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Programa de Desarrollo de Proveedores

8A Informe Final de Diagnstico Productivo

INFORME DE
DIAGNSTICO PRODUCTIVO
Aire acondicionado y Refrigeracin
10 de Noviembre de 2014
Cali Valle del Cauca

Programa de Desarrollo de Proveedores

8A Informe Final de Diagnstico Productivo

Contenido
Clculo de la capacidad de produccin. ......................................................................................................................................... 3
Descripcin y estado de la maquinaria, herramienta y equipos. ................................................................................................ 3
Descripcin y estado de las instalaciones dedicadas a la produccin. ...................................................................................... 3
Nmero de unidades producidas por unidad de tiempo. ............................................................................................................ 3
Estado de la documentacin de procesos y procedimientos. ..................................................................................................... 4
Controles de calidad existentes en el proceso productivo. ......................................................................................................... 4
Estado de la planeacin del abastecimiento de materias primas e insumos, produccin y entrega de productos finales.
............................................................................................................................................................................................................... 4
Estado del manejo de inventarios. .................................................................................................................................................. 5
Perfil actual de las personas que desarrollan la labor productiva............................................................................................... 5
Estado actual de las fichas tcnicas de productos. ....................................................................................................................... 5
Cumplimiento de requisitos y de la normatividad vigente para el sector. ................................................................................ 5
Estado de implementacin de 5s. .................................................................................................................................................... 5
Fotografas de la situacin productiva de la empresa. ................................................................................................................. 7

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8A Informe Final de Diagnstico Productivo

Clculo de la capacidad de produccin.


Empresa dedicada al diseo, montaje de Sistemas de Aire Acondicionado y Refrigeracin, y
mantenimiento de Sistemas elctricos. Los productos se disean previamente con herramientas de
software y posteriormente se realiza el montaje directamente en el lugar indicado y requerido por el cliente.
Se parte de un plano bsico que permite el clculo de cantidades de materiales e insumos requeridos para
cada trabajo.
La capacidad de produccin depende de la magnitud de las instalaciones en las que se va a realizar el
montaje, con relacin al aire acondicionado, por ejemplo, se puede instalar desde un sistema bsico en un
hogar hasta un sistema complejo en un edificio o centro comercial. As mismo, si se trata de Cuartos fros
(refrigeracin o congelacin) se puede instalar desde un pequeo cuarto de refrigeracin para una
carnicera, hasta un cuarto fro para bodegas de almacenamiento de productos perecederos.
Por los conocimientos tecnolgicos, hay una gran capacidad de produccin de acuerdo a los
requerimientos de cada tipo de cliente.
Descripcin y estado de la maquinaria, herramienta y equipos.
Para el diseo previo del sistema de refrigeracin necesario se utiliza un computador con los programas
que permiten determinar de acuerdo a las necesidades del cliente, el sistema ms adecuado.
Para el montaje, una vez se ha determinado con exactitud el sistema de refrigeracin (Compresor,
condensador, evaporador y superficie mxima de contacto) se adquieren los elementos necesarios y se
realiza el montaje en el sitio indicado por el cliente.
La maquinaria y equipo empleados son bsicamente, un computador personal, lquidos refrigerantes
comprimidos (507, 404 y R22), ingredientes para obtencin de poliuretano comprimido, presostatos,
termostatos, cables de conexin, vlvula de expansin, ampermetro, caja de herramientas bsicas,
indumentaria adecuada, equipo de soldadura, lmina galvanizada con forro electrosttico y plstico. Todos
se encuentran en buen estado y se trasladan todo el tiempo hasta el lugar del montaje.
Descripcin y estado de las instalaciones dedicadas a la produccin.
La zona de trabajo es variable, dependiendo del lugar indicado por el cliente para el montaje de los
diferentes sistemas de aire acondicionado o cuarto frio. Se trata de un trabajo contratado in situ, por obra y
en el cual, el tcnico, debe adaptarse a las condiciones del medio que se presenten.
Nmero de unidades producidas por unidad de tiempo
Se puede estimar que en un sistema de aire acondicionado casero, se pueden gastar aproximadamente 3
das a partir del diseo hasta el montaje final. De manera similar se estima que para un sistema de
refrigeracin pequeo, se puede demorar aproximadamente 3 das desde el diseo hasta el montaje final.

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Estado de la documentacin de procesos y procedimientos


Se cuenta con un protocolo de instalacin que permite organizar paso a paso, cada operacin del proceso
de montaje de cada sistema sin embargo, hace falta documentar una lista de chequeo que permita ir
ratificando cada operacin realizada en el montaje con el fin de lograr mayor eficiencia en el proceso.
Controles de calidad existentes en el proceso productivo.
El control de calidad se aplica ante todo en el diseo del sistema de Aire acondicionado o Cuarto de frio.
Los programas de diseo para el aseguramiento de la calidad de los sistemas definidos son:
Software
ZanottiSw:
GPC Guntner
Casals:
Dan-Cap:
KI-Starter:
BITZER:
Product Selection
Software
Bock.Vap.Main.
Arquimet 2.0
LogicielSelection
Solutions
Refriger U

Sistema de aplicacin
Cuartos Fros y Aire
Condicionado
Cuartos Fros y Aire
Condicionado
Aire acondicionado
Cuartos Fros
Software
Cuartos Fros
Cuartos Fros
Cuartos Fros
Cuartos Fros
Cuartos Fros
Cuartos Fros
Cuartos Fros y Aire
Condicionado

Utilidad en el diseo del sistema


Calculo de carga trmica y clculo de la
capacidad del evaporador
Calculo de carga trmica y clculo de la
capacidad del evaporador
Seleccin de ventiladores
Seleccin de Compresores
Conversor de unidades
Seleccin de compresores
Seleccin de compresores
Seleccin de Compresores
Calculo de estructuras
Seleccin de compresores
Seleccin de Compresores
Calculo de carga trmica y capacidad del
evaporador

Cada empresa proveedora facilita el software de diseo para cuartos fros y aire acondicionado.

