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19/12/2014

COMOENGORDARCERDOS....YPERSONAS

30thJuly2013

COMO ENGORDAR CERDOS.... Y PERSONAS

[http://3.bp.blogspot.com/q8MDXPlNOZ0/UfhyAuSYI/AAAAAAAAApY/Zo8YeoVCzIo/s1600/cerdos.jpg]
Esta es la traduccin de un artculo escrito por BRENDA el 11 de Julio del 2013. Si te interesa el original lo puedes encontrar en
www.thewellfedhomestead.com

CriamosCerdos.Actualmentetenemos24Cerdosenengorda.
Sinnecesidaddemsaclaraciones,cmoengordarCerdoses
partedeloquehacemos.NuestrosltimosCerdos,American
Guinea Hogs, comieron demasiado en comparacin de la
cantidad de carne que obtuvimos de ellos. (500 kg de
alimento por cerdo para obtener 25 kilos de carne). As que
estamosestudiandocomoengordaranuestrosCerdosenuna
forma que sea SALUDABLE, pero que no sea demasiado
rpida,peroquesealosuficientementerpidacomoparaque
searedituablelaengorda(nadiequierepagar$300.00por2
chuletas).Asqueenmediodetodoesteestudio,medicuenta
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dequelaformaenqueloscriadorescomercialesengordana
sus Cerdos no es muy diferente a la forma en la que la
mayora de las personas viven y se alimentan hoy en da en
MxicoyenEstadosUnidos.
Sorprendido? Yo tambin, as que sigue leyendo para
entenderloqueaqusedice.

COMO
ENGORDAR
PERSONAS

CERDOS

1.DALESLECHEBAJAENGRASA
LaLechebajaengrasahasidoutilizadacomounmtodomuy
eficiente para engordar cerdos durante mucho tiempo. De
acuerdo a un reporte llamado Fattening Pigs For Market
(Engordando Cerdos Para La Venta) por el Colegio de
Agricultura del Estado de Oregn de 1930, la Leche baja en
Grasa No solo es el mejor suplemento alimenticio para la
crianza de cerdos, su valor es superior para propsitos de
engorda
Esto tambin es cierto en el caso de los nios. Un estudio
encontr que los nios que beben leche baja en grasa 1% o
descremadatienenunmayorindicedemasacorporal(BMI),
loquesignificamsgrasasacumuladaparasuscuerpos,que
nios que beban leche entera. Si se me permite una
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recomendacin,ensusaosdedesarrollo,esperjudicialpara
la salud del nio consumir productos light o bajos en grasa.
Tambinesmaloparalosadultosconsumirlechelightobaja
engrasa.
Incluirlagrasaconlalechedisminuirtusantojosporcosas
dulces.Lagrasaenlalecheminimizaraelimpactodelazcar,
que la misma contiene, una vez que est en tu cuerpo.
Mientrasmsaltoseaelcontenidodegrasaenlaleche,mejor
podrtucuerpomanejarlaleche.Lamejorlechequepuedes
comprareslechebronca,sinprocesar,sinhomogeneizarysin
pasteurizar.
Estascomiendocrema,yoguryotrosproductoslcteosbajos
engrasa,creyendoqueestastomandolamayor decisinpara
tusalud?Consumirproductoslcteosbajosengrasaconduce
inevitablemente a un mayor riesgo de obesidad y
enfermedades del corazn. Existe un reporte (el cual cita
muchos estudios realizados) que dice que no debemos de
evitarlasgrasassaturadasyelcolesterolpresentesenlaleche
y sus derivados, ya que esos componentes nos ofrecern
proteccinencontradelaarteriosclerosis(endurecimientode
lasarterias).

