Direccin General de Educacin Superior Tecnolgica

1.

Datos Generales de la asignatura

Nombre de la asignatura: Laboratorio de Ingeniera Ambiental I

Clave de la asignatura: MTD-1001

SATCA1: 3-2-5

Carrera: Ingeniera Ambiental

2. Presentacin
Caracterizacin de la asignatura
Esta asignatura aporta al perfil profesional del Ingeniero Ambiental, los conocimientos
necesarios para seleccionar, adaptar, operar, controlar, simular, optimizar equipos de
laboratorio ambiental; as como adquirir conocimientos y medidas para llevar a cabo las
diferentes pruebas implementadas para el anlisis de las aguas residuales.
La asignatura permitir que el estudiante conozca los mtodos paso a paso, segn la
normatividad, del anlisis del agua residual, dar los fundamentos y conocimientos
necesarios para poder desempear su labor como Ing. Ambiental dentro de los
laboratorios de anlisis de agua.
Los alumnos conocern los mximos permisibles de cada uno de los parmetros a
analizar gracias a la normatividad vigente, hacindolos competitivos en dicha rama.
Intencin didctica
Se organiza el temario en 4 diferentes unidades, donde el estudiante adquirir un
panorama general sobre la calidad del agua, las operaciones y procesos unitarios
biolgicos y principios fisicoqumicos.
En funcin de la importancia de esta asignatura, el estudiante se enfrenta a mtodos de
anlisis para determinaciones qumicas, biolgicas y fisicoqumicas, para obtener
informacin de la materia y la interpretacin de los resultados obtenidos, es necesario
que el profesor como facilitador del aprendizaje, introduzca al estudiante a los principios
esenciales de las tcnicas contempladas en el curso, la aplicacin de las mismas y la
interpretacin de los resultados.

Sistema de Asignacin y Transferencia de Crditos Acadmicos

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3. Participantes en el diseo y seguimiento curricular del programa

Lugar y fecha de
elaboracin o revisin

Instituto
Tecnolgico
Superior de la Montaa del
12 al 30 de Julio de 2010.
Instituto
Tecnolgico
Superior de la Montaa y
una segunda revisin del 12
al 30 de Julio de 2014.

Participantes

Observaciones

Anlisis y elaboracin de
los
temarios
de
la
asignatura.
Representantes
de
la
academia de Ingeniera
Ambiental
del
Instituto
Tecnolgico Superior de la
Montaa.

Se le realizaron los cambios

apropiados al temario para
formular un temario bajo el
rgimen de competencias
para la especialidad de la
carrera de Ing. Ambiental.

4. Competencia(s) a desarrollar
Competencia(s) especfica(s) de la asignatura
Conocer los distintos mtodos empleados en anlisis para identificar y formular
diagnsticos sobre la calidad del agua y practicar metodologas de anlisis de calidad de
agua de tal manera que permitan adquirir la habilidad de desarrollar un procedimiento
analtico para el agua.

5. Competencias previas
r las estructuras y propiedades de los compuestos qumicos.
r la nomenclatura y reacciones de compuestos inorgnicos y orgnicos.

6. Temario
No.
1

Temas
Introduccin al laboratorio de
Ingeniera Ambiental.

Subtemas
1.1 Introduccin al laboratorio y seleccin
de la bitcora.
1.2 Tcnicas de aforo, mtodo de muestreo
y preservacin de muestras en aguas
claras y residuales.
1.3 Tcnicas instrumentales de anlisis del
equipo de laboratorio. Parmetros de
campo para aguas claras y residuales.
1.4 Determinacin de Ph.
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Determinaciones biolgicas.

Determinaciones qumicas.

