Piscos - Plan Estrategico

Universidad Nacional de
MARKETING ESTRATGICO
San Agustn
FACULTAD DE INGENERA DE
PRODUCCIN Y SERVICIOS
ESCUELA PROFESIONAL DE
INGENIERA INDUSTRIAL
Ing. Luis Salazar
PLAN ESTRATEGICO DE PISCOS:
Equipo de Trabajo:
Torres Castro, Jorge Yhojhannes
Camino Belizario, Saul Cesar
Soto Leiva, Jose
Arequipa Per
2014-B
Plan estratgico de Marketing Piscos Tabernero

INDICE GENERAL
Contenido
INTRODUCCIN ....................................................................................................................... 5
JUSTIFICACIN ....................................................................................................................... 6
OBJETIVOS ................................................................................................................................ 7
Objetivos primarios ............................................................................................................ 7
Objetivos secundarios ....................................................................................................... 7
1.
RESUMEN GENERAL .................................................................................................. 8
2.
INFORMACION GENERAL ........................................................................................ 9
2.1
Empresa Seleccionada .............................................................................................. 9
3.
DESCRIPCION GENERAL DE LA EMPRESA ................................................... 10
3.1
Evolucin Histrica De La Marca Tabernero................................................. 10
3.1..1
MISION ................................................................................................................... 11
3.1..2
VISION .................................................................................................................... 11
3.1..3
VISION .................................................................................................................... 12
3.2
PRODUCTOS ................................................................................................................. 12
Piscos. ..................................................................................................................................... 12
4.
ANALISIS SITUACIONAL ............................................................................................. 18
4.1
Anlisis del entorno y sector ............................................................................... 18
Anlisis FODA ......................................................................................................................... 18

4.1..1
Anlisis de entorno y el mercado. ............................................................. 21
4.1..2
Situacin del pisco en el Per ..................................................................... 23
4.1..3
Fuerzas competitivas del sector................................................................. 24
4.1..4
Factores del entorno que intervienen...................................................... 26
4.1..5
DEMANDA ............................................................................................................. 26
4.1..5.1
Demanda interna ....................................................................................... 26
4.1..5.2
Demanda externa ...................................................................................... 27
4.2
SEGMENTACION DEL MERCADO ........................................................................ 30
pg. 2

4.2..1
MACROSEGMENTACION ................................................................................ 32
4.2..2
MICROSEGMENTACION .................................................................................. 32
4.2..2.1
Segmentacin socio demogrfica........................................................... 33
4.2..2.2
Segmentacin por ventajas....................................................................... 34
4.2..2.3
Segmentacin Conductual ........................................................................ 34
4.3
ATRACTIVO DEL MERCADO ................................................................................. 36
4.4
ATRACTIVO DEL MERCADO ................................................................................. 37
4.5
CUOTA DE MERCADO ............................................................................................. 38
4.6
CANALES DE MARKETING .................................................................................... 39
4.7
ANALISIS DEL PRODUCTO .................................................................................... 41
a.
PROCESO DE ELABORACION DEL PISCO ...................................................... 44
4.8
ANALISIS DEL CLIENTE ......................................................................................... 45
5.
ANALISIS DE LA COMPETENCIA ........................................................................ 46
pg. 3
Plan estratgico de Mercado para la

Empresa:
pg. 4
INTRODUCCIN
En este informe se dar a conocer las diferentes estrategias de marketing

que podremos aplicar para el mercado de los piscos, mediante el previo
anlisis del mercado, enfocndonos en los competidores nacionales para la
empresa BODEGAS Y VINOS TABERNERO S.A.C.
Analizaremos el portafolio de la empresa con el objetivo de aumentar la
rentabilidad de esta por medio de las estrategias determinadas por el
mercado actual.
pg. 5
JUSTIFICACIN
Considerando que en un entorno en constante cambio, la empresa debe revaluar

continuamente la estructura de su cartera de actividades, lo que implica decisiones
sobre modificacin de productos existentes o lanzamiento de nuevos productos;
es que una empresa debe implementar estrategias de desarrollo basadas en la
diversificacin y desarrollo de nuevos productos.
Es as que el siguiente trabajo de marketing presenta el plan de marketing
elaborado para creacin de una nueva lnea de PISCO. Esta lnea viene de la
mano de TABERNERO y se plantea el xito mediante la industria de elaborar,
envasar, manufacturar, comprar, vender, exportar y comercializar la nueva lnea
de pisco.
Es as que el presente trabajo pretende tener una orientacin claramente prctica,
haciendo ver la importancia estratgica de los planes de Marketing proponiendo
una metodologa para la elaboracin del Plan.
Asimismo, mediante el presente trabajo evaluaremos las estrategias que sigue la
empresa as como tambin cuales son las nuevas estrategias que debe seguir
TABERNERO sobre su marca para el progreso y desarrollo de la marca.
pg. 6
OBJETIVOS
Objetivos primarios
Realizar un anlisis al mercado de los
piscos, al a una de las empresas lder
TABERNERO, y formular y ejecutar un
Plan Anual de Marketing.
Objetivos secundarios
Identificar y desarrollar nuevos producto o
derivados
Lograr el desarrollo empresarial a travs
de una gestin eficiente.
Satisfacer la demanda, garantizando la
calidad del producto.
Posicionar competitivamente los Piscos TABERNERO en el mercado.
Mejorar los canales de distribucin a nivel nacional de los productos
industriales, a fin de que lleguen oportunamente al mercado.
Orientar la publicidad enfatizando las bondades energizantes y
revitalizantes del producto.
Innovar sistemas de ventas para incrementar la presencia en el
mercado.
pg. 7
1. RESUMEN GENERAL
El siguiente trabajo de marketing presenta el plan de marketing elaborado

para la empresa TABERNERO. Esta empresa se dedica a la industria de
elaborar, envasar, manufacturar y comercializar de piscos y vinos de gran
calidad y tiene gran presencia en el Per.
En la presente investigacin daremos a conocer la participacin de
TABERNERO en el mercado, la diversidad de productos, el incremento de
las ventas, la expansin a mercados internacionales y dems teoras, que
contribuyen a que TABERNERO sea una marca reconocida a nivel nacional
como internacional.
Asimismo, mediante el presente trabajo analizaremos el mercado actual al
que se enfrente TABERNERO y evaluaremos las estrategias aplicadas por
la empresa as como tambin cuales son las nuevas estrategias que debe
seguir XYZ sobre su marca para continuar con el progreso y desarrollo de la
empresa.
pg. 8
2. INFORMACION GENERAL
2.1
Empresa Seleccionada
La empresa seleccionada es tabernero

