IMPORTANCIA

POBLACIN BENEFICIARIA
El conocimiento de las propiedades beneficiosas
del sanky beneficiar a la poblacin en un
aproximado del 70% de la poblacin, sobre todo
en nios y jvenes que no consumen la leche por
diferentes intolerancias y en los adultos y adultos
mayores ya que en su composicin presenta gran
cantidad de calcio y otros nutrientes.
BENEFICIOS DEL SANKY
Al consumir este fruto evita:

OBESIDAD
OSTEOPOROSIS
DIABETES
ANTITUMORAL Y ANTICANCERIGENO
GASTRITIS
ULCERAS
HIGADO
ANEMIA
ESTREIMIENTO
ANTIESTRES
SORIASIS Y ALERGIAS
REJUVENECE
CAIDA DE CABELLO

CONCLUSIONES
1. Es necesario difundir sobre las propiedades
benficas del fruto sanky en nuestro
consumo como parte de la dieta
alimenticia as evitar enfermedades.
2. Es importante elaborar productos a base
del sanky para el consumo y as conservar
una buena salud en la dieta y/o lonchera
escolar en el distrito de Acar.
3. Se debe realizar charlas con apoyo de
instituciones hacia la poblacin para dar a
conocer sobre el sanky como fruto que se
consume para evitar algunas enfermedades.
4. Valorar el sanky como un fruto endmico
peruano y conservarlo para evitar su
extincin a travs de instituciones que
velan nuestra flora y medio ambiente.

XXIV FERIA ESCOLAR NACIONAL DE CIENCIA

Y TECNOLOGA EUREKA 2014
GERENCIA REGIONAL DE EDUCACIN AREQUIPA
UNIDAD DE GESTIN EDUCATIVA CARAVEL

PROYECTO:
ELABORANDO PRODUCTOS NUTRITIVOS A
PARTIR DEL SANKY

NIVEL
: PRIMARIA
CATEGORIA : B
INTEGRANTES: GARCIA HUAMAN, ANDREA
BRISSETH
NAVARRO LOPEZ, ROSSMERY
ANGGELI
ASESORA : PROF. ELIANA BERNAHOLA CARDENAS

QUE LA COMIDA SEA TU ALIMENTO Y EL

ALIMENTO TU MEDICINA

CARAVEL PER
2014

PRESENTACIN
ELABORANDO PRODUCTOS NUTRITIVOS A PARTIR
DEL SANKY
El presente trabajo de investigacin se ha realizado
con la intensin de hacer conocer un fruto peruano
de origen andino con grandes propiedades
beneficiosas para el ser humano y que adems se le
considera un antioxidante natural muy poderoso. Por
lo cual los integrantes de este proyecto queremos
hacer conocer este fruto peruano ya que la gran
mayora desconoce sus propiedades saludables para
el organismo.
Todo esto implica un exhaustivo trabajo de
investigacin para promover el consumo del sanky,
fruto del sankayo, en nuestra poblacin acarina, a
nivel nacional y mundial para evitar algunas
enfermedades y tambin para el uso de aseo
personal.
El sanky es un fruto que se produce en tierras
vrgenes libre de qumicos y que constituye un
producto 100% natural y ecolgico. Para lograr
nuestros objetivos de hacer conocer las propiedades
beneficiosas por su alto contenido en vitamina C y
gran cantidad de calcio y fosforo que puede aportar a
nuestro organismo proponemos los siguientes
preparados del SANKY:
Jugos de sanky
Ensalada de sanky
Mazamorra de sanky
Torta de sanky
Champ de sanky

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Los nios de la I.E. 40262 JOS SEBASTIN
BARRANCA Y LOVERA del nivel primario hemos
decidido dar a conocer sobre un fruto de origen
peruano llamado SANKY para dar a conocer sus
propiedades beneficiosas que es muy poco conocido
en nuestra zona.
Frente a este desconocimiento nos propusimos sin ser
ajenos a esta realidad, preguntar a los pobladores de
nuestro Distrito sobre si conocan y para que se
consume el SANKY, lo que encontramos fue el
desconocimiento y falta de informacin de este
producto 100% natural ya que lo encontramos en
lugares donde no hay qumicos en reas rocosas y
ridos.
Lo cual nos llev a plantearnos las siguientes
preguntas:

OBJETIVOS DE INVESTIGACIN
OBJETIVO GENERAL
Promover el consumo del sanky en los pobladores de
la comunidad de Acar mediante la elaboracin y
consumo de productos derivados del fruto para evitar
ciertas enfermedades.
OBJETIVO ESPECFICOS
Investigar las propiedades benficas del sanky y
el nivel de conocimiento del poblador sobre el
fruto.
Elaborar productos derivados del sanky para el
consumo humano para aprovechar sus
propiedades benficas
Realizar charlas a la poblacin para dar a conocer
sobre el sanky como fruto que se consume para
evitar algunas enfermedades.
Concientizar a la poblacin para el consumo del
sanky que es producto peruano.

Conoce el SANKY?
Consume Ud. El SANKY?
Sabe que propiedades beneficiosas para el
organismo tiene el SANKY?
Cules?
Sabe que si consumimos el SANKY podemos
evitar diferentes enfermedades como el
cncer, la diabetes, osteoporosis, la obesidad
y otros?

El desconocimiento y falta de informacin del

poblador Acarino y por lo tanto peruano hacen que
este fruto llamado SANKY tan rico en nutrientes, no
sea conocido ni consumido.

FORMULACIN DE HIPTESIS
Al promover el consumo del sanky y sus productos
derivados, se podra mejorar a disminuir
enfermedades ms comunes a los pobladores de
Acar.