Lima, oct.

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(ANDINA). En el marco de los jueves culturales, el Museo Nacional de Arqueologa, Antropologa e Historia
del Per (MNAAHP) ofrecer maana, a las 19:00 horas, la conferencia Avances en los procesos de
recuperacin de las colecciones textiles.
Se busca optimizar los trabajos que se realizan en el rea en torno al registro e inventario, los que
favorecern futuros trabajos de investigacin, sobre todo de aquellas colecciones que proceden de proyectos
de campo.
Se considera que el MNAAHP es uno de los repositorios mas importantes de material cultural con contexto
arqueolgico a nivel nacional e internacional, an indito, por lo tanto con mucho que contribuir al
conocimiento de nuestro pasado.
Entre 1987 a 1992 ha seguido cursos de conservacin de patrimonio cultural mueble, organizados por
UNESCO y OEA, especializndose en conservacin de textiles arqueolgicos.

Un lugar nico en el
mundo, lleno de misterio y misticismo, con maravillosas formas de inmensas figuras y lneas de
espectacular perfeccin. Trabajo de una muy antigua civilizacin peruana, las Lneas de Nazca, lugar
declarado como Patrimonio Cultural de la Humanidad por UNESCO. Tambin se le ofrece visitar los
complejos arqueolgicos de Cahuachi, Estaquera, Chauchilla, Cantayoc y los geoglifos de Palpa

La Capital de la
Primavera, ciudad de la vieja estirpe colonial, muy cercana a Chan Chan, capital de la nacin Chim (S.
XIII), una de las ms grandes ciudades del mundo construida en barro, declarada Patrimonio Cultural de
la Humanidad por UNESCO. Igual de importantes son los yacimientos arqueolgicos de la Huaca del Sol
y la Luna y el complejo El Brujo y la Dama del Cao. Un excelente destino para el turismo histrico
arqueolgico. Chicama excelente escenario para surfing.

En Santiago del Estero nunca pueden estar

ausentes las empanadas cocinadas al horno de
barro.
Para asentar, momentos importantes si los hay
por el norte, les aconsejamos un vasito de aloja,
bebida que se obtiene de la algarroba, mezclada
con agua y alcohol guardada en tinajas cerradas
por quince das, lo que convierte en una amiga o
enemiga de los improvisados tomadores de turno.
Desde la poca de nuestros abuelos, las historias
msticas del norte son contadas por generaciones.
Alguna vez quizs escucho hablar de la Telesita,
esa humilde mujer de bailar desenfrenado y
pasional, amante del monte que deambulaba por
las orillas del ro cual almita en pena y muri
calcinada al prenderse fuego su vestido en un
fogn Se la considera santa milagrosa de los
hombres del monte, porque nadie como ella sabe
de sus penurias, necesidades y amor por la msica autctona y la danza.

1. Trucha frita

Es un plato con un alto nivel en protenas, as como vitaminas y minerales. Es una comida muy nutritiva con un gran
aporte en potasio, fsforo, sodio, magnesio, hiero y zinc. Tambin tiene omega
arnero al palo

Es un plato original de Chanchamayo en Junn. Se puede encontrar en otras provincias de la regin como Tarma,
Jauja, Huancayo. Es uno delas comidas ms destacadas de la regin. Tambin es preparado en la gran fiesta de
Santiago.
La carne de cordero contiene vitaminas B, como la pridoxina y la tiamina necesarias para los glbulos rojos y el buen
funcionamiento del sistema nervioso. Tiene mirales como hierro, zinc sirve para el correcto funcionamiento de la
retina y el selenio que funciona como antioxidante.
El cordero al palo es preparado con aderezo atravesado en un palo y despus se debe cocinar a la brasa con carbn.
Habitualmente se acompaa con papas y verduras.

Comida de tpica de la selva central. La carne de venado es rica en protena, calcio, fsforo y hierro. Preparado a la
lea o a la plancha es una delicia. Muchas veces es marinado con ajes, ajos, sal y pimienta, antes de servir.
El venado frito es acompaado habitualmente por yucas y tacacho. Se prepara en las comunidades ashninkas
VERANO NEGRO EN CHINCHA
El Verano Negro en Chincha es una de las fiestas mas esperadas del ao donde el zapateo, contrapunto,
land, panalivio y otras danzas afroperuanas son interpretadas al ritmo del cajn, los tejoles e instrumentos
tpicos como las maracas y la quijada de burro. Esta fiesta es considerada como una de las ms importantes
de Ica tiene una duracin de 10 das y acontece a finales del mes de febrero e inicios de marzo. Toda la sierra
del Per es una zona llena de costumbres y tradiciones que han perdurado pese a los cambios que se
presentan con el paso del tiempo e inclusive a la imposicin meditica de muchas costumbres de otros lados
del mundo, siendo as toda una regin encantadora y nica, llena de un estilo nico que nunca se perder sin
importar los hechos que sucedan a futuro

Llevada a cabo desde el 18 hasta el 31 de Julio de cada ao, en la cual se

representa la Identidad Cultural de los Monsefuanos. La Feria de
Exposiciones Tpico Culturales de Monsef (FEXTICUM), fue creacin del
Profesor Limberg Chero Ballena y que fue celebrada por primera vez el 29 de
Julio de 1973.