Bodegas y Viedos TABERNERO fue fundada en
1897 en el Valle de Chincha, provincia de Ica, 200
Km. al sur de Lima, capital del Per.
Establecida por la familia Taboada, Bodegas y
Viedos TABERNERO se funda en un valle con una tradicin que se remonta a la
poca Virreinal en que se importan las primeras cepas al Per, favorecida por un
clima y tierras muy ricas, ideales para el cultivo de la vid.
Bodegas y Viedos TABERNERO es sin duda la Bodega ms importante del Per
con una infraestructura de punta que le permite producir vinos de calidad y atender
los requerimientos de mercados muy exigentes tanto nacional como
internacionales entre ellos: EE.UU., Suecia, Blgica, Japn, etc. reportando ms
del 85% de las exportaciones peruanas de vino durante el 2004 e incrementando
desde el ao 2000 en ms de 100% sus volmenes de exportacin.
El crecimiento de la empresa fue constante y a un ritmo vertiginoso al punto que
en su apogeo lograron tener una infraestructura con tecnologa pionera en el Per;
sin embargo, a mediados de los aos 60`s, un gobierno militar expropia las tierras
de todos los empresarios agrcolas peruanos desbaratando todo el esfuerzo y
experiencia obtenida a lo largo de ms de 70 aos de trayectoria.
Es as como a partir de finales de los aos 70`s, al final del gobierno militar,
empieza un largo y ardoroso proceso de reconstruccin que comienza con la
adquisicin de tierras para sus viedos, ampliacin de infraestructura de Bodega y
tecnologa acorde a las nuevas exigencias del mercado.
pg. 9

En la actualidad, Bodegas y Viedos TABERNERO cuenta con ms de 250
hectreas cultivadas; adems, cuenta con una Bodega con ms de 10.000 m2,
que trabaja con tecnologa de punta garantizando la calidad de sus procesos y
productos.
Bodegas y Viedos TABERNERO es sin duda la Bodega ms importante del Per
con una infraestructura de punta que le permite producir vinos de calidad y atender
los requerimientos de mercados muy exigentes tanto nacional como
internacionales entre ellos: EE.UU., Suecia, Blgica, Japn, etc. reportando ms
del 85% de las exportaciones peruanas de vino durante el 2004 e incrementando desde
el ao 2000 en ms de 100% sus volmenes de exportacin.
3. DESCRIPCION GENERAL DE LA EMPRESA

3.1
Evolucin Histrica De La Marca Tabernero
Bodegas y Viedos TABERNERO fue fundada en 1897 en el Valle de

Chincha, provincia de Ica, 200 Km. al sur de Lima, capital del Per.
El crecimiento de la empresa fue constante y a un ritmo vertiginoso al punto

que en su apogeo lograron tener una infraestructura con tecnologa pionera
en el Per; sin embargo, a mediados de los aos 60`s, un gobierno militar
expropia las tierras de todos los empresarios agrcolas peruanos
desbaratando todo el esfuerzo y experiencia obtenida a lo largo de ms de
70 aos de trayectoria.
Es as como a partir de finales de los aos 70`s, al final del gobierno militar,
empieza un largo y ardoroso proceso de reconstruccin que comienza con
la adquisicin de tierras para sus viedos, ampliacin de infraestructura de
Bodega y tecnologa acorde a las nuevas exigencias del mercado.
pg. 10
En la actualidad, Bodegas y Viedos TABERNERO cuenta con ms de 250

hectreas cultivadas; adems, cuenta con una Bodega con ms de 10.000
m2, que trabaja con tecnologa de punta garantizando la calidad de sus
procesos y productos.
3.1..1
MISION
Consolidarnos como la industria vitivincola lder del mercado peruano en ventas

y exportaciones, desarrollando productos de calidad reconocidos a nivel nacional e
internacional.
3.1..2
VISION
Elaborar licores derivados de la uva, la misma que cosechados en nuestros

propios viedos en equilibrio con el medio ambiente incremente la calidad de vida
de nuestros trabajadores al mismo tiempo que genere valor a nuestros
accionistas.
pg. 11

3.1..3
VISION
Consolidarnos como la industria vitivincola lder del mercado peruano en ventas y

exportaciones, desarrollando productos de calidad reconocidos a nivel nacional e
internacional.
3.2
PRODUCTOS
La empresa TABERNERO no solamente ofrece al pisco como su principal

producto si no que tambin presenta una diversa variedad de productos como son
vinos, espumantes sangras, divididos en diferentes marcas, para el estudio
respectivo nos enfocaremos al anlisis de los piscos.
Piscos.
Pisco TABERNERO Quebranta
Elaborado con una Uva no Aromtica tpica
peruana
Quebranta.E
En vista, limpio, transparente, incoloro y brillante.

En nariz, se encuentran aromas a frutos secos y
notas sutiles a madera. En boca se percibe
extremadamente redondo, pasas de uvas y
albaricoques.Con redondez y originalidad de sus
aromas, es el digno representante peruano. Para
la produccin utilizamos 7 kilos de uva por litro.
Presentacin en botella: 750 ml y 2 L
pg. 12
Pisco TABERNERO Italia

Elaborado con una Uva Aromtica, llamada
Italia.En vista, limpio, transparente, incoloro y
brillante; en nariz, es una explosin de aromas
florales como geranios y frutos tropicales; que se
intensifican en boca hasta dar una sensacin de
dulzor.
Este destilado asocia fuerza y redondez, es ideal
para tomarlo puro para disfrutar la exquisitez de
su sabor. Para la produccin utilizamos 7 kilos de
uva
por
litro.
Presentacin en botella: 750 ml
Pisco TABERNERO Acholado

Es un blend de dos variedades de uvas, la
Italia que es una uva aromtica y Quebranta
que
es
una
uva
no
aromtica.
En vista, limpio, transparente, incoloro y

brillante. En nariz, es muy especial porque
reflejan aromas herbceos y frutales a la vez,
como duraznos. En boca es la mezcla ideal, ya
que combina la potencia del Italia y la extrema redondez del quebranta. Para la
produccin utilizamos 7 kilos de uva por litro.
Presentacin en botella: 750ml
pg. 13
Pisco Mosto Verde QUEBRANTA
Es el resultado de la interrupcin de la
fermentacin del Mosto de Uva Quebranta. En
vista, limpio, transparente, incoloro y brillante. En
nariz, se encuentran aromas a frutos secos pero
con una ligera nota mineral; en boca muy
aterciopelado, dejando un placentero y largo final
a frutas secas.Para la produccin utilizamos 10.5
kilos
de
uva
por
litro.Presentacin
en
botella: 500 ml
Pisco Mosto Verde ITALIA