Estado de la planeacin del abastecimiento de materias primas e insumos, produccin y entrega


de productos finales.
El abastecimiento de materias primas se realiza sobre la marcha del proceso que va desde el contacto
comercial, como punto de partida para la adquisicin de materiales como laminas, plsticos, cable,
canaletas, pegantes que se utilizarn segn la necesidad del cliente. Adems se cuenta con un stock mnimo
de cable, plstico y refrigerante que se compran a distribuidores directos: Un rollo de cable por 100
metros, 2 galones de material para produccin de poliuretano y recarga de refrigerantes en cilindros de 30
libras para referencias 507, 404 y 10 libras de capacidad para R22.

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Estado del manejo de inventarios.


No se realizan inventarios, sino que tomando como punto de partida el stock mnimo, es renovado cuando
se comienza a agotar, es decir, cuando se reduce hasta en un 20% las existencias de insumos y materias
primas.
Es necesario tener el hbito de llevar registros para el control de inventarios de manera que se conozca la
entrada y salida de materias primas e insumos y tambin se vea reflejado en la organizacin de gastos y
produccin ms organizada.
Perfil actual de las personas que desarrollan la labor productiva.
Janio Bolaos: Propietario y administrador, se encarga de realizar el contacto con clientes potenciales y
reales con quienes logra negociaciones. Es quien tiene el conocimiento adquirido por la experiencia y
formacin en Tecnologa Electromecnica, administra, organiza, desarrolla el diseo y montaje de Sistema
de Aire Acondicionado y Cuartos Fros. Inspecciona la mano de obra desarrollado por los auxiliares.
Realiza adems el mercadeo de la empresa. El tiempo de experiencia en el desarrollo de su labor es de 6
aos.
Yanelis Bertel: Colabora en las labores de administracin y organizacin de materiales y herramientas de
trabajo.
Estado actual de las fichas tcnicas de productos.
No se cuentan con fichas tcnicas de productos, es necesario contar con esta informacin bsica para la
elaboracin de catlogos y para la estimacin de la calidad de los productos por parte del cliente, y por
supuesto, del fabricante.
As mismo, se desconocen las Normas Tcnicas Colombianas relacionadas con Sistemas de Aire
Acondicionado y Cuartos Fros.
Cumplimiento de requisitos y de la normatividad vigente para el sector.
Tener en cuenta las normas de bioseguridad a la hora de manipular lquidos refrigerantes comprimidos y
cables de alta tensin, y Buenas Prcticas de Manufactura para Sistemas de Refrigeracin, Seguridad
Industrial y ocupacional.
Estado de implementacin de 5s.
1. Clasificacin y Descarte: Significa separar las cosas necesarias y las que no lo son, manteniendo las
cosas necesarias en un lugar conveniente y en un lugar adecuado.
2. Organizacin: La organizacin permite la eficacia. Es una cuestin de cun rpido se puede
conseguir lo que necesita, y cun rpido puede devolverse a su sitio de nuevo.
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3. Higiene y visualizacin: La higiene es el mantenimiento de la limpieza y el orden. En un ambiente


limpio siempre habr seguridad. Quien no cuida bien de s mismo no puede hacer o vender
productos o servicios de calidad.
4. Limpieza: Toda persona deber conocer la importancia de estar en un ambiente limpio. Cada
trabajador de la empresa debe, antes y despus de cada trabajo realizado, retirar cualquier tipo de
suciedad generada.
5. Compromiso y Disciplina: Compromiso con las 4S anteriores y voluntad de hacer las cosas como
se supone se deben hacer. Es el deseo de crear un entorno de trabajo con en buenos hbitos
empresariales1.

Los principios de calidad se desarrollan cuidando de elegir el mejor sistema de refrigeracin que se ajuste a
las necesidades del cliente y para esta tarea se cuenta con los software especficos de diseo para cada parte
de los sistemas. Es necesario desarrollar ms compromiso y disciplina con la consecucin de clientes que
se vea reflejado en el incremento de produccin semanal.

Tomado de: http://www.ponce.inter.edu/empleo/OPUSCULOS/EMPLEO/LAS%205%20S%20en%20el%20Area%20de%20Empleo.pdf

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Fotografas de la situacin productiva de la empresa.


Computador Personal Software de Diseo

Cilindros de almacenamiento de refrigerantes.

Estantera para organizacin de herramientas

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Refrigerante R22

Etapa de diseo de sistema de refrigeracin.

Disposicin de herramientas

Firma del empresario, la cual certifica que el Informe de Diagnstico de su empresa le fue entregado y explicado por
parte del Asesor al finalizar la etapa de Diagnstico: