Lipie turceasca

480 gr faina
240 ml apa calda
20 gr drojdie
o lingurita sare
1/2 lingurita zahar
2 linguri cu iaurt gras
2 linguri de ulei
Drjojdia se amesteca cu zaharul si cateva linguri din apa calda, se pune in castronul cu faina si se
lasa la dospit 5 min.
Cand s-a umflat, se adauga iaurtul, sarea si uleiul, apoi apa calda pana se face coca
Se lasa 40 de min la crescut, pana isi dubeza volumul
apoi sa intinde cam de 1cm de groasa
si se unge cu ulei sau ou,ce vreti, si se coace cam 15-20 min,in functie de cuptor
Se poate presara cu mac sau susan