Es el resultado de la interrupcin de la
fermentacin del Mosto de Uva Italia. En vista,
limpio, transparente, incoloro y brillante. En
nariz, se encuentran aromas muy herbceos y
frutos ctricos que se reafirman en boca, ideal
para tomarlo puro y disfrutar la explosin de
aromas
utilizamos
sabores.
10.5
kilos
Para
la
de
uva
produccin
por
litro.
pg. 14
Pisco
Edicin
Limitada
Quebranta
En nariz se encuentra inmediatamente la
tipicidad de esta variedad. En boca es
extremamente
redondo,
con
aromas
vegetales y ligeramente afrutado.La fineza de

este Pisco es el resultado de una rigurosa
seleccin de las uvas y de una vinificacin que
combina tradicin y alta tecnologa. La lenta
destilacin con alambiques de cobre francs
finaliza el cuidadoso proceso. Con redondez y
originalidad de sus aromas, es el digno
representante del Per. Para la produccin utilizamos 7 kilos de uva por litro.
Pisco Edicin Limitada - Italia

Es un Pisco elaborado con uvas rigurosamente
seleccionadas, aromticas el Italia. En nariz, se
encuentran atractivos aromas a Muscat que se
intensifican en boca dando una sensacin de dulzor.
Este Pisco asocia fuerza y redondez. Un gran respeto
en la destilacin permite preservar la fineza obtenida
en los largos meses de crecimiento y maduracin de
las uvas. Para la produccin utilizamos 7 kilos de uva
pg. 15

por litro.
Pisco Edicin Limitada - Acholado
Es la combinacin perfecta entre dos variedades de

uvas rigurosamente seleccionadas que son la
Quebranta y la Italia. En nariz encontramos aromas
semiaromticos con un toque a Muscat. En boca
tenemos la fuerza del Italia combinado con la
extrema redondez del Quebranta. Es la unin ideal
que nos permite resaltar las cualidades de dichas
cepas. Este Pisco resulta de la tradicin pisquera y
de
la
tecnologa
de
TABERNERO.
Para
la
produccin utilizamos 7 kilos de uva por litro.Presentacin en botella: 500 ml.
pg. 16
PRIMERA PARTE:
Anlisis situacional
pg. 17
4.
4.1
ANALISIS SITUACIONAL
Anlisis del entorno y sector

Anlisis FODA
FORTALEZAS
Traslado de mercanca en grandes
cantidades.
Mayor accesibilidad al haber tanta
competencia entre las lnea navieras.
Disponibilidad de mano de obra para
la produccin
Presencia de instituciones y proyectos de apoyo a la cadena
Favorable marco promotor del producto bandera Pisco
Reciente crecimiento de las inversiones en el puerto donde se opera.
Variedades nicas de uva (Quebranta, etc.)
Condiciones de clima favorables
Capacidad de expansin de tierras para produccin
Disponibilidad de mano de obra
Presencia de instituciones y proyectos de apoyo a la cadena
Favorable marco promotor del producto bandera Pisco
Reciente crecimiento de las inversiones en el cultivo de uvas pisqueras y

la produccin de pisco
Importantes experiencias gremiales de xito en la cadena productiva.
Activa coordinacin intersectorial a travs de la CONAPISCO
pg. 18
OPORTUNIDADES
Mayor cobertura para llegar a los distintos pases.
Nuevas tendencias de consumo favorables al pisco
Nuevos mercados por desarrollar a nivel nacional e internacional
Mercado ms grande por lo que sus oportunidades de crecimiento por lo
que es capaz de abarcar todo el mercado
Bajo costo del flete en comparacin al transporte areo.
Mejoro de la tecnologa, lo que permite brindar una mejor calidad de
servicio
reas disponibles para incrementar el cultivo de la vid, con nuevas
tecnologas
Posibilidad
de
asociacin
entre
productores
fin
de
obtener
mayor poder de negociacin

Nuevas tendencias de consumo favorables al pisco
Nuevos mercados por desarrollar a nivel nacional e internacional
Posibilidad de aprovechamiento de la relacin turismo-gastronomafolklore- artesana-pisco
Aprovechamiento de segmentos desarrollados por la competencia en el
mercado internacional
DEBILIDADES
Escaso persona apto para el manejo de unidades areas
Insuficiente personal especializado
Escaso posicionamiento del producto en el mercado nacional y dbil
participacin en el internacional
Dao al medio ambiente
Inadecuado manejo tecnolgico de los cultivos y bodegas
Insuficiente personal especializado
pg. 19

Infraestructura, maquinaria y equipos inadecuados
Escasez de fuentes energticas para el proceso productivo
Baja capacidad gerencial y empresarial
Dbil asociatividad horizontal y vertical a lo largo de la cadena productiva
Insuficiente poder de negociacin frente a clientes y proveedores
Reducido conocimiento del mercado nacional e internacional
Escaso posicionamiento del producto en el mercado nacional y dbil
participacin en el internacional
Limitado control del cumplimiento de la norma tcnica
Condiciones desfavorables para inversin privada
AMENAZAS
Problemas sanitarios en los cultivos
Agudizacin de la escasez del recurso hdrico
Deterioro del cultivo de uvas pisqueras
Distintos tipos de restricciones impuestas por los pases, propio del tipo de
carga
Barreras para arancelarias de ingreso a mercados internacionales
La naturaleza de la competencia misma que crece cada vez ms con el
paso del tiempo
Riesgos climatolgicos
Problemas sanitarios en los cultivos
Agudizacin de la escasez del recurso hdrico
Deterioro del cultivo de uvas pisqueras
Despoblamiento del agro y abandono de reas
Reaccin de la competencia o presencia de nuevos competidores del
pisco
Competencia desleal al Pisco
Barreras para arancelarias de ingreso a mercados internacionales
pg. 20