DALESMAZ
El maz Amarillo continua siendo el alimento ms bsico
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para cerdos y otras especies de ganado Storeys Guide to


Raising
Pigs
[http://www.amazon.com/gp/product/1603424733/ref=as_li_ss_tl?
ie=UTF8&camp=1789&creative=390957&creativeASIN=160342473
3&linkCode=as2&tag=wellfedhomestead20] (Guia Storeys Para

LaCrianzadeCerdos).
El Maz es un alimento barato para los cerdos, ya que los
engorda rpidamente. Estudios muestran que el Maz
engorda a los Cerdos mucho ms rpido que la Cebada. El
Mazesunalimento increblementeeficienteparalosCerdos
y es utilizado de forma intensiva por los Criadores de Cerdo
Comerciales y tambin por pequeos ganaderos, ya que el
Cerdosolonecesitaconsumir1.8KgdeMazporcadakilo
de peso ganado (Contra 2 kilos de frjol o ms de 2 kilos de
Trigo).
El Maz es consumido de forma regular por los humanos en
alguna de sus muchas formas, incluyendo el Jarabe de Alta
Fructuosa, que ha sido sealado como uno de los claros
culpables en la epidemia de obesidad actual. Se puede
observarclaramenteenlahistoriadelanutricinAmericana,
quelaobesidadsehaincrementadoenlamismaproporcin
en la que el Jarabe de Alta Fructuosa ha sido incluido en la
elaboracin los alimentos procesados y empaquetados que
consumimos diariamente. Aun y cuando no este comiendo
jarabe de maz de alta fructuosa, lo mas seguro es este
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consumiendoMazenalgunadesusotrasformas.
El Maz se esconde en muchos de los alimentos procesados
quecompramosenelsuper.Unafuentemuyobviaeselaceite
demaz,ysehacomprobadoqueelconsumoprolongadode
aceites de maz, lleva a las ratas de laboratorio a consumir
caloras en exceso. Antes de que mis hbitos de comida
cambiaran,yatenayolateoradequelacomidarpidasolo
te hace querer ms comida rpida. Pues esta teora resulto
totalmente cierta. Existen ciertos alimentos, como el Maz,
que nos incrementan el deseo de comer ms. Uno de los
muchos escondites del Maz son los endulzantes,
conservadores, as como los ingredientes qumicos que son
parte importante de mucha de la comida diaria que
consumimosyqueledamosanuestrafamilia.
Pararealmenteevitarlosalimentosprocesados,setienenque
evitar en su totalidad los alimentos empaquetados, todas los
refrescos y jugos, los dulces de paquetito, los aderezos de
botella,ascomolosalimentosenlatados,etc.
Elidealescambiaraunadietacompuestaprincipalmentede
alimentospreparadosconingredientesnaturales,queincluya
carnes, huevos, leche natural, vegetales y frutas de fuentes
localesynaturales.Sitytufamilianoestnalimentndose
deestamanera,creyendoquerealmenteestascomiendomuy
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poco Maz, realmente te estas engaando a ti mismo, y a tu


familia. El Maz se esconde en TODO. Aun y cuando lleves
una dieta que principalmente tenga frutas y vegetales, si no
provienendeunafuentenaturalyconfiable,lomsseguroes
queestencubiertosdeunaceraelaboradaconMaz.
Algunos de los nombres en los que se esconde el Miz son:
Acido Acetico, Alfa Tocoferol, sabores artificiales o
endulzantes, Acido Ascorbico, Calcio, Color Caramelo,
Celulosa,AcidoCitrico,Dextrina,Dextrosa,AcetatodeEtilo,
Almidon, Fructuosa, Glucosamina, Gliceridos, Proteina
VegetalHidrolizada,AcidoLctico,Lecitina,AcidoLinoleico,
Lisina, Citrato de Magnesio, Acido Malico, Maltitol,
Maltodextrina, Metilcelulosa, Almidon Modificado, Mono y
DiGliceridos, Glutamato Monosdico, Sabores Naturales,
Olestra y Olean, Propilenglicol, Sacarina, Sal Yodada,
Simeticona, Sodio Eritorbato, Sorbato, Acido Ascrbico,
Sorbitol, Splenda, Acido Estearico, Sucralosa, Sucrosa,
Tocoferol,Almidon,Vainilla,Vainillina,VitaminaC,Vitamina
E, Goma Xantana, Xilitol, Levadura. Fuente Corn Allergen
List(LaListadelosAlergenosdelMaz)