Determinaciones
fisicoqumicas

1.5 Determinacin
de
slidos
sedimentables.
1.6 Determinacin de cianuros totales en
aguas naturales, potables, residuales y
residuales tratadas
1.7 Determinacin de nitritos.
2.1Determinacin del nmero ms
probable (NMP) de coliformes
totales,
coliformes
fecales
(termotolerantes) y escherichia coli.
2.2Determinacin de coliformes totales,
coliformes fecales (termotolerantes)
y escherichia coli mtodo de
filtracin por membrana.
2.3Determinacin de la Demanda
Bioqumica de Oxgeno (DBO5).
3.1 Determinacin de la demanda qumica
de oxgeno.
3.2 Determinacin de dureza.
3.3 Determinacin de alcalinidad total
3.4 Determinacin de conductividad.
3.5 Determinacin de nitrgeno total
Kjeldahl
3.6 Determinacin de nitratos en aguas
naturales y residuales.
4.1. Determinacin de turbidez.
4.2. Determinacin de dureza total.
4.3. Determinacin de alcalinidad.
4.4. Determinacin de grasas y aceites.
4.5. Determinacin
de
nitrgeno
amoniacal
4.6. Determinacin de slidos.

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7. Actividades de aprendizaje de los temas

UNIDAD 1.- Introduccin al laboratorio de Ingeniera Ambiental
Competencias

Actividades de aprendizaje

Especfica(s):
El estudiante conocer el uso del material
para de laboratorio, las tcnicas de aforo y
los conceptos bsicos para el uso de los
equipos de laboratorio.
Genricas:

Capacidad de anlisis y sntesis.

Capacidad de organizar y planificar.
Realizar investigacin documental
Habilidades bsicas de manejo de
sobre los equipos de laboratorio.
la computadora.
Solucin de problemas
Aprender a usar la bitcora de
Toma de decisiones.
laboratorio.
Capacidad crtica y autocrtica.
Trabajo en equipo.
Capacidad de aplicar los
conocimientos en la prctica.
Habilidades de investigacin
Capacidad de aprender y generar
nuevas ideas (creatividad).
Liderazgo
Bsqueda del logro.
UNIDAD 2.- Determinaciones biolgicas
Competencias

Especfica(s):
El estudiante desarrollar prcticas de
laboratorio para determinar la calidad del
agua biolgicamente hablando.
Genricas:

Investigar y discutir el uso del material

de laboratorio.

Capacidad de anlisis y sntesis.

Capacidad de organizar y planificar.
Habilidades bsicas de manejo de
la computadora.
Solucin de problemas
Toma de decisiones.
Capacidad crtica y autocrtica.
Trabajo en equipo.
Capacidad de aplicar los

Actividades de aprendizaje
Tomar muestras de agua residual y de
consumo humano para determinar su
calidad.
Investigar la normatividad vigente para
saber la calidad de las muestras.
Realizar
investigacin
documental
sobre
los
resultados
de
las
determinaciones.
Conocer los conceptos de los
parmetros de campo para aguas
claras y residuales.

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conocimientos en la prctica.
Habilidades de investigacin
Capacidad de aprender y generar
nuevas ideas (creatividad).
Liderazgo
Bsqueda del logro.
UNIDAD 3.- Determinaciones qumicas
Competencias

Actividades de aprendizaje

Especfica(s):
El estudiante desarrollar prcticas para
determinar la calidad del agua en base a
las normas tcnicas de agua.
Genricas:

Tomar muestras de agua residual y de

consumo humano para determinar su
calidad.

Capacidad de anlisis y sntesis.

Capacidad de organizar y planificar. Investigar la normatividad vigente para
saber la calidad de las muestras.
Habilidades bsicas de manejo de
la computadora.
Realizar investigacin documental sobre
Solucin de problemas
los resultados obtenidos en laboratorio.
Toma de decisiones.
Capacidad crtica y autocrtica.
Trabajo en equipo.
Conocer los conceptos de los parmetros
Capacidad
de
aplicar
los
de campo para aguas claras y residuales.
conocimientos en la prctica.
Habilidades de investigacin
Capacidad de aprender y generar
nuevas ideas (creatividad).
Liderazgo
Bsqueda del logro.
UNIDAD 4.- Determinaciones fisicoqumicas
Competencias

Especfica(s):
El estudiante desarrollar prcticas para
determinar la calidad del agua por medio
de operaciones fisicoqumicas.