Prdida de confianza en el sector
Cambios desfavorables en el rgimen tributario
4.1..1
Anlisis de entorno y el mercado.
Actualmente existe una sobreoferta de uva pisqueras, e incluso los

excedentes de la variedad quebranta
son vendidos como uva de mesa a
pesar de su pequeo tamao y bajo
nivel de azcar, y no precisamente por
una escasez de demanda. Ser el
mismo mercado el que se encargue de
impulsar la produccin de uva y
permitir seguir avanzando en funcin a
la demanda, de manera que se asigne
la produccin para la mesa o para la produccin de pisco en funcin a los
precios.
Para producir un litro de pisco se necesitan siete kilos de uva (14 kilos si es
de la variedad mosto verde), y teniendo en cuenta que un buen campo da
20 TM por ha (equivalente a 2,857 litros), se necesitaran 350 has para
producir un milln de litros en el mejor de los casos. No obstante, de
acuerdo con el Mincetur, en el 2006 la productividad promedio entre la
costa de Lima y Tacna era de 12 TM por ha, de manera que se necesitaran
583 has para aadir un milln de litros a la produccin. Sea como fuere, la
produccin de 7 millones de litros estimada para este ao requerir entre
2,500 y 4,000 hectreas de uva. Esto justifica, en parte, el aumento del
precio de venta y los alquileres de tierras aptas para la produccin de uva,
de acuerdo con Miluska Vucetich, del Comit de Productos de Bandera de
PromPer (Coproba).
pg. 21

No obstante, resulta importante recordar que la consistencia de la calidad
se basa en el proceso que, adems, va asociado a la territorialidad (la
denominacin de origen puede mejorar la productividad, mas no masificar
el pisco a travs de otros aditivos o qumicos).
En principio, el pisco como tal debe superar varios requisitos para entrar
dentro del concepto de denominacin de origen. Esas exigencias de
homogenizacin, adicionalmente a la limitacin geogrfica, impediran
alcanzar volmenes que permitan hacerlo tan comn como el whisky, el ron
o el vodka.
Por tanto, afuera del Per, lo que se promocionar como pisco ser un
producto de nicho orientado a los anaqueles gourmet y exticos. Pero no
algo masivo, como s lo es a nivel local, donde incluso muchas de las
grandes bodegas se ven en la obligacin de comprar con marca blanca su
destilado a pequeos productores y etiquetarlo con la suya para abastecer
su respectiva demanda.
Es importante resaltar que la definicin de producto de bandera no implica
la exportacin en grandes volmenes, sino la puesta en valor a nivel
internacional de un producto oriundo en el cual el pas tenga ventaja
competitiva. Por tanto, la idea es conseguir colocar todo a buenos precios,
siempre en la medida en que la produccin lo permita.
Quedan, pues, abiertas tres posibilidades para continuar con el crecimiento:
aumentar
la
frontera
agrcola
-limitada
geogrficamente
por
la
denominacin de origen, para lo cual se presentan como oportunidades los

proyectos de Majes en Arequipa y Pasto Grande en Moquegua- reconvertir
otros cultivos que reporten menos pagos por su produccin y crecer hacia
arriba con una mejora de la productividad por Ha.
Sin embargo, para obtener la denominacin, la uva tambin deber ser
sembrada entre los departamentos de Lima y Tacna por debajo de los
1,000 metros sobre el nivel del mar, por lo cual la expansin de la frontera
agrcola para abastecer la destilacin est limitada. Tal vez, una opcin
para pensar en el pisco peruano como un producto de exportacin masivo
pg. 22

que invada los mercados extranjeros al nivel de los licores ms populares
sera la creacin de un producto genrico. Tal fue el caso de la cachaza en
Brasil, donde variedades genricas sin denominacin de origen producidas
en el mismo pas superaron la produccin del licor original. As, la
produccin de uva en los departamentos del norte del pas, cuyas parcelas
tienen promedios de productividad superiores a los del sur, podra dar
origen a un producto similar destinado al mercado masivo, pero sin el peso
de la marca Pisco Per.
4.1..2
Situacin del pisco en el Per
El Pisco es la bebida nacional del

Per y se produce en las antiguas
bodegas de Mala, San Antonio, Santa
Cruz de Flores, San Vicente de
Caete, Pacarn y Lunahuan, al sur
de Lima. En Ica, hacia e l sur, hay
ms de 80 bodegas en Chincha,
Pisco, Ica, Palpa y Nazca. Tambin en
Arequipa se destila buen pisco en las
localidades de Majes, Vtor y La Joya.
En Moquegua hay ms de +10 bodegas donde se puede probar, adems,
la mistela, mezcla de pisco y vino. Las +35 bodegas de Tacna ofrecen finos
piscos y macerados de damasco.
Per es un pas de casi 30 millones de habitantes donde ms de 9 millones

viven en laciudad de Lima, su capital, donde se concentra la poblacin con
mayor poder adquisitivo del pas. El PIB per cpita se sita alrededor de los
5
500
dlares
(en
paridad
de
poderadquisitivo)
y la
estructura
socioeconmica est divida en 5 segmentos de loscuales el A pertenece a

los hogares de mayor poder adquisitivo y el E a los de peor
pg. 23

situacineconmica. Segn el APEIM en el rea Peruano el 14% de la
poblacinpertenece a la Clase A y B, a la C: 29,5%, D: 33,3%, E: 23,3%.
Las clases quetradicionalmente consumen pisco suelen ser la A y la B y
parte de la C, aunque la pirmide est variando enlos ltimos aos siendo
cada vez ms grande el grupo poblacional C con gusto por este tipode
bebidas.
El Per alcanz el primer lugar en la exportacin de pisco a nivel mundial,

lo que a primera impresin podra hacer pensar en grandes volmenes a
buenos precios. Luego de ver la magnitud de las cifras (US$1.3 millones en
el 2009), un anlisis de la naturaleza del producto y sus limitaciones para
ser exportado a nivel masivo hace creer que las bondades comerciales del
pisco van por un lado bastante distinto de lo que convencionalmente se
supone.
El mercado peruano de piscos experiment durante los ltimos aos un

crecimiento sostenido.
El mercado peruano est cuantitativamente dominado por los productores

locales, que ocupan cerca del 80% del mercado. El pisco peruano es en
general de mejor calidad y precio que los importados.
4.1..3
Fuerzas competitivas del sector