2.DALESAZCAR
Los Cerdos que fueron alimentados con productos a base de
MelazasyJugodeCaapresentaronunHgado34%mayoral
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delosCerdosalimentadosenbaseaunadietamstradicional
a base de granos. Mientras ms grande es el Hgado, ms
enfermoest.
SeazucaraladietadelCerdo,debidoaquesiagregasazcara
la dieta del Cerdo, esta incrementar el volumen oseo del
Cerdo, o sea pesar ms y ms rpido. Los
Cerdos jvenes tienen un crecimiento acelerado y mayor
cuando se les alimenta con alimentos a base de Leche y
Chocolate provenientes del desperdicio de la industria del
dulce.
Quien lo iba a imaginar. Los Cerdos que tienen dietas
endulzadas,terminancomiendomuchoms.
De echo, con solo agregar endulzantes a la comida de los
Cerdos,estosincrementarnsuvelocidadalmasticaryporlo
tanto su ingesta. Alguna vez sentiste la necesidad de
masticar algo aun y cuando no estabas hambriento? Lo mas
seguroesquehayasconsumidomuchaazcareseda.
Nocreoquenecesiteslareferenciaamuchosdelosestudios
que prueban que el azcar hace que la gente engorde.
Realmente no se requiere saber mucho para saber esto. Lo
que realmente sucede es que no tienes claro cuanta azcar
ingieresduranteunda.
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Asquesicomesfueraalimentosprocesadosyempacadososi
comesfueradecasa,estascomiendomuchaazcar.Porqu?
Por que el azcar se esconde en la salsa de tomate, en los
aderezosparaensalada,sazonadores,salsas,yogurymuchos
otros productos ms. Hay demasiados productos que
contienenazcar,querealmentenolanecesitan.Porloquela
mejor manera de evitar esto es preparando y cocinando tus
propios alimentos. Realmente hacer tu propia salsa catsup o
unpurdetomateesmuysencilloysano.

3. MANTNLOS SEDENTARIOS, FUERA


DELSOLYENESPACIOCONFINADOS
Los Cerdos criados en espacios pequeos (la mayora de los
Cerdos criados para consumo humano) crecen mucho ms
rpidoqueaquelloscriadosenespaciosabiertosyconpastura
naturalparaellos.Laspersonasquevivenunavidasedentaria
tambinestnpredispuestosalaobesidad.Laspersonasque
trabajan en oficinas son ms propensas a ganar peso. Las
personasquetienendeficienciasdeVitaminaD(aquellasque
no se asolean o desarrollan labores al aire libre) son ms
propensos a ser obesos. Si tu estas dentro de la cultura
corporativa y dentro de un cubculo, asegrate de tomar
descansosydedarpaseosenelsol.Llegaraltrabajoantesde
que salga el sol y salir despus de que se ha ocultado, sin
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ningn tipo de exposicin al sol durante el da, es en


detrimento de tu salud. Tambin un Escritorio/Caminadora
esunaexcelenteopcinparatenermovimientoenlaoficina.

YLAMORALEJADEESTA
HISTORIAES?
NocomascomounCERDO!
Literalmente!
Laverdadesquesiquieresvivirunavidasaludable,debesde
comer grasas buenas, evita los productos lcteos bajos en
grasa,limitadeformaseratuconsumodemaz,evitatodos
losproductosprocesadosyempacados,limitatuconsumode
azcares,juegaenelsolymuvete!

Puedes encontrar el artculo original en


www.wellfedhomestead.com/hottofattenpigs
andpeople#sthash.zEEgp1vh.dpuf
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Publicado30thJuly2013porRafaContreras
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