Actividades de aprendizaje
Tomar muestras de agua residual y de
consumo humano para determinar su
calidad.
Investigar la normatividad vigente para
saber la calidad de las muestras.

Genricas:

Capacidad de anlisis y sntesis.

Capacidad de organizar y planificar.
Habilidades bsicas de manejo de
la computadora.
Solucin de problemas
Toma de decisiones.

Realizar
investigacin
documental
sobre los resultados obtenidos en
laboratorio.
Conocer los conceptos de los
parmetros de campo para aguas
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Capacidad crtica y autocrtica.

Trabajo en equipo.
Capacidad
de
aplicar
los
conocimientos en la prctica.
Habilidades de investigacin
Capacidad de aprender y generar
nuevas ideas (creatividad).
Liderazgo
Bsqueda del logro.

claras y residuales.

8. Prctica(s)

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21

Tcnicas de aforo, mtodo de muestreo y preservacin de muestras en aguas claras

y residuales.
Tcnicas instrumentales de anlisis del equipo de laboratorio. Parmetros de campo
para aguas claras y residuales.
Determinacin de Ph.
Determinacin de slidos sedimentables.
Determinacin de cianuros totales en aguas naturales, potables, residuales y
residuales tratadas
Determinacin de nitritos.
Determinacin del nmero ms probable (NMP) de coliformes totales, coliformes
fecales (termotolerantes) y escherichia coli.
Determinacin de coliformes totales, coliformes fecales (termotolerantes) y
escherichia coli mtodo de filtracin por membrana.
Determinacin de la Demanda Bioqumica de Oxgeno (DBO5).
Determinacin de la demanda qumica de oxgeno.
Determinacin de dureza.
Determinacin de alcalinidad total
Determinacin de conductividad.
Determinacin de nitrgeno total Kjeldahl
Determinacin de nitratos en aguas naturales y residuales.
Determinacin de turbidez.
Determinacin de dureza total.
Determinacin de alcalinidad.
Determinacin de grasas y aceites.
Determinacin de nitrgeno amoniacal
Determinacin de slidos.

9. Proyecto de asignatura
El proyecto integrador es una estrategia didctica que consiste en realizar una serie de
actividades sistemticas con el fin de que el alumno identifique, interprete y proponga
una solucin a una problemtica en la cual involucre los temas que la asignatura marca,
es por ello que se realizara un proyecto sobre calidad de agua involucrando las prcticas
de laboratorio de acuerdo a lo siguiente:
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Contextualizacin y diagnstico
Los alumnos debern ubicar un lugar para determinar el grado de contaminacin y llevar
a cabo para la toma de muestras, debern investigar los antecedentes del lugar e
identificar la problemtica existente, para lo cual debern utilizar las herramientas
consideradas en esta materia, analizar sus resultados y proponer una solucin de mejora
a la problemtica encontrada.
Fundamentacin
Tanto para llevar a cabo la deteccin de la problemtica, como para realizar las
propuestas de mejora debern fundamentarse en la normatividad mexicana vigente.
Planeacin
Para realizar esta actividad los alumnos debern haber cubierto al menos el 65% de los
temas de la materia, debern integrarse por equipos y formular una estrategia para la
realizacin de la actividad, en caso de que se realice en una empresa que les solicite un
oficio de presentacin para permitirles el acceso, debern solicitarlo al jefe del
departamento del rea.
Ejecucin
Para la realizacin de esta actividad los alumnos contarn con un plazo que el docente
plantear, pudiendo solicitar la asesora del docente en cualquier momento de la
actividad, al finalizar la actividad, debern integrar un reporte final con la siguiente
estructura:

Portada.
ndice.
Introduccin.
Justificacin.
Objetivos generales y especficos.
Descripcin de la empresa y del proceso que se consider.
Problemtica detectada.
Alcances y limitaciones de la Propuesta de Mejora.
Fundamentos tericos.
Procedimiento y descripcin de la propuesta de mejora.
Resultados, planos, grficas y programas.
Conclusiones y recomendaciones.
Referencias bibliogrficas.