Amenaza de los Nuevos Competidores:
En la industria del pisco existen muchos
competidores, diariamente crece la oferta de
pisco. En nuestro entorno es muy usual que en
cualquier lugar de la costa sur se establezca una
microempresa productora de pisco busca al igual
pg. 24

que cualquier otra empresa vender sus productos abrirse paso en el
mercado. La amenaza de n uevos competidores es muy grande y sobre
todo que cada vez que aparece uno nuevo este trae consigo un cambio
sustancial en los precios, calidad y diseo del producto. Por esta razn la
empresa busca abrirse paso a nuevos mercados dentro del territorio
nacional y fuera de l., actualmente exporta sus productos a diferentes
lugares del mundo como E.E.U.U, Chile, entre otros tambin enva
productos al interior del pas.
Amenaza de Productos Sustitutos: El producto que la empresa ofrece en

este momento son piscos (quebranta acholado e Italia),Los productos que
pueden son aquellos que tienen la capacidad de imitar el precio, con esto
tambin imposibilitan de manera directa la rentabilidad del mercado y de
modo indirecto el nivel de competencia.
La sustitucin se puede dar en dos vas, con el descenso de los precios del
producto, el sustituto tambin baja su costo, entonces los beneficios pueden
tardar en percibirse. De lo anterior se entiende que la rentabilidad potencial
de un mercado est sujeta a lo que acontece en los mercados de los
productos sustitutos.
Poder de Negociacin de los Proveedores: El nivel de poder de

negociacin que poseen los proveedores es medio- ya que existen en la
ciudad varias empresas que comercializan los materiales requeridos para la
fabricacin del pisco. Sin embargo entre los proveedores se maneja un
rango similar de precios y la variacin de sus precios depende de sus
proveedores.
Poder de Negociacin de los Clientes: La demanda del producto tiene

mucha influencia en su precio, aunque existe mucha demanda tambin
pg. 25

existe mucha oferta y esto afecta el precio. La competencia generalmente
es de quien ofrece el mejor piscos a mejor precio; debido a que nuestros
clientes principalmente son comerciantes y desean obtener buenas
ganancias por los productos que venden.
4.1..4
Factores del entorno que intervienen
Factor econmico: La economa del pas es favorable, ya que no presenta

alto grado de inflacin.
Factor social: El consumo de bebidas alcohlicas en reuniones y fiestas

prefiriendo tomar pisco, lo cual no genera resaca o para la preparacin de
tragos de diversas formas y sabores con este producto
Factor poltico: Facilidad de entrada al mercado.
Factor ambiental: El clima de la parte sur de Per es adecuada
Factor tecnolgico: La tecnologa que se usa en la preparacin de los

piscos es la mas moderna, con lo cual se puede obtener una buena calidad
de pisco
4.1..5
DEMANDA
4.1..5.1
Demanda interna
La industria de piscos en Per comercializa alrededor de 431millones de

litros durante el ao 2012 y existe un potencial enorme para que el mercado
de piscos siga creciendo de manera considerable en los prximos aos,
debido a que el consumo por persona todava es muy bajo en comparacin
a los dems pases de exportacin. El consumo de pisco per cpita alcanza
pg. 26

todava cifras muy bajas, situndose alrededor 1,35 litros por persona y ao
(2,05 si tomamos en consideracin solamente la
Poblacin de 18 aos y ms)
En los dos ltimos aos, es evidente un crecimiento de la oferta de pisco,

impulsada por los aumentos en la demanda interna y el favorable entorno
promocional. Este inters por el pisco ha ocasionado que algunas especies
de uva pisquera escaseen, las mismas que han incrementado su precio en
chacra.
Las pequeas bodegas, en su mayora, estn orientadas al mercado
interno, principalmente dentro de sus propias localidades provinciales de
Ica, Lima, Arequipa, Moquegua, Tacna. Algunas de estas bodegas
incursionan en el mercado de Lima Metropolitana, que ha presentado
importantes incrementos en la demanda durante los dos ltimos aos, el
mayor consumo en Lima se da a travs de supermercados, restaurantes y
hoteles.
En
este
mercado,
el posicionamiento del
Pisco
se
viene
incrementando en niveles socioeconmicos medio y medio-alto; los cuales

exigen productos de mayor calidad y status.
4.1..5.2
Demanda externa
pg. 27
En el primer trimestre del ao, las exportaciones de pisco han crecido 67%
respecto del mismo periodo de 2009, de acuerdo con cifras de
la Asociacin de Exportadores (ADEX). Este resultado significa una
recuperacin, dado que el ao pasado cay la demanda externa de la
bebida nacional por efecto de la crisis financiera mundial.
Entre enero y marzo, los principales compradores fueron Estados Unidos y
Chile, aunque hay que recordar que, en el vecino pas del sur, el
pisco ingresa bajo la denominacin de aguardiente pues sus normas
internas impiden que un producto extranjero entre a su territorio con el
nombre de pisco.
Se ha elegido el Pisco como producto de exportacin debido a la creciente
demanda internacional de este destilado. Adems, en nuestro pas se dan
las condiciones necesarias para su elaboracin, desde el cultivo y la
cosecha de las uvas, hasta el proceso de destilacin necesario. Aqu
algunos datos:
El volumen de las exportaciones del destilado peruano se ha incrementado

11 veces entre los ltimos aos, segn el Ministerio de la Produccin.
Las exportaciones de Pisco peruano en el 2010 registraron un crecimiento

de 49%, convirtindose Estados Unidos y Chile en los principales mercados
de destino de la bebida de bandera nacional, inform hoy viernes la
Asociacin de Exportadores (DEX). Las ventas de Pisco al exterior
sumaron un milln tres mil dlares, cifra significativamente mayor a los
675.000 dlares registrados en el 2011. (ANDINA)
Estados Unidos continu liderando el ranking de los destinos del Pisco, al

comprar en 2012 la bebida de bandera peruana por un valor de 410.000
dlares, cifra que represent el 41% del total de las exportaciones.
pg. 28
Adex estim que con la implementacin del Tratado de Libre Comercio

(TLC) entre Estados Unidos y el Per, se registrar un incremento
considerable de dichas exportaciones al mercado estadounidense, por lo
que ser necesario una campaa ms fuerte de promocin de tragos
elaborados con Pisco. El segundo importador de Pisco es Chile, con
compras que superan los 180.000 dlares y representan el 18% del total de
las exportaciones del licor de bandera peruano.
Tambin fue exportado a Japn, Italia, Nueva Zelanda, Suiza, Panam,

