos fros salen del estmago ms
rpidamente que los lquidos calientes, lo que significa que los lquidos fros trabajan ms rpido para
reemplazar los lquidos perdidos por la transpiracin. Beber agua con hielo despus del ejercicio, dice Evans,
puede tener un efecto inmediato en la refrigeracin del centro del cuerpo.

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Referencias

Chow; Beber agua helada quema caloras?; Webber Rox anne, enero 2008
"Journal of the American College of Nutrition"; Ejercicio, calor, hidratacin y el cerebro; R.J. Maugham, et al;.
Octubre 2007
Fit Day : Quemas ms caloras bebiendo agua helada o agua tibia?
Tex as Heart Institute: Consejos de ejercicios para clima clauroso