Evaluacin
Para la evaluacin de esta actividad se considerarn los siguientes criterios:

Realiz las determinaciones necesarias conforme lo marca el temario de

la asignatura, utiliz las herramientas y logstica que marca la
normatividad y la asignatura.
Identifica y sustenta adecuadamente la problemtica detectada, utilizando
las herramientas necesarias consideradas en la materia.
Elabora propuesta de soluciones factibles, debidamente sustentadas
tericamente.
Comunica adecuadamente sus resultados al realizar un reporte bien
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estructurado, con redaccin coherente y clara, sin faltas de ortografa.

Presenta y defiende con argumentos claros sus hallazgos y propuestas de
mejora planteadas.

Socializacin
Al finalizar la actividad debern elaborar una presentacin ejecutiva de su proyecto,
misma que presentarn en plenaria ante el grupo, en la cual debern presentar y
defender con argumentos claros y debidamente sustentados sus hallazgos y propuestas
de mejora planteadas, con la finalidad de realizar una autoevaluacin, coevaluacin y
heteroevaluacin.
Para la organizacin este proyecto debe tomar en cuenta los siguientes apartados:
a) Recoleccin de la informacin, tanto tcnica como bibliogrfica.
b) Organizar, la informacin y los materiales recabados, segn el diseo de cada
proyecto a desarrollar de acuerdo a los estndares para la definicin y la
evaluacin de procesos.
c) Analizar la informacin para su sistematizacin en bsqueda de relacionar
conocimientos multidisciplinarios de las asignaturas.
d) Redactar todo lo referente a los contenidos, para obtener el primer borrador y ser
mandado a revisin.
e) Armado de modelos y diseo de instructivos.
f) Redaccin de instructivos, manuales e investigacin.
g) Entrega final de la redaccin de instructivos y de la programacin multimedia con
el resultado del estudio.
h) Realizacin de actividades de promocin y organizacin para la exposicin.
i) Se debe hacer uso correcto de la cita (modelo APA).

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10. Evaluacin por competencias

Se recomienda evaluar los siguiente:

Evaluacin Terica
Prcticas de Laboratorio
Exmenes escritos y orales de los contenidos temticos (individuales y grupales).
Elaboracin de ensayos y reportes de lectura.
Reportes de investigacin.
Mapas conceptuales y mentales, esquemas, cuadros sinpticos.
Anlisis y propuestas de solucin a problemticas reales.
Reportes de prcticas y visitas industriales.
Evaluacin de proyectos

11. Fuentes de informacin (actualizadas considerando los lineamientos de la APA*)

1

Metcalf and Eddy, (2012), Ingeniera en Aguas Residuales, Editorial: Mc Graw Hill

Reynolds, Tom, (1995), Unit Operations and Proceses in Enviromental Engineering.

Editorial: Brooks Cole Engineering Divisin. Monterey, California.

R.S. Ramalho, (2008), Tratamiento de Aguas Residuales. Academic Press, Inc.

Winkler, M., (2008), Tratamiento Biolgico de Aguas de Desecho. Editorial: Limusa

Sawyer, (2005), Qumica Para Ingeniera Ambietal. Editorial: Mc Graw Hill

Manahan, S.E. Williard, (20012), Qumica Ambiental. Editorial: Grant Press

Normas Ambientales Mexicanas para la calidad de agua.

* American Psychological Association (APA)

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