Blgica, Israel, Australia, Tailandia, Rusia, Reino Unido, Brasil, Repblica
Checa, Repblica Dominicana y Uruguay, entre otros. Un total de 51
empresas realizaron envos al exterior de Pisco en el 2012, de las cuales
Inversiones Alega lider el ranking exportador de esta bebida al registrar
envos por 213.000 dlares, que concentra el 21% del total exportado.
Asimismo, Inversiones Alega tambin estuvo a la cabeza de las empresas

de mayor crecimiento de exportaciones del licor de bandera peruano, al
registrar una variacin porcentual de 6.173% en 2012 respecto al 2011
cuando solo envi al exterior Pisco por un valor de 3.000 dlares.
En segundo lugar se encuentra Via Tacama con exportaciones por 109

mil dlares representando el 21% del total de envos, seguido de Puro Per
con 92 mil dlares (9%) y Santiago Queirolo con 81.000 dlares (8%). Otras
compaas que tambin vendieron la bebida de bandera peruana al exterior
fueron Via Ocucaje, Agroindustrias Bodega Santo Tomas, Vitivincola de la
Mancha, Bodegas y Viedos TABERNERO, Qeros Per y P.E..Bodega San
Antonio, entre otras.
pg. 29
4.2
SEGMENTACION DEL MERCADO
Tradicionalmente en el Per las empresas

independientes enfocan sus ventas en una
minora econmicamente superior a las dems,
restndole importancia a las masas pobres o de
menor ingreso econmico, dejando as un
mercado mucho ms amplio, rentable y menos
competitivo.
Actualmente la pirmide social se empieza a convertir en un rombo, Quizs

una clasificacin basada en el dinero tena sentido hace algunos aos
(cuando en nuestro pas haba situaciones de extrema diferencia), una
calcificacin as podra haber sido til entre 1950 y 1980, poca de abismos
econmicos.
pg. 30
Los ltimos aos estamos viendo cambios sociales que se dan a una
velocidad inmensa. En muy poco tiempo vemos que la estabilidad de las
clases sociales se resquebraja y empiezan a confundirse los esquemas
tradicionales del anlisis. Estos procesos, a veces polticos, otras veces
econmicos y en algunos casos sociales, han llevado a que los ms ricos
pierdan algo de fuerza que tena, mientras que los ms pobres ganen, de
manera relativa y absoluta, mayor importancia en la sociedad.
El mayor consumo de este producto bandera se da entre las personas de
20 y 50 aos,
Lo que pasa es que la gente est conociendo y entendiendo al pisco, y
ahora ya sabe apreciar su calidad ante otros destilados que son corrientes.
La poblacin ahora reconoce que el pisco es extraordinario y por eso
aumenta su consumo, dijo.
En chile, que se ha convertido en nuestro principal comprador de pisco, lo
prefieren en vez de su aguardiente pues saben que el sabor y calidad es
muy superior .
El peruano es cervecero por naturaleza y consume este licor en volmenes
impresionantes (ms de 22 litros per cpita al ao), pero poco a poco est
adquiriendo una mayor preferencia por el pisco.
Precis que el mercado peruano anualmente consume 1,250 millones de
litros de bebidas alcohlicas, y de ellos, aproximadamente 1,000 millones
son cerveza.
De los 250 litros restantes, el 70 por ciento es bebida alcohlica adulterada,
y el resto se divide entre consumo de whisky, ron, vodka, pisco y otros
destilados.
pg. 31

4.2..1
MACROSEGMENTACION
FUNCIONES
NECESIDADES:
Tomar
bebidas
alcohlicas
en
ocasionesespeciales (aniversarios, matrimonios y bautizos).

Grupos de clientes:El mayor consumo de este producto bandera se
da entre los jvenes de 20 y 50 aos, agreg. Coment que el peruano es
cervecero
por
naturaleza
consume
este
licor
en
volmenes
impresionantes (ms de 22 litros per cpita al ao), pero poco a poco est
adquiriendo una mayor preferencia por el pisco.
4.2..2
MICROSEGMENTACION
pg. 32
4.2..2.1
Segmentacin socio demogrfica
Las variables que pueden intervenir en la decisin de compra de un pisco

son los ingresos econmicos, lo que incluye que tambin se puede analizar
por nmero de miembros por familia.El consumo de pisco en el mercado
interno crece impulsado por el segmento joven sobre todo de los estratos
socioeconmicos A y B, que son los de mayor poder adquisitivo.
Las ventas de pisco estn creciendo mucho entre la juventud de este
sector, pues estn reemplazando el consumo de ron por el licor nacional
para la preparacin de sus tragos y coctelera.
No obstante, los dems sectores como el C y el D tambin han
incrementado su consumo de pisco en los ltimos aos, pues es la
tendencia en el mercado.
Segmento
15,16
46,92
34,48
3,45
Nivel Econmico
A
B
C
D
Corroborando con la variable anterior se

puede observar que el que tiene mayor
mercado es el del segmento B concluyendo
que nuestro producto va a ese mercado como
tambin puede formar parte el segmento C.
pg. 33
4.2..2.2
Segmentacin por ventajas
Los usuarios finales buscan en un pisco dependiendo de la segmentacin

demogrfica la calidad el precio y la marca, son estos 3 beneficios que
determinaran a que segmento dirigirnos.
4.2..2.3
Segmentacin Conductual
Segmentacin por lealtad

TABERNERO tiene una alta fidelizacin de clientes, pero hay un segmento
importante de personas que pueden cambiar si hay otro producto de mejor
calidad e innovador.
Segmentacin por ocasin de uso
Las personas que usualmente consumen pisco, son en reuniones o algn
tipo de fiesta entre un grupo mnimo de personas, a diferencia del consumo
de la cerveza es mayor en grupos grandes de personas.
pg. 34
4.2..2.4
Segmentacin Socio Cultural
La segmentacin por estilo de vida o segmentacin pictogrfica ms all y

aborda el dominio de las motivaciones y de la personalidad en relacin con
el consumo.
pg. 35
4.3
ATRACTIVO DEL MERCADO
ATRACTIVIDAD DEL
MERCADO
FUERZAS DEL
MERCADO
INTENSIDAD DE
COMPETENCIA
ACCESIBILIDAD
ALOMERCAD
Tamao de
mercado
Nro de
competidores
Conocimiento de
los clientes
Ritmo de
crecimiento
rivalidad en
precios
Accesibilidad a
los canales
Poder de compra
de clientes
Facilidad de
entrada
Equipo comercial
pg. 36
4.4
ATRACTIVO DEL MERCADO
Evaluacin de la demanda potencial del producto a travs del tiempo ha ido

creciendo claro que tambin hubo algunos aos en la que la produccin
bajo se mantuvo con referencia a los aos pasados, esto seguir creciendo
segn estudios realizados por el Ministerio de Produccin debido a q existe
un mayor consumo en el exterior y un mnimo consumo en el interior lo cual
a medida que pase el tiempo el consumo interno debe crecer.
De la grfica podemos ver que a medida que va pasando el tiempo el
consumo total de piscos ha ido incrementadose por lo que se podemos
decir que su etapa de introduccin viene desde los aos que apareci
hasta el ao 2002 mas o menos, la etapa de crecimiento se fue dando los
prximos 6 aos, con respecto a las dems etapas (maduracin y declive)
no es posible precisar debido a que el consumo de pisco interno como
externo an sigue creciendo.
ciclo de vida del producto

