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Versin

1.1

Cdigo: FC-LQO-PG-010
Pgina: 1/3
Fecha: 2014/10/16

QUMICA DE ALCOHOLES
1. Objetivos:
1.1. General:

Identificar las propiedades qumicas y fsicas de los alcoholes

1.2. Especficos:
2. Marco Terico y Referencial:
2.1. Marco Referencial:
2.2. Marco terico:
3. Parte Experimental:
3.1. Sustancias y Reactivos:

Metanol

2-Butanol

Etanol

Alcohol t-amlico

2-Propanol

Cloruro de Zinc

cido Sulfrico

Sal comn

cido Clorhdrico

Sodio Metlico

Dicromato de Potasio

Agua destilada

3.2. Materiales y Equipos:

10 Tubos de ensayo

Esptula

Gradilla

Vidrio de reloj

Reverbero

2 Vaso de Precipitacin de 250 ml

Corchos de tubos

Pinza para tubos de ensayo

Pipetas 10 ml

Fsforos o Fosforera

3.3. Desarrollo experimental:


Solubilidad En Agua
En tres tubos de ensayo se coloca 1ml de etanol, 2-propanol, 2 butanol y alcohol t-amlico
correspondientemente
Mediante una pipeta con agua destilada se va agregando unas cuantas gotas cada vez tapando el tubo
despus de cada adicin, hasta que se produzca un enturbiamiento persistente.
Formacin De Esteres
En un tubo de ensayo se aade 1 ml de etanol, 1 ml. de cido actico glacial y 2 ml de cido sulfrico.
se calienta cuidadosamente una mezcla a bao mara.
Se percibe un olor caracterstico agradable de acetato de etilo, enfriar la solucin debajo de 20 C.
Revisado por:
Aprobado por:
Elaborado por:
Nombre: Jorge Andrs Ocampo
Nombre: Dra. Jenny Moreno
Nombre: Dra. Jenny Moreno

Asistente de Laboratorio

Docente FC

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QUMICA DE ALCOHOLES
aadir 5 ml de solucin de sal comn. Observe
Reactivo De Lucas en Alcoholes
En tres tubos de ensayo 1 ml de reactivo de Lucas en cada uno
Aadir 1ml de etanol, 2-butanol y alcohol t-amlico en cada uno
Colocar el tapn de corcho, dejar reposar.
Anotar el tiempo necesario para que en cada tubo aparezca emulsin.
Oxidacin De Alcoholes
En un tubo de ensayo se pone 2,5 ml de solucin acida de Dicromato sdico y 1 ml de alcohol etanol
El tubo se agita y se observa si se produce un aumento de temperatura o cambio de color.
El ensayo se repite con 1 ml de 2- butanol y despus con 1 ml de alcohol t-amlico.
Anlisis cualitativo de metanol y etanol.
En dos vidrio reloj, bien lavados y secos se dejan caer 0,5 ml de metanol en el primer vidrio reloj y 0,5
ml de etanol.
Encienda los 2 lquidos con una astilla de madera encendida a la par con una pequea cantidad de
brax.
Formacin de alcxidos
En un tubo de ensayo colocar 1 ml de alcohol y en otro 1 ml de agua

Aadir a cada uno una pequesima cantidad de sodio metlico, usar tapn para el tubo.

NOTA: solicite al asistente que realice cuidadosamente la formacin de alcxidos


4. Reacciones y Resultados:
4.1. Reacciones:
4.2. Resultados:
5. Conclusiones y Recomendaciones:
5.1. Conclusiones:
5.2. Recomendaciones:
6. Referencias Bibliogrficas:
6.1. Citas:
6.2. Bibliografa:
6.3. Internet:

Elaborado por:
Nombre: Jorge Andrs Ocampo

Revisado por:
Nombre: Dra. Jenny Moreno

Aprobado por:
Nombre: Dra. Jenny Moreno

Asistente de Laboratorio

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QUMICA DE ALCOHOLES
7. Cuestionario:
7.1 Cmo se diferencia metanol del etanol en el laboratorio?
7.2 Al aumentar el nmero de carbonos como varan las propiedades fsicas de los alcoholes?
7.3 Cmo se obtiene alcohol industrialmente, detalle el esquema o mecanismo?
7.4 Tabla propiedades fsicas de los alcoholes?
7.5 usos del alcohol en la industria?
8. Anexos:
8.1. Esquema del equipo

Elaborado por:
Nombre: Jorge Andrs Ocampo

Revisado por:
Nombre: Dra. Jenny Moreno

Aprobado por:
Nombre: Dra. Jenny Moreno

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