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La dieta cetognica

Dieta de 50 das (divididos en 3 tramos de 10 das y el ltimo de 20 das)


10 das del primer tramo
10 das del segundo tramo
10 das del tercer tramo
20 das del cuarto tramo
Pesarse antes de cada tramo

PRIMER TRAMO
* NO HARINAS, ALCOHOL, LECHE (DE NINGN TIPO), FRUTAS, AZUCAR, SALSAS.
Puedes comer:
* Carnes de todo tipo y pueden tener grasa (carne pavo, pollo, atn, pescado, res...)
* Huevos
* Jamn, fiambres y salame (jamn, jamonada, vienesas, salchichas...)
* Verduras de hoja verde (slo crudas, lechuga, perejil acelgas, espinacas, berros, parte verde del cebolln...)
* Medio tomate por da
* Queso de todo tipo (recomendable consumir quesos amarillos, quesos duros) los quesos blancos tienen HC en
mayor proporcin.
* Yogurt descremado
* Crema de leche
* Bebidas: gaseosas dietticas, caf, t, mate. SIN AZCAR
* Endulzantes: Sacarina, nutrasweet, edulcorante, stevia
* Aderezos: mayonesa, ktchup, mostaza, aceite, vinagre, sal, pimienta, limn.
* Gelatina diet
*Aceitunas, man
La cantidad de comida de lo permitido es ilimitada
Al 3er o 4to da te mueres por algo dulce, NO TIENES QUE CEDER, porque ah es donde se comienza a utilizar las
reservas y quemar grasas.
No sube el colesterol, por el contrario, baja siempre que no se mezcle con los alimentos no permitidos.

SEGUNDO TRAMO
Igual que el anterior, slo se agrega a lo que se puede comer:
* Frutas y verduras crudas y cocidas
* Frutas, se puede comer por da lo siguiente: (elegir 1 de las opciones y no mezclar la fruta)
La misma fruta durante todo el tramo! puedes consumirla diariamente, si deseas.
O 2 naranjas
o 6 duraznos en lata sin almbar (a lo largo de los 10 das)
o 1 manzana
o ciruelas
o frutillas, pia, meln o sanda (fruta o jugo)
* Helado: hasta 3 brochas por semana (juntas o divididas)
*Medio litro de leche por da (la que acostumbras tomar)
* Alcohol: 1 vaso de vino blanco o tinto, media medida de whisky, champaa limitada, 1 copa de sidra. CERVEZA NO alcohol moderado-

TERCER TRAMO
A esta altura te vas a ver ms delgada, con 10 o 15 kilos menos, slo si cumpliste con los NO, as que adems, puedes
agregar:
* Pastas integrales
* Postres dietticos
* Pan integral
* Cada 5 das puedes romper la dieta comiendo lo que quieras
Hay que hacerlo aunque no tengas ganas, esto te va a hacer bajar de peso y tu organismo se habr desacostumbrado
a combinar los hidratos de carbono con otras cosas.

CUARTO TRAMO
* 4 das de dieta y 4 das sin dieta
* 3 das de dieta y 3 das sin dieta
* 2 das de dieta y 2 das sin dieta
* 1 da de dieta y 1 da sin dieta
Cuando termines la dieta, tu cuerpo estar acostumbrado a comer de todo sin engordar, luego de esta dieta ya no
ser necesario bajar ms de peso y slo habr que cuidar los excesos para no volver a subir.
La dieta cetognica lleva ese nombre porque nuestro cuerpo entrar en cetosis, eso quiere decir que eliminaremos de
nuestra alimentacin todo tipo de harinas, azcar, pan, galletas, fideos, choclo, palta... por favor no insistan no se
puede comer galletas con o sin gluten.
Hablaremos del primer tramo en la dieta cetognica:
Se puede consumir yogurt pero tiene que ser descremado, no es lo mismo light que descremado, as que revisen
etiquetas para ver cunto HC tiene el yogurt que van a consumir, tampoco puede tener trozos de frutas.
En el primer tramo podemos tomar caf, t, infusiones varias, mate, pero NO podremos tomar leche.
Obviamente no incluiremos azcar en esta dieta, solamente edulcorantes, stevia, sucralosa.
Gelatinas y jaleas, si podremos consumir pero tienen que ser sin azcar, tenemos una variedad enorme en el
mercado, como por ejemplo livean de diferentes sabores, la caja tiene que decir 0% azcar, obviamente estas
gelatinas vienen endulzadas con edulcorantes, no quiere decir que la gelatina no tendr sabor, si no que no tendr
azcar, ms si, endulzante.
Puedes tomar bebidas gaseosas pero indicamos lo mismo que las jaleas/gelatinas, prohibido en la dieta
cetognica las bebidas que tengan azcar, repito no es lo mismo light que sin azcar, por eso en el mercado hay una
coca cola light y una coca cola Zero, la coca light tiene azcar, la coca Zero no tiene. Entendido?
Podemos comer quesos, indispensable que comprendan que los quesos que NO tienen he son los amarillos, o sea los
quesos duros, y de esos quesos podemos consumir ilimitadamente sin cargo de conciencia. Los que SI tiene he son los
quesos blandos o blancos, o sea el quesillo, queso crema, queso fresco, mozzarella, esos quesos no son
recomendables.

Que cosa es HC?


Cuando menciono he , me refiero a los hidratos de carbono que tienen los alimentos y es lo que no podemos
consumir, as que lee bien las etiquetas.
Cunto HC puedo consumir?
Mximo 50 HC, es decir entre 30 y 50 HC por da, no podemos consumir 0 HC ya que todos los alimentos tienen HC
incluso la lechuga tiene HC
Podemos consumir verduras CRUDAS en el primer tramo de la dieta cetognica, algunas las podemos pasar por agua
caliente para que queden ms blandas, como por ejemplo las espinacas y las acelgas. As que de esa manera
podremos hacernos una tortilla de acelga y/o espinaca, retirando rpidamente una vez cocido el huevo.
Huevo en la dieta cetognica, podemos comer los que queramos, prefiero consumir 2 huevos al da como mximo,
para evitar agotamiento del consumo de huevo
No se puede comer palta salvo en los das libres y eso sera en el tercer tramo es decir el da 25 y el da 30 de tu dieta.
Si, se permite fumar, no hay contraindicaciones referentes al consumo de tabaco.
No puede consumir galletas de arroz, ni galletas con / sin gluten.
Se puede consumir cualquier tipo de endulzante que no sea azcar, sea stevia, edulcorante, sucralosa, incluso
sacarina.
No se puede consumir ajo, ni cebolla, no estn incluidos en el rgimen.
En el tramo 1: consumiremos SOLO verduras CRUDAS y de hojas verdes.
Te sugiero:
espinacas
acelgas
perejil
cilantro
albahaca
col/repollo verde (el morado lo dejas para el 2do tramo)
incluso puedes agregar pepino a tu dieta ya que es 90% pura agua, as que no hay inconveniente.
En el tramo 2: consumiremos verduras COCIDAS, pero SOLO las que crecen SOBRE la tierra as que NO comeremos:
choclo NO
betarragas NO
zanahorias NO
yuca NO
papas NO
cebolla NO
Ajo NO
el resto de verduras si se pueden, por favor revisen la tabla de hidratos de carbono, para ver cunto tienen en caso de
querer consumir alguna verdura en especial.
Porotos NO
lentejas NO
alverjas NO
habas NO
paltas NO