6.13
6.59 6.67 6.3 6.3
7.1
5
3.96
1.64 1.83 1.5
2.36
2.9
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012
pg. 37
4.5
CUOTA DE MERCADO
En 2012, 34 mil cajas fueron destinadas al mercado externo (85%) y 6 mil,

al interno (15%). En estos ltimos aos, los envos crecieron 120% respecto
a los de 2011.
El gerente de Marketing de Bodegas y Viedos, Livschitz Shiantarelli
inform que la empresa productora de vinos y licores TABERNERO
proyecta vender 56 mil cajas de pisco en los prximos aos.
Esto representa un crecimiento de 40% respecto a las comercializadas el
ao anterior. En volumen, las ventas alcanzaran el milln de litros.
Por ello, explic que el crecimiento estar alentado por la versatilidad de la
bebida, que puede degustarse sola o en ccteles como el pisco sour o el
chilcano.
Debemos
tener
en
cuenta
que
los
mercados
internacionales a los que TABERNERO suele dirigir el

pisco son Estados Unidos, Espaa, Japn, Chile,
Austria, Suiza, Luxemburgo, Colombia y Francia.
Proyectan
asimismo
enviarlo
los
pases
centroamericanos, asiticos y a Brasil, donde negocian

su ingreso.
Adems, indic que la variedad de pisco que ms se consume en Per y el
mundo es el Quebranta, porque se utiliza en la preparacin de ccteles, ya
que no se esconde al combinarlo con ginger-ale o jarabe de goma. El pisco
Italia se consume puro.
Finalmente, debemos destacar segn el Sistema de Inteligencia Comercial
ADEX Data Trade que TABERNERO fue la tercera mayor exportadora de
pisco el ao pasado, la primera fue Destilera La Caravedo S.A.C y la
segunda Qeros Per S.A.C.
pg. 38

En la actualidad, TABERNERO busca exportarlo a Centroamrica, Asia y
Brasil, esto puede tomarse como ejemplo para otras empresas peruanas
que exportan este producto
Segn un estudio realizado por la Universidad Nacional de San Marcos, las

marcas destacadas a nivel nacional se distribuyen en el mercado, segn su
participacin.
4.6
CANALES DE MARKETING
El canal de distribucin sin duda es un factor muy importante debido a que

de l depende la determinacin del precio del producto, la imagen, la
informacin del consumidor a travs de la cadena, el margen de ganancia,
la acogida por parte de los consumidores, el acceso al producto, entre
otros.
pg. 39

Cuenta con una cuenta en Facebook para dar a conocer la marca, fotos del
catlogo, recibir comentarios y poder de esta manera ser ms dinmica y
tener contacto e informacin.
CANALES DE MKT
"TABERNERO
CANALES
DIRECTOS
Ventas directas
CANALES
INDIRECTOS
Marketing online
Empresas
mayoristas
Representantes o
agentes
Pequeos
minoristas
Grandes
empresas
(supermenrcads)
EMPRESAS PEQUEAS Y MEDIANAS Y
CLIENTES PARTICULARES
TABERNERO TIENE CLIENTES DIRECTOS Y CLIENTES INDIRECTOS

pg. 40
CLIENTES DIRECTOS:
Las ventas realizadas estn dirigidas a los supermercados (Wong, saga,
plaza vea , etc., en cantidades de grandes tamaos parque estos a travs
de sus mercados puedan hacer llegar a los clientes finales.
De la misma forma utilizan el internet para la venta de sus productos va
email hacen llegar sus productos a empresas pequeas y los clientes.
Asumiendo las responsabilidades de las tareas de venta lo cual es una
estrategia menos costosa, limitndonos las comunicaciones directas con el
cliente.
CLIENTES INDIRECTOS
A travs de empresas mayoristas o representantes quienes tendrn la
funcin de hacer llegar el producto al cliente final adems aadindole valor
4.7
ANALISIS DEL PRODUCTO
Los envos pasaron de 1.5 millones a

7.1 millones de litros anuales en la
ltima dcada. Segn datos de Adex,
el principal destino fue EE.UU con
67.6% de participacin.
Lima (Andina).
Al respecto, el representante de
Bodega TABERNERO, Rigoberto Sosa, destac la tecnificacin como un
paso necesario para alcanzar una mejor calidad de pisco y, por ende, un
mayor nivel en el volumen de exportaciones.
pg. 41

El 67.6% de las exportaciones nacionales de pisco durante los dos primeros
meses del ao tuvo como destino Estados Unidos, sumando 440 mil
dlares, segn la Asociacin de Exportadores (Adex).
Por su parte, el representante de Productos Pesqueros del Sur, Hugo Vera,

mostr la amplia gama de productos que la empresa exporta, resaltando la
lengua de erizo, pues Tacna es la nica regin en el pas dedicada al
procesamiento de este producto.
Se ha lanzado al mercado
un producto orientado al pblico general.
Est dirigido tanto a hombres como a mujeres entre 20 a 50 aos, son

personas de espritu dinmico y optimista, los motiva una vida
independiente, pero compartida con amigos, sin ataduras, son personas
sociables, acostumbran salir a divertirse de noche, informados de los
productos que identifican su personalidad. En el proceso de compra influye
el factor precio pero no sobre las caractersticas del producto o calidad del
mismo.
En general los jvenes son mayoritariamente solteros (80%) . Del total de la
poblacin juvenil la mitad es estudiante superior y un 40% est incorporado
a la fuerza laboral. Durante el tiempo libre, ven televisin, salen con amigos.
Los jvenes se ven a s mismos como ms alegres, menos responsables,

ms optimistas, ms participativos, menos trabajadores, menos obedientes,
mas idealistas, menos informados, ms agresivos, menos conservadores,
ms crticos y ms extranjerizantes que los adultos.
pg. 42
pg. 43
a. PROCESO DE ELABORACION DEL PISCO
pg. 44
4.8
ANALISIS DEL CLIENTE
Usuarios finales
Gnero: Hombre, Mujeres,
Edad: 20 - 50 aos
Nivel socio econmico: Sector A, B y C
Ocupacin:Trabajadores independientes, dependientes, estudiantes.
Frecuencia de compra del consumidor
Las personas jvenes son las que ms consumen el pisco en alguna
ocasin como en fiestas de cumpleaos, pero el pisco es mas consumido
los fines de semana en las discotecas o lugares nocturnos.
Sin embrago en las personas adultas aquellas que se encuentre entre los
rangos de 35 a 50 aos suelen consumir pisco el alguna fiesta particular
elaborando diverso tragos con el respectivo producto.
Factores de compra
Al momento de decidir la compra el mercado el cliente elige entre algunos
aspectos que son la marca, la calidad y el precio del producto como
tambin la promocin que pueda presentar.
La publicidad boca a boca es muy importante sobre todo en este sector es
por ello que la fuerza de ventas cumple un rol muy importante sea en el
lugar de venta o en el ofrecimiento ya que estas personas se convertirn
en asesores en cuanto a informacin del producto se requiera un trato
cordial hacia el cliente tambin influir en la compra.
Minorista
pg. 45

En Arequipa existen diversos lugares de venta del pisco como los
supermercados (Franco, Wong, TOTUS, Plaza Vea, Metro,etc.), mercados
minoristas como la Barraca , haciendo llegar el producto al cliente de
manera cordial y directa. Ello permite tomar mayor control de los productos,
la posibilidad de promocionar e informar de mejor manera sobre los
productos y mayor posibilidad de detectar los cambios en el mercado.
Frecuencia de compra del distribuidor
Con un adecuado plan de marketing nos enfocamos a que la frecuencia de
compra de las personas aumente. De esta manera los picos de ventas no
sern solo en fechas festivas como Da del pisco sour o Fiestas Patrias o
cualquier otra fecha durante el ao sino que la compra seria durante todo el
ao.
5. ANALISIS DE LA COMPETENCIA
La empresa TABERNERO es una de las empresas lderes en el mercado
peruano y la exportacin, pues cuenta con una planta amplia y con la mejor
tecnologa para la produccin de piscos.
Competencia interna: La competencia interna se genera entre los mismos

productores de la bebida en nuestro pas, quienes tambin elaboran el
mismo producto y tambin realizan exportaciones entre los diverso piscos
tenemos a:
pg. 46
Competencia desleal
Uno de los problemas que afecta la comercializacin en el pas es

la competencia desleal, que comprende la adulteracin y falsificacin de
pisco y el contrabando de licores sustitutos. No obstante, se han realizado
campaas de fiscalizacin en contra de los productos adulterados por parte
de INDECOPI, a travs de visitas inopinadas a los adulteradores o lugares
de expendio.
Pisco Peruano vs. El producto chileno.
La produccin y las exportaciones de Pisco estn en ascenso, a pesar de

que el consumo interno crece lentamente y la demanda internacional no es
suficiente, incluso para hacer frente a la competencia del producto chileno y
menos an para lograr un posicionamiento o la consolidacin de un
mercado. Sin embargo, se mantienen slidas las expectativas de que la
demanda internacional aumente en la medida que el Pisco se haga un
producto ms conocido y pueda calar en las preferencias de los
pg. 47

consumidores como una alternativa frente a los aguardientes ms
reconocidos.
En el periodo 2000 2005, las exportaciones peruanas de Pisco han sido
ms dinmicas que el producto de Chile, al crecer a una tasa promedio
anual de 29.4%, muy por encima del 12.6% que se registr en Chile en
igual periodo, sin embargo se empieza a vislumbrar una desaceleracin del
crecimiento en un escenario donde la mayor participacin la registra el
aguardiente de uva exportado por Chile, aunque los montos exportados por
ambos pases no son significativos para sus respectivas industrias.
pg. 48

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Universidad Nacional de

Plan estratgico de Marketing Piscos Tabernero

RESUMEN GENERAL .................................................................................................. 8

INFORMACION GENERAL ........................................................................................ 9

Empresa Seleccionada .............................................................................................. 9

DESCRIPCION GENERAL DE LA EMPRESA ................................................... 10

Evolucin Histrica De La Marca Tabernero................................................. 10

ANALISIS SITUACIONAL ............................................................................................. 18

Anlisis del entorno y sector ............................................................................... 18

Anlisis FODA ......................................................................................................................... 18

Anlisis de entorno y el mercado. ............................................................. 21

Situacin del pisco en el Per ..................................................................... 23

Fuerzas competitivas del sector................................................................. 24

Factores del entorno que intervienen...................................................... 26

Demanda interna ....................................................................................... 26

Demanda externa ...................................................................................... 27

SEGMENTACION DEL MERCADO ........................................................................ 30

Plan estratgico de Marketing Piscos Tabernero

Segmentacin socio demogrfica........................................................... 33

Segmentacin por ventajas....................................................................... 34

Segmentacin Conductual ........................................................................ 34

ATRACTIVO DEL MERCADO ................................................................................. 36

ATRACTIVO DEL MERCADO ................................................................................. 37

CUOTA DE MERCADO ............................................................................................. 38

CANALES DE MARKETING .................................................................................... 39

ANALISIS DEL PRODUCTO .................................................................................... 41

PROCESO DE ELABORACION DEL PISCO ...................................................... 44

ANALISIS DEL CLIENTE ......................................................................................... 45

ANALISIS DE LA COMPETENCIA ........................................................................ 46

Plan estratgico de Marketing Piscos Tabernero

Plan estratgico de Mercado para la

Plan estratgico de Marketing Piscos Tabernero

En este informe se dar a conocer las diferentes estrategias de marketing

Plan estratgico de Marketing Piscos Tabernero

Considerando que en un entorno en constante cambio, la empresa debe revaluar

Plan estratgico de Marketing Piscos Tabernero

Plan estratgico de Marketing Piscos Tabernero

El siguiente trabajo de marketing presenta el plan de marketing elaborado

Plan estratgico de Marketing Piscos Tabernero

La empresa seleccionada es tabernero

Plan estratgico de Marketing Piscos Tabernero

3. DESCRIPCION GENERAL DE LA EMPRESA

Evolucin Histrica De La Marca Tabernero

Bodegas y Viedos TABERNERO fue fundada en 1897 en el Valle de

El crecimiento de la empresa fue constante y a un ritmo vertiginoso al punto

Plan estratgico de Marketing Piscos Tabernero

En la actualidad, Bodegas y Viedos TABERNERO cuenta con ms de 250

Consolidarnos como la industria vitivincola lder del mercado peruano en ventas

Elaborar licores derivados de la uva, la misma que cosechados en nuestros

Plan estratgico de Marketing Piscos Tabernero

Consolidarnos como la industria vitivincola lder del mercado peruano en ventas y

La empresa TABERNERO no solamente ofrece al pisco como su principal

En vista, limpio, transparente, incoloro y brillante.

Plan estratgico de Marketing Piscos Tabernero

Pisco TABERNERO Italia

Presentacin en botella: 750 ml

Pisco TABERNERO Acholado

En vista, limpio, transparente, incoloro y

Plan estratgico de Marketing Piscos Tabernero

Pisco Mosto Verde QUEBRANTA

Pisco Mosto Verde ITALIA